Fulgor milano CPH 402 G TC X User Manual [ru]

Download

Page 1

CREATIVE

CPH 401 G DWK TC

CPH 402 G TC

Page 2

Page 3

Caro Cliente,

sentitamente La ringraziamo e ci congratuliamo per la scelta da Lei fatta. Questo nuovo prodotto, accuratamente progettato e costruito con materiali di primissima qualità, è stato accuratamente collaudato per poter soddisfare tutte le Sue esigenze di una perfetta cottura. La preghiamo pertanto di leggere e rispettare le facili istruzioni che Le permetteranno di raggiungere eccellenti risultati sin dalla prima utilizzazione. Con questo moderno apparecchio Le formuliamo i nostri più vivi auguri.

IL COSTRUTTORE

Indice

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Istruzioni per l’utente 4

Installazione, 4 Uso, 4 Manutenzione, 7

Istruzioni per l’installatore 8

Installazione, 8 Collegamento gas, 10 Collegamento elettrico, 10 Caratteristiche utilizzatori, 13

QUESTO PRODOTTO È STATO CONCEPITO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO. IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ NEL CASO DI EVENTUALI DANNI A COSE O PERSONE DERIVANTI DA UNA NON CORRETTA INSTALLAZIONE O DA USO IMPROPRIO, ERRONEO OD ASSURDO. L’APPARECCHIO NON DEVE ESSERE USATO DA PERSONE (COMPRESI BAMBINI) CON RIDOTTE CAPACITÀ FISICHE,

Português

SENSORIALI O MENTALI, O DA PERSONE CHE MANCANO DELL’ESPERIENZA E DELLE CONOSCENZE NECESSARIE SE NON SOTTO LA SUPERVISIONE O DIETRO ISTRUZIONI SULL’USO DELL’APPARECCHIO DA PARTE DI UNA PERSONA RESPONSABILE PER LA LORO SICUREZZA. I BAMBINI DEVONO ESSERE CONTROLLATI PER ASSICURARSI CHE NON GIOCHINO CON L’APPARECCHIO.

Page 4

Istruzioni per l’utente

Installazione

Tutte le operazioni relative all’installazione (allacciamento elettrico, allacciamento gas, adattamento al tipo di gas, conseguenti regolazioni, ecc.) devono essere eseguite da personale qualiﬁcato secondo le norme vigenti. Per le istruzioni speciﬁche vedi la parte

riservata all’installatore.

Uso

Modalità standby (Fig. 1-2)

Dopo avere alimentato il dispositivo, verrà eseguita una breve autodiagnosi e una calibrazione della tastiera a sﬁoramento (tutti i display e led rimangono accesi per alcuni secondi). Al termine il display sarà completamente spento. In questa modalità sarà possibile accendere il dispositivo soltanto con la pressione del tasto ON/OFF.

Accensione del Piano Cottura

Per accendere il dispositivo è necessario premere in modo continuo il tasto ON/OFF per almeno 2 secondi. Il dispositivo si accenderà e i display relativi ai bruciatori visualizzeranno il livello zero che corrisponde allo stato di bruciatori spenti.

Accensione di un bruciatore

Per accendere un bruciatore premere i relativi tasti + e - sul pannello comandi. La pressione dei tasti deve avvenire in modo simultaneo e continuo per almeno 1 secondo. All’accensione del bruciatore il livello di portata del bruciatore verrà impostato alla portata media e il relativo display indicherà il livello 3. Ogni bruciatore per il quale non è programmato il relativo temporizzatore, si spegne automaticamente dopo 4 ore di funzionamento continuo. L’accensione del bruciatore è segnalata anche dal led posizionato sotto al relativo display, il quale rimarrà attivo per tutto il periodo in cui il bruciatore resterà acceso.

Regolazione del livello ﬁamma di un bruciatore

A bruciatore acceso, per aumentare il livello di portata è necessario premere il tasto +, viceversa per diminuire il livello di portata, è necessario premere il tasto -. Per ottenere una variazione continua del livello di portata, è sufﬁciente mantenere premuto il tasto + o - e rilasciarlo al livello desiderato. Il livello di portata può variare da 1 a 5.

Spegnimento di un bruciatore

Per ottenere lo spegnimento di un bruciatore è necessario premere contemporaneamente i rispettivi tasti + e - per un breve istante.

Spegnimento di tutti i bruciatori

Per ottenere lo spegnimento simultaneo di tutti i bruciatori è sufﬁciente premere brevemente il tasto ON/OFF, in questo modo il dispositivo si porterà in condizione di standby.

Programmazione del tempo di spegnimento di un bruciatore

E' possibile impostare in modo indipendente per ciascuno dei bruciatori, un tempo oltre il quale il bruciatore si spegne automaticamente. Per impostare la programmazione del timer di un bruciatore occorre premere il tasto PT. Sul display di visualizzazione dell’ora comparirà la scritta Time, a questo punto premendo il tasto – o + del bruciatore che si vuole temporizzare, la scritta Time sparirà e comparirà l’indicazione 0.00. Il bruciatore selezionato è individuato dall’accensione del relativo Led. La cifra lampeggiante a sinistra del punto indica le ore, quelle a destra i minuti. Premendo i tasti + o – del bruciatore selezionato, e’ possibile incrementare o decrementare il numero di ore di funzionamento da 0 a 9. Mantenendo premuti i tasti + o - la variazione del numero di ore avviene in modo continuo. Per speciﬁcare il numero dei minuti, premere nuovamente il tasto PT. Si attiva il lampeggio delle cifre a destra del punto separatore. Per impostare i minuti agire come indicato per le ore. Durante la programmazione del tempo e’ possibile in ogni momento, azzerare l’impostazione corrente premendo insieme i tasti + e -. Un tempo uguale a zero disattiva il temporizzatore del bruciatore. Per confermare il tempo visualizzato sul display occorre premere il tasto PT. A questo punto rimangono accesi in modo lampeggiante solo i segnalatori dei bruciatori che hanno il temporizzatore attivo. Sul display dell’orologio viene indicato il tempo rimanente allo spegnimento riportando una ‘t’ davanti alle ore ( ad es. t0.12 ). Se durante la programmazione non viene premuto nessun tasto per un periodo superiore a 10 secondi, la procedura di impostazione viene interrotta in modo automatico e ritornerà la visualizzazione principale. Eventuali impostazioni in corso di modiﬁca sul bruciatore selezionato non sono perse e il relativo timer risulterà attivo. Il timer può essere programmato sia a bruciatore spento che a bruciatore acceso, ed il conteggio partirà immediatamente dopo la conferma del tempo impostato. Allo scadere del conteggio il bruciatore temporizzato verrà spento e contemporaneamente verrà emessa una

4 5

Page 5

sequenza di impulsi sonori per una durata di 30 secondi. Questa sequenza può essere interrotta selezionando il tasto PT. Lo spegnimento di un bruciatore da parte dell’utente determina la disattivazione del relativo timer.

Nota per il modello 2 gas

Qualora venissero programmati entrambi i bruciatori contemporaneamente, verrà visualizzato sul display timer il conteggio relativo al bruciatore che si spegnerà per primo, e questo bruciatore avrà il relativo Led che lampeggerà ad una frequenza maggiore rispetto all’altro.

Nota per il modello Dual

Per questo modello la programmazione può essere eseguita solo con i tasti -B e +B. Se saranno accese entrambe le corone, la temporizzazione sarà valida per entrambe le corone; se sarà accesa solo la corona interna, la temporizzazione sarà valida solo per la corona interna.

Regolazione dell’orologio

In seguito ad interruzioni di alimentazione sarà necessario impostare l’ora visualizzata dall’orologio interno al dispositivo. Per regolare l’orologio è necessario premere contemporaneamente i tasti PT e KL per almeno 3 secondi. La cifra lampeggiante a sinistra del punto indica le ore, quelle a destra i minuti. Premendo i tasti +A o -A è possibile incrementare o decrementare le ore, e mantenendo premuti i tasti +A o -A la variazione del numero di ore avviene in modo continuo. Per regolare i minuti premere nuovamente il tasto PT. Si attiverà il lampeggio delle cifre a destra del punto separatore e poi per variare i minuti agire come indicato per le ore. Premendo il tasto PT verrà poi memorizzato l’orario impostato.

Sblocco bruciatore

I bruciatori in stato di blocco hanno il relativo display che visualizza il carattere “b”. Lo sblocco si attiva premendo insieme i tasti -A e il tasto KL in modo continuo per almeno 2 sec. Al termine dello sblocco i bruciatori verranno ripristinati al livello 0, pronti per essere accesi nuovamente. N.B: Se si dovesse ripetere la procedura di sblocco per 5 volte consecutive in un periodo di 15 minuti, il dispositivo visualizzerà Ft06 e non accetterà alcuna richiesta di sblocco per ulteriori 15 minuti.

Blocco della tastiera

Si attiva premendo il solo tasto KL per almeno 2 secondi. Tutti i livelli dei bruciatori rimarranno al livello attuale. Lo stato di tastiera bloccata si manifesta con l'accensione dei punti decimali nei display del livello di portata relativi ad ogni bruciatore. Durante il blocco della tastiera non è più possibile variare i livelli dei bruciatori o cambiare

le impostazioni del timer, ma è possibile in ogni caso spegnere il piano premendo il tasto ON/OFF. Non è possibile sbloccare un bruciatore in blocco mentre il blocco della tastiera è attivo. Sarà pertanto necessario sbloccare la tastiera prima di eseguire la procedura di sblocco bruciatori.

Sblocco della tastiera

La tastiera si sblocca premendo il tasto KL e il tasto +A per almeno 2 sec. Lo sblocco della tastiera si manifesta con lo spegnimento dei punti nei display del livello ﬁamma.

Calore Residuo

Quando si spegne un fuoco, sul relativo display compare una "H" per segnalare su quel bruciatore la presenza di una temperatura ancora elevata, anche il relativo led vicino al display del timer, rimane acceso. Il simbolo "H" e il led si spengono successivamente quando la temperatura del relativo bruciatore si è ridotta.

Cotture speciali lente (Duty Cycle)

Questa funzione permette di accendere e spegnere un bruciatore qualsiasi del piano cottura secondo la sequenza riportata in tabella.

LIVELLO IMPOSTATO

TEMPO DI SPEGNIMENTO

TEMPO DI ACCENSIONE

La funzione si attiva premendo contemporaneamente il tasto + del fuoco su cui si vuole applicare, ed il tasto PT (il bruciatore interessato deve essere spento nel momento in cui si attiva la funzione). Il bruciatore si accende a livello 3 ed in quel momento si può impostare, agendo sui tasti + e -, il livello a cui applicare la funzione. Se ad esempio si imposta il valore a livello 1, il bruciatore rimarrà acceso per 50 secondi, poi si spegnerà per 10 secondi e poi ripeterà questo ciclo ﬁntanto che l'utente non spegnerà il brucitore. Se l'utente non interviene, dopo 60 minuti si spegne automaticamente. Quando è attiva questa funzione, il display del fuoco su cui è attiva, lampeggia.

1 2 3 4 5

Sec.

Page 6

Mod: CPH 402 G TC

PUNTI DECIMALI

LED "A"

Fig. 1

Mod: CPH 401 G DWK TC

LED "A"

DISPLAY "A" DISPLAY "B"

-A +A -B +B

DISPLAY "A" DISPLAY "B"

-A +A -B +B

PUNTI DECIMALI

LED "B"

DISPLAY TIMER

ON OFF

Fig. 2

6 7

Page 7

N.B.

- si consiglia di usare pentole di diametro adatto ai bruciatori evitando che la ﬁamma al massimo fuoriesca dal fondo delle stesse (Fig. 3):

- non lasciare pentole vuote sul fuoco acceso.

Al termine della cottura è buona norma provvedere anche alla chiusura del rubinetto principale del condotto e/o della bombola.

GAS

dual Ø 20-32 rapido Ø 20-24 ausiliario Ø 10-14

Fig. 3

Manutenzione

Prima di ogni operazione disinserire elettricamente l’apparecchiatura. Per una maggiore durata dell’apparecchiatura è indispensabile eseguire periodicamente un’accurata pulizia generale tenendo presente quanto segue:

• le parti in vetro e acciaio devono essere pulite con prodotti idonei (reperibili in commercio) non abrasivi o corrosivi. Evitare prodotti a base di cloro (varechina, ecc.);

• evitare di lasciare sul piano lavoro sostanze acide o alcaline (aceto, sale, succo di limone, ecc.);

• gli spartiﬁamma ed i coperchietti (parti mobili del bruciatore) vanno frequentemente lavati con acqua bollente e detersivo avendo cura di togliere ogni eventuale incrostazione, asciugati accuratamente, controllare che nessuno dei fori dello spartiﬁamma risulti otturato anche parzialmente.

Controllare periodicamente lo stato di conservazione del tubo di alimentazione gas. In caso di perdite richiedere l’immediato intervento del personale qualiﬁcato per la sostituzione.

NON UTILIZZARE PULITORI A VAPORE

Page 8

Istruzioni per l’installatore

Installazione

Questo apparecchio non è provvisto di un dispositivo di scarico del prodotti della combustione. Si raccomanda che sia installato in locali sufﬁcientemente areati secondo le disposizioni di legge vigenti. La quantità d’aria necessaria alla combustione non deve essere inferiore a 2.0 m3/h per ogni kW di potenza installato. Vedi tabella potenze bruciatori.

Posizionamento (Fig. 4)

L’apparecchio è previsto per essere incassato in un piano di lavoro come illustrato nell’apposita ﬁgura. Prima di inserire il piano predisporre la guarnizione di tenuta su tutto il perimetro della foratura d’incasso. Le misure d'incasso sono riportate nelle ﬁgure 6-7-8-9. Per i modelli Filotop è necesssario eseguire un abbassamento nella zona perimetrale del foro di incasso per una profondità di 1,5 mm. Per i modelli Semiﬁlotop tale fresatura non deve essere realizzata. L'installazione è realizzabile su materiali diversi, quali, acciaio, marmo, conglomerati, sintetici, legno e legno rivestito di laminati plastici, purchè resistenti ad una temperatura di 90°C.

Sotto il pannello deve essere installato un pannello di legno o altro materiale isolante, posizionato ad una distanza minima di 15 mm dall'involucro del piano.

Fig. 5

Fig. 4

8 9

Page 9

Mod: CPH 402 G TC

N.B. Per versione Semiﬁlotop l'abbassamento di 1,5 mm non è necessario.

1.5

510

1 - AUSILIARIO 2 - RAPIDO

Mod: CPH 401 G DWK TC

380

511

N.B. Per versione Semiﬁlotop l'abbassamento di 1,5 mm

non è necessario.

381

360

490

Fig. 6

1.5

381

510

1 - DUAL

511

360

490

Fig. 7

Page 10

Collegamento gas (Fig. 8)

Il collegamento alla bombola o all'impianto deve essere eseguito da personale qualiﬁcato e come prescritto dalle norme UNI-CIG 7129 e 7131 in vigore e successivi aggiornamenti accertandosi preventivamente che l’apparecchiatura sia predisposta al tipo di gas disponibile. In caso contrario vedi: “Adattamento a diverso tipo di gas”. Veriﬁcare inoltre che la pressione di alimentazione rientri nei valori riportati nella tabella: “Caratteristiche utilizzatori”.

Fig. 8

quanto indicato sulla targa matricola applicata sul fondo del piano;

• l’impianto sia munito di un efﬁcace collegamento di terra secondo le norme e le disposizioni di legge in vigore. La messa a terra è obbligatoria a termini di legge.

Nel caso che l’apparecchiatura non sia munita di cavo e/o di relativa spina utilizzare materiale idoneo per l’assorbimento indicato in targa matricola e per la temperatura di lavoro. Il cavo in nessun punto dovrà raggiungere una temperatura superiore di 50 °C a quella ambiente. Per il collegamento diretto alla rete è necessario interporre un interruttore omnipolare dimensionato per il carico di targa che assicuri la sconnessione della rete con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III, conformemente alle regole di installazione (il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto). La presa o l’interruttore omnipolare devono essere facilmente reggiungibili con l’apparecchiatura installata.

Allacciamento metallico rigido/semirigido

Eseguire l’allacciamento con raccordi e tubi metallici (anche ﬂessibili) in modo da non provocare sollecitazioni agli organi interni all’apparecchio. N.B. - Ad installazione ultimata controllare, con una soluzione saponosa, la perfetta tenuta di tutto il sistema di collegamento. Nota importante: eseguire l'allacciamento esclusivamente con raccordi e tubi metallici (tubo ﬂessibile di acciaio a parete continua oppure con tubo rigido di rame o acciaio) ed in modo che possano essere ispezionati su tutta la lunghezza.

