Jura Giga X8 User Guide

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Bedienungsanleitung GIGA X8

Originalbedienungsanleitung Lesen Sie die Bedienungsanleitung, bevor Sie das Gerät verwenden.

JURA Type 748

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Inhaltsverzeichnis

Ihre GIGA X8

Bedienelemente 4 Wichtige Hinweise 6

Bestimmungs gemäße Verwendung ..........................................................................................................6

Zu Ihrer Sicherheit .........................................................................................................................................6

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen 11

JURA im Internet ............................................................................................................................................11

Bedienung über Touchscreen-Display und Rotary Switch.....................................................................11

Gerät aufstellen.............................................................................................................................................12

Bohnenbehälter füllen .................................................................................................................................12

Wasserhärte ermitteln .................................................................................................................................12

Erste Inbetriebnahme .................................................................................................................................. 13

Milch anschließen ........................................................................................................................................15

Einstellungen durch den Servicetechniker ..............................................................................................15

Beistellgerät verbinden (per Funkverbindung) .......................................................................................16

2 Zubereitung 17

Möglichkeiten der Zubereitung .................................................................................................................17

Kaffeespezialitäten zubereiten ...................................................................................................................19

Zwei Kaffeespezialitäten zubereiten .........................................................................................................19

Kaffeepezialitäten mit Milch zubereiten ..................................................................................................19

Caffè Barista und Lungo Barista ...............................................................................................................20

Gemahlener Kaffee .....................................................................................................................................20

Mahlwerkvorwahl aktivieren ......................................................................................................................21

Heißwasser ...................................................................................................................................................23

3 Täglicher Betrieb 24

Wassertank füllen ........................................................................................................................................24

Gerät einschalten .........................................................................................................................................24

Tägliche Pflege .............................................................................................................................................25

Regelmäßige Pflege ....................................................................................................................................25

Gerät ausschalten ........................................................................................................................................26

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus 27

Produkteinstellungen .................................................................................................................................28

Mahlgrad einstellen ....................................................................................................................................30

Automatisches Ausschalten .......................................................................................................................31

Uhrzeit und Datum ..................................................................................................................................... 32

Timer .............................................................................................................................................................32

Wasserhärte einstellen ...............................................................................................................................33

Einheit Wassermenge / Uhrzeitformat ....................................................................................................34

Energiesparmodus ......................................................................................................................................35

Funktionen sperren und freigeben ..........................................................................................................35

Sprache .........................................................................................................................................................36

Displayhelligkeit ..........................................................................................................................................37

Einstellungen auf Werkseinstellung zurücksetzen ................................................................................38

Informationen abfragen .............................................................................................................................38

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Inhaltsverzeichnis

5 Pflege 40

Gerät spülen .................................................................................................................................................40

Automatische Milchsystem-Spülung ......................................................................................................40

Milchsystem reinigen ..................................................................................................................................41

Kombiauslauf zerlegen und spülen .........................................................................................................42

Filter einsetzen/wechseln ...........................................................................................................................43

Gerät reinigen ..............................................................................................................................................44

Gerät entkalken ............................................................................................................................................45

Bohnenbehälter reinigen ...........................................................................................................................47

Wassertank entkalken ................................................................................................................................48

6 Meldungen im Display 49 7 Störungen beheben 51 8 Transport und umweltgerechte Entsorgung 53

Transport/ System leeren ..........................................................................................................................53

Entsorgung ...................................................................................................................................................53

9 Technische Daten 54 10 Index 55 11 JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise 60

Symbolbeschreibung

Warnhinweise

J WARNUNG

J VORSICHT

VORSICHT VORSICHT weist Sie auf Sachverhalte hin, die zu einer Beschädigung des

Verwendete Symbole

T E

»Espresso« Displayanzeige

Beachten Sie stets die Informationen, die durch VORSICHT oder WARNUNG mit Warnpiktogramm gekennzeichnet sind. Das Signalwort WARNUNG weist Sie auf mögliche schwere Verletzungen hin, das Signalwort VORSICHT auf mögliche leichte Verletzungen.

Geräts führen können.

Handlungsaufforderung. Hier werden Sie zu einer Aktion aufgefordert. Hinweise und Tipps, damit Ihnen der Umgang mit Ihrer GIGA noch leichter fällt.

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Bedienelemente

1 Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel 2 Abdeckung Wassertank 3 Wassertank 4 Netzschalter (Geräterückseite) 5 Steckbares Netzkabel (Geräterückseite) 6 Kaffeesatzbehälter 7 Restwasserschale 8 Tassenplattform

9 Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee 10 Lüftungslamellen (Venti Ports) 11 Abdeckung Zubehörfach 12 Dosierlöffel für gemahlenen Kaffee 13 Höhenverstellbarer Kombiauslauf 14 Höhenverstellbarer Heißwasserauslauf 15 Abdeckung Kaffeesatzbehälter

(schwenkbar)

16 Einsatz für Restwasserschale

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Bedienelemente

1 Rotary Switch

2 3

Geräterückseite

1 Serviceabdeckung 

(Öffnen per Fingerdruck)

2 Taste Ein/Aus Q (unter Abdeckung) 3 Touchscreen-Display

2 Verriegelung 3 Schieber 4 Serviceschnittstelle mit JURA Smart Connect

Zubehör

Behälter für Milchsystem-Reinigung Schlüssel mit Sechskantöffnung

(für Milchsystem)

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Wichtige Hinweise

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Gerät ist zur Verwendung durch Fachpersonal oder geschultes Personal in Geschäften, in der Leichtindustrie und in landwirtschaftlichen Betrieben vorgesehen oder zur kommerziellen Verwendung durch Laien. Es dient nur der Kaffeezubereitung und dem Erwärmen von Milch und Wasser. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Die JURA Elektroapparate AG übernimmt keine Haftung für Folgen aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung.

Lesen und beachten Sie diese Bedienungsanleitung vollständig vor Gebrauch des Geräts. Eine Garantieleistung entfällt für Schäden oder Mängel, die durch Nichtbeachten der Bedienungsanleitung entstanden sind. Halten Sie diese Bedienungsanleitung beim Gerät verfügbar und geben Sie sie an nachfolgende Anwender weiter.

Die GIGA darf nur von instruierten Personen betrieben werden. Laien müssen bei der Verwendung überwacht werden.

Zu Ihrer Sicherheit

Lesen und beachten Sie die folgenden wichtigen Sicherheitshinweise sorgfältig.

So vermeiden Sie Lebensgefahr durch Stromschlag:

Nehmen Sie nie ein Gerät mit Beschädigungen

oder schadhaftem Netzkabel in Betrieb. Bei Hinweisen auf Beschädigungen, beispiels-

weise Schmorgeruch, trennen Sie das Gerät unverzüglich vom Netz und wenden Sie sich an den JURA-Service.

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Wichtige Hinweise

Wenn das Netzkabel dieses Gerätes beschä-

digt wird, muss es durch ein besonderes Netzkabel ersetzt werden, das Sie direkt bei JURA oder bei einer autorisierten JURA-Servicestelle erhalten. Achten Sie darauf, dass sich die GIGA und das

Netzkabel nicht in der Nähe von heißen Oberflächen befinden. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht

eingeklemmt wird oder an scharfen Kanten scheuert. Öffnen und reparieren Sie das Gerät niemals

selbst. Nehmen Sie keine Veränderungen am Gerät vor, die nicht in dieser Bedienungsanleitung beschrieben sind. Das Gerät enthält Strom führende Teile. Nach dem Öffnen besteht Lebensgefahr. Reparaturen dürfen ausschließlich von autorisierten JURA-Servicestellen mit Originalersatz- und -zubehörteilen durchgeführt werden. Um das Gerät vollständig und sicher vom

Stromnetz zu trennen, schalten Sie die GIGA zunächst mit der Taste Ein/Aus und danach am Netzschalter aus. Ziehen Sie erst dann den Netzstecker aus der Netzsteckdose.

Verbrühungen und Verbrennungen an den Ausläufen sind möglich:

Stellen Sie das Gerät außerhalb der Reichweite

von Kindern auf. Berühren Sie keine heißen Teile. Benutzen Sie

die vorgesehenen Griffe. Achten Sie darauf, dass der Kombiauslauf rich-

tig montiert und sauber ist. Bei nicht korrekter Montage oder Verstopfungen können sich

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Wichtige Hinweise

Teile davon lösen. Es besteht Verschluckungsgefahr.

Ein beschädigtes Gerät ist nicht sicher und kann Verletzungen und Brand verursachen. Um Schäden und damit mögliche Verletzungs- und Brandgefahren zu vermeiden:

Lassen Sie das Netzkabel niemals lose herab-

hängen. Das Netzkabel kann zur Stolperfalle werden oder beschädigt werden. Schützen Sie die GIGA vor Witterungseinflüs-

sen wie Regen, Frost und direkter Sonneneinstrahlung. Tauchen Sie die GIGA, das Netzkabel und

Anschlüsse nicht in Wasser. Stellen Sie die GIGA und ihre Einzelteile nicht

in die Spülmaschine. Nur der Einsatz für die Restwasserschale, die Restwasserschale und der Kaffeesatzbehälter sind spülmaschinengeeignet. Schalten Sie die GIGA vor Reinigungsarbeiten

mit der Taste Ein/Aus aus. Wischen Sie die GIGA stets feucht, aber niemals nass ab und schützen Sie sie vor dauerhaftem Spritzwasser. Die GIGA ist nicht zur Aufstellung auf einer Flä-

che geeignet, wo ein Wasserstrahl angewendet werden kann. Das Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl

gereinigt werden. Das Gerät nur an Netzspannung gemäß

Typenschild anschließen. Das Typenschild ist auf der Unterseite Ihrer GIGA angebracht. Weitere technische Daten finden Sie in dieser

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Wichtige Hinweise

Bedienungsanleitung (siehe Kapitel 9 »Technische Daten«). Schließen Sie die GIGA direkt an eine Haus-

steckdose an. Bei der Verwendung von Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabeln besteht Überhitzungsgefahr. Verwenden Sie keine alkalischen Reinigungs-

mittel, sondern nur ein weiches Tuch und milde Reinigungsmittel. Verwenden Sie ausschließlich Original-Pflege-

produkte von JURA. Nicht von JURA ausdrücklich empfohlene Produkte können das Gerät beschädigen. Verwenden Sie keine mit Zusatzstoffen behan-

delten oder karamellisierten Kaffeebohnen. Füllen Sie den Wassertank ausschließlich mit

frischem, kaltem Wasser. Schalten Sie das Gerät bei längerer Abwesen-

heit mit der Taste Ein/Aus aus und entfernen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose. Kinder dürfen Reinigungs- und Wartungsar-

beiten nicht ohne Aufsicht durch eine verantwortliche Person durchführen. Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

Halten Sie Kinder unter acht Jahren vom Gerät

fern beziehungsweise beaufsichtigen Sie diese ständig. Kinder ab acht Jahren dürfen das Gerät nur

ohne Aufsicht bedienen, wenn sie über den sicheren Umgang damit aufgeklärt wurden. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und verstehen können.

