Gorenje BO5320AX User Manual [cz]

CZ

Návod k použití, instalaci a připojení

Elektrická trouba

Elektrická trouba

Vážený zákazníku!

Pokyny pro připojení

Informační štítek

Upřímně vám děkujeme za zakoupení našeho výrobku.
Přesvědčte se sám o tom, že se na naše výrobky

můžete spolehnout. Pro jednodušší použití výrobku
přikládáme obsáhlý návod, který vám pomůže v tom, abyste se
co nejrychleji seznámili s vaším novým spotřebičem.

Návod k použití by vám měl pomoci se rychle seznámit
s vašim novým spotřebičem. Přečtěte si jej, prosím, velice
pečlivě ještě předtím, než začnete zařízení používat.

V každém případě se nejprve ujistěte, že je dodaný spotřebič
v pořádku a není poškozen. Pokud byste našli jakékoli vady,
kontaktujte svého dodavatele. Telefonní číslo je uvedeno
v záručním listě nebo na paragonu. Přejeme vám spoustu
příjemných zážitků při konzumaci připravených pokrmů.

Připojení zařízení k síti by mělo být provedeno podle pokynů
v kapitole „Připojení k síti“ a v souladu s odpovídajícími platnými
předpisy a normami. Připojení může provést pouze kvalifi kovaný
technik.

Informační štítek, na kterém jsou uvedeny základní informace
o spotřebiči, je nalepen na boční stěně trouby a je vidět, když
otevřete dvířka.

245704

Důležité - Před použitím přečtěte .................................. 3

Popis zařízení..................................................................5

Trouba ..............................................................................7

Příprava pokrmů ........................................................... 14

Čištění a údržba ............................................................25

Zvláštní upozornění a chybová hlášení......................32

Pokyny pro instalaci a připojení .................................34

Technické údaje ............................................................ 37

2

Důležité - Před použitím přečtěte

Bezpečnostní opatření

• Přístroj mohou používat děti od 8 let věku a osoby se sníženými
fyzickými a mentálními dispozicemi, případně s nedostatkem
zkušeností pouze za předpokladu, že byli důkladně instruovány
a poučeny o nebezpečí plynoucím z používání. Děti si nesmí
hrát s přístrojem. Čištění a údržba by neměla být prováděna
dětmi bez dohledu dospělé osoby.

• VAROVÁNÍ: Spotřebič, jeho části a příslušenství může být
během provozu velice horké. Vyvarujte se doteku ohřátých
ploch. Děti do 8 let věku by neměly být přírtomné, pokud nejsou
pod stálým dohledem.

• Používejte pouze doporučenou sondu pro váš model trouby.

• VAROVÁNÍ: Při výměně žárovky vnitřního osvětlení se nejprve
ujistěte, že je spotřebič vypnutý. Předejdete tak možnosti
zasažení elektřinou.

• Na čištění nepoužívejte agresivní čistící prost
škrabky. Tyto mohou narušit povrch, případně poškodit sklo,
které se stane náchylnější k poškození a k prasknutí.

• Na čištění varné desky nikdy nepoužívejte parní čističe a tlakové
čističe. Hrozí nebezpečí zasažení elektrickým proudem.

• Spotřebič není připraven na ovládání pomocí externích

časovačů a jiných speciálních ovládacích systémů.

ředky, ani kovové

Varování

• Spotřebič může být připojen k elektrické sítí pouze autorizovaným servisním technikem, nebo
odborníkem

• Manipulace se spotřebičem, nebo neprofesionální servisní zásah může vést k riziku závažného
poranění, případně k poškození výrobku. Opravy může provádět pouze autorizovaný servisní
technik, nebo expert.

• Zachycení napájecího kabelu například ve dveřích trouby může způsobit zkrat a poškodit
spotřebič. Dbejte na správné umístění napájecích kabelů do bezpečné vzdálenosti.

• Výrobek je určen výhradně pro vaření. Nepoužívejte k jiným účelům, například pro vytápění
místnosti.

• Věnujte zvláštní pozornost vaření v troubě. Vzhledem k velmi vysokým teplotám mohou být
pekáče, plechy, mřížky a stěny trouby velice horké. Vždy používejte kuchyňské rukavice.

• Nikdy neobalujte vnitřní stěny trouby aluminiovou fólií, nepokládejte pečící nádoby na dno trouby.
Aluminiová fólie zamezí cirkulaci vzduchu, znatelně zhorší proces pečení a poškodí svrchní
vrstvu vnitřního pláště.

3

245704

• Dveře trouby mohou být během procesu pečení velmi horké. Některé modely mají proto
instalované na dveřích třetí sklo, které výrazně pomáhá chránit vnější plochu dveří před
přílišným zahříváním.

