GORENJE IT642AXC User Manual [fr]

Notice d’utilisation, d’installation et de

raccordement

Table de cuisson vitrocéramique encastrable à induction

Chère Cliente, Cher Client,

Notice d’utilisationNotice d’utilisation

Instructions de

Instructions de raccordement

raccordement

Plaque signalétiquePlaque signalétique

Protection contre

Protection contre l’incendie

l’incendie

Cette table de cuisson vitrocéramique encastrable est prévue pour un usage ménager.

Nos produits sont emballés dans des matériaux écologiques qui peuvent être recyclés, remis à une déchetterie ou détruits sans nuire à l’environnement.

Cette notice est destinée à l’utilisateur. Elle décrit l’appareil et la manière de s’en servir. Ce manuel est rédigé pour différents modèles et il est donc possible qu’il décrive des fonctions dont votre appareil ne dispose pas.

Le raccordement doit être réalisé selon les instructions ﬁ gurant dans le chapitre « Raccordement au réseau électrique » et conformément aux réglementations et normes en vigueur. Il devra être exécuté exclusivement par un professionnel qualiﬁ é.

La plaque signalétique comportant les principales caractéristiques techniques est apposée sous l’appareil.

La table de cuisson peut être encastrée à côté d’un meuble posé au sol plus haut que le plan de travail, à condition que l’élément de cuisine installé de l’autre côté de l’appareil ne soit pas plus haut que le plan de travail.

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Consignes de sécurité ................................................... 3

Description de l’appareil ................................................4

Utilisation ........................................................................ 9

Fonctionnement ............................................................12

Cuisson .........................................................................22

Entretien ........................................................................ 23

Guide de dépannage .................................................... 24

Installation .....................................................................25

Consignes de sécurité

• L’appareil doit être encastré dans le plan de travail et raccordé au réseau électrique exclusivement par un professionnel qualiﬁ é.

• Ne laissez pas les jeunes enfants sans surveillance lorsque l’appareil est en service. Risque de brûlures !

• Durant la cuisson, l’huile très chaude peut facilement s’enﬂ ammer, ce qui représente un risque d’incendie et de brûlures. Il faut donc surveiller vos fritures en permanence.

• N’utilisez pas l’appareil pour chauffer la pièce. Ne faites pas fonctionner les foyers à vide, sans casseroles.

• N’utilisez pas la table de cuisson comme plan de travail. Les objets pointus peuvent rayer sa surface.

• Il n’est pas possible de préparer les aliments dans des récipients en aluminium ou en plastique. Ne déposez ni objet en plastique, ni feuille d’aluminium sur la surface en vitrocéramique.

• Si un autre appareil électrique est branché à proximité de la table de cuisson, veillez à ce que le cordon d’alimentation ne touche pas les foyers chauds.

• Ne rangez pas sous l’appareil des produits inﬂ ammables ou sensibles à la chaleur (détergents, aérosols, etc.).

• N’utilisez pas votre table de cuisson si elle est fêlée. Si une fente visible apparaît, coupez immédiatement l’alimentation électrique de l’appareil.

• En cas de dysfonctionnement, mettez immédiatement l’appareil hors tension et contactez le service après-vente.

• Ne nettoyez jamais la table de cuisson avec un appareil à vapeur ou à haute pression, cela pourrait entraîner un court-circuit.

• Cet appareil est fabriqué selon les normes de sécurité en vigueur. Cependant, il est vivement recommandé aux personnes disposant de capacités physiques, motrices ou mentales réduites, ou aux personnes n’ayant pas l’expérience ou les connaissances sufﬁ santes, de se faire aider par quelqu’un de compétent pour utiliser l’appareil. La même recommandation s’applique aux jeunes mineurs.

Ce symbole ﬁ gure sur le produit ou sur son emballage en application de la directive européenne 2002/96/CE sur les Déchets d’Équipement Électrique et Électronique (DEEE). Cette directive sert de règlement cadre à la reprise, au recyclage et à la

valorisation des appareils usagés dans toute l’Europe. Ce produit doit donc faire l’objet d’une collecte sélective. Lorsque vous ne l’utiliserez plus, remettez-le à un service de ramassage spécialisé ou à une déchèterie qui traite les DEEE ; vous contribuerez ainsi à éviter des conséquences néfastes pour la santé et l’environnement. Pour tout renseignement sur la mise au rebut et le recyclage de ce produit, veuillez contacter la mairie ou le service de la propreté de votre commune, ou encore le magasin dans lequel vous l’avez acheté.

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Description de l’appareil

Bandeau de commandes

SIVK1ATF, SIVK6ATF, SIVK6CTF, SIVK6FTF, SIVK7ATF, SIVK7BTF

SIVK9BTF

1. Touche Maintien au chaud / Mijotage avec voyant

2. Voyant ‘Minuteur coupe-courant activé’ pour le

foyer avant gauche

3. Touche Réduction de la durée de cuisson

4. Voyant de la minuterie

5. Touche Augmentation de la durée de cuisson

6. Voyant ‘Minuteur coupe-courant activé’ pour le

foyer avant droit

7. Touche Booster avec voyant

8. Touche Réduction de l’allure de chauffe du

foyer avant gauche

9. Touche Augmentation de l’allure de chauffe du

foyer avant gauche

10. Commandes des autres foyers

11. Touche Verrouillage / Sécurité enfants avec

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voyant

12. Touche Marche/Arrêt avec voyant

13. Touche Stop/Go avec voyant

14. Indicateur d’allure de chauffe du foyer avant droit

15. Indicateur d’allure de chauffe du foyer arrière

droit

16. Indicateur d’allure de chauffe du foyer arrière

gauche

17. Indicateur d’allure de chauffe du foyer avant

gauche

18. Voyant ‘Minuteur coupe-courant activé’ pour le

foyer arrière droit

19. Indicateur du minuteur coupe-courant et de la

minuterie

20. Voyant ‘Minuteur coupe-courant activé’ pour le

foyer arrière gauche

21. Voyant ‘Minuteur coupe-courant activé’ pour le

5ème foyer

22. Indicateur d’allure de chauffe du 5ème foyer

Description des différents modèles

1. Foyer Φ145mm; 2,2kW

2. Foyer Φ180mm; 3,0kW

3. Foyer Φ210mm; 3,7kW

4. Foyer Φ260mm; 3,7kW

5. Foyer Φ280mm; 3,7kW

6. Foyer 280x180mm; 3,7kW

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Consignes de sécuritéConsignes de sécurité

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Précautions à prendre

La cuisson à induction est extrêmement sûre. Des dispositifs de sécurité sont intégrés à l’appareil, tels que les témoins de chaleur résiduelle et les limiteurs de température. Vous devez néanmoins prendre certaines précautions.

Raccordement et réparations

• L’appareil doit être raccordé au réseau électrique exclusivement par un professionnel qualiﬁ é.

• N’ouvrez jamais la table de cuisson ; seul un technicien peut procéder à cette intervention.

• Avant toute réparation, mettez l’appareil hors tension. De préférence, mettez en position ‘hors service’ le(s) fusible(s) (automatiques) situés sur le tableau de répartition ou, en cas de raccordement permanent, fermez le disjoncteur.

Pendant l’utilisation

• N’utilisez pas la table de cuisson à une température ambiante inférieure à 5°C.

• Cet appareil est prévu pour un usage ménager. Il est destiné uniquement à la cuisson des aliments.

• Lors de sa première utilisation, il dégage une odeur de produit « neuf ». C’est normal, et si vous aérez bien la cuisine, cette odeur disparaîtra rapidement.

• Souvenez-vous que si vous réglez les foyers sur une puissance élevée, la montée en température sera extrêmement rapide. Surveillez la cuisson en permanence si vous utilisez une vive allure de chauffe.

• Veillez à maintenir une ventilation correcte quand la table de cuisson est en service. Tous les évents naturels doivent rester dégagés.

• Ne laissez pas les liquides bouillir jusqu’à ce qu’ils s’évaporent complètement. La table de cuisson est protégée contre la surchauffe, mais les casseroles pourraient chauffer énormément et s’abîmer. La garantie ne couvre pas les dommages causés par une casserole dans laquelle le liquide a bouilli jusqu’à évaporation complète.

• N’utilisez pas le plan de cuisson comme espace de rangement.

• Assurez-vous qu’un espace de quelques centimètres reste libre entre le panneau inférieur de la table de cuisson et le contenu du tiroir situé éventuellement au-dessous.

• Ne rangez aucun objet inﬂ ammable dans ce tiroir.

• Veillez à ce que les cordons secteur des petits appareils électriques (mixeur par exemple) ne touchent pas les foyers chauds.

• Les foyers chauffent durant leur utilisation et restent chauds un moment après. Éloignez les jeunes enfants de la table de cuisson quand elle est en service et immédiatement après sa mise à l’arrêt.

• La graisse et l’huile s’enﬂ amment en cas de surchauffe. Ne restez pas trop près des récipients. Si l’huile prend feu, n’essayez jamais de l’éteindre avec de l’eau. Mettez immédiatement un couvercle sur le récipient et désactivez le foyer.

