KITCHENAID KOASSB 60600 User Manual [fr]
Consignes d'utilisation
Consignes de sécurité importantes 4
Installation 8
Conseils pour la protection de l'environnement 9
Déclaration d'écoconception 9
Guide de dépannage 10
Service Après-vente 10
Nettoyage 10
ENTRETIEN 12
Instructions pour l'utilisation du four 13
Tableau de description des fonctions 30
Tableau de cuisson de la fonction de cuisson vapeur Artisan 33
Tableau de cuisson 34
Tableau de recettes testées 37
Conseils et recommandations sur l'utilisation 38
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Ces consignes sont aussi disponibles sur : docs.kitchenaid.eu
Consignes de sécurité importantes
VOTRE SÉCURITÉ ET CELLE D'AUTRUI EST TRÈS IMPORTANTE
Le présent manuel et l'appareil en question contiennent des consignes de sécurité
importantes qui doivent être lues et observées en tout temps.
Ceci est le symbole de danger concernant la sécurité. Il met en garde l'utilisateur
et toute autre personne contre les risques potentiels. Tous les avertissements
relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :
DANGER
AVERTISSEMENT
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas
évitée, occasionnera des blessures graves.
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas
évitée, est susceptible d'entraîner des blessures graves.
Tous les messages relatifs à la sécurité précisent le danger
potentiel, et indiquent comment réduire le risque de
blessure, de dommage, et de décharge électrique résultant
d'une mauvaise utilisation de l'appareil. Veuillez observer
scrupuleusement les instructions suivantes :
• Utilisez des gants de protection pour le déballage et
l'installation de l'appareil.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation principale avant
de débuter l'installation.
• L'installation et l'entretien doivent être effectués par un
technicien qualifié, conformément aux directives du
fabricant et de la réglementation de sécurité locale en
vigueur. Ne procédez à aucune réparation ni à aucun
remplacement de pièce sur l'appareil autre que ceux
spécifiquement indiqués dans le guide d'utilisation.
• Le remplacement du câble d'alimentation doit être
effectué par un électricien qualifié. Contactez un Service
Après-vente autorisé.
• La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.
• Une fois l'appareil installé dans son meuble, le câble
d'alimentation doit être suffisamment long pour le
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brancher à l'alimentation électrique principale.
• Pour que l'installation soit conforme à la réglementation
en vigueur en matière de sécurité, un interrupteur
omnipolaire avec un intervalle de contact minimum de 3
mm est requis.
• N'utilisez pas de multiprises si le four est muni d'une fiche.
• N'utilisez pas de rallonges.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation.
• Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne devra plus
pouvoir accéder aux composantes électriques.
• N'utilisez pas la surface de la plaque à induction si elle est
fissurée, et éteignez l'appareil pour éviter tout risque de
décharge électrique (uniquement pour les modèles avec
la fonction à induction).
• Évitez de toucher l'appareil avec les mains mouillées et ne
l'utilisez pas lorsque vous êtes pieds nus.
• Cet appareil est conçu uniquement comme appareil
ménager destiné à la cuisson des aliments. Aucune autre
utilisation n'est autorisée (p. ex. pour chauffer des pièces).
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de
mauvaise utilisation ou d'un mauvais réglage des
commandes.
• L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent
atteindre une température élevée
lors de l'utilisation.
• Évitez tout contact avec les éléments chauffants.
• Les enfants en bas âge (0-3 ans) et les jeunes enfants (3-8
ans) doivent être tenus à l'écart de l'appareil sauf s'ils se
trouvent sous surveillance constante.
• Les enfants âgés de 8 ans et plus, ainsi que les personnes
présentant des capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites, ou ne possédant ni l'expérience ni
les connaissances requises, peuvent utiliser cet appareil
seulement s'ils sont supervisés, ou si une personne
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responsable leur a expliqué l'utilisation sécuritaire et les
dangers potentiels de l'appareil. Les enfants ne doivent
pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien
ne doivent pas être exécutés par des enfants sans
surveillance.
• Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil
durant et après l'utilisation - vous pourriez vous
brûler. Ne touchez pas l'appareil avec des chiffons ou
autres matériaux inflammables avant que toutes les
composantes n'aient entièrement refroidis.
• En fin de cuisson, prenez garde en ouvrant la porte. Laissez
l'air chaud ou la vapeur s'évacuer progressivement de
l'appareil avant d'y accéder. Lorsque la porte de l'appareil
est fermée, l'air chaud sort à travers l'ouverture située audessus du bandeau de commande. Évitez d'obstruer les
grilles d'aération.
• Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les
accessoires du four. Veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants.
• Ne placez jamais de produits inflammables à l'intérieur
ou près de l'appareil : ces produits risqueraient de
s'enflammer si l'appareil était allumé par accident.
• Évitez de chauffer ou de cuire au four des aliments dans
des récipients hermétiques.
• La pression qui se développe à l’intérieur du récipient
pourrait faire exploser le récipient et endommager
l’appareil.
• N'utilisez pas de récipients faits de matériel synthétique.
• Les huiles et les matières grasses peuvent s'enflammer
facilement si elles sont surchauffées. Soyez prudent
lorsque vous utilisez des produits riches en huile ou en
gras.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant le
dessèchement des aliments.
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• Si des liquides contenant de l'alcool (p. ex. rhum, cognac,
vin) sont utilisés pour cuisiner, rappelez-vous qu’à haute
température, l'alcool s'évapore. Par conséquent, les
vapeurs dégagées par l'alcool risquent de s'enflammer en
entrant en contact avec l'élément chauffant électrique.
• N'utilisez jamais d'appareil de nettoyage à la vapeur.
• Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse.
Éloignez les enfants pendant le nettoyage du four par
pyrolyse. Toute éclaboussure doit être retirée de la cavité
du four avant le cycle de nettoyage (uniquement pour les
fours dotés de la fonction pyrolyse).
• Éloignez les animaux pendant et après le nettoyage du
four par pyrolyse (uniquement pour les fours munis de la
fonction de pyrolyse).
• Utilisez uniquement la sonde de température
recommandée pour ce four.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ou des grattoirs
métalliques tranchants pour nettoyer la vitre du four, ils
peuvent égratigner la surface et, à la longue, briser le verre.
• Pour éviter toute décharge électrique, assurez-vous que
l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule.
• N’utilisez pas de papier aluminium pour couvrir les
aliments dans le plat de cuisson (uniquement pour les
fours dotés d'un plat de cuisson).
MISE AU REBUT DES APPAREILS MÉNAGERS
• Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou réutilisables. La mise
au rebut doit être effectuée conformément à la réglementation locale en matière
d’élimination des déchets. Avant de mettre votre appareil au rebut, coupez le câble
d'alimentation pour que ce dernier ne puisse pas être branché à l'alimentation
principale.
• Pour toute information supplémentaire sur le traitement et le recyclage des appareils
électroménagers, contactez le service local compétent, le service de collecte des
déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté l'appareil.
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Installation
Après avoir déballé l'appareil, assurez-vous qu'il n'a pas été
endommagé pendant le transport et que la porte ferme
correctement.
En cas de problème, contactez le détaillant ou le service
Après-vente le plus proche. Pour éviter de l'endommager,
retirer le four de sa base en mousse de polystyrène
uniquement au moment de l'installation.
PRÉPARATION DU MEUBLE D'ENCASTREMENT
• Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister
à la chaleur (min. 90 °C).
• Découpez le contour du meuble avant d'y insérer le four
et nettoyez soigneusement les copeaux et la sciure de
bois.
• Une fois l'installation terminée, la base du four ne doit
plus être accessible.
• Pour que la table de cuisson fonctionne correctement,
assurez-vous de ne pas obstruer l'espace minimum entre
le plan de travail et la surface supérieure du meuble.
Branchement électrique
Assurez-vous que la tension spécifiée sur l'étiquette
signalétique de l'appareil est la même que celle de
l'alimentation principale. La plaque signalétique se trouve sur
le rebord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).
