Jura GIGA X8 User manual

Руководство по эксплуатации кофемашины

GIGA X8

Оригинальное руководство по эксплуатации

E

K

Прочтите руководство по эксплуатации до начала использования кофемашины.

JURA Type 748

Оглавление

Кофемашина GIGA X8

Элементы управления 4
Важные указания 6

Использование по назначению .............................................................................................................. 6

Ради Вашей безопасности ........................................................................................................................ 7

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию 12

JURA в Интернете ........................................................................................................................................ 12

Управление посредством сенсорного дисплея и поворотного переключателя Rotary

Switch .............................................................................................................................................................12

Установка кофемашины ............................................................................................................................ 13

Заполнение контейнера для кофейных зерен ..................................................................................13

Определение степени жесткости воды ...............................................................................................13

Первый ввод кофемашины в эксплуатацию ......................................................................................14

Подключение подачи молока ................................................................................................................16

Настройки, выполняемые сервисным техником компании JURA ................................................17

Установление соединения с приставным устройством (радиосвязь) ........................................ 17

2 Приготовление 19

Возможности приготовления ................................................................................................................20

Приготовление кофейных напитков ....................................................................................................21

Приготовление двух порций кофейного напитка ...........................................................................22

Приготовление кофейных напитков с молоком .............................................................................. 22

Кофе «Бариста» и лунго «Бариста» ........................................................................................................ 23

Молотый кофе ............................................................................................................................................23

Активация предварительного выбора кофемолки ........................................................................25

Горячая вода ...............................................................................................................................................26

3 Ежедневная эксплуатация 28

Наполнение бункера для воды ............................................................................................................28

Включение кофемашины ........................................................................................................................28

Ежедневное обслуживание ....................................................................................................................29

Регулярное обслуживание......................................................................................................................30

Выключение кофемашины .....................................................................................................................30

4 Долговременные настройки в режиме программирования 31

Настройки приготовления напитка .....................................................................................................32

Настройка степени помола ....................................................................................................................35

Автоматическое выключение ................................................................................................................36

Время и дата ...............................................................................................................................................36

Таймер ..........................................................................................................................................................37

Настройка степени жесткости воды ..................................................................................................... 38

Единицы измерения количества воды/формат отображения времени ...................................39

Энергосберегающий режим ...................................................................................................................40

Блокировка и деблокировка функций ................................................................................................41

Язык ..............................................................................................................................................................42

Яркость дисплея ........................................................................................................................................42

Восстановление заводских настроек ..................................................................................................43

Просмотр информации ...........................................................................................................................44

2

Оглавление

5 Обслуживание 45

Промывка кофемашины ..........................................................................................................................45

Автоматическая промывка системы приготовления молока .......................................................46

Очистка системы приготовления молока ..........................................................................................46

Разборка и промывка комбинированного дозатора ...................................................................... 47

Установка/замена фильтра .....................................................................................................................49

Очистка кофемашины ..............................................................................................................................50

Удаление известковых отложений солей в кофемашине ...............................................................51

Очистка контейнера для кофейных зерен .........................................................................................54

Удаление известковых отложений солей со стенок бункера для воды ....................................55

6 Сообщения на дисплее 56
7 Устранение неисправностей 58
8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями 60

Транспортировка / осушение системы ................................................................................................60

Утилизация .................................................................................................................................................60

9 Технические данные 61
10 Алфавитный указатель 62
11 Контакты с компанией JURA/правовая информация 68

Описание символов

Предупреждения

J ОСТОРОЖНО

J ВНИМАНИЕ

ВНИМАНИЕ ВНИМАНИЕ указывает на ситуацию, при которой возможно

Используемые символы

T

E

«Эспрессо» Индикация на дисплее

Обязательно обращайте внимание на информацию, которая сопрово­ждается сигнальными словами ВНИМАНИЕ или ОСТОРОЖНО в
сочетании с предупредительным знаком. Сигнальное слово
ОСТОРОЖНО предупреждает о риске получения тяжелых травм, а
сигнальное слово ВНИМАНИЕ - о риске получения легких травм.

повреждение устройства.

Требуемое действие. В этом случае Вам необходимо выполнить то или
иное действие.

Указания и советы, облегчающие процесс пользования кофемашиной GIGA.

3

Элементы управления

2

8

10

14

13

11

3

12

16

15

7

6

1

9

4

5

1

2

3

Элементы управления

1 Контейнер для кофейных зерен с

крышкой для сохранения аромата кофе
2 Крышка бункера для воды
3 Бункер для воды
4 Cетевой выключатель

(задняя сторона кофемашины)
5 Съемный сетевой шнур

(задняя сторона кофемашины)
6 Контейнер для кофейных отходов
7 Поддон для сбора остаточной воды
8 Подставка для чашек

9 Воронка для молотого кофе
10 Вентиляционные ламели (Venti Ports)
11 Крышка контейнера для хранения
12 Мерная ложка для кофе
13 Регулируемый по высоте комбиниро-

ванный дозатор

14 Регулируемый по высоте дозатор

горячей воды

15 Крышка поддона для сбора остаточной

воды (отклоняемый)

16 Вставная часть поддона для сбора

остаточной воды

4

Элементы управления

1

2

3

1

2

3

4

1 Поворотный переключатель Rotary Switch

Задняя панель кофемашины

1 Сервисная крышка

(открывается нажатием пальца)

3 Задвижка
4 Сервисный интерфейс с JURA Smart

2 Фиксатор

Дополнительное оборудование

Контейнер для очистки системы приготов­ления молока

2 Кнопка «Вкл./Выкл.» Q (под крышкой)
3 Сенсорный дисплей

Connect

Ключ с шестигранным отверстием (для
системы приготовления молока)

5

Важные указания

Важные указания

Использование по
назначению

Данная кофемашина предусмотрена для
использования ее специалистами или
проинструктированным персоналом в различ­ных организациях и компаниях для внутренних
нужд, либо для коммерческого использования.
Она предназначена только для приготовления
кофе и подогрева молока и воды. Любое иное
использование будет рассматриваться как
использование не по назначению. Компания
JURA Elektroapparate AG не несет ответственно­сти за последствия, связанные с использова­нием кофемашины не по назначению.

Перед использованием установки полностью
прочтите данное руководство по эксплуатации.
На повреждения или дефекты, возникшие
вследствие несоблюдения указаний руко­водства по эксплуатации, гарантия не распро­страняется. Храните данное руководство по
эксплуатации рядом с кофемашиной и переда­вайте его последующим пользователям.

Кофемашину GIGA допускается использовать
только проинструктированным лицам. При
использовании неспециалистами данный про­цесс необходимо контролировать.

6

Важные указания

Ради Вашей
безопасности

J

Внимательно прочтите и тщательно соблю­дайте нижеследующие важные указания по тех­нике безопасности.

Соблюдая следующие указания, можно предот­вратить опасность для жизни из-за удара током:

ни в коем случае не эксплуатируйте кофе-

U

машину с дефектами или с поврежденным
сетевым шнуром;
в случае появления признаков поврежде-

U

ния, например запаха горелого, немедленно
отключите кофемашину от сети и обрати­тесь в центр сервисного обслуживания
компании JURA;
при повреждении сетевого шнура данной

U

кофемашины его необходимо заменить
специальным сетевым шнуром, который
можно приобрести непосредственно в
компании JURA или в авторизованном цен­тре сервисного обслуживания компании
JURA;
следите за тем, чтобы кофемашина GIGA и

U

сетевой шнур не находились вблизи горя­чих поверхностей;
следите за тем, чтобы сетевой шнур не был

U

зажат и не терся об острые кромки;
Ни в коем случае не открывайте и не

U

пытайтесь ремонтировать кофемашину
самостоятельно. Не вносите никаких изме­нений в кофемашину, которые не описыва­ются в данном руководстве по эксплуата­ции. В кофемашине имеются токопрово­дящие детали. При ее открывании возни­кает опасность для жизни. Любой ремонт
должен выполняться исключительно авто-

7

Важные указания

ризованными центрами сервисного обслу­живания компании JURA с использованием
оригинальных запасных частей и принад­лежностей:
для полного и надежного отключения

U

кофемашины GIGA от сети электропитания
сначала выключите ее при помощи кнопки
«Вкл./Выкл.», а затем – при помощи сете­вого выключателя. Только после этого
вынимайте сетевой штекер из сетевой
розетки.

Существует опасность ошпариться или полу­чить ожог при работе с дозаторами:

поставьте кофемашину в месте, недоступ-

U

ном для детей;
не прикасайтесь к горячим деталям.

U

Используйте предусмотренные для этого
ручки;
следите за чистотой и правильностью уста-

U

новки комбинированного дозатора. При
неправильной установке или засорении
возможно отсоединение деталей. Суще­ствует опасность их проглатывания.

Поврежденная кофемашина может стать причи­ной получения травм или возгорания. Во избе­жание повреждений, возможных травм и опас­ности возгорания:

никогда не оставляйте свисающим сетевой

U

шнур. Вы можете споткнуться о него или
повредить его;
не допускайте воздействия на кофемашину

U

GIGA таких погодных факторов, как дождь,
мороз и прямые солнечные лучи;

8

Важные указания

не опускайте кофемашину GIGA, ее сетевой

U

шнур и патрубки в воду;
не мойте кофемашину GIGA и ее отдельные

U

детали в посудомоечной машине; Только
вставную часть поддона для сбора остаточ­ной воды, поддон для сбора остаточной
воды и контейнер для кофейных отходов
можно мыть в посудомоечной машине;
перед очисткой кофемашины GIGA выклю-

U

чите ее при помощи кнопки «Вкл./Выкл.».
Всегда протирайте кофемашину GIGA влаж­ной, но не мокрой тканью и не допускайте
постоянного попадания на кофемашину
брызг воды;
кофемашина GIGA не предусмотрена для

U

установки на поверхности, на которой воз­можно выполнение очистки посредством
струи воды;
запрещено выполнять очистку кофема-

U

шины посредством струи воды;
подключайте кофемашину только к сети с

U

напряжением, указанным на заводской
табличке. Заводская табличка находится на
нижней стороне кофемашины GIGA. Допол­нительные технические данные приведены
в данном руководстве по эксплуатации (см.
Глава 9 «Технические данные»);
подключите кофемашину GIGA непосред-

U

ственно к бытовой розетке. При использо­вании многоконтактной розетки или удли­нительного кабеля существует опасность
перегрева;
не используйте щелочные чистящие сред-

U

ства, а только мягкую ткань и мягкое чистя­щее средство;

9

Важные указания

используйте только оригинальные сред-

U

ства для обслуживания от компании JURA.
Применение средств, не рекомендованных
компанией JURA, может привести к повре­ждению кофемашины;
не используйте карамелизованные кофей-

U

ные зерна или зерна с добавками, а также
зеленый необжаренный кофе;
в бункер для воды всегда заливайте све-

U

жую холодную воду;
на время длительного отсутствия выклю-

U

чайте кофемашину при помощи кнопки
«Вкл./Выкл.» и вынимайте сетевой штекер
из сетевой розетки;
дети не могут выполнять работы по очистке

U

и техобслуживанию кофемашины за исклю­чением лишь тех случаев, когда эти работы
выполняются под контролем ответствен­ного лица;
не допускайте, чтобы дети играли с кофе-

U

машиной;
всегда присматривайте за детьми младше

U

восьми лет, если они находятся рядом с
кофемашиной;
дети старше восьми лет могут самостоя-

U

тельно использовать кофемашину, только
если они ознакомлены с правилами без­опасного обращения с ней. Дети должны
знать и понимать, какая опасность может
возникнуть в результате неправильного
обращения с кофемашиной.

