KITCHENAID 5KSM7580, 5KSM7580XECA, 5KSM7580XEER, 5KSM7580XEMS User Manual

6.9 L BOWL-LIFT STAND MIXER

Instructions

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSELHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSEL

Bedienungsanleitung

ROBOT SUR SOCLE À BOL RELEVABLE DE 6,9 LITRES

Instructions

ROBOT DA CUCINA CON SOLLEVAMENTO CIOTOLA DA 6,9 L

Istruzioni

6,9 L MULTIFUNCTIONELE MIXER/KEUKENROBOT

MET IN DE HOOGTE VERSTELBARE KOM

Instructies

BATIDORA DE PIE CON BOL ELEVABLE DE 6,9 L

Instrucciones

BATEDEIRA COM SUPORTE PARA TAÇA DE 6,9 L

Instruções

ΜΙΞΕΡ ΜΕ ΒΆΣΗ ΚΆΙ ΥΠΕΡΥΨΩΜΕΝΟ ΜΠΟΛ 6,9 L

Οδηγίες

6,9 L KÖKSMASKIN MED SKÅL PÅ HÄVARM

Instruktioner

6,9 L BOLLELØFTENDE KJØKKENMASKIN

Bruksanvisning

6,9 L KULHONNOSTOMALLINEN YLEISKONE

Ohjeet

6,9 L KØKKENMASKINE MED SKÅL-LØFT

Vejledning

6,9 L BORÐHRÆRIVÉL MEÐ LYFTANLEGRI SKÁL

Leiðbeiningar

СТАЦИОНАРНЫЙ МИКСЕР СО СЪЕМНОЙ ЧАШЕЙ 6,9 Л

Инструкции

STOJĄCE WIELOFUNKCYJNE MIKSERY PLANETARNE,

Z PODNOSZONĄ DZIEŻĄ OPOJEMNOŚCI 6,9 L

Instrukcja obsługi

KUCHYŇSKÝ ROBOT SE ZVEDACÍ MÍSOU O OBJEMU 6,9 L

Návod

KUCHYNSKÝ ROBOT SO ZDVÍHACOU MISOU O OBJEME 6,9 L

Návod

MIXER CU SOCLU ŞI BOL DE 6,9 L

Instrucţiuni

6,9 L КУХНЕНСКИ РОБОТ С ПОВДИГАЩА СЕ КУПА

Инструкции

Model 5KSM7580 Model 5KSM7591

English

1

W10421400A_1_EN.indd 1 11/15/11 1:47 PM

English

Table of Contents

STAND MIXER SAFETY

Important Safeguards .......................................................................................................3

Electrical Requirements ...................................................................................................4

Electrical Waste Disposal .................................................................................................4

PARTS AND FEATURES ......................................................................................................5

SETTING UP YOUR STAND MIXER .................................................................................6

Assembling your Bowl-Lift Stand Mixer ...........................................................................6

Adjusting your Beater to Bowl Clearance ........................................................................7

USING YOUR STAND MIXER

Speed Control Guide - 10 Speed Stand Mixers ...............................................................8

ATTACHMENTS ....................................................................................................................9

CARE AND CLEANING........................................................................................................9

TIPS FOR GREAT RESULTS

Planetary Mixing Action .................................................................................................10

Mixing Time ...................................................................................................................10

Mixer Use.......................................................................................................................10

Mixing Tips .....................................................................................................................10

Whipping Tips for Egg Whites ........................................................................................11

Whipping Tips for Whipped Cream ...............................................................................11

Bread Making Tips .........................................................................................................12

SERVICE AND WARRANTY

When You Need Service ................................................................................................13

Household KitchenAidTM Bowl-Lift Stand Mixer Warranty ............................................13

Service Centers ..............................................................................................................14

Customer Service ..........................................................................................................14

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Stand Mixer Safety

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed,
including the following:

1. Read all instructions.

2. To avoid risk of electrical shock, do not put Stand Mixer in water or other liquid.

3. The appliance is not intended for use by young children or inrm persons without
supervision.

4. Unplug Stand Mixer from outlet when not in use, before putting on or taking off parts,
and before cleaning.

5. Avoid contacting moving parts. Keep hands, hair, and clothing, as well as spatulas and other
utensils away from beater during operation to reduce the risk of injury to persons and/or
damage to the Stand Mixer.

6. Do not operate Stand Mixer with a damaged cord or plug or after the Stand Mixer
malfunctions, or is dropped or damaged in any manner. Return appliance to the nearest
Authorized Service Center for examination, repair or electrical or mechanical adjustment.

7. The use of attachments not recommended or sold by KitchenAid may cause re, electrical

shock, or injury.

8. Do not use the Stand Mixer outdoors.

9. Do not let the cord hang over edge of table or counter.

10. Remove Flat Beater, Stainless Steel Whip, or Spiral Dough Hook from Stand Mixer
before washing.

English

SAVE THESE INSTRUCTIONS

THIS PRODUCT IS DESIGNED FOR HOUSEHOLD

USE ONLY.

3

3

W10421400A_1_EN.indd 3 11/15/11 1:47 PM

Stand Mixer Safety

Electrical Requirements

English

Electrical Waste Disposal

This appliance is marked according to the
European directive 2002/96/EC on Waste
Electrical and Electronic Equipment (WEEE).

Volts: 220-240 A.C.
Hertz: 50/60 Hz

NOTE: The power rating for your Stand
Mixer is printed on the serial plate, placed
under your Stand Mixer.

Do not use an extension cord. If the power

supply cord is too short, have a qualied

electrician or serviceman install an outlet
near the appliance.

The wattage rating is determined by using
the attachment that draws the greatest load
(power). Other recommended attachments

may draw signicantly less power.

Disposal must be carried out in accordance
with local environmental regulations
for waste disposal.

By ensuring this product is disposed
of correctly, you will help avoid potential
negative consequences for the environment
and human health, which could otherwise
be caused by inappropriate waste handling
of this product.

The symbol on the product, or on the
documents accompanying the product,
indicates that this appliance may not be
treated as household waste. Instead it shall
be handed over to the applicable collection
point for the recycling of electrical and
electronic equipment.

4

W10421400A_1_EN.indd 4 11/15/11 1:47 PM

For more detailed information about
treatment, recovery and recycling of this

product, please contact your local city ofce,

your household waste disposal service or
the shop where you purchased the product.

Parts and Features

Speed Control
Lever

Beater Height
Adjustment
Screw

Bowl Support

Locating Pins

6.9 L (7 qt)
Stainless
Steel Bowl

Motor Head

Attachment Hub
(see the “Attachments”
section)

English

Attachment
Knob

Bowl Lift Lever
(not shown)

Beater Shaft

Bowl Handle (style may
vary depending on model)

Flat Beater

Spiral Dough

Hook

Stainless Steel

Pouring Shield

W10421400A_1_EN.indd 5 11/15/11 1:47 PM

Whip

5

Setting up your Stand Mixer

Assembling your Bowl-Lift Stand Mixer

To attach the Stainless Steel Bowl

Turn speed control to “0” (OFF). Unplug Stand Mixer or disconnect
power. Place Bowl Lift Lever into down position. Fit Bowl Supports
over Locating Pins and press down on back of the bowl until the

English

Bowl Pin snaps into the Spring Latch. (Fig. 1)
IMPORTANT: If the bowl is not securely snapped into place, it will
be unstable and wobble during use.

To raise the Stainless Steel Bowl to mixing position

Rotate Bowl Lift Lever counterclockwise to the straight up position. (Fig. 2)
The bowl must always be in the raised position when mixing.

To remove the Stainless Steel Bowl

Turn speed control to “0” (OFF). Unplug Stand Mixer or disconnect
power. Place Bowl Lift Lever in down position. Grasp Bowl Handle
and lift straight up and off Locating Pins.

To attach Flat Beater, Stainless Steel Whip,
or Spiral Dough Hook.

Turn speed control to “0” (OFF). Unplug Stand Mixer or disconnect
power. Lower bowl by rotating Bowl Lift Lever downward. Slip beater
on Beater Shaft and press upward as far as possible. Turn beater to right,
hooking it over the Pin on the Beater Shaft.
(Fig.3)

Fig. 1

Spring Latch

Locating Pin

Fig. 2

Fig. 3

Pin

To remove Flat Beater, Stainless Steel Whip
or Spiral Dough Hook

Turn speed control to “0” (OFF). Unplug Stand Mixer or disconnect
power. Lower bowl by rotating Bowl Lift Lever downward. Press beater
upward as far as possible and turn left. Pull beater from Beater Shaft.

Fig. 4

To attach Pouring Shield

Turn speed control to “0” (OFF). Unplug Stand Mixer or disconnect
power. Attach Flat Beater, Spiral Dough Hook, or Stainless Steel Whip
and bowl. From the front of the mixer, slide the Pouring Shield over
the bowl until the it is centered. The bottom rim of the Pouring Shield

should t within the bowl. (Fig. 4)

To use Pouring Shield

For best results, rotate the Pouring Shield so the Motor Head covers
the U-shaped gap in the shield. The Pouring Chute will be just to the right
of the Attachment Hub as you face the mixer. Pour the ingredients into
the bowl through the Pouring Chute.

6

W10421400A_1_EN.indd 6 11/15/11 1:47 PM

Pouring
Chute

Setting up your Stand Mixer

Adjusting your Beater to Bowl Clearance

Your Stand Mixer is adjusted at the factory so the Flat Beater just clears the bottom of the
bowl. If, for any reason, the Flat Beater hits the bottom of the bowl or is too far away from
the bowl, you can correct the clearance easily.

1. Turn speed control to “0” (OFF).

2. Unplug Stand Mixer or disconnect power.

3. Lower the bowl to the down position.

4. Turn Beater Height Adjustment Screw (A) slightly counter clockwise (left)

to raise Flat Beater or clockwise (right) to lower Flat Beater.

5. Make adjustment with Flat Beater, so it just clears surface of the bowl.

If you over adjust the screw, the Bowl Lift Lever may not lock into place.

NOTE: When properly adjusted, the
Flat Beater will not strike on the bottom
or side of the bowl. If the Flat Beater or
the Stainless Steel Whip is so close that it
strikes the bottom of the bowl, coating
may wear off the Flat Beater (for coated
beaters) or wires on Stainless Steel Whip
may wear.

Scraping sides of bowl may be necessary
under certain conditions regardless of
beater adjustment. The Stand Mixer must
be stopped to scrape bowl or damage to
mixer may occur.

English

7

W10421400A_1_EN.indd 7 11/15/11 1:47 PM

Using your Stand Mixer

Speed Control Guide - 10 Speed Stand Mixers

All speeds have the Soft Start feature that
automatically starts the Stand Mixer at a
lower speed to help avoid ingredient splash-

out and “our puff” at start-up, then quickly

increases to the selected speed for optimal

English

performance.

Speed Used for Accessories Description

1 Stirring For slow stirring, combining, mashing,
starting all mixing procedures. Use to
add our and dry ingredients to batter,
and add liquids to dry ingredients. Do
not use Speed 1 to mix or knead
yeast doughs.

2 Slow Mixing, For slow mixing, mashing, faster stirring.
Kneading Use to mix and knead yeast doughs,
heavy batters, and candies; start mashing
potatoes or other vegetables; cut
shortening into our; mix thin or splashy
batters.

4 Mixing, For mixing semi-heavy batters, such
Beating as cookies. Use to combine sugar and
shortening and to add sugar to egg
whites for meringues. Medium speed
for cake mixes.

6 Beating, For medium-fast beating (creaming) or
Creaming whipping. Use to nish mixing cake,
doughnut, and other batters. High speed
for cake mixes.

8-10 Fast Beating, For whipping cream, egg whites, and
Whipping, boiled frostings. For whipping small
Fast Whipping amounts of cream, egg whites or for

nal whipping of mashed potatoes.

NOTE: Use Speed 2 to mix or
knead yeast doughs. Use of any
other speed creates high potential
for Stand Mixer failure. The
PowerKnead Spiral Dough Hook

efciently kneads most yeast

dough within 4 minutes.

8

W10421400A_1_EN.indd 8 11/15/11 1:47 PM

Capacity Chart

Flour

Bread

Cookies / Biscuits

Mashed Potatoes

6.9 L Bowl

2 to 2.2 kg

8 breads of 450 g

160 pieces

3.6 kg

Attachments

General Information

KitchenAidTM optional Attachments are designed to assure long life. The Attachment Power
Shaft and Attachment Hub Socket are of a square design, to eliminate any possibility of
slipping during the transmission of power to the attachment. The hub and shaft housings are

tapered to assure a snug t, even after prolonged use and wear. KitchenAidTM Attachments

require no extra power unit to operate them; the power unit is built-in.

Attachment* Power Shaft

Attachment* Housing

Attachment* Shaft Housing

* Optional Attachment, not part of the mixer.

Pin

Hinged Hub Cover

Attachment
Hub Socket

Attachment
Knob

Notch

Care and Cleaning

English

Stainless Steel Bowl, Flat Beater, Stainless
Steel Whip, and Spiral Dough Hook may
be washed in an automatic dishwasher. Or,
clean them thoroughly in hot sudsy water
and rinse completely before drying. Do not
store beaters on shaft.

Accessories Coated Metal Stainless Steel

Silver coated metal beaters and
dough hooks are dishwasher-safe.
(Available on 5KSM7591 model)

Not applicable

Not applicable

ELECTRICAL SHOCK HAZARD

ALWAYS BE SURE TO UNPLUG
MIXER BEFORE CLEANING TO
AVOID POSSIBLE ELECTRICAL
SHOCK.

Wipe mixer with a damp cloth.
DO NOT IMMERSE IN WATER.
Wipe off beater shaft frequently,
removing any residue that may
accumulate.

Stainless steel beaters and dough
hooks are dishwasher-safe.
(Available on 5KSM7580 model)

11-Wire Stainless Steel Elliptical Whips
are dishwasher-safe. (Available on
5KSM7580 and 5KSM7591 models)

All metal bowls are stainless steel
and dishwasher-safe.
(Available on all Bowl-Lift models)

9

W10421400A_1_EN.indd 9 11/15/11 1:47 PM

Tips for Great Results

Planetary Mixing Action

During operation,
the Flat Beater
moves around the
stationary bowl,

English

at the same time
turning in the
opposite direction
on its own axis.
The diagram shows
the complete coverage
of the bowl made by the path of the beater.

The 5KSM7580 and 5KSM7591 models
are rated 500 Watts and use a Direct
Current motor. It is a quiet and highly
efcient motor, combined with a direct
drive transmission system : this enables
to drive 1.3 Horse Power at peak power
(output motor power), enabling fast and
outstanding mixing result even with
heavy dough.

Mixing Time

Your KitchenAidTM Mixer will mix faster
and more thoroughly than most other
electric mixers. Therefore, the mixing time
in most recipes must be adjusted to avoid
overbeating.

To help determine the ideal mixing time,
observe the batter or dough and mix only
until it has the desired appearance described
in your recipe, such as “smooth and creamy.”
To select the best mixing speeds, use the
“Speed Control Guide” section.

Mixer Use

PERSONAL INJURY HAZARD

To avoid personal injury and
damage to the beater, do not
attempt to scrape bowl while
mixer is operating; turn mixer
off. Should scraper or other
object drop into bowl, turn
motor OFF before removing.

The bowl and beater are designed to provide
thorough mixing without frequent scraping.
Scraping the bowl once or twice during

mixing is usually sufcient.

The Stand Mixer may become warm during
use. Under heavy loads with extended
mixing time periods, you may not be able
to comfortably touch the top of the Stand
Mixer. This is normal.

Mixing Tips

Adding Ingredients

Always add ingredients as close to side of
bowl as possible, not directly into moving
beater. The Pouring Shield can be used to
simplify adding ingredients. Use Speed 1
until ingredients have been blended. Then
gradually increase to desired speed.

Adding Nuts, Raisins, or Candied Fruits

Follow individual recipes for guidelines on
including these ingredients. In general, solid
materials should be folded in the last few
seconds of mixing on Speed 1. The batter
should be thick enough to keep the fruit
or nuts from sinking to the bottom of the
pan during baking. Sticky fruits should be
dusted with our for better distribution
in the batter.

Liquid Mixtures

Mixtures containing large amounts of liquid
ingredients should be mixed at lower speeds
to avoid splashing. Increase speed only after
mixture has thickened.

NOTE: If ingredients in very bottom
of bowl are not thoroughly mixed,
then the beater is not far enough into
the bowl. See the “Setting Up Your
Stand Mixer” section.

10

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Tips for Great Results

Whipping Tips for Egg Whites

Place room temperature egg whites in clean,
dry bowl. Attach stainless steel bowl and
wire whip. To avoid splashing, gradually turn
to designated speed and whip to desired
stage. See chart below.

AMOUNT SPEED

1 egg white ..................... GRADUALLY to 10

2-4 egg whites ................ GRADUALLY to 8

6 or more egg whites ..... GRADUALLY to 8

Whipping Stages

With your KitchenAidTM Stand Mixer, egg
whites whip quickly. So watch to avoid over
whipping. This list tells you what to expect.

Frothy

Large, uneven air bubbles.

Begins to Hold Shape

Air bubbles are ne and compact; product
is white.

Soft Peak

Tips of peaks fall over

when Stainless Steel Whip
is removed.

Almost Stiff

Sharp peaks form when

Stainless Steel Whip is
removed, but whites are
actually soft.

Stiff but not Dry

Sharp, stiff peaks form when Stainless Steel
Whip is removed. Whites are uniform in
colour and glisten.

Stiff and Dry

Sharp, stiff peaks form when Stainless Steel
Whip is removed. Whites are speckled
and dull in appearance.

Whipping Tips for Whipped
Cream

Pour cold whipping cream into chilled
bowl. Attach stainless steel bowl and wire
whip. To avoid splashing, gradually turn to
designated speed and whip to desired stage.
See chart below.

AMOUNT SPEED

50-200 mL .......................GRADUALLY to 10

More than 200 mL ...........GRADUALLY to 8

Whipping Stages

Watch cream closely during whipping.
Because your KitchenAidTM Stand Mixer
whips so quickly, there are just a few
seconds between whipping stages. Look
for these characteristics:

Begins to Thicken

Cream is thick and custard-like.

Holds its Shape

Cream forms soft peaks when Stainless
Steel Whip is removed. Can be folded into
other ingredients when making desserts
and sauces.

Stiff

Cream stands in stiff, sharp

peaks when Stainless Steel
Whip is removed. Use for
topping on cakes or desserts,

or lling for cream puffs.

English

11

W10421400A_1_EN.indd 11 11/15/11 1:47 PM

Tips for Great Results

Bread Making Tips

Making bread with a mixer is quite different
from making bread by hand. Therefore,
it will take some practice before you are
completely comfortable with the new
process. For your convenience, we offer

English

these tips to help you become accustomed
to bread-making the KitchenAidTM brand
way.

• ALWAYS use the PowerKnead Spiral
Dough Hook to mix and knead yeast
doughs.

• Use Speed 2 to mix or knead yeast dough.

Use of any other speed with heavy doughs
may cause mixer to stop rotating to limit
mixer damage. This is normal operation.
If this occurs, turn the Speed Control
Lever to off, and then turn back on to
a lower speed.

• Use a candy or other kitchen

thermometer to assure that liquids
are at temperature specied in the
recipe. Liquids at higher temperature
can kill yeast, while liquids at lower
temperatures will retard yeast growth.

• Warm all ingredients to room
temperature to ensure proper rising
of dough. If yeast is to be dissolved
in bowl, always warm bowl rst by
rinsing with warm water to avoid
cooling of liquids.

• Allow bread to rise in a warm place,
26°C to 29°C, free from draft, unless

otherwise specied in recipe.

• Recipe rising times may vary due to

temperature and humidity in your
kitchen. Dough has doubled in bulk when
indentation remains after tips of ngers
are pressed lightly and quickly into dough.

• Most bread recipes give a range for the
amount of our to be used. Enough our

has been added when the dough starts to
clean sides of bowl. If dough is sticky or
humidity is high, slowly add more our,
about 60g (1/2 cup) at a time but do not

exceed recommended our capacity.
Knead after each addition until our is

completely worked into dough. If too

much our is added, a dry loaf will result.

• When done, yeast breads and rolls should

be deep golden brown in colour. other
tests for doneness of breads are: Bread
pulls away from the sides of pan, and
tapping on the top of the loaf produces a
hollow sound. Turn loaves and rolls onto
racks immediately after baking to avoid
sogginess.

12

W10421400A_1_EN.indd 12 11/15/11 1:47 PM

Service and Warranty

When You Need Service

2. The Stand Mixer may emit a pungent odor,
especially when new. This is common with
electric motors.

3. If the Flat Beater hits the Bowl, stop the
Stand Mixer. See the “Setting Up Your
Stand Mixer” section.

If your Stand Mixer should malfunction
or fail to operate, please check the
following:

- Is the Stand Mixer plugged in?

- Is the fuse in the circuit to the Stand Mixer

in working order? If you have a circuit
breaker box, be sure the circuit is closed.

- Turn off the Stand Mixer for 10-15 seconds,

Please read the following before calling
your service center.

1. The Stand Mixer may warm up during

use. Under heavy loads with extended
mixing time periods, you may not be able
to comfortably touch the top of the unit.
This is normal.

Household KitchenAidTM Bowl-Lift Stand Mixer Warranty

the turn it back on. If the mixer still does
not start, allow it to cool for 30 minutes
before turning it back on.

- If the problem is not due to one of the

above items, see the “Service Centers”
section.

English

Length of
Warranty:

Europe,
Australia and
New Zealand:

For the ArtisanTM
Mixer
5KSM7580:
Five years Full
Warranty from
date of purchase.

For the Heavy
Duty Mixer
5KSM7591:
One Year Full
Warranty from
date of purchase.

KITCHENAID DOES NOT ASSUME ANY RESPONSIBILITY FOR INDIRECT DAMAGES.

KitchenAid Will Pay For: KitchenAid Will Not

Pay For:

The replacement parts
and repair labor costs to
correct defects in materials
or workmanship. Service
must be provided by an
Authorized KitchenAid
Service Center.

A. Repairs when Stand Mixer

is used for operations other
than normal household
food preparation.

B. Damage resulting from

accident, alterations,
misuse, abuse, or
installation/operation
not in accordance with
local electrical codes.

13

W10421400A_1_EN.indd 13 11/15/11 1:47 PM

Service and Warranty

Service Centers

All service should be handled locally by
an Authorized KitchenAid Service Center.
Contact the dealer from whom the unit was
purchased to obtain the name of the nearest

English

Authorized KitchenAid Service Center.

In the U.K.:

Call: 0845 6011 287

Customer Service

In U.K. & Ireland:

Tollfree number 0800 988 1266
(Calls from mobile phones are charged
standard network rate)

For Southern Ireland:
Tollfree number [phone]

In Ireland:

M.X. ELECTRIC
Service Department
25 Alymer Crescent
Kilcock, Co. KILDARE

Call: 87 2581574
Fax: [phone]

In Australia:
Call: 1800 990 990

In New Zealand:
Call: 0800 881 200

Address:
KitchenAid Europa, Inc.
PO BOX 19
B-2018 ANTWERP 11

BELGIUM

www.KitchenAid.co.uk

www.KitchenAid.eu

® Registered Trademark of KitchenAid, U.S.A.

TM

The shape of the Stand Mixer is a trademark of KitchenAid, U.S.A.

W10421400A 11/11

Trademark of KitchenAid, U.S.A.

© 2011. All rights reserved.

Specications subject to change without notice.

14

W10421400A_1_EN.indd 14 11/15/11 1:47 PM

6.9 L BOWL-LIFT STAND MIXER

Instructions

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSELHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSEL

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ROBOT SUR SOCLE À BOL RELEVABLE DE 6,9 LITRES

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Instruktioner

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Инструкции

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Z PODNOSZONĄ DZIEŻĄ OPOJEMNOŚCI 6,9 L

Instrukcja obsługi

KUCHYŇSKÝ ROBOT SE ZVEDACÍ MÍSOU O OBJEMU 6,9 L

Návod

KUCHYNSKÝ ROBOT SO ZDVÍHACOU MISOU O OBJEME 6,9 L

Návod

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Instrucţiuni

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Инструкции

Modell 5KSM7580 Modell 5KSM7591

Deutsch

15

W10421400A_2_DE.indd 15 11/15/11 1:49 PM

Deutsch

Inhaltsverzeichnis

SICHERHEIT DER KÜCHENMASCHINE

Wichtige Sicherheitshinweise .........................................................................................17

Elektrische Voraussetzungen..........................................................................................18

Entsorgung von Elektrogeräten .....................................................................................18

TEILE UND MERKMALE ....................................................................................................19

AUFBAU IHRER KÜCHENMASCHINE ...........................................................................20

Montieren Ihrer Küchenmaschine mit Schüsselheber ....................................................20

Einstellen des Abstands zwischen Schüssel und Flachrührer .........................................21

VERWENDEN IHRER KÜCHENMASCHINE

Leitfaden zur Geschwindigkeitssteuerung – 10 Geschwindigkeitsstufen .......................22

ZUBEHÖR ............................................................................................................................23

PFLEGE UND REINIGUNG ...............................................................................................23

TIPPS FÜR TOLLE ERGEBNISSE

Funktion des Planetenrührwerks ...................................................................................24

Rührzeit ..........................................................................................................................24

Verwenden der Küchenmaschine ..................................................................................24

Hinweise zum Rühren ....................................................................................................24

Tipps zum Schlagen von Eiweiß .....................................................................................25

Tipps zum Schlagen von Sahne ......................................................................................25

Tipps zur Brotzubereitung .............................................................................................26

KUNDENDIENST UND GARANTIE

Reparatur .......................................................................................................................27

Garantie für KitchenAid™-Haushaltsküchenmaschinen mit Schüsselheber ...................27

Kundendienststellen .......................................................................................................28

Kundendienst .................................................................................................................28

W10421400A_2_DE.indd 16 11/15/11 1:49 PM

Sicherheit der Küchenmaschine

Ihre Sicherheit und die Sicherheit anderer sind von großer Wichtigkeit.

Im vorliegenden Handbuch und an Ihrem Gerät sind zahlreiche Sicherheitshinweise zu nden.
Lesen und beachten Sie bitte immer alle diese Sicherheitshinweise.

Dies ist das Warnzeichen.

Dieses Zeichen weist Sie auf mögliche Gefahren hin, die zum Tode oder
zu Verletzungen führen können.

Alle Sicherheitshinweise stehen nach diesem Zeichen oder dem Wort „GEFAHR“
oder „WARNUNG“. Diese Worte bedeuten:

Sie können schwer oder tödlich verletzt

GEFAHR

werden, wenn Sie diese Hinweise nicht
unmittelbar beachten.

Deutsch

WARNUNG

Alle Sicherheitshinweise erklären Ihnen die Art der Gefahr und geben Hinweise, wie Sie die
Verletzungsgefahr verringern können, aber sie informieren Sie auch über die Folgen, wenn Sie
diese Hinweise nicht beachten.

Sie können schwer oder tödlich verletzt werden,
wenn Sie diese Hinweise nicht beachten.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Beim Gebrauch von Elektrogeräten müssen immer folgende grundlegende
Sicherheitsmaßnahmen beachtet werden:

1. Lesen Sie sämtliche Anleitungen.

2. Zur Vermeidung eines Stromschlags stellen Sie die Küchenmaschine niemals in Wasser oder
andere Flüssigkeiten.

3. Die Inbetriebnahme des Gerätes sollte nur unter Aufsicht vorgenommen werden, insbesondere

wenn Kleinkinder und körperlich oder geistig eingeschränkte Personen in der Nähe sind.

4. Den Stecker ziehen, wenn die Küchenmaschine nicht benötigt wird, bevor Teile an- oder

abmontiert werden oder die Küchenmaschine gereinigt wird.

