Gaggenau VF230110 User Manual [nl]

Bedienings- en montagehandleiding

VF 230

Elektrische friteuse

0 0

190

180 160

Voorwoord

1. Belangrijk bladzijde 3-4

1.1 Veiligheidsvoorschriften bladzijde 3

1.2 Voor het eerste gebruik bladzijde 3

1.3 Gebruik bladzijde 4

2. Apparaat en principe bladzijde 5-6

2.1 Het apparaat bladzijde 5

2.2 Accessoires bladzijde 5

2.3 Het principe bladzijde 6

3. Bediening bladzijde 7-10

3.1 In- en uitschakelen bladzijde 7

3.2 Als u frituurvet gebruikt bladzijde 8

3.3 En zo frituurt u bladzijde 9

3.4 Bediening van de kinderbeveiliging bladzijde 10

4. Reiniging bladzijde 11

5. Het afvoeren van de frituurolie bladzijde 12

6. Onderhoud bladzijde 13

7. Praktische tips bladzijde 14-16

7.1 Bereidingstabel bladzijde 14

7.2 Recepten bladzijde 15

7.3 Tips voor het frituren bladzijde 16

8. Montagehandleiding bladzijde 17-18

8.1 Technische gegevens bladzijde 17

8.2 Belangrijke montageaanwijzingen bladzijde 17

8.3 Het inbouwen bladzijde 18

VF 230

1

2

Met uw nieuwe friteuse geniet u voortaan
nog meer van frituren!

Het apparaat biedt u onder meer de volgende
voordelen:

– een speciale smeltstand voor frituurvet;

– een nauwkeurige (elektronische)

temperatuurregeling waardoor het oppervlak
van het te frituren gerecht zo snel dichtschroeit
dat de olie of het vet niet in het product dringt.
Eiwitten, vitaminen en mineralen blijven zo
optimaal behouden;

– een moderne inbouwmethode waardoor het

apparaat heel eenvoudig kan worden
ingebouwd.

Om alle mogelijkheden van de friteuse te kunnen
benutten, raden wij u aan om de gebruiks­aanwijzing en het installatievoorschrift goed te
lezen, voordat u het apparaat voor het eerst

in gebruik neemt. U vindt hierin belangrijke
aanwijzingen voor het gebruik, de installatie en

het onderhoud van het apparaat.

Wat u moet weten, voordat u het apparaat voor
het eerst gebruikt, leest u op pagina 3. In de
hoofdstukken „Apparaat en principe” en
„Bediening” staat wat u allemaal met uw friteuse
kunt doen en hoe u het apparaat bedient.

Hoe u ook na jaren nog van uw friteuse kunt
genieten, leest u in de hoofdstukken „Reiniging”
en „Onderhoud”.

Wij wensen u veel plezier bij het frituren!

Voorwoord

Afb. 1

1.1 Veiligheidsvoorschriften

Neem het apparaat niet in gebruik, wanneer het
beschadigd is.

Het apparaat mag alleen door een erkend vakman
worden aangesloten. Daarbij dient aan alle
geldende voorschriften te worden voldaan. Volg de

aanwijzingen in de montagehandleiding!

Wanneer u elektrische apparaten in de buurt van
de friteuse aansluit, zorg er dan voor dat de
aansluitkabels niet in aanraking kunnen komen
met hete onderdelen.

De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het
juiste gebruik en de goede staat van het apparaat.

Schakel het apparaat alleen in, als u er toezicht op
houdt.

Het apparaat mag niet leeg in gebruik worden
genomen! Vul olie of vet bij, als het minimumniveau
onderschreden wordt. Brandgevaar!

Pas op! Het apparaat wordt tijdens het frituren
heet. Houd kinderen daarom op een afstand!

Dit apparaat mag niet met een stoomreiniger of
met waterdruk worden gereinigd. Er bestaat dan
gevaar voor kortsluiting!

Voor alle reparatie- en onderhoudswerkzaamheden
dient het apparaat spanningsvrij te worden
gemaakt. Trek hiertoe de stekker uit het
stopcontact of schakel de desbetreffende zekering
van de huisinstallatie uit.

Reparaties mogen alleen door een erkend
vakman worden uitgevoerd, zodat de veiligheid
van het apparaat gewaarborgd blijft.

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor schade als gevolg van het niet in acht

nemen van de aanwijzingen uit deze gebruiks­aanwijzing.

Pas op! Frituurvet en -olie kunnen, als ze oververhit
zijn, gemakkelijk ontvlammen. In de nabijheid van

het apparaat is open vuur dan ook niet toegestaan!

Brandgevaar!

Wees extra voorzichtig als u met water bezig

bent in de nabijheid van het hete apparaat!
Explosiegevaar!

Gerechten die in vet of olie worden bereid (zoals
patat), mogen alleen onder voortdurend toezicht
worden bereid!

Pas op! Bevindt het apparaat zich onder een
afzuigkap of naast een kookplaatventilatiesysteem
met erg vette filters, dan bestaat er brandgevaar!

Het deksel mag alleen worden gesloten, als het
apparaat is afgekoeld. U kunt zich anders branden!

Technische wijzigingen voorbehouden!

1.2 Voor het eerste gebruik

Lees de volgende aanwijzingen, voordat u het
apparaat voor het eerst inschakelt:

– Lees voor de ingebruikneming van het

apparaat de gebruiksaanwijzing goed door.