Collegamento elettrico (Fig. 9)

L'installatore deve essere qualiﬁcato ed è responsabile del corretto collegamento elettrico e dell'osservanza delle norme di sicurezza. Prima di effettuare l’allacciamento elettrico accertarsi che:

• le caratteristiche dell’impianto siano tali da soddisfare

10 11

Fig. 9

Page 11

Adattamento a diverso tipo di gas (Fig. 10)

Se l'apparecchiatura risulta predisposta per un diverso tipo di gas da quello di alimentazione disponibile, si deve procedere:

• alla sostituzione degli iniettori (ﬁg. 10) con i corrispondenti al tipo di gas da utilizzare (vedi tabella Caratteristiche utilizzatori);

Mod. Dual

Mod. 2G

Fig. 10

Procedura di regolazione della portata minima dei bruciatori

La procedura per l’acquisizione dei minimi permette all’operatore la modiﬁca della portata minima predeﬁnita, adattando ogni bruciatore alle caratteristiche della rete di distribuzione gas alla quale il piano cottura è allacciato. La procedura si attiva premendo i tasti +A e –A insieme al tasto +B in modo continuo per 3 sec, con i bruciatori tutti spenti. L’attivazione della procedura di regolazione è segnalata sul display con la scritta “MIN”. A questo punto è possibile selezionare il bruciatore da regolare agendo sui rispettivi tasti + e -. Dopo la pressione di uno dei tasti, il bruciatore selezionato si accenderà al minimo e sarà possibile aumentare o diminuire la portata al livello

minimo agendo sui tasti + e – relativi al bruciatore stesso. Durante la procedura di regolazione i display di livello ﬁamma riporteranno l’indicazione - se il minimo impostato corrisponde con l’impostazione di fabbrica, e l’indicazione cambierà in ^ o v in modo lampeggiante indicando rispettivamente una portata superiore o inferiore rispetto a quella predeﬁnita. La procedura termina premendo il tasto PT. I livelli di portata minima vengono quindi acquisiti e memorizzati dal dispositivo, e verranno utilizzati nel normale impiego del piano cottura.

Selezione del tipo di gas combustibile

E’ possibile conﬁgurare il piano di cottura per il funzionamento con diversi gas (vedi tabella 1). Per attivare la procedura di selezione del gas combustibile impiegato è necessario avere il piano in funzione e con tutti i bruciatori spenti. E’ sufﬁciente premere assieme i tasti - del bruciatore A, - del bruciatore B ed il tasto B- per almeno 2 secondi. L’inizio della procedura di selezione del tipo di gas combustibile si manifesta con lo spegnimento dei display di livello dei bruciatori e con la comparsa sui display del timer della scritta “2020”, “3029”, “2525” o “2010”, a seconda della conﬁgurazione attualmente in uso. E’ possibile scegliere l’impostazione desiderata utilizzando i tasti A+ e A-. Per terminare la procedura l’operatore deve premere il tasto PT. L’attivazione di questa funzione comporta la cancellazione di eventuali tempi di spegnimento programmati per i bruciatori.

Autodiagnosi elettronica

Le schede elettroniche eseguono un controllo continuo del proprio stato. Qualora si veriﬁcassero eventuali problemi hardware o guasti all’interno della scheda in grado di pregiudicare la sicurezza dell’utente ﬁnale, il dispositivo si porta in uno stato “sicuro” nel quale le elettrovalvole vengono spente e sui display comparirà una codiﬁca relativa al tipo di guasto.

Page 12

Errore

visualizzato

B Singolo bruciatore in blocco

Ft00

Ft01

Ft02 Anomalia circuito watchdog Guasto al circuito Sostituire il dispositivo Ft03 Anomalia porte microcontrollore Guasto al circuito Sostituire il dispositivo Ft04 Anomalia Eeprom Guasto al circuito Sostituire il dispositivo

Ft05

Ft06

Ft08

Ft09

Flt0A

Flt0[

Flt0E Errore nel controllo della tastiera

Ft1E Errore hardware tastiera Guasto al circuito

Ft2E Errore hardware tastiera Guasto al circuito

Tipo anomalia Possibile causa Possibile soluzione

Manca il gas

Elettrodo di ionizzazione sporco o non investito dalla

Mancata connessione a terra del dispositivo

Fiamma parassita / anomalia

circuito rilevazione ﬁamma sul

singolo bruciatore

Anomalia circuito controllo valvola

principale

Anomalia circuito tensione di

riferimento

Anomalia circuito pilotaggio

valvole

Superamento del limite massimo

di 5 sblocchi in 15 minuti

Anomalia nel circuito di

alimentazione

Anomalia generica

Anomalia risonatore Guasto al circuito Sostituire il dispositivo

Tutti i bruciatori nello stato di

blocco

Errori di comunicazione nella

logica di controllo

Errato cablaggio elettrodi di ionizzazione Controllare i cablaggi

E’ stata effettuata l’operazione di sblocco dei bruciatori

E’ stata tolta tensione al dispositivo quando

precedentemente si è veriﬁcato un altro tipo di guasto

Elettrodi di ionizzazione sporchi o non investiti dalla

Mancata connessione a terra del dispositivo

Perdita di gas da una valvola che ha procurato

l’accensione indesiderata di un secondo bruciatore

La presenza di ﬁamma nel secondo bruciatore per più

di 10 secondi causa questo tipo di anomalia.

Una deformazione meccanica potrebbe avere

compromesso l’appoggio della tastiera al vetro

ﬁamma

Guasto al circuito Sostituire il dispositivo

più di 5 volte in 15 minuti

Guasto al circuito Sostituire il dispositivo

Manca il gas

ﬁamma

durante l’accensione del primo.

Guasto al circuito Sostituire il dispositivo

Ripristinare il gas ed effettuare

l’operazione di sblocco dei

Pulire o riposizionare l’elettrodo ed

Controllare i cablaggi ed effettuare

Attendere 15 minuti e poi effettuare

Pulire o riposizionare gli elettrodi ed

Controllare i cablaggi ed effettuare

connettore. Sostituire il dispositivo

bruciatori

effettuare l’operazione di sblocco

dei bruciatori

l’operazione di sblocco dei

bruciatori

l’operazione di sblocco dei

bruciatori

Effettuare l’operazione di sblocco

dei bruciatori

Ripristinare il gas ed effettuare

l’operazione di sblocco dei

bruciatori

effettuare l’operazione di sblocco

dei bruciatori

l’operazione di sblocco dei

bruciatori

Sostituire la valvola difettosa

Attendere per alcuni secondi la

ricalibrazione della tastiera, se

l’errore persiste togliere e ridare

tensione e se l’errore è ancora

presente sostituire il dispositivo

Controllare la scheda tastiera

se inserita correttamente nel

Controllare la scheda tastiera

se inserita correttamente nel

12 13

Page 13

ALIMENTAZIONE

TIPO PRESSIONE mbar

NORM.

Gas naturale G20 20

Gas liquido G30/G31 28-30/37

Gas naturale G25 25

G20 10

SERVIZIO ASSISTENZA TECNICA: 199.151.195

CARATTERISTICHE UTILIZZATORI

BRUCIATORI GAS

BRUCIATORE

rapido 129 3000 286

ausiliario 77 1000 95

dual 71A-95B 4000 381

rapido 87 3000 218

ausiliario 50 1000 73

dual 46A-65B 4000 291

rapido 132 3000 332

ausiliario 80 1000 111

dual 71A-100B 4000 443

rapido 155 3000 286

ausiliario 92 1000 95

dual 80A-143B 4000 381

Ø INIETTORE

1/100

PORTATA TERMICA

NOMINALE

CONSUMO

l/h

g/h

l/h

Page 14

14 15

Page 15

Dear customer,

We thank you and congratulate you on your choice. This new carefully designed product, manufactured with the highest quality materials, has been carefully tested to satisfy all your cooking demands. We would therefore request you to read and follow these easy instructions which will allow you to obtain excellent results right from the start. May we wish you all the very best with your modern appliance!

THE MANUFACTURER

Index

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Instructionsfor use 16

Installation 16 Use 16 Maintenance 19

Instructions for the installater 20

Installation 20 Gas connection 22 Electrical connection 22 User characteristics 25

THIS APPLIANCE IS CONCEIVED FOR DOMESTIC USE ONLY. THE MANUFACTURER SHALL NOT IN ANY WAY BE HELD RESPONSIBLE FOR WHATEVER INJURIES OR DAMAGES ARE CAUSED BY INCORRECT INSTALLATION OR BY UNSUITABLE, WRONG OR ABSURD USE. THIS APPLIANCE IS NOT INTENDED FOR USE BY PERSONS (INCLUDING CHILDREN) WITH REDUCED PHYSICAL, SENSORY OR MENTAL CAPABILITIES, OR LACK OF

Português

EXPERIENCE AND KNOWLEDGE, UNLESS THEY HAVE BEEN GIVEN SUPERVISION OR INSTRUCTION CONCERNING USE OF THE APPLIANCE BY A PERSON RESPONSIBLE FOR THEIR SAFETY. CHILDREN SHOULD BE SUPERVISED TO ENSURE THAT THEY DO NOT PLAY WITH THE APPLIANCE.

Page 16

Instructions for use

Installation

All the operations concerned with the installation (electrical and gas connections, adaptation to type of gas, necessary adjustments, etc.) must be carried out by qualiﬁed technicians, in terms with the standards

in force. For speciﬁc instructions, kindly read the part reserved for the installation technician.

Use

Standby mode (Fig. 1-2)

When the device is turned on, it performs a brief self-test and calibrates the touch-pad (all displays and LEDs turn on for several seconds). At the end, the display will be completely off. In this mode, the device can be turned on by simply pressing the ON/OFF key.

Turning on the Cooking Surface

To turn on the device, you must hold down the ON/ OFF key for at least 2 seconds. The device will turn on and the burner displays will display level zero, which corresponds to burner off.

Turning on a burner

To turn on a burner, press the relative + and - keys on the control panel. The keys must be pressed simultaneously and held down for at least 1 second. When the burner turns on, the burner will be set to the average ﬂow and the relative display will show level 3. Each burner whose timer has not been programmed will automatically turn off after 4 hours of continuous operation. The ignition of the burner is also indicated by the led under the relative display, which remains active the whole time the burner is lit.

Adjusting the ﬂame level of a burner

To increase the ﬂow to a burner that is on, press the + key and to decrease the ﬂow, press the - key. For a continuous change in the ﬂow level, just hold down the + or - key and release it at the desired level. The ﬂow level varies form 1 to 5.

Turning off a burner

To turn a burner off, press the + and - keys simultaneously for a brief instant.

Turning off all the burners

To turn all the burners off at the same time, brieﬂy press the ON/OFF key; this puts the device in standby mode.

Programming the burner switch-off time

It is possible to independently programme each burner to switch off automatically after a speciﬁc length of time. To programme the timer of a burner, press the PT key. The word Time will appear on the time display. Now press the + or – key of the burner to be timed. The word Time will disappear and be replaced by the indication

0.00. The burner selected is identiﬁed by the relative Led. The ﬂashing digit to the left of the dot indicates the hours, while those to the right indicate the minutes. By pressing the + or – keys of the burner selected it is possible to increase or decrease the operating hours from 0 to 9. Keeping the + or – keys pressed the change in the number of hours will take place continuously. To specify the number of minutes, press the PT key again. The digits to the right of the dot will start ﬂashing. Set the minutes in the same way as indicated for the hours. When programming the time it is possible to zero the current setting at any time by pressing the + and - keys. A time equal to zero deactivates the burner timer. To conﬁrm the time shown on the display, press the PT button. At this point, only the indicators of the burners with the timer active continue to ﬂash. The time remaining until switch-off is indicated on the display, with a “t” in front of the time (e.g.: t0.12). If no button is pressed for more than 10 seconds during programming, the programming procedure is interrupted automatically and the main display returns. Any settings being changed on the burner selected will not be lost and the relative time is active. The timer can be programmed both with the burner switched off or lit, and the counter will start immediately after the time programmed has been conﬁrmed. When the countdown ends, the timed burner will turn off and a sequence of beeps will sound for 30 seconds. This sequence can be interrupted by pressing the PT key. If the user switches off a burner, the relative timer is deactivated.

Note for gas model 2

If both burners are programmed at the same time, the timer display will show the count for the burner that will switch off ﬁrst and the Led related to this burner will ﬂash faster than the other one.

Note for the Dual model

This model can only be programmed with keys –B and +B. If both rings are lit, the timer will e valid for both. If only the inner ring is lit the timer will be valid for the inner ring only.

Regulating the clock

Following interruptions to the power supply, it is necessary to set the time displayed by the clock inside the hob on the PC1F.ME1 device. To regulate the clock

16 17

Page 17

it is necessary to press the PT and KL keys at the same time, for at least 3 seconds. The ﬂashing digit to the left of the dot indicates the hours, while those to the right indicate the minutes. It is possible to increase or decrease the hours using keys +A or -A and by keeping keys +A or -A pressed the change in the number of hours takes place continuously. To regulate the minutes, press the PT key again. The digits to the right of the dot will start ﬂashing. Now change the minutes in the same way as indicated for the hours. Press the PT key to memorise the time programmed.

Releasing the burner

When a burner is locked the relative display shows the letter "B". The burner is released by pressing the –A and KL keys together constantly for at least 2 seconds. When released, the burners are reset to level 0, ready to be lit again. N.B: If the release procedure is repeated 5 times in a row during a 15 minute time span, the device will indicate Ft06 and will accept no further request for release for another 15 minutes.

Locking the control panel

This is activated by pressing the KL key for at least 2 seconds. All burner levels will remain stable. The control panel locked status occurs when the decimal points on the display of the capacity level related to each burner light up. While the control panel is locked it is no longer possible to change the levels of the burners or change the timer settings, but it is possible to switch off the hob by pressing the ON/OFF button. It is not possible to release a locked burner when the control panel lock is active. It will be therefore necessary to release the control panel before activating the burner release procedure.

Releasing the control panel

The control panel is released by pressing the KL and +A keys for at least 2 seconds. The control panel is released when the ﬂame level points on the display go out.

Residual Heat

When a burner goes out, the relative display shows an "H" to indicate that the temperature of that burner is still high and the relative LED near the timer display remains on. The "H" symbol and the LED turn off when the temperature of the relative burner is cool.

Special slow cooking (Duty cycle)

This function turns any cook top burner on and off is the sequence shown in the table.

LEVEL SET. 1 2 3 4 5

TURN-OFF TIME

TURN-ON TIME

The function is activated by pressing the + key of the burner you want to apply it to, and the PT key (the burner involved must be off when this function is activated). The burner turns on at level 3 and, at that time, you can set the level to apply the function to by pressing the + and - keys. If, for example, you set the value to level 1, the burner will remain on for 50 seconds, then it will turn off for 10 seconds and repeat this cycle until you turn the burner off. If the user does not intervene, the hob switches off automatically after 60 minutes. When this function is active, the display of the burner on which it is active ﬂashes.

Sec.

Page 18

Mod: CPH 402 G TC

DECIMAL POINTS

PUNTI DECIMALI

LED "A"

Fig. 1

Mod: CPH 401 G DWK TC

LED "A"

DISPLAY "A" DISPLAY "B"

-A +A -B +B

DISPLAY "A" DISPLA Y "B"

-A +A -B +B

DECIMAL POINTS

PUNTI DECIMALI

LED "B"

DISPLAY TIMER

ON OFF

Fig. 2

18 19

Page 19

N.B

- We recommend the use of pots and pans with a diameter matching that of the burner, thus preventing the ﬂame from escaping from the bottom part and surrounding the pot (Fig. 3);

- do not leave any empty pots or pans on the ﬁre;

When cooking is ﬁnished, it is also a good norm to close the main gas pipe tap and/or cylinder.

GAS

dual Ø 20-32 fast Ø 20-24 auxiliary* Ø 10-14

Fig. 3

Maintenance

Prior to any operation, disconnect the appliance from the electrical system. For long-life to the equipment, a general cleaning operation must take place periodically, bearing in mind the following:

• the glass and steel parts must be cleaned with suitable non-abrasive or corrosive products (found on the market). Avoid chlorine-base products (bleach, etc.);

• avoid leaving acid or alkaline substances on the working area (vinegar, salt, lemonjuice, etc.);

• the wall bafﬂe and the small covers (mobile parts of the burner) must be washed frequently with boiling water and detergent, taking care to remove every possible encrustation. Dry carefully and check that none of the burner holes is fully or partially clogged;

heck periodically the state of conservation of the ﬂexible gas feed pipe. In case of leakage, call immediately the qualiﬁed technicians for its replacement.

DO NOT USE STEAM CLEANERS

Page 20

Instructions for the installer

Installation

This appliance is not provided with a combustion product discharge. It is recommended that it be installed insufﬁciently aerated places, in terms of the laws in force. The quantity of air which is necessary for combustion must not be below 2.0 m3/h for each kW of installed power. See table of burner power.

Positioning (Fig. 4)

The cook top is designed to be built in to a work surface as shown in the ﬁgure. Before installing the cook top, install the gasket seal around the entire perimeter of the hole where it will be inserted. The dimensions of the hole are shown in ﬁgures 6-7-8-9. For Filotop models, the perimeter of the hole must be lowered by a depth of 1.5 mm. The hole does not need to be milled for Semiﬁlotop models. The cook top can be installed on different materials such as brickwork, steel, marble, conglomerates, synthetics, wood and wood covered with plastic laminates, so long as resistant to a temperature of 90 °C.

SEAL

A panel made of wood or other insulating material must be installed under the cook top at a distance of at least 15 mm from the surface.

Fig. 5

SEAL

Fig. 4

20 21

Page 21

Mod: CPH 402 G TC

380

Note: Semiﬁlotop models do not need to be lowered by 1.5 mm.

381

1.5

510

Fig. 6

Mod: CPH 401 G DWK TC

Fig. 7

1 - AUXILIARY 2 - RAPID

510

380

1 - DUAL

511

360

490

Note: Semiﬁlotop models do not need to be lowered by 1.5 mm.

511

381

360

1.5

490

Page 22

Gas connection (Fig. 8)

The connection to a gas tank or gas line must be made by a qualiﬁed person in conformity to current updated UNI-CIG 7129 and 7131 standards after making sure that the cook top is prepared for the type of gas

available. If not, see: “Adapting to different types of gas”. Also check that the feed pressure falls within the values shown in the table: “User characteristics”.

