Hotpoint Ariston C 344 G, C 345 G User Manual

Advertencias

Para garantizar la eficiencia y la seguridad de este electrodoméstico:

• diríjase exclusivamente a centros de asistencia técnica autorizados

• requiera siempre el uso de repuestos originales

1 Estas instrucciones son válidas sólo para los países de

destino cuyos símbolos figuran en el folleto y en la placa
matrícula del aparato.

2 Este aparato ha sido creado para una utilización de tipo

no profesional, en una vivienda.

3 Este manual pertenece a un aparato de clase 1 (aislado) o

clase 2 - subclase 1 (empotrado entre dos muebles).

4 Antes de utilizar el aparato leer con atención las instrucciones

contenidas en el presente manual, en cuanto proveen
importantes advertencias respecto a la seguridad de
instalación, uso y mantenimiento. Conservar cuidadosamente
este manual para posteriores consultas.

5 Después de haber quitado el embalaje asegurarse que el

aparato resulte íntegro. En caso de duda, no utilizar el aparato
y dirigirse a personal profesionalmente calificado. Los
elementos del embalaje (bolsas de plástico, poliestireno,
clavos, etc.) no deben dejarse al alcance de los niños dado
que constituyen potenciales fuentes de peligro.

6 La instalación debe efectuarse según las instrucciones del

fabricante y por personal profesionalmente calificado. Una
incorrecta instalación puede causar daños a personas,
animales o cosas, con relación a los cuales el fabricante no
puede ser considerado responsable.

7 La seguridad eléctrica de este aparato se garantiza sólo

cuando el mismo resulte correctamente conectado a una
eficiente instalación de conexión a tierra conforme a lo previ­sto por las normas de seguridad eléctrica. Es necesario veri­ficar este fundamental requisito de seguridad y, en caso de
duda, solicitar un control cuidadoso de la instalación por par­te de personal profesionalmente especializado. El fabricante
no puede ser considerado responsable por los eventuales
daños causados por la falta de conexión a tierra de la
instalación.

8 Antes de conectar el aparato, comprobar que los datos de la

placa de características (ubicada en el aparato y/o en el
embalaje) correspondan a los de la red de distribución eléctrica
y gas.

9 Comprobar que la capacidad eléctrica de la instalación y la

de los tomas de corriente resulten adecuadas a la potencia
máxima del aparato indicada en la placa de características.
En caso de duda, dirigirse a personal profesionalmente
especializado.

10 Al efectuarse la instalación, es necesario disponer de un

interruptor omnipolar con una distancia de apertura entre los
contactos igual o superior a 3 mm.

11 En caso de incompatibilidad entre el toma de corriente y el

enchufe del aparato, llamar a personal técnico par a reemplazar
el toma con otro adecuado. El técnico, en particular, deberá
también comprobar que la sección de los cables del toma de
corriente resulte adecuada a la potencia absorbida por el
aparato. En general, no es aconsejable el uso de adaptadores ,
tomas múltiples y/o extensiones. Si su uso fuera indispensable
es necesario utilizar solamente adaptadores simples o
múltiples y prolongaciones conformes a las normas vigentes
de seguridad, teniendo cuidado de no superar el límite de
capacidad de corriente marcado en el adaptador simple y en
las prolongaciones, y el de máxima potencia marcado en el
adaptador múltiple.

12 No dejar el aparato enchufado inútilmente. Apagar el interruptor

general del aparato cuando el mismo no se utilice, y cerrar la
llave del gas.

13 No obstruir las aperturas o ranuras de ventilación o de

eliminación del calor.

14 El cable de alimentación de este aparato no debe ser sustituido

por el usuario. Cuando el cable presente averías, o para su
sustitución, dirigirse exclusivamente a un centro de asistencia
técnica autorizado por el fabricante.

15 Este aparato deberá destinarse exclusivamente al uso para

el cual ha sido expresamente concebido. Cualquier otro uso
(por ejemplo: calefacción de ambientes) se debe considerar
impropio y, por lo tanto, peligroso. El fabricante no puede ser
considerado responsable por ev entuales daños derivados de
usos impropios, erróneos e irracionales.

16 El uso de cualquier aparato eléctrico exige la observación de

algunas reglas fundamentales. En particular:

• no tocar el aparato con manos o pies mojados o húmedos

• no usar el aparato con los pies descalzos

• no usar extensiones, si no se lo hace prestando la debida
atención.

• no tirar del cable de alimentación, o del aparato mismo, para
quitar el enchufe del toma de corriente.

• no dejar expuesto el aparato a la acción de agentes
atmosféricos (lluvia, sol, etc.)

• no permitir que el aparato sea usado por niños o por
incapacitados, sin vigilancia.

17 Antes de efectuar cualquier operación de limpieza o de

mantenimiento, desconectar el aparato de la red de
alimentación eléctrica, desenchufándolo o apagando el
interruptor de la instalación.

18 Cuando decida no utilizar más un aparato de este tipo, antes

de desecharlo se ruega inutilizarlo, cortándole el cable de
alimentación, luego de haber quitado el enchufe del toma de
corriente. Se ruega además inutilizar las partes del aparato
que puedan constituir un peligro, especialmente para los niños
que podrían servirse del aparato fuera de uso, para sus juegos.

19 Sobre los quemadores y sobre las placas eléctricas no se

deben colocar ollas inestables o deformadas para evitar
accidentes por su vuelco. Colocar las ollas sobre la encimer a
de manera que los asideros siempre resulten hacia el interior,
para evitar choques accidentales.

20 No utilizar líquidos inflamables (alcohol, bencina...) en la

cercanía del aparato mientras está en funcionamiento.

21 Si se emplean otros electrodomésticos alrededor de la

encimera, cuidar que el cable de alimentación no pase sobre
las partes más calientes.

22 Controlar que los pomos estén siempre en la posición ”•”/

o

”cuando el aparato no se utiliza.

”

23 Durante el uso del aparato los elementos calentadores y

algunas partes de la puer ta del horno se calientan mucho.

Tenga cuidado de no tocarlos y mantenga alejados a los
niños.

24 Los aparatos a gas necesitan una buena ventilación para

funcionar correctamente. Controlar que durante la instalación
se respeten los requisitos indicados en el párrafo relativo a la
“Colocación”.

25 Si la cocina se coloca sobre un pedestal, tenga las

precauciones necesarias para que el aparato no se resbale
de dicho pedestal.

26 En los modelos que presentan una protección de cristal o

tapa superior, ésta puede agrietarse o partirse en caso de
recalentamiento; por lo tanto, conviene que todos los
quemadores y las placas eléctricas eventuales resulten bien
apagadas antes de bajar la protección.

27 Advertencia: se recomienda no colocar nunca contenedores

muy calientes, comida caliente y material inflamable dentro
del cajón calientaplatos.

2

Instrucciones para la instalación

Las instrucciones siguientes están destinadas al instalador
calificado para que pueda efectuar las operaciones de instalación,
regulación y mantenimiento técnico, correctamente y conforme
a las normas vigentes

Importante: Cualquier intervención de regulación,
mantenimiento, etc. se debe efectuar con la cocina
desconectada de la fuente eléctrica.

Colocación

Importante: este aparato se puede instalar y funcionar sólo en
ambientes permanentemente ventilados de acuerdo a las
prescripciones de las Normas Nacionales vigentes. Deben ser
respetados los siguientes requisitos:
a) El ambiente debe poseer un sistema de descarga de los

humos de la combustión al exterior, realizado a través de
una campana o de un electroventilador que entre
automáticamente en funcionamiento cada vez que se
enciende el aparato.

el aumento de la potencia de una aspiración mecánica, si
existe.

d) Los gases de petróleo licuados, más pesados que el aire, se

depositan abajo. Luego, los ambientes que contienen
garrafas de GPL deben tener aberturas hacia afuera para
permitir la evacuación desde abajo de ev entuales escapes
de gas. De consecuencia, las bombonas de GPL, tanto
vacías como parcialmente llenas, no se deben instalar o
depositar en ambientes o locales a un nivel más bajo del
suelo (cantinas, etc.). Es oportuno conservar en el ambien­te sólo la garrafa que se está utilizando , colocada de modo
que no quede expuesta a la acción directa de fuentes de
calor (hornos, chimeneas, estufas, etc.) capaces de lle varla
a temperaturas superiores a 50°C.

Nivelación

Para poder niv elar la cocina, se suministr an patas regulables.
Cuando resulte necesario, estas patas podrán atornillarse en
las sedes correspondientes, situadas en las esquinas de la base
de la cocina.

En chimenea o en tubo de humos ramificado Directamente al exterior

(reservado a los aparatos de cocción)

b) El ambiente debe poseer un sistema que permita la entrada

del aire necesario para una combustión normal. El caudal
de aire necesario para la combustión no debe resultar inferior
a 2 m3/h por cada kilovatio (kW) de potencia instalada. El
sistema puede ser realizado por medio de un conducto de
100 cm2, como mínimo, por el cual entra aire de afuera del
edificio y que posea una sección útil de modo que no pueda
ser obstruido accidentalmente. Para los aparatos que no
poseen, a la altura del plano de trabajo, el dispositivo de
seguridad para el caso de falta de llama, las aberturas de
ventilación deben ser agrandadas de un 100% respetando
un mínimo de 200 cm2 (Fig. A). O bien, en manera indirecta,
por medio de ambientes adyacentes equipados con un
conducto de ventilación hacia afuera, como explicado ante­riormente, que no sean partes en común del edificio, ni
ambientes con riesgo de incendio o cuartos de dormir (Fig.
B).

Detalle A Habitación Habitación

adyacente por ventilar

A

Ejemplos de abertura de ventilación Aumento de la ranura

para aire comburente entre puerta y suelo

Fig. A Fig. B

c) El uso intensivo y prolongado del aparato puede hacer

necesaria una aireación adicional, como por ejemplo, abrir
una ventana o una aireación más eficiente como puede ser

Montaje de las patas (presente sólo en algunos
modelos)
Se suministran patas que se empotran por debajo de la base
de la cocina.

