Gorenje B3575E, B3475AL User Manual [ru]
142960
Электрическа независа духовка RU
Уважаемые покупатели
Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы сможете сами
убедиться в надежности наших изделий.
Настоящее руководство по эксплуатации поможет Вам быстрее
познакомиться с Вашей новой плитой. Просим вас внимательно
прочитать руководство перед началом работы.
Содержание
Указания по технике безопасности ........................... 3
Использование
"Утопляемые" ручки с подсветкой
Контрольные лампочки
Выключатель дверцы духовки
Охлаждающий вентилятор
Описание аппарата ...................................................... 4
Перед началом работы ................................................ 4
Духовка
Программируемый таймер
Советы по использованию духовки
Духовка........................................................................... 5
Важные предупреждения
Управление
Режимы работы
Уровни приготовления
Оборудование духовки
Приготовление изделий из теста
Приготовление мясных блюд
Примечания к «Таблице приготовления»
Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя
Предупреждения, связанные с безопасностью, Вы сможете
найти на странице 3.
При доставке необходимо проверить, не имеет ли
повреждений. В случае обнаружения какого-нибудь
повреждения, связанного с транспортировкой, просим вас
проконсультироваться у продавца, у которого вы купили аппарат.
Номер телефона находится на счёте или на заказном бланке.
Ваш аппарат
Уход и обслуживание..................................................10
Духовка
Устранение неисправностей .....................................12
Внимание!
Важно
Замена частей аппарата .............................................13
Остальное оборудование
Лампочка духовки
Инструкция по монтажу и подключению ..............13
Техника безопасности при монтаже
Монтаж электрической независимой духовки ......14
Электрическое подключение ....................................15
Технические данные ...................................................16
Ремонтная мастерская ...............................................16
Ремонт
Табличка
Указания по технике безопасности
• Во избежание опасности удара электрическим током плиту может
подключать к электросети только сервисная служба или
уполномоченный специалист.
• В случае, если ремонт аппарата производит неспециалист,
существует опасность удара электрическим током или короткого
замыкания. Ремонт может выполнять только специалист или
ремонтная мастерская.
• Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое внимание
необходимо уделять при приготовлении блюд
количеством жира или масла.
• Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи плиты, а
старшие дети пользовались плитой только под контролем
взрослых.
• Отдельные части плиты нагреваются во время работы аппарата
(стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие, через которое выходит
горячий воздух из духовки, места вокруг конфорок). Во избежание
ожогов необходимо позаботиться о
вблизи работающей плиты.
• Внимание: опасность ожогов. Нагревательные элементы, духовка
и части прибора сильно нагреваются во время применения.
Поэтому во избежание ожогов
не касайтесь посуды голыми руками.
• Если рядом с плитой находится подключенный к электросети
аппарат, необходимо следить, чтобы провод прибора не касался
работающих конфорок и не был
• Нельзя чистить духовку с помощью устройства, подающего
горячий пар под высоким давлением, так как оно может вызвать
короткое замыкание.
• В течение работы духовки дверца духовки сильно нагревается.
Поэтому в качестве дополнительной защиты установлено третье
стекло (только у некоторых моделей), вследствие этого снижается
поверхностная температура стекла дверцы духовки.
• Прибор соответствует всем предписанным в области безопасности
стандартам, но несмотря на это использование прибора людьми с
ограниченными физическими, двигательными и психическими
способностями, а также людьми, не имеющими достаточного
опыта или знаний для его использования, допускается только под
том, чтобы дети не находились
зажат горячей дверцей духовки.
с большим
присмотром. Данные рекомендации также распространяются на
детей.
Использование
Электрическая плита предназначена для обычного
приготовления пищи в домашнем хозяйстве и её нельзя
использовать для других целей!
Возможности использования плиты подробно описаны далее.
" Утопляемые" ручки с подсветкой
(только у некоторых моделей )
Сперва немного нажмите на ручку, чтобы она выскочила,
затем можете выбирать и устанавливать мощность подогрева
конфорок, а также способ нагрева и необходимую температуру
в духовке.
Когда включена отдельная конфорка или духовка, освещен
циферблат на соответствующей ручке. После окончания
работы поставьте ручку в нерабочее положение и "утопите" ее.
ВНИМАНИЕ !
Ручку можно отжать или "утопить" в панель управления только
в выключенном (нерабочем) положении.
