Fisher Paykel CPV2364GDLN User Manual

PROFESSIONAL COOKTOP

CPV2 models

LA TABLE DE CUISSON

PROFESSIONNELLE

Modèles CPV2

USER GUIDE

GUIDE D’UTILISATION

US CA

CONTENTS

Safety and warnings 2

Introduction 7
First use – seasoning the griddle 9
Using the cooktop burners 10
Guidelines for using the cooktop burners 11
Using the grill 12
Using the griddle 14
Care and cleaning 15
Troubleshooting 20
Warranty and service 23

EN

IMPORTANT!

SAVE THESE INSTRUCTIONS

The models shown in this user guide may not be available in all markets and are subject
to change at any time. For current details about model and specification availability in
your country, visit our website fisherpaykel.com or contact your Fisher & Paykel dealer.

1

SAFETY AND WARNINGS

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS!

●

Read all the instructions before using the appliance. Use the appliance only for
its intended purpose as described in these instructions.

●

Proper installation – Be sure your appliance is properly installed and grounded
by a qualified technician.

●

Do not operate the appliance if it is damaged or not working properly.
If you received a damaged product, contact your dealer or installer immediately.

●

Be sure to have the installer show you where and how to turn off the power supply
to the cooktop (ie location of the main fuse or circuit breaker panel) and where
and how to turn off the gas supply to the cooktop in an emergency.

●

Do not leave children alone – Children should not be left alone or unattended
in the area where the appliance is in use. They should never be allowed to play
with the appliance or to sit or stand on any part of the appliance.

●

Caution – for safety reasons, do not store items of interest to children in cabinets
above a cooktop or at the back of the cooktop – children climbing on the cooktop
to reach items could be seriously injured.

●

Wear proper apparel – Loose-fitting or hanging garments should never be worn
while using the appliance.

●

User servicing – Do not repair or replace any part of the appliance unless
specifically recommended in the manual. All other servicing should be referred
to a qualified technician. Technicians must disconnect the appliance from the
power supply before any servicing.

●

Storage in or on appliance – Flammable materials should not be stored in an oven
or near the cooktop.

●

Be careful when reaching for items stored in cabinets above the appliance.

4

SAFETY AND WARNINGS

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS!

●

Clean only the parts listed in this manual.

●

Do not use a steam cleaner to clean any part of the appliance.

●

Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air to the appliance.

●

Do not use any cookware on the grill or griddle.

●

Top cover (lid) must be removed when the grill or griddle is in operation.

●

When using the grill or griddle, make sure the grease drip-pan is in place – absence
of this during use may subject wiring or components underneath to damage.

●

The grill and griddle cannot be used in the event of a power failure. Do not attempt
to operate these during power failure.

●

Do not use aluminum foil to line any part of the cooktop. This will cause heat to be
trapped underneath it. This trapped heat can upset the cooking performance and
damage the finish of the cooktop parts.

●

For safety reasons, the cooktop burner flame size should be adjusted so it does not
extend beyond the edge of the cookware.

●

Use cookware of the appropriate size and construction for the type of cooking.
This appliance is equipped with burners of different sizes. Cookware must be matched
to the size of the burner. Select utensils with flat bottoms large enough to cover the
burner flames. The use of undersize utensils will expose a portion of the burner flames
to direct contact and may result in ignition of clothing. Proper relationships of utensil
to burner will also improve efficiency.

●

Protective liners – Do not use aluminum foil to line grease drip-pans.

●

Glazed cooking utensils – only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic,
earthenware, or other glazed utensils are suitable for cooktop service without
breaking due to the sudden change in temperature.

●

Utensil handles should be turned inward and not extend over adjacent cooktop
burners – To reduce the risk of burns, ignition of flammable materials, and spillage
due to unintentional contact with the utensil, the handle of a utensil should be
positioned so that it is turned inward, and does not extend over adjacent cooktop
burners.

●

The Governor of California is required to publish a list of substances known to the
State of California to cause cancer or reproductive harm and requires businesses to
warn customers of potential exposures to such substances.

●

WARNING!: This product emits exhaust that contains chemicals known to the State
of California to cause cancer, birth defects, and other reproductive harm.To reduce
the risk from such chemicals, make sure this appliance is installed, operated, and
maintained according to the manufacturer’s instructions.

EN

5

48” models

INTRODUCTION

EN

CPV2-488

V2-485GD

CP

36” models

CPV2-366 CPV2-364GD

CPV2-486GD CPV2-486GL

30” models

CPV2-304

7

INTRODUCTION

Before you start

1 Find the model and serial numbers on the label on the underside of the front trim,

on the right (see the drawing below). Note these numbers down for future reference
in the space provided in section `Warranty and service’.

2 Read this guide, taking special note of the ‘Safety and warnings’ section.
3 Remove all the packaging from the cooktop. Recycle items that you can. If any adhesive

residue is left on surfaces, remove this using dishwashing liquid on a soft cloth.
Do not use any harsh or abrasive cleaners.
4 If your cooktop has a griddle, make sure you season it before using it for cooking.

See section ‘First use – seasoning the griddle’ for instructions.

Grill and griddle covers

Grill grate
(Alternative – some
models only)

CPV2-486GD model for
illustration only

Burner grates

Cooktop burner knobs

Grill or Griddle knob

Label with model and
serial numbers

Control panel

IMPORTANT!

Do not block the vents of the griddle with cookware, utensils or towels.

During cleaning, take care not to let any liquids run down these vents.

8

Griddle

Griddle vents

Back trim

Grease drip-pans

FIRST USE – SEASONING THE GRIDDLE

1 Clean the griddle thoroughly with hot, soapy water to remove any protective coating.
2

Rinse with a mixture of 1 cup water and ¼ cup white vinegar, then dry thoroughly.

3 Pour 1 tsp vegetable (but not corn) oil into the center of the griddle, then rub it over

its entire surface, using a soft, heavy cloth.

4 Turn the griddle knob counterclockwise to 350°F.
5 When the oil begins to smoke, turn the knob clockwise back to OFF and allow the

griddle to cool.

6 Repeat steps 3 to 5.
7 Wipe the entire surface of the griddle using a soft, heavy cloth.
8 Apply a very thin layer of vegetable (but not corn) oil.
9 Check the grease drip-pan and clean if necessary. Discard any liquid or soiling that

may have collected in the grease drip-pan during the conditioning.

●

The griddle is now ready to use.

●

For best results, re-season the griddle after long periods of non-use.

●

Note: the griddle will darken with use. This is normal.

EN

9

USING THE GRILL

Grill cooking guidelines

IMPORTANT!

●

Never leave the grill unattended during use. Grease drippings may cause short
flare-ups or even sustained flaming. If left unattended, these may cause fire.

●

Make sure you have your ventilation hood set on maximum during grilling.

