Gorenje E63103AW User Manual [de]

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Gebrauchs-, Aufstellungs- und

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Anschlussanweisung

Elektrostandherd

Elektrostandherd

Sehr geehrte Kundin,
sehr geehrter Kunde!

Anschlussanweisung

Typenschild

Herzlichen Dank für Ihren Kauf. Überzeugen Sie sich
selbst: auf unsere Produkte können Sie sich verlassen.

Um Ihnen den Gebrauch des Geräts einfach zu
machen, haben wir eine umfassende Gebrauchsanweisung
beigelegt.

Diese soll Ihnen helfen, sich so schnell wie möglich mit
Ihrem neuen Gerät anzufreunden. Wir bitten Sie, die
Gebrauchsanweisung vor der Inbetriebnahme des Geräts
aufmerksam durchzulesen.

Sie sollten auf jeden Fall sofort überprüfen, ob Sie das Gerät
in unbeschädigtem Zustand erhalten haben. Falls Sie einen
Transportschaden festgestellt haben, treten Sie bitte umgehend
mit der Verkaufsstelle, bei der Sie das Gerät gekauft haben,
oder mit dem Regionallager, aus dem Ihnen das Gerät zugestellt
wurde, in Verbindung. Die entsprechenden Telefonnummern
fi nden Sie auf der Rechnung bzw. auf dem Lieferschein. Wir
wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

Der Anschluss des Geräts muss gemäß den Anweisungen aus
dem Kapitel „Anschluss an das elektrische Versorgungsnetz“,
sowie den gültigen Vorschriften und Normen durchgeführt
werden. Die Anschlussarbeiten
dürfen nur von einem Fachmann durchgeführt werden.

Das Typenschild mit den Gerätedaten ist am Rand des
Backofens befestigt und wird sichtbar, wenn die Backofentür
geöffnet wird.

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Wichtig - Vor dem Gebrauch des Geräts lesen ............3

Beschreibung des Geräts ..............................................6

Kochfeld .......................................................................... 9

Bedienung der Kochplatten - klassische .................. 11

Kochmulden .................................................................. 11

Bedienung der Kochzonen - Glaskeramik- ................ 12

Kochzonen .................................................................... 12

Backofen .......................................................................14

Zubereitung von Speisen .............................................22

Reinigung und Pfl ege ...................................................33

Besondere Hinweise und Fehlermeldungen .............. 43

Aufstellung und elektrischer Anschluss ....................44

Technische Daten .........................................................49

2

Wichtig - Vor dem Gebrauch des Geräts lesen

Sicherheitshinweise

• Dieses Gerät dürfen Kinder, älter als 8 Jahre, wie auch Personen mit
verminderten körperlichen, sensorischen und geistigen Fähigkeiten
oder mangelhaften Erfahrungen und Wissen bedienen, jedoch nur,
wenn Sie das Gerät unter entsprechender Aufsicht bedienen oder
entsprechende Hinweise über den sicheren Gebrauch des Geräts
erhalten haben und wenn Sie über die mit dem Gebrauch des
Geräts verbundenen Gefahren belehrt wurden. Kinder sollten mit
dem Gerät nicht spielen. Kinder sollen das Gerät nicht reinigen und
keine Instandhaltungsarbeiten am Gerät ohne die entsprechende
Aufsicht von Erwachsenen ausführen.

• HINWEIS: Das Gerät und einige zugängige Geräteteile werden beim
Gebrauch sehr heiß. Achten Sie darauf, dass Sie die Heizelemente
im Garraum nicht berühren. Kinder unter 8 Jahren sollten die ganze
Zeit unter Aufsicht Erwachsener sein.

• HINWEIS: Brandgefahr! Bewahren Sie auf dem Kochfeld keine
Gegenstände auf.

