Gorenje GU 854 X User Manual [ru]
Руководство по
эксплуатации
GU854X
142099
Инструкции за монтаж40
Электрическая встраиваемая зависимая духовка
Уважаемый
покупатель!
Предназначение
Инструкция
Благодарим вас за покупку и надеемся, что вы сами
сможете убедиться в надежности наших изделий.
Желаем, чтобы пользование духовкой доставило
вам удовольствие.
Духовка предназначена для приготовления пищи в домашних
условиях. Возможности использования духовки подробно
описаны далее.
Настоящая инструкция поможет вам быстрее познакомиться
с вашей новой духовкой. Внимательно прочитайте
инструкцию перед
Обязательно сохраните инструкцию и другую прилагаемую
документацию. При передаче прибора новому владельцу не
забудьте передать также эти документы.
Инструкция по эксплуатации
Инструкция по эксплуатации предназначена для
потребителя.
В ней описывается духовка и управление ей. Инструкция
разработана для нескольких типов приборов, поэтому может
включать описание отдельных функций, которых нет в
модели.
Инструкция по подключению
Подключение производится согласно разделу «Подключение
к электросети», а также согласно действующим
предписаниям и стандартам. Подключение может
производить только квалифицированный специалист.
использованием прибора.
вашей
Заводская табличка
Сервисное
обслуживание
Заводская табличка с основными данными прибора
находится внизу и видна при открытой дверце духовки.
Расшифровку данных заводской таблички вы найдете в
разделе «Технические данные».
При возникновении
устранить самостоятельно (см. раздел «Предупреждения
и индикация ошибок»), обращайтесь в авторизованный
сервисный центр.
Список авторизованных сервисных центров вы можете
найти в брошюре «Гарантийные обязательства» и на
сайте www.gorenje.ru.
неисправностей, которые вы не можете
3
324488
Меры безопасности ......................................................4
Описание прибора ........................................................ 7
Варочная поверхность ................................................9
Управление чугунными конфорками ...................... 12
Управление конфорками стеклокерамической
варочной поверхности ..............................................13
Пользование духовкой .............................................. 15
Приготовление ............................................................29
Очистка и обслуживание ........................................... 42
Предупреждения и индикация ошибок ................... 50
Монтаж и подключение к электросети .................... 52
Технические данные ..................................................58
Меры безопасности
Транспортные
повреждения
Указания по
безопасности
324488
• Распакуйте и осмотрите духовку. В случае обнаружения
транспортных повреждений не подключайте духовку и
обратитесь в торговую организацию, где вы приобрели
прибор.
• Переносить и удерживать духовку за ручку дверцы
запрещается. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора,
может сломаться и повредить дверцу духовки.
Установка и подключение
• Встраивать прибор в элемент кухонной
производить подключение к электросети может только
квалифицированный специалист. Производитель не несет
ответственность за возможные неисправности, связанные
с неправильным подключением и монтажом. Гарантия на
такие неисправности не распространяется.
Горячее масло и жир
• Перегретый жир может воспламениться, поэтому блюда
с использованием большого количества жира или масла
готовьте под постоянным контролем.
возгорания!
Горячая духовка
• Внимание: опасность ожогов! Во время работы прибора
нагревательные элементы, духовка и оборудование
духовки сильно нагреваются, поэтому для извлечения
посуды используйте кухонные рукавицы или прихватки.
Осторожно обращайтесь с горячей посудой! Опасность
ожога!
• Следите, чтобы кабели соседних электроприборов
не оказались зажаты горячей дверцей духовки.
мебели и
Опасность ожога и
4
Опасность короткого замыкания! Следите, чтобы кабели
соседних электроприборов находились на безопасном
расстоянии.
• Во время работы духовки противни, решетка и
внутренние поверхности духовки сильно нагреваются.
Используйте кухонные рукавицы или прихватки!
Опасность ожога!
• Во время работы духовки дверца сильно нагревается. Для
дополнительной защиты дверца оборудована третьим
стеклом, которое снижает температуру поверхности
внешнего
стекла дверцы (в некоторых моделях).
• Нагревательные элементы могут работать при открытой
дверце духовки, если прибор не оборудован встроенным
выключателем духовки. Опасность ожога!