Instalación de la cocina

Es posible realizar la instalación al lado de muebles cuya altur a
no supere la de la superficie de trabajo. Durante el
funcionamiento, la pared posterior de la cocina puede alcanzar
una temperatura de 50°C may or que la del ambiente. Para una
correcta instalación de la cocina se deben observar las siguientes
precauciones:
a) El aparato se puede colocar en la cocina, en el comedor o en

un monolocal, pero no en el cuarto de baño.

b) Los muebles que rodean el aparato deben estar ubicados a

200 mm., como mínimo, de la cocina. Las cortinas no se
deben colocar detrás de la cocina o a menos de 200 mm de
los costados del aparato.

c) Eventuales campanas se deben instalar siguiendo las

indicaciones contenidas en el manual de instrucciones de

3

las campanas.

d) Cuando la cocina se instale debajo de un armario de pared,

este último deberá mantener una distancia mínima al plano
de cocción de 420 mm, (milímetros). La distancia mínima a
la cual se pueden colocar muebles de cocina inflamables ,
directamente sobre la superficie de trabajo, es de 700 mm.

e) La pared en contacto con la pared posterior de la cocina

debe ser de material no inflamable.

HOOD

Min. mm.

600

mm.

420

Min.

420

Min. mm.

min. 650 mm. with hood

700 mm. without hood

min.

Conexión gas

La conexión del aparato a la tubería o a la bombona de gas se
deberá efectuar de acuerdo a lo prescripto por las Normas
Nacionales vigentes, sólo después de haber verificado que el
mismo está regulado para el tipo de gas con el cual será
alimentado. Si no es así, efectuar las operaciones indicadas en
el párrafo “Adaptación a los distintos tipos de gas”. En algunos
modelos la alimentación del gas puede producirse
indiferentemente de derecha o de izquierda según los casos;
para cambiar la conexión es necesario invertir la abrazadera
con la tapa de cierre y substituir la guarnición de cierre
(suministrada con el aparato). En el caso de alimentación con
gas líquido, desde bombona, utilizar reguladores de presión
conformes a las Normas Nacionales vigentes.
Importante: para un funcionamiento seguro, un adecuado uso
de la energía y una mayor duración del aparato , verificar que la
presión de alimentación respete los valores indicados en la tabla
1 “Características de los quemadores y picos”.

Conexión del tubo flexible

Efectuar la conexión por medio de un tubo fle xible para gas que
responda a las características indicadas en las normas
Nacionales vigentes. El diámetro interno del tubo que se v a a
utilizar debe ser:

-8 mm para alimentación con gas líquido;

-13 mm para alimentación con gas metano;
Mencionamos a continuación las principales prescripciones de
las normas en vigencia:

• No debe resultar, en ningún punto de su recorrido , en contacto

con partes que están a temperaturas superiores a 50°C.

• no debe tener una longitud superior a 1500 mm;

• No debe estar sujeto a ningún esfuerzo de tracción o torsión y

no debe presentar curvas excesivamente estrechas o
estrangulaciones.

• No debe estar en contacto con objetos afilados, esquinas con

partes móviles o que quede aplastado.

• Debe ser de fácil inspección a lo largo de todo su recorrido
para poder controlar su estado de conservación;
V erifique que el tubo esté bien apretado en sus dos extremos y
fíjelo por medio de abrazaderas de manguera conf ormes con
las Normas Nacionales en vigencia. Cuando una o más de estas
condiciones no pueda ser respetada, será necesario recurrir a
los tubos metálicos flexibles , conformes a la normas Nacionales
en vigencia.

En el caso en que la cocina se instale según las condiciones de
la clase 2, subclase 1, es oportuno conectarse a la red de gas
solamente a través de un tubo metálico flexible conforme a la
normas nacionales en vigencia.

Conexión del tubo flexible de acero ino xidab le con pared
continua y fijación con rosca

Eliminar la abrazadera presente en el aparato. El empalme de
entrada de gas al aparato es fileteado 1/2 gas macho cilíndrico.
Utilice exclusivamente tubos conformes y juntas estancas
conformes a la Normas Nacionales en vigencia. La colocación
de dichos tubos se debe efectuar de modo tal que su longitud,
en condiciones de máxima extensión, no sea may or de 2000
mm.

Control de la estanqueidad
Importante: finalizada la instalación controlar la perfecta

estanqueidad de todas las uniones utilizando una solución
jabonosa pero nunca una llama.
Una vez realizada la conexión, asegurarse que el tubo metálico
flexible no permanezca en contacto con partes móviles o no
quede aplastado.

Conexión del cable de alimentación a la red

Instalar, en el cabl e , un enchufe normalizado para la potencia
indicada en la placa de características; en caso de conexión
directa a la red, es necesario colocar entre el aparato y la red,
un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los
contactos de 3 mm, adecuado a la potencia y conforme a las
normas en vigencia (el cable a tierra no debe ser interrumpido
por el interruptor). El cable de alimentación debe colocarse de
tal manera que, en ningún punto alcance una temperatura
superior a 50°C con respecto a la temperatura ambiente. Antes
de efectuar la conexión comprobar que:

• la válvula de sobrepresión y la instalación doméstica
puedan soportar la carga del aparato (ver placa de
características);

• la instalación de alimentación esté provista de una
conexión a tierra eficaz, de acuerdo a las normas y
disposiciones de ley;

• pueda accederse fácilmente al toma de corriente o al
interruptor omnipolar, una vez instalada la cocina.

Nota: no utilice reducciones, adaptadores o derivadores y a que
los mismos podrían provocar calentamientos o quemaduras.

Adaptación de la placa de cocinar a los distintos
tipos de gas

Para adaptar la cocina a un tipo de gas dif erente a aquel para el
cual la misma ha sido predispuesta (indicado en la tapa), es
necesario efectuar las siguientes operaciones:
a) Sustituir la boquilla, ya montada, por la que contiene el

embalaje “accesorios de la cocina”.

Atención: La abrazadera para gas líquido lleva impreso el
número 8, la del gas metano el número 13. Servirse de todas
maneras de la junta de sellado nuev a.
b) Sustitución de los picos de los quemadores de la placa de

cocción:

• sacar las rejillas y quitar los quemadores de sus sedes;

• destornillar los picos, sirviéndose de una llave de tubo de 7
mm, y sustituirlos por los que se adapten al nuevo tipo de
gas (ver tabla 1 “Car acterísticas de los quemadores y picos”).

4

• V olver a colocar todos los componentes en sus respectivas
posiciones, efectuando las operaciones inversas, con
respecto a la secuencia arriba indicada.

c) Regulación de mínimos de los quemadores de la placa de

cocción:

• llevar la lla ve a la posición de mínimo;

• quitar el pomo y accionar el tornillo de regulación situado en
el interior o al costado de la varilla de la llave hasta conseguir
una pequeña llama regular.
Nota: en el caso de gas líquido , el tornillo de regulación se
deberá ajustar a fondo .

• comprobar que, al girar rápidamente la llav e de la posición
de máximo a la de mínimo, no se produzcan apagados de
la llama.

d) Regulación de aire primario de los quemadores de la placa
de cocinar:
Los quemadores no necesitan regulación de aire primario.
Adaptación del horno a los distintos tipos de gas
a) Sustitución del pico del quemador del horno:

• quitar el compartimiento calienta-platos

• extraer la protección deslizable “A” (Fig. C);

• sacar el quemador del horno después de haber quitado el
tornillo “V” (ver Fig. D); La operación se facilita quitando la
puerta del horno.

• destornillar el pico del quemador del horno sirviéndose de la
correspondiente llave a tubo para picos (v er fig. E) o mejor
aún, de una llave a tubo de 7 mm y sustituirlo con el que se
adapte al nuev o tipo de gas.(ver tab la 1).

V

Fig.E

b) Regulación del mínimo del quemador del horno a gas con

termostato (ver la figura):

• encender el quemador como se describe en el párrafo “el
pomo del horno” del folleto de uso;

• llevar el pomo hacia la posición de Mín después de haber
dejado la misma por aproximadamente 10 minutos en
posición Max;

• quitar el pomo;

• accionar el tornillo de regulación colocado en la parte externa
de la varilla de la llave hasta obtener una pequeña llama
regular.
Nota: en el caso de gas líquido , el tornillo de regulación se
deberá ajustar a fondo .

T enga particular cuidado con los cables de las
bujías y con los tubos de los termopares.

Atención

Al terminar la operación, sustituir la vieja etiqueta de calibrado
con aquella correspondiente al nuevo gas que se utiliza,
disponible en nuestros Centros de Asistencia Técnica.

A

Fig. C Fig. D

Nota

En el caso en que la presión del gas utilizado sea distinta (o
variable) de la prevista, es necesario instalar, en la cañería de
ingreso, un regulador de presión conforme a las Normas
Nacionales en vigencia sobre “reguladores para gas canalizado”.

5

Características de los quemadores y de los picos

Tabla 1 Gas Líquido Gas Natural Gas de

Quemador Diámetro

(mm)

Potencia térmica

kW (p.c.s.*)

Nomin. Reduc. (mm) (mm) *** ** (mm) (mm)

By-Pass

1/100

pico

1/100

gasto* g/h pico

1/100

gasto*

l/h

Ciudad

pico

1/100

gasto*

l/h

Rápido
(Grande)(R)

Semi Rápido
(Mediano)(S)

Auxiliar

(Pequeño)(A)
Horno - 3.10 1.0 46 85 225 221 132 295 250 703

Presiones de
alimentación

* A 15°C y 1013 mbar- gas seco
** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg
*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Natural P.C.S. = 37,78 MJ/m

100 3.00 0.7 41 86 218 214 116 286 285 680

75 1.90 0.4 30 70 138 136 106 181 200 431

55 1.00 0.4 30 50 73 71 79 95 145 227

Nominal (mbar)
Mínima (mbar)

Máxima (mbar)

3

28-30

20
35

S

A

37
25
45

S

R

20
17
25

C 344 G P
C 344 G AG
C 345 G P
C 345 G AG
C 347 G P

8
6

15

Características técnicas

Horno:

Dimensiones (HxAxP): 34x39x44 cm

V olumen: 58 litros

Dimensiones útiles del cajón calientaplatos:

longitud 42 cm.

profundidad 44 cm.

altura 23 cm.