• HINWEIS: Kochen mit Fett oder Öl auf dem unbeaufsichtigten Gerät
kann gefährlich sein und einen Brand verursachen. Versuchen
Sie niemals, den Brand mit Wasser zu löschen. Schalten Sie im
Brandfall das Gerät umgehend aus und ersticken Sie die Flammen,
indem Sie die Pfanne mit einem Deckel oder eine feuchten Lappen
zudecken.

• Schalten Sie die Kochzone nach dem Gebrauch mit dem
dazugehörigen Bedienungselement aus. Verlassen Sie sich nicht auf
das automatische Kochtopf-Erkennungssystem.

• HINWEIS: Falls die Kochfeldoberfl äche einen Sprung besitzt,
schalten Sie das Gerät umgehend aus, um einen Stromschlag
zu vermeiden. Schalten Sie alle Schalter der Kochzonen aus
und schrauben Sie die Sicherung heraus bzw. schalten Sie die
Hauptsicherung aus, um das Gerät vom Stromversorgungsnetz zu
trennen.

• Verwenden Sie ausschließlich die Temperatursonde, die zum
Gebrauch mit diesem Backofen empfohlen ist.

• HINWEIS: Vergewissern Sie sich vor dem Austausch der Glühbirne,

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3

dass das Gerät vom Stromversorgungsnetz getrennt ist, um die
Gefahr eines Stromschlags zu verhindern.

• Verwenden Sie zum Reinigen des Backofens keine groben
Scheuermittel oder scharfe Metallschaber, da Sie mit diesen
die Kochfeldoberfl äche beschädigen können. Wegen solcher
Beschädigungen kann die Glaskeramikplatte einen Riss
bekommen.

• Verwenden Sie zum Reinigen des Geräts keine Wasserdampf­Reinigungsgeräte oder Hochdruckreiniger, da dies einen
Stromschlagen verursachen kann.

• Das Gerät ist nicht zur Steuerung durch externe Timer oder
spezielle Steuerungssysteme geeignet.

Hinweise

• Das Gerät darf nur von einem Kundendienst oder einem autorisierten Elektrofachmann
angeschlossen werden.

• Im Fall von unfachmännischen Eingriffen oder Reparaturen des Geräts, besteht die Gefahr
ernster Körperverletzungen und Beschädigungen des Geräts. Reparaturen dürfen nur von einem
Kundendienst oder einem autorisierten Fachmann durchgeführt werden.

• Anschlusskabel von Geräten, die sich in der Nähe des Herdes befi nden, können, falls sie von
der Backofentür eingeklemmt werden, beschädigt werden und einen Kurzschluss verursachen.
Deswegen sollen Anschlusskabel von anderen Geräten vom Herd ferngehalten werden.

• Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen bestimmt. Verwenden Sie es nicht für andere Zwecke
wie z.B. zum Beheizen von Räumen. Stellen Sie nie leeres Kochgeschirr auf die eingeschalteten
Kochzonen.

• Wenn Sie das Glaskeramikkochfeld als Abstellfl äche verwenden, kann es zu Beschädigungen
oder Kratzern der Oberfl äche kommen. Wegen Schmelz- bzw. Brandgefahr und Beschädigung der
Glaskeramikoberfl äche dürfen Sie auf dem Glaskeramik-Kochfeld auf keinen Fall Speisen in Alu-Folie
oder Kunststoffgefäßen erhitzen.

• Seien Sie besonders vorsichtig beim Braten/Backen im Backofen. Wegen der hohen Temperaturen
sind die Backbleche, der Rost und das Backofeninnere sehr heiß, verwenden Sie deswegen beim
Herausnehmen des Backblechs wärmeisolierende Küchenhandschuhe.

• Kleiden Sie den Garraum nicht mit Alu-Folie aus und stellen Sie keine Backbleche oder andere
Behältnisse auf den Backofenboden, weil die Bekleidung aus Alu-Folie die Luftzirkulation im Backofen
verhindert, den Backvorgang beeinträchtigt und das Email beschädigen kann.

