Gaggenau VF230110 User Manual [da]

Betjenings- og monteringsvejledning

VF 230

Elektro-frituregryde

0 0

190

180 160

Forord

1. Vigtige henvisninger side 3-4

1.1 Vedr. sikkerheden side 3

1.2 Vedr. første ibrugtagelse side 3

1.3 Vedr. brugen side 4

2. Opbygning og funktionsmåde side 5-6

2.1 Apparatets opbygning side 5

2.2 Tilbehør side 5

2.3 Funktionsmåde side 6

3. Betjening side 7-10

3.1 Tænd/sluk side 7

3.2 Når De benytter friturefedt side 8

3.3 Og således friteres side 9

3.4 Betjening af børnesikringen side 10

4. Rengøring og pleje side 11

5. Aftapning af fritureolien side 12

6. Vedligeholdelse side 13

7. Praktiske tips side 14-16

7.1 Tilberedelsestabel side 14

7.2 Opskrifter side 15

7.3 Tips og tricks side 16

8. Monteringsvejledning side 17-18

8.1 Tekniske data side 17

8.2 Vigtige henvisninger vedr. monteringen side 17

8.3 Installation side 18

VF 230

1

2

De vil have endnu mere glæde af at fritere
med Deres nye frituregryde!

Apparatet byder blandt andet på følgende
fordele:

– et skånsomt fedtsmeltetrin.

– På grund af den nøjagtige (elektroniske)

temperaturstyring kan overfladen på den lækre
mad, som skal friteres, lukke sig så hurtigt, at
fritureolien eller -fedtet ikke kan trænge ind i
madvarerne. Proteiner, vitaminer og mineral­stoffer bevares.

– På grund af den nye indbygningsmetode

foregår indbygningen som fod i hose!

For at kunne udnytte denne grydes mangesidige
funktioner bedes De læse betjenings- og monte­ringsvejledningen omhyggeligt før den første

ibrugtagelse af gryden. Den indeholder vigtige
henvisninger vedrørende brug, installation og

vedligeholdelse af gryden.

Henvisninger, der skal tages hensyn til før den
første ibrugtagelse, fremgår af side 3.

Afsnittene „Opbygning og funktionsmåde”,
samt „Betjening” giver oplysning om alt det,
frituregryden kan, og hvordan den betjenes.

„Rengøring og pleje” sørger for, at frituregyden
vil være velholdt i lang tid.

Og nu ønsker vi Dem god fornøjelse med
friturekogningen!

Forord

Fig. 1

1.1 Vedr. sikkerheden

Beskadigede apparater må ikke tages i brug.

Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret
fagmand under hensyntagen til alle gældende

forskrifter fra elektricitetsselskaberne og gældende
forordninger fra byggemyndighederne. Følg

monteringsvejledningen!

Sørg for at tilslutningsledninger ikke kommer i
berøring med varme kogeflader, hvis elektriske
apparater tilsluttes i nærheden af frituregryden!

Brugeren er ansvarlig for at apparatet bruges
korrekt, og at det befinder sig i en upåklagelig
tilstand.

Apparatet skal holdes under opsyn, når det tages i
brug.

Apparatet må ikke tages i drift, når det er tomt! Så
snart minimalstanden underskrides, skal olie/fedt
genpåfyldes! Brandfare!

Pas på! Apparatet bliver varmt, når det er i brug.
Hold børn borte!

Rens apparatet ikke med et damprenseapparat
eller med vandtryk - risiko for kortslutning!

Forbindelsen til strømnettet skal altid afbrydes,
inden der udføres vedligeholdelsesarbejder. Træk i
dette tilfælde netstikket eller slå den pågældende
sikring fra.

Reparationer skal udføres af autoriserede fagfolk
for at garantere, at den elektriske sikkerhed
bibeholdes.

Eventuelle skader, som opstår ved at denne
vejledning ikke følges, dækkes ikke af garantien.

Pas på! Fedt og olie kan nemt brænde, hvis de
overophedes. Der må ikke være åben ild i
nærheden af appartet! Brandfare!

Man skal især være forsigtig, når man arbejder
med vand i nærheden af det varme apparat!

Eksplosionsfare!

Mad, som tilberedes i fedt og olie (fx pommes
frites), skal altid holdes under opsyn!

Pas på! Hvis apparatet befinder sig under en
emhætte eller ved siden af ventilationen for en
kogesektion, så er der brandfare ved filtre, som er
mættede med fedt!

Låget må kun lægges på i afkølet tilstand. Fare for

forbrændinger!

Ret til tekniske ændringer forbeholdes!

1.2 Vedr. første ibrugtagelse

Før De tager apparatet i brug for første gang,

bedes De lægge mærke til følgende henvisninger:

– Før De tager apparatet i brug skal De omhygge-

ligt gennemlæse betjenings- og monterings­vejledningen.

