Gaggenau VF230110 User Manual [no]
Istruzioni per l’uso ed il montaggio
VF 230
Friggitrice elettrica
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Premessa
1. Indicazioni importanti pag. 3-4
1.1 Sicurezza pag. 3
1.2 Prima messa in funzione pag. 3
1.3 Uso pag. 4
2. Componenti dell'apparecchio e loro
funzionamento pag. 5-6
2.1 Componenti dell’apparecchio pag. 5
2.2 Accessori pag. 5
2.3 Funzionamento pag. 6
3. Comando pag. 7-10
3.1 Accensione / Spegnimento pag. 7
3.2 Se utilizzate grasso per frittura pag. 8
3.3 E così si frigge pag. 9
3.4 Comando del dispositivo di protezione
per bambini pag. 10
4. Pulizia e cura pag. 11
5. Scaricare l'olio di frittura pag. 12
6. Manutenzione pag. 13
7. Consigli pratici pag. 14-16
7.1 Tabella di cottura pag. 14
7.2 Ricette pag. 15
7.3 Consigli e suggerimenti pag. 16
8. Istruzioni per il montaggio pag. 17-18
8.1 Dati tecnici pag. 17
8.2 Indicazioni importanti per il montaggio pag. 17
8.3 Montaggio pag. 18
VF 230
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Con la vostra nuova friggitrice, friggere sarà
ancora più divertente!
Tra i numerosi vantaggi, grazie a questo
apparecchio potrete:
– Raggiungere un grado ottimale di fusione del
grasso.
– Inoltre, con l’esatta regolazione (elettronica)
della temperatura la superficie delle pietanze
fritte si chiude rapidamente in modo tale da
impedire all’olio o al grasso di penetrare nella
pietanza. Proteine, vitamine e sostanze minerali
restano intatte.
– Grazie ad un metodo innovativo l’installazione è
facilissima!
Per utilizzare questo apparecchio in tutte le sue
potenzialità, leggere attentamente le istruzioni
per l’uso ed il montaggio prima di metterlo
in funzione per la prima volta. Le istruzioni
contengono indicazioni importanti per l’utilizzo,
l’installazione e la manutenzione dell’apparecchio.
Le indicazioni che devono essere osservate
prima di mettere in funzione l’apparecchio per
la prima volta sono riportate a pagina 3.
I capitoli «Componenti dell'apparecchio e loro
funzionamento» e «Comando» vi illustrano tutte
le potenzialità del vostro apparecchio e come
usarlo.
Il capitolo «Pulizia e cura» fornisce consigli utili
per far sí che il vostro nuovo apparecchio funzioni
a lungo in maniera ineccepibile.
Ora non ci resta che augurarvi buon
divertimento!
Premessa
Fig. 1
1.1 Sicurezza
Qualora l’apparecchio fosse danneggiato si prega
di evitarne l’uso.
L’allacciamento dell’apparecchio deve essere
eseguito unicamente da un tecnico autorizzato
nel rispetto di tutte le norme vigenti in materia di
alimentazione elettrica così come delle leggi
edilizie dei diversi paesi. Fare riferimento alle
istruzioni per il montaggio!
Nel caso in cui si volessero allacciare altri
apparecchi elettrici vicino alla friggitrice, fare
attenzione che i fili non vengano a contatto con
superfici di cottura calde!
L’utente è responsabile del corretto uso e del
perfetto stato dell’apparecchio.
Mettete in funzione l’apparecchio solo sotto
sorveglianza.
La friggitrice non deve essere messa in funzione
se vuota! Rabboccare subito olio o grasso non
appena il livello scende al di sotto del minimo!
Pericolo di incendio!
Attenzione! Durante il funzionamento
l’apparecchio si surriscalda. Tenerlo fuori dalla
portata dei bambini!
Non pulire la friggitrice con un apparecchio a
vapore o a pressione – pericolo di corto circuito!
Prima di eseguire ogni intervento di
manutenzione l’apparecchio deve essere staccato
dalla rete elettrica. Tirate a tale scopo la relativa
spina oppure azionate il rispettivo fusibile.
Eventuali riparazioni devono essere eseguite solo
da tecnici autorizzati onde garantire la sicurezza
dal punto di vista elettrico.
I danni causati dall’inosservanza delle presenti
istruzioni non rientrano nel diritto di garanzia.
Attenzione! Grasso e olio possono facilmente
incendiarsi se si surriscaldano. Non accendere
nessuna fiamma viva vicino all’apparecchio!
Pericolo di incendio!
Particolare attenzione va prestata quando si usa
acqua vicino all’apparecchio caldo! Pericolo di
esplosione!
Le pietanze che vengono cucinate nel grasso o
nell’olio (per es. le patatine fritte) non devono mai
essere lasciate incustodite!
Attenzione! Se l’apparecchio è montato sotto una
cappa ad aspirazione oppure accanto ad un
ventilatore per piani di cottura, in presenza di filtri
molto sporchi sussiste pericolo di incendio!
Il coperchio deve essere poggiato sull’apparecchio
soltanto quando questo è freddo. Pericolo di
ustione !
Ci riserviamo il diritto di apportare modifiche
tecniche!
1.2 Prima messa in funzione
Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima
volta, fare riferimento alle seguenti indicazioni:
– Leggere attentamente le istruzioni per l’uso ed
il montaggio prima di mettere in funzione
l’apparecchio.
