Gaggenau VF230110 User Manual [pt]
Instruções de operação e montagem
VF 230
Fritadeira eléctrica
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Introdução
1. Recomendações importantes Página 3-4
1.1 Acerca da segurança Página 3
1.2 Acerca da primeira colocação em serviço Página 3
1.3 Acerca da utilização Página 4
2. Composição do aparelho e modo de
funcionamento Página 5-6
2.1 Composição do aparelho Página 5
2.2 Acessórios Página 5
2.3 Modo de funcionamento Página 6
3. Operação Página 7-10
3.1 Ligar e desligar Página 7
3.2 No caso de se utilizar gordura de fritar Página 8
3.3 Como fritar Página 9
3.4 Actuação da segurança para crianças Página 10
4. Limpeza e conservação Página 11
5. Esvaziamento do óleo de fritar Página 12
6. Manutenção Página 13
7. Recomendações prácticas Página 14-16
7.1 Tabela de tempos de preparação Página 14
7.2 Receitas Página 15
7.3 Recomendações e truques Página 16
8. Instruções de montagem Página 17-18
8.1 Dados técnicos Página 17
8.2 Recomendações importantes para a
montagem Página 17
8.3 Encastramento Página 18
VF 230
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Com a sua nova fritadeira, todos os trabalhos
culinários de fritar significarão agora ainda
mais prazer!
O aparelho oferece-lhe uma série de vantagens,
entre as quais:
– Um ajuste para derretimento lento de gorduras.
– Graças ao ajuste exacto (electrónico) da
temperatura, os poros na superfície dos
alimentos a fritar fecham-se tão rapidamente
que o óleo ou a gordura não chega a penetrar
no interior dos alimentos. Desta maneira, as
suas proteínas, vitaminas e substâncias
minerais ficam conservadas.
– Graças ao novo método de encastramento, a
montagem do aparelho resulta facílima!
Para utilizar este aparelho com toda a sua
variedade de recursos, leia atenta e integralmente
as instruções de operação e de montagem antes
da primeira colocação em serviço. As instruções contêm recomendações importantes para
a utilização, montagem e manutenção do aparelho.
As instruções que devem ser seguidas antes
da colocação do aparelho em serviço pela
primeira vez encontram-se na página 3. Os
capítulos “Composição do aparelho e modo
de funcionamento" e “Operação" fornecem
informações sobre todas os recursos da sua
fritadeira e como utilizá-la.
As instruções fornecidas no capítulo “Limpeza e
conservação" destinam-se a assegurar que o seu
aparelho tenha uma longa vida útil e mantenha
sempre um bom aspecto.
E agora resta-nos desejar-lhe muito prazer a
fazer boas frituras!
Introdução
Fig. 1
1.1 Acerca da segurança
Nunca coloque em operação aparelhos que
apresentem qualquer dano.
O aparelho só deverá ser conectado à alimentação
eléctrica por um técnico autorizado, respeitandose todas as exigências aplicáveis da companhia de
fornecimento de electricidade, bem como os
respectivos regulamentos de construcção civil
vigentes no país. Siga as instruções de montagem!
Ao fazer a conexão de outros aparelhos eléctricos
nas proximidades da fritadeira, preste atenção para
que os cabos de ligação não entrem em contacto
com elementos quentes desses aparelhos!
O utilizador é responsável pela aplicação correcta
e para os fins propostos do aparelho, bem como pela
sua conservação em adequado estado operacional.
Coloque o aparelho em operação somente se houver
uma pessoa nas proximidades que possa
permanecer atenta ao seu funcionamento.
O aparelho nuca deve ser ligado vazio! Durante a
operação, sempre que o óleo ou gordura utilizada
baixar para além do nível mínimo, deverá ser
adicionada uma quantidade suficiente do respectivo
produto! Respeite rigorosamente esta instrução, pois
de contrário há o perigo de incêndio!
Cuidado! O aparelho aquecerá durante o
funcionamento. Mantenha as crianças afastadas!
