Gaggenau CG492110 User Manual [it]

Istruzioni per l’uso

CG 492

Piano di cottura a gas

CG 492

1. Indicazioni importanti Pagina 3-4

Sicurezza Pagina 3 Prima messa in funzione Pagina 3 Uso Pagina 4

2. Corredo Pagina 5

Corredo dell’apparecchio Pagina 5 Manopole di comando Pagina 5 Parti del bruciatore Pagina 5

3. Funzionamento Pagina 6

4. Comando Pagina 7-8

5. Tabella delle impostazioni Pagina 9

6. Consigli utili sui tegami da usare Pagina 10

7. Suggerimenti pratici Pagina 11

8. Pulizia e cura Pagina 12-15

9. Manutenzione Pagina 16

10. Come eliminare da sé piccoli disturbi Pagina 17

11.

Dati tecnici / Tabella degli ugelli

Pagina 18-20

12. Cambio degli ugelli Pagina 21-24

Il grande piano di cottura a gas in acciaio inossidabile – prestazione e piacere di cucina in uno.

• Molto spazio per operare grazie ad un’ampia suddivisione del piano di cottura

• Ampio campo di prestazioni grazie alla presenza di cinque bruciatori ed una regolazione precisa della prestazione

• Massimo comfort e sicurezza con il controllo elettronico della fiamma e la riaccensione automatica

Per usare il nuovo apparecchio in tutte le sue funzionalità, vi suggeriamo di leggere attentamente il manuale per l’uso ed il montaggio prima della prima messa in funzione. Esso contiene importanti indicazioni sull’uso, l’installazione e la manutenzione dell’apparecchio.

Non ci resta che augurarvi buon divertimento in cucina!

Sicurezza

I componenti danneggiati non devono essere messi in funzione.

Nel collegare apparecchi elettrici nei pressi del piano di cottura accertatevi che i cavi di allaccia mento non vengano a contatto con i fuochi caldi!

L’utilizzatore è responsabile dell’uso proprio e delle condizioni ineccepibili dell’apparecchio.

Mettete in funzione l’apparecchio sempre sotto sorveglianza!

L’apparecchio deve essere messo in funzione solo con pentole o tegami poggiati sui fuochi. Accertatevi che tutte i componenti del bruciatore poggino correttamente.

Attenzione! Durante il funzionamento l’appa rec chio si riscalda. Tenete lontani i bambini!

Non pulite l’apparecchio con un dispositivo a vapore o a pressione – pericolo di corto circuito!

Staccate l’apparecchio dalla rete prima di eseguire ogni intervento di manutenzione. A tale scopo tirate la spina dalla presa oppure attivate il relativo fusibile. Chiudete l’alimentazione del gas.

Le riparazioni devono essere eseguite solo ed esclusivamente da tecnici autorizzati onde garan tire la sicurezza dell’apparecchio.

Per eventuali danni riconducibili all’inosservanza delle presenti istruzioni non si accettano rivendica zioni di garanzia.

Attenzione! Grassi ed oli surriscaldati possono facilmente infiammarsi. Le pietanze cotte in grasso ed olio devono essere preparate solo sotto continua sorveglianza!

Con riserva di modifiche tecniche!

Prima messa in funzione

Rimuovete l’imballaggio dell’apparecchio ed eliminatelo in rispetto delle norme locali. Ricordate che nella confezione sono contenuti anche gli accessori. Tenete lontani dai bambini i componenti dell’imballaggio e le pellicole di plastica.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2002/96/CE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste

electrical and electronic equipment – WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea.

Controllate l’eventuale presenza di danni da trasporto, prima di montare l’apparecchio.

Prima della prima messa in funzione l’apparecchio deve essere installato e collegato da un tecnico autorizzato in rispetto di tutte le norme valide emesse dall’impresa erogatrice di gas e delle disposizioni edili locali.

Posizionare la manopola di comando su 0 prima di collegare l’apparecchio alla rete elettrica.

Il numero di serie dell’apparecchio è riportato sulla targhetta di controllo allegata alle presenti istruzioni. Per motivi di garanzia si consiglia di conservare la targhetta insieme alle istruzioni per l’uso ed il montaggio.

Leggete attentamente le istruzioni per l’uso ed il montaggio prima di mettere in funzione l’apparecchio.

Pulite accuratamente l’apparecchio e tutti gli accessori prima di usarlo per la prima volta. In questo modo eliminerete eventuali odori di nuovo e lo sporco presente (v. capitolo “Pulizia e cura”).

1. Indicazioni importanti

Uso

L’apparecchio è destinato soltanto per l’uso domestico e non ne è permesso l’uso per scopi diversi da quelli indicati.

Esso è destinato solo alla preparazione di pietanze e non è adatto per riscaldare l’ambiente in cui è installato!

Non far giocare i bambini con l’apparecchio. Adulti e bambini non devono mai usare

l’apparecchio senza sorveglianza nel caso in cui – non se siano in grado punto di vista fisico,

sensoriale o mentale,

– oppure se gli mancano le conoscenze e

l’esperienza per usare l’apparecchio in modo corretto e sicuro.

L’uso di un piano di cottura a gas comporta la formazione di calore ed umidità nell’ambiente in cui esso è installato. Garantite pertanto sempre una buona aerazione del vano! Tenete sempre aperte le vie di ventilazione. Un uso prolungato dell’apparecchio con uno o tutti i fuochi può rendere necessaria un’aerazione aggiuntiva, come per es. l’apertura di una finestra o di una porta, o anche una più intensa aspirazione con una cappa.

Onde garantire una buona combustione l’ambiente in cui è installato l’apparecchio deve avere un volume minimo di 35 m

ed essere dotato di una porta verso l’esterno o una finestra che può essere aperta.

Le feritoie di ventilazione sul retro dell’apparecchio devono essere sempre libere.

Utilizzate i fuochi solo dopo aver poggiato pentole e padelle. Non riscaldate pentole o padelle vuote.

E’ vietato l’uso di rostiere, padelle o pietre ollari che vengono riscaldati contemporaneamente su più fuochi. Il ristagno di calore che verrebbe a formarsi potrebbe danneggiare l’apparecchio.

Non utilizzare tegami con un diametro inferiore a

90 mm o superiore a 280 mm (320 mm per il wok del bruciatore forte). Qualora si utilizzino pentole

più grandi, accertarsi che tra il tegame e le parti infiammabili adiacenti vi sia una distanza minima di 50 mm.

Se si rimuovono brevemente tegami o padelle, regolate il fuoco al minimo per evitare il rischio di ustione durante il lavoro accanto a fiamme aperte, risparmiare gas e proteggere l’ambiente.

Non poggiare tegami o padelle bollenti sul bordo di acciaio inox. Il calore può causare decolorazioni dell’acciaio.

Coprite i fuochi in funzione sempre con pentole o padelle, quando il piano di cottura è montato sotto una cappa. Il forte calore potrebbe danneggiare parti della cappa oppure potrebbero incendiarsi residui di grasso nel filtro. Durante l’uso di una cappa ad

aspirazione, garantire sempre una sufficiente alimentazione di aria!

L’apparecchio non può essere usato nel caso di interruzione dell’alimentazione di corrente.

In presenza di disturbi del funzionamento contattare il rivenditore autorizzato o il Servizio assistenza clienti Gaggenau di competenza!

Corredo dell’apparecchio

Manopole di comando

Parti del bruciatore

1 Supporto pentola (3 pezzi) 2 Bruciatore forte (Wok) 3 Bruciatore forte 4 Bruciatore normale

5 Manopola di comando per la piastra davanti

a sinistra

6 Manopola di comando per la piastra indietro

a sinistra

7 Manopola di comando per la piastra centrale

(wok)

8 Manopola di comando per la piastra indietro

a destra

9 Manopola di comando per la piastra davanti

a destra

Simboli di regolazione della fiamma:

0 Spento

Massimo – fiamma esterna ed interna Minimo – fiamma esterna

Massimo – fiamma interna Spento – fiamma esterna

Minimo – fiamma interna

10 Coperchio del bruciatore 11 Anello del bruciatore 12 Testa del bruciatore 13 Elettrodo per l’accensione automatica,

riconoscimento e controllo della fiamma

2. Corredo

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3. Funzionamento

Il piano di cottura a gas è dotato di due bruciatori normali, due bruciatori forti ed un bruciatore per wok.

L’apparecchio dispone di un monocomando, di un dispositivo di riconoscimento della fiamma e della riaccensione automatica. Girando la manopola di comando si aziona l’accensione.

Se la fiamma dovesse spegnersi durante l’esercizio, l’apparecchio riaccenderebbe questo fuoco auto maticamente.

In presenza di un’avaria, per la vostra sicurezza l’apparecchio interrompe l’alimentazione di gas, evitando così la fuoriuscita di gas incombusto.

La prestazione tra massimo e minimo può essere regolata di continuo.

Il carico nominale è definito dall’installazione degli ugelli fissi.

L’adattamento del piano di cottura ad un altro tipo di gas avviene sostituendo gli ugelli principali e scondari (v. tabella degli ugelli a pag.18-20).

Spento

Massimo

Minimo

Accensione

• Poggiare un tegame giusto o una padella sul relativo fornello.

• Premere la manopola di comando del relativo fornello e girarla verso sinistra sulla posizione desiderata, tra i simboli e . Il bruciatore si accende automaticamente.

• Se utilizzate pentole grandi, accendete il fornello al minimo.

• Ad ogni accensione del piano di cottura a gas, il dispositivo elettronico esegue un autotest. Tutti gli elettrodi si attivano ed il bruciatore desiderato si accende dopo pochi secondi. Se accendete altri bruciatori, si attiva solo il relativo elettrodo.

• Durante l’accensione del fornello, l’elettronica apre l’alimentazione di gas che produce un breve rumore del tutto normale.

Girando lentamente la manopola di comando è possibile regolare la fiamma in continuo tra il massimo ed il minimo.

Se la fiamma si spegne durante il funzionamento (per es. per una corrente d’aria), l’apparecchio accende automaticamente di nuovo il bruciatore in questione.

Se la riaccensione non ha successo (per es. perché il bruciatore è stato sporcato da eventuale liquido fuoriuscito), l’apparecchio disattiva l’alimentazione di gas ed emette un segnale acustico. Girare tutte le manopole di comando su 0. Aspettate finché l’apparecchio si è raffreddato abbastanza e veri fi cate, poi, se tutti i pezzi del bruciatore sono montati correttamente. Controllate se i bruciatori o gli elettrodi sono sporchi. Nota: in presenza di un’avaria su un bruciatore, potete usare tutti gli altri bruciatori, tuttavia solo dopo aver posizionato tutte le manopole di comando su 0.

4. Comando

I fuochi possono essere accesi solo se tutti i componenti del bruciatore sono asciutti e montati correttamente. Altrimenti possono verificarsi disturbi di funzionamento e l’apparecchio può spegnersi.

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