Fagor KC 2430 B DYN User Manual
CZ
SK
08.2007
C600534I2
KC 2430B DYN
NÁVOD K OBSLUZE
CZ
SK
NÁVOD NA OBSLUHU
0
C
SK
1
DÔLEŽITÉ !
1. Pred inštaláciou a prvým použitím spotrebiča si starostlivo prečítajte návod na
obsluhu.
2. Pripájať a opravovať sporák môže len pracovník, ktorý má oprávnenie pre inštaláciu
elektrických spotrebičov alebo technik autorizovaného servisu v súlade s platnými
právnymi predpismi.
3. Sporáky sú výrobky, ktoré neobsahujú materiály, ktoré ohrozujú životné prostredie.
4. Všetky materiály, z ktorých je vyrobený obal, sú recyklovatelné.
5. Po ukončení životnosti sporáka zabezpečte, aby nemohol byť znova použitý.
Demontujte dvere, ktoré môžu ohrozovať najmä deti. Potom odovzdajte spotrebič na
príslušné zberné miesto alebo do zberne druhotných surovín.
6. Poškodený sporák sa nesmie používať, dokiaľ nie je opravený. Výrobca nenesie
žiadnu zodpovednosť za zranenie alebo škody, ktoré sú spôsobené nesprávnou
inštaláciou alebo nesprávnym používaním spotrebiča.
7. Je zakázané vlastnými silami robiť akékoľvek opravy okrem výmeny žiarovky v rúre
na pečenie, v opačnom prípade zanikajú nároky na záruku.
8. Sporák je vyrobený v triede I. z hľadiska ochrany pred zásahom elektrickým prúdom
a vyžaduje preto pripojenie na sieť s funkčným ochranným obvodom (uzemnením).
9. Sporák môže byť vstavaný do kuchynskej linky s pracovnou doskou v maximálnej
výške 850mm.
10. Pred inštaláciou nechajte spotrebič v miestnosti asi 8 hodín v kľudnom stave.
11. Nie je dovolené zdvíhať sporák za rukoväť dverí rúry na pečenie.
12. Výrobca si vyhradzuje právo robiť zmeny za účelom modernizácie a zlepšenie
kvality bez predchádzajúceho oznámenia. Tieto zmeny však nebudú na úkor
obsluhy spotrebiča.
Sporáky splňujú podmienky smerníc:
1. 73/23/EEC – Nízkonapäťové elektrické výrobky [LVD]
2. 89/339/EEC – Elektromagnetická kompatibílita [EMC]
ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ
CZ
17
7 ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ
DŮLEŽITÉ !
Než začnete řešit problém, odpojte sporák od elektrické sítě, aby nedošlo k zásahu
elektrickým proudem.
Pokud se během používání spotřebiče projeví porucha, zkontrolujte podle následujících pokynů,
zda můžete závadu odstranit sami.
Troubu nelze zapnout
• Spálené pojistky – vyměňte je.
• Jestliže se pojistky spálí znovu, může to znamenat, že je v provozu příliš mnoho
spotřebičů naráz.
Nesvítí osvětlení trouby
Pokud byla trouba v provozu a je horká, vyčkejte, až vychladne.
• Žárovka není dotažená – vyšroubujte kryt osvětlení a dotáhněte
žárovku.
• Žárovka je spálená – vyšroubujte kryt osvětlení a žárovku vyměňte.
Nová žárovka musí mít tyto parametry: typ E14 230V 25W odolnost
vůči teplotám do 3000C.
Obr. 22
V troubě vzniká velké množství kouře
• Vznik kouře během pečení je běžným jevem. Množství kouře můžete omezit snížením
teploty nebo zmenšením množství používaného tuku a vody v nádobě na pečení.
• Znečištěný rošt. Tuk, který zůstal na roštu po předchozím používání, se bude po určitou
dobu spalovat a vytvářet tak kouř. Dbejte na pečlivé umytí roštu po každém použití.
INFORMAČNÍ LIST
Obchodní značka
MASTERCOOK
Model
KC 2430B DYN
Třída energetické účinnosti [1]
A
Spotřeba el. energie - konvenční funkce [2] kWh 0,88
Spotřeba el. energie – nucená konvekce [2] kWh 0,79
Užitečný objem dutého prostoru l 55,0
Velikost zařízení střední
Doba tepelné úpravy normalizované zátěže min. 46,0
Spotřeba el. energie ( standby ) kWh
Plocha největšího plechu na pečení cm2 1050,0
Poznámky k tabulce:
[1] Na stupnici od A (vyšší) po G (nižší).
