Page 1
Käyttöohje ja asennusohjeet
EB 294/295
Kaapistoon asennettava sähköuuni
00
50
150
175
200
300
250
125
100
75
50
150
175
200
300
250
125
100
75
50
Page 2
Page 3
EB 294/295
1
Esipuhe
1. Tärkeitä vihjeitä Sivu 3-5
1.1 Turvallisuusseikat Sivu 3
1.2 Ensimmäinen käyttöönotto Sivu 4
1.3 Käyttötavat Sivu 5
2. Asentaminen ja toiminta Sivu 6-13
2.1 Laitteen asentaminen Sivu 6-7
2.2 Lisätarvikkeet / erityislisätarvikkeet Sivu 8
2.3 Eri käyttötapojen toiminta Sivu 9-12
2.4 Erityistoiminto Sivu 13
3. Käyttö Sivu 14-27
3.1 Yleiskuva Sivu 14
3.2 Ajastin Sivu 15-19
Kellonaika Sivu 16
Lyhytaika Sivu 17
Kertyvä ajastin
Sivu 17
Keston ohjelmointi Sivu 18
Katkaisuajan ohjelmointi Sivu 19
Keston ja katkaisuajan ohjelmointi
Sivu 19
3.3 Kiertoilma Sivu 20
ECO Sivu 20
3.4 Ylä- ja alalämpö / ylälämpö
Sivu 21
3.5 Kiertoilma ja alalämpö Sivu 21
3.6 Grillaus Sivu 22
3.7 Va
rras
Sivu 23
3.8 Paistinlämpömittari Sivu 24-25
3.9 Erityistoiminnot Sivu 26-27
Lapsilukko Sivu 26
Uunin sisälämpötilan näyttö
Sivu 26
Automaattinen virran katkaisu Sivu 26
Optiomenu Sivu 27
4. Leivonta- ja paistotaulukko Sivu 28-31
5. Hyviä vinkkejä Sivu 32-33
6. Puhdistus ja hoito Sivu 34-37
6.1 Käsin tehtävä puhdistus Sivu 34
6.2 Comfort-pyrolyysi (itsepuhdistus) Sivu 35-37
7. Huolto Sivu 38-39
7.1 Yleistä Sivu 38
7.2 Lampun vaihto
Sivu 38
7.3 Luukun lasin irrottaminen
Sivu 39
8. Asennusohjeet Sivu 40-41
8.1 Tekniset arvot Sivu 40
8.2 Näin tulee toimia
Sivu 40-41
Page 4
2
Esipuhe
Uudella leivinuunillanne tuottaa leipominen
entistäkin enemmän iloa.
Laite tarjoaa seuraavat edut
– Kuumentaminen tapahtuu erityisen nopeasti
kytkemällä päälle "kiertoilma ja alalämpö".
– Laitteen varusteisiin kuuluu CleanEmail ja
katalysaattori ilmanpuhdistusta varten.
– Kaksi erikseen säädettävissä olevaa leivinuunia
mahdollistavaa monipuolisen käytön.
– Comfort-pyrolyysi tuottaa parhaan mahdollisen
puhdistustuloksen.
Jotta saat koneesta täyden hyödyn, lue käyttö- ja
asennusohjeet huolellisesti läpi ennen laitteen
ensimmäistä käyttöönottoa. Ohjeissa on tärkeitä
koneen käyttöä, asennusta ja huoltoa koskevia
vihjeitä.
Vihjeet, jotka tulee ottaa huomioon ennen koneen
käyttöönottoa, löytyvät sivulta 3.
Kohdassa ”Asentaminen ja toiminta” ja
kohdassa ”Käyttö” on selvitetty mitä kaikkea
uunilla voi tehdä ja miten se tapahtuu.
Kohta ”Puhdistus ja huolto” antaa neuvoja uunin
pitämiseksi pitkään hyvässä kunnossa ja kauniina.
Lisäksi olemme keränneet vihjeitä kohtaan
”Hyviä vinkkejä”.
Ja nyt toivotamme paljon iloa leivontaan!
0
150
175
200
300
250
125
100
75
50
0
150
175
200
300
250
125
100
75
50
Kuva 1
Page 5
3
1. Tärkeitä vihjeitä
1.1 Turvallisuusseikat
Jos uuni on rikki, sitä ei saa käyttää.
Koneen saa liittää sähköverkkoon vain valtuutettu
sähköasentaja. Hänen on otettava huomioon sähkön
toimittajan ja rakennusnormien voimassa olevat
määräykset.
Huomioi myös mukana tulleet asennusohjeet!
Kun sähkölaitteita liitetään verkkoon keittotasojen ja
uunien lähellä, täytyy katsoa, etteivät liitäntäjohdot
puristu kuuman uuninluukun väliin tai kosketa
kuumaa keittotasoa.
Käyttäjä on vastuussa, että laitetta käsitellään ja
hoidetaan oikein.
Konetta on pidettävä silmällä sitä käytettäessä.
Huomioi palovaara! Älä säilytä uunissa mitään
syttyviä tarvikkeita! Käytön ajaksi ei uuniin saa jättää
muita kuin senkertaiseen kypsentämiseen
tarvittavia tarvikkeita.
Muista, että laite ja – siihen asti kunnes jäähdytin
käynnistyy – myös säätöpaneeli kuumenevat käytön
aikana. Pidä lapset loitolla!
Teknisistä syistä ei pyrolyysi ole mahdollinen
yhtäaikaa molemmissa uuneissa.
Toisessa uunissa tapahtuvan pyrolyysin aikana voi
toista leivinuunia käyttää paistamiseen /
kypsentämiseen, ei kuitenkaan käyttötavoilla
grillaus, säästögrillaus, paistipadan ja
leivinkivikäyttö.
Va rtaan käyttö ei ole mahdollista, jos
paistinlämpömittari on kytkettynä. Varras ei toimi,
jos paistinlämpömittari on liitetty pistorasiaan.
Vinkki: Tätä laitetta ei saa puhdistaa höyrypuhdistimella tai korkeapaineella eikosulun vaaran vuoksi!
Jokaisen huoltotoimenpiteen yheteydessä on
laitteesta katkaistava virta. Ve dä tälloin pistotulppa
irti pistorasiasta tai katkaise virta sulukeesta.
Korjauksia saa tehdä vain valtuutettu ammattimies,
jotta laitteen turvallisuus pystytään takaamaan.
Mahdollisista vioista, jotka ovat syntyneet, kun tätä
käyttöohjetta ei ole noudatettu, ei huoltotakuu
vastaa.
Valmistaja pidättää varauksen teknisiin
muutoksiin.
Page 6
1.2 Ensimmäinen käyttöönotto
Ennen kuin otat koneen ensimmäistä kertaa
käyttöön, huomio seuraavat seikat:
Lue käyttöohje tarkoin kannesta kanteen ennen kuin
uuni otetaan käyttöön.
Koneen saa liittää sähköverkkoon vain valtuutettu
sähköasentaja.
Poista koneen pakkausmateriaalit ja toimita ne niille
tarkoitettuihin jätesäiliöihin. Pakkausmateriaalina on
käytetty muovikelmua ja kartonkia.
Huomioi, että koneen lisätarvikkeeet on pakattu
kartongin pohjalle. Älä heitä niitä vahingossa
pakkausmateriaalin mukana pois!
Älä anna pakkausmateriaaleja lasten käsiin.
Ennen käyttöönottoa on varmistettava, että
verkkoliitäntä.
Ensimmäisen käyttöönoton tai sähkökatkoksen
jälkeen tapahtuu automaattinen ovilukon toiminnan
tarkistus. Näytössä vilkkuu symboli
(ovilukko).
Älä avaa uunin luukkua ennen kuin ovilukon symboli
on sammunut! Tämän jälkeen näytössä vilkkuu
ohjeaika 08:00 ja aikayksikön symboli. Painamalla
näppäimiä + ja – säädetään kellonaika. Kiertämällä
jotain säätönuppia tai painamalla jotain näppäintä
tallentuu ohjeaika kellonajaksi.
Ennen ensimmäistä käyttökertaa on kaikki irralliset
osat otettava pois uunista ja tyhjää uunia pitää
lämmittää 300°C:ssa noin tunti, että mahdollinen
haju häviää. Tuuleta huonetta hyvin mahdollisten
hajujen vuoksi.
Puhdista kone ja sen lisätarvikkeet huolellisesti
ennen ensimmäistä käyttöönottoa. Siten ei pääse
syntymään häiritseviä hajuja ja laite on puhdas
käyttöönotettavaksi (katso kohtaa ”Puhdistus ja
hoito”).
Laitteen tyyppikilpi on näkyvissä, kun uunin luukku
on avattuna. Tämän laitteen tyyppikilpi on sen
lisäksi liitetty käyttöohjeen mukaan. Säilytä tyyppikilpi samassa paikassa laitteen käyttö- ja asennusohjeen kanssa!
4
Page 7
5
1.3 Käyttötavat
Latte on tarkoitettu käytettäväksi vain
kotitalouksissa eikä sitä saa ottaa muunlaiseen
käyttöön.
Käytä konetta vain ruuan valmistukseen. Konetta ei
voi käyttää esim. huoneen lämmittämiseen.
Varo!
Ovessa voi loukata itsensä, jos sen sulkee väärin!
Va ro myöskään jättämästä sormia tai kättä oven
väliin.
Älä säilytä mitään palavia tavaroita uunissa ja jätä
uuniin vain välttämättömät esineet, kun käytät uunia.
Katso, ettei uunin pohjaa ole peitetty tai päällystetty
alumiinifoliolla, kun se on käytössä; emalimaali
saattaa vaurioitua.
Va ro kaatamasta vettä suoraan kuumaan uuniin.
Emalipinnat viovat vaurioitua.
Sovita aina uunin lämmitys valmistustapaan, jota aiot
käyttää.
Vihje:
Laitteen voi kuumentaa erittäin nopeasti.
Käytä tällöin ohjelmaa (kiertoilma ja alalämpö).
Symboli "yläuunin kuumentaminen" tai
"alauunin kuumentaminen" sammuu
käyttöpaneelista heti, kun haluttu lämpötila on
saavutettu.
Käsittele varoen öljyjä ja rasvoja. Ne voivat
helposti ylikuumeta ja syttyä tuleen.
Vihje!
Hedelmistä esim. sitruunoista ja luumuista valuva
happopitoinen mehu on puhdistettava uunista
jokaisen käytön jälkeen! Happo voi aiheuttaa läiskiä
uunin emalipintoihin.