10

Важные указания

Лицам, а также детям, которые вследствие

физических, сенсорных или психических

U

нарушений либо
отсутствия опыта и знаний в обращении с

U

кофемашиной
не способны безопасно пользоваться кофема­шиной, разрешено эксплуатировать ее исклю­чительно под контролем или руководством
ответственного лица.

Безопасность при использовании сменного
фильтра CLARIS Pro Smart:

храните сменные фильтры в недоступном

U

для детей месте;

храните сменные фильтры в сухом месте в

U

закрытой упаковке;

не храните сменные фильтры вблизи источ-

U

ников тепла и не допускайте попадания на

них прямых солнечных лучей;

не используйте поврежденные сменные

U

фильтры;

не открывайте сменные фильтры.

U

11

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

JURA в Интернете

Управление
посредством
сенсорного дисплея и
поворотного
переключателя Rotary
Switch

>>

>>

>>

>>

Посетите нашу страницу в Интернете.
На веб-странице компании JURA (www.jura.com) Вы найдете
интересные и актуальные сведения о Вашей кофемашине GIGA
и узнаете немало нового о кофе.

Ваша кофемашина GIGA оборудована сенсорным дисплеем,
который интуитивно управляется прикосновением пальцев.
При этом можно использовать две функциональные возмож­ности:

Касание

U

Коснитесь дисплея пальцем, чтобы, к примеру, запустить

процесс приготовления кофе или выполнить различные

настройки в режиме программирования.

Проведение пальцем

U

Проведите пальцем слева направо или сверху вниз (или

наоборот) по дисплею. Таким образом можно, например,

выбрать один из кофейных напитков в меню полосы про-

крутки или переходить от одного программного пункта к

другому в режиме программирования.

12

Управление с помощью поворотного переключателя Rotary
Switch: дополнительно используйте Rotary Switch. Во время его

вращения отображается меню полосы прокрутки напитков.
Кроме того, он позволяет переходить от одного программного
пункта к другому в режиме программирования и изменять раз­личные настройки.

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

Установка кофемашины

Заполнение контейнера
для кофейных зерен

ВНИМАНИЕ

При установке кофемашины GIGA соблюдайте следующее:

установите кофемашину GIGA на горизонтальную водо-

U

стойкую поверхность (высота мин. 80см);

выберите место установки кофемашины GIGA так, чтобы

U

не допускать ее перегрева. Следите, чтобы вентиляцион-

ные ламели не были закрыты.

Кофейные зерна с добавками (например, с сахаром), молотый
кофе, а также сублимированный кофе портят кофемолку.

T В контейнер для кофейных зерен засыпайте только обжа-

ренные кофейные зерна без дополнительной обработки.

T Снимите крышку для сохранения аромата кофе.

T Прочистите контейнер для кофейных зерен и удалите из

него посторонние предметы, если таковые имеются.

T Засыпьте кофейные зерна в контейнер для кофейных

зерен и закройте крышку для сохранения аромата кофе.

Определение степени
жесткости воды

Во время первого ввода в эксплуатацию следует настроить сте­пень жесткости воды. Если Вы не знаете степень жесткости
используемой воды, ее возможно предварительно выяснить.
Используйте для этого входящую в комплект поставки тест­полоску Aquadur®.

T Подержите тест-полоску недолго (1секунду) в проточ-

ной воде. Стряхните с нее воду.

T Подождите около 1минуты.

13

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

Первый ввод
кофемашины в
эксплуатацию

T Воспользовавшись описанием на упаковке, определите

степень жесткости воды по изменению цвета тест­полоски Aquadur®.

J

ОСТОРОЖНО

ВНИМАНИЕ

Опасность для жизни из-за удара электрическим током при экс­плуатации кофемашины с поврежденным сетевым шнуром.

T Ни в коем случае не эксплуатируйте кофемашину с дефек-

тами или с поврежденным сетевым шнуром.

Попадание в бункер для воды молока, газированной мине­ральной воды или других жидкостей может привести к повре­ждению бункера или кофемашины.

T В бункер для воды всегда заливайте свежую холодную

воду.

Условие:контейнеры для кофейных зерен заполнены.

T Подключите к кофемашине сетевой шнур.

T Вставьте сетевой штекер в сетевую розетку.

T Подключите кофемашину GIGA к сети электропитания

при помощи сетевого выключателя, расположенного на
задней панели.

T Откройте крышку кнопки «Вкл./Выкл.».

T Для включения кофемашины GIGA нажмите кнопку

«Вкл./Выкл.» Q.

«Sprachauswahl» / «Deutsch»

14

E Для отображения других языков проводите пальцем

сверху вниз (или наоборот) по списку выбора, пока не

будет выделен нужный язык (например, «Русский»)

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

T Коснитесь «Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется «Сохранено» для под­тверждения настройки.

«Дата»

T Введите текущую дату (формат ГГГГ/ММ/ДД).

T Коснитесь «Сохранить».

«Сохранено»
«Ед-цы измерения»

T Выберите формат отображения времени («24 ч» или

«ДП/ПП»).

T Коснитесь «Сохранить».

«Сохранено»
«Время»

T Введите текущее время.

T Коснитесь «Сохранить».

«Сохранено»
«Жесткость воды»

E Если степень жесткости используемой воды неизвестна,

сначала ее следует выяснить (см. Глава 1 «Подготовка и

запуск в эксплуатацию – Определение степени жесткости

воды»).

T Проведите пальцем по дисплею, чтобы изменить

настройку степени жесткости воды, например, на

«25°dH».

T Коснитесь «Сохранить».

«Сохранено»
«Установите фильтр»

T Поставьте по одной емкости под комбинированный

дозатор и под дозатор горячей воды.

T Снимите бункер для воды и промойте его холодной

водой.

T Откройте держатель фильтра.

15

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

T Слегка надавив, вставьте новый сменный фильтр в бун-

кер для воды.

T Закройте держатель фильтра. Вы услышите щелчок.

T Наполните бункер свежей холодной водой и установите

его в кофемашину.

E Кофемашина автоматически распознает произведенную

установку сменного фильтра.

«Происходит промывка фильтра», выполняется про-

мывка фильтра. Вода стекает непосредственно в под­дон для сбора остаточной воды.

«Происходит заполнение системы», из комбинирован-

ного дозатора и из дозатора горячей воды вытекает
вода.

«Опустошть поддон для сбора воды»

T Опорожните поддон для сбора остаточной воды и снова

установите его в кофемашину.

«Режим использования фильтра» / «Сохранено»

T Поставьте емкость под комбинированный дозатор.

«Происходит нагрев кофе-машины»
«Происходит промывка кофе-машины», «Происходит
промывка системы молока». Процесс промывки автома-

тически останавливается. Отображается стартовое изоб­ражение на дисплее. Кофемашина GIGA находится в
состоянии готовности к работе.

Подключение подачи
молока

16

E Если фильтр активирован, вверху дисплея отображается

синий символ фильтра.

Ваша кофемашина GIGA приготавливает мелкоячеистую, неж­ную молочную пену идеальной кремовой консистенции.
Основным критерием для вспенивания молока является темпе­ратура молока: 4–8°C. Поэтому мы рекомендуем использовать
охладитель молока JURA.

T Подсоедините молочный шланг к комбинированному

дозатору. Для этого подсоедините конец молочного
шланга к соединительной детали на правой стороне
комбинированного дозатора.

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

T Другой конец молочного шланга подсоедините к охла-

дителю молока.

Настройки,
выполняемые
сервисным техником
компании JURA

Установление
соединения с
приставным
устройством
(радиосвязь)

Сервисный техник, авторизованный компанией JURA, может
выполнять различные настройки, например:

коды: возможно присвоение четырех кодов. Для каждого

U

кода можно установить, какие из программных пунктов

будут деблокированы или заблокированы. Определен-

ные коды соответствуют различным уровням доступа.

Таким образом, например, можно установить блокировку

активации программ обслуживания посредством кода;

активация/дезактивация функции «Silent Pump» (для при-

U

готовления горячей воды);

отмена индикации красного символа в виде тахографа на

U

стартовом изображении на дисплее для кофейных напит-

ков с ускоренным процессом приготовления.

В сервисном центре, сотрудничающем с компанией JURA, Вы
можете получить дополнительное оборудование для своей
кофемашины GIGA:

комплект деталей для выброса кофейных отходов/

U

отвода остаточной воды;

закрываемый на ключ контейнер для кофейных зерен.

U

Ваша кофемашина GIGA оснащена устройством Smart Connect
компании JURA. С его помощью посредством радиосигнала
можно соединить кофемашину с совместимым приставным
устройством компании JURA (например, охладителем молока
Cool Control Wireless).

E Smart Connect можно защитить от несанкционированного

доступа с помощью PIN-кода. Активируйте функцию PIN-

кода через приложение JURA. Более подробную инфор-

мацию см. на сайте www.jura.com/smartconnect.

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Настройки кофемашины»

17

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

T Коснитесь «Настройки кофемашины».

«Выключение через»

T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-

тре не отобразится «Подключение приставного устрой-

ства».

T Коснитесь «Подключение приставного устройства».

«Подключение приставного устройства»

T Теперь следуйте указаниям на дисплее для установле-

ния соединения между приставным устройством и
кофемашиной GIGA.