5. Berühren Sie keine sich bewegenden Teile. Weder Hände, Haar, Kleidung sowie Spachtel oder

andere Utensilien dürfen während des Einsatzes der Küchenmaschine Kontakt mit dem Rührer
haben. Auf diese Weise können Verletzungen sowie eine Beschädigung der Küchenmaschine
vermieden werden.

6. Die Küchenmaschine nicht betreiben, wenn das Netzkabel oder der Netzstecker beschädigt

oder Fehlfunktionen aufgetreten sind, oder wenn die Küchenmaschine heruntergefallen ist oder
beschädigt wurde. Übergeben Sie das Gerät zur Überprüfung, Reparatur oder elektrischen
bzw. mechanischen Neueinstellung an das nächstgelegene autorisierte Wartungszentrum.

7. Die Verwendung von Zubehörteilen, die nicht von KitchenAid empfohlen oder verkauft

werden, können zu Bränden, elektrischen Schlägen oder Verletzungen führen.

8. Die Küchenmaschine nicht im Freien verwenden.

9. Das Netzkabel nicht über die Tischkante oder über die Kante der Arbeitsplatte hängen lassen.

10. Den Flachrührer, den Schneebesen und den Knethaken vor der Reinigung von der
Küchenmaschine abnehmen.

HEBEN SIE DIESE ANLEITUNG GUT AUF.

DIESES PRODUKT IST AUSSCHLIESSLICH FÜR DIE

VERWENDUNG IM HAUSHALT VORGESEHEN.

17

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Sicherheit der Küchenmaschine

Geschwindigkeits-
kontrollhebel

Elektrische Voraussetzungen

WARNUNG

Deutsch

Stromschlaggefahr

Schukostecker benutzen.

Erdungskontakt nicht beseitigen.

Keinen Adapter benutzen.

Kein Verlängerungskabel benutzen.

Nichtbeachtung dieser Instruktionen
kann zu Tod, Feuer oder Stromschlag
führen.

Entsorgung von Elektrogeräten

In Übereinstimmung mit den Anforderungen
der Europäischen Richtlinie 2002/96/EG über
Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE)
ist vorliegendes Gerät mit einer Markierung
versehen.

Bitte schützen Sie die Umwelt und die
Gesundheit anderer, indem Sie das Gerät
sachgerecht entsorgen.

Auf dem Produkt oder der beiliegenden
Produktdokumentation ist folgendes Symbol
einer durchgestrichenen Abfalltonne
abgebildet:

Spannung: 220–240 V Wechselstrom
Hertz: 50/60 Hz

HINWEIS: Die Leistungsaufnahme der
Küchen maschine ist auf dem Typenschild
an der Unterseite des Geräts angegeben.

Kein Verlängerungskabel benutzen. Falls das
Netzkabel zu kurz ist, lassen Sie von einem
Fachmann eine zusätzliche Steckdose in der
Nähe des Aufstellortes des Gerätes einbauen.

Diese Leistungsaufnahme gilt bei Verwendung
des Zubehörs, das die meiste Energie
benötigt. Es ist möglich, dass andere
Zubehörteile eine wesentlich geringere
Leistungs aufnahme erfordern.

HINWEIS: Dieses Produkt ist mit einem
Y-Netzkabel ausgestattet. Falls das Kabel
beschädigt wird, muss es vom Hersteller oder
dessen Service-Vertretung ausgewechselt
werden, um eine Gefahr zu vermeiden.

Die Entsorgung muss gemäß den örtlichen
Bestimmungen zur Abfallbeseitigung erfolgen.

Bitte wenden Sie sich an die zuständigen
Behörden Ihrer Gemeindeverwaltung, an
den lokalen Recyclinghof für Haushaltsmüll
oder an den Händler, bei dem Sie dieses
Gerät erworben haben, um weitere
Informationen über Behandlung, Verwertung
und Wiederverwendung dieses Produkts
zu erhalten.

Es weist darauf hin, dass eine Entsorgung im
normalen Haushaltsabfall nicht zulässig ist.
Entsorgen Sie dieses Produkt im Recyclinghof
mit einer getrennten Sammlung für Elektro­und Elektronikgeräte.

18

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Teile und Merkmale

Geschwindigkeits­kontrollhebel

Einstellschraube
für den Rührer

Schüsselhalterung

Führungsstifte

6,9-Liter-Edelstahl­schüssel

Motorkopf

Zubehörnabe
(siehe „Zubehör“)

Zubehörknopf

Hebel für
Schüsselheber
(nicht abgebildet)

Schlagwelle

Deutsch

Schüsselgriff
(modellabhängig)

Flachrührer

Knethaken

Edelstahl-Schneebesen

Spritzschutz mit

Einfüllschütte

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19

Aufbau Ihrer Küchenmaschine

WARNUNG

Verletzungsgefahr

Vor dem Berühren des Zubehörs
grundsätzlich den Stecker ziehen.

Andernfalls können Knochenbrüche,
Schnitt- oder andere Verletzungen
verursacht werden.

Montieren Ihrer Küchenmaschine mit Schüsselheber

Einsetzen der Edelstahlschüssel

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den
Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Küchenmaschine.
Bringen Sie den Hebel für den Schüsselheber in die untere Stellung.
Richten Sie die Schüssel halterungen über den Führungsstiften aus und
drücken Sie die hintere Kante der Schüssel nach unten, bis der Schüssel­stift in den Federriegel einrastet (Abb. 1).

Deutsch

WICHTIG: Falls die Schüssel nicht fest eingerastet ist, kann sie während

des Betriebs wackeln.

Anheben der Edelstahlschüssel in die Rührposition

Drehen Sie den Hebel für den Schüsselheber gegen den Uhrzeigersinn in
die senkrecht nach oben zeigende Stellung (Abb. 2). Die Schüssel muss
beim Rühren stets angehoben sein.

Herausnehmen der Edelstahlschüssel

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den
Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Küchenmaschine.
Bringen Sie den Hebel für den Schüsselheber in die untere Stellung. Halten Sie die
Schüssel am Griff und heben Sie sie gerade nach oben von den Führungsstiften.

Befestigen des Flachrührers, Edelstahl­Schneebesens oder Knethakens

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den
Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Küchenmaschine.
Senken Sie die Schüssel mit dem Hebel für den Schüsselheber ab. Schieben
Sie das Zubehörteil auf die Rührerwelle und drücken Sie es so weit wie
möglich nach oben. Drehen Sie das Zubehörteil nach rechts, sodass es in
den Stift an der Welle einhakt (Abb. 3).

Entfernen des Flachrührers, Edelstahl­Schneebesens oder Knethakens

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den
Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Küchenmaschine.
Senken Sie die Schüssel mit dem Hebel für den Schüsselheber ab. Drücken Sie
das Zubehörteil so weit wie möglich nach oben und drehen Sie es nach links.
Ziehen Sie das Zubehörteil von der Welle.

Anbringen des Spritzschutzes

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den
Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Küchenmaschine.
Befestigen Sie Flachrührer, Edelstahl-Schneebesen oder Knethaken und setzen
Sie die Schüssel ein. Schieben Sie den Spritzschutz mit Einfüllschütte von der
Vorderseite der Küchenmaschine über die Schüssel, bis der Schutz mittig sitzt.
Die Unterkante des Schutzes sollte nun in der Schüssel liegen (Abb. 4).

Verwenden des Spritzschutzes

Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie den Spritzschutz so drehen, dass
der Motorkopf die U-förmige Lücke im Schutz abdeckt. Die Einfüllschütte

bendet sich rechts von der Zubehörnabe. Geben Sie die Zutaten über die

Einfüllschütte in die Schüssel.

20

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Abb. 1

Abb. 2

Abb. 3

Abb. 4

Einfüll­schütte

Federriegel

Führungsstift

Stift

Aufbau Ihrer Küchenmaschine

Einstellen des Abstands zwischen Schüssel und Flach­rührer

Die Küchenmaschine ist ab Werk so eingestellt, dass der Flachrührer den Boden der Schüssel nicht ganz
berührt. Falls aus irgendeinem Grund der Flachrührer den Boden der Schüssel berührt oder zu weit vom
Boden entfernt ist, lässt sich der Abstand leicht korrigieren.

1. Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“).

2. Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Küchenmaschine.

3. Senken Sie die Schüssel ganz ab.

4. Drehen Sie die Einstellschraube für den Rührer (A) LEICHT entgegen dem Uhrzeigersinn (nach

links), um den Flachrührer anzuheben, bzw. im Uhrzeigersinn (nach rechts), um den Flachrührer
abzusenken.

5. Stellen Sie den Flachrührer so ein, dass er sich gerade noch über der Schüsseloberäche bendet.

Wird die Schraube zu weit gedreht, rastet der Hebel für den Schüsselheber möglicherweise
nicht ein.

HINWEIS: Bei richtiger Einstellung
berührt der Flachrührer weder den
Boden noch die Seite der Schüssel.

Benden sich Flachrührer oder Edelstahl-

Schneebesen so dicht am Boden der
Schüssel, dass sie anstoßen, können sich
die Drähte des Schneebesens oder die
eventuell vorhandene Beschichtung des
Flachrührers abnutzen.

Falls ein Ausschaben der Schüsselwand
erforderlich ist (unabhängig von der
Einstellung des Rührers), müssen Sie die
Küchenmaschine vor dem Ausschaben
anhalten. Ansonsten könnte die Maschine
beschädigt werden.

Deutsch

21

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Verwenden Ihrer Küchenmaschine

Leitfaden zur Geschwindigkeitssteuerung –
10 Geschwindigkeitsstufen

Für alle Geschwindigkeiten wird die Funktion Soft
Start angeboten, bei der die Küchenmaschine
automatisch mit einer niedrigeren Geschwindigkeit
anläuft, damit keine Zutaten verspritzt werden oder
Mehl heraus stiebt. Danach wird die Geschwindigkeit
schnell bis zur für optimale Leistung erforderlichen

Deutsch

Sollgeschwindigkeit erhöht.

Geschwindigkeit

BeschreibungZubehörEinsatzzweck

1

2

4

6

8-10

Rühren

Langsames
Mischen, Kneten

Mischen, Schlagen

Schlagen,
Verrühren

Schnelles
Verrühren,
Schlagen

Zum Umrühren und Vermengen sowie zu
Beginn aller Rührvorgänge. Zum Hinzufügen
von Mehl und trockenen Zutaten zum Teig
sowie für die Zugabe von Flüssigkeiten zu
trockenen Zutaten. Die Geschwindigkeit 1
nicht zum Mischen oder Kneten von Hefeteig
verwenden.

Zum langsamen Mischen, Vermengen und
zum schnelleren Umrühren. Zum Mischen
und Kneten von Hefeteig, schweren Teigen
und Massen für Süßwaren, zur Herstellung von
Kartoffelbrei oder anderen Gemüsebreien, für
die Zugabe von Backfett zu Mehl, zum Mischen

von dünnen oder üssigen Teigen.

Zum Mischen von mittelschweren Teigen,
beispielsweise für Kekse. Zum Vermischen
von Zucker und Backfett sowie für
die Zugabe von Zucker zu Eiweiß für
die Herstellung von Baisers. Mittlere
Geschwindigkeit für Kuchenfertigmischungen.

Zum mittelschnellen Rühren (Aufschäumen)
oder Schlagen. Zum abschließenden
Rühren von Kuchenteig, Doughnut-Teig und
anderen Teigen. Hohe Geschwindigkeit für
Kuchenfertigmischungen.

Zum Schlagen von Schlagsahne, Eiweiß
und aufgekochten Zuckergüssen. Zum
Schlagen kleiner Mengen Schlagsahne,
Eiweiß oder zum abschließenden Rühren
von Kartoffelbrei.

HINWEIS: Zum Kneten
und Rühren von Hefeteigen
Geschwindigkeit 2
verwenden. Bei anderen
Geschwindigkeitsstufen

Kapazitätstabelle

Mehl

6,9-Liter-Schüssel

2 bis 2,2 kg

besteht die Gefahr, dass die
Küchenmaschine ausfällt.

Brot

8 Brote á 450 g

Der leistungsstarke Knethaken
knetet die meisten Hefeteige
binnen 4 Minuten gut durch.

Kekse, Plätzchen

Kartoffelpüree

160 Stück

3,6 kg

22

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Zubehör

Allgemeine Hinweise

Zubehör von KitchenAid™ ist so konstruiert, dass es lange hält. Die Antriebswelle für das Zubehör und
die Zubehörnabe haben einen quadratischen Querschnitt, sodass das Zubehör bei der Übertragung
der Antriebskraft nicht rutscht. Nabe und Gehäuse der Antriebswelle sind konisch, sodass selbst bei
Verschleiß und nach längerer Nutzung ein sicherer Sitz gewährleistet ist. Zubehör von KitchenAid™
benötigt keinen zusätzlichen Antrieb. Die Antriebseinheit ist bereits in die Küchenmaschine integriert.

Antriebswelle für das Zubehör*

Zubehörgehäuse

Stift

Gehäuse der Antriebswelle

für das Zubehör*

* optionales Zubehör, nicht im Lieferumfang der Küchenmaschine enthalten

Pege und Reinigung

Die Edelstahlschüssel, der Flachrührer, der
Edelstahl-Schneebesen und der spiralförmige
Knethaken sind spülmaschinenfest. Sie können
auch in heißem Wasser mit Zusatz von
Spülmittel gereinigt werden. Die Flachrührer
bei Nichtbenutzung nicht auf der Welle lassen.

Nabendeckel

Deutsch

Zubehörnabe

Zubehörknopf

Aufnahme

WARNUNG

STROMSCHLAGGEFAHR

ZUR VERMEIDUNG EINES STROM­SCHLAGS VOR DEM REINIGEN IMMER
DEN NETZSTECKER ZIEHEN.

Das Gerät mit einem feuchten Tuch
abwischen. NICHT IN WASSER
TAUCHEN. Die Rührerwelle regelmäßig
abwischen und dort angesammelte
Nahrungsmittelreste beseitigen.

Zubehör EdelstahlBeschichtetes Metall

Metallrührer und Knethaken mit Silber­beschichtung sind spül maschinenfest
(erhältlich für Modell 5KSM7591).

nicht erhältlich

nicht erhältlich

Rührer und Knethaken aus Edelstahl sind
spülmaschinenfest (erhältlich für Modell
5KSM7580).

Elliptische Edelstahl-Schneebesen mit
11 Drähten sind spülmaschinenfest (erhältlich
für Modell 5KSM7580 und 5KSM7591).

Alle Metallschüsseln bestehen aus Edelstahl
und sind spülmaschinenfest (erhältlich für
alle Modelle mit Schüsselheber).

23

W10421400A_2_DE.indd 23 11/15/11 1:49 PM

Tipps für tolle Ergebnisse

Funktion des Planetenrührwerks

Während des
Betriebs bewegt sich
der Flachrührer in
der fest stehenden
Schüssel und dreht
sich zugleich in die
Gegenrichtung um

Deutsch

seine eigene Achse.
Die Abbildung zeigt,
welchen Weg der
Flachrührer in der
Schüssel insgesamt zurücklegt.

Die Modelle 5KSM7580 und 5KSM7591 haben
eine Nennleistung von 500 Watt. In ihnen kommt
ein Gleichstrommotor zum Einsatz. Dieser

Motor ist besonders leise und efzient. In der

Kombination mit einer Direktantriebübertragung
ergeben sich bis zu 1,3 PS Spitzenleistung
(am Motor) für schnelle und hervorragende
Mischergebnisse selbst bei schwerem Teig.

Rührzeit

Ihre KitchenAid™-Küchenmaschine rührt schneller
und gründlicher als die meisten anderen elektrischen
Küchengeräte. Daher muss die Rührzeit bei den
meisten Rezepten angepasst werden, um z. B. ein

Ausocken zu vermeiden.

Bestimmen Sie die ideale Rührzeit, indem Sie
den Rühr- oder Hefeteig beobachten und nur
so lange rühren, bis die im Rezept beschriebene
Konsistenz, beispielsweise „glatt und cremig“,
erreicht ist. Beachten Sie den „Leitfaden zur
Geschwindigkeitssteuerung“ zur Wahl der
optimalen Geschwindigkeitsstufe.

Verwenden der Küchenmaschine

WARNUNG

VERLETZUNGSGEFAHR

Vermeiden Sie Verletzungen und Schäden
am Rührer: Keinesfalls versuchen, die
Schüssel auszuschaben, während das Gerät
läuft. Die Küchenmaschine dazu stets
ausschalten. Falls der Schaber oder ein
anderes Objekt in die Schüssel fällt, den
Motor AUSSCHALTEN, bevor Sie den
Schaber oder das Objekt herausholen.

Schüssel und Flachrührer sind so konstruiert, dass

sie ohne allzu häuges Abkratzen ein gründliches

Rühren gewährleisten. Während des Rührvorgangs
ist es in der Regel ausreichend, die Schüssel ein­oder zweimal auszukratzen.

Die Küchenmaschine erwärmt sich während
des Betriebs. Bei starker Belastung und längerer
Rührzeit kann die Oberseite der Küchenmaschine
so heiß sein, dass sie nicht mehr berührt werden
kann. Dies ist normal.

Hinweise zum Rühren

Zugabe von Zutaten

Die Zutaten immer so dicht wie möglich am
Schüsselrand zugeben, nicht direkt auf den
rotierenden Rührer. Der Spritzschutz erleichtert
die Zugabe der Zutaten. Mit Geschwindigkeitstufe
1 arbeiten, bis die Zutaten gemischt sind. Dann
allmählich auf die Sollgeschwindigkeit erhöhen.

Zugabe von Nüssen, Rosinen oder
kandierten Früchten

Beachten Sie die Rezepthinweise beim Zugeben
dieser Zutaten. Feste Zutaten sollten erst in
den letzten Sekunden des Rührvorgangs bei
Geschwindigkeitsstufe 1 zugesetzt werden.
Der Teig muss so dick sein, dass die Nüsse
oder Früchte beim Backen nicht auf den Boden
der Form absinken. Klebrige Früchte mit Mehl
bestäuben, um eine bessere Verteilung im Teig zu
erreichen.

Mischen von Flüssigkeiten

Das Umrühren großer Mengen üssiger

Zutaten sollte bei niedrigen Geschwindigkeiten
erfolgen, um ein Verspritzen zu vermeiden.
Die Geschwindigkeit erst erhöhen, wenn die
Mischung eingedickt ist.

HINWEIS: Wenn die Zutaten am Boden
der Schüssel nicht gründlich gemischt

werden, bendet sich der Rührer nicht

tief genug in der Schüssel. Siehe Abschnitt
„Aufbauen Ihrer Küchenmaschine“.

24

W10421400A_2_DE.indd 24 11/15/11 1:49 PM

Tipps für tolle Ergebnisse

Tipps zum Schlagen von Eiweiß

Geben Sie die zimmertemperierten Eiweiße in
die saubere, trockene Schüssel. Bringen Sie die
Edelstahlschüssel und den Schneebesen an. Um ein
Verspritzen zu vermeiden, die Sollgeschwindigkeit
schrittweise erhöhen und die Schlagsahne schlagen,
bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Siehe
folgende Tabelle.

MENGE

1 Eiweiß.......................

2 bis 4 Eiweiße.............

6 oder mehr Eiweiße...

Konsistenz

Mit der KitchenAid™-Küchenmaschine lässt
sich Eiweiß schnell schlagen. Achten Sie darauf,
das Eiweiß nicht zu steif werden zu lassen. Die
folgende Liste enthält weitere Informationen.

Schaumig

Große, ungleichmäßig verteilte

Eischnee beginnt seine Form beizubehalten

Feine und kompakte Luftblasen; Eischnee ist weiß.

Flaumig

Eischnee fällt zusammen, sobald der

Fast steif

Bildet steife Spitzen, wenn der

GESCHWINDIGKEIT

ALLMÄHLICH bis Stufe 10
ALLMÄHLICH bis Stufe 8
ALLMÄHLICH bis Stufe 8

Luftblasen.

Schneebesen entfernt wird.

Schneebesen entfernt wird. Die
eigentliche Masse ist jedoch weich.

Tipps zum Schlagen von Sahne

Geben Sie kalte Schlagsahne in die gekühlte
Schüssel. Bringen Sie die Edelstahlschüssel und den
Schneebesen an. Um ein Verspritzen zu vermeiden,
die Sollgeschwindigkeit schrittweise erhöhen und
die Schlagsahne schlagen, bis die gewünschte
Konsistenz erreicht ist. Siehe folgende Tabelle.

MENGE

50 bis 200 ml.............

über 200 ml...............

Konsistenz

Beim Schlagen die Schlagsahne genau beobachten.
Da die KitchenAid™-Küchenmaschine sehr schnell
schlägt, dauert es nur einige Sekunden, bis die
jeweilige Konsistenz erreicht ist. Achten Sie auf
folgende Merkmale:

Schlagsahne beginnt einzudicken

Die Schlagsahne ist dick und sieht puddingähnlich
aus.

Schlagsahne behält Form bei

Bildet weiche Spitzen, wenn der Schneebesen
entfernt wird. Kann bei der Zubereitung von
Süßspeisen und Soßen unter andere Zutaten
gehoben werden.

Steif

Bildet steife, feste Spitzen, wenn

GESCHWINDIGKEIT

ALLMÄHLICH bis Stufe 10
ALLMÄHLICH bis Stufe 8

der Schneebesen entfernt wird.
Als Garnierung für Kuchen oder
Süßspeisen oder zum Füllen von
Cremegebäck.

Deutsch

Steif, aber nicht trocken

Bildet steife, feste Spitzen, wenn der Schneebesen
entfernt wird. Der Eischnee hat eine einheitliche
Farbe und glänzt.

Steif und trocken

Bildet steife, feste Spitzen, wenn der Schneebesen

entfernt wird. Der Eischnee ist eckig und matt.

25

W10421400A_2_DE.indd 25 11/15/11 1:50 PM

Tipps für tolle Ergebnisse

Tipps zur Brotzubereitung

Die Brotzubereitung mit der Küchen­maschine unterscheidet sich deutlich
von der Zubereitung mit den Händen.
Sie werden vermutlich ein wenig Übung
benötigen, um diese Änderungen zu
verinnerlichen. Unsere Tipps helfen Ihnen,
Ihr eigenes Brot mit KitchenAid™-Geräten

Deutsch

zuzubereiten.

• IMMER den spiralförmigen Knethaken

zum Rühren und Kneten von Hefeteig
verwenden.

• Zum Kneten und Rühren von Hefeteigen

Geschwindigkeit 2 verwenden. Wenn Sie
andere Geschwindigkeiten für schwere
Teige verwenden, stoppt möglicherweise
die Rührbewegung, um Schäden an
der Maschine zu vermeiden. Dies ist
normal. Schalten Sie in diesem Fall den
Geschwindigkeitsregler in die AUS­Stellung. Wählen Sie anschließend eine
niedrigere Geschwindigkeitsstufe.

• Überprüfen Sie mit einem Küchen-

thermometer, dass üssige Zutaten

den Rezeptvorgaben entsprechen.
Flüssigkeiten mit höheren Temperaturen
können die Hefe zerstören, solche mit
niedrigeren Temperaturen können das
Aufgehen verzögern.

• Achten Sie darauf, dass sämtliche

Zutaten Raumtemperatur haben. So ist
sichergestellt, dass der Teig aufgeht. Wenn
die Hefe in der Schüssel aufgelöst werden
soll, wärmen Sie die Schüssel durch
Ausspülen mit warmem Wasser vor.

• Lassen Sie das Brot zwischen 26 °C und
29 °C geschützt vor Zug aufgehen (sofern

das Rezept keine anderen Vorgaben
macht).

• Die im Rezept angegebenen Zeiten für

das Aufgehen können abhängig von
Temperatur und Luftfeuchtigkeit in
Ihrer Küche variieren. Der Teig hat sein
Volumen verdoppelt, wenn nach einem
leichten und schnellen Eindrücken der
Finger in den Teig eine Vertiefung sichtbar
bleibt.

• Die meisten Brotrezepte geben einen

variablen Mehlanteil vor. Sobald der
Teig die Schüsselwand säubert, enthält
er genug Mehl. Bei klebrigem Teig oder
hoher Feuchtigkeit geben Sie vorsichtig
weiteres Mehl in Schritten von 60 g
(ca. 1/2 Tasse) hinzu, bis die gewünschte
Konsistenz oder die maximal angegebene
Mehlmenge erreicht ist. Kneten Sie den
Teig nach jeder Zugabe von Mehl durch,
bis das Mehl vollständig eingearbeitet ist.
Zu viel Mehl führt zu einem trockenen
Brotlaib.

• Fertige Hefebrote und Brötchen sind von

einem dunkelbraunen Goldton. Andere
Anzeichen für fertig gebackene Brote:
Das Brot löst sich von den Seiten der
Form. Beim Klopfen auf die Oberseite
des Laibes klingt es hohl. Geben Sie Laibe
und Brötchen sofort nach dem Backen auf
Roste, um ein Aufweichen zu verhindern.

26

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Kundendienst und Garantie

Reparatur

WARNUNG

Stromschlaggefahr

Vor Wartungsarbeiten Netzstecker ziehen.

Nichtbeachtung kann zum Stromschlag
oder Tod führen.

Bitte lesen Sie folgende Hinweise, ehe
Sie den Kundendienst verständigen.

1. Die Küchenmaschine erwärmt sich während

des Betriebs. Bei starker Belastung und
längerer Rührzeit kann die Oberseite der
Küchenmaschine so heiß sein, dass sie nicht
mehr berührt werden kann. Dies ist normal.

2. Die Küchenmaschine kann einen
unangenehmen Geruch entwickeln,
insbesondere, wenn sie noch neu ist.
Dies ist bei Elektromotoren normal.

3. Wenn der Flachrührer die Schüssel berührt,
schalten Sie die Küchenmaschine ab.
Beachten Sie die Hinweise im Abschnitt
„Aufbauen Ihrer Küchenmaschine“.

Wenn die Küchenmaschine nicht mehr
funktioniert oder Fehlfunktionen
aufweist, prüfen Sie zuerst folgende
Fehlerquellen:

- Ist die Küchenmaschine mit dem Netz

verbunden?

- Ist die Sicherung im Stromkreis für die

Küchen maschine in Ordnung? Wenn
Sie einen Stromunter brechungs schalter
haben, überzeugen Sie sich davon, dass
der Stromkreis geschlossen ist.

- Schalten Sie die Küchenmaschine aus und

nach etwa 10 bis 15 Sekunden wieder
ein. Hilft dies nicht, lassen Sie das Gerät
30 Minuten abkühlen, ehe Sie einen
erneuten Einschaltversuch unternehmen.

- Lässt sich das Problem auf diese Weise

nicht beheben, wenden Sie sich an eine
der im Abschnitt „Kundendienststellen“
genannten Stellen.

Deutsch

Garantie für KitchenAid™-Haushaltsküchenmaschinen
mit Schüsselheber

Garantiedauer: KitchenAid erstattet die

Europa, Australien
und Neuseeland:

Für die Artisan™­Küchenmaschine
5KSM7580:
Fünf Jahre ab
Kaufdatum.

Für die Profi­Küchen maschine
(Heavy Duty)
5KSM7591: Ein
Jahr Komplett­garantie ab dem
Kaufdatum

Kosten für:

Ersatzteile und Arbeitskosten,
um Materialschäden und
Fertigungsfehler zu beheben.
Die Reparatur muss von einem
anerkannten KitchenAid­Kundendienstzentrum
vorgenommen werden.

KITCHENAID ÜBERNIMMT KEINERLEI GARANTIE FÜR NEBEN- UND FOLGEKOSTEN.

W10421400A_2_DE.indd 27 11/15/11 1:50 PM

KitchenAid übernimmt
keine Kosten für:

A. Reparaturen an Küchen-

maschinen, die für andere
Zwecke als für die normale
Speisenzubereitung eingesetzt
werden.