Символ на изделии или на его упаковк е указывает,
что оно не подлежит утилизации в качестве
бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в
соответствующий пункт приемки электронного и
электрооборудования для последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете
предотвратить причинение окружающей среде и
здоровью людей потенциального ущерб а, который
возможен, в противном случае, вследствие
неподобающего
более подробной информацией об утилизации этого
изделия просьба обращаться к местным властям, в
службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в
котором Вы приобрели изделие.
обращения с подобными отходами. За
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
3
142960
Контрольные лампочки
Освещенная шкала
(только для некоторых моделей)
Освещенная шкала над включенной кнопкой будет светиться в
том случае, когда включена духовка.
Красная лампочка
(только для некоторых моделей)
Загорается при работе нагревательных элементов в духовке и
погасает, когда достигнута установленная температура.
Охлаждающий вентилятор с продленным режимом
работы
(только в некоторых моделях)
После отключения духовки охлаждающий вентилятор работает
еще некоторое время, и таким образом дополнительно
охлаждает аппарат.
Описание аппарата
На иллюстрации дано описание одной из моделей
встраиваемых аппаратов. Модели аппаратов, для которых
предназначена данная инструкция, могут различаться по
Выключатель дверцы духовки
(только в некоторых моделях)
Дверца духовки оборудована встроенным выключателем,
который отключает нагрев духовки (только нагрев горячим
воздухом) в том случае, когда дверца духовки открыта, и вновь
включает нагрев после закрытия дверцы духовки.
Охлаждающий вентилятор
(только у некоторых моделей )
В аппарате находится охлаждающий вентилятор, который
охлаждает кожух и панель управления аппарата.
Охлаждающий вентилятор работает тогда, когда выберете
любой способ работы духовки.
оснащению, т.е. Ваш аппарат может не иметь некоторых
указанных в данной инструкции функций либо видов
оборудования.
Панель управления
Ручка дверцы духовки
Дверца духовки
1 2 3 4
1 Ручка включения/выключения и выбора
режима работы духовки
2 Программируемый таймер (только у
некоторых моделей)
3 Ручка установки температуры духовки
4 Контрольная лампочка духовки: горит в
процессе нагревания духовки и гаснет после
достижения установленной температуры.
Перед началом работы
Духовка
Извлеките все части оборудования из духовки и очистите их
тёплой водой и обычным средством для чистки. Не
применяйте грубых чистящих средств!
При первом нагревании духовки появляется характерный запах
”нового прибора “, поэтому после этого необходимо хорошо
проветрить помещение.
Программируемый таймер
(только у некоторых моделей)
Установите точное время суток в соответствии с руководством
по эксплуатации таймера. Установка времени для
использования аппарата обязательна, так как духовка сможет
работать только после установки текущего времени.
4
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
142960
Советы по использованию духовки
• По возможности используйте тёмные, чёрные,
многослойные силиконовые или эмалированные противни,
которые особенно хорошо передают теплоту.
• Предварительно разогревайте духовку только в том случае,
если это указано в рецепте или в таблицах приготовления
настоящего руководства.
• При согревании пустой духовки используется большое
количество энергии. Поэтому при приготовлении большого
количества различной выпечки или пиццы по
экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.
очереди
Будильник с функцией отключения
(в некоторых моделях)
На будильнике с функцией отключения вы можете установить
время приготовления от 0 до 120 минут.
Духовка
Важные предупреждения
• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте
противни и другую посуду на дно духовки, так как эмаль
может повредиться из-за перегрева.
• Фруктовые соки, попав на эмаль, могут вызвать
неустранимые пятна.
Поворачивая ручку, выберите нужное значение времени. По
истечении установленного времени духовой шкаф выключится
автоматически.
Если вы не собираетесь использовать функцию отключения,
или время приготовления меньше 15 (предварительный
нагрев, приготовление пиццы…) и больше 120 минут, советуем
вам воспользоваться «
будильника влево, в позицию
«0» духовой шкаф выключен.
Печение мучных изделий или мяса возможно только на одном
уровне.
Ручным режимом». Поверните ручку
. В позиции ручки будильника
Управление
Для управления духовкой
предназначены ручки
включения/выключения и
выбора режима работы
духовки, а также ручка для
установки температуры.
