Gorenje B50EP User Manual [ru]

Электрическая независимая духовка RU

Уважаемые покупатели!

Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы сможете теперь сами убедиться в надежности наших изделий. Настоящее руководство по эксплуатации поможет Вам быстрее познакомиться с Вашей новой плитой. Просим вас внимательно прочитать руководство перед началом работы.

Содержание

Указания по технике безопасности......................... 21

Использование Утапливаемые ручки с подсветкой Охлаждающий вентилятор

Описание аппарата .................................................... 22

До начала использования ......................................... 36

Духовка Советы по использованию духовки

Общие возможности установки режимов работы

духовки ......................................................................... 23

Использование духовки............................................. 23

Выключенная духовка Выбор и установка температуры духовки "Будильник" Защитная блокировка сенсоров Автоматика приготовления с помощью температурного зонда для мяса

Два способа управления духовкой .......................... 26

Как перейти с одного способа управления духовки на другой Способ выбора вида продуктов

Выбор режима работы духовки ............................... 27

Важные предупреждения Управление

Указания по технике безопасности приводятся на стр. 21 данного руководства по эксплуатации. При доставке необходимо проверить, не имеет ли Ваш аппарат повреждений. В случае обнаружения какогонибудь повреждения, связанного с транспортировкой, просим вас проконсультироваться у продавца, у которого вы купили аппарат. Номер телефона находится на счете или на бланке заказа.

Режимы работы Уровни приготовления Оборудование духовки Приготовление мучных изделий Приготовление мясных блюд Приготовление с помощью инфранагревателя Консервирование Размораживание

Уход и обслуживание..................................................34

Духовка

Устранение неисправностей .....................................36

Внимание! Важные замечания

Замена частей аппарата.............................................36

Прочее оборудование Лампочка духовки

Инструкция по монтажу и подключению духовки37

Техника безопасности при монтаже

Монтаж электрической независимой духовки......37

Подключение к электросети .....................................62

Технические данные...................................................38

Сервисное обслуживание...........................................64

Ремонт Табличка данных

Указания по технике безопасности

• Во избежание опасности удара электрическим током плиту может подключать к электросети только сервисная служба или квалифицированный специалист.

• В случае, если ремонт аппарата производит неспециалист, возникает опасность удара электрическим током или короткого замыкания. Ремонт может выполнять только специалист или ремонтная мастерская.

• Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое внимание необходимо уделять при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла.

• Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи плиты, а старшие дети пользовались плитой только под контролем взрослых.

• Отдельные части плиты нагреваются во время работы аппарата (стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие, через которое выходит горячий воздух из духовки, места вокруг конфорок). Во избежание ожогов необходимо позаботиться о том, чтобы дети не находились вблизи работающей плиты.

• Внимание: опасность ожогов! Нагревательные элементы, духовка и части прибора сильно нагреваются во время применения. Поэтому во избежание ожогов не касайтесь посуды голыми руками.

• Если рядом с плитой находится подключенный к электросети аппарат, необходимо следить, чтобы провод прибора не касался работающих конфорок и не был зажат горячей дверцей духовки.

• Нельзя чистить духовку с помощью устройства, подающего горячий пар под высоким давлением, так как оно может вызвать короткое замыкание.

• В течение работы духовки дверца духовки сильно нагревается. Поэтому в качестве дополнительной защиты

установлено третье стекло (только у некоторых моделей), вследствие этого снижается температура поверхности стекла дверцы духовки.

• Прибор соответствует всем предписанным в области безопасности стандартам, но несмотря на это использование прибора людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими способностями, а также людьми, не имеющими достаточного опыта или знаний для его использования, допускается только под присмотром. Данные рекомендации также распространяются на детей.

Использование

Электрическая плита предназначена для обычного приготовления пищи в домашнем хозяйстве и ее нельзя использовать для других целей! Возможности использования плиты подробно описаны далее.

Охлаждающий вентилятор продолжительного действия

(только для некоторых моделей) После отключения духовки охлаждающий вентилятор работает еще некоторое время, и таким образом дополнительно охлаждает аппарат.

