Jura Impressa Cappuccinatore, Impressa Evolution User Manual [de]

Bedienungsanleitung 2-Tassen Espresso-/ Kaffee-Vollautomat

Jura Impressa Ultra Jura Impressa

Cappuccinatore Jura Impressa

Evolution Jura Impressa 5000

Art. Nr. 59510 – 3/98

Bedienungsanleitung Impressa Ultra

Impressa Ultra

Jura Impressa Ultra

Deutsch............................................................................................................ 4 – 38

Bedienungsanleitung Impressa Ultra

Impressa Ultra

Wichtige Hinweise für die Benutzerin/den Benutzer

Wir danken Ihnen für den Kauf dieses Jura-Produktes. Bevor Sie Ihr neues Gerät in Betrieb nehmen, lesen Sie bitte diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch, und bewahren Sie sie an einem sicheren Platz auf, um auch zukünftig nachschlagen zu können. Diese Bedienungsanleitung enthält die erforderlichen Informationen für die bestimmungsgemässe Verwendung, die richtige Bedienung und die sachgerechte Wartung des Gerätes. Diese Kenntnis und das Befolgen der in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Anweisungen sind Voraussetzung für die gefahrlose Verwendung sowie für Sicherheit bei Betrieb und Wartung. Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Einsatz berücksichtigen. Sollten Sie weitere Informationen wünschen, oder sollten besondere Probleme auftreten, die in dieser Bedienungsanleitung für Sie nicht ausführlich genug behandelt werden, dann fordern Sie bitte die benötigte Auskunft von Ihrem örtlichen Fachhändler oder direkt bei uns an.

Allgemeine Hinweise zum Gerät Dieser Vollautomat ist der Vertreter einer neuen Generation. Er enthält viele Innovationen, die dem Benutzer wesentliche Vorteile gegenüber anderen Espresso-/Kaffee-Vollautomaten bringen:

Einen besseren Geschmack des zubereiteten Espresso/Kaffees

– Durch das Vorbrühverfahren, welches das Kaffeepulver vor dem

eigentlichen Brühen leicht anfeuchtet, um im anschliessenden Brühvorgang das volle Aroma auszuschöpfen.

– Durch individuell einstellbare Mengen des Kaffeepulvers und

des Wassers sowie die variable Brühtemperatur kann der Kaffee-Geschmack auf die persönlichen Gewohnheiten und Bedürfnisse abgestimmt werden.

– Auch die Röstung der Kaffeebohnen bestimmt den Geschmack.

Deshalb können Sie die Mahlfeinheit den verschiedenen Röstungen anpassen.

Eine noch leichtere, einfachere und verständlichere Bedienung

– Durch ein neues Dialogsystem zwischen Benutzer/in und Voll-

automat. Ein Display zeigt in den Sprachen d,f,i und e an, welcher Vorgang in Bearbeitung ist, bzw. gibt Hinweise, was als nächstes zu tun ist.

– Der Kaffeeauslauf ist höhenverstellbar und kann an die unter-

schiedlichsten Tassengrössen angepasst werden.

– Ein separates Heizsystem für den Sektor Heisswasser/Dampf

sorgt für ständige Heisswasser- oder Dampfbereitschaft. Das

erleichtert die Zubereitung von Cappuccino erheblich. – Automatische Anzeige von Reinigung, Entkalkung und Service. – Alle Bedienungselemente sind bequem von vorne erreichbar

und eindeutig mit Symbolen gekennzeichnet.

Einfachere Wartung und Pflege

– Ein integriertes Spülprogramm hält das System sauber. – Ein fest vorgegebenes Reinigungsprogramm säubert den Sektor

Kaffee. – Der Entkalkungsprozess wurde wesentlich vereinfacht. Mit

einem speziellen Programm kann in getrennten Abläufen der

Sektor Kaffee oder der Sektor Heisswasser/Dampf entkalkt wer-

den. – Das Dialogsystem zeigt an, wenn Spül-, Reinigungs- und Ent-

kalkungsprogramm ausgelöst werden sollen. – Die Brüheinheit wird im Spül- und Reinigungsprogramm selbst-

tätig gereinigt.