Nunca limpe a fritadeira com dispositivos de jacto
de água sob pressão, ou aparelhos de limpeza a
vapor! Perigo de curto-circuito!
Antes de qualquer trabalho de manutenção ou
reparação, o aparelho deverá ser desconectado da
rede de alimentação eléctrica. Para este efeito, retire
a ficha da tomada ou desligue o respectivo fusível.
Quaisquer reparações só deverão ser realizadas por
pessoal técnico qualificado, a fim de se manterem
as condições de segurança eléctrica.
No caso de ocorrerem danos derivados da nãoobservância destas instruções, todas as condições
de garantia perderão a validade.
Cuidado! Gorduras e óleos podem facilmente
inflamar-se no caso de excessivo aquecimento.
Nunca provoque fogo ou qualquer labareda nas
proximidades do aparelho! Perigo de incêndio!
Tome especial cuidado ao realizar trabalhos com
água nas proximidades do aparelho, quando ele
estiver em estado de aquecido! Perigo de explosão!
A preparação de alimentos por meio de fritura em
gordura ou óleo (por exemplo, batatas fritas) só
deve ser realizada se houver uma pessoa nas
proximidades que possa permanecer atenta ao
funcionamento do aparelho!
Cuidado! Caso o aparelho se encontrar instalado
sob um exaustor de fumos, ou ao lado do sistema
de ventilação de placas de fogão, se os respectivos
filtros ficarem saturados com gordura haverá o
perigo de incêndio!
A tampa do aparelho só deve ser aplicada quando o
mesmo estiver em estado de arrefecido. Perigo de
queimaduras!
Reservados os direitos de alterações técnicas
sem aviso prévio!
1.2 Acerca da primeira colocação em
serviço
Antes de colocar o aparelho em serviço pela
primeira vez, observe as seguintes instruções:
– Leia atentamente e integralmente as instruções
de operação e de montagem antes da primeira
colocação em serviço.
– O aparelho deverá ser instalado e conectado por
um técnico qualificado.
– A placa de identificação deste aparelho
encontra-se afixada a uma folha separada, anexada
às instruções. Mantenha a placa de identificação
no mesmo local em que guardar as instruções de
operação e de montagem!
– Remova os materiais de embalagem que
envolvem o aparelho e deposite-os em colectores
de lixo apropriados! A embalagem é constituida
por cartão e película plástica.
Verifique se eventualmente ficaram peças ou
acessórios no fundo da embalagem!
Mantenha os materiais de embalagem afastados
de crianças. Perigo de asfixia!
– Faça uma limpeza completa do aparelho e das
peças acessórias antes da primeira colocação em
serviço. Assim poderão ser eliminados eventuais
'cheiros a novo’ e impurezas (consulte o capítulo
“Limpeza e conservação").
– Antes da primeira colocação em serviço,
assegure-se de que a conexão à rede eléctrica
está em perfeitas condições.
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1. Recomendações importantes
1.3 Acerca da utilização
O aparelho destina-se exclusivamente ao uso em
instalações domésticas e não deverá ser aplicado
para outros fins, não previstos.
Utilize o aparelho apenas para a preparação de
alimentos. O aparelho não se presta a ser usado
como dispositivo de aquecimento do ambiente no
local em que estiver montado.
Mantenha abertos os meios de ventilação disponíveis
no local (portas, exaustores de fumos, janelas).
Não guarde no interior do aparelho qualquer objecto
inflamável. Durante a operação, mantenha no
aparelho apenas os objectos que sejam necessários
para o trabalho previsto.
Aplique apenas acessórios de fritar (cestos de fritar)
adequados para o efeito.
O símbolo (Pré-aquecimento) no painel de
comando desaparece assim que a temperatura
ajustada tenha sido alcançada.
Após terminadas as operações de fritura, rode o
comutador “Temperatura" de volta para a posição “0".
O aparelho só deverá ser colocado em operação se
estiver cheio com óleo ou gordura (nunca introduza
água!). Caso o aparelho seja colocado em operação
sem óleo ou gordura, ele desligará automaticamente,
aparecendo no mostrador o símbolo (Limitador).