18

2 Приготовление

2 Приготовление

Основная информация о приготовлении:

во время процесса помола можно изменить степень кре-

U

пости кофе для отдельных напитков. Для этого прове-

дите пальцем по дисплею или поверните поворотный

переключатель Rotary Switch;

во время приготовления можно изменить заранее

U

настроенное количество (например, воды или молочной

пены). Для этого проведите пальцем по дисплею или

поверните поворотный переключатель Rotary Switch;

процесс приготовления можно остановить в любой

U

момент. Для этого нажмите кнопку «Прервать» или пово-

ротный переключатель Rotary Switch.

Кофе имеет наилучший вкус, когда он горячий. Холодная фар­форовая чашка снижает температуру напитка, и соответственно,
ухудшает его вкусовые качества. Поэтому мы рекомендуем
предварительно подогревать чашки. Только в предварительно
подогретых чашках кофейный аромат раскрывается полностью.
Подогреватель чашек производства JURA можно приобрести в
ближайшем специализированном магазине.

В режиме программирования можно выполнить долговре-
менные настройки приготовления для любых напитков (см.
Глава 4 «Долговременные настройки в режиме программирова­ния – Согласование настроек приготовления напитка»).

19

2 Приготовление

Возможности
приготовления

Кофемашина GIGA предлагает различные способы выбора
кофейных напитков, молока или горячей воды для приготовле­ния.

Приготовление с помощью стартового изображения на дис­плее: просто коснитесь нужного напитка. На стандартном

стартовом изображении на дисплее отображаются следующие
напитки:

Страница «1/2» Страница «2/2»

«Эспрессо»
«Кофе»
«Кофе «Бариста»»
«Лунго «Бариста»»
«Горячая вода»
«Капучино»
«Латте маккиато»
«Молоко»

Приготовление с помощью меню полосы прокрутки (функ­ция выбора в меню полосы прокрутки): можно приготовить

больше напитков, чем показано на стартовом изображении на
дисплее. Если повернуть поворотный переключатель Rotary
Switch, в меню полосы прокрутки отобразятся и другие
напитки.

«Кофе в кофейнике»
«Кофе с молоком»
«Маккиато»
«Флэт уайт»
«Вода для зеленого чая»
«2x Эспрессо»
«2x Кофе»
«Молочная пена»

20

Поверните поворотный переключатель Rotary Switch или про­ведите пальцем по дисплею, чтобы выделить нужный напиток.
Для запуска процесса приготовления коснитесь напитка или
нажмите Rotary Switch. В меню полосы прокрутки дополни­тельно отображаются следующие напитки:

«Ристретто»

U

«Спец*кофе»

U

«Эспрессо доппио»

U

«Вода для черного чая»

U

«2x Ристретто»

U

«2x Спец*кофе»

U

«2x Кофе «Бариста»»

U

«2x Лунго «Бариста»»

U

2 Приготовление

«2x Капучино»

U

«2x Латте маккиато»

U

«2x Маккиато»

U

«2x Флэт уайт»

U

«2x Кофе с молоком»

U

«2x Молоко»

U

«2x Молочная пена»

U

E Если процесс приготовления не запускается, то через

10секунд автоматически осуществляется выход из меню

полосы прокрутки.

E В первой позиции меню полосы прокрутки всегда отобра-

жается последний выбранный напиток.

E Все напитки, рецепты которых по умолчанию сохранены в

кофемашине GIGA, можно сохранить на стартовом изоб-

ражении на дисплее, выбрав для них любую позицию.

При этом можно увеличить количество кофейных напит-

ков, задать новые названия и индивидуальные настройки

для кофейных напитков (например, количество и степень

крепости кофе) (см. Глава 4 «Долговременные настройки

в режиме программирования – Настройки приготовления

напитка»). Учитывайте, что приведенные в последующих

главах описания всегда относятся к настройкам по умол-

чанию.

Приготовление
кофейных напитков

Пример:приготовление одной порции кофе.
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Поставьте чашку под комбинированный дозатор.

T Коснитесь «Кофе».

Процесс приготовления запускается. В чашку подается
количество кофе, соответствующее заранее настроен­ному количеству воды.
Процесс приготовления автоматически останавлива­ется. Кофемашина GIGA снова в состоянии готовности к
работе.

21

2 Приготовление

Приготовление двух
порций кофейного
напитка

Приготовление
кофейных напитков с
молоком

Пример:приготовление двух порций ристретто (с помощью

меню полосы прокрутки).
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Поставьте две чашки под комбинированный дозатор.

T Поверните поворотный переключатель Rotary Switch,

чтобы выполнить переключение на меню полосы про­крутки.

T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-

тре не отобразится «2x Ристретто».

T Для запуска процесса приготовления коснитесь

«2x Ристретто».

Процесс приготовления запускается. В чашки подается
количество кофе, соответствующее заранее настроен­ному количеству воды. Процесс приготовления автома­тически останавливается. Кофемашина GIGA снова в
состоянии готовности к работе.

Всего одно нажатие кнопки — и кофемашина GIGA приготовит
латте маккиато, капучино, флэт уайт и другие кофейные
напитки с молоком. Переставлять стакан или чашку при этом не
требуется.

Пример:приготовление одной порции латте маккиато.
Условие: отображается стартовое изображение на дисплее.

Молочный шланг подсоединен к комбинированному дозатору.

T Поставьте стакан под комбинированный дозатор.

T Коснитесь «Латте маккиато».

«Латте маккиато», в стакан подается заранее настроен-

ное количество молока и молочной пены.

22

E После этого следует короткая пауза, во время которой

молочная пена отделяется от горячего молока. Так полу-

чаются слои, типичные для латте маккиато.

Запускается процесс приготовления кофе. В стакан
подается количество эспрессо, соответствующее зара­нее настроенному количеству воды. Процесс приготов­ления автоматически останавливается. Кофемашина
GIGA снова в состоянии готовности к работе.

2 Приготовление

E Через 15 минут после приготовления напитка система

приготовления молока автоматически промывается (см.

Глава 5 «Обслуживание – Автоматическая промывка

системы приготовления молока»). Поэтому всегда ставьте

емкость под комбинированный дозатор после использо-

вания функции приготовления молока.

Для обеспечения безупречного функционирования системы
приготовления молока в комбинированном дозаторе необхо­димо ежедневно проводить его очистку. (см. Глава 5 «Обслужи-
вание – Очистка системы приготовления молока»).

Кофе «Бариста» и лунго
«Бариста»

Молотый кофе

При приготовлении «кофе «Бариста»» и «лунго «Бариста»» кофе­машина GIGA использует специальный метод приготовления,
комбинируя кофе с горячей водой. В результате получается
особо легкоусвояемый кофейный напиток с гармоничным вку­сом. Дополнительное количество воды можно менять (см.
Глава 4 «Долговременные настройки в режиме программирова­ния – Согласование настроек приготовления напитка»).

Напитки, для которых настроена функция использования
дополнительного количества воды, обозначаются на старто­вом изображении на дисплее или на полосе прокрутки крас-

ным символом в виде тахографа.

E Сервисный техник JURA может настроить кофемашину

таким образом, что индикация красного символа в виде

тахографа для этих «напитков с ускоренным процессом

приготовления» будет отключена.

E Для напитков с настроенной функцией использования

дополнительного количества воды невозможно изме-

нить количество напитка в процессе приготовления.

Благодаря воронке для молотого кофе возможно использова­ние дополнительного сорта кофе, например, кофе без кофе­ина.

Основы приготовления напитков из молотого кофе:

Не насыпайте молотого кофе более двух мерных ложек

U

без верха.

23

2 Приготовление

Не используйте молотый кофе слишком мелкого помола.

U

Такой кофе может засорить систему, и кофе будет пода-

ваться каплями.

Если засыпано слишком мало молотого кофе, то на дис-

U

плее отображается «Недостаточно молотого кофе» и

кофемашина GIGA останавливает процесс приготовления.

Выбранный кофейный напиток должен приготовляться

U

примерно в течение 1 минуты после засыпки молотого

кофе. В противном случае кофемашина GIGA остановит

процесс и перейдет в состояние готовности к работе.

Для приготовления любых кофейных напитков из моло-

U

того кофе всегда следуйте следующему примеру.

Пример:приготовление одной порции кофе из молотого кофе.
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Поставьте чашку под комбинированный дозатор.

T Откройте крышку воронки для молотого кофе.

«Засыпьте молотый кофе»

T Засыпьте в воронку молотый кофе – одну мерную ложку

без верха.

T Закройте крышку воронки для молотого кофе.

Отображаются кофейные напитки, которые можно при­готовить из молотого кофе.

T Коснитесь «Кофе».

Процесс приготовления запускается. На дисплее отоб­ражаются «Кофе» и объем наполнения. В чашку подается
количество кофе, соответствующее заранее настроен­ному количеству воды.
Процесс приготовления автоматически останавлива­ется. Кофемашина GIGA снова в состоянии готовности к
работе.

24

2 Приготовление

Активация
предварительного
выбора кофемолки

Стартовое изображение на дисплее можно настроить таким
образом, чтобы на нем постоянно отображался предваритель­ный выбор кофемолки («Кофейные зерна на выбор»). Тогда
перед каждым приготовлением можно будет выбирать кофе­молку и, тем самым, вид используемых кофейных зерен.

E Если активирован предварительный выбор кофемолки, в

режиме программирования больше невозможно настраи-

вать кофемолку для отдельных напитков (в программном

пункте «Зкспертный режим»).

Пример:активация предварительного выбора кофемолки.
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Настройки кофемашины».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Настройки кофемашины»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Выключение через»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Кофейные зерна на выбор».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Кофейные зерна на выбор»

T Теперь проведите пальцем по регулятору и установите

его на «1».

T Коснитесь «Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется «Сохранено».

«Кофейные зерна на выбор»

T Касайтесь кнопки «Назад» до тех пор, пока на дисплее

снова не отобразится стартовое изображение.

25

2 Приготовление

Приготовление кофейных

напитков с

предварительным

выбором кофемолки

Горячая вода

Пример:приготовление одной порции эспрессо при использо-
вании кофейных зерен из левой кофемолки.
Условие: отображается стартовое изображение на дисплее.

активирован режим «Выбора кофейных зерен».

T Поставьте чашку под комбинированный дозатор.

T Несколько раз касайтесь «+» с левой стороны, пока не

будет установлено значение «100%».

E Настройка предварительного выбора кофемолки оста-

ется активной до тех пор, пока не будет изменена пользо-

вателем, даже в случае временного отключения кофема-

шины GIGA.

