Gaggenau BO210100, BO210110 User Manual [pt]
Forno
BO 210/211
Gaggenau Manual de instruções
Instruções de segurança 4
Antes do uso 4
Área de aplicações 4
Segurança durante a operação do forno 4
No caso de surgir um defeito no aparelho 4
Colocação em operação 5
Para evitar danos no aparelho e no móvel da
instalação 5
Forno 5
Superfícies frontais de móveis adjacentes 5
Eis o seu novo forno 6
Forno 6
Mostrador e elementos de comando 7
Teclas 7
Acessórios 8
Modos de operação 9
Primeiros ajustes após a conexão eléctrica 10
Nota 10
Ajuste da hora 10
Escolha do formato horário 10
Unidade de temperatura °C ou °F 10
Sair do menu e memorizar os ajustes 10
Activação do forno 11
Prontidão 11
Activação do forno 11
Ajuste do forno 12
Ajuste da temperatura e modo de operação 12
Consulta da temperatura actual 12
Tabela de tempos de cozedura 13
Tabela de assar 14
Tabela de grelhar 16
Conselhos e truques 17
Cozer 17
Outras recomendações para cozinhar 18
Recomendações para assar e grelhar 18
Temporizador 19
Chamar o menu do temporizador 19
Despertador de curta duração 19
Cronómetro 20
Controlo automático do tempo de cozedura 21
Hora do desligamento 22
Segurança para crianças 23
Activação da segurança para crianças 23
Desactivação da segurança para crianças 23
Notas 23
Desligamento de segurança 24
Modificação dos ajustes básicos 25
Notas 25
Exemplo: Alteração da indicação de prontidão 25
Ajustes básicos que você pode alterar 26
Manutenção e limpeza manual 27
Instruções de segurança 27
Limpeza interior do forno 27
Limpeza do vidro da porta 27
Limpeza da vedação da porta 27
Limpeza dos acessórios 27
Limpeza da pedra de forno 27
Limpeza por catálise 28
Antes de iniciar a limpeza por catálise 28
Como ligar 28
Nota 29
Desmontagem das armações de introdução 29
Para desengatar as armações de introdução 29
Para engatar as armações de introdução 29
Falhas 30
Avisos de falhas 30
Modo de demonstração 30
Falta de corrente eléctrica 31
Troca da lâmpada do forno 31
Conteúdo
3
Antes do uso
A segurança só ficará garantida se a montagem
tiver sido realizada de acordo com as instruções de
montagem. O técnico que fizer a montagem fica
responsável por eventuais danos provocados por
uma montagem incorrecta.
O aparelho só deve ser conectado à rede eléctrica
por um técnico autorizado. Vigoram os
regulamentos da companhia fornecedora de
electricidade local, bem como os regulamentos de
construção civil.
Antes de colocar o aparelho em operação, leia
atentamente as instruções de utilização. Elas
permitem fazer uma utilização segura e correcta do
aparelho. Guarde as instruções de utilização e as
instruções de montagem.
Aparelhos danificados nunca deverão ser
colocados em operação.
Área de aplicações
O aparelho destina-se apenas a aplicações
domésticas particulares. O aparelho deve ser
usado exclusivamente para a preparação de
alimentos. O aparelho não deve ser usado para
aquecer o recinto onde estiver instalado.
Nunca deixe as crianças brincarem com o aparelho.
Sem supervisão, adultos e crianças nunca deverão
utilizar o aparelho, no caso de:
– não se encontrarem em perfeitas condições
físicas, sensoriais ou mentais
– não possuírem conhecimentos e experiência
acerca de como utilizar o aparelho de maneira
correcta e segura.
Segurança durante a operação do
forno
Cuidado, perigo de queimaduras! Nunca toque
em elementos de aquecimento ou superfícies
interiores do forno que estejam quentes. Mantenha
as crianças afastadas.
Cuidado, perigo de incêndio! Nunca guarde
objectos inflamáveis dentro do forno. Durante a
operação, deixe no forno apenas as peças internas
que sejam necessárias nesse momento.
Cuidado ao preparar receitas que exigem a
aplicação de bebidas de alto teor alcoólico (por
exemplo, rum, conhaque, vinho, etc.),
pois o álcool evapora-se a altas temperaturas. Sob
condições adversas, os vapores de álcool poderão
inflamar-se.
Cuidado, perigo de incêndio! Óleos ou gorduras
excessivamente aquecidos inflamam-se
rapidamente. Antes da próxima utilização, remova
os resíduos maiores de óleos e gorduras.