●

Clean the grease drip-pan after every use. Accumulated grease can be a fire hazard.

●

The longer you preheat the grill, the darker the grill marks will appear on food.

●

Trim excess fat off meat to minimize flare-ups.

●

Generally, start out on a high setting to sear or brown meat, then lower the setting
to make sure that meat or poultry is cooked through.

●

When turning meat over, use tongs or a spatula as these will not puncture the meat
and allow the juices to run out.

EN

13

USING THE GRIDDLE

The griddle will darken and ‘season’ with use, developing a natural non-stick coating.
When it is properly seasoned it can be used without any additional oil.

1 Remove the cover and check that the grease drip-pan is properly in place.

IMPORTANT!

●

Never turn on or use the griddle with the cover in place.

●

Always keep the vents at the rear of the griddle frame clear of any object:
airflow to the vents must not be blocked.

2 If you haven’t used the griddle for a long time, re-season it. See section ‘First use –

seasoning the griddle’ for instructions.

3 Turn the griddle knob counterclockwise to the desired temperature.

●

There may be a delay of a minute or so before the griddle comes on. This is normal.

●

While the griddle is heating up, the halo around the knob will glow white.

●

See the ‘Griddle cooking chart’ below for suggestions.

4 When the halo turns orange (after about 15 minutes), the griddle is ready to use.

●

Note: the halo may alternate between white and orange during use as the griddle
maintains the set temperature.

5 When you have finished using the griddle, turn its knob clockwise back to OFF.
6 Clean the griddle and grease drip-pan after every use. The griddle should be

cleaned very carefully while it is still hot. See ‘Care and cleaning’ for instructions.

IMPORTANT!

Clean the grease drip-pan after every use. Accumulated grease can be a fire hazard.

Griddle cooking chart

FOOD TEMPERATURE SETTING

o

Eggs 225-250
Bacon, ham, pork chops 300-325 oF
Sausage, grilled cheese sandwiches 325-350 oF
Pancakes, French toast 350-375 oF
Hash brown potatoes 400-425

F

o

F

14

CARE AND CLEANING

DOS DON’TS

●

Read these cleaning instructions and the
‘Safety and warnings’ section before you
start cleaning your cooktop.

●

Before cleaning or removing any part,
make sure that everything on the cooktop
has been turned off.

●

Unless suggested otherwise in the chart
following, allow any part to cool to a safe
temperature before cleaning. If you do
need to handle a warm or hot part (eg
grill or griddle), take extreme care. Wear
long protective mitts to avoid burns from
steam or hot surfaces.

●

Try using any cleaner on a small area first,
to ensure it doesn’t stain.

●

See the page following this chart for
instructions on replacing the burner parts.

●

To help you identify any parts, see
illustrations in section ‘Introduction’ and
after this cleaning chart.

●

Do not use aerosol cleaners until
the cooktop has completely cooled.
The propellant substance in these
cleaners could catch fire in the
presence of heat.

●

Do not let soiling or grease
accumulate anywhere on the
cooktop. This will make future
cleaning more difficult and may
present a fire hazard.

●

Do not use any abrasive or harsh
cleaners, cloths, scouring pads or
steel wool. These will scratch your
cooktop and damage its appearance.

●

Do not use a steam cleaner to clean
any part of the cooktop.

●

Do not perform any cleaning
or maintenance on parts not
specifically named in the chart
below. If in doubt, contact
Customer Care.

●

Do not lift the black grill and
griddle frames off the cooktop.

EN

Manual cleaning chart

WHAT?

HOW OFTEN?

Control panel

Sump area
around cooktop
burners

Grill and griddle
covers

Back trim

Front trim

After every use

HOW? IMPORTANT!

●

1 Soften any stubborn stains

under a hot soapy cloth.

2 Clean with a solution of

mild detergent and hot
water, then wipe dry with a
microfiber cloth.

3 For extra shine, use a

suitable stainless steel
cleaner and polish, following
manufacturer’s instructions.
Always rub the stainless
steel in the direction of
the polish lines.

Always read the label to
make sure your stainless
steel cleaner does not
contain chlorine compounds
as these are corrosive and
may damage the appearance
of your cooktop.

●

Do not use and take care
not to spill any stainless
steel cleaner on the knobs.
These are not stainless steel
parts and their surface may
be damaged by stainless
steel cleaner.

15

CARE AND CLEANING

WHAT?

HOW OFTEN?

Control knobs

Burner caps
and
brass flame
spreaders

Ignitors

HOW? IMPORTANT!

●

1 Wipe with a damp cloth using a

solution of mild detergent and hot
water.

2 Dry thoroughly with microfiber

cloth.

Do not use stainless
steel cleaner on these
parts, as doing so may
damage their coating.

●

The knobs are not
interchangeable: if

If wished, the knobs can be removed
for cleaning. Before removing a
knob, make sure that it is set to OFF,
then pull it straight towards you.
Remove only one knob at a time,
and make sure that you refit it on its

you remove them for
cleaning, do so one at
a time. This is to ensure
that you replace each
knob exactly where you
removed it from.

shaft completely and correctly after
cleaning.

●

1 Check that the burner is turned OFF

and allow it to cool.

2 Lift off the burner cap and brass

flame spreader.

3 Wash them in hot soapy water, rinse,

and dry.

●

Use a stiff nylon brush or straight­ended paper clip to clear the
notches of a flame spreader.

4 Replace the flame spreader and

burner cap correctly. See ‘Replacing
the burner parts’.

Keep the notches of
the flame spreaders
clear. Soiling may clog
these and cause ignition
problems.

●

Before replacing the
burner parts, check that
they are dry. Wet burner
parts may result in an
irregular flame.

●

Before lighting a burner
you have reassembled,
check that all of its parts
are positioned correctly.
Incorrect assembly
can cause dangerous
irregular flames and
ignition problems.

1 Check that the burner is turned OFF.
2 Clean the ignitor with a small brush

(eg old toothbrush) or cotton swab
that has been dipped into rubbing
alcohol.

The ignitors must be kept
clean and dry to work
correctly. Dirty or wet
ignitors could cause
constant clicking and
sparking, even if a flame is
present.

16

CARE AND CLEANING

EN

WHAT?

HOW OFTEN?

Burner grates

Grill grate

Radiant tray
(under grill
grate)

HOW? IMPORTANT!

●

1 Wait until the grates have cooled

completely.

2 Carefully lift the grates off the

cooktop and place them on a
protected surface.

3 To remove stubborn stains, soak

Take care, the grates are
heavy.

●

Make sure you place a dish
towel or other soft cover
on the surface before
putting a grate on it.

the grates in a mixture of clothes
washing detergent and water.

4 Wash in a mixture of hot water

and dishwashing liquid, then rinse
and allow to dry.

●

The grates are also dishwasher
safe.