T Коснитесь «Эспрессо».

Процесс приготовления запускается. В чашку подается
количество эспрессо, соответствующее заранее
настроенному количеству воды.
Процесс приготовления автоматически останавлива­ется. Кофемашина GIGA снова в состоянии готовности к
работе.

Кофемашина GIGA предлагает возможность приготовления
нескольких вариантов горячей воды:

«Горячая вода»

U

«Вода для зеленого чая»

U

«Вода для черного чая»

U

26

J

ВНИМАНИЕ

Будьте осторожны! Можно ошпариться брызгами горячей воды.

T Избегайте попадания воды на кожу.

Пример:приготовление горячей воды для черного чая.
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Поставьте чашку под дозатор горячей воды.

T Поверните поворотный переключатель Rotary Switch,

чтобы выполнить переключение на меню полосы про­крутки.

T Проводите пальцем по дисплею, пока не будет выделен

«Вода для черного чая».

2 Приготовление

T Коснитесь «Вода для черного чая».

«Вода для черного чая», в чашку подается заранее

настроенное количество воды.
Процесс приготовления автоматически останавлива­ется. Кофемашина GIGA снова в состоянии готовности к
работе.

27

3 Ежедневная эксплуатация

3 Ежедневная эксплуатация

Наполнение бункера
для воды

ВНИМАНИЕ

Включение
кофемашины

Ежедневное обслуживание кофемашины и соблюдение правил
гигиены при обращении с молоком, кофе и водой являются
определяющими факторами для качества приготовленного
кофе. Поэтому следует ежедневно заменять воду.

Попадание в бункер для воды молока, газированной мине­ральной воды или других жидкостей может привести к повре­ждению бункера или кофемашины.

T В бункер для воды всегда заливайте свежую холодную

воду.

T Откройте крышку бункера для воды.

T Снимите бункер для воды и промойте его холодной

водой.

T Наполните бункер свежей холодной водой и установите

его в кофемашину.

T Закройте крышку бункера для воды.

T Поставьте емкость под комбинированный дозатор.

28

T Откройте крышку кнопки «Вкл./Выкл.».

T Для включения кофемашины GIGA нажмите кнопку

«Вкл./Выкл.» Q.

«Добро пожаловать JURA»
«Происходит нагрев кофе-машины»
«Происходит промывка кофе-машины», выполняется

3 Ежедневная эксплуатация

промывка системы. Процесс промывки автоматически
останавливается. Кофемашина GIGA находится в состоя­нии готовности к работе.

Ежедневное
обслуживание

Если Вы хотите, чтобы Ваша кофемашина GIGA служила долго и
всегда обеспечивала отменное качество кофе, обязательно
проводите ее ежедневное обслуживание.

T Выньте поддон для сбора остаточной воды.

T Очистите контейнер для кофейных отходов и поддон

для сбора остаточной воды. Промойте их теплой водой.

E Опустошайте контейнер для кофейных отходов только

при включенной кофемашине. Только в этом случае

выполняется сброс значений счетчика кофейных отходов.

E Вставную часть поддона для сбора остаточной воды, под-

дон для сбора остаточной воды и контейнер для кофей-

ных отходов можно мыть в посудомоечной машине.

T Установите контейнер для кофейных отходов и поддон

для сбора остаточной воды.

T Промойте бункер для воды чистой водой.

T Очистите систему приготовления молока в комбиниро-

ванном дозаторе (см. Глава 5 «Обслуживание – Очистка
системы приготовления молока»).

T Снимите молочный шланг и тщательно его промойте

под проточной водой.

T Разберите и промойте комбинированный дозатор (см.

Глава 5 «Обслуживание – Разборка и промывка комбини­рованного дозатора»).

T Протрите поверхность кофемашины чистой, мягкой,

влажной тканью (например, микроволоконной салфет­кой).

E Для очистки дисплея его можно заблокировать в пункте

«Состояние обслуживания» / «Заблокировать экран».

Информацию по обслуживанию кофемашины GIGA можно
найти также в режиме программирования, в пункте «Состояние

обслуживания» / «Информация об обслуживании».

29

3 Ежедневная эксплуатация

Регулярное
обслуживание

Выключение
кофемашины

Выполняйте следующие операции по обслуживанию регу­лярно или по необходимости:

из соображений гигиены мы рекомендуем регулярно

U

заменять молочный шланг и сменный дозатор молока

(прибл. раз в 3 месяца). Их можно приобрести в специа-

лизированных магазинах; Ваша кофемашина GIGA обору-

дована системой приготовления молока HP3;

очистите внутренние стенки бункера для воды, напри-

U

мер, с помощью щетки. Дополнительную информацию о

бункере для воды смотрите в руководстве по эксплуата-

ции (см. Глава 5 «Обслуживание – Удаление известковых

отложений солей со стенок бункера для воды»);

на верхней и нижней сторонах подставки для чашек могут

U

оседать остатки молока и кофе. При их наличии очистите

подставку для чашек.

При выключении кофемашины GIGA промывка системы выпол­няется автоматически, если была использована функция приго­товления кофейного напитка.

E Если была использована функция приготовления молока,

кофемашина дополнительно выдает запрос на очистку

системы приготовления молока. В этом случае следуйте

инструкциям на дисплее.

30

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Поставьте емкость под комбинированный дозатор.

T Откройте крышку кнопки «Вкл./Выкл.».

T Нажмите кнопку «Вкл./Выкл.» Q.

«Происходит промывка кофе-машины», выполняется

промывка системы. Процесс автоматически останавли­вается. Кофемашина GIGA выключена.

4 Долговременные настройки в режиме программирования

4 Долговременные настройки в режиме программирования

Коснитесь « P », чтобы перейти в режим программирования.
Проводите пальцем по дисплею или вращайте поворотный
переключатель Rotary Switch, чтобы просмотреть программные
пункты и сохранить необходимые настройки. Можно выпол­нить следующие настройки:

Программный
пункт

«Состояние
обслуживания»

(«1/4»)

«Настройки
кофемашины»

(«2/4»)

Подпункт Пояснение

«Очистка»,
«Замена фильтра»

(только при наличии
фильтра),

«Удаление накипи»,
«Очистка капучина­тора»,
«Промывка»,
«Заблокировать
экран»,
«Информация об
обслуживании»
«Выключение через»

«Время»,
«Дата»

«Таймер»

«Кофейные зерна на
выбор»

«Степень помола»

«Экономия энергии»

«Блокировка/
деблокировка»

T Запустите требуемую программу обслужива-
ния.

T Настройте время, по истечении которого
кофемашина GIGA будет автоматически
выключаться.

T Установите время и дату для возможности
использования функции таймера в GIGA.

T Определите время включения и выключения
для каждого дня недели.

T Активируйте предварительный выбор
кофемолки.

T Отрегулируйте степени помола обеих
кофемолок в соответствии с используемыми
кофейными зернами.

T Активируйте энергосберегающий режим.
T Заблокируйте любые функции кофемашины.

31

4 Долговременные настройки в режиме программирования

Программный
пункт

«Зкспертный
режим»

(«3/4»)

«Информация»

(«4/4»)

Подпункт Пояснение

«Заводская
настройка»

«Ед-цы измерения»

«Дисплей»

«Жесткость воды»

«Выбор языка»

«Подключение
приставного
устройства»,
«Отсоединение
приставных
устройств»

(отображается только
при использовании
JURA Smart Connect.)

«Осушение системы»

«Версия» Версия программного обеспечения

«Счетчик напитков»,
«Суточный счетчик»,
«Счетчик обслужива­ний»

TВосстановите заводские настройки кофема­шины.

T Выберите единицу измерения количества
воды и формат отображения времени.

T Измените яркость дисплея.
T Настройте жесткость используемой воды.
T Выберите язык.
T Установите соединение кофемашины GIGA с

приставным устройством компании JURA
посредством радиосигнала или прервите его.

T Опорожните систему, чтобы защитить
кофемашину от мороза во время транспорти­ровки.

T Выберите настройки для приготовления
кофейных напитков и горячей воды.

T Просмотрите информацию обо всех приго­товленных напитках и число выполненных
программ обслуживания.

Настройки
приготовления напитка

32

Коснитесь напитка и не отпускайте палец в течение прим.
2секунд, чтобы перейти к обзору соответствующих возможно-

стей настройки:

«Зкспертный режим»: выполните индивидуальные

U

настройки, например, степени крепости кофе, количества

воды и т.д;

«Название напитка»: измените название напитка;

U

4 Долговременные настройки в режиме программирования

«Удалить»: удалите напиток со стартового изображения на

U

дисплее;

«Заменить напиток»: замените напитки, отображаемые на

U

стартовом изображении на дисплее, предпочитаемыми

Вами напитками;

«копия продукта»: увеличьте количество любого напитка,

U

чтобы, например, создать вариант с новым названием и

индивидуальными настройками;

«Удвоить объем напитка» (кроме напитков с молоком или

U

горячей водой): создайте двойную порцию для желае-

мого напитка.

Согласование настроек

приготовления напитка

Напиток Степень

крепости
кофе

Ристретто,
эспрессо,
кофе,
специальный
кофе,
кофе «Бариста»,
лунго «Бариста»
Двойной
эспрессо

Кофейник 10 степе-

Двойная порция
напитков

10 степе­ней

10 степе­ней

ней

– Настроенное количе-

Для всех кофейных напитков, молока и горячей воды можно
выполнить следующие долговременные настройки:

Количество Другие настройки

Вода: 15мл–290мл
Дополнительная
вода: 0мл–580мл

Вода: 15мл–290мл
(2 хода)
Дополнительная
вода: 0мл–580мл

Вода: 15мл–290мл
Дополнительная
вода: 0мл–580мл

ство отдельного
напитка удваивается.

Температура (низкая, средняя,
высокая), кофемолка слева и/или
справа (в %), название напитка,
напиток удалить/заменить/
копировать/удвоить объем

Температура (низкая, средняя,
высокая), кофемолка слева и/или
справа (в %), название напитка,
напиток удалить/заменить/
копировать
Количество ходов (1–5), темпера­тура (низкая, средняя, высокая),
кофемолка слева и/или справа
(в %), название напитка, напиток
удалить/заменить/копировать
Температура (как для отдельного
напитка), кофемолка слева и/или
справа (в %), название напитка,
напиток удалить

33

4 Долговременные настройки в режиме программирования

Напиток Степень

крепости
кофе

Капучино,
латте маккиато,

10 степе-

ней
эспрессо
маккиато,
флэт уайт,
кофе с молоком

Порция молоч-

– Молочная пена:
ной пены,
порция молока

Горячая вода,

– Вода: 25мл–450мл Температура (низкая, средняя,
вода для
зеленого чая,
вода для
черного чая

Количество Другие настройки

Вода: 15мл–290мл
Дополнительная
вода: 0мл–580мл
Молочная пена:
0сек.–120сек.
Молоко:
0сек.–120сек.