B. Reparaturen von Schäden, die

durch Unfälle, Abänderungen,
falsche bzw. missbräuchliche
Verwendung und Installation
und Betrieb unter Verletzung
der geltenden elektrischen
Vorschriften verursacht wurden.

27

Kundendienst und Garantie

Kundendienststellen

Alle Reparatur- und Wartungsarbeiten sollten
lokal von einem anerkannten KitchenAid­Kundendienstzentrum ausgeführt werden.
Nehmen Sie mit dem Händler Kontakt auf,
bei dem Sie das Gerät gekauft haben, um den
Namen des nächsten anerkannten KitchenAid-

Deutsch

Kundendienstzentrums zu erhalten.

Kundendienst

Für Deutschland:

Hotline: Gebührenfreie Telefonberatung unter:
0800 5035005

Adresse:

KitchenAid Europa, Inc.
Postfach 19
B-2018 ANTWERPEN 11
BELGIEN

In Deutschland:

KitchenAid Service & Support, Großhandel
Inh. Franz - Josef Lücke
Lümernweg 142
D-33378 RHEDA-WIEDENBRÜCK

Tel: [phone]
Fax: [phone]

Mail:

[e-mail]

Für die Schweiz:

Novissa Haushaltgeräte AG
Bernstrasse 18
CH-2555 BRÜGG

Tel: [phone]
Fax: [phone]

www.KitchenAid.de
www.KitchenAid.eu

® Eingetragene Marke von KitchenAid, USA

Die Form der Küchenmaschine ist eine Marke von KitchenAid, USA.

Spezikationen können ohne vorherige Ankündigung geändert werden.

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™ Marke von KitchenAid, USA

© 2011. Alle Rechte vorbehalten.

6.9 L BOWL-LIFT STAND MIXER

Instructions

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSELHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSEL

Bedienungsanleitung

ROBOT SUR SOCLE À BOL RELEVABLE DE 6,9 LITRES

Instructions

ROBOT DA CUCINA CON SOLLEVAMENTO CIOTOLA DA 6,9 L

Istruzioni

6,9 L MULTIFUNCTIONELE MIXER/KEUKENROBOT

MET IN DE HOOGTE VERSTELBARE KOM

Instructies

BATIDORA DE PIE CON BOL ELEVABLE DE 6,9 L

Instrucciones

BATEDEIRA COM SUPORTE PARA TAÇA DE 6,9 L

Instruções

ΜΙΞΕΡ ΜΕ ΒΆΣΗ ΚΆΙ ΥΠΕΡΥΨΩΜΕΝΟ ΜΠΟΛ 6,9 L

Οδηγίες

6,9 L KÖKSMASKIN MED SKÅL PÅ HÄVARM

Instruktioner

6,9 L BOLLELØFTENDE KJØKKENMASKIN

Bruksanvisning

6,9 L KULHONNOSTOMALLINEN YLEISKONE

Ohjeet

6,9 L KØKKENMASKINE MED SKÅL-LØFT

Vejledning

6,9 L BORÐHRÆRIVÉL MEÐ LYFTANLEGRI SKÁL

Leiðbeiningar

СТАЦИОНАРНЫЙ МИКСЕР СО СЪЕМНОЙ ЧАШЕЙ 6,9 Л

Инструкции

STOJĄCE WIELOFUNKCYJNE MIKSERY PLANETARNE,

Z PODNOSZONĄ DZIEŻĄ OPOJEMNOŚCI 6,9 L

Instrukcja obsługi

KUCHYŇSKÝ ROBOT SE ZVEDACÍ MÍSOU O OBJEMU 6,9 L

Návod

KUCHYNSKÝ ROBOT SO ZDVÍHACOU MISOU O OBJEME 6,9 L

Návod

MIXER CU SOCLU ŞI BOL DE 6,9 L

Instrucţiuni

6,9 L КУХНЕНСКИ РОБОТ С ПОВДИГАЩА СЕ КУПА

Инструкции

Modèle 5KSM7580 Modèle 5KSM7591

Français

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Table des matières

SÉCURITÉ DU ROBOT SUR SOCLE

Consignes de sécurité importantes ................................................................................31

Alimentation ...................................................................................................................32

Mise au rebut des déchets d’équipements électriques ..................................................32

PIÈCES ET FONCTIONS ....................................................................................................33

MISE EN SERVICE DE VOTRE ROBOT SUR SOCLE ....................................................34

Assemblage de votre robot sur socle à bol relevable ....................................................34

Réglage du jeu entre le batteur plat et le bol .................................................................35

UTILISATION DE VOTRE ROBOT SUR SOCLE

Guide de réglage de la vitesse – Robots sur socle à 10 vitesses .....................................36

ACCESSOIRES .....................................................................................................................37

ENTRETIEN ET NETTOYAGE ...........................................................................................37

CONSEILS POUR OBTENIR DES RÉSULTATS OPTIMAUX

Action de mélange à mouvement planétaire ..................................................................38

Temps de mélange..........................................................................................................38

Utilisation du robot sur socle .........................................................................................38

Conseils de mélange ......................................................................................................38

Conseils pour fouetter les blancs d’œufs .......................................................................39

Conseils pour battre de la crème fouettée ....................................................................39

Conseils pour la préparation de pâte à pain ...................................................................40

ENTRETIEN ET GARANTIE

Dispositions à prendre pour un entretien et une réparation .........................................41

Garantie du robot sur socle à bol relevable KitchenAidTM à usage domestique .............41

Centres de service après-vente .....................................................................................42

Service à la clientèle .......................................................................................................42

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Sécurité du robot sur socle

Votre sécurité est très importante, au même titre que celle d’autrui.

Plusieurs messages de sécurité importants apparaissent dans ce manuel ainsi que sur
votre robot sur socle. Lisez-les attentivement et respectez-les systématiquement.

Ce symbole est synonyme d’avertissement.
Il attire votre attention sur les risques potentiels susceptibles de provoquer des

blessures mortelles ou graves à l’utilisateur ou d’autres personnes présentes.
Tous les messages de sécurité sont imprimés en regard du symbole

d’avertissement ou après les mots « DANGER » ou « AVERTISSEMENT ».
Ces mots signient ce qui suit :

Vous risquez d’être mortellement ou

DANGER

AVERTISSEMENT

Tous les messages de sécurité vous indiquent en quoi consiste le danger potentiel, comment
réduire le risque de blessures et ce qui peut arriver si vous ne respectez pas les instructions.

gravement blessé si vous ne respectez
pas immédiatement les instructions.

Vous risquez d’être mortellement ou
gravement blessé si vous ne respectez
pas scrupuleusement les instructions.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les consignes de sécurité
élémentaires doivent être respectées, et notamment les suivantes :

1. Lisez toutes les instructions.

2. Pour éviter les risques d’électrocution, n’immergez jamais le robot sur socle dans l’eau
ou dans tout autre liquide.

3. Les jeunes enfants et les personnes handicapées ne doivent pas utiliser cet appareil sans
une surveillance étroite.

4. Débranchez le robot sur socle lorsque vous ne l’utilisez pas, avant d’y ajouter ou d’en
retirer des pièces et avant de le nettoyer.

5. Évitez tout contact avec les pièces mobiles. Tenez les mains, cheveux, vêtements ainsi

que les spatules et autres ustensiles à l’écart du robot sur socle lorsqu’il fonctionne an

de réduire le risque de blessures et/ou de détériorations de l’appareil.

6. N’utilisez pas le robot sur socle si le cordon d’alimentation ou la che sont endommagés,

si l’appareil a présenté un défaut de fonctionnement ou qu’il est tombé ou a été endommagé
de quelque façon que ce soit. Renvoyez l’appareil au centre de service agréé le plus proche
pour le faire examiner ou réparer, ou effectuer un réglage électrique ou mécanique.

7. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par KitchenAid peut causer
un incendie, une électrocution ou des blessures.

8. N’utilisez pas le robot sur socle à l’extérieur.

9. Ne laissez pas le cordon pendre du bord de la table ou du comptoir.

10. Enlevez le batteur plat, le fouet en acier inoxydable ou le crochet pétrisseur en spirale
avant de nettoyer le robot.

Français

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

CE PRODUIT EST DESTINÉ À UN USAGE

STRICTEMENT DOMESTIQUE.

31

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Sécurité du robot sur socle

Ergots d’orientation

Alimentation

AVERTISSEMENT

Français

Risque d’électrocution

Branchez l’appareil à une prise reliée
à la terre.

Ne démontez pas la prise de terre.

N’utilisez pas d’adaptateur.

N’utilisez pas de rallonge électrique.

Le non-respect de ces instructions
peut entraîner des blessures mortelles,
un incendie ou une électrocution.

Tension : 220-240 C.A.
Fréquence : 50/60 Hz

REMARQUE : la puissance nominale de votre
robot sur socle est indiquée sur la plaque du
numéro de série, située sous l’appareil.

N’utilisez pas de rallonge électrique. Si le
cordon d’alimentation est trop court, faites
installer une prise de courant près de l’appareil

par un électricien ou un technicien qualié.

Cette puissance est déterminée en fonction
de l’accessoire consommant le plus de
charge (puissance). D’autres accessoires
recommandés peuvent consommer beaucoup
moins de puissance.

REMARQUE : Cet appareil est vendu avec
un fil électrique de type Y. Si le fil électrique
est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant ou par son représentant du service
après-vente pour éviter tout danger.

Mise au rebut des déchets d’équipements électriques

Cet appareil porte le symbole de recyclage
conformément à la Directive Européenne
2002/96/CE concernant les Déchets
d’Équipements Électriques et Électroniques
(DEEE, ou WEEE en anglais).

Par une mise au rebut correcte de l’appareil,
vous contribuerez à éviter tout préjudice
à l’environnement et à la santé humaine.

Le symbole présent sur l’appareil ou
dans la documentation qui l’accompagne
indique que ce produit ne peut en aucun cas
être traité comme déchet ménager. Il doit
par conséquent être remis à un centre de
collecte des déchets chargé du recyclage des
équipements électriques et électroniques.

Pour la mise au rebut, respectez les normes
relatives à l’élimination des déchets en
vigueur dans le pays d’installation.

Pour obtenir de plus amples détails au
sujet du traitement, de la récupération et
du recyclage de cet appareil, veuillez vous
adresser au bureau compétent de votre
commune, à la société de collecte des
déchets ou directement à votre revendeur.

32

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Pièces et fonctions

Levier de
contrôle de
la vitesse

Vis de réglage
de la hauteur
du batteur plat

Support du bol

Ergots d’orientation

Bol en acier
inoxydable
de 6,9 litres

Tête du moteur

Moyeu de fixation
(voir la section « Accessoires »)

Vis de fixation
des accessoires

Français

Levier lève-bol
(non illustré)

Axe du batteur plat

Poignée du bol
(son style peut varier
selon le modèle)

Batteur plat

Crochet pétrisseur

en spirale

Fouet à fils

Couvercle verseur/protecteur

W10421400A_3_FR.indd 33 11/15/11 1:53 PM

en acier inoxydable

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Mise en service de votre robot sur socle

AVERTISSEMENT

Risque de blessures

Débranchez le robot avant de toucher
le batteur.

Si vous ne respectez pas ces
consignes, vous risquez des fractures,
des coupures ou des ecchymoses.

Assemblage de votre robot sur socle à bol relevable

Pour xer le bol en acier inoxydable

Mettez le levier de contrôle de la vitesse en position « 0 » (ARRÊT).
Débranchez le robot sur socle ou coupez l’alimentation. Abaissez
complètement le levier lève-bol. Placez les supports du bol sur les ergots
d’orientation et appuyez vers le bas sur l’arrière du bol jusqu’à ce que

son ergot s’enclenche dans le loquet à ressort (voir gure 1).

IMPORTANT : si le bol n’est pas fermement inséré, il sera instable
et tremblera pendant l’utilisation du robot.

Pour relever le bol en acier inoxydable

Français

en position Mélange

Remontez le levier lève-bol en le tournant dans le sens contraire

des aiguilles d’une montre (voir gure 2). Le bol doit toujours être

relevé lorsque vous utilisez la fonction de mélange.

Pour détacher le bol en acier inoxydable

Mettez le levier de contrôle de la vitesse en position « 0 » (ARRÊT).
Débranchez le robot sur socle ou coupez l’alimentation. Abaissez
complètement le levier lève-bol. Tirez la poignée du bol bien droit
vers le haut pour dégager celui-ci des ergots d’orientation.

Pour xer le batteur plat, le fouet en acier
inoxydable ou le crochet pétrisseur en spirale

Mettez le levier de contrôle de la vitesse en position « 0 » (ARRÊT).
Débranchez le robot sur socle ou coupez l’alimentation. Abaissez le
bol en tournant le levier lève-bol vers le bas. Placez le batteur plat sur
son axe d’entraînement et poussez-le vers le haut autant que possible.
Tournez le batteur plat vers la droite pour le verrouiller sur la goupille

de son axe (voir la gure 3).

Pour enlever le batteur plat, le fouet en acier

inoxydable ou le crochet pétrisseur en spirale

Mettez le levier de contrôle de la vitesse en position « 0 » (ARRÊT).
Débranchez le robot sur socle ou coupez l’alimentation. Abaissez le bol
en tournant le levier lève-bol vers le bas. Poussez le batteur plat vers le
haut et tournez-le vers la gauche. Retirez le batteur plat de son axe.

Pour xer le couvercle verseur/protecteur

Mettez le levier de contrôle de la vitesse en position « 0 » (ARRÊT).
Débranchez le robot sur socle ou coupez l’alimentation. Fixez le batteur
plat, le crochet pétrisseur en spirale ou le fouet en acier inoxydable au bol.
Depuis l’avant du robot, faites glisser le couvercle verseur/protecteur sur
le bol jusqu’à ce qu’il soit centré. Le bord inférieur du couvercle verseur/

protecteur devrait se positionner parfaitement sur le bol (voir gure 4).

Pour utiliser le couvercle verseur/protecteur

Pour des résultats optimaux, faites tourner le couvercle verseur/protecteur

an que la tête du moteur couvre son ouverture en « u ». Le bec verseur se
trouvera juste à la droite du moyeu de xation des accessoires lorsque vous

êtes face au batteur. Versez les ingrédients dans le bol par le bec verseur.

34

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Figure 1

Loquet à ressort

Ergot d’orientation

Figure 2

Figure 3

Tige

Figure 4

Bec verseur

Mise en service de votre robot sur socle

Réglage du jeu entre le batteur plat et le bol

Votre robot sur socle est réglé en usine de manière à ce que le batteur plat se trouve au ras du
fond du bol. Si, pour quelque raison que ce soit, le batteur plat heurte le fond du bol ou que
l’espace qui les sépare est trop important, le jeu entre les deux peut être corrigé facilement.

1. Mettez le levier de contrôle de la vitesse en position « 0 » (ARRÊT).

2. Débranchez le robot sur socle ou coupez l’alimentation.

3. Abaissez complètement le levier lève-bol.

4. Pour remonter le batteur plat, tournez légèrement sa vis de réglage de la hauteur (A)

dans le sens contraire des aiguilles d’une montre (vers la gauche) et pour l’abaisser,
tournez-la dans le sens des aiguilles d’une montre (vers la droite).

5. Réglez la hauteur du batteur jusqu’à ce qu’il soit au ras du fond du bol. Si vous serrez

trop la vis, le levier lève-bol risque de ne pas se verrouiller.

REMARQUE : lorsque sa hauteur est
correctement réglée, le batteur plat ne
heurte pas le fond ni les parois du bol.
Si le batteur plat (dans le cas des batteurs
avec revêtement) ou le fouet en acier
inoxydable sont trop près du fond du
bol au point de buter contre celui-ci, le
revêtement du batteur risque d’être abîmé

et les ls métalliques du fouet risquent

d’être usés prématurément.
Il peut être nécessaire de racler les bords du

bol dans certaines conditions quel que soit
le réglage du batteur plat. Arrêtez le robot
sur socle avant d’entamer cette opération
sous peine d’endommager l’appareil.

Français

35

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Utilisation de votre robot sur socle

Guide de réglage de la vitesse – Robots sur socle à 10 vitesses

Toutes les vitesses disposent de la fonction
« Soft Start » (démarrage progressif) qui
démarre automatiquement le robot sur socle

à basse vitesse, an d’éviter les éclaboussures

d’ingrédients et le « nuage de farine » à la mise
en marche, et augmente ensuite rapidement
la vitesse jusqu’à atteindre celle sélectionnée
pour garantir un rendement optimal.

Vitesse

Français

1

Remuer

2

Mélanger
lentement, pétrir

4

Mélanger, battre

6

Battre, rendre
crémeux

8-10

Battre rapidement,
fouetter et
fouetter
rapidement

DescriptionAccessoiresUtilisation

Pour remuer, mélanger, lier, réduire en
purée et démarrer en douceur toutes
les opérations de mélange. Utilisez cette
vitesse pour ajouter de la farine ou des
ingrédients secs dans une pâte et pour
ajouter des liquides dans des ingrédients
secs. N’utilisez pas la vitesse 1 pour
mélanger ou pétrir des pâtes à levure.

Pour le mélange lent, le pressage en purée
et le brassage plus rapide. Utilisez cette
vitesse pour mélanger et pétrir les pâtes
à levure, les pâtes épaisses et les sucreries,
commencer à presser en purée des pommes
de terre et d’autres légumes, incorporer la
matière grasse à la farine et mélanger les
pâtes claires ou qui éclaboussent.

Pour mélanger les pâtes semi-épaisses comme
celles des biscuits. Utilisez cette vitesse pour
travailler le sucre et la matière grasse et pour
ajouter le sucre aux blancs d’œufs pour la
confection de meringues. Vitesse moyenne
pour les mélanges à gâteaux.

Pour un battage à vitesse moyenne-élevée
(crémage) ou fouettage. Utilisez cette

vitesse pour nir de mélanger la pâte à

gâteau, la pâte à beignets et d’autres pâtes.
Vitesse élevée pour les mélanges à gâteaux.

Pour fouetter la crème, les blancs d’œufs
et les glaçages bouillis. Pour le fouettage
de petites quantités de crème et de blancs

d’œufs ou pour le fouettage nal de purée

de pommes de terre.

REMARQUE : utilisez la vitesse 2
pour mélanger ou pétrir des pâtes
à levure. La sélection de toute
autre vitesse risque fortement
d’endommager le robot sur socle.

Tableau des capacités

Bol de 6,9 litres

Farine

2 à 2,2 kg

Le crochet pétrisseur en spirale

PowerKnead pétrit efcacement

Pain

8 pains de 450 g

la plupart des pâtes à levure en
quatre minutes.

Cookies et biscuits

Purée de pommes
de terre

160 pièces

3,6 kg

36

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Accessoires

Informations générales

Les accessoires en option KitchenAidTM sont conçus pour durer. L’arbre de commande et

l’embase du moyeu de xation des accessoires se caractérisent par une conception carrée

qui élimine toute possibilité de patinage lors de la transmission de la puissance à l’accessoire.

Le moyeu et l’arbre sont coniques an d’assurer un ajustement serré, même après une

utilisation et une usure prolongée. Les accessoires KitchenAidTM ne requièrent pas de bloc
moteur supplémentaire pour fonctionner, car l’unité d’alimentation est intégrée.

Arbre de commande des accessoires*

Logement d’arbre
de commande*

Bâti d’arbre des accessoires*

* Accessoires en option, non fournis avec le robot.

Tige

Couvercle de
moyeu à charnière

Embase du moyeu
de fixation des
accessoires

Vis de fixation
des accessoires

Encoche

Entretien et nettoyage

Français

Le bol en acier inoxydable, le batteur plat,

le l en acier inoxydable et le crochet

pétrisseur en spirale peuvent être lavés au
lave-vaisselle. Vous pouvez aussi les nettoyer
soigneusement à l’eau savonneuse chaude,
puis les rincer complètement avant de les
sécher. Ne laissez pas les accessoires de
battage sur l’axe.

Accessoires Acier inoxydableRevêtement en métal

Les crochets pétrisseurs et les batteurs
plats avec revêtement en métal argenté
résistent au lave-vaisselle (disponibles
avec le modèle 5KSM7591).

Sans objet

Sans objet

AVERTISSEMENT

RISQUE D’ÉLECTROCUTION

VEILLEZ À TOUJOURS DÉBRANCHER
LE ROBOT AVANT DE LE NETTOYER
AFIN D’ÉVITER TOUT RISQUE DE
CHOC ÉLECTRIQUE.

Nettoyez le robot sur socle à l’aide
d’un chiffon humide. N’IMMERGEZ
PAS L’APPAREIL DANS L’EAU. Essuyez
fréquemment l’axe d’accessoires pour
enlever tout résidu pouvant s’accumuler.

Les crochets pétrisseurs et les batteurs plats
en acier inoxydable résistent au lave-vaisselle
(disponibles avec le modèle 5KSM7580).

Les fouets à 11 ls en forme d’ellipse en acier

inoxydable peuvent être passés au lave-vaisselle
(disponibles avec les modèles 5KSM7580 et
5KSM7591).

Tous les bols en métal sont en acier inoxydable
et résistent au lave-vaisselle (disponibles avec
les modèles à bol relevable).

37

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Conseils pour obtenir des résultats optimaux

Action de mélange à
mouvement planétaire

Pendant le
fonctionnement du
robot, le batteur plat
tourne autour du bol

xe et simultanément

dans le sens contraire
sur son propre axe.
Le schéma ci-contre
illustre le chemin
complet parcouru par

Français

le batteur dans le bol.
Les modèles 5KSM7580 et 5KSM7591 ont une

puissance de 500 watts et utilisent un moteur à

courant continu, à la fois silencieux et très efcace,

conjugué à un système à transmission directe.
Ceci permet d’atteindre une puissance de crête
de 1,3 ch. (puissance d’entraînement du moteur),
pour un mélange rapide et d’excellente qualité
même avec des pâtes épaisses.

Temps de mélange

Votre robot sur socle KitchenAidTM garantit
un mélange plus rapide et plus performant
que la plupart des autres robots électriques.
Par conséquent, la durée de mélange indiquée
dans la plupart des recettes doit être ajustée pour
éviter un battage excessif.

Pour déterminer le temps de mélange idéal,
observez la pâte ou la préparation et mélangez
jusqu’à obtenir l’apparence recherchée telle
que décrite dans votre recette, par exemple un
aspect « lisse et crémeux ». Reportez-vous à la
section « Guide de réglage de la vitesse » pour
sélectionner la vitesse de mélange optimale.

Utilisation du robot sur socle

AVERTISSEMENT

RISQUE DE BLESSURES

Pour éviter les risques de blessures et
tout dommage causé au batteur plat,
ne tentez pas de racler le bol pendant
le fonctionnement du robot, mais
arrêtez-le. Si le grattoir ou tout autre
objet tombait dans le bol, ne le retirez
qu’après avoir coupé le moteur.

Le bol et le batteur plat sont conçus pour assurer
une homogénéité du mélange sans nécessiter un

raclage fréquent. En général, il suft de racler le

bol une ou deux fois durant le mélange.
Le robot sur socle peut s’échauffer lorsqu’il

fonctionne. Dans le cas de charges importantes et
d’une durée de mélange prolongée, il est possible
que vous ayez du mal à toucher le dessus de
l’appareil. Cela est normal.

Conseils de mélange

Ajout d’ingrédients

Ajoutez toujours les ingrédients aussi près que
possible des parois du bol et pas directement
dans la zone du batteur plat en mouvement. Vous
pouvez utiliser le couvercle verseur/protecteur pour

simplier l’ajout des ingrédients. Utilisez la vitesse 1

jusqu’à ce que les ingrédients soient correctement
mélangés. Augmentez ensuite progressivement la
vitesse jusqu’à la position désirée.

Ajout de noix, de raisins secs ou
de fruits conts

Reportez-vous aux recettes individuelles pour savoir
comment ajouter ces ingrédients. En général,
les matières solides doivent être incorporées au
cours des dernières secondes de mélange à la

vitesse 1. La pâte doit être sufsamment épaisse

pour éviter que les fruits ou les noix s’enfoncent
jusqu’au fond du moule durant la cuisson. Les fruits
collants doivent être saupoudrés de farine pour une
meilleure répartition dans la pâte.

Mélanges liquides

Les préparations contenant de grandes quantités
d’ingrédients liquides doivent être mélangées à basse

vitesse an d’éviter les éclaboussures. N’augmentez

la vitesse qu’une fois le mélange épaissi.

REMARQUE : si les ingrédients qui se trouvent
dans le fond du bol ne sont pas correctement

mélangés, cela signie que le batteur plat n’est
pas sufsamment près du fond. Voir la section

« Mise en service de votre robot sur socle ».

38

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Conseils pour obtenir des résultats optimaux

Conseils pour fouetter
les blancs d’œufs

Placez les blancs d’œufs dans un bol sec
et propre, à température ambiante. Fixez

le bol en acier inoxydable et le fouet à ls.

Pour éviter les éclaboussures, déplacez
graduellement le bouton jusqu’à atteindre la
vitesse souhaitée et fouettez jusqu’à l’étape
désirée. Consultez le tableau ci-dessous.

QUANTITÉ

1 blanc d’œuf.................

2 à 4 blancs d’œufs........

6 blancs d’œufs ou plus...

Étapes pour battre les blancs d’oeufs

Grâce à votre robot sur socle KitchenAidTM,
les blancs d’œufs sont rapidement battus en

neige. Soyez donc très attentif an d’éviter

un battage excessif. La liste suivante vous
indique à quoi vous attendre.

Baveux

Grosses bulles d’air inégales.

Commence à prendre forme

Bulles d’air petites et compactes ; mousse
blanche.

Crémeux

Formation des becs de pointes

au bout du fouet lorsque l’on
soulève celui-ci.

Presque fermes

Formation de pointes bien

nettes lors du retrait du fouet,
avec des blancs qui restent
toutefois souples.

Fermes sans être secs

Formation de pointes fermes et nettes
lorsque le fouet est enlevé. Les blancs d’œufs
présentent une couleur et une brillance
uniformes.

Fermes et secs

Formation de pointes fermes et nettes
lorsque le fouet est enlevé. Les blancs d’œufs
présentent une apparence tachetée et mate.

VITESSE

GRADUELLEMENT
jusqu’à 10

GRADUELLEMENT
jusqu’à 8

GRADUELLEMENT
jusqu’à 8

Conseils pour battre
de la crème fouettée

Versez la crème à fouetter froide dans un bol
refroidi. Fixez le bol en acier inoxydable et

le fouet à ls. Pour éviter les éclaboussures,

déplacez graduellement le bouton jusqu’à
atteindre la vitesse souhaitée et fouettez
jusqu’à l’étape désirée. Consultez le tableau
ci-dessous.

QUANTITÉ

50 à 200 ml....................

Plus de 200 ml...............

Étapes pour battre de la crème fouettée

Surveillez la crème de près durant le
fouettage. Le robot sur socle KitchenAidTM
fouette si rapidement que quelques secondes
seulement séparent les différentes étapes.
Recherchez les caractéristiques suivantes :

Commence à s’épaissir

Crème épaisse qui ressemble à une crème
anglaise.

Prend forme

Crème formant des pointes souples lorsque
le fouet est enlevé. Si vous préparez des
desserts et des sauces, la crème peut être
incorporée à d’autres ingrédients.

Ferme

Crème présentant des pointes

nettes et fermes lorsque
le fouet est retiré. Utilisez
la crème pour napper des
gâteaux ou d’autres desserts
ou pour fourrer des choux
à la crème.

VITESSE

GRADUELLEMENT
jusqu’à 10
GRADUELLEMENT
jusqu’à 8

39

Français

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Conseils pour obtenir des résultats optimaux

Conseils pour la préparation
de pâte à pain

Préparer de la pâte à pain à l’aide d’un robot
et la confectionner à la main sont deux
procédures qui diffèrent considérablement.
Avant de maîtriser parfaitement l’utilisation
du robot, il vous faudra donc de la pratique.
Pour vous faciliter la tâche, voici quelques
conseils qui vous aideront à vous familiariser
avec la confection de pâte à pain façon
KitchenAidTM.

