Fagor KGE 3479 SB User Manual

Download

NÁVOD NA OBSLUHU

NÁVOD K OBSLUZE

Kombinowaný sporák

KGE 3464B DYN

KGE 3477B DYN

05.2007

C600457I0

ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ

8 ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ

DŮLEŽITÉ ! Než začnete řešit problém, odpojte přívod ze zásuvky elektrického napětí.

Pokud se během používání spotřebiče projeví porucha, zkontrolujte podle následujících pokynů, zda můžete závadu odstranit sami.

Nesvítí osvětlení trouby

Před výměnou žárovky se ujistěte, že sporák je odpojen od elektrické sítě, aby nedošlo k zásahu el. proudem.

Pokud byla trouba v provozu a je horká, vyčkejte, až vychladne.

•

Žárovka není dotažená – vyšroubujte skleněný kryt osvětlení 1 z objímky 2 a dotáhněte žárovku 3 (obr. 26).

•

Žárovka je spálená – vyšroubujte skleněný kryt osvětlení 1 a vyměňte žárovku 3 za novou s těmito parametry: typ: E14; 230V; 25W; 3000C.

Obr. 26

V troubě vzniká velké množství kouře

•

Vznik kouře během pečení je běžným jevem. Množství kouře můžete omezit snížením teploty nebo zmenšením množství tuku a vody v nádobě na pečení.

Nezapaluje se plyn

•

Znečištěná tryska nebo plamenové otvory hořáku. Uzavřete kohout hořáku, důkladně vyčistěte jeho jednotlivé části a trysku protáhněte tenkým měděným drátkem. Na trysku se nesmí použít ocelový drát a je zakázáno vrtat její otvor.

Zapalovač nezapaluje plyn (nevzniká jiskra)

•

Přerušení dodávky elektrického proudu. Zkontrolujte, zda je sporák zapojen do elektrické sítě. Zkontrolujte domácí pojistky.

•

Mezi hořákem a zapalovačem jsou nečistoty nebo jsou hořáky a zapalovače mokré. Hořáky a zapalovače důkladně umyjte a osušte.

DŮLEŽITÉ ! Pokud sporák nefunguje nebo funguje nesprávně i po provedení výše popsaných činností,

kontaktujte nejbližší autorizovaný servis.

INFORMAČNÍ LIST

Obchodní značka

Mastercook

Model

KGE 3464B DYN KGE 3477B DYN

Třída energetické účinnosti [1] A A Spotřeba el. energie - konvenční funkce [2] kWh 0,79 0,79 Spotřeba el. energie – nucená konvekce [2] kWh 0,88 0,88 Užitečný objem dutého prostoru l 55,0 55,0 Velikost zařízení střední střední Doba tepelné úpravy normalizované zátěže min. 45,0 45,0 Spotřeba el. energie ( standby ) kWh 0,5 0,5 Plocha největšího plechu na pečení cm

1050,0 1050,0

Poznámky k tabulce: [1] Na stupnici od A (vyšší) po G (nižší).

[2] Vztahuje sa na normalizovanou zátěž

DÔLEŽITÉ!

1. Sporák musí byť inštalovaný v súlade s platnými právnymi predpismi a používaný iba v dobre vetraných miestnostiach. Pred inštaláciou a prvým použitím spotrebiča si starostlivo prečítajte návod na obsluhu.

2. Sporáky sú výrobky, ktoré neobsahujú materiály ohrozujúce životné prostredie.

3. Všetky materiály, z ktorých je vyrobený obal, sú recyklovatelné.

4. Po ukončení životnosti sporáka zabezpečte, aby nemohol byť znova použitý. Odrežte prívodný kábel a demontujte dvere, ktoré môžu ohrozovať najmä deti. Potom odovzdajte spotrebič na príslušné zberné miesto alebo do zberne druhotných surovín.

5. Pred inštaláciou spotrebiča skontrolujte, či zodpovedá miestnym podmienkam plynovej rozvodnej siete (typ a tlak plynu). Podmienky a parametre spotrebiča sú uvedené na typovom štítku spotrebiča.

6. Spotrebič sa nepripája na inštaláciu pre odvod splodín. Jeho inštalácia a pripojenie musia byť urobené v súlade s platnými inštalačnými predpismi. Pozornosť venujte najmä príslušným požiadavkám na ventiláciu.

7. Pred inštaláciou nechajte spotrebič v miestnosti asi 8 hodín v kľudnom stave.

8. Sporák je vyrobený v triede I. z hľadiska ochrany pred zásahom elektrickým prúdom a vyžaduje preto pripojenie na sieť s funkčným ochranným obvodom (uzemnenie).

9. Sporák môže byť vsunutý do kuchynskej linky s pracovnou doskou vo výške maximálne 850mm (od podlahy).

10. Pripojiť sporák na domácu plynovú prípojku a urobiť jeho nastavenie môže výhradne inštalatér s oprávnením pre plynové spotrebiče alebo technik autorizovaného servisu v súlade s bezpečnostnými predpismi, to musí byť potvrdené v záručnom liste výrobku. Bez tohto potvrdenia záruka stráca platnosť.

11. Výrobca nenesie zodpovednosť za zranenia alebo škody, ktoré boli spôsobené nesprávnou inštaláciou spotrebiča alebo jeho nesprávnym používaním.

12. V prípade poruchy spotrebiča, najmä pri úniku plynu alebo pri skrate elektrickej inštalácie, musíte spotrebič odpojiť a neodkladne kontaktovať autorizovaný servis. Poškodený sporák nie je dovolené používať.

13. Je zakázané vlastnými silami robiť akékoľvek opravy okrem výmeny žiarovky v rúre na pečenie, v opačnom prípade zanikajú nároky na záruku.

14. Nie je dovolené zdvíhať sporák za rukoväť dverí rúry na pečenie.

15. Výrobca si vyhradzuje právo robiť zmeny za účelom modernizácie a zlepšenie kvality bez predchádzajúceho oznámenia. Tieto zmeny však nebudú komplikovať obsluhu spotrebiča.

Sporáky splňujú podmienky smerníc:

1. 73/23/EEC – Nízkonapäťové elektrické výrobky [LVD]

2. 89/339/EEC – Elektromagnetická kompatibilita [EMC]

3. 90/396/EEC – Základné podmienky pre zariadenia spaľujúce plynové palivá [GAD].

1 VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE..........................................................................................3

1.1

URČENIE.........................................................................................................................................................3

1.2

TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA .................................................................................................................3

1.3

KONŠTRUKCIA SPORÁKA ............................................................................................................................4

1.3.1

Ovládací panel ............................................................................................................................................4

1.4

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY ...........................................................................................................................5

2 INŠTALÁCIA................................................................................................................5

2.1

UMIESTENIE SPORÁKA ................................................................................................................................5

2.2

PRIPOJENIE SPORÁKA NA PLYNOVÚ PRÍPOJKU......................................................................................6

2.3

PRIPOJENIE NA FĽAŠU S KVAPALNÝM PLYNOM ......................................................................................6

2.4

NASTAVENIE SPORÁKA................................................................................................................................7

2.4.1

Regulácia kohútikov ....................................................................................................................................7

2.5

ZAPOJENIE SPORÁKA DO ELEKTRICKEJ SIETE .......................................................................................8

3 PRÍPRAVA SPORÁKA NA PREVÁDZKU.......................................................................8

4 VARNÁ DOSKA............................................................................................................8

4.1

PRAVIDLÁ NA POUŽÍVANIE VARNEJ DOSKY .............................................................................................8

4.2

PLYNOVÉ HORÁKY........................................................................................................................................8

4.3

VOĽBA VEĽKOSTI PLAMEŇA ........................................................................................................................9

4.4

ZAPNUTIE A VYPNUTIE HORÁKA ................................................................................................................9

4.5

OBSLUHA HORÁKOV NA SPORÁKOCH POUŽÍVANÝCH S PLYNOVOU FĽAŠOU..................................10

4.6

VOĽBA VHODNÝCH NÁDOB .......................................................................................................................10

5 RÚRA NA PEČENIE....................................................................................................10

5.1

KONŠTRUKCIA RÚRY NA PEČENIE...........................................................................................................10

5.2

OVLÁDANIE ČINNOSTI RÚRY NA PEČENIE..............................................................................................11

5.2.1

Ovládač funkcií rúry...................................................................................................................................11

5.2.2

Ovládač termostatu ...................................................................................................................................11

5.2.3

Osvetlenie rúry na pečenie........................................................................................................................11

5.3

ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR .............................................................................................12

5.4

ZAPNUTIE A VYPNUTIE RÚRY NA PEČENIE.............................................................................................12

5.4.1

Čo sa DEJE po zapnutí rúry......................................................................................................................12

5.5

TYPY PEČENIA.............................................................................................................................................12

5.6

POKYNY NA PEČENIE .................................................................................................................................14

6 ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR (ČASOVAČ) ..........................................17

6.1

VŠEOBECNÉ POZNÁMKY ...........................................................................................................................17

6.2

NASTAVENIE BEŽIACEHO ČASU ...............................................................................................................18

6.3

ZVUKOVÝ SIGNÁL .......................................................................................................................................18

6.4

PROGRAMOVANIE DOBY PEČENÍ .............................................................................................................18

6.5

PROGRAMOVANIE HODINY UKONČENÍ PEČENÍ.....................................................................................19

6.6

MINUTNÍK .....................................................................................................................................................19

6.7

NULOVANIE FUNKCIÍ SPOJENÝCH S ODPOČÍTAVANÍM ČASU..............................................................20

6.8

FUNKCIA BLOKÁDY.....................................................................................................................................20

6.9

ZVUKOVÉ SIGNÁLY VYSIELANÉ PROGRAMÁTOROM.............................................................................21

7 ČISTENIE A ÚDRŽBA ................................................................................................21

7.1

VŠEOBECNÉ POKYNY ................................................................................................................................21

7.2

ČISTENIE VEKA............................................................................................................................................22

7.3

ČISTENIE HORÁKOV ...................................................................................................................................22

7.4

ČISTENIE RÚRY NA PEČENIE ....................................................................................................................22

8 RIEŠENIE PROBLÉMOV.............................................................................................24

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

Obr. 24 Součásti hořáku

1 – víčko; 2 – rozdělovač plamene; 3 – hlava; 4 – tryska.

• Hlava v okolí trysky musí být vždy čistá. Nahromaděné nečistoty

mohou trysky ucpat a plyn pak bude hořet pouze slabým plamenem

nebo nebude hořet vůbec. Znečištěnou trysku přetřete štětečkem

zvlhčeným v rozpouštědle.

• Očištěné části hořáku důkladně osušte, poněvadž vlhkost může

ztížit zapalování plynu nebo jeho správné spalování. Po osušení

nasaďte součásti na hořák v opačném pořadí, než jste je sundávali.

Dbejte přitom, aby se nepoškodil zapalovač.

7.4 ČIŠTĚNÍ TROUBY

DŮLEŽITÉ !

1. Než přistoupíte k čištění, vyčkejte, až trouba vychladne. Horká topná tělesa mohou

způsobit popáleniny!

2. Je zakázáno čistit troubu prostředky, které vytvářejí výpary pod tlakem.

3. Troubu čistěte nejlépe po každém znečištění, zabráníte tak připalování zbytků pokrmů a

tuků.

Vnitřní stěny trouby mají keramický smaltovaný povrch. Troubu můžete čistit prostředky na čištění

sporáku. Těžko odstranitelné připáleniny můžete vyčistit speciálními přípravky na čištění trouby.

Jedná se však o žíraviny a proto je používejte minimálně a s velkou opatrností, za dodržení

pokynů jejich výrobce.

Pro usnadnění čištění můžete vyjmout dveře trouby (obr. 25).

Demontáž dveří:

− Otevřete dveře dokořán.

− Oba závěsy znehybněte přemístěním zarážky 1 na úchytku 2 držáku 3.

− Poté dveře pomalu skloňte asi o 45

(ve směru zavírání) a vytáhněte ze zdířek závěsů.

POZOR !

1. Držák závěsu je napjatý značnou silou, proto během demontáže dveří zachovejte

opatrnost, aby nedošlo k přivření prstů.

2. Během mytí horní stěny trouby pamatujte na přítomnost elektrických topných těles,

teplotního čidla a osvětlení; neporušte polohu osazení čidla.

3. Nerozlévejte vodu po dně trouby, mohla by proniknout případnými netěsnostmi

k dolnímu topnému tělesu.

Obr. 25 Demontáž dveří trouby

Je-li znečištěn kryt osvětlení trouby, vyšroubujte jej, umyjte a vytřete do sucha.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

7 ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

7.1 OBECNÉ POKYNY

Důležité! Než přistoupíte k mytí a čištění, odpojte přívod ze zásuvky elektrického napětí.

Pro zachování řádného technického stavu a estetického vzhledu sporák pravidelně čistěte.

• K čištění sporáku nepoužívejte abrazivní čistící prostředky, které mohou poškrábat plochy, ani

drátěnky, agresivní chemikálie či ostré předměty.

• Části z nerezového plechu, ovladače a ovládací panel čistěte jemným tekutým čistícím

prostředkem bez obsahu abrazivních částic.

• Smaltované části myjte měkkým hadříkem nebo houbičkou zvlhčenou v teplé vodě s jemným

čistícím prostředkem, vyhněte se nadměrnému množství vody. Silné nečistoty odstraňte pomocí speciálních čistících prostředků na sporáky.

• Během mytí vařidlové desky zabraňte pronikání vody pod desku. Povrch vařidlové desky kolem

hořáků musí být vždy čistý. Nečistoty mohou zhoršovat spalování plynové směsi.

• Znečištěné mřížky sundejte z vařidlové desky, nechte odmočit v teplé vodě s čistícím

prostředkem a poté jej umyjte a osušte.

• Hořáky a zapalovače musejí být vždy čisté a suché, bude tak zajištěna jejich plná funkčnost.

• Plechy a formy na pečivo i plechy a pekáče na maso nechte po použití odmočit v teplé vodě

s přísadou tekutého prostředku na mytí nádobí, poté je důkladně umyjte a osušte.

• Kontrolujte čistotu těsnění dveří trouby.

7.2 ČIŠTĚNÍ VÍKA

Před mytím sporáku můžete sundat víko. Víko úplně otevřete, uchopte jej oběma rukama ze stran, zdvihněte a vytáhněte z otvorů ve vařidlové desce (obr. 23). Poté víko umyjte, osušte a postavte na hranu.

Obr. 23 Vyjmutí víka

7.3 ČIŠTĚNÍ HOŘÁKŮ

•

Plynové hořáky čistěte pokaždé, když se na ně rozlije obsah nádoby. Pravidelně z nich také odstraňujte nečistoty a nánosy.

•

Hořák čistěte takto: Sundejte jeho vrchní části (obr. 24), nechte je odmočit v teplé vodě s čistícím prostředkem a pak každou část hořáku umyjte zvlášť.