The earth connectionis compulsory in terms of the

law. Should there be no cable and/or plug on the equipment, use suitable absorption material for the working temperature as well, as indicated on the matrix plate. Under no circumstance must the cable reach a temperature above 50°C of the ambient temperature. If connecting directly to the mains power supply, ﬁt a multi-pole switch of a suitable size for the rated capacity with a clearance distance which completely disconnects the power line under overvoltage category III conditions, consistently with the rules of installation (the yellow/ green earth wir must not be interrupted). The plug or omnipolar switch must be easily reached on the installed equipment.

Fig. 8

Metal rigid/semi-rigid hook-ups

Make the hook-up with metal ﬁttings and pipes (even ﬂexible hoses) so as not to stress the components inside the cook top. Note: - After installation, use soapy water to check the perfect seal of the entire connection system. Important note: make the connection using only metal ﬁttings and pipes (ﬂexible, continuous-wall steel hoses or rigid copper or steel tubing) and in such a way that its entire length can be inspected.

Electrical connection

The installer must be qualiﬁed and is responsible for correct electrical connections and following safety standards. Prior to carrying out the electrical connection, please ensure that:

• the plant characteristics are such as to follow what is indicated on the matrix plate placed at the bottom of the working area;

• that the plant is ﬁtted with an efﬁcient earth connection, following the standards and law provisions in force.

(Fig. 9)

Fig. 9

22 23

Page 23

Adaptation to varius types of gas (Fig. 10)

Should the appliance be pre-set for a different type of gas than available, procreed as follows:

• replace the injector (Fig. 7) with the corresponding type of gas to be used (see table “User characteristics“);

Mod. Dual

Mod. 2G

will show the indication - if the minimum level programmed corresponds with the factory setting, and the indication will change ^ or v in ﬂashing mode, indicating a higher or lower capacity than that programmed. The procedure ends by pressing the PT key. The minimum capacity levels will then be acquired and memorised by the device, and will be used in the normal use of the hob.

Selecting the type of fuel gas

You can conﬁgure the cook top to work with different gases (see table 1). To select the fuel gas to use, the cook top must be on with all the burners off. Just press the burner A, burner B and B- keys together for at least 2 seconds. When the fuel gas selection procedure starts, the burner level display turns off and the timer display shows “2020”, “3029”, “2525” or “2010”, depending on the current conﬁguration in use. It is possible to select the desired setting with the A+ and A- keys. To end the procedure, you must press the PT key. Using this function deletes any turn-off times that may have been programmed for the burners.

Electronic self-test

The electronic cards are continuously checking their status. If there are any hardware or board problems that could affect the end-user's safety, the cook top goes into a “safe” mode which closes the solenoid valves and displays a code relative to failure.

Fig. 10

Minimum burner capacity regulation procedure

The procedure for acquiring the minimum capacities allows the operator to change the minimum capacity programmed, adapting every burner to the characteristics of the gas distribution network to which the hob is connected. The procedure is activated by pressing the +A and –A keys together with the +B key constantly for 3 seconds, with the burners all switched off. The activation of the regulation procedure is indicated on the display with the word "MIN". It is now possible to select the burner to regulate using the respective + and – keys. After pressing one of the keys, the burner selected will come on at minimum level and it will be possible to increase or reduce the capacity to the minimum level using the using the + and – keys for this burner. During the display regulation procedure, the ﬂame display levels

Page 24

Error

displayed

B Single burner locked

Flt00

Flt01

Flt02 Watchdog circuit anomaly Failure at the circuit Replace the device

Flt03 Microcontroller door anomaly Failure at the circuit Replace the device

Flt04 Eeprom anomaly Failure at the circuit Replace the device

Flt05 Pilot valve circuit anomaly Failure at the circuit Replace the device

Flt06

Flt08 Power supply circuit anomaly Failure at the circuit Replace the device

Flt09

Flt0A All burners locked

Problem type Possible cause Possible solution

No gas

Ionization electrode dirty or not hit by the ﬂame

The cook top is not grounded

Parasite ﬂame/ﬂame detection

circuit anomaly on the single

burner

Main valve control circuit

anomaly

Anomaly circuit voltage of

reference

Limit of 5 unlocks in 15

minutes exceeded

Generic anomaly

Resonator anomaly Failure at the circuit Replace the device

Ionization electrode wired incorrectly Check the wiring

Failure at the circuit Replace the device

The burners have been unlocked 5 times in 15

Power was cut to the device when another type

of failure had occurred previously

Ionization electrodes dirty or not hit by the ﬂame

Gas is leaking from one valve that caused the

unwanted lighting of a second burner while the

This problem is caused by ﬂame in the second

burner for more than 10 seconds.

minutes

No gas

The cook top is not grounded

ﬁrst was being lit.

Restore the gas and unlock the

Clean or reposition the

electrode and unlock the

Check the cables and unlock

the burners

Wait 15 minutes before

unlocking the burners

Unlock the burners

Restore the gas and unlock the

Clean or reposition the

electrodes and unlock the

Check the cables and unlock

the burners

Replace the defective valve

burners

Flt0[

Flt0E

Ft1E

Ft2E Control panel hardware error Circuit failure

Communication errors in the

control logic

Error in the control of the

keypad

Control panel hardware error Circuit failure

compromised the support of the keypad by the

Failure at the circuit Replace the device

A mechanical deformation could have

glass

24 25

Wait several seconds for the

keypad to recalibrate. If the

error persists, turn the power

off and on. If the error still

persists, replace the device.

Check that the control panel

board is correctly inserted into the

connector. Replace the device

Check that the control panel

board is correctly inserted into the

connector. Replace the device

Page 25

FEED

TYPE PRESSURE mbar

NORM.

Natural gas G20 20

Liqueﬁed gas

Natural gas G25 25

G30/G31 28-30/37

G20 10

USER CHARACTERISTICS

GAS BURNERS

BURNER

fast 129 3000 286

auxiliary 77 1000 95

dual 71A-95B 4000 381

fast 87 3000 218

auxiliary 50 1000 73

dual 46A-65B 4000 291

fast 132 3000 332

auxiliary 80 1000 111

dual 71A-100B 4000 443

fast 155 3000 286

auxiliary 92 1000 95

dual 80A-143B 4000 381

Ø INJECTORS

1/100

THERMAL

CAPACITY

CONSUMPTION

l/h

g/h

l/h

Page 26

26 27

Page 27

Chère cliente,

merci et sincères félicitations pour le choix que vous avez fait. Ce nouveau produit, développé avec soin et fabriqué avec des matières de toute première qualité, a été soigneusement rodé pour satisfaire toutes Vos exigences d’une cuisson parfaite. Veuillez lire attentivement les instructions simples portées sur cette notice qui vous permettront d’obtenir d’excellents résultats dès la première utilisation. Nous vous souhaitons une entière et pleine satisfaction quant à l’utilisation de cet appareil moderne.

E CONSTRUCTEUR

Index

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Notice d’emploi 28

Installation 28 Mode d’emploi 28 Entretien 31

Modalités d’installation 32

Installation 32 Raccordement au gaz 34 Branchement électrique 34 Caractéristiques utilisateurs 37

CE PRODUIT EST CONÇU EXCLUSIVEMENT POUR USAGE DOMESTIQUE. LE CONSTRUCTEUR DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ POUR DOMMAGES ET BLESSURES CAUSÉES PAR UNE INSTALLATION INCORRECTE OU PAR UN USAGE IMPROPRE, ERRONÉ OU ABSURDE. L’APPAREIL NE DOIT PAS ÊTRE UTILISÉ PAR DES PERSONNES (ENFANTS INCLUS) DISPOSANT DE CAPACITÉS PHYSIQUES, SENSORIELLES OU MENTALES RÉDUITES,

Português

OU PAR DES PERSONNES N’AYANT PAS L’EXPÉRIENCE OU LES CONNAISSANCES REQUISES, SI CE N’EST SOUS LA SURVEILLANCE D’UNE PERSONNE RESPONSABLE DE LEUR SÉCURITÉ OU APRÈS AVOIR REÇU DE CELLE-CI LES INSTRUCTIONS RELATIVES À L’UTILISATION DE L’APPAREIL. LES ENfANTS DOIVENT ÊTRE SURVEILLÉS, AFIN DE S’ASSURER QU’ILS NE JOUENT PAS AVEC L’APPAREIL.

Page 28

Notice d’emploi

Installation

Toutes les opérations relatives à l’installation (branchement électrique, raccordement gaz, adaptation au type de gaz, réglages nécessaires, etc...) doivent être effectuées par des spécialistes suivant les normes en vigueur. Pour les instructions spéciﬁques, voir la partie qui

concerne les modalités d’installation.

Mode d’emploi

Modalité standby (Fig. 1-2)

Après avoir mis l’appareil sous tension, on assiste à un autodiagnostic rapide et à l’étalonnage du clavier à efﬂeurement (tous les afﬁcheurs et voyants restent allumés pendant quelques secondes), après quoi l’afﬁcheur s’éteint. Dans cette modalité, on ne pourra activer le dispositif qu’après avoir appuyé sur la touche ON/OFF.

Activation de la Table de Cuisson

Pour activer l’appareil, exercer une pression continue sur la touche ON/OFF pendant au moins 2 secondes. Celui-ci s’allume et les afﬁcheurs relatifs aux brûleurs indiqueront le niveau zéro qui correspond à l’état des brûleurs éteints.

Allumage électronique d’un brûleur

Pour allumer un brûleur, appuyer sur les touches + et – correspondantes sur le bandeau de commande. Appuyer simultanément et en continu sur les touches pendant au moins 1 seconde. A l’allumage du brûleur, le débit est réglé au niveau moyen et l’afﬁcheur correspondant indique le niveau 3. Les brûleurs dont le temporisateur correspondant n’a pas été programmé s’éteignent automatiquement au bout de 4 heures de fonctionnement continu. L'allumage du brûleur est également signalé par l'indicateur positionné sous l'afﬁcheur correspondant qui restera actif aussi longtemps que le brûleur restera allumé.

Réglage du niveau de ﬂamme d’un brûleur

Lorsque le brûleur est allumé, appuyer sur la touche + pour augmenter le niveau de débit ; vice versa, pour réduire le niveau de débit, appuyer sur la touche -. Pour obtenir une variation continue du niveau de débit, il sufﬁt de maintenir la touche + ou - enfoncée et de la relâcher au niveau souhaité. Le niveau de débit peut varier de 1 à 5.

Extinction d’un brûleur

Pour éteindre un brûleur, appuyer simultanément et brièvement sur les touches + et – respectives.

Extinction de tous les brûleurs

Pour éteindre simultanément tous les brûleurs, il sufﬁt d’appuyer brièvement sur la touche ON/OFF ; la table de cuisson se met ainsi en standby.

Programmation du temps d'extinction d'un brûleur

On peut régler indépendamment sur chaque brûleur un temps au-delà duquel le brûleur s'éteint automatiquement. Pour programmer la programmation du temporisateur d'un brûleur, appuyez sur la touche PT. Sur l'afﬁcheur de l'heure s'afﬁche le message Time ; à présent, lorsqu'on appuie sur la touche – ou + du brûleur qu'on souhaite temporiser, le message Time disparaît el l'indication

0.00 s'afﬁche. Le brûleur sélectionné est identiﬁé par l'allumage du voyant correspondant. Le chiffre clignotant à gauche du point indique les heures, ceux de droite les minutes. En appuyant sur les touches - ou + du brûleur sélectionné, on peut augmenter ou diminuer le nombre d'heures de fonctionnement de 0 à 9. En maintenant les touches + ou - enfoncées la variation du nombre d'heures est continue. Pour spéciﬁer le nombre de minutes, appuyez de nouveau sur la touche PT. Les chiffres à droite du point de séparation clignotent. Pour sélectionner les minutes, suivez la procédure de sélection des heures. Durant la programmation du temps, vous pouvez à tout moment annuler le réglage actuel en appuyant simultanément sur les touches + et -. Un temps égal à zéro désactive le temporisateur du brûleur. Pour conﬁrmer le temps afﬁché, appuyez de nouveau sur la touche PT. A présent, seuls les indicateurs des brûleurs dont le temporisateur est actif clignotent. L'afﬁcheur de l'horloge indique le temps restant avant l'extinction, en afﬁchant un ‘t’ devant les heures (par ex. t0.12 ). Si durant la programmation aucune touche n'est enfoncée pendant un temps supérieur à 10 secondes, la procédure de réglage est automatiquement interrompue et l'on revient à l'afﬁchage principal. Les éventuels réglages en cours de modiﬁcation sur le brûleur sélectionné ne sont pas perdus et le temporisateur correspondant est actif. Le temporisateur peut être programmé lorsque le brûleur est allumé ou éteint et le compte à rebours commencera immédiatement après la conﬁrmation du temps sélectionné. A la ﬁn du calcul le brûleur temporisé s’éteindra et, au même moment, une série d’impulsions sonores se déclenchera pendant 30 secondes. Cette série pourra être interrompue en sélectionnant la touche PT. L'extinction d'un brûleur de la part de l'utilisateur

28 29

Page 29

détermine la désactivation du temporisateur correspondant.

Remarque pour le modèle 2 gaz

Si l'on programme les deux brûleurs simultanément, l'afﬁcheur du temporisateur afﬁche le comptage correspondant ; celui-ci s'éteint le premier et le voyant de ce brûleur clignotera à une fréquence supérieure par rapport à l'autre.

Remarque pour le modèle Dual

Pour ce modèle, la programmation peut uniquement être exécutée au moyen des touches -B et +B. En revanche, si les deux couronnes sont allumées, la temporisation sera uniquement valable pour la couronne interne.

Réglage de l’horloge

Suite à des coupures de courant, vous devrez régler l'heure afﬁchée par l'horloge interne du dispositif PC1F. ME1. Pour régler l'horloge, appuyez simultanément sur les touches Horloge PT et KL, pendant au moins 3 secondes. Le chiffre clignotant à gauche du point indique les heures, ceux de droite les minutes. En appuyant sur les touches +A ou -A, vous augmentez ou diminuez les heures, et en maintenant la touche +A ou -A enfoncée, le nombre d'heures change en continu. Pour régler les minutes, appuyez de nouveau sur la touche PT. Les chiffres à droite du point de séparation clignoteront ; puis, pour modiﬁer les minutes, suivez la procédure de réglage de l'heure. En appuyant sur la touche PT, on mémorise l'heure sélectionnée.

Déblocage du brûleur

L'afﬁcheur correspondant des brûleurs bloqués afﬁche le caractère “b”. On effectue le déblocage en appuyant simultanément sur les touches -A et KL pendant au moins 2 s. Une fois débloqués, les brûleurs seront rétablis au niveau 0, prêts pour un nouvel allumage. N.B. : Si vous répétez la procédure de déblocage 5 fois de suite en 15 minutes, le dispositif afﬁche Ft06 et n'acceptera plus aucune demande de déblocage au cours des 15 minutes suivantes.

Blocage du clavier

On bloque le clavier en appuyant sur la touche KL pendant au moins 2 secondes. Tous les niveaux des brûleurs se maintiendront au niveau actuel. L'état de blocage du clavier se manifeste par l'allumage des points décimaux sur les afﬁcheurs du niveau de portée relatifs à chaque brûleur. Durant le blocage du clavier, il est impossible de modiﬁer les niveaux des brûleurs ou les réglages du temporisateur, mais il est toujours possible d'éteindre le plan de cuisson en appuyant sur

la touche ON/OFF. Il est impossible de bloquer un brûleur bloqué si le blocage du clavier est actif. Il faudra donc débloquer le clavier avant d'exécuter la procédure de déblocage des brûleurs.

Déblocage du clavier

On débloque le clavier en appuyant sur les touches KL et +A pendant au moins 2 s. Le déblocage du clavier se manifeste par l'extinction des points sur les afﬁcheurs du niveau de la ﬂamme.

Chaleur Résiduelle

Lorsqu’on éteint un foyer, l’afﬁcheur correspondant indique le caractère « H » pour signaler le brûleur dont la température est encore élevée et le voyant correspondant situé à proximité de l’afﬁcheur du temporisateur reste allumé. Le symbole « H » et le voyant s’éteignent lorsque la température du brûleur a baissé.

Cuissons spéciales lentes (Duty cycle)

Cette fonction permet d’allumer et d’éteindre un brûleur quelconque de la table de cuisson, selon la séquence indiquée dans le tableau.

NIVEAU SELECTIONNE

TEMPS D’EXTINCTION

TEMPS D’ALLUMAGE

On active cette fonction en appuyant simultanément sur la touche + du foyer auquel on souhaite l’appliquer, et sur la touche PT (le brûleur concerné doit être éteint au moment où l’on active cette fonction). Le brûleur s’allume au niveau 3 et l’on peut à présent sélectionner le niveau auquel appliquer cette fonction, en appuyant sur les touches + et -. Si l’on sélectionne par exemple la valeur au niveau 1, le brûleur reste allumé pendant 50 secondes, puis il s’éteint pendant 10 secondes ; ce cycle se répète jusqu’à l’extinction du brûleur de la part de l'utilisateur. Il s'éteint automatiquement au bout de 60 minutes, si l'utilisateur n'intervient pas. Lorsque cette fonction est active, l'afﬁcheur du foyer correspondant clignote.

1 2 3 4 5

Sec.

Page 30

Mod: CPH 402 G TC

VOYANT "A"

LED "A"

Fig. 1

Mod: CPH 401 G DWK TC

LED "A"

VOYANT "A"

POINTS DECIMAUX

PUNTI DECIMALI

AFFICHEUR "A"

DISPLAY "A" DISPLAY "B"

-A +A -B +B

POINTS DECIMAUX

AFFICHEUR "A"

DISPLAY "A" DISPLA Y "B"

AFFICHEUR "B"

PUNTI DECIMALI

AFFICHEUR "B"

VOYANT "B"

LED "B"

VOYANT "B"

AFFICHEUR

TEMPORISATEUR

DISPLAY TIMER

AFFICHEUR

TEMPORISATEUR

DISPLAY TIMER

ON OFF

Fig. 2

-A +A -B +B

OFF

30 31

Page 31

N.B.:

- On Vous conseille d’utiliser des casseroles avec un diamètre proportionné aux brûleurs évitant que la ﬂamme au maximum déborde de leur fond (Fig. 3);

- ne laissez jamais de casseroles vides sur le feu allumé;

A la ﬁn de la cuisson il faut fermer le robinet principal du conduit et/ou de la bouteille.