Ein zeitlos-elegantes Design

– Die Flächenführung ist bedienungsfreundlich, funktionell und bil-

det eine geschlossene Einheit. Die Impressa Ultra gibt es in drei Ausführungsvarianten:

Impressa Ultra: Der Vollautomat für den privaten Haushalt mit höchsten Ansprüchen Impressa Cappuccinatore: Der ideale Vollautomat für alle Cappuccino-Liebhaber. Impressa Evolution: Der Vollautomat mit extragrossem Wassertank und Tresterbehälter für Büro, Bar, Friseursalon, Boutique und überall dort, wo auf perfekte Gäste- und Kundenbetreuung besonderen Wert gelegt wird.

Bedienungsanleitung Impressa Ultra

Impressa Ultra

Inhaltsverzeichnis:

Jura Impressa Ultra

1. Gerätebeschreibung ......................................Seite 6

1.1 Bedienungselemente Impressa Ultra ........Seite 6

1.2 Bedienungselemente

Impressa Cappuccinatore........................Seite 8

1.3 Bedienungselemente

Impressa Evolution .................................Seite 9

2. Sicherheitsvorschriften ..................................Seite 10

2.1 Warnhinweise.........................................Seite 10

2.2 Vorsichtsmassnahmen ............................Seite 10

3. Kontrolle vor Inbetriebnahme.........................Seite 11

3.1 Kontrolle Netzspannung..........................Seite 11

3.2 Kontrolle Elektro-Sicherung.....................Seite 11

3.3 Einstellung Wasserhärte..........................Seite 12

4. Inbetriebnahme .............................................Seite 14

4.1 Netzanschluss ........................................Seite 14

4.2 Wassertank füllen ...................................Seite 14

4.3 Kaffeebohnen füllen ................................Seite 14

4.4 Gerät spülen...........................................Seite 15

5. Laufender Betrieb..........................................Seite 15

5.1 Bezug von Kaffee ...................................Seite 16

5.2 Bezug von Pulverkaffee...........................Seite 16

5.3 Bezug von Heisswasser ..........................Seite 17

5.4 Bezug von Dampf ...................................Seite 18

5.5 Milch aufschäumen mit dem

Auto-Cappuccinatore ..............................Seite 19

5.6 Gerät ausschalten...................................Seite 20

6. Programmierung ...........................................Seite 20

6.1 Programmierung Wassermenge ...............Seite 21

6.2 Programmierung Pulvermenge.................Seite 22

6.3 Programmierung Brühtemperatur.............Seite 22

6.4 Programmierung Heizung Tassenablage...Seite 23

6.5 Programmierung Uhr ..............................Seite 23

6.6 Programmierung autom. EIN-Schaltung....Seite 24

6.7 Programmierung autom. AUS-Schaltung...Seite 24

6.8 Abrufbarer Tassenzähler .........................Seite 24

6.9 Programmierung Sprache........................Seite 25

6.10 Programmtaste und .....................Seite 25

6.11 Programmtaste .................................Seite 25

6.11.1 Löschen aller individuell eingegebenen

Programme ........................................Seite 25

6.11.2 Korrekturen während der

Programmierung.................................Seite 26

6.11.3 Zurück zu “KAFFEE BEREIT” ...............Seite 26

6.11.4 Korrigieren eines irrtümlich

ausgelösten Vorgangs.........................Seite 26

7. Reinigung “KAFFEE SEKTOR” ........................Seite 26

8. Entkalkung ...................................................Seite 28

8.1 Entkalkung “KAFFEE SEKTOR”...............Seite 29

8.2 Entkalkung “WASSER SEKTOR”..............Seite 30

9. Einstellung Mahlwerk ....................................Seite 31

10. Wartung und Pflege.......................................Seite 32

10.1 “TRESTER LEEREN” ..............................Seite 32

10.2 “SCHALE LEEREN” ................................Seite 32

10.3 “WASSER FÜLLEN”................................Seite 33

10.4 “BOHNEN FÜLLEN” ...............................Seite 33

10.5 “GERÄT REINIGEN” ...............................Seite 33

10.6 “GERÄT VERKALKT”