●

1 Check that the grill has been

turned off.

2 Put on barbecue mitts for

protection against steam and heat.

3 Scrub the grill with a brass bristle

barbecue brush dipped frequently
into a bowl of warm water.
The softened food particles will
drop onto the radiant tray below
the grate.

4 Once the grate has cooled

completely, remove it and wash in
the sink with hot soapy water.

The grill grate should be
cleaned immediately after
use (while it is still hot), so
that food particles do not
become ‘baked-on’ and
hard to remove.

●

The grill grate will change
color with use. This is
normal.

●

To ensure that you replace
the grill grate correctly,
see illustrations in section
‘Using the grill’.

5 Dry with a soft cloth, then replace.

●

1 Wait until the grill has completely

cooled.

2 Lift off the grill grate, lift out the

grease drip-pan, then carefully
lift out the radiant tray.

3 Shake it gently over a sheet of

newspaper or waste bin to empty
it of ash and food particles.

4 Replace the tray, making sure that

the tab with the hole is at the
front of the cooktop.

5 Replace the grease drip-pan and

the grate.

The radiant tray doesn’t
need regular cleaning.
Clean only if there’s
evidence of large food
particles.

●

The radiant tray doesn’t
need cleaning with water,
as smaller soiling will be
burned off during use.

●

Make sure you replace the
radiant tray correctly: the
tab with the hole must be
at the front.

FRONT

Tab with hole

17

CARE AND CLEANING

WHAT?

HOW OFTEN?

Griddle

Grease drip­pan

Black frame
of grill and
griddle

Wok ring
(not supplied,
purchased
separately)

HOW? IMPORTANT!

●

To remove light soiling after
each use:

1 While the griddle is still hot, use

a square-edged spatula or brass
brush to clean the griddle of
grease and food particles.

2 Once the griddle has cooled

to lukewarm, rub the surface
lightly with vegetable oil, then
wipe thoroughly with a heavy,
coarse cloth.

●

To remove stubborn, ‘baked-on’
soiling:

1 Use a griddle stone following

manufacturer’s instructions,
taking care to avoid the griddle’s
black frame.

2 Wash with hot soapy water, rinse

and dry.

●

Take extreme care while
cleaning a hot griddle:
wear barbecue mitts
and be careful of steam
and hot surfaces.

●

Never flood the hot
griddle with cold water:
this could cause it to
crack or warp.

●

Do not lift the black
griddle frame off the
cooktop. The griddle
assembly must not be
removed.

●

The griddle will develop
a non-stick coating and
will darken or discolor
in patches with use: this
is normal.

3 Re-season the griddle following

instructions in section ‘First use –
seasoning the griddle’.’

1 Wait until the grease drip-pan has

cooled to a safe temperature to
touch, then slide it slightly towards
you and lift out.

Do not use abrasive
cleaners or scouring pads
as they may damage
the coating.

2 Discard grease, then clean the

drip-pan with hot water and
dishwashing liquid. The grease
drip-pan is also dishwasher-safe.

3 Rinse with clean water and allow

to dry.

4 Replace the clean grease drip-pan.

●

1 Soften any stubborn stains under

a hot soapy cloth.

2 Clean with a solution of mild

detergent and hot water, then
wipe dry with a microfiber cloth.

Do not lift the frame off
the cooktop.

●

Do not use abrasive
cleaners or scouring
pads as they may
damage the coating.

1 To remove stubborn stains, soak

the wok ring in a mixture of clothes
washing detergent and water.

2 Wash in a mixture of hot water

and dishwashing liquid, then rinse
and allow to dry.

●

The wok ring is also dishwasher-safe.

18

TROUBLESHOOTING

If you can’t find an answer to your problem in the chart below, or if the problem
cannot be fixed, you will need technical help. Contact your Authorized Service Center
or Customer Care.

PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DO
COOKTOP BURNERS

None of the burners,
grill, or griddle will
light.

No power supply.

Check that there is no power
outage in your area and that
the power supply to the
cooktop is switched on at the
circuit breaker panel.

Some burners
will not light.

Flames do not burn
all around the
burner cap.

There is no clicking
when I try to light a
burner.

No gas.

Burner parts or ignitors may
be wet, dirty, or misaligned.

The ignitor is dirty or
there is a power outage.

Check that the gas supply
to the house is working.
You should hear the gas
when you turn a burner on.
If you are using bottled gas,
check that it is not empty.

Check that the burner parts
are clean, dry, and correctly
assembled. Check that the
ignitors are clean and dry.
See ‘Care and cleaning’ for
instructions.

Clean the ignitor(s).
See ‘Care and cleaning’
for instructions.

20

TROUBLESHOOTING

PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DO
COOKTOP BURNERS

There is a power failure
– can I still use the
cooktop burners?

Power outage in your area. The cooktop burners can

still be used. To light them:
1 Holding a lighted

match to the flame
spreader, push in on the
control knob and turn
counterclockwise to LITE.

2 When the flame is

burning all the way
around the burner, you
may adjust the heat.

IMPORTANT!

If the flame is blown out
during a power failure, turn
the knob immediately to
OFF, as the burner will not
automatically relight and
gas may escape.

The flames have
suddenly gone out.

There is a slight
‘extinction pop’ or
flash after I’ve turned
a cooktop burner off.

A draft or a spill has
extinguished the flame.

No action required.
The burner will detect this
and automatically relight.
However, if there has been
a large spill, we recommend
turning the burners off and
cleaning the burners and
sump area. See ‘Care and
cleaning’ for instrucions.

This is normal for LP gas
and requires no action.

EN

21

TROUBLESHOOTING

PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DO
COOKTOP BURNERS

The burner flames are
uneven, very large,
yellow or yellow-tipped
or sooty.

The ignitor keeps
clicking (continuous
spark) even when a
burner has lit.

GRIDDLE

The surface is
discolored in patches.

Technical fault: the gas is the
wrong type or hasn’t been
adjusted properly.

Dirty or wet ignitor(s). Clean the ignitor(s).

Oils cook onto the surface
with repeated use.

Do not use your cooktop
burners. Contact your
Authorized Service Center or
Customer Care.

See ‘Care and cleaning’
for instructions.

This is normal and doesn’t
affect cooking performance.

There is a power failure
– can I still use the
griddle?

GRILL

Flare-ups during grilling. Fatty cuts of meat.

There is a power failure
– can I still use the grill?

Power outage in your home
or neighborhood.

Grill grate is not positioned
correctly; grease runs down
into the radiant tray rather
than the grease drip-pan.

Power outage in your home
or neighborhood.

The griddle cannot be used
until power is restored.

Minor flare-ups are normal.
To minimize them, trim
excess fat off meat before
grilling.

Turn the grill off, wait for
it to cool, then position it
correctly. See ‘Using the
grill’ for instructions and
illustrations.