• Le remplacement du câble d'alimentation (type H05 RR-F
3 x 1,5 mm
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) doit être effectué par un électricien qualifié.
Contactez un Service Après-vente autorisé.
Le four est programmé pour fonctionner avec une absorption
de puissance de 2,5 kW (indiquée par « ELEVÉ » dans les
paramètres, comme illustré ci-dessous), qui est compatible
avec une tension d'alimentation domestique supérieure à 3
kW. Si l'alimentation électrique de la résidence est plus basse,
le réglage doit être diminué (réglage « BAS »). Le tableau cidessous reprend les tensions d'alimentation recommandées
pour les différents pays.
1. Pour réduire l'absorption de puissance, tournez le bouton
« Fonctions » sur « RÉGLAGES » et sélectionnez.
2. Confirmez en appuyant sur la touche
3. Sélectionnez « puissance » dans le menu
4. Confirmez en appuyant sur la touche
5. Sélectionnez « BAS »
6. Appuyez sur la touche
; un message de confirmation
s'affiche.
Nettoyage
Réglages
Traditionnel
Réglage de l'appareil et de l'affichage
Langue
Puissance
Heure
Réglage de l'appareil et de l'affichage
Elevé
Bas
Supérieure à 2,5 kW
CONSEILS D'ORDRE GÉNÉRAL
Avant d'utiliser le four pour la première fois :
• Retirez les protections en carton, les films plastiques
et les étiquettes adhésives présents sur le four et les
accessoires.
• Retirez les accessoires du four et chauffez-le à 200° C
pendant environ une heure pour éliminer les odeurs et
les vapeurs des matériaux d'isolation et de la graisse de
protection.
PAYS RÉGLAGE DE
L'ALIMENTATION
ÉLECTRIQUE
ALLEMAGNE ELEVÉ
ESPAGNE BAS
FINLANDE ELEVÉ
FRANCE ELEVÉ
ITALIE BAS
PAYS-BAS ELEVÉ
NORVÈGE ELEVÉ
SUÈDE ELEVÉ
R.-U. BAS
BELGIQUE ELEVÉ
Pendant l'utilisation :
• Évitez de poser des objets lourds sur la porte pour ne pas
l'endommager.
• Ne vous appuyez pas sur la porte et ne suspendez aucun
objet à la poignée.
• Ne recouvrez pas l'intérieur du four de papier aluminium.
• Ne versez jamais d'eau dans le four lorsque celui-ci est
chaud ; vous risqueriez d'endommager l'émail.
• Ne faites pas glisser les ustensiles de cuisson sur le fond
du four, vous pourriez endommager le revêtement en
émail.
• Assurez-vous que les câbles électriques d'autres appareils
ne puissent entrer en contact avec les parties chaudes ou
ne se coincent dans la porte du four.
• Évitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.
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Installation
Après l'utilisation :
• Laissez l'accessoire Artisan refroidir si vous devez
l'enlever pour le nettoyer. Lorsque l'accessoire
Artisan est retiré du four, utilisez le capuchon
disponible pour éviter d'introduire de la saleté
dans la prise de courant.
Conseils pour la protection de l'environnement
Élimination des matériaux d'emballage
• Les matériaux d'emballage sont entièrement
recyclables comme l'indique le symbole de recyclage
.
• Les différentes parties de l'emballage doivent donc
être jetées de manière responsable et en totale
conformité avec les réglementations des autorités
locales régissant la mise au rebut de déchets.
Mise au rebut de l'appareil
• Cet appareil est certifié conforme à la Directive
européenne 2012/19/UE relative aux déchets
d'équipements électriques et électroniques (DEEE).
• En vous assurant que l'appareil est mis au
rebut correctement, vous pouvez aider à éviter
d’éventuelles conséquences négatives sur
l'environnement et la santé humaine.
• Le symbole
documentation qui l'accompagne indique que cet
appareil ne doit pas être traité comme un déchet
ménager mais doit être remis à un centre de
collecte spécialisé dans le recyclage des appareils
électriques et électroniques.
