JURA Impressa C5 User Manual [fr]

Le livre de l’IMPRESSA C5

Le » Livre de l’IMPRESSA « a obtenu le label d’approbation de l’organisme de contrôle technique indépendant allemand, TÜV SÜD, pour la simplicité de son style, son caractère complet et le traitement des aspects de sécurité.

Table des matières

Votre IMPRESSA C5

Eléments de commande et accessoires 4 Utilisation conforme Pour votre sécurité Le livre de l’IMPRESSA C5

Description des symboles......................................................................................................................... 10

Bienvenue dans l’univers IMPRESSA ! 11 1 IMPRESSA C5 – Click & Drink

Les rêves de café deviennent réalité ....................................................................................................... 12

Click & Drink ................................................................................................................................................ 12

JURA sur Internet .........................................................................................................................................13

Knowledge Builder ......................................................................................................................................13

2 Préparation et mise en service 14

Matériel fourni ............................................................................................................................................ 14

Installation et raccordement .................................................................................................................... 14

Remplissage du réservoir d’eau ..............................................................................................................15

Remplissage du récipient à grains .......................................................................................................... 15

Première mise en service .......................................................................................................................... 16

Mise en place et activation du filtre .........................................................................................................17

Détermination et réglage de la dureté de l’eau ...................................................................................19

Réglage du broyeur ..................................................................................................................................20

Allumage ...................................................................................................................................................... 21

Extinction (mode veille) ............................................................................................................................ 21

3 Apprenez à connaître les possibilités de commande 22

Préparation par simple pression d’un bouton ......................................................................................22

Réglages uniques pendant la préparation .............................................................................................23

Réglage durable en fonction de la taille de la tasse ...........................................................................24

4 Recettes 26 5 Préparation par simple pression d’un bouton

Les conseils du barista ...............................................................................................................................32

Espresso .......................................................................................................................................................33

Café .............................................................................................................................................................. 34

Cappuccino................................................................................................................................................. 34

Café prémoulu ............................................................................................................................................35

Mousse de lait ............................................................................................................................................ 36

Eau chaude ..................................................................................................................................................37

Table des matières

6 Réglages durables en fonction de la taille de la tasse 39 7 Réglages durables en mode de programmation

Délai de mise hors circuit programmable ............................................................................................40

8 Entretien 42

Conseils d’entretien .................................................................................................................................. 42

Rinçage de la machine ............................................................................................................................. 42

Remplacement du filtre ........................................................................................................................... 43

Nettoyage de la machine ........................................................................................................................44

Détartrage de la machine ....................................................................................................................... 46

Rinçage de la buse Easy-Auto-Cappuccino ......................................................................................... 49

Nettoyage de la buse Easy-Auto-Cappuccino ......................................................................................49

Détartrage du réservoir d’eau .................................................................................................................. 51

9 Cartouche filtrante CLARIS plus – Une eau pour un café parfait 53

Aussi fraîche qu’à la source.......................................................................................................................53

Une eau en perma nence fraîchement filtrée et saine .........................................................................53

La qualité ne connaît pas de compromis...............................................................................................53

Une eau fraîchement filtrée » just in time « ..........................................................................................54

10 » Le lait, c’est là tout le secret « 61

Spécialités à la mode, au lait .................................................................................................................... 61

Une mousse de » pro « ............................................................................................................................. 62

11 Accessoires et service après-vente 63 12 Messages sur le panneau d’entretien et le visuel avec symboles 13 Dépannage 14 Transport et élimination écologique

Vidange du système ..................................................................................................................................76

Transport ......................................................................................................................................................76

Elimination ..................................................................................................................................................76

15 Caractéristiques techniques et valeurs indicatives 77

Caractéristiques techniques .....................................................................................................................77

Réglages de base en mode de programmation ...................................................................................77

16 Technologies clés et gamme IMPRESSA 78 17 Contacts JURA Index

Eléments de commande et accessoires

Interrupteur principal et câble secteur (arrière)

Sélecteur de finesse de mouture

Illustration : IMPRESSA C5 Platine

1 Entonnoir de remplissage pour café prémoulu 10 Plate-forme pour tasses 2 Support de tasses 11 Détergent Auto-Cappuccino JURA 3 Réservoir d’eau avec indicateur de niveau 12 Tiroir avec récipient à marc 4 Tableau des affichages d’entretien 13 Ecoulement de café réglable en hauteur

