Gaggenau BO210100, BO210110 User Manual [el]

Φούρνος BO 210/211

Gaggenau Οδηγίες χρήσης

Υποδείξεις ασφαλείας 4

Πριν την χρήση 4 Πεδίο εφαρμογής 4 Ασφάλεια κατά τη χρήση του φούρνου 4 Σε περίπτωση ζημιάς στη συσκευή 4

Θέση σε λειτουργία 5

Αποφυγή ζημιών στη συσκευή και στα ντουλάπια 5

Φούρνος 5 Γειτονικές προσόψεις ντουλαπιών 5

Αυτός είναι ο νέος σας φούρνος 6

Φούρνος 6 Οθόνη ενδείξεων και στοιχεία χειρισμού 7 Πλήκτρα 7

Εξαρτήματα 8

Τρόποι λειτουργίας 9

Πρώτες ρυθμίσεις μετά τη σύνδεση 10

Υποδείξεις 10 Ρύθμιση της ώρας 10 Επιλογή της μορφής παρουσίασης του χρόνου 10 Μονάδα θερμοκρασίας °C ή °F 10 Εγκατάλειψη μενού και αποθήκευση ρυθμίσεων 10

Ενεργοποίηση του φούρνου 11

Λειτουργία ετοιμότητας (Stand-by) 11 Ενεργοποίηση του φούρνου 11

Ρύθμιση του φούρνου 12

Ρύθμιση της θερμοκρασίας και του τρόπου λειτουργίας 12 Εξακρίβωση της τρέχουσας θερμοκρασίας 12

Πίνακας ψησίματος γλυκού 13

Πίνακας ψησίματος φαγητού 14

Πίνακας γκριλ 16

Συμβουλές και τεχνάσματα 17

Ψήσιμο στο φούρνο 17 Περαιτέρω συμβουλές για το ψήσιμο στο φούρνο 18 Συμβουλές για ψήσιμο στο φούρνο και στο γκριλ 18

Χρονιστής 19

Κλήση του μενού “Χρονιστής” 19 Ρολόι συναγερμού σύντομου χρόνου 19 Χρονόμετρο 20 Αυτόματο σύστημα χρόνου μαγειρέματος 21 Χρόνος απενεργοποίησης 22

Ασφάλεια παιδιών 23

Ενεργοποίηση της ασφάλειας παιδιών 23 Απενεργοποίηση της ασφάλειας παιδιών 23 Υποδείξεις 23

Αυτόματη απενεργοποίηση ασφαλείας 24

Αλλαγή των βασικών ρυθμίσεων 25

Υποδείξεις 25 Παράδειγμα: Αλλαγή της ένδειξης ετοιμότητας 25

Αυτές τις βασικές ρυθμίσεις μπορείτε να αλλάξετε 26

Φροντίδα και καθαρισμός με το χέρι 27

Υποδείξεις ασφαλείας 27 Καθαρισμός του φούρνου εσωτερικά 27 Καθαρισμός του τζαμιού της πόρτας 27 Καθαρισμός της τσιμούχας της πόρτας 27 Καθαρισμός των εξαρτημάτων 27 Καθαρισμός της πλάκας ψησίματος 27

Καταλυτικός καθαρισμός 28

Προτού ξεκινήσετε τον καταλυτικό καθαρισμό 28 Έτσι ρυθμίζετε 28 Υπόδειξη 29

Αφαίρεση των σχαρών οδηγών 29

Αφαίρεση των σχαρών οδηγών 29 Τοποθέτηση των σχαρών οδηγών 29

Βλάβες 30

Μηνύματα σφάλματος 30 Λειτουργία παρουσίασης 30 Διακοπή ρεύματος 31

Αλλαγή της λάμπας του φούρνου 31

Περιεχόμενα

Πριν την χρήση

Μόνο σε περίπτωση σωστής εγκατάστασης, σύμφωνα με τις οδηγίες συναρμολόγησης, εξασφαλίζεται η ασφάλεια κατά τη χρήση. Για τις ζημιές, που οφείλονται σε μη ενδεδειγμένη τοποθέτηση, ευθύνεται ο εγκαταστάτης.