•

Víčko můžete umýt houbičkou a rozdělovač plamene plastovým kartáčkem nebo měkkou drátěnkou. K protažení plamenových otvorů můžete použít ocelový drátek. Po umytí zkontrolujte, zda jsou plamenové otvory propustné.

VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE

1 VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE

1.1 URČENIE

Sporák je určený výhradne na prípravu pokrmov v domácnosti. Jeho používanie pre iné účely nie je dovolené!

1.2 TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA

Tabuľka 1

KGE 3464B DYN KGE 3477B DYN

Výška [mm] 850 Šírka [mm] 500

Vonkajšie rozmery sporáka

Hĺbka [mm] 600 Menovité napájacie napätie 230V ~ 50Hz Menovitý príkon sporáka [kW] 2,0 Využiteľný objem dutiny [l] 55,0 55,0 Horáky SABAF

• •

Malý horák 1 ks 1,1 kW 1,1 kW

Stredný horák 2 ks 2,0 kW 2,0 kW

Menovitý tepelný výkon horákov

Veľký horák 1 ks 3,1 kW 3,1 kW Zapaľovanie horákov elektrickou iskrou

• •

Plynové kohúty s poistkou plynu (ochranou plameňa)

•

Horné ohrevné teleso 0,7 kW

• •

Dolné ohrevné teleso 1,3 kW

• •

Ohrevné teleso grilu 2,0 kW

• •

Pohon ražňa 4,0 [W]

•

Ventilátor horúceho vzduchu

• •

Vybavenie rúry na pečenie

Osvetlenie rúry 25 W

• •

Termostat rúry

• •

Elektronický časový programátor

• •

plech na pečenie [ks] 2 2

rošt [ks] 1 1

Príslušenstvo rúry na pečenie

rám na ražeň [ks] 1

VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE

1.3 KONŠTRUKCIA SPORÁKA

Obr.1

1 – varná doska s plynovými horákmi

2 – elektrická rúra na pečenie

3 – dvere rúry

4 – ovládací panel

5 – veko varnej dosky

6 – zásuvka

7 – rošt varnej dosky

8 – plech na pečenie

9 – rošt na pečenie

Smaltovaný plech je určený na pečenie mäsa, rýb, hrianok. Môžete ho použiť tiež na

odkvapkávanie tuku a šťavy z mäsa, ktoré sa opeká na rošte nad plechom.

Na rošt na pečenie môžete položiť formy na pečenie sladkého pečiva, báboviek a ďalšie nádoby,

ktoré sú určené na použitie v rúre na pečenie. Taktiež môžete priamo na rošte opekať niektoré

potraviny, napr. mäso, hydinu alebo ryby.

Plech (pre odkvapkávanie) Rošt na pečenie Rošt varnej dosky

rám na ražeň

Obr. 2 Príslušenstvo sporáka

1.3.1 OVLÁDACÍ PANEL

Obr. 3

1, 2, 3, 4 – ovládače plynových horákov; 5 – ovládač funkcií rúry; 6 – ovládač termostatu;

7 – červená kontrolka; 8 – oranžová kontrolka; 9 – elektronický časový programátor

ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR

6.7 NULOVÁNÍ FUNKCÍ SPOJENÝCH S ODMĚŘOVÁNÍM ČASU

Všechny dříve naprogramované funkce lze nulovat dvěma způsoby:

1. Natisknout a přidržet několik sekund tlačítko . Ukazatelé vybraných funkcí se budou

vypínat co znamená, že se deaktivují.

2. Ovladač výběru funkce trouby nastavit do nulové polohy.

Upozornění !

Po nastavení výběru funkce trouby v nulové poloze dojde k vypnutí trouby. Jestliže byl

dříve nastaven minutník, nevypíná se.

Jestliže funkce budou nulované během práce trouby, trouba přechází na režim ruční práce a

uživatel by měl kontrolovat další práci trouby. Aby byla vypnuta, oba ovladače řídící troubou musí

být nastaveny do nulové polohy.

6.8 FUNKCE BLOKÁDY

1. FUNKCE AUTOMATICKÉHO VYPNUTÍ

Jestliže bude trouba nepřetržitě pracovat v ručním režimu, to po 3 hodinách bude automaticky

vypnuta. Zapne se krátký výstražný signál a ukazatel . Aby byl ukazatel vypnut je nutno

ovladač výběru funkce trouby nastavit do polohy „0”.

2. FUNKCE BLOKÁDY, ZAJIŠŤUJÍCÍ PŘED ZMĚNOU NASTAVENÍ, HLAVNĚ

DĚTMI.

– Zároveň stlačit tlačítka a a přidržovat několik vteřin, až se na displeji zapne ukazatel

Jestliže při blokování trouby bude trouba vypnuta, po zablokování ji nebude možno zapnout.

V případě, že trouba bude zapnuta, lze změnit způsob ohřevu a teplotu ale nelze měnit nastavení

na programátoru.

3. ODBLOKOVÁNÍ PROGRAMÁTORU

− zároveň stlačit tlačítka i a přidržovat je několik vteřin až zhasne ukazatel .

Upozornění !

Nastavení ovladače výběru funkce v nulové poloze nelikviduje zabezpečení.

6.9 ZVUKOVÉ SIGNÁLY EMITOVANÉ PROGRAMÁTOREM

Je možnost vypnout zvukové signály, emitované programátorem.

1. Vypnutí zvukových signálů:

– Stisknout a přidržet tlačítka , zároveň stisknout a přidržet tlačítko .

2. Aktivace zvukových signálů:

–

Stisknout a přidržet tlačítko , zároveň stlačit a přidržet tlačítko .

ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR

ukáže čas, jaký zůstal do zakončení pečení, svítí ukazatel . Ve 14:30 hodin se trouba

automaticky vypne, zapojí se zvukový signál, pulsuje ukazatel .

Změna hodiny ukončení pečení:

– Stisknout tlačítko , až začne pulsovat ukazatel , displej ukazuje dříve nastavenou

hodinu ukončení pečení,

– Tlačítky

a/ nebo změnit hodinu.

Nulování nastavení:

– Stisknout tlačítko , až začne pulsovat ukazatel , – Stisknout tlačítko do momentu až se na displeji ukázaná hodina přestane zmenšovat

Funkce ustavení hodiny ukončení pečení je nulovaná a trouba se vypne ihned podle nastavení doby trvání pečení.

Upozornění ! Během realizace libovolného programu lze zkontrolovat běžící čas. Za tímto účelem

stisknout tlačítko , až začne pulsovat ukazatel , programátor několik vteřin bude ukazovat běžící čas, a potom znovu ukáže čas, jaký zůstal do zakončení pečení.

6.6 MINUTNÍK

Minutník je určen ke zvukové signalizaci po uplynutí nastaveného času. Působí nezávisle na programu. Lze ho používat, kdy je trouba zapnuta nebo vypnuta. Minutník nevypíná troubu.

Nastavení minutníku:

– Stisknout tlačítko , až začne pulsovat ukazatel ; ukazatel ukazuje 0:00. – Tlačítky a / nebo nastavit žádaný čas např. 25 minut, po několika sekundách se

funkce stane aktivní, ukazatel svítí nepřetržitě, displej ukazuje běžící čas.

– Po uplynutí nastaveného času se zapojuje zvukový signál (viz. bod 6.3) a pulsuje .

Změna nastavení minutníku:

Vykonat činnosti jak při nastavení minutníku.

Nulování nastavení minutníku:

– Stisknout několikrát tlačítko , až začne pulsovat ukazatel ; – Stisknout tlačítko a přidržet ho, až se na ukazateli ukáže 0:00.

Po několika sekundách ukazatel hasne. Na displeji se ukáže běžící čas nebo čas do zakončení pečení (jestliže nebyl dříve nastaven program).

Upozornění ! Jestliže uživatel používá minutník během realizace programu je nutno pamatovat, že po

vypnutí minutníku programátor dále realizuje program a troubu nevypíná.

INŠTALÁCIA

1.4 BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

•

Počas prevádzky sa intenzívne zohrievajú horáky, rošt, nádoby s pokrmami a predná stena

sporáka, najmä sklenená výplň dverí rúry.

•

Sieťové prívody kuchynských spotrebičov používaných v blízkosti zapnutého sporáka musia byť v dostatočnej vzdialenosti od ich horúcich časti. Dbajte na to, aby sa nezachytili o horúce dvere rúry.

•

Pred uzatvorením varnej dosky vekom musíte všetky horáky vypnúť a nechať vychladnúť.

•

Pri otváraní dverí rúry trošku odstúpte od sporáka, aby Vás nezasiahol nahromadený horúci vzduch.

•

Pre odkladanie horúcich pokrmov z varnej dosky a na vyberanie foriem z rúry používajte suché ochranné rukavice.

•

Udržujte spotrebič v riadnej čistote, nahromadené zvyšky tuku sa môžu vznietiť.

•

Nádoby umiesťujte na rošt nad stredy horákov. Rukoväte nasmerujte tak, aby ste sa o ne omylom nezachytili a aby sa nezahrievali plameňom z vedľajších horákov.

•

Dbajte na opatrnosť a nedotýkajte sa horúcich časti vo vnútri rúry. Zabráňte deťom v prístupe k rozpálenej rúre.

•

Keď zistíte únik plynu:

−

uzatvorte ventil plynovej prípojky alebo fľašu s plynom

−

vypnite všetky horáky,

−

miestnosť dôkladné vyvetrajte (otvorte okna a dvere)

−

nezapínajte žiadne elektrické spotrebiče (ani svetlo),

−

nahláste poruchu autorizovanému servisu alebo privolajte oprávneného inštalatéra.

•

Ak sa plyn, ktorý uniká z netesnej fľaše zapáli, prehoďte cez fľašu mokrú deku, aby sa schladila

a uzatvorte ventil fľaše.

• Užívateľ NESMIE:

− samostatne prestavovať sporák na iný typ plynu, robiť zmeny vo vnútornej plynovej a elektrickej

inštalácii spotrebiča ani preinštalovať spotrebič na iné miesto,

− samostatne robiť opravy okrem tých, ktoré sú uvedené v tomto návode na obsluhu,

− zaťažovať otvorené dvere rúry; nie je dovolené na nich sedieť či stáť,

− uchovávať v zásuvke alebo v rúre horľavé predmety alebo predmety citlivé na zvýšené teploty,

ktoré sa môžu zapáliť a mohli by dokonca spôsobiť požiar po zapnutí rúry.

2 INŠTALÁCIA

2.1 UMIESTENIE SPORÁKA

• Z dverí rúry a z varnej dosky odstráňte nálepky, ktoré

chránili horáky, rošty a kríž počas prepravy. Zo všetkých časti dôkladné umyte zvyšky lepidla po nálepkách.

• Pre zníženie nežiaduceho vplyvu prievanu neinštalujte

sporák v línii medzi oknom a dverami.

• Nad spotrebičom musí byť voľný priestor pre odvod pár.

Na ich pohlcovanie a odvod doporučujeme inštalovať digestor. Medzi varnou doskou a digestorom musí byť dodržaná minimálna vzdialenosť 650 mm.

• Keď bude sporák vsunutý v kuchynskej linke, musí byť

dodržaná minimálna vzdialenosť 30 mm medzi bočnými stenami sporáka a kuchynským nábytkom.

Obr. 4 Príklad umiestenia sporáka v miestnosti

min 650mm

min 30mm

100

150

200

2 5

250

Keramické dladice

INŠTALÁCIA

Horné kuchynské skrinky nesmiete inštalovať bezprostredne nad sporákom.

Sporák je vybavený nastaviteľnými pätkami, ktoré slúžia na vyrovnanie rozdielov na nerovných

podlahách a na prispôsobenie horného okraje sporáka nábytku. Pre prístup k týmto pätkám

vyberte zásuvku alebo sporák nakloňte.

Nastavenie výšky:

1. Nakloňte sporák tak, aby ste mali prístup k pätkám zdola. Nastavenie môžete urobiť rukou

alebo šesťhranným kľúčom veľkosti 8 mm. Zasuňte kľúč do šesťhranného otvoru zdola pätky a

otáčaním nastavte výšku sporáka (obr. 5).

2. Vyberte zásuvku (obr. 6). Vzniknutým otvorom vsuňte plochý skrutkovač do drážky pätky a

otáčajte podľa potreby.

Umiestený sporák musí odborník pripojiť na domácu plynovú prípojku a zapojiť do elektrickej

siete.

Obr.5 Obr. 6

Spotrebič je kategórie II

2H3+

, uspôsobený pre prevádzku s týmito plynovými palivami:

1. zemný plyn G20, pretlak 20 mbar

2. propán bután G30, pretlak 30 mbar

2.2 PRIPOJENIE SPORÁKA NA PLYNOVÚ PRÍPOJKU

Pred pripojením spotrebiča na plynovú prípojku skontrolujte, či spotrebič zodpovedá

miestnym podmienkam prevádzky (typ plynu a tlak).

V súlade s platnými právnymi predpismi môže sporák na domácu plynovú prípojku pripojiť

iba inštalatér, ktorý má požadované oprávnenie pre túto činnosti.

•

Sporák môžete pripojiť iba na domácu plynovú prípojku.

•

Plynový kohútik prípojky musí byť pred pripojením uzatvorený.

• Sporák môžete na plynovú prípojku pripojiť napevno alebo pomocou pružnej hadice, ktorá

spĺňa požiadavky miestnych noriem.

•

Nátrubok plynovej prípojky je vybavený uzatváracím kohútikom. Tento kohútik musí byť ľahko

prístupný aj vtedy, keď je sporák umiestený v kuchynskej linke.

2.3 PRIPOJENIE NA FĽAŠU S KVAPALNÝM PLYNOM

• Ak chce užívateľ používať spotrebič s plynovou fľašou, potom sporák nesmie byť inštalovaný v

pivnici alebo v inej miestnosti, ktorá má podlahu na nižšej úrovni než je úroveň zeme. Tento

plyn je totiž ťažší než vzduch a hromadí sa pri zemi.

• Pre pripojenie spotrebiča na fľašu s kvapalným plynom použite gumovú hadicu certifikovanú

na bezpečnostnú známku.

• Gumová hadica musí byť k sporáku pripojená pomocou rúrok vo vzdialenosti minimálne 0,5m

od bočnej steny sporáka. Gumová hadica nesmie byť kratšia než 1,2m a dlhšia než 3m.

• Po každom pripojení sporáka na plynovú fľašu skontrolujte tesnosť ventilu fľaše, spojenie

redukčného ventilu s fľašou a jeho funkčnosť.

ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR

6.3 ZVUKOVÝ SIGNÁL

Po zakončení každého programu, programátor emituje zvukový signál a pulsuje ukazatel vybrané

funkce.