“KAFFEE SEKTOR/WASSER SEKTOR” ....Seite 33

10.7 SERVICE ...............................................Seite 34

10.8 Allgemeine Reinigungshinweise ..............Seite 34

10.9 Regelmässiger Service...........................Seite 35

11. Wahl der richtigen Kaffeesorte .......................Seite 35

12. Entsorgung ...................................................Seite 35

13. Technische Daten .........................................Seite 35

14. Tips bei Gerätestörungen...............................Seite 36

15. Rechtliche Hinweise ......................................Seite 38

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Impressa Ultra

1. Gerätebeschreibung

Dieser Espresso-/Kaffee-Vollautomat ist bestimmt für die Zubereitung von 1 oder 2 Tassen Espresso/Kaffee gleichzeitig in ausgezeichneter Qualität mit Schäumchen-Garantie. Mit Vorbrühverfahren zur Ausschöpfung des vollen KaffeeAromas. Er funktioniert auf Knopfdruck vollautomatisch. Das integrierte Mahlwerk mahlt die Bohnen in der erforderlichen Feinheit. Ein separater Einfülltrichter erlaubt die Verwendung vorgemahlener Kaffeesorten. Die Sektoren für Kaffee und Heisswasser/Dampf sind getrennt und werden von zwei separaten Durchlauferhitzern versorgt. Das erleichtert die Zubereitung von Kaffee-Spezialitäten wie z.B. Cappuccino wesentlich. Der höhenverstellbare Kaffeeauslauf kann an die jeweilige Tassenhöhe angepasst werden. Individuell programmierbare Pulver- und Wassermenge, variable Brühtemperatur. Mit programmierbarer Zeitschaltuhr für EIN und AUS Funktion. Integrierte Spül-, Reinigungs- und Entkalkungsprogramme erleichtern die Wartung und Pflege.

1.1 Bedienungselemente Jura Impressa Ultra

1 Display-Dialogsystem 2 Betriebstaste EIN/AUS 3 Spültaste 4 Wahltaste vorgemahlenes Kaffeepulver 5 Bezugstaste Espresso 1 kleine Tasse 6 Bezugstaste Espresso 2 kleine Tassen 7 Bezugstaste Kaffee 1 normale Tasse 8 Bezugstaste Kaffee 2 normale Tassen 9 Abdeckung der Programmier-Spezialtasten

Wassertank mit Traggriff

Abdeckung Bohnenbehälter und Aromaschutzdeckel

Abdeckung Einfülltrichter vorgemahlenes Kaffeepulver

Heizbare Tassenablage

Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf

Wahltaste Dampf

Wahltaste Heisswasser

Wahlschalter Sektor Kaffee oder Heisswasser/Dampf

Schwenkbares Auslaufrohr für Heisswasser und Dampf

Zuleitung mit Netzstecker

Tresterbehälter

Tropfgitter

Tropfschale/Restwasserbehälter

Zubehör: Kaffee-Dosierlöffel.

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1.2 Bedienungselemente Impressa Cappuccinatore

1 Auto-Cappuccinatore

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1.3 Bedienungselemente Jura Impressa Evolution

1 Tresterbehälter 2 Tropfschale 3 Wassertank

Beim Herausziehen des Netzsteckers aus der Steckdose nie an der Zuleitung oder am Gerät selbst zerren.

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Impressa Ultra

Das Gerät darf nur von instruierten Personen betrieben werden.

Nie ein defektes Gerät oder ein Gerät mit schadhafter Zuleitung in Betrieb nehmen.

Tauchen Sie das Gerät nie ins Wasser.

2.2. Vorsichtsmassnahmen

Das Gerät nie Witterungseinflüssen (Regen, Schnee, Frost) aussetzen und auch nicht mit nassen Händen bedienen.

Das Gerät auf eine stabile und waagerechte Ablage stellen. Nie auf heisse oder warme Flächen (Kochfelder). Wählen Sie einen für Kinder und Haustiere unzugänglichen Standort.

Vor Reinigung des Bohnenbehälters oder Entfernen des Pulverschachtes immer zuerst Netzstecker ziehen. (Achtung: Nach Unterbrechung der Stromversorgung muss die Uhr neu programmiert werden.)

2. Sicherheitsvorschriften

2.1. Warnhinweise

Kinder erkennen die Gefahren nicht, die beim Umgang mit Elektrogeräten entstehen können; deshalb Kinder nie unbeaufsichtigt mit Elektrogeräten alleine lassen.

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Das Auslaufrohr wird bei Wasser- und Dampfbezug heiss. Vermeiden Sie daher direkten Hautkontakt. Es besteht Verbrennungsgefahr.

Nie das Gerät selber reparieren oder öffnen. Reparaturen dürfen nur von autorisierten Servicestellen mit Originalersatz- und Zubehörteilen durchgeführt werden.