5 Cartouche filtrante CLARIS plus

6 Buse à eau chaude

7 Doseur pour café prémoulu 16 Sélecteur pour préparation d’eau et de lait

8 Pastilles détergentes JURA

9 Bac d’égouttage

14 Buse Easy-Auto-Cappuccino avec tuyau d’aspiration de lait

15 Connector System© pour buses interchangeables

17 Récipient à grains, couvercle protecteur d’arôme

15 14 13

Eléments de commande et accessoires

Visuel avec symboles Panneau d’entretien

1 Visuel avec symboles 5 Affichage d’entretien 2 Rotary Switch 6 Porte d’entretien 3 Segments lumineux 7 Panneau d’entretien 4 Symboles 8 Affichages

1 espresso

2 espressos

1 café

2 cafés

Marche/arrêt

Entretien

Café prémoulu

Vapeur

Réservoir d’eau

Récipient à marc

Récipient à grains

Touche nettoyage

Touche détartrage

Touche filtre

2 3

4 5

6 7

Informations importantes

Utilisation conformeUtilisation conforme

Cette machine a été conçue et construite pour un usage domestique privé. Elle ne sert qu’à préparer du café et à réchauffer du lait et de l’eau. Toute autre utilisation est considérée comme non conforme. JURA Elektroapparate AG décline toute responsabilité pour les conséquences d’une utilisation non conforme.

Veuillez lire entièrement ces instructions avant d’utiliser l’appareil et respectez-les impérativement. Gardez ce livre de l’IMPRESSA à proximité de la machine et remettez-le le cas échéant aux utilisateurs suivants.

Pour votre sécurité

Lisez et observez soigneusement les importantes consignes de sécurité suivantes. Points à respecter pour éviter les risques d'électrocution :

Ne mettez jamais en service une machine endommagée ou

dont le câble secteur est défectueux. En cas de signes de détérioration, par exemple une odeur de

brûlé, débranchez immédiatement la machine du secteur et adressez-vous au service après-vente JURA. Si le câble secteur de cette machine est endommagé, il doit

être réparé soit directement chez JURA, soit dans un centre service JURA agréé. Assurez-vous que l’IMPRESSA et le câble secteur ne se trou-

vent pas à proximité de surfaces chaudes. Assurez-vous que le câble secteur n’est pas coincé ou ne frotte

pas contre des arêtes vives. N’ouvrez et ne réparez jamais la machine vous-même.

N’apportez à la machine aucune modification qui ne soit pas décrite dans le livre de l’IMPRESSA. La machine contient des pièces sous tension. Il existe un danger de mort après l’ouverture. Les réparations doivent être confiées uniquement aux centres service JURA agréés qui disposent des pièces de rechange et des accessoires d’origine.

Informations importantes

Il existe un risque de brûlure aux écoulements et sur la buse :

Installez la machine hors de portée des enfants.

Ne touchez jamais des pièces chaudes. Utilisez les poignées

prévues. Veillez à ce que toutes les buses soient correctement montées

et propres. En cas de montage incorrect ou de bouchage, la buse ou des pièces de cette buse peuvent se détacher.

Une machine endommagée n’est pas sûre et peut provoquer des blessures ou un incendie. Pour éviter les dommages et donc les risques de blessure et d’incendie :

Ne laissez jamais le câble secteur pendre de manière lâche. Le

câble secteur peut provoquer une chute ou être endommagé. Protégez l’IMPRESSA des intempéries telles que la pluie, le gel

et du rayonnement solaire direct. Ne plongez pas l’IMPRESSA, les câbles et les raccordements

dans l’eau. Ne mettez pas l’IMPRESSA et ses composants au lave-

vaisselle. Mettez votre IMPRESSA hors tension par l’interrupteur princi-

pal avant tous travaux de nettoyage. Essuyez l’IMPRESSA avec un chiffon humide, mais jamais mouillé, et protégez-la des projections d’eau permanentes. Raccordez la machine uniquement sur la tension secteur

conformément aux indications de la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le dessous de votre IMPRESSA. Vous trouverez d’autres caractéristiques techniques au chapitre 15 » Caractéristiques techniques «. Utilisez exclusivement les accessoires d’entretien JURA d’ori-

gine. Des accessoires non explicitement recommandés par JURA peuvent endommager l’IMPRESSA. N’utilisez pas de grains de café traités avec des additifs ou

caramélisés. Remplissez le réservoir d’eau uniquement avec de l’eau froide

du robinet. En cas d’absence prolongée, mettez la machine hors tension

et débranchez la fiche secteur.