Tensión y frecuencia de alimentación:

ver placa características

Quemadores:

adaptables a todos los tipos de gas indicados en la

placa de características situada en la parte interna de la

puerta volcable o, una vez abierto el cajón

calientaplatos, en la pared interna izquierda.

Este aparato ha sido fabricado conforme con las
siguientes Directivas Comunitarias

- 73/23/CEE del 19/02/73 (Baja Tensión) y sucesivas
modificaciones;

- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilidad
Electromagnética) y sucesivas modificaciones;

- 90/396/CEE del 29/06/90 (Gas) y sucesivas
modificaciones;

- 93/68/CEE del 22/07/93 y sucesiv as
modificaciones.

104

60

50

85/90

7

6

Cocina con horno a gas y grill eléctrico

J

A

C

Q

MIN

150

MAX

180

220

M ONPR

Q

MIN

150

MAX

180

220

S

M ON

A. Superficie de retención de posibles desbordes
B. Quemador a gas
C. Dispositivo de encendido electrónico instantáneo

(presente sólo en algunos modelos)
D. Parrilla de la placa de cocción
E. Panel de mando
F. Patas regulables
G. Bandeja o plato de cocción
J. Dispositivo de seguridad de los quemadores de la

placa de cocción (presente sólo en algunos modelos)
K. Parrilla del horno

B

E

D

K

G

F

M. Perilla del horno y del grill
N. Perillas de mando de los quemadores a gas de la

placa de cocción

O. Botón de la luz del horno y asador automático
P. La perilla del contador de minutos (presente sólo

en algunos modelos)
Q. Luz testigo del grill
R. Encendido electrónico de los quemadores de la

placa de cocción (presente sólo en algunos modelos)
S. Reloj rústico con cuentaminutos (presente sólo en

algunos modelos)

Instrucciones para el uso

La selección de las diferentes funciones que ofrece la
cocina se efectúa accionando los dispositiv os y órganos
de control situados en el panel de mandos de la misma.

Las perillas de mando de los quemadores a gas de la
placa de cocción (N)

En correspondencia con cada uno de los mandos se indi-

ca, con un círculo lleno •, la posición del quemador de

gas que ella acciona. Para encender uno de los
quemadores, acercar al mismo una llama o un
encendedor, pulsar a fondo y girar la perilla
correspondiente en sentido antihorario hasta la posición

de máximo E. Cada uno de los quemadores puede
funcionar al máximo de su potencia, al mínimo, o con

potencias intermedias. Con relación a estas diferentes
prestaciones, sobre los mandos, además de la posición

de apagado, indicada por símbolo • cuando el mismo se

encuentra situado en correspondencia con el índice de
referencia, se indican las posiciones de máximo E y de

mínimo C.
Las mismas se obtienen haciendo girar el mando en
sentido antihorario a partir de la posición de apagado. P ara
apagar el quemador es necesario, en cambio, girar la
perilla en sentido horario hasta su bloqueo (en

correspondencia de nuevo con el símbolo • ).

Encendido electrónico del quemador de la placa de
cocinar

Algunos modelos están dotados de encendido electrónico
instantáneo de los quemadores a gas de la placa de
cocción: los mismos se pueden reconocer por la presencia
del dispositivo de encendido (ver el detalle C). Este di­spositivo entra en funcionamiento ejercitando una ligera

presión sobre el botón “R” identificado con el símbolo 1.
Para encender un quemador en particular, es suficiente

pulsar el botón “R” y simultáneamente apretar a fondo y
girar en sentido antihorario la perilla correspondiente hasta
que se produzca el encendido. Para un encendido

inmediato es aconsejable pulsar antes el botón y
luego girar la perilla.

7

Algunos modelos están dotados de encendido integrado
dentro del botón, en este caso existe el encendedor “C”

pero no el pulsador “R” (el símbolo 1 se encuentra cer­ca de cada botón). Para encender el quemador elegido es

suficiente pulsar a fondo el pomo correspondiente y girarlo en
sentido antihorario hasta la posición de máximo,E mantenién-

dolo oprimido hasta que se produzca el encendido.

Advertencia: en el caso de apagado accidental de las
llamas del quemador, cerrar la perilla de mando y
esperar por lo menos un minuto antes de repetir la
operación de encendido.
Modelos con dispositivo de seguridad contra fugas
de gas para los quemadores de la placa de cocción

(presente sólo en algunos modelos)
Es posible identificar estos modelos por la presencia del
dispositivo J .
Importante: dado que los quemadores del plano están
dotados de dispositivo de seguridad, después del encen­dido del quemador es necesario mantener presionada
la perilla por 6 segundos aproximadamente para per­mitir el pasaje de gas hasta que se caliente el termopar
de seguridad.
Atención: Cuando se enciende por primera vez, aconseja­mos hacer funcionar el horno vacío durante aproximada­mente media hora a la temperatura máxima, y con la puerta
cerrada. Una v ez transcurrido dicho tiempo, apáguelo , abra
la puerta del horno y airee el ambiente. El olor que a veces
se advierte durante esta operación es causado por la eva­poración de substancias empleadas para proteger el horno
durante el lapso de tiempo que transcurre entre la fabrica­ción y la instalación del producto.

Atención: Utilice el primer piso , desde abajo , solamente
para cocciones con asador automático (si existe). Para
otras cocciones no utilice nunca el primer piso, desde
abajo, y nunca apo ye objetos en el fondo del horno mien­tras está cocinando, porque podría causar daños al es­malte. Coloque siempre sus recipientes de cocción (fuen­tes para horno, películas de aluminio , etc.) sobre la parri­lla suministrada con el aparato, ubicada en las guías del
horno.

La perilla del horno y del grill (M)

Es el dispositivo que permite seleccionar las diferentes
funciones del horno y escoger entre las temperaturas de
cocción que se indican en la perilla misma, aquella que
resulte más indicada para cocinar los distintos alimentos
(comprendidas entre Mín y Máx ).
Para encender el quemador del horno , acercar al orificio
“F” una llama o un encendedor de gas y al mismo tiempo
presionar a fondo y girar la perilla del horno en sentido
antihorario hasta la posición Máx.

Dado que la cocina está dotada de un dispositivDado que la cocina está dotada de un dispositiv

Dado que la cocina está dotada de un dispositiv

Dado que la cocina está dotada de un dispositivDado que la cocina está dotada de un dispositiv
seguridad es necesario mantener presionada la peri-seguridad es necesario mantener presionada la peri-

seguridad es necesario mantener presionada la peri-

seguridad es necesario mantener presionada la peri-seguridad es necesario mantener presionada la peri­lla por unos 6 segundos para permitir el pasaje della por unos 6 segundos para permitir el pasaje de

lla por unos 6 segundos para permitir el pasaje de

lla por unos 6 segundos para permitir el pasaje della por unos 6 segundos para permitir el pasaje de
gas.gas.

gas.

gas.gas.

o deo de

o de

o deo de

La selección de la temperatur a de cocción se obtiene ha­ciendo coincidir la indicación del valor deseado con la re­f erencia que figur a en el panel de mandos; la gama com­pleta de las temperatur as que ofrece el apar ato se indica
a contin uación:

Min • 150 • 180 • 220 Max

140 145 160 200 250

La temperatura seleccionada se alcanza automáticamente
y se mantiene constante a través del órgano de control
(el termostato) dirigido por la perilla.
Presionando a fondo y girando la perilla “M” hasta la posi-

ción d se pone en funcionamiento el grill de rayos
infrarrojos, que permite dorar las comidas además de ser

aconsejado para la cocción de asados (chuletas, salchi­chas, roast-beef).
Advertencia importante: en el caso de apagado acci­dental de las llamas del quemador, cerrar la perilla de
mando y esperar por lo menos un minuto antes de repetir
la operación de encendido.

Encendido electrónico del quemador del horno a gas

Para encender el quemador del horno presionando la tecla
identificada con el símbolo 1, contemporáneamente presionar

a fondo y girar la perilla del horno (M) en sentido antihorario
hasta la posición Máx.

Después de producirse el encendido, dejar la tecla encar­gada del encendido, pero manteniendo presionada la peri­lla por unos 6 segundos para permitir el pasaje de gas.

Algunos modelos están dotados de encendido integrado
dentro del botón, en este caso existe el encendedor “C”
pero no el pulsador “R”.
Para encender el quemador del horno a gas, pulsar a fondo
y girar la perilla del horno a gas (M) en sentido antihorario hasta
la posición Max.

Después de producirse el encendido, dejar la tecla encar­gada del encendido, pero manteniendo presionada la peri­lla por unos 6 segundos para permitir el pasaje de gas.

En caso de producirse un corte de corriente eléctrica es posible
encender manualmente el horno a gas siguiendo las instruccio­nes indicadas en el párrafo “La perilla del horno a gas”.
El dispositivo de encendido electrónico de los quemadores del
horno a gas, no debe accionarse por más de 15 segundos. Si
después de este periodo el quemador no se ha encendido, no
accionar más el dispositivo , abrir la puerta del horno y esperar
por lo menos un minuto antes de repetir la operación del encen­dido del quemador.

El asador automático

Para accionar el asador automático proceda del siguiente
modo:
a) coloque la grasera en el 1° piso;

F

b) introduzca el sopor te del asador automático en el 4°

piso y coloque el espetón introduciéndolo, a tra vés del
orificio correspondiente, en el asador automático
colocado en la parte posterior del horno;

c) pulse la tecla “O” para accionar el asador automático .

8

El botón para el encendido de la luz del horno (O)

Es el individualizado por el símbolo F y permite, con el
encendido de la lámpara en el interior del horno, seguir el

desarrollo de la cocción sin abrir la puerta.

Consejos prácticos para el uso de los quemadores

Para conseguir el mejor rendimiento será útil tener en
cuenta lo siguiente :

• utilizar recipientes adecuados para cada quemador

(ver tabla) con el fin de e vitar que las llamas aparezcan

por el fondo de las cacerolas.

• utilizar únicamente fuentes y cacerolas de fondo pla-

no.

• cuando se produce un hervor, girar la perilla hasta la

posición de mínimo.

• utilizar siempre recipientes con tapa.

Quemador ø Diámetro recipientes (cm)

Rápido (R) 24 – 26

El contador de minutos (presente sólo en algunos
modelos)
Para utilizar el contador de minutos , es necesario cargar
el timbre girando la perilla “P” un giro casi completo en

sentido horario 4; luego, volviendo hacia atrás 5, se­leccionar el tiempo deseado haciendo coincidir, con la re-

ferencia fija del panel, el número correspondiente a los
minutos predeterminados.

La luz indicadora de funcionamiento del grill (Q)

Resulta encendida cuando se haya puesto en funciona­miento cualquiera de los elementos eléctricos calentado­res del horno.

Atención

Durante la cocción, la puerta del horno se calienta, no
permitir que los niños se acerquen a la misma.

ATENCIÓN

Para extraer la protección deslizable “A” afloje el tornillo
“S”. Al final de las operaciones vuelva a montar la
protección y bloquéela con el tornillo “S”.
Antes de utilizar el horno, verifique que la protección
deslizable “A” se haya fijado en la posición correcta.

S

Semi Rápido (S) 16 – 20

Auxiliar (A) 10 – 14

Espacio inferior (presente sólo en algunos modelos)
Debajo del horno existe un espacio que puede ser utilizado
para guardar accesorios o cacerolas. P ara abrir la puerta
es necesario hacerlo girar hacia abajo.
Atención: no utilice nunca este espacio para el depósito
de material inflamable.

Kit Puerta del Horno

Con la finalidad de obtener una temperatura más baja de
la puerta del horno durante el funcionamiento, y un menor
consumo de energía, se encuentra disponible un kit
suplementario de protección. Este kit se debería montar
en caso de presencia de niños pequeños. Para hacerlo,
es necesario comprar el kit con código de repuesto 076650
en un revendedor autorizado o en el Servicio de Asistencia
Técnica que se encuentra en la lista suministrada con el
equipo.

A

9

Reloj rústico con cuentaminutos

Para seleccionar la hora corriente

El horno debe estar conectado eléctricamente.
Tirar y mover en sentido anti-horario la manecilla hasta
sentar la hora exacta.
Nota: El reloj funciona eléctricamente; en caso de irse la
corriente eléctrica quedará parado el tiempo que dure el
corte. P osteriormente será necesario repetir la operación
de programación de la hora corriente.

Consejos prácticos para la cocción

Función cuentaminutos

En el funcionamiento del cuentaminutos se programa un
tiempo a partir del cual comienza la cuenta al revés. Esta
función no controla el encendido y apagado del horno,
solamente emite una señal acústica al vencer el tiempo
establecido.

Para programar el cuentaminutos

Mover en sentido anti-horario la manecilla hasta que el
índice señale el tiempo deseado (escala interna), visible
a través de la “v entanilla” correspondiente .
A partir de ese momento corre el tiempo programado.
Para interrumpir el sonido, o utilizar la función del reloj

únicamente, mover el índice sobre el símbolo !

.

El horno ofrece una amplia gama de posibilidades para
guisar cualquier comida de la mejor manera. Con el tiempo
el usuario podrá aprovechar muy bien este aparato ideal
para la cocina, por lo que las advertencias que damos a
continuación son solo sugerencias que podrán ampliarse
con la experiencia personal de cada uno.

Preparación de postres y repostería en general

Cuando se hacen tartas, colocarlas siempre en el horno
previamente calentado (15 min. apro ximadamente).
Las temperaturas por lo general deben estar alrededor
de los 160°C. No abrir la puerta del hor no mientras se
hace un bizcocho para evitar que la masa deje de au­mentar su volumen. Las preparaciones batidas no deben
ser muy fluidas, para no tener que prolongar demasiado
el tiempo de cocción.
En general:

Masa de dulce muy seca

En la próxima oportunid ad selec cionar tempera tura

con 10°C superior y re ducir el tiempo de cocción.

Cuando el bizcocho no fermenta

Usar menos líquido o bajar la tempe ratura de 10°C.

Torta oscura en la superficie

Colocar el molde más abajo , sele ccio nar u na
temperatura meno r y pro longar el tiem po de co cció n

Buen aspecto por fuera, pegadizo por dentro

Usar menos líquido, redu cir la t emper atura, aumen tar

el tiempo de co cció n

El bizcochuelo no se desprende del molde

Untar bien el molde y esp olvore arlo con un p oco de
pan rallado o harina

Cocción del pescado y de la carne

Las carnes deben ser piezas de un Kg. por lo menos,
para evitar que puedan secarse demasiado. Para las
carnes blancas, las aves y el pescado utilice temperatura s
bajas (150°C-175°C).Para las carnes rojas, que se desean
bien cocidas por fuera, conservando en su interior el jugo,
es aconsejable comenzar con una temperatura inicial alta
(200-220°C) durante un breve tiempo, para después
disminuirla sucesivamente. Por lo general, cuanto más
grande es el trozo de asado, menor será la temper atura y
más largo el tiempo de cocción. Colocar los trozos de
carne en el centro de la parrilla y colocar la grasera por
debajo para recoger el jugo. Colocar bien la parrilla de
manera que la carne ocupe el centro del horno. Cuando
se necesite calor por debajo, usar el primer nivel inf erior .
Para obtener asados sabrosos cubrir las carnes con
panceta o jamón y colocar las lonchas en la parte superior.

Uso del grill
Importante: efectuar la cocción al grill con la puert a
del horno cerrada, para obtener, juntamente con los me-
jores resultados, un sensible ahorro de energía (10%
aproximadamente).

Al utilizar las funciones grill, asentar la parrilla sobre los
estantes del final, a partir de abajo (ver tabla de cocción)
y seguidamente, para recoger la grasa y evitar que se
forme humo, disponer una grasera en el primer estante
inferior.

10

Mantenimiento periódico y limpieza de la cocina

Antes de efectuar cualquier operación desenchufar
siempre la cocina. Para obtener una larga duración de

la cocina es indispensable efectuar, a menudo, una es­merada limpieza general, teniendo en cuenta que:

· Para la limpieza no utilice aparatos a v apor.

• las partes esmaltadas y los paneles auto-limpiantes,
en caso de tenerlos, deben lavarse con agua tibia, sin
usar polvos abrasivos ni sustancias corrosivas que
podrían arruinarlas.

• el interior del horno debe limpiarse con cierta
frecuencia, mientras esté tibio, usando agua caliente
y detergente, enjuagando y secando luego
cuidadosamente;

• los quemadores deben lavarse con frecuencia con
agua caliente y detergente tratando de quitar las
incrustaciones;

• en las cocinas dotadas de encendido automático, es
necesario realizar frecuentemente una cuidadosa
limpieza de la parte ter minal de los dispositivos de
encendido electrónico instantáneo y verificar que los
orificios de salida del gas de los quemadores no estén
obstruidos;

• El acero inox se mancha, a veces, cuando permanece
en contacto por largo tiempo con agua muy calcárea
o con detergentes agresivos (que contienen fósforo).
Se sugiere un aclarado abundante y secado inmediato
después de la limpieza. Con viene secar bien cualquier
rebosamiento de agua.

• en los modelos dotados de tapa de cristal, la limpieza
debe efectuarse con agua caliente, e vitando el empleo
de paños rústicos o de sustancias abrasivas.

Nota: evite cerrar la tapa mientras los quemadores a
gas estén todavía calientes. Elimine eventuales líqui­dos presentes sobre la tapa antes de abrirla.
Importante: controle per iódicamente el estado de con-

servación del tubo flexible de cone xión gas y sustitúyalo
ni bien presente alguna anomalía; se aconseja sustituir­los anualmente.

Reemplazo de la lámpara en la bóveda del horno

• Quitar a la cocina la alimentación mediante el
interruptor omnipolar utilizado para la conexión a la
instalación eléctrica, o desenchufarlo.

• Aflojar la tapa de vidrio del portalámpara;

• Desenroscar la lámpara y sustituirla con una
resistencia a alta temperatura (300°C) con las
siguientes características:

- T ensión 230V

- Potencia 25W

- Conexión E14

• Colocar de nuevo la tapa de vidrio. Volver a darle
alimentación a la cocina.

Lubricación de las llaves

Con el tiempo puede suceder que una llave se bloquee o
presente dificultad para girar, en esos casos será
necesario proceder a la sustitución de dicha llave.

Nota: Esta operación debe ser efectuada por un
técnico autorizado por el fabricante.

Extracción de la tapa

La tapa de la cocina se puede extraer para facilitar su
limpieza. Para extraer la tapa, es necesario abrirla
completamente y tirar hacia arriba (ver la figura)

11

Mantenimiento periódico y limpieza de la cocina

Comida para cocinar Peso (Kg) Posición para la

cocción en los

pisos desde abajo

Fideos

Lasañas
Canelones
Fideos al horno

Carne

Ternera
Pollo
Pato
Conejo
Cerdo
Cordero

Pescados

Caballa
Dentón

Trucha envuelta

Pizza

Napolitana

Tortas

Bizcochos

Torta glaseada

Tortas saladas

Tortas leudadas

2.5

2.5

2.5

1.7

1.5

1.8

2.0

2.1

1.8

1.1

1.5

1.0

1.0 3 220 15 15-20

0.5

1.1

1.0

1.0

3
3
3

3
3
3
3
3
3

3
3
3

3
3
3
3

Temperatura

(°C)

210
200
200

200
220
200
200
200
200

180-200
180-200
180-200

180
180
180
165

Tiempo de

precalentamiento

(minutos)

10
10
10

10
10
10
10
10
10

10
10
10

15
15
15
15

Tiempo de

cocción

(minutos)

60-75
40-50
40-50

85-90

90-100

100-110

70-80
70-80
90-95

35-40
40-50
40-45

30-35
30-35
45-50
35-40

Cocción al grill

Bistecs de terne ra
Chuletas
Hamburguesas
Caballa

Tostadas

Cocción al grill con
asador automático

Asado de ternera
Pollo asado

Cocción al grill con
asador automático
múltiple (presente sólo

en algunos modelos)
Broquetas de carne
Broquetas de verdur a

Nota: los tiempos de cocción s on indic ativo s y se pu eden modi ficar en bas e a sus gus tos pe rson ales. En la s
cocciones al grill la gr asera se col oca si empr e en el 1° p iso c ontando de sde aba jo.

1

1,5

1
1

n.° 4

1
2

1,0

0,8

4
4
3
4
4

-

-

-

-

5
5
5
5
5

5
5

5
5

15-20

20

7

15-20

5

70-80
70-80

40-45
25-30

12

Advertências

Para garantir a eficiência e a segurança deste electrodoméstico:

• dirija-se exclusivamente aos centros de assistência técnica autorizados

• solicite sempre a utilização de peças de reposição originais

1 Este aparelho foi concebido para um uso não profissional no

interior de uma morada.

2 Estas instruções valem somente para os países cujos símbolos

aparecem no folheto e na placa de matrícula do aparelho.

3 Este folheto diz respeito a um aparelho de classe 1 (isolado)

ou classe 2 - classe abaixo 1 (situado entre 2 móveis).

4 Antes de utilizar o aparelho ler cuidadosamente as advertências

contidas neste folheto que fornecem indicações importantes a
respeito da segurança de instalação, uso e manutenção. Conser­var cuidadosamente este folheto para consultas futuras .

5 Após ter tirado a embalagem, assegurar-se de que o aparelho esteja

íntegro. Em caso de dúvida, não utilizar o aparelho e dirigir-se a
pessoas profissionalmente qualificadas. Os componentes da
embalagem (sacos de plástico, poliestireno e xpandido, pregos, etc.
) não devem ser deixados ao alcance das crianças por serem
potencialmente perigosos.

6 A instalação deve ser efectuada conforme as instruções do

fabricante, por pessoal profissionalmente qualificado . Uma instalação
errada pode causar danos às pessoas, animais ou objectos, em
relação aos quais o fabricante não pode ser responsabilizado.

7 A segurança eléctrica deste aparelho está assegurada somente

quando o mesmo estiver ligado a uma instalação com contacto de
terra eficiente, conforme as normas de segurança eléctrica em vigor.
E’ necessário verificar este requisito fundamental de segurança e,
em caso de dúvida, efectuar um controle meticuloso da instalação
por pessoal profissionalmente qualificado. O fabricante não se
responsabiliza por danos eventuais prov ocados pela falta de ligação
à terra da instalação.

8 Antes de ligar o aparelho assegurar-se de que os dados da plaqueta

(colocada sobre o aparelho e/ou na embalagem) coincidam com
os da rede de distribuição eléctrica e de gás.

9 V erificar que a capacidade eléctrica da instalação e das tomadas

de corrente seja apropriada para a potência máxima do aparelho
que está indicada na plaqueta. Em caso de dúvida dirigir-se a pessoa
profissionalmente qualificada.

10 Prever um interruptor omnipolar com distância de abertura dos

contactos igual ou superior a 3 mm. na instalação .

11 No caso de incompatibilidade entre a ficha do aparelho, mande um

técnico profissionalmente qualificado trocar a ficha por outra de tipo
adequado. Este técnico deverá também especificamente certificar­se que o diâmetro dos cabos da ficha seja idóneo para a potência
absorvida pelo aparelho. Em geral é desaconselhável o uso de
adaptadores, fichas múltiplas e/ou extensões. Se o uso de
adaptadores for indispensável, usar somente adaptadores simples
ou múltiplos e extensões conformes às normas de segurança em
vigor, tomando cuidado porém, para não superar o limite de
capacidade da corrente, indicado no adaptador simples e nas
extensões e o limite de potência máxima indicado no adaptador
múltiplo.

12 Não deixar o aparelho ligado inutilmente. Desligar o interruptor geral

do aparelho quando não for utilizado e fechar a torneira do gás .

13 Não obstruir as aberturas ou fendas da ventilação ou de

escoamento do calor.

14 O cabo de alimentação deste aparelho não deve ser substituído

pelo usuário. Em caso de estragos ao cabo ou necessidade de
substituí-lo, dirigir-se exclusivamente a um centro de assistência
técnica autorizado pelo fabricante.

15 Este aparelho destina-se somente ao uso para o qual foi concebido.

Quaisquer outros empregos (por exemplo: aquecimento de am­biente) deve ser considerado impróprio e portanto per igoso. O
fabricante não se responsabiliza por danos ev entuais provocados
por uso impróprio, errado ou irresponsável.

16 O uso de todo aparelho eléctrico comporta a obediência a algumas

regras fundamentais. Em particular:

• não tocar no aparelho com as mãos ou pés molhados ou húmidos

• não usar o aparelho com os pés descalços.

• não usar, a não ser com cuidados especiais , extensões

• não puxar o cabo de alimentação, ou o aparelho em si, para desligar
a ficha da tomada.

• não deixar o aparelho exposto aos agentes atmosféricos (chuva,
sol, etc.)

• não permitir que crianças ou pessoas incapazes usem o aparelho
sem vigilância.

17 Antes de efectuar qualquer operação de limpeza ou de manutenção,

desligar o aparelho da rede de alimentação eléctrica desligando a
ficha ou apagando o interruptor da instalação.

18 Se decidir não utilizar mais um aparelho deste tipo, recomenda-se

desactivá-lo cortando o cabo de alimentação, após ter desligado a
ficha da tomada. Recomenda-se , além do mais, a inutilizar aquelas
partes do aparelho que podem ser fonte de perigo, especialmente
para as crianças, que poderiam usá-las para brincar.

19 Sobre os queimadores e placas eléctricas não devem ser colocadas

panelas instáveis ou def ormadas para evitar que se derrubem ou
entornem. Coloque as panelas sobre a superfície de cozedura em
modo que os cabos fiquem orientados para dentro para evitar
choques acidentais.

20 Não utilize líquidos inflamáveis (álcool, gasolina...) perto do aparelho

enquanto este estiver funcionando.

21 Ao usar pequenos aparelhos eléctricos perto do plano de cozedura,

tome cuidado para que o cabo de alimentação não encoste nas
áreas quentes.

22 Controlar sempre que os botões estejam na posição ”•”/”¡”quando

o aparelho não é utilizado.

23 Durante o uso do aparelho os elementos de aquecimento e algumas

partes da porta do forno ficam muito quentes. T ome cuidado para

não tocar nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.

24 Os aparelhos a gás precisam de uma boa ventilação para funcionar

correctamente. Assegurar-se que sejam respeitados os requisitos
do parágrafo “Posicionamento” no momento da instalação”.

25 Se o fogão for colocado sobre um estrado , tome as providências

necessárias para que o aparelho não escorregue do estrado.

26 A tampa de vidro (presente só em alguns modelos), pode quebrar-

se por excesso de calor , portanto os queimadores e as placas devem
estar apagados antes de fechar a tampa de vidro .

27

Atenção: nunca utilizar este compartimento como depósito

de materiais inflamáveis.

13

Instruções para a instalação

As instruções seguintes destinam-se ao instalador quali­ficado, a fim de que efectue as operações de instalação,
regulação e assistência técnica da melhor maneira pos­sível e conforme as normas em vigor.

Importante: qualquer intervenção de regulação, ma­nutenção, etc., deve ser efectuada com o f ogão desli­gado.

Posicionamento
Importante: este aparelho poderá ser instalado e funcio-

nar somente em locais permanentemente ventilados, nos
termos previstos pelos regulamentos nacionais em vigor.
Devem ser respeitados os seguintes requisitos:
a) O local deve prever um sistema de descarga para o

externo dos fumos de combustão, realizado mediante
uma capa ou um ventilador eléctrico que entre auto­maticamente em função cada vez que se acende o
aparelho.

d) Os gases de petróleo líquidos mais pesados que o ar,

concentram-se nas zonas baixas. Logo , os locais que
contém os recipientes de GLP devem estar equipados
com aberturas para o externo que permitam a
evacuação desde baixo das eventuais fugas de gás.
Portanto, os recipientes de GLP v azios ou parcialmente
cheios não devem ser instalados ou depositados em
locais ou vãos a um nível mais baixo que o do soalho
(sótãos, etc.). E’ oportuno manter no local somente o
recipiente que está sendo usado, colocando-o af astado
de fontes de calor (fornos, chaminés, estuf as, etc.) que
podem fazê-lo atingir temperaturas superiores a 50°C.

Nivelamento

O fogão vem equipado com patas de regulação
apropriadas para podê-lo regular. Em caso de
necessidade, estas patas podem ser aparafusadas nas
sedes apropriadas situadas nos cantos da base do fogão.

Na chaminé ou conduto para fumo ramificada Directamente para fora
(reservado para fogões)

b) O local deve pre ver um sistema que permita a entrada

de ar necessário para regular a combustão. O fluxo de
ar necessário à combustão não deve ser inferior a 2
m3/h para kW de potência instalada. O sistema pode
ser realizado capturando o ar directamente desde a
parte externa do edifício através de um tubo de pelo
menos 100 cm2 de secção útil que não se entupa
acidentalmente. Nos aparelhos que não estão
equipados com o dispositivo de segurança para a f alta
de chama sobre o plano de cozedura, as aberturas
para ventilação dev em ser 100% aumentadas com um
mínimo de 200 cm2 (Fig. A). Outro sistema possível,
seria o de capturar o ar em forma indirecta, a partir de
locais adjacentes que não constituam partes comuns
do imóvel, ambientes com perigo de incêndio, nem
quartos de dormir (Fig. B), que possuam um conduto
de ventilação comunicadora com a parte externa.

Detalhe A Local Local a ser

adjacente ventilado

A

Exemplos de abertura de ventilação Aumento da fenda

para ar comburente entre porta e soalho

Fig. A Fig. B

c) Para um emprego intensivo e longo do aparelho pode-

se precisar de ventilação suplementar , por ex emplo , a
abertura de uma janela ou uma ventilação mais eficaz
aumentando a potência de aspiração mecânica se
existir.

Montagem das patas (presente somente em alguns
modelos)
São fornecidas patas a serem embutidas debaixo da base
do fogão.

Instalação do fogão

É possível instalar o fogão ao lado de móveis cuja altur a
não ultrapasse a do plano de trabalho. A parede em con­tacto com o lado posterior do fogão deve ser de material
não inflamável. Durante o funcionamento a parede pos­terior do fogão pode alcançar uma temperatura 50°C mais
elevada que a do ambiente. Para instalar correctamente
o fogão, é necessário obedecer as seguintes regras:
a) Este aparelho pode ser colocado na cozinha, sala e

jantar ou sala única, mas não na casa de banho.

b) Os móveis ao redor do aparelho devem estar pelo me-

nos a 200 mm. do topo do fogão, se a superfície do
aparelho encontrar-se mais alta do que o plano de tra­balho. Não devem ser colocada cortinas atrás do fo­gão, nem a menos de 200 mm. dos lados do mesmo.

c) Se houver exaustor, o mesmo deverá ser instalado

seguindo as indicações contidas no livrete de
instruções do exaustor.

14

d) Se o fogão for instalado embaixo de um prateleira, esta

deverá estar pelo menos a 420 mm. (milímetros) do
plano de trabalho. La distância mínima em que podem
estar os móveis de cozinha inflamáveis, directamente
acima do plano de trabalho, é de 700 mm.

e) A parede em contacto com o lado posterior do fogão

deve ser de material não inflamável.

HOOD

Min. mm.

600

mm.

420

Min.

mm. with hood

420

650

Min. mm.

min.

mm. without hood

700

min.

Ligação ao gás

A ligação do aparelho à tubagem ou à botija do gás deve­rá efectuar-se conforme prescrito pelas Normas Nacio­nais em vigor, somente após ter controlado que o mesmo
esteja regulado para o tipo de gás com o qual será ali­mentado. Em caso contrário, efectuar as operações
indicadas no parágrafo “Adaptação a diferentes tipos de
gás”. Em alguns modelos a alimentação do gás pode ser
efectuada pelo lado direito ou esquerdo conforme os ca­sos. Para trocar a ligação é necessário inverter a braça­deira com o tampão de fecho e substituir a gaxeta de
vedação (fornecida com o aparelho). Em caso de alimen­tação com gás líquido de botija, utilizar reguladores de
pressão em conformidade com as Normas Nacionais em
vigor.
Importante: para garantir um funcionamento seguro, uma
utilização de energia apropriada e maior duração da apa­relhagem, assegurar-se que a pressão de alimentação
respeite os valores indicados na tabela 1 “Característi­cas dos queimadores e dos bicos”.

Ligação com tubo flexível

Realize a ligação mediante uma mangueira para gás que
atenda às características indicadas pelos regulamentos
nacionais em vigor. O diâmetro interno da mangueira uti­lizada deve ser de:

-8 mm para alimentação com gás líquido;

-13 mm para alimentação com gás metano.
Em particular, ao instalar estes tubos flexív eis devem ser
respeitadas as seguintes prescrições:

• O tubo flexível, ao longo do seu trajecto , não de ve es-

tar em contacto em ponto algum, com partes que es­tejam a temperaturas superiores a 50°C;

• Não deve ter um comprimento inferior a 1500 mm.;

• Não deve estar sujeito a nenhum esforço de tr acção e

de torção e além do mais, não deve apresentar cur­vas demasiado apertadas ou estrangulamentos;

• Não deve entrar em contacto com objectos afiados,

esquinas com as partes móveis ou fique amassado.

• Deve poder-se inspeccionar facilmente ao longo do

seu percurso de modo a poder controlar o seu estado

de conservação;
Certifique-se que a mangueira esteja bem apoiado nas
duas pontas, e prenda-o mediante braçadeiras de blo­queio nos termos dos regulamentos nacionais em vigor.

Se uma ou mais destas condições não puder ser obede­cida, será necessário recorrer a tubos metálicos flexíveis,
nos termos dos regulamentos nacionais em vigor.
Se o fogão for instalado conforme as condições da clas­se 2 subclasse 1, seria oportuno ligar-se à rede do gás
somente através do tubo metálico fle xível conforme a re­gulamentos nacionais em vigor.

Ligação com tubo flexível de aço inoxidável com
parede contínua com rosca

Eliminar a braçadeira presente no aparelho. A junta de
entrada de gás ao aparelho tem uma rosca 1/2 gás ma­cho cilíndrico. Utilize e xclusivamente tubos em conf ormi­dade com os regulamentos e guarnições de retenção em
conformidade com os regulamentos nacionais em vigor.
A instalação destes tubos deve ser realizada de maneir a
que o seu comprimento, em condições de máxima exten­são, não seja mais de 2000 mm.

Controle da vedação
Importante: ao terminar a instalação controlar a vedação

de todas as juntas utilizando uma solução de sabão e
nunca uma chama.
Quando a ligação estiver terminada, assegure-se de que
o tubo metálico flexível não entre em contacto com as
partes móveis ou fique amassado.

Ligação do cabo de alimentação à rede

Montar uma ficha normalizada no cabo, apropriada à
carga indicada na placa de características. Em, caso de
ligação directa à rede é preciso interpor entre o aparelho
e a rede um interruptor omnipolar com abertura mínima
entre os contactos de 3 mm, dimensionado à carga e de
acordo com as normas em vigor (o fio de terra não deve
ser interrompido pelo interruptor). O cabo de alimentação
dev e estar colocado de modo a não atingir em ponto algum
uma temperatura que supere a temperatura ambiente de
mais de 50°C. Antes de efectuar a ligação v erificar que:

• a válvula limitadora e a instalação doméstica possam
suportar a carga da aparelhagem (ver placa de
características);

• a instalação de alimentação possua uma ligação à terra
eficaz conforme as normas e as disposições da lei;

• a tomada e o interruptor omnipolare sejam de fácil
acesso mesmo com o fogão instalado .

Obs.: não utilize reduções, adaptadores nem derivações
porque poderão causar superaquecimentos ou
queimaduras.

Adaptação do plano aos diferentes tipos de gás

Para adaptar o fogão a um tipo de gás diferente para o
qual tinha sido previsto (indicado nas etiquetas fixadas
na braçadeira e na tampa), é preciso efectuar as seguintes
operações:
a) substituir a braçadeira já montada com a que está den-

tro da confecção “acessórios do fogão”.

Atenção: O porta borracha para gás líquido tem
carimbado o número 8, o para gás metano o número 13.
Utilizar de qualquer forma a junta de vedação nov a.
b) Substituição dos bicos dos queimadores do plano:

• tirar as grelhas e extrair os queimadores dos seus
lugares;

15

• desparafusar os bicos utilizando uma chave a tubo de
7 mm, e substituí-los com aqueles apropriados para o
novo tipo de gás (ver tabela 1 “Características dos
queimadores e dos bicos”).

• colocar no lugar todos os componentes efectuando
as operações inversas às descritas acima.

c) Regulação dos mínimos dos queimadores do plano:

• levar a torneira à posição de mínimo;

• retirar o manípulo agir sobre o parafuso de regulação
colocado dentro ou ao lado da vareta da torneira até
obter uma pequena chama regular.

Obs.: em caso dos gás líquidos, o rosca de regularização
deverá ser totalmente enroscada.

• verificar que ao girar rapidamente a torneira da posição
de máximo à posição de mínimo o queimador não se
apague.

d) Regulação do ar primário dos queimadores do plano:
Os queimadores não precisam de nenhuma regulação
do ar primário.

Fig.E
b) Regulação do mínimo do queimador do forno a gás
com termostato (veja a figura):

• acenda o queimador conforme descrito no parágrafo

“o manípulo do forno” do manual em uso;

• levar o manípulo à posição de Mín após ter deixado o

mesmo por aproximadamente 10 minutos em posição
Max;

• retirar o manípulo;

• agir sobre o parafuso de regulação colocado por fora

da vareta da torneira até obter uma pequena chama

regular;
Obs.: em caso dos gás líquidos, o rosca de regularização
deverá ser totalmente enroscada.

Adaptação do forno a gás aos diferentes tipos de
gás
a) Substituição do bico do queimador do forno:

• tirar o tabuleiro aquecedor de alimentos;

• desenfie a protecção corrediça “A” (Fig. C);

• remover o queimador do forno após ter tirado o
parafuso “V” (ver Fig. D); a opera operação vem
facilitada tirando a porta do forno.

• desparafusar o bico do queimador do forno utilizando
a chave a tubo para bicos (v er Fig. E), ou melhor , uma
chave a tubo de 7 mm e substituí-lo com aquele
apropriado para o novo tipo de gás (ver tabela 1).

V

A

Fig. C Fig. D

• verificar depois, que rodando rapidamente o manípulo
da posição Max à posição de Mín, ou fechando e abrin­do rapidamente a porta do forno, o queimador não se
apague.

Preste atenção especialmente aos cabos da velas e
aos tubos dos pares térmicos.

Atenção

Ao terminar a operação substitua a velha etiqueta de
calibragem com a que corresponde ao novo gás utilizado
que se acha nos nossos Centros de Assistência Técnica.

Nota
Se a pressão do gás utilizado for diferente (ou variável)
daquela prevista, é necessário instalar na tubagem de
entrada um regulador de pressão conforme as Normas
Nacionais em vigor sobre os “reguladores para gás
canalizados”.

16

Características dos queimadores e bicos

104

60

50

85/90

Tabela 1 Gás Líquido Gás Natural

Queimador Diâ me tro

(mm)

Rápido
(Grande)(R)

Semi Rápido
(Médio)(S)

Auxiliar

(Pequeno)(-

A)

Forno - 3.10 1.0 46 85 225 221 132 295
Pressões de

alimentação

* A 15°C e 1013 mbars - gás seco
** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg
*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Natural P.C.S. = 37,78 MJ/m

100 3.00 0.7 41 86 218 214 116 286

75 1.90 0.4 30 70 138 136 106 181

55 1.00 0.4 30 50 73 71 79 95

Potência térmica

kW (p.c.s.*)

Nomin. Reduz. (mm) (mm) *** ** (mm)

Nominal (mbar)

Mínima (mbar)

Máxima (mbar)

3

By-Pass

1/100

bico

1/100

A

vazão*

g/h

28-30

20
35

S

S

R

37
25
45

C 344 G P
C 344 G AG
C 345 G P
C 345 G AG
C 347 G P

bico

1/100

vazão*

20
17
25

l/h

Características técnicas

Forno:

Medidas (AxLxP): 34x39x44 cm

V olume: 58 litros

Dimensóes úteis da gaveta estufa:

largura cm. 42

profundidade cm. 44

altura cm. 23

Tensão e frequéncia da alimentação eléctrica:

ver quadro das características

Queimadores:

adaptáveis a todos os tipos de gás indicados na placa

de identirficação colocada na tampa ou, depois de abrir

a gaveta para guardar alimentos , na lateral interna

esquerda.

Este equipamento é em conformidade com as
seguintes Directivas Comunitárias:

- 73/23//CEE de 19/02/73 (Baixa Tensão) e sucessivas
modificações;

- 89/336//CEE de 03/05/89 (Compatibilidade Electro­magnética) e sucessivas modificações;

- 90/396/CEE de 29/06/90 (Gás) e modificações suces­sivas;

- 93/68//CEE de 22/07/93 e sucessivas modificações.

7

17

Fogão com forno a gás e grill eléctrico

J

A

C

Q

MIN

150

MAX

180

220

M ONPR

Q

MIN

150

MAX

180

220

S

M ON

A. Plano de colecta dos vazamentos que houver
B. Queimador a gás
C. Dispositivo para acender instantaneamente

electronicamente (presente somente em alguns

modelos)
D. Grade do plano de trabalho
E. Painel
F. Pés ou pernas reguláveis
G. Bandeja pingadeira ou plano de cozedura
J. Dispositivo de segurança dos queimadores do pla-

no (presente somente em alguns modelos)
K. Grelha prateleira do forno

B

E

D

K

G

F

M. Selector do forno e do grill
N. Manípulo de comando dos queimadores de gás do

plano de trabalho

O. Botão da luz do forno e espeto rotatório
P. O selector do contador de minutos (presente

somente em alguns modelos)
Q. O indicador luminoso do grill
R. Accionamento electrónico dos queimadores do

plano (presente somente em alguns modelos)
S. Relógio com conta minutos rústico (presente somente

em alguns modelos)

Instruções de utilização

A selecção das diversas funções do fogão efectua-se
mediante os dispositivos e os componentes de comando
situados no painel do aparelho.

Botões de comando dos queimadores de gás do pla­no de trabalho (N)

Na frente de cada botão encontra-se um pequeno círculo
cheio •, que indica a posição do queimador de gás que
comandado por esse botão. Para acender o queimador
aproxime do mesmo a chama de um isqueiro , fósf oro ou
acendedor automático, desloque o botão escolhido em

sentido antiorário até a posição máxima E. Cada
queimador pode funcionar no máximo da sua potência,

no mínimo, ou em potências intermédias. Para estes
serviços diferentes, pode-se ver no botão a posição
“apagado” simbolizada pelo sinal • quando este se
encontra em correspondência com o índice de referência,

assim como as posições máximo E e mínimo C.
Obtém-se estas posições, fazendo gir ar o botão no sentido

dos ponteiros do relógio a partir da posição “apagado”.
Pelo contrário, para apagar o queimador, é preciso girá-

lo no sentido dos ponteiros do relógio até parar
(correspondendo de novo o sinal •).

Acendedor electrónico (L) (presente somente em
alguns modelos)
Alguns modelos são equipados com dispositivo
electrónico para acender instantaneamente os
queimadores de gás do plano de cozedura: podem ser
reconhecidos pela presença do dispositivo para acender
(veja o pormenor C). Este dispositivo entra em funcione
ser ligeiramente pressionado o botão “R” identificado pelo

símbolo 1. Portanto, para acender o queimador
seleccionado é suficiente carregar no botão “R” e con-

temporaneamente carregar até o fundo e rodar na
direcção antiorário o respectivo botão até acender-se.

Para acender imediatamente é aconselhável primeiro
carregar no botão e, em seguida, r odar o selectora .

Alguns modelos são dotados de acendedor integrado in­ternamente ao botão, neste caso contém o dispositivo

para acender “C “ e não o botão “R” (o símbolo

1

18

encontra-se próximo de cada um dos botões). Para
acender o queimador escolhido é suficiente premir a fundo
o manípulo correspondente e girá-lo em sentido contrário

ao dos ponteiros do relógio até a posição de máximo E
mantendo-o premido até o acendimento.

Advertência: se apagar-se acidentalmente a chama do
queimador feche o botão de comando e tente acender
novamente somente após um minuto no mínimo.

Modelos com dispositivo de segurança contra
vazamentos de gás para queimadores do plano

(presente somente em alguns modelos)
Estes modelos podem ser identificados pela presença do
dispositivo (V eja o pormenor J).
Importante: se os queimadores possuírem este disposi­tivo, depois de acender o queimador, manter o botão
carregado durante 6 segundos para permitir a passa­gem do gás e aquecer o dispositivo .

Atenção: A primeira v ez que o acendem, aconselhamos
deixar funcionar a vácuo o forno aproximadamente du­rante meia hora com o termostato posto à temperatura
máxima e a porta fechada. Logo depois, passado esse
tempo, desligá-lo , abrir a porta do forno e ventilar o local.
O cheiro que às vezes se sente durante esta operação
deve-se à e vaporação das substâncias usadas par a pro­teger o forno durante o período entre a produção e a ins­talação do produto.

Atenção: Utilize a primeira prateleira de baixo somente
no caso de coser usando o espeto rotatório (se houver).
Para as demais coseduras, nunca utilize a primeira pra­teleira de baixo e nunca apoie objectos no fundo do forno
enquanto estiver a coser, porque poderá causar danos
ao esmalte do forno. Coloque sempre os recipientes de
cosedura (formas, películas de alumínio etc. etc.) na gra­de fornecida com o aparelho apropriadamente colocada
nos carris do forno.

O botão do forno e do grill (M)
É o dispositivo que consente seleccionar as várias fun­ções do forno e escolher a temperatura adequada para
os alimentos, indicada no próprio manípulo (compreendi­da entre Min e Max).
Para acender o queimador do forno, aproximar a chama
ou o acendedor ao orifício, e ao mesmo tempo pressionar
a fundo e rodar o manípulo do forno em sentido contrário
ao dos ponteiros do relógio até a posição Max.

F

Min • 150 • 180 • 220 Max

140 145 160 200 250

A selecção da temperatura obtém-se fazendo coincidir a
indicação do valor desejado com a referência colocada
no painel ou na moldura do manipulo. A gama completa
de temperaturas possíveis está indicada abaixo .
A temperatura seleccionada é atingida automaticamente
mantendo-se constante graças ao termostato controlado
pelo manípulo.
Se pressionar até o fundo e rodar o selector “M” fino até a

posição d, coloca-se a funcionar o grill de raios
infravermelhos, que possibilita dourar pratos , além de ser

aconselhado para preparas assados (costelas, chouriços,
rosbife).
Advertência importante: se apagar-se acidentalmente
a chama do queimador feche o botão de comando e tente
acender novamente somente após um minuto no mínimo .

Acendimento electrónico dos queimadores do forno

Para acender o queimador do forno premir o botão
identificado com o símbolo 1, e ao mesmo tempo premir

a fundo e girar o manípulo do forno (M) em sentido
contrário ao dos ponteiros do relógio até a posição Max.

Ao verificar-se o acendimento, soltar o botão
encarregado de acender mantendo porém premido o
manípulo por uns 6 segundos para que o gás possa
passar.

Alguns modelos são dotados de acendedor integrado in­ternamente ao botão, neste caso contém o dispositivo
para acender “C “ e não o botão “R”. Para acender o
queimador do forno a gás prima até o fundo e gire o manípulo
do forno a gás (M) no sentido anti-orário até à posição Máx.

Ao verificar-se o acendimento, soltar o botão
encarregado de acender mantendo porém premido o
manípulo por uns 6 segundos para que o gás possa
passar.

Se faltar electricidade pode-se acender manualmente o
forno seguindo as instruções escritas no parágrafo “O
manípulo do forno e do grill”. O dispositiv o de acendimento
alectrónico dos queimadores do forno não deve ser
accionado por mais de 15 segundos. Se após 15 segundos
o queimador não se acendeu, deixe de usar o dispositivo ,
abra a porta do forno e aguarde pelo menos um minuto
antes de tentar reacender o queimador.

O espeto rotatório

Para accionar o espeto rotatório proceda da seguinte
maneira:

a) coloque a bandeja pingadeira na 1a prateleira;
b) coloque o apropriado apoio do espeto rotatório na 4

prateleira e coloque o espeto enfiado no furo
apropriado, no virador do espeto, situado na parte
traseira do forno;

c) carregue na tecla “O” para accionar a rotação.

a

Visto que o fogão vem equipado com um dispositivo
de segurança, é preciso manter o manípulo apertado
por aproximadamente 6 segundos, para que a válvu­la de segurança arme. (Para os modelos equipados com
acendimento electronico ver o parágrafo relativ o).

19

O botão para acender a luz do forno (O)

É o indicado pelo símbolo F e possibilita acender a
lâmpada dentro do forno, para seguir o andamento da

cozedura sem precisar abrir a porta.
O contador de minutos (presente somente em alguns

modelos)
Para utilizar o contador de minutos é necessário dar cor­da na campainha, para tanto, rode o botão “S” uma v olta

inteira na direcção horário 4 e, em seguida, volte até

5, para marcar o tempo desejado, ao fazer coincidir a

referência fixa do painel do número correspondente de
minutos desejados.

O indicador de funcionamento do grill (Q)

Acende-se quando se puser a funcionar qualquer elemen­to eléctrico aquecedor do forno.

Conselhos práticos para utilizar os queimadores

Para obter o máximo rendimento é útil lembrar do seguin­te:

• utilize recipientes adequados para cada queimador (ver

tabela), para evitar que o f ogo saia por baixo do recipi-

ente.

• quando ferver rode o manípulo até a posição de míni-

mo.

• Utilizar somente recipientes com fundo chato.

• Utilize sempre recipientes com tampa.

Queimador

Rápido (R) 24 - 26
Semi Rápido (S) 16 - 20
Auxiliar (A ) 10 - 14

ø Diametro recipientes

(cm )

Vão inferior (presente somente em alguns modelos)
Embaixo do forno há um vão que pode ser utilizado para
guardar acessórios ou panelas. Para abrir a porta, é ne­cessário virar para baixo.
Atenção: nunca utilize o vão para guardar material
inflamável.

Atenção

Durante a cozedura a porta do forno fica muito quente
logo, manter as crianças afastadas .

A TENÇÃO

Para tirar a protecção corrediça “A” desatarr axe o parafuso
“S”. No fim das operações , monte novamente a protecção
e prenda-a e novo com o parafuso “S”.
Antes de utilizar o forno, certifique-se que a protecção
corrediça “A” esteja presa no posição certa.

S

A

Kit Porta Forno

A fim de obter uma temperatura mais baixa na porta do
forno, durante o funcionamento e um menor consumo de
energia, há disponível um dispositivo suplementar de
protecção. Este dispositivo precisa ser instalado se houv er
crianças pequenas. Para tanto é necessário adquirir o
dispositivo com o código de peça de reposição 076650
num revendedor autorizado ou num Serviço de
Assistência Técnica indicado na lista f ornecida anexa.

20

Relógio com conta minutos rústico

Como colocar novamente a hora corrente

O forno deve estar ligado na electricidade.
Puxar e girar o manípulo no sentido anti-horário até
estabelecer a hora exacta.
Atenção: O relógio funciona com electricidade, portanto
em caso de falta de corrente, ficará parado durante todo
o período de corte eléctrico. Ao voltar a corrente é
necessário repetir a operação e acertar o relógio.

Conselhos práticos para a cozedura

Função conta minutos

No funcionamento do conta minutos estabelece-se um
tempo a partir do qual começa uma contagem decrescen­te. Esta função não controla o acendimento e o
apagamento do forno, emite somente um alarme acústico
quando o tempo terminar.

Como programar o conta minutos

Girar o manípulo no sentido anti-horário até que o
indicador coincida com o tempo desejado (escala inter­na), visível através do mostrador do próprio indicador .
A contagem do tempo começa imediatamente.
Para interromper o som ou par a utilizar somente a função

relógio, colocar o índice no símbolo

!

.

O forno coloca à sua disposição uma vasta gama de pos­sibilidades que permitem cozinhar todos os alimentos da
melhor maneira. O tempo e a e xperiência permitirão apro­veitar ao máximo este aparelho tão versátil, portanto as
notas seguintes constituem apenas indicações gerais que
poderão ser ampliadas com a experiência pessoal.

Cozedura de sobremesas

Ao cozer sobremesas, colocá-las depois de ter aquecido
o forno (aproximadamente 10 minutos).
A temperatura está sempre em volta de 160°C. Não abra
a porta durante a cozedura para evitar que o bolo se abai­xe. As pastas batidas não devem ser muito fluidas para
não encompridar demasiado o tempo de cozedura.
Em geral:

Bolo muito seco

A próxima vez au mentar a tem perat ura de 10°C e
reduzir o tempo de coz edura

O bolo abaixou-se

Utilizar menos líquido ou abaixar a tempe ratura de
10°C.

Bolo escuro por cima

Colocá-lo a uma altur a inferi or, sel ecc ionar um a
temperatura mai s baixa e deixá -lo coz er mai s tem po.

Boa cozedura por fora mas mole por dentro

O bolo não se desprende da forma

Espalhar um pouco d e farinh a de ro sca ou tr igo p ara
untar bem a forma.

Cozedura do peixe e da carne

A carne deve pesar pelo menos um Kg. para evitar que
se seque demais. P ara carnes brancas, aves e peix e, uti­lize temperaturas baixas (150°C-175°C). P arar carnes ver­melhas, que desejar bem passadas por fora, mas con­servar dentro o sumo, é bom começar com uma tempe­ratura inicial alta (200-220°C) durante brev e tempo e pos­teriormente diminui-la. Em geral, quanto maior é o peda­ço de carne a ser assado, menor dev erá ser a temperatu­ra e mais longo o tempo de cozedura. Coloque a carne a
ser cozida no meio da grelha e o tabuleiro que recolhe a
gordura debaixo da grelha. Instale a grelha na parte cen­tral do forno. Se desejar mais calor de baixo use a 1°
prateleira a partir de baixo. Para obter um assado sabo­roso enfeite a carne com gordura ou toucinho e coloque­a na parte superior.

Utilização do grill
Importante: efectue a cozedura no grill com a porta
do forno fechada; desta maneira obterá; além de melho-
res resultados, uma sensível economia de energia
(aproximadamente 10%).

Ao utilizar as funções grill coloque a grelha nas últimas
prateleiras a partir de baixo (veja tabela de cozedura) e
depois, para recolher a gordura e evitar fumos, coloque
uma pingadeira na primeira prateleira a partir de baixo.

Utilizar menos líqui do, r eduzir a temp erat ura,
aumentar o temp o de co zedur a.

21

Manutenção quotidiana e limpeza do fogão

Antes de efectuar qualquer operação, desligar o fo­gão. Para que o fogão tenha longa vida, é necessário

efectuar frequentemente uma limpeza geral, especialmen­te cuidada, tendo em conta que:

· Para a limpeza não utilizar aparelhos a v apor.

• As partes esmaltadas e os painéis auto-brilhantes de­vem ser lavados com água morna, sem usar pós
abrasivos ou substâncias corrosivas que podem
estragá-los;

• O interior do forno deve ser limpo frequentemente,
quando ainda morno, usando-se água morna e deter­gente, em seguida é necessário passá-lo por água e
secá-lo muito cuidadosamente;

• Os distribuidores de chama devem ser lavados fre­quentemente com água morna e detergente, tendo­se o cuidado de eliminar as incrustações.

• Nos fogões com acendimento automático, é necessá­rio proceder frequentemente a uma limpeza cuidada
da extremidade dos dispositivos de acendimento elec­trónico instantâneo e é também necessário verificar
que os orifícios de saída do gás dos distribuidores de
chama não estejam entupidos;

• O aço inoxidável pode ficar manchado se permanecer
por longo tempo em contacto com água muito calcária
ou com detergentes agressivos (que contém fósforo).
Aconselha-se enxaguar com muita água e secar após
a limpeza. Além do mais, seria oportuno secar even­tuais vazamentos de água.;

• Nos modelos com tampa de vidro, a limpeza faz-se
com água quente, evitando utilizar panos ásperos ou
substâncias abrasivas.

Obs.: não se deve fec har a tampa enquanto os bicos
de gás estiverem quentes. Elimine eventuais líquidos
presentes na tampa antes de abri-la.
Importante: Controlar periodicamente o estado de con-

servação do tubo flexível de ligação do gás , e substituí-lo
á mais pequena anomalia, recomenda-se uma substitui­ção anual.

T r oca da lâmpada no vão do forno

• Desligar o forno da rede de alimentação através do
interruptor omnipolar utilizado para a ligação do forno
ao sistema eléctrico, ou desligar a ficha, se for acessí­vel;

• Desatarraxar a tampa de vidro do porta lâmpada;

• Desatarraxar a lâmpada e substitui-la com uma resis­tente à alta temperatura (300°C) que tenha as seguin­tes características:

- T ensão 230V

- Potência 25W

- Bocal E14

• Atarraxar a tampa de vidro e inserir novamente à rede
o forno.

Lubrificação das torneiras

Com o tempo pode ocorrer o caso de uma torneira que
se bloqueie ou apresente dificuldades na rotação, portanto
será necessário substituir a torneira mesma.

Obs.: esta operação deve ser efectuada por um
técnico autorizado pelo fabricante.

Tirar a tampa

É possível tirar a tampa do fogão para f acilitar a limpeza.
Para tirar a tampa, é necessário abri-la inteiramente e
puxá-la para cima (veja figura)

22

Conselhos práticos para a cozedura

Alimento a ser cozido Peso

(Kg,)

Massa

Lasanha
Cannellone
Massa gratinè

Carne

Vitela
Frango
Pato
Coelho
Carne de porco
Cordeiro

Peixe

Cavalai
Peixe dentão

Truta no cartucho

Pizza

Napolitana

Bolos

Biscoitos

Tortas

Tortas salgadas
Queques fermentados

2.5

2.5

2.5

1.7

1.5

1.8

2.0

2.1

1.8

1.1

1.5

1.0

1.0 3 220 15 15-20

0.5

1.1

1.0

1.0

Posição de

cozedura

prateleiras baixas

3
3
3

3
3
3
3
3
3

3
3
3

3
3
3
3

Temperatura

(°C)

210
200
200

200
220
200
200
200
200

180-200
180-200
180-200

180
180
180
165

Tempo de pré

aquecimento

(minutos)

10
10
10

10
10
10
10
10
10

10
10
10

15
15
15
15

Tempo de

cozedura

(minutos)

60-75
40-50
40-50

85-90

90-100

100-110

70-80
70-80
90-95

35-40
40-50
40-45

30-35
30-35
45-50
35-40

Cozedura no grill

Bife de vitela
Costeletas
Hamburger
Cavala

Tostas

Cozedura no grill com
espeto rotatório

Vitela no espeto
Frango no espeto

Cozedura no grill com
espeto rotatório
múltiplo (presente

somente em alguns
modelos)
Espetinhos de carne
Espetinhos de verdura

Obs.: os tempos de cozedura s ão indic ativo s e poder ão se rem m odificad os e m funç ão dos pr óprios gosto s
pessoais. Para coz er no g rill, é ne cess ário sem pre c oloca r a band eja ping adeira na 2a prate leira a partir de baix o.

1

1,5

1
1

n.° 4

1
2

1,0
0,8

4
4
3
4
4

-

-

-

-

5
5
5
5
5

5
5

5
5

15-20

20

7

15-20

5

70-80
70-80

40-45
25-30

23