Français

• Utilisez TOUJOURS le crochet pétrisseur

en spirale PowerKnead pour mélanger
et pétrir les pâtes à levure.

• Utilisez la vitesse 2 pour mélanger ou

pétrir la pâte à levure. Si vous utilisez
une autre vitesse avec de la pâte épaisse,

le robot risque de s’arrêter an de ne pas

subir de dommage. Cette réaction est
normale. Le cas échéant, mettez le levier
de contrôle de vitesse en position OFF
(Arrêt) et choisissez une vitesse inférieure.

• Utilisez un thermomètre à sirop ou tout

autre thermomètre de cuisine pour

vérier que les liquides sont à la bonne
température, telle que spéciée dans la

recette. Une température trop élevée peut
tuer les levures tandis qu’une température
trop faible retardera la fermentation.

• Réchauffez tous les ingrédients à

température ambiante pour que la pâte
lève correctement. Si vous devez dissoudre
la levure dans un bol, réchauffez toujours
celui-ci en le rinçant à l’eau chaude pour
éviter que les liquides ne se refroidissent.

• Laissez la pâte à pain lever dans un endroit

chaud, où la température est comprise
entre 26 et 29 °C et à l’abri des courants
d’air, à moins que la recette ne donne des
instructions contraires.

• Le temps de levée de la recette peut varier

selon la température et l’humidité de la
cuisine. S’il reste une marque après que
vous appuyez légèrement et rapidement

du bout du doigt sur la pâte, cela signie

qu’elle a doublé de volume.

• La plupart des recettes de pâtes à pain

indiquent une plage de quantité de
farine à utiliser. La quantité de farine

incorporée est sufsante lorsque la

pâte commence à essuyer les parois
du bol. Si la pâte est collante ou très
humide, ajoutez de la farine petit à petit,
environ 60 g (une demi-tasse) à la fois,
sans toutefois dépasser la capacité de
farine recommandée. Pétrissez la pâte
chaque fois que vous ajoutez de la farine
jusqu’à ce que celle-ci soit entièrement
incorporée. Si vous ajoutez trop de farine,
le pain sera sec.

• Une fois terminé, les boules de pâte et

le pain à levure doivent être brun doré.

Il existe d’autres indicateurs de n de

cuisson : le pain se détache des parois
du moule et lorsque vous tapotez sur
le dessus du pain, vous entendez un son
« creux ». Tournez immédiatement les
boules de pâte et le pain sur les bacs
après la cuisson pour éviter qu’ils ne
ramollissent.

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Entretien et garantie

Dispositions à prendre pour un entretien et une réparation

2. Le robot sur socle peut dégager une odeur

AVERTISSEMENT

Risque d’électrocution

Débranchez le robot avant d’effectuer
un entretien et une réparation.

Ne pas respecter cette consigne peut
causer la mort ou un choc électrique.

Veuillez lire les instructions suivantes
avant d’appeler votre centre de service
après-vente.

1. Le robot sur socle peut s’échauffer

lorsqu’il fonctionne. Dans le cas de
charges importantes et d’une durée de
mélange prolongée, il est possible que

vous ayez des difcultés à toucher le

dessus de l’appareil. Cela est normal.

forte, particulièrement lorsqu’il est encore
neuf. Cela est fréquent avec les moteurs
électriques.

3. Si le batteur plat heurte le bol, arrêtez le
robot sur socle. Voir la section « Mise en
service de votre robot sur socle ».

Si votre robot sur socle fonctionne

mal ou pas du tout, vériez les points

suivants :

- Le robot est-il branché?

- Le fusible du circuit électrique relié au

robot fonctionne-t-il normalement ? Si vous
disposez d’un panneau disjoncteur, assurez­vous que le circuit est fermé.

- Débranchez le robot et attendez 10 à

15 secondes avant de le remettre en
marche. Si le robot ne démarre toujours
pas, laissez-le refroidir pendant 30 minutes
avant de le remettre en marche.

- Si le problème n’est pas dû à l’une des

raisons ci-dessus, veuillez consulter la
section « Centres de service après-vente ».

Français

Garantie du robot sur socle à bol relevable KitchenAidTM
à usage domestique

Durée de la
garantie :

Europe, Australie et
Nouvelle-Zélande :

Pour le robot
ArtisanTM modèle
5KSM7580 : cinq ans
de garantie complète
à compter de la date
d’achat.

Pour le robot
5KSM7591 à usage
intensif : un an de
garantie complète
à compter de la
date d’achat.

KITCHENAID N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ

KitchenAid prend
en charge :

Le coût des pièces de
rechange et de la main­d’œuvre nécessaire à la
réparation pour corriger
les vices de matériaux
et de fabrication. La
maintenance doit être
assurée par un centre
de service après-vente
agréé par KitchenAid.

POUR DES DOMMAGES INDIRECTS.

KitchenAid ne prend
pas en charge :

A. Les réparations dues à

l’utilisation du robot sur
socle à toute autre fin que
la préparation normale
d’aliments.

B. Les réparations suite

à un accident, une
modification, une utilisation
inappropriée ou excessive,
ou une installation ou
un fonctionnement
non conforme avec les
réglementations électriques
locales.

41

W10421400A_3_FR.indd 41 11/15/11 1:53 PM

Entretien et garantie

Centres de service après-vente

Toutes les réparations doivent être prises en
charge localement par un Centre de service
après-vente KitchenAid agréé. Veuillez
contacter le distributeur/revendeur auprès
duquel l’appareil a été acheté pour connaître
les coordonnées du Centre de service après­vente agréé KitchenAid le plus proche.

Service à la clientèle

Français

N° vert gratuit pour la France :

Composez le 0800 600120

N° vert gratuit pour la Belgique :

Composez le 0800 93285

N° vert gratuit pour le Grand-Duché
du Luxembourg :

Composez le 800 23122

Adresse courrier pour la France,

la Belgique et le G-D du Luxembourg :

KitchenAid Europa, Inc.
Boîte Postale 19
B-2018 ANVERS (ANTWERPEN) 11
Belgique

www.KitchenAid.fr
www.KitchenAid.be
www.KitchenAid.eu

Pour la Suisse :

NOVISSA HAUSHALTGERÄTE AG
Bernstrasse 18
CH-2555 BRÜGG

Tel: [phone]
Fax: [phone]

® Marque commerciale déposée de KitchenAid, États-Unis.

TM

La forme du robot sur socle est une marque commerciale de KitchenAid, États-Unis.

Les spécications de l’appareil peuvent faire l’objet de modications sans avis préalable.

W10421400A 11/11

Marque commerciale de KitchenAid, États-Unis.

© 2011. Tous droits réservés.

42

W10421400A_3_FR.indd 42 11/15/11 1:53 PM

6.9 L BOWL-LIFT STAND MIXER

Instructions

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSELHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSEL

Bedienungsanleitung

ROBOT SUR SOCLE À BOL RELEVABLE DE 6,9 LITRES

Instructions

ROBOT DA CUCINA CON SOLLEVAMENTO CIOTOLA DA 6,9 L

Istruzioni

6,9 L MULTIFUNCTIONELE MIXER/KEUKENROBOT

MET IN DE HOOGTE VERSTELBARE KOM

Instructies

BATIDORA DE PIE CON BOL ELEVABLE DE 6,9 L

Instrucciones

BATEDEIRA COM SUPORTE PARA TAÇA DE 6,9 L

Instruções

ΜΙΞΕΡ ΜΕ ΒΆΣΗ ΚΆΙ ΥΠΕΡΥΨΩΜΕΝΟ ΜΠΟΛ 6,9 L

Οδηγίες

6,9 L KÖKSMASKIN MED SKÅL PÅ HÄVARM

Instruktioner

6,9 L BOLLELØFTENDE KJØKKENMASKIN

Bruksanvisning

6,9 L KULHONNOSTOMALLINEN YLEISKONE

Ohjeet

6,9 L KØKKENMASKINE MED SKÅL-LØFT

Vejledning

6,9 L BORÐHRÆRIVÉL MEÐ LYFTANLEGRI SKÁL

Leiðbeiningar

СТАЦИОНАРНЫЙ МИКСЕР СО СЪЕМНОЙ ЧАШЕЙ 6,9 Л

Инструкции

STOJĄCE WIELOFUNKCYJNE MIKSERY PLANETARNE,

Z PODNOSZONĄ DZIEŻĄ OPOJEMNOŚCI 6,9 L

Instrukcja obsługi

KUCHYŇSKÝ ROBOT SE ZVEDACÍ MÍSOU O OBJEMU 6,9 L

Návod

KUCHYNSKÝ ROBOT SO ZDVÍHACOU MISOU O OBJEME 6,9 L

Návod

MIXER CU SOCLU ŞI BOL DE 6,9 L

Instrucţiuni

6,9 L КУХНЕНСКИ РОБОТ С ПОВДИГАЩА СЕ КУПА

Инструкции

Modello 5KSM7580 Modello 5KSM7591

Italiano

43

W10421400A_4_IT.indd 43 11/15/11 1:56 PM

Italiano

Sommario

CONSIGLI PER LA SICUREZZA

Precauzioni importanti ...................................................................................................45

Requisiti elettrici .............................................................................................................46

Smaltimento dispositivi elettrici .....................................................................................46

COMPONENTI E FUNZIONI ............................................................................................47

PREPARAZIONE DEL ROBOT DA CUCINA ..................................................................48

Montaggio del robot da cucina con sollevamento ciotola ..............................................48

Regolazione della distanza tra frusta e ciotola ................................................................49

UTILIZZO DEL ROBOT DA CUCINA

Guida al controllo della velocità - Robot da cucina a 10 velocità ...................................50

ACCESSORI ..........................................................................................................................51

MANUTENZIONE E PULIZIA ..........................................................................................51

SUGGERIMENTI UTILI

Movimento planetario ....................................................................................................52

Tempo di impasto ...........................................................................................................52

Uso del robot da cucina .................................................................................................52

Consigli per l’impasto .....................................................................................................52

Consigli per montare gli albumi .....................................................................................53

Consigli per montare la panna .......................................................................................53

Consigli per la preparazione del pane ............................................................................54

ASSISTENZA E GARANZIA

Quando chiamare l’assistenza ........................................................................................55

Garanzia del robot da cucina con sollevamento ciotola KitchenAidTM

per uso domestico .........................................................................................................55

Centri di assistenza ........................................................................................................56

Servizio clienti ................................................................................................................56

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Consigli per la sicurezza

La sicurezza personale e altrui è estremamente importante.

In questo manuale e sull’apparecchio stesso sono riportati molti messaggi importanti sulla
sicurezza. Leggere e osservare tutte le istruzioni contenute nei messaggi sulla sicurezza.

Questo simbolo rappresenta le norme di sicurezza.
Segnala potenziali pericoli per l’incolumità personale e altrui.
Tutti i messaggi sulla sicurezza sono segnalati dal simbolo di avvertimento

e dal termine “PERICOLO” o “AVVERTENZA”. Questi termini indicano
quanto segue:

Se non si osservano immediatamente le

PERICOLO

AVVERTENZA

Tutte le norme di sicurezza segnalano il potenziale rischio, indicano come ridurre la
possibilità di lesioni e illustrano le conseguenze del mancato rispetto delle istruzioni riportate.

istruzioni di sicurezza, si corre il rischio
di subire lesioni gravi o mortali.

Se non si osservano le istruzioni di
sicurezza, si corre il rischio di subire
lesioni gravi o mortali.

PRECAUZIONI IMPORTANTI

Quando si utilizza un apparecchio elettrico, è consigliabile seguire le precauzioni
di sicurezza essenziali, comprese quelle elencate di seguito.

1. Leggere tutte le istruzioni.

2. Per evitare il rischio di scosse elettriche, non immergere il robot da cucina in acqua o altri
liquidi.

3. L’apparecchio non deve essere utilizzato da bambini o persone che necessitano
supervisione.

4. Se non viene utilizzato e prima di montare o smontare le parti o effettuare la pulizia,
il robot da cucina deve essere scollegato dalla presa di corrente.

5. Non toccare le parti in movimento. Durante il funzionamento tenere mani, capelli,
vestiti, spatole e altri utensili lontano dalle fruste per limitare il rischio di lesioni
a persone e/o danni al robot da cucina.

6. Non mettere in funzione il robot da cucina se il cavo o la spina sono danneggiati, se si

sono vericati dei malfunzionamenti o se l’apparecchio è caduto o si è in qualche modo

danneggiato. Portare l’apparecchio al centro assistenza autorizzato più vicino per eventuali
controlli, riparazioni o regolazioni elettriche o meccaniche.

7. L’utilizzo di utensili non consigliati o non venduti da KitchenAid può provocare incendi,
scosse elettriche o lesioni.

8. Non utilizzare il robot da cucina all’aperto.

9. Non far passare il cavo di alimentazione sullo spigolo di tavoli o ripiani.

10. Prima di procedere al lavaggio, rimuovere la frusta piatta, la frusta in acciaio inossidabile
o il gancio impastatore dal robot.

Italiano

CONSERVARE LE PRESENTI ISTRUZIONI

QUESTO PRODOTTO È DESTINATO

ESCLUSIVAMENTE AD USO DOMESTICO.

45

W10421400A_4_IT.indd 45 11/15/11 1:56 PM

Consigli per la sicurezza

Leva di regolazione
della velocità

Requisiti elettrici

AVVERTENZA

Pericolo di scossa elettrica

Collegare solo a una presa con

Italiano

messa a terra.
Non rimuovere lo spinotto di terra.
Non utilizzare adattatori.
Non utilizzare prolunghe.
Il mancato rispetto di questa

avvertenza può provocare morte,
incendi o scosse elettriche.

Smaltimento dispositivi elettrici

Questo apparecchio è conforme alla

Direttiva europea 2002/96/CE relativa

ai riuti di apparecchiature elettriche ed

elettroniche (RAEE).

Garantendo lo smaltimento corretto di
questa apparecchiatura, l’utente contribuisce
a prevenire le potenziali conseguenze negative
per l’ambiente e la salute associate alla
gestione errata dello smaltimento dello stesso.

Voltaggio: 220-240 c.a.
Frequenza: 50/60 Hz

NOTA: la potenza nominale del robot da

cucina è riportata sulla piastra con il numero

di serie che si trova nella parte inferiore del
robot da cucina.

Non utilizzare prolunghe. Se il cavo di

alimentazione è troppo corto, far installare

una presa vicino all’apparecchio da un

elettricista o un tecnico qualicato.

Il wattaggio massimo è determinato dall’uso

dell’accessorio che assorbe maggiore potenza.
Altri accessori consigliati possono assorbire
una potenza elettrica notevolmente inferiore.

NOTA: Questo prodotto è fornito di un cavo

elettrico tipo Y. Qualora il cavo sia danneggiato,
dovrà essere rimpiazzato dal fabbricante o
presso un centro di assistenza autorizzato al

ne di minimizzare il rischio di lesioni.

Smaltire il robot da cucina in conformità alle

normative locali per lo smaltimento dei riuti.

Per informazioni più dettagliate su trattamento,
recupero e riciclaggio di questo prodotto,

è possibile contattare l’ufcio locale di

competenza, il servizio di raccolta dei

riuti domestici o il negozio presso il quale
il prodotto è stato acquistato.

Il simbolo riportato sul prodotto o sulla
documentazione in dotazione indica che
questo apparecchio non deve essere trattato

come riuto domestico, ma deve essere

consegnato presso il centro di raccolta
preposto al riciclaggio delle apparecchiature
elettriche ed elettroniche.

46

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Componenti e funzioni

Leva di regolazione
della velocità

Vite di regolazione
dell’altezza
del robot da cucina

Supporto per
ciotola

Perni di
posizionamento

Ciotola in acciaio
inossidabile
da 6,9 L

Testa motore

Attacco per accessori
(vedere la sezione
“Accessori”)

Manopola di
sicurezza per
accessori

Leva di sollevamento
della ciotola
(non mostrata)

Albero impastatore

Italiano

Maniglia della ciotola
(lo stile varia in base al modello)

Frusta piatta

Gancio

impastatore

Frusta in acciaio

Coperchio versatore

antispruzzo

W10421400A_4_IT.indd 47 11/15/11 1:56 PM

inossidabile

47

Preparazione del robot da cucina

AVVERTENZA

Pericolo di lesioni

Scollegare la spina del robot da
cucina prima di toccare le fruste.

Il mancato rispetto di questa
avvertenza comporta pericolo
di fratture, tagli o contusioni.

Montaggio del robot da cucina con sollevamento ciotola

Per collegare la ciotola in acciaio inossidabile

Ruotare il controllo della velocità su “0” (OFF, spento). Scollegare il robot da
cucina dalla presa di corrente o disconnettere l’alimentazione. Posizionare
la leva di sollevamento della ciotola nella posizione più bassa. Appoggiare
i supporti della ciotola sui perni di posizionamento e premere sulla parte
retrostante della ciotola no a farla scattare nell’apposito blocco. (Fig. 1)

IMPORTANTE: se la ciotola non è stata inserita correttamente

in posizione, risulterà instabile e traballante durante l’uso.

Per sollevare la ciotola in acciaio inossidabile
nella posizione di miscelazione

Ruotare la leva di sollevamento della ciotola in senso antiorario no alla

posizione più alta. (Fig. 2) Per procedere all’impastatura, la ciotola deve
essere sempre sollevata.

Italiano

Per rimuovere la ciotola in acciaio inossidabile

Ruotare il controllo della velocità su “0” (OFF, spento). Scollegare il robot
da cucina dalla presa di corrente o disconnettere l’alimentazione. Collocare
la leva di sollevamento della ciotola nella posizione abbassata. Afferrare la

ciotola per la maniglia e sollevare no a disinserire i perni di posizionamento.

Per collegare la frusta piatta, la frusta in acciaio
inossidabile o il gancio impastatore

Ruotare il controllo della velocità su “0” (OFF, spento). Scollegare il robot
da cucina dalla presa di corrente o disconnettere l’alimentazione. Abbassare
la ciotola ruotando l’apposita leva di sollevamento verso il basso. Inserire la
frusta nell’albero impastatore e spingere quanto più possibile verso l’alto.
Ruotare la frusta a destra, incastrandola nel perno che si trova sull’albero
impastatore. (Fig.3)

Per rimuovere la frusta piatta, la frusta in
acciaio inossidabile o il gancio impastatore

Ruotare il controllo della velocità su “0” (OFF, spento). Scollegare il robot
da cucina dalla presa di corrente o disconnettere l’alimentazione. Abbassare
la ciotola ruotando l’apposita leva di sollevamento verso il basso. Spingere
la frusta il più in alto possibile e ruotare verso sinistra. Rimuovere la frusta
dall’albero impastatore.

Per collegare il coperchio versatore antispruzzo

Ruotare il controllo della velocità su “0” (OFF, spento). Scollegare il robot
da cucina dalla presa di corrente o disconnettere l’alimentazione. Collegare
la frusta piatta, il gancio impastatore o la frusta in acciaio inossidabile e la
ciotola. Agendo dalla parte anteriore del robot, far scivalare il coperchio

versatore antispruzzo sulla ciotola no a centrarlo del tutto. Il bordo

inferiore del coperchio dovrebbe aderire alla ciotola. (Fig. 4)

Per utilizzare il coperchio versatore antispruzzo

Per un risultato ottimale, far ruotare il coperchio versatore antispruzzo in
modo che la sua apertura a “U" sia coperta dalla testa motore. Se l’utente
si posiziona di fronte al robot, l’imboccatura di riempimento si trova
esattamente alla destra dell’attacco per accessori. Versare gli ingredienti
nella ciotola attraverso l’apposita imboccatura.

48

W10421400A_4_IT.indd 48 11/15/11 1:56 PM

Fig. 1

Blocco a molla

Perno di posizionamento

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

Imboccatura di
riempimento

Perno

Preparazione del robot da cucina

Regolazione della distanza tra frusta e ciotola

Secondo le regolazioni di fabbrica, la frusta piatta del robot da cucina deve risultare appena
sollevata rispetto al fondo della ciotola. Se per un qualsiasi motivo la frusta piatta tocca il fondo

della ciotola o è troppo sollevata, è facile correggere la distanza.

1. Ruotare il controllo della velocità su “0” (OFF, spento).

2. Scollegare il robot da cucina dalla presa di corrente o disconnettere l’alimentazione.

3. Portare la ciotola nella posizione abbassata.

4.

Ruotare leggermente la vite di regolazione dell’altezza della frusta (A) in senso antiorario
(sinistra) per sollevare la frusta piatta o in senso orario (destra) per abbassare la frusta piatta.

5. Regolare la frusta piatta in modo che rimanga appena sollevata dal fondo della ciotola.

Se si serra eccessivamente la vite, la leva di sollevamento della ciotola potrebbe non
incastrarsi perfettamente.

NOTA: se regolata adeguatamente, la
frusta piatta non tocca il fondo né la parete
della ciotola. Se la frusta piatta o la frusta

in acciaio inossidabile è tanto vicina da
toccare il fondo della ciotola, è possibile

che il rivestimento delle fruste rivestite

o i li della frusta in acciaio inossidabile

possano usurarsi.

A volte è necessario spatolare i lati della

ciotola a prescindere dalla regolazione
della frusta. Spegnere il robot da cucina
per spatolare la ciotola; in caso contrario,
si rischia di danneggiare all’apparecchio.

Italiano

49

W10421400A_4_IT.indd 49 11/15/11 1:56 PM

Utilizzo del robot da cucina

Guida al controllo della velocità - Robot da cucina a 10 velocità

Tutte le velocità sono dotate della funzione Soft
Start che consente di avviare il robot da cucina a
una velocità ridotta per evitare che all’accensione
gli ingredienti fuoriescano e la farina si sollevi; in

seguito la velocità aumentera’ rapidamente no

a raggiungere quella selezionata per garantire la
prestazione migliore.

Velocità DescrizioneAccessoriUtilizzato per

Italiano

8-10

1

2

4

6

Amalgamare

Miscelare
lentamente,
impastare

Miscelare,
sbattere

Sbattere,
montare a neve

Sbattere
velocemente,
frustare, frustare
velocemente

Per amalgamare lentamente, mescolare,
ridurre in purea, iniziare tutte le procedure
per impastare. Da utilizzare per aggiungere
farina e ingredienti secchi alla pastella e
per aggiungere liquidi a ingredienti secchi.
Non utilizzare la velocità 1 per mescolare
o lavorare impasti lievitati.

Per mescolare lentamente, ridurre in
purea, amalgamare più velocemente. Da
utilizzare per mescolare e lavorare impasti
lievitati, pastelle dense e dolcetti, per
ridurre in purea patate e altre verdure,
sminuzzare il grasso da pasticceria,
mescolare pastelle morbide o liquide.

Per mescolare pastelle mediamente dense,
come quelle dei biscotti. Da utilizzare
per incorporare zucchero e grasso da
pasticceria e per aggiungere zucchero agli
albumi per le meringhe. Velocità media per
impasti di torte.

Per sbattere a velocità medio-alta
(montare a neve) o frustare. Da utilizzare

nella fase nale di preparazione di impasti

per torte, ciambelle e altre pastelle.
Velocità elevata per impasti di torte.

Per montare panna, albumi e glasse cotte.
Per montare piccole quantità di panna,

albumi o nella fase nale di preparazione
del purè di patate.

NOTA: per mescolare o lavorare
impasti lievitati, utilizzare la
velocità 2. Con le altre velocità
si corre il rischio di danneggiare
il robot da cucina. Il gancio

Tabella della capienza

Bicchiere da 6,9 L

Farina

da 2 a 2,2 kg

impastatore PowerKnead è in

grado di lavorare in modo ottimale

Pane

8 pagnotte da 450 g

gli impasti lievitati in soli 4 minuti.

Dolcetti/Biscotti

Purè di patate

160 pezzi

3,6 kg

50

W10421400A_4_IT.indd 50 11/15/11 1:56 PM

Accessori

Informazioni generali

Gli accessori opzionali di KitchenAidTM sono stati progettati per durare a lungo. L’albero di trasmissione
per accessori e l’apertura di attacco per accessori hanno entrambi una sezione quadrata per evitare
che un accessorio fuoriesca durante la trasmissione della corrente. L’alloggiamento dell’attacco
e quello dell’albero hanno forma conica perché combacino perfettamente, anche dopo l’utilizzo
prolungato. Per il funzionamento degli accessori KitchenAidTM non è richiesto alcun gruppo motore

aggiuntivo: il gruppo motore è incorporato nel robot.

Albero di trasmissione per accessori*

Coperchio a cerniera
dell’attacco

Apertura di attacco
per accessori

Alloggiamento degli

Perno

accessori*

Alloggiamento dell’albero

* Accessori opzionali, non in dotazione al robot da cucina.

per accessori*

Manutenzione e pulizia

La ciotola, la frusta piatta e il gancio
impastatore in acciaio inossidabile possono
essere lavati in lavastoviglie. In alternativa,
lavarli bene con acqua calda e sapone e
sciacquarli a fondo prima di asciugarli. Non
lasciare le fruste inserite sull’albero motore.

Manopola di sicurezza
per accessori

Fermo

AVVERTENZA

PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA

ASSICURARSI SEMPRE DI SCOLLE­GARE LA SPINA DEL ROBOT DA
CUCINA PRIMA DI PULIRLO PER
EVITARE IL RISCHIO DI SCOSSE
ELETTRICHE.

Pulire con un panno umido.
NON IMMERGERLO IN ACQUA.
Pulire spesso l’albero impastatore,
rimuovendo eventuali residui.

Italiano

Accessori Acciaio inossidabileMetallo rivestito

Le fruste e i ganci impastatori in
metallo rivestito color argento sono
lavabili in lavastoviglie. (Disponibili nel
modello 5KSM7591)

Non applicabile

Non applicabile

Le fruste e i ganci impastatori in acciaio
inossidabile sono lavabili in lavastoviglie.
(Disponibili nel modello 5KSM7580)

Le fruste ellittiche a 11 li in acciaio inossidabile

sono lavabili in lavastoviglie. (Disponibili nei
modelli 5KSM7580 e 5KSM7591)

Tutte le ciotole di metallo sono in acciaio
inossidabile e lavabili in lavastoviglie. (Disponibili
in tutti i modelli con sollevamento ciotola)

51

W10421400A_4_IT.indd 51 11/15/11 1:56 PM

Suggerimenti utili

Movimento planetario

Durante il
funzionamento,
la frusta piatta si
muove all’interno
della ciotola ferma
e ruota attorno
al proprio asse in
direzione opposta.
Lo schema mostra il
percorso della frusta
a copertura completa della ciotola.

I modelli 5KSM7580 e 5KSM7591 presentano
un carico massimo di 500 watt e utilizzano
un motore a corrente continua. Si tratta di un

Italiano

motore silenzioso ed estremamente efciente,

unito a un sistema di trasmissione diretta:
questo consente di azionare un motore da
1,3 hp alla massima potenza (potenza motore
in uscita) e di ottenere prestazioni ottimali in
tempi brevi anche con impasti duri.

Tempo di impasto

Il robot da cucina KitchenAidTM impasta meglio
e più velocemente di molti altri robot da cucina
elettrici. Pertanto il tempo di impastatura indicato
nella maggior parte delle ricette deve essere
adeguato per non mescolare troppo a lungo.

Per denire il tempo di impasto ideale,

osservare la pastella o l’impasto e mescolare

solo no al momento in cui ha assunto l’aspetto

desiderato come descritto dalla ricetta, ad es.
“liscio e cremoso”. Per selezionare la migliore
velocità di impasto, consultare la sezione
“Guida al controllo della velocità”.

52

Uso del robot da cucina

AVVERTENZA

PERICOLO DI LESIONE PERSONALE

Per evitare lesioni personali o danni
alla frusta, non tentare di raschiare
la ciotola mentre il robot da cucina
è in funzione. Spegnere l’apparecchio.
Nel caso in cui una spatola o un altro
oggetto finisca nella ciotola, spegnere
il motore prima di rimuovere.

