Прочтите руководство по эксплуатации до начала использования кофемашины.
JURA Type 753
Оглавление
Кофемашина GIGA X3c
Элементы управления 4
Важные указания 6
Использование по назначению ..............................................................................................................6
Ради Вашей безопасности ........................................................................................................................7
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию 12
JURA в Интернете ........................................................................................................................................12
Управление посредством сенсорного дисплея и поворотного переключателя Rotary
Горячая вода ...............................................................................................................................................25
Время и дата ...............................................................................................................................................34
Настройка степени жесткости воды .....................................................................................................36
Единицы измерения количества воды/формат отображения времени ...................................37
Энергосберегающий режим ...................................................................................................................38
Блокировка и деблокировка функций ...............................................................................................39
Язык ..............................................................................................................................................................40
9 Технические данные 58
10 Алфавитный указатель 59
11 Контакты с компанией JURA / правовая информация 64
Описание символов
Предупреждения
J ОСТОРОЖНО
J ВНИМАНИЕ
ВНИМАНИЕВНИМАНИЕ указывает на ситуацию, при которой возможно
Используемые символы
T
E
«Эспрессо»Индикация на дисплее
Требуемое действие. В этом случае Вам необходимо выполнить то или
иное действие.
Указания и советы, облегчающие процесс пользования кофемашиной GIGA.
Обязательно обращайте внимание на информацию, которая
сопровождается сигнальными словами ВНИМАНИЕ или
ОСТОРОЖНО в сочетании с предупредительным знаком.
Сигнальное слово ОСТОРОЖНО предупреждает о риске получения
тяжелых травм, а сигнальное слово ВНИМАНИЕ - о риске получения легких травм.
повреждение устройства.
3
Элементы управления
Элементы управления
1
2
3
4
5
6
7
8
1 Контейнер для кофейных зерен с
крышкой для сохранения аромата кофе
2 Крышка бункера для воды
3 Бункер для воды
4 Cетевой выключатель
(задняя сторона кофемашины)
5 Съемный сетевой шнур
(задняя сторона кофемашины)
6 Контейнер для кофейных отходов
7 Поддон для сбора остаточной воды
8 Подставка для чашек
9
10
11
12
13
14
15
16
9 Воронка для молотого кофе
10 Вентиляционные ламели (Venti Ports)
11 Крышка контейнера для хранения
12 Мерная ложка для кофе
13 Регулируемый по высоте комбинирован-
ный дозатор
14 Регулируемый по высоте дозатор
горячей воды
15 Крышка поддона для сбора остаточной
воды (отклоняемый)
16 Вставная часть поддона для сбора
остаточной воды
4
Элементы управления
1
1 Поворотный переключатель Rotary Switch
1
2
3
Задняя панель кофемашины
1 Сервисная крышка (открывается
нажатием пальца)
3 Задвижка
4 Сервисный интерфейс с JURA Smart Connect
Контейнер для очистки системы
приготовления молока
Ключ с шестигранным отверстием
(для системы приготовления молока)
5
Важные указания
Важные указания
Использование по
назначению
Данная кофемашина предусмотрена для
использования ее специалистами или проинструктированным персоналом в различных
организациях и компаниях для внутренних
нужд, либо для коммерческого использования.
Она предназначена только для приготовления
кофе и подогрева молока и воды. Любое иное
использование будет рассматриваться как
использование не по назначению. Компания
JURA Elektroapparate AG не несет ответственности за последствия, связанные с использованием кофемашины не по назначению.
Перед использованием установки полностью
прочтите данное руководство по эксплуатации.
На повреждения или дефекты, возникшие
вследствие несоблюдения указаний руководства по эксплуатации, гарантия не распространяется. Храните данное руководство по эксплуатации рядом с кофемашиной и передавайте
его последующим пользователям.
Кофемашину GIGA допускается использовать
только проинструктированным лицам. При
использовании неспециалистами данный процесс необходимо контролировать.
6
Важные указания
Ради Вашей
безопасности
J
Внимательно прочтите и тщательно соблюдайте нижеследующие важные указания по технике безопасности.