[2] Vztahuje sa na normalizovanou zátěž
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
CZ
16
• Kuchyňské nádoby, které používáte pro vaření na keramické varné desce, musí být vždy
čisté a suché. Zvlášť pozorně je třeba zkontrolovat dno nádoby, poněvadž zbytky potravin
přichycené ke dnu se na varné desce budou připalovat.
6.3 ČIŠTĚNÍ TROUBY
DŮLEŽITÉ !
1.
Než přistoupíte k čištění, vyčkejte, až trouba vychladne. Rozpálená topná tělesa
mohou způsobit popáleniny.
2.
Je zakázáno čistit troubu prostředky, které vytvářejí výpary pod tlakem.
3.
Troubu čistěte nejlépe po každém použití.
Pro usnadnění čištění vnitřku trouby můžete vyjmout dveře.
6.3.1 DEMONTÁŽ DVEŘÍ TROUBY
• Otevřete dveře dokořán.
• Závěsy po obou stranách dveří znehybněte přemístěním zarážky 1 na úchytku 2 držáku 3
(obr. 21).
• Uchopte dveře oběma rukama, skloňte je asi o 450 (ve směru zavírání) a vytáhněte ze
zdířek závěsů.
POZOR !
1. Držák závěsu je napjatý značnou silou, proto během demontáže dveří zachovejte
opatrnost, aby nedošlo k přivření prstů.
2. Během mytí horní stěny trouby pamatujte na přítomnost elektrických topných těles,
teplotního čidla a osvětlení; neporušte polohu osazení čidla.
3. Nerozlévejte vodu po dně trouby, mohla by proniknout netěsnostmi k dolnímu
topnému tělesu.
Obr. 21
Demontáž dveří trouby
6.3.2 ČIŠTĚNÍ VNITŘKU TROUBY
• Po odstranění dveří můžete umýt vnitřní části trouby. Smaltované plochy čistěte přípravky
na čištění sporáku. Těžko odstranitelné připáleniny můžete vyčistit speciálními přípravky na
čištění trouby. Jedná se však o žíraviny a proto je používejte minimálně a s velkou
opatrností, za dodržení pokynů jejich výrobce.
• Dveře nasadíte zpět opačným postupem, než jak jste postupovali při demontáži.
• Je-li znečištěn kryt osvětlení trouby, vyšroubujte jej, umyjte, vytřete do sucha a připevněte
zpět.
OBSAH
SK
2
1 VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE ............................................................................ 3
1.1 URČENIE ................................................................................................................................3
1.2 TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA..........................................................................................3
1.3 KONŠTRUKCIA VÝROBKU.....................................................................................................3
1.3.1 Ukazovateľ zostakového tepla.............................................................................................4
1.3.2 Ovládací panely sporákA.....................................................................................................4
1.3.3 Kontrolky .............................................................................................................................4
1.4 DÔLEŽITÉ POKYNY ...............................................................................................................4
2 INŠTALÁCIA .................................................................................................. 5
2.1 UMIESTENIE SPORÁKA.........................................................................................................5
2.2 PRIPOJENIE ...........................................................................................................................6
3 PRÍPRAVA SPORÁKA NA PREVÁDZKU ........................................................6
4 KERAMICKÁ VARNÁ DOSKA......................................................................... 7
4.1 VŠEOBECNÉ PRAVIDLÁ POUŽÍVANIA KERAMICKEJ VARNEJ DOSKY..............................7
4.1.1 Skoková regulácia ...............................................................................................................7
4.2 VHODNÉ NÁDOBY.................................................................................................................7
5 RÚRA NA PEČENIE ........................................................................................ 8
5.1 KONŠTRUKCIA A PRÍSLUŠENSTVO.....................................................................................8
5.2 OVLADANIE............................................................................................................................9
5.2.1 Ovládač funkcii ....................................................................................................................9
5.2.2 Ovládač termostatu .............................................................................................................9
5.2.3 Osvetlenie rúry na pečenie..................................................................................................9
5.3 ZAPNUTIE A VYPNUTIE RÚRY NA PEČENIE......................................................................10
5.4 ČO SA DEJE PO ZAPNUTÍ RÚRY NA PEČENIE..................................................................10
5.5 TYPY PEČENIA.....................................................................................................................10
5.6 POKYNY PRE PEČENIE.......................................................................................................12
6 ČISTENIE A ÚDRŽBA...................................................................................15
6.1 VŠEOBECNÉ POKYNY.........................................................................................................15
6.2 ČISTENIE KERAMICKEJ VARNEJ DOSKY..........................................................................15
6.3 ČISTENIE RÚRY NA PEČENIE.............................................................................................16
6.4 DEMONTÁŽ DVERÍ RÚRY NA PEČENIE .............................................................................16
6.4.1 Čistenie vnútrajšku rúry na pečenie...................................................................................16
7 RIEŠENIE PROBLÉMOV............................................................................... 17
VŠEOBECNÉ INFORMACIE
SK
3
1 VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE
1.1 URČENIE
Sporák je určený výhradne na prípravu pokrmov v domácnosti. Jeho používanie pre iné účely
nie je dovolené!
