
Bruks- och monteringsanvisning
VI 421
Induktionshäll

VI 421
1
1. Viktigt att veta sida 3-4
Säkerhetsregler sida 3
Före första användningstillfället sida 4
Råd om användning sida 4
Fördelar med att laga mat med induktion sida 4
2. Utrustning sida 5
Utrustning sida 5
Specialtillbehör sida 5
3. Användning sida 6-8
Påslagning och avstängning sida 6
Driftsindikator / Igenkänning av kokkärl /
Restvärmeindikator sida 6
Boosterfunktion sida 7
Indikeringsmöjligheter sida 8
Semestersäkring sida 8
4. Inställningstabell sida 9
5. Råd om kokkärl sida 10
6. Rengöring och skötsel sida 11
7. Underhåll sida 12
8. Monteringsanvisning sida 13-16
Tekniska data sida 13
Viktigt att veta vid inbyggnaden sida 13
Förbereda inbyggnadsmöbeln sida 14
Bygga in vredpanelen sida 15
Bygga in apparaten sida 16

2
Hjärtliga lyckönskningar till din nya Vario
inbyggnadsapparat.
Läs först igenom bruksanvisningen noga och gör
dig förtrogen med din nya apparat, innan du börjar
använda den. I bruksanvisningen finner du viktig
information angående säkerhet, det vill säga ditt
personliga skydd, och även angående användningen så att apparaten bibehåller sitt ursprungliga
skick.
Förvara alltid bruksanvisningen tillsammans med
apparaten.
På sidan 4 finner du anvisningar som du måste
följa innan du tar din häll i bruk för första gången.
I kapitlen Utrustning och Användning får du veta
allt om den nya apparatens funktioner och hur du
utnyttjar dem på rätt sätt.
I kapitlet Rengöring och skötsel får du tips och råd
hur du håller apparaten ren och snygg.
Och nu är det bara att önska dig lycka till vid
matlagningen!

3
Säkerhetsregler
Om apparaten är sönder får den inte tas i drift.
Apparaten får endast anslutas av behörig fackman
enligt energiförsörjningsföretagens aktuellt
gällande föreskrifter samt enligt landets byggnadsförordningar.
Observera monteringsanvisningen.
Om apparaten ansluts felaktigt kan den
förstöras!
Vid anslutning av elektriska apparater i närheten av
kokzonerna får sladdarna inte komma i beröring
med heta kokzoner.
Apparaten får endast användas under uppsikt.
Var försiktig när du lagar mat med fett och olja.
Överhettat fett och olja kan lätt fatta eld! Kväv
brinnande fett eller olja genom att täcka över det /
den. Försök aldrig att släcka lågorna med vatten.
Var försiktig! Glaskeramikhällen blir het när du
använder den! Håll barn på avstånd!
Ställ alltid ett kokkärl på kokzonen när den är
påslagen!
Värm aldrig upp oöppnade konservburkar. De kan
spricka sönder.
Rengör aldrig apparaten med ångtvätt eller
högtryckstvätt – risk för kortslutning!
Förvara inga temperaturkänsliga och eldfarliga
ämnen (t. ex. rengöringsmedel, sprayburkar) i
utdragslådor eller på hyllor under apparaten.
På hällens undersida finns det fläktar. Observera:
lätta smådelar eller folier som ligger under hällens
undersida kan kan sugas in av fläkten och förstöra
den eller orsaka skada på kylningen. Föremål i
underskåpet får därför inte komma närmare än
5 cm från fläktens intag. Folier måste tas bort.
Apparaten får inte användas om hällens yta brister,
spricker eller går sönder till följd av att den hanterats felaktigt. Spänningsförande delar kan då
komma i direkt eller indirekt beröring med genomträngande vätska och dessutom finns risken att
man gör sig illa. Dra ur sladden eller koppla bort
ifrågavarande säkring. Ta sedan kontakt med kundservicen!
Bryt strömmen vid alla serviceåtgärder. Dra antingen ur stickproppen ur eluttaget eller koppla från
motsvarande säkring.
Reparationer får endast genomföras av behörig
elinstallatör med hänsyn till den elektriska säkerheten.
Användaren ansvarar för att apparaten används på
rätt sätt och hålls i fullgott skick. Garantin gäller inte
för skador om de uppstår på grund av att man inte
följt denna bruksanvisning.
Observera:
Om hällskyddet VD 400-000 (extra tillbehör) har
monterats på apparaten, får detta inte stängas
förrän apparaten har svalnat fullständigt. Sätt inte
heller igång apparaten med hällskyddet stängt!
På grund av värmeutvecklingen kan apparaten och
hällskyddet då skadas. Använd inte locket som
avställnings- eller varmhållningsyta.
Med förbehåll för tekniska ändringar!
1. Viktigt att veta
Denna apparat uppfyller gällande krav på säkerhet och direktiven för elektromagnetisk kompatibilitet. Oavsett detta är det inte tillrådligt att
personer med pacemaker, hörapparater eller
liknande implantationer använder den. Interferenser kan därvid uppstå, som förorsakar
störningar av funktionen hos sådana instrument.