Page 10

Wichtige Hinweise

Personen, einschließlich Kindern, die aufgrund ihrer

physischen, sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder Unerfahrenheit oder Unkenntnis

nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen, dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person nutzen.

Sicherheit im Umgang mit der Filterpatrone CLARIS Pro Smart:

Bewahren Sie die Filterpatronen für Kinder

unerreichbar auf. Lagern Sie die Filterpatronen trocken in der

verschlossenen Verpackung. Schützen Sie die Filterpatronen vor Hitze und

direkter Sonneneinstrahlung. Verwenden Sie keine beschädigten Filter-

patronen. Öffnen Sie keine Filterpatronen.

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1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

JURA im Internet

Bedienung über Touchscreen-Display und Rotary Switch

Besuchen Sie uns im Internet. Auf der JURA-Website (www.jura.com) finden Sie interessante und aktuelle Informationen zu Ihrer GIGA und rund um das Thema Kaffee.

Ihre GIGA besitzt ein Touchscreen-Display, das sich intuitiv per Fingerberührung bedienen lässt. Es wird hierbei zwischen zwei Bedienmöglichkeiten unterschieden:

Tippen

Tippen Sie mit dem Finger auf das Display, um beispielsweise eine Kaffeezubereitung zu starten oder verschiedene Einstellungen im Programmiermodus vorzunehmen.

Streichen

Streichen Sie mit dem Finger von links nach rechts oder von oben nach unten (bzw. umgekehrt) über das Display. So können Sie beispielsweise eine der Kaffeespezialitäten in der Rondell-Ansicht auswählen oder zwischen den Menüpunkten im Programmiermodus wechseln.

Bedienung über Rotary Switch: Nutzen Sie zusätzlich den Rotary Switch. Sobald Sie ihn drehen, wird die Rondell-Ansicht der Produkte angezeigt. Navigieren Sie außerdem durch die Menüpunkte im Programmiermodus und ändern Sie verschiedene Einstellungen.

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1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

Gerät aufstellen

Bohnenbehälter füllen

VORSICHT

Beachten Sie beim Aufstellen Ihrer GIGA folgende Punkte:

Stellen Sie die GIGA auf eine waagerechte, gegen Wasser

unempfindliche Fläche (Höhe mind. 80 cm). Wählen Sie den Standort Ihrer GIGA so, dass sie vor Über-

hitzung geschützt ist. Achten Sie darauf, dass die Lüftungslamellen nicht abgedeckt werden.

Kaffeebohnen, die mit Zusatzstoffen (z.B. Zucker) behandelt sind, gemahlener sowie gefriergetrockneter Kaffee beschädigen das Mahlwerk.

T Füllen Sie ausschließlich geröstete Kaffeebohnen ohne Nach-

behandlung in den Bohnenbehälter.

T Entfernen Sie den Aromaschutzdeckel. T Entfernen Sie Verschmutzungen oder Fremdkörper, die sich

eventuell im Bohnenbehälter befinden.

T Füllen Sie Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter und schlie-

ßen Sie den Aromaschutzdeckel.

Wasserhärte ermitteln

Während der ersten Inbetriebnahme müssen Sie die Wasserhärte einstellen. Kennen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers nicht, können Sie diese zunächst ermitteln. Verwenden Sie hierfür das im Lieferumfang enthaltene Aquadur®-Teststäbchen.

T Halten Sie das Teststäbchen kurz (1Sekunde) unter fließen-

des Wasser. Schütteln Sie das Wasser ab.

T Warten Sie ca. 1Minute. T Lesen Sie den Wasserhärtegrad anhand der Verfärbungen

des Aquadur®-Teststäbchens und der Beschreibung auf der Verpackung ab.

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Erste Inbetriebnahme

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

WARNUNG

VORSICHT

Lebensgefahr durch Stromschlag bei Betrieb mit schadhaftem Netzkabel.

T Nehmen Sie nie ein Gerät mit Beschädigungen oder schadhaf-

tem Netzkabel in Betrieb.

Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.

T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes Wasser in den Wasser-

tank.

Voraussetzung:Die Bohnenbehälter sind gefüllt.

T Verbinden Sie das Netzkabel mit dem Gerät. T Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose. T Schalten Sie die GIGA am Netzschalter auf der Geräterück-

seite ein.

T Öffnen Sie die Abdeckung der Taste Ein/Aus. T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die GIGA einzuschalten.

»Sprachauswahl« / »Deutsch«

E Um weitere Sprachen anzuzeigen, streichen Sie mit dem

Finger von oben nach unten (oder umgekehrt) über die Auswahlliste, bis die gewünschte Sprache im Fokus ist.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Speichern«.

»Gespeichert«, um die Einstellung

zu bestätigen.

»Datum«

T Geben Sie das aktuelle Datum ein (Format JJJJ/MM/TT). T Tippen Sie auf

»Speichern«. »Gespeichert« »Einheiten«

T Wählen Sie das Uhrzeitformat (»24 Std.« oder »AM / PM«). T Tippen Sie auf

»Speichern«. »Gespeichert« »Uhrzeit«

Page 14

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

T Geben Sie die aktuelle Uhrzeit ein. T Tippen Sie auf

»Speichern«. »Gespeichert« »Wasserhärte«

E Kennen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers nicht,

müssen Sie diese zunächst ermitteln (siehe Kapitel 1 »Vorbereiten und in Betrieb nehmen – Wasserhärte ermitteln«).

T Streichen Sie über das Display, um die Einstellung der

Wasserhärte zu ändern, z. B. auf

T Tippen Sie auf

»Speichern«.

»25°dH«.

»Gespeichert« »Filter einsetzen«

T Stellen Sie je ein Gefäß unter den Kombiauslauf und unter

den Heißwasserauslauf.

T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn mit kaltem

Wasser aus.

T Klappen Sie die Filterhalterung auf.

T Setzen Sie die Filterpatrone mit leichtem Druck in den

Wassertank ein.

T Schließen Sie die Filterhalterung. Sie rastet hörbar ein. T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

E Das Gerät erkennt automatisch, dass Sie soeben die Filter-

patrone eingesetzt haben.

»Filter wird gespült«, der Filter wird gespült. Wasser fließt

direkt in die Restwasserschale.

»System wird gefüllt«, es fließt Wasser aus dem Kombiaus-

lauf und aus dem Heißwasserauslauf.

»Restwasserschale leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und setzen Sie sie wieder

ein.

»Filterbetrieb« / »Gespeichert«

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.

»Gerät heizt auf«

Page 15

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

»Gerät spült«, »Milchsystem wird gespült«. Die Spülung

stoppt automatisch. Der Startbildschirm wird angezeigt. Ihre GIGA ist nun betriebsbereit.

E Ist der Filter aktiv, wird dies oben im Display durch ein blaues

Filtersymbol angezeigt.

Milch anschließen

Einstellungen durch den Servicetechniker

Ihre GIGA liefert feinporigen, cremig zarten Milchschaum von perfekter Konsistenz. Hauptkriterium für das Aufschäumen der Milch ist eine Milchtemperatur von 4–8°C. Wir empfehlen daher die Verwendung eines JURA-Milchkühlers.

T Schließen Sie den Milchschlauch am Kombiauslauf an.Ste-

cken Sie hierzu das Ende des Milchschlauchs auf das Anschlussteil auf der rechten Seite des Kombiauslaufs.

T Verbinden Sie das andere Ende des Milchschlauchs mit

einem Milchkühler.

Ihr von JURA autorisierter Servicetechniker kann verschiedene Einstellungen vornehmen, z.B.:

Codes: Es können vier Codes vergeben werden. Für jeden

Code kann definiert werden, welche Programmpunkte frei oder gesperrt sind. Der jeweilige Code entspricht unterschiedlichen Berechtigungen. So kann beispielsweise definiert werden, dass das Auslösen der Pflegeprogramme durch einen Code gesperrt ist. Funktion »Silent Pump« aktivieren/deaktivieren (für die Zube-

reitung von Heißwasser) Definieren, dass das rote Tacho-Symbol der Speed-Kaffee-

spezialitäten nicht angezeigt wird auf dem Startbildschirm.

Des Weiteren erhalten Sie bei Ihrem JURA-Servicepartner folgendes, optionales Zubehör für Ihre GIGA:

Kaffeesatzabwurf-/Restwasserablauf-Set

Abschließbarer Bohnenbehälter

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1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

Beistellgerät verbinden (per Funkverbindung)

Ihre GIGA ist mit dem Smart Connect von JURA ausgestattet. Hiermit haben Sie die Möglichkeit, das Gerät per Funk mit einem kompatiblen Beistellgerät von JURA (z.B. dem Milchkühler Cool Control Wireless) zu verbinden.

E Der Smart Connect kann mit einem PIN gegen unerlaubten

Zugriff geschützt werden. Aktivieren Sie die PIN-Funktion via App von JURA. Mehr Informationen finden Sie unter

www.jura.com/smartconnect.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie auf

»Geräteeinstellungen«

T Tippen Sie auf »Geräteeinstellungen«.

»Ausschalten nach«

T Streichen Sie über das Display, bis »Beistellgerät verbinden«

mittig angezeigt wird.

T Tippen Sie auf

»Beistellgerät verbinden«

T Folgen Sie nun den Anweisungen im Display, um das Bei-

stellgerät mit der GIGA zu verbinden.