Informations importantes

Les personnes (y compris les enfants) qui,

en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou men-

tales ou de leur inexpérience ou méconnaissance,

ne seraient pas à même d’utiliser l’appareil en toute sécurité ne sont autorisées à utiliser l’appareil que sous la surveillance ou sur l’ordre d’une personne responsable.

Précautions de sécurité pour les cartouches filtrantes CLARIS plus :

Les cartouches filtrantes CLARIS plus doivent être maintenues

hors de la portée des enfants. Entreposez les cartouches filtrantes CLARIS plus au sec dans

un emballage fermé. Les cartouches doivent être protégées de la chaleur et ne

doivent pas être exposées à l’ensoleillement direct. Evitez d’utiliser des cartouches filtrantes CLARIS plus endom-

magées. Les cartouches filtrantes CLARIS plus ne doivent en aucun cas

être ouvertes.

Le livre de l’IMPRESSA C5Le livre de l’IMPRESSA C5

Le livre de l’IMPRESSA C5

Vous avez entre les mains le livre de votre IMPRESSA C5. Les informations qu’il contient vous aideront à découvrir rapidement et en toute sécurité toutes les possibilités de votre IMPRESSA.

Le chapitre 2 » Préparation et mise en service « vous montrera pas à pas comment installer et préparer l’IMPRESSA.

Nous vous recommandons de lire le chapitre 3 » Apprenez à connaître les possibilités de commande « en particulier dans la phase de familiarisation avec votre IMPRESSA. Il vous invite à explorer activement les nombreuses possibilités de préparation d’un café selon votre goût personnel.

Etant donné que le café et les spécialités de café sont au cœur des préoccupations de JURA, nous avons rassemblé pour vous une sélection de délicieuses idées au chapitre 4 » Recettes «.

Tous les autres chapitres sont destinés à être consultés dans un but bien précis.

Utilisez le livre de l’IMPRESSA C5, devenez un professionnel de la préparation de stimulantes préparations de café, devenez un barista!

Bienvenue dans l’univers IMPRESSA !

Description

Description des symboles

des symboles

Mises en garde

ATTENTION

Symboles utilisés

Tenez toujours compte des informations signalées par ATTENTION ou AVERTISSEMENT avec pictogramme de danger. Le mot AVERTISSEMENT signale un risque de blessure grave ; le mot ATTENTION signale un risque de blessure légère.

AT TEN TI ON attire votre attention sur des situations qui risquent d’endommager la machine.

Informations et conseils pour vous rendre encore plus facile l’utilisation de votre IMPRESSA.

Renvois à l’offre en ligne de JURA avec d’intéressantes informations complémentaires : www.jura.com.

Demande d’action. Vous êtes ici invité à accomplir une action.

Bienvenue dans l’univers IMPRESSA !Bienvenue dans l’univers IMPRESSA !

Chère cliente, cher client,

Merci beaucoup de la confiance que vous nous témoignez par l’achat de votre JURA IMPRESSA. Ces machines fabriquées en Suisse ont déjà convaincu des testeurs de produits indépendants et des jurys de prix de design. Nous faisons le maximum afin que cette automate espresso/café 2 tasses vous ravisse, votre famille et vos invités pendant des années avec des spécialités de café parfaites par simple pression d’un bouton.

Vous apprendrez dans le livre de l’IMPRESSA tout ce qu’il faut savoir sur son utilisation et ses réglages. Vous y trouverez aussi la solution au problème du calcaire et d’importants conseils d’entretien. Nous aimerions tout spécialement stimuler votre imagination avec d’alléchantes recettes de café et vous inviter à profiter chaque jour des nombreuses possibilités de votre automate à café JURA.

Nous vous souhaitons de passer beaucoup d’agréables et savoureux moments avec votre IMPRESSA.

