Gaggenau BO210100, BO210110 User Manual [fi]

Uuni BO 210/211

Gaggenau Käyttöohjeet

Turvallisuutta koskevia vihjeitä 4

Ennen käyttöönottoa 4 Käyttöalue 4 Turvallisuus leivottaessa 4 Laitteen vioittuessa 4

Ensimmäinen käyttöönotto 5

Vältä laitteen ja kaapistojen vaurioitumista 5

Uuni 5 Vieressä olevat kaapistot 5

Tämä on uusi leivinuunisi 6

Uuni 6 Näyttö ja käyttöpaneeli 7 Näppäimet 7

Lisätarvikkeet 8

Käyttötavat 9

Ensimmäiset säädöt verkkoliitännän jälkeen 10

Vihje 10 Kellonajan säätö 10 Aikayksikön valinta 10 Lämpötilayksikkö °C tai °F 10 Menusta poistuminen ja säätöjen tallentaminen 10

Leivinuunin aktivointi 11

Stand-by 11 Leivinuunin aktivointi 11

Leivinuunin säätö 12

Lämpötilan ja käyttötavan säätö 12 Sen hetkisen lämpötilan tarkistaminen 12

Kypsytystaulukko 13

Paistotaulukko 14

Grillaustaulukko 16

Hyviä vinkkejä 17

Leivonta 17 Hyviä neuvoja leivontaan 18 Paistamista ja grillausta koskevia vihjeitä 18

Ajastin 19

Ajastinmenun käynnistäminen 19 Luhytaika-ajastin 19 Ajanottokello 20 Kesto-ohjelmointi 21 Päättymisaika 22

Lapsilukko 23

Lapsilukon päällekytkentä 23 Lapsilukon poiskytkentä 23 Vihje 23

Automaattinen virran katkaisu 24

Perussäätöjen muuttaminen 25

Vihje 25 Esimerkki: Stand-by-näytön muuttaminen 25

Näitä perussäätöjä voit muuttaa 26

Hoito ja käsin tapahtuva puhdistus 27

Turvallisuusvihjeitä 27 Uunin puhdistaminen sisältä 27 Luukun lasin puhdistaminen 27 Luukun tiivisteen puhdistaminen 27 Lisätarvikkeiden puhdistaminen 27 Paistokiven puhdistaminen 27

Katalyysipuhdistus 28

Ennen kuin käynnistät katalyysipuhdistuksen 28 Toimi seuraavasti 28 Vihje 29

Vaihtoritilöiden asentaminen irti 29

Vaihtoritilöiden irrottaminen 29 Vaihtoritilöiden asentaminen takaisin paikalleen 29

Häiriöt 30

Vikailmoitukset 30 Esittelykäyttömoodi 30 Sähkökatkos 31

Uunin lampun vaihto 31

Sisältö

Ennen käyttöönottoa

Laitteen käyttöturvallisuus on taattu vain, jos laite on asennettu paikalleen asennusohjeiden mukaisesti. Asentaja on vastuussa siitä, että laite toimii paikalleen asennettuna virheettömästi.

Laitteen saa asentaa vain valtuutettu sähköasentaja. Asennettaessa täytyy noudattaa voimassa olevia sähkömääräyksiä ja rakennussäädöksiä.

Ennen kuin laite otetaan ensimmäistä kertaa käyttöön on käyttöohje luettava tarkoin kannesta kanteen. Siten varmistetaan laitteen turvallinen ja tarkoituksenmukainen käyttö. Säilytä käyttö- ja asennusohjeet huolellisesti.

Jos laite on rikki, sitä ei saa käyttää.

Käyttöalue

Laite on tarkoitettu käytettäväksi vain kotitalouksissa. Käytä laitetta vain ruuan valmistukseen. Laitetta ei voi käyttää esim. huoneen lämmittämiseen.

Älä anna lasten leikkiä laitteella.

Laitetta ei saa käyttää sellaiset henkilöt tai alaikäiset lapset, – jotka eivät fyysisiltä tai henkisiltä kyvyiltään

siihen pysty,

– tai joilla ei ole riittävästi tietoa ja kokemusta

laitteen turvalliseen käyttöön.

Turvallisuus leivottaessa

Varo polttamasta itseäsi! Varo koskemasta uunin

kuumentaviin osiin tai uunin sisäpintoihin. Älä päästä lapsia uunin läheisyyteen.

Huomioi palovaara! Älä säilytä uunissa mitään syttyviä tarvikkeita. Käytön ajaksi ei uuniin saa jättää muita kun sen kertaiseen käyttöön tarvittavia tarvikkeita.

Ole varovainen käyttäessäsi ruuan valmistukseen alkoholipitoisia juomia (esim. rommia, konjakkia, viinejä). Alkoholi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa. Epäsuotuisissa olosuhteissa alkoholihöyry voi syttyä palamaan.

Huomioi palovaara! Ylikuumennut öljy ja rasva syttyy helposti. Poista ennen seuraavaa käyttöä suuret öljy- ja rasvatahrat.

Varo! Käytön aikana voi uunista karata kuumaa höyryä. Älä kosketa ilmanvaihtoaukkoihin.

Varo! Uunin luukkua avattaesa voi päästä karkaamaan kuumaa höyryä.

Varo polttamasta itseäsi! Luukun sisäseinä kuumenee käytössä. Ole varovainen luukkua avatessasi. Avattu luukku voi heilahtaa ylös.

Varo jättämästä sähkölaitteiden liitosjohtoja uunin kuuman luukun väliin. Johtojen eristeet voivat sulaa. Oikosulun vaara!

Laitteen vioittuessa

Jos laite on vioittunut, katkaise virta sulakkeesta. Ota yhteys huoltoon.

Väärin suoritetut korjaukset voivat aiheuttaa vaaratilanteita. Korjaukset saa suorittaa vain kouluttamamme huoltoteknikko.

Turvallisuutta koskevia vihjeitä

Poista laitteen pakkausmateriaalit ja toimita ne niille tarkoitettuihin jätesäiliöihin. Huomioi, että laitteen lisätarvikkeet on pakattu kartongin pohjalle. Älä anna pakkausmateriaaleja lasten käsiin.

Tarkista tämän jälkeen, että laite ei ole kuljetuksessa päässyt vaurioitumaan. Vaurioitunutta laitetta ei saa liittää sähköverkkoon.

Laitteen saa asentaa vain valtuutettu sähköasentaja. Huoltotakuu ei ole voimassa mikäli sähköliitokset on suoritettu väärin. Huomioi mukana tulleet asennusohjeet.

Kuumenna uutta uunia ennen ensimmäistä käyttöönottoa tunnin ajan 240 °C:ssa. Siten uudesta laitteesta lähtevä haju poistuu.

Laite vastaa tyyppimerkinnältään EU:n sähkö- ja elektroniikkalaiteromusta antamaa direktiiviä 2002/96/EY (waste

electrical and electronic equipment – WEEE). Direktiivi antaa puitemääräykset koko EUaluetta koskevalle laiteromun keräykselle, käsittelylle ja hyödyntämiselle.

Uuni

Hedelmistä, esim. sitruunoista ja luumuista valuva happopitoinen neste on puhdistettava uunista jokaisen käytön jälkeen. Happo voi aiheuttaa läiskiä uunin emalipintoihin!

Älä koskaan kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Emalipinta voi vaurioitua.

Älä työnnä paistinpeltiä koskaan suoraan uunin pohjalevyn päälle. Älä myöskään aseta keittoastioita esim. paistipataa koskaan suoraan uunin pohjalevyn päälle. Älä peitä uunin sisäpohjaa alumiinifoliolla. Se aiheuttaa kuumuuden kasautumista ja emali voi vaurioitua.

Uunin ilmanvaihtorakoa ei saa peittää.

Uunin luukun tiivisteitä ei saa irrottaa. Jos luukun tiiviste vioittuu, on se vaihdettava uuteen.

Kypsytystilan takaseinässä on paistokiven lämpövastuksen pistorasia (erityislisätarvike). Jätä pistorasian suojus normaalikäytössä pistorasian suojaksi.

Vieressä olevat kaapistot

Höyryttämisen jälkeen on uunin luukkua pidettävä kiinni, kunnes uuni on jäähtynyt. Luukkua ei saa pitää puoliavoimena, viereiset keittiökalusteet voivat vahingoittua. Jäähdytin käy vielä hetken aikaa ja kytkeytyy sitten automaattisesti pois päältä.

Ensimmäinen käyttöönotto Vältä laitteen ja kaapistojen

vaurioitumista

3012

Tämä on uusi leivinuunisi

Uuni

Näyttö ja käyttöpaneeli

Ilmanvaihtorako

Luukun tiiviste

Lämpövastuksen BA 056-110/120 pistorasia

3012

Näyttö ja käyttöpaneeli

Lämpötilanvalitsin

Lämpötilaksi voi valita 50 300 °C tai katalyysitoiminnon. Valitsinta voi kiertää oikealle tai vasemmalle. Kun kierrät lämpötilanvalitsinta yhden pykälän verran oikealle, syttyy uunin sisävalo. Jos lämpötila on säädetty alle 70 °C:teen, pysyy uunin sisävalo poiskytkettynä.

Toiminnonvalitsin

Vasemman puoleisella valitsimella voit valita sen käyttötavan, jolla haluat ruuan valmistaa tai katalyysitoiminnon. Valitsinta voi kiertää oikealle tai vasemmalle.

Näyttö

Näytön yläosaan ilmestyy näyttörivi tai käynnistetty menu.

Alaosaan ilmestyvät eri säätöparametrit.

Näppäimet

Näytön oikealla ja vasemmalla puolella olevat näppäimet aktivoidaan koskettamalla. Säädöstä riippuen on näppäimillä eri varaus. Näppäimen vieressä oleva symboli ilmoittaa, mikä varaus näppäimellä kulloinkin on.

Näppäimet

Symboli Näppäinten toiminto

g Oikealle siirtyminen f Vasemmalle siirtyminen b Säädettyjen arvojen hyväksyminen /

käynnistäminen

j Purkaminen d Arvojen korottaminen e Arvojen alentaminen q Ajastinmenun käynnistäminen c Perussäätöjen menun käynnistäminen a Uunissa vallitsevan lämpötilan näyttö o Lapsilukon päällekytkentä p Lapsilukon purkaminen l Ajanottokellon pysäyttäminen m Ajanottokellon käynnistäminen

Lisätarvikkeet

Laitteen toimitukseen kuuluu seuraavat lisätarvikkeet:

•

Grilliparila kakkuvuokia, paisteja, grillipaloja ja kypsytysastioita varten

Työnnä ritilä uuniin aina siten, että ritilän poikittainen kaksoissäle tulee taakse.

•

Paistinpelti kakkuja, pikkuleipiä ja puolikypsiä leivonnaisia varten

•

Grillipannu paisteja varten tai rasvankoontiastiaksi

Lisäksi voi seuraavia erityislisätarvikkeita tilata:

•

Lasivanna laatikkoruokia ja hedelmäkakkuja varten

•

Paistokivi ja sen kiinnitysparila sekä pizzalapio pizzoja ja leipiä varten

Tarvitset lisäksi lämpövastuksen.

•

Lämpövastus 230 V Lämpövastus 400 V

Paistokiven lämpövastus

•

Nelitasoiset teleskooppikannattimet

Näyttö Käyttötapa Käyttö

Kiertoilma Kakut, pikkuleivät ja voitaikina useammalla

tasolla.

Eko Energiaa säästävä kiertoilmakäyttö kakuille, (Uunin sisävalo ei pala) pikkuleiville ja laatikkoruuille.

Kiertoilma ja alalämpö Lisäkuumuutta alhaalta kosteille kakuille,

esim. hedelmäpiirakoille.

Alalämpö Jälkipaistamiseen esim. kosteat hedelmäpiirakat,

umpiointi, vesihauteet.

Ylä- ja alalämpö Vuokakakut tai pellillä kypsennettävät kakut,

laatikkoruuat, paistit.

Ylälämpö Ylhäältäpäin tuleva kohdistettu kuumuus esim.

hedelmäpiirakoiden kuorrutus munavaahdolla.

Grillaus ja kiertoilma Lihan, linnun lihan ja kokonaisen kalan jokapuolelta

tapahtuva tasainen kuumentaminen.

Grillaus Ohuitten lihanpalojen, makkaroiden tai

kalapalojen grillaus, kuorruttaminen tai gratinointi.

Paistokivitoiminto Kuumennettavalla paistokivellä paistuu rapea pizza, (vain erityislisätarvikkeilla) leipä tai sämpylät kuin kiviuunissa

Katalyysi Katalyyttinen itsepuhdistus.

Käyttötavat

165

170

190

200

300

Ensimmäiset säädöt verkkoliitännän jälkeen

Kun uuni kytketään ensimmäisen kerran päälle sähköverkkoon liittämisen jälkeen, ilmestyy näyttöön menu “Ensimmäiset säädöt”. Säädä tällöin kellonaika, aikayksikkö ja haluamasi lämpötilayksikkö.

Vihje

Menu “Ensimmäiset säädöt” ilmestyy näyttöön vain ensimmäisen säädön yhteydessä tai jos laite on ollut useamman päivän ilman sähköä.

Kohdasta Perussäädöt voit lukea ohjeet perussäätöjen muuttamiseen.

Kellonajan säätö

Kellonajan toiminto näkyy menussa.

Säädä näppäimillä

d / e oikea kellonaika.

Aikayksikön valinta

1 Valitse menunäppäimellä g aikayksikön

toiminto.

2 Näyttöön ilmestyy kaksi mahdollisuutta AM/PM

(12 h) ja 24 h. Esisäätö on 24 h.

Halutessasi voit muuttaa aikayksikön näppäimillä

d / e.

Lämpötilayksikkö °C tai °F

1 Valitse menunäppäimellä g lämpötilayksikön

toiminto. Esisäätönä on °C.

2 Halutessasi voit muuttaa lämpötilayksikön

näppäimillä

d / e.

Menusta poistuminen ja säätöjen tallentaminen

Kosketa näppäintä b. Menu sulkeutuu. Kaikki säädöt tallentuvat.

Uuni on nyt stand-by-moodissa. Stand-by-näyttö ilmestyy näkyviin.

008

0024

+ 22 hidden pages