La ciotola e la frusta sono stati progettati
per impastare accuratamente senza bisogno
di smuovere spesso il fondo della ciotola.

In genere, è sufciente smuovere il fondo

una o due volte durante il funzionamento.
Il robot da cucina potrebbe scaldarsi durante

l’utilizzo. Nel caso di grandi quantità e

funzionamento prolungato è possibile che la

parte superiore dell’apparecchio si surriscaldi.

Consigli per l’impasto

Aggiunta degli ingredienti

Quando si aggiungono gli ingredienti versarli
sempre dal bordo della ciotola, non direttamente
sulla frusta in movimento. Il coperchio versatore
antispruzzo può essere usato per agevolare
l’aggiunta degli ingredienti. Selezionare la velocità

1 no a ottenere un impasto omogeneo. Poi
aumentare gradualmente no alla velocità

desiderata.

Aggiunta di noci, uvetta o frutta candita

Per indicazioni sull’aggiunta di questi ingredienti,
seguire le singole ricette. In generale, gli ingredienti
solidi dovrebbero essere aggiunti negli ultimi
secondi di miscelazione a velocità 1. La pastella
deve essere abbastanza densa da non consentire
alla frutta o alle noci di cadere sul fondo della

tortiera durante la cottura in forno. Afnché

possano distribuirsi meglio nell’impasto, si consiglia
di passare la frutta appiccicosa nella farina.

Impasti liquidi

Si consiglia di mescolare a velocità ridotta gli
impasti contenenti grandi quantità di ingredienti
liquidi, per evitare che fuoriescano. Aumentare
la velocità solo una volta ottenuta una miscela
più densa.

NOTA: se gli ingredienti sul fondo della

ciotola non risultano ben mescolati, signica
che la frusta è troppo in alto rispetto al

fondo della ciotola. Consultare la sezione
“Preparazione del robot da cucina”.

W10421400A_4_IT.indd 52 11/15/11 1:56 PM

Suggerimenti utili

Consigli per montare gli albumi

Disporre gli albumi a temperatura ambiente
nella ciotola pulita e asciutta. Inserire la

ciotola e la frusta a lo in acciaio inossidabile.

Per evitare fuoriuscite, raggiungere

gradualmente la velocità specicata e montare
no a ottenere la consistenza desiderata.

Consultare la tabella sottostante.

QUANTITÀ

1 albume............

2-4 albumi..........

6 o più albumi....

Vari gradi di consistenza

Il robot da cucina KitchenAidTM consente
di montare gli albumi molto rapidamente.
È quindi necessario fare attenzione a non
montarli troppo. Questa lista mostra i vari
livelli di consistenza.

Spumosi

Con bolle d’aria grandi

Cominciano a essere compatti

Le bolle d’aria sono piccole e compatte,

la miscela è bianca.

 Puntesofci

Quando viene rimossa la frusta

Quasi fermi

Quando viene rimossa la frusta

Fermi ma non asciutti

Quando viene rimossa la frusta a lo in

acciaio inossidabile, si formano delle puntine
aguzze e ferme. Gli albumi sono uniformi
come colore e luminosità.

Fermi e asciutti

Quando viene rimossa la frusta a lo in

acciaio inossidabile, si formano delle puntine
aguzze e ferme. Gli albumi appaiono
macchiati e opachi.

VELOCITÀ

GRADUALMENTE no a 10
GRADUALMENTE no a 8
GRADUALMENTE no a 8

e irregolari.

a lo in acciaio inossidabile,

l’albume cade formando delle

puntine dall’aspetto sofce.

a lo in acciaio inossidabile, si

formano delle puntine aguzze
anche se gli albumi sono ancora

sofci.

Consigli per montare la panna

Versare la panna da montare fredda
nella ciotola precedemente raffreddata.

Inserire la ciotola e la frusta a lo in acciaio

inossidabile. Per evitare fuoriuscite, raggiungere

gradualmente la velocità specicata e montare
no a ottenere la consistenza desiderata.

Consultare la tabella sottostante.

QUANTITÀ

50-200 ml..........

Più di 200 ml......

Vari gradi di consistenza

Quando si monta la panna è consigliabile

osservarla attentamente. Poiché il robot da
cucina KitchenAidTM monta gli ingredienti
molto rapidamente, i vari gradi di consistenza
differiscono solo per pochi secondi l’uno
dall’altro. Fare attenzione alle seguenti
caratteristiche.

Comincia ad addensarsi

La panna è densa e ha una consistenza cremosa.

È compatta

Quando viene rimossa la frusta a lo in

acciaio inossidabile, la panna forma delle

sofci puntine. Può essere amalgamata ad

altri ingredienti per preparare dessert e salse.

Ferma

Quando viene rimossa la frusta

VELOCITÀ

GRADUALMENTE no a 10
GRADUALMENTE no a 8

a lo in acciaio inossidabile,

la panna forma delle puntine
aguzze e ferme. Da usare per
guarnire dolci o dessert o per
la farcitura di bigné.

53

Italiano

W10421400A_4_IT.indd 53 11/15/11 1:56 PM

Suggerimenti utili

Consigli per la preparazione
del pane

Preparare il pane con un robot da cucina è

molto diverso dall’impastarlo a mano. È quindi
necessario acquisire un po’ di pratica prima di
acquisire una certa dimestichezza con questa
nuova procedura. Per una maggiore comodità,
forniamo alcuni suggerimenti per preparare
un ottimo pane con KitchenAidTM.

• Utilizzare SEMPRE il gancio impastatore

PowerKnead per mescolare e lavorare gli
impasti lievitati.

• Utilizzare la velocità 2 per mescolare

o lavorare gli impasti lievitati. Se si

Italiano

selezionano altre velocità con gli impasti,
il robot da cucina potrebbe smettere di
ruotare per evitare di riportare dei danni.

Questo funzionamento è del tutto normale.

In tal caso, ruotare la leva di controllo
della velocità su spento e quindi ruotare
nuovamente su una velocità inferiore.

• Utilizzare un termometro per dolci

o alimentare per controllare che la
temperatura degli ingredienti liquidi
corrisponda a quella riportata sulla ricetta.
Gli ingredienti liquidi a temperature
rischiano di uccidere il lievito, mentre
quelli a temperatura più bassa ritardano
il processo di lievitazione.

• Portare tutti gli ingredienti a temperatura

ambiente per assicurare una corretta
lievitazione dell’impasto. Se il lievito deve
essere sciolto nella ciotola, riscaldare
sempre la ciotola sciacquandola con acqua
calda per evitare che gli ingredienti liquidi
si raffreddino.

• Far lievitare il pane in ambiente caldo,

da 26 °Ca 29 °C, e privo di correnti d’aria,

salvo laddove diversamente specicato

nella ricetta.

• I tempi di lievitazione indicati nella ricetta

possono variare in base alla temperatura
e all’umidità della propria cucina. Se si
preme l’impasto con la punta delle dita
in modo leggero e rapido e rimane una
piccola fossetta, l’impasto ha raddoppiato
il proprio volume.

• La maggior parte delle ricette per il pane

indicano un intervallo per il quantitativo
di farina da utilizzare. Se l’impasto inizia

a staccarsi senza difcoltà dalla ciotola,
la quantità di farina aggiunta è sufciente.

Se l’impasto risulta essere appiccicoso
e umido, aggiungere lentamente altra
farina, circa 60 g (1/2 tazza) alla volta,
senza mai superare la quantità di farina
consigliata. Impastare dopo ogni aggiunta

no ad amalgamare completamente la

farina all’impasto. Se si aggiunge troppa
farina, il pane sarà secco.

• Al termine, i panini e il loncino devono

assumere un colore marrone dorato.
Altri test sul grado di cottura del pane:
il pane si stacca dai bordi della teglia e se
si picchietta sulla parte superiore della
pagnotta viene prodotto un suono sordo.

Ruotare la pagnotta e i loncini sulle

griglie dopo la cottura per evitare che
si inumidiscano.

54

W10421400A_4_IT.indd 54 11/15/11 1:56 PM

Assistenza e garanzia

Quando chiamare l’assistenza

2. È possibile che il robot da cucina emani

WARNING

AVVERTENZA

Pericolo di scossa elettrica

Scollegare dalla rete prima di
effettuare interventi di manutenzione.

Il mancato rispetto di questa
avvertenza può provocare lesioni
fatali o scosse elettriche.

Si prega di leggere quanto segue prima
di rivolgersi al proprio centro assistenza.

1. Il robot da cucina potrebbe scaldarsi

durante l’utilizzo. Nel caso di grandi
quantità e funzionamento prolungato

è possibile che la parte superiore

dell’apparecchio si surriscaldi.

Garanzia del robot da cucina con sollevamento ciotola
KitchenAidTM per uso domestico

un odore pungente, soprattutto se nuovo:

questo fenomeno si verica spesso nei

motori elettrici.

3. Se la frusta piatta striscia contro la ciotola
spegnere il robot da cucina. Consultare la
sezione “Preparazione del robot da cucina”.

Se il robot da cucina dovesse funzionare
male o non funzionare affatto,
controllare quanto segue:

- La spina del robot da cucina è attaccata?

- Il fusibile nel circuito a cui è collegato il robot

da cucina funziona correttamente? Se si

dispone di un circuito salvavita, assicurarsi
che il circuito sia chiuso.

- Spegnere il robot da cucina per

10-15 secondi, poi riaccenderlo. Se il robot
ancora non si avvia, lasciarlo raffreddare
per 30 minuti prima di riaccenderlo.

- Se il problema non è dovuto a uno dei punti

precedenti, consultare la sezione “Centri
di assistenza”.

Italiano

Durata della
garanzia:

Per il robot da cucina
ArtisanTM 5KSM7580:
cinque anni di
garanzia completa a
decorrere dalla data
di acquisto.

Per il robot da cucina
per impasti maggiori
5KSM7591: un anno
di copertura totale a
partire dalla data di
acquisto.

KITCHENAID NON SI ASSUME ALCUNA RESPONSABILITÀ PER DANNI INDIRETTI.

W10421400A_4_IT.indd 55 11/15/11 1:56 PM

KitchenAid si fa carico
del pagamento di:

Parti di ricambio e costo
di manodopera per le
riparazioni necessarie
a rimuovere difetti
nei materiali o nella
qualità di esecuzione.
L’assistenza deve essere
fornita da un centro
assistenza autorizzato
KitchenAid.

Kitchenaid non si fa carico
del pagamento di:

A. Riparazioni se il robot da

cucina è stato utilizzato
per scopi che esulano dalla
normale preparazione di
cibi.

B. Danni provocati da

incidenti, alterazioni,
utilizzo improprio, abuso o
installazione/funzionamento
non conformi alle norme
elettriche locali.

55

Assistenza e garanzia

Centri di assistenza

Qualsiasi tipo di assistenza dovrebbe essere
gestita a livello locale da un Centro assistenza
autorizzato KitchenAid. Contattare il

rivenditore da cui si è acquistato l’apparecchio

per conoscere il nome del Centro assistenza
autorizzato KitchenAid di zona.

Italiano

Servizio clienti

Numero verde (chiamata gratuita):
800 901243

Indirizzo:
KitchenAid Europa, Inc.

Codice Postale 19
B-2018 ANTWERPEN 11

Per l’Italia:

CASA DEI RASOI ELETTRICI
Via Carducci 7
24127 BERGAMO

Tel: [phone]

DIERRE S.R.L.

Via P.Orsi 63
00178 ROMA

Tel: [phone]
Fax: [phone]

[e-mail]

www.KitchenAid.it

www.KitchenAid.eu

® Marchio registrato KitchenAid, U.S.A.

TM

La forma del robot da cucina è un marchio di KitchenAid, U.S.A.

Speciche soggette a modiche senza obbligo di notica.

W10421400A 11/11

Marchio KitchenAid, U.S.A.

© 2011. Tutti i diritti riservati.

56

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6.9 L BOWL-LIFT STAND MIXER

Instructions

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSELHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSEL

Bedienungsanleitung

ROBOT SUR SOCLE À BOL RELEVABLE DE 6,9 LITRES

Instructions

ROBOT DA CUCINA CON SOLLEVAMENTO CIOTOLA DA 6,9 L

Istruzioni

6,9 L MULTIFUNCTIONELE MIXER/KEUKENROBOT

MET IN DE HOOGTE VERSTELBARE KOM

Instructies

BATIDORA DE PIE CON BOL ELEVABLE DE 6,9 L

Instrucciones

BATEDEIRA COM SUPORTE PARA TAÇA DE 6,9 L

Instruções

ΜΙΞΕΡ ΜΕ ΒΆΣΗ ΚΆΙ ΥΠΕΡΥΨΩΜΕΝΟ ΜΠΟΛ 6,9 L

Οδηγίες

6,9 L KÖKSMASKIN MED SKÅL PÅ HÄVARM

Instruktioner

6,9 L BOLLELØFTENDE KJØKKENMASKIN

Bruksanvisning

6,9 L KULHONNOSTOMALLINEN YLEISKONE

Ohjeet

6,9 L KØKKENMASKINE MED SKÅL-LØFT

Vejledning

6,9 L BORÐHRÆRIVÉL MEÐ LYFTANLEGRI SKÁL

Leiðbeiningar

СТАЦИОНАРНЫЙ МИКСЕР СО СЪЕМНОЙ ЧАШЕЙ 6,9 Л

Инструкции

STOJĄCE WIELOFUNKCYJNE MIKSERY PLANETARNE,

Z PODNOSZONĄ DZIEŻĄ OPOJEMNOŚCI 6,9 L

Instrukcja obsługi

KUCHYŇSKÝ ROBOT SE ZVEDACÍ MÍSOU O OBJEMU 6,9 L

Návod

KUCHYNSKÝ ROBOT SO ZDVÍHACOU MISOU O OBJEME 6,9 L

Návod

MIXER CU SOCLU ŞI BOL DE 6,9 L

Instrucţiuni

6,9 L КУХНЕНСКИ РОБОТ С ПОВДИГАЩА СЕ КУПА

Инструкции

Model 5KSM7580 Model 5KSM7591

Nederlands

57

W10421400A_5_NL.indd 57 11/15/11 2:01 PM

VEILIGHEID VAN DE MULTIFUNCTIONELE KEUKENROBOT

Belangrijke voorzorgsmaatregelen .................................................................................59

Elektrische vereisten ......................................................................................................60

Afgedankte elektrische apparatuur ................................................................................60

ONDERDELEN EN KENMERKEN ....................................................................................61

KEUKENROBOT INSTELLEN ...........................................................................................62

MULTIFUNCTIONELE KEUKENROBOT GEBRUIKEN

Richtlijnen voor de snelheidsinstelling - Keukenrobots met 10 snelheden ....................64

Nederlands

HULPSTUKKEN ..................................................................................................................65

ONDERHOUD EN REINIGING .........................................................................................65

TIPS VOOR PERFECTE RESULTATEN

Planetair mixen ..............................................................................................................66

Mixtijd ............................................................................................................................66

Gebruik van de mixer ....................................................................................................66

Mixtips ............................................................................................................................66

Tips voor het kloppen van eiwit ....................................................................................67

Tips voor het kloppen van slagroom ..............................................................................67

Tips voor het maken van brooddeeg .............................................................................68

DIENST NA-VERKOOP/AFTER SALES SERVICE EN GARANTIE

Wanneer u service nodig hebt .......................................................................................69

Dienst na-verkoop/after sales service ............................................................................70

Klantencontact ...............................................................................................................70

Inhoud

Mixer/keukenrobot met in de hoogte verstelbare kom in elkaar zetten .......................62

Speling tussen platte menghaak en kom instellen ..........................................................63

Garantie voor KitchenAidTM multifunctionele mixer/keukenrobot

met in de hoogte verstelbare kom (huishoudelijk gebruik) ...........................................69

W10421400A_5_NL.indd 58 11/15/11 2:01 PM

Veiligheid van de multifunctionele keukenrobot

Uw veiligheid en die van anderen is erg belangrijk.

We hebben in deze handleiding en op uw toestel tal van belangrijke veiligheids­waarschuwingen aangebracht. Lees deze veiligheidswaarschuwingen en leef ze na.

Dit is het veiligheidsalarmsymbool.
Dit symbool waarschuwt u voor mogelijke gevaren waarbij u of anderen

gedood of verwond kunnen worden.
Alle veiligheidswaarschuwingen volgen op het alarmsymbool en de woorden

“GEVAAR” of “WAARSCHUWING”. Deze woorden betekenen het volgende:

U kunt gedood worden of ernstig

GEVAAR

WAARSCHUWING

gewond raken als u de instructies niet
onmiddellijk naleeft.

U kunt gedood worden of ernstig gewond
raken als u de instructies niet naleeft.

Alle veiligheidswaarschuwingen informeren u over het potentiële gevaar, over hoe u het
risico op verwondingen kunt verminderen en wat er kan gebeuren als u de instructies
niet opvolgt.

BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN

Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten er altijd basisveiligheids­voorzorgen worden getroffen, waaronder de volgende:

1. Lees alle instructies.

2. Om het risico van elektrische schokken te voorkomen, mag u de keukenrobot niet
in water of een andere vloeistof plaatsen.

3. Dit toestel mag niet worden gebruikt door jonge kinderen noch door mindervaliden
zonder toezicht.

4. Trek de stekker van de multifunctionele keukenrobot uit het stopcontact wanneer deze niet in

gebruik is, voordat u onderdelen monteert of verwijdert en voordat u de mixer gaat reinigen.

5. Vermijd het aanraken van bewegende onderdelen. Houd handen, haar en kleding, alsmede

spatels of ander gerei uit de buurt van de platte menghaak wanneer het apparaat in werking
is. Zo verkleint u de kans op lichamelijk letsel en/of schade aan de multifunctionele mixer.

6. Gebruik de multifunctionele keukenrobot niet met een beschadigd snoer of een beschadigde

stekker of na een storing, en ook niet als de multifunctionele keukenrobot gevallen is of
beschadigd is geraakt. Stuur het apparaat naar de dichtsbijzijnde geautoriseerde dienst na­verkoop/after sales service. Daar kan de multifunctionele keukenrobot worden onderzocht,
gerepareerd en elektrisch of mechanisch worden afgesteld.

7. Het gebruik van hulpstukken die door KitchenAid niet aanbevolen of verkocht worden,
kan brand, elektrische schokken of verwondingen veroorzaken.

8. Gebruik de multifunctionele keukenrobot niet buitenshuis.

9. Laat het snoer niet over de rand van de tafel of het aanrecht hangen.

10. Verwijder de platte menghaak, roestvrijstalen garde of kneedhaak van de keukenrobot
voordat u deze gaat schoonmaken.

Nederlands

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

DIT PRODUCT IS UITSLUITEND ONTWORPEN

VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK.

59

W10421400A_5_NL.indd 59 11/15/11 2:01 PM

Veiligheid van de multifunctionele keukenrobot

Elektrische vereisten

WAARSCHUWING

Gevaar voor elektrische schokken

Steek de stekker in een geaard
stopcontact.

Verwijder de randaarde niet.

Gebruik geen adapter.

Gebruik geen verlengsnoer.

Het niet opvolgen van deze instructies

Nederlands

kan de dood, brand of elektrische
schokken tot gevolg hebben.

Voedingsspanning: 220-240 AC
Hertz: 50/60 Hz

OPMERKING: Het elektrisch vermogen van
de multifunctionele keukenrobot staat op het
plaatje aan de onderkant van de keukenrobot.

Gebruik geen verlengsnoer. Als het
elektriciteits snoer te kort is, laat dan een
erkende elektricien of monteur in de buurt
van het apparaat een stopcontact installeren.

Het wattage wordt bepaald door het hulpstuk
dat de meeste stroom nodig heeft. Het is
mogelijk dat andere aanbevolen hulpstukken
aanzienlijk minder stroom nodig hebben.

OPMERKING:

Y-stroom kabel geleverd. Mocht deze kabel
beschadigd zijn, dan moet deze vervangen
worden door een erkende reparatiedienst
om gevaren te vóórkomen.

dit product wordt met een

Afgedankte elektrische apparatuur

Dit apparaat is voorzien van het merkteken
volgens de Europese richtlijn 2002/96/EG
inzake Afgedankte elektrische en elektronische
apparaten (AEEA).

Door ervoor te zorgen dat dit product op de
juiste manier als afval wordt verwerkt, helpt
u mogelijk negatieve gevolgen voor het milieu
en de volksgezondheid te voorkomen die
zouden kunnen worden veroorzaakt door
onjuiste verwerking van dit product als afval.

Afdanking moet worden uitgevoerd in
overeenstemming met de plaatselijke
milieuvoorschriften voor afvalverwerking.

Voor nadere informatie over de behandeling,
terugwinning en recycling van dit product
wordt u verzocht contact op te nemen met
de gemeentelijke dienst in uw woonplaats,
de afvalophaaldienst of de winkel waar u het
product hebt aangeschaft.

Het symbool op het product of op de
bijbehorende documentatie geeft aan dat dit
product niet als huishoudelijk afval mag worden
behandeld. In plaats daarvan moet het worden
afgegeven bij een verzamelpunt voor recycling
van elektrische en elektronische apparaten.

60

W10421400A_5_NL.indd 60 11/15/11 2:01 PM

Onderdelen en kenmerken

Snelheids­regelaar

Bijstellingsschroef
voor de hoogte­afstelling van de kom

Komsteun

Uitlijningspennen

Roestvrijstalen
kom van 6,9 liter

Motorkop

Hulpstukkenas (zie het
gedeelte "Hulpstukken")

Hulpstukknop

Komlifthendel
(niet afgebeeld)

As van garde

Nederlands

Komhendel (uitvoering
hangt af van het model)

Platte

menghaak

Kneedhaak

Roestvrijstalen garde

Schenkschild

61

W10421400A_5_NL.indd 61 11/15/11 2:01 PM

Keukenrobot instellen

WAARSCHUWING

Gevaar voor verwondingen

Haal de stekker uit het stopcontact
voordat u de gardes aanraakt.

Als u dit niet doet, kan dit leiden tot
botbreuken, snijwonden of kneuzingen.

Mixer/keukenrobot met in de hoogte verstelbare kom in elkaar zetten
Roestvrijstalen kom aanbrengen

Draai de snelheidsregeling op “0” (UIT). Trek de stekker van de
multi functionele keukenrobot uit het stopcontact of schakel de
stroom uit. Zet de komlifthendel omlaag. Zet de komsteunen over de
uitlijningspennen en duw op de achterkant van de kom totdat de pen
in de veervergrendeling vastklikt. (Afb. 1)
BELANGRIJK: Als de kom niet goed op zijn plaats wordt vastgeklikt,
is deze instabiel en wiebelt hij tijdens het gebruik.

Roestvrijstalen kom in de mixstand zetten

Draai de komlifthendel tegen de klok in totdat deze recht naar boven wijst.
(Afb. 2) De kom moet tijdens het mixen altijd in de hoogste stand blijven.

Roestvrijstalen kom verwijderen

Draai de snelheidsregeling op “0” (UIT). Trek de stekker van de multi­functionele keukenrobot uit het stopcontact of schakel de stroom uit.
Zet de komlifthendel omlaag. Pak de hendel van de kom vast en til de
kom recht omhoog van de uitlijnpennen af.

Nederlands

Bevestigen van de platte menghaak,
roestvrijstalen garde of kneedhaak

Draai de snelheidsregeling op “0” (UIT). Trek de stekker van de multi­functionele keukenrobot uit het stopcontact of schakel de stroom uit.
Laat de kom zakken door de komlifthendel omlaag te draaien. Schuif
de platte menghaak op de as van de garde en duw hem daarbij zo ver
mogelijk naar boven. Draai de platte menghaak naar rechts en haak
deze over de pen op de as. (Afb. 3)

Verwijderen van de platte menghaak,
roestvrijstalen garde of kneedhaak

Draai de snelheidsregeling op “0” (UIT). Trek de stekker van de multi­functionele keukenrobot uit het stopcontact of schakel de stroom uit.
Laat de kom zakken door de komlifthendel omlaag te draaien. Duw de
platte menghaak zo ver mogelijk naar boven en draai naar links. Trek de
platte menghaak van de as.

Bevestigen van het schenkschild

Draai de snelheidsregeling op “0” (UIT). Trek de stekker van de multi­functionele keukenrobot uit het stopcontact of schakel de stroom uit.
Bevestig de platte menghaak, roestvrijstalen garde of kneedhaak en de
kom. Schuif het schenkschild vanaf de voorkant van de keukenrobot
over de kom, totdat het in het midden zit. De onderste rand van het
schild moet in de kom passen. (Afb. 4)

Gebruik van het schenkschild

Voor de beste resultaten roteert u het schenkschild tot de motorkop
de U-vormige opening in het schild bedekt. De vultrechter bevindt
zich nu rechts van de hulpstuknaaf als u voor de keukenrobot staat.
Giet de ingrediënten via de vultrechter in de kom.

62

W10421400A_5_NL.indd 62 11/15/11 2:01 PM

Afb. 1

Veervergrendeling

Uitlijningspen

Afb. 2

Afb. 3

Pen

Afb. 4

Vultrechter

Keukenrobot instellen

Speling tussen platte menghaak en kom instellen

Uw multifunctionele keukenrobot is in de fabriek zodanig afgesteld, dat de platte menghaak
de bodem van de kom net niet raakt. Indien de platte menghaak echter om een of andere
reden de bodem van de kom wel raakt of zich te ver van de bodem bevindt, kan de speling
eenvoudig worden gecorrigeerd.

1. Draai de snelheidsregeling op “0” (UIT).

2. Trek de stekker van de multifunctionele keukenrobot uit het stopcontact of schakel

de stroom uit.

3. Zet de kom in de laagste stand.

4. Draai de hoogte-afstelingsschroef (A) iets tegen de klok in (naar links) om de platte

menghaak omhoog te brengen, of met de klok mee (naar rechts) om de platte
menghaak te laten zakken.

5. Stel de platte menghaak zodanig in dat deze de bodem van de kom niet raakt. Als u de

schroef te ver draait kan het gebeuren dat de komlifthendel niet op zijn plaats vergrendelt.

OPMERKING: Als de platte menghaak
goed is afgesteld, zal deze de bodem of de
zijkant van de kom niet raken. Als de platte
menghaak of de roestvrijstalen garde echter
te dicht bij de kom is afgesteld en de bodem
wel raakt, kan de toplaag van de menghaak
(bij gecoate menghaken) afslijten of kunnen
de draden van de roestvrijstalen garde slijten.

Onder bepaalde omstandigheden kan het
schrapen van de zijkant van de kom nodig
zijn, ongeacht de afstelling van de menghaak.
Het schrapen van de kom moet gestopt
worden, anders kan de multifunctionele
keukenrobot beschadigd raken.

Nederlands

63

W10421400A_5_NL.indd 63 11/15/11 2:01 PM

Multifunctionele keukenrobot gebruiken

Richtlijnen voor de snelheidsinstelling ­Keukenrobots met 10 snelheden

Bij alle snelheden wordt gebruik gemaakt van
het Soft Start-mechanisme. Dit zorgt ervoor
dat de multifunctionele keukenrobot op een
lagere snelheid start en vervolgens aanzienlijk
versnelt voor een optimale prestatie.
Hiermee wordt voorkomen dat ingrediënten
rondspatten of meel opstuift bij het opstarten.

Snel-

heid

1

Nederlands

2

4

6

8-10

Gebruikt voor

Roeren

Langzaam
mengen, kneden

Mengen, kloppen

Kloppen, romig
roeren

Snel kloppen,
stijfslaan, snel
stijfslaan

Accessoires/
toebehoren

Beschrijving

Om langzaam te roeren, te mengen, te
pureren en alle mixmethoden te beginnen.
Gebruik deze snelheid om meel en droge
ingrediënten toe te voegen aan het beslag,
en om vloeistoffen toe te voegen aan
droge ingrediënten. Gebruik stand 1 niet
om gistdeeg te mixen of te kneden.