• Při přetížení může dojít k poškození pantů dveří. Nepokládejte těžké nádobí na otevřené dveře
, při čištění se o otevřené dveře neopírejte. Před čištěním trouby sundejte dveře (kapitola
»Odstranění a instalace dveří trouby«). Nesedejte a nestoupejte na otevřené dveře trouby
(upozornit děti!).

Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatří do domácího
odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného místa pro recyklaci elektrického a
elektronického zařízení. Zajištěním správné likvidace tohoto výrobku pomůžete

zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které by jinak
byly způsobeny nevhodnou likvidací tohoto výrobku. Podrobnější informace o recyklaci
tohoto výrobku zjistíte u příslušného místního úřadu, služby pro likvidaci domovního
odpadu nebo v obchodě, kde jste výrobek zakoupili.

Účel spotřebiče

Spotřebič je určen pro běžnou přípravu pokrmů
v domácnostech a neměl by se používat k jiným účelům.
Jednotlivé možnosti jeho použití jsou vyčerpávajícím způsobem
popsány v tomto manuálu.

245704

4

Popis zařízení

1. Ovládací panel

2. Rukojeť dvířek

3. Dvířka trouby

Obrázky znázorňují jeden z modelů spotřebiče. Protože se
skupina spotřebičů, pro kterou je tento návod určen, skládá
z několika různých modelů, nemusejí být všechny zde popisované
funkce nebo příslušenství u vašeho modelu spotřebiče dostupné.

1 Knofl ík pro zapnutí/vypnutí a výběr způsobu

činnosti trouby

2 Programovací hodiny (mají je jenom některé

modely)

3 Knofl ík pro nastavení teploty trouby
4 Kontrolní světlo trouby. Svítí, dokud se trouba

ohřívá a zhasne, jakmile dosáhne nastavené
teploty.

245704

5

(pouze u některých modelů)

Tlačítko dvířek

Chladicí ventilátor

Prodloužená činnost
chladicího ventilátoru

Zapuštěné knofl íky

Kontrolní světla

Tlačítko vypne troubu a ventilátor během otevření dvířek při jejím
provozu. Po uzavření dvířek se trouba opět sama zapne.

Trouba je vybavena vestavěným ventilátorem, který ochlazuje
skříň trouby a ovládací panel.

Po vypnutí trouby je ještě krátkou dobu v činnosti ventilátor, který
dodatečně přístroj chladí.

• Nejprve na knofl ík jemně zatlačte, aby se vysunul z ovládacího
panelu. Poté nastavte požadovaný režim a teplotu, popř.
výkon varné zóny sporáku.

• Po zapnutí trouby nebo alespoň jedné varné zóny se rozsvítí
číselník na ovládacím knofl íku (pouze u modelů s podsvícením
ovládacích knofl íků).

• Po každém použití otočte knofl íkem zpět do nulové polohy a
zatlačte jej zpátky do ovládacího panelu.

Zapuštěné knofl íky lze zatlačit zpět do ovládacího

panelu pouze tehdy, když jsou v nulové poloze (pouze
u modelů s osvětlenými knofl íky).

Žluté světlo

Toto světlo svítí, pokud je nastavena jakákoli funkce spotřebiče.

Programovací hodiny
(minutka)

245704

6

Červené světlo

Červená kontrolka provozu svítí při zapojení topného tělesa
pečicí trouby. Kontrolka zhasne při dosažení předvolené teploty.

Osvětlení číselníku

(jenom u některých modelů)
Číselník nad zapnutým knofl íkem je osvětlený, jestliže je trouba

zapnutá. Spotřebiče s touto funkcí nejsou vybaveny žlutým
světlem.

Nastavte přesný denní čas tak, jak je to popsáno ve zvlášť
přiloženém návodu pro použití programovacích hodin. Nastavení
času je nutné pro použití trouby, protože teprve po nastavení tzv.
minutky může trouba fungovat.

Mechanická minutka

Maximálně možná doba nastavení je 60 minut. Po uplynutí
nastavené doby se ozve varovný signál, jehož délka je asi
5 sekund. Vyberte požadovaný čas prostým otočením tlačítka
ve směru hodinových ručiček. Pokud si přejete čas ještě jemně
doladit, můžete otočit knofl íkem i proti směru hodinových ručiček.

Minutka s funkcí vypnout
– 120 minut (časový
vypínač)

Trouba

Před prvním použitím

Důležitá upozornění

Časový vypínač umožňuje nastavení v rozmezí 1–120 minut.

• Otočte knofl íkem ve směru hodinových ručiček a nastavte
požadovaný čas. Po uplynutí nastaveného času dojde
k automatickému vypnutí trouby (topných těles a jiných
nastavených funkcí).