Соблюдая следующие указания, можно предотвратить опасность для жизни из-за удара
током:
ни в коем случае не эксплуатируйте холо-
U
дильную установку с дефектами или с
поврежденным сетевым шнуром;
в случае появления признаков поврежде-
U
ния, например запаха горелого, немедленно отключите прибор от сети и обратитесь в центр сервисного обслуживания
компании JURA;
при повреждении сетевого шнура данной
U
холодильной установки его необходимо
заменить специальным сетевым шнуром,
который можно приобрести непосредственно в компании JURA или в авторизованном центре сервисного обслуживания
компании JURA;
следите за тем, чтобы кофемашина GIGA и
U
сетевой шнур не находились вблизи горячих поверхностей;
следите за тем, чтобы сетевой шнур не был
U
зажат и не терся об острые кромки;
ни в коем случае не открывайте и не пытай-
U
тесь ремонтировать холодильную установку самостоятельно. Не вносите никаких
изменений в кофемашину, которые не описываются в данном руководстве по эксплуатации. В холодильной установке имеются
токопроводящие детали. При ее открывании возникает опасность для жизни. Любой
7
Важные указания
ремонт должен выполняться исключительно авторизованными центрами сервисного обслуживания компании JURA с
использованием оригинальных запасных
частей и принадлежностей;
для полного и надежного отключения
U
кофемашины GIGA от электросети сначала
выключите ее при помощи кнопки «Вкл./
Выкл.» Q, а затем – при помощи сетевого
выключателя. Только после этого вынимайте сетевой штекер из сетевой розетки.
Существует опасность ошпариться или получить ожог при работе с дозаторами:
поставьте кофемашину в месте, недоступ-
U
ном для детей;
не прикасайтесь к горячим деталям.
U
Используйте предусмотренные для этого
ручки;
следите за чистотой и правильностью уста-
U
новки комбинированного дозатора. При
неправильной установке или засорении
возможно отсоединение деталей. Существует опасность их проглатывания.
Поврежденная кофемашина может стать причиной получения травм или возгорания. Во избежание повреждений, возможных травм и опасности возгорания:
никогда не оставляйте свисающим сетевой
U
шнур. Вы можете споткнуться о него или
повредить его;
не допускайте воздействия на кофемашину
U
GIGA таких погодных факторов, как дождь,
мороз и прямые солнечные лучи;
8
Важные указания
не опускайте кофемашину GIGA, ее сетевой
U
шнур и патрубки в воду;
не мойте кофемашину GIGA и ее отдельные
U
детали в посудомоечной машине; Только
вставную часть поддона для сбора остаточной воды, поддон для сбора остаточной
воды и контейнер для кофейных отходов
можно мыть в посудомоечной машине;
перед очисткой кофемашины GIGA выклю-
U
чите ее при помощи кнопки «Вкл./Выкл.» Q.
Всегда протирайте кофемашину GIGA влажной, но не мокрой тканью и не допускайте
постоянного попадания на кофемашину
брызг воды;
кофемашина GIGA не предусмотрена для
U
установки на поверхности, на которой возможно выполнение очистки посредством
струи воды;
запрещено выполнять очистку кофема-
U
шины посредством струи воды;
подключайте кофемашину только к сети с
U
напряжением, указанным на заводской
табличке. Заводская табличка находится на
нижней стороне кофемашины GIGA. Дополнительные технические данные приведены
в данном руководстве по эксплуатации (см.
Глава 9 «Технические данные»);
подключите кофемашину GIGA непосред-
U
ственно к бытовой розетке. При использовании многоконтактной розетки или удлинительного кабеля существует опасность
перегрева;
9
Важные указания
не используйте щелочные чистящие сред-
U
ства, а только мягкую ткань и мягкое чистящее средство;
используйте только оригинальные сред-
U
ства для обслуживания от компании JURA.
Применение средств, не рекомендованных
компанией JURA, может привести к повреждению кофемашины;
не используйте карамелизованные кофей-
U
ные зерна или зерна с добавками, а также
зеленый необжаренный кофе;
в бункер для воды всегда заливайте све-
U
жую холодную воду;
на время длительного отсутствия выклю-
U
чайте кофемашину при помощи кнопки
«Вкл./Выкл.» Q и вынимайте сетевой штекер
из сетевой розетки;
дети не могут выполнять работы по очистке
U
и техобслуживанию кофемашины за исключением лишь тех случаев, когда эти работы
выполняются под контролем ответственного лица;
не допускайте, чтобы дети играли с кофе-
U
машиной;
всегда присматривайте за детьми младше
U
восьми лет, если они находятся рядом с
кофемашиной;
дети старше восьми лет могут самостоя-
U
тельно использовать кофемашину, только
если они ознакомлены с правилами безопасного обращения с ней. Дети должны
знать и понимать, какая опасность может
возникнуть в результате неправильного
обращения с кофемашиной.
10
Важные указания
Лицам, а также детям, которые вследствие
физических, сенсорных или психических
U
нарушений либо
отсутствия опыта и знаний в обращении с
U
кофемашиной
не способны безопасно пользоваться кофемашиной, разрешено эксплуатировать ее исключительно под контролем или руководством
ответственного лица.
Безопасность при использовании внешнего
сменного фильтра JURA:
храните сменные фильтры в недоступном
U
для детей месте;
храните сменные фильтры в сухом месте в
U
закрытой упаковке;
не храните сменные фильтры вблизи источ-
U
ников тепла и не допускайте попадания на
них прямых солнечных лучей;
не используйте поврежденные сменные
U
фильтры;
не открывайте сменные фильтры.
U
11
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
JURA в Интернете
Управление
посредством
сенсорного дисплея и
поворотного
переключателя Rotary
Switch
Посетите нашу страницу в Интернете. С веб-страницы компании JURA (www.jura.com) можно загрузить краткое руковод-ство по эксплуатации Вашей кофемашины. Также Вы найдете
здесь интересные и актуальные сведения о Вашей кофемашине
GIGA и узнаете немало нового о кофе.
Если Вам понадобится помощь в обращении с кофемашиной,
смотрите справочную информацию в разделе
www.jura.com/service.
Ваша кофемашина GIGA оборудована сенсорным дисплеем,
который интуитивно управляется прикосновением пальцев.
При этом можно использовать две функциональные возможности:
Касание
U
Коснитесь дисплея пальцем, чтобы, к примеру, запустить
процесс приготовления кофе или выполнить различные
настройки в режиме программирования.
12
Проведение пальцем
U
Проведите пальцем слева направо или сверху вниз (или
>>
>>
>>
>>
наоборот) по дисплею. Таким образом можно, например,
выбрать один из кофейных напитков в меню полосы про-
крутки или переходить от одного программного пункта к
другому в режиме программирования.
Управление с помощью поворотного переключателя Rotary Switch: дополнительно используйте Rotary Switch. Во время его
вращения отображается меню полосы прокрутки напитков.
Кроме того, он позволяет переходить от одного программного
пункта к другому в режиме программирования и изменять различные настройки.
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
Условия для первого
ввода в эксплуатацию
Для того чтобы сервисный техник JURA мог на месте обеспечить
надлежащий ввод кофемашины GIGA в эксплуатацию, необходимо квалифицированное выполнение нескольких условий.
Следует квалифицированно выполнить следующие подготовительные работы:
должна быть возможность отключить электроснабжение
U
кофемашины GIGA главным выключателем;
стационарное подключение к водопроводу должно быть
U
оборудовано запорным краном с обратным клапаном
(типа EA) и фильтром;
стационарное подключение к водопроводу должно соот-
U
ветствовать техническим данным (см. Глава 9 «Техниче-
ские данные»);
шланг для отвода остаточной воды должен быть соеди-
U
нен с гидравлическим затвором.
E Необходимые подготовительные работы должен выпол-
нять квалифицированный специалист.
E Эти работы должны быть выполнены до ввода кофема-
шины GIGA в эксплуатацию, проводимого сервисным тех-
ником JURA.
Установка кофемашины
При установке кофемашины GIGA соблюдайте следующее:
установите кофемашину GIGA на горизонтальную водо-
U
стойкую поверхность (высота мин. 80см);
выберите место установки кофемашины GIGA так, чтобы
U
не допускать ее перегрева. Следите, чтобы вентиляцион-
ные ламели не были закрыты.
13
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
Заполнение контейнера
для кофейных зерен
ВНИМАНИЕ
Определение степени
жесткости воды
Кофейные зерна с добавками (например, с сахаром), молотый
кофе, а также сублимированный кофе портят кофемолку.
T В контейнер для кофейных зерен засыпайте только обжа-
ренные кофейные зерна без дополнительной обработки.
T Снимите крышку для сохранения аромата кофе.
T Прочистите контейнер для кофейных зерен и удалите из
него посторонние предметы, если таковые имеются.
T Засыпьте кофейные зерна в контейнер для кофейных
зерен и закройте крышку для сохранения аромата кофе.
Во время первого ввода в эксплуатацию следует настроить степень жесткости воды. Если Вы не знаете степень жесткости
используемой воды, ее возможно предварительно выяснить.
Используйте для этого входящую в комплект поставки тестполоску Aquadur®.
T Подержите тест-полоску недолго (1секунду) в проточ-
ной воде. Стряхните с нее воду.
T Подождите около 1минуты.
T Воспользовавшись описанием на упаковке, определите
степень жесткости воды по изменению цвета тестполоски Aquadur®.
Первый ввод
кофемашины в
эксплуатацию
J
ОСТОРОЖНО
14
E Перед первым вводом в эксплуатацию сервисный техник
JURA должен установить стационарное подключение к
водопроводу.
Опасность для жизни из-за удара электрическим током при эксплуатации кофемашины с поврежденным сетевым шнуром.
T Ни в коем случае не эксплуатируйте кофемашину с дефек-
тами или с поврежденным сетевым шнуром.
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
Условие:контейнер для кофейных зерен заполнен.
T Подключите к кофемашине сетевой шнур.
T Вставьте сетевой штекер в сетевую розетку.
T Подключите кофемашину GIGA к сети электропитания
при помощи сетевого выключателя, расположенного на
задней панели.
T Откройте крышку кнопки «Вкл./Выкл.».
T Для включения кофемашины GIGA нажмите кнопку
«Вкл./Выкл.» Q.
«Sprachauswahl» / «Deutsch»
E Для отображения других языков проводите пальцем
сверху вниз (или наоборот) по списку выбора, пока не
T Выберите формат отображения времени («24 ч» или «ДП/
ПП»
).
T Коснитесь
«Сохранить».
«Сохранено»
«Время»
T Введите текущее время.
T Коснитесь
«Сохранить».
«Сохранено»
«Режим использования фильтра»
E Если Вы используете GIGA с внешним сменным филь-
тром, продолжайте дальше. Если Вы используете GIGA
без фильтра, перейдите к следующему разделу (см.
Глава 1 «Подготовка и запуск в эксплуатацию – Первый
ввод в эксплуатацию без внешнего сменного фильтра»).
15
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
T Коснитесь «Сохранить».
«Сохранено»
«Пропускная способность фильтра в литрах:»
T Введите пропускную способность внешнего сменного
, выполняется
промывка системы. Процесс промывки автоматически
останавливается. Отображается стартовое изображение
на дисплее. Кофемашина GIGA находится в состоянии
готовности к работе.
Первый ввод в
эксплуатацию без
внешнего сменного
фильтра
T Теперь проведите пальцем по регулятору и установите
, выполняется
промывка системы. Процесс промывки автоматически
останавливается. Отображается стартовое изображение
на дисплее. Кофемашина GIGA находится в состоянии
готовности к работе.
16
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
Подключение подачи
молока
Настройки,
выполняемые
сервисным техником
Ваша кофемашина GIGA приготавливает мелкоячеистую, нежную молочную пену идеальной кремовой консистенции.
Основным критерием для вспенивания молока является температура молока: 4–8°C. Поэтому мы рекомендуем использовать
охладитель молока JURA.
T Подсоедините молочный шланг к комбинированному
дозатору. Для этого подсоедините конец молочного
шланга к соединительной детали на правой стороне
комбинированного дозатора.
T Другой конец молочного шланга подсоедините к охла-
дителю молока.
E Ваша кофемашина GIGA оборудована системой приготов-
ления молока HP3.
Сервисный техник, авторизованный компанией JURA, может
выполнять различные настройки, например:
коды: возможно присвоение четырех кодов. Для каждого
U
кода можно установить, какие из программных пунктов
будут деблокированы или заблокированы. Определенные коды соответствуют различным уровням доступа.
Таким образом, например, можно установить блокировку
активации программ обслуживания посредством кода;
активация/дезактивация функции «Silent Pump» (для при-
U
готовления горячей воды);
отмена индикации красного символа в виде тахографа на
U
стартовом изображении на дисплее для кофейных напитков с ускоренным процессом приготовления;
активация/дезактивация внешнего сменного фильтра (в
U
зависимости от опции, выбранной при первом вводе в
эксплуатацию).
В сервисном центре, сотрудничающем с компанией JURA, Вы
можете получить дополнительное оборудование для своей
кофемашины GIGA:
комплект деталей для выброса кофейных отходов/
U
отвода остаточной воды;
закрываемый на ключ контейнер для кофейных зерен.
U
17
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
Установление
соединения с
приставным
устройством
(радиосвязь)
Ваша кофемашина GIGA оснащена устройством Smart Connect
компании JURA. С его помощью посредством радиосигнала
можно соединить кофемашину с совместимым приставным
устройством компании JURA (например, охладителем молока
Cool Control).
E Smart Connect можно защитить от несанкционированного
доступа с помощью PIN-кода. Активируйте функцию PINкода через J.O.E.
®
– Ваше приложение JURA. Более подроб-
ную информацию см. на сайте
www.jura.com/smartconnect.
E Обратите внимание, что через Smart Connect кофема-
шину можно соединить либо только с приставным
устройством, либо только с J.O.E.
®
, но не с обоими одно-
временно.
Условие:отображается стартовое изображение на дисплее.
T Коснитесь
«P».
«Состояние обслуживания»
T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-
тре не отобразится
T Коснитесь
«Настройки кофемашины».
«Настройки кофемашины».
«Выключение через»
T Проводите пальцем по дисплею до тех пор, пока в цен-
тре не отобразится
ства»
.
T Коснитесь
«Подключение приставного устройства».
«Подключение приставного устрой-
«Подключение приставного устройства»
T Теперь следуйте указаниям на дисплее для установле-
ния соединения между приставным устройством и
кофемашиной GIGA.
18
2 Приготовление
2 Приготовление
Основная информация о приготовлении:
во время процесса помола можно изменить степень кре-
U
пости кофе для отдельных напитков. Для этого прове-
дите пальцем по дисплею или поверните поворотный
переключатель Rotary Switch;
во время приготовления можно изменить заранее настро-
U
енное количество (например, воды или молочной пены).
Для этого проведите пальцем по дисплею или поверните
поворотный переключатель Rotary Switch;
процесс приготовления можно остановить в любой
U
момент. Для этого нажмите кнопку
ротный переключатель Rotary Switch.
Кофе имеет наилучший вкус, когда он горячий. Холодная фарфоровая чашка снижает температуру напитка, и соответственно,
ухудшает его вкусовые качества. Поэтому мы рекомендуем
предварительно подогревать чашки. Только в предварительно
подогретых чашках кофейный аромат раскрывается полностью.
Подогреватель чашек производства JURA можно приобрести в
ближайшем специализированном магазине.
«Прервать» или пово-
В режиме программирования можно выполнить долговре-менные настройки приготовления для любых напитков (см.
Глава 4 «Долговременные настройки в режиме программирования – Согласование настроек приготовления напитка»).
19
2 Приготовление
Возможности
приготовления
Кофемашина GIGA предлагает различные способы выбора
кофейных напитков, молока или горячей воды для приготовления.
Приготовление с помощью стартового изображения на дисплее: просто коснитесь нужного напитка. На стандартном стар-
товом изображении на дисплее отображаются следующие
напитки:
Приготовление с помощью меню полосы прокрутки (функция выбора в меню полосы прокрутки): можно приготовить
больше напитков, чем показано на стартовом изображении на
дисплее. Если повернуть поворотный переключатель Rotary
Switch, в меню полосы прокрутки отобразятся и другие
напитки.
«Кофе в кофейнике»
«Кофе с молоком»
«Маккиато»
«Флэт уайт»
«Вода для зеленого чая»
«2x Эспрессо»
«2x Кофе»
«Молочная пена»
20
Поверните поворотный переключатель Rotary Switch или проведите пальцем по дисплею, чтобы выделить нужный напиток.
Для запуска процесса приготовления коснитесь напитка или
нажмите Rotary Switch. В меню полосы прокрутки дополнительно отображаются следующие напитки:
«Ристретто»
U
«Спец*кофе»
U
«Эспрессо доппио»
U
«Вода для черного чая»
U
«2x Ристретто»
U
«2x Спец*кофе»
U
«2x Кофе «Бариста»»
U
«2x Лунго «Бариста»»
U
«2x Капучино»
U
Loading...
+ 44 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.