Om langzaam te mengen, te pureren en
sneller te roeren. Gebruik deze stand om
gistdeeg, zwaar beslag en suikergoed te
mengen en te kneden, om aardappelen of
andere groenten te pureren, om bakvet
in het meel te versnijden, om dun of
spattend beslag te mixen.

Om halfzwaar beslag zoals dat van koekjes
te mixen. Gebruik deze snelheid om suiker
en bakvet te mengen, en om suiker toe te
voegen aan eiwitten voor schuimgebakjes.
Middelmatige snelheid voor cakemengsels.

Voor matig snel kloppen (schuimen)
of stijfslaan. Gebruik deze snelheid om
cakes, donuts en ander beslag te mixen.
Hoge snelheid voor cakemengsels.

Om room, eiwitten en gekookt suiker glazuur
stijf te slaan. Om kleine hoeveelheden room
of eiwitten stijf te slaan, of aardappelpuree
op het einde stijf te slaan.

OPMERKING: Gebruik snelheid 2
om gistdeeg te mixen of te kneden.
Bij gebruik van een andere snelheid
verhoogt de kans op storingen
in de keukenrobot. Met de
PowerKnead kneedhaak kunt u het
meeste gistdeeg binnen 4 minuten
kneden.

64

W10421400A_5_NL.indd 64 11/15/11 2:01 PM

Overzicht van hoeveelheden

Kom van 6,9 liter

Meel

Brood

Koekjes/biscuit

Aardappelpuree

2 tot 2,2 kg

8 broden van 450 g

160 stuks

3,6 kg

Hulpstukken

Algemene informatie

De optionele KitchenAidTM-hulpstukken zijn ontworpen om lang mee te gaan. De aandrijfas voor
hulpstukken en de naafbus zijn vierkant uitgevoerd, zodat er tijdens de overbrenging van vermogen
naar het hulpstuk geen verlies ontstaat. De behuizing van naaf en as zijn taps, om een nauwsluitende
montage te garanderen, zelfs na langdurig gebruik en slijtage. De KitchenAidTM-hulpstukken hebben
geen extra voedingseenheid nodig, omdat deze is ingebouwd.

Aandrijfas hulpstukken*

Behuizing hulpstuk*

Pen

Asbehuizing hulpstuk*

* Optioneel hulpstuk, maakt geen deel uit van de keukenrobot.

Scharnierende naafklep

Hulpstuknaafbus

Hulpstukknop

Uitsparing

Onderhoud en reiniging

Nederlands

Roestvrijstalen kom, platte menghaak,
roestvrijstalen garde en kneedhaak kunnen
in de vaatwasser. Maak ze anders grondig
schoon in heet water met zeepsop en
spoel ze zorgvuldig af, vóór ze af te drogen.
Bewaar geen standaard toebehoren op de as.

Accessoires/
toebehoren

Metalen menghaken en kneed haken met
zilveren coating kunnen in de vaat wasser.
(Verkrijgbaar bij model 5KSM7591)

Niet van toepassing

Niet van toepassing

WAARSCHUWING

GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOKKEN

VOORKOM ELEKTRISCHE SCHOK­KEN EN HAAL ALTIJD DE STEKKER
VAN DE KEUKENROBOT UIT HET
STOPCONTACT VOORDAT U HET
APPARAAT GAAT SCHOONMAKEN.

Veeg de keukenrobot af met een
vochtige doek. DOMPEL HET APPA­RAAT NIET IN WATER. Veeg de as
van de garde regelmatig schoon en
verwijder daarbij alle mogelijke resten
die zich daar hebben opgehoopt.

Roestvrij staalGecoat metaal

Roestvrijstalen menghaken en kneedhaken
kunnen in de vaatwasser. (Verkrijgbaar bij model
5KSM7580)

11-draads roestvrijstalen elliptische draad garden
kunnen in de vaatwasser. (Verkrijgbaar bij modellen
5KSM7580 en 5KSM7591)

Alle metalen kommen zijn van roestvrij staal en
kunnen in de vaatwasser. (Verkrijgbaar bij alle
modellen met vaste kop)

65

W10421400A_5_NL.indd 65 11/15/11 2:01 PM

Tips voor perfecte resultaten

Planetair mixen

Wanneer het
apparaat in werking
is, beweegt de platte
menghaak overal
in de stilstaande
kom, waarbij hij op
hetzelfde ogenblik
in de tegengestelde
richting rond zijn
eigen as draait.
Het diagram toont duidelijk aan dat de platte
menghaak geen plek in de kom overslaat.

De modellen 5KSM7580 en 5KSM7591
hebben een vermogen van 500 watt en een
gelijkstroommotor. Dit is een geluidsarme

en zeer efciënte motor, gecombineerd met

een direct aangedreven transmissiesysteem:
hierdoor is op piekvermogen (uitgangs-

Nederlands

vermogen motor) 1,3 pk beschikbaar, voor
snelle en uitstekende mixresultaten, zelfs bij
zwaar beslag.

Mixtijd

Uw KitchenAidTM keukenrobot mixt sneller
en grondiger dan de meeste andere elektrische
mixers. Om te vermijden dat de mengsels
overmatig geklopt worden, moet de mixtijd
voor de meeste recepten aangepast worden.

Om de ideale mixtijd te bepalen, houdt u het
beslag of deeg in de gaten en mengt u het slechts
zolang tot het eruitziet zoals het recept aangeeft,
zoals bijvoorbeeld “glad en romig”. Kies de
beste mixsnelheid aan de hand van het gedeelte
“Richtlijnen voor de snelheidsinstelling”.

Gebruik van de mixer

WAARSCHUWING

GEVAAR VOOR LICHAMELIJK LETSEL

Om lichamelijk letsel en schade aan
de menghaak te voorkomen, moet
u de kom niet schrapen terwijl de
keukenrobot werkt; schakel de
keukenrobot eerst uit. Mocht de
schraper of een ander voorwerp in
de kom vallen, zet dan de motor uit
voordat u het voorwerp verwijdert.

De kom en de platte menghaak zijn ontworpen
om grondig te mixen, zonder regelmatig te
moeten schrapen. Het is meestal voldoende om
tijdens het mixen de kom één of twee keer te
schrapen.

Het apparaat kan tijdens het gebruik warm
worden. Bij een zware belasting en een langere
mixtijd wordt de bovenkant mogelijk te warm
om aan te raken. Dat is normaal.

Mixtips

Ingrediënten toevoegen

Voeg de ingrediënten altijd zo dicht mogelijk
tegen de zijkant van de kom toe, niet
rechtstreeks in de bewegende menghaak. Het
schenkschild kan worden gebruikt om het
toevoegen van ingrediënten te vereenvoudigen.
Gebruik stand 1 tot de ingrediënten goed
gemengd zijn. Voer daarna de snelheid geleidelijk
op tot de gewenste snelheid is bereikt.

Noten, rozijnen of gekonjt fruit toevoegen

Volg de betreffende recepten voor richtlijnen
voor het toevoegen van deze ingrediënten.
Vaste bestanddelen moeten tijdens de laatste
seconden van het mixen op stand 1 vermengd
worden. Het beslag moet dik genoeg zijn om
te voorkomen dat het fruit of de noten naar de
bodem van de pan zakken tijdens het bakken.
Kleverig fruit moet met meel bestrooid worden
zodat het beter verspreidt in het beslag.

Vloeibare mengsels

Mengsels met grote hoeveelheden vloeibare
ingrediënten moeten op lagere snelheden gemixt
worden om spatten te voorkomen. Verhoog
de snelheid pas wanneer het mengsel dikker
geworden is.

OPMERKING: Als op de bodem van de
kom ingrediënten niet grondig gemengd
zijn, betekent dit dat de menghaak zich te
ver van de bodem van de kom bevindt.
Zie het gedeelte “Keukenrobot instellen”.

66

W10421400A_5_NL.indd 66 11/15/11 2:01 PM

Tips voor perfecte resultaten

Tips voor het kloppen van eiwit

Plaats eiwitten op kamertemperatuur
in een schone, droge kom. Bevestig de
roestvrijstalen kom en de draadgarde.
Om rondspatten te vermijden, gaat u
geleidelijk naar de aangegeven snelheid en
slaat u de slagroom stijf tot het gewenste
niveau. Zie tabel hieronder.

HOEVEELHEID

1 eiwit.........................

2-4 eiwitten.................

6 of meer eiwitten......

Niveaus van stijfkloppen

Met uw KitchenAidTM multifunctionele
keukenrobot worden eiwitten snel stijf
geklopt. Ga dus niet te lang door. In deze
lijst ziet u wat u kunt verwachten.

Schuimig

Grote, onregelmatige luchtbellen.

Begint vorm te krijgen

De luchtbellen zijn jn en compact, het

product is wit.

Zachte pieken

Zachte pieken vallen omver,

wanneer de roestvrijstalen
garde verwijderd wordt.

Bijna stijf

Er worden scherpe pieken

gevormd wanneer de roest­vrijstalen garde verwijderd
wordt, maar de eiwitten zijn
eigenlijk nog zacht.

Stijf maar niet droog

Er worden scherpe, stijve pieken gevormd
wanneer de roestvrijstalen garde verwijderd
wordt. De eiwitten zijn egaal van kleur
en glimmen.

Stijf en droog

Er worden scherpe, stijve pieken gevormd
wanneer de roestvrijstalen garde verwijderd
wordt. De eiwitten hebben een gespikkelde
en doffe aanblik.

SNELHEID

GELEIDELIJK naar 10
GELEIDELIJK naar 8
GELEIDELIJK naar 8

Tips voor het kloppen van
slagroom

Giet koude slagroom in een afgekoelde
kom. Bevestig de roestvrijstalen kom en de
draadgarde. Om rondspatten te vermijden,
gaat u geleidelijk naar de aangegeven
snelheid en slaat u de slagroom stijf tot het
gewenste niveau. Zie tabel hieronder.

HOEVEELHEID

50-200 ml....................

Meer dan 200 ml.........

Niveaus van stijfkloppen

Let goed op de room tijdens het stijf­kloppen. Omdat uw KitchenAidTM multi­functionele keuken robot zo snel klopt, zijn
er telkens maar enkele seconden tussen
de verschillende niveaus van stijf kloppen.
Let op de volgende kenmerken:

Begint dikker te worden

De room is dik en vla-achtig.

Behoudt zijn vorm

Er worden zachte pieken in de room
gevormd wanneer de roestvrijstalen
garde verwijderd wordt. Kan met andere
ingrediënten vermengd worden bij het
bereiden van desserts en sauzen.

Stijf

Er worden stijve, scherpe

pieken gevormd wanneer
de roestvrijstalen garde
verwijderd wordt. Gebruik
de room als bovenlaag op
cakes of desserts, of als vulling
voor roomsoezen.

SNELHEID

GELEIDELIJK naar 10
GELEIDELIJK naar 8

Nederlands

67

W10421400A_5_NL.indd 67 11/15/11 2:01 PM

Tips voor perfecte resultaten

Tips voor het maken
van brooddeeg

Brooddeeg maken met een mixer is heel
anders dan brooddeeg maken met de hand.
Het vergt enige oefening voordat u het
nieuwe proces volledig onder de knie hebt.
Wij geven u hierbij enkele tips om brooddeeg
te leren maken met uw KitchenAidTM.

• Gebruik ALTIJD de kneedhaak om

gistdeeg te mixen en te kneden.

• Gebruik stand 2 om gistdeeg te mixen of

te kneden. Als u zwaar beslag maakt op
een andere stand, kan de keukenrobot
stoppen met draaien om beschadiging te
voorkomen. Dat is normaal. Zet als dit
gebeurt de snelheidsregelaar op de stand
OFF en vervolgens op een lagere stand.

• Meet met een suikerthermometer of de

Nederlands

vloeistoffen de temperatuur hebben zoals
vermeld in het recept. Als vloeistoffen
een hogere temperatuur hebben, kan
de werking van de gist teniet worden
gedaan, terwijl vloeistoffen met een
lagere temperatuur de werking van
de gist vertragen.

• Verwarm alle ingrediënten tot op kamer

temperatuur om te zorgen dat het beslag
goed rijst. Als de gist in de kom moet
worden opgelost, verwarm de kom
dan altijd eerst met warm water om te
voorkomen dat de vloeistoffen afkoelen.

• Laat brooddeeg rijzen op een warme

(26 tot 29° C), tochtvrije plaats, tenzij
het recept anders voorschrijft.

• De tijd die nodig is om te rijzen kan

variëren, afhankelijk van de temperatuur
en de vochtigheidsgraad in de keuken.
Laat het beslag rijzen tot het verdubbeld
is in volume.

• De meeste broodrecepten geven een

variabele hoeveelheid meel aan. Er is
voldoende meel toegevoegd wanneer
het beslag los begint te komen van de
zijkant van de kom. Als het beslag kleverig
of zeer vochtig is, voegt u meer meel
toe, ongeveer 60 g (1/2 kopje) tegelijk,
maar overschrijd niet de aanbevolen
maximale hoeveelheid. Kneed na elke
toevoeging totdat de meel goed in het
beslag gemengd is. Als teveel meel wordt
toegevoegd, zal het gebakken brood
droog zijn.

• Als u klaar bent, moeten gistbrood en

-broodjes een diep gouden kleur hebben.
Of het brood klaar is, kunt u ook op de
volgende manieren testen: het brood
komt los van de zijkanten van het bakblik
en als u onderaan op het brood klopt,
klinkt een hol geluid. Laat het brood
afkoelen op een rooster.

68

W10421400A_5_NL.indd 68 11/15/11 2:01 PM

Dienst na-verkoop/after sales service en garantie

Wanneer u service nodig hebt

2. De multifunctionele keukenrobot kan

WAARSCHUWING

Gevaar voor elektrische schokken

Trek de stekker uit het stopcontact,
voordat u begint te herstellen.

Doet u dat niet, dan kan dat de dood of
elektrische schokken tot gevolg hebben.

Lees de tekst hieronder voordat
u de dienst na-verkoop/after sales
service benadert.

1. De multifunctionele keukenrobot kan

tijdens het gebruik warm worden. Het
is mogelijk dat u bij een zware belasting
en een langere mixtijd de bovenkant van
het apparaat niet rustig kunt aanraken.
Dat is normaal.

eventueel een doordringende geur
afgeven, vooral wanneer hij nieuw is.
Dat is gebruikelijk bij elektromotoren.

3. Als de platte menghaak de kom raakt, zet
de keukenrobot dan uit. Zie het gedeelte
“Keukenrobot instellen”.

Als uw multifunctionele keukenrobot
slecht of helemaal niet werkt, controleer
dan het volgende:

- Zit de stekker van de keukenrobot in het

stopcontact?

- Is de zekering in de voeding naar de multi-

functionele keukenrobot in orde? Hebt u een
zekeringenkast, zorg dan dat er voeding is.

- Zet de multifunctionele keukenrobot

10-15 seconden uit en vervolgens weer
aan. Als de keukenrobot nog steeds niet
start, laat hem dan 30 minuten afkoelen
voordat u hem opnieuw aanzet.

- Als het probleem niet te wijten is aan één van

de bovenstaande zaken, raadpleeg dan de
rubriek "Reparatiecentrum/Dienst na-verkoop".

Nederlands

Garantie voor KitchenAidTM multifunctionele mixer/keukenrobot
met in de hoogte verstelbare kom (huishoudelijk gebruik)

Duur van de
garantie:

Voor de ArtisanTM
keukenrobot
5KSM7580: vijf
jaar volledige
garantie vanaf de
aankoopdatum.

Voor de extra
krachtige
keukenrobot
5KSM7591: één
jaar volledige
garantie vanaf de
aankoopdatum.

KITCHENAID IS NIET AANSPRAKELIJK VOOR INDIRECTE SCHADE.

Wat KitchenAid
wel vergoedt:

Het vervangen van
onderdelen en arbeidsloon
voor het repareren van
defecten ten gevolge
van materiaal- of
constructiefouten. Deze
herstellingen moeten
uitgevoerd worden door
een erkende dienst na­verkoop/after sales service
van KitchenAid.

Wat KitchenAid
niet vergoedt:

A. Reparaties wanneer

de multifunctionele
keukenrobot gebruikt is
voor iets anders dan de
huishoudelijke bereiding
van voedingswaren.

B. Schade als gevolg van

een ongeluk, wijzigingen,
verkeerd gebruik, misbruik
of schade als gevolg van
een installatie/werking die
niet in overeenstemming
is met lokale elektrische
voorschriften.

69

W10421400A_5_NL.indd 69 11/15/11 2:01 PM

Dienst na-verkoop/after sales service en garantie

Dienst na-verkoop/after sales service

Alle reparaties moeten in het land van aankoop
worden uitgevoerd door een geautoriseerde
dienst na-verkoop van KitchenAid. Neem
contact op met de dealer van wie u het
apparaat gekocht hebt om de naam van
de dichtstbijzijnde geautoriseerde dienst
na-verkoop van KitchenAid te verkrijgen.

Klantencontact

Nederlands

In Nederland:

Gratis oproepnr.: 0800 0200151

www.KitchenAid.nl
In België:

Gratis oproepnr.: 0800 93285

www.KitchenAid.be

In België & Nederland:

Gebroeders Nijs
Mechelsesteenweg 56
B-2840 RUMST

Tel: [phone]

Adres België & Nederland:

KitchenAid Europa, Inc.
Postbus 19
B-2018 ANTWERPEN 11

www.KitchenAid.eu

® Geregistreerd handelsmerk van KitchenAid, VS.

TM

De vorm van de staande keukenrobot is een handelsmerk van KitchenAid, VS.

Specicaties kunnen zonder voorafgaandelijke kennisgeving gewijzigd worden.

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Handelsmerk van KitchenAid, VS.

© 2011. Alle rechten voorbehouden.

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6.9 L BOWL-LIFT STAND MIXER

Instructions

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSELHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSEL

Bedienungsanleitung

ROBOT SUR SOCLE À BOL RELEVABLE DE 6,9 LITRES

Instructions

ROBOT DA CUCINA CON SOLLEVAMENTO CIOTOLA DA 6,9 L

Istruzioni

6,9 L MULTIFUNCTIONELE MIXER/KEUKENROBOT

MET IN DE HOOGTE VERSTELBARE KOM

Instructies

BATIDORA DE PIE CON BOL ELEVABLE DE 6,9 L

Instrucciones

BATEDEIRA COM SUPORTE PARA TAÇA DE 6,9 L

Instruções

ΜΙΞΕΡ ΜΕ ΒΆΣΗ ΚΆΙ ΥΠΕΡΥΨΩΜΕΝΟ ΜΠΟΛ 6,9 L

Οδηγίες

6,9 L KÖKSMASKIN MED SKÅL PÅ HÄVARM

Instruktioner

6,9 L BOLLELØFTENDE KJØKKENMASKIN

Bruksanvisning

6,9 L KULHONNOSTOMALLINEN YLEISKONE

Ohjeet

6,9 L KØKKENMASKINE MED SKÅL-LØFT

Vejledning

6,9 L BORÐHRÆRIVÉL MEÐ LYFTANLEGRI SKÁL

Leiðbeiningar

СТАЦИОНАРНЫЙ МИКСЕР СО СЪЕМНОЙ ЧАШЕЙ 6,9 Л

Инструкции

STOJĄCE WIELOFUNKCYJNE MIKSERY PLANETARNE,

Z PODNOSZONĄ DZIEŻĄ OPOJEMNOŚCI 6,9 L

Instrukcja obsługi

KUCHYŇSKÝ ROBOT SE ZVEDACÍ MÍSOU O OBJEMU 6,9 L

Návod

KUCHYNSKÝ ROBOT SO ZDVÍHACOU MISOU O OBJEME 6,9 L

Návod

MIXER CU SOCLU ŞI BOL DE 6,9 L

Instrucţiuni

6,9 L КУХНЕНСКИ РОБОТ С ПОВДИГАЩА СЕ КУПА

Инструкции

Modelo 5KSM7580 Modelo 5KSM7591

Español

71

W10421400A_6_ES.indd 71 11/15/11 2:11 PM

Español

Índice de materias

SEGURIDAD DE LA BATIDORA DE PIE

Medidas de seguridad importantes ................................................................................73

Requisitos eléctricos .......................................................................................................74

Tratamiento de residuos eléctricos ................................................................................74

COMPONENTES Y FUNCIONES .....................................................................................75

MONTAJE DE LA BATIDORA DE PIE .............................................................................76

Montaje de la batidora de pie con bol elevable ..............................................................76

Ajuste de la distancia entre el batidor y el bol................................................................77

UTILIZACIÓN DE SU BATIDORA

Guía de control de la velocidad - batidoras de 10 velocidades ......................................78

ACCESORIOS ......................................................................................................................79

CUIDADO Y LIMPIEZA ......................................................................................................79

CONSEJOS PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS

Mecanismo de batido planetario ....................................................................................80

Tiempo de batido ...........................................................................................................80

Uso de la batidora ..........................................................................................................80

Consejos para mezclar ...................................................................................................80

Consejos para montar claras de huevo ..........................................................................81

Consejos para montar nata ............................................................................................81

Consejos para hacer pan ................................................................................................82

SERVICIO Y GARANTÍA

Cuando necesite servicio ...............................................................................................83

Garantía de la batidora de pie con bol elevable de uso doméstico KitchenAidTM ..........83

Planicación del servicio .................................................................................................84

Atención al cliente ..........................................................................................................84

W10421400A_6_ES.indd 72 11/15/11 2:11 PM

Seguridad de la batidora de pie

Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante.

En este manual y en el mismo aparato encontrará muchos mensajes de seguridad
importantes. Lea y obedezca siempre todos los mensajes de seguridad.

Este es el símbolo de alerta de seguridad.

Este símbolo le avisa de los peligros potenciales que pueden matarle
o herirle a usted y a los demás.

Todos los mensajes de seguridad irán acompañados del símbolo de alerta
y la palabra “PELIGRO” o “ADVERTENCIA”. Estas palabras signican:

Puede fallecer o herirse de gravedad si

PELIGRO

no sigue las instrucciones de inmediato.

ADVERTENCIA

Todos los mensajes de seguridad le indicarán cuáles son los peligros potenciales, cómo
reducir la probabilidad de lesiones y qué puede pasar si no sigue las instrucciones.

Puede fallecer o herirse de gravedad si
no sigue las instrucciones.

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Cuando se utilizan aparatos eléctricos, se deben tomar en todo momento una serie
de precauciones de seguridad básicas, entre las que se incluyen las siguientes:

1. Lea todas las instrucciones.

2. Para protegerse contra el riesgo de descargas eléctricas, no sumerja la batidora de pie
en agua o en cualquier otro líquido.

3. El aparato no puede ser utilizado por niños ni personas con dicultades sin supervisión.

4. Desenchufe la batidora de pie cuando no se esté utilizando, antes de jar o quitar piezas

y antes de limpiarla.

5. Evite el contacto con las piezas móviles. Mantenga alejados del batidor las manos, el pelo,
la ropa, así como espátulas o cualquier otro utensilio durante su utilización, para reducir

el riesgo de daños a las personas y/o a la batidora de pie.

6. No utilice la batidora de pie con el cable o el enchufe en mal estado, ni en caso de que la

batidora de pie no funcione correctamente o se le haya caído o presente algún desperfecto.

Lleve el aparato al servicio técnico autorizado más cercano para su examen, reparación

o ajuste eléctrico o mecánico.

7. El uso de accesorios no recomendados o no vendidos por KitchenAid puede provocar
incendios, descargas eléctricas o heridas.

8. No utilice la batidora de pie en exteriores.

9. No deje que el cable cuelgue de una mesa o encimera.

10. Retire el batidor plano, el batidor de varillas o el gancho amasador antes de lavarlos.

Español

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

ESTE PRODUCTO ESTÁ DISEÑADO PARA

USO DOMÉSTICO EXCLUSIVAMENTE.

73

W10421400A_6_ES.indd 73 11/15/11 2:11 PM

Seguridad de la batidora de pie

Palanca de control
de velocidad

Requisitos eléctricos

Voltaje: 220-240 CA.

ADVERTENCIA

Peligro de descarga eléctrica

Enchúfela en una salida con toma
de tierra.

No extraiga la clavija de conexión
a tierra.

No utilice un adaptador.
No utilice un cable alargador.
El incumplimiento de estas instrucciones

Español

podría provocar la muerte, un incendio
o una descarga eléctrica.

Hercios: 50/60 Hz
NOTA: La potencia de salida de su batidora

de pie está impresa en la placa de serie,
situada debajo de la batidora.

No utilice un cable alargador. Si el cable

de alimentación es demasiado corto, llame
a un electricista o a un técnico cualicado

para que instale una toma de corriente
cerca del aparato.

El vatiaje viene determinado por el accesorio
que requiere mayor potencia. Otros accesorios
recomendados pueden requerir una potencia
mucho menor.

NOTA: Este producto se suministra con

un cable de alimentación tipo Y. Si el cable
de alimentación sufre algún daño, debe ser

sustituido por el fabricante o su representante
de servicio para evitar riesgos.

Tratamiento de residuos eléctricos

Este aparato lleva el marcado CE en
conformidad con la Directiva 2002/96/EC
del Parlamento Europeo y del Consejo sobre

residuos de aparatos eléctricos y electrónicos

(RAEE).

Al asegurarse de deshacerse correctamente
de este producto, ayudará a evitar posibles
consecuencias negativas para el medio­ambiente y la salud de los seres humanos,
lo cual podría ser producirse por el desecho
inadecuado de este producto.

Deséchelo con arreglo a las normas medio-

ambientales para eliminación de residuos.

Para obtener información más detallada sobre
el tratamiento, recuperación y reciclaje de
este producto, póngase en contacto con el
ayuntamiento, con el servicio de eliminación

de residuos urbanos o el lugar donde lo

adquirió.

El símbolo en el producto o en los
documentos que se incluyen con el producto,
indica que no se puede tratar como residuo
doméstico. Es necesario entregarlo en un
punto de recogida para reciclar aparatos

eléctricos y electrónicos.

74

W10421400A_6_ES.indd 74 11/15/11 2:11 PM

Componentes y funciones

Palanca de control
de velocidad

Tornillo para
ajustar la altura
del batidor

Soporte del bol

Clavijas
posicionadoras

Bol de acero
inoxidable de
6,9 L

Cabezal del motor

Toma de accesorios
(véase la sección
"Accesorios")

Tuerca de fijación
de accesorios

Palanca de
elevación del bol
(no se muestra)

Eje del batidor

Español

Empuñadura del bol
(puede variar según
el modelo)

Batidor plano

Gancho amasador

Batidor de varillas

Escudo vertedor

75

W10421400A_6_ES.indd 75 11/15/11 2:11 PM

Montaje de la batidora de pie

ADVERTENCIA

Riesgo de resultar herido

Desenchufe la batidora antes de
tocar los batidores.

En caso de no hacerlo, se podrían
producir fracturas de huesos,
cortes o cardenales.

Montaje de la batidora de pie con bol elevable

Para montar el bol de acero inoxidable

Asegúrese de que la batidora esté apagada (control de velocidad en

posición "0"). Desenchufe la batidora de pie o desconecte la corriente. Sitúe
la palanca de elevación del bol hacia abajo. Sitúe los soportes del bol sobre

las clavijas posicionadoras y presione hacia abajo de la parte posterior del
bol hasta que las clavijas del bol encajen en el cerrojo de resorte. (Fig. 1)
IMPORTANTE: Si el bol no está bien encajado, durante el uso se mostrará
inestable y cimbreará.

Para elevar el bol de acero inoxidable hasta
la posición de batido.

Gire la palanca de elevación del bol en sentido contrario a las agujas del

reloj hacia arriba. (Fig. 2) El bol debe estar elevado en todo momento
durante el batido.