• Während des Backofenbetriebs wird die Backofentür heiß. Deswegen ist als zusätzlicher Schutz bei
einigen Modellen ein drittes Glas eingebaut, das die Oberfl ächentemperatur des Sichtfensters der
Backofentür reduziert (nur bei einigen Modellen).

• Bewahren Sie im Ablagefach des Herdes keine brennbaren, explosiven und temperaturunbeständigen
Gegenstände (wie z.B. Papier, Geschirrtücher, PVC-Beutel, Reinigungssprays und Reinigungsmittel)
auf, weil diese beim Gebrauch des Backofens einen Brand verursachen können. Benutzen Sie das

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Ablagefach nur zum Aufbewahren von Backofenzubehör (niedriges Backblech, Fettpfanne, usw.).

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• Die Türscharniere der Backofentür können im Fall einer Überbelastung beschädigt werden. Stellen
Sie keine schweren Kochtöpfe auf die geöffnete Backofentür bzw. lehnen Sie sich nicht an die Tür
während Sie den Garraum reinigen. Nehmen Sie vor dem Reinigen des Garraums die Backofentür ab
(siehe Kapitel „Aushängen und Wiedereinsetzen der Backofentür“). Auf keinen Fall dürfen Sie auf die
geöffnete Backofentür steigen bzw. auf der geöffneten Backofentür sitzen (Kinder!).

• Bei längerem Gebrauch von Platten aus Gusseisen können die Platte und der Rand des Kochfeldes
ihre Farben verändern. Ein eventueller Kundendiensteingriff aus diesem Grund ist nicht Gegenstand
der Garantie.

• Das Gerät ist zur direkten Aufstellung auf dem Boden konzipiert, ohne Untergestell.

Das Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nich über den normalen
Haushaltsabfall entsorgt werden, sondern muss an einem Sammelpunkt für das
Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden. Das

Symbol auf dem Produkt, der Gebrauchsanleitung oder der Verpackung weist darauf
hin. Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der
Wiederverwendung, der stoffl ichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von
Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze unserer Umwelt. Bitte erfragen
Sie bei der Gemeindeverwaltung die zuständige Entsorgungsstelle.

Bestimmungsgemäßer
Gebrauch

Das Gerät ist zur Zubereitung von Speisen im Haushalt bestimmt
und darf zu anderen Zwecken nicht verwendet werden!
Die einzelnen Verwendungsmöglichkeiten des Geräts sind in
dieser Gebrauchsanweisung ausführlich beschrieben.

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Beschreibung des Geräts

Auf der Abbildung ist eines der Gerätemodelle beschrieben. Da die Geräte, für welche diese
Anleitung angefertigt wurde, verschiedene Ausstattungen besitzen, sind vielleicht auch Funktionen
und Ausstattung beschrieben, die Ihr Gerät nicht besitzt.

1 Wrasenabzug
2 Glaskeramik-Kochfeld
3 Bedienblende
4 Backofentürgriff
5 Backofentür
6 Ablagefach
7 Zusätzlicher Untersatz (nur bei einigen

Modellen)
8 Einstellbare Gerätefüße -
erreichbar nur, wenn das Ablagefach
herausgezogen ist (nur bei einigen
Modellen)

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1 Kochfeldabdeckung (nur bei einigen
Modellen)

2 Wrasenabzug
3 Umgebung der Kochzonen
4 Bedienblende
5 Backofentürgriff
6 Backofentür
7 Ablagefach
8 Einstellbare Gerätefüße -

erreichbar nur, wenn das Ablagefach
herausgezogen ist (nur bei einigen
Modellen)

6

1 Bedienungsknebel, Kochzone hinten links
2 Bedienungsknebel, Kochzone vorne links
3 Indikatorlämpchen Betrieb. Zeigt an, dass der

Backofen oder eine Kochzone in Betrieb ist.