Po 60s se zvukový signál samočinně vypíná a ukazatel vybrané funkce dále pulsuje. Ukazatel lze

vypnout stisknutím libovolného tlačítka.

UPOZORNĚNÍ !

Zvukový signál lze dříve vypnout stisknutím libovolného tlačítka. Stisknutí tlačítka způsobí

jednak přechod z automatické práce na ruční práci. Spirály trouby se zapínají opětovně na

neurčitou dobu a uživatel musí kontrolovat další pečení. Po zakončení pečení oba ovladače

trouby otočit do nulové polohy.

6.4 PROGRAMOVÁNÍ DOBY PEČENÍ

– Vybrat způsob ohřevu trouby např. a nastavit dobu pečení,

– Stisknout tlačítko , až začne pulsovat ukazatel ,

– Tlačítky a / nebo nastavit dobu pečení např. 45 minut.

Po několika vteřinách nepřetržitě svítí. Programátor odpočítává čas. Displej ukazuje dobu,

jaká zůstala do ukončení pečení.

Po naprogramování práce trouby lze zjistit, jaký je běžící čas. Za tímto účelem stisknout ukazatel

do momentu, až začne pulsovat ukazatel . Programátor několik vteřin bude ukazovat

dobu, jaká zůstala do zakončení pečení.

Změna času pečení:

– stisknout tlačítko , pulsuje ,

– tlačítky

a/ nebo změnit nastavení.

Nulování nastavení:

– stisknout tlačítko , pulsuje ,

– stisknout tlačítko

do momentu, až se na displeji objeví 0:00. Po několika vteřinách

hasne ukazatel , a displej ukazuje aktuelní čas.

6.5 PROGRAMOVÁNÍ HODINY ZAKONČENÍ PEČENÍ

Tato funkce se nejčastěji používá společně s funkcí programování doby trvání pečení.

– Tlačítkem vybrat způsob ohřívání trouby např. a nastavit teplotu trouby

– Zaprogramovat čas pečení např. 45 minut jak je výše popsáno

– Stisknout tlačítko , až začne pulsovat ukazatel a tlačítky a / nebo nastavit

žádanou hodinu vypnutí trouby např. 14.30.

Po několika vteřinách nastavené hodnoty budou zapamatované. Displej programátora ukazuje

hodinu začátku pečení. Svítí ukazatel . O hodině 13:45 se trouba samočinně zapne a displej

ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR

6 ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR

Elektronický časový programátor umožňuje řídit pečení trouby. Programátor ukazuje aktuelní čas s přesností do 1 minuty. Po každém zrealizovaném programu emituje zvukový signál a samočinně vypíná troubu.

Programátor realizuje:

1. funkce spojené s odměřováním času:

– nastavení běžícího času, – programování doby pečení, – programování hodiny zakončení pečení, – nastavení minutníku

2. bezpečnostní funkce:

– automatické vypínání, – blokáda zajišťující před změnou ustavení, hlavně před dětmi.

6.1 VŠEOBECNÉ POZNÁMKY

Programování je založeno na natisknutí tlačítka funkce a nastavení během několika sekund požadovaný čas tlačítkem . Tlačítkem lze čas změnit. Krátkotrvalé stisknutí tlačítek i způsobuje změnu času o 1 minutu a delší jejich přidržení

způsobí zapojení rychlého převíjení. Po zapojení trouby k napájecí síti nebo po zániku napětí v síti, na programátoru pulsuje ukazatel

. První činností, jakou je nutno vykonat je nastavit běžící čas.

Jestliže během použití trouby se vyskytl výpadek napětí v síti, pulsuje ukazatel . Ovladač výběru funkce nastavit do polohy „0” a na programátoru nastavit běžící čas.

Obr. 22

1 – tlačítko výběru funkce programátora 2 – tlačítko „ +” časového nastavení 3 - tlačítko „ - “ časového nastavení 4 – ukazatel automatického vypnutí 5 – ukazatel trvání pečení 6 – ukazatel hodiny zakončení pečení 7 – ukazatel minutníku 8 – ukazatel regulace běžícího času 9 – znázorněná hodina 10 – ukazatel blokády 11 – nepřístupná funkce

6.2 NASTAVENÍ BĚŽÍCÍHO ČASU

Ovladač výběru funkce trouby (pol. 5 na obr. 3) by měl být nastaven v poloze „0”.

– Stisknout tlačítko ; na displeji se objeví hodina 12.00. – Tlačítky a/nebo nastavit žádanou hodinu.

– Po několika vteřinách hasne ukazatel , čas bude zapamatovaný.

INŠTALÁCIA

POZOR!

Je neprípustné kontrolovať tesnosť pomocou otvoreného ohňa (napr. zápalkou alebo

sviečkou). Hrozí nebezpečenstvo explózie!

Pravidelne kontrolujte stav hadice a tesnosť spoja v súlade s platnými predpismi.

2.4 NASTAVENIE SPORÁKA

POZOR!

1. Skôr ako začnete nastavovať sporák alebo meniť trysky, odpojte prívod napájania zo zásuvky elektrického napätia.

2. Počas nastavovania kohútikov dajte pozor, aby ste celkom nevyskrutkovali regulačné skrutky.

2.4.1 REGULÁCIA KOHÚTIKOV

Regulácia plynového kohútika - to je inými slovami nastavenie minimálneho plameňa horáka.

KGE 3477B DYN

KGE 3464B DYN

Obr. 7 Plynový kohútik

Postup pri regulácii kohútikov:

− Ovládačom kohútika otvorte prietok plynu a zapáĺte regulovaný horák.

− Ovládač kohútika otočte do polohy - mierny oheň. Potom bez toho, že zmeníte túto

polohu, odoberte ovládač z kohútika a sledujte plameň na horáku.

− Otáčajte regulačnou skrutkou „A” (obr. 7) a sledujte plameň; musí mať takú výšku, aby

nezhasol v miernom prievane ani pri rýchlom pretočení kohútika z prudkého ohňa na mierny a naopak.

− Regulácia je správna vtedy, keď jadro plameňa má kužeľovitý tvar zelenomodrej farby a

výšku cca 2 – 4 mm.

− Ak sa v prívode plynovej inštalácie prejavujú viditeľné zmeny tlaku plynu (mení sa veľkosť

plameňa pri plnom prietoku plynu), nastavte mierny oheň pri nízkom tlaku v inštalácii tak, aby oheň horáka pri bežnom používaní nezhasol.

− Po ukončení regulácie kohútika nasaďte späť jeho ovládač a vypnite plameň.

Spotreba plynu pri miernom ohni je cca 25% spotreby pri prudkom ohni. Sporák je prispôsobený pre prácu s plynom a tlakom, ktorý je uvedený na typovom štítku

spotrebiča.

Tabuľka 2 Priemery trysiek [mm]

Malý horák Stredný horák Veľký horák

G 20 20 mbar 0,75 1,02 1,25 G 30 30 mbar 0,50 0,70 0,80

VARNÁ DOSKA

2.5 ZAPOJENIE SPORÁKA DO ELEKTRICKEJ SIETE

• Sporák je vybavený prívodom napájania, ktorý je zakončený

zástrčkou s ochranným kontaktom. Musí byť zapojený do sieťovej

zásuvky so správne inštalovaným ochranným kontaktom (obr. 8).

• Zapojenie sporáka do zásuvky pre napájanie bez ochranného

kontaktu môže spôsobiť zásah elektrickým prúdom v prípade

poškodenie elektrickej inštalácie sporáka.

Obr. 8

DÔLEŽITÉ!

Užívateľ musí mať ľahký prístup k zásuvke elektrického napätia.

Dbajte na to, aby sa prívod pre napájanie nedotýkal horúcich časti sporáka.

3 PRÍPRAVA SPORÁKA NA PREVÁDZKU

Pred prvým zapnutím sporáka:

−

Prečítajte si starostlivo návod na obsluhu a zoznámte sa s bezpečnostnými pokynmi.

−

Skontrolujte, či sú správne nasadené jednotlivé súčiastky horákov.

−

Vyberte z rúry príslušenstvo a umyte ho v teplej vode s prísadou prostriedku na umývanie

riadu.

−

Zatvorte dvere rúry a rúru zapnite na 20 – 30 minút pri teplote zhruba 250

C; po vychladnutí

umyte vnútorné časti rúry pomocou bežne dostupných prostriedkov na umývanie riadu.

−

Na elektronickým časovým programátori nastavte hodiny. Postup pre nastavenie hodín je

opísaný v ďalšej časti príručky.

4 VARNÁ DOSKA

4.1 PRAVIDLÁ NA POUŽÍVANIE VARNEJ DOSKY

Počas používania varnej dosky dodržujte tieto pokyny:

− Na rošty varnej dosky neklaďte deformované alebo nestabilné nádoby. Mohli by sa

prevrhnúť a ich obsah rozliať na horáky.

− Nie je dovolené odoberať rošt a klásť nádoby priamo na horáky.

− Na zapnutý horák neklaďte prázdnu nádobu.

− Zabráňte tomu, aby sa na horáky vylievala voda a udržujte ich čisté; dbajte na to, aby tiež

konce zapaľovačov boli vždy čisté a suché; to má významný vplyv na ich plnú funkčnosť.

− Pred odobratím nádoby z horáku zmiernite oheň alebo horák celkom vypnite.

− Rozpálený tuk a olej sa môžu zapáliť, preto pokrmy, ktoré sa na nich pečú alebo smažia,

napr. pomfritky, musíte pripravovať pod trvalým dohľadom.

4.2 PLYNOVÉ HORÁKY

• Prietok plynu v jednotlivých horákoch sa otvára a zatvára pomocou ovládačov plynových

kohútikov.

TROUBA

Orientační parametry pro horkovzdušné pečení sladkého pečiva

Tabulka 5

Druh pečiva Teplota [0C] Doba [hod:min]

Bezé 100 1:00 – 1:10

Bábovka třená 160 1:05 – 1:10

Kynutá buchta 175 0:40 – 0:45

Koláč s drobenkou 175 0:20 – 0:30

Ovocný koláč 175 0:40 – 0:55

Piškotové těsto 160 0:30 – 0:40

Horkovzdušné pečení a dušení masa

Tabulka 6

Druh masa Množství [kg] Teplota [

C] Doba [hod:min]

Kuře 1 180 0:50 – 1:00

Zvěřina 1 – 1,5 160 2:00 – 2:20

Telecí 1 160 1:40 – 2:20

Vepřové 1 175 1:50 – 2:00

Hovězí 1 160 2:00 – 2:30

Husí, kachní - 175

dobu volte individuálně podle hmotnosti

Grilování na roštu

Tabulka 7

Doba grilování [min]

Druh pokrmu

1. strana 2. strana

Vepřový řízek 8 –10 6 – 10

Plátek vepřového masa 10 – 12 6 – 8

Špekáčky 8 – 10 6 – 8

Šašlik 7 – 8 5 – 6

Hovězí steak 6 – 7 5 – 6

Plátek hovězího masa 10 – 12 10 – 12

Telecí řízek 6 – 8 6 – 8

Telecí steak 6 – 7 5 – 6

Skopová kotleta 8 – 10 6 – 8

Kuře – půlka

10 – 15

(vnitřní str.)

10 – 12

(vnější str.)

Filé 6 – 7 4 - 5

Pstruh 4 - 7 6

Topinky 2 – 3 2 – 3

Toasty 3 - 5 2 - 3

TROUBA

• Během používání trouby dodržujte následující pokyny:

− Nenechávejte v troubě příslušenství, které není potřeba,

− formy na pečivo a nádoby na pečení masa klaďte na rošt, nikoli na plech, a to do střední

části trouby (obr. 20, 21),

− během volby parametrů pečení přihlédněte k typu nádoby; nádoby mají různé

schopnosti udržovat teplo v závislosti na typu materiálu, tloušťce stěn a barvě.

Obr. 20 Obr. 21

V následujících tabulkách jsou uvedeny orientační teploty a doby pečení pro různé pokrmy. V praxi se mohou projevit rozdíly, podle kterých by uživatel měl tyto hodnoty korigovat – na základě vlastních zkušeností. Proveďte nejlépe několik pokusných pečení jednotlivých pokrmů a podle výsledků si zaznamenávejte optimální časy a teploty.

Orientační parametry pro pečení sladkého pečiva Tabulka 3

Druh pečiva Doba pečení [Hod:min] Teplota [0C]

Bábovka třená 1:15 – 1:20 160 – 175 Bábovka kynutá 0:50 – 1:00 175 – 190 Piškotové těsto 0:30 – 0:40 170 – 180 Základ z křehkého těsta na

ovocný dezert

0:10 – 0:25 Předehřátá trouba (210 – 220)

Kynutá buchta 0:30 – 0:40 190 – 200 Jablečný závin 0:40 – 0:50 220 Ovocný koláč 0:25 – 0:50 200 – 210 Koláč s drobenkou 0:20 – 0:30 200 – 220

Na pečení masa ve vlastní šťávě je nejvhodnější konvenční pečení , zejména pokud jde o maso libové. Pro jiné způsoby přípravy masa a na mleté a drůbeží maso můžete použít

horkovzdušné grilování .

Pečení masa Tabulka 4

Druh masa

Množství

[kg]

Teplota [0C]

Doba pečení

Hod:min

Hovězí 1 220 – 250 2:00 – 2:30 Vepřové 1 210 – 225 1:30 – 2:00 Telecí 1 210 – 225 1:45 – 2:00 Skopové 1 210 – 225 1:30 – 2:00 Zvěřina (zajíc) 2 Předehřátá trouba (210 – 230) 1:00 – 1:50 Kuře 1 225 – 250 0:45 – 1:00 Ryby 1 210 - 225 0:45 – 1:00

VARNÁ DOSKA

• Pred zapnutím horáku sa ubezpečte, že zvolený ovládač

zodpovedá horáku, ktorý chcete použiť.

• Priradenie ovládačov jednotlivým horákom ukazuje obr. 9.

• Riadnu a úspornú prevádzku horákov dosiahnete

nastavením vhodnej veľkosti plameňa a správnou voľbou nádob.

Obr. 9 Rozmiestenie horákov a ich ovládačov

4.3 VOĽBA VEĽKOSTI PLAMEŇA

• Veľkosť plameňa závisí na nastavení ovládača. Plameň môžete nastaviť iba v rozmedzí medzi

polohami a .

• Plameň by nemal vychádzať mimo obvod dna nádoby, ale zostávať asi na 2/3 plochy jej dna.

Taká prevádzka zabezpečuje úsporu plynu a plameň naviac neznečisťuje nádoby.

• Pomocou prudkého ohňa doporučujeme uviesť pokrm k varu a ďalej vo varení pokračovať

najlepšie na miernom ohni.