Para retirar el bol de acero inoxidable

Asegúrese de que la batidora esté apagada (control de velocidad en

posición "0"). Desenchufe la batidora de pie o desconecte la corriente.
Sitúe la palanca de elevación del bol hacia abajo. Agarre la empuñadura

del bol y levántelo verticalmente hasta sacarlo de las clavijas posicionadoras.

Español

Para montar el batidor plano, el batidor
de varillas o el gancho amasador

Asegúrese de que la batidora esté apagada (control de velocidad en posición "0").

Desenchufe la batidora de pie o desconecte la corriente. Baje el bol girando la

palanca de elevación del bol en sentido descendiente. Deslice el batidor sobre

su eje y presione hacia arriba lo más posible. Rote el batidor hacia la derecha,
enganchándolo en el pasador del eje. (Fig. 3)

Fig. 1

Cerrojo de resorte

Clavijas posicionadoras

Fig. 2

Fig. 3

Pasador

Para retirar el batidor plano, el batidor
de varillas o el gancho amasador

Asegúrese de que la batidora esté apagada (control de velocidad en posición "0").

Desenchufe la batidora de pie o desconecte la corriente. Baje el bol girando la

palanca de elevación del bol en sentido descendiente. Presione el batidor hacia

arriba tanto como sea posible y gírelo hacia la izquierda. Tire del batidor en

dirección contraria al eje del mismo.

Para montar el escudo vertedor

Asegúrese de que la batidora esté apagada (control de velocidad en posición "0").

Desenchufe la batidora de pie o desconecte la corriente. Monte el batidor plano,
el gancho amasador o el batidor de varillas y el bol. Desde la parte delantera
de la batidora, deslice el escudo vertedor hasta dejarlo centrado sobre el bol.
El borde inferior del escudo debe encajar dentro del bol. (Fig. 4)

Para utilizar el escudo vertedor

Para obtener resultados óptimos, gire el escudo vertedor de forma que el

cabezal del motor tape el hueco con forma de U del escudo. El conducto para
verter debe quedar a la derecha de la toma de accesorios (mirando de frente
a la batidora). Vierta los ingredientes en el bol por el conducto para verter.

76

W10421400A_6_ES.indd 76 11/15/11 2:11 PM

Fig. 4

Conducto para verter

Montaje de la batidora de pie

Ajuste de la distancia entre el batidor y el bol

La batidora de pie viene ajustada de fábrica, de manera que el batidor plano no llega del todo
al fondo del bol. Si, por cualquier motivo, el batidor plano golpea el fondo del bol o está
demasiado alejado del bol, puede corregir fácilmente la distancia.

1. Asegúrese de que la batidora esté apagada (control de velocidad en posición "0").

2. Desenchufe la batidora de pie o desconecte la corriente.

3. Baje el bol hasta la posición inferior.

4. Gire el tornillo de ajuste de la altura del batidor (A) ligeramente en el sentido contrario
al de las agujas del reloj (izquierda) para elevar el batidor plano o en el sentido de las
agujas del reloj (derecha) para bajarlo.

5. Ajuste el batidor plano de modo que sobresalga ligeramente de la supercie del bol.
Si aprieta demasiado el tornillo, puede que la palanca de elevación del bol no quede

ajustada.

NOTA: Si se ajusta de forma adecuada,
el batidor plano no golpeará el fondo ni
las paredes del bol. Si el batidor plano o
el batidor de varillas están tan cerca que
golpea el fondo del bol, puede que se
desgasten el recubrimiento o las varillas
del batidor.

Es posible que sea necesario raspar
los laterales del bol en determinadas
condiciones independientemente
del ajuste del batidor. Para raspar el
bol, es necesario detener la batidora;
de lo contrario podría dañarse.

Español

77

W10421400A_6_ES.indd 77 11/15/11 2:11 PM

Utilización de su batidora

Guía de control de la velocidad - batidoras de 10 velocidades

Todas las velocidades están dotadas de la

función Soft Start, en virtud de la cual la batidora

de pie comienza a funcionar automáticamente
a una velocidad reducida para evitar que los

ingredientes salpiquen o "salgan por los aires" y,
a continuación, se incrementa rápidamente hasta

alcanzar la velocidad seleccionada para conseguir

un rendimiento óptimo.

Velocidad Descripción:AccesoriosFunción

1

Español

2

4

6

8-10

Remover

Mezclar a
velocidad lenta,
amasar

Mezclar, batir

Batir, hacer
cremas

Batir a gran
velocidad,
montar, montar
a gran velocidad

Para remover lentamente, combinar,
hacer puré e iniciar cualquier proceso
de batido. Utilícela para agregar harina
e ingredientes secos a la mezcla, así
como para añadir líquidos a ingredientes
secos. No utilice la velocidad 1 para
mezclar o amasar masas de levadura.

Para mezclar a velocidad lenta, hacer
puré y remover a mayor velocidad.
Utilícela para mezclar y amasar masas
de levadura, mezclas densas y dulces,
comenzar el puré de patatas u otras
verduras, mezclar mantequilla y harina,

batir mezclas nas o líquidas.

Para batir mezclas semidensas, como las
de las galletas. Utilícela para combinar
azúcar y mantequilla, así como para
agregar azúcar a las claras de huevo para

la preparación de merengues. Velocidad

media para masas de pastel.
Para batir a una velocidad media alta

(hacer cremas) o montar. Se emplea

para nalizar la masa de pasteles,

rosquillas u otras mezclas. Velocidad
elevada para masas de pastel.

Para montar cremas, claras de huevo
y merengues italianos. Para montar
cantidades pequeñas de crema, claras
de huevo o para acabar de montar el
puré de patatas.

NOTA: Emplee la velocidad 2
para mezclar o amasar masas

de levadura. La utilización de

cualquier otra velocidad aumenta
las posibilidades de que la batidora
falle. El gancho amasador amasa

de forma ecaz la mayoría de las

masas de levadura en 4 minutos.

78

W10421400A_6_ES.indd 78 11/15/11 2:11 PM

Tabla de capacidad

Harina

Pan

Galletas / Bizcochos

Puré de patatas

Bol de 6,9 L

2/2,2 kg

8 panes de 450 g

160 unidades

3,6 kg

Accesorios

Información general

Los accesorios KitchenAidTM están diseñados para tener una larga vida. El eje motor del accesorio y el

receptáculo de la base para jación de accesorios tienen una forma cuadrada para eliminar cualquier
posibilidad de patinaje durante la transmisión de potencia al accesorio. El eje y el receptáculo tienen
una cónica para asegurar un encaje perfecto, incluso tras mucho uso y desgaste. Los accesorios

KitchenAidTM no necesitan un bloque motor adicional para funcionar; el bloque motor está incorporado.

Eje motor del accesorio*

Alojamiento*

Pasador

del accesorio

Alojamiento* del eje
del accesorio

* Accesorio opcional; no es una pieza de la batidora.

Cubierta del receptáculo
abisagrada

Receptáculo de la
base para fijación
de accesorios

Tuerca de fijación
de accesorios

Muesca

Cuidado y limpieza

Español

El bol de acero inoxidable, el batidor plano,
el batidor de varillas de acero inoxidable
y el gancho amasador son aptos para el
lavavajillas. O bien, se pueden limpiar

cuidadosamente en agua caliente con jabón

y aclarar completamente antes de secarlos.
No deje puestos los batidores en el eje.

Accesorios Acero inoxidableMetal revestido

Los batidores y los ganchos
amasadores de metal plateado son
aptos para el lavavajillas. (Disponibles
en el modelo 5KSM7591)

No se aplica

No se aplica

ADVERTENCIA

PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA

ASEGÚRESE DE DESENCHUFAR
LA BATIDORA ANTES DE LIMPIARLA,
PARA EVITAR POSIBLES DESCARGAS
ELÉCTRICAS.

Limpie la batidora con un paño
húmedo. NO LA SUMERJA EN AGUA.
Limpie asiduamente con un paño el eje
para el batidor, eliminando cualquier
residuo que se pueda acumular.

Los batidores y los ganchos amasadores de
acero inoxidable son aptos para el lavavajillas.
(Disponibles en el modelo 5KSM7580)

Los batidores elípticos de acero inoxidable de
11 varillas son aptos para el lavavajillas. (Disponibles
en los modelos 5KSM7580 y 5KSM7591)

Todos los boles de metal son de acero inoxidable
y aptos para el lavavajillas. (Disponibles en todos
los modelos de bol elevable)

79

W10421400A_6_ES.indd 79 11/15/11 2:11 PM

Consejos para obtener excelentes resultados

Mecanismo de batido planetario

Cuando está en
funcionamiento,
el batidor plano se
mueve en círculos por
el bol, que permanece

jo, al mismo tiempo

que gira en la

dirección contraria

sobre su propio eje.
El diagrama muestra
la cobertura completa
del bol realizada por la trayectoria del batidor.

Los modelos 5KSM7580 y 5KSM7591 tienen
una potencia nominal de 500 vatios y utilizan un
motor de corriente continua. Se trata de un motor

silencioso y altamente eciente, combinado con
un sistema de transmisión directa: esto genera

una potencia de 1,3 caballos a máxima potencia
(potencia de salida del motor), lo que permite
conseguir con rapidez mezclas extraordinarias,
incluso con masa dura.

Español

Tiempo de batido

Su batidora de pie KitchenAidTM mezclará más
rápido y mejor que la mayoría de las batidoras
eléctricas. Por consiguiente, en la mayoría de
las recetas hay que ajustar el tiempo de batido
indicado para evitar que se bata en exceso.

Para determinar el tiempo de batido ideal, observe
la mezcla o la masa y bata tan solo hasta que consiga
el aspecto deseado descrito en su receta, como

por ejemplo "suave y cremoso". Para seleccionar

las velocidades de batido adecuadas, consulte la

sección "Guía de la velocidad".

Uso de la batidora

ADVERTENCIA

PELIGRO DE DAÑOS PERSONALES
Para evitar daños personales y a

la batidora, no intente raspar el bol
con la batidora en funcionamiento;
apáguela primero. Si el raspador o
cualquier otro objeto cae dentro del
bol, apague el motor antes de retirarlo.

El bol y el batidor están diseñados para
proporcionar una mezcla homogénea,
sin que se tenga que raspar con frecuencia.

Normalmente es suciente con raspar el bol

una o dos veces cuando se mezcle.
La batidora de pie se puede calentar durante

su uso. Con cargas pesadas durante períodos
de batido prolongados es posible que no pueda

tocar cómodamente la parte superior de la

batidora. Esto es normal.

Consejos para mezclar

Agregar los ingredientes

Añada siempre los ingredientes lo más cerca
posible del borde del bol, no directamente en
el batidor en movimiento. El escudo vertedor
se puede utilizar para agregar los ingredientes
con mayor facilidad. Utilice la velocidad 1 hasta

que los ingredientes se combinen. A continuación,

aumente la velocidad progresivamente hasta
alcanzar la velocidad deseada.

Agregar frutos secos, pasas o frutas
escarchadas

Siga las instrucciones de las recetas especícas a la

hora de añadir estos ingredientes. Por lo general,

los alimentos sólidos se deberían incorporar en

los últimos segundos del proceso de mezclado a

velocidad 1. La mezcla debe ser lo sucientemente

espesa para que la fruta o los frutos secos se
depositen en el fondo de la fuente durante la

preparación. Las frutas pegajosas se deberían

rebozar en harina para conseguir una mejor

distribución en la mezcla.

Mezclas líquidas

Las mezclas que contienen grandes cantidades
de ingredientes líquidos se deberían mezclar
a velocidades más reducidas para evitar que
salpiquen. Aumentar la velocidad una vez que la
mezcla haya espesado.

NOTA: Si los ingredientes depositados en el
fondo del bol no se mezclan bien, entonces

el batidor no está lo sucientemente
introducido en el bol. Consulte la sección
"Montaje de la batidora de pie".

80

W10421400A_6_ES.indd 80 11/15/11 2:11 PM

Consejos para obtener excelentes resultados

Consejos para montar claras
de huevo

Coloque las claras de huevo a temperatura
ambiente en el bol limpio y seco. Fije el bol
de acero inoxidable y el batidor de varillas.
Para evitar salpicaduras, vaya aumentando la
velocidad progresivamente hasta alcanzar la
designada y monte las claras hasta el punto
deseado. Véase el siguiente cuadro.

CANTIDAD

1 clara de huevo..........

2-4 claras de huevo.....

6 o más claras

de huevo.....................

Fases a la hora de montar las claras

Con su batidora de pie KitchenAidTM montará
las claras rápidamente. De manera que tenga
cuidado de no montarlas en exceso. La siguiente
lista le muestra los resultados a esperar.

Espumoso

Grandes burbujas

de aire desiguales.

Comienza a tomar forma

Las burbujas de aire son nas y compactas;

el producto es blanco.

Pico suave

Las puntas de los picos se caen

hacia los lados cuando se retira
el batidor de varillas.

VELOCIDAD

PROGRESIVAMENTE
hasta 10

PROGRESIVAMENTE
hasta 8

PROGRESIVAMENTE
hasta 8

Consejos para montar nata

Vierta la nata para montar fría en el bol
previamente enfriado. Fije el bol de acero
inoxidable y el batidor de varillas. Para evitar
salpicaduras, vaya aumentando la velocidad
progresivamente hasta alcanzar la designada
y monte hasta el punto deseado. Véase el
siguiente cuadro.

CANTIDAD

50-200 ml....................

Más de 200 ml.............

Fases a la hora de montar nata

Tenga cuidado con la nata a la hora de

montarla. Ya que su batidora de pie

con bol elevable KitchenAidTM monta
tan rápidamente, solo transcurren unos
segundos entre las distintas fases del
proceso. Busque estas características:

Comienza a espesar

La nata está espesa y se parece a las natillas.

Coge forma

Se forman picos suaves cuando se retira el
batidor de varillas. Se puede añadir a otros

ingredientes para la elaboración de postres

y salsas.

Rígida

La nata permanece rígida y se

VELOCIDAD

PROGRESIVAMENTE
HASTA 10
PROGRESIVAMENTE
HASTA 8

forman picos alados cuando

se retira el batidor de varillas.
Se emplea para cubrir tartas
o postres, o para rellenar
pasteles de nata.

Español

Casi rígido

Se forman picos alados cuando

Rígido pero no seco

Se forman picos rígidos alados cuando se

retira el batidor de varillas. Las claras tienen
un color uniforme y aspecto brillante.

Rígido y seco

Se forman picos rígidos alados cuando

se retira el batidor de varillas. Las claras
presentan puntos y un color apagado.

W10421400A_6_ES.indd 81 11/15/11 2:11 PM

se retira el batidor de varillas,
pero las claras son realmente
suaves.

81

Consejos para obtener excelentes resultados

Consejos para hacer pan

La preparación de pan con una batidora
diere bastante del proceso manual. Por

tanto, se requiere un poco de práctica
antes de llegar a dominar totalmente el
nuevo proceso. Para su comodidad, le
ofrecemos algunos consejos que le ayudarán
a familiarizarse con la manera KitchenAid™
de hacer pan.

• Utilice SIEMPRE el gancho amasador para

mezclar y amasar masas de levadura.

• Emplee la velocidad 2 para mezclar o amasar

masas de levadura. El uso de cualquier otra
velocidad con este tipo de masas puede
hacer que la batidora deje de girar para
evitar dañarse. Esto es normal. En este caso,
gire la palanca de control de velocidad hasta

la posición de apagado y, a continuación,

sitúela en una velocidad inferior.

• Utilice un termómetro para dulces o

cualquier otro termómetro de cocina

Español

para asegurarse de que los líquidos

están a la temperatura especicada en la

receta. A una temperatura superior, los
líquidos pueden matar la levadura y a una
temperatura inferior harán que tarde en
activarse.

• Caliente todos los ingredientes a la

temperatura ambiente para asegurarse
de que la masa sube adecuadamente.
Si tiene que disolver la levadura en el
bol, caliéntelo en primero lugar con
agua caliente para evitar que se enfríen
los líquidos.

• Deje que el pan suba en un lugar templado

(entre 26 °C y 29 °C) y al abrigo de
corrientes de aire, a menos que la receta
indique actuar de otra manera.

• Los tiempos de subida de la receta pueden

variar debido a la temperatura y a la
humedad de la cocina. La masa ha doblado
su tamaño cuando, tras presionar con
la punta de los dedos de forma ligera o
rápida, la marca de los dedos permanece.

• La mayoría de las recetas de pan ofrecen

indicaciones en cuanto a la cantidad de
harina que debe utilizarse. La cantidad

de harina será suciente cuando la masa

empiece a la limpiar los laterales del bol.
Si la masa está pegajosa o la humedad
es alta, añada lentamente más harina,
aproximadamente 60 g (1/2 taza) a la vez,
pero no supere la capacidad de harina
recomendada. Amase cada vez que añada
harina hasta que esté completamente
incorporada a la masa. Si se añade
demasiada harina, el pan quedará reseco.

• Cuando haya terminado, los panes deben
tener un tono marrón dorado. Otros

indicativos de que el pan está listo son:
El pan se separa de ambos lados de la
fuente y al golpear la parte superior del
pan se produce un sonido hueco. Pase los
panes a una bandeja inmediatamente tras
hornearlos para evitar que se humedezcan
en exceso.

82

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Servicio y garantía

Cuando necesite servicio

ADVERTENCIA

Peligro de descarga eléctrica

Desenchufar antes de obtener servicio.

En caso contrario se puede producir
la muerte o una descarga eléctrica.

Por favor, lea la información que viene a
continuación antes de contactar con su
servicio técnico.

1. La batidora de pie se puede calentar durante

su uso. Con cargas pesadas durante períodos
de mezclado prolongados es posible que no

pueda tocar cómodamente la parte superior

de la unidad. Esto es normal.

2. La batidora de pie puede desprender un
olor acre, sobre todo cuando es nueva.
Es algo habitual cuando se trata de
motores eléctricos.

3. Si el batidor plano golpea el bol, detenga la

batidora. Consulte la sección "Montaje de
la batidora de pie".

Si su batidora de pie funciona
incorrectamente o no funciona,
por favor compruebe lo siguiente:

- ¿Está enchufada la batidora de pie?

- ¿Está en funcionamiento el fusible del

circuito de la batidora de pie? Si tiene
una caja de fusibles, asegúrese de que
el circuito está cerrado.

- Apague la batidora de pie entre 10 y

15 segundos y, a continuación, vuelva a

encenderla. Si la batidora no se pone en
marcha, permita que se enfríe durante unos
30 minutos antes de volverla a encender.

- Si el problema no se debe a uno de los

motivos anteriormente mencionados,

véase la sección "Centros de servicio".

Español

Garantía de la batidora de pie con bol elevable de uso
doméstico KitchenAid™

Duración de la
garantía:

Para Europa,
Australia y Nueva
Zelanda:

Para la batidora
ArtisanTM modelo
5KSM7580: cinco
años de garantía
completa a partir de
la fecha de compra.

Para la batidora
de gran capacidad
5KSM7591: un año
de garantía completa
a partir de la fecha
de compra.

KITCHENAID NO ASUME NINGUNA RESPONSABILIDAD POR DAÑOS INDIRECTOS.

KitchenAid pagará por: KitchenAid no pagará por:

Costes de las piezas de
repuesto y del trabajo
de reparación para
corregir los defectos en
los materiales o en la
mano de obra. Sólo un
Servicio de asistencia
técnica autorizado de
KitchenAid puede realizar
las reparaciones.

A. Reparaciones cuando la

batidora de pie se utilice
para usos distintos a la
preparación de alimentos.

B. Daños ocasionados por

accidente, alteraciones,
uso indebido, abuso o
instalación/funcionamiento
que no sea conforme
con los códigos eléctricos
locales.

83

W10421400A_6_ES.indd 83 11/15/11 2:11 PM

Servicio y garantía

Cualquier reparación se debería realizar, en un ámbito local, por un centro de servicio técnico
autorizado por KitchenAid. Contacte con el distribuidor al que le compró la unidad para

obtener el nombre del centro de servicio técnico autorizado por KitchenAid más cercano.

Planicación del servicio

Condiciones de la garantía

RIVER INTERNATIONAL, S.A., garantiza sus artículos durante cinco años (por el modello

5KSM7580) y un año (por el modello 5KSM7591), a partir de la fecha de compra, cubriendo

la reparación, incluido mano de obra y material, o cambio del producto, o devolución del

importe, contra todo defecto de fabricación o montaje, siempre que el artículo haya sido

DATOS DE COMPRADOR: __________________________

Solicite el servicio de Asistencia Técnica al Vendedor o al Importador: RIVER

INTERNATIONAL S.A., C/BEETHOVEN 15, 08021 BARCELONA, Tlfno.: 93-201.37.77.

Fax: [phone]. Presente al S.A.T. esta GARANTÍA cumplimentada o la Factura de compra.

Español

*Como Consumidor de este artículo goza Vd. de los derechos que le reconoce la Ley de

Garantías en la Venta de Bienes de Consumo 23/2003 (B.O.E. 11-07-03), en las condiciones

que la misma establece. Recuerde que la fecha acreditada mediante el documento de compra,

usado normalmente y según instrucciones.*

ARTÍCULO MARCA MODELO

FECHA DE COMPRA

FIRMA Y SELLO DEL VENDEDOR

D./Dña: , D.N.I.

inicia el período de dos años previsto en la Ley.

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C/Beethoven 15
08021 Barcelona

Tlfno.: 93-201 37 77
Fax: [phone]

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® Marca registrada de KitchenAid, U.S.A.

La forma de la batidora de pie es una marca comercial de KitchenAid, U.S.A.

Las especicaciones están sujetas a cambios sin previo aviso.

W10421400A 11/11

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™ Marca comercial de KitchenAid, U.S.A.

© 2011. Todos los derechos reservados.

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6.9 L BOWL-LIFT STAND MIXER

Instructions

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSELHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSEL

Bedienungsanleitung

ROBOT SUR SOCLE À BOL RELEVABLE DE 6,9 LITRES

Instructions

ROBOT DA CUCINA CON SOLLEVAMENTO CIOTOLA DA 6,9 L

Istruzioni

6,9 L MULTIFUNCTIONELE MIXER/KEUKENROBOT

MET IN DE HOOGTE VERSTELBARE KOM

Instructies

BATIDORA DE PIE CON BOL ELEVABLE DE 6,9 L

Instrucciones

BATEDEIRA COM SUPORTE PARA TAÇA DE 6,9 L

Instruções

ΜΙΞΕΡ ΜΕ ΒΆΣΗ ΚΆΙ ΥΠΕΡΥΨΩΜΕΝΟ ΜΠΟΛ 6,9 L

Οδηγίες

6,9 L KÖKSMASKIN MED SKÅL PÅ HÄVARM

Instruktioner

6,9 L BOLLELØFTENDE KJØKKENMASKIN

Bruksanvisning

6,9 L KULHONNOSTOMALLINEN YLEISKONE

Ohjeet

6,9 L KØKKENMASKINE MED SKÅL-LØFT

Vejledning

6,9 L BORÐHRÆRIVÉL MEÐ LYFTANLEGRI SKÁL

Leiðbeiningar

СТАЦИОНАРНЫЙ МИКСЕР СО СЪЕМНОЙ ЧАШЕЙ 6,9 Л

Инструкции

STOJĄCE WIELOFUNKCYJNE MIKSERY PLANETARNE,

Z PODNOSZONĄ DZIEŻĄ OPOJEMNOŚCI 6,9 L

Instrukcja obsługi

KUCHYŇSKÝ ROBOT SE ZVEDACÍ MÍSOU O OBJEMU 6,9 L

Návod

KUCHYNSKÝ ROBOT SO ZDVÍHACOU MISOU O OBJEME 6,9 L

Návod

MIXER CU SOCLU ŞI BOL DE 6,9 L

Instrucţiuni

6,9 L КУХНЕНСКИ РОБОТ С ПОВДИГАЩА СЕ КУПА

Инструкции

Modelo 5KSM7580 Modelo 5KSM7591

Português

85

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Português

Índice

SEGURANÇA DA BATEDEIRA

Instruções de segurança importantes.............................................................................87

Requisitos eléctricos .......................................................................................................88

Eliminação de resíduos de equipamentos eléctricos ......................................................88

PEÇAS E CARACTERÍSTICAS ..........................................................................................89

PREPARAR A BATEDEIRA ................................................................................................ 90

Montar a batedeira com suporte para taça ....................................................................90

Ajustar a distância entre o misturador e a taça ..............................................................91

UTILIZAR A BATEDEIRA

Guia de controlo de velocidade - batedeiras de 10 velocidades ....................................92

ACESSÓRIOS .......................................................................................................................93

MANUTENÇÃO E LIMPEZA .............................................................................................93

SUGESTÕES PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS

Acção planetária de mistura ...........................................................................................94

Tempo de mistura ..........................................................................................................94

Utilizar a batedeira .........................................................................................................94

Sugestões de utilização...................................................................................................94

Sugestões para bater claras ............................................................................................95

Sugestões para bater natas .............................................................................................95

Sugestões para preparar pão..........................................................................................96

ASSISTÊNCIA E GARANTIA

Assistência técnica ..........................................................................................................97

Garantia da Batedeira KitchenAidTM com Suporte para Taça ......................................... 97

Centros de Assistência ...................................................................................................98

Serviço de Assistência ....................................................................................................98

W10421400A_7_PT.indd 86 11/15/11 2:13 PM

Segurança da batedeira

A sua segurança e a dos outros é muito importante.

Este manual e o electrodoméstico contêm várias mensagens de segurança importantes.
Deve sempre ler e respeitar todas as mensagens de segurança.

Este é o símbolo de aviso de segurança.

Este aviso alerta-o para perigos potenciais que podem causar a morte
ou ferimentos a si e aos outros.

Todas as mensagens de segurança são fornecidas a seguir ao símbolo de aviso
de segurança e às palavras “PERIGO” OU “AVISO”. Estas palavras signicam:

Corre risco de morte ou ferimentos graves

PERIGO

se não seguir imediatamente as instruções.

AVISO

Todas as mensagens de segurança indicar-lhe-ão qual o potencial perigo, como evitar
a possibilidade de ser ferido e o que acontece caso as instruções não sejam respeitadas.

Corre risco de morte ou ferimentos graves
se não seguir as instruções.

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA IMPORTANTES

A utilização de aparelhos eléctricos exige que sejam sempre respeitadas precauções
básicas de segurança, incluindo as seguintes:

1. Leia todas as instruções.

2. Para evitar o risco de choque eléctrico, não coloque a batedeira em água ou qualquer
outro líquido.

3. Este aparelho não deve ser utilizado por crianças ou pessoas adoentadas sem supervisão.

4. Desligue a batedeira da tomada quando não estiver a ser utilizada, antes de montar ou
desmontar qualquer acessório e antes de proceder à sua limpeza.

5. Evite tocar nas peças em movimento. Quando o misturador estiver em funcionamento,
mantenha as mãos, o cabelo, a roupa, as espátulas e outros utensílios afastados, para evitar
o risco de ferimentos e/ou danos na batedeira.

6.

Não utilize a batedeira se o cabo eléctrico ou a cha estiverem danicados, se a batedeira

estiver avariada, tiver caído ou estiver danicada. Devolva o aparelho ao Centro de Assistência

Autorizada mais próximo para controlo, reparação ou regulação mecânica ou eléctrica.

7. A utilização de acessórios não recomendados ou vendidos pela KitchenAid pode provocar
incêndios, choque eléctrico ou ferimentos.

8. Não utilize a batedeira no exterior.

9. Não deixe o cabo eléctrico pendurado na borda da mesa ou bancada.

10. Remova o misturador, o batedor em aço inoxidável ou o amassador da batedeira antes
de os lavar.

Português

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES

ESTE PRODUTO FOI CONCEBIDO APENAS

PARA USO DOMÉSTICO.

87

W10421400A_7_PT.indd 87 11/15/11 2:13 PM

Segurança da batedeira

Alavanca de
controlo da
velocidade

Taça de 6,9 L em
aço inoxidável

Requisitos eléctricos

AVISO

Perigo de choque eléctrico

Ligue a uma tomada com ligação
à terra.

Não retire o contacto de ligação à terra.

Não utilize um adaptador.

Não utilize uma extensão.

A não observação destas instruções
pode resultar em morte, incêndio ou
choque eléctrico.

Português

Tensão: 220-240 CA
Frequência: 50/60 Hz

NOTA: A potência nominal da batedeira
encontra-se inscrita na chapa do número
de série, localizada na parte inferior da
batedeira.

Não utilize uma extensão. Se o cabo eléctrico
for demasiado curto, peça a um electricista

qualicado ou a um técnico dos serviços de

assistência para instalar uma tomada perto
do aparelho.

A potência nominal é determinada utilizando
o acessório com o maior consumo de energia.
Os outros acessórios recomendados podem
consumir muito menos energia.

NOTA: Este aparelho está equipado com
um cabo eléctrico de ligação em estrela.

Se o cabo eléctrico estiver danicado, deverá

ser substituído pelo fabricante ou pelo agente
para evitar qualquer tipo de perigo.

Eliminação de resíduos de equipamentos eléctricos

Este aparelho está classicado de acordo

com a Directiva Europeia 2002/96/CE
sobre Resíduos de Equipamentos Eléctricos
e Electrónicos (REEE).

Ao garantir a remoção adequada deste
produto, estará a ajudar a evitar potenciais
consequências negativas para o ambiente
e para a saúde pública que poderiam derivar
do tratamento inadequado deste produto.

O símbolo no produto, ou nos
documentos que acompanham o produto,
indica que este aparelho não pode receber
um tratamento semelhante ao de um
desperdício doméstico. Pelo contrário,
deverá ser depositado no centro de recolha
adequado para a reciclagem de equipamentos
eléctricos e electrónicos.

88

A remoção deverá ser efectuada em
conformidade com as normas ambientais,
nos locais para a eliminação de desperdícios.

Para obter informações mais detalhadas sobre
o tratamento, a recuperação e a reciclagem
deste produto, contacte a Câmara Municipal,
o serviço de eliminação de desperdícios
domésticos ou a loja onde adquiriu o produto.

W10421400A_7_PT.indd 88 11/15/11 2:13 PM

Peças e características

Alavanca de
controlo da
velocidade

Parafuso
de regulação
de altura do
misturador

Suporte da taça

Pinos de
posicionamento

Taça de 6,9 L em
aço inoxidável

Cabeça do motor

Encaixe de ligação
(consulte a secção
"Acessórios")

Botão de fixação

Alavanca de
levantamento
da taça
(não visível)

Eixo do misturador

Português

Pega da taça (o estilo pode
variar consoante o modelo)

Misturador

Amassador

Batedor em

Resguardo de salpicos

W10421400A_7_PT.indd 89 11/15/11 2:13 PM

aço inoxidável

89

Preparar a batedeira

AVISO

Perigo de ferimento

Desligue a batedeira da tomada antes
de mexer nos acessórios.

A não observação destas instruções
pode resultar em fracturas, cortes
ou contusões.

Montar a batedeira com suporte para taça

Para montar a taça em aço inoxidável

Certique-se que o controlo de velocidades esta na posição “0” (OFF).
Desligue a batedeira ou remova a cha da tomada. Coloque a alavanca

de levantamento da taça para baixo. Encaixe os suportes da taça nos
pinos de posicionamento e empurre a parte inferior da taça até que
o pino da taça encaixe na mola de engate. (Fig. 1)

IMPORTANTE: Se a taça não car correctamente encaixada, cará

instável e irá oscilar durante a utilização.

Para levantar a taça em aço inoxidável para
a posição de mistura

Rode a alavanca de levantamento para cima. (Fig. 2) A taça deve estar
sempre nesta posição durante o funcionamento.

Para remover a taça em aço inoxidável

Certique-se que o controlo de velocidades esta na posição “0” (OFF).
Desligue a batedeira ou remova a cha da tomada. Coloque a alavanca de

levantamento da taça para baixo. Segure na taça pela peça e levante-a dos
pinos de posicionamento.

Português

Para montar o misturador, o batedor em aço
inoxidável ou o amassador

Certique-se que o controlo de velocidades esta na posição “0” (OFF).
Desligue a batedeira ou remova a cha da tomada. Baixe a taça, rodando

a alavanca de levantamento da taça para baixo. Encaixe o misturador no
respectivo eixo e empurre-o o mais para cima possível. Rode o misturador
para a direita, encaixando-o no pino existente no eixo do misturador. (Fig.3)

Para remover o misturador, o batedor em aço
inoxidável ou o amassador

Certique-se que o controlo de velocidades esta na posição “0” (OFF).
Desligue a batedeira ou remova a cha da tomada. Baixe a taça, rodando a

alavanca de levantamento da taça para baixo. Empurre o misturador o mais
possível para cima e rode-o para a esquerda. Remova o misturador do eixo.

Para montar o resguardo de salpicos

Certique-se que o controlo de velocidades esta na posição “0” (OFF).
Desligue a batedeira ou remova a cha da tomada. Monte o misturador,

o amassador ou o batedor em aço inoxidável e a taça. A partir da parte
da frente da batedeira, faça deslizar o resguardo de salpicos sobre a taça

até que o resguardo que centrado. O rebordo inferior do resguardo de

salpicos deverá caber dentro da taça. (Fig. 4)

Para utilizar o resguardo de salpicos

Para obter os melhores resultados, rode o resguardo de salpicos de modo
a que a cabeça do motor cubra o espaço em forma de U existente no

resguardo. A calha de entrada cará posicionada à direita do encaixe de

ligação, quando estiver de frente para a batedeira. Deite os ingredientes
na taça através da calha de entrada.

90

W10421400A_7_PT.indd 90 11/15/11 2:13 PM

Fig. 1

Mola de engate

Pino de posicionamento

Fig. 2

Fig. 3

Pino

Fig. 4

Calha de entrada

Preparar a batedeira

Ajustar a distância entre o misturador e a taça

A batedeira é ajustada na fábrica de modo a que o misturador quase toque no fundo da taça.
Se, por qualquer motivo, o misturador tocar no fundo da taça ou estiver demasiado afastado
da taça, pode alterar facilmente esta distância.

1. Rode o controlo de velocidade para "0" (OFF).

2. Desligue a batedeira ou remova a cha da tomada.

3. Coloque a taça na posição para baixo.

4. Rode ligeiramente o parafuso de ajuste da altura do misturador (A) para a esquerda

para subir o misturador ou para a direita para baixar o misturador.

5. Ajuste o misturador de modo a que este que próximo do fundo da taça, sem lhe tocar.

Se ajustar demasiado o parafuso, a alavanca de levantamento da taça poderá não car
xa na posição adequada.

NOTA: Quando ajustado correctamente,
o misturador não toca no fundo nem nos
lados da taça. Se o misturador ou o batedor
tocarem no fundo da taça, o revestimento
do misturador (nos misturadores revestidos)
ou as varas do batedor poderão desgastar-se.

Independentemente do ajuste do misturador,
em determinadas condições poderá ser
necessário raspar os lados da taça. Pare a
batedeira para raspar a taça; caso contrário,

poderá danicar a batedeira.

Português

91

W10421400A_7_PT.indd 91 11/15/11 2:13 PM

Utilizar a batedeira

Guia de controlo de velocidade - batedeiras de 10 velocidades

Todas as velocidades têm a função Soft Start,
que inicia automaticamente o funcionamento
da batedeira a uma velocidade mais baixa,
para impedir que os ingredientes sejam
projectados durante o arranque e, atinge
rapidamente a velocidade seleccionada.

Velocidade

Português

1

2

4

6

8-10

Utilizada para

Mexer

Misturar
lentamente,
amassar

Misturar, bater

Bater, preparar
natas

Bater
rapidamente

DescriçãoAcessórios

Para misturar lentamente, combinar ou
esmagar, ou iniciar qualquer procedimento
de mistura. Utilize para adicionar farinha
ou ingredientes secos à massa e adicionar
líquidos a ingredientes secos. Não utilize
a velocidade 1 para misturar ou amassar
massa de pão levedada.

Para misturar lentamente, esmagar e
mexer mais rapidamente. Utilize para
misturar e amassar massa levedada,
massas pesadas e doces, para começar a
esmagar batatas ou outros vegetais, para
misturar matérias gordas na farinha e para

misturar massas cruas nas ou líquidas.

Para misturar massas semi-pesadas, como
bolachas. Utilize para misturar açúcar e
matérias gordas e para adicionar açúcar às
claras para merengues. Velocidade média
para preparados de bolos.

Velocidade média para bater natas.
Utilize para concluir preparados de bolos,
biscoitos e outras massas. Velocidade
elevada para preparados de bolos.

Para bater natas, claras e coberturas para
bolos. Para bater pequenas quantidades
de natas, claras ou para terminar a
preparação de puré de batata.

NOTA: Utilize a velocidade 2
para misturar ou amassar massa
de pão levedada. A utilização de
qualquer outra velocidade poderá

danicar a batedeira. O amassador
PowerKnead amassa ecientemente

a maior parte da massa de pão
levedada em 4 minutos.

92

W10421400A_7_PT.indd 92 11/15/11 2:13 PM

Gráco de capacidades

Taça de 6,9 L

Farinha

Pão

Bolachas/Biscoitos

Puré de batata

8 pães de 450 g

160 unidades

2 a 2,2 kg

3,6 kg

Acessórios

Informações gerais

Os acessórios opcionais KitchenAidTM foram concebidos para proporcionar um funcionamento duradouro.
O veio do acessório e a tomada do encaixe de ligação são quadrados, para eliminar qualquer possibilidade de
deslizamento durante a transmissão de potência ao acessório. Os compartimentos do encaixe e do veio são
cónicos para garantirem um ajuste perfeito, mesmo após utilização e desgaste prolongados. Os acessórios
KitchenAidTM não necessitam de uma unidade de alimentação separada; esta unidade está integrada.

Veio de transmissão do acessório*

Corpo do acessório*

Corpo do eixo do acessório*

* Acessório opcional, não incluído com a batedeira.

Pino

Tampa do encaixe

Tomada do encaixe
de ligação

Botão de fixação

Entalhe

Manutenção e limpeza

A taça em aço inoxidável, o misturador,
o batedor em aço inoxidável e o amassador
podem ser lavados na máquina de lavar
loiça. Alternativamente, lave-os em água
tépida com detergente líquido e enxagúe-os
cuidadosamente antes de secar. Não deixe
os acessórios no veio.

Acessórios Aço inoxidávelMetal revestido

Os misturadores e amassadores metálicos
com revestimento de prata podem
ser lavados na máquina de lavar loiça.
(Disponíveis no modelo 5KSM7591)

Não aplicável

Não aplicável

Português

AVISO

PERIGO DE CHOQUE ELÉCTRICO

DESLIGUE A BATEDEIRA DA TOMADA
ANTES DE A LIMPAR, PARA EVITAR
O RISCO DE CHOQUE ELÉCTRICO.

Limpe a batedeira com um pano húmido.
NÃO MERGULHE EM ÁGUA. Limpe
regularmente o veio do misturador,
retirando quaisquer resíduos que
possam ter-se acumulado.

Os misturadores e amassadores em aço
inoxidável podem ser lavados na máquina de
lavar loiça. (Disponíveis no modelo 5KSM7580)

Os batedores elípticos de 11 varas em aço
inoxidável podem ser lavados na máquina de
lavar loiça. (Disponíveis nos modelos 5KSM7580
e 5KSM7591)
Todas as taças metálicas são fabricadas em aço
inoxidável e podem ser lavadas na máquina de
lavar loiça. (Disponível em todos os modelos
com suporte para taça)

93

W10421400A_7_PT.indd 93 11/15/11 2:13 PM

Sugestões para resultados prossionais

Acção planetária de mistura

Durante o
funcionamento, o
misturador desloca­se em redor da

taça xa, ao mesmo

tempo que roda,
na direcção oposta,
sobre o seu próprio
eixo. O diagrama
mostra a cobertura
total da taça durante o percurso do misturador.

Os modelos 5KSM7580 e 5KSM7591 têm uma
potência nominal de 500 Watts e utilizam um
motor de corrente contínua. Trata-se de um

motor silencioso e eciente, combinado com

um sistema de transmissão directa, que gera
1,3 cv de potência máxima (potência de saída
do motor), permitindo obter um resultado
rápido e consistente mesmo com massas
pesadas.

Tempo de mistura

A sua batedeira KitchenAidTM Bate/mistura mais
rapidamente e de um modo mais completo
do que qualquer outra batedeira eléctrica.
Consequentemente, o tempo de mistura

Português

indicado na maior parte das receitas tem de ser
ajustado, para evitar um eventual excesso de
mistura.

Para ajudar a determinar o tempo de mistura
ideal, observe a massa ou preparado e misture
apenas até obter o aspecto pretendido descrito
na receita, como "fofo e cremoso". Para
seleccionar as melhores velocidades de mistura,
utilize a secção "Guia de controlo de velocidade".

Utilizar a batedeira

AVISO

PERIGO DE FERIMENTOS

Para evitar ferimentos, bem como para
evitar danificar o batedor, não tente
raspar a taça com a batedeira em
funcionamento; desligue a batedeira.
Se deixar cair a espátula ou outro
objecto na taça, desligue o motor
antes de retirar o objecto.

A taça e o misturador foram concebidos para
permitir uma mistura uniforme sem raspagem
frequente. Raspar a taça uma ou duas vezes

durante a mistura é normalmente suciente.

A batedeira pode aquecer durante
o funcionamento. Em situações de
utilização intensiva, com períodos de mistura
prolongados, a parte superior da batedeira
poderá ser desconfortável ao toque. Esta
situação é normal.

Sugestões de utilização

Adicionar ingredientes

Adicione sempre os ingredientes o mais
perto possível da parte lateral da taça, e não
directamente no misturador em movimento.
O resguardo de salpicos pode ser utilizado
para facilitar a adição de ingredientes. Utilize
a velocidade 1 até que os ingredientes tenham
sido combinados. Em seguida, aumente
gradualmente até à velocidade pretendida.

Adicionar nozes, uvas ou frutas cristalizadas

Siga as instruções indicadas nas receitas
individuais. De uma maneira geral, os
ingredientes sólidos devem ser colocados nos
últimos segundos de utilização da velocidade 1.

A massa deve ser sucientemente espessa para

impedir que as frutas ou nozes se afundem
durante a cozedura. As frutas espessas devem
ser envolvidas em farinha para uma melhor
distribuição na massa.

Preparados líquidos

Os preparados com grandes quantidades de
ingredientes líquidos devem ser misturados a
velocidades baixas para evitar salpicos. Aumente
a velocidade apenas quando o preparado estiver
mais espesso.

NOTA: Se os ingredientes existentes no
fundo da taça não estiverem totalmente
misturados, o misturador não está
correctamente posicionado na taça.
Consulte a secção "Preparar a batedeira".

94

W10421400A_7_PT.indd 94 11/15/11 2:13 PM

Sugestões para resultados prossionais

Sugestões para bater claras

Coloque as claras de ovos à temperatura
ambiente numa taça limpa e seca. Monte
a taça em aço inoxidável e o batedor. Para
evitar salpicos, rode gradualmente para a
velocidade indicada e bata até ao ponto
pretendido. Consulte a tabela abaixo.

QUANTIDADE

1 clara de ovo.......

2-4 claras de ovo..
6 claras de ovo

ou mais..................

Fases da mistura

A batedeira KitchenAidTM permite bater
claras rapidamente. Tome cuidado para
evitar bater em demasia. Esta lista indica-lhe
o que pode obter.

Espumosas

Bolhas de ar grandes e irregulares

Começam a ganhar forma

As bolhas de ar são nítidas e compactas;
as claras batidas estão brancas.

Picos suaves

A ponta dos picos cai quando

VELOCIDADE

GRADUALMENTE até 10
GRADUALMENTE até 8

GRADUALMENTE até 8

o batedor em aço inoxidável
é removido.

Sugestões para bater natas

Deite as natas na taça previamente arrefecida.
Monte a taça em aço inoxidável e o batedor.
Para evitar salpicos, rode gradualmente para
a velocidade indicada e bata até ao ponto
pretendido. Consulte a tabela abaixo.

QUANTIDADE

50-200 mL............

Mais de 200 mL....

Fases da mistura

Observe as natas cuidadosamente durante
a mistura. Devido à velocidade da sua
batedeira KitchenAidTM, decorrem apenas
alguns segundos entre as fases da mistura.
Observe estas características:

Começam a car espessas

As natas cam espessas e cremosas.

Mantêm a forma

As natas formam picos suaves quando o
batedor é removido. Podem ser adicionadas
a outros ingredientes para fazer sobremesas
e molhos.

Firmes

As natas cam rmes e formam

VELOCIDADE

GRADUALMENTE até 10
GRADUALMENTE até 8

picos pontiagudos quando
o batedor é removido. Utilize­as para cobrir ou rechear bolos
ou sobremesas.

Português

Quase rme

Formam-se picos pontiagudos

Firmes mas não secas

Formam-se picos pontiagudos e rmes

quando o batedor é removido. As claras
apresentam uma cor uniforme e brilham.

Firmes e secas

Formam-se picos pontiagudos e rmes

quando o batedor é removido. As claras
apresentam um aspecto salpicado e pesado.

W10421400A_7_PT.indd 95 11/15/11 2:13 PM

quando o batedor é removido,
mas as claras estão fofas.

95

Sugestões para resultados prossionais

Sugestões para preparar pão

A preparação de pão com uma batedeira é
totalmente diferente da preparação manual.
Consequentemente, será necessária alguma
prática até estar totalmente familiarizado
com o novo processo. Para o ajudar, consulte

as sugestões seguintes para car familiarizado

com o processo de preparação de pão com
uma batedeira KitchenAidTM.

• Utilize SEMPRE o amassador PowerKnead

para misturar e amassar a massa levedada.

• Utilize a velocidade 2 para misturar

ou amassar massa de pão levedada.
A utilização de qualquer outra velocidade
com massas pesadas poderá originar
a paragem da batedeira, para impedir
a ocorrência de danos. Esta situação
é normal. Se isto ocorrer, coloque a
alavanca de controlo de velocidade na
posição Off e, em seguida, regule-a para
uma velocidade mais lenta.

• Utilize um termómetro de cozinha para

garantir que os líquidos estão à temperatura

especicada na receita. Se os líquidos

estiverem a uma temperatura superior
poderão matar o fermento; se estiverem

Português

a uma temperatura inferior, irão retardar
a fermentação.

• Os ingredientes devem estar à temperatura

ambiente para garantir uma fermentação
adequada. Se o fermento for dissolvido na
taça, aqueça a taça primeiro, enxaguando-a
com água quente, para impedir o
arrefecimento dos líquidos.

• Deixe o pão fermentar num local quente,

entre 26° C e 29° C e sem correntes de

ar, excepto se especicado em contrário

na receita.

• A duração da fermentação poderá variar

consoante a temperatura e humidade
da sua cozinha. A massa dobrou quando
introduzir suave e rapidamente os dedos
na massa e esta mantiver a forma dos
buracos.

• A maior parte das receitas de pão indicam

a utilização de uma quantidade variável de
farinha. Considera-se que foi adicionada

farinha suciente quando a massa começar

a limpar os lados da taça. Se a massa
estiver espessa ou a humidade for elevada,
junte aproximadamente 60 g (1/2 taça)
de farinha de cada vez, tendo o cuidado
de não exceder a capacidade de farinha
recomendada. Amasse após adicionar
cada porção de farinha, até que esta esteja
completamente misturada na massa.
Se adicionar demasiada farinha, o pão

cará seco.

• Quando terminado, o pão deverá ter uma

cor dourada; também poderá efectuar
os seguintes testes: O pão é removido
facilmente dos lados do tacho; se tocar na
parte superior do pão, produzirá um som
oco. Guarde imediatamente o pão após a

cozedura, para impedir que que mole.

96

W10421400A_7_PT.indd 96 11/15/11 2:13 PM

Assistência e garantia

Assistência técnica

AVISO

Perigo de choque eléctrico

Desligue da tomada antes de efectuar
qualquer operação de manutenção.

A não observação destas instruções pode
resultar em morte ou choque eléctrico.

Consulte as informações seguintes antes
de contactar o centro de assistência.

1. A batedeira pode aquecer durante o

funcionamento. Em situações de utilização
intensiva, com períodos de mistura
prolongados, a parte superior da batedeira
poderá ser desconfortável ao toque. Esta
situação é normal.

2. A batedeira poderá emitir um odor forte,
especialmente enquanto é nova. Esta
situação é normal nos motores eléctricos.

3. Se o misturador tocar na taça, pare a
batedeira. Consulte a secção "Preparar a
batedeira".

Se a batedeira funcionar
incorrectamente ou não funcionar,

verique o seguinte:

- A batedeira está ligada à tomada?

- O fusível do circuito eléctrico de alimentação

da batedeira está em bom estado? Se tiver

uma caixa de disjuntores, verique se o

circuito está fechado.

- Desligue a batedeira durante 10-15 segundos

e volte a ligá-la. Se a batedeira continuar
sem funcionar, deixe-a arrefecer durante
30 minutos antes de a ligar de novo.

- Se o problema não for provocado por um

dos pontos anteriores, consulte a secção
"Centros de Assistência".

Português

Garantia da Batedeira KitchenAidTM com Suporte para Taça

Duração da
Garantia:

Europa, Austrália
e Nova Zelândia:

Para a Batedeira
ArtisanTM
5KSM7580:
garantia de 5 anos
a partir da data de
aquisição.

Para a Batedeira
Profissional
5KSM7591: Um
ano de garantia
total a partir da
data de aquisição.

A KITCHENAID NÃO ASSUME QUALQUER RESPONSABILIDADE POR DANOS INDIRECTOS.

A KitchenAid Pagará: A KitchenAid Não Pagará:

As peças de substituição
e os custos de mão-de­obra relacionados com
a reparação de defeitos
de materiais ou fabrico.
A assistência tem de ser
fornecida por um Centro
de Assistência Autorizada
da KitchenAid.

A. Reparações quando a

batedeira for utilizada
para outros fins que não
a preparação normal de
alimentos.

B. Danos resultantes de

acidentes, alterações,
mau uso, abuso ou
instalação/funcionamento
em discordância com o
regulamento eléctrico local.

97

W10421400A_7_PT.indd 97 11/15/11 2:13 PM

Assistência e garantia

Centros de Assistência

Toda a assistência deverá ser prestada
localmente por um Centro de Assistência
Autorizada da KitchenAid. Contacte o
revendedor onde adquiriu o aparelho para
obter o nome do Centro de Assistência
Autorizado da KitchenAid mais perto da sua
residência.

Serviço de Assistência

Em Portugal:

LUSOMAX LDA.,
Avenida Salgueiro Maia, 949
Edifício Matesica - Abóboda
2785-502 SÃO DOMINGOS DE RANA

Tel: [phone]
Fax: [phone]

Português

[e-mail]

Em Portugal:

LUSOMAX LDA.
Avenida Salgueiro Maia, 949
Edifício Matesica - Abóboda
2785-502 SÃO DOMINGOS DE RANA

Tel.: [phone]
Fax: [phone]

[e-mail]

www.KitchenAid.eu

® Marca registada da KitchenAid, U.S.A.

TM

A forma da batedeira é uma marca comercial da KitchenAid, U.S.A.

W10421400A 11/11

Marca registada da KitchenAid, U.S.A.

© 2011. Todos os direitos reservados.

Especicações sujeitas a alteração sem aviso prévio.

98

W10421400A_7_PT.indd 98 11/15/11 2:13 PM

6.9 L BOWL-LIFT STAND MIXER

Instructions

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSELHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSEL

Bedienungsanleitung

ROBOT SUR SOCLE À BOL RELEVABLE DE 6,9 LITRES

Instructions

ROBOT DA CUCINA CON SOLLEVAMENTO CIOTOLA DA 6,9 L

Istruzioni

6,9 L MULTIFUNCTIONELE MIXER/KEUKENROBOT

MET IN DE HOOGTE VERSTELBARE KOM

Instructies

BATIDORA DE PIE CON BOL ELEVABLE DE 6,9 L

Instrucciones

BATEDEIRA COM SUPORTE PARA TAÇA DE 6,9 L

Instruções

ΜΙΞΕΡ ΜΕ ΒΑΣΗ ΚΑΙ ΥΠΕΡΥΨΜΕΝΟ ΜΠΟΛ 6,9 L

Οδηγίες

6,9 L KÖKSMASKIN MED SKÅL PÅ HÄVARM

Instruktioner

6,9 L BOLLELØFTENDE KJØKKENMASKIN

Bruksanvisning

6,9 L KULHONNOSTOMALLINEN YLEISKONE

Ohjeet

6,9 L KØKKENMASKINE MED SKÅL-LØFT

Vejledning

6,9 L BORÐHRÆRIVÉL MEÐ LYFTANLEGRI SKÁL

Leiðbeiningar

     6,9 

Инструкции

STOJĄCE WIELOFUNKCYJNE MIKSERY PLANETARNE,

Z PODNOSZONĄ DZIEŻĄ OPOJEMNOŚCI 6,9 L

Instrukcja obsługi

KUCHYŇSKÝ ROBOT SE ZVEDACÍ MÍSOU O OBJEMU 6,9 L

Návod

KUCHYNSKÝ ROBOT SO ZDVÍHACOU MISOU O OBJEME 6,9 L

Návod

MIXER CU SOCLU ŞI BOL DE 6,9 L

Instrucţiuni

6,9 L      

Инструкции

Μοντέλο 5KSM7580 Μοντέλο 5KSM7591

Ελληνικά

99

W10421400A_8_GR.indd 99 11/16/11 10:55 AM

Περιεχόενα

ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΜΙΞΕΡ ΜΕ ΒΑΣΗ

Σημαντικά μέτρα ασφάλειας ......................................................................................................... 101

Ηλεκτρικές απαιτήσεις ..................................................................................................................... 102

Απόρριψη ηλεκτρικών εξαρτημάτων .........................................................................................102

ΜΕΡΗ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ .................................................................................................................103

ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΟΥ ΜΙΞΕΡ ΜΕ ΒΑΣΗ ......................................................................................................... 104

Συναρμολόγηση του μίξερ με βάση και υπερυψωμένο μπολ ...........................................104

Ρύθμιση της απόστασης του αναδευτήρα από το Μπολ ....................................................105

ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΜΙΞΕΡ ΜΕ ΒΑΣΗ

Οδηγός ελέγχου ταχυτήτων - Ανώτατη ταχύτητα μίξερ με βάση,10 ..............................106

ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ ..............................................................................................................................................107

ΦΡΟΝΤΙΑ ΚΑΙ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ............................................................................................................107

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Ανάμειξη με ελικοειδή κίνηση ....................................................................................................... 108

Χρόνος ανάμειξης ..............................................................................................................................108

Χρήση του μίξερ ................................................................................................................................ 108

Συμβουλές ανάμειξης ...................................................................................................................... 108

Ελληνικά

Συμβουλές χτυπήματος για το ασπράδι των αυγών ............................................................. 109

Συμβουλές χτυπήματος για κρέμα .............................................................................................. 109

Συμβουλές για την παρασκευή ψωμιού .................................................................................... 110

ΣΕΡΒΙΣ ΚΑΙ ΕΓΓΥΗΣΗ

Σε περίπτωση που χρειαστείτε σέρβις ....................................................................................... 111

Εγγύηση του μίξερ με βάση και υπερυψωμένο μπολ οικιακής χρήσης KitchenAidTM .111

Κέντρα σέρβις ..................................................................................................................................... 112

Εξυπηρέτηση πελατών .................................................................................................................... 112

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