Gaggenau ED230630, ED230130, ED231110, ED231130, ED230610 User Manual [no]
...
Instrucciones de uso y de montaje
ED 220/221
ED 230/231
Horno a vapor Combi de empotrar
ED 220/221
ED 230/231
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Prólogo
1. Indicaciones importantes Página 3-4
1.1 Para la seguridad Página 3
1.2 Para su utilización Página 4
2. Aparato y accesorio Página 5-6
2.1 Descripción del aparato Página 5
2.2 Display Página 5
2.3 Accesorio / accesorio especial Página 6
3. La primera puesta en servicio Página 7-10
3.1 Indicaciones importantes Página 7
3.2 Calibración Página 7-8
3.3 Qué hay que hacer cuando... Pagina 8
3.4 Determinación de la dureza del agua Página 9
3.5 Introducción de la dureza del agua Página 10
4. Manejo Página 11-17
4.1 Encender y apagar Página 11
4.2 Maneta de mando Página 11
4.3 Modos de servicio Página 12
4.4 Utilización del reloj Página 13-17
5. Funciones especiales Página18-23
5.1 Protección para los niños Página 18
5.2 Menú de opciones Página 19
5.3 Sensor de temperatura del núcleo Página 20-21
5.4 Vapor denso Página 22
5.5 Condensar Página 22
5.6 Indicación de la temperatura de la cámara
de cocción actual Página 23
5.7 Protección - fallo de corriente Página 23
5.8 Protección para las vacaciones Página 23
5.9 Medio auxiliar de limpieza Página 23
6. Otras aplicaciones Página 24-25
7. Tabla de cocción, tabla de hornear Página 26-30
8. Consejos y trucos Página 31
9. Cuidado y limpieza Página 32-35
9.1 Limpieza manual Página 32
9.2 Limpieza de la chapa lateral Página 33
9.3 Util auxiliar de limpieza Página 34-35
10. Mantenimiento Página 36-39
10.1 Generalidades Página 36
10.2 Cambio de lámparas Página 36
10.3 Descalcificación Página 37
10.4 Desmontaje del cristal frontal Página 38
10.5 Solucionar las pequeñas anomalías uno mismo Página 39
11. Instrucciones de montaje Página 40-44
11.1 Características técnicas Página 40
11.2 Instrucciones de instalación Página 40
11.3 Instalación Página 41-44
2
Prólogo
Con su horno de cocción a vapor puede
descubrir técnica moderna de cocina
profesional en las tareas domésticas.
El horno a vapor le ofrece las ventajas
siguientes:
– El freír al vapor posibilita un método de
preparación más suave. Se conservan
prácticamente por completo los nutrientes
valiosos de los alimentos.
– Con su horno a vapor, puede realizar distintas
comidas sin que se mezclen los sabores.
– Mediante un procedimiento combinado a vapor
especial, sus alimentos no se secan ni se
blanquean.
– Posibilidad de un calentamiento suave de los
alimentos, las comidas preparadas conservan
su aspecto natural.
Para aprovechar al máximo la cantidad de
funciones que ofrece su aparato, lea por favor
detenidamente las instrucciones de uso y de
montaje antes de la primera puesta en
servicio. Contiene indicaciones importantes
acerca del consumo, la instalación y el mantenimiento del aparato.
En la página siguiente encontrará indicaciones
importantes para la seguridad y el manejo.
Estas indicaciones le sirven para su protección
personal así para conservar el estado valioso de
su aparato.
El capítulo “Composición y modo de
funcionamiento” así como el de “Manejo” le
relata lo que es capaz de hacer su aparato y
como utilizarlo.
Las indicaciones y los consejos en el capítulo
“cuidado y limpieza” sirven para indicarle
como mantener en un estado de funcionamiento
correcto y de aspecto bello.
Además le hemos confeccionado una serie de
“Trucos y consejos”.
Y a continuación le deseamos que se lo pase
muy bien con su horno de cocción a vapor!
Fig. 1
3
1. Indicaciones importantes
1.1 Para la seguridad
Los aparatos defectuosos no deben ponerse en
servicio.