Выключатель на дверце духовки

(только для некоторых моделей) Дверца духовки оборудована встроенным выключателем, который отключает нагрев духовки (только вентиляционный нагрев) в том случае, когда дверца духовки открыта, и вновь включает нагрев после закрытия дверцы духовки.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Охлаждающий вентилятор

(только для некоторых моделей) В аппарате находится охлаждающий вентилятор, который охлаждает кожух и панель управления аппарата. Охлаждающий вентилятор будет работать после того, как Вы выберете любой из режимов работы духовки.

Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки

Описание аппарата

электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.

На иллюстрации дано описание одной из моделей встраиваемых аппаратов. Модели аппаратов, для которых предназначена данная инструкция, могут различаться по

оснащению, т.е. Ваш аппарат может не иметь некоторых указанных в данной инструкции функций либо видов оборудования.

Панель управления

Ручка дверцы духовки

Дверца духовки

Описание панели управления духовки

1 Сенсор выбора продукта; индикатор выбора продукта

(d1); контрольная лампочка (зеленая) (1a)

2 Сенсор выбора режима работы; индикатор выбора

режима работы (d2); контрольная лампочка (красная) (2a)

3 Установка температуры духовки (3a, 3b); индикатор

установленной температуры (d3-1); контрольная лампочка термостата духовки (d3-2)

4 Датчик выбора для символов:

− продолжительность работы духовки (d4-1);

− завершение работы духовки (d4-2);

− сенсор для приготовления мяса (d4-3);

− «будильник» (d4-4);

− время суток (d4-5);

− индикатор для сенсора выбора (d4-6):

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

− индикатор измерения температуры сенсора для мяса

− индикатор установленной температуры сенсора для

− установка значения для датчика выбора 4 (4a, 4b)

5 Сенсор для вкл./выкл.; контрольная лампочка

(красная) (5a); показание блокировки работы - активирование одновременным прикосновением (1) и (2) в течение примерно 5 секунд (d6).

(d4-6a);

мяса (завершение работы духовки) (d4-6b);

До начала использования духовки

Духовка

Извлеките все части оборудования из духовки и очистите их теплой водой и обычным средством для чистки. Не применяйте грубых чистящих средств! При первом нагревании духовки появляется характерный запах «нового прибора», поэтому после этого необходимо хорошо проветрить помещение.

Советы по использованию духовки

• По возможности используйте темные, черные, многослойные силиконовые или эмалированные противни, которые особенно хорошо передают теплоту.

• Предварительно разогревайте духовку только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах приготовления настоящего руководства.

• При согревании пустой духовки используется большое количество энергии. Поэтому при приготовлении большого количества различной выпечки или пиццы по очереди экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.

• При длительном приготовлении можно выключить духовку приблизительно за 10 минут до конца приготовления и тем самым сэкономить электроэнергию и использовать остаточное тепло.

Общие возможности установки режимов работы духовки

• Громкость звукового сигнала

− Когда ни одна из функций не активирована, можно прикосновением к сенсору (4b) установить громкость звукового сигнала. На индикаторе (d4-6) показаны с помощью обозначений 4 степени громкости.

• Продолжительность звукового сигнала:

− Звуковой сигнал работы духовки (d4-1), завершения работы духовки (d4-2) и сенсора для приготовления мяса (d4-3) длится 7 минут.

− Звуковой сигнал «будильника» (d4-4) длится 3 минуты. По истечении этого времени звуковой сигнал автоматически выключится.

• При правильном прикосновении к сенсорам раздается звуковой сигнал – «свисток».

• Изменение скорости изменения значений

Если в течение 5 секунд удерживать отдельные сенсоры нажатыми, скорость изменения значений после этого удвоится.

• Одновременное прикосновение к сенсорам (-) и (+) (3a/3b) или (4a/4b)

Установленные значения будут отменены до “0”, кроме значения установленной температуры (d3-1), которое будет смещено до 30°C, и сенсора завершения работы (d4-2), который изменит время на текущее время суток. Если через 15 секунд не нажать на сенсор для вкл./выкл. (5), все установки будут автоматически отменены, кроме времени суток и функции предупреждения «будильник».

При возможном выключении электрической энергии меньше чем на 1 минуту, все установки останутся без изменений, и духовка продолжит работу (если она была включена).

Использование духовки

Если духовка включена

• Изменение или установка температуры духовки (d3-1).

• Изменение или установка продолжительности работы

духовки (d4-1).

• Изменение или установка времени завершения работы духовки (d4-2)

• Изменение или установка температуры сенсора для приготовления мяса (d4-3), если сенсор для приготовления мяса подключен.