4
Före första användningstillfället
Packa upp apparaten och källsortera emballaget
enligt de lokala föreskrifterna. Observera att även
tillbehör finns med i förpackningen. Se till att inte barn
kommer åt förpackningsdetaljerna och plastfolierna.
Denna enhet är märkt i enlighet med der
europeiska direktivet 2002/96/EG om avfall
som utgörs av eller innehåller elektroniska
produkter (waste electrical and electronic
equipment – WEEE). Direktivet anger
ramarna för inom EU giltigt återtagande och korrekt
återvinning av uttjänta enheter.
Kontrollera före installationen att apparaten inte har
transportskador.
Apparaten måste byggas in och anslutas av behörig
fackman innan den tas i bruk för första gången.
Kontrollera före första användningstillfället att
nätanslutningen är korrekt.
Apparatens serienummer finner du på kontrollsedeln,
som medföljer denna bruksanvisning. Spara denna
kontrollsedel av garantiskäl tillsammans med bruksoch monteringsanvisningen.
Läs noga igenom bruks- och monteringsanvisningen
innan du börjar använda apparaten.
Rengör apparaten och tillbehörsdelarna noggrant
innan du använder dem första gången. Då försvinner
eventuell lukt eller föroreningar efter tillverkningen
(se kapitlet ”Rengöring och skötsel”).
Råd om användning
Apparaten är avsedd för hushållsbruk och och får inte
användas på annat sätt.
Apparaten får endast användas till matlagning. Den
får inte användas till att värma upp rummet där den är
uppställd.
Ventilationsspringorna i underskåpet får inte
blockeras.
Hällen får inte användas som avställningsplats! Lägg
inga livsmedel som är förpackade i aluminiumfolie,
bestick, kastrullock eller andra metallhaltiga föremål
på induktionskokzonen. Om man slår på hällen av
misstag kan sådana detaljer snabbt hettas upp och
orsaka förstöring och brännskador.
Stäng av hällen efter matlagningen.
Håll alltid hällen torr och ren.
Ett inbyggt temperaturskydd förhindrar att apparaten
och inbyggnadsbänken överhettas.
Vid funktionsstörningar bör du först kontrollera
säkringarna i hushållet. Om det inte är fel på
strömmen, kontakta den affär där du har köpt hällen
eller närmaste Gaggenau kundservice.
Fördelar med att laga mat med
induktion
Under kokzonen finns det inget värmeelement utan
en induktionsspole. Denna värmer enbart kokkärlets
botten direkt och snabbt utan att kokzonen blir het.
Det behövs ingen värmeöverföring från kokzonen till
kokkärlet. Matlagning med induktion erbjuder
därmed följande fördelar:
• Det behövs bara kort tid till att steka eller koka upp
en kall matvara. Man sparar därvid både tid och energi.
• Kokzonen reagerar omedelbart vid varje ändring av
inställningen och avbryter genast effekttillförseln,
om man tar bort kokkärlet från kokzonen utan att
dessförinnan stänga av den.
• Vid överkokning eller stänk ryker det inte och
bränns inte heller matresterna fast, eftersom
kokzonen knappast blir varm.

5
Utrustning
Specialtillbehör
1 Induktionskokzon Ø 15 cm
(1200 W, med booster 1800 W)
2 Induktionskokzon Ø 21 cm
(2200 W, med booster 3300 W)
3 Display
4 Vred för främre kokzon
5 Vred för bakre kokzon
Följande specialtillbehör kan du beställa:
VV 400-000 Skarvlist
VZ 400-000 Skarvlist med timer
VD 400-000 Hällskydd
2. Utrustning
1
2
3
4
5