El aparato sólo podrá ponerse en servicio por un
técnico especialista autorizado teniendo en
cuenta la normativa en vigor de las compañías de
suministro de agua y de electricidad así como las
normativas de construcción de los países
respectivo.
¡Tenga en cuenta las instrucciones de montaje!
¡Precaución, peligro de incendio! ¡No guarde
dentro de su aparato objetos inflamables! ¡Durante
la cocción deberá quedar en el interior del horno
sólo las partes internas respectivas.
El usuario es responsable de la utilización según lo
dispuesto y del correcto estado del aparato.
¡Ponga el aparato en servicio únicamente bajo
vigilancia! Si el aparato no está en servicio
sepárelo de la red de agua potable.
¡Precaución! El aparato se calienta durante el
funcionamiento. Mantenga alejados a los niños!
¡Precaución! ¡Peligro de lesiones en caso de un
cierre indebido de la puerta! Se puede pillar y
aplastar los dedos y las manos.
¡Precaución! Al abrir la puerta del horno puede
salir gotas de agua y vapor despedido. ¡Si existe
vapor dentro del aparato, no deberá introducir las
manos ! ¡Peligro de quemaduras!
¡Precaución al extraer el recipiente de
cocción. Del techo de la cámara de cocción puede
gotear agua caliente. ¡Peligro de quemaduras
por líquido caliente! Retirar el recipiente de
cocción con cuidado del aparato, el líquido
caliente podría desbordarse. ¡Utilice necesariamente paños para ollas termoaislados o guantes
para horno!
Las líneas de otros electrodomésticos que se
utilizan próximos al horno, no deben pillarse por la
puerta del horno caliente.
¡No limpie jamas su aparato con aparatos de
limpieza a vapor o con presión de agua – existe
riesgo de cortocircuito!
En todas las actuaciones de mantenimiento, el
aparato deberá separarse de la red de agua y de
corriente. Accione la protección (fusible)
correspondiente y conecte el grifo de agua.
Atención: Por motivos técnicos no se puede retirar
la cubrición de la lámpara. El cambio de lámpara lo
deberá establecer exclusivamente la asistencia
técnica de Gaggenau.
Las reparaciones deberán llevarlas a cabo
técnicos de asistencia al cliente autorizados.
¡Indicación: El aparato no debe conectarse a un
suministro de agua caliente sanitaria.
Los daños ocasionados por inobservancia de estas
instrucciones no pueden ser reconocidas por la
garantía.
¡Reservado el derecho a modificaciones
técnicas!
4
1.2 Para su utilización
El aparato sólo es apto para uso doméstico y no
deberá utilizarse para fines distintos.
Utilice el aparato sólo para la preparación de
comidas. El aparato no es apto para calentar la
estancia de emplazamiento.
Utilice los insertos de cocción suministrados o
solicite accesorio especial.
No introduzca dentro de la cámara de cocción
objetos que puedan oxidar. ¡Accesorio oxidado
produce más formación de óxido en la cámara de
cocción!
No utilice vajilla de plata en su cámara de cocción.
La cámara de cocción puede descolorear con el
uso permanente. Esto sin embargo no influye la
funcionalidad del aparato.
El funcionamiento sólo es factible con puerta
cerrada, en caso contrario existe peligro de que
salpique agua caliente o vapor caliente fuera del
aparato !
El proceso de cocción se realiza a vapor sin
presión. Esto significa que puede abrir para
controlar el proceso de cocción la puerta del horno
brevemente en todo momento. Para evitar que se
escape vapor intenso al abrir la puerta, puede
realizar previamente un proceso de condensación.
Al abrir la puerta puede gotear agua.
Es posible que durante el funcionamiento y al abrir
la puerta puede escapar vapor del aparato.
El símbolo de (calentamiento) se apaga en el
Display al momento que se alcanza la temperatura
deseada.
Gire la maneta de mando “Temperatura" (palanca
de mando derecho) después de su utilización a 0.
En caso de anomalías de funcionamiento,
compruebe primeramente las protecciones de la
vivienda. Si el suministro de corriente o bien de
agua son correctos, avise a su comercial o al
servicio de asistencia técnica de cliente
correspondiente.
La ventana de la puerta puede empañarse en todas
las graduaciones de humectación (sobre todo en la
graduación de humectación del 100 %).
En algunas graduaciones de humedad, puede
quedar durante el funcionamiento humedad
remanente en la cámara de cocción. Limpie
después que se enfríe la cámara de cocción con un
paño blando.
Durante todo el servicio se pueden producir ruidos
de funcionamiento. Abriendo y cerrando las trampillas de aire se produce un ruido chasqueante.
Si el aparato ha estado durante un periodo largo
sin funcionar o después de un fallo de corriente
prolongado (varias horas), el aparato realiza al
conectarlo un enjuague automático. De esta forma
se elimina el agua restante.
El producto de cocción no debe estar apoyado en
los laterales o en el filtro antigrasa.
La luz con temperaturas ajustadas por debajo de
los 65 °C se apaga transcurridos unos segundos,
de modo que la lámpara halógena no caliente
adicionalmente la cámara de cocción. De esta
forma se puede ajustar una temperatura más
exacta. Gire una de las dos manetas o accione la
tecla, de esta forma se encenderá la luz en la
cámara de cocción durante algunos segundos.
Calibración (autoajuste automático):
El punto de ebullición del agua depende de la
presión del aire. La presión del aire varia con la
posición de altura del lugar de emplazamiento.
Durante la autocalibración el aparato se ajusta a las
condiciones de presión existentes en el lugar de
emplazamiento.
Sin realizar el proceso de calibración, no se
podrá efectuar la puesta en servicio !
El aparato va equipado con una indicación de
descalcificación. Esta indica mediante parpadeo
cuando se realiza el proceso de descalcificación.
Antes de la puesta en servicio deberá indicar en el
aparato la dureza del agua que tiene en su
domicilio.
2.1 Descripción del aparato
2.2 Display
1 Filtro antigrasa
2 Trampilla de aire
3 Rejillas de inserción
4 Maneta de mando “Temperatura"
5 Maneta de mando “Graduación de humedad"
6 Sensor de temperatura del núcleo
7 Filtro de desagüe con sifón
8 Chapa lateral
9 Display
10 Tecla “Reloj"
11 Tecla sensor de temperatura del núcleo
12 Tecla “Más"
13 Tecla Menos
14 Indicación de temperatura /
indicación de niveles de humedad
15 Indicación del tiempo
16 Tecla vapor denso /condensar
17 Tecla “Confirmación"
18 Símbolo “Protección de niños” (símbolo parpadea)
Símbolo “Modo presentación” (el símbolo brilla)
19 Símbolo “Duración, tiempo de desactivación”
20 Símbolo de “Temporización corta"
21 Símbolo “Tiempo de cocción"
22 Símbolo “Sensor de temperatura del núcleo"
23 Símbolo “Toma de agua”
24 Símbolo “Calentamiento”
25 Símbolo “Vapor denso / condensar"
26 Símbolo “Descalcificar”
27 Símbolo “No abrir la puerta”
(durante la calibración)
28 Símbolo “Ejecutar la calibración”
29 Símbolo “Vaporizar”
30 Símbolo “Aire caliente”
31 Símbolo “Auxiliar de limpieza”
5
2. Aparato y accesorio
Fig. 4
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
29 30 31
Fig. 3
10 11 12
17 16 15 14 13
28
Fig. 2
98 7 6 54
12 3
2.3 Accesorio / accesorio especial
El aparato viene equipado de serie con el
accesorio siguiente:
– Inserto de cocción de acero inoxidable GN 2/3,
sin perforar, 40 mm profundidad (Fig. 5)
– Inserto de cocción de acero inoxidable GN 2/3,
perforado, 40 mm profundidad (Fig. 6)
– Rejilla (Fig. 7)
–Tubo flexible de agua de alimentación (3 m)
–Tubo flexible de agua de desagüe (3 m)
Puede pedir los accesorios especiales
siguientes:
– DR 220-010: Reductor de presión, conexión para
presión de agua de 6-10 bar
– GZ 010-011: Prolongación para
Alimentación de agua y -desagüe
– WF 040-020: Instalación de descalcificación Brita
(Cabezal de filtro y cartucho de
filtro). Se ha de prever al conectar
el aparato si la dureza del agua
excede los 7 °dH.