– Apparatet skal installeres og tilsluttes af en

fagmand!

– Opbevar typeskiltet (på medfølgende

bladside) på samme sted som betjenings- og
monteringsvejledningen!

– Fjern apparatets emballage, og bortskaf den i

henhold til bestemmelserne! Emballagen består
af folie og kartonnage.
Vær opmærksom på at tilbehøret er anbragt i
bunden af emballagen!
Emballageelementerne skal være
utilgængelige for børn.

– Apparatet og tilbehør rengøres grundigt før den

første ibrugtagelse. Herved fjernes eventuelle
„nye” lugte og forureninger (se afsnit Rengøring
og pleje).

– Før ibrugtagelsen skal det kontrolleres, at

nettilslutningen er i orden.

3

1. Vigtige henvisninger

1.3 Vedr. brugen

Apparatet er kun egnet til husholdningsbrug og

må ikke anvendes til andre formål.

Anvend apparatet udelukkende til tilberedelse af
mad. Apparatet egner sig ikke til opvarmning af
opstillingsrummet.

Ventilationsfaciliteter skal være åbne (døre,
emhætter, vinduer).

Der må ikke opbevares brændbare genstande
i apparatet. Ved drift må der kun være de
pågældende nødvendige genstande i apparatet.

Anvend udelukkende fritureindsatser
(friturekurve), som er beregnet hertil.

Symbolet (Opvarmning) på betjeningspanelet
slukkes, så snart den indstillede temperatur er
nået.

Efter friteringen drejes betjeningsknappen
„Temperatur” igen tilbage til „0”.

Apparatet må kun tages i brug med indhold (olie
eller fedt, ikke vand!)! Er apparatet tomt, når det
tages i brug, slukkes apparatet automatisk, og
symbolet (Begrænser) vises i displayet. Hvis
det er tilfældet, drejes betjeningsknappen
„Temperatur” til position 0. Vent indtil apparatet er
så meget kølet af, at symbolet (Begrænser) ikke
længere vises i displayet.
Bemærkning: Hvis symbolet (Begrænser)
vises i displayet, kan det have flere årsager (se
Opbygning og funktionsmåde).

Genpåfyld olie eller fedt, så snart minimalstanden
underskrides (nedre markering).
OBS: Hvis den nedre markering underskrides er
der brandfare!

Vær forsigtig med olie og fedt. De overophedes
meget let og begynder at brænde.

Gammelt /forurenet fedt skal skiftes ud, hvis det
bliver brunt, lugter grimt og/eller begynder at ryge
på et tidligt tidspunkt. Gammel olie er tilbøjelig til
at skumme over og har en lav antændelsestempe­ratur. Brandfare!

Hvis der skulle opstå ildebrand, trækkes netstikket
ud og låget lægges på frituregryden. Brug aldrig

vand som slukningsmiddel!
Emhætten skal slås fra med det samme, da
luftens træk forstærker ilden!

Når der kommes for våde madvarer i frituregryden
eller for store mængder, medfører dette at
fritureolie/-fedt skummer over! Fare for

forbrændinger!

Kontroller først sikringerne i boligen i tilfælde
af funktionsfejl. Kontakt forhandleren eller den
pågældende Gaggenau-kundeservice, hvis
strømforsyningen ikke er skyld i fejlen.

En indbygget temperaturbeskyttelse forhindrer
overophedningen af apparatet.

Rengør apparatet med jævne mellemrum og
udskift jævnligt fritureolien eller -fedtet, da disse
meget nemt kan antændes på grund af
forureninger.

Brug ikke lågen under friteringen. Glaslåget må
kun lægges på frituregryden, når den er fuld­stændig afkølet.

OBS! Benyt aldrig dampkogerens glaslåg til
frituregryden.

4

2.1 Apparatets opbygning

2.2 Tilbehør

1 Friturekurvophæng
2 Skumekspansionsrand
3 Varmelegeme (2300 W)

Betjeningspanel:

4 Display med følgende indikeringsmuligheder:

– Symbol (Opvarmning)
– Indikering af den indstillede temperatur
– Indikering af den indstillede korttidsperiode
– Symbol (Begrænser)

5 Betjeningsknap „Minutur” med valgmuligheder-

ne + og – (Indstillingsområde 1-90 minutter)

6 Betjeningsknap „Temperatur” (Indstillings-

område 135-190 °C) med fedtsmeltetrin

F

abriksmæssigt leveres Deres frituregryde med
følgende tilbehør (fig. 4):
– Friturekurv (FK 020-000)
– Ædelståltildækning

Følgende specialtilbehør

kan bestilles:

VV 200-000 Forbindelsesliste til kombination

med yderligere Vario-apparater

VD 201-010 Apparattildækning

5

2. Opbygning og funktionsmåde

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

2

1

3

4

5

6

0 0

190

180 160

0 0

190

180 160