1.2 TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA
Tabuľka 1
KC 2430B DYN
Vonkajšie rozmery sporáka (Výška x Šírka x Hĺbka) [mm] 850 x 500 x 600
Využiteľný objem dutiny [l] 55,0
Menovité napájacie napätie 400V 3N ~ 50Hz
Menovitý príkon sporáka [kW] 7,8
φ 145mm 1,2 kW
2
Varná zóna
ŠTANDARD [ks]
φ 180mm 1,7 kW
2
horné ohrevné teleso 0,7 kW
•
dolné ohrevné teleso 1,3 kW •
ohrevné teleso grilu 2,0 kW
•
ventilátor horúceho vzduchu
•
Elektrická rúra
osvetlenie rúry 25 W
•
Termostat rúry
•
plech na pečenie 1 ks
•
Príslušenstvo
rúry
rošt 1 ks
•
1.3 KONŠTRUKCIA VÝROBKU
Obr. 1
1 – keramická doska
2 – elektrická rúra
3 – dvere rúry
4 – zásuvka na plechy a rošty
5 – ovládač varnej zóny D
6 – ovládač varnej zóny C
7 – ovládač varnej zóny B
8 – ovládač varnej zóny A
9 – ovládač funkcií
10 – ovládač termostatu
11 – plech na pečenie
12 – rošt
1
11
12
2
9
10
6
5
7
8
3
4
A
B
C
D
0
C
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
CZ
15
6 ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
DŮLEŽITÉ !
Než přistoupíte k čištění, odpojte sporák od napájecího napětí a vyčkejte, až vychladne.
6.1 OBECNÉ POKYNY
• Pro zachování řádného technického stavu a estetického vzhledu sporák pravidelně čistěte.
• Nepoužívejte k čištění sporáku abrazivní čistící prostředky, které mohou poškrábat plochy,
ani drátěnky, agresivní chemikálie či ostré předměty.
• Části z nerezového plechu, ovladače a ovládací panel čistěte jemným tekutým čistícím
prostředkem bez obsahu abrazivních částic, které by mohly poškodit potisky.
• Plechy, formy a pekáče nechte po použití odmočit v teplé vodě s přísadou tekutého
prostředku na mytí nádobí, poté je umyjte a osušte.
• Kontrolujte čistotu těsnění dveří trouby.
6.2 ČIŠTĚNÍ KERAMICKÉ VARNÉ DESKY
• Povrch keramické varné desky čistěte pravidelně po každém použití, protože i drobné
nečistoty se při příštím vaření mohou připálit.
• Varnou desku myjte speciálními prostředky určenými přímo pro keramické varné desky.
K čištění nepoužívejte drátěnky ani čistící prášky či pasty.
• Slabé nečistoty odstraňte vlhkým hadříkem nebo houbičkou (obr. 20) zvlhčenou v teplé vodě
s přísadou jemného čistícího prostředku a poté vytřete do sucha.
a) b)
Obr. 20
• Silné nečistoty odstraníte pomocí speciálních čistících prostředků pro keramické varné
desky.
• K mechanickému odstranění zbytků pokrmů z keramické varné desky je nejvhodnější
dřevěná měchačka nebo speciální stěrka (obr. 20). Dbejte, aby se nepoškrábal skleněný
povrch desky.
DŮLEŽITÉ !
K čištění keramické varné desky nepoužívejte čistící prostředky určené pro trouby, ty
jsou totiž velmi agresivní a mohou trvale poškodit povrch desky.
• Předměty, které se mohou roztavit, např. alobal nebo plast, uchovávejte v bezpečné
vzdálenosti od horkých varných polí. Pokud se přesto roztaví, je třeba je okamžitě (ještě
horké) odstranit z povrchu desky. Podobně postupujte, pokud se rozlije pokrm obsahující
velké množství cukru; na rozpáleném povrchu desky se cukr rychle roztavuje a na desce tak
mohou vzniknout trvalé skvrny. Změna zabarvení povrchu desky nemá vliv na její správné
fungování.
• Po umytí desky můžete použít konzervační přípravek, např. CERA FIX.
TROUBA
CZ
14
Horkovzdušné pečení a dušení masa Tabulka 5
Druh masa Teplota [0C] Doba [hod:min]
Kuře
180 0:50 – 1:00
Zvěřina 160 2:00 – 2:20
Vepřové 175 1:50 – 2:00
Hovězí 160 2:00 – 2:30
Husí, kachní 175
1)
1)
dobu volte individuálně podle hmotnosti
Grilování na roštu Tabulka 6
Doba grilování [min]
Druh pokrmu
1. strana 2. strana
Vepřový řízek 8 –10 6 – 10
Plátek vepřového masa 10 – 12 6 – 8
Špekáčky 8 – 10 6 – 8
Šašlik 7 – 8 5 – 6
Hovězí steak 6 – 7 5 – 6
Plátek hovězího masa 10 – 12 10 – 12
Telecí řízek 6 – 8 6 – 8
Telecí steak 6 – 7 5 – 6
Kuře – půlka 10 – 15 10 – 12
Filé 6 – 7 4 - 5
Pstruh 4 - 7 6
Topinky 2 – 3 2 – 3
Toasty 3 - 5 2 - 3
VŠEOBECNÉ INFORMACIE
SK
4
1.3.1 UKAZOVATEĽ ZOSTAKOVÉHO TEPLA
• Po vypnutí varná zóna zmení farbu. To však
neznamená, že tak rýchlo vychladla. Stav
zostatkového tepla je signalizovaný ukazovateľom.
• Ukazovateľ má štyri kontrolky pre jednotlivé varné
zóny.
• Ak teplota zóny presiahne 500C, rozsvieti sa
príslušná kontrolka.
Obr. 2 A – Ukazovateľ zostatkového tepla
• Ak sa kontrolky spália, nebudete mať informáciu, že zóna je horúca. Vyhľadajte preto
autorizovaný servis.
1.3.2 OVLÁDACÍ PANELY SPORÁKA
2
1
0
2
3
5
1
6
4
0
2
3
5
1
6
4
0
2
3
5
1
6
4
0
2
3
5
1
6
4
0
2
5
0
2
0
0
1
5
0
1
0
0
5
0
0
C
Obr. 3
1 – kontrolka prevádzky sporáka; 2 – kontrolka termostatu
1.3.3 KONTROLKY
Kontrolka prevádzky sporáka (oranžová) signalizuje, že je zapnutý niektorý z ohrievacích
prvkov sporáka, t.j. varná zóna keramickej dosky alebo ohrevné telesa rúry na pečenie.
Kontrolka termostatu (červená) signalizuje zapnutie termostatu. Kontrolka sa rozsvieti po
nastavení požadovanej teploty v rúre. Keď rúra dosiahne nastavenú teplotu, kontrolka zhasne
a v prípade, že teplota klesne pod požadovanú hodnotu, opäť sa rozsvieti.
1.4 DÔLEŽITÉ POKYNY
1. Spotrebič sa počas používania zohrieva. Je potrebné zachovať opatrnosť a vyhnúť sa styku
s horúcimi časťami vo vnútri rúry! Pozornosť venujte najmä deťom! Hrozí nebezpečenstvo
popálenia!
2. Sieťové prívody kuchynských spotrebičov, ktoré sú používané v blízkosti zapnutého
sporáka, musia byť v dostatočnej vzdialenosti od jeho horúcich časti. Dbajte na to, aby sa
nezachytili za horúce dvere rúry.
3. Rozpálený tuk a olej sa môžu vznietiť, preto pokrmy, ktoré sa na nich pečú alebo smažia,
napr. pomfritky, musíte pripravovať pod trvalým dohľadom.
4. Pre odstavenie pokrmov z keramickej dosky a na vyberanie foriem z rúry používajte
ochranné rukavice.
5. V rúre ani v zásuvke na plechy neuchovávajte predmety horľavé a citlivé na zvýšené teploty.
A
145
180
145
180
INŠTALÁCIA
SK
5
6. Nezaťažujte otvorené dvere rúry. Neopierajte sa o ne.
7. Nepoužívajte spotrebič na vykurovanie miestnosti.
Varovanie !
1. Keď na varných zónach keramickej dosky zistíte praskliny, okamžite sporák odstavte
a obráťte sa na servis.