Ручка для установки температуры
Ручка включения/выключения и выбора
режима работы духовки)
Режимы работы
Духовка имеет следующие режимы работы:
Освещение духовки
Вы можете включать освещение духовки отдельно без какойлибо другой функции.
Практическое применение: при очистке духовки или при
использовании остаточного тепла в конце приготовления.
При выборе остальных режимов работы освещение духовки
включится автоматически.
У некоторых моделей для освещения духовки помещено двое
электрических лампочек: одна монтирована на задней стенке
наверху, а вторая,
середине правой боковой стенки.
Верхний/нижний нагреватель
Нагреватели на верхней и нижней стороне духовки
равномерно излучают теплоту во внутренность духовки.
добавочная боковая лампочка, находится в
Инфракрасный нагрев
Работает инфракрасный нагреватель, который расположен
сверху духовки.
Этот режим лучше всего подходит для запекания небольших
кусков мяса, таких как бифштексы, колбаса, шницели,
рёбрышки и т.д.
Инфракрасный нагрев+ вентилятор
Одновременно работают инфракрасный нагреватель и
вентилятор. Этот режим соответствует для запекания мяса на
гриле и приготовления больших кусков мяса или птицы на
одном уровне духовки. Он подходит также для получения
хрустящей корочки.
Нагрев сверху и снизу + работа вентилятора
Работает верхний нагреватель, нижний нагреватель и
вентилятор. Вентилятор обеспечивает равномерную
циркуляцию горячего воздуха в духовом шкафу. Данная
система рекомендуется для приготовления всех видов
выпечки, оттаивания замороженных продуктов, а также для
сушки фруктов и овощей.
Когда Вы ставите противень с блюдом в нагретую духовку подождите, пока не погаснет лампочка. Самые лучшие
результаты приготовления достигаются
одном уровне. Несколько менее хорошие результаты
при выпекании на
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
5
142960
достигаются при выпекании на двух уровнях. Духовку нужно
обязательно предварительно нагреть.
Используйте для установки противней 2-й и 4-й уровни
направляющих (если считать снизу).
Температура приготовления будет ниже, чем при классическом
режиме нагрева. Помимо прилагаемых к аппарату противней
можно использовать имеющиеся у Вас противни или формы
для выпечки.
Нижний нагреватель/ Aqua clean
Работает только нагреватель, расположенный внизу духовки.
Этот режим выбирайте в том случае, если Вам необходимо
запечь блюдо снизу (например, выпечка сочного мучного
изделия с фруктовой начинкой). Но кнопку для регулировки
температуры надо установить на желаемую температуру.
Нижний нагреватель - Aqua clean может использоваться также
при очистке духовки. Подробности в связи с очисткой можете
прочитать в главе
"Уход и обслуживание".
Уровни приготовления
Оборудование (решетка, мелкие и глубокие противни) могут
устанавливаться в духовку на 5 уровнях.
В таблицах приготовления описаны отдельные уровни.
Принимайте во внимание, что отсчет уровней производится
снизу вверх!
Духовка может быть оборудована рельефными, решетчатыми
или телескопическими направляющими (в зависимости от
модели плиты). Может быть 2, 3 или 5 телескопических
направляющих. Для решетчатых направляющих решётку и
противни
необходимо всегда вставлять в направляющие.
Оборудование духовки
(в зависимости от модели)
Решетку используйте как подставку для посуды, или для
запекания продуктов непосредственно на решетке.
Мелкий противень предназначен только для приготовления
выпечки.
Глубокий противень предназначен для приготовления мяса и
выпечки из дрожжевого теста, а также как посуда для
капающего жира при приготовлении блюд на решетке.
Телескопические направляющие
Внимание: Телескопические (выдвижные) направляющие и
другие части оборудования нагреваются во время работы
духовки! При извлечении посуды и противней используйте
рукавицы или подобную защиту!
Телескопические направляющие расположены слева и справа
в духовке - на трёх уровнях.
• Перед установкой решетки, противня или жирной
сковородки необходимо сначала выдвинуть направляющие
одного уровня.
• Решетку или противни установите на
направляющие рельсы, и затем задвиньте их рукой до
конца. Дверцу духовки закрывайте только после этого.