KGE 3464B DYN; KGE 3477B DYN

Obr. 10 Ovládač plynového kohútika

Polohy ovládača:

0 – horák je vypnutý

- prudký oheň

- mierny oheň

4.4 ZAPNUTIE A VYPNUTIE HORÁKA

a) KGE 3477B DYN; b) KGE 3464B DYN

Obr. 11 Horák

Zapnutie horáka

− Ovládač zvoleného horáka stlačte až po citeľný odpor,

otočte ho v protismere hodinových ručičiek a podržte stlačený, až kým sa nezapáli plyn (obr. 12).

− V sporáku KGE 3464B DYN po zapálení plynu pridržte

gombík stlačený na doraz ešte približne 10 s, aby sa spustila poistka

− Nastavte požadovanú veľkosť plameňa.

Obr. 12

Vypnutie horáka

Otočte ovládačom plynového kohútika v smere hodinových ručičiek až do polohy „0”.

Stlačiť, otočiť a přidržať

RÚRA NA PEČENIE

4.5 OBSLUHA HORÁKOV NA SPORÁKOCH POUŽÍVANÝCH

S PLYNOVOU FĽAŠOU

Pred zapnutím prvého horáka otvorte ventil plynovej fľaše. Horáky potom zapínajte podľa hore

opísaného postupu.

Pre uzatvorenie prietoku plynu pred vypnutím posledného horáka:

− uzatvorte ventil plynovej fľaše,

− potom, čo oheň zhasne, uzatvorte kohútik daného horáka.

Ak sporák nepoužívate, ventil plynovej fľaše by mal byť uzatvorený.

4.6 VOĽBA VHODNÝCH NÁDOB

• Nádoby by nemali byť príliš vysoké, v ideálnom prípade by výška mala zodpovedať 2/3

priemeru ich dna.

• Nádoby by mali byť vždy čisté a suché, pretože potom dobre prijímajú a udržujú teplo.

• Počas varenia nádobu prikryte pokrievkou, tak zamedzíte hromadeniu pár v kuchynskej

miestnosti.

Nádoba je príliš malá vzhľadom k veľkosti

horáka a chýba pokrievka.

Správne zvolená nádoba

Obr. 13

5 RÚRA NA PEČENIE

5.1 KONŠTRUKCIA RÚRY NA PEČENIE

KGE 3464B DYN KGE 3477B DYN

Obr. 14 Rúra

[1], [2], [3], [4] – vodiace lišty; 1 – horné ohrevné teleso; 2 – ohrevné teleso grilu; 3 – dolné

ohrevné teleso; 4 – otvor pohonu ražňa; 5 - mriežkový kryt kruhového ohrevného telesa na

ventilátoru; 6 – osvetlenie rúry; 7 – teplotné čidlo

[1]

]

[2]

[4]

]

[3]

4 5

TROUBA

ROZMRAZOVÁNÍ

• Díky horkovzdušné funkci je trouba ideální také k rozmrazování hluboce zamražených

potravin. Obecně doporučujeme vložit plech se zamraženými výrobky na druhou nebo třetí

úroveň. Teplotu pro rozmrazování volte podle druhu potravin.

• Cukrářské výrobky, ovoce a huspeninu rozmrazíte pouhým zapnutím ventilátoru bez

nastavování teploty.

• Pokud rozmrazujete drůbež nebo jiné maso, zabalte jej nejprve do alobalu, zamezíte tak

přímému působení horkého vzduchu. Poté maso vložte do dolní části trouby blíže středu,

troubu zapněte a nastavte teplotu zhruba na 50–70

• Zamražené potraviny určené k přímé spotřebě, např. zeleninu můžete péct ihned, bez

rozmrazování.

5.5 POKYNY K PEČENÍ

• Sladké pečivo a těsto můžete péct v tradičních plechových formách, můžete však použít také

formy s teflonovým, keramickým nebo skleněným povrchem i formy z alobalu (obr. 18).

Vzhledem k rozmanitosti tvarů a možností využití jsou nejuniverzálnější formy plechové. Novou

plechovou formu je třeba před prvním použitím vypéct v silně rozehřáté troubě.

• Formy naplňujte těstem jen do dvou třetin, aby těsto mělo dostatek místa na vykynutí.

• Maso můžete péct v keramických, skleněných, ocelových smaltovaných a litinových nádobách

s držáky odolnými vůči vysokým teplotám (obr. 19).

• Pečlivě dodržujte pokyny k předehřátí trouby, na různé druhy pečiva jsou různé požadavky.

• Těsto by se mělo péct rovnoměrně. Toho dosáhnete, pokud zvolíte funkci nebo .

Obr. 18 Obr. 19

• Je-li vrchní kůrka pečiva příliš tmavá, vložte formu s těstem příště na nižší úroveň trouby, zvolte

nižší teplotu a nechte péct o něco déle.

• Pokud je pečivo příliš tmavé zdola, příště jej přesuňte výš a zvolte nižší teplotu.

• Během pečení se vyvarujte příliš vysokých teplot, pečivo pak nevykyne a může se srazit.

Naproti tomu pokud je pečivo ponecháno v rozpálené troubě příliš dlouho, může se připálit a

vysušit.

• Pro volbu správné teploty a doby pečení je třeba vzít v úvahu hmotnost a konzistenci pečeného

těsta.

• Nádoby s pokrmy můžete umisťovat na libovolných úrovních trouby, doporučuje se druhá

vodící lišta zdola. Uživatel však časem sám dospěje k tomu, jaká úroveň je nejoptimálnější pro

daný pokrm, na základě vlastních pozorování a zkušeností.

• Během prvních pečení je nejlépe začínat od středních hodnot teplot uváděných v receptech a

v případě potřeby příště nastavit teplotu vyšší nebo nižší. Při nižší teplotě výrobek získá

rovnoměrněji vypečenou kůrku.

• Pro kontrolu, zda je pečivo hotové, jej několik minut před koncem pečení propíchněte dřevěnou

špejlí; pokud se na špejli nelepí těsto – pečivo je hotové. Po upečení ponechte výrobek

v troubě ještě asi 5 minut.

TROUBA

GRILOVÁNÍ NA ROŽNI

Rožeň slouží k otáčivému grilování drůbeže, špekáčků, šašliku apod.

Postup při grilování na rožni:

− Z trouby vyjměte veškeré nepotřebné příslušenství a vložte do ní podpěrný rám na rožeň.

− Na tyč rožně nasuňte vidlici a nabodněte pokrm. Dbejte, aby pokrm byl rozložen souměrně

podél tyče; pak na tyč nasuňte druhou vidlici a obě vidlice utáhněte šrouby, aby byly zajištěny proti posunutí.

− Takto připravený rožeň s masem vložte do trouby. Špičku tyče zasuňte do otvoru pohonu

rožně v zadní stěně a přitlačte až na doraz. Protější konec tyče opřete o podpěrný rám.

− Vyšroubujte rukojeť.

− Zapněte troubu, nastavte teplotu a případně dobu její činnosti.

Obr. 17

1 – topné těleso grilu 2 – pohon rožně 3 – vidlice 4 – tyč rožně 5 – plech (na odkapávání tuku) 6 – podpěrný rám 7 – rukojeť rožně

HORKOVZDUŠNÉ GRILOVÁNÍ

• Tato funkce je určena na pečení velkých porcí masa na roštu (roláda, svíčková, vepřová

pečeně, celé kuře, husa, kachna apod.). V tomto případě není nutné troubu předehřívat. Doba grilování je asi o 20% kratší než u grilování klasického.

• Pokrm vložte podle velikosti na třetí nebo čtvrtou úroveň trouby.

• Horkovzdušným grilováním pokrmy získají lepší chuťové vlastnosti a také „křupavější

kůžičku“.

HORKOVZDUŠNÉ PEČENÍ

• Princip horkovzdušného pečení spočívá v tom, že ventilátor udržuje cirkulaci horkého

vzduchu po celém vnitřním prostoru trouby. U této metody pečení volte o něco nižší teplotu než v případě tradičního pečení, měla by být nižší než 2000C.

• Horkovzdušné pečení je ideální pro současnou přípravu dvou pokrmů stejného nebo

různého druhu (např. maso a ryby) umístěných na různých úrovních trouby pod podmínkou, že pečení těchto pokrmů vyžaduje přibližně stejnou teplotu. Při pečení dvou pokrmů musí být teplota o něco vyšší než doporučená a doba o něco delší než při pečení jednoho pokrmu.

Ke konci současného pečení dvou pokrmů:

− vyjměte oba pokrmy z trouby a zkontrolujte, zda jsou dostatečně propečené; pokud

některý z nich není ještě hotový, ponechte jej v troubě a dopečte.

DŮLEŽITÉ ! Při pečení a grilování masa na roštu vlijte asi 0,5 litru vody na plech a vložte jej na nejnižší

úroveň trouby kvůli odkapávání tuku.

RÚRA NA PEČENIE

• Rúra je vybavená vodiacimi lištami s štyrmi úrovňami [1], [2], [3], [4] pre vkladanie plechov

alebo roštu s pokrmami.

• V hornej časti rúry je inštalované horné ohrevné teleso 1, ohrevné teleso grilu 2 a osvetlenie 6,

pod dolným krytom rúry (ukryté) je potom dolné ohrevné teleso 3.

•

V sporákoch KGE 3464X DYN, a KGE 3477B DYN je v zadnej stene upevnený špeciálny mriežkovaný kryt 4, za ktorým sa nachádza ventilátor.

5.2 OVLÁDANIE ČINNOSTI RÚRY NA PEČENIE

Na ovládanie slúži ovládač funkcií a ovládač termostatu.

5.2.1 OVLÁDAČ FUNKCIÍ RÚRY

• Ovládačom môžete otáčať v oboch smeroch o 0 – 3600. Na ovládači sú grafickými symbolmi

vyznačené funkcie rúry (obr. 15). Ovládač má nasledujúce polohy:

−

pečenie zdola

− grilovanie

− konvenčné pečenie

− grilovanie s horúcim vzduchom

− pečenie zhora

− pečenie s horúcim vzduchom I (ventilátor +

horné a dolné ohrevné teleso)

− rúra je vypnutá

− grilovanie na ražni

KGE 3464B DYN KGE 3477B DYN

Obr. 15 Ovládač funkcií rúry Obr. 16 Ovládač termostatu

5.2.2 OVLÁDAČ TERMOSTATU

•

Ovládačom termostatu nastavíte v rúre teplotu a termostat ju potom automaticky udržuje na

požadovanej úrovni.

•

Na ovládači sú vyznačené nastaviteľné teploty rúry v rozsahu 50 - 2500C (obr. 16).

•

Teplotu nastavíte otočením v smere hodinových ručičiek do požadovanej polohy, teplotu

znížite otočením v opačnom smere.

•

Po nastavení teploty sa zapnú ohrevné telesá a rozsvieti sa červená kontrolka. Po dosiahnutí požadovanej teploty sa ohrevné telesá automaticky vypnú a kontrolka zhasne. Zapínanie a vypínanie ohrevných telies a červenej kontrolky je riadené termostatom.

5.2.3 OSVETLENIE RÚRY NA PEČENIE

Pre vašu bezpečnosť a pohodlie je vnútrajšok rúry po celú dobu jej činnosti osvetlený a môžete tak priebežne kontrolovať stav pokrmu počas pečenia.

Smer pre zapnutie

Smer pre vypnutie

RÚRA NA PEČENIE

5.3 ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR

Elektronický programátor umožňuje riadení činnosťou rúry. Použití programátora nevylučuje

možnosť ručného ovládaní rúry. Spôsob obsluhy programátora sa nachádza v ďalšej časti

návodu.

5.4 ZAPNUTIE A VYPNUTIE RÚRY NA PEČENIE

Zapnutie rúry:

1. Ovládačom funkcií zvoľte typ pečenia.

2. Ovládačom termostatu nastavte požadovanú teplotu,

3. Elektronickým časovým programátorom môžete nastaviť dobu pečenia.

Vypnutie rúry

1. Ovládač funkcií prepnite do nulovej polohy - „0”.

2. Ovládač termostatu prepnite do nulovej polohy - „•”.

5.4.1 ČO SA DEJE PO ZAPNUTÍ RÚRY

Po zvolení niektorej z funkcií rúry sa zapne:

− oranžová kontrolka a osvetlenie rúry,

− ventilátor horúceho vzduchu, ak bola táto funkcia zvolená,

− na elektronickým časovým programátorom sa zobrazia hodiny, ktorých čas bol

nastavený po inštalácii sporáka

Po nastavení teploty sa zapnú:

− ohrevné telesá rúry (jedno nebo obe podľa zvolenej funkcie),

− červená kontrolka.

Ak sa v recepte na varenie doporučuje vkladať pripravovaný pokrm do predhriatej rúry, vložte ho

až potom, čo prvýkrát zhasne červená kontrolka.

5.5 TYPY PEČENIA

PEČENIE ZDOLA

Táto funkcia umožňuje dopiecť pripravovaný pokrm odspodu. Používa sa na posledných

10 – 15 minút pečenia.

KONVENČNÉ PEČENIE (ZDOLA AJ ZHORA)

Tento typ pečenia je ideálny pre prípravu sladkého pečiva (buchty, bábovky apod.), mäsa,

rýb, chleba a pizze. Pokrmy nechajte na jednej úrovni rúry, doporučujeme na druhej zdola.

PEČENIE ZHORA

Táto funkcia slúži na záverečné dopečenie, vďaka nej môže pečivo získať zlatú vypečenú

kôrku. Tento typ pečenia môžete využiť tiež pre rýchle zapečenie niektorých potravín

(hrianky, zelenina, apod.).

TROUBA

− horkovzdušný ventilátor nebo pohon rožně (pokud byla zvolena některá z tě chto

funkcí),

− na digitálním programátoru se zobrazují hodiny, jejichž čas byl nastaven po instalaci

sporáku

Po nastavení teploty se zapnou:

− topná tělesa trouby (jedno nebo obě podle zvolené funkce),

− červená kontrolka.

Pokud se v receptu na vaření doporučuje vkládat připravovaný pokrm do předehřáté trouby,

vložte jej poté, co poprvé zhasne červená kontrolka.

5.4 TYPY PEČENÍ

PEČENÍ ZDOLA

Tato funkce umožňuje dopéct připravovaný pokrm zespodu. Používá se na posledních

10 – 15 minut pečení.

KONVENČNÍ PEČENÍ (ZDOLA I SHORA)

Tento typ pečení je ideální pro přípravu sladkého pečiva (buchty, bábovky apod.), masa,

ryb, chleba a pizzy. Pokrmy ponechte na jedné úrovni trouby, nejlépe na druhé zdola.

PEČENÍ SHORA

Tato funkce slouží k závěrečnému dopečení, díky ní může pečivo získat dozlatova

vypečenou kůrku. Tento typ pečení lze využít také k rychlému zapečení některých potravin

(topinky, zelenina, toasty apod.).

KLASICKÉ GRILOVÁNÍ

POZOR !

Během grilování nenechávejte spotřebič bez dohledu.