Kun lopetat uunissa paistamisen, avaa ovi
täysin auki tai sulje se kokonaan! Leivinuunin
ovi ei saa olla puoliksi auki, koska säätöpaneli ja
keittiökalusteet voivat muutoin vahingoittua.
Varo polttamasta itseäsi.
Luukun sisäpinta kuumenee käytön aikana. Toimi
varoen luukkua avatessasi. Varo polttamasta itseäsi,
kun seisot uunin edessä ja luukku on auki.
Sisäänrakennettu ylikuumenemissuoja estää uunin
tai keittiökalusteiden ylikuumenemisen.
Kun lopetat paistamisen kierrä lämpötilan
säätönuppi taas takaisin 0-asentoon.
Tarkista mahdollisten toimintahäiriöiden yhteydessä
ensin talon sulakkeet. Ellei häiriö johdu sähkön
tulosta, on Sinun otettava yhteys laitteen
myyntiliikkeeseen tai Gaggenau-huoltoon.
Kun leivinuunin ovi avataan kytkeytyvät kaikki
kuumennuslaitteet ja tuuletin automaattisesti pois
päältä.
Jäähdytin käy vielä hetken aikaa vaikka leipomistai paistamistoiminto on jo päättynyt, se kytkeytyy
automaattisesti pois päältä.
Kypsytystilan takaseinän alaosassa on pistorasia,
joka on tarkoitettu pastipatoja ja paistokiviä varten
(erityislisätarvikkeita). Jätä normaalikäytössä
pistorasian suojus paikalleen.
Page 8
6
2.1 Laitteen asentaminen
1 Leivinuunin ovi
2 Paistinlämpömittarin pistorasia
3 Säätöpaneli
4 Leivinuunin valo
5 Grillin ja ylälämmön kuumennuslaite
6 Poistoilma-aukko
2. Asentaminen ja toiminta
0
0
50
150
175
200
300
250
125
100
75
50
150
175
200
300
250
125
100
75
50
Kuva 2
123456
Ylä- ja alauuni käyttö vastaavat toisiaan ja toiminnot
ohjautuvat käyttöpaneelista.
Yläuunissa voi myös grillata vartaalla ja käyttää
paistinlämpömittaria ruokaa kypsennettäessä.
Page 9
7 Näppäin ”kello”
8 Näyttö ja aikakytkin
9 Näppäin ”plus”
10 Alauunin "käyttötavan" säätönuppi
11 Alauunin "lämpötilan" säätönuppi
12 Näppäin ”vahvistus”
13 Kelonajan näyttö / Lämpötilan näyttö
14 Näppäin ”minus”
15 Yläuunin "käyttötavan" säätönuppi
16 Yläuunin "lämpötilan" säätönuppi
17 Symboli ”ovilukko”
18 Symboli ”lapsilukko”
19 Symboli ”kesto, loppu / varras”
20 Symboli ”lyhytaika”
21 Symboli ”kypsennysaika”
22 Symboli ”pyrolyysi”
23 Symboli ”paistinlämpömittari”
24 Symboli "yläuunin kuumentaminen"
tai
symboli "yläuunin lämpötesti"
tai
symboli "yläuunin kesto-ohjelmointi"
25 Symboli "alauunin kuumentaminen"
tai
symboli "alauunin lämpötesti"
tai
symboli "alauunin kesto-ohjelmointi"
26 Symboli ”aikayksiköt”
7
Kuva 4
18 19 20 21 22 23
17
24 25 26
0
0
150
175
200
300
250
125
100
75
50
150
175
200
300
250
125
100
75
50
Kuva 3
78
9
10 11 12 13 14 15 16
Page 10
8
2.2 Lisätarvikkeet/erityislisätarvikkeet
Va kiovarusteena laitteen toimitukseen kuuluu
seuraavat lisätarvikkeet:
– GR 090-054 (2):
Grilliparila kakkuvuokia, paistipatoja,
grillauspaloja ja keittoastioita varten (kuva 5)
– KB 091-054 (2):
Paistinpelti kakkuja, leivonnaisia ja puolikypsiä
leivonnaisia varten (kuva 6)
– GP 091-054 (2):
Grilliamme paisteja varten tai rasvakoontiastiaksi
(kuva 7)
– GR 095-054 (2):
Grilliparila grillivannaa varten
– Va
rras ja kiinnityslevyt (kuva 8)
– FT 100-060:
Paistinlämpömittari (kuva 9)
Seuraavia erityislisätarvikkeita voi tilata:
– PS 027-001:
Pizzanpaistokivi ja puinen pizzalapio
(kuva 10 ja 11 )
– HZ 026-001:
Lämpövastus paistipatojen ja pizzanpaistokivien
kuumentamiseen 300°C:seen asti (kuva 12)
– BT 026-001:
Paistipata
– GR 027-001:
Paistipadan vaihtoparila
Kuva 6
Kuva 8
Kuva 9
Kuva 10
Kuva 11
Kuva 12
Kuva 5
Kuva 7
Page 11
9
2.3 Eri käyttötapojen toiminta
Kiertoilma
Kiertoilmalla voidaan kypsentää kaikkia uunissa
olevia ruokia samassa lämpötilassa. Eri tasoille
voidaan työntää kypsymään aivan erilaisiakin ruokia
yhtäaikaa ilman että niiden maut sekoittuisivat
toisiinsa.
Vo it kiertoilmaa käyttämällä paistaa, leipoa ja
sterioida.
Leivonta kiertoilmalla
Ihanteellinen toiminto paistaa samanaikaisesti
useita peltejä ja vuokia (kuva 13).
Paistaminen kiertoilmalla
Liha ruskistuu tasaisesti joka puolelta. Paistaessasi
grilliritilällä voit käyttää grilliammetta rasvan
keräilyyn työntämällä sen yhtä alemmalle kiskolle.
Kiertoilma ja alalämpö
Tällöin käytetään kiertoilman lisäksi alalämpö
vastusta. Tuulettimen siipi takaa tasaisen lämmönjakauman. Lisäksi tuotetaan lämpöä alhaaltapäin
(kuva 14).
Ylä- ja alalämpö
Kahta lämmitinlaitetta (ylä- ja alalämpö) käytetään
yhdessä.
Ylä- ja alalämpöä käyttämällä leivonnaisia
paistettaessa voidaan käyttää vain yhtä tasoa.
Parhaan tuloksen saa tällöin toiseksi alimmalla
tasolla (kuva 15).
Vo it käyttää myös pelkkää ylälämpöä. Va
litsemalla
ylälämpö voidaan leivonnaiset ja paistokset
ruskistaa voimakkaammin yläpuolelta.
50
50
50
Kuva 13
Kuva 14
Kuva 15
Page 12
Grillaus
Grillattaessa kypsennetään/paistetaan ruoka
150 - 300°C:teen lämpötilassa ylhäältä päin.
Vihje: Yläuunin leivinkivikäytön aikana ei
alauunissa ole grillaus mahdollista.
Lämpövastus lähettää lämpötilaohjatussa
grillauksessa lämpötilan valitsimen asennon
mukaan enemmän tai vähemmän infrapunasäteilyä.
Tällainen grillaus sopii ohuille, litteille lihanpaloille
ja gratinointiin (kuva 16).
Älä unohda, että grillipaloja on käännettävä.
Kiertoilmagrillaus
Tuulettimen siipi takaa tasaisen lämmönjakautuman,
myös täydellä ritilällä. Paitosten käänteleminen ei
ole tarpeen (kuva 17).
Säästögrillaus (vain alauunissa)
Va in grillivastuksen keskiosa kuumentuu. Täten voit
grillata pienikokoisia grilliruokia energiaa säästäen
(kuva 18).
Älä unohda, että grillipaloja on käännettävä.
10
50
50
Kuva 16
Kuva 17
50
Kuva 18
Page 13
ECO
Säätämällä ECO päälle säästät energiaa
paistaessasi kakkuja, pikkuleipiä, laatikoita ja
gratiineja kiertoilmalla. Tällä käyttötavalla on uunin
sisävalo sammuksissa ja katalysaattori kytkettynä
pois päältä, esilämmittäminen kestää pitempään.
Sen lisäksi uuni kytkee kesto-ohjelmoinnin aikana
lämpövastuksen pois päältä jo ennen valitun
kypsennysajan päättymistä ja käyttää siten
jälkilämmön hyväkseen (kuva 19).
Grillattaessa vartaalla (vain yläuuni) syntyy
ruuan pintaan kaunis ruskea väri ja rapea pinta
(kuva 20).
Työnnä vartaan kiinnityslevyt toiseksi alimmalle
tasolle. Ty
önnä grillipannu rasvankoontiastiaksi yhtä
tasoa alemmalle.
Huomioi, että jos paistinlämpömittari on
työnnettynä sille tarkoitettuun, uunissa
olevaan pistorasiaan, ei varras tällöin toimi.
11
50
Kuva 20
50
Kuva 19
Page 14
Leivinkiven käyttö (vain erityislisätarvikkeena
PS 027 ja HZ 026)
Rapea pizza tai tuore leipä – leivinkivellä
paistamalla on leivontatulos yhtä herkullinen kuin
suuressa kiviuunissa paistettaessa (kuva 21).
Vihje: Yläuunin leivinkivikäytön aikana ei
alauunissa ole grillaus mahdollista.
Paistipadan käyttö (vain erityislisätarvikkeena BT 026, GR 027 ja HZ 026)
Va lurautaisella pastipadalla voit ruskistaa
tehokkaasti isot lihanpalat ja antaa niiden muhentua,
kypsyttää joulukalkkunan tai valmistaa
suurempiakin laatikoita (kuva 22).
12
50
Kuva 22
50
Kuva 21
Page 15
13
2.4 Erityistoiminto
Uunin paistolämpötilan näyttö (Lämpötesti)
Ydinlämpömittari (vain yläuuni)
Sähkökatkossuoja
Automaattinen virran katkaisu
Lapsilukko
ECO plus
Painamalla kerran näppäintä (vahvistus) ilmestyy
näyttöön muutaman sekunnin ajaksi yläuunin
senhetkinen lämpötila. Näytössä palaa symboli .
Painamalla kaksi kertaa näppäintä
(vahvistus) ilmestyy näyttöön muutaman sekunnin
ajaksi alauunin senhetkinen lämpötila. Näytössä
palaa symboli .
Vihje: Pitkän paistoajan aikana voi syntyä jopa
5°C:een lämpötilan vaihteluita.