Das Gerät ist über eine Zuleitung mit dem Stromnetz verbunden. Achten Sie darauf, dass niemand über die Zuleitung stolpert und das Gerät herunterreisst. Kinder und Haustiere fernhalten.

SERVICE

3. Kontrolle vor Inbetriebnahme

3.1 Kontrolle Netzspannung

Das Gerät ist werkseitig auf die richtige Netzspannung eingestellt. Kontrollieren Sie, ob Ihre Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild auf der Unterseite des Gerätes übereinstimmen.

3.2 Kontrolle Elektro-Sicherung

Das Gerät ist für eine Stromstärke von 10 Ampère bemessen. Kontrollieren Sie, ob die ElektroSicherung entsprechend ausgelegt ist.

Bei Verwendung einer Verlängerungsleitung, sollte diese den zuvor beschriebenen Anforderungen genügen.

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3.3 Einstellung Wasserhärte

In der Impressa Ultra wird Wasser erhitzt. Das führt zu einer gebrauchsbedingten Verkalkung, die automatisch im Display angezeigt wird.

Daher muss die Impressa Ultra vor der ersten Inbetriebnahme auf die Härte des verwendeten Wassers eingestellt werden. Das Wasserwerk nennt Ihnen den gültigen Wasserhärtegrad in Ihrer Gemeinde. Hinweis: 1° deutscher Härte entspricht 1,79° französischer Härte.

Die Impressa Ultra hat 5 Stufen, die eingestellt werden können und die im Display während der Einstellung der Wasserhärte angezeigt werden.

Die Anzeigen auf dem Display bedeuten:

WASSER HÄRTE – – Wasserhärte-Funktion ausgeschaltet *)

WASSER deutscher Wasserhärtegrad 1 – 7° HÄRTE 1 franz. Wasserhärtegrad 1,79 – 12,53°

WASSER deutscher Wasserhärtegrad 8 – 15° HÄRTE 2 franz. Wasserhärtegrad 14,32 – 26,85°

WASSER HÄRTE

– –

,1,2,3,4

WASSER deutscher Wasserhärtegrad 16 – 23° HÄRTE 3 franz. Wasserhärtegrad 28,64 – 41,14°

WASSER deutscher Wasserhärtegrad 24 – 30° HÄRTE 4 franz. Wasserhärtegrad 42,96 – 53,7°

*) z.B. wenn regelmässig mit Wasserfiltern gearbeitet wird oder eine Enthärtungsanlage installiert ist. Fragen Sie Ihren Hausmeister.

Die Impressa Ultra ist vom Werk aus auf Stufe 3 eingestellt. Diese Einstellung können Sie verändern. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

Ziehen Sie den Netzstecker mit der Zuleitung aus der Kabelbox an der Rückseite des Gerätes.

Kabel herausziehen. Netzstecker in die Steckdose stecken. Betriebstaste EIN drücken.

WASSER HÄRTE 3

GERÄT VERKALKT

WASSER HÄRTE

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Impressa Ultra

Die rote Lampe der Betriebstaste leuchtet auf und bestätigt den Stromanschluss. Das Gerät stellt sich vollautomatisch auf die Startposition ein. Auf dem Display blinkt der Hinweis “WASSER FÜLLEN”.

Öffnen Sie die Frontabdeckung und drücken Sie ca. 2 Sekunden auf die Taste . Ein akustisches Signal zeigt an, dass das Programm geöffnet ist.

Auf dem Display erscheint die Anzeige “WASSERMENGE”.

Drücken Sie jetzt die Taste . Auf dem Display erscheint die Anzeige “WASSERHÄRTE 3”.

Durch Drücken der Taste beginnt der eingestellte Härtegrad zu blinken.

Durch Drücken der Taste oder erreichen Sie niedrigere oder höhere Härtegrade.

Wenn Sie die richtige Wasserhärte eingestellt haben, drücken Sie zur Bestätigung erneut die Taste . Zurück in die Betriebsbereitschaft mit Drücken der Taste .

Hinweis: Die Wasserhärte muss vor dem ersten Gebrauch oder bei Verwendung einer anderen Wasserqualität eingestellt werden. Der Wert bleibt auch dann gespeichert, wenn das Gerät vom Netz getrennt wird.

WASSER HÄRTE 3

WASSER FÜLLEN

WASSER MENGE

WASSER HÄRTE 3

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