Při grilování nevkládejte pokrm na nejvyšší úroveň trouby přímo pod topné těleso grilu.

V průběhu grilování mohou být volně přístupné části sporáku horké. Zabraňte dětem

v přístupu ke spotřebiči.

• Ke klasickému grilování připravte malé porce masa (steaky, párky, klobásky na grilování),

šašlik, ryby nebo toasty či topinky.

• Tloušťka grilované porce by neměla být větší než 2 – 3 cm. Pokrm můžete do trouby

vložit jak na plechu, tak na roštu.

• Maso a ryby před grilováním potřete malým množstvím tuku.

• Orientační doba grilování činí asi 8 – 10 minut na každý centimetr tloušťky porce.

Postup při klasickém grilování:

− Nastavte maximální teplotu a troubu předehřejte.

− Vložte pokrm do trouby.

− Ovladač funkcí přepněte do polohy .

− Zvolte požadovanou teplotu.

− Po uplynutí poloviny doby grilování obraťte porce na druhou stranu.

Po ukončení grilování troubu vypněte.

TROUBA

KGE 3464B DYN KGE 3477B DYN

Obr. 15 Ovladač funkcí trouby Obr. 16 Ovladač termostatu

5.2.2 OVLADAČ TERMOSTATU

•

Ovladačem termostatu nastavíte v troubě teplotu a termostat ji pak automaticky udržuje na

požadované úrovni.

•

Na ovladači jsou vyznačeny nastavitelné teploty trouby v rozsahu 50 - 2500C (obr. 16).

•

Teplotu nastavíte otočením ve směru hodinových ručiček do požadované polohy, troubu

vypnete otočením v opačném směru.

•

Po nastavení teploty se zapnou topná tělesa a rozsvítí se červená kontrolka. Po dosažení požadované teploty se topná tělesa automaticky vypnou a kontrolka zhasne. Zapínání a vypínání topných těles a červené kontrolky je řízeno termostatem.

5.2.3 OSVĚTLENÍ TROUBY

Pro Vaši bezpečnost a pohodlí je vnitřek trouby po celou dobu její činnosti osvětlen a můžete tak průběžně kontrolovat stav pokrmu během pečení.

5.2.4 ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR

Elektronický časový programátor umožňuje naprogramovat automatický a poloautomatický cyklus činnosti trouby. Použití programátoru nevylučuje možnost ovládat sporák ručně.

Postup při obsluze programátoru je popsán v další části příručky.

5.3 ZAPNUTÍ A VYPNUTÍ TROUBY

Zapnutí trouby:

1. Ovladačem funkcí zvolte typ pečení.

2. Ovladačem termostatu nastavte požadovanou teplotu.

3. Elektronickým časovým programátorem můžete nastavit dobu pečení.

Vypnutí trouby

1. Ovladač funkcí přepněte do nulové polohy - „0”.

2. Ovladač termostatu přepněte do nulové polohy - „•”.

5.3.1 CO SE DĚJE PO ZAPNUTÍ TROUBY

Po zvolení některé z funkcí trouby se zapne:

− oranžová kontrolka a osvětlení trouby,

RÚRA NA PEČENIE

KLASICKÉ GRILOVANIE

POZOR !

1. Počas grilovania nenechávajte spotrebič bez dohľadu.

2. Pri grilovaní nevkladajte pokrm na najvyššiu úroveň rúry priamo pod ohrevné teleso grilu.

3. V priebehu grilovania môžu byť voľne prístupné časti sporáka horúce. Zabráňte deťom v prístupe k spotrebiču.

• Pre klasické grilovanie pripravte malé porcie mäsa (steaky, párky, klobásky na grilovanie),

šašlík, ryby alebo hrianky.

• Hrúbka grilovanej porcie by nemala byť väčšia než 2 – 3 cm. Pokrm môžete do rúry vložiť

ako na plechu, tak na rošte.

• Mäso a ryby pred grilovaním potriete malým množstvom tuku.

• Orientačná doba grilovania je asi 8 – 10 minút na každý centimeter hrúbky porcie.

Postup pri klasickom grilovaní:

− Nastavte maximálnu teplotu a rúru predhrejte.

− Vložte pokrm do rúry.

− Ovládač funkcií prepnite do polohy .

− Zvoľte požadovanú teplotu.

− Po uplynutí polovice doby grilovania obráťte porcie na druhú stranu.

Po ukončení grilovania rúru vypnite.

GRILOVANIE NA RAŽNI

Ražeň slúži k otáčavému grilovaniu hydiny, špekáčikov, šašlíku apod. Postup pri grilovaní na ražni:

− Z rúry vyberte všetko nepotrebné príslušenstvo a vložte do nej podperný rám na ražeň.

− Na tyč ražňa nasuňte vidlicu a nabodnite pokrm. Dbajte, aby pokrm bol rozložený

rovnomerne pozdĺž tyče; potom na tyč nasuňte druhú vidlicu a obe vidlice utiahnite skrutkami, aby boli zaistené proti posunutiu.

− Takto pripravený ražeň s mäsom vložte do rúry. Špičku tyče zasuňte do otvoru pohonu

ražňa v zadnej stene a pritlačte až na doraz. Protiľahlý koniec tyče oprite o podperný rám.

− Vyskrutkujte rukoväť.

− Zapnite rúru, nastavte teplotu a poprípade dobu jej činnosti.

Obr. 17

1 – ohrevné teleso grilu 2 – pohon ražňa 3 – vidlica 4 – tyč ražňa 5 – plech (na odkvapkávanie tuku) 6 – podperný rám 7 – rukoväť ražňa

RÚRA NA PEČENIE

GRILOVANIE S HORÚCIM VZDUCHOM

• Táto funkcia je určená na pečenie veľkých porcií mäsa na rošte (roláda, sviečková,

bravčová pečienka, celé kurča, hus, kačica apod.). V tomto prípade nie je potrebné rúru

predhriať. Doba grilovania je asi o 20% kratšia než u grilovania klasického.

• Pokrm vložte podľa veľkosti na tretiu alebo štvrtú úroveň rúry.

• Pokrmy grilované horúcim vzduchom získajú lepšie chuťové vlastnosti a aj „chrumkavejšiu

kôrku“.

DÔLEŽITÉ !

Pri pečení a grilovaní mäsa na rošte vlejte asi 0,5 litra vody na plech a vložte ho na

najnižšiu úroveň rúry kvôli odkvapkávaniu tuku.

PEČENIE HORÚCIM VZDUCHOM

• V sporáku sa zapne horné ohrevné teleso, dolné ohrevné teleso a ventilátor.

• Pri pečení horúcim vzduchom ventilátor udržuje cirkuláciu horúceho vzduchu po celom

vnútornom priestore rúry. U tejto metódy pečenia voľte o niečo nižšiu teplotu než v prípade

tradičného pečenia, mala by byť nižšia než 200

• Pečenie horúcim vzduchom je ideálne pre súčastnú prípravu dvoch pokrmov rovnakého

alebo rôzneho druhu (napr. mäso a ryby) umiestených na rôznych úrovniach rúry pod

podmienkou, že pečenie týchto pokrmov vyžaduje približne rovnakú teplotu. Pri pečení

dvoch pokrmov musí byť teplota o niečo vyššia než doporučená a doba o niečo dlhšia než

pri pečení jedného pokrmu.

Ku konci súčastného pečenia dvoch pokrmov:

− vyberte oba pokrmy z rúry a skontrolujte, či sú dostatočne prepečené; ak niektorý z nich

nie je ešte hotový, nechajte ho v rúre a dopečte.

ROZMRAZOVANIE

• Vďaka funkcii horúci vzduch je rúra ideálna tiež na rozmrazovanie hlboko zamrazených

potravín. Všeobecne doporučujeme vložiť plech so zamrazenými výrobkami na druhú alebo

tretiu úroveň. Teplotu pre rozmrazovanie voľte podľa druhu potravín.

• Cukrárenské výrobky, ovocie a huspeninu rozmrazíte zapnutím ventilátora bez nastavovania

teploty.

• Ak rozmrazujete hydinu alebo iné mäso, zabaľte ju najprv do alobalu, zamedzíte tak priamemu

pôsobeniu horúceho vzduchu. Potom mäso vložte do dolnej časti rúry bližšie k stredu, rúru

zapnite a nastavte teplotu zhruba na 50–70

• Zmrazené potraviny určené k okamžitej spotrebe, napr. zeleninu môžete piecť ihneď, bez

rozmrazovania.

5.6 POKYNY NA PEČENIE

• Sladké pečivo a cesto môžete piecť v tradičných plechových formách, môžete však použiť tiež

formy s teflonovým, keramickým alebo skleneným povrchom aj formy z alobalu (obr. 18).

Vzhľadom k rozmanitosti tvarov a možností využitia sú najuniverzálnejšie formy plechové. Novú

plechovú formu musíte pred prvým použitím vypiecť v silno rozohriatej rúre.

• Formy naplňujte cestom len do dvoch tretín, aby cesto malo dostatok miesta na vykysnutie.

• Mäso môžete piecť v keramických, sklenených, oceľových smaltovaných a liatinových

nádobách s držadlami, ktoré sú odolné voči vysokým teplotám (obr. 19).

TROUBA

5 TROUBA

5.1 KONSTRUKCE TROUBY

KGE 3464B DYN KGE 3477B DYN

Obr. 14 Trouba

[1], [2], [3], [4] – vodící lišty; 1 – horní topné těleso; 2 – topné těleso grilu; 3 – dolní topné těleso;

4 – otvor pohonu rožně; 5 - kruhové topné těleso; 6 – osvětlení trouby; 7 – teplotní čidlo

• Trouba je vybavena vodícími lištami se čtyřmi úrovněmi [1], [2], [3], [4] pro vkládání plechů

nebo roštu s pokrmy.

• V horní části trouby je instalováno horní topné těleso 1, topné těleso grilu 2 a osvětlení 6, pod

dolním krytem trouby (ukryté) je pak dolní topné těleso 3.

•

U sporáků KGE 3464B DYN, a KGE 3477B DYN je v zadní stěně upevněn speciálně

mřížkovaný kryt 5, za kterým se nachází ventilátor.

5.2 OVLÁDÁNÍ ČINNOSTI TROUBY

K ovládání slouží:

− ovladač funkcí,

− ovladač termostatu,

− elektronický časový programátor.

5.2.1 OVLADAČ FUNKCÍ TROUBY

Ovladačem můžete otáčet v obou směrech o 0 – 360

. Na ovladači jsou grafickými symboly

vyznačeny funkce trouby (obr. 15). Ovladač má následující polohy:

−

pečení zdola

− grilování

− konvenční pečení

− horkovzdušné grilování

− pečení shora

− horkovzdušné pečení I (ventilátor + horní a dolní

topné těleso)

− trouba je vypnutá

− grilování na rožni

VAŘIDLOVÁ DESKA

Vypnutí hořáku

Otočte ovladačem plynového kohoutu ve směru hodinových ručiček až do polohy „0”.

4.5 OBSLUHA HOŘÁKŮ U SPORÁKŮ PROVOZOVANÝCH

S PLYNOVOU LAHVÍ

Před zapnutím prvního hořáku otevřete ventil plynové lahve. Hořáky pak zapínejte podle výše popsaného postupu.

Pro uzavření průtoku plynu před vypnutím posledního hořáku:

− uzavřete ventil plynové lahve,

− poté, co oheň zhasne, uzavřete kohout daného hořáku.

Pokud sporák nepoužíváte, ventil plynové lahve by měl být uzavřen.

4.6 VOLBA VHODNÝCH NÁDOB

• Nádoby by neměly být příliš vysoké, v ideálním případě by výška měla odpovídat 2/3 průměru

jejich dna.

• Nádoby by měly být vždy čisté a suché, protože pak dobře přijímají a udržují teplo.

• Během vaření nádobu přikrývejte pokličkou, zamezíte tak hromadění par v kuchyňské

místnosti.

Nádoba je příliš malá vzhledem k velikosti

hořáku a chybí poklička.

Správně zvolená nádoba

Obr. 13

RÚRA NA PEČENIE

• Starostlivo dodržiavajte pokyny na predhriatie rúry, na rôzne druhy pečiva sú rôzne požiadavky.

• Cesto by sa malo piecť rovnomerne. To dosiahnete vtedy, keď zvolíte funkciu alebo .

Obr. 18 Obr. 19

• Keď je vrchná kôrka pečiva príliš tmavá, vložte formu s cestom nabudúce na nižšiu úroveň

rúry, zvoľte nižšiu teplotu a nechajte piecť o niečo dlhšie

• Ak je pečivo príliš tmavé zdola, nabudúce ho presuňte vyššie a zvoľte nižšiu teplotu.

• Počas pečenia sa vyvarujte príliš vysokých teplôt, pečivo potom nevykysne a môže sa zraziť.

Oproti tomu ak je pečivo ponechané v rozpálenej rúre príliš dlho, môže sa pripáliť a vysušiť.

• Pre voľbu správnej teploty a doby pečenia je potrebné vziať do úvahy hmotnosť a zloženie

pečeného cesta.

• Nádoby s pokrmami môžete umiestňovať na ľubovolných úrovniach rúry, doporučuje sa druhá

vodiaca lišta zdola. Užívateľ však časom sám dospeje k tomu, aká úroveň je najoptimálnejšia pre daný pokrm, na základe vlastných pozorovaní a skúseností.

• Počas prvých pečení je najlepšie začínať od stredných hodnôt teplôt, ktoré sú uvádzané v

receptoch a v prípade potreby na budúce nastaviť teplotu vyššiu alebo nižšiu. Pri nižšej teplote výrobok získa rovnomernejšie vypečenú kôrku.

• Pre kontrolu, či je pečivo hotové, ho niekoľko minút pred koncom pečenia prepichnite drevenou

špajľou; ak sa na špajľu cesto nelepí – pečivo je hotové. Po upečení nechajte pokrm v rúre ešte asi 5 minút.

• Počas používania rúry dodržujte nasledujúce pokyny:

− Nenechávajte v rúre príslušenstvo, ktoré nepotrebujete,

− formy na pečivo a nádoby na pečenie mäsa klaďte na rošt, nie na plech, a do strednej

časti rúry (obr. 20, 21),

− Počas voľby parametrov pečenia vezmite do úvahy typ nádoby; nádoby majú rôzne

schopnosti udržiavať teplo v závislosti od typu materiálu, hrúbky stien a farby.

Obr. 20 Obr. 21

V nasledujúcich tabuľkách sú uvedené orientačné teploty a doby pečenia pre rôzne pokrmy. V praxi sa môžu prejaviť rozdiely, podľa ktorých by užívateľ mal tieto hodnoty korigovať – na základe vlastných skúseností. Urobte niekoľko pokusných pečení jednotlivých pokrmov a podľa výsledku si zaznamenávajte optimálne časy a teploty.