Μόνο ένας εξουσιοδοτημένος, ειδικευμένος εγκαταστάτης επιτρέπεται να συνδέσει τη συσκευή. Ισχύουν οι κανονισμοί της τοπικής επιχείρησης διανομής ρεύματος καθώς και οι κανονισμοί οικοδομικών εργασιών.

Πριν τη θέση σε λειτουργία της συσκευής διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης. Καθιστά δυνατή τη σίγουρη και σωστή χρήση της συσκευής.

Φυλάξτε καλά τις οδηγίες χρήσης και συναρμολόγησης.

Μη θέτετε σε λειτουργία τις χαλασμένες συσκευές.

Πεδίο εφαρμογής

Η συσκευή προορίζεται μόνο για την οικιακή χρήση. Χρησιμοποιείτε τη συσκευή αποκλειστικά για το μαγείρεμα φαγητών. Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για τη θέρμανση του χώρου τοποθέτησης.

Μην αφήνετε να παίζουν τα παιδιά με τη συσκευή.

Οι ενήλικες και τα παιδιά δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούν τη συσκευή χωρίς επιτήρηση, – όταν για οποιοδήποτε λόγο δεν είναι σε θέση – ή όταν τους λείπει η γνώση και η εμπειρία, για

να χειριστούν τη συσκευή σίγουρα και σωστά.

Ασφάλεια κατά τη χρήση του φούρνου

Προσοχή, κίνδυνος εγκαυμάτων! Μην

ακουμπήσετε ποτέ τα καυτά θερμαντικά στοιχεία και τις εσωτερικές επιφάνειες του φούρνου. Κρατάτε τα παιδιά μακριά.

Προσοχή, κίνδυνος πυρκαγιάς! Μη φυλάγετε ποτέ εύφλεκτα αντικείμενα μέσα στο φούρνο. Κατά τη λειτουργία αφήνετε μέσα στο φούρνο μόνο τα απαραίτητα κάθε φορά εσωτερικά εξαρτήματα.

Προσοχή στα φαγητά που παρασκευάζονται με οινοπνευματώδη ποτά με μεγάλο ποσοστό οινοπνεύματος (π.χ. ρούμι, κονιάκ, κρασί κτλ.). Το οινόπνευμα εξατμίζεται στις υψηλές θερμοκρασίες. Κάτω από δυσμενείς συνθήκες μπορούν να αναφλεγούν οι ατμοί του οινοπνεύματος.

Προσοχή, κίνδυνος πυρκαγιάς! Το υπερθερμασμένο λάδι ή λίπος αναφλέγονται γρήγορα. Απομακρύνετε τα μεγάλα υπολείμματα λαδιού και λίπους πριν την επόμενη χρήση.

Προσοχή! Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας μπορεί να εξέλθει καυτός ατμός. Μην ακουμπήσετε στα ανοίγματα εξαερισμού.

Προσοχή! Κατά το άνοιγμα του φούρνου μπορεί να εξέλθει καυτός ατμός.

Προσοχή, κίνδυνος εγκαυμάτων! Η εσωτερική πλευρά της πόρτας ζεσταίνεται κατά τη λειτουργία πάρα πολύ. Προσοχή κατά το άνοιγμα της συσκευής. Η ανοιχτή πόρτα μπορεί να κλείσει ξανά.

Μη μαγκώνετε ποτέ τα καλώδια σύνδεσης των ηλεκτρικών συσκευών στη ζεστή πόρτα της συσκευής. Η μόνωση των καλωδίων μπορεί να λιώσει. Κίνδυνος βραχυκυκλώματος!

Σε περίπτωση ζημιάς στη συσκευή

Εάν η συσκευή έχει κάποια βλάβη, κατεβάστε την ασφάλεια στον ηλεκτρικό πίνακα της κατοικίας. Καλέστε την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών.

Οι ακατάλληλες επισκευές είναι επικίνδυνες. Οι επισκευές επιτρέπεται να γίνονται μόνο από έναν τεχνικό του τμήματος εξυπηρέτησης πελατών, εκπαιδευμένο από εμάς.