Nesta eventualidade, rode o comutador “Temperatura" para a posição “0". Aguarde depois até o
aparelho arrefecer o suficiente para que, ao voltar
a ligar o aparelho, não surja mais no mostrador o
símbolo (Limitador).
Nota: No caso do símbolo (Limitador) aparecer
no mostrador, isto poderá ter sido provocado por
variadas causas (consulte o capítulo “Composição do
aparelho e modo de funcionamento").
Sempre que o nível mínimo (linha de marcação
inferior) tenha sido alcançado, adicione imediatamente óleo ou gordura.
Atenção: Ao se ultrapassar a linha de marcação
inferior, há o perigo de incêndio!
Tome cuidado ao usar óleos e gorduras. Estes
produtos podem facilmente ficar sobre-aquecidos e
entrar em combustão.
Deve-se substituir a gordura usada e suja quando
a mesma assumir uma coloração acastanhada ou
quando cheirar desagradavelmente e/ou quando
começar a fumegar prematuramente. Óleo velho
tem a tendência para ferver excessivamente, sendo
que a temperatura do seu ponto de combustão fica
reduzida. Perigo de incêndio!
No caso de ocorrer realmente uma combustão com
formação de chamas, retire imediatamente a ficha
da tomada (ou desligue o fusível correspondente ao
aparelho) e cubra a fritadeira com a respectiva
tampa. Nunca atire água sobre o aparelho para
tentar apagar este tipo de fogo!
Desligue imediatamente o exaustor de fumos,
pois a corrente de ar pode intensificar as
chamas!
A introdução de grandes quantidades de alimentos
na fritadeira (ou alimentos que contenham muita
humidade) provocará uma excessiva fervura do óleo
ou gordura! Perigo de queimaduras!
No caso de avarias ou interrupções no
funcionamento do aparelho, verifique
primeiramente se os fusíveis da instalação eléctrica
da sua casa estão em ordem e se continuam ligados.
Se a falha não tiver sido causada por uma ausência
de electricidade, peça a intervenção do seu revendedor especializado, ou do serviço de assistência a
clientes da Gaggenau responsável pela sua área.
O aparelho possui integrado um dispositivo
protector térmico que o protege contra
aquecimentos excessivos.
Limpe o aparelho a intervalos regulares e troque
frequentemente o óleo ou gordura de fritar, pois a
concentração de impurezas no óleo ou na gordura de
fritar pode facilitar uma combustão.
Nunca aplique a tampa da fritadeira durante o
funcionamento. A tampa de vidro só deve ser
colocada sobre a fritadeira quando a mesma estiver
totalmente arrefecida.
Atenção: Nunca utilize na fritadiera a tampa de vidro
de um aparelho de cozinhar a v
apor.
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2.1 Composição do aparelho
2.2 Acessórios
1 Suporte da cesta de fritar
2 Borda de contenção de escuma
3 Elemento aquecedor (2300 W)
Painel de comando:
4 Mostrador com as seguintes modalidades de
visualização:
– Símbolo (Pré-aquecimento)
– Visualização da temperatura ajustada
– Visualização do tempo ajustado para o
temporizador
– Símbolo (Limitador)
5 Comutador “Temporizador", com as posições
de ajuste “+" e “–" (faixa de ajuste: 1 minuto até
90 minutos)
6 Comutador “Temperatura" (faixa de ajuste:
135 °C até 190 °C) com ajuste para derretimento
lento de gorduras
A sua fritadeira vem equipada de série
com os
seguintes acessórios (Fig. 4):
– Cesta de fritar (FK 020-000)
– Tampa de aço inoxidável
Os seguintes acessórios especiais
podem ser
adicionalmente encomendados:
VV 200-000 Friso de junção para combinações
com outros aparelhos da série Vario
VD 201-010 Tampa do aparelho
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2. Composição do aparelho e modo de funcionamento
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
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