– WF 040-021: Juego de 3 cartuchos de filtro
– KB 220-114: Inserto de cocción de acero
inoxidable GN 1/3, sin perforar,
40 mm profundidad
– KB 220-124: Inserto de cocción de acero
inoxidable GN 1/3, perforado,
40 mm profundidad
6
Fig. 5
Fig. 6
Fig. 7
3.1 Indicaciones importantes
Antes de poner por primera vez el aparato en
servicio, observe las indicaciones siguientes:
Lea detenidamente las indicaciones de montaje y
de utilización antes de la puesta en servicio de su
aparato.
¡Retire el embalaje del aparato y evácuelo
correctamente!
¡Tenga en cuenta que existen accesorios en el
fondo del embalaje!
Mantener los elementos de embalaje fuera del
alcance de los niños.
Limpie el aparato y accesorios cuando lo utilice por
primera vez a fondo. De esta forma eliminará los
posibles olores nuevos y suciedades (véase
capítulo 9).
3.2 Calibración
El punto de ebullición del agua depende de la
presión de aire respecto al nivel del mar.
Durante la autocalibración el aparato se ajusta a las
condiciones de presión existentes en el lugar de
emplazamiento.
Si cambia de altura de ubicación, deberá realizar
manualmente una nueva calibración (véase capítulo
“menú de opción" en la pág. 19).
Antes de que el aparato le llegue a sus manos, ha
sido sometido a unas pruebas exhaustivas. Por
consiguiente es posible que exista aún agua dentro
del aparato.
Previa puesta en servicio asegurese de que la
conexión a la red es correda y que esta fijada
reglamentariamente la toma de agua.
Cuando conecta el aparato por primera vez a la red
aparece en el Display la hora propuesta de 8:00.
Con las teclas + y – puede ajustar la fecha del día
deseada. Confirme la hora correcta con la tecla
(confirmar).
3. La primera puesta en servicio
7
¡Importante!
El proceso de calibración no deberá ser
interrumpido.
¡Si se interrumpe el proceso de calibración
durante la primera puesta en servicio debido a la
apertura de la puerta o desconexión, no se podrá
continuar con el servicio! El aparato iniciará
siempre el proceso de calibración, hasta que
termine el proceso completamente.
Después de un fallo de corriente, será necesario
realizar una nueva calibración.
3.3 Qué hay que hacer cuando...
Así deberá de proceder:
– Instale el aparato en el lugar deseado (V. instruc-
ciones de montaje).
– Retire todas las piezas sueltas de la cámara de
cocción (chapa para horno etc.)
– Cierre la puerta del aparato.
– Abra el grifo del agua.
– La calibración se inicia automáticamente al mo-
mento que gire la maneta de mando “Temperatura"
a cualquier posición de temperatura. En el dis-
play se iluminan los símbolos “Tiempo de cocción",
“No abrir la puerta",“00:15 h" y el símbolo “CAL"
para la calibración. La duración de la calibración
es de aprox. 15 minutos. El tiempo transcurrido
aparece en el Display.
¡Importante! No abra la puerta del aparato
durante el proceso de calibración.
– Transcurrido el proceso de calibración suena una
señal acústica. En el display aparece “--:--”.
– Gire la maneta de mando temperatura a la posición
cero. El aparato ha quedado listo para funcionar.
8
En el display parpadea varias Al aparato no le llega agua. Abra para ello la alimentación de
veces el símbolo (toma de agua). agua. Compruebe si está conectado correctamente el tubo flexible
de alimentación y libre de dobladura. Gire la maneta de mando
“Temperatura” a 0 y a continuación a la temperatura deseada.
El símbolo R brilla en el display. El aparato aún no ha sido calibrado. Conecte el aparato,
la calibración se inicia automáticamente.