– Het apparaat moet door een erkend vakman

worden geïnstalleerd en aangesloten.

– Het typeplaatje van dit apparaat is op een

apart blad bijgevoegd. Bewaar het typeplaatje
bij deze gebruiksaanwijzing.

– Haal het apparaat uit de verpakking. Zorg

dat de verpakkingsmaterialen op een
milieuvriendelijke wijze worden verwerkt. De
verpakking bestaat uit folie en karton. Let op!
Onder in de verpakking bevinden zich
toebehoren! Laat kinderen niet bij de
verpakkingsmaterialen.

– Reinig het apparaat en de accessoires

grondig, voordat u deze voor het eerst gebruikt.
Er ontstaan dan minder geurtjes en het apparaat
is helemaal schoon (zie ook het hoofdstuk
„Reiniging”).

– Controleer voor de ingebruikneming of de

netaansluiting in orde is.

3

1. Belangrijk

1.3 Gebruik

Het apparaat is voor huishoudelijk gebruik en

mag niet voor toepassingen worden gebruikt die
niet in de gebruiksaanwijzing vermeld staan.

Gebruik de friteuse alleen voor het bereiden van
gerechten. Het apparaat is niet geschikt om er een
ruimte mee te verwarmen.

Zorg voor voldoende ventilatie (bijvoorbeeld via
een deur, raam of afzuigkap).

Bewaar geen brandbare voorwerpen in de
friteuse. Plaats tijdens het frituren alleen de
daarvoor benodigde voorwerpen in het apparaat.

Gebruik uitsluitend inzetten (frituurmanden) die
voor dat doel bestemd zijn.

Het symbool (opwarmen) op het
bedieningspaneel dooft, zodra de ingestelde
temperatuur bereikt is.

Draai na het frituren de temperatuurschakelaar
weer op „0”.

Schakel het apparaat alleen in als het gevuld
is met frituurolie of -vet (niet met water)! Wanneer
u de friteuse leeg aanzet, wordt het apparaat
automatisch uitgeschakeld en verschijnt het
symbool (beveiliging) in de display. Draai in dat
geval de temperatuurschakelaar op „0” en wacht,
totdat het symbool (beveiliging) weer dooft.

Let op! Verschijnt in de display het symbool

(beveiliging), dan kan dat meerdere oorzaken

hebben (zie ook „Apparaat en principe”).

Vul olie of vet bij, als het minimumniveau
onderschreden wordt (onderste markering).

Pas op! Bij onderschrijding van het minimumniveau
bestaat brandgevaar!

Wees voorzichtig met olie en vet. Deze producten
raken gemakkelijk oververhit en kunnen dan vlam
vatten.

Vervang oud/verontreinigd vet, als het bruin wordt,
onaangenaam ruikt en/of als het begint te roken.
Oude olie schuimt gemakkelijk over en heeft een
lagere ontstekingstemperatuur dan verse olie.

Brandgevaar!

Mocht de frituurpan onverhoopt vlam vatten, trek
dan de stekker uit de contactdoos en leg het
deksel op de friteuse. Probeer de vlammen nooit

met water te doven! Zet uw afzuigkap
onmiddellijk uit, omdat door de luchtzuiging
het vuur wordt aangewakkerd!

Vul de friteuse niet met te natte voedingsmiddelen

en te grote hoeveelheden. De olie c.q. het vet kan
anders overschuimen, waarbij u zich zou kunnen

branden!

Controleer bij storingen eerst de zekeringen van

de huisinstallatie. Ligt de storing niet aan de
stroomvoorziening, neem dan contact op met uw
vakhandelaar of met de Gaggenau-klantenservice.

Door de ingebouwde beveiliging kan het
apparaat niet oververhit raken.

Maak de friteuse regelmatig schoon. Ververs ook
met enige regelmaat de frituurolie of het frituurvet,
want door verontreinigingen vatten olie en vet
sneller vlam.

Gebruik het deksel niet tijdens het frituren. Het
roestvrijstalen deksel mag alleen op de friteuse
worden geplaatst als het apparaat volledig is
afgekoeld.

Let op! Gebruik voor de friteuse nooit het glazen
deksel van de vario-stomer.

4

2.1 Het apparaat

2.2 Accessoires

1 Ophangbeugel frituurmand
2 Schuimrand
3 Ve rwarmingselement (2300 W)

Bedieningspaneel:

4 Display met de volgende

weergavemogelijkheden:
— Symbool (opwarmen)
— Weergave van de ingestelde temperatuur
— Weergave van de kookwekkertijd
— Symbool (beveiliging)

5 Schakelknop „kookwekker” met

keuzemogelijkheid + en – (instelbaar tussen
1 - 90 minuten)

6 Temperatuurschakelaar (instelbaar tussen

135-190 °C) met speciale smeltstand

Standaard

wordt uw friteuse geleverd met
(afbeelding 4):
– Frituurmand (FK 020-000)
– Roestvrijstalen deksel

De volgende accessoires

kunt u bestellen

VV 200-000 verbindingsstrip om de friteuse te

kunnen combineren met andere
Vario-apparaten

VD 201-010 deksel

5

2. Apparaat en principe

Afb. 2

Afb. 3

Afb. 4

2

1

3

4

5

6

0 0

190

180 160

0 0

190

180 160