GAZ

dual Ø 20-32 rapide Ø 20-24 auxiliaire* Ø 10-14

Fig. 3

Entretien

Avant de toute opèration, débrancher l’appareil du reseau électrique. Pour assurer une longue vie á l’appareil il faut absolument effectuer de temps en temps un nettoyage général soigneux en gardant à l’esprit ce qui suit:

• les parties en vitre et acier doivent etre nettoyées avec des produits appropriés (faciles à trouver ans les magasins) non abrasifs ni corrosifs. Eviter les produits qui contiennent du chlore (eau de Javel.etc,);

• éviter de laisser sur la table de travail des substances acides ou alcalines (vinaigre, sel, jus de citron, etc.);

• les oriﬁces du bruleûr et les chapeaux (pièces mobiles du bruleur) doivent etre frequemment lavés avec de l’eau bouillante et du détergent, en ayant soin d’enlever tout incrustation, ensuite ils doivent etre essuyés soigneusement, en controlant que tous les trous soient débouchés;

Controler de temps en temps l’état de conservation du conduit ﬂexible d’alimentation gaz. Si il y a des fuites remplace rimmediatement. Dans tous les cas ne pas oublier de la changer avant la date limite indiquée sur le tube.

NE PAS UTILISER DE NETTOYEURS À VAPEUR

Page 32

Modalités d’installation

Installation

Cet appareil n’est pas pourvu de dispositif d’évacuation des produits de la combustion. On doit donc l’installer dans des endroits sufﬁsamment aerés suivant les dispositions des lois en vigueur. La quantitè d’air nécéssaire à la combustion ne doit pas etre inférieure à 2.0 m3/h pour chaque kW de puissance installer. Voir tableau puissances brûleurs.

Positionnement (Fig. 4)

La table de cuisson doit être encastrée dans un plan de travail tel que l’illustre la ﬁgure. Avant d’introduire la table de cuisson, disposer le joint d’étanchéité sur tout le périmètre de l’ouverture d’encastrement. Les dimensions d’encastrement sont indiquées dans les ﬁgures 6-7-8-9. Pour les modèles Filotop, réaliser un abaissement sur le périmètre de l’ouverture d’encastrement sur une profondeur de 1,5mm. Ce fraisage n’est pas nécessaire pour les modèles Semiﬁlotop. L'installation est réalisable sur différents matériaux comme la acier, marbre, béton, synthétiques, bois et bois revêtu de stratiﬁé, à condition qu'ils soient résistants à une température de 90° C).

JOINT DE SCELLAGE

Sous le bandeau, il faut monter un panneau en bois ou réalisé dans un autre matériau isolant, positionné à une distance minimale de 15mm de l’enveloppe de la table de cuisson.

Fig. 5

JOINT DE SCELLAGE

Fig. 4

32 33

Page 33

Mod: CPH 402 G TC

N.B. L’abaissement n’est pas nécessaire pour la version Semiﬁlotop.

1.5

510

1 - AUXILIAIRE

510

2 - RAPIDE

Fig. 6

Mod: CPH 401 G DWK TC

380

511

381

360

490

N.B. L’abaissement n’est pas nécessaire pour la version Semiﬁlotop.

381

511

1.5

490

Fig. 7

1 - DUAL

360

Page 34

Raccordement au gaz (Fig. 8)

Le raccordement à la bouteille de gaz ou au réseau de distribution doit être réalisé par du personnel qualiﬁé et conformément aux normes UNI-CIG 7129 et 7131 en vigueur et aux mises à jour successives, en vériﬁant préalablement que l’appareil est réglé pour le type de gaz disponible. Dans le cas contraire, voir « Adaptation à un type de gaz différent ». Vériﬁer également que la valeur de la pression d’alimentation se situe dans les limites ﬁgurant dans le tableau « Caractéristiques des

dispositifs ».

Fig. 8

• la tension de l’installation électrique correspond au voltage indiqué sur la plaque signalétique appliquée au fond du plan;

• l’installation a une connexion de terre efﬁcace suivant les normes et les dispositions de loi en vigueur. La mise à terre est obligatoire aux termes de la loi.

Si l’appareil n’a pas de câble et/ou de prise correspondante, ne utiliser que des câbles et des prises, selon les données indiquées sur la plaque signalétique et à la température de travail. Le câble ne devra jamais atteindre une température supérieure de 50°C à celle de l’ambiance. Pour le raccordement direct au réseau, il faut prévoir un interrupteur omnipolaire d’une puissance adaptée aux donneés ﬁgurant sur la plaque pour déconnecter l’appareil en cas debesoin; conformément aux règles d’installation, la distance d’ouverture des contacts doit permettre une déconnexion complète dans les conditions de surtension de la catégorie III (le câble jaune et vert de mis à la terre ne doit pas être interrompu). La prise ou l’interrupteur omnipolaire doivent être facilement accessibles aprè la mise enplace de l’appareil.

Branchement métallique rigide/semi-rigide

Réaliser le branchement avec des raccords et des tuyaux métalliques (ceux-ci peuvent être ﬂexibles) de manière à ne pas provoquer de contraintes au niveau des organes internes de l’appareil. N.B. – Au terme de l’installation, contrôler, avec une solution savonneuse, l’étanchéité parfaite de l’ensemble du système de raccordement. Remarque importante : utiliser exclusivement des raccords et des tuyaux métalliques (tuyau ﬂexible en acier à paroi continue ou tube rigide en cuivre ou en acier) et les disposer de manière à pouvoir les inspecter sur toute leur longueur.

Branchement électrique

L'installateur doit être qualiﬁé ; il est responsable du branchement électrique et du respect des normes de sécurité. Avant d’effectuerle branchement électrique, s’assurer que:

(Fig. 9)

Fig. 9

34 35

Page 35

Adaptation à un différent type de gaz (Fig 10)

Si l’appareil prevoit un type de gaz différent de celui d’alimentation disponible, on doit proceder:

• à la substitution des injecteurs (Fig. 7) avec ceux corréspondants au type de gaz qu’il faut utiliser (voir tableau “Caractéristiques utilisateurs”);

Mod. Dual

Mod. 2G

Fig. 10

augmenter ou réduire la portée au niveau minimum en agissant sur les touches + et - relatives au brûleur. Durant la procédure de réglage, les afﬁcheurs du niveau de la ﬂamme indiqueront - si le minimum sélectionné correspond à la sélection d'usine ; cette indication changera en ^ ou v et clignotera, signalant respectivement une portée supérieure ou inférieure par rapport à la portée déﬁnie. La procédure se termine lorsqu'on appuie sur le bouton PT. Les niveaux de portée minimale sont ensuite saisis et mémorisés par le dispositif et ils seront utilisés durant le fonctionnement normal du plan de cuisson .

Sélection du type de gaz combustible

On peut conﬁgurer la table de cuisson pour qu’elle fonctionne avec différents gaz (voir tableau 1). Pour activer la procédure de sélection du gaz combustible utilisé, la table doit être en fonction et tous les brûleurs doivent être éteints. Il sufﬁt d’appuyer simultanément sur la touche - du brûleur A, sur la touche - du brûleur B et sur la touche B- pendant 2 secondes au moins. Le début de la procédure de sélection du type de gaz combustible se manifeste par l’extinction des afﬁcheurs de niveau des brûleurs et par l’apparition sur l’afﬁcheur du temporisateur du message « 2020 », « 3029 », « 2525 » ou « 2010 », suivant la conﬁguration utilisée. On peut choisir la sélection souhaitée au moyen des touches A- et A+. Pour terminer la procédure, l’opérateur doit appuyer sur la touche PT. L’activation de cette fonction entraîne l’effacement des éventuels temps d’extinction programmés pour les brûleurs.

Autodiagnostic électronique

Les cartes électroniques exécutent un contrôle continu de leur état. En cas de problèmes matériels éventuels ou de défauts sur la carte risquant de compromettre la sécurité de l’utilisateur ﬁnal, le dispositif se met en état « sécurisé » : les électrovannes sont mises hors tension et l’afﬁcheur indique un code relatif au type de défaut.

Procédure de réglage de la portée minimale des bruleurs

La procédure de saisie des débits minimums permet de modiﬁer la portée minimale prédéﬁnie, en adaptant chaque brûleur aux caractéristiques du réseau de distribution du gaz auquel est raccordé le plan de cuisson. On active la procédure en appuyant sur les touches +A et –A et simultanément sur la touche +B en continu pendant 3 s, lorsque les brûleurs sont tus éteints. L'activation de la procédure de réglage est signalée sur l'afﬁcheur par le message "MIN". A présent, on peut sélectionner le brûleur à régler en agissant sur les touches + et - respectives. Après avoir appuyé sur une des touches, le brûleur sélectionné s'allume et l'on pourra

Page 36

Erreur afﬁchée Type d’anomalie Cause possible Solution

Absence de gaz

Nettoyer ou repositionner l’électrode

réétalonnage du clavier ; si l’erreur

connecteur. Remplacer le dispositif

B Un brûleur est bloqué

Flt00

Flt01

Flt02

Flt03

Flt04 Anomalie Eeprom Défaut sur le circuit Remplacer le dispositif.

Flt05

Flt06

Flt08

Flt09

Flt0A Tous les brûleurs sont bloqués

Flt0[

Flt0E

Ft1E Erreur matérielle clavier Défaut vers le circuit

Ft2E Erreur matérielle clavier Défaut vers le circuit

Flamme parasite / anomalie

sur le circuit de détection de la

ﬂamme d’un brûleur

Anomalie sur le circuit de

contrôle de la valve principale

Anomalie sur le circuit de la

tension de référence

Anomalie sur le circuit

watchdog

Anomalies des ports du

microcontrôleur

Anomalie sur le circuit de

pilotage des valves

Dépassement de la limite

maximale de 5 déverrouillages

en l’espace de 15 minutes

Anomalie sur le circuit

d’alimentation

Anomalie générique

Anomalie résonateur Défaut sur le circuit Remplacer le dispositif.

Erreurs de communication au niveau de la logique de

contrôle

Erreur durant le contrôle du

clavier

Electrode d’ionisation encrassée ou pas atteinte

L’appareil n’est pas raccordé à la terre

Câblage des électrodes d’ionisation erroné Contrôler les câblages

L’opération de déverrouillage des brûleurs a été

effectuée plus de 5 fois en l’espace de 15 minutes

L'appareil a été mis hors tension lors d'un défaut

Electrodes d’ionisation encrassées ou pas

L’appareil n’est pas raccordé à la terre

Fuite de gaz par une valve ayant provoqué l’allumage accidentel d’un deuxième brûleur durant l’allumage du

La présence d’une ﬂamme sur le second brûleur pendant

plus de 10 secondes provoque ce type d’anomalie

Une déformation mécanique pourrait avoir

compromis l’appui du clavier sur le verre

par la ﬂamme

Défaut sur le circuit Remplacer le dispositif.

précédent d’un autre type.

Absence de gaz

atteintes par la ﬂamme

premier brûleur

Défaut sur le circuit Remplacer le dispositif.

Rétablir l’arrivée du gaz et

débloquer les brûleurs

et débloquer les brûleurs

Contrôler les câblages et

débloquer les brûleurs

Attendre 15 minutes puis

débloquer les brûleurs

Débloquer les brûleurs

Rétablir l’arrivée du gaz et

débloquer les brûleur

Nettoyer ou repositionner les

électrodes et débloquer les

brûleurs

Contrôler les câblages et

débloquer les brûleurs

Remplacer la valve

défectueuse

Attendre quelques secondes le

persiste, couper puis remettre

la tension ; si l’erreur persiste

encore, remplacer le dispositif.

Contrôler si la carte clavier est

correctement introduite dans le

Contrôler si la carte clavier est

correctement introduite dans le

36 37

Page 37

ALIMETATION

TYPE GASTOEVER mbar

NORM.

Gaz naturel G20 20

Gaz liquéﬁé G30/G31 28-30/37

Gaz naturel G25 25

G20 10

CARACTERISTIQUES UTILISATEURS

BRULEURES A GAZ

BRULEUR

rapide 129 3000 286

auxiliaires 77 1000 95

dual 71A-95B 4000 381

rapide 87 3000 218

auxiliaires 50 1000 73

dual 46A-65B 4000 291

rapide 132 3000 332

auxiliaires 80 1000 111

dual 71A-100B 4000 443

rapide 155 3000 286

auxiliaires 92 1000 95

dual 80A-143B 4000 381

Ø INJECTEURS

1/100

DEBIT THERMIQUE

NOMINALWCONSOMMATION

l/h

g/h

l/h

Page 38

38 39

Page 39

Sehr geehrter Kunde,

wir danken Ihnen und beglückwünschen uns für Ihre Wahl. Dieses neue Produkt, sorgfältig entworfen und mit erstklassigen Materialien hergestellt, wurde genau geprüft um alle Ihre Forderungen an ein perfektes Kochen zu erfüllen. Wir bitten Sie deshalb die einfachen Anweisungen zu lesen und einzuhalten, damit von der ersten Anwendung an ausgezeichnete Ergebnisse erreicht werden können. Mit diesem modernen Apparat wünschen wir Ihnen das Beste.

DER HERSTELLER

Inhaltsverzeichnis

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Anweisungen für den Benutzer 40

Installation 40 Gebrauch 40 Wartung 43

Anweisungen für den Installateur 44

Installation 44 Gasanschluß 46 Elektroanschluß 46 Technische Daten 49

DIESES PRODUKT IST ALS HAUSHALTSGERÄT GEDACHT. FÜR SCHADEN AN SACHEN ODER PERSONEN, DIE AUF FALSCHE INSTALLATION BZW. UNGEEIGNETEN GEBRAUCH ODER MISSBRAUCH ZURÜCKZUFÜHREN SIND, ÜBERNIMMT DER HERSTELLER KEINERLEI VERANTWORTUNG. DAS GERÄT DARF NICHT VON PERSONEN (EINSCHLIESSLICH KINDERN) MIT EINGESCHRÄNKTER KÖRPERLICHER ODER

GEISTLICHER KAPAZITÄT ODER PERSONEN OHNE ERFAHRUNG UND DIE NOTWENDIGEN KENNTNISSE BENUTZT WERDEN, ES SEI DENN, DIES GESCHIEHT UNTER DER AUFSICHT ODER NACH UNTERWEISUNG IM GEBRAUCH DES GERÄTS DURCHEINER FÜR DERENSICHERHEIT VERANTWORTLICHEN PERSON. KINDER SIND ZU BEAUFSICHTIGEN, UM SICHERZUSTELLEN, DASS SIE NICHT MIT DEM GERÄT SPIELEN.

Português

Page 40

Anweisungen für den Benutzer

Installation

Sämtliche Installationsarbeiten (Elektroanschluß, Gasanschluß, Anpassung an einen anderen Gastype, darauffolgende Einstellungen, usw.) müssen laut der geltenden Vorschriften durch Fachpersonal ausgeführt werden. Für die speziﬁschen Anleitungen verweisen wir

an den dem Installateur vorbehaltenen Teil.

Gebrauch

Standby-Modus (Abb. 1-2)

Nach der Stromversorgung des Geräts werden eine kurze Autodiagnose und die Einstellung der Touch-

Tastatur (alle Displays und LED leuchten einige Sekunden lang). Am Ende wird das Display komplett ausgeschaltet. In dieser Betriebsart kann das Gerät nur durch Drücken der EIN/AUS-Taste eingeschaltet werden.

Kochmulde einschalten

Um das Gerät einzuschalten, müssen Sie die EIN/AUSTaste mindestens 2 Sekunden lang drücken. Das Gerät schaltet sich ein und die Display der Brenner zeigen Stufe Null an, was dem Zustand der ausgeschalteten Brenner entspricht.

Einen Brenner einschalten

Um einen Brenner einzuschalten, drücken Sie die entsprechenden Tasten + und – auf der Steuerung, Die Tasten müssen gleichzeitig mindestens 1 Sekunde lang gedrückt werden. Beim Einschalten des Brenners wird die Flammenstärke auf die mittlere Durchsatzmenge eingestellt und das entsprechende Display zeigt 3. Jeder Brenner, für den nicht die entsprechende Zeitschaltuhr programmiert wurde, schaltet sich automatisch nach 4 Stunden Dauerbetrieb aus. Das Einschalten des Brenners wird auch von der LED angezeigt, die sich unter dem entsprechenden Display beﬁndet und die so lange leuchtet, so lange der Brenner eingeschaltet ist.

Einstellung der Flammenstärke eines Brenners

Bei eingeschaltetem Brenner müssen Sie zur Steigerung der Gasmenge die Taste + drücken und zum Verringern der Gasmenge die Taste -. Um eine unterbrechungsfreie Änderung der Gasmenge zu erhalten, müssen Sie die Taste + oder – gedrückt halten und auf der gewünschten Stärke loslassen. Die Flammenstärke kann von 1 bis 5 variieren.

Einen Brenner ausschalten

Bei funktionierendem Brenner Um einen Brenner auszuschalten, müssen gleichzeitig und kurzfristig die Tasten + und – gedrückt werden.