извлеченные
Жировой фильтр
(в зависимости от модели)
На задней стенке установлен жировой фильтр, который
6
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
защищает вентилятор, круглый нагреватель и духовку от
загрязнений. При приготовлении мяса рекомендуем
пользоваться жировым фильтром. Если Вы готовите выпечку
из теста, обязательно снимайте его! Запекание блюд из
дрожжевого теста с установленным жировым фильтром
может дать плохие результаты.
142960
Приготовление изделий из теста
Для приготовления мучных изделий Вы можете использовать
верхний/нижний нагреватель.
При приготовлении выпечки необходимо устранить жировой
фильтр из духовки.
Инструкции
• При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации по
выбору направляющих, температуры и времени
приготовления, указанные в таблице. Эти значения для
приготовления выпечки установлены и проверены
специально для этой духовки.
• Если Вы не найдете необходимого блюда в таблице
приготовления, выберите данные для похожего мучного
изделия.
Приготовление выпечки с помощью верхнего/нижнего
нагревателя
• Используйте только один уровень установки противней.
• Режим ”нагрев сверху/снизу“ лучше всего подходит для
приготовления сухой выпечки, хлеба и бисквита.
• Используйте тёмные противни. В светлых противнях
выпечка запекается (подрумянивается) хуже, так как тепло
отражается от светлых стенок.
• Формы устанавливайте на решетку. Если Вы используете
приложенный противень, извлеките решетку.
• Предварительный разогрев
приготовления. Выпечку ставьте в духовку после того, как
будет достигнута избранная температура, т.е. после того как
контрольная лампочка духовки погаснет в первый раз.
Таблица приготовления изделий из теста
Тип выпечки Уровень
уменьшает время
(снизу)
Советы по приготовлению мучных изделий
Как узнать, что выпечка полностью пропеклась?
Проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком
месте. Если на палочке не останется теста, выпечка готова.
Вы можете выключить духовку и использовать остальное
тепло.
Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз используйте меньше
жидкости. Учитывайте время замешивания, особенно при
использовании кухонных приборов.
Выпечка внизу
Используйте тёмную форму, ставьте выпечку на уровень ниже
или включите нижний нагреватель в конце приготовления.
Выпечка с сочной начинкой, например, творожный торт,
не совсем готова
В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте время
приготовления.
слишком светлая
Примечания к таблице приготовления изделий из
теста:
• Температура указана в интервалах. Сначала установите
нижнюю температуру, если выпечка не подрумянится
достаточно, в следующий раз температуру увеличьте.
• Время приготовления дано ориентировочно и может
различаться в различных условиях.
• Знак звездочка * означает, что духовка может быть
предварительно разогрета.
Температура
(в °C)
Время приготовления
(в мин.)
Сладкая выпечка
Мраморный пирог, баба 2 160-170 55-70
Пирог в четыреуголном противне 2 160-170 60-70
Пирог в тортном моделе 2 160-170 45-60
Творожный пирог в тортном моделе 2 170-180 60-80
Фруктовый торт, рассыпчатое тесто 2 180-190 50-70
Фруктовый торт, залитый 2 170-180 60-70
Бисквитный торт* 2 170-180 30-40
Пирог посыпанный 3 180-190 25-35
Фруктовый пирог, замешанное тесто 3 170-180 50-70
Сливовый пирог 3 180-200 30-50
Бисквитный рулет* 3 180-190 15-25
Пирог из замешанного теста 3 160-170 25-35
Плетёнка, венец из дрожжевого теста 2 180-200 35-50
Рождественский пирог 2 170-180 45-70
Яблочный рулет 2 180-200 40-60
Пирожки 2 170-180 40-60
Пикантная выпечка
Пирог со шкварками 2 180-190 45-60
Пицца* 2 210-230 30-45
Хлеб 2 190-210 50-60
Булочки* 2 200-220 30-40
Мелкая выпечка
Печение из рассыпчатого теста 3 170-180 15-25
Набрызганное печение 3 170-180 20-30
Мелкая дрожжевая выпечка 3 180-200 20-35
Выпечка из слоеного теста 3 190-200 20-30
Пирожное со взбитыми сливками/выпечка,
наполненная кремом
Замороженная выпечка
Яблочный, творожный рулет 2 180-200 50-70
Творожный торт 2 180-190 65-85
Пицца 2 200-220 20-30
Картофель для запекания в духовке * 2 200-220 20-35
Крокеты для духовки 2 200-220 20-35
3 180-190 25-45
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
7
Loading...