Bienvenue dans l’univers IMPRESSA !

Bien à vous

Emanuel Probst General Manager

1 IMPRESSA C5 — Click & Drink

1 IMPRESSA C5 – Click & Drink1 IMPRESSA C5 – Click & Drink

Les rêves de café

Les rêves de café deviennent réalité

deviennent réalité

JURA a pour ambition de mettre au point des machines de qualité qui tirent le maximum de tout mélange de café et type de torréfaction. Le système unique de pré-percolation intelligente et l’amour du détail rendent cela possible.

Click & DrinkClick & Drink

Click & Drink. L’IMPRESSA C5 démontre à quel point le plaisir d’un café parfait peut être beau et simple. Le développement de la ligne compacte IMPRESSA établit ainsi une nouvelle référence en matière de qualité de café tout en se présentant sous des dehors séduisants. La philosophie de commande astucieuse, en particulier, suscite l’enthousiasme. Un seul élément de commande permet de choisir les spécialités de café de façon simple et intuitive.

Click & Drink

Grâce à la philosophie de commande révolutionnaire par un seul bouton avec l’astucieux Rotary Switch, vous n’êtes qu’à une touche du plaisir d’un café parfait. Choisissez par simple rotation entre café et espresso, une ou deux tasses. Cliquez – et savourez quelques secondes plus tard.

Affichages

Des affichages aisés à comprendre, d’une belle couleur rouge, donnent les informations nécessaires. Discrètement cachés à proximité du Rotary Switch, se trouvent les touches d’entretien avec les voyants lumineux associés.

Ecoulement de café réglable en hauteur

Petite tasse à espresso ou grande tasse pour le café du petit déjeuner : l’écoulement de café réglable en hauteur entre 65 et 111 mm peut être adapté en continu à toutes les tailles de tasses. Cela évite les projections de café sur la machine et garantit une crème délicieusement épaisse. Il séduit par ailleurs par son design raffiné et une qualité de toucher élevée.

1 IMPRESSA C5 — Click & Drink

Connector System

Le Connector System© permet l’utilisation de la buse EasyAuto-Cappuccino montée en standard, d’une buse à eau chaude pour un jet d’eau régulier ainsi que de la buse de moussage à 2 positions disponible en option ou de la buse Profi-Auto-Cappuccino pour une mousse de lait parfaite ou du lait chaud.

Vous trouverez plus de détails à ce sujet au chapitre 11 » Accessoires et service après-vente «.

JURA sur InternetJURA sur Internet

Knowledge BuilderKnowledge Builder

Visitez-nous sur Internet.

Sur www.jura.com, vous trouverez des informations intéres-

santes et actuelles sur votre IMPRESSA et tout ce qui concerne le café.

Vous pouvez apprendre à connaître votre IMPRESSA C5 de façon ludique sur votre PC.

Le Knowledge Builder est à votre disposition sur

www.jura.com. LEO, l’assistant interactif, vous accompagne et vous explique les avantages et le fonctionnement de votre IMPRESSA.

2 Préparation et mise en service

2 Préparation et mise en service2 Préparation et mise en service

Ce chapitre vous donne les informations nécessaires pour vous servir de votre IMPRESSA sans problème. Vous allez préparer votre IMPRESSA pas à pas pour pouvoir savourer votre premier café.

Matériel fourniMatériel fourni

Installation et

Installation et raccordement

raccordement

Le matériel fourni comprend :

Votre automate à café JURA IMPRESSA

Une cartouche filtrante CLARIS plus

Un détergent Auto-Cappuccino JURA

Le Welcome Pack qui contient :

Le livre de l’IMPRESSA C5

IMPRESSA C5 – L’essentiel en bref

Un tuyau d’aspiration de lait

Des pastilles détergentes JURA

Un doseur pour café prémoulu

Une buse à eau chaude

De languette de test Aquadur®

Une vue d’ensemble des affichages d’entretien, en plusieurs

langues

Conservez l’emballage de votre IMPRESSA. Il vous servira à la protéger pendant le transport.

Respectez les points suivants lors de l’installation et du raccordement de votre IMPRESSA :

Placez l’IMPRESSA sur une surface horizontale, insensible à

l’eau. Choisissez l’emplacement de votre IMPRESSA de façon qu’elle

soit à l’abri d’une source de chaleur excessive.

Remplissage du

Remplissage du réservoir d’eau

réservoir d’eau

ATTENTIONATTENTION

Pour savourer un café parfait, nous vous recommandons de changer l’eau tous les jours.

Le lait, l‘eau minérale ou d‘autres liquides peuvent endommager le réservoir d‘eau ou la machine.

Remplissez le réservoir d‘eau exclusivement avec de l‘eau

fraîche.

Remplissage du

Remplissage du récipient à grains

récipient à grains

2 Préparation et mise en service

Ouvrez le couvercle du réservoir d’eau.

Retirez le réservoir d’eau et rincez-le à l’eau froide.

Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche du robinet

et remettez-le en place. Fermez le couvercle du réservoir d’eau.

Le récipient à grains possède un couvercle protecteur d’arôme. Il préserve plus longtemps l’arôme de vos grains de café.

ATTENTIONATTENTION

Première mise

Première mise en service

en service

AVERTISSEMENTAVERTISSEMENT

Les grains de café traités avec des additifs (p. ex. du sucre), le café prémoulu ou le café lyophilisé endommagent le broyeur.

Remplissez le récipient à grains uniquement de grains de café

non traités.

Ouvrez le couvercle du récipient à grains et retirez le cou-

vercle protecteur d’arôme. Retirez les impuretés ou corps étrangers éventuellement

présents dans le récipient à grains. Les machines neuves possèdent une fiche d’information dans

le récipient à grains. Retirez cette fiche d’information

Remplissez le récipient à grains de grains de café, fermez le couvercle protecteur d’arôme et le couvercle du récipient à grains.

Risque d’électrocution en cas de fonctionnement avec un câble secteur défectueux.

Ne mettez jamais en service une machine dont le câble

secteur est défectueux.

Condition : le réservoir d’eau est plein.

Retirez le film plastique du visuel avec symboles.

Branchez la fiche secteur dans une prise de courant.

2 Préparation et mise en service

e l Mettez l’IMPRESSA sous tension par l’interrupteur principal

à l’arrière de la machine. Le symbole marche/arrêt

m l

Appuyez sur le Rotary Switch pour allumer l’IMPRESSA

Le segment lumineux du sélecteur clignote.

Placez un récipient sous la buse Easy-Auto-Cappuccino.

G s’allume (mode veille).

r l Ouvrez le sélecteur.

Le segment lumineux du sélecteur s’allume. Le système se remplit d’eau. Un peu d’eau s’écoule de la buse Easy-AutoCappuccino. L’opération s’arrête automatiquement. Le segment lumineux du sélecteur clignote.

t l Fermez le sélecteur.

Le symbole entretien chauffe. Le symbole entretien Placez un récipient sous l’écoulement de café.

h clignote tant que la machine

h s’allume.

m l Appuyez sur le Rotary Switch.

La machine effectue un rinçage, l’opération s’arrête automatiquement. 1 espresso

A s’allume, votre IMPRESSA est prête à l’emploi.

Après la première préparation d’une spécialité de café, il peut arriver que l’affichage d’entretien s’allume et que l’affichage récipient à grains complètement rempli de grains de café. Dans ce cas, préparez une spécialité de café en plus.

c clignote car le broyeur n’est pas encore

Mise en place et

Mise en place et activation du filtre

activation du filtre

2 Préparation et mise en service

Votre IMPRESSA n’a plus besoin d’être détartrée si vous utilisez la cartouche filtrante CLARIS plus.

Exécutez l’opération » Mise en place du filtre « sans interrup-

tion. Vous assurerez ainsi le fonctionnement optimal de votre IMPRESSA.

Vous pouvez aussi essayer l’opération » Mise en place

du filtre « en ligne. Visitez le Knowledge Builder sur www.jura.com.

Vous trouverez plus d’informations sur CLARIS plus au chapitre 9 » Cartouche filtrante CLARIS plus – Une eau pour un café parfait «.

Retirez la cartouche filtrante CLARIS plus de l’emballage.

Retirez le réservoir d’eau et videz-le.

Ouvrez le porte-filtre et mettez en place la cartouche fil-

trante dans le réservoir d’eau en exerçant une légère pression. Fermez le porte-filtre. Il s’enclenche avec un clic audible.

Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche du robinet

et remettez-le en place.

Le filtre a perdu de son efficacité au bout de deux mois. Sur-

veillez la durée de vie du filtre à l’aide du disque dateur sur le porte-filtre.

Condition : votre IMPRESSA est éteinte (mode veille).

Ouvrez la porte d’entretien.

n l Appuyez sur la touche filtre jusqu’à ce que l’affichage filtre

n s’allume.

2 Préparation et mise en service

ä l Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que les 3 segments

lumineux situés au-dessus du Rotary Switch s’allument.

Le filtre est activé lorsque les 3 segments lumineux sont

allumés. Si aucun segment lumineux ne s’allume, le filtre n’est pas activé.

m l Appuyez sur le Rotary Switch pour confirmer le réglage.

Le segment lumineux du sélecteur clignote. Placez un récipient (min. 500 ml) sous la buse Easy-Auto-

Cappuccino. Si le tuyau d’aspiration de lait est branché, enlevez-le.

r l Ouvrez le sélecteur.

Le rinçage du filtre commence. Le segment lumineux du sélecteur s’allume.

L’eau peut présenter une légère coloration. Celle-ci n’est pas

nocive pour la santé et n’affecte pas le goût.

Détermination et

Détermination et réglage de la dureté

réglage de la dureté de l’eau

de l’eau

Le rinçage du filtre s’arrête automatiquement après env. 500 ml, le segment lumineux du sélecteur clignote.

t l Fermez le sélecteur.

L’IMPRESSA s’éteint (mode veille). Le filtre est activé.

Plus l’eau est dure, plus il faut détartrer régulièrement l’IMPRESSA. C’est pourquoi il est important de régler la dureté de l’eau.

Le réglage de la dureté de l’eau n’est pas possible si vous uti-

lisez la cartouche filtrante CLARIS plus et avez activé le filtre. La dureté de l’eau est réglée au degré 3 en usine.

2 Préparation et mise en service

Les symboles sur le visuel avec symboles montrent le réglage du degré de dureté de l’eau. Le nombre de symboles correspond au degré respectif.

Degré Dureté de l’eau Affichage sur l’écran

0 La dureté de l’eau est désactivée, l’affichage automatique

d’entartrage est désactivé

1 degré de dureté de l’eau allemand 1 – 7° dH

degré de dureté de l’eau français 1,79 – 12,53° f

2 degré de dureté de l’eau allemand 8 – 15° dH

degré de dureté de l’eau français 14,32 – 26,85° f

3 degré de dureté de l’eau allemand 16 – 23° dH

degré de dureté de l’eau français 28,64 – 41,14° f

4 degré de dureté de l’eau allemand 24 – 30° dH

degré de dureté de l’eau français 42,96 – 53,7° f

Vous pouvez déterminer la dureté de l’eau à l’aide de languette de test Aquadur® contenues dans le Welcome Pack.

Tenez la languette brièvement (1 seconde) sous l’eau du

robinet. Secouez l’eau. Attendez environ une minute.

Lisez le degré de dureté de l’eau à l’aide de la coloration de

la languette de test Aquadur® et de la description figurant sur l’emballage. Vous pouvez maintenant régler la dureté de l’eau.

Aucun symbole n’est

Aucun symbole n’est allumé

allumé 1 symbole est allumé

1 symbole est allumé

2 symboles sont allumés

A S

3 symboles sont allumés

A S D

4 symboles sont allumés

A S D F

Exemple : voici comment changer la dureté de l’eau du degré 3 au degré 4. Condition : votre IMPRESSA est éteinte (mode veille).

Ouvrez la porte d’entretien.

b l Appuyez sur la touche détartrage jusqu’à ce que l’affichage

détartrage L’affichage détartrage ment.

b s’allume.

b et les symboles A S D s’allu-

ä l Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que les quatre

symboles

a s d f s’allument.

2 Préparation et mise en service

m l Appuyez sur le Rotary Switch pour confirmer le réglage sur

le degré 4. L’IMPRESSA s’éteint (mode veille). La dureté de l’eau est réglée.

Réglage du broyeur Réglage du broyeur

ATTENTIONATTENTION

Vous pouvez adapter le broyeur au degré de torréfaction de votre café.

Si vous réglez la finesse de mouture avec le broyeur à l’arrêt, vous risquez d’endommager le sélecteur de finesse de mouture.

Ne réglez la finesse de mouture que pendant le fonctionnement du broyeur.

Vous reconnaîtrez un bon réglage de la mouture au fait que le café s’écoule avec régularité et qu’une crème délicieusement dense se forme. Notre recommandation :

Pour une torréfaction claire, réglez une mouture fine.

Si le réglage de la mouture est trop fin, le café s’écoule

goutte à goutte.

Pour une torréfaction foncée, réglez une mouture grossière.

En cas de mouture trop grossière, le café s’écoule trop rapi-

dement.

Exemple : voici comment modifier la finesse de mouture pendant la préparation d’un café.

Ouvrez le couvercle du récipient à grains et retirez le couver-

cle protecteur d’arôme. Placez une tasse sous l’écoulement de café.

l ä l Tournez le Rotary Switch sur 1 café D. m l Appuyez sur le Rotary Switch pour démarrer la préparation

du café. Le broyeur démarre, 1 café

D clignote.

2 Préparation et mise en service

Placez le sélecteur de finesse de mouture dans la position

souhaitée pendant que le broyeur fonctionne. Le café est préparé, la finesse de mouture est réglée.

Allumage Allumage

Extinction

Extinction ( mode veille)

( mode veille)

A l’allumage de l’IMPRESSA, le cycle de rinçage est automatiquement demandé.

Condition : votre IMPRESSA est sous tension par l’interrupteur principal, le symbole marche/arrêt

m l

Appuyez sur le Rotary Switch pour allumer l’IMPRESSA Le symbole entretien chauffe. Le symbole entretien Placez un récipient sous l’écoulement de café.

g est allumé (mode veille).

h clignote tant que la machine

h s’allume.

m l Appuyez sur le Rotary Switch pour démarrer le rinçage.

La machine procède au rinçage de l’écoulement de café. L’opération s’arrête automatiquement et votre IMPRESSA est prête à l’emploi.

Quand vous éteignez votre IMPRESSA, le système se rince automatiquement.

Placez un récipient sous l’écoulement de café.

l ä l Tournez le Rotary Switch sur le symbole

marche/arrêt

m l

Appuyez sur le Rotary Switch pour éteindre l’IMPRESSA. Le système se rince, le symbole entretien H clignote. L’opération s’arrête automatiquement. L’IMPRESSA s’éteint (mode veille), le symbole marche est allumé

/arrêt G

3 Apprenez à connaître les possibilités de commande

3 Apprenez à connaître les possibilités de commande3 Apprenez à connaître les possibilités de commande

L’IMPRESSA vous prépare une excellente spécialité de café par simple pression d’un bouton. Par ailleurs, vous avez la possibilité d’adapter l’intensité du café et la quantité d’eau selon votre désir pendant la préparation.

Dans ce chapitre, vous apprendrez à connaître toutes les possibilités de commande à l’aide d’exemples. Pour vous familiariser avec votre IMPRESSA, nous vous recommandons de suivre une fois activement les exemples de ce chapitre. Cela en vaut la peine.

Apprenez à connaître les possibilités de commande suivantes :

Préparation par simple pression d’un bouton

Réglages uniques pendant la préparation

Réglages durables en fonction de la taille de la tasse

Vous pouvez à tout moment interrompre la préparation d’une

spécialité de café en cours. Appuyez pour cela sur le Rotary

Switch.

Préparation par simple

Préparation par simple pression d’un bouton

pression d’un bouton

Si vous préférez apprendre à connaître votre IMPRESSA de

façon ludique sur votre PC, le logiciel d’apprentissage

interactif Knowledge Builder est à votre disposition sur

www.jura.com

Préparez votre spécialité de café favorite par simple pression d’un bouton.

La préparation de toutes les spécialités de café par simple pression d’un bouton suit ce modèle.

Sans autres réglages, toutes les spécialités de café par simple

pression d’un bouton sont préparées avec l’intensité de café

légère.

Réglages uniques

Réglages uniques pendant la préparation

pendant la préparation

3 Apprenez à connaître les possibilités de commande

Exemple : voici comment préparer un espresso.