RÚRA NA PEČENIE

Orientačné parametre pre pečenie sladkého pečiva Tabuľka 3

Druh pečiva Doba pečenia [Hod. :min.] Teplota [0C]

Bábovka trená 1:15 – 1:20 160 – 175

Bábovka vykysnutá 0:50 – 1:00 175 – 190

Piškótové cesto 0:30 – 0:40 170 – 180

Základ z krehkého cesta na

ovocný dezert

0:10 – 0:25 (Predhriatá rúra) 210 – 220

Vykysnutá buchta 0:30 – 0:40 190 – 200

Jablkový závin 0:40 – 0:50 220

Ovocný koláč 0:25 – 0:50 200 – 210

Koláč s drobením 0:20 – 0:30 200 – 220

Na pečenie mäsa vo vlastnej šťave je najvhodnejšie konvenčné pečenie , najmä ak ide

o chudé mäso. Pre iné spôsoby prípravy mäsa a na mleté a hydinové mäso môžete použiť

grilovanie horúcim vzduchom .

Pečenie masa Tabuľka 4

Druh masa Množstvo [kg] Teplota [

Doba pečenia

Hod. :min.

Hovädzie 1 220 – 250 2:00 – 2:30

Bravčové 1 210 – 225 1:30 – 2:00

Teľacie 1 210 – 225 1:45 – 2:00

Baranie 1 210 – 225 1:30 – 2:00

Divina (zajac) 2 (Predhriatá rúra) 210 – 230 1:00 – 1:50

Kurča 1 225 – 250 0:45 – 1:00

Ryby 1 210 - 225 0:45 – 1:00

Orientačné parametre pre pečenie horúcim vzduchom sladkého pečiva ,

Tabuľka 5

Druh pečiva Teplota [0C]

Doba [hod. :min.]

Bábovka trená 160 1:05 – 1:10

Vykysnutá buchta 175 0:40 – 0:45

Koláč s drobením 175 0:20 – 0:30

Ovocný koláč 175 0:40 – 0:55

Piškótové cesto 160 0:30 – 0:40

Pečenie a dusenie mäsa horúcim vzduchom , Tabuľka 6

Druh mäsa Množstvo [kg] Teplota [

C] Doba [hod. : min.]

Kurča 1 180 0:50 – 1:00

Divina 1 – 1,5 160 2:00 – 2:20

Teľacie 1 160 1:40 – 2:20

Bravčové 1 175 1:50 – 2:00

Hovädzie 1 160 2:00 – 2:30

Husacie, kačacie - 175

dobu voľte individuálne podľa hmotnosti

VAŘIDLOVÁ DESKA

• Před zapnutím hořáku se ujistěte, že zvolený ovladač

odpovídá hořáku, který chcete použít.

• Přiřazení ovladačů jednotlivým hořákům ukazuje obr. 9.

• Řádného a úsporného provozu hořáků dosáhnete

nastavením vhodné velikosti ohně a správnou volbou

nádob.

Obr. 9

4.3 VOLBA VELIKOSTI OHNĚ

• Velikost ohně závisí na nastavení ovladače. Oheň lze nastavit pouze v rozmezí mezi polohami

a .

• Oheň by neměl vycházet mimo obvod dna nádoby, ale zůstávat asi na 2/3 plochy jejího dna.

Takový provoz zajišťuje úspornou spotřebu plynu a oheň navíc neznečišťuje nádoby.

• Prudkým ohněm doporučujeme přivést pokrm k varu a dále ve vaření pokračovat nejlépe na

mírném ohni.

Obr. 10 Ovladač plynového kohoutu

Polohy ovladače:

0 – hořák je vypnutý

- prudký oheň

- mírný oheň

4.4 ZAPNUTÍ A VYPNUTÍ HOŘÁKU

a) KGE 3477B DYN b) KGE 3464B DYN

Obr. 11 Hořák

Zapnutí hořáku

−

Ovladač zvoleného hořáku stiskněte, otočte proti

směru hodinových ručiček a přidržte stisknutý,

dokud se nezapálí plyn (obr. 13); U sporáků KGE

3464B DYN po zapálení plynu ještě knoflík přidržte

stisknutý po dobu asi 10 s, než zafunguje pojistka,

−

Po zapálení plynu uvolněte stisk ovladače.

−

Nastavte požadovanou velikost ohně.

Obr. 12

Stisknout, otočit a přidržet

VAŘIDLOVÁ DESKA

2.5 ZAPOJENÍ SPORÁKU DO ELEKTRICKÉ SÍTĚ

• Sporák je vybaven napájecím přívodem zakončeným zástrčkou

s ochranným kontaktem. Musí být zapojen do síťové zásuvky se správně instalovaným ochranným kontaktem (obr. 8).

• Zapojení sporáku do napájecí zásuvky bez ochranného kontaktu

může způsobit zásah elektrickým proudem v případě poškození elektrické instalace sporáku.

Obr. 8

DŮLEŽITÉ!

Uživatel musí mít snadný přístup k zásuvce elektrického napětí.

Dbejte prosím na to, aby se napájecí přívod nedotýkal horkých částí sporáku.

3 PŘÍPRAVA SPORÁKU K PROVOZU

Před prvním zapnutím sporáku:

− Pečlivě si pročtěte návod k obsluze a seznamte se s bezpečnostními pokyny.

− Zkontrolujte, zda jsou správně nasazeny jednotlivé součásti hořáků.

− Vyjměte z trouby příslušenství a umyjte je v teplé vodě s přísadou prostředku na mytí

nádobí.

− Zavřete dveře trouby a troubu zapněte na 20 – 30 minut při teplotě zhruba 2500C; po

vychladnutí umyjte vnitřní části trouby pomocí běžně dostupných prostředků na mytí nádobí.

− Na elektronickým časovým programátoru nastavte hodiny. Postup pro nastavení hodin je

popsán v další části příručky.

4 VAŘIDLOVÁ DESKA

4.1 PRAVIDLA POUŽÍVÁNÍ VAŘIDLOVÉ DESKY

Během používání vařidlové desky dodržujte tyto pokyny:

− Na mřížky vařidlové desky nestavte deformované nebo nestabilní nádoby. Mohly by se

převrhnout a jejich obsah rozlít na hořáky.

− Není dovoleno sundávat mřížky a stavět nádoby přímo na hořáky.

− Na zapnutý hořák nestavte prázdnou nádobu.

− Zabraňte tomu, aby se na hořáky vylévala voda a udržujte je v čistotě; dbejte na to, aby

také konce zapalovačů byly vždy čisté a suché; má to významný vliv na jejich plnou funkčnost.

− Před odstavením nádoby z hořáku zmírněte oheň nebo hořák úplně vypněte.

− Rozpálený tuk a olej se mohou vznítit, proto pokrmy, které se na nich pečou nebo smaží,

např. hranolky, je nutné připravovat pod dohledem.

4.2 PLYNOVÉ HOŘÁKY

• Průtok plynu v jednotlivých hořácích se otevírá a zavírá pomocí ovladačů plynových kohoutů.

ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR

Grilovanie na rošte Tabuľka 7

Doba grilovania [min]

Druh pokrmu

1. strana 2. strana

Bravčový rezeň 8 –10 6 – 10 Plátok bravčového mäsa 10 – 12 6 – 8 Špekáčiky 8 – 10 6 – 8 Šašlík 7 – 8 5 – 6 Hovädzie steak 6 – 7 5 – 6 Plátok hovädzieho mäsa 10 – 12 10 – 12 Teľací rezeň 6 – 8 6 – 8 Teľací steak 6 – 7 5 – 6 Barania kotleta 8 – 10 6 – 8

Kurča – polovica

10 – 15

(vnútorná str.)

10 – 12

(vonkajšia str.) Filé 6 – 7 4 - 5 Pstruh 4 - 7 6 Hrianky 2 – 3 2 – 3 Toasty 3 - 5 2 - 3

6 ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR (ČASOVAČ)

Elektronický časový programátor umožňuje riadiť pečením rúry. Programátor znázorňuje aktuálny čas s presnosťou do 1 minúty. Po každom zrealizovanom programu vydáva zvukový signál a samočinne vypína rúru.

Programátor realizuje:

1. funkcie spojené s odmeraním času: – nastavení bežiaceho času, – programovaní doby pečení, – programovaní hodiny zakončení pečení, – nastavení minutníka

2. bezpečnostné funkcie:

– automatické vypínaní, – blokáda ktorá poisťuje pred zmenou nastavení, hlavne pred deťmi.

6.1 VŠEOBECNÉ POZNÁMKY

Programovaní je založené na tom, že sa natisne tlačidlo funkcie a nastaví behom niekoľko sekúnd požadovaný čas tlačidlom . Tlačidlom je možné čas meniť.

Krátke stisnutie tlačidiel i spôsobuje zmenu času o 1 minútu a dlhšie ich pridržaní spôsobí zapojení rýchleho prevíjaní.

Po zapojení rúry k sieti alebo po zániku napätí v sieti, na programátori pulzuje ukazovateľ . Prvá činnosť, ktorú je nutné vykonať je nastaviť bežiaci čas.

ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR

Ak sa pri použití rúry vyskytol výpadok napätí v sieti, pulzuje ukazovateľ .

Ovládač výberu funkcie nastaviť do polohy „0” a na programátori nastaviť bežiaci čas.

Obr. 22

1 – tlačidlo výberu funkcie programátora

2 – tlačidlo „ +” časovača

3 - tlačidlo „ - “ časovača

4 – ukazovateľ automatického vypnutí

5 – ukazovateľ trvaní pečení

6 – ukazovateľ hodiny zakončení pečení

7 – ukazovateľ minutníka

8 – ukazovateľ regulácie bežiaceho času

9 – znázornená hodina

10 – ukazovateľ blokády

11 – neprístupná funkcia

6.2 NASTAVENIE BEŽIACEHO ČASU

Ovládač výberu funkcie rúry (pol. 5 na obr. 3) by mal byť nastavený do polohy „0”.

– Stisnúť tlačidlo ; displej znázorní hodinu 12.00.

– Tlačidlami a/alebo nastaviť žiadanou hodinu.

– Po niekoľko sekundách zhasne ukazovateľ , čas bude zapamätaný.

6.3 ZVUKOVÝ SIGNÁL

Po zakončení každého programu, programátor vydáva zvukový signál a pulzuje ukazovateľ

vybranej funkcie.

Po 60s sa zvukový signál samočinne vypína a ukazovateľ vybranej funkcie ďalej pulzuje.

Ukazovateľ je možné vypnúť stisnutím ľubovoľného tlačidla.

UPOZORNENIE !

Zvukový signál sa môže skoršie vypnúť stisnutím ľubovoľného tlačidla. Stisnutí tlačidla

spôsobí jednak prechod z automatickej práce na ručnú prácu. Špirály rúry sa zapínajú

opätovne na neurčitý čas a užívateľ musí kontrolovať ďalšie pečení. Po zakončení pečení

oba ovládače rúry otočiť do nulovej polohy.

6.4 PROGRAMOVANIE DOBY PEČENÍ

– Vybrať spôsob ohrevu rúry napr. a nastaviť dobu pečení,

– Stisnúť tlačidlo , až začne pulzovať ukazovateľ ,

– Tlačidlami a / alebo nastaviť dobu pečení napr. 45 minút.

Po niekoľko sekundách nepretržite svieti. Programátor odpočítava čas. Displej ukazuje dobu,

aká zostala do ukončení pečení. Po naprogramovaní práce rúry sa môže zistiť, aký je bežiaci

čas. Za týmto účelom stisnúť ukazovateľ do momentu, až začne pulzovať ukazovateľ .

Programátor bude niekoľko sekúnd ukazovať dobu, aká zostala do zakončení pečení.

10 11

INSTALACE

POZOR!

Je nepřípustné kontrolovat těsnost pomocí otevřeného ohně (např. zápalkou nebo

svíčkou). Hrozí nebezpečí exploze!

Pravidelně kontrolujte stav hadice a těsnost spoje v souladu s platnými předpisy.

2.4 REGULACE SPORÁKU

POZOR!

1. Než začnete regulovat sporák nebo měnit trysky, odpojte napájecí přívod ze zásuvky

elektrického napětí.

2. Během regulace kohoutů dejte pozor, abyste zcela nevyšroubovali regulační šrouby.

2.4.1 REGULACE KOHOUTŮ

Regulace plynového kohoutu, to je jinými slovy nastavení minimálního plamene hořáku.

KGE 3477B DYN

Obr. 7 Plynový kohout

KGE 3464B DYN

Postup při regulaci kohoutů:

− Ovladačem kohoutu otevřete průtok plynu a zapalte regulovaný hořák.

− Ovladač kohoutu otočte do polohy - mírný oheň. Následně, aniž byste měnili tuto

polohu, sejměte ovladač z kohoutu a sledujte plamen na hořáku.

− Otáčejte regulačním šroubem „A” (obr. 7) a sledujte plamen; musí mít takovou výšku, aby

nezhasl v mírném průvanu ani při rychlém přetočení kohoutu z prudkého ohně na mírný a

naopak.

− Regulaci lze uznat za správnou, pokud jádro plamene má kuželovitý tvar zelenomodré

barvy a výšku cca 2 – 4mm.

− Pokud se v přívodní plynové instalaci projevují viditelné změny tlaku plynu (mění se

velikost plamene při plném průtoku plynu), nastavte mírný oheň při nízkém tlaku v instalaci

tak, aby oheň hořáku při běžném používání nezhasl.

− Po ukončení regulace kohoutu nasaďte zpět jeho ovladač a vypněte oheň.

Spotřeba plynu při mírném ohni činí cca 25% spotřeby při prudkém ohni.

Sporák je uzpůsoben pro práci s plynem a tlakem uvedeným na typovém štítku spotřebiče.

Tabulka 2 Průměry trysek [mm]

Malý hořák Střední hořák Velký hořák

G 20 20 mbar

0,75 1,02 1,25

G 30 30 mbar

0,50 0,70 0,80

INSTALACE

• Horní kuchyňské skříňky není dovoleno instalovat bezprostředně nad sporákem.

Sporák je vybaven nastavitelnými patkami, které slouží k vyrovnání rozdílů na nerovných podlahách a přizpůsobení horního okraje sporáku nábytku. Pro přístup k těmto patkám vyjměte zásuvku nebo sporák nakloňte.

Nastavení výšky:

1. Nakloňte sporák tak, abyste měli přístup k patkám zdola. Nastavení můžete provést ručně nebo imbusovým klíčem o velikosti 8mm. Zasuňte klíč do šestihranného otvoru zdola patky a otáčením nastavte výšku sporáku (obr. 5).

2. Vyjměte zásuvku (obr. 6). Vzniklým otvorem protáhněte plochý šroubovák do drážky patky a otáčejte podle potřeby.

Obr.5 Obr. 6

Umístěný sporák je třeba připojit k domácí plynové přípojce nebo k lahvi s kapalným plynem a zapojit do elektrické sítě.