Alle Brenner ausschalten

Um gleichzeitig alle Brenner auszuschalten, muss nur kurz die EIN/AUS Taste gedrückt werden. Auf diese Weise geht das Gerät in Standby.

Programmierung der Ausschaltzeit eines Brenners

Es ist möglich, für jeden Brenner unabhängig eine Zeit einzustellen, nach deren Ablauf der Brenner sich automatisch ausschaltet. Um die Programmierung der Zeitschaltuhr eines Brenners einzustellen, muss die Taste PT gedrückt werden. Auf dem Stundendisplay erscheint die Schrift Time. Wenn jetzt die Taste – oder + des Brenners gedrückt wird, dessen Zeit eingestellt werden soll, dann verschwindet die Schrift Time und es erscheint die Anzeige 0.00. Der ausgewählte Brenner wird durch das Einschalten der entsprechenden LED markiert. Die blinkende Ziffer links neben dem Punkt zeigt die Stunden an, die Ziffern rechts die Minuten. Bei Drücken der Tasten + oder – des ausgewählten Brenners kann die Anzahl der Betriebsstunden von 0 bis 9 eingestellt werden. Wenn die Tasten + oder - kontinuierlich gedrückt werden, verstellt sich die Stundenanzahl durchgehend. Zur Angabe der Minuten, erneut die Taste PT drücken. Jetzt blinken die Ziffern rechts des Punktes. Zum Einstellen der Minuten genau so vorgehen wie beim Einstellen der Stunden. Während der Programmierung der Zeit können Sie jederzeit die laufende Einstellung durch gleichzeitiges Drücken der Tasten + und - auf Null setzen. Eine Zeit gleich Null schaltet die Brenner-Zeitschaltuhr aus. Um die auf dem Display angezeigte Zeit zu bestätigen, muss die Taste PT gedrückt werden. Jetzt blinken nur noch die Anzeiger der Brenner, bei denen die Zeitschaltuhr eingeschaltet ist. Auf dem Uhrdisplay wird die bis zum Ausschalten verbleibende Zeit angezeigt, wobei ein ‘t’ vor den Stunden steht (z.B. t0.12 ). Wenn während der Programmierung länger als 10 Sekunden keine Taste gedrückt wird, wird das Einstellen automatisch unterbrochen und zur vorherigen Anzeige zurückgekehrt. Ggf. vorliegende Einstellungen, die auf dem ausgewählten Brenner gerade bearbeitet werden, gehen nicht verloren und die entsprechende Zeitschaltuhr ist aktiv. Die Zeitschaltuhr kann sowohl bei ausgeschaltetem als auch bei eingeschalteten Brenner programmiert werden und die Zeitzählung startet sofort nach der Bestätigung der eingestellten Zeit. Beim Ablauf der Zeit wird der Brenner mit Zeitschaltuhr ausgeschaltet und es werden 30 Sekunden lang eine Folge von Signaltönen ausgegeben. Diese Signaltonfolge kann mit der Taste

40 41

Page 41

PT ausgeschaltet werden. Das Ausschalten eines Brenners durch den Anwender schaltet auch die entsprechende Zeitschaltuhr aus.

Anmerkung für das Modell 2 Gas

Falls beide Brenner gleichzeitig programmiert werden, erscheint auf dem Display der Zeitschaltuhr die Zeit des Brenners, der sich zuerst ausschaltet und die LED dieses Brenners blinkt mit einer höheren Frequenz als die des anderen Brenners.

Anmerkung für das Modell Dual

Bei diesem Modell kann die Programmierung nur mit den Tasten -B und +B vorgenommen werden. Wenn beide Kränze eingeschaltet sind, dann gilt die Zeiteinstellung für die beiden Brennerkränze. Wenn nur der innere Kranz eingeschaltet ist, dann gilt die Zeiteinstellung nur für den inneren Kranz.

Uhr einstellen

Nach einem Stromausfall muss die vom Gerät PC1F. ME1 angezeigte Uhrzeit neu eingestellt werden. Um die Uhr einzustellen, müssen Sie gleichzeitig die Tasten PT und KL mindestens 3 Sekunden lang drücken. Die links neben dem Punkt blinkende Ziffer gibt die Stunden an die Ziffern rechts die Minuten. Mit Drücken der Tasten +A oder -A können Sie die Stunden steigern oder verringern und wenn die Tasten +A oder

-A kontinuierlich gedrückt werden, verstellt sich die

Stundenanzahl durchgehend. Zur Einstellung der Minuten erneut die Taste PT drücken. Jetzt blinken die Ziffern rechts des Punktes. Zum Einstellen der Minuten genau so vorgehen wie beim Einstellen der Stunden. Durch Drücken der Taste PT wird die eingestellte Uhrzeit gespeichert.

Freigabe des Brenners

Bei den gesperrten Brennern zeigt das entsprechenden Display den Buchstaben “b”. Die Freigabe wird durch das gleichzeitige und dauerhafte Drücken der Tasten -A und der Taste KL von mindestens 2 Sekunden aktiviert. Nach der Freigabe werden die Brenner auf Stufe 0 gesetzt und sind so für das erneute Einschalten bereit. Bitte beachten: Falls das Freigabeverfahren 5 Mal innerhalb von 15 Minuten ausgeführt wird, zeigt die Vorrichtung Ft06 und akzeptiert für weitere 15 Minuten keine weitere Freigabeanforderungen.

Tastensperre

Wird durch mindestens 2 Sekunden Drücken der Taste KL aktiviert. Alle Brennerstufen bleiben auf dem aktuellen Niveau blockiert. Der Zustand der Tastensperre wird durch Auﬂeuchten der Kommas in den Durchsatzmengen-Displays angezeigt. Während der Tastatursperre kann die Brennerstufe nicht verändert

und auch nicht die Einstellungen der Zeitschaltuhr verändert werden. Die Kochmulde kann in jedem Fall durch Drücken der EIN/AUS-Taste ausgeschaltet werden. Ein blockierter Brenner kann nicht freigegeben werden, wenn die Tastensperre aktiv ist. Es muss also erst die Tastatur freigegeben werden, um die Brenner freigeben zu können.

Tastenfreigabe

Die Tastatur wird bei mindestens 2-sekündiges Drücken der Taste KL und der Taste KL +A freigegeben. Die Freigabe der Tastatur wird durch das Ausschalten der Punkte in dem Display Flammenstärke angezeigt.

Restwärme

Wenn eine Kochstelle ausgeschaltet wird, erscheint auf dem entsprechenden Display ein "H", um darauf hinzuweisen, dass der Brenner noch heiß ist. Auch die entsprechende LED neben dem Zeitschaltuhr leuchtet weiterhin. Das Zeichen "H" und die LED schalten sich später aus, wenn die Temperatur des entsprechenden Brenners gesunken ist.

Spezielles langsames Garen (Duty cycle)

Diese Funktion gestattet das Ein- und Ausschalten eines beliebigen Brenners der Kochmulde nach der in der Tabelle genannten Reihenfolge.

EINGESTELLTE STUFE

AUSSCHALTZEIT

EINSCHALTZEIT

Die Funktion wird durch gleichzeitiges Drücken der Taste + der Kochstelle aktiviert, bei der die Funktion angewendet werden soll, zusammen mit der Taste PT (der betroffene Brenner muss bei Aktivieren der Funktion ausgeschaltet sein). Der Brenner zündet mit Stufe 3 und dann können Sie mit den Tasten + und – die Stufe wählen, bei der die Funktion angewendet werden soll. Wenn beispielsweise der Wert auf Stufe 1 eingestellt wird, bleibt der Brenner 50 Sekunden lang eingeschaltet, schaltet sich dann 10 Sekunden aus und wird diesen Zyklus so lange wiederholen, bis der Anwender den Brenner ausschaltet. Wenn der Anwender nicht eingreift, dann schaltet sich die Sperre nach 60 Minuten automatisch aus. Wenn diese Funktion aktiv ist, dann blinkt das Display des Feuers, bei dem sie aktiv ist.

1 2 3 4 5

Sec.

Page 42

Mod: CPH 402 G TC

KOMMAS (DEZIMALPUNKTE)

PUNTI DECIMALI

LED "A"

Abb. 1

Mod: CPH 401 G DWK TC

LED "A"

DISPLAY "A" DISPLAY "B"

-A +A -B +B

KOMMAS (DEZIMALPUNKTE)

DISPLAY "A" DISPLA Y "B"

-A +A -B +B

PUNTI DECIMALI

LED "B"

DISPLAY ZEITSCHALTUHR

DISPLAY TIMER

DISPLAY ZEITSCHALTUHR

DISPLAY TIMER

ON OFF

Abb. 2

42 43

Page 43

Es wird empfohlen, Töpfe mit dem richtigen Durchmesser im Verhältnis zur Größe der Brennstelle zu verwenden, um zu vermeiden, daß die Flammen um den Topf herum züngeln (Abb. 3). Lassen Sie die Kochstellen nicht mit leeren Töpfen eingeschaltet; Es wird empfohlen, den Haupthahan der Gasleitung und/oder der Gasﬂasche nach dem Kochen immer zu schließen.

GAS

dual Ø 20-32 schnell Ø 20-24 hilfbrenner* Ø 10-14

Abb. 3

Wartung

Vor jeder Wartungsarbeit das Gerät ausschalten. Für eine lange Lebensdauer des Geräts muß es unbedingt regelmäßig gründlich gereinigt wer den. Dazu folgendes beachten:

• Die Teile aus Glas und Stahl müssen mit milden,

• Lassen Sie keine säurehaltigen oder alkalischen

• Die losen Teile der Brennstellen müssen in warmem

Der Gasschlauch muß auf seinen guten Zustand regelmäßig kontrolliert werden. Im Fall von Lecken den Schlauch durch Fachpersonal sofort ersetzen lassen.

KEINE HOCHDRUCKREI NIGER VERWENDEN

im Handel erhältlichen Mitteln gesäubert werden. Verwenden Sie auf keinen Fall chlorhaltige Mittel (Bleichmittel, usw.);

Speisereste (Essig, Zitronensaft, usw.) auf der Arbeitsﬂäche;

Seifenwasser regelmäßig gewaschen und gut abgetrocknet werden. Kontrollieren Sie, daß die Löcher nicht verstopft sind;

Page 44

Anleitungen für den Installateur

nstallation

Dieses Gerät ist mit einer Vorrichtung zur Beseitigung der Verbrennungsgase nicht angeschlossen. Installation und Anschluß müssen laut den geltenden Vorschriften ausgefürt werden. Gerät nur in ausreichend belüfteten Räumen und nach den gesetzlichen Vorschriften aufstellen. Die Menge der benötigten Verbrennungsluft darf nicht unter 2,0 m3/h pro installierte kW-Leistungseinheit liegen. Siehe Heizleistungstabelle.

Aufstellung

Das Gerät ist für den Einbau in eine Arbeitsﬂäche vorgesehen, wie in der entsprechenden Abbildung zu sehen.

Vor dem Einsetzen der Mulde die Dichtung auf dem gesamten Umfang der Einbauöffnung anbringen. Die Einbaumaße sind in den Abbildungen 6-7-8-9 zu sehen. Bei den Modellen Filotop (die also bündig zur Arbeitsﬂäche eingebaut werden), muss der Außenrand der Einbauöffnung um 1,5 mm tiefer gelegt werden. Bei den Modellen Semiﬁlotop (leicht überstehend) muss diese Fräsung nicht ausgeführt werden. Der Einbau kann in verschiedene Werkstoffe erfolgen wie Stahl, Marmor, Verbundstoffe, Synthetikmaterialien, Holz und mit Kunststofﬂaminat beschichtetes Holz, wenn diese Temperaturen von 90°C standhalten.

(Abb. 4)

DICHTUNGEN

Unter der Platte mus eine Tafel aus Holz oder anderem dämmenden Material eingebaut werden, die in einem Mindestabstand von 15 mm von der Muldenhülle positioniert wird.

Abb. 5

Abb. 4

44 45

Page 45

Mod: CPH 402 G TC

Bitte beachten. Bei der Version Semiﬁlotop ist ein Tieferlegen von 1,5 mm nicht erforderlich.

1.5

510

1 - SPARBRENNER

Abb. 6

Mod: CPH 401 G DWK TC

2 - STARKBRENNER

380

511

Bitte beachten. Bei der Version Semiﬁlotop ist ein Tieferlegen von 1,5 mm nicht erforderlich.a

381

360

381

490

1.5

Abb. 7

510

1 - DUAL

511

360

490

Page 46

Gasanschluss (Abb. 8)

Der Anschluss an die Gasﬂasche oder die Gasleitung muss von Fachpersonal und nach den einschlägigen Vorschriften UNI-CIG 7129 und 7131 sowie deren späterer Aktualisierungen ausgeführt werden. Dabei muss vorher sichergestellt werden, dass das Gerät für das vorhandene Gas vorbereitet ist. Andernfalls siehe “Gasumstellung”. Prüfen Sie außerdem, dass der Versorgungsdruck den Werten in der Tabelle “Merkmale der Abnehmer” entspricht.

Abb. 8

Anschluss mit steifem/halbsteifem Metallrohr

Den Anschluss an die Fittings und Metallrohre (auch Metallschläuche) so ausführen, dass die internen Elemente des Geräts nicht belastet werden. Bitte beachten – Nach vollendeter Installation die Dichtheit des gesamten Anschlusssystems mit einer Seifenlösung kontrollieren. Wichtiger Hinweis: Den Anschluss ausschließlich mit Metallﬁttings und -rohren ausführen (Stahlschlauch mit durchgehender Wand oder steifes Kupfer- oder Stahlrohr) und zwar so, dass sie auf ihrer gesamten Länge kontrolliert werden können.

Kenndatenschilds an der Unterseite der Kochﬂäche entsprechen;

• ob die Anlage selbst nach den gesetz! ichen Vorschriften geerdet ist. Die Erdung ist bindend vorgeschrieben.

Falls das Gerät kein Kabel und/oder keinen Stecker besitzt, verwenden Sie den Kenndaten und der Betriebstemperatur entsprechendes Material. Das Kabel darf an keiner Stelle eine Temperatur erreichen, die mehr als 50°C über der Raumtemperatur liegt. Für den direkten Netzanschluss muss ein allpoliger Schalter zwischengelegt werden, der für die auf dem Typenschild angegebene Last bemessen ist, und der die Trennung vom Netz mit einer Kontaktweite gewährleistet, die gemäß den Installationsnormen die vollständige Abschaltung bei Überspannung Kategorie III ermöglicht (das gelb/grüne Erdkabel darf nicht unterbrochen werden). Die Steckdose oder der allpolige Schalter müssen bei dem installierten Apparat leicht zu erreichen sein.

Abb. 9

Elektroanschluß (Abb. 9)

Der Installateur muss qualiﬁziert sein und haftet für den korrekten Stromanschluss und die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften. Bevor der Elektroanschluß hergestellt wird, versichern Sie sich:

• ob die Merkmale der Anlage den Angaben des

46 47

Page 47

Anpassung an einen anderen Gastyp (Abb. 10)

Wenn das Gerät für einen anderen Gastyp als der vorhandene ausgelegt ist, ist folgende Vorgehensweise durchzuführen:

• die Düsen (s. Abb. 7) mit den für den vorhandenen Gastyp bestimmten Düsen (siehe Tab. “Technische Daten”) ersetzen;

der Tasten schaltet sich der ausgewählte Brenner auf dem Minimum ein und die Durchsatzmenge kann mit den entsprechenden Tasten + und – des Brenners auf das Minimum eingestellt werden. Während des Einstellverfahrens zeigen die Flammenzustandsanzeiger die Anzeige – wenn das eingestellt Minimum den Werkseinstellungen entspricht und die Anzeige wechselt auf ^ oder v (blinkend), um eine höhere oder niedrigere Durchsatzmenge als den vorgegebenen Wert anzuzeigen. Das Verfahren wird durch das Drücken der Taste PT beendet. Die Mindestdurchsatzmengen werden dann

Mod. Dual

vom Gerät erfasst und gespeichert und beim normalen Gebrauch der Kochmulde verwendet.

Auswahl des Gastyps

Die Kochmulde kann für verschiedene Gastypen eingestellt werden (siehe Tabelle 1). Um das Verfahren der Brenngasauswahl zu starten, muss die Kochmulde in Funktion und alle Brenner ausgeschaltet sein. Drücken Sie dazu die Tasten – des Brenners A, - von Brenner B und die Taste B- zusammen mindestens 2 Sekunden lang. Der Start des Brenngas-Auswahlverfahrens wird durch Ausschalten des Stufendisplays der Brenner angezeigt und auf dem Display der Zeitschaltuhr erscheint die Schrift “2020”, “3029”, “2525” oder “2010”, je nach aktueller Einstellung. Die gewünschte Konﬁguration kann mit den Tasten A- und A+ eingestellt

Mod. 2G

werden. Zum Beenden des Verfahrens die Taste PT drücken. Die Aktivierung dieser Funktion löscht die ggf. für die Brenner programmierten Ausschaltzeiten.

Elektrische Selbstdiagnose

Die Elektronikkarten kontrollieren ihren eigenen Zustand ständig. Falls es zu Hardware-Problemen oder Defekten auf der Karte kommen sollte, die die Sicherheit des Endanwenders beeinträchtigen können, geht das Gerät

Abb. 10

in einen "sicheren" Zustand, in dem die Magnetventile ausgeschaltet werden und auf dem Display eine Codeanzeige des Schadenstyps erscheint.