Cuidado! Durante a operação poderão ser
expelidos vapores quentes. Não toque nas
aberturas de ventilação.
Cuidado! Ao se abrir o forno poderão ser expelidos
vapores quentes.
Cuidado, perigo de queimaduras! O lado interno
da porta ficará muito quente durante a operação.
Tome cuidado ao abrir o aparelho. Uma vez aberta,
a porta poderá bater e fechar-se.
Nunca deixe os cabos de ligação de outros
aparelhos eléctricos ficarem presos na porta
quente do aparelho. O isolamento dos cabos
poderá derreter. Perigo de curto-circuito!
No caso de surgir um defeito no
aparelho
Se notar algum defeito no aparelho, desligue o
fusível na instalação doméstica. Em seguida, chame
o serviço de assistência a clientes.
Reparações não autorizadas tornam-se perigosas.
Quaisquer reparações só devem ser realizadas por
um técnico do serviço de assistência a clientes,
devidamente treinado por nós.
Instruções de segurança
4
$
Retire a embalagem do aparelho e elimine-a
segundo as respectivas normas locais. Preste
atenção: a embalagem contém acessórios. Todos
os elementos da embalagem e as películas
plásticas devem ser mantidos afastados das
crianças.
Após o desempacotamento, verifique se o aparelho
eventualmente sofreu danos de transporte. Nunca
conecte um aparelho que tenha sofrido danos.
O aparelho só deverá ser conectado à rede
eléctrica por um técnico autorizado. No caso de
ocorrerem danos provocados por uma conexão
errada, a garantia perde a validade. Siga as
indicações dadas nas instruções de montagem.
Antes da primeira utilização, o forno vazio deve ser
aquecido durante 1 hora a 240 °C. Isto eliminará os
cheiros a novo..
Este aparelho está em conformidade com a
norma europeia 2002/96/EG referente a
equipamentos eléctricos ou electrónicos
usados (WEEE - Waste Electrical and
Electronic Equipment). Esta norma estabelece as
condições para a recolha e reciclagem de
aparelhos usados, válidas em toda a União
Europeia.
Forno
Após cada utilização, elimine sempre ácidos de
frutas (por exemplo, de limões, ameixas, etc.). Os
ácidos de frutas podem provocar manchas no
esmalte do forno!
Nunca derrame água para dentro do forno
aquecido. Poderão ocorrer danos no esmalte.
A bandeja do forno nunca deverá ser colocada
directamente sobre o chão do forno. Nunca
coloque vasilhas, por exemplo assadeiras,
directamente sobre o chão do forno. Nunca cubra o
chão do forno com folhas de alumínio. Isso
provocaria um acúmulo de calor capaz de danificar
o esmalte.
Nunca cubra as aberturas de ventilação do forno.
Não desmonte a vedação da porta. Se a vedação
da porta ficar danificada, ela deverá ser
substituída.
Na parede do fundo do forno encontra-se a tomada
para o elemento de aquecimento da pedra de forno
(acessório especial). Durante o uso normal do
forno, a cobertura da tomada deve ser deixada na
tomada.
Superfícies frontais de móveis
adjacentes
Após uma operação com vapor, mantenha a porta
do forno fechada até arrefecer. A porta do forno
não deverá ficar semi-aberta, pois os móveis
adjacentes poderão sofrer danos. O ventilador de
refrigeração fica a trabalhar ainda durante algum
tempo, e depois desliga automaticamente.
Colocação em operação Para evitar danos no aparelho e no
móvel da instalação
5
3012
Eis o seu novo forno
6
Forno
Mostrador e elementos de comando
Aberturas de ventilação
Vedação da porta
Tomada para o elemento de
aquecimento BA 056-110/120
3012
Mostrador e elementos de comando
Selector de temperatura
Podem ser seleccionadas
temperaturas de 50 °C até
300 °C, ou então a função
de limpeza por catálise. O
selector pode ser virado
para a direita ou para a
esquerda. Para ligar a
iluminação do forno, vire o
selector de temperatura
um clique para a direita.
No caso de um ajuste de
temperatura abaixo de
70 °C a iluminação do
forno permanece
desligada.
Selector de funções
Com o selector da
esquerda você pode
ajustar o modo de
operação com o qual
pretende preparar os
seus alimentos, ou então
a função de limpeza por
catálise. O selector pode
ser virado para a direita
ou para a esquerda.
Mostrador
No terço superior aparece a
barra de indicações, ou o
menu que tenha sido
chamado. Na parte inferior
serão mostrados os
diferentes parâmetros de
ajuste.
Teclas
As teclas à esquerda e à
direita do mostrador são
activadas por um simples
toque de dedo.
Dependendo dos ajustes,
as teclas podem assumir
diferentes funções. A
função que uma tecla tem
momentaneamente, está
indicada pelo símbolo ao
lado da mesma.
Teclas
7
Símbolo Função da tecla
g Ir para a direita
f Ir para a esquerda
b Assumir os valores ajustados / iniciar
j Apagar
d Aumentar os valores
e Diminuir os valores
q Chamar o menu do temporizador
c Chamar o menu de ajustes básicos
a Mostrar a temperatura actual no interior do
forno
o Activar a segurança para crianças
p Desactivar a segurança para crianças
l Parar o cronómetro
m Iniciar o cronómetro
8
Acessórios
O aparelho vem equipado de série com os
seguintes acessórios:
•
Grelha para formas de bolos, assados, peças a
grelhar e vasilhas
A grelha deve ser sempre introduzida de tal
maneira que a armação transversal dupla fique
para trás.
•
Bandeja para bolos, biscoitos e alimentos
•
Tina de grelhar para assados ou para a recolha
de gorduras
Além disso, podem ser encomendados os
seguintes acessórios:
•
Tina de vidro para empadões e bolos de fruta
•
Pedra de forno, com pá, para pizza e pão.
Será necessário adicionalmente o elemento de
aquecimento.
•
Elemento de aquecimento 230 V
Elemento de aquecimento 400 V
Elemento de aquecimento para pedra de forno
•
Armação telescópica de 4 elementos
9
Modos de operação
Indicação no Modo de operação Aplicação
mostrador
Ar quente Para bolos, biscoitos e folheados em diferentes
níveis.
Eco (a iluminação do forno Operação economizadora de energia, com ar quente,
permanece desligada) para bolos, biscoitos, empadões e gratinados.
Ar quente e aquecimento Aquecimento adicional por baixo, para bolos
inferior molhados (por exemplo, bolos de frutas).
Aquecimento inferior Para recozeduras (por exemplo, bolos de frutas
molhados, conservas, ou para receitas em
banho-maria).
Aquecimento superior e Para bolos em formas ou sobre as bandejas,
inferior empadões e carnes assadas.
Aquecimento superior Aquecimento dirigido de cima (por exemplo, para
coberturas de bolos de frutas com merengue).
Grelhar com ar quente Aquecimento envolvente uniforme, para carnes, aves
e peixes inteiros.
Grelhar Grelhar peças de carne chatas, salsichas ou
bocados de peixe, coberturas e gratinados.
Função de pedra de forno Pedra aquecível, para preparar pizzas e pães frescos
(só com acessório especial) ou pãezinhos deliciosos, como saídos de um
tradicional forno de pedras.
Catálise Limpeza automática catalítica
165
165
165
170
170
170
190
200
300
300
10
Primeiros ajustes após a conexão
eléctrica
Depois de feita a conexão à rede eléctrica, quando
se liga o aparelho pela primeira vez aparecerá no
mostrador o menu dos primeiros ajustes. Ajuste
então a hora, o formato horário e a unidade de
temperatura desejada.
Nota
O menu dos primeiros ajustes só aparece quando
se liga o aparelho pela primeira vez, ou então após
o aparelho ter ficado vários dias sem alimentação
eléctrica.
No capítulo dos ajustes básicos pode-se ler como
alterar a qualquer momento esses ajustes.
Ajuste da hora
A função hora está indicada no menu.
Com as teclas
d / e ajuste a hora actual.
Escolha do formato horário
1 Com a tecla de menu g escolha a função
formato horário.
2 No mostrador aparecerão as duas
possibilidades: o formato AM/PM (12 horas) e
o formato de 24 horas.
O formato de 24 horas já vem pré-ajustado de
fábrica.
Se desejar, pode alterar o formato horário por meio
das teclas
d / e.
Unidade de temperatura °C ou °F
1 Com a tecla de menu g escolha a função
unidade de temperatura. A alternativa ºC já vem
pré-ajustada de fábrica.
2 Se desejar, altere a unidade de temperatura por
meio das teclas
d / e.
Sair do menu e memorizar os
ajustes
Toque na tecla b. O menu será fechado. Todos os
ajustes ficarão memorizados.
O forno encontra-se agora no modo de prontidão.
Aparecerá a indicação de prontidão.
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