»P«.

»Beistellgerät verbinden«.

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2 Zubereitung

Grundsätzliches zur Zubereitung:

Während des Mahlvorgangs können Sie die Kaffeestärke der

Einzelprodukte ändern. Streichen Sie hierzu mit dem Finger über das Display oder drehen Sie den Rotary Switch. Während der Zubereitung können Sie die voreingestellten

Mengen (z.B. Wasser- und Milchschaummenge) ändern. Streichen Sie hierzu mit dem Finger über das Display oder drehen Sie den Rotary Switch. Sie können die Zubereitung jederzeit stoppen. Drücken Sie

hierzu die Taste

Heiß schmeckt Kaffee am besten. Eine kalte Porzellantasse entzieht dem Getränk Hitze – und Geschmack. Wir empfehlen Ihnen daher, die Tassen vorzuwärmen. Nur in vorgewärmten Tassen kann sich das volle Kaffeearoma entfalten. Einen Tassenwärmer von JURA erhalten Sie bei Ihrem Fachhändler.

Im Programmiermodus haben Sie die Möglichkeit, dauerhafte Ein- stellungen für alle Produkte vorzunehmen (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus – Produkteinstellungen anpassen«).

»Abbrechen« oder den Rotary Switch.

Möglichkeiten der Zubereitung

Die GIGA bietet Ihnen verschiedene Möglichkeiten, eine Kaffeespezialität, Milch oder Heißwasser zuzubereiten.

Zubereitung über den Startbildschirm: Tippen Sie einfach auf das gewünschte Produkt. Folgende Produkte werden standardmäßig auf dem Startbildschirm angezeigt:

Seite »1/2« Seite »2/2«

»Espresso« »Kaffee« »Caffè Barista« »Lungo Barista« »Heißwasser« »Cappuccino« »Latte macchiato« »Milchportion«

»Kännchen Kaffee« »Milchkaffee« »Espresso macchiato« »Flat White« »Heißwasser für Grüntee« »2x Espresso« »2x Kaffee« »Milchschaumportion«

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2 Zubereitung

Zubereitung über die Rondell-Ansicht (Rotary Selection): Sie

können mehr Produkte zubereiten, als auf dem Startbildschirm angezeigt werden. Sobald Sie den Rotary Switch drehen, werden weitere Produkte in einer Rondell-Ansicht angezeigt.

Drehen Sie den Rotary Switch oder streichen Sie mit dem Finger über das Display, um das gewünschte Produkt in den Fokus zu nehmen. Tippen Sie auf das Produkt oder drücken Sie den Rotary Switch, um die Zubereitung zu starten. Folgende Produkte werden zusätzlich in der Rondell-Ansicht angezeigt:

»Ristretto«

»Kaffee Spezial«

»Espresso doppio«

»Heißwasser für Schwarztee«

»2x Ristretto«

»2x Kaffee Spezial«

»2x Caffè Barista«

»2x Lungo Barista«

»2x Cappuccino«

»2x Latte macchiato«

»2x Espresso macchiato«

»2x Flat White«

»2x Milchkaffee«

»2x Milchportion«

»2x Milchschaumportion«

E Die Rondell-Ansicht wird nach 10Sekunden automatisch ver-

lassen, wenn keine Zubereitung gestartet wird.

E In der Rondell-Ansicht wird immer das Produkt an erster Stelle

gezeigt, das zuletzt gewählt wurde.

E Sie können alle Produkte, die standardmäßig in Ihrer GIGA

hinterlegt sind, als Favorit auf eine beliebige Position auf dem Startbildschirm ablegen. Vervielfachen und personalisieren Sie hierbei die gewünschten Kaffeespezialitäten durch einen neuen Produktnamen und individuelle Einstellungen (z.B. Menge und Kaffeestärke) (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus – Produkteinstellungen«). Beachten Sie bitte, dass sich die Beschreibungen in den folgenden Kapiteln immer auf die Standardeinstellungen beziehen.

Page 19

2 Zubereitung

Kaffeespezialitäten zubereiten

Zwei Kaffeespezialitäten zubereiten

Kaffeepezialitäten mit Milch zubereiten

Beispiel:So bereiten Sie einen Kaffee zu. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie eine Tasse unter den Kombiauslauf. T Tippen Sie auf

Die Zubereitung startet. Die voreingestellte Wassermenge des Kaffees fließt in die Tasse. Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder betriebsbereit.

Beispiel:So bereiten Sie zwei Ristretti zu (über die Rondell-Ansicht). Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie zwei Tassen unter den Kombiauslauf. T Drehen Sie den Rotary Switch, um in die Rondell-Ansicht zu

gelangen.

T Streichen Sie über das Display, bis

angezeigt wird.

T Tippen Sie auf

Die Zubereitung startet. Die voreingestellte Wassermenge der Kaffees fließt in die Tassen. Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder betriebsbereit.

Ihre GIGA bereitet Ihnen Latte macchiato, Cappuccino, Flat White und weitere Kaffeespezialitäten mit Milch auf Knopfdruck zu. Das Glas oder die Tasse muss hierbei nicht verschoben werden.

Beispiel:So bereiten Sie einen Latte macchiato zu. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt. Milch ist am

Kombiauslauf angeschlossen.

T Stellen Sie ein Glas unter den Kombiauslauf. T Tippen Sie auf

»Latte macchiato«, die voreingestellte Milch- und Milch-

schaummenge fließt in das Glas.

E Es folgt eine kurze Pause, in der sich die warme Milch vom

Milchschaum trennt. So können die typischen Schichten eines Latte macchiato entstehen.

Die Kaffeezubereitung startet. Die voreingestellte Wassermenge des Espressos fließt in das Glas. Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder betriebsbereit.

»Kaffee«.

»2 x Ristretto« mittig

»2x Ristretto«, um die Zubereitung zu starten.

»Latte macchiato«.

Page 20

2 Zubereitung

E 15 Minuten nach der Zubereitung wird das Milchsystem auto-

matisch gespült (siehe Kapitel 5 »Pflege – Automatische Milchsystem-Spülung«). Stellen Sie daher immer ein Gefäß unter den Kombiauslauf, nachdem Sie Milch zubereitet haben.

Damit das Milchsystem im Kombiauslauf einwandfrei funktioniert, müssen Sie dieses täglich reinigen (siehe Kapitel 5 »Pflege – Milchsystem reinigen«).

Caffè Barista und Lungo Barista

Gemahlener Kaffee

Beim »Caffè Barista« und »Lungo Barista« kombiniert die GIGA den Kaffee in einer speziellen Zubereitungsmethode mit heißem Wasser. So entsteht eine vollmundige und besonders leicht bekömmliche Kaffeespezialität. Die Menge dieses zusätzlichen Wassers können Sie ändern (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus – Produkteinstellungen anpassen«).

Produkte, bei denen eine Bypass-Wassermenge eingestellt ist, werden auf dem Startbildschirm und im Rondell durch ein rotes Tacho- Symbol gekennzeichnet.

E Ihr JURA-Servicetechniker kann das Gerät so einstellen, dass

das rote Tacho-Symbol bei diesen »Speed-Kaffeespezialitäten« nicht angezeigt wird.

E Bei Produkten mit einer eingestellten Bypass-Wassermenge

ist es nicht möglich, die Füllmenge während der Zubereitung zu ändern.

Über den Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee haben Sie die Möglichkeit, einen weiteren, beispielsweise koffeinfreien, Kaffee zu verwenden.

Grundsätzliches zum gemahlenen Kaffee:

Füllen Sie nie mehr als zwei gestrichene Dosierlöffel gemahle-

nen Kaffee ein. Verwenden Sie nicht zu fein gemahlenen Kaffee. Dieser kann

das System verstopfen und der Kaffee läuft nur tropfenweise durch. Wenn Sie zu wenig gemahlenen Kaffee eingefüllt haben, wird

»Zu wenig gemahlener Kaffee.« angezeigt und die GIGA bricht

den Vorgang ab.

Page 21

2 Zubereitung

Die gewünschte Kaffeespezialität muss innerhalb von ca.

1Minute nach Einfüllen des gemahlenen Kaffees zubereitet werden. Ansonsten bricht die GIGA den Vorgang ab und ist wieder betriebsbereit. Die Zubereitung aller Kaffeespezialitäten mit gemahlenem

Kaffee folgt immer dem gleichen Muster.

Beispiel:So bereiten Sie einen Kaffee mit gemahlenem Kaffee zu. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie eine Tasse unter den Kombiauslauf. T Öffnen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters für gemahle-

nen Kaffee.

»Gemahlenen Kaffee einfüllen«

T Füllen Sie einen gestrichenen Dosierlöffel gemahlenen Kaf-

fee in den Einfülltrichter.

T Schließen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters.

Es werden die Kaffeespezialitäten angezeigt, die Sie mit gemahlenem Kaffee zubereiten können.

T Tippen Sie auf

Die Zubereitung startet. angezeigt. Die voreingestellte Wassermenge des Kaffees fließt in die Tasse. Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder betriebsbereit.

»Kaffee«.

»Kaffee« und die Füllmenge werden

Mahlwerkvorwahl aktivieren

Sie haben die Möglichkeit, den Startbildschirm so zu konfigurieren, dass ständig die Mahlwerkvorwahl ( wird. So können Sie vor jeder Zubereitung wählen, welches Mahlwerk und somit welche Kaffeebohnen verwendet werden.

E Wird die Mahlwerkvorwahl aktiviert, kann im Programmier-

modus das Mahlwerk für die einzelnen Produkte nicht mehr eingestellt werden (im Programmpunkt

gen«

Beispiel:So aktivieren Sie die Mahlwerkvorwahl. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

  T Tippen Sie auf

»Pflegestatus«

»P«.

»Bohnen à la carte«) angezeigt

»Produkteinstellun-

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2 Zubereitung

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Geräteeinstellungen«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Bohnen à la carte« ange-

zeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Bohnen à la carte«

T Streichen Sie nun mit dem Finger über den Regler und stel-

len Sie ihn auf

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»1«.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

»Bohnen à la carte«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

Zubereitung einer

Kaffeespezialität mit

Mahlwerkvorwahl

Beispiel:So bereiten Sie einen Espresso mit Kaffeebohnen aus dem linken Mahlwerk zu. Voraussetzung: Der Startbildschirm wird angezeigt. Der Modus

»Bohnen à la carte« ist aktiviert.

T Stellen Sie eine Tasse unter den Kombiauslauf. T Tippen Sie mehrmals auf

»+« auf der linken Seite, bis der

Wert auf »100%« eingestellt ist.

E Die Mahlwerkvorwahl bleibt so lange aktiv, bis die Einstellung

von Ihnen geändert wird, auch wenn die GIGA zwischenzeitlich ausgeschaltet war.

T Tippen Sie auf

»Espresso«.

Die Zubereitung startet. Die voreingestellte Wassermenge des Espressos fließt in die Tasse. Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder betriebsbereit.

Page 23

2 Zubereitung

H e i ß w a s s e r

VORSICHT

Die GIGA bietet Ihnen die Möglichkeit, verschiedene Varianten von Heißwasser zuzubereiten:

»Heißwasser«

»Heißwasser für Grüntee«

»Heißwasser für Schwarztee«

Verbrühungsgefahr durch heiße Wasserspritzer.

T Vermeiden Sie direkten Hautkontakt.

Beispiel:So bereiten Sie Heißwasser für Schwarztee zu. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie eine Tasse unter den Heißwasserauslauf. T Drehen Sie den Rotary Switch, um in die Rondell-Ansicht zu

gelangen.

T Streichen Sie mit dem Finger über das Display, bis

ser für Schwarztee«

T Tippen Sie auf

»Heißwasser für Schwarztee«, die voreingestellte Wasser-

menge fließt in die Tasse. Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder betriebsbereit.

im Fokus ist.

»Heißwasser für Schwarztee«.

»Heißwas-

Page 24

3 Täglicher Betrieb

Wassertank füllen

VORSICHT

Gerät einschalten

Die tägliche Pflege des Geräts und die Hygiene im Umgang mit Milch, Kaffee und Wasser sind entscheidend für ein konstant perfektes Kaffeeresultat in der Tasse. Wechseln Sie deshalb täglich das Wasser.

Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.

T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes Wasser in den Wasser-

tank.

T Öffnen Sie die Abdeckung des Wassertanks. T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn mit kaltem

Wasser aus.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

T Schließen Sie die Abdeckung des Wassertanks.

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.

T Öffnen Sie die Abdeckung der Taste Ein/Aus. T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die GIGA einzuschalten.

»Willkommen bei JURA«. »Gerät heizt auf«. »Gerät spült«, das System wird gespült. Die Spülung stoppt

automatisch. Ihre GIGA ist nun betriebsbereit.

Page 25

3 Täglicher Betrieb

Tägliche Pflege

Damit Sie lange Freude an Ihrer GIGA haben und um stets die optimale Kaffeequalität sicherzustellen, muss das Gerät täglich gepflegt werden.

T Ziehen Sie die Restwasserschale heraus. T Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter und die Restwasserschale.

Spülen Sie beide mit warmem Wasser.

E Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter immer bei eingeschalte-

tem Gerät. Nur so wird der Kaffeesatzzähler wieder zurückgesetzt.

E Der Einsatz für die Restwasserschale, die Restwasserschale

und der Kaffeesatzbehälter sind spülmaschinengeeignet.

T Setzen Sie den Kaffeesatzbehälter und die Restwasserschale

wieder ein.

T Spülen Sie den Wassertank mit klarem Wasser. T Reinigen Sie das Milchsystem im Kombiauslauf (siehe Kapi-

tel 5 »Pflege – Milchsystem reinigen«).

T Entfernen Sie den Milchschlauch und spülen Sie ihn gründ-

lich unter fließendem Wasser.

T Zerlegen und spülen Sie den Kombiauslauf (siehe Kapitel 5

»Pflege – Kombiauslauf zerlegen und spülen«).

T Wischen Sie die Geräteoberfläche mit einem sauberen, wei-

chen, feuchten Tuch (z.B. Mikrofaser) ab.

Regelmäßige Pflege

E Für die Reinigung des Displays, können Sie dieses sperren

unter

»Pflegestatus« / »Display sperren«.

Informationen zur Pflege Ihrer GIGA finden Sie auch im Programmiermodus unter

Führen Sie folgende Pflegemaßnahmen regelmäßig bzw. nach Bedarf durch:

Aus hygienischen Gründen empfehlen wir, den Milchschlauch

sowie den auswechselbaren Milchauslauf regelmäßig (ca. alle 3 Monate) zu wechseln. Ersatz erhalten Sie im Fachhandel. Reinigen Sie die Innenwände des Wassertanks, z.B. mit einer

Bürste. Weitere Informationen zum Wassertank finden Sie in dieser Bedienungsanleitung (siehe Kapitel 5 »Pflege – Wassertank entkalken«).

»Pflegestatus« / »Pflege-Informationen«.

Page 26

3 Täglicher Betrieb

An der Ober- und Unterseite der Tassenplattform können sich

Rückstände von Milch und Kaffee festsetzen. Reinigen Sie in diesem Fall die Tassenplattform.

Gerät ausschalten

Beim Ausschalten der GIGA wird das System automatisch gespült, wenn eine Kaffeespezialität zubereitet wurde.

E Wurde Milch zubereitet, werden Sie zusätzlich aufgefordert,

das Milchsystem zu reinigen. Folgen Sie in diesem Fall den Anweisungen im Display.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.

T Öffnen Sie die Abdeckung der Taste Ein/Aus. T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q.

»Gerät spült«, das System wird gespült. Der Vorgang stoppt

automatisch. Ihre GIGA ist ausgeschaltet.

Page 27

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Tippen Sie auf »P«, um in den Programmiermodus zu gelangen. Streichen Sie mit dem Finger über das Display oder drehen Sie den Rotary Switch, um durch die Programmpunkte zu navigieren und speichern Sie die gewünschten Einstellungen dauerhaft. Folgende Einstellungen können Sie vornehmen:

Programmpunkt Unterpunkt Erläuterung

»Pflegestatus«

(»1/4«)

»Geräteeinstellungen«

(»2/4«)

»Reinigung«, »Filterwechsel« (nur wenn

Filter eingesetzt ist),

»Entkalkung«, »Milchsystem-Reinigung«, »Spülung«, »Display sperren«, »Pflege-Informationen« »Ausschalten nach«

»Uhrzeit«, »Datum«

»Timer«

»Bohnen à la carte« »Mahlgradeinstellung«

»Energie sparen« »Sperren/Freigeben«

»Werkseinstellungen«

»Einheiten«

»Display« »Wasserhärte«

»Sprachauswahl«

T Starten Sie hier das geforderte Pflegeprogramm.

T Stellen Sie ein, nach welcher Zeit sich die GIGA automatisch ausschalten soll.

T Stellen Sie Uhrzeit und Datum ein, um die Timer-Funktion Ihrer GIGA nutzen zu können.

T Definieren Sie für alle einzelnen Wochentage eine Ein- und Ausschaltzeit.

T Aktivieren Sie die Mahlwerkvorwahl. T Passen Sie die Mahlgrade der beiden Mahl-

werke an die verwendeten Kaffeebohnen an.

T Aktivieren Sie den Energiesparmodus. T Sperren Sie verschiedene Funktionen des

Geräts. TStellen Sie das Gerät auf Werkseinstellung

zurück. T Wählen Sie die Einheit der Wassermenge

und das Uhrzeitformat.

T Ändern Sie die Displayhelligkeit. T Stellen Sie die Wasserhärte des

verwendeten Wassers ein. T Wählen Sie Ihre Sprache.

Page 28

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Programmpunkt Unterpunkt Erläuterung

»Produkteinstellungen«

(»3/4«)

»Informationen«

(»4/4«)

»Beistellgerät verbinden«, »Beistellgeräte trennen«

(Wird nur angezeigt, wenn der JURA Smart Connect eingesetzt ist.)

»System leeren«

»Version« Software-Version

»Zubereitungszähler«, »Tageszähler«, »Pflegezähler«

T Verbinden Sie die GIGA per Funk mit einem Beistellgerät von JURA oder trennen Sie die Verbindung wieder.

T Leeren Sie das System, um es beim Transport vor Frost zu schützen.

T Wählen Sie Ihre Einstellungen für die Kaffeespezialitäten sowie Heißwasser.

T Behalten Sie den Überblick über alle zubereiteten Produkte und rufen Sie die Anzahl der durchgeführten Pflegeprogramme ab.

Produkteinstellungen

Tippen Sie ca. 2 Sekunden auf ein Produkt, um zur Übersicht der jeweiligen Einstellmöglichkeiten zu gelangen:

»Produkteinstellungen«: Nehmen Sie individuelle Einstellun-

gen wie Kaffeestärke, Wassermenge etc. vor.

»Produktname«: Ändern Sie den Namen des Produkts.

»Löschen«: Löschen Sie das Produkt vom Startbildschirm.

»Produkt ersetzen«: Ersetzen Sie die Produkte auf dem Start-

bildschirm durch Ihre Favoriten.

»Produkt kopieren«: Vervielfachen Sie ein beliebiges Produkt,

um beispielsweise eine Variante zu erstellen mit neuem Produktnamen und individuellen Einstellungen.

»Produkt verdoppeln« (nicht bei Produkten mit Milch oder

Heißwasser): Erstellen Sie ein Doppelprodukt der gewünschten Spezialität.

Page 29

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Produkteinstellungen

anpassen

Folgende Einstellungen können Sie für alle Kaffeespezialitäten, Milch sowie für Heißwasser dauerhaft vornehmen:

Produkt Kaffee-

Menge Weitere Einstellungen

stärke

Ristretto, Espresso, Kaffee,

10 Stufen Wasser: 15ml–290ml

Bypass-Wasser:

0ml–580ml Kaffee Spezial, Caffè Barista, Lungo Barista Espresso doppio 10 Stufen Wasser: 15ml–290ml

(2 Hübe)

Bypass-Wasser:

0ml–580ml Kännchen Kaffee 10 Stufen Wasser: 15ml–290ml

Bypass-Wasser:

0ml–580ml

Doppelprodukte – Die eingestellten Mengen

des Einzelprodukts

werden verdoppelt. Cappuccino, Latte macchiato, Espresso macchiato, Flat White, Milchkaffee

10 Stufen Wasser: 15ml–290ml

Bypass-Wasser:

0ml–580ml

Milchschaum:

0Sek.–120Sek.