2. Po vypnutí zostávajú varné zóny ešte určitú dobu horúce, čo je signalizované
ukazovateľmi zostatkového tepla (bod A na obr. 2)
2 INŠTALÁCIA
2.1 UMIESTENIE SPORÁKA
• Po rozbalení umiestnite sporák tak, aby bol ľahký
prístup ku keramickej doske a k rúre. Nedoporučuje
sa stavať sporák na sokel.
• Kuchyňa by mala byť suchá so zabezpečenou
funkčnou ventiláciou.
• Odstráňte nálepky z keramickej dosky a dverí rúry a
zo všetkých časti omyte lepidlo, ktoré ostalo po
nálepkách.
• Keď bude sporák zasunutý do kuchynskej linky,
musí byť dodržaná minimálna vzdialenosť 30 mm
medzi bočnými stenami sporáka a kuchynským
nábytkom (obr. 4).
• Nad spotrebičom musí byť voľný priestor pre odvod
pár. Ak inštalujete digestor, vzdialenosť medzi
keramickou doskou a digestorom musí byť najmenej
650 mm.
Obr. 4
• Hlavný vypínač sporáka alebo zásuvka, do ktorej bude sporák zapojený, musia byť
užívateľovi ľahko dostupné.
• Sporák je vybavený nastaviteľnými pätkami, ktoré slúžia pre vyrovnanie rozdielov na
nerovných podlahách a na prispôsobenie horného okraja sporáka nábytku. Nastavenie
urobte jedným z nasledujúcich postupov:
Nastavenie polohy sporáka:
1.
Zo sporáka celkom vyberte zásuvku na plechy (obr. 5). Potom vsuňte plochý skrutkovač
otvorom do drážky pätky a nastavte výšku podľa potreby.
2.
Nakloňte sporák (obr. 6) tak, aby ste mali prístup k pätkám zdola. Nastavenie môžete
urobiť rukou alebo šesťhranným kľúčom veľkosti 8 mm. Zasuňte kľúč do šesťhranného
otvoru pätky a otáčajte podľa potreby.
Obr. 5 Obr. 6
min 650mm
min 650mm
min 30mm
min 30mm
50
100
100
1
5
0
150
2
0
0
200
2
5
0
250
0
Keramické
dladice
TROUBA
CZ
13
Obr. 18 Obr. 19
V následujících tabulkách jsou uvedeny orientační teploty a doby pečení pro různé pokrmy.
V praxi se mohou projevit rozdíly, podle kterých by uživatel měl tyto hodnoty korigovat - na
základě vlastních zkušeností. Proveďte nejlépe několik pokusných pečení jednotlivých pokrmů
a podle výsledků si zaznamenávejte optimální časy a teploty.
Orientační parametry pro pečení sladkého pečiva Tabulka 2
Druh pečiva Doba pečení [Hod:min] Teplota [
0
C]
Bábovka třená 1:15 – 1:20 160 – 175
Bábovka kynutá 0:50 – 1:00 175 – 190
Piškotové těsto 0:30 – 0:40 170 – 180
Základ z křehkého těsta na
ovocný dezert
0:10 – 0:25 Předehřátá trouba (210 – 220)
Kynutá buchta 0:30 – 0:40 190 – 200
Koláč s drobenkou 0:20 – 0:30 200 – 220
Na pečení masa ve vlastní šťávě je nejvhodnější konvenční pečení , zejména pokud jde o
maso libové. Pro jiné způsoby přípravy masa a na mleté a drůbeží maso použijte horkovzdušné
grilování .
Pečení masa Tabulka 3
Druh masa Teplota [
0
C] Doba pečení [Hod:min]
Hovězí 220 – 250 2:00 – 2:30
Vepřové 210 – 225 1:30 – 2:00
Telecí 210 – 225 1:45 – 2:00
Skopové 210 – 225 1:30 – 2:00
Kuře 225 – 250 0:45 – 1:00
Ryby 210 - 225 0:45 – 1:00
Orientační parametry pro horkovzdušné pečení sladkého pečiva Tabulka 4
Druh pečiva Teplota [
0
C] Doba [hod:min]
Bezé 100 1:00 – 1:10
Bábovka třená 160 1:05 – 1:10
Bábovka kynutá 160 1:00 – 1:10
Kynutá buchta 175 0:40 – 0:45
Koláč s drobenkou 175 0:20 – 0:30
Ovocný koláč 175 0:40 – 0:55
Piškotové těsto 160 0:30 – 0:40
Loading...