Температура молока и молочной
пены, температура (низкая,
средняя, высокая), кофемолка
слева и/или справа (в %),
название напитка, напиток
удалить/заменить/копировать/
удвоить объем

Пауза: 0сек.–60сек.

Температура молока и молочной
0сек.–120сек.
Молоко:
0сек.–120сек.

пены, название напитка, напиток

удалить/заменить/копировать/

удвоить объем

высокая), название напитка,

напиток удалить/заменить/

копировать

Долговременные настройки в режиме программирования
всегда выполняются по следующему примеру.

34

Пример:изменение степени крепости кофе для одной порции

эспрессо.
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «Эспрессо» и не отпускайте палец в течение

прибл. 2секунд, пока на дисплее не отобразится обзор
возможных настроек.

T Коснитесь «Зкспертный режим».

«Эспрессо»

T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-

тре не отобразится «Крепость кофе».

T Теперь передвигайте палец влево или вправо, чтобы

изменить настройку степени крепости кофе.

4 Долговременные настройки в режиме программирования

T Коснитесь «Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется «Сохранено».

T Коснитесь «Назад», чтобы перейти к стартовому изобра-

жению на дисплее.

Настройка степени
помола

В программном пункте «Зкспертный режим»/ «Степень помола»
можно отдельно настроить обе кофемолки в соответствии со
степенью обжарки кофе.

При правильной настройке степени помола подача кофе из
комбинированного дозатора выполняется равномерно. Кроме
того, кофейная крема получается густой и нежной.

Пример:изменение степени помола для правой кофемолки.
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Настройки кофемашины».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Настройки кофемашины»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Выключение через»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Степень помола».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Левая кофемолка»

T Коснитесь «Сохранить».

«Правая кофемолка»

T Для изменения настройки поверните поворотный

переключатель Rotary Switch.

T Коснитесь «Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется «Сохранено».

«Степень помола»

T Касайтесь кнопки «Назад» до тех пор, пока на дисплее

снова не отобразится стартовое изображение.

35

4 Долговременные настройки в режиме программирования

Автоматическое
выключение

Функция автоматического выключения кофемашины GIGA поз­воляет экономить электроэнергию. Если эта функция активиро­вана, то, завершив последнюю операцию, кофемашина GIGA
автоматически выключается по истечении настроенного вре­мени.

Время автоматического выключения можно настроить на
15минут, 30минут или на значение в диапазоне от 1часа до
15часов.

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.
  T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Настройки кофемашины».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Настройки кофемашины»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Выключение через»

T Теперь передвигайте палец влево или вправо, чтобы

изменить время выключения.

T Коснитесь «Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется «Сохранено».

«Выключение через»

T Касайтесь кнопки «Назад» до тех пор, пока на дисплее

снова не отобразится стартовое изображение.

Время и дата

36

Время и дата уже были настроены во время первого ввода в экс­плуатацию. Эту настройку можно изменить в режиме програм­мирования:

«Настройки кофемашины» / «Время»

U

«Настройки кофемашины» / «Дата»

U

E В качестве формата отображения времени можно выбрать

«24-часовой» или «12-часовой» режим (см. Глава 4 «Дол­говременные настройки в режиме программирования –
Единицы измерения количества воды/формат отображе­ния времени»).

4 Долговременные настройки в режиме программирования

Пример:изменение времени.
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Настройки кофемашины».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Настройки кофемашины»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Выключение через»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Время».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Время»

T Введите текущее время.
T Коснитесь «Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется «Сохранено».

«Время»

T Касайтесь кнопки «Назад» до тех пор, пока на дисплее

снова не отобразится стартовое изображение.

Таймер

В программном пункте «Настройки кофемашины» / «Таймер»
можно настроить время включения и выключения для каждого
дня недели.

E В качестве формата отображения времени можно выбрать

«24-часовой» или «12-часовой» режим (см. Глава 4 «Дол­говременные настройки в режиме программирования –
Единицы измерения количества воды/формат отображе­ния времени»).

Пример:настройка включения кофемашины GIGA в понедель­ник в определенное вами время.
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

37

4 Долговременные настройки в режиме программирования

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Настройки кофемашины».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Настройки кофемашины»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Выключение через»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Таймер».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Таймер»

T Коснитесь «Понедельник».

«Включение кофе-машины»

T Введите необходимое время включения.
T Коснитесь «Сохранить».

«Выключение кофе-машины»

T Касайтесь кнопки «Назад» до тех пор, пока на дисплее

снова не отобразится стартовое изображение.

Настройка степени
жесткости воды

38

Чем жестче вода, тем чаще нужно удалять известковые отложе­ния солей в кофемашине GIGA. Поэтому большое значение
имеет правильная настройка степени жесткости воды.

Степень жесткости воды настраивается при первом вводе в экс­плуатацию. Эту настройку можно изменить в любой момент.

Возможна плавная настройка степени жесткости воды в диапа­зоне от 1°до30° по немецкой шкале (dH).

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Настройки кофемашины».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Настройки кофемашины»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Выключение через»

4 Долговременные настройки в режиме программирования

T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-

тре не отобразится «Жесткость воды».

T Коснитесь «Жесткость воды».

«Жесткость воды»

T Теперь передвигайте палец влево или вправо, чтобы

изменить настройку.

T Коснитесь «Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется «Сохранено».

«Жесткость воды»

T Касайтесь кнопки «Назад» до тех пор, пока на дисплее

снова не отобразится стартовое изображение.

Единицы измерения
количества воды/
формат отображения
времени

Вы можете изменить единицу количества воды и формат отоб­ражения времени в режиме программирования («Настройки

кофемашины» / «Ед-цы измерения»):

«Настройка единиц измерения» («мл» / «унции»)

U

«Настроить формат времени» («24 ч» / «ДП/ПП»)

U

Пример:изменение единиц измерения количества воды с «мл»
на «унции».
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Настройки кофемашины».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Настройки кофемашины»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Выключение через»

T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-

тре не отобразится «Ед-цы измерения».

T Коснитесь «Ед-цы измерения».

«Ед-цы измерения»

T Теперь передвигайте палец влево или вправо, чтобы

изменить настройку на «унции».

T Коснитесь «Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется «Сохранено».

«Ед-цы измерения»

39

4 Долговременные настройки в режиме программирования

T Касайтесь кнопки «Назад» до тех пор, пока на дисплее

снова не отобразится стартовое изображение.

Энергосберегающий
режим

В программном пункте «Настройки кофемашины» / «Экономия

энергии» можно установить энергосберегающий режим:

«1»

U

спустя немного времени после последнего приготовле-

U

ния функция нагрева кофемашины GIGA выключается.
Примерно через 5минут на дисплее отобразится сим­вол «ESM» (Energy Save Mode, E.S.M.
перед приготовлением кофейного напитка, кофейного

U

напитка с молоком или горячей воды кофемашина
должна нагреться;

«0»

U

любые кофейные напитки, кофейные напитки с моло-

U

ком, а также горячую воду можно приготовить сразу же.

Пример:отключение энергосберегающего режима.
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Настройки кофемашины».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Настройки кофемашины»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Выключение через»

T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-

тре не отобразится «Экономия энергии».

T Коснитесь «Экономия энергии».

«Экономия энергии»

T Теперь проведите пальцем по регулятору и установите

его на «0».

T Коснитесь «Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется «Сохранено».

«Экономия энергии»

T Касайтесь кнопки «Назад» до тех пор, пока на дисплее

снова не отобразится стартовое изображение.

©

);

40

4 Долговременные настройки в режиме программирования

Блокировка и
деблокировка функций

В программном пункте «Настройки кофемашины»/«Блоки-

ровка/деблокировка» можно блокировать/деблокировать

следующие функции:

«Разовые настройки»: возможно выполнение разовых

U

настроек во время приготовления (например, настройка
степени крепости кофе или количества воды);

«Расширенный режим настройки»: получить доступ к

U

настройкам приготовления напитка можно, касаясь
напитка прибл. 2 секунды;

«Функ. выб. в мен. пол. прокр.»: включение меню полосы

U

прокрутки с другими напитками путем вращения пово­ротного переключателя Rotary Switch;

«Показать предуп. сооб.»: на стартовом изображении на

U

дисплее отображаются такие сообщения, как «Очистить

кофе-мaшину» или «Очистка системы молока».

Пример:блокировка разовых настроек во время приготовле­ния.
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Настройки кофемашины».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Настройки кофемашины»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Выключение через»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Блокировка/деблокировка».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Блокировка/деблокировка»

T Коснитесь «Разовые настройки».

«Разовые настройки»

T Теперь проведите пальцем по регулятору, чтобы

закрыть символ замка.

41

4 Долговременные настройки в режиме программирования

T Коснитесь «Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется «Сохранено».

«Блокировка/деблокировка»

T Касайтесь кнопки «Назад» до тех пор, пока на дисплее

снова не отобразится стартовое изображение.

Язык

В этом программном пункте можно настроить язык отображе­ния текста на дисплее кофемашины GIGA.

Пример:изменение языка с «Русский» на «English».
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Настройки кофемашины».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Настройки кофемашины»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Выключение через»

T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-

тре не отобразится «Выбор языка».

T Коснитесь «Выбор языка».

«Выбор языка»

T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока нуж-

ный язык, например «English», не отобразится в центре.

T Коснитесь «Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется «Saved».

«Choose language»

T Касайтесь кнопки «Back» до тех пор, пока на дисплее

снова не отобразится стартовое изображение.

Яркость дисплея

42

В программном пункте «Настройки кофемашины» / «Дисплей»
можно настроить яркость изображения на дисплее (в процен­тах).

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

4 Долговременные настройки в режиме программирования

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Настройки кофемашины».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Настройки кофемашины»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Выключение через»

T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-

тре не отобразится «Дисплей».

T Коснитесь «Дисплей».

«Дисплей»

T Теперь передвигайте палец влево или вправо, чтобы

изменить настройку.

T Коснитесь «Сохранить».

На дисплее ненадолго появляется «Сохранено».