Milch: 0Sek.–120Sek.

Pause: 0Sek.–60Sek. Milchschaumportion, Milchportion Heißwasser,

– Milchschaum:

0Sek.–120Sek.

Milch: 0Sek.–120Sek.

– Wasser: 25ml–450ml Temperatur (niedrig, normal, hoch), Heißwasser für Grüntee, Heißwasser für Schwarztee

Temperatur (niedrig, normal, hoch), Mahlwerk links und/oder rechts (in %), Produktname, Produkt löschen/ ersetzen/kopieren/verdoppeln

Temperatur (niedrig, normal, hoch), Mahlwerk links und/oder rechts (in %), Produktname, Produkt löschen/ ersetzen/kopieren Anzahl Hübe (1–5), Temperatur (niedrig, normal, hoch), Mahlwerk links und/oder rechts (in %), Produktname, Produkt löschen/ersetzen/ kopieren Temperatur (wie beim Einzelprodukt), Mahlwerk links und/oder rechts (in %), Produktname, Produkt löschen Milch- und Milchschaumtemperatur, Temperatur (niedrig, normal, hoch), Mahlwerk links und/oder rechts (in %), Produktname, Produkt löschen/ ersetzen/kopieren/verdoppeln

Milch- und Milchschaumtemperatur, Produktname, Produkt löschen/ ersetzen/kopieren/verdoppeln

Produktname, Produkt löschen/ ersetzen/kopieren

Page 30

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Die dauerhaften Einstellungen im Programmiermodus folgen immer dem gleichen Muster.

Beispiel:So ändern Sie die Kaffeestärke von einem Espresso. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie ca. 2 Sekunden auf

der möglichen Einstellungen angezeigt wird.

T Tippen Sie auf

»Espresso«

T Streichen Sie über das Display, bis »Kaffeestärke« mittig

angezeigt wird.

T Bewegen Sie nun den Finger nach links oder rechts, um die

Einstellung der Kaffeestärke zu ändern.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

T Tippen Sie auf

gelangen.

»Espresso«, bis die Übersicht

»Produkteinstellungen«.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

»Zurück«, um wieder zum Startbildschirm zu

Mahlgrad einstellen

Im Programmpunkt können Sie beide Mahlwerke separat dem Röstgrad Ihres Kaffees anpassen.

Die richtige Mahlgradeinstellung erkennen Sie daran, dass der Kaffee gleichmäßig aus dem Kombiauslauf fließt. Zudem entsteht eine feine, dichte Crema.

Beispiel:So ändern Sie den Mahlgrad des rechten Mahlwerks. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

  T Tippen Sie auf

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Geräteeinstellungen«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Mahlgradeinstellung«

angezeigt wird.

»Produkteinstellungen«/ »Mahlgradeinstellung«

»P«.

Page 31

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Mahlwerk links«

T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Mahlwerk rechts«

T Drehen Sie den Rotary Switch, um die Einstellung zu ändern. T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Mahlgradeinstellung«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Automatisches Ausschalten

Durch das automatische Ausschalten Ihrer GIGA können Sie Energie sparen. Ist die Funktion aktiviert, schaltet sich Ihre GIGA nach der letzten Aktion am Gerät automatisch nach der eingestellten Zeit aus.

Das automatische Ausschalten können Sie einstellen auf 15Minuten, 30Minuten oder 1–15Stunden.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie auf

»Geräteeinstellungen«

  T Tippen Sie auf »P«.

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Geräteeinstellungen«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Ausschalten nach«

T Bewegen Sie nun den Finger nach links oder rechts, um die

Ausschaltzeit zu ändern.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Ausschalten nach«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

»P«.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Page 32

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Uhrzeit und Datum

Die Uhrzeit und das Datum haben Sie bereits bei der ersten Inbetriebnahme eingestellt. Diese Einstellung können Sie im Programmiermodus ändern:

»Geräteeinstellungen« / »Uhrzeit«

»Geräteeinstellungen« / »Datum«

E Beim Uhrzeitformat können Sie wählen zwischen »24Std.« und

»AM/ PM« (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus – Einheit Wassermenge / Uhrzeitformat«).

Beispiel:So ändern Sie die Uhrzeit. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

  T Tippen Sie auf

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Geräteeinstellungen«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Uhrzeit« angezeigt wird. T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Uhrzeit«

T Geben Sie die aktuelle Uhrzeit ein. T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Uhrzeit«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

»P«.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Timer

Im Programmpunkt alle Wochentage eine Ein- und Ausschaltzeit einstellen.

E Beim Uhrzeitformat können Sie wählen zwischen »24Std.«

und »AM/ PM« (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus – Einheit Wassermenge / Uhrzeitformat«).

Beispiel:So stellen Sie ein, dass sich die GIGA am Montag zu einer von Ihnen definierten Zeit einschaltet. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

»Geräteeinstellungen«/ »Timer« können Sie für

Page 33

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

  T Tippen Sie auf »P«.

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Geräteeinstellungen«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Timer« angezeigt wird. T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Timer«

T Tippen Sie auf »Montag«.

»Gerät einschalten«

T Geben Sie die gewünschte Einschaltzeit ein. T Tippen Sie auf

»Gerät ausschalten«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

»Speichern«.

Wasserhärte einstellen

Je härter das Wasser, desto häufiger muss die GIGA entkalkt werden. Deshalb ist es wichtig, die richtige Wasserhärte einzustellen.

Die Wasserhärte wurde bereits während der ersten Inbetriebnahme eingestellt. Sie können diese Einstellung jederzeit ändern.

Die Wasserhärte kann stufenlos zwischen 1°dH und 30°dH eingestellt werden.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.   T Tippen Sie auf

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Geräteeinstellungen«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Ausschalten nach«

T Streichen Sie über das Display, bis »Wasserhärte« mittig

angezeigt wird.

»P«.

Page 34

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Tippen Sie auf »Wasserhärte«.

»Wasserhärte«

T Bewegen Sie nun den Finger nach links oder rechts, um die

Einstellung zu ändern.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Wasserhärte«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Einheit Wassermenge / Uhrzeitformat

Sie können die Einheit der Wassermenge sowie das Uhrzeitformat im Programmiermodus ( ändern:

»Masseinheit einstellen« (»ml« / »oz«)

»Zeitformat einstellen« (»24 Std.« / »AM / PM«)

Beispiel:So ändern Sie die Einheit der Wassermenge von

»oz«.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.   T Tippen Sie auf

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Geräteeinstellungen«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Ausschalten nach«

T Streichen Sie über das Display, bis »Einheiten« mittig ange-

zeigt wird.

T Tippen Sie auf

»Einheiten«

T Bewegen Sie nun den Finger nach links oder rechts, um die

Einstellung auf

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Einheiten«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

»Geräteeinstellungen« / »Einheiten«)

»ml« auf

»P«.

»Einheiten«.

»oz« zu ändern.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Page 35

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Energiesparmodus

Im Programmpunkt »Geräteeinstellungen« / »Energie sparen« können Sie einen Energiesparmodus einstellen:

»1«

Kurz nach der letzten Zubereitung heizt die GIGA nicht mehr.

Nach ca. 5 Minuten wird im Display das »ESM«-Symbol

(E.S.M.

, Energy Save Mode) angezeigt.

Vor der Zubereitung einer Kaffeespezialität, Kaffeespezialität

mit Milch sowie von Heißwasser muss das Gerät aufheizen.

»0«

Alle Kaffeespezialitäten, Kaffeespezialitäten mit Milch sowie

Heißwasser können ohne Wartezeit zubereitet werden.

Beispiel:So schalten Sie den Energiesparmodus aus. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

  T Tippen Sie auf

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Geräteeinstellungen«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Ausschalten nach«

T Streichen Sie über das Display, bis »Energie sparen« mittig

angezeigt wird.

T Tippen Sie auf

»Energie sparen«

T Streichen Sie nun mit dem Finger über den Regler und stel-

len Sie ihn auf

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Energie sparen«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

»P«.

»Energie sparen«.

»0«.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Funktionen sperren und freigeben

Im Programmpunkt können Sie folgende Funktionen sperren/freigeben:

»Einmalige Einstellungen«: Die einmaligen Einstellungen

während der Zubereitung (z.B. Kaffeestärke oder Wassermenge) sind möglich.

»Geräteeinstellungen« / »Sperren/Freigeben«

Page 36

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

»Programmierung«: Der Zugriff auf die Produkteinstellungen

ist möglich, indem Sie ca. 2 Sekunden auf ein Produkt tippen.

»Rotary Selection«: Die Rondell-Ansicht mit weiteren Produk-

ten kann durch Drehen des Rotary Switch gestartet werden.

»Alarm-Anzeigen«: Meldungen wie »Gerät reinigen« oder

»Milchsystem reinigen« werden auf dem Startbildschirm

angezeigt.

Beispiel:So stellen Sie ein, dass während der Zubereitung keine ein- maligen Einstellungen vorgenommen werden können. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

  T Tippen Sie auf

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Geräteeinstellungen«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Sperren/Freigeben« ange-

zeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Sperren/Freigeben«

T Tippen Sie auf »Einmalige Einstellungen«.

»Einmalige Einstellungen«

T Streichen Sie nun mit dem Finger über den Regler, um das

Schloss-Symbol zu schließen.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Sperren/Freigeben«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

»P«.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Sprache

In diesem Programmpunkt können Sie die Sprache Ihrer GIGA einstellen.

Beispiel:So ändern Sie die Sprache von Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

  T Tippen Sie auf

»Pflegestatus«

»P«.

»Deutsch« auf »English«.

Page 37

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Geräteeinstellungen«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Ausschalten nach«

T Streichen Sie über das Display, bis »Sprachauswahl« mittig

angezeigt wird.

T Tippen Sie auf

»Sprachauswahl«

T Streichen Sie über das Display, bis die gewünschte Sprache,

z.B.

»English«, mittig angezeigt wird.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Choose language«

T Tippen Sie so oft auf »Back«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

»Sprachauswahl«.