Yd inlämpömittarilla voidaan mitata kypsennettävän
ruuan lämpötila sisältä. Yd
inlämpötilaksi voidaan
valita lämpötila 1°C ja 99°C:een väliltä ja
ohjelmoida se.
Jos leivinuuni on kytketty päälle ja tapahtuu
sähkökatkos, katkeaa uunin lämmitysvaihe
automaattisesti.
Vihje: Jos sähkökatkos kestää vain 5 minuuttia, ei
sillä ole mitään vaikutusta uunin toimintaan.
Uunin lämpeneminen keskeytyy aina 12 tunnin
päästä, jos ei sinä aikana tehdä mitään jatkoohjelmointia (esim. pitkähkön lomamatkan aikana).
Mikäli ohjelmoidaan tietty päättymisaika, ei
automaattinen virran katkaisu ole käytössä.
Lapsilukolla varmistetaan, että laitetta ei voida
käynnistää tarkoituksettomasti.
Säädettäessä sähköä säästävä ECO plus päälle on
uunin sisävalo sammuksissa ja katalysaattori pois
päältä. Sen lisäksi uuni kytkee kesto-ohjelmoinnin
aikana lämpövastuksen pois päältä jo ennen valitun
kypsennysajan päättymistä ja käyttää siten
jälkilämmön hyväkseen.
Page 16
14
3.1 Yleiskuva
Päällekytkentä
Poiskytkentä
”Lämpötilan” säätönuppi
Lämpötila voidaan säätää alueelle 50 - 300°C
portaattomasti – Alueella 50 - 200°C säätö tapahtuu
5°:een jaksoissa, alueella 200 - 300°C sen sijaan
10°:een jaksoissa.
”Käyttötavan” säätönupppi:
Va littavana on 10 ohjelmaa:
– Kiertoilma
– Kiertoilmagrillaus
– Grillaus
– Kiertoilma ja alalämpö
– ECO
– Ylä- ja alalämpö
– Ylälämpö
– Leivinkivitoiminto (erityislisätarvike leivinkivi
PS 027 ja lämpövastus HZ 026)
– Paistipata (vain yläuuni)
– Säästögrillaus (vain alauuni)
Päällekytkentä: (kuva 23)
Leivinuuni kytketään päälle kiertämällä ”lämpötilan”
säätönuppia. Säätönuppia oikealle kiertämällä saat
säädettyä minkä tahansa haluamasi lämpötilan.
Säätönupissa on rastitus. Ensimmäinen rasti oikealle
kierrettäessä on uunin sisävalon säätö.
Poiskytkentä: (kuva 24)
Leivinuunin kytkemiseksi pois päältä kierretään
”lämpötilan” säätönuppia 0-asentoon. Leivinuunin
sisävalo sammuu ja näyttöön ilmestyy kellonajan
ilmaisin.
Vihje: Kytkettyäsi uunin pois päältä, jää
elektroniikkaa suojaava tuuletin päälle ja kytkeytyy
itsestään pois.
3. Käyttö
150
175
200
300
250
125
0
100
75
50
150
175
200
300
250
125
0
100
75
50
Kuva 23
Kuva 24
Leivinpellin korkeus ja asento
–Työnnä leivinpelti molemmilta sivuilta samalle
korkeudelle.
– Työnnä leivinpelti oikein päin uuniin niin, että
sen reunassa oleva ura on takana ja
tartuntareuna jää eteen.
Page 17
15
3.2 Ajastin
Haluttu käyttötapa ja lämpötila voidaan valita ennen
säätöajan ohjelmointia tai sen jälkeen ”lämpötilan”
tai ”käyttötavan” säätönuppia kiertämällä.
Niin kaun kuin näytössä vilkkuu yksi tai useampia
symboleja on syöttö mahdollista eikä siis vielä ole
ohjelmoituna mitään tiettyä arvoa tai jokin arvo ei
ollut ohjelmoitavissa.
Kaikki säätöaikaa koskevat arvot syötetään
näppäimellä (kello), +, – ja (vahvistus).
Jokaista syöttöä seuraa merkkiääni ja näyttö.
Mikäli esivalitset jonkun ohjelman (esim.
päättymisaika), mutta et syötä mitään arvoa,
ilmestyy näyttöön 20 sekunnin kuluttua kellonaika.
Syötetty arvo (esim. kesto-ohjelmointi) on
vahvistettava 20 sekunnin sisällä (näppäin
”vahvistus”). Mikäli syötettyä arvoa ei vahvisteta,
ei se myöskään tallennu.
Ohjelmoidessa vahvistetaan tietty arvo painamalla
näppäintä (vahvistus).
Jos painetaan jotain muuta näppäintä, ei syötetty
arvo tallennu vaan se häviää.
Vo it tarkistaa syötetyn arvon painamalla näppäintä
(kello). Syötetty arvo ilmestyy n. 10 sekunnin
ajaksi näyttöön. Tänä aikana voidaan arvoa muuttaa
painamalla + tai – näppäintä ja vahvistamalla se
näppäimestä (vahvistus).
Jos haluat pyyhkiä pois syöttöarvon, paina yhtäaikaa
näppäintä + ja –.
Mikäli olet jo kerran ohjelmoinut uunille säätöajan
(esim. kestoajan), ja haluat ohjelmoida uuden
säätöajan, ilmestyy näyttöön aina ensin tämä
aikaisemmin ohjelmoitu arvo ohjearvoksi.
Mitä kauemmin painat säätöajan ohjelmoinnin
yhteydessä näppäimiä + tai – sitä nopeammin aikaa
osoittava arvo nousee tai laskee näytössä.
Kun ohjelmoitu säätöaika on kulunut umpeen,
vilkkuu näytössä vastaava symboli. Jos esimerkiksi
olet ohjelmoinut päättymisajan, vilkkuu symboli
(päättymisaika)! Sen lisäksi kuuluu merkkiääni.
Kuumentaminen kytkeytyy pois päältä ja leivinuunin
valo sammuu. Painamalla jotakin näytön kytkimistä
kytkeytyy viimeksi säädetty käyttötapa päälle.
Kiertämällä ”lämpötilan” säätönuppi 0-asentoon
päättyy paistamistoiminto.
Automaattikäytöstä ”normaalikäyttöön” siirtyminen:
Käännä lämpötilan säätönuppi takaisin 0-asentoon.
Leivinuuni ei sen jälkeen enää kuumene lisää.
Aikaisemmin ohjelmoitu säätöaika pysyy ennallaan.
Kun syötetty aika on kulunut loppuun, kuuluu
merkkiääni.
Vihje: Jos liesikello ei näytä oikeaa aikaa tarkasti,
se ei merkitse että uunissa olisi jokin tekninen vika.
Aikayksikkö kellolle on sähköverkon jakoluku.
Tämä jakso on Euroopassa yhtenäinen 50 Hz
(Herziä). Sähköverkko, joka saa virran ItäEuroopasta saattaa poiketa tästä. Poikkeamalla ei
ole vaikutusta uuniin eikä ohjelmien toimintaa.
Kaikki merkkiäänet sammuvat n. 3 minuutin
kuluttua.
Vihje: Kaikki säätöajan ohjelmoinnin toiminnot
voidaan ohjelmoida yhtä aikaa. Säätöajan ja
ajastimen symbolit ovat samat!
Page 18
16
Kellonajan säätäminen
Toimi seuraavasti:
–Paina näppäintä (kello) 5 kertaa. Symbol
(kello) vilkkuu näytössä. Kellonajan ilmaisin
näyttää ohjelmoidun kellonajan (kuva 25).
–Painamalla näppäimiä + tai – voit säätää
haluamasi aika-arvon.
–Paina näppäintä (vahvistus) vahvistaaksesi
syöttämäsi arvon. Merkkiääni soi.
Vihje:
Ensimmäisen käyttöönoton tai sähkökatkoksen
jälkeen tapahtuu automaattinen ovilukon toiminnan
tarkistus. Näytössä vilkkuu symboli
(ovilukko).
Älä avaa uunin luukkua ennen kuin ovilukon
symboli on sammunut! Tämän jälkeen näytössä
vilkkuu ohjeaika 08:00 ja aikayksikön symboli.
Painamalla näppäimiä + ja – säädetään kellonaika.
Kiertämällä jotain säätönuppia tai painamalla jotain
näppäintä tallentuu ohjeaika kellonajaksi.
Kuva 25
5x
Page 19
17
Lyhytaika
Lyhytaikasäädöllä voidaan ohjelmoida toiminnon
kestoaika ilman automaattista päälle- ja
poiskytkentää. Tätä säätöä voi käyttää esim.
munakellona myös laitteen ollessa poiskytkettynä.
Mahdollinen säätöaika on 10 sekunnin (00:10) ja
23.59 minuutin (23:59) välillä.
Toimi seuraavasti:
–Paina näppäintä + . Symboli (lyhytaika) vilkkuu
(kuva 26).
–Näyttöön ilmestyy syötetty lukema, jota voit
muuttaa + tai – näppäimestä. Symboli
(aikayksikkö) syttyy näyttöön.
–Painamalla näppäintä
(vahvistus) vahvistetaan
syötetty arvo.
–Näytöstä voi seurata säädetyn ajan kulumista.
Vihje: Lyhytaika käynnistyy myös ilman, että
näppäintä (vahvistus) painetaan, jos 5 sekunnin
sisällä ei syötetä mitään uutta arvoa.
Sen jälkeen kun lyhytaika on kulunut loppuun, soi
merkkiääni ja näytössä vilkkuu lyhytajan symboli.
Merkkiäänen saa sammumaan painamalla jotain
näppäintä. Lyhytaikakellon voi kytkeä milloin
tahansa pois päältä painamalla samanaikaisesti
näppäimiä + ja – .
Kertyvä ajastin
Toimi seuraavasti:
–Paina näppäintä – (kuva 27).
–Näyttöön ilmestyy aika alkaen 00:00:sta.
(Maksimaali näyttöaika on 12 tuntia).
Täten voit tarkistaa jo kuluneen paistoajan ilman
uutta automaattista päättymisajan ohjelmointia.
Painamalla uudestaan miinus-näppäintä, kytkeytyy
ajastin pois päältä.
Aina kun suoritat lyhytajan säädön, ilmestyy
näyttöön ohjearvoksi viimeksi ohjelmoitu arvo.
Kuva 26
Kuva 27
Page 20
18
Yläuuni
Alauuni
Kesto-ohjelmointi
Höyryuuni halutaan säätää päälle tietyksi ajaksi.
Säätöalue on 1 minuutin (00:01) ja 23 tunnin
59 minuutin välillä (23:59).
Toimi seuraavasti:
–Paina näppäintä (kello) 1 kerran (yläuuni) ja 3
kertaa (alauuni). Näytössä vilkkuvat symbolit
(kesto), (kypsennysaika) ja (yläuuni) tai
(alauuni). Näyttöön ilmestyy viivoja (eli:
ohjelmoituna ei ole mitään arvoa) (kuvat 28 ja 29).
–Paina + tai – näppäintä säätääksesi haluamasi
kestoajan.
–Paina näppäintä
(vahvistus) vahvistaaksesi
syöttämäsi arvon. Merkkiääni soi. Näyttöön
ilmestyy symboli (kypsennysaika).
Vihje:
–Kun ohjelmoidun toiminnon kestoaika on kulunut
umpeen, soi merkkiääni. Uuni kytkeytyy silloin
itsestään pois päältä.
–Merkkiäänen voi kytkeä pois painamalla jotakin
näppäintä.
–Ohjelmoitu kestoaika voidaan tarkistaa vain
painamalla näppäintä
(kello).
Virheellisesti ohjelmoidut arvot pyyhitään
pois seuraavasti:
– Paina 1 kerran (yläuuni) tai 3 kertaa (alauuni)
näppäintä (kello).
–Paina samanaikaisesti näppäimiä + ja – .
Merkkiääni soi.
Säädetyn päättymisajan voi tarkistaa painamalla 2
kertaa (yläuuni) ja 4 kertaa (alauuni) näppäintä
(kello)!
Kaikkien seuraavien kesto-ohjelmointien
yhteydessä ilmestyy näyttöön + -näppäimiä
painettaessa ohjearvoksi viimeksi ohjelmoitu arvo.
Kuva 28
1x
Kuva 29
3x
Page 21
19
Yläuuni
Alauuni
Päättymisajan ohjelmointi
Laite kytkeytyy valitsemanasi ajankohtana
automaattisesti pois päältä. Lähtökohtana on tällöin
laitteeseen säädetty kellonaika.
Toimi seuraavasti:
– Paina näppäintä (kello) 2 kertaa (yläuuni) tai 4
kertaa (alauuni). Näytössä vilkkuu symbolit
(päättymisaika), (kypsennysaika) ja
(yläuuni) tai (alauuni). Näyttöön ilmestyy
viivoja (eli: ohjelmoituna ei ole mitään arvoa)
(kuvat 30 ja 31).
–Paina näppäintä + tai – säätääksesi haluamasi
ajan. Ohjelmoitavan päättymisajan on oltava
seuraavan 24 tunnin sisällä.
–Paina näppäintä
(vahvistus) vahvistaaksesi
syöttämäsi arvon. Merkkiääni soi. Näyttöön
ilmestyy symbol (kypsentäminen).
Kun määräaika on kulunut loppuun, vilkkuu symboli
(kypsentäminen) ja merkkiääni soi.
Merkkiäänen voi kytkeä pois painamalla jotakin
näppäintä ja lämmön tuotto alkaa taas. Käännä
lämpötilan valintakytkin 0 °C:seen päättääksesi
lämmön tuoton.
Keston ja päättymisajan ohjelmointi
Tämä toiminto mahdollistaa paisto- ja
kypsentämisajan aloittamisen ja lopettamisen poissa
ollessasi.
Toimi seuraavasti:
–Ohjelmoi haluamasi kestoaika (katso s. 18).
–Paina näppäintä (vahvistus).
–Ohjelmoi haluamasi päättymisaika (kuten yllä).
–Paina näppäintä (vahvistus).
Heti kun päättymisaika on ohjelmoitu ja vahvistettu
näppäimellä (vahvistus), on tämä
automaattitoiminto käynnistetty.
Vihje: Päättymisajan ohjelmoinnin lähtökohtana on
laitteeseen säädetty kellonaika.
Kuva 30
2x
Kuva 31
4x
Page 22
20
3.3 Kiertoilma
Päällekytkentä
Steriointi
ECO
Päällekytkentä
Kierrä ”käyttötavan” säätönuppi symbolin
(kiertoilma) kohdalle ja ”lämpötilan” säätönuppi
haluamallesi lämpötilalle (kuva 32).
Kiertoilmakäyttö sopii leivontaan, paistamiseen ja
steriointiin.
Huomioi, että paistettaessa on rasvankoontiamme
työnnettävä yhtä tasoa alemmaksi.
Poiskytkentä
Kierrä lämpötilan valintakytkin 0-asentoon.
Leivinuunin sisävalo sammuu ja kiertoilmapuhallin
kytkeytyy pois.
Steriointi
Laita hedelmillä tai vihanneksilla täytetyt lasipurkit
(enintään 6 kpl) vedellä täytetylle uunipelille niin,
etteivät ne kosketa toisiaan (kuva 33). Lämmitä
175
°C:een, kunnes vesi alkaa helmeillä, sterioi
sitten
– vihannekset 80 - 100
°C:ssa, noin 30 - 60 minuutia
– hedelmät uunissa, josta virta katkaistu, noin
5 - 15 minuuttia.
Päällekytkentä
Kierrä ”käyttötavan” säätönuppi symbolin ECO
kohdalle ja ”lämpötilan” säätönuppi haluamallesi
lämpötilalle (kuva 34). Säätämällä ECO päälle voit
paistaa kiertoilmalla sähköä säästäen.
Esilämmittäminen kestää pitempään ja uunin
sisävalo on kypsennettäessä sammuksissa.
Painamalla näppäintä (vahvistus) saat sisävalon
kuitenkin tarvittaessa syttymään muutamiksi
sekunneiksi. Tällä käyttötavalla uunin katalysaattori
on kytkettynä pois päältä. Tästä johtuen voivat tietyt
ruuat (esim. hiivataikinat) aiheuttaa paistettaessa
voimakkaamman hajun kuin normaalikäytössä.
50
150
175
200
300
250
125
0
100
75
50
Kuva 32
Kuva 33
Kuva 34
Page 23
3.4 Ylä- ja alalämpö/ylälämpö
Päällekytkentä
3.5 Kiertoilma ja alalämpö
On mahdollista valita myös ylä- ja alalämpö
erikseen. Va litsemalla ylälämmön voidaan
leivonnaiset ja paistokset ruskistaa voimakkaammin
yläpuolelta.
Päällekytkentä:
Kierrä ”käyttötavan” säätönuppi symbolin ylä- ja
alalämpö kohdalle ja ”lämpötilan” säätönuppi
haluamallesi lämpötilalle (kuva 35).
Poiskytkentä:
Kierrä ”lämpötilan” säätönuppi 0-asentoon.
Leivinuunin sisävalo sammuu.
Huomioi seuraavat vinkit:
Leivonta ylä- ja alalämmöllä
Tällä toiminnolla voidaan uunissa paistaa vain yksi
pelti kerrallaan.
Paistaminen ylä- ja alalämmöllä
Laita liha grilliparilan päälle tai grillipannuun. Kun
käytän grilliparilaa kypsytysalustana, aseta
grillipannu alle yhtä tasoa alemmaksi. Rasva valuu
niihin.
Päällekytkentä:
Kierrä ”käyttötavan” säätönuppi symbolin
(kiertoilma ja alalämpö) kohdalle.
Kierrä ”lämpötilan” säätönuppi haluamallesi
lämpötilalle (kuva 36).
Poiskytkentä:
Kierrä ”lämpötilan” säätönuppi 0-asentoon.
Leivinuunin sisävalo sammuu.
21
150
175
200
300
250
125
0
100
75
50
150
175
200
300
250
125
0
100
75
50
Kuva 35
Kuva 36
Page 24
22
3.6 Grillaus
Päällekytkentä
Päällekytkentä
Elektronisesti ohjattu lämmön tuotto
grillattaessa
Päällekytkentä:
Kierrä ”käyttötavan” säätönuppi symbolin
(grillaus) kohdalle.
Kierrä ”lämpötilan” säätönuppi halutulle lämpötilalle
(kuva 37).
Poiskytkentä:
Kierrä ”lämpötilan” säätönuppi 0-asentoon.
Vihje:
Parilan päällä grillatessasi työnnä grillipannu uuniin
yhtä tasoa alemmaksi kuin grillattava ruoka.
Grillaaminen kiertoilmaa käyttäen
Päällekytkentä:
Kierrä ”käyttötavan” säätönuppi asentoon
(grillaaminen kiertoilmaa käyttäen)
Kierrä ”lämpötilan” valintakytkin haluamallesi
lämpötilalle (kuva 38).
Poiskytkentä:
Kuten edellä.
Säästögrillaus (vain alauunissa)
Päällekytkentä:
Kierrä ”käyttötavan” säätönuppi asentoon
(säästögrilli).
Poiskytkentä: kuten yllä
150
175
200
300
250
125
0
100
75
50
150
175
200
300
250
125
0
100
75
50
Varo!
Grillattaessa syntyy erittäin korkeita lämpötiloja,
jotka kuumentavat myös uunin ovia ja runkoa. Varo
että ei pääse syntymään vahinkoja. Pidä lapset
loitolla!
Vihje:
Yläuunin leivinkivikäytön aikana ei alauunissa ole
grillaus mahdollista.
Kuva 37
Kuva 38
Vihje:
Grillattaessa on uunin luukun oltava kiinni.
Page 25
3.7 Varras
Vartaalla grillattaessa (vain yläuuni) syntyy ruuan
pintaan kaunis ruskea väri ja rapea pinta. Va rrasta
voidaan käyttää kaikissa käyttötavoissa paitsi
leivinkiveä ja paistipataa käytettäessä. Paras tulos
saadaan kuitenkin käyttötavoilla grillaus tai
ylälämpö.
Toimi seuraavasti:
– Työnnä vartaan kiinnityslevyt yläuunin toiseksi
alemmalle tasolle. Työnnä grillipannu
rasvankoontiastiaksi yhtä tasoa alemmalle.
– Kierrä yläuunin "lämpötilan" säätönuppi
haluamallesi lämpötilalle. Kierrä yläuunin
"käyttötavan" säätönuppi haluamallesi
käyttötavalle. Esikuumenna leivinuuni.
–Työnnä kypsennettävä ruoka keskeltä vartaaseen
ja kiinnitä pidikkeellä. Kiinnitä ulkonevat osat
(esim. broilerissa), jotta ne eivät kosketa
lämpövastusta.
–Työnnä varras moottorin istukkaan (kuva 39).
Ruuvaa vartaan kahva kiinni ja sulje uunin luukku.
– Paina näppäintä (vahvistus) ja pidä sitä
painettuna kunnes näytössä vilkkuu symboli
(varras) (kuva 40). Päästä näppäin irti. Va rras
alkaa kiertää. Toimi samalla tavalla pysäyttääksesi
vartaan.
23
50
Kuva 39
Huomio:
Paistinlämpömittaria ei voi käyttää samanaikaisesti
vartaan kanssa. Jos paistinlämpömittari on
työnnettynä sille tarkoitettuun pistorasiaan, ei
varras tällöin toimi.
Vihje:
Grillattaessa on uunin luukun oltava kiinni.
Kuva 40
Page 26
3.8 Paistinlämpömittari
Paistinlämpömittarilla (vain yläuunissa) voidaan
mitata kypsennettävän ruuan lämpötila sisältä
kypsennyksen aikana. Lämpötilaksi voidaan valita
lämpötila 1°C ja 99°C:een väliltä ja ohjelmoida se.
Näyttö ilmoittaa, milloin ruoka on sisältä saavuttanut
ohjelmoidun lämpötilan ja kypsyysasteen.
Pastinlämpömittari
–mahdollistaa tarkan, tasaisen kypsentämisen.
–estää paistin ylikypsentämisen.
–mahdollistaa saavutetun paistolämpötilan
tarkistuksen näytöstä.
Toimi seuraavasti:
–Esikuumenna leivinuuni.
–Työnnä kypsennettävä ruoka uuniastiassa uuniin.
–Työnnä paistinlämpömittari pistorasiaan, joka on
uunin sisällä edessä vasemmalla (kuva 41).
Huomioi: Uunin sivulevyt ovat kuumat. Käytä
patahansikkaita.
–Työnnä paistinlämpömittari keskelle
kypsennettävää ruokaa, paksuimpaan kohtaan,
linnun lihan ollessa kyseessä ei kuitenkaan
onttoon keskikohtaan vaan vatsan ja reiden väliin.
Mittauskärki ei saa koskettaa luuta eikä sitä saa
työntää rasvattomaan kohtaan.
–Sulje uunin luukku.
–Paina näppäintä + . Näytössä vilkkuu symboli
(paistinlämpömittari) ja näytössä näkyy ohjearvo
60 °C (kuva 42).
–Painamalla näppäimiä + ja – voit ohjelmoida
säätöarvon 1°C - 99°C (ks. taulukko).
–Vahvista ohjelmoitu arvo painamalla näppäintä
(vahvistus). Merkkiääni soi.
24
50
Kuva 41
Kuva 42
Vihje:
Paistinlämpömittarin lämpötilaksi ei voida
ohjelmoida alhaisempaa lukemaa kuin
kypsennettävän ruuan lämpötila ennen
kypsentämistä.
Jos paistinlämpömittari ja päättymisaika on
yhtäaikaa ohjelmoituna, kytkee se ohjelmointi
uunin pois päältä, jonka säädetty arvo ensin tulee
saavutetuksi.
Lyhytajan säätö ei ole mahdollista, jos
paistinlämpömittari on kytkettynä.
Page 27
Merkkiääni soi, kun ohjelmoitu paistinlämpötila on
saavutettu. Leivinuuni kytkeytyy automaattisesti pois
päältä. Näytössä vilkkuvat symbolit
(paistinlämpömittari) ja (päättyminen).
Huomio: Ve dä paistinlämpömittari ensin irti ja ota
sen jälkeen kypsennetty ruoka uunista. Käytä tällöin
patahansikasta, koska paistinlämpömittari
kuumenee käytössä.
Vihje:
Jos painat kypsennyksen aikana näppäintä
(vahvistus) 3 kertaa, näet muutaman sekunnin
ajan paistinlämpömittarin lämpötilan.
Paistinlämpömittarin nollaaminen:
–Paina näppäintä + tai – . Symboli
(paistinlämpömittari) syttyy näyttöön.
–Paina samanaikaisesti näppäimiä + ja – .
–Merkkiääni soi ja symboli
(paistinlämpömittari)
sammuu. Kytke uuni pois päältä.
Hankaa paistinlämpömittaria kostealla rievulla sen
puhdistamiseksi.
Paistinlämpötilojen ohjearvoja
Naudanliha
Paahtopaisti/naudan file
raaka 45-50 °C
puolikypsä 55-65 °C
kypsä 70-80 °C
Naudanpaisti 80-85 °C
Naudan reisipala 90 °C
Porsaanliha
Porsaanpaisti 75-80 °C
Porsaanseläke 65-70 °C
Jauhelihapihvi
85 °C
Vasikanliha
Va sikanpaisti 75-80 °C
Va sikan rintapala, täytettynä
75-80 °C
Va sikan selkä puolikypsä 65-70 °C
Riista
Metsäkauriin potka
75-80 °C
Jäniksen/metsäkauriin selkä 65-70 °C
Linnun liha
Broileri
85 °C
Hanhi 85-90 °C
Kalkkuna, ankka 80-85 °C
Ankanrinta 70 °C
Karitsa
Karitsanpotka puolikypsä 55-65 °C
Karitsa kypsä 75-80 °C
Lammas
Lampaanpotka puolikypsä 75-80 °C
Lampaanselkä kypsä 80 °C
Leipä 90 °C
25
Vihje:
Ota paistinlämpömittari uunista, jos et enää tarvitse
sitä.
Käytä vain toimitukseen kuuluvia alkuperäispaistinlämpömittareita. Niitä voi myös tilata
varaosana (til.n:o 156838).
Page 28
26
3.9 Erityistoiminnot
Lapsilukko
Uunin lämpötilan näyttö (Lämpötesti)
Vihje: Pitkän paistoajan aikana voi syntyä jopa
5°C:een lämpötilan vaihteluita.
Automaattinen virran katkaisu
Lapsilukolla varmistetaan, että laitetta ei voida
käynnistää tarkoituksettomasti.
Toimi seuraavasti:
Päällekytkentä:
– Kierrä "lämpötilan" oikeaa säätönuppia (yläuuni)
oikealle mille tahansa lukemalle.
– Paina näppäintä (vahvistus) ja pidä sitä
painettuna.
– Kierrä "lämpötilan" oikeaa säätönuppia (yläuuni)
lukemalle 0.
Näytössä vilkkuu symboli
(lapsilukko).
Poiskytkentä:
– Paina näppäintä (vahvistus) ja pidä sitä
painettuna.
– Kierrä "lämpötilan" oikeaa säätönuppia (yläuuni)
oikealle mille tahansa lukemalle.
– Päästä näppäin (vahvistus) irti.
– Kierrä "lämpötilan" oikeaa säätönuppia (yläuuni)
lukemalle 0.
Näytöstä sammuu symboli (lapsilukko).
Painamalla kerran näppäintä (vahvistus) ilmestyy
näyttöön muutaman sekunnin ajaksi yläuunin
senhetkinen lämpötila. Näytössä palaa symboli .
Painamalla kaksi kertaa näppäintä
(vahvistus) ilmestyy näyttöön muutaman sekunnin
ajaksi alauunin senhetkinen lämpötila. Näytössä
palaa symboli .
Uunin lämpeneminen keskeytyy aina 12 tunnin
päästä, jos sinä aikana ei tehdä mitään jatkoohjelmointia. Näyttöön ilmestyvät viivat vilkkuvat.
Kiertämällä molemmat säätönupit 0-asentoon voit
ottaa laitteen taas käyttöön.
150
175
200
300
250
125
0
100
75
50
Kuva 43
150
175
200
300
250
125
0
100
75
50
Kuva 44
Page 29
Optiomenu
Optiomenulla voidaan valita
–lämpötilan näytöksi joko °C tai °F.
–kellonajan näytöksi joko 12h (am/pm) tai 24h.
–kytkeä ECO plus (energiaa säästävä käyttö)
päälle tai pois. Jos optiomenulla kytketään ECO
plus päälle, kytkeytyy uunin sisävalo samoin kuin
uunin katalysaattori pois päältä kaikissa käytöissä
kypsennyksen ajaksi. Sen lisäksi kytkee uuni
kesto-ohjelmoinnin aikana lämpövastuksen pois
päältä jo ennen valitun kypsennysajan päättymistä
ja käyttää siten jälkilämmön hyväkseen.
Painamalla jotain näppäintä saat sisävalon
kuitenkin tarvittaessa syttymään muutamiksi
sekunneiksi. Koska katalysaattori on kytkettynä
pois päältä, voivat tietyt ruuat (esim. hiivataikinat,
paistit, grilliruuat) aiheuttaa paistettaessa
voimakkaamman hajun kuin normaalikäytössä.
Vihje: Optiomenun ECO plus säädöt eivät vaikuta
mitenkään ECO käyttötapaan.
Toimi seuraavasti:
–Kierrä säätönuppi ylimpään asentoon.
–Paina näppäintä (vahvistus) ja pidä sitä
painettuna.
–Kierrä ”käyttötavan” säätönuppia oikealle.
–Vedä sormi pois näppäimeltä (vahvistus).
–Kiertämällä säätönuppia ”käyttötavat” voit valita
eri toimintojen välillä:
Asento 1:
Lämpötilan näyttö
°C tai °F
Asento 2:
Kellonajan näyttö 24 tuntia tai
12 tuntia (am tai pm)
Asento 3:
ECO plus päälle ja pois
–Valitse haluamasi vaihtoehto painamalla
näppäimiä + tai – .
–Paina näppäintä (vahvistus).
–Poistuaksesi optiomenusta kierrä ”käyttötavan”
säätönuppi taas ylös tai kierrä ”lämpötilan”
säätönuppia.
27
Aika 24h/12h
(am tai pm)
ECO plus
päälle/pois
Lämpötila
°C/°F
Kuva 45
Page 30
28
4. Kypsytystaulukko
Leivonnaiset
Kiertoilma ECO Kiertoilma ja Ylälämpö ja Taso Leivonta-
alalämpö alalämpö aika
Lämpötila °C Lämpötila °C Lämpötila °C Lämpötila °C alhaaltapäin
Min.
Kääretorttu 210 27-9
Torttupohja 170-175 230-35
Hedelmäkakku
hiivataikinapohjalla
165 165-175 240-45
Hedelmäkakku
murotaikinapohjalla
165 165 165 165-175 240-45
Vo itaikina pikkuleivät 180 180
190
1+3/2*
15-20
Juustokakku (korkea) 165 165 165 165-175 290-100
Juustopalat (matalat) 165 165 165 165-175 245-50
Sokerikakku (pyöreä) 160-175 160-175 175-180 250-60
Muotokakku 160-175 160-175 175-180 250-60
Korkea pullarinkilä 160-175 165-175
14
0-50
Pikkuleivät 160-175 160-175 170-175 1+3/2* 15-20
Pullapitko 165 165-175 230-40
Pellin kokoinen kakku
(kuivalla päällysteellä)
165-170 165-170 165-175 240-50
Pellin kokoinen kakku
(kostealla päällysteellä)
165-170 165-170 170 165-175
24
0-50
Tuulihatut 180 180 180-190 1+3/2*20-25
Sekaleipä** 200/170 210/170 240-50
*Käyttämällä ECO säätöä voi kiertoilmalla paistaa yhtäaikaa eri tasoilla.
**
Esilämmitä uuni annetulle lämpötilalle. Ty
önnä ruuat uuniin ja kytke uuni takaisin toiselle annetulle lämpötilalle.
Huomautus: Annetut arvot ovat ohjearvoja. On suositeltavaa esilämmittää uuni aina.
Hiivataikinaleivonnaiset onnistuvat parhaiten kiertoilmalla.
Suositeltava käyttötapa on painettu lihavalla.
Page 31
29
Paistotaulukko
Ruokalaji Taso Kiertoilma Kiertoilma- Ylälämpö Kypsytys- Paistin-
grillaus ja alalämpö aika lämpö-
alhaaltapäin Lämpötila °C Lämpötila °C Lämpötila °C Minuuttia mittari
Naudanliha
Naudanpaisti (kasari*)
1,5 kg 2 180 180 60-90
Paahtopaisti raaka
1,5 kg** 2 230/180 230/180 45-50 45-50°C
Paahtopaisti puolikypsä
1,5 kg** 2 230/180 230/180 60-70 55-65 °C
Paahtopaisti kypsä
1,5 kg
** 2 230/180 90-100 70-80 °C
Porsaanliha
Porsaanpaisti
1,5 kg** 2 230/180 230/180 60-70 75-80 °C
Porsaanpaisti
2180/200 180/200 60-70 75-80 °C
selkänahalla
1,5 kg***
Kassleri
1,5 kg**
2
180/160 40-50
65-70
°C
Porsaanpotka*** 2150/200 150/200 50-60 80-85 °C
Käärylepaisti** 2 230/180 230/180 60-70 75-80 °C
Vasikanliha
Va sikanpaisti** 2 230/180 230/180 60-70 75-80 °C
Va sikanpotka***
2
150/180 150/180
50-60
75
°C
Va sikan reisipaisti 2 160-170 20 70-75°C
Va sikan täytetty rintapala* 2 120-130 120 75-80 °C
*Ruskista liha ensin kasarissa joka puolelta.
**
Ruskista liha ensin korkeassa lämpötilassa, kytke 15-20 minuutin kuluttua takaisin alhaisemmille lämpötiloille.
*** Kypsytä lihaa alhaisilla lämpötiloilla, kytke viimeisiksi 15-20 minuutiksi korkeammille lämpötiloille.
Huomautus: Annetut arvot ovat ohjearvoja. On suositeltavaa esilämmittää uuni aina.
Suositeltu käyttötapa on painettu lihavalla.
Page 32
30
Paistotaulukko
Ruokalaji Taso Kiertoilma Kiertoilma- Ylälämpö Kypsytys- Paistin-
grillaus ja alalämpö aika lämpö-
alhaaltapäin Lämpötila °C Lämpötila °C Lämpötila °C Minuuttia mittari
Riista
Villisikapaisti (kasari*) 170-180 60-90
Metsäkauriin potka (kasari*) 170-180 60-80 75-80 °C
Metsäkauriin selkä 2165-175 170-180 20-25 65-70 °C
Lampaanpotka (kasari*) 180-200 35-45 65-75°C
Linnunliha
Ankka
2-3 kg** 2160/190 160/190 100-120 80-85 °C
Ankanrinta
21
60
160 15-20
70
°C
Hanhi
2-3 kg** 2160/190 160/190 100-120 85-90 °C
Kalkkuna
3-4 kg**
2
160/190 160/190
120-180
85-90
°C
Kanapaisti 2180 180 50-60 85°C
*Ruskista liha ensin kasarissa joka puolelta.
** Kypsytä lihaa alhaisilla lämpötiloilla, kytke viimeisiksi 15-20 minuutiksi korkeammille lämpötiloille.
Huomautus: Annetut arvot ovat ohjearvoja. On suositeltavaa esilämmittää uuni aina.
Suositeltu käyttötapa on painettu lihavalla.
Page 33
31
Grillaustaulukko
Ruokalaji Taso* Esikuu- Lämpötila Grilli Kiertoilmagrillaus Kokonais-
mennus °C
Minuuttia Minuuttia kypsytysaika
1. puoli 2. puoli 1. puoli 2. puoli
Minuuttia
Pekonisiivut 3X180-200 64 55
Saslikki 3X 190 88
Paistettu makkara 3X 200 54
Merguez (grillimakkara) 3X 200 66
Kanapaisti**2 180 30 30
Broilerin reisipalat
3X
180
20
20
15
15
Spare Ribs 3X180-200 15 15 12 12
Porsaan potka*
**
2X
150/200
50-60
Forelli 3X180-200 88
Vihannesvarras 3X 200 77
Katkarapuvarras
3X
175
77
Kuorruttaa ja gratinoida
Päällystetty paahtoleipä
3X
190
5-7
Crème caramel**** 4250
Crème brulée**** 4250
Marenkikuorrutettu
3X 200
kakku****
Tärkeää: Pidä grillattaessa aina uunin luukku kiinni.
On suositeltavaa työntää grillipannu alimmalle tasolle rasvankoontiastiaksi.
*Taso alhaaltapäin
** Jos laitteessa on varras, käytä sitä käyttöteholla grillaus.
*** Älä kierrä porsaanpotkaa vartaassa. Kytke viimeisiksi 15-20 minuutiksi korkeammille lämpötiloille..
****
Näitä tuotteita kypsennettäessä on ruskistusasteesta riippuen kuorrutettava tai gratinoitava.
Huomautus: Annetut arvot ovat ohjearvoja. On suositeltavaa esilämmittää uuni aina.
Suositeltu käyttötapa on painettu lihavalla.
Page 34
5. Hyviä vinkkejä
32
...paistista on tullut tumma ja kuori on osittain palanut? Tarkista pellin korkeus ja uunin lämpötila!
...paisti näyttää hyvältä, mutta liemi on palanut?
Va
litse seuraavalla kerralla pienempi paistoastia ja lisää enemmän nestettä!
...paisti näyttää hyvältä, mutta kastike on liian
Va
litse seuraavalla kerralla isompi paistoastia ja käytä vähemmän
vaaleaa ja vetistä? nestettä!
...taulukossa ei ole tietoja paistin painosta?
Va
litse ohje lähimmän alemman painon mukaan ja jatka aikaa!
Mitä on tehtävä jos ... ? Ratkaisu !
...kakku on pellillä alta liian vaalea? Laita kakku syvemmälle uuniin ja ota sieltä pois kaikki esineet,
joita ei käytetä!
...kakku on vuoassa alta liian vaalea?
Älä laita vuokaa uunissa pellille vaan ritilälle!
...kakku tai leivonnainen on alapinnalta liian tumma?
Laita kakku tai leivonnainen uunissa ylemmäksi!
...kakku on liian kuiva? Nosta vähän uunin lämpötilaa. Lämmitä uuni etukäteen!
...kakku on sisältä liian löysä tai taikinainen tai Va litse vähän alhaisempi leivonta- tai paistolämpötila.
liha ei ole kypsynyt sisältä? Ota huomioon, että leivonta- ja paistoaikoja ei voida lyhentää
korkeammassa lämpötilassa. On parempi valita vähän pitempi
leivonta- tai paistoaika, jotta taikina kypsyy pitemmän aikaa!
...vuokakakku tulee takaosastaan liian tummaksi, Älä laita vuokaa suoraan uunin takaseinän eteen vaan uunin keskelle!
kun käytän kiertoilmaa?
...kakku painuu kasaan?
Käytä seuraavalla kerralla vähemmän nestettä tai valitse 10
°C
alempi lämpötila. Noudata reseptissä annettuja kääntöaikoja.
Älä avaa uunin luukkua liian aikaisin!
...kakku on keskeltä liian korkea ja matalampi reunoilta?
Älä voitele vuoan reunoja.
Irrota kakku varovasti veitsellä, kun se on kypsä!
...kakusta tulee liian tumma päältä? Työnnä kakku syvemmälle uuniin, valitse alempi lämpötila ja anna
sen olla uunissa vähän pitempään!
...kakusta tulee alta liian tumma? Laita kakku uunissa ylemmäksi ja valitse ensi kerralla alempi lämpötila!
...hedelmäkakku jää alta liian vaaleaksi ja Käytä seuraavalla kerralla syvempää paistopeltiä!
hedelmämehu valuu yli?
...kakku on alta liian kuiva?
Pistele kypsään kakkuun pieniä reikiä hammastikulla. Kaada sen
päälle hedelmämehua tai alkoholia. Valitse seuraavalla kerralla
10°C korkeampi lämpötila ja lyhennä paistoaikaa!
...leipä tai kakku näyttää ulkoa hyvältä Käytä seuraavalla kerralla vähän vähemmän nestettä ja paista
(kypsältä) mutta on sisältä taikinainen
vähän pitempään alemmassa lämpötilassa. Jos kakussa on kostea
(vesijuovainen)? täyte, paista pohja ensin, ripottele sille mantelia tai korppujauhoa
ja levitä sitten täyte. Noudata reseptiä ja paistoaikoja!
...olen leiponut useammalla pellillä ja Va litse vähän alempi lämpötila niin leivonnaisista tulee
leivonnaisista tulee yläpellillä tummempia
tasaisemman ruskeita. Samaan aikaan uuniin pantujen pellillisten
kuin alapellillä? ei tarvitse valmistua samanaikaisesti. Anna alapellillisten paistua
5 - 10 minuuttia pitempään tai laita ne uuniin aikaisemmin!
...kakut eivät irtoa pelliltä? Laita pelti vähäksi aikaa uuniin ja ota kakut sitten heti pois pelliltä!
...kakku ei irtoa, kun kumoan vuoan? Irrota reuna varovasti veitsellä. Kumoa kakku uudestaan ja kostuta
vuokaa useampaan kertaan märällä, kylmällä rievulla. Voitele
vuoka hyvin seuraavalla kerralla ja sirottele siihen korppujauhoa.
Paistettaessa ja grillattaessa
Page 35
Hyviä vinkkejä leivontaan:
– Vo it käyttää mitä tahansa lämmönkestävää astiaa.
Laita astia keskelle ritilää. Suuriin paisteihin voit
käyttää myös paistopeltiä. Nosta uunista juuri
ottamasi lasiastia kuivalle keittiöpyyhkeelle tai
ritilälle äläkä kylmälle tai märälle alustalle. Lasi
voi mennä rikki.
– Suositamme käyttämään tummia metallivuokia,
koska ne sitovat lämpöä paremmin.
– Kypsytystaulukon arvot koskevat esilämmitettyä
uunia. Lämpötila ja aika riippuu määrästä ja
taikinan koostumuksesta. Sen takia taulukossa on
annettu lämpötila-alueet. Suositamme aloittamaan
ensimmäisellä kerralla alimmasta lämpötilasta ja
nostamaan sitä tarvittaessa seuraavalla kerralla.
Muista, että alemmassa lämpötilasse tulee
tasaisempi paistotulos.
– Ty
önnä tikku sokerikakun yläosaan paistoajan
päätyttyä ja tarkista, että se on läpikypsä. Ellei
tikkuun tartu taikinaa, kakku on kypsä.
– ECO-käytössä voivat tietyt leivonnaiset
(esim. hiivataikinat) aiheuttaa paistettaessa
voimakkaamman hajun kuin normaalikäytössä.
Tälläiset leivonnaiset kannattaa mieluummin
paistaa normaalilla kiertoilmalla.
Hyviä vinkkejä paistamiseen ja grillaamiseen:
– Kun paisti on valmis, pitää sen levätä 10 minuuttia
uunissa, josta virta on katkaistu, luukku kiinni.
Siten liha jää mehukkaaksi.
– Grillaa aina uunin luukku kiinni. Grillipalojen pitää
olla niin tasapaksuja kuin mahdollista, vähintään
2 - 3 cm niin, että ne ruskistuvat tasaisesti ja jäävät
mehukkaaksi. Pihvi pitää grillata aina ilman
suolaa. Laita grillipalat suoraan ritilälle.
– Lintu tulee erityisen rapean ruskeaksi, jos voitelet
tai valelet sitä paistoajan loppupuolella voilla,
suolavedellä, siitä tippuneella rasvalla tai
appelsiinimehulla.
– Vo it sulattaa pakasteita nopeasti ruokien silti
menettämättä niille ominaista väriä ja makua.
Aseta pakasteet grilliritilän päälle ja käännä
säätönuppi ”lämpötila” kohtaan valo. Käytä
grilliammetta sulamisveden koontiastiana.
– Ty
önnä grilliamme, jonka pohjalle kaadat hieman
vettä, grilliritilän alle keräämään lihamehua.
Silloin uuni ei likaannu niin pahoin.
– Pistele ankan tai hanhen siipien alla olevaan
nahkaan reikiä, jotta rasva pääsee virtaamaan
pois.
33
Page 36
34
6.1 Käsin tehtävä puhdistus
Varo polttamasta itseäsi! Anna uunin ennen
puhdistusta ensin jäähtyä.
Älä käytä puhdistukseen hankausaineita,
syövyttäviä aineita, kiilloitusaineita tai
naarmuttavia sieniä tai esineitä.
Puhdista laite huolellisesti ennen ensimmäistä
käyttöönottoa ja jokaisen käytön jälkeen. Täten
estetään lian palaminen kiinni. Jos lian annetaan
palaa useampaan kertaan kiinni puhdistamatta sitä
pois, on sitä vaikeampi saada irtoamaan.
Huuhtele puhdistuksen jälkeen uunin ollessa
vielä lämmin sisäpinnat puhtaaksi käyttämistäsi
puhdistusaineista. Jätä luukku auki ja anna pintojen
kuivua. Kiinnipalaneita ruuanrippeitä ei saa yrittää
poistaa raaputtamalla, vaan niitä tulee ensin liottaa
kostealla rievulla ja tiskiaineliuoksella.
Hedelmämehu, jota pääsee valumaan hedelmäpiirakkaa paistettaessa uuniin pohjalle, voi
vioittaa emalipintaa. Poista tälläiset liat aina heti,
kun uuni on jäähtynyt.
Uunia ei saa puhdistaa kaupasta saatavilla
uunisuihkeilla.
Pese lisätarvikkeet (paistinpelti, ritilä, grilliamme)
jos mahdollista lämpöisessä tiskivedessä.
Puhdista näppäimet, lasipinnat ja ohjauspaneeli
kostealla rievulla ja miedolla tiskiaineliuoksella.
Kuivaa pehmeällä kuivalla rievulla.
Älä käytä ohjauspaneelin puhdistukseen kaupasta
saatavia ruostumattomien teräspintojen puhdistusaineita eikä emäksisiä puhdistusaineita (esim.
uunisuihkeita), koska ne voivat syövyttää merkinnät
ohjauspaneelin pinnasta. Älä käytä puhdistukseen
myöskään naarmuttavia sieniä.
Älä käytä lasipintojen puhdistukseen
hankausaineita tai naarmuttavia sieniä. Ruiskuta
ikkunanpesuainetta pehmeään, kosteaan riepuun
tai säämiskään ja pyyhi sillä lasipinnat. Älä ruiskuta
ikkunanpesuainetta suoraan kytkinpaneeliin.
Paistokiven (erityislisätarvike) puhdistus
Poista käytön jälkeen pahin lika paistokiveltä.
Käännä paistokivi käytön jälkeen, siten likainen
alapinta puhdistuu itsestään seuraavan käytön
yhdeydessä.
Huomio: Älä puhdista paistokiveä vedellä ja
puhdistusaineella!
50
Kuva 46
6. Puhdistus ja hoito
Vihje:
Tätä laitetta ei saa puhdistaa höyrypuhdistimella
tai korkeapaineella oikosulun vaaran vuoksi!
Page 37
35
6.2 Comfort-pyrolyysi (itsepuhdistus)
Tässä toiminnassa (pyrolyysi) vaikeakin lika palaa
485 °C lämpötilassa itsestään pois.
Tuhka voidaan pyyhkiä uunista pyrolyysin päätyttyä
märällä rätillä.
Teknisistä syistä ei pyrolyysi ole mahdollinen
yhtäaikaa molemmissa uuneissa.
Toisessa uunissa tapahtuvan pyrolyysin aikana voi
toista leivinuunia käyttää paistamiseen /
kypsentämiseen, ei kuitenkaan käyttötavoilla
grillaus, säästögrillaus ja leivinkivikäyttö.
Pyrolyysin kestoajaksi voit valita likaisuusasteen
mukaan 2, 2
1
/2tai 3 tuntia.
Varo!
Itsepuhdistusprosessin, pyrolyysin yhteydessä
syntyy erittäin korkeita lämpötiloja!
Toimi varoen ja pidä lapset loitolla!
Gaggenau paistinpeltien ja grilliammeiden pinta
on pyrolyysin kestävää emalia. Saavutat parhaan
puhdistustuloksen ottamalla uunista ulos kaikki
irralliset osat ennen pyrolyysin käynnistämistä.
Siten kuumuuden jakautuminen on tasaisempaa.
Mikäli pyrolyysissä on tarkoitus poistaa
paistinpelleistä tai grilliammeista niihin kiinni
palanut lika, on ehdottomasti huomioitava
seuraavat turvaohjeet:
– Poista pahin lika, rasva, lihasta valunut neste
ja ruuan rippeet ennen pyrolyysiprosessia!
Ne voivat muutoin syttyä palamaan!
– Työnnä vain yksi paistinpelti tai grilliamme
kerrallaan uuniin sen alimmalle tasolle!
– Työnnä paistinpelti tai grilliamme aina uunin
perälle asti.
– Grilliparilaa, varrasta ja leivinkiveä ei voi
puhdistaa pyrolyysissä.
Page 38
Ennen kuin käynnistät pyrolyysin:
–Poista pahin lika uunista!
–Puhdista luukun tiivisteet, luukun sisäpinta ja
lasilevy käsin, koska nämä osat eivät puhdistu
pyrolyysissä.
– Tärkeää!
Tarkista, että uunin luukku sulkeutuu kunnolla.
Päällekytkentä
–Ota uunista ulos kaikki irralliset osat (esim.
grilliparila, paistinlämpömittari). Uuniin ei saa
jättää mitään tarvikkeita!
–Sulje uunin luukku.
– Kierrä haluamasi uunin "lämpötilan" ja
"käyttötavan" säätönuppia vasemmalle symbolin
(pyrolyysi) kohdalle. Näytössä palaa ohjearvo
03:00 ja symboli (pyrolyysi). Symbolit
(ovilukko) ja
(kesto) vilkkuvat näytössä.
– Paina näppäintä – tai + muuttaaksesi pyrolyysin
kestoajan.
Vo it tällöin valita ajaksi 02:00, 02:30 tai 03:00.
–Paina näppäintä (vahvistus) pyrolyysin
käynnistämiseksi. Merkkiääni soi.
– Tu
rvallisuussyistä leivinuunin luukku lukkiutuu
heti. Tänä aikana vilkkuu symboli (ovilukko).
– Uunin sisävalo sammuu. Symbolit (ovilukko),
(kypsennysaika) ja (pyrolyysi) loistavat
näytössä.
Älä yritä avata pyrolyysin aikana uunin
luukkua.
Vihje: ”Lämpötesti” toimintoa ei voi suorittaa silloin
kun pyrolyysi on menossa uunissa.
36
50
50
Kuva 47
Kuva 48
Kuva 49
Painamalla 1 kerran (yläuuni) tai 3 kertaa (alauuni)
näppäintä (kello) ilmestyy näyttöön jäljellä oleva
pyrolyysin kestoaika.
Painamalla 2 kertaa (yläuuni) tai 4 kertaa (alauuni)
näppäintä (kello) ilmestyy näyttöön pyrolyysin
päättymisaika.
150
175
200
300
250
125
0
100
75
50
Page 39
Pyrolyysin päättyminen
Pyrolyysin päätyttyä soi merkkiääni ja symboli
(kypsennysaika) vilkkuu. Paina mitä tahansa
näppäintä ja kierrä "lämpötilan" säätönuppi 0asentoon ja "käyttötavan" säätönuppi jollekin muulle
teholle kuin pyrolyysi.
Huomioi, että turvallisuussyistä uunin luukun
lukkiutuminen purkautuu vasta, kun lämpötila on
laskenut n. 150°C:seen. Ovilukon symboli sammuu.
Anna uunin jäähtyä ja pyyhi kostealla rievulla
uunista pyrolyysin jättämä lika (esim. tuhka).
Pyrolyysi halutaan päättää, vaikka säädetty
aika ei ole vielä kulunut loppuun
–Kierrä ”lämpötilan” säätönuppi 0-asentoon ja
”käyttötavan” säätönuppi jollekin muulle teholle
kuin pyrolyysi.
–Huomioi, että uunin luukun lukkiutuminen
purkautuu vasta, kun lämpötila on laskenut n.
150
°C:seen.
Vihje: Odota kunnes näet laitteesta, että
pyrolyysiprosessi on päättynyt. Siten saavutetaan
optimaalinen puhdistustulos!
Pyrolyysin käynnistäminen myöhempänä
ajankohtana
– Kierrä haluamasi uunin "lämpötilan" ja
"käyttötavan" säätönuppia vasemmalle symbolin
((pyrolyysi) kohdalle. Näytössä palaa ohjearvo
03:00 ja symboli ((pyrolyysi). Symbolit
(ovilukko) ja (kesto) vilkkuvat näytössä.
– Paina näppäintä – tai + muuttaaksesi pyrolyysin
kestoajan. Vo it tällöin valita ajaksi 02:00, 02:30 tai
03:00.
– Paina näppäintä (vahvistus)
– Paina näppäintä
(kello) 2 kertaa (yläuuni) tai
4 kertaa (alauuni). Näytössä vilkkuvat symbolit
(päättymisaika), (kypsennysaika) ja
(yläuuni) tai
(alauuni). Näyttöön ilmestyy
viivoja (eli: ohjelmoituna ei ole mitään arvoa).
– Paina näppäintä + säätääksesi haluamasi
päättymisajan.
– Paina näppäintä
(vahvistus) valitsemasi arvon
vahvistamiseksi. Merkkiääni soi. Näyttöön ilmestyy
symboli (kypsennysaika).
Molempien uunien pyrolyysi
Vo it suorittaa molemmissa uuneissa pyrolyysin
peräkkäin. Käynnistä tällöin ylläkuvatulla tavalla
ensimmäisen uunin pyrolyysi. Aseta sitten toisen
uunin molemmat säätönupit pyrolyysin kohdalle.
Va litse haluamasi kestoaika ja vahvista se
näppäimella . Toisen uunin pyrolyysi käynnistyy
automaattisesti heti, kun ensimmäinen uuni on
jäähtynyt tarpeeksi. Molempien uunien pyrolyysin
kestoaika on yhteensä n. 6 tuntia.
37
Page 40
38
7.1 Yleistä
7.2 Lampun vaihto
Jokaisen huoltotoimenpiteen yhteydessä on
laitteesta katkaistava virta (sulakkeesta).
Tarkista mahdollisten toimintahäiriöiden yhteydessä
ensin talon sulakkeet.
Jos sähkön tulo on kunnossa, mutta laite ei toimi,
on otettava yhteys laitteen myyntiliikkeeseen tai
Gaggenau-huoltoon. Ilmoita tällöin tyyppikilvessä
olevat tiedot. Tyyppikilpi on liitetty käyttöohjeisiin.
Turvallisuussyistä saa korjaukset suorittaa vain
valtuutettu sähköasentaja. Huoltotakuu ei koske
vahinkoja, jotka ovat syntyneet, kun tämän
käyttöohjeen neuvoja ei ole noudatettu!
Hehkulamppuja (Art.n:o 157312) voit ostaa
Gaggenau Servicestä, tai sähköliikkeestä.
Suositamme käyttämään vain näitä lamppuja.
Toimi seuraavasti:
–
Irrota uunin pistotulppa.
– Ruuvaa irti yksi lampunsuojuksen ruuveista.
– Käännä suojus sivuun.
Muista, että lampunsuojus voi olla vielä lämmin.
–
Ty
önnä lamppua noin 4 - 5 mm sivulle. Lamppu
voidaan nyt taivuttaa alaspäin ja ottaa ulos.
–Laita uusi lamppu päinvastaisessa järjestyksessä.
Työnnä lamppua sivulle noin 4 - 5 mm ja laita
sen toinen pää paikalleen. Käännä suojus
alkuperäiseen asentoonsa ja ruuvaa se kiinni.
Huomio! Kiinnitä tiiviste huolella!
7. Huolto
Vihje:
Älä tartu halogeenilamppuun paljain käsin. Käytä
jotain liinaa ja tartu lamppuun vain sen reunasta.
Kuva 50
Kuva 51
Page 41
7.3 Luukun lasin irrottaminen
Uunin luukussa on aktiivinen ilmanvaihto. Siten
sen pintaan kerääntyy helposti pölyä ja rasvaa.
Irrota luukku puhdistusta varten.
Toimi seuraavasti:
– Poista kädensijan alaruuvi.
– Poista kädensijan yläruuvi ja irrota kädensija.
– Pidä yhdellä kädellä kiinni luukun lasista ja ravista
luukkua hieman edestakaisin. Nyt luukun lasin voi
ottaa etukautta pois.
Nyt voit puhdistaa luukun lasin.
Lasin paikalleen asentaminen tapahtuu vasta
päisessä järjestyksessä. Aseta lasi ensin sivuissa
oleviin tiivisteisiin ja pidä toisella kädellä lasista
kiinni, ettei se putoa.
39
Kuva 52
Kuva 53
Page 42
8.1 Tekniset arvot
Liitäntäteho:
220-240 V AC; 8650 W
Lämpöteho:
Infrapunagrilli 3200 W
Kiertoilmavastus 2600 W
Ylälämpö 1200 W
Alalämpö 1300 W
Enimmäisteho 4150 W
Asennusmitat (leveys x korkeus x syvyys):
660 x 1085 x 580 mm
Seuraavia varaosia voi tilata ilmoittamalla
annettu tilausnumero:
Paistinpelti KB 091-054
Grillausparila GR 090-054
Grillipannu
GP 091-054
Grillausparila GR 095-054
Halogeenilamppu 157312
Paistinlämpömittari 156838
Gaggenau pidättää itselleen oikeuden
teknisiin muutoksiin.
8.2 Näin tulee toimia
Uunin saa asentaa vain pätevä sähköasentaja.
Asennettaessa täytyy noudatta voimassa olevia
sähkömääräyksiä ja rakennussäännöksiä.
Asentaja on vastuussa siitä, että uuni toimii
paikalleen asennettuna virheettömästi. Hänen
täyttyy selvitää asiakkaalle, miten uuni toimi
(käyttöohjeen mukaisesti). Hänen on selvitettävä
asiakkaalle myös, miten tämä - hätätilanteessa - voi
katkaista uunista sähkövirran.
Ohjeiden noudattamattomuudesta johtuneita vikoja
koskevia valituksia ei voida hyväksyä.
Jokaisen korjauksen yhteydessä ja hätätilanteessa
on laitteesta katkaistava virta. Virta on voitava
katkaista joko pistorasiasta kaikkinapaisesti tai on
asennettava erillinen katkaisin (väh. 3 mm etäisyys).
Mikäli korjauksia ei suoriteta ammattitaidolla, voi
helposti syntyä vaaratilanteita.
Sähköverkkoon liittäminen:
Laitteen päällä oleva kansi on ruuvattava auki.
Laitteen päälle liimatusta kytkentäkaaviosta näkyvät
vielä liitosvaihtoehdot.
Vain liitäntäteholla 230V / liitäntä 3 N/400V:
Uuni voidaan kytkeä kolmivaiheisesti, eli L1, L2, L3
ja N. Uunin verkkokytkentä on varmistettava
pistorasialla 20 A vaihetta kohti.
Vain liitäntäteholla 230V / liitäntä 1 N:
Uuni voidaan kytkeä yksivaiheisesti, eli L1 ja N.
Uunin verkkokytkentä on varmistettava pistorasialla
40 A vaihetta kohti.
Laite on maadoitettava.
Laitteen valmistaja ei vastaa vahingoista, jotka ovat
syntyneet virheellisestä maadoituksesta tai jos
laitetta ei ole maadoitettu.
Ruuvaa kansi taas kiinni.
40
8. Asennusohjeet
Page 43
5080007902 fi 01.03 HN 41
Toimi seuraavasti:
– Para uuni pakkauksesta ja tarkista, ettei siinä ole
kuljetusvaurioita.
– Ota pois kuljetussuoja kahvan alta ja teippi
luukuista.
– Valitse liitäntäkaapeli, joka vastaa
energiankulutusta ja liitäntätyyppiä.
– Ty
önnä uuni keittiönkaapistoon. Ruuvataan kiinni
oheisella puuruuvilla kaapiston etureunaan kahvaja saranapuolelle, suoraan alapaneelin alle.
Vihje: Va rmista vesivaakaa käyttämällä, että uuni
tulee varmasti asennettua vaakasuoraan asentoon.
– Asentamisen jälkeen on varmistettava
kosketussuoja voimassa olevien sähkömääräysten
mukaisesti.
– Viimeisenä työvaiheena tarkistetaan, että uuni
toimii moitteettomasti.
– Puhdista kone ja sen lisätarvikkeet huolellisesti
ennen ensimmäistä käyttöönottoa.
Vihje:
Kaksoisuunin paino on lisälaitteineen 130 kg.
Kaapiston alustan on oltava mitoitettu kestämään
vähintään 140 kg painoa.
Vihje:
Laitetta saa kuljettaa vain pystyasennossa!
Laitetta ei saa nostaa luukusta kiinni pitäen.
Seitlicher Wandabstand
zum Gerät min. 10 cm
35
42
60
23
10
1080
690
1090
1085
min. 660
min. 570
650
565
85
Kuva 54
Uunin oven kätisyyttä ei voi vaihtaa
Jos uuni sijoitetaan kulmaan,
on oven aukeamiskulma oltava väh. 90º
Page 44
GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH
CARL-WERY-STR. 34 · D-81739 MÜNCHEN
Y (089) 45 90-03
FAX (089) 45 90-23 47
www.gaggenau.com
Loading...