Если духовка выключена

• Используя сенсор для выбора продуктов (1) или сенсор выбора режима работы (2) духовки, можно выбрать вид продуктов (1) или режим работы (2), и изменять или

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

устанавливать температуру духовки (d3-1), продолжительность работы духовки (d4-1), завершение работы духовки (d4-2), сенсор для приготовления мяса (если прежде был выбран вид продуктов или режим работы духовки) (d4-3), «будильник» (d4-4) и время суток

(d4-5).

• Изменение или установка «будильника» и времени суток

(d4-4).

Установка времени суток

• После каждого подключения аппарата к электросети на индикаторе (d4-6) мигает значение “12.00” и символ (d4-

5).

• Прикосновением к сенсорам (4a/4b) можно установить точное время суток (приблизительно через 5 секунд

после окончания установки символ (d4-5) погаснет, и на индикаторе (d4-6) высветится время суток.

Изменение времени суток

Время дня можно изменить в любое время (кроме случаев активирования функции завершения работы - загорается (d4-2)) следующим образом:

• Прикосновением к сенсору выбора (4) Вы выбираете функцию установки времени суток (мигает (d4-5))

• С помощью сенсоров (4a/4b) Вы можете установить точное время дня (мигает символ (d4-5) и время на индикаторе (d4-6)

• Через 5 секунд на индикаторе (d4-5) высветится точное время (символ (d4-5) погаснет)

• При отключении электричества меньше чем на 1 минуту установленное точное время суток сохранится.

Освещение духовки

• Если духовка включена, лампочка духовки будет гореть при любом режиме работы духовки.

Таблица данных по режимам работы (с помощью сенсора 2)

Режим работы

• Если духовка выключена, прикосновением к сенсору (1) выберите символ «лампочка» и прикосновением к сенсору вкл./выкл. (5) включите освещение. Повторным прикосновением к сенсору вкл./выкл. (5) выключите освещение.

Выбор и установка температуры духовки

После выбора продуктов или режима работы духовки можно прикосновением к сенсорам (3a/3b) установить температуру духовки в диапазоне от 30 до 250°C (зависит от способа работы духовки) с интервалами по 5°C.

Температуру духовки можно увеличивать либо

уменьшать в течение работы с помощью сенсоров

(3a/3b) в соответствующем диапазоне (см. таблицу).

Предварительно установленная температура (°C) Предварительно установленное время (ч/мин) Максимально возможная установленная температура (°C)

200 160 200 170 250 160 160 150 -

---------

250 250 250 250 250 220 220 200 -

Контрольная лампочка термостата духовки (d3-2)

• Если контрольная лампочка светится, значит, температура в духовке ниже установленной, и духовка нагревается.

• Контрольная лампочка не светится: в духовке достигнута установленная температура.

• Контрольная лампочка равномерно мигает: с помощью сенсора установки завершения работы духовки (d4-2) установлено время завершения работы духовки, приготовление блюда в духовке еще не началось (аппарат автоматически отсчитывает время начала работы духовки).

Установка продолжительности работы духовки

• Продолжительность работы духовки можно устанавливать от 0 до 6 часов с интервалом в 1 минуту. Если Вы выбрали режим работы и установили температуру нагрева духовки, можно прикосновением к сенсору (4) установить продолжительность работы духовки от 0 до 6 часов с интервалом в 1 минуту.

• После прикосновения к сенсору выбора (4) начнет мигать показание (d4-1), с помощью сенсоров (4a/4b) можно установить желаемую продолжительность работы духовки.

• С помощью сенсора вкл./выкл. (5) включите духовку.

• По истечении установленного времени духовка выключится

(раздастся звуковой сигнал, символ продолжительности работы духовки (d4-1) и контрольная лампочка (5a) будут мигать).

• Прикосновением к любому сенсору (кроме сенсора вкл./выкл. (5), который выключает звуковой сигнал и включает духовку) можно выключить звуковой сигнал. Через 7 минут звуковой сигнал выключается автоматически.

Продолжительность работы духовки можно изменять или устанавливать также и во время работы духовки.

Установка времени завершения работы духовки

• Эту функцию можно использовать в том случае, когда Вы хотите запрограммировать завершение работы духовки в точно установленное время.

• Функцию можно использовать только после того, как Вы установите продолжительность работы духовки (светится (d4-1)).

• Прикосновением к сенсору выбора (4) активируется мигающий символ (d4-2), на индикаторе (d4-6) мигает сумма времени суток и времени продолжительности работы. С помощью сенсора (4a) установите желаемое время завершения работы духовки.

• С помощью сенсора вкл./выкл. (5) включите духовку, которая ожидает начала работы (равномерно мигает символ контрольной лампочки термостата духовки (d3-

2), и светятся символ продолжительности работы духовки (d4-1) и символ завершения работы духовки (d4-2).

• Таким образом автоматически определено время включения духовки. После автоматического включения духовки символ завершения работы (d4-2) погаснет, включится освещение духовки и контрольная лампочка термостата духовки (d3-

2) будет светиться до тех пор, пока не будет достигнута установленная температура духовки.

• Возможное немедленное начало работы духовки можно активировать одновременным прикосновением к сенсорам (4a/4b) (в течение примерно 5 секунд).

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

«Будильник»

Функцию «будильник» можно использовать независимо от работы духовки, если Вы хотите получить предупреждение о наступлении определенного времени.

• Прикосновением к сенсору выбора (4) активируется мигающий символ «будильника» (d4-4) (на индикаторе

(d4-6) мигает значение “00:00”). С помощью сенсоров (4a/4b) установите желаемое время от 0 до 99 минут с

интервалами в 1 минуту. Через приблизительно 5 секунд начнется отсчет времени, и символ «будильника» (d4-4) будет светиться, на индикаторе (d4-6) показано время суток.

• Прикосновением сенсора выбора (4) можно проверить и по необходимости корректировать оставшееся время, которое показано на индикаторе (d4-6).

• Одновременным прикосновением к сенсорам (4a/4b) (в течение примерно 5 секунд) можно установить оставшееся время на “00:00”.

Защитная блокировка работы сенсоров

Эту функцию следует использовать для предупреждения несанкционированного управления духовкой (безопасность детей).

• Данная функция активируется одновременным прикосновением к сенсору выбора продуктов (1) и сенсору выбора режима работы (2) в течение примерно 5 секунд.

• Символ блокировки работы духовки загорается (d6).

• Отмена блокировки производится повторным

прикосновением к обоим сенсорам (символ блокировки работы духовки (d6) погаснет).

• Вне зависимости от того, активирована ли защитная блокировка или нет, можно в любое время выключить духовку нажатием на сенсор вкл./выкл.(5).

Автоматическое приготовление с помощью сенсора для мяса

Данный режим работы позволяет установить желаемую температуру внутри запекаемого мясного блюда. Установка температуры внутри куска мяса возможна в диапазоне от 30 до 99 °C. Температуру внутри мяса измеряет сенсор для мяса - термозонд.

Подключение сенсора для мяса (термозонда)

Штепсель термозонда следует вставить в соответствующую штепсельную розетку и затем воткнуть термозонд в мясное блюдо. Штепсельная розетка находится в переднем верхнем углу левой стенки духовки. В ней имеется металлическая заглушка, которую надо будет извлечь перед запеканием, а после завершения приготовления установить обратно.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Следите за тем, чтобы сенсор-термозонд во время запекания ни в коем случае не прикасался к нагревателю! Для запекания мяса с помощью термозонда используйте крупные куски мяса без костей, потому что в противном случае трудно измерять температуру, и могут возникнуть

неправильные значения температуры. Такие виды мяса, как крольчатина и цыпленок, нельзя запекать с помощью термозонда с сенсором для мяса.

Рекомендуемые температуры внутри куска мяса

жареная свинина 85°C жареная говядина 80°C жареная телятина 75°C жаркое из говяжьего филе 40-50°C

Описание процесса работы термозонда

• Подключите термозонд и воткните его в блюдо.

• С помощью сенсора выбора продуктов (1) или сенсора

выбора режима работы (2) выберите соответствующий режим нагрева духовки. На индикаторе (d4-6a) высветится фактическая температура внутри куска мяса, а на индикаторе (d4-6b) высветится желаемая температура, которая была прежде установлена на 80°C. Желаемую температуру можно менять в любое время с помощью сенсоров (4a/4b). Можно изменять желаемую температуру в диапазоне от 30 до 99°C с интервалами в 1°C.