• Не храните в духовке легковоспламеняющиеся предметы,
например, чистящие средства или аэрозоли. Опасность
возгорания!
Повреждения
• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не
ставьте противни и другую посуду на дно
духовки, так
как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему
приготовлению пищи и может повредить эмаль внутри
духовки.
• Шарнир дверцы духовки при нагрузке может повредиться.
Не ставьте тяжелую посуду на открытую дверцу. Не
опирайтесь на дверцу при очистке духовки. Перед
очисткой духовки можно снять дверцу (см. раздел «Снятие
и установка дверцы»). Не
наступайте и не садитесь на
открытую дверцу духовки. Не позволяйте этого делать
детям!
• Следите за чистотой уплотнителя дверцы духовки.
При сильном загрязнении уплотнителя дверца духовки
закрывается не плотно, что может привести к повреждению
соседней мебели.
• Для очистки духовки не используйте очистители высокого
давления и пароструйные очистители, так как это
вызвать короткое замыкание и привести к удару
может
электрическим током.
• При возникновении неисправностей немедленно
отключите прибор от электросети и позвоните в сервисный
центр.
• Ремонт и замену деталей прибора в гарантийный период
может производить только специалист авторизованного
сервисного центра. Не пытайтесь ремонтировать технику
самостоятельно во избежание повреждения прибора
и травм. Неквалифицированный
ремонт может стать
причиной опасности для пользователя. Опасность
короткого замыкания и удара электрическим током!
5
324488
Безопасность людей
• Внимание! Опасность ожогов у маленьких детей и детей,
не осознающих опасность, связанную с неправильным
использованием прибора. Из-за опасности получения
ожогов следите, чтобы маленькие дети не находились
вблизи прибора, а дети постарше пользовались
прибором только под присмотром.
• Не позволяйте детям играть с прибором.
• Упаковочный материал (пленка, пенопласт и т.
представлять опасность для детей. Опасность удушья!
Храните упаковку в недоступном для детей месте.
• Прибор соответствует всем предписанным в области
безопасности стандартам, но несмотря на это
использование прибора людьми с ограниченными
физическими, двигательными и психическими
способностями, а также людьми, не имеющими
достаточного опыта или знаний для его использования,
допускается
рекомендации также распространяются на детей.
только под присмотром. Данные
д.) может
Утилизация упаковки
Утилизация
отслужившего прибора
• Упаковка изготовлена из экологически чистых материалов,
которые можно без ущерба для окружающей среды
подвергать переработке, складировать на специальных
полигонах для хранения отходов и утилизировать.
• Упаковочные материалы имеют соответствующую
маркировку.
• Отслужившее изделие нужно сделать непригодным
для использования. Для этого отсоедините духовку
электросети и обрежьте присоединительный кабель, так
как он может представлять опасность для играющих детей.
Символ на изделии или его упаковке указывает,
что оно не подлежит утилизации в качестве
бытовых отходов. Изделие следует сдать в
соответствующий пункт приема электронного и
электрооборудования для последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, вы поможете
предотвратить причинение ущерба окружающей среде и
здоровью людей, который возможен вследствие
неподобающего обращения с подобными отходами
более подробной информацией об утилизации изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором
вы приобрели изделие.
от
. За
324488
6
Описание прибора
На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых
духовок. Инструкция разработана для разных моделей
духовок, поэтому может включать отдельные функции и
оборудование, которых нет в вашей духовке.
GU854X
1. Панель управления
2. Ручка дверцы духовки
3. Дверца духовки
Панель управления
1 Переключатель задней левой конфорки
2 Переключатель передней левой конфорки
3 Переключатель вкл./выкл. и выбора
режима работы духовки
4 Электронный программатор с
температурным дисплеем и
температурным зондом
Возможны отличия в зависимости от модели духовки.
5 Установка температуры с помощью
переключателя температуры и других
функций
6 Переключатель передней правой конфорки
7 Переключатель задней правой конфорки
324488
7
Встроенный
выключатель духовки
(в некоторых моделях)
При открывании дверцы работающей духовки встроенный
выключатель отключает вентилятор и все нагревательные
элементы и снова включает их после закрывания дверцы
Охлаждающий
вентилятор (система
DC, в некоторых
моделях)
Продленная работа
охлаждающего
вентилятора (система
DC+, в некоторых
моделях)
Утапливаемые
переключатели (в
некоторых моделях)
Духовка оборудована охлаждающим вентилятором, который
охлаждает корпус и панель управления духовки.
Охлаждающий вентилятор продолжает работать еще
некоторое время после выключения духовки, дополнительно
ее охлаждая.
• Нажмите на переключатель, чтобы он вышел из
Выберите режим нагрева и температуру в духовке или
степень нагрева конфорок.
• Когда духовка или конфорка включена, светится шкала
соответствующего переключателя (в моделях с подсветкой
переключателей).
• По окончании работы установите переключатель в
выключенное (нерабочее) положение и «утопите» его.
Утапливаемые переключатели с подсветкой
можно «утопить» в панель управления только
в выключенном (нерабочем) положении.
Утапливаемые переключатели без подсветки
можно «утопить» в панель управления в любом
положении.
гнезда.
Лампочки-индикаторы
(в некоторых моделях)
324488
8
Желтая лампочка-индикатор
Желтая лампочка-индикатор светится при любой включенной
функции прибора.
Переключатели с подсветкой (в некоторых моделях)
Если переключатель установлен в каком-либо режиме, его
шкала светится. Такие модели не имеют желтой лампочкииндикатора.
Варочная поверхность
Перед первым
использованием
(в зависимости от
модели)
Важные указания
• Чугунные конфорки без посуды включите на 3-5 минут
на максимальную мощность, чтобы они обгорели. Таким
образом, защитное покрытие конфорок образует прочный
слой. При первом нагреве конфорок может появиться дым.
• Стеклокерамическую поверхность очистите влажной
тряпкой и небольшим количеством средства для ручного
мытья посуды. Не используйте агрессивные и абразивные
чистящие средства, грубые губки
средства для удаления ржавчины, пятновыводители.
• Температура конфорки стеклокерамической варочной
поверхности регулируется включением и выключением
нагревательного элемента. Когда нагревательный элемент
включен, видно красное свечение, когда выключен,
свечения нет. При низкой степени нагрева нагревательный
элемент отключается чаще, при высокой степени
нагрева — реже.
• Не используйте конфорки для обогрева помещения.
включайте конфорки без установленной на них посуды.
Диаметр дна посуды должен соответствовать диаметру
конфорки. При маленьком диаметре посуды конфорка
может повредиться.
• Дно посуды и поверхность конфорки всегда должны
быть чистыми и сухими, чтобы обеспечить хорошую
теплопроводность и избежать повреждения варочной
поверхности.
• Не ставьте на варочную поверхность мокрую посуду и
влажные крышки. Влага может повредить конфорки.
• Не охлаждайте горячую посуду на неиспользуемых
конфорках, так как под дном посуды образуется конденсат,
что может привести к коррозии дна посуды.
для мытья посуды,
Не
Стеклокерамическая поверхность
• Конфорки быстро нагреваются до заданной степени
нагрева, при этом область вокруг конфорок может быть
теплой.
• Стеклокерамическая поверхность устойчива к
температурным
горячую посуду и т.п.
• Стеклокерамика является прочным материалом, но не
устойчива к точечным ударам, поэтому следите, чтобы на
нее не падали твердые и острые предметы, так как они
могут повредить стеклокерамику.
• Не используйте стеклокерамическую поверхность в
качестве рабочего стола. Острые предметы могут оставить
изменениям: вы можете ставить на нее
324488
9
царапины на стеклокерамике.
• Сахар и сладкие блюда могут сильно повредить
стеклокерамическую поверхность, поэтому во избежание
повреждения поверхности немедленно удаляйте их с
помощью скребка, даже если варочная поверхность еще
не остыла.
• Не используйте посуду с шероховатым дном, так как она
может поцарапать стеклокерамическую поверхность.
• Не готовьте на стеклокерамической поверхности в
тонкостенной алюминиевой посуде и фольге, а также в
пластиковой посуде. Эти материалы могут расплавиться и
повредить варочную поверхность. Не кладите на варочную
поверхность пластиковые предметы и алюминиевую
фольгу.
• Не используйте треснувшую и разбитую варочную
поверхность. При обнаружении трещин немедленно
отключите прибор от электросети, выключив
предохранитель, к которому подключен прибор, и
обратитесь в сервисный центр.
Посуда
324488
Советы по использованию посуды
Используйте качественную посуду с плоским, стабильным
дном.
• Теплопередача будет наиболее эффективной, если
диаметр дна посуды соответствует диаметру конфорки и
посуда установлена в центре конфорки.
• При приготовлении в посуде из огнеупорного и
термостойкого стекла или фарфора следуйте указаниям
производителя посуды.
• При приготовлении в
процесс приготовления, пока не будет достигнуто
соответствующее давление. Сначала конфорка должна
работать на максимальной мощности, а затем, соблюдая
рекомендации изготовителя скороварки, своевременно
уменьшите степень нагрева конфорки.
• Следите, чтобы в посуде всегда было достаточное
количество жидкости. Из-за нагрева пустой посуды
варочная поверхность может перегреться, в результате
повредится посуда и сама варочная поверхность.
чего
• Посуда из огнеупорного стекла со шлифованным дном
подходит для использования на варочной поверхности,
если диаметр дна соответствует диаметру конфорки.
Посуда с дном большего диаметра может треснуть.
• При использовании особой посуды следуйте
рекомендациям производителя данной посуды.
• При приготовлении пищи на стеклокерамической
поверхности в посуде
(например, светлое металлическое дно) или с толстым
скороварке постоянно контролируйте
с теплоотражающими свойствами
10
дном, время закипания может увеличиться на несколько
минут (прибл. на 10 минут). Если необходимо вскипятить
большое количество жидкости, рекомендуется
использовать посуду с ровным темным дном.
• Не используйте глиняную посуду, так как она может
поцарапать стеклокерамическую поверхность.
Советы по экономии
электроэнергии
• Диаметр дна посуды должен соответствовать диаметру
конфорки. При маленьком диаметре посуды увеличивается
энергопотребление, конфорка может
• Накрывайте посуду крышкой, если рецепт приготовления
блюда это позволяет. Крышка должна по размеру
соответствовать посуде.
• Посуда должна соответствовать количеству готовящейся
пищи. Приготовление небольшого количества пищи в
большой посуде приводит к потере электроэнергии.
• Блюда, требующие длительного приготовления, готовьте в
скороварке.
• Овощи варите в небольшом количестве воды. При таком
способе продукты сварятся быстрее обычного, однако при
этом важно, чтобы крышка посуды была плотно закрыта.
После закипания уменьшите мощность конфорки до
состояния тихого кипения.
повредиться.
11
324488
Управление чугунными конфорками
• Конфорки включаются с помощью переключателей,
расположенных на панели управления.
• Символы около переключателей указывают, какой
конфорке соответствует данный переключатель.
• Степень нагрева конфорок устанавливается бесступенчато
(Б, 1-9).
• Включить конфорку можно по или против часовой стрелке.
• Рекомендуется за 3-5 минут до окончания приготовления
выключить конфорку и таким образом использовать
остаточное тепло и сэкономить
указаны примеры использования отдельных степеней
нагрева.
E
0 Конфорка выключена.
Поддержание температуры блюда, продолжение
1-2
приготовления небольшого количества пищи.
3-4 Продолжение приготовления.
Продолжение приготовления, длительное
5-6
приготовление большого количества пищи.
7 Многократное зажаривание (блинчики и под.)
8 Зажаривание в масле.
9 Быстрый нагрев.
электроэнергию. В таблице
324488
12
Экспресс-конфорки (в некоторых моделях) отличаются от
стандартных большей мощностью и нагреваются быстрее.
Они обозначены красной точкой
через некоторое время может исчезнуть из-за
многократного нагревания и очистки конфорки.
в середине, которая
Управление конфорками стеклокерамической
варочной поверхности
Конфорки стеклокерамической варочной поверхности
управляются переключателями, как описано выше.
Стеклокерамическая варочная поверхность может быть
оборудована двух- или трехконтурными конфорками,
которые позволяют изменить размер зоны нагрева конфорки
в зависимости от диаметра и формы посуды.
Бесступенчатые переключатели конфорок с
дополнительными контурами нагрева не имеют
кругового вращения. Включение конфорок
производится по часовой стрелке, выключение
— против часовой стрелки.
Управление трехконтурной конфоркой (в некоторых
моделях)
• Вы можете изменить размер зоны нагрева конфорки в
зависимости от диаметра посуды. Конфорка включается и
выключается соответствующим переключателем.
• Для включения второго (среднего) контура поверните
переключатель конфорки в положение с символом
двух контуров. Затем установите переключатель на
необходимую степень нагрева.
• Для включения третьего (внешнего)
поверните переключатель конфорки до конца в положение
с символом трех контуров (слышен щелчок). Затем
установите переключатель на необходимую степень
нагрева.
• Для выключения всех контуров конфорки установите
переключатель в положение «0».
контура нагрева
Управление
двухконтурной и
овальной конфорками
(в некоторых моделях)
• Вы можете изменить размер зоны нагрева конфорки в
зависимости от диаметра и формы посуды. Конфорка
включается и выключается соответствующим
переключателем.
• Для включения внешнего контура нагрева поверните
переключатель конфорки до конца в положение с
соответствующим символом (слышен щелчок). Затем
установите переключатель на необходимую степень
нагрева.
• Для выключения всех контуров конфорки установите
переключатель в положение «0».
324488
13
Переключатель
трехконтурной конфорки
Трехконтурная конфорка Овальная конфоркаДвухконтурная конфорка
Переключатель
двухконтурной конфорки
Конфорки Hi-Light
Индикаторы
остаточного тепла
324488
Конфорки Hi-Light отличаются от обычных тем, что
нагреваются значительно быстрее, поэтому процесс
приготовления значительно ускоряется.
Стеклокерамическая варочная поверхность оборудована
индикаторами остаточного тепла. Каждой конфорке
соответствует лампочка-индикатор, которая загорается, когда
конфорка нагревается. Индикатор отключается после того,
как конфорка остынет.
Индикатор остаточного тепла загорается также в том случае,
если на неработающую конфорку установлена
посуда.
горячая
14
Пользование духовкой
Перед первым
использованием
Важные
предупреждения
• Выньте все принадлежности из духовки и очистите их
теплой водой и средством для ручного мытья посуды. Не
используйте абразивные чистящие средства и губки.
• Перед первым использованием рекомендуется прогреть
духовку при температуре прибл. 200°С в течение 1
часа 30 минут. При первом нагреве духовки появляется
характерный запах нового прибора, поэтому необходимо
хорошо проветрить
• Используйте темные, черные, покрытые силиконом или
эмалью, противни, которые хорошо проводят тепло.
• Предварительно разогревайте духовку только в том
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
приготовления в данной инструкции.
• При нагреве пустой духовки используется большое
количество энергии. Поэтому при приготовлении большого
количества различной выпечки или пиццы
экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.
• При длительном приготовлении можно выключить духовку
приблизительно за 10 минут до конца приготовления и
тем самым сэкономить электроэнергию, использовав
остаточное тепло.
• Нагревательные элементы могут работать при открытой
дверце духовки, если прибор не оборудован встроенным
выключателем духовки. Опасность ожога!
помещение.
по очереди
15
324488
Electronic program
digital timer with
temperature and
operation mode display
324488
Sensor keys:
A Settings selection and confi rmation
sensor key
B Temperature setting sensor key
C Value increase (plus) sensor key
D Value decrease (minus) sensor key
Display:
1 Oven operation duration
2 Oven operation stop time
3 Countdown alarm timer
4 Time of day
5 Child lock
6 Clock – time display / meat probe
temperature display
7 Operation mode display
8 Temperature display
9 Heater operation symbol
• После подключения духовки к электросети и в случае
отключения электроэнергии на дисплее несколько секунд
высвечивается надпись META или GLAS, после этого
дисплей некоторое время мигает. Для работы духовки
необходимо установить текущее время сенсорами С и D.
• Каждое
• Для выбора необходимой функции нажимайте на сенсор
• Подсветка символов показывает, что функция выбрана,
• Если сенсор С «+» или D «–» удерживать, то значение
• При отключении электроэнергии менее чем на 2 минуты
нажатие на сенсор подтверждается коротким
звуковым сигналом.
A. Символ выбранной функции на дисплее начнет быстро
мигать, теперь вы можете установить или изменить
параметры функции. Через 5 секунд символ начнет мигать
медленнее, на дисплее высвечивается установленное
время функции.
ее время не индицируется на дисплее. На дисплее
но
высвечивается последняя функция, которую вы
устанавливали.
будет меняться быстрее (увеличиваться или уменьшаться
соответственно).
все установки программатора сохраняются, и духовка
16
автоматически продолжит работу (если включена).
Для того чтобы сенсоры лучше реагировали на
нажатия, площадь нажатия пальцем должна быть
больше.
• Температуру и другие функции вместо сенсоров можно
также устанавливать переключателем температуры и
других функций.
Установка текущего времени
• Для установки текущего времени сенсором A выберите
символ 4.
• Сенсорами C «+» и D «–» установите точное время.
• Подтвердите введенное время повторным нажатием на
сенсор A или через несколько секунд установка сохранится
автоматически.
Программирование времени работы духовки
Программатор позволяет устанавливать температуру
приготовления и функции, с помощью которых вы можете
запрограммировать время работы духовки. Температура и
время, которые вы устанавливаете, выводятся на дисплее.
Для вывода необходимой функции на дисплей нажмите
сенсор A или B.
Программатор позволяет запрограммировать время работы
духовки 3 способами:
• продолжительность приготовления: духовка сразу
начнет работать и выключится через установленное
время,
• окончание приготовления: духовка выключится через
установленное время,
• отсрочка старта: в установленное время духовка
автоматически включится и выключится через заданное
вами время.
Продолжительность приготовления
Данная функция позволяет запрограммировать время,
как долго духовка будет работать (продолжительность
приготовления).
Максимальное
время функции составляет 10 часов!
• Сенсором А выберите символ 1. Сенсорами С «+» и D «–»
установите продолжительность приготовления.
• Включите духовку (выберите режим нагрева и
температуру). Духовка сразу включится и по истечении
установленного времени автоматически выключится.
17
324488
Раздастся прерывистый звуковой сигнал, который можно
выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту
сигнал выключится автоматически.
• На дисплее мигает символ 1 и время «0.00». Если
приготовление необходимо продолжить, нажмите
сенсор А и при необходимости установите новое время
продолжительности приготовления.
Окончание приготовления
Данная функция позволяет запрограммировать время
отключения духовки (окончание приготовления).
Окончание приготовления
можно запрограммировать не
позже чем через 10 часов с момента установки функции!
• Проверьте, установлено ли точное время суток.
• Сенсором А выберите символ 2. На дисплее высветится
текущее время суток. Сенсорами С «+» и D «–» установите
время окончания приготовления.
• Включите духовку (выберите режим нагрева и
температуру). Духовка сразу включится и автоматически
выключится в установленное
время. Раздастся
прерывистый звуковой сигнал, который можно выключить
нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал
выключится автоматически.
• На дисплее мигает символ 1 и время «0.00». Если
приготовление необходимо продолжить, нажмите
сенсор А и при необходимости установите новое время
продолжительности приготовления.
Отсрочка старта
Данная функция позволяет запрограммировать время,
как долго духовка будет
работать (продолжительность
приготовления), и время отключения духовки (окончание
приготовления).
Окончание приготовления можно запрограммировать не
позже чем через 24 часа с момента установки функции!
324488
18
• Проверьте, установлено ли точное время суток.
• Установите продолжительность приготовления. Сенсором
А выберите символ 1. Сенсорами С «+» и D «–»
установите продолжительность приготовления.
• Установите окончание приготовления. Сенсором А
выберите символ 2. На
дисплее высветится сумма
текущего времени суток и продолжительности
приготовления. Сенсорами С «+» и D «–» установите
время окончания приготовления.
• Программатор ожидает старт начала приготовления. На
дисплее горят символы 1 и 2.
• Включите духовку (выберите режим нагрева и
Loading...