Conseils pour économiser l'énergie
• Préchauffez le four uniquement si mentionné dans
le tableau de cuisson ou dans votre recette.
• Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués ou
émaillés, car ils absorbent mieux la chaleur.
figurant sur le produit et sur la
Déclaration d'écoconception
• Cet appareil respecte les exigences d’écoconception du règlement européen n° 65/2014 et 66/2014,
conformément à la norme européenne EN 60350-1.
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Guide de dépannage
Le four ne marche pas :
• Assurez-vous que l'alimentation électrique fonctionne et que le four est bien branché.
• Éteignez et rallumez le four pour voir si le problème est résolu.
Le programmeur électronique ne fonctionne pas :
• Si la lettre « F » est affichée, suivie d'un numéro, contactez le Service Après-vente le plus près.
Dans ce cas, indiquez le numéro suivant la lettre « F ».
Service Après-vente
Avant de contacter le Service Après-vente :
1. Essayez d'abord de corriger le problème en suivant
les suggestions du « guide de dépannage ».
2. Éteignez puis rallumez l'appareil pour voir si le
problème persiste.
Si le problème persiste après avoir accompli les
vérifications mentionnées ci-haut,
contactez le service après-vente le plus près.
Fournissez toujours :
• une brève description de la panne ;
• le type et le modèle exact du four ;
• le numéro de série (le numéro qui suit le mot «
Service » sur la plaque signalétique), situé sur le
bord droit du compartiment de cuisson (visible
lorsque la porte du four est ouverte). Le numéro de
Nettoyage
AVERTISSEMENT
– N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à la
vapeur.
– Attendez que le four ait refroidi avant de le
nettoyer.
– Débranchez l'appareil de la prise secteur.
Extérieur du four
IMPORTANT : N'utilisez pas de détergents corrosifs
ou abrasifs. Si l'un de ces produits entre en contact
avec le four, essuyez-le immédiatement à l'aide d'un
chiffon humide.
• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon humide.
S'il est très sale, utilisez une solution d'eau avec
quelques gouttes de détergent à vaisselle. Essuyez
avec un chiffon sec.
référence est également indiqué dans le livret de
garantie ;
• votre adresse complète ;
• votre numéro de téléphone.
Si des réparations sont nécessaires, veuillez contacter
un Service Après-vente autorisé (vous aurez ainsi la
garantie que des pièces d'origines sont utilisées et que
la réparation est effectuée correctement).
Enceinte du four
IMPORTANT : n'utilisez pas d'éponges abrasives,
de grattoirs métalliques ou de tampons à récurer.
À la longue, ceux-ci risquent d'abîmer les surfaces
émaillées et la vitre de la porte.
• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four
puis nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est encore
chaud de manière à éliminer la saleté accumulée
et les taches provoquées par les résidus
alimentaires (i.e. aliments à forte teneur en sucre).
• N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs.
• Nettoyez la vitre de la porte du four avec un
détergent liquide approprié. Pour faciliter le
nettoyage de la porte, il vous est possible de la
retirer (voir ENTRETIEN).
• Ne nettoyez pas la prise de la cavité Artisan juste
avant de lancer un cycle de cuisson Artisan.
• Observez les recommandations suivantes lors
du nettoyage du couvercle en acier inoxydable
rond du ventilateur et de la plaque de
connecteur Artisan (Twelix Disc) :
– Utilisez un chiffon doux (de préférence en
microfibre) avec de l'eau ou un produit de
nettoyage pour vitres.
– N'utilisez pas de papier essuie-tout, susceptible
de laisser des traces et des marques sur la vitre.
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Nettoyage
REMARQUE : durant les cuissons prolongées
avec beaucoup d'eau (par exemple, pizzas,
légumes, etc.), de la condensation risque de
se former à l'intérieur de la porte et sur le
pourtour du joint.
Lorsque le four est froid, essuyez l'intérieur de
la porte à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge.
Accessoires :
• Faites tremper les accessoires dans l'eau au
détergent à vaisselle immédiatement après
leur utilisation, en les manipulant avec des
gants isolants ou des maniques s'ils sont
encore chauds.