El símbolo brilla en el display. El El aparato se encuentra en modo de presentación sin función de
aparato no calibra ni calienta aunque calentamiento. Separar el aparato de la red eléctrica durante
en el display aparece el símbolo de algunos segundos (desconectar la protección). Pulsar durante los
calentamiento. 3 minutos siguientes la tecla + y mantenerla accionada,
simultáneamente ha de posicionar girando el selector de
temperatura a una temperatura cualquiera (¡no la luz!).
El símbolo parpadea en el display. La protección para niños está activada (Véase p. 18).
En el display parpadean Si la temperatura en la cámara de cocción es superior a 40 °C,
alternativamente CAL y 40 °C. no se podrá ejecutar ninguna calibración. En el display se muestra
la temperatura real. El aparato refrigera automáticamente la
cámara de cocción por debajo de 40 °C y a continuación prosigue
con la calibración.
En el display brilla F 61 o bien F 62. Compruebe la conexión eléctrica y la alimentación de agua. Si es
correcta. Póngase en contacto con el servicio de asistencia técnica.
Fig. 8
Fig. 9
3.4 Determinación de la dureza del
agua
El aparato viene ajustado cuando se suministra para
un rango de dureza de agua de 4. Si la dureza del
agua indicada se su domicilio se desvía del valor
prefijado, deberá introducir antes de la puesta en
servicio del aparato, el grado de dureza de agua
(rango de dureza de agua 1 - 4). Puede consultar la
dureza de agua de su domicilio a la compañía de
suministro del agua o bien determinándolo con la
tira de ensayo adjunta:
– Deje fluir el agua unos 20 seg. aprox. de la
tubería con el fin de que salga toda el agua
estancada.
– Llene el vaso con agua del grifo y sumerja la tira
de prueba brevemente (máx. 1 segundo) dentro
del agua, de modo que queden empapados
todos los puntos de prueba.
– Retire la tira del agua y agítela para que se
despida eventuales gotas de agua adheridas.
– Después de un minuto podrá tomar lectura del
resultado.
– Si contiene el agua cal, se habrán coloreado
uno o varios campos de prueba de color rojo,
el resto permanecerán de tonalidad clara o
bien verdosa. La cantidad de los campos claros
(verdes) determina el ajuste correcto del rango
de dureza de agua de aparato.
El set de prueba se ha de utilizar también aunque
disponga de una instalación de desendurecimiento
del agua en su domicilio ya que dependiendo del
método de descalcificación, no se pueden eliminar
todos los iones que forman la cal.
Por favor tenga en cuenta que fuera de Alemania
se usan otras denominaciones para el grado de
dureza del agua.
Rango de dureza de agua
12 3 4
Dureza americana 1-7° 7-14° 14-21° >21°
Dureza francesa 1-12° 12-25° 25-37° >37°
Dureza británica 1-9° 9-18° 18-26° >26°
Dureza rusa 1-50° 50-100° 100-150° >150°
9
Número de los Dureza del agua Rango de
campos claros (dureza alemana) la dureza
(verdes) en la del agua
tira de prueba
3 o más 1-7° 1
2 7-14° 2
1 14-21° 3
Ninguno >21° 4
3.5 Introducción de la dureza del agua
Si la dureza del agua indicada se su domicilio se
desvía del valor prefijado (rango de dureza de
agua 4), se deberá introducir antes de la puesta en
servicio del aparato, el grado de dureza de agua
en el menú de opciones.
Así deberá de proceder:
– Gire la maneta de mando “Temperatura” a la
posición superior.
– Presione la tecla (Confirmación) y manténgala
accionada.
– Gire la maneta de mando “graduación de
humedad” hacia la derecha.
– Deje de presionar la tecla (Confirmación).
– En el Display aparecen las distintas opciones de
selección Gire la maneta de mando “graduación
de humedad” hacia la derecha a la posición
descalificar.
– Ajuste con las teclas + y – la dureza del agua
(entre 1 y 4) (Fig. 11).
– Presione la tecla (Confirmación).
– Para salir del menú de opciones, gire la maneta
de operación “Humedad” hacia arriba o gire la
maneta de operación “Temperatura”.
10
Fig. 11
Fig. 10
0
del menú de opción
Descalcificar
Inicio
calibración
Indicación de la hora
(sólo con aparato desconectado)
Fin
on/off
Indicación de
temperatura
en °C / °F
Indicación
de la hora
24h / 12h
(AM/PM)
11
4.1 Encender y apagar
Encender
Apagar
4.2 Maneta de mando
Encender
– Gire la maneta de mando “Temperatura” hacia la
derecha una posición de encastre (Fig. 12).
El alumbrado se enciende.
– Gire la maneta de mando “graduación de
humedad” a la graduación de humedad
deseada.
– Gire la maneta de mando “Temperatura” a la
temperatura deseada.
Gire la maneta de mando “Temperatura” hacia la
izquierda, en el Display aparece la temperatura
propuesta para la graduación de humedad
seleccionada.
100 % – 100 °C
80 % – 120 °C
60 % – 120 °C
30 % – 165 °C
0 % – 165 °C
Al accionar la maneta de mando “humedad” se
muestra la humedad durante algunos segundos.
Apagar:
Gire la maneta de mando temperatura de vuelta a
la posición 0 (Fig. 13).
El alumbrado se apaga.
En algunas graduaciones de humedad, puede
quedar durante el funcionamiento humedad
remanente en la cámara de cocción. Limpie
después que se enfríe la cámara de cocción con un
paño blando.
Maneta de mando “Temperatura”:
La temperatura puede ajustarse entre 30 - 230 °C.
Maneta de mando “Humedad”:
Puede elegir entre las graduaciones de humedad
siguientes: 100%, 80%, 60%, 30% y 0%
4. Manejo
Fig. 12
Fig. 13
Fig. 14
Si el aparato no ha estado funcionando durante
algunos días, el aparato realiza al conectarlo un
enjuague automático para descargar el agua
restante.
Este proceso no dura más de 1 minuto.
Apagado
Auxiliar de limpieza
Temperatura
propuesta
Maneta de
mando humedad
Maneta de mando
temperatura
12
4.3 Modos de servicio
Humedad Temperatura Indicación Apto especial- Modo de funcionamiento Observaciones
en el Display mente para...
100 % 150 - 230 °C Hojaldre, Hornear a vapor:
pan, La elevada humedad evita que se seque la comida.
ave La superficies se vuelve crujiente por la alta
temperatura. Toda la comida se dora uniformemente.
100 % 100 °C Verdura, Vaporear: También puede
Guarnición, La comida de cocción es envuelta totalmente en utilizar varios
blanquear, vapor. La cocción a vapor es un método muy suave niveles
estarilizar, en el cual no se blanquea la comida conservando simultáneamente.
extracción del jugo su color natural.
100 % 120 °C Legumbres, Vaporeado rápido:
patatas La temperatura más alta acelera el proceso de
cocción. No es apropiado para alimentos sensibles.
100 % 80 - 90 °C Pescado Vaporear a temperatura baja:
El aire de la cámara de cocción viene saturado con
vapor. La transmisión de calor se realiza sin ningún
tipo de deshidratación. La producción y expulsión
de albúmina se reduce debido a la temperatura
seleccionada.
80 % 30 - 45 °C Masa de levadura, Fermentar, desenfrenado: La luz se apaga
60 % recentadura, Debido al alto grado de humedad, se produce un transcurrido unos
yogur reparto uniforme del calor. Las superficies de las segundos.
masas no se secan de este modo.
80 % 150 - 230 °C Gratinados, Vaporización combinada:
60 % asado, Un termino medio entre el horneado a vapor y
gratinado funcionamiento de aire caliente posibilita lograr
para cada comida el clima de cocción apropiado.
60 % 120 °C Platos Regenerar: Las comidas pueden
160 °C precocinados La comida cocinada puede recalentarse de forma calentarse
suave. Por medio del vapor suministrado no se directamente sobre
seca la comida Regenerar las comidas de plato el plato.
a 120°C y pastas a 160°C.