»Speichern«.

»Saved«.

Displayhelligkeit

Im Programmpunkt die Helligkeit des Displays einstellen (in Prozent).

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.   T Tippen Sie auf

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Geräteeinstellungen«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Ausschalten nach«

T Streichen Sie über das Display, bis »Display« mittig angezeigt

wird.

T Tippen Sie auf

»Display«

T Bewegen Sie nun den Finger nach links oder rechts, um die

Einstellung zu ändern.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Display«

»Geräteeinstellungen«/ »Display« können Sie

»P«.

»Display«.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Page 38

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

Einstellungen auf Werkseinstellung zurücksetzen

Im Programmpunkt »Geräteeinstellungen« / »Werkseinstellungen« kann das Gerät auf Werkseinstellung zurückgesetzt werden: Alle Kundeneinstellungen (außer »Wasserhärte«) werden auf Werkseinstellung zurückgesetzt. Danach schaltet sich Ihre GIGA aus.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.   T Tippen Sie auf

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Geräteeinstellungen«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Ausschalten nach«

T Streichen Sie über das Display, bis »Werkseinstellungen«

mittig angezeigt wird.

T Tippen Sie auf

»Werkseinstellungen« / »Wollen Sie das Gerät auf Werkseinstellung zurücksetzen?«

T Tippen Sie auf »Ja«.

Im Display erscheint kurz Ihre GIGA ist ausgeschaltet.

»P«.

»Werkseinstellungen«.

»Gespeichert«.

Informationen abfragen

Im Programmpunkt tionen abfragen:

»Zubereitungszähler«: Anzahl der zubereiteten Kaffeespeziali-

täten sowie Heißwasser

»Tageszähler«: Anzahl der zubereiteten Kaffeespezialitäten

sowie Heißwasser. Dieser Zähler kann auf Null zurückgesetzt werden.

»Pflegezähler«: Anzahl der durchgeführten Pflegeprogramme

(Reinigung, Entkalkung etc.)

Beispiel:So fragen Sie die Anzahl der zubereiteten Kaffeepezialitäten ab. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

»Informationen« können Sie folgende Informa-

Page 39

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

  T Tippen Sie auf »P«.

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Informationen« ange-

zeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Zubereitungszähler«

T Tippen Sie auf »1/2« oder drehen Sie den Rotary Switch, um

die Anzahl weiterer Produkte anzuzeigen.

T Tippen Sie so oft auf

»Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

Page 40

5 Pflege

Ihre GIGA verfügt über folgende integrierte Pflegeprogramme:

Gerät spülen (»Spülung«)

Milchsystem im Kombiauslauf spülen

Milchsystem im Kombiauslauf reinigen (»Milchsystem-Reini-

gung«

)

Filter wechseln (»Filterwechsel«) (nur wenn Filter aktiviert ist)

Gerät reinigen (»Reinigung«)

Gerät entkalken (»Entkalkung«)

E Führen Sie das jeweilige Pflegeprogramm durch, sobald Sie

dazu aufgefordert werden.

E Führen Sie die Milchsystem-Reinigung aus hygienischen

Gründen täglich durch, wenn Sie Milch zubereitet haben.

Gerät spülen

Automatische Milchsystem-Spülung

Sie können den Spülvorgang jederzeit manuell auslösen.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf. T Tippen Sie auf

»Pflegestatus«

T Tippen Sie auf »Pflegestatus«.

»Reinigung«

T Streichen Sie über das Display, bis »Spülung« mittig ange-

zeigt wird.

T Tippen Sie auf

»Gerät spült«, »Milchsystem wird gespült«, es fließt Wasser

aus dem Kombiauslauf. Die Spülung stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder betriebsbereit.

15 Minuten nach jeder Milchzubereitung wird automatisch das Milchsystem gespült. Stellen Sie daher immer ein Gefäß unter den Kombiauslauf, nachdem Sie Milch zubereitet haben.

»P«.

»Spülung«, um den Spülvorgang auszulösen.

Page 41

5 Pflege

Milchsystem reinigen

VORSICHT

Damit das Milchsystem im Kombiauslauf einwandfrei funktioniert, müssen Sie es täglich reinigen, wenn Sie Milch zubereitet haben.

Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Reiniger sind nicht auszuschließen.

T Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte.

E Der JURA-Milchsystem-Reiniger ist im Fachhandel erhältlich. E Verwenden Sie für die Milchsystem-Reinigung den im Liefer-

umfang enthaltenen Behälter.

Voraussetzung: Der Startbildschirm wird angezeigt. Im Display steht

»Milchsystem reinigen«.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie nochmals auf T Tippen Sie auf T Tippen Sie nochmals auf

»Milchsystem-Reiniger« / »Milchschlauch verbinden«

T Entfernen Sie den Milchschlauch aus dem Milchbehälter. T Füllen Sie eine Dosierkappe Milchsystem-Reiniger in den

hinteren Bereich des Behälters.

»Milchsystem reinigen«.

»Starten«.

T Stellen Sie den Behälter unter den Kombiauslauf und verbin-

den Sie den Milchschlauch mit dem Behälter.

E Um den Milchschlauch korrekt mit dem Behälter verbinden zu

können, muss der Milchschlauch mit einem Anschlussteil ausgestattet sein.

T Tippen Sie auf

»Milchsystem wird gereinigt«, der Kombiauslauf und der

Milchschlauch werden gereinigt. Der Vorgang stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder betriebsbereit.

»Weiter«.

Page 42

5 Pflege

Kombiauslauf zerlegen und spülen

Damit der Kombiauslauf einwandfrei funktioniert und aus hygienischen Gründen müssen Sie ihn täglich zerlegen und spülen, wenn Sie Milch zubereitet haben.

T Entfernen Sie den Milchschlauch und spülen Sie ihn gründ-

lich unter fließendem Wasser.

T Nehmen Sie die Abdeckung des Kombiauslaufs nach vorne

ab.

T Nehmen Sie das Milchsystem aus dem Kombiauslauf.

T Zerlegen Sie das Milchsystem in seine Einzelteile. T Spülen Sie alle Teile unter fließendem Wasser. Bei stark ein-

getrockneten Milchrückständen legen Sie die Einzelteile

zunächst in eine Lösung aus 250 ml kaltem Wasser und 1 Dosierkappe JURA-Milchsystem-Reiniger ein. Spülen Sie die Einzelteile danach gründlich.

T Stecken Sie das Milchsystem wieder zusammen.

Page 43

5 Pflege

T Setzen Sie die zusammengesteckten Einzelteile wieder in

den Kombiauslauf ein und drücken Sie sie fest.

T Setzen Sie die Abdeckung des Kombiauslaufs auf.

T Schließen Sie den Milchschlauch am Kombiauslauf an.

Filter einsetzen/wechseln

Ihre GIGA muss nicht mehr entkalkt werden, wenn Sie die Filterpatrone CLARIS Pro Smart verwenden.

E Sobald die Filterpatrone erschöpft ist (abhängig von der

eingestellten Wasserhärte), verlangt die GIGA einen Filterwechsel.

E Filterpatronen CLARIS Pro Smart sind im Fachhandel erhält-

lich.

Voraussetzung: Der Startbildschirm wird angezeigt. Im Display steht

»Filterwechsel« (falls Sie bereits einen Filter einsetzen).

T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn. T Klappen Sie die Filterhalterung auf und entfernen Sie die

alte Filterpatrone CLARIS Pro Smart.

Page 44

5 Pflege

T Setzen Sie eine neue Filterpatrone CLARIS Pro Smart mit

leichtem Druck in den Wassertank ein.

T Schließen Sie die Filterhalterung. Sie rastet hörbar ein. T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

E Das Gerät erkennt automatisch, dass Sie soeben die Filter-

patrone eingesetzt/gewechselt haben.

»Filterbetrieb« / »Gespeichert« »Filter wird gespült«

fließt direkt in die Restwasserschale.

»Restwasserschale leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein. Der Startbildschirm wird angezeigt. Ihre GIGA ist wieder betriebsbereit.

, der Filter wird gespült. Das Wasser

Gerät reinigen

VORSICHT

Nach 180Zubereitungen oder 80Einschaltspülungen verlangt die GIGA eine Reinigung.

Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Reiniger sind nicht auszuschließen.

T Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte.

E Das Reinigungsprogramm dauert ca. 20Minuten. E Unterbrechen Sie das Reinigungsprogramm nicht. Die Reini-

gungsqualität wird dadurch beeinträchtigt.

E JURA-Reinigungstabletten sind im Fachhandel erhältlich.

Voraussetzung: Der Startbildschirm wird angezeigt. Im Display steht

»Gerät reinigen«.

T Tippen Sie auf

»Reinigung«

T Tippen Sie auf »Reinigung«. T Tippen Sie auf T Tippen Sie nochmals auf

»Kaffeesatzbehälter leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.

»Rotary Switch drücken«

»Gerät reinigen«.

»Starten«.

Page 45

5 Pflege

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf. T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Gerät reinigt«, es fließt Wasser aus dem Kombiauslauf.

Der Vorgang unterbricht,

»Reinigungstablette einwerfen«.

T Öffnen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters für gemahle-

nen Kaffee.

T Werfen Sie eine JURA-Reinigungstablette in den Einfülltrich-

ter.

T Schließen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters.

»Rotary Switch drücken«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Gerät reinigt«, es fließt mehrmals Wasser aus dem Kombi-

auslauf. Der Vorgang stoppt automatisch.

»Kaffeesatzbehälter leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein. Die Reinigung ist abgeschlossen. Der Startbildschirm wird angezeigt.

Gerät entkalken

VORSICHT

Die GIGA verkalkt gebrauchsbedingt und verlangt automatisch eine Entkalkung. Die Verkalkung hängt vom Härtegrad Ihres Wassers ab.

E Wenn Sie eine Filterpatrone CLARIS Pro Smart verwenden,

erscheint keine Aufforderung zum Entkalken.

Reizungen durch Haut- und Augenkontakt mit dem Entkalkungsmittel sind nicht auszuschließen.

T Vermeiden Sie Haut- und Augenkontakt. T Spülen Sie das Entkalkungsmittel mit klarem Wasser ab. Nach

Augenkontakt Arzt aufsuchen.

Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Entkalkungsmittel sind nicht auszuschließen.

T Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte.

Bei Unterbrechung des Entkalkungsvorgangs sind Schäden am Gerät nicht auszuschließen.

T Führen Sie die Entkalkung komplett durch.

Page 46

5 Pflege

VORSICHT

Schäden an empfindlichen Flächen (z.B. Marmor) durch Kontakt mit dem Entkalkungsmittel sind nicht auszuschließen.

T Entfernen Sie Spritzer sofort.

E Das Entkalkungsprogramm dauert ca. 45Minuten. E JURA-Entkalkungstabletten sind im Fachhandel erhältlich.

Voraussetzung: Der Startbildschirm wird angezeigt. Im Display steht

»Gerät entkalken«.

T Tippen Sie auf

»Gerät entkalken«.

»Entkalkung«

T Tippen Sie auf »Entkalkung«. T Tippen Sie auf T Tippen Sie nochmals auf

»Starten«.

»Restwasserschale leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.

»Entkalkungsmittel in Wassertank«

T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn. T Lösen Sie 4JURA-Entkalkungstabletten in einem Gefäß voll-

ständig in 800ml Wasser auf. Dies kann einige Minuten dauern.

T Füllen Sie die Lösung in den leeren Wassertank und setzen

Sie ihn ein.

»Rotary Switch drücken«

T Stellen Sie je ein Gefäß unter den Kombiauslauf und unter

den Heißwasserauslauf.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Gerät entkalkt«, es fließt mehrmals Wasser direkt in die

Restwasserschale sowie aus dem Heißwasser- und aus dem Kombiauslauf. Der Vorgang unterbricht,

»Restwasserschale leeren«.

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.

»Wassertank füllen«

Page 47

5 Pflege

T Leeren Sie die Gefäße und stellen Sie sie wieder unter den

Kombiauslauf und unter den Heißwasserauslauf.

T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn gründlich

aus.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

»Rotary Switch drücken«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Gerät entkalkt«, der Entkalkungsvorgang wird fortgesetzt.

Es fließt mehrmals Wasser direkt in die Restwasserschale sowie aus dem Heißwasser- und aus dem Kombiauslauf.

»Restwasserschale leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein. Die Entkalkung ist abgeschlossen. Der Startbildschirm wird angezeigt.

E Im Falle eines unvorhergesehenen Abbruchs des Entkalkungs-

vorgangs spülen Sie den Wassertank gründlich aus.

Bohnenbehälter reinigen

Kaffeebohnen können eine leichte Fettschicht aufweisen, die an den Wänden der Bohnenbehälter zurückbleibt. Diese Rückstände können das Kaffeeresultat negativ beeinflussen. Reinigen Sie deshalb von Zeit zu Zeit die Bohnenbehälter.

T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die GIGA auszuschalten. T Schalten Sie das Gerät am Netzschalter aus. T Öffnen Sie die Serviceabdeckung auf der Rückseite des

Geräts durch Drücken oberhalb des JURA-Logos.

T Drücken Sie den roten Schieber vollständig nach hinten, um

den Bohnenbehälter zu verschließen.

T Drehen Sie die blaue Verriegelung nach außen. T Entnehmen Sie den Bohnenbehälter. T Entfernen Sie den Aromaschutzdeckel. T Leeren Sie den Bohnenbehälter. T Reinigen Sie den Bohnenbehälter mit einem trockenen, wei-

chen Tuch.

Page 48

5 Pflege

T Setzen Sie den Bohnenbehälter ein. T Drehen Sie die blaue Verriegelung nach innen. T Ziehen Sie den roten Schieber vollständig nach vorn. T Setzen Sie die Serviceabdeckung wieder ein und fixieren Sie

sie durch Drücken oberhalb des JURA-Logos. Sie rastet hörbar ein.

T Füllen Sie Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter und schlie-

ßen Sie den Aromaschutzdeckel.

Wassertank entkalken

Der Wassertank kann verkalken. Um eine einwandfreie Funktion zu gewährleisten, sollten Sie von Zeit zu Zeit den Wassertank entkalken.

T Entfernen Sie den Wassertank. T Falls Sie eine Filterpatrone CLARIS Pro Smart verwenden,

entfernen Sie diese.

T Lösen Sie 3JURA-Entkalkungstabletten im vollständig gefüll-

ten Wassertank auf.

T Lassen Sie den Wassertank mit der Entkalkungslösung meh-

rere Stunden (z.B. über Nacht) stehen.

T Leeren Sie den Wassertank und spülen Sie ihn gründlich aus. T Falls Sie eine Filterpatrone CLARIS Pro Smart verwenden,

setzen Sie diese wieder ein.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

Page 49

6 Meldungen im Display

Meldung Ursache/Folge Maßnahme

»Wassertank füllen« Der Wassertank ist leer. Keine

Zubereitung möglich.

»Kaffeesatzbehälter leeren« / »Restwasserschale leeren«

»Frontklappe schliessen« Die Abdeckung des Kaffeesatz-

»Restwasserschale fehlt« Die Restwasserschale ist nicht

»Bohnenbehälter links füllen«

/ »Bohnenbehälter

rechts füllen«

»Milchsystem reinigen« Die GIGA verlangt eine

»Filterwechsel« Die Wirkung der Filterpatrone ist

»Gerät reinigen« Die GIGA fordert eine Reinigung.

Der Kaffeesatzbehälter ist voll. / Die Restwasserschale ist voll. Keine Zubereitung möglich.

behälters ist offen. Keine Zubereitung möglich.

richtig oder gar nicht eingesetzt. Keine Zubereitung möglich. Ein Bohnenbehälter ist leer. Sie können keine Kaffeespezialitäten zubereiten, für die Kaffeebohnen aus diesem Bohnenbehälter benötigt werden. Heißwasseroder Milchzubereitung ist möglich.

Milchsystem-Reinigung.

erschöpft. Die GIGA fordert einen Filterwechsel.

T Füllen Sie den Wassertank (siehe Kapitel 3 »Täglicher Betrieb – Wassertank füllen«).

T Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter und die Restwasserschale (siehe Kapitel 3 »Täglicher Betrieb – Tägliche Pflege«).

T Schließen Sie die Abdeckung.

T Setzen Sie die Restwasser-

schale ein.

T Füllen Sie den Bohnenbehälter (siehe Kapitel 1 »Vorbereiten und in Betrieb nehmen – Bohnenbehälter füllen«).

T Führen Sie die MilchsystemReinigung durch (siehe Kapitel 5 »Pflege – Milchsystem reinigen«).

T Ersetzen Sie die Filterpatrone CLARIS Pro Smart (siehe Kapitel 5 »Pflege – Filter einsetzen/wechseln«).

T Führen Sie die Reinigung durch (siehe Kapitel 5 »Pflege – Gerät reinigen«).

6 Meldungen im Display

Page 50

6 Meldungen im Display

Meldung Ursache/Folge Maßnahme

»Gerät entkalken« Die GIGA fordert eine

Entkalkung.

T Führen Sie eine Entkalkung durch (siehe Kapitel 5 »Pflege –

Gerät entkalken«).

»Zu wenig gemahlener Kaffee«

Es wurde zu wenig gemahlener Kaffee eingefüllt, die GIGA bricht den Vorgang ab.

T Füllen Sie bei der nächsten

Zubereitung mehr gemahlenen

Kaffee ein (siehe Kapitel 2

»Zubereitung – Gemahlener

Kaffee«).

»Serviceabdeckung fehlt« Die Serviceabdeckung auf der

Geräterückseite ist nicht

T Setzen Sie die

Serviceabdeckung ein.

eingesetzt. Keine Zubereitung möglich.

Page 51

7 Störungen beheben

Problem Ursache/Folge Maßnahme

Es entsteht zu wenig Schaum beim Aufschäumen von Milch oder Milch spritzt aus dem Kombiauslauf.

Bei der Kaffeezubereitung fließt der Kaffee nur tropfenweise.

»Bohnenbehälter füllen« wird

trotz leerem Bohnenbehälter nicht angezeigt.

Die Zubereitung bricht ab,

»Bohnenbehälter füllen« wird

kurz angezeigt, obwohl der Bohnenbehälter gefüllt ist.

»Wassertank füllen« wird

trotz leerem Wassertank nicht angezeigt.

»Restwasserschale leeren«

wird ständig angezeigt.

Der Kombiauslauf ist verschmutzt.

Die Milch- und Milchschaumtemperatur ist zu hoch eingestellt.

Der Kaffee bzw. der gemahlene Kaffee ist zu fein gemahlen und verstopft das System. Eventuell wurde die Wasserhärte nicht richtig eingestellt.

Die Bohnenüberwachung ist verschmutzt.

Der Schieber des Bohnenbehälters ist nicht oder nicht vollständig herausgezogen.

Der Wassertank ist stark verkalkt.

Die Metallkontakte der Restwasserschale sind verschmutzt oder nass.

T Reinigen Sie das Milchsystem im Kombiauslauf (siehe Kapitel 5 »Pflege – Milchsystem reinigen«). T Zerlegen und spülen Sie den Kombiauslauf (siehe Kapitel 5 »Pflege – Kombiauslauf zerlegen und spülen«).

T Stellen Sie die Milch- und Milchschaumtemperatur des jeweiligen Produkts niedriger ein.

T Stellen Sie das Mahlwerk gröber ein oder verwenden Sie gröber gemahlenen Kaffee (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus – Mahlgrad einstellen«). T Führen Sie eine Entkalkung durch (siehe Kapitel 5 »Pflege – Gerät entkalken«).

T Reinigen Sie den Bohnenbehälter (siehe Kapitel 5 »Pflege – Bohnenbehälter reinigen«).

T Öffnen Sie die Serviceabdeckung auf der Geräterückseite und ziehen Sie den Schieber vollständig heraus (siehe Kapitel 5 »Pflege – Bohnenbehälter reinigen«).

T Entkalken Sie den Wassertank (siehe Kapitel 5 »Pflege – Wassertank entkalken«).

T Reinigen und trocknen Sie die Metallkontakte hinten an der Restwasserschale.

