Gorenje IS645CSC User Manual

Инструкция по эксплуатации, монтажу и

подключению

Встраиваемая стеклокерамическая

индукционная варочная панель

ВСТРАИВАЕМАЯ СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКАЯ ИНДУКЦИОННАЯ ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ

Уважаемый покупатель!

Предназначение

Инструкция

Инструкция по эксплуатации

Инструкция по подключению

Заводская табличка

Благодарим вас за покупку и надеемся, что вы сами сможете убедиться в надежности наших изделий. Желаем, чтобы пользование варочной панелью доставило вам удовольствие.

Варочная панель предназначена для приготовления пищи в домашних условиях.

Настоящая инструкция поможет вам быстрее познакомиться с вашей новой варочной панелью. Внимательно прочитайте инструкцию перед использованием прибора. Обязательно сохраните инструкцию и другую прилагаемую документацию. При передаче прибора новому владельцу не забудьте вместе с ним передать также эти документы.

Инструкция по эксплуатации предназначена для потребителя. В ней описывается варочная панель и управление ей. Инструкция разработана для нескольких типов приборов, поэтому может включать описание отдельных функций, которых нет в вашей модели.

Подключение производится согласно разделу «Подключение варочной панели к электросети», а также согласно действующим предписаниям и стандартам. Подключение может производить только квалифицированный специалист.

Заводская табличка с основными данными прибора находится на нижней стороне варочной панели. Расшифровку данных заводской таблички вы найдете в разделе «Технические данные».

Сервисное обслуживание

492206

При возникновении неисправностей, которые вы не можете устранить самостоятельно (см. раздел «Предупреждения и индикация ошибок»), обращайтесь в авторизованный сервисный центр.

Список авторизованных сервисных центров вы можете найти в брошюре «Гарантийные обязательства» и на сайте www.gorenje. ru.

СОДЕРЖАНИЕ

ВАЖНО - ПРОЧТИТЕ ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИБОРА .................................... 5

Меры предосторожности .......................................................................................................5

Предупреждения ....................................................................................................................6

СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКАЯ ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ................................................................ 7

Панель управления ................................................................................................................8

КОНФОРКИ ......................................................................................................................................... 9

Перед первым использованием ...........................................................................................9

Важные указания ...................................................................................................................9

Принцип работы индукционных конфорок ...........................................................................9

Подходящая посуда ............................................................................................................. 10

Степени нагрева ................................................................................................................. 11

Советы по экономии электроэнергии ............................................................................... 12

УПРАВЛЕНИЕ КОНФОРКАМИ ........................................................................................................ 13

Включение варочной панели ............................................................................................. 13

Включение конфорок и изменение степени нагрева ...................................................... 13

Выключение конфорок ....................................................................................................... 14

Выключение варочной панели .......................................................................................... 14

Защитная блокировка ........................................................................................................ 14

Индикаторы остаточного тепла .......................................................................................... 15

Режим максимальной мощности нагрева (конфорки, обозначенные Р —

PowerBoost и SP — Super PowerBoost) ...........................................................................................15

Защитное отключение ........................................................................................................ 16

Защита от перегрева .......................................................................................................... 16

Автоматика приготовления ................................................................................................ 17

Восстановление последних настроек ................................................................................ 18

Таймер/будильник .............................................................................................................. 18

Безопасность работы и индикация ошибок ...................................................................... 20

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ - IQ .............................................................................................................21

ВАЖНЫЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ .......................................................................................................23

ПОДГОТОВКА КРЫШКИ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ СЕНСОРА IQCOOK ......................................... 24

Принадлежности в комплекте ............................................................................................ 24

Крепление сенсора IQcook к крышке ............................................................................... 24

РАБОТА ПРОГРАММ IQCOOK .........................................................................................................26

Использование программ и варочной панели ................................................................. 26

РЕЖИМЫ ПРОГРАММ .....................................................................................................................28

Приготовление на пару ...................................................................................................... 28

Поширование ...................................................................................................................... 30

Медленное приготовление ................................................................................................. 32

Приготовление с большим количеством воды .................................................................. 33

Оттаивание замороженных продуктов .............................................................................. 34

492206

Поддержание температуры приготовленных блюд ........................................................... 34

Выбор степени приготовления .......................................................................................... 37

Гриль .................................................................................................................................... 38

УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ .................................................................................................40

Замена элемента питания ................................................................................................. 41

Заказ дополнительных принадлежностей .......................................................................... 41

ОЧИСТКА И УХОД .............................................................................................................................42

Уход ...................................................................................................................................... 42

МОНТАЖ ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ ......................................................................................................44

Важные указания ................................................................................................................44

Наклейка вспененного уплотнителя ..................................................................................45

Размеры монтажного проема............................................................................................ 46

Процесс монтажа ................................................................................................................46

Вентиляция кухонного шкафа ............................................................................................ 47

Схема подключения ............................................................................................................ 49

ПОДКЛЮЧЕНИЕ ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ К ЭЛЕКТРОСЕТИ ...........................................................50

Важные указания ................................................................................................................50

Клеммная колодка .............................................................................................................. 50

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ .................................................................................................................51

Заводская табличка ............................................................................................................ 51

492206

ВАЖНО - ПРОЧТИТЕ ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИБОРА

Меры предосторожности

• Допускается использование прибора детьми старше восьми лет и людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими способностями, а также людьми, не имеющими достаточного опыта или знаний для его использования, только под присмотром или если они были обучены пользованию прибором и осознают возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям играть с прибором! Дети могут очищать и осуществлять обслуживание прибора только под присмотром!

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь к нагревательным элементам. Дети младше восьми лет должны постоянно находиться под присмотром!

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Опасность возгорания! Не используйте варочную поверхность для хранения предметов!

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Постоянно следите за приготовлением блюд с использованием масла и жира, так как существует опасность возгорания. Если произошло возгорание, не тушите пламя водой. Выключите прибор, накройте посуду крышкой или влажным полотенцем.

• После завершения приготовления выключите конфорку с помощью панели управления. Нельзя полагаться только на систему распознавания посуды.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не используйте треснувшую и разбитую варочную панель. Опасность удара электрическим током! При обнаружении трещин немедленно отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель, и обратитесь в сервисный центр.

• Не оставляйте на конфорках металлические предметы, например, противни, крышки, столовые и кухонные приборы. Если прибор будет случайно включен, они могут нагреться.

• Для очистки прибора не используйте очистители высокого давления и пароструйные очистители, так как это может привести к удару электрическим током.

492206

•Прибор не предназначен для подключения к внешнему таймеру и внешнему блоку дистанционного управления.

Предупреждения

• Производить подключение прибора к электросети может только специалист авторизованного сервисного центра.

• Неквалифицированный ремонт может стать причиной опасности для пользователя и поломок прибора. Ремонт и замену деталей прибора может производить только специалист авторизованного сервисного центра.

• Прибор предназначен исключительно для приготовления пищи. Запрещается использование прибора в других целях, например, для обогрева помещений. Не устанавливайте на варочную поверхность пустую посуду.

• Присоединительные кабели соседних электроприборов не должны касаться горячих конфорок. Опасность короткого замыкания!

• Не храните под прибором легковоспламеняющиеся предметы, например, чистящие средства и аэрозоли.

• Не используйте варочную панель для хранения предметов и в качестве рабочего стола, так как варочная поверхность может повредиться или поцарапаться. Не готовьте на варочной панели в алюминиевой фольге и пластиковой посуде. Эти материалы могут расплавиться, повредить варочную панель и стать причиной возгорания.

• Не оставляйте на индукционных конфорках металлические предметы, например, противни, крышки, столовые и кухонные приборы. Если прибор будет случайно включен, они могут сильно нагреться.

Символ на изделии или его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Изделие следует сдать в соответствующий пункт приема электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила

утилизации изделия, вы поможете предотвратить причинение ущерба окружающей среде и здоровью людей, который возможен вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором вы приобрели изделие.

492206

СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКАЯ ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ

1. Задняя левая индукционная конфорка

2. Задняя правая индукционная

конфорка

3. Передняя левая индукционная

конфорка

4. Передняя правая индукционная конфорка

5. Панель управления

492206

Панель управления

GG1

492206

BCDEF

A Вкл./выкл. варочной панели

B Дисплей и сенсор конфорки

B1 Индикатор-точка конфорки

C Сенсор плавного контроля

D Функция PowerBoost (максимальная мощность нагрева)

E Защитная блокировка

F Вкл./выкл. системы IQcook

G Дисплей и сенсор таймера/будильника

G1 Индикатор работы таймера на конфорке

КОНФОРКИ

Перед первым использованием

Важные указания

Стеклокерамическую поверхность очистите влажной тряпкой и небольшим количеством средства для ручного мытья посуды. Не используйте агрессивные и абразивные чистящие средства, грубые губки для мытья посуды, средства для удаления ржавчины, пятновыводители.

• Дно посуды и поверхность конфорки всегда должны быть чистыми и сухими, чтобы обеспечить хорошую теплопроводность и избежать повреждения варочной поверхности.

• Не ставьте на варочную панель мокрую посуду и влажные крышки. Влага может повредить конфорки.

• Не охлаждайте горячую посуду на неиспользуемых конфорках, так как под дном посуды образуется конденсат, что может привести к коррозии дна посуды.

Стеклокерамическая поверхность

• Стеклокерамическая поверхность устойчива к температурным изменениям: вы можете ставить на нее горячую посуду и т.п.

• Стеклокерамика является прочным материалом, но не устойчива к точечным ударам, поэтому следите, чтобы на нее не падали твердые и острые предметы, так как они могут повредить стеклокерамику.

• Не используйте варочную панель в качестве рабочего стола. Острые предметы могут оставить царапины на ее поверхности.

• Сахар и сладкие блюда могут сильно повредить стеклокерамическую поверхность, поэтому во избежание повреждения поверхности немедленно удаляйте их с помощью скребка, даже если варочная поверхность еще не остыла.

• Не очищайте горячую стеклокерамическую поверхность чистящими средствами, это может привести к ее повреждению.

Принцип работы индукционных конфорок

• Варочная панель имеет три или четыре конфорки. Поверхность панели ровная, в ней нет мест, где могла бы скапливаться грязь.

• Варочная панель оборудована высокоэффективными индукционными конфорками. Тепло образуется непосредственно в дне посуды без промежуточного нагрева конфорки. Таким образом, потребление электроэнергии значительно ниже по сравнению с обычными нагревательными элементами, работающими по принципу излучения. Индукционная конфорка нагревается не напрямую, а за счет тепла от дна посуды. После выключения индикатор остаточного тепла Н сообщает о том, что конфорка еще горячая.

• Принцип работы индукционной конфорки заключается в следующем: под стеклокерамической поверхностью размещена индукционная катушка, которая создает переменное электромагнитное поле, в результате этого в дне посуды индуцируется ток, что и приводит к нагреву.

492206

Подходящая посуда

• Приготовление на индукционной варочной панели возможно, только при использовании подходящей посуды.

• Для приготовления на индукционной варочной панели подходит посуда из ферромагнитных материалов. Это стальная, стальная эмалированная посуда и посуда из литой стали. Не подходит посуда из легированной стали с медным или алюминиевым дном и стеклянная посуда.

При приобретении посуды обратите внимание на наличие

символа индукции, обозначающего, что данная посуда пригодна для индукционных варочных панелей.

• При приготовлении устанавливайте посуду в центре конфорки.

• При приготовлении в скороварке постоянно контролируйте процесс приготовления, пока не будет достигнуто соответствующее давление. Сначала конфорка должна работать на максимальной мощности, а затем, соблюдая рекомендации изготовителя скороварки, своевременно уменьшите степень нагрева конфорки.

• Следите, чтобы в посуде всегда было достаточное количество жидкости. Из-за нагрева пустой посуды варочная панель может перегреться, в результате чего повредится посуда и сама панель.

• Не используйте посуду с неровным дном! Вогнутое или выгнутое дно может помешать работе защиты от перегрева, поэтому варочная панель может перегреться, в результате чего может треснуть стеклокерамика и расплавиться дно посуды. Гарантия на повреждения, возникшие в результате использования неподходящей посуды и нагрева пустой посуды, не распространяется.

• Лучше всего подходит посуда, на которой стоит символ индукции, обозначающий, что данная посуда пригодна для индукционных варочных панелей.

492206

Используйте посуду, подходящую для приготовления с

помощью электричества и индукции, с:

- толстым дном (не менее 2,25 мм),

- ровным дном.

Диаметр конфорки Минимальный диаметр дна посуды

Ø 160 мм Ø 110 мм Ø 180 мм Ø 110 мм Ø 200 мм Ø 145 мм

Проверка посуды с помощью магнита

Пригодность посуды для приготовления на индукционной варочной панели можно проверить с помощью магнита. Если магнит притягивается к посуде, значит, она подходит для индукционного приготовления.

Распознавание посуды

• Одно из преимуществ индукционной варочной панели — наличие функции распознавания посуды. Если на включенной конфорке нет посуды или установлена посуда со слишком малым диаметром, передача энергии не происходит. На цифровом индикаторе конфорки горит символ U.

• Если в течение 10 минут после включения и установки степени нагрева на конфорку поставить посуду подходящего размера, конфорка начнет работать с установленной мощностью. Если вы снимете посуду с конфорки, подача энергии прекратиться, и на цифровом индикаторе конфорки высветится символ U.

• Если вы используете посуду с дном малого диаметра, но распознаваемую конфоркой, варочная панель подает ровно столько энергии, сколько требуется для нагрева продуктов в посуде данного размера.

Конфорка может повредиться:

• Если на конфорке нагревать пустую посуду;

• Перед тем как поставить посуду на конфорку, вытрите насухо дно посуды и саму конфорку, чтобы обеспечить нормальную передачу тепла и предотвратить повреждение конфорки;

• Для приготовления на индукционной варочной панели подходит посуда из ферромагнитных материалов. Это стальная, стальная эмалированная посуда и посуда из литой стали.

Степени нагрева

Степень нагрева Использование

0 Конфорка выключена, использование остаточного тепла.

1 - 2

4 - 5

6 Обжаривание.

7 - 8 Зажаривание.

9 Начало приготовления, зажаривания; зажаривание.

Поддержание температуры блюда, продолжение приготовления небольшого количества пищи (минимальная мощность).

Медленное приготовление (продолжение приготовления после нагрева при высокой мощности).

Медленное приготовление (продолжение приготовления) большого количества пищи, зажаривание больших кусков.

Режим максимальной мощности нагрева включается приготовления или для приготовления большого количества пищи.

Каждая конфорка имеет десять степеней нагрева. В таблице приведены примеры использования различных степеней нагрева.

в начале

492206

Советы по экономии электроэнергии

• При покупке посуды обратите внимание на то, что изготовитель обычно указывает диаметр посуды по верхнему краю или крышке, которые обычно больше диаметра дна.

• Пользуйтесь скороварками, в которых за счет высокого давления и закрытого пространства значительно сокращается время приготовления и энергопотребление. Меньшее время приготовления позволяет сохранить в продуктах больше витаминов.

• Накрывайте посуду крышкой, если рецепт приготовления блюда это позволяет. Крышка должна по размеру соответствовать посуде.

• Посуда должна соответствовать количеству готовящейся пищи. Приготовление небольшого количества пищи в большой посуде приводит к потере электроэнергии.

492206

УПРАВЛЕНИЕ КОНФОРКАМИ

• После подключения варочной панели к электросети на несколько секунд загорятся все индикаторы. Варочная панель готова к работе.

• Варочная панель оборудована сенсорной панелью управления. Для включения сенсора нажмите на соответствующий символ и удерживайте палец на нем не менее1 секунды.

• Каждое нажатие на сенсор подтверждается звуковым сигналом.

• Не кладите на сенсорную панель управления никакие предметы (могут появиться сообщения об ошибках).

• Следите, чтобы панель управления всегда была чистой. В случае если панель управления загрязнена или на ней разлита жидкость, могут появиться сообщения об ошибках.

Включение варочной панели

Включение конфорок и изменение степени нагрева

Нажмите и удерживайте сенсор вкл./выкл. А не менее 1 секунды. Варочная панель включится, загорятся цифровые индикаторы.

Цифровые индикаторы являются также сенсорами

выбора конфорок.

Включение конфорок

После включения варочной панели (сенсором А) в течение 20 секунд можно включить конфорки.

С помощью цифровых индикаторов также производится

настройка параметров работы конфорок.

• Выберите конфорку, нажав на сенсор В. Рядом с цифровым индикатором конфорки загорится индикатор В2. Начнут мигать индикаторы сенсора плавного контроля.

• Нажимая на сенсор плавного контроля установите мощность нагрева от 1 до 9 или Р.

• Через 10 секунд индикаторы сенсора плавного контроля и индикатор В2 погаснут. Конфорка включена.

Сенсор плавного контроля (С) и сенсор PowerBoost

(D) лучше реагируют на нажатия, если прикасаться к сенсорам в нижней части. То же самое относится к сенсорам защитной блокировки (Е) и функции Stop&Go (F).

492206

Изменение степени нагрева конфорки

• Выберите конфорку, нажав на сенсор В. Рядом с цифровым индикатором конфорки загорится индикатор В2, а также загорятся индикаторы сенсора плавного контроля. Количество горящих индикаторов зависит от установленной степени нагрева, остальные индикаторы мигают.

Например, при степени нагрева 6 горит шесть индикаторов,

остальные мигают.

• Нажимая на сенсор плавного контроля поменяйте мощность нагрева.

Выключение конфорок

Выключение варочной панели

Защитная блокировка

• Выберите конфорку.

• Проведите пальцем по сенсору плавного контроля влево или нажмите слева от крайнего левого индикатора сенсора плавного контроля и установите степень нагрева 0. Если на всех конфорках установлена степень нагрева 0, через 20 секунд варочная панель выключится.

Варочную панель можно в любой момент выключить, нажав на сенсор вкл./выкл. А.

Активированная функция блокировки позволяет предотвратить работу или использование конфорок. Таким образом, функция блокировки может быть использована и в качестве защиты от детей.

Включение блокировки

• Варочная панель должна быть выключена.

• Включите варочную панель сенсором А. Загорятся все индикаторы, в том числе индикатор защитной блокировки (E).

• Нажмите и 3 секунды удерживайте сенсор под символом защитной блокировки дисплеях В высветятся символы L.

• Выключите варочную панель сенсором А или через 10 секунд она выключится автоматически. Защитная блокировка включена.

(Е). Раздастся звуковой сигнал, и на

492206

Выключение блокировки

• Включите варочную панель сенсором А. На дисплеях В высветится символ L.

• Нажмите и 3 секунды удерживайте сенсор под символом защитной блокировки дисплеях В вместо символов L высветятся 0.

• Защитная блокировка выключена. Вы можете пользоваться варочной панелью, как обычно.

(E). Раздастся звуковой сигнал, и на

Индикаторы остаточного тепла

Режим максимальной мощности нагрева (конфорки, обозначенные Р — PowerBoost и SP — Super PowerBoost)

При индукционном нагреве конфорка нагревается не напрямую, а за счет тепла от дна посуды, поэтому варочная панель оборудована индикаторами остаточного тепла. После выключения конфорки или варочной панели на цифровом индикаторе конфорки загорается символ Н, обозначающий, что конфорка горячая. Остаточное тепло можно использовать для поддержания температуры приготовленных блюд. Продолжительность индикации рассчитана с учетом степени нагрева и зависит от того, как долго конфорка была включена. После выключения символа Н конфорка в некоторых случаях (отключение электроэнергии, на конфорке стоит горячая посуда) может оставаться горячей. Осторожно: опасность ожога!

Для быстрого приготовления пищи на всех конфорках можно дополнительно включить режим максимальной мощности нагрева. Таким образом, благодаря дополнительной мощности конфорок можно быстро нагреть большое количество пищи.

Предупреждение! На конфорке, обозначенной SP

включить режим максимальной мощности нагрева. Конфорка работает в режиме максимальной мощности пять минут и затем автоматически переключается на степень нагрева 9. После автоматического выключения функцию можно снова установить (на 5 минут).

Включение режима максимальной мощности нагрева

• Выберите конфорку, нажав на сенсор В, прикоснитесь к сенсору плавного контроля справа в положении Р.

• На цифровом индикаторе загорится символ Р.

(Super PowerBoost), можно

Выключение режима максимальной мощности нагрева

• Уменьшите степень нагрева с помощью сенсора плавного контроля.

492206

Защитное отключение

Для дополнительной безопасности при работе варочная панель оборудована ограничителем продолжительности работы для каждой отдельной конфорки. Продолжительность работы зависит от последней установленной степени нагрева. Если степень нагрева не изменялась в течение продолжительного времени, конфорка через некоторое время (в зависимости от установленной степени нагрева: чем выше степень, тем меньше время — см. таблицу!), автоматически выключится. При срабатывании защитного отключения на цифровом индикаторе конфорки горит 0 или Н, если конфорка еще горячая.

Защита от перегрева

492206

Степень нагрева

1 2 3 4 5 6 7 8 9 P

Пример Вы включили конфорку на 6-ю мощность и оставили ее работать длительное время. Если вы не меняли установки конфорки, то через 1,5 часа для обеспечения безопасности конфорка выключится ограничителем продолжительности работы.

• Индукционная варочная панель оборудована вентилятором, который охлаждает электронный модуль во время приготовления и может работать еще некоторое время после завершения приготовления.

• Индукционная варочная панель также оборудована встроенной защитой от перегрева, которая предохраняет электронный модуль от повреждений. Система защиты действует на нескольких уровнях. Если температура конфорки сильно повышается, снижается степень нагрева конфорки. Если этого недостаточно, степень нагрева конфорок снижается дополнительно или они полностью выключаются защитной системой. При этом на цифровых индикаторах конфорок высвечивается ошибка Е2.

• После того как панель остынет, она снова полностью готова к работе.

Максимальное время

работы, ч

8 6 5 5

4 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5

+ 36 hidden pages