Placez une tasse à espresso sous l’écoulement de café

l ä l Tournez le Rotary Switch sur 1 espresso a. m l Appuyez sur le Rotary Switch pour démarrer la préparation

de l’espresso. 1 espresso dans la tasse. La préparation s’arrête automatiquement.

Vous pouvez modifier l’intensité du café et la quantité d’eau pendant la préparation. Ces réglages ne sont pas mémorisés.

Les réglages uniques pendant la préparation suivent toujours ce modèle.

Pendant le broyage, les segments lumineux au-dessus du

Rotary Switch indiquent l’intensité du café. L’intensité du café

peut être modifiée pendant la préparation de 1 espresso ou

1 café.

a clignote, la quantité d’eau préréglée s’écoule

Vous pouvez régler les intensités de café suivantes :

Intensité du café Affichage sur le visuel avec symboles

Légère 1 segment lumineux est allumé Normale 2 segments lumineux sont allumés Forte 3 segments lumineux sont allumés

Pendant la percolation, les segments lumineux indiquent la

quantité d’eau. Pendant ce temps, vous pouvez modifier la

quantité d’eau en tournant le Rotary Switch.

3 Apprenez à connaître les possibilités de commande

Exemple : voici comment préparer un café fort.

Placez une tasse sous l’écoulement de café.

l ä l Tournez le Rotary Switch sur 1 café d. m l Appuyez sur le Rotary Switch pour démarrer la préparation

du café. Le broyeur démarre, 1 café est allumé au-dessus du Rotary Switch.

ä l Tournez le Rotary Switch dans le sens des aiguilles d’une

montre jusqu’à ce que trois segments lumineux soient allumés, pendant que le broyeur fonctionne. Le broyage s’arrête, la percolation commence et la quantité d’eau préréglée s’écoule dans la tasse. La préparation s’arrête automatiquement.

Réglage durable en

Réglage durable en fonction de la taille

fonction de la taille de la tasse

de la tasse

Vous pouvez adapter très simplement et durablement la quantité d’eau de toutes les spécialités de café à la taille de la tasse. Réglez une fois la quantité d’eau comme dans l’exemple suivant. Cette quantité s’écoulera lors de toutes les préparations suivantes.

Le réglage durable en fonction de la taille de la tasse de toutes les spécialités de café suit ce modèle.

d clignote, un segment lumineux

Exemple : voici comment régler durablement la quantité d’eau pour un espresso.

Placez une tasse à espresso sous l’écoulement de café.

l ä l Tournez le Rotary Switch sur 1 espresso a. m l Appuyez sur le Rotary Switch jusqu’à ce que le segment

lumineux au-dessus du Rotary Switch clignote. La préparation de café commence et l’espresso s’écoule dans la tasse.

m l Appuyez sur le Rotary Switch quand il y a assez d’espresso

dans la tasse. La préparation de l’espresso s’arrête. La quantité d’eau réglée pour un espresso est durablement mémorisée.

Vous pouvez modifier ces réglages à tout moment en répé-

tant l’opération.

3 Apprenez à connaître les possibilités de commande

4 Recettes

Créez chez vous avec votre IMPRESSA des classiques du café ou des spécialités extraordinaires. Vous trouverez d’autres idées de recettes en ligne sur www.jura.com.

Vous trouverez plus de détails sur la commande de votre IMPRESSA au chapitre 3 » Apprenez à connaître les possibilités de commande «.

Cappuzino

Ingrédients

(pour 2 personnes)

Répartir le sirop de cannelle dans des tasses à cappuccino.

Placer la tasse sous la buse Cappuccino et la remplir à moitié de mousse de lait.

Préparer l’espresso directement dans la mousse de lait et saupoudrer avec un peu de cannelle en

poudre.

200 ml de lait froid 2 espressos forts 20 ml de sirop de cannelle cannelle en poudre pour la décoration

Café Chocolat Blanc

Ingrédients (pour 2 personnes)

Faire mousser le lait avec la buse Cappuccino dans deux verres décoratifs.

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

Préparer deux espressos, les mélanger avec le chocolat fondu et les verser dans la mousse.

Saupoudrer de copeaux de chocolat blanc.

50 g de chocolat blanc 2 espressos 200 ml de lait copeaux de chocolat blanc pour la décoration

4 Recettes

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