– L’apparecchio deve essere installato e collegato
da un tecnico specializzato.
– La targhetta dell’apparecchio è allegata al
manuale su un foglio separato. Essa va conservata
nello stesso luogo in cui si tiene il manuale per
l’uso ed il montaggio!
– Rimuovete l’imballo dell’apparecchio e
provvedete a riciclarlo a norma delle disposizioni
vigenti in materia! L’imballo è composto da
pellicola trasparente e cartone. Ricordate che gli
accessori si trovano sul fondo dell’imballo!
Tenete inoltre l’imballo fuori dalla portata
dei bambini.
– Pulite accuratamente l’apparecchio e gli
accessori prima di procedere al primo utilizzo per
eliminare eventuali orodi di nuovo e sporco
(v. Capitolo Pulizia e cura).
– Prima della messa in funzione controllate che
l’allacciamento alla corrente sia stato eseguito
correttamente.
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1. Indicazioni importanti
1.3 Uso
L’apparecchio è indicato per il solo uso domestico
e non può essere utilizzato con finalità diverse.
Usate l’apparecchio unicamente per la
preparazione di pietanze. Esso non è indicato per il
riscaldamento dell’ambiente in cui è installato.
Lasciare aperte/attivate le vie di aerazione
(porte, cappe, finestre).
Non lasciare nessun oggetto infiammabile
all’interno dell’apparecchio. Durante il
funzionamento tenere al suo interno soltanto i
componenti necessari.
Utilizzare solo gli inserti per la frittura (cestelli
per friggere) indicati.
Non appena viene raggiunta la temperatura
regolata, sul pannello di comando si spegne la spia
del simbolo (Riscaldare).
Dopo aver terminato la frittura, riportare il
dispositivo di comando «Temperatura» nuovamente
sullo «0».
La friggitrice può essere messa in funzione
unicamente con il relativo contenuto (olio o
grasso, non acqua!)! Se l’apparecchio viene fatto
funzionare vuoto, esso si spegne automaticamente
e sul display appare il simbolo (Limitatore).
Spostare quindi la manopola di comando
«Temperatura» sulla posizione 0. Attendere fino a
quando la friggitrice si sia sufficientemente
raffreddata ed il simbolo (Limitatore) non
appaia più sul display.
Nota: se sul display appare il simbolo
(Limitatore), possono esserci cause diverse
(v. Componenti dell'apparecchio e loro
funzionamento).
Aggiungere olio o grasso, non appena il livello
scende al di sotto del minimo (contrassegno
inferiore).
Attenzione: se il livello è inferiore al minimo
sussite pericolo di incendio!
Procedere con cautela durante l’utilizzo di olio e
grasso. Queste sostanze possono facilmente
surriscaldarsi ed incendiarsi.
E’ necessario cambiare il grasso usato/sporco
quando diventa scuro, ha un odore sgradevole e/o
emette fumo prima del tempo. L’olio usato tende a
formare schiuma e presenta una bassa temperatura
di infiammazione. Pericolo di incendio!
In caso di incendio, staccare la spina dalla
corrente e poggiare il coperchio sulla friggitrice.
Non utilizzare mai l’acqua per estinguere
l’incendio!
Spegnete subito la cappa in quanto la corrente
d'aria alimenterebbe l'incendio!
Se si introducono nell’apparecchio cibi molto umidi
oppure una quantità eccessiva degli stessi, l’olio o
in grasso utilizzato tende a formare schiuma.
Pericolo di ustione!
In caso di disturbi del funzionamento
controllare prima di tutto i dispositivi di protezione
dell’impianto domestico. Se il guasto non è da
imputarsi all’impianto elettrico, rivolgersi al
rivenditore autorizzato oppure al servizio clienti
Gaggenau di competenza.
Un dispositivo di protezione termico incorporato
impedisce il surriscaldamento dell’apparecchio
Effettuare la pulizia dell’apparecchio ad intervalli
regolari e cambiare altrettanto regolarmente l’olio o
il grasso per friggere in quanto eventuali impurità
potrebbero facilmente far infiammare l’olio o il
grasso.
Non utilizzate il coperchio di acciaio durante la
frittura. Esso può essere poggiato sulla friggitrice
soltanto quando questa si è completamente
raffreddata.
Attenzione: non utilizzate mai per la friggitrice il
coperchio di vetro della pentola a vapore.
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2.1 Componenti dell’apparecchio
2.2 Accessori
1 Aggancio cesto
2 Bordo di effervescenza schiuma
3 Resistenza (2300 W)
Pannello di comando:
4 Display con le seguenti possibili indicazioni:
— Simbolo (Riscaldare)
— Indicazione della temperatura regolata
— Indicazione del timer regolato
— Simbolo (Limitatore)
5 Manopola di comando «Timer» con le possibilità
di selezione + e – (campo di regolazione
1-90 minuti)
6 Manopola di comando «Temperatura» (campo di
regolazione 135-190 °C) con grado di fusione
del grasso
La vostra friggitrice è dotata dei seguenti
accessori di serie
(Fig. 4):
– cestello per friggere (FK 020-000)
– coperchio di acciaio
I seguenti accessori speciali
possono essere
ordinati:
VV 200-000 listello di collegamento per la
combinazione con altri apparecchi
della serie Vario
VD 201-010 coperchio
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2. Componenti dell'apparecchio e loro funzionamento
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
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