«Дисплей»

T Касайтесь кнопки «Назад» до тех пор, пока на дисплее

снова не отобразится стартовое изображение.

Восстановление
заводских настроек

В программном пункте «Настройки кофемашины» / «Заводская

настройка» можно восстановить заводские настройки кофема-

шины: Все настройки пользователя (кроме «Жесткость воды»)
сбрасываются на заводские настройки. После восстановления
заводских настроек кофемашина GIGA выключается.

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Настройки кофемашины».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Настройки кофемашины»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Выключение через»

T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-

тре не отобразится «Заводская настройка».

43

4 Долговременные настройки в режиме программирования

T Коснитесь «Заводская настройка».

«Заводская настройка» / «Действительно восстановить
заводские настройки для кофе-машины?»

T Коснитесь «Да».

На дисплее ненадолго появляется «Сохранено».
Кофемашина GIGA выключена.

Просмотр информации

В программном пункте «Информация» можно просмотреть
нижеследующую информацию:

«Счетчик напитков»: количество приготовленных порций

U

кофейных напитков, а также порций горячей воды

«Суточный счетчик»: количество приготовленных порций

U

кофейных напитков, а также порций горячей воды. Для
этого датчика возможно выполнить полный сброс значе­ний.

«Счетчик обслуживаний»: Число выполненных программ

U

обслуживания (очистка, удаление известковых отложений
солей и др.)

Пример:запрос количества приготовленных порций кофейных
напитков.
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Информация».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Счетчик напитков»

T Коснитесь «1/2» или поверните поворотный переключа-

тель Rotary Switch, чтобы отобразить на дисплее количе­ство порций других напитков.

T Касайтесь кнопки «Назад» до тех пор, пока на дисплее

снова не отобразится стартовое изображение.

44

5 Обслуживание

5 Обслуживание

Кофемашина GIGA оснащена следующими встроенными про­граммами обслуживания:

промывка кофемашины («Промывка»)

U

промывка системы приготовления молока в комбиниро-

U

ванном дозаторе
очистка системы приготовления молока в комбинирован-

U

ном дозаторе («Очистка капучинатора»)
замена фильтра («Замена фильтра») (только при активи-

U

рованном фильтре)
очистка кофемашины («Очистка»)

U

удаление известковых отложений солей в кофемашине

U

(«Удаление накипи»)

E Выполняйте соответствующие программы обслуживания

при выдаче запроса.

E Если Вы пользуетесь функцией приготовления молока, то

из соображений гигиены ежедневно выполняйте очистку
системы приготовления молока.

Промывка
кофемашины

Вы можете в любое время вручную запустить цикл промывки.

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Поставьте емкость под комбинированный дозатор.
T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

T Коснитесь «Состояние обслуживания».

«Очистка»

T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-

тре не отобразится «Промывка».

T Для запуска процесса промывки коснитесь «Промывка».

«Происходит промывка кофе-машины», «Происходит
промывка системы молока», из комбинированного

дозатора вытекает вода.
Процесс промывки автоматически останавливается.
Кофемашина GIGA снова в состоянии готовности к
работе.

45

5 Обслуживание

Автоматическая
промывка системы
приготовления молока

Очистка системы
приготовления молока

ВНИМАНИЕ

Через 15 минут после каждого использования функции приго­товления молока система приготовления молока автоматиче-
ски промывается. Поэтому всегда ставьте емкость под комби­нированный дозатор после использования функции приго­товления молока.

Если используется функция приготовления молока, то для
обеспечения безупречного функционирования системы приго­товления молока в комбинированном дозаторе обязательно
необходимо ежедневно проводить ее очистку.

Использование неподходящего чистящего средства может
нанести ущерб кофемашине, а также привести к появлению
осадка в воде.

T Используйте только оригинальные средства для обслу-

живания от компании JURA.

E Средство для очистки системы приготовления молока от

компании JURA можно приобрести в специализирован­ных магазинах.

E Используйте для очистки системы приготовления молока

входящий в комплект поставки контейнер.

46

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее. На

дисплее отображается «Очистка системы молока».

T Коснитесь «Очистка системы молока».
T Коснитесь «Очистка системы молока» еще раз.
T Коснитесь «Запустить».
T Коснитесь «Запустить»еще раз.

«Чист. ср-во для кап. » / «подключить молочную трубку»

T Отсоедините молочный шланг от контейнера для

молока.

T Залейте в заднюю зону контейнера один мерный кол-

пачок средства для очистки системы приготовления
молока.

5 Обслуживание

T Установите контейнер под комбинированный дозатор и

соедините молочный шланг с контейнером.

E Для правильного подсоединения молочного шланга к

контейнеру молочный шланг должен быть оснащен
соединительной деталью.

T Коснитесь «Далее».

«Происходит очистка системы молока», выполняется

очистка комбинированного дозатора и молочного
шланга.
Процесс автоматически останавливается. Кофемашина
GIGA снова в состоянии готовности к работе.

Разборка и промывка
комбинированного
дозатора

Если используется функция приготовления молока, для обес­печения безупречного функционирования комбинированного
дозатора, а также из соображений гигиены, дозатор обяза­тельно необходимо ежедневно разбирать и промывать.

T Снимите молочный шланг и тщательно его промойте

под проточной водой.

T Снимите крышку комбинированного дозатора в направ-

лении вперед.

T Извлеките систему приготовления молока из комбини-

рованного дозатора.

47

5 Обслуживание

1

3

2

T Разберите систему приготовления молока на отдельные

детали.

T Промойте все детали под струей проточной воды. При

3

наличии сильно засохших остатков молока сначала
поместите отдельные детали в раствор из 250 мл холод­ной воды и 1 мерного колпачка средства для очистки
системы приготовления молока компании JURA. Затем
тщательно промойте отдельные детали.

1

2

T Вновь соберите систему приготовления молока.

T Установите собранные детали обратно в комбинирован-

ный дозатор и с нажимом зафиксируйте.

T Установите на место крышку комбинированного доза-

тора.

T Подсоедините молочный шланг к комбинированному

дозатору.

48

5 Обслуживание

Установка/замена
фильтра

Очистка кофемашины GIGA от известковых отложений солей не
потребуется, если использовать сменный фильтр CLARIS Pro
Smart.

E По истечении срока действия сменного фильтра (зависит

от настроенной степени жесткости воды) кофемашина
GIGA выдает запрос на замену сменного фильтра.

E Сменные фильтры CLARIS Pro Smart можно приобрести в

специализированных магазинах.

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее. На
дисплее отображается «Замена фильтра» (если Вы уже устано-
вили фильтр).

T Снимите бункер для воды и вылейте из него воду.
T Откройте держатель фильтра и извлеките использо-

ванный сменный фильтр CLARIS Pro Smart.

T Слегка надавив, вставьте новый сменный фильтр CLARIS

Pro Smart в бункер для воды.

T Закройте держатель фильтра. Вы услышите щелчок.
T Наполните бункер свежей холодной водой и установите

его в кофемашину.

E Кофемашина автоматически распознает произведенную

установку/замену сменного фильтра.

«Режим использования фильтра» / «Сохранено»
«Происходит промывка фильтра», выполняется про-

мывка фильтра. Вода стекает непосредственно в под­дон для сбора остаточной воды.

«Опустошть поддон для сбора воды»

T Очистите поддон для сбора остаточной воды и контей-

нер для кофейных отходов и установите их в кофема­шину.
Отображается стартовое изображение на дисплее.
Кофемашина GIGA снова в состоянии готовности к
работе.

49

5 Обслуживание

Очистка кофемашины

ВНИМАНИЕ

После приготовления 180порций напитков или после 80цик­лов промывки кофемашина GIGA выдает запрос на очистку.

Использование неподходящего чистящего средства может
нанести ущерб кофемашине, а также привести к появлению
осадка в воде.

T Используйте только оригинальные средства для обслу-

живания от компании JURA.

E Программа автоматической очистки длится около

20минут.

E Не прерывайте программу автоматической очистки.

В противном случае ухудшается качество очистки.

E Таблетки для очистки от компании JURA можно приобре-

сти в специализированных магазинах.

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее. На
дисплее отображается «Очистить кофе-мaшину».

T Коснитесь «Очистить кофе-мaшину».

«Очистка»

T Коснитесь «Очистка».
T Коснитесь «Запустить».
T Коснитесь «Запустить»еще раз.

«Опустошите контейнер для коф. Отходов»

T Очистите поддон для сбора остаточной воды и контей-

нер для кофейных отходов и установите их в кофема­шину.

«Нажмите кнопку Rotary»

T Поставьте емкость под комбинированный дозатор.
T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Кофе-машина выполняет очистку», из комбинирован-

ного дозатора вытекает вода.
Процесс прерывается, «Добавьте таблетку для очистки».

T Откройте крышку воронки для молотого кофе.

50

5 Обслуживание

T Бросьте в воронку одну таблетку для очистки от компа-

нии JURA.

T Закройте крышку воронки для молотого кофе.

«Нажмите кнопку Rotary»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Кофе-машина выполняет очистку», из комбинирован-

ного дозатора порционно вытекает вода.
Процесс автоматически останавливается.

«Опустошите контейнер для коф. Отходов»

T Очистите поддон для сбора остаточной воды и контей-

нер для кофейных отходов и установите их в кофема­шину.
Процесс очистки завершен. Отображается стартовое
изображение на дисплее.

Удаление известковых
отложений солей в
кофемашине

J

ВНИМАНИЕ

ВНИМАНИЕ

В процессе эксплуатации в кофемашине GIGA образуются
известковые отложения солей, на удаление которых кофема­шина автоматически выдает запрос. Количество образующихся
известковых отложений солей зависит от степени жесткости
используемой воды.

E Если в кофемашине установлен сменный фильтр CLARIS

Pro Smart, то запрос на удаление известковых отложений
солей не выдается.

При попадании на кожу или в глаза средство для удаления
известковых отложений солей может вызывать раздражение.

T Избегайте попадания средства на кожу или в глаза.
T При попадании средства для удаления известковых отло-

жений солей на кожу или в глаза промойте пораженный
участок чистой водой. При попадании средства в глаза
обратитесь к врачу.

Использование неподходящего средства для удаления извест­ковых отложений солей может нанести ущерб кофемашине, а
также привести к появлению осадка в воде.

T Используйте только оригинальные средства для обслу-

живания от компании JURA.

51

5 Обслуживание

ВНИМАНИЕ

ВНИМАНИЕ

Прерывание процесса удаления известковых отложений солей
может привести к повреждению кофемашины.