4 Ein-/Ausschaltknebel und Auswahlknebel für

die Beheizungsart des Backofens

5 Zeitschaltuhr (nur bei einigen Modellen)

(nur bei einigen Modellen)

6 Backofen-Temperaturwahlknebel
7 Backofen-Indikatorlämpchen. Leuchtet

während der Backofen aufgeheizt wird und
erlischt, wenn die eingestellte Temperatur
erreicht ist.

8 Bedienungsknebel, Kochzone vorne rechts
9 Bedienungsknebel, Kochzone hinten rechts

Kochfeldabdeckung

Kühlventilator

Verlängerter Betrieb des
Kühlventilators

Versenkbare
Bedienknebel

Bevor Sie die Kochfeldabdeckung hochheben, überprüfen Sie
zuerst, ob diese sauber bzw. frei von Flüssigkeit ist.
Die Kochfeldabdeckung ist lackiert, rostfrei oder aus Glas.
Sie dürfen diese erst aufl egen, wenn die Kochzonen und der
Backofen vollkommen abgekühlt sind.

Das Gerät verfügt über einen Kühlventilator, welcher das
Gehäuse und die Bedienblende kühlt.

Nach dem Ausschalten des Backofens ist der Kühlventilator noch für
kurze Zeit in Betrieb, dadurch wird das Gerät zusätzlich gekühlt.

• Den versenkbaren Bedienungsknebel zuerst leicht eindrücken,
bis er ausrastet und hinausragt, danach die die gewünschte
Backofentemperatur wählen oder Leistungsstufe der
Kochzone einstellen.

• Wenn der Backofen oder das Kochfeld eingeschaltet ist, ist
das Ziffernblatt des Knebels beleuchtet (nur bei Modellen mit
beleuchteten Bedienungsknebeln).

• Drücken Sie nach jedem Gebrauch den versenkbaren
Bedienungsknebel leicht in das Kochfeld hinein, um ihn wieder
in die versenkte Position zu versetzen.

Der versenkbare Bedienblende springt nur dann

heraus bzw. kann in die Bedienungsblende nur
dann hineingedrückt werden, wenn er sich in
der Nullposition befi ndet (nur bei Modellen mit
beleuchteten Knebeln).

7

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Indikatorlämpchen

Gelbes Indikatorlämpchen

Das gelbe Lämpchen leuchtet, wenn eine beliebige Funktion des
Geräts eingeschaltet ist.

Rotes Indikatorlämpchen

Das rote Indikatorlämpchen leuchtet, wenn die Heizkörper im
Backofen in Betrieb sind und erlischt, wenn die eingestellte
Temperatur erreicht ist.

Beleuchtete Bedienungsknebel-Zifferblätter

(nur bei einigen Modellen)
Das Ziffernblatt des eingeschalteten Knebel leuchtet, wenn eine
Funktion gewählt wurde.
In diesen Geräten ist kein gelbes Indikatorlämpchen eingebaut.

Zeitschaltuhr

Mechanischer
Kurzzeitwecker

Kurzzeit-Schaltuhr - 120
Minuten (Zeitschalter)

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Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit ein, wie es in der beigefügten
Gebrauchsanweisung für den Gebrauch der Zeitschaltuhr
beschrieben ist. Die Einstellung der Uhrzeit ist für das
Funktionieren des Geräts unbedingt notwendig. Die Funktion
des Backofens ist erst nach der Einstellung der aktuellen Uhrzeit
möglich.

Die maximale Einstellzeit beträgt 60 Minuten. Nach Ablauf der
eingestellten Zeit wird ein akustisches Signal aktiviert, das
ungefähr 5 Sekunden dauert.
Sie können die Uhrzeit durch Verdrehen des Einstellknebels
im Uhrzeigersinn einstellen, drehen Sie danach den Knebel
in die entgegengesetzte Richtung, um die genaue Einstellung
durchzuführen.

Die Kurzzeit-Schaltuhr bietet die Möglichkeit der Zeiteinstellung
von 0-120 Minuten.

• Drehen Sie den Knebel im Uhrzeigersinn bis zur gewünschten
Zeit. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet sich die
gewählte Beheizungsart aus.

• Wenn Sie die Kurzzeit-Schaltuhr nicht verwenden möchten
oder die Zeiten kürzer sind als 15 Minuten (Vorheizen, Pizza
backen, u.Ä.) bzw. länger sind als 120 Minuten (für Speisen,
die eine längere Zubereitungszeit haben) empfehlen wir, die
manuelle Einstellung zu verwenden.

• Drehen Sie zur manuellen Einstellung den Knebel nach links
bis zum Symbol
nicht.

. In der Position 0 funktioniert der Backofen

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Kochfeld

Vor der Inbetriebnahme
des Geräts (abhängig
vom Modell)

Wichtige Hinweise

• Schalten Sie die Kochzonen ohne Kochgeschirr ca. 3-5
Minuten auf die Höchststufe, damit sie sich besser erhitzen.
Beim ersten Erhitzen der Kochplatten kann es wegen der
Beschichtung der Kochplatte zu Rauchentwicklung kommen.
Dadurch erreicht die Schutzbeschichtung der Kochplatte ihre
größte Festigkeit.

• Reinigen Sie die Glaskeramikoberfl äche mit einem feuchten
Tuch und etwas Geschirrspülmittel.

Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, wie

z.B. grobe Reinigungsmittel, die Kratzer verursachen,
Topfschwämme, Rost- oder Fleckenentferner.

• Schalten Sie die Kochzonen nicht ohne Geschirr ein und
verwenden Sie diese nie zur Beheizung des Raumes!

• Achten Sie darauf, dass die Kochzonen und der Topfboden
rein und trocken sind, damit eine gute Wärmeleitung
ermöglicht und die Heizfl äche nicht beschädigt wird.

• Überhitztes Fett und Öl kann sich auf den Kochzonen rasch
entzünden. Bereiten Sie deswegen Speisen mit Fett oder Öl
(z.B. Pommes frites) vorsichtig und unter ständiger Kontrolle
zu.

• Legen Sie auf die Kochzonen keine feuchten Kochtöpfe oder
Topfdeckel. Feuchtigkeit schadet den Kochplatten.

• Lassen Sie heiße Kochtöpfe niemals auf unbenutzten
Kochplatten abkühlen, weil unter dem Topf Kondenswasser
entsteht, das die Korrosion der Kochplatte beschleunigt.

Besondere Hinweise zur Glaskeramikplatte

• Die Kochzone erreicht schnell die eingestellte Leistung bzw.
Heiztemperatur, wobei die Umgebung der heißen Kochzonen
kühl bleibt.

• Die Glaskeramikoberfl äche ist gegen Temperaturänderungen
beständig.

• Die Glaskeramikplatte ist schlagfest. Sie können den
Kochtopf auch grob auf die Oberfl äche aufstellen, ohne sie zu
beschädigen.

• Verwenden Sie das Glaskeramik-Kochfeld nicht als
Arbeitsfl äche. Scharfe Gegenstände können die Oberfl äche
der Glaskeramikplatte zerkratzen.

• Das Zubereiten von Speisen in Aluminium- oder
Kunststoffgefäßen auf heißen Kochzonen ist nicht gestattet.
Keine Gegenstände aus Kunststoff oder Aluminium auf die
heiße Glaskeramikplatte stellen.

• Ein Kochfeld, das Risse oder Sprünge aufweist, darf nicht
benutzt werden. Durch das Fallen eines scharfkantigen
Gegenstands auf die Glaskeramik-Oberfl äche kann ein Bruch

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der Glaskeramikplatte verursacht werden. Die Folgen sind
entweder sofort oder erst nach einiger Zeit sichtbar. Falls im
Glaskeramik-Kochfeld Risse oder Sprünge auftreten, muss die
Stromversorgung sofort unterbrochen werden.

• Wenn auf die Glaskeramikplatte Zucker verschüttet oder eine
stark gesüßte Speise vergossen wird, müssen Sie den Zucker
sofort wegwischen bzw. das Glaskeramik-Kochfeld sofort
sauber wischen.

Kochgeschirr

Ratschläge zum Gebrauch des Kochgeschirrs

Verwenden Sie nur hochwertige Kochtöpfe mit einem ebenen
und stabilen Böden.

• Die Wärmeübertragung ist am Besten, wenn der Topfboden
und die Kochzone denselben Durchmesser besitzen und der
Topf mittig auf die Kochzone aufgestellt wird.

• Falls Sie feuerfestes oder temperaturbeständiges Glas- oder
Porzellangeschirr verwenden, beachten Sie unbedingt die
Anweisungen des Herstellers.

• Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes muss dieser
so lange überwacht werden, bis der notwendige Druck
erreicht ist. Die Kochzone zuerst mit größter Leistung
betreiben, danach gemäß den Anweisungen des Herstellers
des Schnellkochtopfes die Leistungsstufe der Kochzone
reduzieren.

• Sorgen Sie dafür, dass sich im Schnellkochtopf bzw. auch
in allen sonstigen Kochtöpfen immer genügend Flüssigkeit
befi ndet, da sich ein leerer Kochtopf überhitzt und die
Kochzone bzw. der Kochtopf beschädigt werden kann.

• Kochgeschirr aus feuerfestem Glas mit speziell geschliffenem
Boden ist zur Verwendung auf Kochzonen nur geeignet,
wenn sein Durchmesser mit dem Durchmesser der einzelnen
Kochzone übereinstimmt. Kochgeschirr aus feuerfestem Glas
mit größerem Durchmesser als die Kochzone kann wegen
thermischer Spannung bersten.

• Beachten Sie bei der Verwendung von speziellem
Kochgeschirr die Anweisungen des Herstellers.

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• Wenn Sie auf der Glaskeramikplatte in einem Kochtopf mit
einem hoch refl ektierenden (helle Metalloberfl äche) oder
dicken Boden kochen, kann sich die zum Aufkochen benötigte
Zeit um einige Minuten verlängern (bis zu 10 Minuten). Wenn
Sie eine größere Menge Flüssigkeit aufkochen möchten,
empfehlen wir die Verwendung eines Kochtopfes mit dunklem
Boden.

• Kein Keramikgeschirr verwenden, da dieses die
Glaskeramikoberfl äche zerkratzen kann.

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Energie sparen

• Der Durchmesser des Kochgeschirrs sollte dem Durchmesser
der Kochzone entsprechen. Zu kleine Kochtöpfe verursachen
Wärmeverlust und die Kochzone kann beschädigt werden.

• Benutzen Sie beim Kochen immer Topfdeckel, wenn die
Zubereitung der Speise dies zulässt.

• Wählen Sie hinsichtlich der Speisemenge die entsprechende
Größe des Kochtopfes. Die Zubereitung einer kleineren
Speisemenge in einem großen Kochtopf bedeutet
Energieverlust.

• Speisen mit langen Zubereitungszeiten bereiten Sie am
Besten im Schnellkochtopf zu.

• Verschiedenes Gemüse, Kartoffeln u.Ä. können Sie mit
einer geringeren Wassermenge zubereiten. So wird die
Speise schneller gar, jedoch müssen Sie darauf achten,
dass der Topfdeckel gut dichtet. Nach dem Aufkochen die
Leistungsstufe verringern, damit die Speise langsam fortkocht.

Bedienung der Kochplatten - klassische Kochmulden

• Schalten Sie die Kochplatten mit den Bedienungsknebeln ein,
die auf dem Bedienfeld angebracht sind.

• Die Symbole neben den Knebeln zeigen die Zugehörigkeit zur
jeweiligen Kochplatte an.

• Die Heizleistung der Kochzonen kann stufenlos (1-9) oder
stufenweise (1-6) eingestellt werden.

• Bei stufenweise einstellbaren Knebeln können diese in beide
Richtungen gedreht werden. Bei Energieschaltern wird durch
Drehen des Knebels im Uhrzeigersinn die Leistungsstufe
erhöht, durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn wird die
Leistungsstufe verringert.

• Es ist sinnvoll, 3-5 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs
die Kochplatte abzuschalten, um die Restwärme zu nutzen
und somit Energie zu sparen. (In der unteren Tabelle
fi nden Sie Beispiele für die Verwendung der einzelnen
Leistungsstufen).

SE
00 Die Kochplatte ist ausgeschaltet.

1 1-2

2 3-4 Aufwärmen.

3 5-6

47 Aufeinanderfolgendes Braten (Omeletten u.Ä.).
58 Braten in Fett (Frittieren u.Ä.).
69 Aufkochen.

Aufrecherhaltung der Temperatur und Aufwärmen
von geringeren Speisemengen.

Aufwärmen bzw. langsames Garen von großen
Speisemengen.

240077

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Schnellkochplatten (nur bei einigen Modellen) unterscheiden
sich von den gewöhnlichen Kochplatten durch die höhere
Leistung, das bedeutet, sie werden schneller heiß.

Sie sind mit einem roten Punkt in der Mitte der Kochplatte
gekennzeichnet, der mit der Zeit wegen des häufi gen
Erhitzens und wegen der Reinigung verschwindet.

Bedienung der Kochzonen - Glaskeramik­Kochzonen

(nur bei einigen Modellen)

Bedienung der Dreikreis­Kochzone

Bedienung der
Zweikreiskochzone und
der Bräterkochzone

• Bei der Dreikreis-Kochzone kann die Heizfl äche der Größe
und der Form nach dem Kochgeschirr angepasst werden.
Schalten Sie die Kochzone mit dem dazugehörigen
Bedienungsknebel ein oder aus.

• Schalten Sie den mittleren Heizkreis durch Verdrehen des
dazugehörigen Knebels auf das Symbol der Zweikreis­Kochzone ein. Stellen Sie danach die gewünschte
Leistungsstufe ein.

• Der große, dritte Heizkreis wird zugeschaltet, indem Sie
den Bedienungsknebel der zugehörigen Kochzone bis zum
Anschlag verdrehen (siehe Symbol; ein „Klick“ wird hörbar).
Stellen Sie danach die gewünschte Leistungsstufe ein.

• Drehen Sie zum Ausschalten sämtlicher Heizkreise den
Bedienungsknebel auf die Position "0" (Aus).

• Bei der Zweikreis-Kochzone und der Bräterkochzone kann
die Heizfl äche an bestimmte Größen und Formen des
Kochgeschirrs angepasst werden.

• Schalten Sie die Kochzone mit dem dazugehörigen
Bedienungsknebel ein oder aus.

• Der größere Heizkreis wird zugeschaltet, indem Sie den
Bedienungsknebel der zugehörigen Kochzone bis zum
Anschlag verdrehen (siehe Symbol; ein „Klick“ wird hörbar).

• Stellen Sie danach die gewünschte Leistungsstufe ein.

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• Drehen Sie zum Ausschalten sämtlicher Heizkreise den
Bedienungsknebel auf die Position "0" (Aus).

Bedienungsknebel der
Kochzone mit zwei
zusätzlichen Heizkreisen

Dreikreis-Kochzone Bräterkochzone ovale

HI-Light Kochzonen

Bedienungsknebel der
Kochzone mit einem
zusätzlichen Heizkreis

Zweikreis-Kochzone

Form

Kochzonen mit Hi-Light Strahlern unterscheiden sich von
gewöhnlichen Kochzonen durch eine außergewöhnlich kurze
Aufheizzeit, deswegen setzt der Kochvorgang sehr schnell ein.

Restwärmeanzeige

Jede Kochzone verfügt über ein zugehöriges Indikatorlämpchen,
das aufl euchtet, wenn die Kochzone heiß ist. Nach Abkühlung
der Kochzone erlischt das Lämpchen.
Die Restwärmeanzeige leuchtet auch dann auf, wenn Sie
auf eine Kochzone, die nicht verwendet wurde, einen heißen
Kochtopf abstellen.

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Backofen

Vor der Inbetriebnahme

Wichtige Hinweise

• Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen und reinigen
Sie diese mit warmem Wasser und einem handelsüblichen
Geschirrspülmittel. Verwenden Sie keine groben
Scheuermittel!

• Beim ersten Erhitzen des Backofens wird ein
charakteristischer Geruch nach „Neuem“ frei, deswegen ist es
notwendig, den Raum gründlich zu lüften.

• Verwenden Sie nach Möglichkeit dunkle, schwarze,
silikonbeschichtete oder emaillierte Backbleche, weil sie die
Wärme besonders gut leiten.

• Heizen Sie den Backofen nur vor, wenn das ausdrücklich im
Rezept oder in den Tabellen in dieser Gebrauchsanweisung
angegeben ist.

• Beim Vorheizen des leeren Backofens wird viel Energie
verbraucht, deswegen können Sie mit dem Backen mehrerer
Arten von Backgut oder Pizzas nacheinander viel Energie
sparen, weil der Backofen schon aufgeheizt ist.

• Gegen Ende der Back-/Bratzeit können Sie den Backofen
ungefähr 10 Minuten vor Beendigung des Back-/Bratvorgangs
abschalten und damit Energie sparen, indem Sie die
Restwärme nutzen.

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Bedienung des
Backofens

Backofen-Temperaturwahlknebel

Zur Bedienung des Backofens dienen der Ein-/
Ausschaltknebel, der Backofen-Funktionswahlknebel, sowie der
Temperaturwahlknebel.

Bemerkung: Stellen Sie den Temperaturwahlknebel auf die Position
Backofen-Beheizungsart Großgrill oder Grill verwenden.

Ein-/Ausschaltknebel und Auswahlknebel für die Backofen-Beheizungsart

, , wenn Sie die

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Der Backofen kann auf
folgende Arten betrieben
werden.

Backofen-Innenbeleuchtung

Bei einigen Modellen sind zur Beleuchtung des
Backofeninnenraums zwei Leuchten eingebaut: eine Leuchte ist
oben in die Hinterwand des Backofeninnenraums, die andere in
der Mitte der rechten Seitenwand eingebaut.
Die Backofeninnenbeleuchtung kann separat eingeschaltet
werden, ohne die Verwendung anderer Funktionen.
Bei allen anderen Betriebsarten schaltet sich die
Backofeninnenbeleuchtung nach Einstellung der Betriebsart
automatisch ein.

Ober-/Unterhitze

Die Heizelemente im Ober- und Unterteil des Backofens strahlen
die Hitze gleichmäßig in den Innenraum des Backofens. Das
Backen und Braten ist nur auf einer Einschubebene möglich.

Großgrill

Bei dieser Beheizungsart arbeiten gleichzeitig die Oberhitze und
das Infra-Heizelement.
Die Hitze wird direkt vom Infra-Heizelement ausgestrahlt, das
an der Decke des Backofens angebracht ist. Zur Steigerung der
Heizleistung bzw. optimalen Nutzung der gesamten Oberfl äche
des Rostes ist gleichzeitig auch die Oberhitze eingeschaltet.
Diese Beheizungsart ist besonders zum Grillen von kleineren
Fleischstücken, wie z.B. Steaks, Würsten, Schnitzeln, Koteletts,
u.Ä. geeignet.

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Grill

Es ist nur der Infra-Grillheizkörper, der zum Großgrill gehört, in
Betrieb.
Diese Beheizungsart ist zum Grillen von Würsten, kleineren
Mengen belegter Brote und zum Anbacken von Toast geeignet.

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