The grill cannot be used
until power is restored.

22

WARRANTY AND SERVICE

Before you call for service or assistance ...

EN

EN

Check the things you can do y
user guide and check that:

1 Your product is correctly installed.
2 You are familiar with its normal operation.

If after checking these points you still need assistance or parts, please refer to the
Service & Warranty book for warranty details and your nearest Authorized Service
Center, Customer Care, or contact us through our website www.fisherpaykel.com.

Contact details

For replacement parts or if further help is needed concerning this appliance call:

Toll Free 1 888 9 FNP USA (1 888 936 7872)

or write to:

Fisher & Paykel Appliances Inc.
695 Town Center Drive
Suite 180 Costa Mesa
CA 92626-1902
USA

or contact us through our web site www.fisherpaykel.com

ourself. Refer to the installation instructions and your

Complete and keep for safe reference:

Model

Serial No

Pur

Purchaser

Dealer

Suburb

Town

Country

.

chase Date

23

LA TABLE DE CUISSON

PROFESSIONNELLE

Modèles CPV2

GUIDE D’UTILISATION

CA

TABLE DES MATIÈRES

Consignes de sécurité et mises en garde 28

Introduction 33
Première utilisation – assaisonner la plaque de cuisson 35
Utilisation des brûleurs 36
Directives d’utilisation des brûleur 37
Utilisation du gril de cuisson 38
Utilisation de la plaque de cuisson 40
Entretien et nettoyage 41
Dépistage des pannes 46
Garantie et réparation 49

FR

IMPORTANT!

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Les modèles illustrés dans ce document pourraient ne pas être offerts par tous les
détaillants et sont sujets à modifications sans préavis. Pour les plus récentes informations
sur la disponibilité des modèles et des caractéristiques dans votre pays, veuillez visiter
notre site Web ou contacter votre détaillant Fisher&Paykel.

27

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES!

●

Lisez toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil. Utilisez l’appareil uniquement
pour l’usage auquel il est conçu, tel que le décrivent ces instructions.

●

Installation appropriée — veillez à ce que votre appareil soit correctement installé
et mis à la terre par un technicien qualifié.

●

Ne l’utilisez pas s’il est endommagé ou s’il ne fonctionne pas correctement.
Si vous avez recevé un produit endommagé, contactez votre revendeur ou votre
installateur immédiatement.

●

Assurez-vous que l’installateur vous démontre où et comment désactiver
l’alimentation à la table de cuisson (c.-à-d. l’emplacement du fusible principal ou du
disjoncteur) et où et comment désactiver l’approvisionnement en gaz de la table de
cuisson en cas d’urgence.

●

Ne laissez jamais les enfants sans surveillance — ne laissez pas les enfants seuls ou
sans surveillance à proximité de l’endroit où l’appareil est utilisé. Ils ne devraient
jamais être autorisés à jouer avec l’appareil ou à s’asseoir dessus ou à se tenir sur une
partie quelconque de l’appareil.

●

Attention — pour des raisons de sécurité, ne rangez pas d’articles d’intérêt pour les
enfants dans des armoires au-dessus ou à l’arrière d’une table de cuisson — les enfants
qui grimperaient sur la table de cuisson pour atteindre de tels objets pourraient être
gravement blessés.

●

Portez des vêtements appropriés — ne portez pas de vêtements amples ou pendants
lorsque vous utilisez cet appareil.

●

Entretien par l’utilisateur — ne réparez et ne remplacez aucune pièce de cet appareil,
sauf si cela est spécifiquement recommandé dans le présent document. Tous les
autres travaux doivent être confiés à un technicien qualifié. Les techniciens doivent
débrancher l’appareil de l’alimentation électrique avant toute intervention.

●

Rangement dans l’appareil et sur celui-ci — ne rangez aucune matière inflammable
dans un four ou à proximité des éléments de surface.

●

Soyez prudent lorsque vous désirez atteindre des objets entreposés dans des armoires
au-dessus de l’appareil.

30

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

FR

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES!

●

Ne nettoyez que les pièces répertoriées dans ce manuel.

●

N’utilisez pas un nettoyeur à vapeur pour nettoyer une quelconque partie de
l’appareil.

●

N’obstruez pas le flux d’air de combustion et la ventilation de l’appareil.

●

N’utilisez pas d’ustensile de cuisson sur le gril ou la plaque de cuisson.

●

Le couvercle supérieur doit être retiré lorsque le gril ou plaque de cuisson est en
marche.

●

Lorsque vous utilisez le gril ou plaque de cuisson, assurez-vous que le ramasse-gouttes
est en place — son absence durant l’utilisation pourrait endommager le câblage ou les
composantes.

●

Les grilles et plaque de cuisson de votre table de cuisson ne peuvent pas être utilisés
en cas de panne de courant. N’essayez pas de les faire fonctionner en cas de panne de
courant.

●

N’utilisez jamais de papier d’aluminium pour recouvrir une quelconque partie de
la table de cuisson. La chaleur risquerait d’y rester prise au piège. Cette chaleur
emprisonnée pourrait affecter la performance de cuisson et endommager la finition
du four ou des parties de la table de cuisson.

●

Pour des raisons de sécurité, la taille de la flamme du brûleur de cuisson doit être
ajustée de sorte qu’elle ne dépasse pas le bord de la casserole.

●

Utilisez des casseroles de format et de fabrication appropriés au le type de cuisson.
Cet appareil est équipé de brûleurs de différentes tailles. Les casseroles doivent être
adaptées à la taille du brûleur. Choisissez des casseroles à fond plat, assez grandes
pour couvrir les flammes du brûleur. L’utilisation d’ustensiles de cuisson de trop petite
taille expose une portion des flammes du brûleur à un contact direct, qui risque alors
d’enflammer vos vêtements. De plus, l’utilisation d’ustensiles adaptés à l’élément
chauffant améliore le rendement de l’appareil.

●

Doublures de protection — n’utilisez pas d’aluminium pour doubler le fond d’un
ramasse-gouttes.

●

Casseroles émaillées — seuls certains types de casseroles en verre, verre/céramique,
terre cuite ou autres matériaux émaillés peuvent être utilisés pour la cuisson sans
risquer d’être endommagés par les changements de température soudains.

●

Tournez les poignées des ustensiles vers l’intérieur, en veillant à ce qu’elles ne soient
pas placées au-dessus des éléments de surface adjacents— Pour réduire les risques
de brûlure, d’inflammation des matériaux inflammables et de déversement résultant
d’un contact accidentel avec les ustensiles, tournez leur poignée vers l’intérieur, en
veillant à ce qu’elle ne soit pas placée au-dessus des éléments de surface adjacents.

●

Le gouverneur de la Californie est tenu de publier une liste de substances connues
de l’État de Californie comme pouvant causer le cancer ou des malformations
congénitales et oblige les entreprises à mettre en garde les clients potentiels de
l’exposition à de telles substances.

●

AVERTISSEMENT: Ce produit émet des gaz d’échappement contenant des produits
chimiques connus de l’état de Californie comme pouvant causer le cancer, des
malformations congénitales et d’autres dangers pour la reproduction. Pour réduire les
risques que présentent ces produits chimiques, assurez-vous cet appareil est installé,
exploité et entretenu conformément aux instructions du fabricant.

31

Modèles 48 pouces

INTRODUCTION

FR

CPV2-488

CPV2-485GD

Modèles 36 pouces

CPV2-366 CPV2-364GD

CPV2-486GD CPV2-486GL

Modèles 30 pouces

CPV2-304

33

INTRODUCTION

Avant de commencer

1 Trouvez les numéros de modèle et de série sur l’étiquette attaché sur le bas de la

garniture avant, à droite (consultez le dessin ci-dessous). Veuillez noter ces numéros

pour référence ultérieure dans l’espace prévu à la section « Garantie et réparation »
2 Lisez ce guide en portant une attention particulière à la section «Consignes de sécurité

et mises en garde».
3 Retirez tous les emballages de la table de cuisson. Recyclez les articles qui s’y prêtent.

Si les surfaces présentent des traces de résidu d’adhésif, nettoyez-les avec du liquide à

vaisselle et un chiffon doux. N’utilisez pas de nettoyants puissants ou abrasifs.
4 Si votre table de cuisson est équipée d’une plaque de cuisson, n’oubliez pas de

l’assaisonner avant de l’utiliser pour la cuisson. Consultez la section «Première utilisation

– assaisonner la plaque de cuisson » pour des instructions.

Couvercles du gril et de
la plaque de cuisson

Gril de cuisson
(Alternative – certains
modèles uniquement)

CPV2-486GD model for
illustration only

Grilles des brûleurs

Plaque de cuisson

Évents de plaque
de cuisson

Garniture arrière

Ramasse-gouttes

Boutons du
brûleur de la
table de cuisson

Bouton du gril de cuisson
ou de la plaque de cuisson

Étiquette portant les
numéros de modèle
et de série

Panneau de commande

IMPORTANT!

N’obstruez pas les évents de la plaque de cuisson avec des casseroles, des ustensiles

ou des serviettes. Pendant le nettoyage, prenez soin de ne pas laisser de liquide

couler ces évents.

34

PREMIÈRE UTILISATION – ASSAISONNER LA PLAQUE DE CUISSON

1 Nettoyez la plaque de cuisson à fond avec de l’eau chaude savonneuse pour enlever

tout revêtement de protection.

2 Rincez avec un mélange de 1 tasse d’eau et ¼ tasse de vinaigre blanc, puis séchez

soigneusement.

3 Versez 1 c. à thé d’huile végétale (mais pas d’huile de maïs) dans le centre de la plaque,

puis frottez sur toute sa surface, utilisez un chiffon doux et lourd.

4 Tournez le bouton de la plaque de cuisson à 350 ° F dans le sens antihoraire.
5 Lorsque l’huile commence à fumer, tournez le bouton vers la droite en position OFF et

laissez la plaque refroidir.

6 Répétez les étapes 3 à 5.
7 Essuyez toute la surface de la plaque avec un chiffon doux et lourd.
8 Appliquez une très mince couche d’huile végétale (mais pas d’huile de maïs).
9 Inspectez le ramasse-gouttes et nettoyez-le au besoin. Jetez tout liquide ou saleté qui

aurait pu s’accumuler dans le ramasse-gouttes au cours du conditionnement.

●

La plaque de cuisson est maintenant prête à utiliser.

●

Pour de meilleurs résultats, assaisonnez de nouveau la plaque lorsqu’elle n’a pas été
utilisée pendant une longue période.

●

Remarque: la couleur de la plaque s’assombrira avec l’usage. C’est normal.

FR

35

UTILISATION DU GRIL DE CUISSON

Directives de cuisson sur le gril de cuisson

IMPORTANT!

●

Ne laissez jamais le gril de cuisson sans surveillance lors de son utilisation.
Les gouttes de graisse pourraient causer de courtes flambées ou même des flammes
soutenues. Si le gril est laissé sans surveillance, elles pourraient provoquer un
incendie.

●

Attention que la hotte de ventilation soit réglée au maximum durant une cuisson sur
le gril.

●

Nettoyez le ramasse-gouttes après chaque utilisation. La graisse accumulée pourrait
présenter un risque d’incendie.

●

Plus le gril de cuisson aura été préchauffé, plus les marques de gril seront foncées sur
les aliments.

●

Éliminez l’excès de gras de la viande afin de minimiser les flambées.

●

Commencez généralement par régler la cuisson à une température élevée pour saisir
ou brunir la viande, puis abaissez la température pour vous assurer que la viande et la
volaille sont bien cuites.

●

Lorsque vous retournez la viande, utilisez des pinces ou une spatule qui ne perforera pas
la viande en laissant les jus s’en écouler.

FR

39

UTILISATION DE LA PLAQUE DE CUISSON

La plaque de cuisson deviendra plus foncée avec le temps et développera un
revêtement naturel non collant. Lorsqu’elle est correctement assaisonnée, elle peut être
utilisée sans y ajouter d’huile.

1 Retirez le couvercle et assurez-vous que le ramasse-gouttes est à sa place.

IMPORTANT!

●

Ne mettez jamais la plaque de cuisson en marche lorsque le couvercle est dessus.

●

Gardez toujours les évents d’aération qui se trouvent à l’arrière du cadre de la plaque
de cuisson libres de tout objet: le débit d’air aux évents ne doit jamais être bloqué.

2 Si vous n’avez pas utilisé la plaque de cuisson pendant une longue période,

assaisonnez-la de nouveau. Consultez la section «Première utilisation – assaisonner la
plaque de cuisson» pour des instructions.

3 Tournez le bouton de la plaque dans le sens antihoraire jusqu’à la température désirée.

●

Un délai d’environ une minute pourrait s’écouler avant que la plaque de cuisson ne
s’allume. C’est normal.

●

Aussitôt que la plaque commence à chauffer, le halo entourant de son bouton
deviendra blanc.

●

Consultez la section «Tableau de cuisson sur la plaque» ci-dessous pour des
suggestions.

4 Lorsque le halo devient orange (après environ 15 minutes), la plaque est prête à l’emploi.

●

Remarque: le halo pourrait alterner entre le blanc et l’orange durant l’utilisation, car
la plaque de cuisson maintient la température programmée.

5 Lorsque vous avez fini d’utiliser la plaque de cuisson, ramenez son bouton dans le sens

horaire jusqu’à la position OFF.