2.2 PŘIPOJENÍ SPORÁKU K PLYNOVÉ PŘÍPOJCE

Kategorie spotřebiče II

2H3+

Před připojením spotřebiče k plynové přípojce se ujistěte, že spotřebič odpovídá místním podmínkám provozu (typ plynu a tlak). V souladu s platnými právními předpisy může sporák k domácí plynové přípojce připojit pouze instalatér, který má požadovaná oprávnění na tuto činnost.

•

Sporák je možné připojit pouze k domácí plynové přípojce.

•

Plynový kohout přípojky musí být před připojením uzavřen.

• Sporák lze k plynové přípojce připojit napevno nebo pomocí pružné hadice splňující

požadavky příslušných předpisů.

•

Nátrubek plynové přípojky je vybaven uzavíracím kohoutem. Tento kohout musí být snadno dostupný i pokud je sporák umístěn v kuchyňské lince.

2.3 PŘIPOJENÍ K LAHVI S KAPALNÝM PLYNEM

• Pokud chce uživatel provozovat spotřebič s plynovou lahví, pak sporák nesmí být instalován

ve sklepě nebo v jiné místnosti, která má podlahu na nižší úrovni než je úroveň země. Tento plyn je totiž těžší než vzduch a hromadí se při zemi.

• Pro připojení spotřebiče k lahvi s kapalným plynem použijte gumovou hadici certifikovanou na

bezpečnostní známku.

• Gumová hadice musí být ke sporáku připojena pomocí trubek ve vzdálenosti minimálně 0,5m

od boční stěny sporáku. Gumová hadice nesmí být kratší než 1,2m a delší než 3m.

• Po každém připojení sporáku k plynové lahvi zkontrolujte těsnost ventilu láhve, spojení

redukčního ventilu s lahví a jeho funkčnost.

ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR

Zmena času pečení:

– Stisnúť tlačidlo , pulzuje , – tlačidlami a/ alebo zmeniť nastavení.

Nulovanie nastavení:

– stisnúť tlačidlo , pulzuje , – stisnúť tlačidlo do momentu, až displej zobrazí 0:00. Po niekoľko sekundách zhasne

ukazovateľ , a displej ukazuje aktuálny čas.

6.5 PROGRAMOVANIE HODINY UKONČENÍ PEČENÍ

Táto funkcia sa najčastejšie používa spoločne s funkciou programovaní doby pečení.

– Tlačidlom vybrať spôsob ohrievaní rúry napr. a nastaviť teplotu rúry – Naprogramovať čas pečení napr. 45 minút jak je vyššie uvedené

– Stisnúť tlačidlo , až začne pulzovať ukazovateľ a tlačidlami a / alebo nastaviť

žiadanou hodinu vypnutí rúry napr. 14.30.

Po niekoľko sekundách nastavené hodnoty búdou zapamätané. Displej programátora ukazuje

hodinu začiatku pečení. Svieti ukazovateľ . O hodine 13:45 sa rúra samočinne zapne a displej

ukáže čas, aký zostal do zakončení pečení, svieti ukazovateľ . V 14:30 hodín sa rúra

automaticky vypne, zapojí sa zvukový signál, pulzuje ukazovateľ .

Zmena hodiny ukončení pečení:

– Stisnúť tlačidlo , až začne pulzovať ukazovateľ , displej ukazuje skôr nastavenú

hodinu ukončení pečení,

– Tlačidlami a/ alebo zmeniť hodinu.

Nulovanie nastavení:

– Stisnúť tlačidlo , až začne pulzovať ukazovateľ , – Stisnúť tlačidlo do momentu, až displej znázorní, že sa hodina nezmenšuje

Funkcia nastavení hodiny ukončení pečení je nulovaná a rúra sa ihneď vypne podľa toho ak je nastavená doba pečení.

Upozornenie ! Pri realizácii ľubovolného programu sa môže skontrolovať bežiaci čas. Za týmto účelom

stisnúť tlačidlo , až začne pulzovať ukazovateľ , programátor niekoľko sekúnd bude ukazovať bežiaci čas, a potom opäť ukáže čas, aký zostal do ukončení pečení.

6.6 MINUTNÍK

Minutník je určený pre zvukovú signalizáciu po uplynutí nastaveného času. Pôsobí nezávisle na programu. Je ho možné používať, kedy je rúra zapnutá alebo vypnutá. Minutník nevypína rúru.

ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR

Nastavení minutníka:

– Stisnúť tlačidlo , až začne pulzovať ukazovateľ ; ukazovateľ ukazuje 0:00.

– Tlačidlami a / alebo nastaviť žiadaný čas napr. 25 minút, po niekoľko sekundách sa

funkcia stane aktívna, ukazovateľ svieti nepretržite, displej ukazuje bežiaci čas.

– Po uplynutí nastaveného času sa zapojuje zvukový signál (viď. bod 6.3) a pulzuje .

Zmena nastavení minutníka:

Vykonať činnosti ak pri nastavení minutníka.

Nulovanie nastavení minutníka:

– Stisnúť tlačidlo , až začne pulzovať ukazovateľ ;

– Stisnúť tlačidlo a pridržať ho, až sa na ukazovateli ukáže 0:00.

Po niekoľko sekundách ukazovateľ zhasne. Displej zobrazuje bežiaci čas nebo čas do

zakončení pečení (ak nebol skôr nastavený program).

Upozornenie !

Ak užívateľ používa minutník behom realizácie programu je nutné pamätúvať, že po

vypnutí minutníka programátor ďalej realizuje program a nevypína rúru.

6.7 NULOVANIE FUNKCIÍ SPOJENÝCH S ODPOČÍTAVANÍM ČASU

Všetky skôr naprogramované funkcie je možné nulovať dvoma spôsobmi:

1. Natisnúť a pridržať niekoľko sekúnd tlačidlo . Ukazatelia vybraných funkcí sa búdou

vypínať čo znamená, že sa dezaktivovali.

2. Ovládač výberu funkcie rúry nastaviť do nulovej polohy.

Upozornenie !

Po nastavení výberu funkcie rúry v nulové polohe dojde k vypnutí rúry. Ak bol skôr

nastavený minutník, nevypína sa.

Ak funkcie búdou nulované behom práce rúry, rúra prechádza na režim ručnej práce a užívateľ by

mal kontrolovať ďalšiu prácu rúry. Aby bola vypnutá, oba ovládače radiace rúrou musia byť

nastavené do nulové polohy.

6.8 FUNKCIA BLOKÁDY

1. FUNKCIA AUTOMATICKÉHO VYPNUTÍ

Ak bude rúra nepretržite pracovať v ručnom režime, to po 3 hodinách bude automaticky vypnutá.

Zapojí sa krátky bzučiak a ukazovateľ . Aby bol ukazovateľ vypnutý je nutné ovládač

výberu funkcie rúry nastaviť do polohy „0”.

2. FUNKCIA BLOKÁDY, ZAISŤUJÚCA PRED ZMĚNOU NASTAVENÍ, HLAVNĚ

DĚTMI.

Zároveň stlačiť tlačidla a a pridržiavať niekoľko sekúnd, až displej zobrazí ukazovateľ .

Ak pri blokovaní rúry bude rúra vypnutá, po zablokovaní ju nebude možné zapnúť

VŠEOBECNÉ INFORMACE

1.4 BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

•

Během provozu se intenzivně zahřívají hořáky, mřížky vařidlové desky, nádoby s pokrmy a přední

stěna sporáku, zejména skleněná výplň dveří trouby.

•

Síťové přívody kuchyňských spotřebičů používaných v blízkosti zapnutého sporáku musí být

v dostatečné vzdálenosti od jeho horkých částí. Dbejte, aby se nezachytily za horké dveře trouby.

•

Před uzavřením vařidlové desky víkem musí být všechny hořáky vypnuté.

•

Při otvírání dveří trouby se trochu vzdalte od sporáku, aby Vás nezasáhl přímo nahromaděný

horký vzduch.

•

K odstavování pokrmů z vařidlové desky a k vyjímání forem z trouby používejte suché ochranné

rukavice.

•

Udržujte spotřebič v řádné čistotě, nahromaděné zbytky tuku se mohou vznítit.

•

Nádoby umisťujte na rošt nad středy hořáků. Rukojeti nasměrujte tak, abyste o ně omylem

nezavadili a aby se nezahřívaly ohněm z vedlejších hořáků.

• Dbejte opatrnosti a nedotýkejte se horkých částí uvnitř trouby. Zabraňte dětem v přístupu

k rozpálené troubě.

•

Zjistíte-li únik plynu:

−

uzavřete ventil plynové přípojky,

−

vypněte všechny hořáky,

−

místnost důkladně provětrejte (otevřete okna a dveře)

−

nezapínejte žádné elektrické spotřebiče (ani světlo),

−

nahlaste poruchu autorizovanému servisu nebo přivolejte oprávněného instalatéra.

•

Pokud se plyn unikající z netěsného ventilu plynové lahve vznítí, přehoďte přes láhev mokrou

deku, aby se zchladila a ventil lahve uzavřete

• Uživatel NESMÍ:

− samostatně přestavovat sporák na jiný typ plynu, provádět změny v plynové a elektrické

instalaci spotřebiče ani přemísťovat (instalovat) spotřebič na jiné místo,

− samostatně provádět opravy kromě uvedených v tomto návodu k obsluze,

− přetěžovat otevřené dveře trouby; není dovoleno na nich sedět či stát,

− uchovávat v zásuvce nebo v troubě předměty hořlavé nebo citlivé na zvýšené teploty, které se

mohou vznítit a mohly by dokonce způsobit požár po zapnutí trouby.

2 INSTALACE

2.1 UMÍSTĚNÍ SPORÁKU

•

Ze dveří trouby a z vařidlové desky odstraňte nálepky, které

chránily hořáky, mřížky a kříž během přepravy. Ze všech

částí důkladně omyjte zbytky lepidla po nálepkách.

•

Pro snížení nežádoucího vlivu průvanu neinstalujte sporák

na linii mezi oknem a dveřmi.

•

Nad spotřebičem musí být volný prostor pro odvod par.

K jejich pohlcování a odvodu doporučujeme instalovat

digestoř. Mezi vařidlovou deskou a digestoří musí být

dodržena minimální vzdálenost 650mm.

•

Bude-li sporák vestavěn v kuchyňské lince, musí být

dodržena minimální vzdálenost 30mm mezi bočními

stěnami sporáku a kuchyňským nábytkem.

Obr. 4 Příklad umístění sporáku v místnosti

min 650mm

min 30mm

5 0

1 0 0

100

150

200

250

Keramické

dladice

VŠEOBECNÉ INFORMACE

1.3 KONSTRUKCE SPORÁKU

Obr.1

1 – vařidlová deska s plynovými hořáky 2 – elektrická trouba 3 – dveře trouby 4 – ovládací panel 5 – víko vařidlové desky 6 – zásuvka 7 – mřížka vařidlové desky 8 – plech na pečení 9 – rošt na pečení

Smaltovaný plech je určen na pečení masa, ryb, topinek. Můžete jej využít také na odkapávání tuku a šťávy z masa opékaného na roštu nad plechem.

Na rošt na pečení můžete položit formy na pečení sladkého pečiva, bábovek a další nádoby určené k použití v troubě. Můžete také přímo na roštu opékat některé potraviny, např. maso, drůbež nebo ryby.

Plech (odkapávač) Rošt na pečení Mřížka vařidlové desky Rám na rožeň

Obr. 2 Příslušenství sporáku

1.3.1 OVLÁDACÍ PANEL

Obr. 3

1, 2, 3, 4 – ovladače plynových hořáků; 5 – ovladač funkcí trouby; 6 – ovladač termostatu; 7 – červená kontrolka; 8 – oranžová kontrolka; 9 - elektronický časový programátor

ČISTENIE A ÚDRŽBA

Ak bude rúra zapnutá, je možné meniť spôsob ohrevu a teplotu ale nie je možné meniť nastavení na programátori.

3. ODBLOKOVANÍ PROGRAMÁTORA

− zároveň stlačiť tlačidla a a pridržiavať je niekoľko sekúnd až zhasne ukazovateľ .

Upozornenie! Nastavení ovládače výberu funkcie v nulovej polohe nelikviduje zabezpečenie.

6.9 ZVUKOVÉ SIGNÁLY VYSIELANÉ PROGRAMÁTOROM

Je možnosť vypnúť zvukové signály, vysielané programátorom.

1. Vypnutí zvukových signálov:

– Stisnúť a pridržať tlačidla , súčasne stisnúť a pridržať tlačidlo .

2. Aktivácia zvukových signálov:

– Stisnúť a pridržať tlačidlo , zároveň stisnúť a pridržať tlačidlo .

7 ČISTENIE A ÚDRŽBA

7.1 VŠEOBECNÉ POKYNY

Dôležité! Skôr ako začnete umývanie a čistenie, odpojte prívod zo zásuvky elektrického napätia.

Pre zachovanie riadneho technického stavu a estetického vzhľadu sporák pravidelne čistite.

• Na čistenie sporáka nepoužívajte práškové čistiace prostriedky, ktoré môžu poškrabať plochy,

ani drôtenky, agresívne chemikálie či ostré predmety.

• Časti z nehrdzavejúceho plechu, ovládače a ovládací panel čistite jemným tekutým čistiacim

prostriedkom bez obsahu brúsnych častíc, ktoré by mohli poškodiť povrch.

• Smaltované diely čistite mäkkou stierkou alebo špongiou navlhčenou v teplej vode s jemným

saponátom a nepoužívajte veľa vody. Silné znečistenie odstráňte špeciálnymi prostriedkami na čistenie sporákov.

• Počas umývania varnej dosky zabráňte prenikaniu vody pod dosku. Povrch varnej dosky okolo

horákov musí byť vždy čistý. Nečistoty môžu zhoršovať spaľovanie plynovej zmesi.

• Znečistené mriežky je potrebné odobrať z varnej dosky, odmočiť v teplej vode so saponátom a

potom umyť a osušiť.

• Horáky a zapaľovače musia byť vždy čisté a suché, len tak bude zabezpečená ich plná

funkčnosť.

• Plechy a formy na pečivo a plechy na pečenie mäsa a panvice ihneď po použití odmočte v

teplej vode s dostatkom saponátu na umývanie kuchynského riadu, umyte ich a vytrite do sucha.

• Kontrolujte čistotu tesnenia dverí rúry.

ČISTENIE A ÚDRŽBA

7.2 ČISTENIE VEKA

Pred umývaním sporáka môžete odobrať veko.

Veko celkom otvorte, uchopte ho oboma rukami zo strán,

zdvihnite a vytiahnite z otvorov vo varnej doske (obr. 23). Potom

veko umyte, osušte a postavte na hranu.