• Pokud nechcete používat časový vypínač, nebo příprava
pokrmů bude kratší než 15 minut (předehřívání, příprava pizzy
atd.), popř. delší než 120 minut (pro pokrmy, které vyžadují
delší dobu přípravy), doporučujeme nastavit knofl ík na
manuální ovládání trouby.

• Pro nastavení manuálního ovládání trouby, otočte knofl íkem
vlevo (proti směru hodinových ruči
poloze „0“ bude trouba vypnutá.

• Vyndejte z trouby všechno příslušenství a vyčistěte ji horkou
vodou a běžným čisticím prostředkem. Nepoužívejte abrazivní
přípravky.

• Po prvním zapnutí trouby bude cítit klasický zápach „novoty“; v
místnosti proto větrejte.

• Používejte tmavé pekáče s povrchem z tmavého silikonu nebo
smaltu, protože tyto nádoby mají mimořádně dobré vlastnosti
pro přenos tepla.

• Troubu předehřívejte jen v tom případě, že je to uvedeno v
receptu na pokrm, který připravujete, nebo v tabulkách, které
jsou součástí tohoto návodu (viz dále).

• Zahřívání prázdné trouby spotřebuje spoustu energie; hodně
energie můžete ušetřit, pokud budete např. vánoční pečivo
péct ihned za sebou.

• Asi deset minut před předpokládaným ukončením pečení
můžete troubu vypnout. Tímto způsobem ušetříte energii a
využijete teplo, které se v troubě nahromadilo.

ček) na symbol (ruka). V

245704

7

• Poznámka: Po dokončení přípravy jídla se chladicí ventilátor
zastaví. Pokud ponecháte nádobu v troubě, může se z ní
odpařovat pára kondenzující na předním panelu a dvířkách
trouby. Kondenzaci můžete předejít tak, že nastavíte knofl ík
pro volbu programu na pozici „osvětlení“. Při tomto nastavení
ventilátor bude stále troubu chladit a nedojde k hromadění
žádného kondenzátu.

Ovládání trouby

Knofl ík pro nastavení teploty

Poznámka: Při používání funkce velký grill

, , tak jak je to pro tuto funkci určeno.

Knofl ík pro vypnutí/zapnutí a výběr režimu činnosti trouby

Pro ovládání trouby jsou určeny knofl íky pro vypnutí/zapnutí a
výběr způsobu činnosti trouby a knofl ík pro nastavení teploty.

nebo gril nastavte teplotu do pozice , nebo

245704

8

Trouba může pracovat v
následujících režimech

Osvětlení trouby

Některé modely jsou vybaveny dvěma vnitřními žárovkami: jedna
se nachází v horní části zadní stěny a druhá uprostřed pravé
stěny. Osvětlení lze zapnout nezávisle na jakékoli další funkci
trouby. U ostatních modelů se osvětlení zapne automaticky při
spuštění jakéhokoli režimu trouby.

Horní/spodní topné těleso

Topné těleso na horní a spodní straně trouby ohřívá troubu
stejnoměrně. Pečení pečiva nebo masa je možné jenom v jedné
výšce.

Velký gril

Při tomto režimu jsou současně spuštěny horní topné těleso
a infra topné těleso. Infra topné těleso je umístěno na horní
stěně trouby. Toto topné těleso vyzařuje teplo okamžitě po svém
spuštění. Pro zvýšení účinnosti a využití celého prostoru trouby
je navíc aktivováno horní topné těleso. Tento režim je velice
vhodný pro pečení malých kousků masa, např. steaků, rostbífů,
kotlet, žebírek atd.

Gril

Je spuštěno pouze infra topné těleso (které je v režimu „velký
gril“ v provozu společně s horním topným tělesem). Tento režim
je vhodný pro pečení menších kousků masa, např. steaků,
klobás, řízků, žebírek atd.

Gril s ventilátorem

Při tomto režimu jsou spuštěny zároveň infra topné těleso
a ventilátor. Je vhodný pro grilování masa a velkých kusů masa
nebo drůbeže na jedné výšce. Je také vhodný pro pečení
gratinovaných pokrmů.

9

245704

Horký vzduch a spodní topné těleso

U tohoto režimu je v provozu současně spodní topné
těleso a ventilátor s horkým vzduchem. Tento režim je zvláště
vhodný pro pečení pizzy nebo vlhkého a těžkého pečiva ve dvou
výškách, ovocného dortu z kynutého nebo křehkého těsta a
tvarohového nákypu.

Horký vzduch

V tomto režimu jsou v provozu současně kruhové topné těleso
a ventilátor. Ventilátor na zadní stěně trouby umožňuje stálé
proudění horkého vzduchu okolo pečeně nebo pečiva. Je vhodný
pro pečení masa a pečiva ve více výškách najednou. Teplota
by měla být nastavena na nižší úroveň než při použití běžných
provozních režimů.

Rozmrazování

U tohoto režimu proudí vzduch bez zapnutých topných těles. V
provozu je pouze ventilátor. Je vhodný pro pomalé rozmrazování
zmražených potravin.

245704

Spodní topné těleso a ventilátor

U tohoto režimu je v činnosti současně spodní topné těleso a
ventilátor. Je vhodný pro pečení nízkých, kynutých těst a
zavařování ovoce a zeleniny. Používejte 1. drážku zespodu a
ne příliš vysoké pekáče, aby mohl ohřátý vzduch proudit také po
horní straně jídel.

Horní a spodní topné těleso plus ventilátor

V provozu je současně spodní a horní topné těleso a ventilátor.
Ventilátor zajišťuje rovnoměrnou cirkulaci horkého vzduchu
v troubě. Tento režim je vhodný pro přípravu všech druhů
pečiva, pro rozmrazování potravin a sušení ovoce a zeleniny.
Předtím než vložíte potraviny do trouby, počkejte, až poprvé
zhasne kontrolka (kontrolka provozu topných těles). Pro nejlepší
výsledek přípravy pokrmu používejte pouze jednu výšku pečení;
při použití dvou výšek současně bude výsledek poněkud horší.
Trouba musí být předehřátá. Používejte druhou a čtvrtou drážku
zespoda. Teplota by měla být nastavena na nižší úroveň než při
použití běžných provozních režimů.

10

Spodní topné těleso/Aqua clean

Teplotu vydává jenom topné těleso, umístěné na spodní straně
trouby. Tento režim zvolte tehdy, jestliže chcete mít pečivo více
propečené zespodu (například pečení vlhkého pečiva
s ovocnou náplní). Knofl ík pro nastavení teploty otočte na
požadovanou teplotu. Spodní topné těleso – Aqua clean
– můžete používat také pro čištění trouby. Podrobnosti o čištění
si přečtěte v kapitole „Čištění a údržba“.

Horní topné těleso

Na potraviny působí teplota z topného tělesa shora. Tento
způsob ohřívání použijte tehdy, jestliže chcete mít jídlo
shora více propečené (např. pro gratinování).

Výšky pečení (pouze u
některých modelů)

• Příslušenství (rošt, nízký a hluboký pekáč) můžete vložit do
trouby v 5 výškách.

• Pamatujte, že výšky pečení se vždy počítají zespodu nahoru.
V pomocných tabulkách na pečení, které jsou uvedeny dále v
tomto dokumentu, je na jednotlivé výšky odkazováno.

• Drážky jsou vysouvací, drátěné nebo teleskopicky vysouvací
(závisí na modelu přístroje). Teleskopické vysouvací drážky
(vysunovací nebo vyndavací) jsou instalovány v úrovních
2, 3 a 4 (viz obrázek). U drátěných drážek musíte rošt nebo
pekáče vždy zasunout přímo do drážek.

11

245704

Teleskopické vysouvací
drážky (pouze u
některých modelů)

Teleskopické vysouvací drážky (vysunovací nebo vyndavací)
jsou instalovány na bočních stěnách v úrovních 2, 3 a 4.

Vysunovací drážky se skládají z/ze (závisí na modelu):

- tří drážek, které lze částečně vysunout;

- jedné drážky, kterou lze vyndat zcela, a dvou, které lze
vysunout jen částečně; nebo

- tří drážek, které lze vysunout zcela.

Teleskopické vysunovací drážky a další části trouby

jsou během používání trouby velmi horké. Při
manipulacích proto používejte kuchyňské rukavice
nebo jiné ochranné prostředky.

• Před vložením pekáče nebo roštu nejprve vysuňte
teleskopické drážky v požadované výšce.

• Položte na vysunuté drážky pekáč (rošt) a zasuňte jej rukou
do trouby. Po úplném zasunutí teleskopických drážek s
pekáčem (roštem) uzavřete dvířka trouby.

Vložky pro jednodušší
mytí (jen u některých
modelů)

245704

Vložky pro snadné čištění zabraňují rozstřikování tuku a oleje na
stěny trouby.

Instalace vložek snadného čištění:

• Odstraňte drátěné nebo teleskopické drážky (viz Odstraňování

teleskopických a drátěných drážek).

• Vedení plechů (drátěné nebo teleskopické) nasuňte na
EasyClean vložku (A), spolu je pak zavěste do určených
otvorů a zavěste.

A

Když instalujete teleskopické vyndavací drážky (lze je vyndat
zcela z trouby) nebo vložky pro snadné čištění, vložte dodané
sponky do spodních otvorů na vnitřních stěnách trouby a
teleskopické drážky do nich poté zasuňte. Sponky jsou určeny
pro zajištění drážek.

12