Υποδείξεις ασφαλείας

Απομακρύνετε τη συσκευασία της συσκευής και αποσύρετέ την σύμφωνα με τους τοπικούς κανονισμούς. Προσέξτε παρακαλώ, ότι στη συσκευασία υπάρχουν διάφορα εξαρτήματα της συσκευής. Κρατάτε τα διάφορα μέρη της συσκευασίας και τις πλαστικές μεμβράνες μακριά από τα παιδιά.

Μετά την αφαίρεση από τη συσκευασία, ελέγξτε τη συσκευή για τυχόν ζημιές μεταφοράς. Μη συνδέσετε μια χαλασμένη συσκευή.

Μόνο ένας εξουσιοδοτημένος, ειδικευμένος εγκαταστάτης επιτρέπεται να συνδέσει τη συσκευή. Σε περίπτωση που προκληθούν ζημιές, που οφείλονται σε λάθος σύνδεση, παύει να ισχύει η εγγύηση. Προσέξτε τις οδηγίες συναρμολόγησης.

Πριν την πρώτη χρήση καθαρίστε προσεκτικά τη συσκευή. Έτσι απομακρύνονται ενδεχομένως οι οσμές της νέας συσκευής και η τυχόν ρύπανση.

Αυτή η συσκευή είναι χαρακτηρισμένη σύμφωνα με την ευρωπαϊκή οδηγία 2002/96/ΕΚ περί ηλεκτρικών και

ηλεκτρονικών παλιών συσκευών (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Η οδηγία προβλέπει το πλαίσιο για μια επιστροφή και αξιοποίηση των παλιών συσκευών με ισχύ σε όλη την ΕΕ.

Φούρνος

Απομακρύνετε μετά από κάθε ψήσιμο τα οξέα των φρούτων, όπως π.χ. των λεμονιών, των δαμάσκηνων κτλ. Τα οξέα μπορούν να δημιουργήσουν λεκέδες στο εμαγιέ του φούρνου!

Μη χύνετε ποτέ νερό μέσα στο ζεστό φούρνο. Μπορούν να προκύψουν ζημιές στο εμαγιέ.

Μην τοποθετείτε ποτέ το ταψί απευθείας πάνω στον πάτο του φούρνου. Μην τοποθετείτε ποτέ το μαγειρικό σκεύος, π.χ. ψηλή κατσαρόλα, απευθείας πάνω στον πάτο του φούρνου. Μην καλύπτετε τον πάτο του φούρνου με αλουμινόχαρτο. Διαφορετικά δημιουργείται μια συσσώρευση της θερμότητας και προκαλείται ζημιά στο εμαγιέ.

Μην καλύπτετε τις σχισμές εξαερισμού του φούρνου.

Μην αφαιρέσετε την τσιμούχα της πόρτας. Εάν η τσιμούχα της πόρτας είναι ελαττωματική, τότε πρέπει να αντικατασταθεί.

Στην πίσω πλευρά του χώρου μαγειρέματος βρίσκεται η πρίζα για το θερμαντικό σώμα της πλάκας ψησίματος (ειδικός εξοπλισμός). Αφήστε στην κανονική λειτουργία το κάλυμμα στην πρίζα.

Γειτονικές προσόψεις ντουλαπιών

Μετά την απομάκρυνση του φαγητού αφήστε την πόρτα κλειστή μέχρι να κρυώσει η συσκευή. Η πόρτα του φούρνου δεν επιτρέπεται να βρίσκεται μισάνοιχτη, επειδή τα γειτονικά έπιπλα της κουζίνας μπορούν να υποστούν ζημιές. Ο ανεμιστήρας λειτουργεί ακόμα για ένα χρονικό διάστημα και απενεργοποιείται μετά αυτόματα.