• Ne ﬂ ambez aucune préparation sous la hotte. Les grandes ﬂ ammes pourraient provoquer un incendie, même si la hotte est à l’arrêt.

• La vitrocéramique est extrêmement solide, mais elle n’est pas incassable. Un bocal d’épices ou un ustensile pointu tombant pointe en bas peut la briser.

• N’utilisez pas votre table de cuisson si une fêlure apparaît. Mettez l’appareil à l’arrêt, déconnectez-le immédiatement du réseau aﬁ n d’éviter tout risque de choc électrique et appelez le service après-vente.

• Ne posez jamais d’objets métalliques tels que plaque à pâtisserie, moule à gâteau, couvercles de casserole, couteaux, fourchettes, ou cuillères sur les foyers à induction. Ces ustensiles peuvent chauffer très vite et occasionner des brûlures.

• Gardez les objets magnétisables (cartes de crédit, cartes bancaires, disques amovibles, etc.) à distance de la table de cuisson. Nous recommandons aux personnes portant un stimulateur cardiaque (pacemaker) de consulter leur cardiologue avant d’utiliser une table à induction.

• Ne nettoyez jamais la table de cuisson avec un appareil à vapeur ou à haute pression.

• Il est vivement recommandé aux personnes disposant de capacités physiques, motrices ou mentales réduites, ou aux personnes n’ayant pas l’expérience ou les connaissances sufﬁ santes, de se faire aider par quelqu’un de compétent pour utiliser l’appareil. La même recommandation s’applique aux enfants.

• Dès que vous retirez le récipient de la table de cuisson, le foyer cesse de fonctionner. Mais prenez l’habitude de l’arrêter à la main pour éviter que l’appareil se mette en marche inopinément.

• Les petits objets comme une casserole ayant un diamètre inférieur à 12 cm, une fourchette ou un couteau ne sont pas détectés par l’appareil. L’afﬁ chage continue de clignoter et la table de cuisson ne se met pas en marche.

• L’appareil n’est pas prévu pour être commandé par un minuteur externe ou une télécommande séparée.

Protection contre la surchauffe

• Une sonde mesure en permanence la température de certains éléments de la table de cuisson. Tous les foyers sont équipés d’un capteur qui mesure la température au fond des récipients aﬁ n d’éviter tout risque de surchauffe dans le cas où les liquides en ébullition s’évaporeraient complètement. Si la température augmente trop, l’allure de chauffe est automatiquement réduite.

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Limiteur de temps de cuisson

Le limiteur de temps de cuisson fait partie des fonctions de sécurité équipant votre appareil. Il se met en marche si vous oubliez de désactiver votre table de cuisson.

Le temps de cuisson est limité en fonction des réglages que vous avez choisis, comme indiqué dans le tableau ci-dessous.

Réglage Le foyer s’arrête

automatiquement au bout de

0 12 heures 1 8 heures 30 2 6 heures 30 3 5 heures 4 4 heures 5 3 heures 30 6 3 heures 7 2 heures 30 8 2 heures 9 1 heure 30 u 2 heures U 2 heures

Le limiteur de temps de cuisson désactive les foyers lorsque la durée indiquée dans le tableau s’est écoulée.

Réglage Le foyer se règle

automatiquement sur 9 au bout de :

Booster (P) 10 minutes

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Utilisation

Se familiariser avec l’induction

Avec l’induction, pas de perte de

Avec l’induction, pas de perte de chaleur, et les poignées des faitouts

chaleur, et les poignées des faitouts restent froides

restent froides

Utilisation des touches sensitives

Vous devrez vous familiariser avec les touches sensitives, surtout si vous avez l’habitude des boutons rotatifs. Placez le bout du doigt à plat sur la touche pour obtenir le meilleur résultat. Il n’est pas nécessaire d’exercer une pression.

Les touches sensitives réagissent uniquement à l’efﬂ eurement du doigt. Ne vous servez pas d’autre chose. La table de cuisson ne s’activera pas si votre animal domestique y marche dessus.

Cuisson par induction

• La cuisson par induction est rapide

- Au début, vous serez surpris par la rapidité de l’induction.

Les aliments et les liquides bouillent très rapidement, surtout si vous réglez une vive allure de chauffe. Il vaut mieux surveiller vos casseroles pour éviter qu’elles débordent ou que les aliments se carbonisent.

• La puissance s’adapte automatiquement

- Avec la cuisson par induction, c’est uniquement la partie

du foyer en contact avec le récipient qui est active. Si vous utilisez une petite casserole sur un grand foyer, la puissance s’ajuste au diamètre du récipient. L’énergie mise en œuvre est moins importante et il faudra plus de temps pour que le contenu du récipient soit porté à ébullition.

Attention

Les grains de sable peuvent provoquer des rayures

impossibles à éliminer. Ne posez sur la table de cuisson que des récipients dont le fond est parfaitement propre, et soulevez vos cocottes lorsque vous les déplacez.

N’utilisez pas la table de cuisson comme plan de

travail. Mettez un couvercle sur vos récipients aﬁ n de ne pas gaspiller d’énergie.

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La bobine (1) de la table de cuisson

La bobine (1) de la table de cuisson (2) génère un champ magnétique

(2) génère un champ magnétique (3). Si l’on place un récipient à fond

(3). Si l’on place un récipient à fond ferromagnétique (4) au dessus de

ferromagnétique (4) au dessus de la bobine, des courants induits se

la bobine, des courants induits se forment dans le fond du récipient.

forment dans le fond du récipient.

Cuisson par induction

Le foyer à induction fonctionne selon le principe suivant : une bobine d’induction, encastrée sous la surface vitrocéramique, génère un champ magnétique grâce auquel des courants induits se forment dans le fond ferromagnétique du récipient et créent de la chaleur.

• Facile

- Les commandes électroniques sont précises et faciles à utiliser.

En réglant le foyer sur une faible allure de chauffe, vous pouvez faire fondre du chocolat directement dans une casserole, ou cuire des ingrédients que vous devriez normalement préparer au bain-marie.

• Rapide

- Grâce à la forte puissance de la table à induction, les aliments

sont portés très rapidement à ébullition. Ensuite, la durée de cuisson est exactement la même que sur les appareils conventionnels.

• Propre

- La table de cuisson est facile à nettoyer. Comme les foyers

ne chauffent pas plus que les récipients, les éclaboussures ne peuvent pas se carboniser.

Batterie de cuisineBatterie de cuisine

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• Sûre

- La chaleur est générée dans le récipient lui-même. La

vitrocéramique ne chauffe donc pas plus que la casserole. Ceci signiﬁ e que le foyer à induction est bien moins chaud qu’un foyer radiant, Hi-light, halogène, ou un brûleur à gaz. Lorsqu’on enlève le récipient, le foyer refroidit très rapidement.

Batterie de cuisine adaptée à l’induction

L’induction nécessite des récipients d’une qualité particulière.

Attention

La batterie de cuisine que vous avez utilisée sur le gaz

ne convient plus pour la table à induction.

Utilisez uniquement une batterie de cuisine adaptée

aux tables de cuisson électriques et à induction qui a:

• un fond épais (minimum 2,25 mm)

• un fond bien plat

Les meilleures batteries de cuisine sont celle qui sont

pourvues du label ‘induction’.

Astuce

Vous pouvez vériﬁ er vous-même avec un aimant si votre

batterie de cuisine convient à l’induction. Elle est adaptée si l’aimant est attiré par le fond du récipient.

Adaptée Non adaptée

Inox spécial Terre cuite Label ‘Induction’ Inox Récipients émaillés antifriction Porcelaine Récipients en fonte émaillée Cuivre

Plastique Aluminium

Attention

Soyez prudents avec les batteries de cuisine en acier

émaillé :

• l’émail peut s’écailler (le revêtement en émail se

détache de l’acier) si vous réglez le foyer à vive allure quand le récipient ne contient pas (sufﬁ samment) de liquide ;

• le fond de la casserole peut se déformer – à cause

d’un épisode de surchauffe ou d’un réglage sur une puissance trop élevée.

Attention

N’utilisez jamais de récipients au fond déformé. Un fond creusé ou bombé peut empêcher la sécurité anti-surchauffe de s’activer et, sous l’effet d’une chaleur trop intense, la vitrocéramique peut se briser et le fond du récipient peut fondre. Les dommages résultant d’une batterie de cuisine inappropriée ou de l’évaporation totale du liquide dans le récipient ne sont pas couverts par la garantie.

Diamètre minimum des récipients

• Le diamètre de vos récipients doit être au moins de

12 cm. Vous obtiendrez les meilleurs résultats avec des casseroles de même diamètre que le foyer. Si le récipient est trop petit, le foyer ne fonctionnera pas.

Cocotte à pression

• L’induction est très pratique si vous utilisez une

cocotte à pression. Le foyer réagit très rapidement et la pression est vite atteinte. Dès que vous désactivez le foyer, la cuisson cesse immédiatement.

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