Obr. 23 Odobratie veka

7.3 ČISTENIE HORÁKOV

• Plynové horáky čistite vždy, keď sa na nich vyleje obsah nádoby. Pravidelne z nich tiež

odstraňujte nečistoty a nánosy.

• Horák čistite takto: Odoberte jeho vrchné časti (obr. 24), nechajte ich odmočiť v teplej vode s

čistiacim prostriedkom a potom každú časť horáka umyte zvlášť.

• Veko môžete umyť špongiou a rozdeľovač plameňa

plastovou kefkou alebo mäkkou drôtenkou. Na vyčistenie

plameňových štrbín môžete použiť oceľový drôtik. Po umytí

skontrolujte, či sú plameňové štrbiny priepustné.

Obr. 24 Súčasti horáka

1 – veko;

2 – rozdeľovač plameňa;

3 – hlava;

4 – tryska.

• Hlava v okolí trysky musí byť vždy čistá. Nahromadené nečistoty môžu trysky upchať a plyn

potom bude horieť iba slabým plameňom alebo nebude horieť vôbec. Znečistenú trysku

pretrite štetcom zvlhčeným v rozpúšťadle.

• Očistené časti horáka dôkladne osušte, pretože vlhkosť môže sťažiť zapaľovanie plynu alebo

jeho správne spaľovanie. Po osušení nasaďte súčiastky na horák v opačnom poradí, než ste

ich odoberali. Dbajte pritom na to, aby sa nepoškodil zapaľovač.

7.4 ČISTENIE RÚRY NA PEČENIE

DÔLEŽITÉ !

1. Skôr ako začnete čistenie, vyčkajte, až rúra vychladne. Rozpálené ohrevné telesá môžu

spôsobiť popáleniny.

2. Je zakázané čistiť rúru prostriedkami, ktoré produkujú výpary pod tlakom.

3. Rúru doporučujeme čistiť po každom použití.

4. Pružina závesu je napnutá veľkou silou, preto počas demontáže dverí buďte opatrní,

aby ste si neporanili prsty..

5. Počas umývania hornej steny rúry pamätajte na prítomnosť elektrických ohrevných

telies, teplotného čidla a osvetlenia; neporušte polohu osadenia čidla.

VŠEOBECNÉ INFORMACE

1 VŠEOBECNÉ INFORMACE

1.1 URČENÍ SPORÁKU

Sporák je určen výhradně pro domácnost k přípravě pokrmů. Jeho používání k jiným účelům není

dovoleno!

1.2 TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA

Tabulka 1

KGE 3464B DYN KGE 3477B DYN

Výška [mm] 850

Šířka [mm] 500

Vnější

rozměry

sporáku

Hloubka [mm] 600

Jmenovité napájecí napětí 230V ~ 50Hz

Jmenovitý příkon sporáku [kW] 2,0

Užitečný objem dutého prostoru [l] 55,0 55,0

Hořáky SABAF

• •

Kohoutky s pojistkou plamene u hořáků

•

Malý hořák 1 ks 1,1 kW 1,1 kW

Střední hořák 2 ks 2,0 kW 2,0 kW

Jmenovitý

tepelný výkon

hořáků

Velký hořák 1 ks 3,1 kW 3,1 kW

Zapalování hořáků elektrickou jiskrou

• •

horní topné těleso 0,7 kW

• •

dolní topné těleso 1,3 kW

• •

topné těleso grilu 2,0 kW

• •

horkovzdušný ventilátor

• •

pohon rožně 4,0 [W]

•

Vybavení

trouby

osvětlení trouby 25W

• •

Termostat trouby

• •

Elektronický časový programátor

• •

Plech na pečení [ks] 2 2

Rošt na pečen [ks] 1 1

Příslušenství

trouby

rám na rožeň [ks] 1

OBSAH

1 VŠEOBECNÉ INFORMACE........................................................................................................3

1.1 URČENÍ SPORÁKU ........................................................................................................................................3

1.2 TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA .................................................................................................................3

1.3 KONSTRUKCE SPORÁKU ............................................................................................................................4

1.3.1 Ovládací panel ............................................................................................................................................4

1.4 BEZPEČNOSTNÍ POKYNY.............................................................................................................................5

2 INSTALACE ..............................................................................................................................5

2.1 UMÍSTĚNÍ SPORÁKU.....................................................................................................................................5

2.2 PŘIPOJENÍ SPORÁKU K PLYNOVÉ PŘÍPOJCE...........................................................................................6

2.3 PŘIPOJENÍ K LAHVI S KAPALNÝM PLYNEM ...............................................................................................6

2.4 REGULACE SPORÁKU ..................................................................................................................................7

2.4.1 Regulace kohoutů .......................................................................................................................................7

2.5 ZAPOJENÍ SPORÁKU DO ELEKTRICKÉ SÍTĚ..............................................................................................8

3 PŘÍPRAVA SPORÁKU K PROVOZU ..........................................................................................8

4 VAŘIDLOVÁ DESKA .................................................................................................................8

4.1 PRAVIDLA POUŽÍVÁNÍ VAŘIDLOVÉ DESKY................................................................................................8

4.2 PLYNOVÉ HOŘÁKY........................................................................................................................................8

4.3 VOLBA VELIKOSTI OHNĚ..............................................................................................................................9

4.4 ZAPNUTÍ A VYPNUTÍ HOŘÁKU..................................................................................................................... 9

4.5 OBSLUHA HOŘÁKŮ U SPORÁKŮ PROVOZOVANÝCH S PLYNOVOU LAHVÍ .........................................10

4.6 VOLBA VHODNÝCH NÁDOB .......................................................................................................................10

5 TROUBA .................................................................................................................................11

5.1 KONSTRUKCE TROUBY..............................................................................................................................11

5.2 OVLÁDÁNÍ ČINNOSTI TROUBY ..................................................................................................................11

5.2.1 Ovladač funkcí trouby................................................................................................................................11

5.2.2 Ovladač termostatu ...................................................................................................................................12

5.2.3 Osvětlení trouby ........................................................................................................................................12

5.2.4 Elektronický časový programátor ..............................................................................................................12

5.3 ZAPNUTÍ A VYPNUTÍ TROUBY ...................................................................................................................12

5.3.1 Co se děje po zapnutí trouby.....................................................................................................................12

5.4 TYPY PEČENÍ...............................................................................................................................................13

5.5 POKYNY K PEČENÍ ......................................................................................................................................15

6 ELEKTRONICKÝ ČASOVÝ PROGRAMÁTOR ...........................................................................18

6.1 VŠEOBECNÉ POZNÁMKY ...........................................................................................................................18

6.2 NASTAVENÍ BĚŽÍCÍHO ČASU .....................................................................................................................18

6.3 ZVUKOVÝ SIGNÁL .......................................................................................................................................19

6.4 PROGRAMOVÁNÍ DOBY PEČENÍ ...............................................................................................................19

6.5 PROGRAMOVÁNÍ HODINY ZAKONČENÍ PEČENÍ .....................................................................................19

6.6 MINUTNÍK .....................................................................................................................................................20

6.7 NULOVÁNÍ FUNKCÍ SPOJENÝCH S ODMĚŘOVÁNÍM ČASU....................................................................21

6.8 FUNKCE BLOKÁDY......................................................................................................................................21

6.9 ZVUKOVÉ SIGNÁLY EMITOVANÉ PROGRAMÁTOREM............................................................................ 21

7 ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA................................................................................................................22

7.1 OBECNÉ POKYNY........................................................................................................................................22

7.2 ČIŠTĚNÍ VÍKA ...............................................................................................................................................22

7.3 ČIŠTĚNÍ HOŘÁKŮ ........................................................................................................................................22

7.4 ČIŠTĚNÍ TROUBY ........................................................................................................................................23

8 ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ ...............................................................................................................24

ČISTENIE A ÚDRŽBA

Vnútorné steny rúry majú keramický smaltovaný povrch. Rúru môžete čistiť prostriedkami na

čistenie sporáka. Ťažko odstrániteľné pripáleniny môžete vyčistiť špeciálnymi prípravkami na čistenie rúry. Ide však o žieraviny a preto ich používajte minimálne a s veľkou opatrnosťou, pri

dodržaní pokynov ich výrobcu. Pre uľahčenie čistenia môžete demontovať dvere rúry (obr. 25).

Demontáž dverí:

• Otvorte celkom dvere.

• Oba závesy znehybnite premiestením zarážky 1 na úchytku 2 držadla 3.

• Potom dvere pomaly skloňte asi o 45

(v smere zatvárania) a vytiahnite ich z dierok v

závesoch.

Obr. 25

Demontáž dverí rúry

Keď je znečistený kryt osvetlenia rúry, vyskrutkujte ho, umyte a vytrite do sucha.

RIEŠENIE PROBLÉMOV

8 RIEŠENIE PROBLÉMOV

DÔLEŽITÉ !

Skôr ako začnete riešiť problém, odpojte prívod zo zásuvky elektrického napätia.

Keď sa počas používania spotrebiča prejaví porucha, skontrolujte podľa nasledujúcich pokynov, či môžete

poruchu odstrániť sami.

Nesvieti osvetlenie rúry.

Pred výmenou žiarovky sa ubezpečte, že sporák je odpojený od elektrickej

siete, aby nedošlo k zásahu el. prúdom.

Ak bola rúra v prevádzke a je horúca, vyčkajte, až vychladne.

•

Žiarovka nie je dotiahnutá – vyskrutkujte sklenený kryt osvetlenia 1 z

objímky 2 a dotiahnite žiarovku 3 (obr. 26).

•

Žiarovka je spálená – vyskrutkujte sklenený kryt osvetlenia 1 a vymeňte

žiarovku 3 za novú s týmito parametrami typ: E14; 230V; 25W; 300

Obr. 26

V rúre vzniká veľké množstvo dymu

•

Vznik dymu počas pečenia je normálnym javom. Množstvo dymu môžete obmedziť znížením

teploty alebo zmenšením množstva používaného tuku a vody v nádobe na pečenie.

Nezapaľuje sa plameň

•

Znečistená tryska alebo plameňové otvory horáka. Uzatvorte kohútik horáka, dôkladné vyčistite

jeho jednotlivé časti a trysku vyčistite tenkým medeným drôtikom. Na trysku sa nesmie použiť

oceľový drôt a je zakázané zväčšovať jej otvor.

Zapaľovač nezapaľuje plyn (nevzniká iskra)

•

Prerušenie dodávky elektrického prúdu. Skontrolujte, či je sporák zapojený do elektrickej siete.

Skontrolujte poistky v domácnosti.

•

Medzi horákom a zapaľovačom sú nečistoty alebo horáky a zapaľovače sú mokré. Horáky a

zapaľovače dôkladne umyte a osušte.

DÔLEŽITÉ !

Ak sporák nefunguje alebo funguje nesprávne aj po vykonaní vyššie opísaných činností,

kontaktujte najbližší autorizovaný servis.

ENERGETICKÝ OPIS ELEKTRICKEJ RÚRY NA PEČENIE

Obchodná značka Mastercook

Model

KGE 3464B DYN KGE 3477B DYN

Trieda energetickej hospodárnosti [1] A A

Spotreba el. energie - konvenčné prúdenie [2] kWh 0,79 0,79

Spotreba el. energie - vnútené prúdenie [2] kWh 0,88 0,88

Využiteľný objem dutin

l 55,0 55,0

Veľkosť elektrickej rúry stredná stredná

Čas na upečenie pri štandardnej záťaži min. 45,0 45,0

Spotreba el. energie ( standby ) Wh 0,5 0,5

Plocha najväčšieho plechu na pečenie

1050,0

Poznámky k tabuľke:

[1] Na stupnici od A (vyššia) po G (nižšia).

[2] Vzťahuje sa na štandardnú záťaž

DŮLEŽITÉ!

1. Sporák musí být instalován v souladu s platnými právními předpisy a provozován

pouze v dobře větraných místnostech. Před instalací a zahájením používání spotřebiče

si pečlivě pročtěte návod k obsluze.

2. Sporáky jsou výrobky, které neobsahují materiály ohrožující životní prostředí.

3. Všechny materiály, z nichž jsou vyrobeny složky obalu, jsou recyklovatelné.

4. Po ukončení životnosti sporáku zajistěte, aby nemohl být znovu použit. Odřízněte

napájecí přívod a demontujte dveře, které mohou ohrožovat zejména děti. Poté předejte

spotřebič na příslušné sběrné místo odpadů nebo do sběrny druhotných surovin.

5. Před instalací spotřebiče se ujistěte, že odpovídá místním podmínkám plynové

rozvodné sítě (typ a tlak plynu). Podmínky a parametry spotřebiče jsou uvedeny na

typovém štítku.

6. Tento spotřebič se nepřipojuje k instalaci pro odvod zplodin. Jeho instalace a připojení

musí být provedeny v souladu s platnými instalačními předpisy. Pozornost věnujte

zejména příslušným požadavkům na ventilaci.

7. Před instalací ponechte spotřebič v místnosti asi 8 hodin v klidovém stavu.

8. Sporák je vyroben ve třídě I/ z hlediska ochrany před zásahem elektrickým proudem a

vyžaduje proto připojení k síti s funkčním ochranným obvodem (uzemnění).

9. Sporák může být vestavěn v kuchyňské lince s pracovní deskou o maximální výšce

850mm (od podlahy).

10. Připojit sporák k domácí plynové přípojce a provést jeho regulaci může výhradně

instalatér s oprávněním pro plynové spotřebiče nebo technik autorizovaného servisu

v souladu s bezpečnostními předpisy, což musí být potvrzeno na záručním listu

výrobku. Bez tohoto potvrzení záruka pozbývá platnosti.

11. Výrobce nenese odpovědnost za zranění nebo škody způsobené nesprávnou instalací

nebo nesprávným používáním spotřebiče.

12. V případě poruchy spotřebiče, zejména pak v případě úniku plynu nebo vzniku zkratu

na elektrické instalaci, je třeba spotřebič vypnout a neprodleně kontaktovat

autorizovaný servis. Poškozený sporák se nesmí používat.

13. Je zakázáno provádět vlastními silami jakékoliv opravy s výjimkou výměny osvětlení

trouby, v opačném případě zanikají záruční nároky.

14. Není dovoleno zvedat sporák za madlo dveří trouby.

15. Výrobce si vyhrazuje možnost provádět změny za účelem modernizace výrobku a

trvalého zvyšování kvality bez předchozího oznámení. Tyto změny však nebudou

ztěžovat obsluhu spotřebiče.

Sporáky splňují podmínky směrnic:

1 73/23/EEC – Nízkonapěťové elektrické výrobky [LVD]

2 89/339/EEC – Elektromagnetická kompatibilnost [EMC]

3 90/396/EEC – Základní podmínky pro zařízení spalující plynová paliva [GAD]

Fagor KGE 3479 SB User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual