Gorenje IS846BG, IS645BG, IS646BG User Manual

CZ

PODROBNÉ POKYNY

PRO POUŽÍVÁNÍ
ZABUDOVANÉ
SKLOKERAMICKÉ
VARNÉ DESKY

www.gorenje.com

Děkujeme vám za

důvěru, kterou jste nám prokázali
zakoupením našeho spotřebiče.

Tento podrobný návod k obsluze
vám pomůže správně používat
výrobek. Pokyny vás co možná
nejrychleji seznámí s novým
spotřebičem.

Přesvědčte se, že spotřebič není
poškozený. Pokud zjistíte poškození
způsobené přepravou, obraťte se na
prodejce, od kterého jste spotřebič
zakoupili, nebo na regionální sklad,
odkud byl spotřebič dodán. Telefonní
číslo najdete na faktuře nebo na
dodacím listu.

Pokyny pro používání jsou k dispozici
také na naší webové stránce:

www.gorenje.com / < http://www.
gorenje.com />

Důležitá informace

Tip, poznámka

OBSAH

4 DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

7 ZABUDOVANÁ SKLOKERAMICKÁ INDUKČNÍ VARNÁ DESKA

8 Technické údaje (podle modelu)

9 PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SPOTŘEBIČE

10 INDUKČNÍ VARNÝ POVRCH

10 Sklokeramický varný povrch
11 Tipy pro úsporu energie
11 Rozpoznávání nádobí
12 Provozní princip indukční varné zóny
13 Nádobí pro indukční vaření

14 OBSLUHA VARNÉ DESKY

14 Ovládací jednotka (vzávislosti na modelu)
15 Zapnutí varné desky
15 Zapnutí plotýnek
16 Automatický rychlý ohřev
17 Kombinované plotýnky (v závislosti na modelu)
19 Posilovač výkonu
20 Ochrana proti přehřátí
20 Automatické vypnutí
20 Funkce paměti
21 Pauza procesu vaření - funkce stop & go (pauza)
22 Dětská pojistka
23 Funkce časovače
26 Automatické programy vaření - iq funkce
29 Vypnutí plotýnky
30 Kontrolka zbytkového tepla
30 Maximální doba vaření
30 Vypnutí celé varné desky
31 Uživatelské nastavení

ÚVOD

PŘÍPRAVA
SPOTŘEBIČE NA
PRVNÍ POUŽITÍ

PROVOZ VARNÉ
DESKY

33 ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

35 TABULKA PRO ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD

37 INSTALACE ZABUDOVANÉ DESKY

47 PŘIPOJENÍ VARNÉ DESKY K NAPÁJECÍ SÍTI

49 LIKVIDACE

ÚDRŽBA A
ČIŠTĚNÍ

ODSTRAŇOVÁNÍ
ZÁVAD

RŮZNÉ

720234

3

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ
POKYNY

ČTĚTE PEČLIVĚ POKYNY A UCHOVEJTE SI JE PRO
BUDOUCÍ POUŽITÍ.

Tento spotřebič můžou používat pouze děti ve věku 8 a
více let a osoby se sníženými psychickými, smyslovými
nebo mentálními schopnostmi nebo s nedostatkem
zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly
poučeny o bezpečném používání zařízení a rozumějí rizikům
při používání. Děti si nemůžou se zařízením hrát. Čištění a
uživatelskou údržbu nemůžou vykonávat děti bez dozoru.

VAROVÁNÍ: Zařízení a jeho přístupné části se během
používání zahřívá na vysoké teploty. Dávejte pozor, abyste
se nedotýkali horkých částí. Děti mladší 8 let musí být
drženi mimo dosah trouby, pokud nejsou pod neustálým
dohledem.

VAROVÁNÍ: Přístupné části se během provozu spotřebiče
zahřívájí. Pro vyhnutí se popálení a opaření udržujte děti
mimo dosah spotřebiče.

VAROVÁNÍ: Před výměnou žárovky se ujistěte, že je
spotřebič vypnutý, abyste zabránili možnému úrazu
elektrickým proudem.

Nepoužívejte parní čističe nebo vysokotlakové čističe
k čistění varné desky, protože mohou způsobit úder
elektrickým proudem.

Toto řízení není určeno pro řízení pomocí externích časovačů
nebo speciálních ovládacích systémů.

Prostředky pro odpojení musí být zavedeny pevným připojením v
souladu s pravidly pro zapojení.

720234

4

V případě, že je napájecí kabel poškozen, musí být z důvodu
předcházení rizik vyměněn výrobcem, jeho servisním technikem
nebo podobně kvalifikovanými osobami (Pouze pro spotřebiče s
připojovacím kabelem).

VAROVÁNÍ: Je-li povrch prasklý, vypněte zařízení, abyste
předešli možnosti úrazu elektrickým proudem.

Před odklopením krytu odstraňte jakékoliv rozlité látky.
Varný povrch se musí ponechat vychladnout před
zaklopením krytu.

Nedívejte se přímo na varné prvky, protože mají
zabudované halogenové lampy.

VAROVÁNÍ: Vaření bez dozoru na tuku nebo oleji za použití
varného panelu může být nebezpečné a mít za následek
požár. NIKDY se nepokoušejte o hašení požáru vodou, ale
nejprve vypněte zařízení a následně zakryjte plamen, např.
krytem nebo požární dekou.

VAROVÁNÍ: Nebezpečí požáru: Nikdy neukládejte předměty
na varný povrch.

Nebezpečí požáru: Nikdy neukládejte předměty na varný
povrch.

POZOR: Proces vaření musí být výkonáván pod dohledem. I
krátké vaření musí být pod neustálým dohledem.

VAROVÁNÍ: Vaření bez dozoru na tuku nebo oleji za použití
varného panelu může být nebezpečné a mít za následek
požár.

VAROVÁNÍ: Používejte výhradně přehrádky pro varné
panely, navržené výrobcem vařícího zařízení nebo uvedené
výrobcem zařízení v pokynech k použití nebo přehrádky
pro varné panely, zavedené na zařízení. Použití nesprávných
přehrádek můžu mít za následek úraz.

720234

5

Nepokládejte kovové objekty, jako jsou vidličky, nože a
poklice na indukční varný panel protože může dojít k jejich
zahřátí.

Po použití vypněte varný panel prostřednictvím jejího
ovládání a nespoléhejte pouze na detektor pro nádobí.

Spotřebič je určen pro použití v
domácnosti. Nepoužívejte zařízení pro

žádné jiné účely jako je vytápění místností,
vysoušení domácích mazlíčků nebo jiných
zvířat, papíru, textilií, bylin, atd., jelikož
to může mít za následek zranění nebo
nebezpečí vzniku požáru.

Spotřebič může být připojen ke
zdroji el. napětí pouze autorizovaným
servisním technikem nebo obdobným
odborníkem. Manipulace se zařízením nebo
neprofesionální oprava může způsobit
vážné poranění nebo škody na výrobku.

Možné nesrovnalosti v odstínech barev
mezi různými zařízeními nebo komponenty

v rámci té samé dizajnové série můžou
nastat z různých důvodů, jakými jsou různé
úhly, pod kterými nahlížíte na zařízení,
různě zabarvená pozadí, materiály a
osvětlení místnosti.

Pokud je další elektrický spotřebič zapojen
do zásuvky se střídavým proudem blízko
spotřebiče, ujistěte se, že napájecí kabel
není v kontaktu s varnými plochami.

Pokud je napájecí kabel poškozen, měl
by jej vyměnit výrobce nebo technik
autorizovaného servisu, aby nedošlo k
riziku zranění.

Nepoužívejte sklokeramickou desku jako
odkládací plochu. Hrozí vznik škrábanců,
případně jiného poškození. Neohřívejte jídlo
v alobalových fóliích, plastových nádobách
a podobných.
Nebezpečí roztavení, požáru, případně
poškození varné desky.

Pod přístrojem neskladujte předměty citlivé
na teplotu jako například čistící prostředky,
spreje, útěrky, atd.

720234

Před zapojením zařízení si přečtěte podrobně pokyny k použití.
Záruční opravy nebo jakékoliv jiné nároky ze záruky se nevztahují
na případy nesprávného zapojení nebo použití.

6

ZABUDOVANÁ
SKLOKERAMICKÁ INDUKČNÍ
VARNÁ DESKA

(POPIS SPOTŘEBIČE A FUNKCE - ZÁVISÍ NA MODELU)

Jelikož se spotřebiče, pro které byl tento návod vypracován, mohou lišit ve vybavení,
některé funkce nebo vybavení uvedené v návodu, nemusí být součástí vašeho spotřebiče.

1. Levá přední indukční varná zóna

2. Levá zadní indukční varná zóna

3. Pravá zadní indukční varná zóna

4. Pravá přední indukční varná zóna

5. Ovládací panel varné desky

2

3

1

4

5

2

3

1

4

5

720234

7

TECHNICKÉ ÚDAJE

(PODLE MODELU)

A Výrobní číslo
B Kód/ID
C Typ
D Značka
E Model
F Technické údaje
G Symboly shody

Výkonový štítek se základními
informacemi o spotřebiči je umístěn na
spodní straně varné desky.

Informace o typu spotřebiče a modelu lze
najít v záručním listu.

720234

8

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM
SPOTŘEBIČE

Jestliže má váš sporák sklokeramický povrch, čistěte ho vlhkou utěrkou a trochou
tekutého čisticího přípravku. Nepoužívejte agresivní čisticí prostředky, například
abrazivní čističe, které by mohly způsobit škrábance, abrazivní houby na mytí nádobí ani
odstraňovače skvrn.

Při prvním použití můžete cítit "zápach nového spotřebiče", ten postupně vymizí.

720234

9

INDUKČNÍ VARNÝ POVRCH

SKLOKERAMICKÝ VARNÝ POVRCH

- Varná deska je odolná vůči změnám teploty.

- Varná deska je rovněž odolná vůči nárazům.

- Pokud budete sklokeramickou varnou desku používat jako úložný prostor, může dojít k jejímu
poškrábání nebo jinému poškození.

- Nepoužívejte sklokeramickou varnou desku, je-li prasklá nebo zlomená. V případě pádu
ostrého předmětu na varnou desku může deska prasknout. Následky takového pádu mohou
být viditelné okamžitě nebo až po určité chvíli. Jestliže se na varné desce objeví jakákoli
prasklina, okamžitě vypněte napájení spotřebiče.

- Zkontrolujte, zda varná zóna a dno nádoby na vaření jsou čisté a suché. To umožní lepší
vedení tepla a zabrání jakémukoli poškození varného povrchu. Do prostoru varné zóny
nepokládejte žádné prázdné nádoby.

- Pokud do varné zóny položíte prázdnou nádobu, může dojít k jejímu poškození. Před
umístěním nádoby do varné zóny otřete její dno dosucha, abyste umožnili vedení tepla.

ÚROVNĚ VARNÉHO VÝKONU

Výkon varné zóny lze nastavit na 18 různých úrovní (v závislosti na modelu).
Seznam v tabulce uvádí některé příklady použití každé úrovně.

Hladina Účel

0 Vypnuto, využití zbytkového tepla

1 - 2

3 Pomalé vaření (po předchozím vaření na maximální varný výkon)

4 - 5

6 Prudké pečení a zapékání

7 - 8 Prudké pečení

9 Vaření velkých množství, prudké pečení

P

Udržování potraviny teplé, pomalé vaření menších množství (nejnižší
nastavení)

Pomalé vaření (po předchozím vaření na maximální varný výkon) velkých

množství, pečení velkých kusů v pánvi

Nastavení „Power boost“ (zvýšený varný výkon) na začátku varného
procesu; rovněž vhodné k ohřevu velkých množství potravin

720234

10

TIPY PRO ÚSPORU ENERGIE

- Při nákupu varného nádobí mějte na paměti, že průměr vyznačený na nádobí se obvykle
vztahuje na horní okraj nebo na poklici, které jsou běžně větší než průměr dna nádoby.

- Jestliže vaření v nádobě vyžaduje delší dobu, použijte tlakový hrnec. Zajistěte, aby v tlakovém
hrnci byl vždy dostatek tekutiny. Jestliže se na varnou desku umístí prázdný tlakový hrnec,
může dojít k přehřátí, které zase může vést poškození jak varné nádoby, tak varné zóny.

- V každém případě, kdykoli je to možné, zakryjte varnou nádobu nebo pánev poklicí
dostatečné velikosti. Použijte varnou nádobu, do které se vejde množství potravy, kterou
vaříte. Vaření v poloprázdné varné nádobě spotřebuje příliš mnoho energie.

ROZPOZNÁVÁNÍ NÁDOBÍ

- I když na varné zóne není hrnec, nebo tam je, nebo pokud má
použitý hrnec průměr menší než průměr varné zóny, nedochází ke
ztrátám energie.

- Pokud je hrnec o hodně menší, než varná zóna, je možné, že jej varná
zóna nerozpozná. Pokud je varná zóna aktivní, znak a zvolená
úroveň výkonu střídavě blikají na displeji ovládacího panelu.

Pokud se na indukční varnou zónu položí vhodný hrnec během další

minuty, deska jej rozpozná a zapne se podle zvoleného varného
výkonu. Jakmile hrnec z varné zóny odeberete, napájení se vypne.

- Pokud na varnou zónu položíte menší hrnec nebo jakýkoli hrnec, a
bude-li rozpoznán, deska bude spotřebovávat jen takové množství
energie, jaké je nutné podle velikosti hrnce.

720234

11

PROVOZNÍ PRINCIP INDUKČNÍ VARNÉ
ZÓNY

- Varná deska je vybavena vysoce účinnými indukčními varnými
zónami. Teplo se vytváří přímo na spodní části varné nádoby,
kde je ho nejvíc potřeba. Tím se zabraňuje ztrátám na povrchu
sklokeramické desky. Spotřeba energie je značně nižší než u
konvenčních varných zón se sálavými ohřívači.

- Sklokeramická varná zóna se neohřívá přímo, nýbrž nepřímo
teplem vyzařovaným zpět z varné nádoby. Teplo, které zůstane
ve varné zóně po jejím vypnutí, se označuje jako „zbytkové
teplo“.

- Ohřívání v indukčních varných zónách zajišťují indukční cívky
umístěné pod sklokeramickou varnou deskou. Cívka indukuje
magnetické pole, které vytváří ve dně feromagnetické nádoby
vířivé proudy, jež potom ohřívají nádobu.

Jestliže se na horkou sklokeramickou varnou desku dostane cukr
nebo na ni rozsypete/rozlijete potraviny s vysokým obsahem
cukru, okamžitě cukr setřete nebo odstraňte škrabkou, i když je
varná zóna stále horká. Tím zabráníte poškození sklokeramického
povrchu.

Na čištění horké sklokeramické varné desky nepoužívejte
detergenty nebo jiné čisticí prostředky, protože by mohlo dojít k
poškození povrchu varné desky.

720234

12

NÁDOBÍ PRO INDUKČNÍ VAŘENÍ

NÁDOBÍ VHODNÉ PRO INDUKČNÍ VARNOU DESKU

- Indukce bude fungovat správně, pokud budete používat vhodné
nádobí.

- Ujistěte se, že je hrnec nebo pánev na středu varné zóny.

- Vhodné nádobí: nádobí z oceli, smaltované hrnce, nebo litinové
hrnce.

- Nevhodné nádobí: nádobí z ocelové slitiny s měděným nebo
hliníkovým dnem, a skleněné nádobí.

- Magnetická zkouška: Použijte malý magnet pro zkoušku, zda je
dno hrnce či pánve magnetické. Pokud se magnet přichytí na
dno hrnce, pak je hrnec vhodný pro indukční vaření.

- Při použití tlakového hrnce, kontrolujte jej, dokud nedosáhne správného tlaku. Napřed
nastavte vaření na maximální výkon, pak podle pokynů výrobce tlakového hrnce, snižte
výkon vaření dle potřeby.

- Ujistěte se, že je v tlakovém hrnci nebo jiném hrnci či pánvi dostatek vody. Prázdný
hrnec se přehřívá a může dojít k poškození hrnce i varné zóny.

- Některé nádobí nemá zcela magnetické dno. V takovém případě se zahřeje pouze
magnetická část, zbytek dna zůstane studený.

- Při použití speciálního nádobí postupujte podle pokynů výrobce.

- Abyste dosáhli nejlepších výsledků vaření, měla by magnetická oblast dna hrnce
vyhovovat velikosti varné zóny. Pokud varná zóna hrnec nerozezná, zkuste jej umístit na
menší varnou zónu s menším průměrem.

Varná zóna Minimální průměr dna hrnce

Ø 160 mm Ø 90 mm

Ø 180 mm Ø 90 mm

Ø 210 mm Ø 110 mm

190 x 210 mm Ø 110 mm

Bridge (octa) Ø 230 mm

Dno hrnce musí být ploché.

Ø

Ø Ø

720234

13

OBSLUHA VARNÉ DESKY

OVLÁDACÍ JEDNOTKA (vzávislosti na modelu)

KLM

J

A

B C

A Čidlo pro zapnutí / vypnutí varné desky
B Zámek ovládací jednotky / dětská pojistka
C IQ funkce
D Posuvný vypínač
E Chytré funkce
E1 Rozpoznání polohy hrnce s automatickým rozpoznáním hrnce a automatickým

zkombinováním plotýnek

E2 Změna úrovně varného výkonu posunutím hrnce
F Funkce časovače
G Čidlo pro nastavení časovače
H Funkce Stop/Go a Zapamatování
I Nastavení
J Pomalé vaření
K Vaření s velkým množstvím vody
L Smažení / osmahnutí
M Rozmrazení zmrazených potravin
N Udržování jídla v teple
O Rychlé vypnutí plotýnky
P Displej kombinované plotýnky
R Aktivace a zobrazení IQ funkce
S Displej úrovně výkonu / zbytkového tepla
S1 Půlkrok
T Aktivace časovače
U Snížení nastavení časovače
V Zvýšení nastavení časovače
Z Displej časovače

N PR

O

S

TE1

D

S1

O

T

E2

UZV

E

I

GH

F

Displeje fungují i jako čidla pro seřízení nastavení.

720234

14

ZAPNUTÍ VARNÉ DESKY

O

S

A D

B

STOT

Postavte na varnou desku vybrané nádobí.
Zapněte varnou desku stisknutím hlavního
vypínače (A). Na displejích všech plotýnek
(S) se objeví "0".
Ozve se krátké pípnutí.

Pokud do 10 sekund nezapnete žádnou

plotýnku, varná deska se vypne.

ZAPNUTÍ PLOTÝNEK

• Stiskněte displej pro požadovanou plotýnku. Zvolený displej začne blikat.
Čidla na posuvném vypínači (D) se rozsvítí, ale jsou ztlumená (pouze u některých
modelů).

• V příštích 5 sekundách stiskněte zvolenou oblast / pozici na posuvném vypínači (D).
Displej přestane blikat a zobrazí se aktuálně nastavená úroveň výkonu. Vedle displeje
úrovně výkonu pro zvolenou plotýnku (S) se zobrazí funkce časovače (T) a čidlo pro
rychlé vypnutí (O). Oba displeje svítí, ale tlumeně.

• Plotýnka zůstane aktivovaná.

• Pokud varná deska nerozpozná na zvolené plotýnce žádný hrnec, objeví se symbol . Pokud
neumístíte pánev na zvolenou varnou zónu do 2 minut, varná zóna se automaticky vypne.

Displeje fungují i jako čidla pro seřízení nastavení.

ZMĚNA NASTAVENÍ PLOTÝNKY

Požadovanou plotýnku zvolte stisknutím displeje úrovně výkonu (S).
Úroveň výkonu můžete nastavit posunováním nebo přímým dotykem určité oblasti nebo
pozice na posuvném vypínači.

Dvě vertikálně sousedící plotýnky (jedna za druhou)

• Funkci posílení výkonu není možné aktivovat současně pro obě plotýnky na téže straně
varné desky (tj. obě plotýnky na levé straně nebo obě plotýnky na pravé straně),
protože to by mělo za následek přetížení proudu.

• Pokud již je pro jednu plotýnku nastavené posílení výkonu, pak je maximální dostupná
úroveň výkonu druhé plotýnky 9.

720234

15

AUTOMATICKÝ RYCHLÝ OHŘEV

Všechny plotýnky jsou vybaveny speciálním mechanismem, který na začátku vaření
nastaví varný výkon na maximum bez ohledu na aktuální nastavení výkonu. Po chvíli se
výkon plotýnky přepne zpět na původně nastavenou úroveň. Automatický rychlý ohřev
je možno aktivovat na každé plotýnce pro jakoukoli úroveň varného výkonu s výjimkou
úrovně "9" a "P".

Funkce automatického rychlého ohřevu je vhodná pro jídla, která je třeba zahřát a poté
vařit delší dobu bez nutnosti neustálého dohledu.
Funkce automatického rychlého ohřevu není vhodná pro restování, smažení nebo
osmahnutí, pro jídla, která vyžadují časté obracení, polévání nebo míchání, nebo pro jídla,
která se musí delší dobu vařit v tlakovém hrnci.

S

TABULKA PRO AUTOMATICKÝ RYCHLÝ OHŘEV

Úroveň výkonu 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5
Čas automatic-

kého rychlého
ohřevu (s)

S

Varná deska se zapne a na jednu z plotýnek
se postaví vhodný hrnec.
Zvolte požadovanou plotýnku, kterou
chcete vypnout (na displeji by se měla
objevit "0"). Stisknutím příslušné pozice
na posuvném vypínači nastavte výkon a
přidržte pozici na vypínači stisknutou cca 3
sekundy.
Na displeji úrovně výkonu začne střídavě

D

40 60 70 100 120 150 180 220 260 300 430400 120 150 195 200

blikat "A" a zvolená úroveň výkonu. Až
uplyne čas automatického rychlého
ohřevu, přepne se plotýnka automaticky
na zvolenou úroveň a ta potom bude svítit
trvale.

VYPNUTÍ AUTOMATICKÉHO RYCHLÉHO OHŘEVU

Pokud snížíte varný výkon v době, kdy je aktivovaný automatický rychlý ohřev, vypne se
pro danou plotýnku automatický rychlý ohřev.
Automatickou funkci můžete deaktivovat zvolením příslušné plotýnky a snížením úrovně
výkonu na "0". Poté nastavte novou úroveň výkonu.

720234

16