• Utilisez une brosse à vaisselle ou une éponge
pour enlever facilement les résidus d'aliments.
• Voir la section « Nettoyage » pour les
consignes de nettoyage de l'accessoire Artisan.
Nettoyage de l'accessoire Artisan :
• Prise de courant interne : enlevez le couvercle
métallique de la prise; utilisez une éponge
humide pour nettoyer la prise. N'utilisez pas
d'outils métalliques et/ou acérés.
• Après chaque utilisation, laissez la grille
vapeur refroidir et nettoyez-la, de préférence
lorsqu'elle est encore tiède, pour éviter que les
résidus d'aliments ne s'incrustent (p. ex., des
aliments à haute teneur en sucre).
Nettoyage au lave-vaisselle.
• Faites tremper la lèchefrite dans de
l'eau contenant du détergent à vaisselle
immédiatement après son utilisation, en la
manipulant avec des gants de cuisine si elle
est encore chaude. Vous pouvez facilement
enlever les résidus d'aliments à l'aide de la
brosse disponible auprès de notre Service
après-vente.
Détartrage :
Ajoutez un autre 800 ml de vinaigre blanc froid, et
remplissez d'eau à température ambiante jusqu'au
niveau « Max ». Laissez tremper pendant 6 à
8 heures, puis rincez à l'eau claire et détachez tout
résidu alimentaire restant à l'aide d'une éponge
non abrasive.
Des produits conçus pour le nettoyage et le
détartrage peuvent être achetés auprès du Service
Après-vente.
Remarque : après un certain nombre d'utilisations
à haute température, l'élément chauffant change
de couleur de façon naturelle. Cette modification
est due à la formation de couches d'agrégats
d'oxyde de fer, lesquelles n'affectent ni la
fonctionnalité ni la sécurité de la composante.
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ENTRETIEN
AVERTISSEMENT
DÉMONTAGE DE LA PORTE
Pour démonter la porte :
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Soulevez les manettes d'arrêt des charnières en les poussant vers l'avant,
jusqu'à la butée (Fig. 1).
3. Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu'à ce
qu'elle se décroche (D) (Fig. 2).
Pour remonter la porte :
1. Introduisez les charnières dans leur
logement respectif.
2. Ouvrez complètement la porte du four.
3. Abaissez les deux loquets.
4. Fermez la porte.
DÉMONTAGE DES GRILLES LATÉRALES
Les supports de grilles latéraux comprennent deux vis de fixation (fig. 3)
pour une meilleure stabilité.
1. Retirez les vis et les pièces de retenue correspondantes à droite et à
gauche à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil (fig. 4).
2. Retirez les grilles en les soulevant (1) et en les faisant pivoter (2),
comme illustré sur la fig. 5.
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE
Pour remplacer l'ampoule arrière (si présente) :
1. Débranchez le four de l'alimentation principale.
2. Dévissez le couvercle de l'ampoule, remplacez l'ampoule (voir la note
pour le type d'ampoule), et revissez le couvercle de l'ampoule.
3. Rebranchez le four à l'alimentation principale.
– Munissez-vous de gants de protection.
– Assurez-vous que le four est froid avant d'effectuer les
opérations suivantes.
– Débranchez l'appareil de la prise secteur.
(Fig. 1)
(Fig. 2)
(Fig. 3)
REMARQUE :
– Utilisez uniquement des ampoules électriques de 25-40W/230V de
type E-14, T300°C, ou des ampoules à halogène de 20-40W/230 V type
G9, T300°C.
– L'ampoule utilisée dans le four est spécialement conçue pour les
appareils électriques et ne convient pas à l'éclairage d'une pièce
(Règlement de la Commission (CE) N° ). 244/2009).
– Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente.
IMPORTANT :
– Si vous utilisez des ampoules halogènes, ne les manipulez-les pas
à mains nues car les empreintes peuvent les endommager.
– Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le cache de
l'ampoule a bien été remis en place.
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(Fig. 4)
(Fig. 5)
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