T Подождите, пока процесс удаления известковых отложе-

ний солей не завершится.

Средство для удаления известковых отложений солей при
попадании на чувствительные поверхности (например, мра­морные) может их повредить.

T Сразу же удаляйте брызги с кофемашины.

E Программа автоматического удаления известковых отло-

жений солей длится около 45минут.

E Таблетки для удаления известковых отложений солей от

компании JURA можно приобрести в специализирован­ных магазинах.

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее. На
дисплее отображается «Дeкaльц. мaшины».

T Коснитесь «Дeкaльц. мaшины».

«Удаление накипи»

T Коснитесь «Удаление накипи».
T Коснитесь «Запустить».
T Коснитесь «Запустить» еще раз.

«Опустошть поддон для сбора воды»

T Очистите поддон для сбора остаточной воды и контей-

нер для кофейных отходов и установите их в кофема­шину.

«Залейте ср-во для удаления накипи»

T Снимите бункер для воды и вылейте из него воду.
T Полностью растворите 4таблетки для удаления извест-

ковых отложений солей от компании JURA в емкости,
наполненной 800мл воды. Это может занять несколько
минут.

T Залейте раствор в пустой бункер для воды и установите

бункер в кофемашину.

«Нажмите кнопку Rotary»

52

5 Обслуживание

T Поставьте по одной емкости под комбинированный

дозатор и под дозатор горячей воды.

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Кофе-машина удаляет накипь», прямо в поддон для

сбора остаточной воды, а также из дозатора горячей
воды и комбинированного дозатора, порционно выте­кает вода.
Процесс прерывается, «Опустошть поддон для сбора

воды».

T Очистите поддон для сбора остаточной воды и контей-

нер для кофейных отходов и установите их в кофема­шину.

«Наполните бак для воды»

T Опорожните емкости и снова поставьте их под комбини-

рованный дозатор и под дозатор горячей воды.

T Снимите бункер для воды и тщательно его промойте.
T Наполните бункер свежей холодной водой и установите

его в кофемашину.

«Нажмите кнопку Rotary»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Кофе-машина удаляет накипь», продолжается выполне-

ние процесса удаления известковых отложений солей.
Прямо в поддон для сбора остаточной воды, а также из
дозатора горячей воды и комбинированного дозатора,
порционно вытекает вода.

«Опустошть поддон для сбора воды»

T Очистите поддон для сбора остаточной воды и контей-

нер для кофейных отходов и установите их в кофема­шину.
Процесс удаления известковых отложений солей завер­шен. Отображается стартовое изображение на дисплее.

E В случае непреднамеренного прерывания процесса уда-

ления известковых отложений солей тщательно промойте
бункер для воды.

53

5 Обслуживание

Очистка контейнера
для кофейных зерен

На стенках контейнеров для кофейных зерен со временем
образуется тонкая масляная пленка от кофейных зерен. Это
может ухудшить качество приготовленного кофе. По этой при­чине время от времени проводите очистку контейнеров для
кофейных зерен.

T Для выключения кофемашины GIGA нажмите кнопку

«Вкл./Выкл.»Q.

T Выключите кофемашину при помощи сетевого выклю-

чателя.

T Откройте сервисную крышку на задней панели кофема-

шины, нажав над логотипом JURA.

T До конца сдвиньте красную задвижку назад, чтобы

закрыть контейнер для кофейных зерен.

T Поверните синий фиксатор наружу.
T Извлеките контейнер для кофейных зерен.
T Снимите крышку для сохранения аромата кофе.
T Опорожните контейнер для кофейных зерен.
T Протрите контейнер для кофейных зерен сухой мягкой

тканью.

T Установите контейнер для кофейных зерен на место.
T Поверните синий фиксатор внутрь.
T Полностью вытяните красную задвижку вперед.
T Установите на место сервисную крышку и зафиксируйте

ее, нажав над логотипом JURA. Вы услышите щелчок при
его фиксации.

T Засыпьте кофейные зерна в контейнер для кофейных

зерен и закройте крышку для сохранения аромата кофе.

54

5 Обслуживание

Удаление известковых
отложений солей со
стенок бункера для
воды

На стенках бункера для воды могут образоваться известковые
отложения солей. Для обеспечения безупречной работы время
от времени необходимо очищать бункер для воды от таких
отложений.

T Снимите бункер для воды.
T Если Вы используете сменный фильтр CLARIS Pro Smart,

то извлеките его.

T Растворите 3таблетки для удаления известковых отло-

жений солей от компании JURA в полностью заполнен­ном бункере для воды.

T Оставьте в бункере для воды средство для удаления

известковых отложений солей на несколько часов
(например, на ночь).

T Опорожните бункер для воды и тщательно его про-

мойте.

T Если Вы используете сменный фильтр CLARIS Pro Smart,

то снова установите его на место.

T Наполните бункер свежей холодной водой и установите

его в кофемашину.

55

6 Сообщения на дисплее

6 Сообщения на дисплее

Сообщение Причина/последствие Предпринимаемые меры

«Наполните бак для
воды»

«Опустошите контейнер
для коф. Отходов»/
«Опустошть поддон для
сбора воды»

«Закрыть фронтальную
крышку»

«Отсутствует поддон для
сбора воды»

«Заполнить контейнер
для кофейных зерен
слева»/«Заполнить
контейнер для кофей­ных зерен справа»

«Очистка системы
молока»

Бункер для воды пустой.
Любой процесс приготовления
невозможен.

Контейнер для кофейных
отходов полный. / Поддон для
сбора остаточной воды
полный. Любой процесс
приготовления невозможен.

Крышка контейнера для
кофейных отходов открыта.
Любой процесс приготовления
невозможен.
Поддон для сбора остаточной
воды установлен неверно или
отсутствует. Любой процесс
приготовления невозможен.
Один из контейнеров для
кофейных зерен пуст. Невоз­можно приготовить кофейные
напитки, для которых исполь­зуются кофейные зерна из
этого контейнера. Возможно
приготовление горячей воды
или молока.
Кофемашина GIGA выдает
запрос на очистку системы
приготовления молока.

T Наполните бункер для воды
(см. Глава 3 «Ежедневная
эксплуатация – Наполнение
бункера для воды»).

T Очистите контейнер для
кофейных отходов и поддон
для сбора остаточной воды
(см. Глава 3 «Ежедневная
эксплуатация – Ежедневное
обслуживание»).

T Закройте крышку.

T Установите поддон для

сбора остаточной воды.

T Заполните контейнер для
кофейных зерен (см. Глава 1
«Подготовка и запуск в эксплу­атацию – Заполнение
контейнера для кофейных
зерен»).

T Выполните очистку системы
приготовления молока (см.
Глава 5 «Обслуживание –
Очистка системы приготовле­ния молока»).

56

6 Сообщения на дисплее

Сообщение Причина/последствие Предпринимаемые меры

«Замена фильтра» Срок действия сменного

фильтра истек. Кофемашина
GIGA выдает запрос о замене
фильтра.

«Очистить кофе-мaшину» Требуется очистка кофема-

шины GIGA.

T Замените сменный фильтр
CLARIS Pro Smart (см. Глава 5
«Обслуживание – Установка/
замена фильтра»).

T Выполните очистку (см.
Глава 5 «Обслуживание –
Очистка кофемашины»).

«Дeкaльц. мaшины» Требуется удаление извест-

ковых отложений солей в
кофемашине GIGA.

T Выполните удаление
известковых отложений солей
(см. Глава 5 «Обслужива­ние – Удаление известковых
отложений солей в кофема-

шине»).

«Недостаточно молотого
кофе»

Засыпано недостаточно
молотого кофе, кофемашина
GIGA останавливает процесс
приготовления.

T При следующем приготов-

лении засыпьте больше

молотого кофе (см. Глава 2

«Приготовление – Молотый

кофе»).

«Отсутствует сервисная
крышка»

Не установлена сервисная
крышка на задней панели

T Установите сервисную

крышку.

кофемашины. Любой процесс
приготовления невозможен.

57

7 Устранение неисправностей

7 Устранение неисправностей

Проблема Причина/последствие Предпринимаемые меры

Мало пены при вспенива­нии молока, или молоко
разбрызгивается из
комбинированного
дозатора.

В процессе приготовления
кофе подается из дозатора
каплями.

На дисплее не отображается

«Заполните контейнер для
коф. Зерен», несмотря на то,

что контейнер для кофей­ных зерен пустой.

Загрязнен комбиниро­ванный дозатор.

Температура молока и
молочной пены
настроена на слишком
высокое значение.

Кофе или молотый
кофе имеет слишком
высокую степень
помола и засоряет
систему. Возможно,
неправильно
настроена степень
жесткости воды.

Загрязнен контроль­ный датчик наличия
кофейных зерен.

T Очистите систему приготовления
молока в комбинированном
дозаторе (см. Глава 5 «Обслужива­ние – Очистка системы приготовле­ния молока»).
T Разберите и промойте комбини­рованный дозатор (см. Глава 5
«Обслуживание – Разборка и
промывка комбинированного
дозатора»).

T Установите более низкое значе­ние температуры молока и
молочной пены для приготовления
соответствующего напитка.

T Настройте кофемолку на более
крупный помол или используйте
молотый кофе более крупного
помола (см. Глава 4 «Долговремен­ные настройки в режиме програм­мирования – Настройка степени
помола»).
T Выполните удаление известковых
отложений солей (см. Глава 5
«Обслуживание – Удаление
известковых отложений солей в
кофемашине»).

T Очистите контейнер для кофей­ных зерен (см. Глава 5 «Обслужива­ние – Очистка контейнера для
кофейных зерен»).

58

7 Устранение неисправностей

Проблема Причина/последствие Предпринимаемые меры

Процесс приготовления
останавливается, на
дисплее ненадолго
отображается «Заполните

контейнер для коф. Зерен»,

хотя контейнер для кофей-

Задвижка контейнера
для кофейных зерен
не выдвинута или
выдвинута не до
конца.

T Откройте сервисную крышку на
задней панели кофемашины и
полностью выдвиньте задвижку
(см. Глава 5 «Обслуживание –
Очистка контейнера для кофейных
зерен»).

ных зерен заполнен.

«Наполните бак для воды»

не отображается, несмотря
на то, что бункер для воды
пуст.

В бункере для воды
много известковых
отложений солей.

T Удалите известковые отложения
солей со стенок бункера для воды
(см. Глава 5 «Обслуживание –
Удаление известковых отложений
солей со стенок бункера для

воды»).
На дисплее постоянно
отображается «Опустошть

поддон для сбора воды».

Металлические
контакты на поддоне
для сбора остаточной
воды загрязнены или

T Очистите металлические кон-

такты сзади на поддоне для сбора

остаточной воды и вытрите их

насухо.

влажные.
На дисплее отображается

«Error2» или «Error5».

Если кофемашина

долгое время находи-

лась в условиях

T Подождите до тех пор, пока
кофемашина не нагреется до
комнатной температуры.

пониженной темпера-

туры, в целях безопас-

ности может заблоки-

роваться функция

нагрева.
На дисплее отображаются
другие сообщения «Error».

–

T Выключите кофемашину GIGA при
помощи кнопки «Вкл./Выкл.» Q.
Обратитесь в службу технической
поддержки в своей стране (см.
Глава 11 «Контакты с компанией
JURA/правовая информация»).

E Если Вы не можете устранить неисправности, обратитесь

в службу технической поддержки в Вашей стране (см.
Глава 11 «Контакты с компанией JURA/правовая информа­ция»).

59

8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями

8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологиче-

скими требованиями

Транспортировка /
осушение системы

Сохраните упаковку кофемашины GIGA. Она послужит защитой
при транспортировке.

Чтобы защитить кофемашину GIGA от воздействия мороза при
транспортировке, необходимо осушить систему.

Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.

T Отсоедините молочный шланг от комбинированного

дозатора.

T Поставьте по одной емкости под комбинированный

дозатор и под дозатор горячей воды.

T Коснитесь «P».

«Состояние обслуживания»

T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится

«Настройки кофемашины».

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

«Настройки кофемашины»

T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-

тре не отобразится «Осушение системы».

T Коснитесь «Осушение системы».

«Осушение системы» / «Снимите бaк для воды»

T Снимите бункер для воды и вылейте из него воду.

«Нажмите кнопку Rotary»

T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.

Вода и пар будут выходить из комбинированного доза­тора и дозатора горячей воды до тех пор, пока система
не опорожнится.
Кофемашина GIGA выключена.

Утилизация

60

Утилизируйте старое оборудование в соответствии с экологиче­скими требованиями.

H

Старое оборудование содержит ценные материалы, пригодные
для переработки и вторичного использования. По этой при­чине утилизируйте старое оборудование посредством соответ­ствующих систем сбора отходов.

9 Технические данные

9 Технические данные

Напряжение 220–240В~, 50Гц
Мощность 2700Вт
Уровень звукового давления L
Условия окружающей среды Влажность воздуха Макс. 80 %

Знак соответствия

Потребление энергии

«Экономия энергии»/ «1»

Потребление энергии

«Экономия энергии»/ «0»

Давление насоса статическое до 15бар
Вместимость бункера для воды 5л
Вместимость контейнера для кофейных зерен 2× 650г
Вместимость контейнера для кофейных
отходов
Длина сетевого шнура прибл. 1,1м
Масса прибл. 19,0кг
Размеры (Ш×В×Г) 37 × 56,5 × 49,7см
Система приготовления молока HP2

P<70дБ (А)

Температура окружающей среды 10–35°C

A

прибл. 9ватт-часов

прибл. 25ватт-часов

макс. 40порций

Указание для выполняющего проверку специалиста (повторная
проверка по DIN VDE 0701-0702): Центральная точка заземления
(ЦТЗ) расположена под крышкой отсека для хранения.

61

10 Алфавитный указатель

10 Алфавитный указатель

А

Автоматическое включение

Таймер 37

Автоматическое выключение

Таймер 37

Адреса 68

Б

Блокировка

Индикация сообщений 41
Меню полосы прокрутки 41
Настройки приготовления напитка 41
Разовые настройки 41

Бункер для воды 4

В

Веб-сайт 12
Вентиляционные ламели 4
Включение 28

Таймер 37

Возможности выбора напитка для

приготовления 20

Воронка

Воронка для молотого кофе 4
Время 36
Время включения 37
Время выключения 37
Вставная часть поддона для сбора

остаточной воды 4

Выключение 30

Таймер 37

Г

Горячая вода 26
Горячая линия 68

Д

Дата 36
Два напитка 22
Двойная порция напитка 22
Дисплей

Сенсорный дисплей 5, 12
Дисплей, сообщения 56
Дозатор

Регулируемый по высоте дозатор

горячей воды 4

Регулируемый по высоте комбиниро­ванный дозатор 4

Дозатор горячей воды

Регулируемый по высоте дозатор
горячей воды 4

Дополнительное количество воды 23

Е

Единицы измерения количества воды

Режим программирования 39

Ежедневное обслуживание 29

З

Заводскaя установка

Восстановление заводских

настроек 43
Задвижка 5
Зеленый чай 26

И

Интернет 12
Интернет-страница 12
Использование по назначению 6

К

Капучино 22
Кнопка

Кнопка «Вкл./Выкл.» 5
Комбинированный дозатор

Разборка и промывка 47

Регулируемый по высоте комбиниро-

ванный дозатор 4
Контакты 68
Контейнер для кофейных зерен

Контейнер для кофейных зерен с

крышкой для сохранения аромата

кофе 4
Контейнер для кофейных отходов 4
Кофе 21

Две порции кофе 22
Кофе «Бариста» 23
Кофейник 21
Кофе-машина

Включение 28

Выключение 30

Ежедневное обслуживание 29

62

10 Алфавитный указатель

Регулярное обслуживание 30
Установка 13

Кофемолка

Активация предварительного
выбора кофемолки 25

Настройка степени помола 35
кофе с молоком 22
Крышка

Бункер для воды 4

Отсек для хранения 4

Сервисная крышка 5
Крышка для сохранения аромата кофе

Контейнер для кофейных зерен с

крышкой для сохранения аромата

кофе 4

Л

Латте маккиато 22

М

Меню полосы прокрутки 20
Мерная ложка для кофе 4
Молоко

Подключение подачи молока 16
Молотый кофе 23

Мерная ложка для кофе 4

Н

Настройки приготовления напитка 32

Согласование 33

О

Обслуживание 45

Ежедневное обслуживание 29

Регулярное обслуживание 30
Описание символов 3
Осушение системы 60
Очистка насадки для приготовления

капучино
Очистка системы приготовления
молока 46

П

Первый ввод кофе-машины в

эксплуатацию 14

Поворотный переключатель

Rotary Switch 5

Поддон для сбора остаточной воды 4

Вставная часть 4
Подставка для чашек 4
Приготовление 19, 22

Горячая вода 26

Два кофейных напитка 22

Две порции кофе 22

Две порцииристретто 22

Две порции эспрессо 22

Зеленый чай 26

Капучино 22

Кофе 21

Кофейник 21

кофе с молоком 22

Латте маккиато 22

Лунго «Бариста» 23

Молотый кофе 23

Нажатием кнопки 20

Ристретто 21

С помощью полосы прокрутки 20

Флэт уайт 22

Черный чай 26

Эспрессо 21

Эспрессо маккиато 22
Промывка системы приготовления

молока 46

Просмотр информации 44

Р

Радиосвязь 17
Растворимый кофе

Молотый кофе 23
Регулярное обслуживание 30
Режим выбора кофейных зерен

Активация предварительного выбора

кофемолки 25
Режим программирования

Блокировка функций 41

Восстановление заводских

настроек 43

Время и дата 36

Настройка степени жесткости воды 38

Настройка степени помола 35

Настройки приготовления напитка 32

63

10 Алфавитный указатель

Просмотр информации 44
Таймер 37
Яркость дисплея 42

Ристретто 21, 22

Две порцииристретто 22

С

Сенсорный дисплей 5, 12
Сервисная крышка 5
Сервисный интерфейс 5
Сетевой шнур 4
Система приготовления молока 61

Очистка 46
Служба технической поддержки 68
Сменный фильтр CLARIS Pro Smart

Замена 49

Установка 49
Согласование настроек приготовления

напитка 33
Сообщения на дисплее 56
Степень жесткости воды

Настройка степени жесткости воды 38
Определение степени жесткости
воды 13

Степень помола

Настройка степени помола 35

Т

Таймер 37
Телефон 68
Технические данные

Система приготовления молока 61

Техническое обслуживание

Ежедневное обслуживание 29
Точка заземления 61
Транспортировка 60

У

Установка

Установка кофе-машины 13
Установление соединения с приставным

устройством 17

Утилизация 60

Ф

Фиксатор 5
Фильтр

Замена 49

Установка 49
Флэт уайт 22
Формат отображения времени

Режим программирования 39
Функция выбора в меню полосы

прокрутки 20

Ц

Центральная точка заземления 61

Ч

Черный чай 26

Э

Эспрессо 21

Две порции эспрессо 22
Эспрессо маккиато 22

Я

Язык 42
Яркость дисплея 42

C

Cетевой выключатель 4

J

JURA

Интернет 12

Контакты 68

R

Rotary Switch 12

S

Smart Connect 5, 17

V

Venti Ports

Вентиляционные ламели 4

64

10 Алфавитный указатель

65

10 Алфавитный указатель

66

10 Алфавитный указатель

67

J73605/GIGA X8G2/ru/201805

11 Контакты с компанией JURA/правовая информация

11 Контакты с компанией JURA/правовая информация

Ваш сервисный центр, сотрудничающий с компанией JURA

Ваш сервисный центр, сотрудничающий с компанией JURA
JURA Elektroapparate AG
Kaffeeweltstrasse 10
CH-4626 Niederbuchsiten, Switzerland
Тел. [phone]
www.jura.com

Директивы

Технические изменения

Отзывы

Авторское право

68

Кофемашина соответствует требованиям следующих директив:

2006/42/ЕС– Директива по машиностроению;

U

2014/30/ЕС– Директива по электромагнитной

U

совместимости;
2009/125/EG– Директива по энергопотреблению;

U

2011/65/ЕС– Директива по ограничению использования

U

определенных опасных веществ.

Права на технические изменения сохраняются. В данном руко­водстве по эксплуатации используются стилизованные
рисунки, которые не соответствуют оригинальному цвету кофе­машины. Ваша кофемашина GIGA может отличаться теми или
иными деталями.

Ваше мнение важно для нас! Воспользуйтесь возможностью
связаться с нами на странице www.jura.com.

Данное руководство по эксплуатации содержит информацию,
защищенную авторским правом. Фотокопирование или пере­вод руководства на другой язык не разрешается без предвари­тельного письменного разрешения компании JURA Elektro­apparate AG.