• С помощью сенсора вкл./выкл. (5) включите духовку, и термозонд начнет измерять температуру внутри куска мяса, которая будет повышаться.

• После достижения установленной температуры внутри куска мяса, духовка перестанет работать, и раздастся звуковой сигнал, который можно отключить прикосновением к любому сенсору (кроме сенсора вкл./выкл. (5), который отключает звуковой сигнал и включает духовку).

• Если не отключить духовку, она по истечении определенного времени снова включится (когда фактическая температура достигнет уровня ниже желаемой температуры). Таким образом поддерживается температура блюда.

• Выньте термозонд из мясного блюда и затем из штепсельной розетки. На индикаторе (d4-6) высветится время суток.

Использование температурного зонда в комбинации с функциями времени (для более опытных потребителей)

При использовании температурного зонда можно установить также продолжительность и время завершения работы духовки, как описано в прежних пунктах. Не забудьте:

• Если Вы активировали функцию продолжительности работы (d4-1) и установите желаемое время, то духовка сама выключится по истечении времени, вне зависимости от того, достигла ли фактическая температура блюда установленной температуры. Поэтому продолжительность работы духовки должна быть несколько дольше времени, необходимого для достижения желаемой температуры.

• Тот же процесс применяется для функции завершения работы (d4-2).

• Эту комбинацию можно успешно применять тогда, когда у Вас уже имеется опыт установки соответствующей продолжительности работы духовки, необходимой для

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

достижения оптимальных результатов для определенного вида и количества продуктов, при установленной желаемой температуре блюда.

• На основании подобного опыта можно установить продолжительность работы духовки (d4-1) несколько выше, чем действительно необходимое время, и успешно использовать также функцию завершения работы духовки (d4-2).

Примечания:

Когда температурный зонд для приготовления мяса включен, на индикаторе всегда будут высвечиваться фактическая и желаемая температура (кроме случаев, если духовка выключена, и когда ни один из режимов работы духовки не выбран). В том случае, если раньше уже был выбран определенный вид продуктов с помощью сенсора выбора продуктов (1)

при уже установленном времени работы, это время при подключении температурного зонда будет отменено. Это действительно также для всех остальных случаев. Время затем можно снова установить. Если духовка выключена, и Вы подключили термозонд, символ термозонда начнет мигать (d4-3), напоминая Вам, что термозонд – сенсор для приготовления мяса – включен.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Можно использовать только тот температурный зонд, который предусмотрен именно для этой духовки!

Два способа управления духовкой

1 Выбор вида продуктов 2 Выбор режима нагрева

Как перейти с одного способа управления духовкой на другой

• Если духовка выключена:

− Если Вы выбрали способ управления (1), Вы можете

переключиться на способ управления (2) с помощью двукратного прикосновения к сенсору (2) (если выбрано только освещение духовки, достаточно однократного прикосновения). Все установки способа управления (1) автоматически стираются.

− Таким же способом можно переключиться со способа

(2) на способ управления духовкой (1) (в этом случае нажмите два раза на сенсор (1).

• Если духовка включена:

− Переключение невозможно.

− Если Вы хотите изменить способ работы, вначале

выключите духовку прикосновением к сенсору вкл./выкл. (5) (контрольная лампочка (5a) мигает), и выберите желаемый способ управления.

Способ выбора вида продуктов

Этот способ подходит для приготовления выбранных продуктов с помощью автоматической установки режима нагрева духовки, температуры и продолжительности работы духовки.

• Нажатием на сенсор выбора продуктов выберите вид продуктов (светится соответствующий выбранный символ и соответствующий режим нагрева, температура и продолжительность работы)

• Прикосновением к сенсору вкл./выкл. (5) активируется начало работы и включится духовка. По истечении

работы духовка автоматически выключится.

• При другом количестве продуктов можно использовать данный способ, но потребуется изменить время работы и температуру.

• Также можно использовать возможность установки времени завершения работы духовки (см. “Завершение работы духовки”).

Пока мигает контрольная лампочка (5a), можно изменять установки. Если через 15 секунд после последнего прикосновения к любому из сенсоров Вы не включите духовку, она автоматически выключится.

После включения духовки (контрольная лампочка (5a) горит) можно прикосновением к сенсору вкл./выкл. (5) отменить установку (контрольная лампочка (5a) мигает), и духовка примерно через 5 секунд автоматически выключится.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

+ 13 hidden pages