80 % 45 - 50 °C Productos Descongelar
congelados
30 % 150 - 230 °C Bizcochos En este modo de servicio, la càmara de cocción
de levadura está cerrada herméticamente. Lo humedad restante
evita el efecto deshidratador del aire caliente
convencional.
30 % 70 - 80 °C Roastbeef, Cocción a temperatura baja:
Pierna de cordero La carne sofrita a temperatura baja puede ir
haciéndose de forma lenta y suave.
0 % 150 - 230 °C Tarta de fruta Aire caliente:
En el horno a vapor
La cámara de cocción es airedada y desaireada
sólo se puede hornear
de modo que pueda evacuar la humedad producida.
en una altura. Utilice
Esto es apto especialmente para pastas que tienen
para ello la altura de
que ceder líquido durante el horneado.
horneado “2”, contando
desde abajo.
100 % 60 °C Auxiliar de limpieza:
El auxiliar de limpieza permite que se suelten las
suciedades con vapor.
4.4 Utilización del reloj
La graduación de humedad deseada y temperatura
puede ajustarse antes o despúes de la programación de tiempo girando la maneta de mando
“temperatura” o bien “graduación de humedad”.
Mientras parpadeen uno o varios símbolos en el
display puede introducir datos sin disponer de un
valor programado o bien sin valor programado
permitido.
Todos los valores de tiempo son introducidos
a través de las teclas (reloj), +, – y (confirmación). Cada entrada efectuada suena una señal
acústica y óptica.
Si preselecciona un programa p. ej. (fin) pero no
introduce ningún valor, aparece transcurrido unos
20 segundos la hora actual en el display.
Un valor introducido (p. ej. programación
permanente) deberá ser confirmada antes de
20 segundos (Tecla “confirmación”). Si no se
confirma el valor el valor introducido no será
guardado.
Si desea confirmar el valor durante la programación, deberá accionar la tecla (confirmación).
En caso contrario presione cualquier otra tecla y el
valor introducido se pierde sin guardar.
Después de accionar la tecla (reloj) puede
explorar los valores ajustados. El valor aparece
durante unos 10 seg. Aprox. en el display, durante
este tiempo puede modificar el valor presionando
la tecla + o bien tecla – y guardarlo confirmando
mediante la tecla (confirmación).
Si desea borrar un valor deberá presionar
simultáneamente la tecla + y la tecla –.
Si en el aparato ya se ha programado un valor de
tiempo (p. ej. duración), este valor previamente
será propuesto como valor cuando realice una
nueva programación.
Cuanto más tiempo presione la programación de
tiempo sobre la tecla + o bien – , más rápidamente
transcurrirá el tiempo en el display.
Transcurrida la programación de tiempo en el
display parpadea el símbolo correspondiente. Si ha
programado p. ej. un tiempo final, también parpadeará el símbolo (tiempo final)! Además sonará
una señal acústica. El proceso de caldeo es
desconectado y el alumbrado del horno se apaga.
Presionando cualquier tecla en el display se inicia
de nuevo el modo de servicio previamente
seleccionado. Girando la palanca de mando
“Temperatura” a 0, concluye el proceso de
horneado.
Para conmutar del modo de servicio automático al
modo de servicio normal, deberá girar la maneta
de mando “Temperatura” a 0. El horno de cocción a
vapor no continua calentando. El valor de tiempo
previamente programada se mantiene. Transcurrido
el tiempo indicado suena una señal acústica.
Todo tono de alarma se silencia transcurrido
3 minutos.
¡Indicación: Si la hora no es indicada con
exactitud en el reloj programador del horno,
existirá un defecto técnico en el aparato! La base
de tiempo para los relojes los constituye la propia
frecuencia de red del suministro público de
electricidad. Esta frecuencia en Europa es de
50 Hz (Hercio). Las redes de suministro eléctrico
procedentes de centrales eléctricas de los países
del Este, presentan en este punto ciertas oscilaciones. Por este motivo el display puede indicar
una hora errónea. Esta desviación de la hora no
tiene influencia en las funciones del aparato ni en
las secuencias del programa.
13
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