7 Störungen beheben

Page 52

7 Störungen beheben

Problem Ursache/Folge Maßnahme

»Error2« oder »Error5« wird

angezeigt.

Wurde das Gerät längere Zeit Kälte ausgesetzt, kann

T Wärmen Sie das Gerät bei Zimmertemperatur auf.

aus Sicherheitsgründen das Aufheizen gesperrt sein.

Andere

»Error«-Meldungen

werden angezeigt.

–

T Schalten Sie die GIGA mit der Taste Ein/Aus Q aus. Kontaktieren Sie den Kundendienst in Ihrem Land (siehe Kapitel 11 »JURAKontakte/ Rechtliche Hinweise«).

E Konnten die Störungen nicht behoben werden, kontaktieren

Sie den Kundendienst in Ihrem Land (siehe Kapitel 11 »JURAKontakte/ Rechtliche Hinweise«).

Page 53

8 Transport und umweltgerechte Entsorgung

Transport/ System leeren

Bewahren Sie die Verpackung der GIGA auf. Sie dient zum Schutz beim Transport.

Um die GIGA beim Transport vor Frost zu schützen, muss das System geleert werden.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Entfernen Sie den Milchschlauch aus dem Kombiauslauf. T Stellen Sie je ein Gefäß unter den Kombiauslauf und unter

den Heißwasserauslauf.

  T Tippen Sie auf

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Geräteeinstellungen«

T Streichen Sie über das Display, bis »System leeren« mittig

angezeigt wird.

T Tippen Sie auf

»System leeren« / »Wassertank entfernen«

T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn.

»Rotary Switch drücken«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

Es strömt so lange Wasser und Dampf aus dem Kombiauslauf und aus dem Heißwasserauslauf, bis das System leer ist. Ihre GIGA ist ausgeschaltet.

»P«.

»System leeren«.

Entsorgung

Bitte entsorgen Sie Altgeräte umweltgerecht.

Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die einer Verwertung zugeführt werden sollten. Entsorgen Sie Altgeräte deshalb über geeignete Sammelsysteme.

Page 54

9 Technische Daten

Spannung 220–240V~, 50Hz Leistung 2700W Luftschallemission L Umgebungsbedingungen Luftfeuchtigkeit max. 80 %

Konformitätszeichen Energieverbrauch

Energieverbrauch

»Energie sparen«/ »1« ca. 9Wh

»Energie sparen«/ »0« ca. 25Wh

Pumpendruck statisch max. 15bar Fassungsvermögen Wassertank 5l Fassungsvermögen Bohnenbehälter 2× 650g Fassungsvermögen Kaffeesatzbehälter max. 40Portionen Kabellänge ca. 1,1m Gewicht ca. 19,0kg Maße (B×H×T) 37 × 56,5 × 49,7cm

Hinweis für Prüfer (Wiederholungsprüfung nach DIN VDE 0701-

0702): Der zentrale Erdungspunkt (ZEP) befindet unter der Abdeckung des Zubehörfachs.

P<70dB (A)

Umgebungstemperatur 10–35°C

Page 55

10 Index

Abdeckung

Serviceabdeckung 5 Wassertank 4

Zubehörfach 4 Adressen 60 Aromaschutzdeckel

Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel

4 Aufstellen

Gerät aufstellen 12 Auslauf

Höhenverstellbarer Heißwasserauslauf 4

Höhenverstellbarer Kombiauslauf 4 Ausschalten 26

Automatisches Ausschalten 31

Timer 32 Ausschaltzeit 32 Automatisches Ausschalten 31

Timer 32 Automatisches Einschalten

Timer 32

Beistellgerät verbinden 16 Bestimmungsgemäße Verwendung 6 Bohnen à la carte

Mahlwerkvorwahl aktivieren 21 Bohnenbehälter

Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel

Füllen 12

Reinigen 47 Bypass-Wassermenge 20

Caffè Barista 20 Cappuccino 19 Cappuccino-Reinigung

Milchsystem reinigen 41

Datum 32 Dauerhafte Einstellungen im Programmier-

modus 27

Display

Touchscreen-Display 5, 11 Displayhelligkeit 37 Display, Meldungen 49 Doppelprodukt 19 Dosierlöffel für gemahlenen Kaffee 4

Einfülltrichter

Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee 4 Einheit Wassermenge

Programmiermodus 34 Einsatz für Restwasserschale 4 Einschalten 24

Timer 32 Einschaltzeit 32 Einstellungen

Dauerhafte Einstellungen im Program-

miermodus 27 Energiesparmodus 35 Entkalken

Gerät 45

Wassertank 48 Entsorgung 53 Erste Inbetriebnahme 13 Espresso 19

Zwei Espressi 19 Espresso macchiato 19

Fehler

Störungen beheben 51 Filter

Einsetzen 43

Wechseln 43 Filterpatrone CLARIS Pro Smart

Einsetzen 43

Wechseln 43 Flat White 19 Füllen

Bohnenbehälter 12

Wassertank 24 Funkverbindung 16

Page 56

10 Index

Gemahlener Kaffee 20

Dosierlöffel für gemahlenen Kaffee 4

Gerät

Aufstellen 12 Ausschalten 26 Einschalten 24 Entkalken 45 Regelmäßige Pflege 25 Reinigen 44 Spülen 40 Tägliche Pflege 25

Grüntee 23

Heißwasser 23 Heißwasserauslauf

Höhenverstellbarer Heißwasserauslauf 4 Homepage 11 Hotline 60

Inbetriebnahme, Erste 13 Informationen abfragen 38 Internet 11

JURA

Internet 11

Kontakte 60

Kaffee 19

Zwei Kaffees 19 Kaffeesatzbehälter 4 Kännchen Kaffee 19 Kombiauslauf

Höhenverstellbarer Kombiauslauf 4

Zerlegen und spülen 42 Kontakte 60 Kundendienst 60

Latte macchiato 19 Lüftungslamellen 4

Mahlgrad

Mahlgrad einstellen 30 Mahlwerk

Mahlgrad einstellen 30

Mahlwerkvorwahl aktivieren 21 Meldungen im Display 49 Milch

Milch anschließen 15 Milchkaffee 19 Milchsystem

Reinigen 41 Milchsystem-Spülung 40

Netzkabel 4 Netzschalter 4

Pflege 40

Regelmäßige Pflege 25

Tägliche Pflege 25 Probleme

Störungen beheben 51 Produkteinstellungen 28

Anpassen 29 Produkteinstellungen anpassen 29 Programmiermodus 27

Automatisches Ausschalten 31

Displayhelligkeit 37

Einheit Wassermenge / Uhrzeitformat 34

Einstellungen auf Werkseinstellung

zurücksetzen 38

Energiesparmodus 35

Funktionen sperren 35

Informationen abfragen 38

Mahlgrad einstellen 30

Produkteinstellungen 28

Sprache 36

Timer 32

Uhrzeit und Datum 32

Wasserhärte einstellen 33 Pulverkaffee

Gemahlener Kaffee 20

Regelmäßige Pflege 25 Reinigen

Bohnenbehälter 47

Gerät 44 Restwasserschale 4

Einsatz 4 Ristretto 19

Zwei Ristretti 19

Page 57

10 Index

Rondell-Ansicht 17 Rotary Selection 17 Rotary Switch 5, 11

Schieber 5 Schwarztee 23 Serviceabdeckung 5 Serviceschnittstelle 5 Sicherheit 6 Sicherheitshinweise 6 Smart Connect 5, 16 Sperren

Anzeige von Meldungen 35 Einmalige Einstellungen 35 Produkteinstellungen 35

Rondell-Ansicht 35 Sprache 36 Spülen

Gerät 40 Störungen beheben 51 Stromanschluss

Technische Daten 54 Symbolbeschreibung 3 System leeren 53

Tägliche Pflege 25 Tassenplattform 4 Tas te

Taste Ein/Aus 5 Technische Daten 54 Telefon 60 Timer 32 Touchscreen-Display 5, 11 Transport 53

Uhrzeit 32 Uhrzeitformat

Programmiermodus 34

Venti Ports

Lüftungslamellen 4 Verriegelung 5

Wartung

Regelmäßige Pflege 25

Tägliche Pflege 25

Wasserhärte

Wasserhärte einstellen 33 Wasserhärte ermitteln 12

Wassertank 4

Entkalken 48

Füllen 24 Website 11 Werkseinstellung

Einstellungen auf Werkseinstellung

zurücksetzen 38

Zubereitung 17, 19

Auf Knopfdruck 17

Cappuccino 19

Espresso 19

Espresso macchiato 19

Flat White 19

Gemahlener Kaffee 20

Grüntee 23

Heißwasser 23

Kaffee 19

Kännchen Kaffee 19

Latte macchiato 19

Lungo Barista 20

Milchkaffee 19

Ristretto 19

Schwarztee 23

Über das Rondell 17

Zwei Espressi 19

Zwei Kaffees 19

Zwei Kaffeespezialitäten 19

Zwei Ristretti 19 Zubereitungsmöglichkeiten 17 Zwei Produkte 19

Page 58

585960

Page 59

Page 60

J73598/GIGA X8G2/de/201801

11 JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise

Ihr JURA-Servicepartner

JURA Elektroapparate AG Kaffeeweltstrasse 10 CH-4626 Niederbuchsiten Tel. +41 (0)62 38 98 233 www.jura.com

Richtlinien

Technische Änderungen

Feedback

Das Gerät entspricht den folgenden Richtlinien:

2006/42/EG– Maschinenrichtlinie

2014/30/EU– Elektromagnetische Verträglichkeit

2009/125/EG– Energierichtlinie

2011/65/EU– RoHS-Richtlinie

Technische Änderungen vorbehalten. Die in dieser Bedienungsanleitung verwendeten Illustrationen sind stilisiert und zeigen nicht die Originalfarben des Geräts. Ihre GIGA kann in Details abweichen.

Ihre Meinung ist uns wichtig! Nutzen Sie die Kontaktmöglichkeiten unter www.jura.com.

Die Bedienungsanleitung enthält Informationen, die durch Copyright geschützt sind. Fotokopieren oder Übersetzen in eine andere Sprache ist ohne vorherige schriftliche Zustimmung durch die JURA Elektroapparate AG nicht zulässig.