Θέση σε λειτουργία Αποφυγή ζημιών στη συσκευή και

στα ντουλάπια

3012

Αυτός είναι ο νέος σας φούρνος

Φούρνος

Οθόνη ενδείξεων και στοιχεία χειρισμού

Σχισμές εξαερισμού

Τσιμούχα της πόρτας

Πρίζα για το θερμαντικό σώμα BA 056-110/120

3012

Οθόνη ενδείξεων και στοιχεία χειρισμού

Διακόπτης επιλογής θερμοκρασίας

Μπορείτε να ρυθμίσετε θερμοκρασίες από 50 300 °C ή τη λειτουργία κατάλυσης. Το διακόπτη επιλογής μπορείτε να το γυρίσετε προς τα δεξιά ή προς τα αριστερά. Γυρίστε το διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας μια θέση προς τα δεξιά, για να ανάψετε το φως μέσα στο φούρνο. Σε περίπτωση μιας ρύθμισης της θερμοκρασίας κάτω από 70 °C, παραμένει το φως μέσα στο φούρνο απενεργοποιημένο.

Διακόπτης επιλογής λειτουργίας

Με τον αριστερό διακόπτη επιλογής ρυθμίζετε τον τρόπο λειτουργίας με τον οποίο μαγειρεύετε το φαγητό σας ή τη λειτουργία κατάλυσης. Το διακόπτη επιλογής μπορείτε να το γυρίσετε προς τα δεξιά ή προς τα αριστερά.

Οθόνη ενδείξεων

Στο επάνω τρίτο εμφανίζεται η σειρά ενδείξεων ή ένα επιλεγμένο μενού. Στο κάτω μέρος εμφανίζονται οι διάφοροι παράμετροι ρύθμισης.

Πλήκτρα

Τα πλήκτρα αριστερά και δεξιά δίπλα στην οθόνη ενδείξεων ενεργοποιούνται με πάτημα. Ανάλογα με τη ρύθμιση είναι τα πλήκτρα διαφορετικά κατειλημμένα. Το σύμβολο δίπλα στο πλήκτρο δείχνει με τι είναι το πλήκτρο αυτή τη στιγμή κατειλημμένο.

Πλήκτρα

Σύμβολο Λειτουργία πλήκτρου

g Προς τα δεξιά f Προς τα αριστερά b Αποδοχή ρυθμισμένων τιμών / Εκκίνηση j Διαγραφή d Αύξηση τιμών e Ελάττωση τιμών q Κλήση του μενού “Χρονιστής” c Κλήση του μενού “Βασικές ρυθμίσεις” a Ένδειξη της τρέχουσας θερμοκρασίας του

χώρου μαγειρέματος

o Ενεργοποίηση ασφάλειας παιδιών p Απενεργοποίηση ασφάλειας παιδιών l Σταμάτημα χρονομέτρου m Εκκίνηση χρονομέτρου

Εξαρτήματα

Η συσκευή είναι στάνταρ εξοπλισμένη με τα ακόλουθα εξαρτήματα:

•

Σχάρα του γκριλ για φόρμες γλυκών, ψητά, κομμάτια κρέατος για γκριλ και μαγειρικά σκεύη

Τοποθετείτε τη σχάρα πάντοτε έτσι, ώστε η διπλή εγκάρσια αντηρίδα να βρίσκεται πίσω.

•

Ταψί για γλυκά, μπισκοτάκια και ημιτελή προϊοντα

•

Ταψί του γκριλ για ψητά ή ως λεκάνη συγκέντρωσης του λίπους

Εκτός αυτού μπορείτε να παραγγείλετε τον ακόλουθο ειδικό εξοπλισμό:

•

Γυάλινη λεκάνη για σουφλέ και γλυκά φρούτων

•

Πλάκα ψησίματος με σχάρα εναπόθεσης και φτυαράκι πίτσας για πίτσα και ψωμί

Χρειάζεστε πρόσθετα το θερμαντικό σώμα.

•

Θερμαντικό σώμα 230 V Θερμαντικό σώμα 400 V

Θερμαντικό σώμα για πλάκα ψησίματος

•

Τετραπλό τηλεσκοπικό βαγονέτο φούρνου

Ένδειξη στην οθόνη Τρόπος λειτουργίας Χρήση

Θερμός αέρας Για γλυκά, μπισκοτάκια και ζύμη σφολιάτας σε

περισσότερα επίπεδα.

Eco (οικολογικό πρόγραμμα) Λειτουργία θερμού αέρα εξοικονόμησης ενέργειας (Η λάμπα του φούρνου για γλυκά, μικρά βουτήματα, σουφλέ και ογκρατέν. παραμένει σβηστή)

Θερμός αέρας και κάτω Πρόσθετη θερμότητα από κάτω για υγρά γλυκά, θέρμανση π.χ. γλυκό φρούτων.

Κάτω θέρμανση Για ολοκλήρωση του ψησίματος, π.χ. για υγρά

γλυκά φρούτων, για βράσιμο συντήρησης, για φαγητά σε λουτρό νερού.

Επάνω/Κάτω θέρμανση Για γλυκά σε φόρμες ή στο ταψί, σουφλέ, ψητά.

Επάνω θέρμανση Συγκεντρωμένη θερμότητα από επάνω, π.χ. ψήσιμο

γλυκών φρούτων με μπεζέδες.

Γκριλ με θερμό αέρα Απ’ όλες τις μεριές ομοιόμορφη θέρμανση για

κρέας, πουλερικά και ολόκληρα ψάρια.

Γκριλ Ψήσιμο στο γκριλ λεπτών κομματιών κρέατος,

λουκάνικων ή κομματιών ψαριού, ψήσιμο σουφλέ και ογκρατέν.

Λειτουργία πλάκας Θερμαινόμενη πλάκα ψησίματος για τραγανή πίτσα, ψησίματος (μόνο με ειδικό ψωμί ή ψωμάκια, όπως από τον πέτρινο φούρνο. εξοπλισμό)

Κατάλυση Καταλυτικός αυτοκαθαρισμός.

Τρόποι λειτουργίας

165

170

190

200

300

Πρώτες ρυθμίσεις μετά τη σύνδεση

Στην πρώτη ενεργοποίηση μετά τη σύνδεση εμφανίζεται στην οθόνη ενδείξεων το μενού “Πρώτες ρυθμίσεις“. Ρυθμίστε την ώρα, τη μορφή παρουσίασης του χρόνου και την επιθυμητή μονάδα θερμοκρασίας.

Υπόδειξη

Το μενού “Πρώτες ρυθμίσεις“ εμφανίζεται μόνο στην πρώτη ενεργοποίηση ή όταν η συσκευή ήταν για περισσότερες μέρες χωρίς ρεύμα.

Στο κεφάλαιο “Βασικές ρυθμίσεις“ μπορείτε να διαβάσετε, πώς μπορείτε να αλλάξετε ξανά οποτεδήποτε αυτές τις ρυθμίσεις.

Ρύθμιση της ώρας

Η λειτουργία της ώρας εμφανίζεται στο μενού.

Με τα πλήκτρα d / e ρυθμίστε την τρέχουσα ώρα.

Επιλογή της μορφής παρουσίασης του χρόνου

1 Με το πλήκτρο του μενού g επιλέξτε τη

λειτουργία της μορφής παρουσίασης του χρόνου.

2 Στην οθόνη ενδείξεων εμφανίζονται οι δύο

δυνατές μορφές παρουσίασης, ΠΜ/ΜΜ 12ωρο και 24-ωρο. Προεπιλεγμένη είναι η μορφή παρουσίασης 24-ωρο.

Εάν το επιθυμείτε, αλλάξτε με το πλήκτρο

d / e

τη μορφή παρουσίασης του χρόνου.

Μονάδα θερμοκρασίας °C ή °F

1 Με το πλήκτρο μενού g επιλέξτε τη λειτουργία

της μονάδας θερμοκρασίας. Προεπιλεγμένο είναι °C.

2 Εάν το επιθυμείτε, αλλάξτε με το πλήκτρο

d / e τη μονάδα θερμοκρασίας.

Εγκατάλειψη μενού και αποθήκευση ρυθμίσεων

Αγγίξτε το πλήκτρο b. Το μενού κλείνει. Όλες οι ρυθμίσεις αποθηκεύονται.

Ο φούρνος βρίσκεται τώρα στη λειτουργία ετοιμότητας (Stand-by). Εμφανίζεται η ένδειξη ετοιμότητας.

008

0024

+ 22 hidden pages