Verfahren zum Einstellen der Mindestgasmenge der Brenner

Das Verfahren zum Erfassen der Mindestwerte gestattet dem Bediener, die vorbestimmte Mindestmenge zu verändern und jeden Brenner an die Eigenschaften des Gasverteilernetzes anzupassen, an das die Kochmulde angeschlossen ist. Das Verfahren wird durch gleichzeitiges Drücken der Tasten +A und –A zusammen mit der Taste +B für 3 Sekunden gestartet, wenn alle Brenner ausgeschaltet sind. Die Aktivierung des Einstellverfahrens wird auf dem Display mit der Schrift “MIN” angezeigt. Jetzt kann der einzustellende Brenner ausgewählt werden durch Betätigen der Tasten + und -. Nach dem Drücken einer

Page 48

Angezeigter

Fehler

B Einzelner Brenner blockiert

Flt00

Flt01

Flt02 Störung Watchdog-Schaltkreis Schaltkreis defekt Das Gerät auswechseln Flt03 Störung Mikrocontroller-Ports Schaltkreis defekt Das Gerät auswechseln Flt04 Störung der EEprom Schaltkreis defekt Das Gerät auswechseln

Flt05

Flt06

Flt08

Flt09

Flt0A

Flt0[

Flt0E Fehler bei Tastatur-steuerung

Ft1E Hardwarefehler Tastatur Defekt des Stromkreises

Ft2E Hardwarefehler Tastatur Defekt des Stromkreises

Störung Mögliche Ursache Mögliche Behebung

Kein Gas

Zündelektroden verschmutzt oder nicht von der

Nebenﬂamme / Störung

des Schaltkreises zu

Flammenerkennung auf dem

einzelnen Brenner

Störung des Hauptventil-

schaltkreises

Störung im Stromkreis der

Referenzspannung

Störung des Ventilsteuer-

schaltkreises

Höchstzahl von 5 Freigaben in

15 Minuten überschritten

Störung des Versorgungs-

stromkreises

Allgemeine Störung

Störung des Resonators Schaltkreis defekt Das Gerät auswechseln

Alle Brenner sind blockiert

(Sperre)

Kommunikations-fehler in der

Steuerlogik

Falscher Anschluss der Zündelektroden Verkabelung prüfen

Es wurde mehr als 5 Mal in 15 Minuten versucht,

Die Spannungszufuhr des Geräts wurde

abgetrennt, als zuvor ein anderer Schaden

Zündelektroden verschmutzt oder nicht von der

Gasaustritt aus einem Ventil, was zum

unerwünschten Einschalten eines zweiten

Brenners beim Zünden des ersten geführt hat.

Wenn die Flamme länger als 10 Sekunden im zweiten Brenner vorhanden ist , kommt es zu

Eine mechanische Verformung kann die Auﬂage

der Tastatur am Glas beschädigt haben

Flamme berührt

Das Gerät wurde nicht geerdet

Schaltkreis defekt Das Gerät auswechseln

die Brenner freizugeben

Stromkreis defekt Das Gerät auswechseln

eingetreten ist

Kein Gas

Flamme berührt

Das Gerät wurde nicht geerdet

dieser Störung.

Schaltkreis defekt Gerät auswechseln

Gaszufuhr wieder herstellen

und die Brenner freigeben

Elektroden reinigen oder neu

positionieren und die Brenner

freigeben

Die Verkabelungen prüfen und

die Brenner freigeben

15 Minuten warten und dann

die Brenner freigeben

Die Brenner freigeben

Gaszufuhr wieder herstellen

und die Brenner freigeben

Elektroden reinigen oder neu

positionieren und die Brenner

freigeben

Die Verkabelungen prüfen und

die Brenner freigeben

Defektes Ventil auswechseln

Einige Sekunden auf die

Neueinstellung der Tastatur

warten. Wenn der Fehler

erneut auftritt, die Spannung

abtrennen und wieder

anlegen und ggf. das Gerät

auswechseln

Die Tastaturkarte prüfen. Sie

muss korrekt in den Stecker

eingesteckt sind. Vorrichtung

auswechseln

Die Tastaturkarte prüfen. Sie

muss korrekt in den Stecker

eingesteckt sind. Vorrichtung

auswechseln

48 49

Page 49

SPEISUNG

TYP DRUCK mbar

NORMAL

Naturgas G20 20

Naturgas G30/G31 28-30/37

Naturgas G25 25

G20 10

TECHNISCHE DATEN

GASBRENNSTELLEN

BRENNERTYP

schnell 129 3000 286

hilfsbrenner 77 1000 95

dual 71A-95B 4000 381

schnell 87 3000 218

hilfsbrenner 50 1000 73

dual 46A-65B 4000 291

schnell 132 3000 332

hilfsbrenner 80 1000 111

dual 71A-100B 4000 443

schnell 155 3000 286

hilfsbrenner 92 1000 95

dual 80A-143B 4000 381

Ø DÜSENELEMENTE

1/100

WÄRMEBELASTUNG

NOMINALWVERBRAUCH

l/h

g/h

l/h

Page 50

50 51

Page 51

Estimado Cliente,

le agradecemos mucho y le felicitamos por su elección. Este nuevo producto, cuidadosamente estudiado y construido con materiales de primera calidad, ha sido probado esmeradamente para poder satisfacer todas sus exigencias de una perfecta cocción. Por lo tanto le rogamos lea y respete las fáciles instrucciones que le permitirán llegar a resultados excelentes desde la primera utilización. Con este moderno aparato le expresamos nuestras mejores felicitaciones.

EL CONSTRUCTOR

Indice

Instrucciones para el usuario 52

Instalación 52 Utilización 52 Mantenimiento 55

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Português

Instrucciones para el instalador 56

Instalación 56 Conexión gas 58 Conexión eléctrica 58 Caracteristícas utilizadores 61

ESTE PRODUCTO FUE CONCEBIDO PARA UN USO DE TIPO DOMÉSTICO. EL CONSTRUCTOR DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD EN EL CASO DE DAÑOS EVENTUALES A COSAS O PERSONAS QUE DERIVEN DE UNA INSTALACIÓN INCORRECTA O DE UN USO IMPROPIO, ERRADO O ABSURDO. NO PUEDEN UTILIZAR EL APARATO PERSONAS (INCLUIDOS NIÑOS) CON CAPACIDADES FÍSICAS, SENSORIALES O MENTALES REDUCIDAS, NI PERSONAS QUE NO DISPONGAN DE LA

EXPERIENCIA Y DE LOS CONOCIMIENTOS NECESARIOS, A MENOS QUE ESTÉN BAJO LA SUPERVISIÓN DE UNA PERSONA RESPONSABLE DE SU SEGURIDAD O HAYAN RECIBIDO LAS INSTRUCCIONES NECESARIAS SOBRE LA UTILIZACIÓN DEL APARATO. LOS NIÑOS TIENEN QUE ESTAR CONTROLADOS PARA ASEGURARSE DE QUE NO JUEGAN CON EL APARATO.

Page 52

Instrucciones para el usuario

Instalación

Todas las operaciones relativas a la instalación (conexión eléctrica, conexión de gas, adaptación al tipo de gas, regulaciones correspondientes, etc.) tienen que ser efectuadas por personal cualiﬁcado según las normas vigentes. Para las instrucciones especíﬁcas véase la

parte reservada al instalador.

Utilización

Modalidad standby (Fig. 1-2)

Después de haber alimentado el dispositivo, se llevará a cabo un breve autodiagnóstico y una calibración del panel táctil (todos los display y los led permanecen encendidos durante algunos segundos). Al ﬁnal el display quedará completamente apagado. En esta modalidad será posible encender el dispositivo sólo pulsando la tecla ON/OFF.

Encender la placa de cocción

Para encender el dispositivo es necesario pulsar de forma continua la tecla ON/OFF durante por lo menos 2 segundos. El dispositivo se encenderá y los display que corresponden a los quemadores visualizarán el nivel cero que corresponde al estado de quemadores apagados.

Encender un quemador

Para encender un quemador pulse las correspondientes teclas + y - en el panel de mandos. La pulsación de las teclas tiene que efectuarse de forma simultánea y continua durante por lo menos 1 segundo. Cuando se enciende el quemador el nivel de caudal del quemador se conﬁgura al caudal medio y el correspondiente display indicará el nivel 3. Cada quemador para el que no se ha programado el correspondiente temporizador, se apaga de forma automática tras 4 horas de funcionamiento continuo. El encendido del quemador se señala también mediante el led situado debajo del display correspondiente que permanecerá activo durante todo el periodo en el que el quemador estará encendido.

Regulación del nivel de llama de un quemador

Con el quemador encendido, para aumentar el nivel de caudal es necesario pulsar la tecla +, viceversa para disminuir el nivel de capacidad, es necesario pulsar la tecla -. Para obtener una variación continua del nivel de caudal, es suﬁciente mantener pulsada la tecla + o - y soltarla en el nivel deseado. El nivel de caudal puede variar de 1 a 5.

Apagar un quemador

Para obtener el apagado de un quemador es necesario pulsar de forma contemporánea las respectivas teclas + y - durante un breve instante.

Apagar todos los quemadores

Para obtener el apagado simultáneo de todos los quemadores es suﬁciente pulsar brevemente la tecla ON/ OFF, de esta forma el dispositivo se situará en condición de standby.

Programación del tiempo de apagado de un quemador

Es posible conﬁgurar de forma independiente para cada uno de los quemadores un tiempo a partir del cual el quemador se apaga de forma automática. Para conﬁgurar la programación del temporizador de un quemador es necesario pulsar la tecla PT. En el display de visualización de la hora aparecerá el mensaje Time, ahora pulsando la tecla – o + del quemador que se desea temporizar la palabra Time desaparecerá y aparecerá la indicación 0.00. El quemador seleccionado se reconoce por el encendido del led correspondiente. El dígito intermitente de la izquierda del punto indica las horas y el de la derecha los minutos. Pulsando las teclas + o – del quemador seleccionado, es posible aumentar o disminuir el número de horas de funcionamiento de 0 a

9. Manteniendo pulsadas las teclas + o - la variación del número de horas se produce de forma continua. Para especiﬁcar el número de los minutos, pulsar de nuevo la tecla PT. Se activa el parpadeo de los dígitos a la derecha del punto separador. Para conﬁgurar los minutos efectuar lo mismo que se ha indicado para las horas. Durante la programación del tiempo es posible poner a cero en cualquier momento la conﬁguración corriente pulsando juntas las teclas + y -. Un tiempo igual a cero desactiva el temporizador del quemador. Para conﬁrmar el tiempo visualizado en el display es necesario pulsar la tecla PT. Ahora permanecen encendidos de forma intermitente sólo los señaladores de los quemadores que tienen el temporizador activo. En el display del reloj se indica el tiempo restante para el apagado con una ‘t’ delante de las horas ( por ej. t0.12 ). Si durante la programación no se pulsa ninguna tecla durante un periodo superior a los 10 segundos, el procedimiento de conﬁguración se interrumpe de forma automática y se vuelve a la visualización principal. Eventuales conﬁguraciones en curso de modiﬁcación en el quemador seleccionado no se pierden y el temporizador correspondiente aparecerá activo. El temporizador se puede programar tanto con el quemador apagado como con el quemador encendido, y el cómputo empezará justo después de la conﬁrmación del tiempo conﬁgurado. Al terminar la cuenta, el quemador temporizado se apaga y de forma contemporánea se

52 53

Page 53

emite una secuencia de impulsos sonoros durante 30 segundos. Esta secuencia se puede interrumpir seleccionando la tecla PT. El apagado de un quemador por parte del usuario determina la desactivación del temporizador correspondiente.

Nota para el modelo 2 gas

Si se programan los dos quemadores de forma contemporánea, se visualizará en el display del temporizador el cómputo correspondiente al quemador que se apagará en primer lugar, y el led correspondiente a este quemador parpadeará a una frecuencia m ayor respecto al otro.

Nota para el modelo Dual

Para este modelo la programación se puede efectuar sólo con las teclas -B y +B. Si las dos coronas están encendidas, la temporización será válida para ambas coronas; si está encendida sólo la corona interna, la temporización será válida sólo para la corona interna.

Regulación del reloj

Tras una interrupción en la alimentación eléctrica será necesario conﬁgurar la hora visualizada por el reloj interior del dispositivo PC1F.ME1. Para regular el reloj es necesario pulsar de forma contemporánea las teclas PT y KL durante por lo menos 3 segundos. El dígito intermitente de la izquierda del punto indica las horas y el de la derecha los minutos. Pulsando las teclas +A o -A es posible aumentar o disminuir las horas, y manteniendo pulsadas las teclas +A o -A la variación del número de horas se produce de forma continua. Para regular los minutos pulsar de nuevo la tecla PT. Sa activará el parpadeo de los dígitos a la derecha del punto separador y luego para variar los minutos efectuar lo mismo que se indica para las horas. Pulsando la tecla PT se memorizará el horario conﬁgurado.

Desbloqueo quemador

Los quemadores en estado de bloqueo disponen del correspondiente display que visualiza la letra “b”. El desbloqueo se activa pulsando juntas las teclas -A y la tecla KL de forma continua durante por lo menos 2 seg. Al ﬁnal del desbloqueo los quemadores se restablecerán en el nivel 0, listos para ser encendidos de nuevo. N.B: si se tuviera que repetir el procedimiento de desbloqueo 5 veces consecutivas en un periodo de 15 minutos, el dispositivo visualizará Ft06 y no aceptará ninguna solicitud de desbloqueo durante los siguientes 15 minutos.

Bloqueo del teclado

Se activa pulsando sólo la tecla KL durante por lo menos 2 segundos. Todos los niveles de los quemadores permanecerán en el nivel actual. El estado de teclado bloqueado se maniﬁesta con el encendido de los

puntos decimales en el display del nivel de capacidad correspondiente a cada quemador. Durante el bloqueo del teclado ya no será posible variar los niveles de los quemadores o cambiar las conﬁguraciones del temporizador, pero será posible en cualquier caso apagar la placa de cocción pulsando la tecla ON/OFF. No es posible desbloquear un quemador bloqueado mientras el bloqueo del teclado se encuentra activo. Por lo tanto, será necesario desbloquear el teclado antes de efectuar el procedimiento de desbloqueo de los quemadores.

Desbloqueo del teclado

El teclado se desbloquea pulsando la tecla KL y la tecla +A durante por lo menos 2 seg. El desbloqueo del teclado se maniﬁesta con el apagado de los puntos en los display del nivel de la llama.

Calor restante

Cuando se apaga un fogón, en el display correspondiente aparece una "H" para señalar en ese quemador la presencia de una temperatura todavía elevada, también el correspondiente led cerca del display del temporizador permanece encendido. El símbolo "H" y el led se apagan sucesivamente cuando la temperatura del correspondiente quemador se ha reducido.

Cocciones especiales lentas (Duty cycle)

Esta función permite encender y apagar un quemador cualquiera de la placa de cocción según la secuencia que aparece en la tabla.

NIVEL CONFIGURADO

TIEMPO DE APAGADO

TIEMPO DE ENCENDIDO

La función se activa pulsando de forma contemporánea la tecla + del fogón en el que se quiere aplicar, y la tecla PT (el quemador interesado tiene que estar apagado cuando se activa la función). El quemador se enciende a nivel 3 y en ese momento se puede conﬁgurar, accionando las teclas + y -, el nivel al cual aplicar la función. Si por ejemplo se conﬁgura el valor a nivel 1, el quemador permanecerá encendido durante 50 segundos, luego se apagará durante 10 segundos y luego repetirá este ciclo hasta que el usuario apague el quemador. Si el usuario no interviene, se apaga de forma automática tras 60 minutos. Cuando está activa esta función, el display del fogón en el que está activa parpadea.

1 2 3 4 5

Sec.

Page 54

Mod: CPH 402 G TC

PUNTOS DECIMALES

PUNTI DECIMALI

LED "A"

Fig. 1

Mod: CPH 401 G DWK TC

LED "A"

DISPLAY "A" DISPLAY "B"

-A +A -B +B

DISPLAY "A" DISPLA Y "B"

-A +A -B +B

PUNTOS DECIMALES

PUNTI DECIMALI

LED "B"

DISPLAY TEMPORIZADOR

DISPLAY TIMER

DISPLAY TEMPORIZADOR

DISPLAY TIMER

ON OFF

Fig. 2

54 55

Page 55

N.B.:

- Ze aconseja utilicen sartenes de diámetro apto a los quemadores evitando que la llama al máximo salga del fondo de las mismas (Fig. 3);

- no dejar ollas vacías con el fuego encendido

Al ﬁnal de la cocción se aconseja cierren el grifo principal del tubo y/o de la bombona.

GAS

dual Ø 20-32 rápido Ø 20-24 auxiliar Ø 10-14

Fig. 3

Mantenimiento

Antes de cualqui er operación desconectar eléctricamente el aparato. Para una mayor duración del aparato es indispensable efectuar periódicamente una cuidadosa limpieza general teniendo en cuenta lo siguiente:

• las partes en vidrio, de acero y/o esmaltadas tienen que ser limpiadas con productos idóneos (que se pueden encontrar a la venta) no abrasivos ni corrosivos. Eviten productos a base de cloro (lejía de algas, ecc.);

• eviten dejar sobre el tablero de trabajo substancias ácidas o alcalinas (vinagre, sal, zumo de limón, ecc.);

• los rompellamas y las tapaderas (partes movibles del quemador) tienen que ser lavados a menudo con agua muy caliente y detergente teniendo el cuidado de quitar toda incrustación, tienen que ser secados cuidadosamente, y hay que controlar que ninguno de los agujeros de los rompellamas esté obturado, ni siquiera parcialmente;

Controlar periódicamente el estado de conservación del tubo ﬂexible de alimentación gas. En caso de pérdidas solicitar la intervención inmediata del personal cualiﬁcado para su sustitución.