6 Nettoyez la plaque de cuisson et le ramasse-gouttes après chaque usage. La plaque

de cuisson doit être nettoyée avec soin alors qu’elle est encore chaude. Consultez le
chapitre «Entretien et nettoyage» pour les instructions.

IMPORTANT!

Nettoyez le ramasse-gouttes après chaque utilisation. La graisse accumulée pourrait
présenter un risque d’incendie.

Tableau de cuisson sur la plaque

ALIMENT RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE

o

Œufs 225-250
Bacon, jambon, côtelettes de porc 300-325 oF
Saucisse, sandwiches au fromage grillé 325-350 oF
Crêpes, pain français 350-375 oF

Pommes de terre rissolées 400-425

40

F

o

F

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

FR

À FAIRE

●

Lisez ces instructions de nettoyage ainsi
que la section «Sécurité et mises en
garde» avant d’entreprendre le nettoyage
de votre table de cuisson.

●

Avant de nettoyer ou de retirer l’une ou
l’autre pièce, veillez à ce que tous les
éléments de la table de cuisson soient
bien éteints.

●

À moins que le tableau ci-dessous
n’indique autre chose, laissez refroidir les
pièces jusqu’à ce qu’elles aient atteint
une température sécuritaire avant de les
nettoyer. Soyez extrêmement vigilant si
vous devez passer à une autre personne
une pièce brûlante ou chaude (par ex. le
gril ou la plaque de cuisson). Portez de
longues mitaines afin d’éviter les brûlures
dues à la vapeur ou aux surfaces brûlantes.

●

Utilisez si possible le nettoyant choisi sur
une petite portion pour commencer, afin
de vous assurer qu’il ne tache pas.

●

Consultez la page qui suit ce tableau pour
des instructions sur le remplacement des
brûleurs.

●

Pour vous aider à identifier les pièces,
consultez les illustrations de la section
«Introduction» et celles qui suivent ce
tableau de nettoyage.

À NE PAS FAIRE

●

N’utilisez pas de nettoyants en
aérosol jusqu’à ce que la table de
cuisson ait complètement refroidi.
La substance propulsive contenue
dans ces produits pourrait prendre
feu en présence de chaleur.

●

Ne laissez pas la saleté ou la graisse
s’accumuler sur la table de cuisson.
Non seulement le nettoyage futur
s’en trouvera plus difficile, mais
cela pourrait présenter un risque
d’incendie.

●

N’utilisez pas de nettoyants, chiffons,
tampons à récurer ou laine d’acier
abrasifs ou durs. Ils érafleraient
votre table de cuisson et
endommageraient son apparence.

●

N’utilisez pas de nettoyeur à vapeur
pour nettoyer une quelconque partie
de la table de cuisson.

●

N’effectuez aucun nettoyage ou
entretien des pièces qui ne sont pas
spécifiquement nommées dans le
tableau ci-dessous. En cas de doute,
contactez le Service à la clientèle.

●

Ne retirez pas les cadres noirs du
gril de cuisson et de la plaque de
cuisson hors de la table de cuisson.

Tableau de nettoyage manuel

QUOI?

HOW OFTEN?

Panneau de
commande,
Zone de la
cuvette autour
des brûleurs
de la table de
cuisson,
Couvercles
du gril et de
la plaque de
cuisson,
Garniture arrière
Garniture avant

COMMENT? IMPORTANT!

1 Faites ramollir toute tache

tenace à l’aide d’un chiffon
imbibé d’eau chaude
savonneuse.

2 Nettoyez à l’aide d’une

solution de détergent
doux et d’eau chaude, puis
essuyez avec un chiffon à
microfibres.

3 Pour un fini ultra lustré,

utilisez un nettoyeur et poli
à acier inoxydable, en vous
conformant aux instructions
du fabricant. Frottez toujours

After every use

l’acier inoxydable dans le
sens des lignes de poli.

●

Prenez connaissance de
l’étiquette afin de vous
assurer que votre nettoyant
à acier inoxydable ne
contient pas de composés
de chlore, car ces derniers
sont corrosifs et pourraient
endommager l’apparence de
votre table de cuisson.

●

N’utilisez pas de nettoyant
à acier inoxydable sur les
boutons. Ces pièces ne sont
pas en acier inoxydable
et leur surface pourrait
être endommagée par le
nettoyant à acier inoxydable.

41

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

QUOI?

HOW OFTEN?

Boutons de
commande

Capuchons
de brûleur et
diffuseurs de
flamme en
laiton

Allumeurs

COMMENT? IMPORTANT!

●

1 Essuyez à l’aide d’un chiffon humide

et d’une solution de détergent doux
et d’eau chaude.

2 Séchez à fond avec un chiffon en

microfibres.

Si vous le désirez, vous pouvez

retirer les boutons pour les nettoyer.
Avant de retirer un bouton,
assurez-vous qu’il est à la position
OFF, puis tirez-le d’un seul coup vers
vous. Ne retirez qu’un seul bouton
à la fois et veillez à le réinstaller
correctement et complètement
sur sa tige après le nettoyage.

1 Assurez-vous que le brûleur est

éteint (OFF) et laissez-le refroidir.

2 Soulevez le capuchon du brûleur et

le diffuseur de flamme en laiton.

3 Lavez-les à l’eau chaude et

savonneuse, rincez et séchez.

●

Utilisez une brosse de nylon aux
soies raides ou un trombone à bout
droit pour nettoyer les encoches du
diffuseur de flamme.

4 Replacez correctement le diffuseur

de flamme et le capuchon de
brûleur. Consultez la section
«Remplacement des pièces du
brûleur».

N’utilisez pas de
nettoyant pour acier
inoxydable sur les
boutons, car vous
pourriez endommager
leur revêtement.

●

Les boutons ne sont
pas interchangeables:
si vous les retirez pour
les nettoyer, ne le faites
qu’un bouton à la fois.
Assurez-vous que vous
replacez chaque bouton
à l’endroit exact d’où
vous l’avez retiré.

●

Veillez à ce que les
diffuseurs de flamme ne
soient jamais obstrués.
La saleté peut les
obstruer et causer des
problèmes à l’allumage.

●

Avant de replacer une
pièce dans le brûleur,
assurez-vous qu’elle est
bien sèche. Une pièce de
brûleur mouillée pourrait
provoquer une flamme
irrégulière.

●

Avant d’allumer un
brûleur réassemblé,
vérifiez que toutes
ses pièces sont
correctement
positionnées. Un
assemblage incorrect
pourrait causer de
dangereux problèmes
de flamme irrégulière et
d’allumage.

1 Assurez-vous que le brûleur est

éteint (OFF).

2 Nettoyez l’allumeur à l’aide d’une

petite brosse (par ex. une vieille
brosse à dents) ou d’un
coton-tige trempé dans l’alcool à
friction.

Les allumeurs doivent
être propres et secs pour
fonctionner correctement.
Un allumeur sale ou mouillé
pourrait entraîner un
cliquetis continu et des
étincelles, même s’il y a une
flamme.

42

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

FR

QUOI?

HOW OFTEN?

Grilles des
brûleurs

Grille du gril
de cuisson

Plateau de
rayonnement
(sous la grille
du gril)

COMMENT? IMPORTANT!

●

1 Laissez complètement refroidir les

grilles.

2 Soulevez délicatement les grilles

de la table de cuisson et disposez­les sur une surface protégée.

3 Pour éliminer les taches tenaces,

faites tremper les grilles dans un

Soyez prudent, car les
grilles sont lourdes.

●

N’oubliez pas de placer un
linge à vaisselle ou tout
autre revêtement souple
sur la surface où vous
disposerez les grilles.

mélange de savon pour le linge et
d’eau.

4 Lavez dans un mélange de savon

à vaisselle et d’eau chaude, puis
rincez et laissez sécher.

●

Vous pouvez aussi laver les grilles
au lave-vaisselle.

●

1 Vérifiez que le gril de cuisson est

éteint.

2 Enfilez vos mitaines de barbecue

pour vous protéger contre la
vapeur et la chaleur.

3 Frottez le gril de cuisson à l’aide

d’une brosse pour barbecue à
soies en laiton fréquemment
trempée dans un bol d’eau
chaude. Les particules de
nourriture ramollies tomberont
dans le plateau de rayonnement
sous la grille.

4 Une fois la grille complètement

refroidie, retirez-la et lavez-la dans
l’évier à l’eau chaude savonneuse.

5 Séchez à l’aide d’un chiffon doux,

puis replacez.

1 Attendez que le gril de cuisson

soit complètement refroidi.

2 Soulevez la grille du gril de

cuisson, sortez le ramasse-gouttes,
puis soulevez avec soin le plateau
de rayonnement.

3 Secouez-le délicatement sur

une feuille de papier journal ou
au-dessus d’une poubelle pour en
éliminer la cendre et les particules
alimentaires.

4 Replacez le plateau en veillant

à ce que la languette trouée se
trouve à l’avant de la table de
cuisson.

5 Replacez le ramasse-gouttes et la

grille.

La grille du gril de
cuisson doit être nettoyée
immédiatement après
utilisation (tandis qu’elle
est encore chaude),
afin que les particules
d’aliment n’aient pas le
temps de durcir.

●

La couleur de la grille du
gril de cuisson changera
avec le temps. C’est
normal.

●

Pour vous assurer de bien
replacer la grille du gril
de cuisson, consultez les
illustrations de la section
«Utilisation du gril de
cuisson»

●

Le plateau de
rayonnement n’a pas
besoin d’un nettoyage
régulier. Ne le nettoyez
que si vous y voyez
de grosses particules
alimentaires.

●

Le plateau de
rayonnement n’a pas
besoin d’être nettoyé à
l’eau, car les plus petites
saletés seront incinérées
dans le cadre de
l’utilisation.

●

Veillez à le replacer
correctement:
la languette trouée doit
être à l’avant.

AVANT

Languette trouée

43

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

QUOI?

HOW OFTEN?

Plaque de
cuisson

Ramasse­gouttes

Cadre noir
du gril et de
la plaque de
cuisson

Anneau de
wok (non
fourni, acheté
séparément)

44

COMMENT? IMPORTANT!

●

Pour éliminer la saleté légère après
chaque usage:

1 Alors que la plaque de cuisson

est encore chaude, employez une
spatule à bout carré ou une brosse
en laiton pour nettoyer la plaque
de cuisson de sa graisse et de ses
particules alimentaires.

2 Une fois la plaque légèrement

refroidie, frottez sa surface avec de
l’huile végétale, puis essuyez bien à
l’aide d’un chiffon rugueux.

●

Pour éliminer la saleté tenace
«cuite»:

1 Utilisez une pierre à plaque

de cuisson conformément aux
instructions du fabricant, en évitant
le cadre noir de la plaque.

2 Lavez à l’eau chaude savonneuse,

rincez et séchez.

3 Assaisonnez de nouveau la plaque

de cuisson conformément aux
instructions de la section «Première
utilisation – assaisonner la plaque de
cuisson».

●

Soyez extrêmement
vigilant lors du
nettoyage d’une plaque
de cuisson brûlante:
portez des mitaines
de barbecue et faites
attention à la vapeur et
aux surfaces chaudes.

●

N’immergez jamais
la plaque de cuisson
dans l’eau froide: elle
pourrait se fissurer ou se
déformer.

●

Ne soulevez pas le cadre
noir de la plaque de
cuisson hors de la table
de cuisson. L’ensemble
de la plaque de cuisson
ne doit pas être retiré.

●

Une pellicule non
collante se développera
sur la plaque de
cuisson et la surface se
décolorera ou foncera
par plaques avec
l’usage: c’est normal.

1 Attendez que le ramasse-gouttes

ait refroidi jusqu’à une température
sécuritaire pour le toucher, puis
glissez-le légèrement dans votre

N’utilisez pas de nettoyants
abrasifs ni de tampons à
récurer, car ils pourraient
endommager le revêtement.

direction et soulevez-le.

2 Jetez la graisse, puis nettoyez le

ramasse-gouttes à l’eau chaude et
au savon à vaisselle. Le ramasse­gouttes peut également être mis au
lave-vaisselle.

3 Rincez à l’eau propre et laissez

sécher.

4 Replacez le ramasse-gouttes

nettoyé.

1 Faites ramollir toute tache tenace

à l’aide d’un chiffon imbibé d’eau
chaude savonneuse.

2 Nettoyez à l’aide d’une solution de

détergent doux et d’eau chaude,
puis essuyez avec un chiffon à
microfibres.

●

Ne soulevez pas le cadre
noir de la plaque de
cuisson hors de la table
de cuisson.

●

N’utilisez pas de
nettoyants ou tampons
à récurer abrasifs, car ils
pourraient endommager
le revêtement.

1 Pour éliminer les taches tenaces,

faites tremper le wok dans un
mélange de savon pour le linge et
d’eau.

2 Lavez dans un mélange de savon à

vaisselle et d’eau chaude, puis rincez
et laissez sécher.

●

Vous pouvez également mettre
l’anneau de wok au lave-vaisselle.

DÉPISTAGE DES PANNES

Si vous ne trouvez pas de réponse à votre problème dans le tableau ci-dessous, ou
si le problème ne peut pas être réparé, vous aurez besoin de l’aide d’un technicien.
Contactez votre Centre de service autorisé ou le Service à la clientèle.

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS
BRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSON

Aucun des brûleurs, gril
de cuisson ou plaque ne
s’allume.

Certains brûleurs ne
s’allument pas.

Les flammes ne font pas
le tour du capuchon de
brûleur.

Il n’y a pas de cliquetis
lorsque j’essaie
d’allumer un brûleur.

Pas d’alimentation électrique.

Pas de gaz.

Les pièces ou allumeurs
des brûleurs sont peut-être
mouillés, sales ou mal alignés.

L’allumeur est sale ou il y a
une panne de courant.

Vérifiez qu’il ne s’agit pas
d’une panne de secteur
dans votre quartier et que
l’alimentation électrique est
activée sur le tableau des
disjoncteurs.

Vérifiez si l’alimentation de
gaz à la maison fonctionne.
Vous devriez entendre le gaz
s’écouler lorsqu’un brûleur
est allumé. Si vous utilisez du
gaz en bonbonne, vérifiez si
elle n’est pas vide.

Vérifiez que toutes les pièces
du brûleur sont propres,
sèches et correctement
assemblées. Vérifiez que les
allumeurs sont propres et
secs. Consultez le chapitre
«Entretien et nettoyage»
pour les instructions.

Nettoyez les allumeurs.
Consultez le chapitre
«Entretien et nettoyage»
pour les instructions.

46

DÉPISTAGE DES PANNES

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS
BRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSON

Il y a une panne de
courant — puis-je utiliser
les brûleurs de la table
de cuisson?

Il y a une panne de courant
dans votre quartier.

Les brûleurs de la table de
cuisson peuvent tout de
même être utilisés. Pour les
allumer:
1 Maintenez une allumette

allumée sur le diffuseur
de flamme, poussez le
bouton de commande et
tournez-le dans le sens
antihoraire jusqu’à la
position LITE.

2 Lorsque la flamme fait

le tour du brûleur, vous
pouvez ajuster la chaleur.

IMPORTANT!

Si la flamme est soufflée
durant une panne
de courant, tournez
immédiatement le bouton
à la position OFF car
il ne se rallumerait pas
automatiquement et du gaz
pourrait s’en échapper.

Les flammes se sont
éteintes subitement.

Un léger «pop» ou un
éclair apparaît une fois
le brûleur éteint.

Un courant d’air ou un
déversement a éteint la
flamme.

Aucune mesure n’est requise.
Le brûleur le détectera et se
rallumera automatiquement.
Toutefois, si le déversement
est important, nous
recommandons d’éteindre
les brûleurs et de nettoyer
la zone de la cuvette et
les brûleurs. Consultez
le chapitre «Entretien
et nettoyage» pour des
instructions.

C’est normal lorsqu’on
utilise du gaz GPL et aucune
mesure n’est requise.

FR

47

DÉPISTAGE DES PANNES

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS
BRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSON

Les flammes du brûleur
sont irrégulières très
grandes, jaunes ou
jaunes à la pointe ou
elles sont poudreuses.

L’allumeur continue
à cliquer (fait des
étincelles en continu)
même si le brûleur est
allumé.

PLAQUE DE CUISSON

La surface est décolorée
par plaques.

Faute technique: le gaz n’est
pas du mauvais type ou n’a
pas été correctement réglé.

Allumeurs sales ou humides. Nettoyez les allumeurs.

Les huiles ont cuit à la surface
à cause d’un usage répété.

N’utilisez pas vos brûleurs.
Contactez votre centre de
service autorisé ou

Consultez le chapitre
«Entretien et nettoyage»
pour les instructions.

C’est normal et cela n’affecte
en rien les performances de
cuisson.

Il y a une panne de
courant — puis-je utiliser
la plaque de cuisson?

POIGNÉE DU GRIL

Flambées pendant la
cuisson.

Il y a une panne de
courant — puis-je utiliser
le gril de cuisson?

Panne de courant dans votre
maison ou quartier.

Coupes de viandes grasses.

La grille du gril n’est pas
positionnée correctement; la
graisse coule dans
le plateau de rayonnement
plutôt que dans le ramasse­gouttes.

Panne de courant dans votre
maison ou quartier.

La plaque chauffante ne peut
pas être utilisée jusqu’à ce
que le courant soit rétabli.

Des flambées mineures sont
normales. Pour les minimiser,
éliminez l’excès de gras de la
viande avant la cuisson.

Éteignez le gril, attendez qu’il
refroidisse, puis positionnez­le correctement. Consultez
la section «Utilisation
du gril de cuisson» pour
des instructions et des
illustrations.

Le gril de cuisson ne peut
pas être utilisé jusqu’à ce que
le courant soit rétabli.

48

GARANTIE ET RÉPARATION

Avant d’appeler pour demander une réparation ou de l’assistance ...

Vérifiez les points que vous pouvez contrôler vous-même. Consultez les instructions
d’installation et le guide de l’utilisateur pour vous assurer que:

1 Votre produit est installé correctement.
2 Vous êtes familier avec son fonctionnement normal.

Si après la vérification de ces points, vous avez toujours besoin d’assistance ou d’une
réparation, reportez-vous au livret de service et de garantie pour obtenir les détails
sur la garantie et lescoordonnées d’un réparateur autorisé ou de l’Assistance à la
clientèle, ou contactez-nous parl’entremise de notre site Web, à l’adresse indiquée
sur la couverture arrière.

Pour nous contacter

Un guide sommaire d’entretien est fixé à la face inférieure du produit.
Pour obtenir des pièces de remplacement ou de l’aide au sujet de cet appareil,
composez cenuméro:

Sans frais: 1-888-9 FNP USA (1-888-936-7872)

ou écrivez à:

Fisher & Paykel Appliances Inc.
695 Town Center Drive
Suite 180 Costa Mesa
CA 92626-1902
USA

FR

ou contactez-nous par l’entremise de notre site Web www.fisherpaykel.com

Compléter et conserver pour référence sûre:

Modèle

N° de série

d’achat

e

Dat

Acheteur

Le Revendeur

Le Banlieue

Le Ville

Le Pays

49

FISHERPAYKEL.COM

© Fisher & Paykel Appliances 2018. All rights reserved.
The product specifications in this booklet apply to the specific products
and models described at the date of issue. Under our policy of continuous
product improvement, these specifications may change at any time. You
should therefore check with your Dealer to ensure this booklet correctly

Les caractéristiques de produit présentées dans ce livret s’appliquent aux
modèles et produits spécifiques qui y sont décrits à la date de publication.
Dans le cadre de notre politique d’amélioration en permanence de nos
produits, ces caractéristiques peuvent être modifiées à tout moment.
Nous vous recommandons de vérifier auprès de votre détaillant que ce

describes the product currently available.

© Fisher & Paykel Appliances 2018. Tous droits réservés.

livret décrit le produit actuellement disponible.

US CA

591106B 01.18