NO UTILIZAR LIMPIADORES A VAPOR

Page 56

Instruccionespara el instalador

Instalación

Este aparato no tiene un dispositivo de descarga de los productos de la combustión. Se aconseja instalarlo en locales suﬁcientemente aireados según las disposiciones de ley vigentes. La cantidad de aire necesaria a la combustión no tiene que ser menos que 2.0 m3/h por cada kW de potencia instalado. Véase tabla potencias quemadores.

Colocación (Fig. 4)

El aparato está preparado para ser empotrado en una mesa de trabajo tal como se ilustra en la ﬁgura correspondiente. Antes de introducir la placa de cocción es necesario preparar la guarnición de estanqueidad en todo el perímetro de la perforación del empotrado. Las medidas de empotrado aparecen en las ﬁguras 6-78-9. Para los modelos Filotop es necesario efectuar una

reducción en altura en la zona perimetral del oriﬁcio de empotrado de 1,5 mm de profundidad. Para los modelos Semiﬁlotop este fresado no de tiene que efectuar. La instalación se puede realizar sobre materiales distintos como acero, mármol, conglomerados, sintéticos, madera y madera revestida con laminados de plástico, siempre que sean resistentes a una temperatura de 90°C.

GUARNICIÓN SELLADOR

Debajo del panel se tiene que instalar un panel de madera u otro material aislante, colocado a una distancia mínima de 15 mm del envase de la placa.

Fig. 5

GUARNICIÓN SELLADOR

Fig. 4

56 57

Page 57

Mod: CPH 402 G TC

N.B. Para la versión Semiﬁlotop la reducción en altura de 1,5 mm no es necesaria.

1.5

510

1 - AUXILIAR

2 - RÁPIDO

Fig. 6

Mod: CPH 401 G DWK TC

380

381

511

360

N.B. Para la versión Semiﬁlotop la reducción en altura de 1,5 mm no es necesaria.

381

490

1.5

Fig. 7

510

1 - DUAL

511

360

490

Page 58

Conexión gas (Fig. 8)

La conexión a la bombona o a la instalación tiene que efectuarla personal cualiﬁcado y cumpliendo con las normas UNI-CIG 7129 y 7131 en vigor y sucesivas actualizaciones veriﬁcando previamente que el equipo esté preparado para el tipo de gas disponible. En caso contrario véase: “Adaptación a un tipo de gas distinto”. Comprobar también que la presión de alimentación se encuentre en los valores que aparecen en la tabla: “Características usuarios”.

Fig. 8

Conexión metálica rígida/semirígida

Efectuar la conexión con racores y tubos metálicos (también ﬂexibles) para evitar provocar esfuerzos en los dispositivos internos del aparato. N.B. - Al ﬁnal de la instalación será necesario controlar, con una solución jabonosa, la perfecta estanqueidad de todo el sistema de enlace. Nota importante: efectuar la conexión exclusivamente con racores y tubos metálicos (tubo ﬂexible de acero de pared continua o con tubo rígido de cobre o acero) y de forma que sea posible inspeccionarlos en toda su longitud.

indicado en la placa matrícula colocada sobre el fondo de la superﬁcie de cocción;

• que la instalación tenga una eﬁcaz conexión de tierra según las normas y las prescripciones de ley vigentes. La puesta a tierra es obligatoria por ley.

En el caso de que el aparato no tenga el cable y/o el relativo enchufe utilizar material apto para la absorción indicado en la placa matrícula y para la temperatura de trabajo. El cable en ningún punto tendrá que llegar a una temperatura superior de 50°C a la temperatura ambiente. Para la conexión directa a la red es necesario interponer un interruptor omnipolar dimensionado para la carga de placa que asegure la desconexión de la red con una distancia de apertura de losc ontactos que permita la desconexión completa en las condiciones de la categoría de sobretensión III de conformidad con las reglas de instalación (el cable de tierra amarillo/verde no debe estar interrumpido). El enchufe o el interruptor omnipolar tienen que ser fácilmente alcanzables con el aparato instalado.

Fig. 9

Conexión eléctrica

L'installatore deve essere qualiﬁcato ed è responsabile El instalador tiene que ser cualiﬁcado y es responsable tanto de la correcta conexión eléctrica como del cumplimiento de las normas de seguridad. Antes de efectuar la conexión eléctrica comprobar que:

• las características de la instalación satisfagan cunato

(Fig. 9)

58 59

Page 59

Adaptación a un tipo diferente de gas (Fig. 10)

Si el aparato estuviera preparado para un tipo de gas diferente del de la alimentación disponible, hay que efectuar:

• la sustitución de los inyectores (Fig. 12) con los correspondientes al tipo de gas a utilizar (véase tabla “Características utilizadores”).

Mod. Dual

Mod. 2G

Fig. 10

Procedimiento de regulación de la capacidad mínima de los quemadores

El procedimiento para la adquisición de los mínimos permite al operador la modiﬁcación de la capacidad mínima predeﬁnida, adaptando cada quemador a las características de la red de distribución del gas a la que la placa de cocción está conectada. El procedimiento se activa pulsando las teclas +A y –A junto con la tecla +B de forma continua durante 3 seg, con los quemadores todos apagados. La activación del procedimiento de regulación se señala en el display con el mensaje “MIN”. Ahora será posible seleccionar el quemador a regular accionando las

respectivas teclas + y -. Tras la presión de una de las teclas, el quemador seleccionado se encenderá al mínimo y será posible aumentar o disminuir la capacidad al nivel mínimo accionando las teclas + y – correspondientes al quemador. Durante el procedimiento de regulación los display de nivel de la llama mostrarán la indicación – si el mínimo conﬁgurado corresponde con la conﬁguración de fábrica, y la indicación cambiará a ^ o v en modalidad luz intermitente indicando respectivamente una capacidad superior o inferior respecto a la predeﬁnida. El procedimiento termina pulsando la tecla PT. Por lo tanto, el dispositivo adquiere y memoriza los niveles de capacidad y se utilizarán durante el uso normal de la placa de cocción.

Selección del tipo de gas combustible

Es posible conﬁgurar la placa de cocción para el funcionamiento con distintos tipos de gas (véase tabla

1). Para activar el procedimiento de selección del gas combustible utilizado es necesario que la placa de cocción esté en función y con todos los quemadores apagados. Es suﬁciente pulsar juntas las teclas - del quemador A, - del quemador B y la tecla B- durante por lo menos 2 segundos. El inicio del procedimiento de selección del tipo de gas combustible se maniﬁesta con el apagado de los display de nivel de los quemadores y con la aparición en los display del temporizador del mensaje “2020”, “3029”, “2525” o “2010”, según la conﬁguración actualmente en uso. Es posible escoger la conﬁguración deseada utilizando las teclas A- y A+. Para terminar el procedimiento el operador tiene que pulsar la tecla PT. La activación de esta función comporta la eliminación de eventuales tiempos de apagado programados para los quemadores.

Autodiagnóstico electrónico

Las tarjetas electrónicas efectúan un control continuo del propio estado. Si se veriﬁcaran eventuales problemas hardware o averías en el interior de la tarjeta capaces de perjudicar la seguridad del usuario ﬁnal, el dispositivo se situaría en un estado “seguro” en el que las electroválvulas se apagan y en los display aparece una codiﬁcación referente al tipo de avería.

Page 60

Error

visualizado

Flt00

Flt01 Flt02 Anomalía circuito watchdog Avería en el circuito Sustituir el dispositivo Flt03 Flt04 Anomalía Eeprom Avería en el circuito Sustituir el dispositivo Flt05

Flt06

Flt08

Flt09

Flt0A

Flt0[

Flt0E Error en el control del teclado

Ft1E Error hardware teclado Avería en el circuito

Ft2E Error hardware teclado Avería en el circuito

Tipo anomalía Posible causa Posible solución

Falta el gas

Un único quemador en

bloqueo

Llama parásita / anomalía

circuito detección llama en el

quemador

Anomalía circuito control

válvula principal

Anomalía circuito tensión de

referencia

Anomalía puertas

microcontrolador

Anomalía circuito pilotaje

válvulas

Superación del límite máximo

de 5 desbloqueos en 15

minutos

Anomalía en el circuito de

alimentación

Anomalía genérica

Anomalía resonador Avería en el circuito Sustituir el dispositivo

Todos los quemadores en

estado de bloqueo

Errores de comunicación en la

lógica de control

Electrodo de ionización sucio o no a contacto

Ausencia de conexión a tierra del dispositivo

Erróneo cableado electrodos de ionización Controlar los cableados

Se ha efectuado la operación de desbloqueo de

los quemadores más de 5 veces en 15 minutos

Se ha sacado tensión al dispositivo cuando

previamente se ha comprobado otro tipo de avería

Electrodos de ionización sucios o no a contacto

Ausencia de conexión a tierra del dispositivo

Pérdida de gas de una válvula que ha provocado

el encendido indeseado de un segundo

quemador durante el encendido del primero. La presencia de llama en el segundo quemador durante más de 10 segundos provoca este tipo

Una deformación mecánica podría haber

comprometido el apoyo del teclado en el vidrio

con la llama

Avería en el circuito Sustituir el dispositivo

Falta el gas

con la llama

de anomalía.

Avería en el circuito Sustituir el dispositivo

Restablecer el gas y efectuar

la operación de desbloqueo de

los quemadores

Limpiar o reposicionar el

electrodo y efectuar la

operación de desbloqueo de

los quemadores

Controlar los cableados y

efectuar la operación de

desbloqueo de los quemadores

Esperar 15 minutos y luego

efectuar la operación de

desbloqueo de los quemadores

Efectuar la operación de

desbloqueo de los quemadores

Restablecer el gas y efectuar

la operación de desbloqueo de

los quemadores

Limpiar o reposicionar los

electrodos y efectuar la

operación de desbloqueo de

los quemadores

Controlar los cableados y

efectuar la operación de

desbloqueo de los quemadores

Sustituir la válvula defectuosa

Esperar durante algunos

segundos la recalibración del

teclado, si el error persiste sacar y dar de nuevo tensión y si el error se encuentra todavía presente sustituir el dispositivo

Controlar que la tarjeta

del teclado se encuentre

correctamente situada en el

conector. Sustituir el dispositivo

Controlar que la tarjeta

del teclado se encuentre

correctamente situada en el

conector. Sustituir el dispositivo

60 61

Page 61

ALIMENTACION

TIPO PRESION mbar

NORM.

Gas natural G20 20

Gas licuefacto

Gas natural G25 25

G30/G31 28-30/37

G20 10

CARACTERISTICAS UTILIZADORES

QUEMADORES DE GAS

QUEMADOR

ràpido 129 3000 286 auxiliar 77 1000 95

dual 71A-95B 4000 381 ràpido 87 3000 218 auxiliar 50 1000 73

dual 46A-65B 4000 291 ràpido 132 3000 332 auxiliar 80 1000 111

dual 71A-100B 4000 443 ràpido 155 3000 286 auxiliar 92 1000 95

dual 80A-143B 4000 381

Ø INYECTORES

1/100

CAPACIDAD

TÉRMICA

CONSUMPTION

l/h

g/h

l/h

Page 62

62 63

Page 63

Ex.mo. Sr. Cliente,

Agradecemos, muito sinceramente a sua escolha, e aproveitamos da ocasião para o felicitar. Este novo produto, que foi projectado com grande atenção e construído com os melhores materiais, foi veriﬁcado e aprovado, de maneira a dar-lhe imensa satisfação para um cozinhado perfeito. Por conseguinte, pedimos que leia e siga as fáceis instruções que lhe permitirão de alcançar excelentes resultados desde o início da sua utilização. Juntamente com este moderno aparelho, aproveitamos para lhe enviar os nossos melhores cumprimentos.

O FABRICANTE

Indice

Italiano

English

Français

Deutsch

Español

Instruções para o utilizador 63

Instalação 64 Utilização 64 Manutenção 67

Instruções para o instalador 68

Instalação 68 Ligação do gás 70 Conexão eléctrica 70 Caracteristícas das pecas a utilizar 73

ESTE PRODUTO FOI CONCEBIDO PARA UMA UTILIZAÇÃO DE TIPO DOMÉSTICA. O FABRICANTE DECLINA TODAS AS RESPONSABILIDADES NO CASO DE EVENTUAIS DANOS A COISAS OU PESSOAS DERIVADOS DE UMA INSTALAÇÃO INCORRECTA OU DE USO IMPRÓPRIO, ERRÓNEO OU ABSURDO. O APARELhO NÃO DEVE SER USADO POR PESSOAS (INCLUSIVE CRIANÇAS) COM CAPACIDADES FÍSICAS, SENSORIAIS OU MENTAIS REDUZIDAS, OU

Português

POR PESSOAS QUE NÃO TENHAM EXPERIÊNCIAS NEM CONHECIMENTO NECESSÁRIO A NÃO SER QUE SEJAM SUPERVISIONADAS E INSTRUÍDAS, SOBRE O USO DO APARELHO, POR UMA PESSOA RESPONSÁVEL PELA SEGURANÇA DAS MESMAS. AS CRIANÇAS DEVEM SER CONTROLADAS PARA CONTROLADAS PARA SE TER CERTEZA DE QUE NÃO BRINQUEM COM O APARELhO.

Page 64

Instruções para o utilizador

Instalação

Todas as operações relativas à instalação (ligação eléctrica, ligação de gás, adaptação ao tipo de gás, regulações subsequentes, etc.) terão de ser efectuadas por pessoal qualiﬁcado, segundo as normas em vigor. Para instruções especíﬁcas, veja-se a parte reservada para o técnico instalador.

Utilização

Modo stand-by (Fig. 1-2)

Após ter alimentado o dispositivo, será realizado um breve auto-diagnóstico e uma calibração do teclado por toque (todos os displays e leds permanecem acesos durante alguns segundos). No ﬁm da operação o display estará completamente apagado. Desta maneira será possível acender o dispositivo somente pressionando a tecla ON/OFF.

Acendimento do Plano de Cozedura

Para acender o dispositivo é necessário premir de maneira contínua a tecla ON/OFF pelo menos por 2 segundos. O dispositivo acende-se e os displays

relativos aos queimadores visualizarão o nível zero, que corresponde ao estado de queimadores apagados.

Acendimento de um queimador

Para acender um queimador, premir as relativas teclas “+” e “-“ no painel de comandos. A pressão das teclas deve ser realizada de modo simultâneo e contínuo, pelo menos por 1 segundo. No acendimento do queimador o nível de caudal do queimador será programado com o caudal médio e o relativo display indicará o nível 3. Cada queimador, para o qual não está programado o relativo temporizador, desliga-se automaticamente após 4 horas de funcionamento contínuo. A ligação do queimador está sinalizada também pelo led posicionado embaixo do relativo display, o qual permanece activo durante todo o tempo em que o queimador permanecer aceso.

Regulação do nível da chama de um queimador

Como queimador aceso, para aumentar o nível de caudal é necessário premir a tecla “+” vice-versa, para diminuir o nível de caudal, é necessário premir a tecla “-”. Para realizar uma modiﬁcação continua do nível de caudal, basta manter premida a tecla “+” ou “-“ e soltá-la no nível desejado. O nível de caudal pode ser mudado de 1 a 5.

Apagamento de um queimador

Para apagar um queimador é necessário premir simultaneamente as respectivas teclas “+” e “-“ por um breve instante.

Apagamento de todos os queimadores

Para apagar simultaneamente todos os queimadores basta premir brevemente a tecla ON/OFF, desta maneira o dispositivo ﬁcará em condição de stand-by.

Programação do tempo de desligamento de um queimador

É possível programar, de modo independente para cada queimador, um tempo além do qual o queimador desligase automaticamente. Para seleccionar a programação do timer de um queimador é necessário premir a tecla PT. No display de visualização da hora, aparecerá a escrita Time, nesta altura, premindo a tecla “-“ ou “+” do queimador que se quer temporizar, a escrita Time desaparecerá e aparecerá a indicação 0.00. O queimador seleccionado é reconhecido pelo acendimento do relativo Led. O algarismo que pisca, à esquerda do ponto, indica as horas, os que piscam, à direita do ponto, indicam os minutos. Premindo as teclas “+” ou “-” do queimador seleccionado, é possível aumentar ou diminuir o número de horas de funcionamento de 0 a 9. Mantendo as teclas “+” ou “ -” premidas, a variação do número de horas realiza-se de modo contínuo. Para especiﬁcar o número dos minutos, premir novamente a tecla PT. Activa-se a intermitência dos algarismos à direita do ponto separador. Para programar os minutos actuar como indicado para as horas. Durante a programação do tempo é possível, em qualquer momento, resetar a programação actual premindo simultaneamente as teclas “+” e “-”. Um tempo igual a zero desactiva o temporizador do queimador. Para conﬁrmar o tempo visualizado no display é necessário premir a tecla PT. Nesta altura permanecem acesos, de modo intermitente, só os sinalizadores dos queimadores cujo temporizador está activo. No display do relógio aparece o tempo remanescente para o desligamento indicando um ‘t’ na frente das horas (por ex.: t0.12 ). Se, durante a programação não for premida nenhuma tecla por um período superior a 10 segundos, o procedimento de programação interrompese de modo automático e voltará para a visualização principal. Eventuais programações em curso de modiﬁcação no queimador seleccionado não se perdem e o relativo timer resultará activo. O timer pode ser programado tanto com o queimador desligado quanto aceso, e a contagem partirá imediatamente após a conﬁrmação do tempo programado. Quando a contagem termina, o queimador temporizado é desactivado e, ao mesmo tempo, é emitida

64 65

Page 65

uma sequência de sinais sonoros, que dura 30 segundos. Esta sequência pode ser interrompida mediante a tecla PT. O desligamento de um queimador pelo utilizador determina a desactivação do relativo timer.

Nota para o modelo 2 gás

Se ambos os queimadores forem programados simultaneamente, será visualizado no display do timer a contagem relativa ao queimador que se desligar antes e, o relativo Led deste queimador piscará com uma frequência maior em relação ao outro.

Nota para o modelo Dual

Para este modelo a programação pode ser efectuada só com as teclas -B e +B. Se forem acesas ambas as coroas, a temporização será válida para ambas as coroas; se for acesa só a coroa interna, a temporização será válida só para a coroa interna.

Regulação do relógio

Após interrupções de corrente eléctrica, será necessário programar a hora visualizada pelo relógio interior no dispositivo PC1F.ME1. Para regular o relógio é necessário premir simultaneamente as teclas PT e KL pelo menos por 3 segundos. O algarismo que pisca, à esquerda do ponto, indica as horas, os algarismos que piscam, à direita do ponto, indicam os minutos. Premindo as teclas “+A” ou “-A” é possível aumentar ou diminuir as horas e, mantendo premidas as teclas “+A” ou “-A”, a modiﬁcação do número de horas realiza-se de modo contínuo. Para regular os minutos, premir novamente a tecla PT. Activa-se a intermitência dos algarismos à direita do ponto separador e depois, para modiﬁcar os minutos, actuar como indicado para as horas. Premindo a tecla PT memoriza-se a horário programado.

Desbloqueio do queimador

O relativo display dos queimadores em estado de bloqueio visualizam a letra “b”. Activa-se o desbloqueio premindo simultaneamente a tecla “-A” e a tecla “KL” de modo contínuo pelo menos por 2 seg. No ﬁm do desbloqueio os queimadores restabelecem-se no nível 0, prontos para serem novamente acesos. N.B.: Se tiver que repetir o procedimento de desbloqueio por 5 vezes consecutivas num período de 15 minutos, o dispositivo visualizará Ft06 e não aceitará nenhum pedido de desbloqueio por outros 15 minutos.

Bloqueio do teclado

Activa-se premindo só a tecla “KL” pelo menos por 2 segundos. Todos os níveis dos queimadores permanecerão no nível actual. O estado de teclado boqueado manifesta-se com o acendimento dos pontos

decimais nos displays do nível de capacidade relativos a cada queimador. Durante o bloqueio do teclado não é mais possível modiﬁcar os níveis dos queimadores ou mudar as programações do timer, mas é possível, todavia, desligar o plano premindo a tecla ON/OFF. Não é possível desbloquear um queimador, em estado de bloqueio, enquanto o bloqueio do teclado estiver activo. Portanto, será necessário desbloquear o teclado antes de realizar o procedimento de desbloqueio dos queimadores.

Desbloqueio do teclado

Desbloqueia-se o teclado premindo a tecla “KL” e a tecla “+A “ pelo menos por 2 seg. O desbloqueio do teclado manifesta-se com o desligamento dos pontos nos displays do nível da chama.

Calor Residual

Quando se desliga um fogo, aparece no relativo display um “H” para avisar que, naquele queimador, a temperatura está ainda muito elevada e o relativo led, perto do display do temporizador, também permanece aceso. O símbolo "H" e o led apagam-se sucessivamente quando a temperatura do relativo queimador tiver abaixado.

Cozeduras especiais lentas (Duty cycle)

Esta função permite acender e apagar qualquer queimador do plano de cozedura, conforme a sequência indicada na tabela.

NÍVEL PROGRAMADO

TEMPO DE APAGAMENTO

TEMPO DE ACENDIMENTO

A função se activa premindo simultaneamente a tecla “+” do fogo em questão e a tecla PT (o queimador interessado deve estar apagado no momento em que se activa a função). O queimador se acende no nível 3 e, nesse momento, pode-se programar, actuando nas teclas “+” e “-“, o nível no qual aplicar a função. Se, por exemplo, for programado o valor a nível 1, o queimador permanecerá aceso por 50 segundos, depois desliga-se por 10 segundos, repetindo este ciclo até que o utilizador não apague o queimador. Se o utilizador não intervir, após 60 minutos desliga-se automaticamente. Quando esta função estiver activa, o display do queimador, na qual está activa, pisca.

1 2 3 4 5

Sec.

Page 66

Mod: CPH 402 G TC

PONTOS DECIMAIS

PUNTI DECIMALI

LED "A"

Fig. 1

Mod: CPH 401 G DWK TC

LED "A"

DISPLAY "A" DISPLAY "B"

-A +A -B +B

DISPLAY "A" DISPLA Y "B"

-A +A -B +B

PONTOS DECIMAIS

PUNTI DECIMALI

LED "B"

DISPLAY TIMER

ON OFF

Fig. 2

66 67

Page 67

N.B.

- Recomenda-se o uso de panelas com diâmetro igual ao dos queimadores evitando que a chama, quando estiver alta, saia por debaixo das ditas panelas (Fig. 3):

- não deixar panelas vazias sobre o lume aceso;

Quando terminou de cozinhar, siga a boa regra de fechar igualmente a torneira principal do conduto e/ou do balâo de gás.

GAS

dual Ø 20-32 rápido Ø 20-24 auxiliar* Ø 10-14

Fig. 3

Manutenção

Antes de qualquer operação, desligue o aparelho da corrente eléctrica. Para uma maior duração, éindispensável executar periódicamente uma esmerada limpeza geral ao aparelho tomando sempre em consideração o que segue:

• as partes em vidro, aço e/ou esmaltadas terão de ser limpas com produtos apropriados (que se encontram no comércio) e que não sejam nem abrasivos nem corrosivos. Evite de usar produtos om base de cloro (substâncias para branquear, etc.);

• evite de deixar substâncias ácidas ou alcalinas (vinagre, sal, sumo de limão, etc.) sobre a chapa de trabalho;

• os bicos de gás e as pequenas tampas (partes móveis do queimador) têm de ser lavados frequentemente com água fervente e detersivo, tomando grande cuidado com possíveis incrustações. Depois, enxugue com cuidado, e controle que nenhum dos buracos estejam completa ou parcialmente obturados;

Controle periódicamente o estado de conservação do tubo ﬂexível de alimentação do gás. No caso de perdas de gás, chamar imediatamente o pessoal qualiﬁcado, para a substituiçao do dito tubo.

NE PAS UTILISER DE NETTOYEURS À VAPEUR

Page 68

Modalités d’installation

Instalação

Este aparelho não possui um dispositivo de descarga do produto da combustâo. Recomenda-se por conseguinte, que venha instalado em lugares suﬁcientemente arejados segundo as disposições das leis em vigor. A quantidade necessária de ar para a combustão, não deverá ser inferior a 2.0 m3/h por cada kW de força instalada. Veja a tabela relativa à força dos queimadores.

Posicionamento (Fig. 4)

O aparelho está previsto para ser encaixado num plano de trabalho como ilustrado na respectiva ﬁgura. Antes de introduzir o plano prepare a guarnição de vedação ao redor de todo o perímetro da abertura do encaixe. As medidas de encaixe estão indicadas nas ﬁguras 6-78-9. Para os modelos Filotop é necessário realizar um abaixamento na zona perimetral da abertura de encaixe por uma profundidade de 1,5 mm. Para os modelos Semiﬁlotop esse abaixamento não deve ser realizado. A instalação pode ser realizada em vários materiais, tais como em aço, mármore, conglomerados, sintéticos,

madeira e madeira revestida com laminados plásticos, sempre que resistentes a uma temperatura de 90°C.

GUARNIÇÃO SELANTE

Sob o painel deve ser instalado um painel de madeira ou outro material isolante, posicionado a uma distância mínima de 15 mm do invólucro do plano.

Fig. 5

GUARNIÇÃO SELANTE

Fig. 4

68 69

Page 69

Mod: CPH 402 G TC

NOTA: para a versão Semiﬁlotop não é necessário realizar o abaixamento de 1,5 mm.

1.5

510

Fig. 6

Mod: CPH 401 G DWK TC

3 2

510

380

1 - AUXILIAR 2 - RÁPIDO

380

511

381

360

490

NOTA: para a versão Semiﬁlotop não é necessário realizar o abaixamento de 1,5 mm.

511

381

1.5

490

Fig. 7

1 - DUAL

360

Page 70

Ligação do gás (Fig. 8)

A ligação na botija ou na instalação de rede deve ser realizada por pessoal qualiﬁcado e, como prescrito pelas normas UNI-CIG 7129 e 7131 em vigor e sucessivas actualizações, controlando preventivamente que o aparelho esteja predisposto para o tipo de gás disponível. Em caso contrário ver: “Adaptação para um tipo de gás diferente”. Veriﬁcar também que a pressão de alimentação respeite os valores indicados na tabela: “Características dos utilizadores”.

Fig. 8

da chapa de cozimento;

• a instalação esteja munida de uma conexão à ter-ra eﬁcaz, segundo as normas e disposições das leis em vigor. A conexão àterra é obrigatória nostermos da lei.

No caso que o aparelho não esteja munido de cabo e/ou da relativa tomada, utilize o material apropriado para absorver o que está indicado na chapa da matriz, para uma devida temperatura de cozimento. O tubo não deverá nunca atingir a temperatura de 50°C acima da temperatura ambiente. Para efectuar a ligação directa à rede é nece-sário intalar um interruptor omnipolar dimensionado para a carga nominal que, garanta a desconexão da rede e, com uma distância de abertura dos contactos que consinta adesconexão completa nas condições de sobretensão de categoria III, em conformidade com as regras de instalação (o cabo de terra amarelo/verde não deve ser interrompido). A tomada ou o interruptor onipolar deverão ser posicionados para uma fácil manipulação do aparelho instalado.

Ligação com tubo metálico rígido/semirígido

Realizar a ligação com uniões e tubos metálicos (mesmo ﬂexíveis) de modo a não provocar esforços nos órgãos internos do aparelho. NOTA: terminada a ligação, certiﬁque-se da total ausência de fugas por meio de uma solução com sabão. NOTA IMPORTANTE: realizar a ligação exclusivamente com uniões e tubos metálicos (tubo ﬂexível de aço inoxidável de parede contínua ou com tubo rígido de cobre ou aço) e de modo que possam ser inspeccionados ao longo de todo o comprimento.

Conexão eléctrica

O instalador deve ser qualiﬁcado e é responsável pela correcta ligação eléctrica e respeito das normas de segurança. Antes de efectuar a conexão eléctrica, será preciso assegurar que:

• as características da instalação sigam o que está indicado sobre a chapa da matriz aplicada no fundo

(Fig. 9)

Fig. 9

70 71

Page 71

Adaptação a diversos tipos de gás (Fig. 10)

No caso que o aparelho esteja predisposto para um tipo de gás diferente do gás de alimentação que utilizar, deverá proceder da seguinte forma:

• substitua os bicos (Fig.12) ocm outros próprios ao tipo de gás que utilizar (veja a tabela relativa às “Características das peças a utilizar”;

Mod. Dual

Mod. 2G

Fig. 10

Procedimento de regulação da capacidade mínima dos queimadores

O procedimento para a aquisição dos mínimos permite ao operador a modiﬁcação da capacidade mínima pré-deﬁnida, adaptando cada queimador com as características da rede de distribuição de gás na qual o plano de cozedura está ligado. O procedimento activa-se premindo as teclas “+A” e “–A” simultaneamente com a tecla “+B” de modo contínuo por 3 seg, com todos os queimadores desligados. A activação do procedimento de regulação está sinalizada no display com a escrita “MIN”. Nesta altura, é possível seleccionar o queimador a ser regulado actuando nas respectivas teclas “+” e “-”.Premir depois uma das teclas, o queimador seleccionado acende-se no mínimo e será

possível aumentar ou diminuir a capacidade no nível mínimo actuando nas teclas “+” e “–” relativas ao próprio queimador. Durante o procedimento de regulação os displays de nível da chama indicarão “-“ se o mínimo programado corresponder com a programação de fábrica, e a indicação mudará para “^” ou “v” de modo intermitente, indicando respectivamente uma capacidade superior ou inferior em relação à pré-deﬁnida. O procedimento termina premindo a tecla PT. Os níveis de capacidade mínima são, portanto, adquiridos e memorizados pelo dispositivo, e serão utilizados no emprego normal do plano cozedura.

Selecção do tipo de gás combustível

É possível conﬁgurar o plano de cozedura para o funcionamento com vários gases (ver tabela 1). Para activar o procedimento de selecção do gás combustível empregado é necessário ter o plano a funcionar e com todos os queimadores desligados. Basta premir simultaneamente as teclas “-“ do queimador A, “-“ do queimador B e a tecla B- pelo menos por 2 segundos. O início do procedimento de selecção do tipo de gás combustível é assinalado pelo apagamento dos displays de nível dos queimadores e pelo aparecimento, nos displays do temporizador, da escrita “2020”, “3029”, “2525” ou “2010”, conforme a conﬁguração actualmente em uso. É possível escolher a programação desejada utilizando as teclas A- e A+. Para terminar o procedimento o operador deve premir a tecla PT. A activação dessa função comporta o cancelamento de eventuais tempos de apagamento programados para os queimadores.

Auto-diagnóstico das placas electrónicas

As placas electrónicas realizam um controlo contínuo do próprio estado. Caso se veriﬁcarem eventuais problemas hardware ou avarias no interior da placa capazes de prejudicarem a segurança do utilizador ﬁnal, o dispositivo posiciona-se num estado “seguro” onde as electroválvulas desligam-se e nos displays aparecerá uma codiﬁcação relativa ao tipo de avaria.

Page 72

Erro

visualizado

Flt00

Flt01 Flt02 Anomalia no circuito watchdog Avaria no circuito Substituir o dispositivo Flt03 Flt04 Anomalia Eeprom Avaria no circuito Substituir o dispositivo Flt05

Flt06

Flt08

Flt09

Flt0A

Flt0[

Flt0E Erro no controlo do teclado

Ft1E Erro hardware teclado Avaria no circuito

Ft2E Erro hardware teclado Avaria no circuito

Tipo de anomalia Possível causa Possível solução

Falta gás

Único queimador em estado

de bloqueio

Chama parasita / anomalia no

circuito de detecção de chama

no único queimador

Anomalia no circuito de

controlo da válvula principal

Anomalia no circuito de tensão

de referência

Anomalia nas portas

microcontrolador

Anomalia no circuito de pilotagem das válvulas

Superação do limite máximo

de 5 desbloqueios em 15

minutos

Anomalia no circuito de

alimentação

Anomalia genérica

Anomalia ressoador Avaria no circuito Substituir o dispositivo

Todos os queimadores estão

em estado de bloqueio

Erros de comunicação na

lógica de controlo

Eléctrodo de ionização sujo ou não alcançado

Falta de ligação à terra do dispositivo

Errada cablagem dos eléctrodos de ionização Controlar as cablagens

Foi realizada a operação de desbloqueio dos

queimadores mais de 5 vezes em 15 minutos

Foi cortada a tensão no dispositivo quando precedentemente veriﬁcou-se outro tipo de

Eléctrodos de ionização sujos ou não

Falta de ligação à terra do dispositivo

Fuga de gás por uma válvula que causou

o acendimento indesejado de um segundo

queimador durante o acendimento do primeiro.

A presença de chama no segundo queimador

por mais de 10 segundos causa esse tipo de

Pode ser que uma deformação mecânica tenha

comprometido o apoio do teclado no vidro

pela chama

Avaria no circuito Substituir o dispositivo

avaria

Falta gás Falta gás

alcançados pela chama

anomalia.

Avaria no circuito Substituir o dispositivo

Restabelecer o gás e realizar a

operação de desbloqueio dos

queimadores Limpar ou reposicionar o eléctrodo e realizar a

operação de desbloqueio dos

queimadores Controlar as cablagens

e realizar a operação de

desbloqueio dos queimadores

Aguardar 15 minutos e

depois realizar a operação de

desbloqueio dos queimadores

Realizar a operação de

desbloqueio dos queimadores

Limpar ou reposicionar

os eléctrodos e realizar a

operação de desbloqueio dos

queimadores Controlar as cablagens

e realizar a operação de

desbloqueio dos queimadores

Substituir a válvula defeituosa

Aguardar durante alguns segundos a calibração do teclado, se o erro persistir

cortar e fornecer de novo

tensão e se ainda houver erro

substituir o dispositivo

Controlar se a placa do teclado

está inserida correctamente

no conector. Substituir o

dispositivo

Controlar se a placa do teclado

está inserida correctamente

no conector. Substituir o

dispositivo

72 73

Page 73

ALIMENTAÇÃO

TIPO PRESSÃO mbar

NORM.

Gás natural G20 20

Gás licuefeito

Gás natural G25 25

G30/G31 28-30/37

G20 10

CARACTERÍSTICAS DAS PEÇAS A UTILIZAR

QUEIMADORES DE GAS

QUEIMADOR

ràpido 129 3000 286 auxiliar 77 1000 95

dual 71A-95B 4000 381 ràpido 87 3000 218 auxiliar 50 1000 73

dual 46A-65B 4000 291 ràpido 132 3000 332 auxiliar 80 1000 111

dual 71A-100B 4000 443 ràpido 155 3000 286 auxiliar 92 1000 95

dual 80A-143B 4000 381

Ø BICOS

1/100

CAPACIDADE

TÉRMICA

CONSUMO

l/h

g/h

l/h

Page 74

Cod. 1.006.54.0 - 6ed

Page 75

Page 76

Cod. 1.006.54.0 - 6ed

FULGOR MILANO

Meneghetti S.p.a. Via Borgo Lunardon, 8 • 36027 Rosà (Vicenza) - Italy

http://www.fulgor-milano.com • e-mail: info@fulgor-milano.com

Fulgor milano CPH 402 G TC X User Manual [ru]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual