FAGOR IFT-900S, IFT-40S, IFT-30S, IFT-800S User Manual [fr]

Notice d’utilisation et d’installation

Instructions for use and installation

Instrucciones de utilización e instalación

Manual de utilização e de instalação

Gebrauchs- und Installierungsanweisung

Istruzioni per l'uso e l'installazione

Instrukcja obsługi i instalacji

Handleiding voor gebruik en installatie

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 1

Présentation 4

utilisation 5/7

Comment mettre en marche une zone
de chauffe
Comment arrêter une zone de chauffe
Comment utiliser les minuteries
Utilisation simultanée d’une zone avant
et d’une zone arrière

Sécurité 8

Conseils d’utilisation 9/10

Précautions d’emplois
Conseil de cuisson

Casserolerie 11

Quels sont les récipients adaptés
Quels sont les matériaux incompatibles
Le test récipient

Sommaire

UTILISATIONS

1-2 TRÉS DOUX fondre du beurre,du chocolat

maintenir au chaud
sauces,crèmes..

3-4 DOUX riz au lait

réchauffage

5-6 MIJOTAGE purée, légumes secs,potages

confitures, compotes

7-8-9 MOYEN pâtes, riz à l’eau,

ébullition du lait

10-11 VIF steacks, grillades, crèpes

12 TRÉS VIF fritures, grosses ébullitions

Nettoyage 12

Vous avez un doute sur le bon
fonctionnement de votre table 13

Pour l’installateur 14/19

Précautions d’installation
Encastrement de la table dans un plan
de travail
Choix de votre installation

Au dessus d’un meuble vide ou tiroir
Au dessus d’un four

Raccordement électrique

2

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 2

PRINCIPE DE L’INDUCTION

3

Les courants, dits “d’induction”, chauffent instantanément le récipient*qui cède

sa chaleur aux aliments qu’il contient.

*Récipient en acier émaillé, fonte, inox adapté à l’induction.

Avec votre table la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments étant produite
directement à l’intérieur du récipient, le verre vitrocéramique ne chauffe
pratiquement pas car il reçoit JUSTE la chaleur du récipient posé dessus..

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 3

Récipient
Courants induits

Circuit électronique

Alimentation électrique

4

Présentation

Zone
16 cm

Zone
18 cm

Zones
23 cm

Zones
28 cm

pour casseroles de:

10 à 18 cm

12 à 22 cm

12 à 26 cm

12 à 32 cm

4IFT40

4IFT30

4IFT800

4IFT900

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 4

5

Utilisation

Touche marche / arrêt par

zone de chauffe

Réglage de puissance par

zone (-) (+) de chauffe.

Touche accès direct : 10

zon

Touche accès booster: bo

Puissance maximum à utiliser uniquement
pour friture et monté rapide en ébulition.

z

Réglage de la minuterie

Touche verrouillage

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 5

6

Utilisation

Pour se servir d'une touche de fonction…

Posez votre doigt à plat sur la touche choisie.

Comment mettre en marche une zone de

chauffe ?

Repérez les touches de clavier correspondant à la zone de cuisson où vous avez
posé votre récipient.

•

Appuyez sur la touche .

•

Réglez la puissance de chauffe désirée.

- Pour un réglage rapide, maintenez le doigt sur la touche

- La touche ou permet d’obtenir directement la position 10 ou
boost (boost uniquement pour montée rapide en ébulition ou friture)

Après avoir appuyé sur la touche si vous ne sélectionnez pas de
puissance, la commande sera annulée automatiquement au bout de 10
secondes.

•

Ajustez la puissance en cours de cuisson

Vous pouvez à tout moment de la cuisson ajuster le réglage de puissance de
chauffe de 1 à 12 à l’aide des touches ou boost

La zone de cuisson Induction diamètre 28 cm s’adapte et reconnait automatiquement le

diamètre du récipient utilisé de 12 à 32 cm de manière à restituer la meilleure
répartition de chaleur au récipient, déterminer automatiquement le mode de
fonctionnement le plus adapté pour obtenir le meilleur résultat de cuisson et cuire ainsi de

façon homogène en toute tranquillité.

Comment arrêter une zone de chauffe ?

•

Appuyez sur la touche de la zone concer née.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 6

7

Comment utiliser les minuteries?

Certaines zones de cuisson sont équipées d’une minuterie (durée maximale de
99 minutes), toutefois elles peuvent fonctionner sans celle-ci.

•

Sélectionnez une position de cuisson

•

Appuyez sur la touche de la minuterie

Dès que vous appuyez sur cette touche, la minuterie se met en service et la
durée (en minutes) défile sur l’affichage .

Maintenez votre doigt jusqu’à la durée souhaitée.

NOTA

L’ affichage lumineux permet de connaître la durée de cuisson restante.
Lorsque le temps est écoulé, la zone de cuisson s’arrête et l'affichage de
puissance disparaît, l’afficheur de minuterie clignote sur ”0” Vous entendez alors
des “bips” discontinus.
Pour les arrêter, appuyez sur n’importe quelle touche de commande de la zone de
cuisson concernée.

•

Modifiez la durée de cuisson

Vous pouvez modifier à tout instant la durée de la cuisson, en appuyant sur la
touche

•

Arrêtez la minuterie en cours de cuisson

Appuyez sur le moins ( -) de la touche jusqu’à 0 pour éteindre la
minuterie.
La zone de chauffe continue à fonctionner sans minuterie.

Utilisation simultanée de 2 zones inductions

Les zones de cuisson placées l’une au dessus de l’autre sur la table disposent d’une
puissance qui se répartie automatiquement entre les zones avant et arrière, cela implique
que l’utilisation en puissance maximale de l’une des zones entraîne une auto-limitation de
l’autre.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 7

8

3 , 4 sec

Les commandes peuvent être verrouillées :

- soit à larrêt (nettoyage)

- soit pendant lutilisation (les opérations en cours
subsistent et les réglages affichés restent actifs).
Toutefois en position verrouillée, pour des raisons de
sécurité, la touche arrêt est prioritaire et coupe
lalimentation du foyer.
Laffichage lumineux séteind au bout de quelques se­condes. Toute action sur les touches réactive laffichage lu­mineux.

•

Automatic-Stop

Automatic-stop est une fonction de sécurité de
votre table. Elle se met automatiquement en
marche si lutilisateur oublie déteindre sa prépara­tion en cours .
Laffichage de la zone de chauffe concernée in­dique A et un bip sonore est émis pendant 2 mi­nutes environ. Cette affichage A restera visible

Puissance utilisée le foyer séteind

automatiquement au
bout de

comprise entre 1....7 8 heures

entre 8....11 2 heures

entre 11....Max 1 heure

•

Indicateur de chaleur résiduelle

Après une utilisation intensive, la zone de cuisson peut rester chaude quelques minutes.
Un 

H

H

saffiche durant cette période. Evitez alors de toucher les zones concernées

tant que vous naurez pas appuyé sur une touche
quelconque du foyer concerné, un double bip so­nore confirmera votre manoeuvre.

Sécurité

Vérifiez périodiquement qu'il n'y ait pas d’objets (torchon, papier, ...) qui risque d'obstruer
l’entrée d’air située sous votre table (voir encastrement).

•

Sécurité ” électronique”

Une sonde surveille en permanence la température des circuits électroniques. Si la température devient
excessive, la puissance délivrée par la table sera diminuée.

•

Sécurité ”casserole vide”

Chaque zone de chauffe est équipée d’une sonde qui détecte en permanence sa température, ainsi
plus de risque de surchauffe dûe à des casseroles vides .

•

Détection d’un objet ou d’un récipient sur zone de

chauffe

Un objet de petites dimensions comme : une fourchette, une cuillère ou encore une bague…,
posé seul sur la table, n'est pas détecté comme un récipient. L’affichage clignote et aucune puissan­ce de chauffe n'est délivrée.
Le système de sécurité agit de la même façon lorsqu’il détecte un récipient qui n’est pas adapté à la
cuisson par induction.

• Sécurité enfant

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 8

9

Précautions d’emplois

•

La surface vitrocéramique est très résistante, mais n’est toutefois pas in­cassable : évitez les chocs avec les récipients.

•

Les fonds de récipients dont l'aspect est trop grossier, peuvent retenir et
transporter des matières qui provoqueraient des taches ou des rayures sur
la table.

•

Evitez les frottements de récipients qui peuvent à la longue générer une dé­gradation du décor sur le dessus vitrocéramique.

Ces défauts qui n’entraînent pas un non fonctionnement ou une inapti­tude à l’usage, n’entrent pas dans le cadre de la garantie.

la table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit.

•

Ne rangez pas, dans le meuble situé sous votre table de cuisson, vos pro­duits d’

E

NTRETIEN

ou

I

NFLAMMABLES

.

•

En branchant des appareils électriques sur une prise de courant située à
proximité, assurez-vous que le câble d’alimentation ne soit pas en contact
avec les zones de chauffe.

Conseils d’utilisation

A l'attention des porteurs de stimulateurs cardiaques

et implants actifs :

Le fonctionnement de la table est conforme aux normes de perturbations électro­magnétiques en vigueur
Votre table de cuisson à induction répond ainsi, parfaitement aux éxigences
légales (directives 89/336/CEE). Elle est conçue pour ne pas gêner le fonctionne­ment des autres appareils électriques dans la mesure où ceux-ci respectent cette
même réglementation.

Votre table à induction génère des champs magnétiques dans son très proche environ­nement.

Pour qu’il n’y ait pas d’interférences entre votre table de cuisson et un stimulateur
cardiaque, il faut que ce dernier soit conçu en conformité avec la réglementation
qui le concerne.
A cet égard, nous ne pouvons vous garantir que la seule conformité de notre
propre produit. En ce qui concerne la conformité du stimulateur cardiaque ou d’é­ventuelles incompatibilités,vous pouvez vous renseigner auprès de son fabricant
ou votre médecin traitant.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 9

10

Conseils d’utilisation

Conseil de cuisson

•

Il est déconseillé de laisser un récipient vide sur une zone de chauffe.

•

Le récipient doit être centré sur la zone de chauffe.

•

Ne chauffez pas une boîte de conserve fermée, elle risque d’éclater, cette
précaution est valable bien sûr pour tous type de mode de cuisson.

•

Quand vous utilisez un récipient avec un revêtement intérieur anti-adhérent
(type téflon) sans apport ou avec très peu de matière grasse, préchauffez-le
sur la position 9 ou 10 , un court instant.
N'utilisez jamais la position boost : vous risquez d'endommager votre réci­pient.

•

Il est recommandé de ne pas déposer des ustensiles de cuisson en métal,
des couverts, couteaux et objets métalliques semblables sur la table. Ils peu­vent s'échauffer s'ils sont au voisinage d'une zone de cuisson en fonction­nement.

•

L'utilisation d'un récipient plus petit que la taille du foyer dessiné sur le ver­re vitrocéramique est tout à fait possible et n'entraîne pas de pertes d'éner­gie, contrairement aux autres foyers classiques (électricité, gaz).

Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium,

ou ne placez jamais directement des produits emballés avec de

l’aluminium.

L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil.

Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait,

déconnectez immédiatement l’appareil

de la source d’alimentation électrique,

en enlevant les fusibles ou en actionnant le disjoncteur

N'utilisez aucune partie de la table avant changement du dessus

vitrocéramique.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 10

11

Casserolerie

Quels sont les récipients les plus adaptés ?

Vous possédez sans doute déjà des récipients adaptés :

•

RÉCIPIENTS EN ACIER ÉMAILLÉ AVEC OU SANS REVÊTEMENT ANTIADHÉRENT.

cocotte, friteuse, poêle, gril viande..

•

RÉCIPIENTS EN FONTE .

Pour ne pas risquer de rayer le dessus verre de votre table, choisissez un récipient

avec un fond émaillé ou évitez de le glisser sur la surface de la table.

•

RÉCIPIENTS EN INOX ADAPTÉS A L’INDUCTION.

La plupart des récipients inox conviennent à la cuisson par induction (casseroles,

fait tout, poêle, friteuse.

•

RÉCIPIENTS EN ALUMINIUM A FOND SPÉCIAL.

V

OUS CHOISIREZ DES ARTICLES À FOND ÉPAIS

,

QUI ASSURENT UNE CUISSON PLUS HOMOGÈNE(LA CHALEUR Y

EST MIEUX RÉPARTIE

) .

•

N

OTA

: M

ÊME LES RÉCIPIENTS DONT LE FOND N'EST PAS PARFAITEMENT PLAN PEUVENT CONVENIR; À

CONDITION CEPENDANT QUE CELUI

-

CI NE SOIT PAS TROP DÉFORMÉ

Quels sont les matériaux incompatibles ?

L

ES RÉCIPIENTS EN VERRE, EN CÉRAMIQUE OU EN TERRE, EN ALUMINIUM SANS FOND SPÉCIAL OU EN CUIVRE

,

CERTAINS INOX NON MAGNÉTIQUE

.

Le test ”récipient”

Grâce à sa technologie de pointe votre table à induction est capable de re-

connaître la plupart des récipients.

Poser votre récipient sur une zone de chauffe en puissance 4, si l’afficheur reste

fixe votre récipient est compatible, s’il clignote votre récipient n’est pas utili-

sable pour la cuisson à induction.

Vous pouvez aussi utiliser l’aimant, si celui-ci «accroche» votre casserole : elle est

certainement compatible.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 11

12

Nettoyage

TYPES DE SALISSURES

Légères

Accumulation de salissures

recuites

Auréoles et trace de calcaire

Incrustations suite au

débordements de sucres,

aluminium, ou plastique fondu

COMMENT PROCEDER PRODUITS

ACCESSOIRES A

UTILISER

Bien détremper la zone à
nettoyer avec de l’eau
chaude, puis essuyer

éponges sanitaires

Bien détremper la zone à
nettoyer avec de l’eau

chaude, utiliser un racloir
spécial verre pour

dégrossir, finir avec le coté
grattoir d’une éponge, puis
essuyer.

éponges sanitaires

Racloir

• Appliquer du vinaigre

d’alcool blanc chaud sur la
salissure, laisser agir, es­suyer avec un chiffon doux

• Ou utiliser un produit du

commerce

Pâte spécial verre

vitrocéramique

• utiliser un racloir spécial

verre pour décoller les rési­dus

•Ou appliquer sur la surface

un produit spécial verre vi-
trocéramique, de préférence
comportant des silicones
(effet protecteur)

produit spécial verre

vitrocéramique

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 12

13

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de
votre table..

Faites appel au Service Après-Vente.

Vérifiez votre raccordement ou la
conformité du branchement.

C'est normal

Le circuit électronique fonctionne mal.

Le branchement de votre table est dé­fectueux.

Le branchement de votre table est dé­fectueux.

Il est produit par la répartition de puis­sance entre deux foyers induction.

Refroidissement de l'électronique.

Inspectez les fusibles et le disjoncteur
électrique.

L’appareil n'est pas alimenté. L’alimen­tation ou le raccordement est défec­tueux.

La table ne fonctionne pas, la minuterie affiche un
autre message.

A la mise en service, votre installation disjoncte.

A la mise en service un seul côté de votre table

fonctionne.

Votre table émet un léger clic clac.

La ventilation continue quelques minutes après
l'arrêt de votre table.

Appuyez sur n'importe quelle touche et
le “BIP” s'arrête .
Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez
la cuisson.

- Le temps de la minuterie est écoulé

- Il y a eu un débordement ou un objet
encombre le clavier de commande

La table s’est arrêtée de fonctionner en cours

d’utilisation et elle émet un “BIP” discontinu.

La table ne fonctionne pas. Les voyants lumineux

sur le clavier restent éteints.

Une série de petits ,ou F7 saffichent

Les circuits électroniques se sont
échauffés.

Voir encastrement de votre table

Electronique sous tension comme tout
autre appareil électronique
(télé, transfo...)

Le dessus de votre table est tiède en permanence
(même à l’arrêt).

...... ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les point suivants.

QUE FAUT-IL

FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

RIEN : voir chapitre

remarques raccordement..

Fonctionnement normal

A la mise en service un affichage lumineux appa­raît

voir principe de l’induction

C'est normal

Voir casserolerie

Le récipient que vous utilisez nest pas
adapté à la cuisson par induction ou est
dun diamètre inférieur à 12 cm (10cm
sur foyer 160)

Après avoir mis en fonctionnement une zone de
chauffe, les afficheurs du clavier continuent de cli­gnoter.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 13

14

En fonction de la disposition de votre cuisine, vous allez installer votre table :

● au dessus d’un meuble avec porte ou avec tiroir

● au dessus d’un four (4IFT40 - 4IFT30)

C

hoix d’installation

La table ne doit pas être installée au dessus d'un lave-linge, d'un
réfrigérateur ou d'un congélateur.

Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son
SAV, une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger

Dans tous les cas votre table à induction a besoin dune bonne aération.
Veillez à ce que l'entrée d'air par la grille du ventilateur à l'arrière reste
bien dégagée.

Le non respect de ces conseils dinstallations, peut engendrer une
surchauffe de la table qui se mettrait alors en sécurité arrêt momentanée de la
table (F7 ou une série de petits traits sont alors visible sur lafficheur)

Installer votre table en toute sécurité

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 14

15

●●

Vous installez votre table au dessus d’un meuble avec porte

Cas d’une table avec sortie
d’air sous la table à l’avant.

1 Dans le cas d’une petite

traverse pas de contraintes
particulières
.

2 Dans le cas d’une traverse

rectangulaire ou d’un dessus
fermé, pratiquez une découpe
en biseau pour dégager la
sortie d’air.

3 Dans le cas d’une utilisation

prolongée de plusieurs foyers
en simultané ou d’utilisation en
période chaude, nous vous
recommandons de pratiquer
des ouvertures latérales sur les
cotés du meuble à l’avant pour
permettre une meilleure
évacuation de l’air chaud.

Installer votre table en toute sécurité

mini 40 cm2

4 cm mini

VIDE SANITAIRE

ou avec tiroir

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 15

16

Installer votre table en toute sécurité

mini 40 cm2

mini 5 mm

●●

Vous installez votre table au dessus d’un four

1

2

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 16

Largeur en cm Profondeur

Découpe du meuble 90 75 56 49
Encombrement maxi sous plan de travail 6,4
Dimensions hors tout sous plan de travail 89,3 74,5 54,7 48
Dimensions hors tout au dessus du plan

de travail 93 77 58 51

4 cm mini

56 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

D

imensions utiles pour encastrer votre table

Pratiquez dans le plan de travail une
découpe aux dimensions nécessaires
La cote de 4 cm mini est à mesurer à
partir du mur et des parois latérales
(arrière ou/et côtés)
Protection des découpes :

Un joint garantit l'étanchéité avec le
plan de travail.

-Ce joint est collé sous votre table,
insérez directement la table dans la
découpe.

-Ce joint est fourni dans la pochette,
collez celui-ci sous la table .

Conseils d’encastrement

Les agglomérés de bois utilisés pour la confection des plans de travail
gonflent relativement vite au contact de l'humidité.
Appliquez sur le chant de la découpe un vernis ou une colle spéciale pour la
protéger des buées ou eaux de condensation pouvant prendre naissance
sous le plan de travail.

Installer votre table en toute sécurité

fixez les clips fourni dans la pochette

56/75/90 cm

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 17

18

Neutre

Terre

Phase

N L

- 230 V monophasé

Branchez les 3 fils sur votre installation en res-

pectant la couleur des fils.

Remarques - A la mise sous tension de votre table, ou après une coupure de courant pro-

longée, un codage lumineux apparaît sur le clavier de commande. Il disparaît automatique­ment au bout de 30 secondes environ, ou dès le premier appui sur une touche quelconque
du clavier. Cet affichage est normal et réservé le cas échéant à votre service après vente.

Lors d’un branchement 400 V~ triphasé, en cas de dysfonctionnement de votre table véri­fier que le fil neutre est bien connecté. Ces précautions sont également valable pour vos
autres appareils électroniques.

Neutre

Terre

Phase 2

Phase 1

N

L1

L2

NOTA

séparer les 2 fils
de phase L1, L2
avant
branchement

Marron

Bleu

Vert / jaune

Noir

- 400 V 2N triphasé

Branchez les 4 fils sur votre installation en respec-

tant la couleur des fils.

Le fusible de votre installation
doit être de : 32 ampères

Vert / jaune

Marron

Bleu

Noir

Raccordement électrique

4IFT40 - 4IFT30 - 4IFT800

Ces tables sont livrées avec un cordon d’alimentation type H05 VVF (section 1,5 mm2) à 3/5
conducteurs (dont 1 pour la terre : jaune/vert) et doivent être branchées sur le réseau par
l’intermédiaire d’une prise de courant conforme à la publication CEI 83 ou d’un dispositif à
coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.Si ce
cordon d’alimentation est endommagé, ou si vous souhaitez le changer, il ne doit être rem­placé que par votre Service Après-Vente car des outils spéciaux sont nécessaires.

Le fusible de votre installation
doit être de : 32 ampères

16 ampères

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 18

19

Cette table doit être branchée sur le ré­seau par l’intermédiaire :

- D’un cordon d’alimentation (ou de 2
cordons pour branchement fig A)Ty­pe HO5 VVF

- D’une prise de courant (ou de 2
prises de courant pour branchement
fig A)conforme à la publication CEI 83
ou d’un dispositif à coupure omnipo­laire ayant une distance d’ouverture
des contacts d’au moins 3 mm.

Cet appareil est conforme aux direc­tives européennnes :73/23/CEE et
89/336/CEE.

32A

16A

40A

16A

32A

fig A

4IFT900

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 19

230V3

2, 5mm2

L1

1
2
3
4

L2

L3

2, 5mm2

2, 5mm2

5

2, 5mm2

Terre

230V -1 cable

1
2
3

4

5

Terre

230V -2 cables

1

L1

2
3
4

N1

5

N2

Terre

400V3N

1, 5mm2

L1

1

1, 5mm2

2

L2

1, 5mm2

3

L3

4

1, 5mm2

N

5

1, 5mm2

Terre

L

6 mm2

6 mm2

N

6 mm2

L2

L3

1,5 mm2

1,5 mm2

1,5 mm2

2,5 mm2

2,5 mm2

2,5 mm2

20

USES

1-2 VERY LOW melting butter, chocolate,

keeping warm
sauces, creames...

3-4 SLOW milk rice, reheating,

5-6 SIMMERING purée, dry vegetables, soups,

jams, compote

7-8-9 MEDIUM boiling rice, boiling milk, pasta

10-11 HIGH frying steaks, crèpes, grilled meat
12 VERY HIGH deep frying - boiling

Description 22

Using 23/25

How to switch on a cooking zone
How to switch off a cooking zone
How to use the timers

Simultaneous use of 2 cooking zones

Safety 26

Advice for using 27/28

Precautions for use
Advice for usingAbove an oven from the

Contents

Containers 29

What are the suitable containers
What materials are not adapted
Pan test

Cleaning 30

If you should ever have the impression that
your induction hob is not working perfectly
26

For the installer 31/36

Precautions of installation
Builting-n your hob into the worktop
Choice of your installation

On top of an empty unit or drawer

Above a ovenr
Electrical connection

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 20

21

PRINCIPE OF INDUCTION

The so-called “induction currents” instantaneously heat up the container*which

transfers the heat directly to the food inside.

*Enamelled steel containers, cast iron pans, stainless steel adapted for the

induction.

On your hob, the heat is directly generated by the container itself : the
vitroceramic surface does not real warm up, because it gets just the heating

from the pan put on it.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 21

Electronic circuit

Electrical power supply

Pan
Induced currents

Magnetic field

Coil

22

Zone
16 cm

Zone
18 cm

Zones
23 cm

Zones
28 cm

for saucepans from :

10 to 18 cm

12 to 22 cm

12 to 26 cm

12 to 32 cm

4IFT40

4IFT30

4IFT800

4IFT900

Description

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 22

23

Description

On / Off button per cooking

zone

Power setting button (-) (+)

for each cooking zone

Preset power button

: 10zon

Booster button: bo

Maximum power to be used only for frying
and rapid boiling.

z

Timer setting buttons

Locking touch control

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 23

24

To use a function button…

Place your finger flat onto the required button.

How to switch on a cooking zone ?

Locate the buttons on the control panel corresponding to the cooking zone on
which you have put your pan.

•

Press on the button

•

Set the required heat power.

- For rapid ajustment, keep your finger on the button

- The button

-

you can set directly the position 10-boost

(The boost is to be used only for rapid boiling and frying ).z

If you do not set a power after pressing the button, the setting is canceled
automatically 10 seconds after.

•

To adjust the power during cooking

At any time you can modify the power from positon 1 to position 12 by using
the buttons or boost

The induction cooking zone, with a diameter of 280, automatically recognises
and adapts to the diameter of the pan in use from 120 to 320 mm, so as to
achieve the best possible distribution of heat in the pan, automatically
calculating the most appropriate function mode to obtain the best cooking
results and enable even cooking with complete peace of mind.

How to switch off a cooking zone ?

•

Press on the button of the concerned cooking zone.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 24

25

Using the cooking zones

How to use the timers ?

Certain cooking zones are fitted with timers (maximum cooking time 99 minutes).
However, they can be used without the timer.

•

Set a power for cooking

•

Press on the button of the timer

As soon as you press on this button, the timer operates and the time appears on
the display in minutes.

Keep you finger on the button until the required time appears.

NOTE

The luminous display shows the remaining time.
At the end of the pre-set time, the cooking zone stops and the power display goes
off. The timer display flashes on ”0” and you hear discontinuous “bleeps”.
To stop them, press on any control button of the concerned cooking zone.

•

To modify the cooking time

At any time during the cooking you can modify the pre-set time by pressing on
the button.

•

To stop the timer during the cooking

Press on the ( -) side of the button until the position 0 to switch off the
timer.
The cooking zone continues to operate without the timer.

Simultaneous use of 2 cooking zones located

on the same side.

The power on cooking zones placed on the same side, one behind the other, is distributed
between them automatically. This means that when you use maximum power on one of
these two zones, the power on the other zone is automatically limited.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 25

26

Safety

Check periodically the air inlet under the hob, so that there is no risk of obstruction
by some object like cloth, paper, ... (see built- in).

•

Protection of the ” electronic”

The temperature of the electronic control circuit is constantly monitored by a
sensor. If it rises too quickly, the output of the cooking zones is reduced.

•

”Empty Pan” safety

A sensor fitted underneath the glass plate of each cooking zone ensures that the
temperature of the cooking zone is continuously monitored, and so there is no risk
of overheating by empty container.

•

Detection of objects or of a container on the cooking zone

An object of small size like : a fork, a spoon or a ring…, lying alone on the hob, in
not detected as a container. The display flashes and no power arrives to the
cooking zones.
This safety device operates in the same way when a container, which is not sui­table for induction cooking is detected.

Controls can be locked:

- Either when turned off (cleaning)

- Or during use (the operations in progress continue and
the settings displayed stay active).
However when in the locked position, the "STOP" touch
control has priority and cuts off the power to the oven.
The display turns off after a few seconds. It can be
reactivated by touching any touch control.

•

Automatic stop

Automatic stop is a safety function for your hob. It
starts up automatically if ever you forget to turn off
your cooking.
The letter A is displayed for the heating zone
concerned and the hob will bleep for about 2 mi­nutes. The A will continue to be displayed until any
control of the zone in question is touched. The hob

Power consumed The heating zone

goes out automatically
after

Between 1....7 8 hours

Between 8....11 2 hours

Between 11....Max 1 hour

•

Residual heat indicator

After intensive use, the cooking zone may remain hot for several minutes.
The letter 

H

H

is displayed during this period. Do not touch the zones concerned

will then bleep twice to confirm your action.

• Child safety

3 , 4 sec

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 26

27

Precautions for use

•

The vitroceramic surface is very resistant but is not, however, unbreakable :
avoid impacts from the containers.

•

Bottoms of utensils that are too rough can retain and transport materials whi­ch cause stains or lines on the table.

•

Over the long term, friction from the containers can result in deterioration to
the patterns on the vitroceramic tops : avoid to slide the pans directly on the
plate.

These defects, which do not result in non functioning or an inability to
be used, are not covered by the guarantee.

The hob must not be used as a work surface for anything at all.

•

Do not store your CLEANING or INFLAMMABLE products in the area located un­der your cooking table.

•

When connecting electrical appliances to plugs located nearby, make sure
that the supply cable does not contact the hot areas.

Advice for using

Information

for users with pacemakers

For the attention of wearers of pacemakers

and active implants:

The functioning of the hob is in conformity with current standards on electro­magnetic interference.
Your induction hob also fully complies with the legal requirements (EC directives
89/336/EEC). It has been designed not to interfere with the operation of other
electrical appliances as long as these comply with the same legislation.

Your induction hob generates magnetic fields in its immediate area.

So that there is no interference between your hob and a pacemaker, the latter must
be designed in conformity with the relevant regulations.
In this respect, we can only guarantee the conformity of our own product.
Insofar as the conformity of the pacemaker or any incompatibility is concerned,
you should consult its manufacturer or your doctor.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 27

28

Advice for using

Recommendations

•

Never leave a empty pan or container on a cooking zone.

•

Centre the container on the cooking zone.

•

Never heat an unopened tin of food as there is a serious risk of bursting; this
advice applies, of course, to any other kind of cooker.

•

If you use a non-stick pan (Teflon type), with some grease or without grease,
pre-heat it on maximum power setting 9 or 10 for a short time.
Never set the position boost : your container risks to be damaged.

•

It is not recommanded to store metalic kitchen utensils, cutlery, knifes or
similar metalic things on the hob. They could heat up near an operating
kooking zone.

•

A container with a smaller bottem than the diameter of the cooking zone can
nevertheless be used without energie loss, in opposition to other
traditional cooking appliances (electirical, gas).

Never prepare any food in aluminium foil and never place any food

wrapped in aluminium foil directly on the hob.

The aluminium would melt down and your appliance would be

damaged for ever and ever.

If a crack appears in the glass surface,

deconnect the appliance immediately from the electric power source,

by removing the fuses or actuating the circuit-breaker.

Do not use any part of the hob before a new

ceramic cooking zone has been fitted.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 28

29

Containers

What are the best suitable containers ?

You have already some containers which certainly are adapted for induction cooking :

•

ENAMMELLED STEEL PANS (NON-STICL OR NOT )

saucepans, frying pans, meat grill..

•

CAST IRON PANS .

Choose pans with an enamelled base to avoid scratching the vitro-ceramic surfa­ce of the hob and move the pans without sliding.

•

STAINLESS STEEL PANS

suitable for

INDUCTION COOKING.

The most of stainless steel containers can be used on the induction hob (sauce­pans, frying pans,...)

•

ALUMINIUM PANS WITH SPECIAL BASE

CHOOSE UTENSILS WITH THICK BASES, WHICH GIVE MORE EVEN COOKING RESULTS. (THE HEAT IS BETTER

DISTRIBUTED).

•

NOTE : ANY PAN WITH AN UNEVEN BASE

CAN BE USED IF THE DEFORMATION IS NOT TO IMPORTANT

.

Which types of pan are not suitable?

GLASS, CERAMIC OR EARTHENWARE PANS, ALUMINIUM PANS WITHOUT SPECIAL BASE OR COPPER PANS AND

NON-MAGNETIC STAINLESS STEEL PANS.

The "hob" test

By means of its microprocessor, your induction hob is able to "recognise"
pans suitable for using on it.

Turn a cooking zone on, set it at position 6 and place your pan on this cooking
zone. If the power setting indicator lights on the keypad flash, your pan is not
suitable.
You can also use the magnet : if it “sticks” on the pan, this is suitable for the
induction hob.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 29

30

Cleaning

TYPES OF DIRT

Light

Accumulation of hard

dirt

Stains and

calcareous traces

Incrustations following

sugary substances

boiling over, aluminium

or melted plastic

Soak the area to be cleaned well with
warm water, then wipe

sanitary sponge

Soak the area to be cleaned well with
warm water, use a special glass
scraper to get the worst off, finish

with the scraping side of the sponge,
then wipe.

sanitary sponge

or scraper

• Apply hot spirit vinegar to the

stain, allow it to work, wipe it off with
a soft cloth.

• Or use a commercial product.

Special ceramic

glass cream

• Use a special glass scraper to re-

move the residue.

•Or apply a special ceramic glass
product, preferably silicone based
(protective).

Special glass

ceramic product

WHAT TO DO

PRODUCTS /

ACCESSORIES

TO BE USED

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 30

31

If you should ever have the impression that your
induction hob is not working perfectly,..

Contact the after sales service

Check the connection of the hob and
ensure its conformity

This is normal

The electronic unit operates
not correctly

The appliance is not correctly
connected.

The appliance is not correctly
connected.

This happens when the output is being
distributed over 2 cooking zones

Cooling down of the electronic unit.

See containers

Check the electrical system in
the house, particularly the
fuses.

The appliance is not being
supplied with power : failure in the
mains network, or at the connection

The hob is not warking, an other indication
appears at the timer display

A fuse blows or contact-breaker trip
when the cooking zone is switched on.

After the cooking zone has been
switched on, only one side operates.

The cooking zone makes a clicking
noise.

The cooling fan continues to operate af­ter the hob has been switched off.

Press any button and the “BLEEP” stops.
Clean or take away the thing , then
continue the cooking.

- The pre-set time is over.

- There is an overcooking or a thing has
been put on the control panel

The induction cooking zone switches
off during operation.

and there is a

discontinous “BLEEP”

The induction cooking zone is not
working. The pilot lights on the control
panel do not come on.

A series of little , or F7 is displayed

The electronic system has
heated up too quickly.

See built-in the hob.

The electronic unit is on the voltage as
any other electronic appliance
(television, transfo...)

The vitroceramic surfa

ce is tepid permanen-

tely (also when the hob is switched off).

...... it does not necessarily mean that something needs repair.

Please check the following points in all cases.

WHAT TO DO ?POSSIBLE

FAULTS

YOU NOTE THAT…

Nothing : see paragraph
advices for connection.

Normal operating

A luminous indication is displayed when
the cooking zone is switched on.

see principe of the induction

operating

This is normal

The saucepan you use is unsuitable for
induction cooking or its diameter is
under 12 cm. (10 cm on the 160 mm
zone).

The pilot lights in the control panel continue to flash
even after the cooking zone has been turned on.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 31

32

Depending on how your kitchen is laid out, you can fit your hob:

● Above a cupboard or drawer unit

● Above a oven (4IFT40 - 4IFT30)

Your induction hob must always be adequately ventilated.
Make sure that the air inlet through the fan grid at the back is not
obstructed.
If these recommendations are not adhered to, the hob may
overheat, switch into the "safety" position and stop temporarily (F7

or a series of little lines can be seen on the display)

C

hoice of installation

The hob must not be fitted above a washing machine, a refrigerator
or a deep-freeze.

If the cable is damaged it must be replaced by the manufacturer, his
after-sales service or a person possessing similar qualifications to
avoid any risks.

Installing your hob in complete safety

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 32

33

● You want to fit your hob above a cupboard or drawer unit

Example of a hob with the air

escape at the front beneath the

hob.

1No particular problems with a

small crosspiece.

2 When a rectangular closed

crosspiece is used it must be
chamfered to allow the air to
escape.

3 When several heating zones

are used simultaneously over
long periods of time, or in hot
climatic conditions, we
recommend that openings be
made in the side of the unit
near the air escape to allow the
hot air to be evacuated more
easily.

Installing your hob in complete safety

mini 40 cm2

4 cm mini

VIDE SANITAIRE

GAP

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 33

34

● You want to fit your hob above an oven.

Installing your hob in complete safety

mini 40 cm2

mini 5 mm

1

2

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 34

35

4 cm mini

56 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

D

imensions for fitting your hob

cut-out a rectangular hole in the
worktop of the appropriate size. A
gap of at least 4 cm must be left
between the sides of the hole and
rear or side- walls.
Protecting the cut-out:

A seal exists for preventing any humidity
getting under the hob.

-Stick the seal under the rim of the hob and
lower the hob into position on the worktop.

-This seal is supplied in the sachet; stick it
in place beneath the hob.

Fitting recommendations

The types of chipboard used for worktops swell relatively quickly in contact
with humidity.
Apply a special varnish or glue to the cutout edge to protect it from any steam
or condensation that may form under the worktop.

Installing your hob in complete safety

Fix the clips provided in the sachet

SEAL

Width (cm) Depth(cm)

Worktop cut-out 90 75 56 49
Overall depth beneath the worktop 6,4
Overall size under the worktop 89,3 74,5 54,7 48
Overall size above the worktop 93 77 58 51

56/75/90 cm

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 35

36

- 230 V single phase

Connect the 3 wires to your mains supply, paying close attention
to the colour of the cor

responding cable.

- When connecting your hob, or after a longer power cut, a luminous indication appears on the dis-

play of

the controlboard. This indication goes off automatically

after about 30 seconds , or as soon as
you turn any knob. This displaying is a normal operation and is reserved for the After Sales Service.
If there is a disturbation of operating when using a 400 V

three phase mains supply, ensure that the

neutral wire is properly connected. This precaution also applies to all other electronic appliances.

NOTE

Both wires of
the phases L1,
L2 must be
separated befor
connecting

- 400 V 2N three phases

Connect the 4 wires to your mains supply, paying close atten­tion to the colour of the corresponding

cable.

Electrical connection

4IFT40 - 4IFT30 - 4IFT800

These hobs are supplied with an H05 VVF power supply cable with 3 or 5 cores, following
to the model (of which one for the earth: yellow/green) and should be connected to the
mains by means of a socket complying with document CEI 83 or a multi-pole isolator swit­ch with a minimum contact gap of at least 3 mm.
If the power supply cable is damaged or if you wish to change it, it should only be replaced
by your After Sales Service, as specialist tools are required.

16 amps

Hobs must be connected to the mains by:

- A Type H05RRF power cable with three

2.5mm² or five 1.5mm² conductors
(including a green/yellow earth wire).

- A plug that complies with the CEI 83 announ­cement or an all-pole cutout unit with contacts
that open by at least 3mm.
This appliance meets European
Directives 73/23/CEE and 89/336/CEE.

32A

16A

40A

fig A

16A

32A

Earth

Earth

Earth

32 amps

4IFT900

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 36

Brown

Blue

Green/yellow

Black

Brown

Blue

Green/yellow

Black

1
2
3
4
5

Neutral

N

230V3

2, 5mm2

L1

2, 5mm2

L2

2, 5mm2

L3

2, 5mm2

Terre

230V -1 cable

L

1

6 mm2

2
3
4

6 mm2

N

5

6 mm2

Terre

L

Phase

Earth

400V3N

1, 5mm2

L1

1

1, 5mm2

2

L2

1, 5mm2

3

L3

4

1, 5mm2

N

5

Terre

1, 5mm2

L2

Phase 2

2,5 mm2

2,5 mm2

2,5 mm2

Earth

Neutral

Phase 1

N

L1

230V -2 cables

1

L1

L2

2

L3

3
4

N1

5

N2

Terre

1,5 mm2

1,5 mm2

1,5 mm2

37

UTILIZACIONES

1-2 ULTRALENTO fundir mantequilla, chocolate;

mantener caliente
salsas, cremas, etc.

3-4 MUY LENTO arroz con leche,

recalentamiento

5-6 LENTO puré, legumbres, potajes,

confituras, compotas

7-8-9 MEDIO pastas, arroz hervido,

hervir leche

10-11 FUERTE filetes, parrilladas, crepes

12 MUY FUERTE filetes, parrilladas, crepes

Presentación 39
Utilización 40/42

¿Cómo poner en marcha una
zona de cocción?
¿Cómo apagar una zona de cocción?
¿Cómo utilizar los programadores?
Utilización simultánea de 2 placas de
inducción

Dispositivos de seguridad de funcionamiento

43

Consejos de utilización 44/45

Precauciónes de empleo
Consejos para la cocina

Batería de cocina 46

¿Cuáles son los recipientes más
adaptados?
¿Cuáles son los materiales
incompatibles?
La prueba “recipiente”

Indice ES

Limpieza 47

Si duda sobre el funcionamiento de su encimera

48

Para el instalador 49/53

Precauciónes para instalación
Encastrar la placa en la zona de trabajo
Eleccción de su instalación
Sobre un mueble vacío o de cajones

encima de un horno

Conexión elécricaSobre horno de otra marca

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 37

38

Las corrientes denominadas “de inducción” calientan instantáneamente el

recipiente*, que cede su calor a los alimentos que contiene.

*Recipiente de acero esmaltado, fundición o acero inoxidable adaptado a la

inducción.
Dado que con su encimera el calor necesario para la cocción de los alimentos se

genera directamente en el interior del recipiente, la placa vitrocerámica

prácticamente no se calienta ya que recibe SÓLO el calor del recipiente.

PRINCIPIO DE LA INDUCCIÓN

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 38

Recipiente
Corrientes inducidas

Circuito electrónico

Alimentación eléctrica

39

Presentación

Zona
16 cm

Zona
18 cm

Zona
23 cm

Zona
28 cm

para cazos de :

10 a 18 cm

12 a 22 cm

12 a 26 cm

12 a 32 cm

4IFT40

4IFT30

4IFT800

4IFT900

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 39

40

Utilización

Tecla marcha / parada

por zona de cocción

Regulación de potencia por

zona

(-) (+) de cocción.

Tecla de acceso directo 10

zon

Tecla de acceso "booster": bo

Potencia máxima, utilizar únicamente para
fritos o para hacer hervir rápidamente.

z

Regulación del programador

Tecla de bloqueo

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 40

41

Para utilizar una tecla de función ....

Ponga su dedo a plano sobre la tecla seleccionada.

¿Cómo poner en marcha una zona de cocción?

Identifique las teclas del teclado que corresponden a la zona de cocción en la
que ha colocado el recipiente.

•

Pulse la tecla .

•

Regule la potencia de cocción deseada.

- Para una regulación rápida, mantenga el dedo sobre la tecla

- La tecla / permite obtener directamente la posición 10-boost
(el "boost" es sólo para hacer hervir rápidamente o para fritos)

Después de haber pulsado la tecla

,

si no selecciona una potencia, el

comando se anulará automáticamente al cabo de 10 segundos.

•

Ajuste de la potencia durante la cocción

En cualquier momento puede ajustar la regulación de la potencia de cocción de
1 a 12 con las teclas / boost

La zona de cocción inducción diámetro 280 se adapta y reconoce
automáticamente el diámetro del recipiente utilizado de 120 a 320 mm para
restituir la mejor distribución de calor al recipiente, determinar
automáticamente el modo de funcionamiento más adaptado para obtener el
mejor resultado de cocción y, de esta manera, cocinar de forma homogénea con
total tranquilidad.

¿Cómo apagar una zona de cocción?

•

Pulse la tecla de la zona correspondiente.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 41

42

Utilización

¿Cómo utilizar los programadores?

Algunas zonas de cocción están equipadas con un programador (duración
máxima 99 minutos), aunque algunas pueden funcionar sin él.

•

Seleccione una posición de cocción

•

Pulse la tecla del programador

A partir del momento en que pulsa esta tecla, el programador se pone en marcha y
se visualiza el paso de la duración (en minutos)

.

Mantenga pulsado hasta llegar al tiempo que desea.

NOTA

La visualización luminosa permite conocer la duración de cocción restante.
Cuando ha transcurrido el tiempo, la placa se para y la visualización desaparece; el
visualizador de programación parpadea en “0”. Entonces se oyen bips discontinuos.
Para pararlos, pulse cualquier tecla de mando de la placa correspondiente.

•

Modificación de la duración de cocción

En cualquier momento puede modificar la duración de la cocción, pulsando la
tecla

•

Parada del programador durante la cocción

Pulse el ( -) de la tecla hasta 0 para apagar el programador.
La zona de cocción sigue funcionando sin el programador.

Utilización simultánea de 2 placas de inducción

Las zonas de cocción situadas una sobre otra en la encimera poseen una potencia que se
reparte automáticamente entre la zona delantera y la trasera, lo que implica que la
utilización de la potencia máxima en una de las zonas provoca la autolimitación de la otra..

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 42

43

Dispositivos de seguridad

de functionamento

Verifique periódicamente que no hay objetos (trapos, papeles, etc.) que puedan
obstruir la entrada de aire situada bajo el aparato (ver empotramiento).

•

Dispositivo de seguridad “electrónico”

Una sonda vigila permanentemente la temperatura de los circuitos electrónicos. Si la
temperatura es excesiva, se reducirá la potencia de la encimera.

•

Dispositivo de seguridad “cacerola vacía”

Cada zona de cocción está equipada de una sonda que detecta de forma
permanente su temperatura, con lo que se evita el riesgo de recalentamiento
cuando se dejan sobre ella cacerolas vacías.

•

Detección de un objeto o un recipiente en la zona de

cocción

Un objeto de pequeñas dimensiones como un tenedor, una cuchara, o incluso una
sortija, colocado sobre la encimera, no es detectado como un recipiente. La
visualización parpadea, pero no se emite ninguna potencia de calentamiento.
El sistema de seguridad actúa de igual forma cuando detecta un recipiente que no
está adaptado a la cocción por inducción.

Los mandos se pueden bloquear:

- cuando está parado (limpieza)

- o bien durante la utilización (las operaciones en curso
continúan y los ajustes en pantalla continúan activos).
No obstante, por razones de seguridad, en posición
bloqueada, la tecla "parada" es prioritaria y corta la
alimentación de los fuegos.
La visualización luminosa se apaga al cabo de unos
segundos. Cualquier actuación en las teclas reactiva la
visualización luminosa.

•

Automatic-Stop

Automatic-stop es una función de seguridad de su
encimera que se pone automáticamente en funcio­namiento si el usuario se olvida de apagar lo que
está preparando.
La visualización de la zona de cocción en cuestión
indicará un A y se emitirá un bip sonoro durante 2
minutos aproximadamente. La visualización A

Potencia utilizada el fuego se apaga

automáticamente
al cabo de

incluida entre 1....7 8 horas

entre 8....11 2 horas

entre 11....máx. 1 hora

•

Indicador de calor residual

Después de una utilización intensiva, la zona de cocción puede continuar caliente durante unos minutos.
Durante ese tiempo, se verá una 

H

H

y deberá evitar tocar las zonas en cuestión.

continuará siendo visible mientras no pulse una
tecla cualquiera del fuego en cuestión; oirá en­tonces un doble bip que confirmará su maniobra.

• Seguridad niños

3 , 4 sec

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 43

44

Precauciones de empleo

•

La superficie vitrocerámica es muy resistente pero, no obstante, no es
irrompible: evite golpearla con los recipientes.

•

Los fondos de recipientes cuyo aspecto sea demasiado basto, pueden
retener y transportar materias que manchen o rayen la encimera.

•

Evite los rozamientos de recipientes que, a la larga, pueden degradar la
decoración de la parte superior vitrocerámica.

Estos defectos, que no impiden un funcionamiento correcto ni
suponen una inaptitud para el uso, no están cubiertos por la garantía.

La encimera no debe servir para colocar sobre ella cualquier cosa.

•

No guarde en el mueble situado bajo la encimera de cocción sus productos
de LIMPIEZA o INFLAMABLES.

•

Cuando conecte aparatos eléctricos en un enchufe muy próximo,
compruebe que el cable de alimentación no está en contacto con las zonas
de cocción.

Consejos de utilización

AA llaa aatteenncciióónn ddee llooss uussuuaarriiooss ddee eessttiimmuullaaddoorreess ccaarrddiiaaccooss

ee iimmppllaanntteess aaccttiivvooss::

El funcionamiento de la encimera es conforme a las normas de perturbaciones
electromagnéticas en vigor.
Su encimera de cocción por inducción responde perfectamente a las exigencias
legales (directivas 89/336/CEE). Ha sido diseñada para no interferir en el funciona­miento de los demás aparatos eléctricos en la medida en que éstos respeten esta
misma normativa.

Su encimera de inducción genera campos magnéticos en su entorno más cercano.

Para que no haya interferencias entre su encimera de cocción y un estimulador
cardiaco, es necesario que este último haya sido diseñado de conformidad con la
normativa que lo contempla.
A este respecto, sólo podemos garantizar la conformidad de nuestro propio pro­ducto. Por lo que se refiere a la conformidad del estimulador cardiaco o a even­tuales incompatibilidades, puede consultar a su fabricante o a su médico.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 44

45

Consejos de utilización

Consejos para la cocina

•

Se desaconseja dejar un recipiente vacío sobre una zona de cocción.

•

El recipiente debe centrarse en la zona de cocción..

•

No caliente nunca una lata de conservas cerrada, puede estallar. Esta
precaución es válida para todos los modos de cocción.

•

Cuando utilice un recipiente con un revestimiento interior antiadherente (tipo
teflón) sin aportación de materia grasa, o con muy poca cantidad,
precaliéntelo brevemente en la posición 9 u 10.
No utilice nunca la posición boost : puede deteriorar el recipiente.

•

Se recomienda no depositar utensilios de cocción de metal: cubiertos,
cuchillos u objetos metálicos similares sobre la encimera. Pueden
calentarse si están cerca de una zona de cocción en funcionamiento.

•

También es posible utilizar un recipiente más pequeño que el tamaño de la
placa dibujada en la vitrocerámica sin perder energía, contrariamente a las
demás placas convencionales (electricidad y gas).

Para la cocción, no utilice nunca papel de aluminio,

ni coloque directamente sobre la encimera de inducción productos

embalados en aluminio.

El aluminio se fundiría y deterioraría definitivamente su aparato.

Si aparece una fisura en la superficie de vidrio,

desconecte inmediatamente el aparato

de la fuente de alimentación eléctrica

retirando los fusibles o accionando el interruptor.

No utilice ninguna parte de la encimera hasta que se haya

cambiado la placa vitrocerámica

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 45

46

Batería de cocina

¿Cuáles son los recipientes más adaptados?

Sin duda, Ud. ya posee recipientes adaptados:

•

RECIPIENTES DE ACERO ESMALTADO, CON O SIN REVESTIMIENTO ANTIADHERENTE.

Olla, freidora, sartén, parrilla de carne etc.

•

RECIPIENTES DE FUNDICIÓN.

Para no correr el riesgo de rayar la parte superior de vidrio de su encimera, utilice
recipientes con fondo esmaltado, o evite deslizarlo sobre la superficie de la encimera.

•

RECIPIENTES DE ACERO INOXIDABLE ADAPTADOS A LA INDUCCIÓN.

La mayoría de los recipientes de acero inoxidable son aptos para la cocción
por inducción (cacerolas, marmitas, sartén, freidora).

•

RECIPIENTES DE ALUMINIO CON FONDO ESPECIAL.

E

LIJA ARTÍCULOS CON FONDO GRUESO QUE ASEGURAN UNA COCCIÓN MÁS HOMOGÉNEA(EL CALOR SE

REPARTE MEJOR

).

•

N

OTA

: P

UEDEN SERVIR INCLUSO LOS RECIPIENTES CUYO FONDO NO SEA PERFECTAMENTE PLANO

,

SIEMPRE QUE NO ESTÉ DEMASIADO DEFORMADO

.

¿Cuáles son los materiales incompatibles?

L

OS RECIPIENTES DE VIDRIO, CERÁMICA O BARRO, ALUMINIO SIN FONDO ESPECIAL O COBRE Y CIERTOS ACEROS

INOXIDABLES NO MAGNÉTICOS

.

La prueba “recipiente”

Gracias a su tecnología de vanguardia, su encimera de inducción es capaz
de reconocer la mayoría de los recipientes.
Coloque un recipiente sobre una zona de cocción a la potencia 4. Si el
visualizador se mantiene fijo su recipiente es compatible; si parpadea, su

recipiente no puede ser utilizado para la cocción por inducción.
También puede utilizar un imán; si se “pega” a su cacerola, seguramente es

compatible.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 46

47

Limpieza

TIPO DE SUCIEDAD

Ligera

Acumulación de suciedad

recocida

Aureolas y restos de caliza

Incrustaciones por
desbordamiento de azúcar,
aluminio o plástico fundido.

CÓMO PROCEDER PRODUCTOS

Y ACCESORIOS

Remojar bien con agua
caliente la zona y después
limpiar.

esponjas sanitarias

Remojar bien la zona que se va
a limpiar con agua caliente y
utilizar una rasqueta especial
vidrio para retirar la mayor parte
de la suciedad; terminar con la
parte de estropajo de una
esponja, y limpiar.

esponjas sanitarias

Rasqueta

• Aplicar vinagre de alco-
hol blanco caliente sobre la

suciedad, dejar actuar y

limpiar con un trapo suave.

• O utilizar un producto del
mercado.

Pasta especial placas

vitrocerámicas

• Utilizar una rasqueta
especial vidrio para des-

pegar los residuos

•

O aplicar sobre la superficie
un producto especial para
placas vitrocerámicas, prefe­rentemente con siliconas
(efecto protector)

producto especial placas

vitrocerámicas

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 47

48

Si duda sobre el funcionamiento de su encimera

Llame al Servicio Posventa.

Verifique su conexión o la
conformidad de la misma.

Es normal.

El circuito electrónico no
funciona correctamente.

La encimera está mal
conectada.

La encimera está mal
conectada.

Se produce por la distribución de
potencia entre dos placas de inducción.

Refrigeración de la electrónica.

Inspeccione los fusibles y el
disyuntor eléctrico.

El aparato no está alimentado. La
alimentación o la conexión son
incorrectas.

La encimera no funciona. El programador
visualiza otro mensaje.

Al poner en servicio la encimera,

el disyuntor de su instalación salta.

En la puesta en servicio, sólo
funciona un lado de la encimera.

Su encimera emite un ligero clic clac.

Pulse cualquier tecla y el “BIP” se parará.
Limpie o retire el objeto y reanude la
cocción.

- Ha transcurrido el tiempo de programación.

- Se ha producido un desbordamiento,
o un objeto obstruye el teclado de
mando.

La encimera deja de funcionar
durante la utilización y emite un
“BIP” discontinuo.

La encimera no funciona. Los pilotos
luminosos del teclado permanecen apagados.

Se ven una serie de pequeños , F7.

Los circuitos electrónicos se
han calentado.

Ver empotramiento de su encimera.

Electrónica en tensión como cualquier
aparato electrónico
(televisión, transformador).

La parte superior de la encimera está templada
permanentemente (incluso cuando está apagada).

...... no significa forzosamente que haya una avería.

En cualquier caso, compruebe los siguientes puntos.

¿QUÉ HAY

QUE HACER?

CAUSAS

POSIBLES

OBSERVA QUE:

NADA: ver capítulo

observaciones conexión.

Funcionamiento normal.

En la puesta en servicio

aparece una

visualización luminosa.

ver principio de inducción

Es normal.

La ventilación sigue funcionando unos minutos
después de que la encimera se pare.

Ver batería de cocina.

El recipiente que está utilizando no es el
adecuado para la cocción por inducción
o tiene un diámetro inferior a 12 cm (10
cm en fuegos de 160).

Después de haber puesto en funcionamiento una
zona de calefacción, los pilotos luminosos del tecla­do continúan parpadeando.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 48

49

En función de la disposición de su cocina, puede instalar su placa:

● encima de un mueble con puerta con o sin cajón

● encima de un horno (4IFT40 - 4IFT30)

E

lección de instalación

La placa no debe ser instalada encima de una lavadora, de un
frigorífico o de un congelador.

Si el cable está dañado, debe ser recambiado por el fabricante, su
servicio posventa, una persona de cualificación similar a fin de evitar un
peligro.

Instalar su placa con toda seguridad

En cualquier caso, su placa de inducción necesita una buena
ventilación.
Procure que la entrada de aire por la rejilla del ventilador en la parte
trasera este bien despejada.
El no respeto de estos consejos de utilización puede acarrear un
sobrecalentamiento de la placa que se colocaría en ese momento
en "seguridad" parada momentánea de la placa (la pantalla

mostrará F7 o una serie de pequeños trazos)

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 49

50

● instala su placa encima de un mueble con puerta o con cajón

Caso de una placa con salida
de aire debajo la mesa en la
parte delantera.

1 En el caso de una pequeña

traviesa, no hay ninguna
obligación especial.
.

2 En el caso de una traviesa

rectangular o de una parte
superior, haga un recorte en
bisel para despejar una salida
de aire.

3 En el caso de una

utilización prolongada de
varios fuegos en simultáneo o
de utilización en periodo
caliente, le recomendamos
que haga una abertura lateral
en ambos lados del mueble
hacia la parte delantera para
permitir una mejor
evacuación del aire caliente.

Instalar su placa con toda seguridad

mini 40 cm2

4 cm mini

VIDE SANITAIRE

Cámara de aire

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 50

51

● Debe instalar su placa encima de un horno

Instalar su placa con toda seguridad

1

2

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 51

mini 40 cm2

mini 5 mm

52

4 cm mini

56 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

D

imensiones útiles para empotrar su placa.

Efectúe un corte de las dimensiones
necesarias en la superficie de
trabajo:
La cota de 40 mm como mínimo debe
medirse a partir del muro y de las
paredes laterales (fondo y/o lados).

Protección de los cortes :

Una junta garantiza la estanqueidad
con la encimera.

-esta junta está situada debajo de su
placa, inserte directamente la placa en
el rectángulo recortado.

-Se suministra en la bolsita, pegue la
misma debajo de la mesa.

Consejos de

empotramiento

Los aglomerados de madera utilizados para la elaboración de las superficies de trabajo
se hinchan con relativa rapidez en contacto con la humedad.
Aplique sobre el canto del recorte un barniz o una cola especial para protegerlo de los
vahos o aguas de condensación que puedan originarse debajo de la superficie de
trabajo.

Instalar su placa con toda seguridad

Fije los clips suministrados en la bolsa.

JUNTA

Anchura (cm) Profundidad

Recorte del mueble 90 75 56 49
Dimensiones máximas debajo de la encimera 6,4
Dimensiones totales debajo de la encimera 89,3 74,5 54,7 48
Dimensiones totales encima de la encimera 93 77 58 51

56/75/90 cm

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 52

53

- 230 V monofásica

Conecte los 3 hilos en su instalación
respetando el color

- Cuando ponga en funcionamiento su encimera, o después de un corte de corriente prolongado,
aparecerá una codificación luminosa en el teclado de mando. Esta codificación desaparecerá au­tomáticamente al cabo de unos 30 segundos o cuando pulse por primera vez una tecla del teclado.
Esta visualización es normal y está reservada, llegado el caso, a su Servicio Posventa. El usuario no
debe tenerla en cuenta.
Si al efectuar una conexión en 400 V~ trifásica observa que su encimera no funciona correctamente,
verifique que el hilo neutro está bien conectado. Estas precauciones también son válidas para los
demás aparatos electrónicos.

NOTA

separe los 2
hilos de fase L1,
L2 antes de la
conexión

- 400 V 2N trifásica

Conecte los 4 hilos en su instalación
respetando el

color

Conexión eléctrica

4IFT40 - 4IFT30 - 4IFT800

Estas encimeras se entregan con un cable de alimentación tipo H05 WF (sección 1,5
mm2) de 3/5 conductores (de los cuales uno para la tierra: amarillo/verde) y deben
conectarse a la red por medio de una toma de corriente conforme a la publicación
CEI83, o de un dispositivo de corte omnipolar que tenga una distancia de apertura de
los contactos de 3 mm como mínimo.Si el cable de alimentación está deteriorado o si
desea cambiarlo, recurra a su Servicio Posventa ya que se requieren herramientas
especiales.

Neutro

Tierra

Fase

N L

Neutro

Tierra

Fase 2

Fase 1

N

L1

L2

Marròn

Azul

Verde / amarillo

Negro

Verde /
amarillo

Marròn

Azul

Negro

16 amperios

Esta placa deberá conectarse a la red mediante :

- Un cordón de alimentación ( o de 2 cordones para

connexión véase A) de tipo H05 VVF

- Una toma de corriente ( o 2 tomas de corriente para
connexión véase A ) se ajuste a la recomendación CEI
83 o un dispositivo interruptor omnipolar con una dis­tancia de abertura entre contactos de al menos 3 mm.

El aparato debe ser instalado de manera que la toma
de corriente sea accesible.

32A

16A

40A

fig A

16A

32A

Earth

Earth

Earth

4IFT900

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 53

230V3

2, 5mm2

L1

1
2

2, 5mm2

L2

3
4

2, 5mm2

L3

5

2, 5mm2

Terre

230V -1 cable

L

1
2
3
4

N

5

Terre

6 mm2

6 mm2

6 mm2

400V3N

L1

1
2

L2

3

L3

4

N

5

Terre

1, 5mm2

1, 5mm2

1, 5mm2

1, 5mm2

1, 5mm2

230V -2 cables

1

L1

L2

2

L3

3
4

N1

5

N2

Terre

1,5 mm2

1,5 mm2

1,5 mm2

2,5 mm2

2,5 mm2

2,5 mm2

54

UTILIZAÇÕES

1/2 MUITO BAIXO derreter manteiga,chocolate

manter quente
molhos,crme...

3-4 BAIXO Airroz doce

aquecimento

5-6 LENTO legumes secos, sopas

doces, compotas

7-8-9 MÉDIO pastas, Airroz,

fervedura do leite

10-11 VIVO bifes fritos, crèpes

12 MUITO VIVO fritar - ferver

Descrição 56
Utilização 57/59

Como ligar uma zona de aquecimento
Como desligar uma zona de aquecimento
Como utilizar dos programadores
Utilição simultânea de 2 zonas indução

Segurança 60

Conselhos de utilização 61/62

Precauções de utilização
Conselhos de cozedura

Caçarolas 63

Quais são os recipientes adaptados
Quais são os recipientes incompatíveis
O teste do recipiente

Indice PT

Limpeza 64

Tem alguma dúvida quanto ao funcionamento
da sua mesa indução 65

Para o instalador 66/70

Precauções de instalação
Encastramento sua mesa de trabalho
Escolha do tipo de instalação

Sobre um móvel vazio ou divisória a
simular gaveta

Por cima de um forno

Ligação eléctrica

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 54

55

PRINCÍPiO DA INDUÇÃO

As corrente ditas “de indução” aquecem instaneamente o recipiente* que

transmite o seu calor aos alimentos que contém.

*Recipiente de aço esmaltado, ferro fundido, aço inoxidável adaptado à indução.

Com a sua placa, o calor necessário para cozer os alimentos é produzido
directamente dentro do recipiente, o vidro-cerâmico praticamente não aquece
pois recebe UNICAMENTE o calor do recipiente colocado em cima dele.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 55

Recipiente
Corrente induzida

Circuito electrónico

Alimentação elcétrica

56

Descrição

Zona
16 cm

Zona
18 cm

Zona
23 cm

Zona
28 cm

para tachos de :

10 a 18 cm

12 a 22 cm

12 a 26 cm

12 a 32 cm

4IFT40

4IFT30

4IFT800

4IFT900

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 56

57

Tecla Ligado /Desligado para

cada foco

Tecla de regulação (-) (+) do nível
de potência para cada foco

Tecla de potência préseleccionada 10

zon

Tecla de acesso ao intensificador de calor: bo

Potência máxima a utilizar unicamente para os
fritos e fervuras rápidas.

z

Teclas de regulação

Tecla de bloqueio

Utilização

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 57

58

Para utilizar um tecla de função ...

Coloque o dedo bem direito e na horizontal na tecla escolhida

Como ligar um zona de aquecimento ?

Visualize as teclas correspondentes a foco que vai utilizar.

•

Carregue na tecla .

•

Carregue na tecla de potência de aquecimento

- Para uma regulação rápida, mantenha o dedo sobre a tecla

- La tecla ou para ajustadar directamente uma potência 10 -boost
(boost unicamente para fervuras rápidas e fritos)

Podem ajustar não uma potência de aquecimento quando carregue la tecla
la regulação automaticamenteapagam-se depois de 10 segundos.

•

Ajustada la potência durante a cozedura

Pode modificar em qualquer altura, durante a cozedura, o potência carregando
de 1 a 12 nas teclas , boost

A zona de cozedura por Indução diâmetro 280 é adaptada de forma a
reconhecer automaticamente o diâmetro do recipiente utilizado, entre 120 a

320 mm, de forma a permitir uma melhor repartição do calor no recipiente e a
determinar automaticamente o modo de funcionamento mais adequado para

obter um resultado óptimo e uma cozedura simples e homogénea.

Como desligar um zona de aquecimento ?

•

Carregue na tecla de la zona desejada.

Utilização

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 58

59

Utilização

Como utilizar dos programadores ?

Certas zonas de cozedura estão equipadas com um programador de tempo (duração
máxima de 99 minutos), mas também podem funcionar sem o programador.

•

Carregue uma potência de aquecimento

•

Carregue na tecla de programador

Quando carrega na tecla do programador, este acende-se e o tempo (em minutos)
programado aparece no mostrado .

O mostrador luminoso indica o tempo de cozedura restante.
Quando acaba o tempo, o foco e o mostrador de potência apagam-se, o

mostrador do programador piscada na “0” e a mesa emite um « BIP » não
contínuo.
Para parar, carregue em qualquer tecla o foco desejada.

•

Para modificar o tempo de cozedura

Pode modificar em qualquer altura, durante a cozedura, o tempo programado
carregando nas teclas de programação.

•

Para parar o programador durante a cozedura

Carregue na tecla ( -) dos até que 0 para parar o programador.
La zona de aquecimento contínuo fonctionar sem programador.

Utilização simultânea de 2 zonas indução

As zonas de cozedura situadas uma ao lado da outra na placa dispõem de uma potência
que se reparte automaticamente entre as zonas anterior e posterior. Isto implica que
quando a utiliza uma das zonas em potência máxima a potência da outra é limitada
automaticamente.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 59

60

Segurança

Verifique regulamente que não existem objectos (panos, papel...) que podem
obstruir e entrada de ar situada sob a sua placa (ver encastramento).

•

Segurança electrónica

Uma sonda controla em permanência a temperatura dos circuitos electrónicos. Se
a temperatura se tornar excessiva, a potência fornecida pela placa será diminuída.

•

Segurança ”panela vazia”

Cada superfíe de aquecimento é equipada com uma sonda que detecta em
permanência a sua temperatura, desta forma não há risco de sobreaquecimento
devido a panelas vazias.

•

Derecção de um objecto ou um recipiente na superfiíe

de aquecimento.

Um objecto de tamanho pequeno como : garfo, colher ou ainda anel... colocado só
sobre a placa não é detectado como um recipiente. A indicação luminosa pisca e
nenhuma potência de aquecimento é fornecida.
O sisteme de segurança actua da mesma meneira quando detecta um recipiente
que não adaptado à cozedura por indução.

3 , 4 sec

Os comandos podem ser bloqueados:

- quer à paragem (limpeza)

- quer durante a utilização (as operações em funcionamento
subsistem e as regulações afixadas mantêm-se activas).
Contudo, em posição bloqueada, por razões de segurança,
a tecla "desligar" é prioritária e corta a limentação do disco.
A indicação luminosa apaga-se ao fim de alguns segundos.
Qualquer acção sobre as teclas torna a activar a visuali­zação luminosa.

•

Automatic-stop

A automatic-stop é uma função de segurança da sua
placa. Põe-se automaticamente em funcionamento se
o utilizador se esquecer de apagar a cozedura em cur­so.
O mostrador luminoso da zona de aquecimento
abrangida indica um A e um sinal sonoro é emitido du­rante, aproximadamente, 2 minutos. A visualização do

Potência utilizada O disco apaga

se automaticamente
ao fim de

Compreendida entre 1.e.7 8 horas

entre 8.e..11 2 horas

entre 11.e.Max 1 hora

•

Indicador de calor residual

Após uma utilização intensiva, a zona de cozedura pode conservar-se quente durante alguns minutos.
Um 

H

H

aparece no mostrador durante este período. Evite tocar nas zonas abrangidas.

A mantém-se visível enquanto não se carregar numa
das teclas do disco abrangido, um duplo sinal sonoro
confirmará esta manobra.

• Protecção para crianças

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 60

61

Precauções de utilização

•

A superficie vitro-cerâmica é muito resistente, no entanto não é inquebrável :
evite os choques com es recipientes.

•

Os recipientes cuja base apresente um aspecto demasiado irregular, podem
reter e transportar matérias que poderão manchar ou riscar a superfície da
placa de cozinha.

•

A fricção dos recipientes poderá, a longo prazo, degradar os motivos da
superfície da placa vitrocerâmica.

Este tipo de defeito, que não implica mau funcionamento ou
impossibilidade de uso, não é abrangido pela garantia.
Não a utilize como espaço de arrumação.

•

Não guarde produtos de LIMPEZA ou INFLAMÁVEIS dentro do móvel onde

encastrou a placa de cozinha.

•

Sempre que ligar um aparelho eléctrico à tomada mais próxima, certifique-se
de que o cabo de alimentação não se encontra em contacto com zonas
quentes.

Conselhos de utilização

DDeessttiinnaaddoo aaooss uuttiilliizzaaddoorreess ddee eessttiimmuullaaddoorreess ccaarrddííaaccooss

ee ddee iimmppllaanntteess aaccttiivvooss::

O funcionamento da mesa está em conformidade com as normas de perturbações
electromagnéticas em vigor.
A sua mesa de cozedura por indução corresponde assim, perfeitamente às
exigências legais (directivas 89/336/CEE). Esta mesa foi concebida para não pre­judicar o funcionamento dos outros aparelhos eléctricos casos estes respeitem a
mesma regulamentação.

A sua mesa de indução gera campos magnéticos na sua proximidade.

Para que não haja interferências entre a mesa de cozedura e um estimulador
cardíaco, é necessário que este último seja concebido em conformidade com a re­gulamentação que lhe corresponda.
A este respeito, s podemos garantir a única conformidade do nosso próprio pro­duto. No que se refere à conformidade do estimulador cardíaco ou às eventuais in­compatibilidades, pode-se informar junto do fabricante ou do seu médico.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 61

62

Conselhos de utilização

Conselhos de cozedura

•

Com o aparelho reage muito rapidamente, não é aconselhado deixar um re­cipiente vazio na zona de aquecimento.

•

O recipiente deverá contudo ficar centrado na zona de cozedura.

•

Não aqueça uma lata de conserva fechada, pode explodir (esta precaução é
aliás válida para quaisquer outros modos de cozedura).

•

Quando utilizar um recipiente com revestimento antiaderente (tipo téflon)
sem ou com pouca gordura, aqueça-o previamente na posição 9 ou na
posição 10 durante uns instantes.

Nunca utilize a posição boost, pois pode danificar os recipientes.

•

Não é conveniente colocar utensílios de metal, talheres e objectos
metálicos semelhantes em cima da mesa. Podem aquecer se estiverem jun­to de uma zona de cozedura com o indutor ligado.

•

La utilização de um diâmetro de recipiente mais pequeno é perfeitamente
possível e não causa perdas de energia, contrariamente ao que se passa
com os outros focos clássicos (electricidade, gaz).

Nunca utilize folhas de alumínio

e nunca coloque directamente em cima da mesa indução

produtos embalados em alumínio.

O alumínio pode derreter e danificar definitivamente o aparelho.

No caso de aparecer uma fissura na superfície do vidro,

desligue imediatamente o aparelho da fonte de alimentação

eléctrica, retirando os fusíveis ou accionando o disjuntor.

Não utilize nenhuma zona da placa antes da colocação de uma nova

placa vitrocerâmica.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 62

63

Caçarolas

Quais são os recipientes adaptados ?

Tem sem dùvida, se disõen já dos recipientes adaptados :

•

O

S RECIPIENTES EM AÇO ESMALTADO

COM OU SEM REVESTIMENTO ANTIADHERENTE

Existem todos os tamanhos de caçarolas, frigideiras, etc.

•

OS RECIPIENTES EM FERRO FUNDIDO

Para não riscar o tampo de vidro da sua mesa indução, opte por um
recipiente com o fundo esmaltado.

•

OS RECIPIENTES EM INOX ADAPTADOS A INDUÇÃO

Com fundo térmico em inox ferríco e ser conforme as teste do “recipiente”.

•

OS RECIPIENTES EM ALUMÍNIO COM FUNDO ESPECIAL.

O

PTE DE PREFÊRÊNCIA POR ARTIGOS COM FUNDO ESPESSO QUE ASSEGURAM UMA COZEDURA MAIS HOMOGÉNEA

(O CALOR ENCONTRA-SE ASSIM MELHOR REPARTIDO).

•

NOTA :

O

S RECIPIENTES DE FUNDO NÃO PERFEITAMENTE PLANO PODEM ULIZAR, SE

FUNDO

ESTÁ

PUCO

DEFORMADO.

Quais são os recipientes incompatíveis ?

O

S RECIPIENTES DE VIDRO, DE CERÂMICA OU DE TERRA, OS RECIPIENTES DE ALUMÍNIO SEM FUNDO ESPECIAL

OU DE COBRE

E

OS RECIPIENTES EM INOX NÃO MAGNÉTICO.

O teste do « recipiente »

Graças ao microprocessador, a sua mesa indução é capaz de « reconhecer »
os recipientes adaptados à utilização.

Ligue um foco, escolha a posição 6 e coloque o seu recipiente no foco. Se os
indicadores de potência do teclado piscam e porque o seu recipiente não é
adaptado.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 63

64

Limpeza

TIPO DE SUJIDADE

Ligeria

Acumulação de sujidade seca

Manchas e vestígios de

calcário

Incrustações residuais de

açúcar, alumínio ou plástico

derretido

COMO PROCEDER PRODUTOS /

ACESSÓRIOS A

UTILIZAR

Molhe bem a zona com
água quente e em seguida
seque-a

Esponja de limpeza

Molhe bem a zona com
água quente. Utilize um
raspador especial para
vidro, esfregue e finalmente
seque-a

Esfregão ou raspador

•Derrame vinagre branco
sobre a sujidade, deixe agir e
limpe com um pano macio,

• ou utilize um produto do
mercado.

Pasta especial para vidro
vitrocerâmico

• Utilize um raspador
especial para vidro para
retirar os resíduos,

• ou aplique sobre a
superfície da placa um
produto especial para vidro
vitrocerâmico, de preferência
composto de silicones
(protector).

Produto especial para

vidro vitrocerâmico

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 64

65

Tem alguma dúvida quanto ao funcionamento da
sua mesa indução...

Chame o serviço Após-Venda.

Verifique a ligação ou la
instalação acordo com as
disposições

É normal.

O circuito electrónicos funciona
mal.

Ligação incorrecta da mesa

Ligação incorrecta da mesa

É produzido pela repartição de
potência entre os dois focos.

É o arrefecimento da electrónica.

Ver caçarolas

Verificar os fusívels e sua
instalação

O aparelho não está alimentaçada. A
alimentação ou a ligação está não
boa.

A mesa indução não funciona.

O programador indica outra mensagem .

Ao ligar, a sua instalação dispara

Ao ligar,um lado apenas funciona

A sua mesa emite um tilintar.

A ventilação continua alguns minutos

depois da mesa estar desligada.

Depois de ter ligado uma zona de
aquecimento, as luzes piloto vão
deixar de piscar.

Carregue em qualquer tecla e o “BIP”
apagam-se.
Limpe a mesa ou staccare o objecto

- O tempo do programador

está acaba

- O recipiente derramou ou um objecto
está nas teclas

A mesa indução deixou de funcionar durante a

utilização e emite um “BIP” não contínuo.

A mesa indução não funciona.

As luzes piloto não se acendem

Uma série de tracinhos , ou o súmbolo F7
aparece no mostrador.

Os circuitos electrónicos
sobreaqueceram

Ver encastramento de sua placa

A electrónica está ligada, como todo
outra aparelho electrónico (televisior,
transfo...)

O vidro-cerâmico está puco aquece em

permanência (desligar).

...... isso não significa necessariamente que existe uma avaria.

Em todos casos, verificar dos seguintes indicaçoes.

VERIFICAR

QUE

CAUSAS

POSSÍVEIS

ANOMALIAS

É normal : ver observações
da ligação

Funcionamente normal

Ao ligar,

um indicador luminoso aparecerá

ver princípio da lndução

É normal

O recipiente utilizado não é adaptado à
cozedura por indução ou o seu
diâmetro é inferior a 12 cm (10 cm para
o disco de 160).

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 65

66

Consoante a disposição da sua cozinha, poderá instalar a sua mesa:

● Por cima de um móvel com porta ou com gaveta

● Por cima de um forno (4IFT40 - 4IFT30)

E

scolha da instalação

A mesa não deve ser instalada por cima de uma máquina de lavar
a roupa, nem de um refrigerador ou de um congelador.

Se o cabo estiver estragado só deve ser substituído pelo fabricante,
pelo seu serviço de pós-venda ou por pessoa possuindo qualificação
similar, a fim de evitar qualquer perigo.

Instalar a mesa com o máximo de segurança

Seja qual for o caso, a sua mesa de indução necessita de ventilação
conveniente.
Verifique se a entrada de ar, através da grade do ventilador situado
nas costas, está bem desobstruída.
O não cumprimento destes conselhos de instalação pode engendrar
o sobreaquecimento da mesa que se colocaria em estado de
"segurança" provocando a sua paragem momentânea (F7 ou uma

série de tracinhos aparecem então no mostrador)

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 66

67

● Caso de instalação da sua mesa por cima de um móvel com

porta ou com gaveta

Caso de mesa com saída de ar
frontal situada por debaixo da
mesa.

1 Para o caso em que a

travessa dianteira do móvel
seja pequena não existem
exigências particulares.

2 Para o caso em que a

travessa seja rectangular e que
o cimo do móvel esteja
fechado, efectue um recorte
diagonal para desobstruir a
saída de ar.

3 Para o caso de utilização

prolongada de vários focos em
simultâneo ou de utilização em
estação quente,
recomendamos-lhe que recorte
aberturas laterais sobre a
frente do móvel para permitir
que a evacuação do ar quente
se faça com mais facilidade.

Instalar a mesa com o máximo de segurança

mini 40 cm2

4 cm mini

VIDE SANITAIRE

Vácuo sanitário

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 67

68

● Caso de instalação da sua mesa por cima de um forno

Instalar a mesa com o máximo de segurança

O dispositivo de segurança térmica desta mesa impede a sua utilização durante
a fase de pirólise do forno.

mini 40 cm2

mini 5 mm

1

2

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 68

69

4 cm mini

56 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

D

imensões úteis para poder encastrar a sua mesa

Pratique no plano de trabalho um
corte com as dimensões necessárias.
A cota de 4cm. deve ser medida a
partir da parede e dos lados. (fundo
e/ou lados)
Protecção dos cortes:

Uma junta garante a impermeabilidade em
relação ao plano de trabalho.

-Esta junta está colada sobre a mesa de
cozedura, insira a mesa directamente no
recorte.

-Esta junta encontra-se no saquinho de
plástico que vem junto na embalagem da
mesa.

Conselhos para o encastramento

Os aglomerados de madeira utilizados para a confecção dos planos de
trabalhos incham relativamente depressa em contacto com a humidade.
Aplique na orla do corte um verniz ou uma cola especial para a proteger do
vapor ou da água de condensação que pode escorrer sob a mesa de trabalho
do elemento de cozinha.

Instalar a mesa com o máximo de segurança

Fixe os agrafos fornecidos no saquinho de plástico

JUNTA

Largura (cm) Profundidade

Recorte no móvel 90 75 56 49
Ocupação máxima sob o plano de trabalho 6,4
Dimensões totais sob o plano de trabalho 89,3 74,5 54,7 48
Dimensões totais por cima do plano de trabalho 93 77 58 51

56/75/90 cm

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 69

70

Ligação eléctrica

4IFT40 - 4IFT30 - 4IFT800

Estas mesas são fornecidas com um cordão de alimentação tipo H05 VVF (secção 1,5
mm2) com 3/5 condutores (1 para a terra : amarelo/verde) e devem ficar ligadas à rede por
intermédio de uma tomada de corrente conforme à publicação CEI83 ou de um dispositi­vo de corte omnipolar com uma distância de abertura dos contactos de pelo menos 3
mm.Se o cordão de alimentação estiver danificado, ou se desejar substitui-lo, só poderá
sertrocado pelo nosso Serviço Pós-venda, pois são necessárias ferramentas especiais.

- 230 V monofásico

Ligue os 3 fios na sua instalação respei-

tando a cor dos fios

Ao ligar sua placa e após uma interrupção da corrente, o indicador luminoso aparecerá no ipainel de
comandos. A indicador liga automaticamente ao fim de cerca de 30 segundos, ou logo que primeira
carregue na tecla.Este indicador foi para assistência técnica e que não está indicado para utilizador.
Tem aiguma dúvida quanto ao funcionamento da sua mesa ao ligação 400V trifásicom, veja se ao li­gação de neutro condutor.

NOTA

separe os 2 fios
de fase L1 e L2
antes de
efectuar a
ligação.

- 400 V 2N trifásico

Ligue os 4 fios na sua instalação respeitando a

cor dos fios

O fusível da sua instalação deve ser
de : 32 amperes.

Esta mesa deve ser ligada à rede por meio:

- De um cordão de alimentação (ou de 2 cordões de li­gação para o exemplo da fig.A) de Tipo H05 WF

- De uma tomada de corrente (ou de 2 tomadas de
corrente de ligação para o exemplo da fig.A) em
conformidade com a publicação CEE ou de um dis­positivo de corte omnipolar dispondo de uma
distância mínima de abertura entre os contactos de
3mm.Este aparelho é conforme às directivas euro­peias: 73/23/CEE e 89/336/CEE.

32A

16A

40A

fig A

16A

32A

Tierra

Tierra

Tierra

4IFT900

16 Amperes

Tierra

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 70

Verde/amarelo

Castanho

Azul

Abraçadeira
preto

Preto

Castanho

Azul

Verde/amarelo

¨Preto

N

Neutro

L

Fase

Terra

N

Neutro

L1

Fase 1

L2

Fase 2

Terra

230V3

2, 5mm2

L1

1
2

2, 5mm2

L2

3
4

2, 5mm2

L3

5

2, 5mm2

Terre

230V -1 cable

L

1

6 mm2

2
3
4

6 mm2

N

5

6 mm2

Terre

400V3N

L1

1
2

L2

3

L3

4

N

5

Terre

1, 5mm2

1, 5mm2

1, 5mm2

1, 5mm2

1, 5mm2

230V -2 cables

1
2
3
4

5

L1

N1

N2

Terre

1,5 mm2

1,5 mm2

L2

1,5 mm2

L3

2,5 mm2

2,5 mm2

2,5 mm2

71

BENUTZUNG

1-2 SEHR SCHWACH Schmelzen von Butter, Schokolade,

Warmhalten von Soßen,

Cremes…

3-4 SCHWACH Milchreis,

Erwärmen

5-6 LANGSAMES Püree, Trockenfrüchte, Suppen,

KOCHEN Marmelade, Kompott

7-8-9 MITTEL Nudeln, Reis,

Kochen von Milch

10-11 STARK Steaks, Gegrilltes, Pfannkuchen

12 SEHR STARK Fritiertes, starkes Kochen

Übersicht 73
Benutzung 74/75

Wie schaltet man ein Kochfeld an
Wie schaltet man ein Kochfeld aus
Wie verwendet man den Zeitschalter
Gemeinsame Benutzung eines vorderen
und eines hinteren Kochfelds

Sicherheit

76

Benutzungsratschläge 77/78

Vorsichtsmaßnahmen für die Benutzung
Ratschläge zum Kochen

Kochtöpfe 79

Welche Behälter sind geeignet
Welche Materialien sind nicht geeignet
Behältertest

Inhalt DE

Reinigung 80

Sie haben eine Frage zum guten
Funktionieren Ihrer Platte

81

Installierung 82/87

Vorsichtsmaßnahmen zur Installierung
Einlassen der Platte in eine Arbeitsplatte
Wahl Ihrer Installierung
Oberhalb eines leeren Küchenelements

oder einer Schublade

über einem Backofen

Elektrischer Anschluß

S

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 71

72

INDUKTIONSPRINZIP

Die sogenannten "Induktionsströme" erwärmen den Behälter sofort. Dieser gibt
die Wärme an die sich in ihm befindlichen Nahrungsmittel ab.

*Behälter aus emailliertem Stahl, Gußeisen und Inox, die für Induktionskochen

geeignet sind.

Mit Ihrer Platte wird die zum Kochen der Nahrungsmittel notwendige Wärme direkt
im Innern des Behälters erzeugt, das Ceranglas wird so gut wie nicht warm, da
es NUR die Wärme des sich auf ihm befindlichen Behälters empfängt..

Behälter
Induktionsströme

elektronischer Kreislauf

elektrische Stromzufuhr

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 72

Circuit électronique

Alimentation électrique

Récipient
Courants induits

73

Übersicht

Kochfeld

16 cm

Kochfeld

18 cm

Kochfeld

23 cm

Kochfeld

28 cm

für Kochtöpfe von :

10 bis 18 cm

12 bis 22 cm

12 bis 26 cm

12 bis 32 cm

4IFT40

4IFT30

4IFT800

4IFT900

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 73

74

Benutzung

Taste zum Anschalten/Ausschalten

eines Kochfelds

Einstellung der Stärke pro r

Kochfeld (-) (+).

Direkttaste Stärke.10

zon

Direkttaste Booster: bo

Maximale Leistung: nur zum Frittieren und

schnellen Aufkochen benutzen.

z

Einstellen des Zeitschalters

Verriegelungstaste

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 74

75

Benutzung

Zum Bedienen einer Funktionstaste…

Drücken Sie mit dem Finger auf die gewünschte Taste.

Wie schaltet man ein Kochfeld an?

Suchen Sie die Bedienungstasten, die dem Kochfeld entsprechen, auf das Sie
Ihren Kochbehälter gestellt haben.

•

Drücken Sie auf die Taste .

•

Stellen Sie die gewünschte Wärmeleistung ein.

- Für eine Schnelleinstellung, halten Sie den Finger auf der Taste

- Mit der Taste / können Sie die Positionen 10-boost erhalten.
(boost nur für schnelles Aufkochen oder zum Frittieren)

Wenn Sie, nachdem Sie auf die Taste gedrückt haben, keine puissance,
Wärmeleistung wählen, wird dieser Befehl nach 10 Sekunden automatisch
gelöscht.

•

Regeln der Leistung während des Kochens

Sie können die Wärmeleistung jederzeit während des Kochens mit Hilfe der Tasten

von 1 bis 12 regeln /boost

Das Kochfeld Induktion Durchmesser 280 erkennt und passt sich automatisch an den

Durchmesser des verwendeten Kochbehälters von 120 bis 320 mm an und gibt so die
beste Wärmeverteilung an den Behälter weiter, bestimmt automatisch die
Funktionsart, die am ehesten darauf abgestimmt ist, das beste Kochergebnis zu erzielen

und ermöglicht so ein homogenes Kochen in völliger Ruhe.

Wie schaltet man ein Kochfeld aus?

•

Drücken Sie auf die Taste des entsprechenden

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 75

76

Kochfelds.

Wie verwendet man den Zeitschalter?

Bestimmte Kochzonen sind mit einem Zeitschalter ausgestattet (maximale Dauer
99 Minuten), sie funktionieren aber auch ohne ihn.

•

Wählen Sie eine Kochstärke

•

Drücken Sie auf die Taste des

Zeitschalters

Sobald Sie diese Taste betätigen, wird der Zeitschalter in Betrieb genommen und
die Dauer (in Minuten) läuft auf der Anzeige .

Drücken Sie mit Ihrem Finger solange, bis die gewünschte Kochdauer erscheint.

HINWEIS

Durch die Leuchtanzeige kann die restliche Kochzeit abgelesen werden.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, schaltet sich das Kochfeld ab und die Anzeige
erlöscht. Die Anzeige des Zeitschalters blinkt auf "0" und ein unterbrochener
"Bipton" ertönt.
Um diese auszuschalten, drücken Sie auf eine beliebige Taste des
entsprechenden Kochfelds.

•

Ändern der Kochzeit

Sie können die Kochzeit jederzeit durch das Drücken der Taste

verändern.

•

Stoppen des Zeitschalters während des Kochens

Drücken Sie zum Ausschalten des Zeitschalters auf das Minuszeichen ( -) der
Taste jbis Sie 0 erreichen und der Zeitschalter ausgeschaltet ist.
Das Kochfeld bleibt weiterhin ohne den Zeitschalter in Betrieb

Gleichzeitige Benutzung von 2 Induktions-Kochfeldern

Die auf der Kochplatte hintereinander liegenden Kochzonen verfügen über eine
automatisch zwischen dem vorderen und hinteren Feld verteilte Heizleistung, dies
bedeutet, dass die Benutzung der maximalen Leistung auf einem der beiden Felder
automatisch die Leistungsbegrenzung der anderen zur Folge hat.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 76

77

Sicherheit

Überprüfen Sie regelmäßig, daß sich keine Gegenstände (Geschirrhandtuch, Papier, …)
ansammeln, da diese die Lufteingänge, die sich unter dem Gerät befinden, verstopfen
können (siehe Einlassen der Platte).

•

"Elektronische" Sicherheit

Ein Temperaturfühler überwacht ununterbrochen die Temperatur der elektroni­schen Kreisläufe. Wenn die Temperatur zu hoch ansteigt, wird die von der Platte
abgegebene Temperatur gesenkt.

•

Sicherheit für "leere Kochbehälter"

Jedes Kochfeld ist mit einem Fühler versehen, der die Temperatur ständig mißt. So
gibt es kein Risiko für zu starkes Wärmen aufgrund von leeren Kochbehältern mehr..

•

Entdecken eines Gegenstands oder eines Behälters auf

einem Kochfeld

Ein kleiner Gegenstand, wie zum Beispiel eine Gabel, ein Löffel oder ein Finger­ring…, der alleine auf die Platte gelegt worden ist, wird nicht als Kochbehälter
identifiziert. Die Anzeige blinkt und es wird keine Wärmeleistung erzeugt.
Wird ein Behälter, der für Induktionskochen nicht geeignet ist, vom System fest­gestellt, so reagiert dieses in der gleichen Weise.

3 , 4 sec

Die Bedienungstasten können verriegelt werden:

- entweder bei abgeschaltetem Gerät (Reinigung)

- oder während seiner Benutzung (die begonnen Kochvorgänge
funktionieren weiter und die angezeigten Einstellungen bleiben
aktiviert).
Allerdings ist aus Sicherheitsgründen in der verriegelten Position
die "Abschalt"-Taste vorrangig und unterbricht die
Stromversorgung der Kochzone.
Die Leuchtanzeige erlischt innerhalb einiger Sekunden. Die
Betätigung einer der Tasten reaktiviert die Leuchtanzeige.

•

Automatik-Stop

Der Automatik-Stop ist eine Sicherheitsfunktion. Sie
funktioniert automatisch, wenn der Benutzer verges­sen hat, das Kochfeld mit seiner Zubereitung abzu­schalten.
Im Anzeigefeld der betroffenen Kochzone erscheint A
und etwa alle 2 Minuten ist ein Piepton zu hören. Die­se Anzeige A bleibt weiter sichtbar.

Benutzte Leistung Das Kochfeld

schaltet sich
automatisch ab nach

Zwischen 1....7 8 Stunden

8....11 2 Stunden

11....Max 1 Stunde

•

Restwärme-Anzeige

Nach einer intensiven Benutzung bleibt die Kochzone noch einige Minuten heiß. Während dieser Zeit
erscheint ein

H.

H.

Die betroffenen Kochzonen während dieser Zeit bitte nicht berühren.

Ein doppelter Piepton wird erst dann nicht mehr zu
hören sein, wenn Sie auf irgend eine der Tasten des
betroffenen Kochfeldes gedrückt haben;

• Kindersicherung

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 77

78

Vorsichtsmaßnahmen für die Benutzung

•

Die Ceranoberfläche ist sehr widerstandsfähig, aber dennoch nicht unzer­brechlich: vermeiden Sie daher Stöße mit Kochbehältern.

•

Zu grobe Behälterböden können kleine Teile zurückbehalten und einbringen,
die zu Flecken oder Kratzern auf der Platte führen können.

•

Vermeiden Sie es, die Behälter zu verschieben, da dies langfristig zu einer
Abnutzung der Dekoration auf der Oberseite der Cerankochfläche führen kann.

Diese Fehler, die keine Funktionsbeeinträchtigung darstellen, gehören
nicht mit in den Rahmen der Garantieleistung.

Die Platte dient auf keinem Fall zum Abstellen von irgendwelchen Ge­genständen.

•

Räumen Sie keine PUTZMITTEL oder BRENNBAREN PRODUKTE in den Schrank
unter Ihrer Kochplatte.

•

Achten Sie beim Anschluß von Elektrogeräten an eine Steckdose in der Nä­he darauf, daß das Stromkabel nicht in Kontakt mit den Kochfeldern kommt.

Benutzungsratschläge

Hinweis für Träger eines Herzschrittmachers:

Die Platte funktioniert in Konformität mit den geltenden Normen für elektromagne­tische Störungen.
Ihre Induktionskochplatte ist so in Übereinstimmung mit den Rechtsvorschriften
(Anweisungen 89/336/EWG). Sie ist so geplant worden, um das Funktionieren mit
anderen elektrischen Geräten nicht zu beeinträchtigen, vorausgesetzt diese re­spektieren diese Vorschriften.

Ihre Induktionskochplatte erzeugt in ihrer sehr nahen Umgebung Magnetfelder.

Damit es zu keinen Interferenzen zwischen Ihrer Kochplatte und einem Herz­schrittmacher kommt, muß dieser in Übereinstimung mit den ihn betreffenden Vor­schriften sein.

Wir können Ihnen diesbezüglich lediglich die Konformität unseres eigenen Geräts
garantieren. Was die Konformität des Herzschrittmachers oder eventuelle Unver­träglichkeiten desselben anbelangt, so können Sie sich hierzu beim Hersteller des
Herzschrittmachers oder bei Ihrem Arzt informieren.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 78

79

Benutzungsratschläge

Ratschläge zum Kochen

•

Es wird davon abgeraten, eine leeren Kochbehälter auf einem Kochfeld zu lassen.

•

Der Behälter muß sich in der Mitte des Kochfelds befinden.

•

Erwärmen Sie keine geschlossene Konservendose, da sie platzen könnte.
Diese Vorsichtsmaßnahme gilt natürlich für alle unterschiedlichen Kocharten.

•

Wenn Sie einen Behälter mit Teflonbeschichtung nehmen ohne oder nur mit
sehr wenig Fettzugabe, so wärmen sie ihn kurz auf der Position 9 oder 10
vor.
Verwenden Sie nie die Position boost: Sie riskieren es sonst, Ihren Behälter
zu beschädigen.

•

Es wird empfohlen, keine Kochgeräte aus Metall, Bestecke, Messer oder
ähnliche Metallgegenstände auf der Kochplatte liegen zu lassen. Sie können
sich erhitzen, falls sie in Nähe eines sich in Betrieb befindlichen Kochfelds
liegen.

•

Die Benutzung eines Behälters von kleinerem Ausmaß als die auf der Cera­noberfläche aufgezeichnete Größe ist durchaus möglich und führt, im Ge­gensatz zu klassischen Kochplatten (Elektrizität, Gas) nicht zu Energieverlust.

Verwenden Sie zum Kochen niemals Aluminiumfolie und bringen Sie

nie in Aluminium

gewickelte Produkte auf die Kochfelder.

Das Aluminium würde schmelzen und Ihr Gerät definitiv beschädigen.

Falls ein Riss auf der Glasoberfläche erscheint,

schalten Sie das Gerät sofort von der Stromzufuhrquelle ab

und nehmen Sie die Sicherungen raus oder schalten den Hauptschalter aus.

Benutzen Sie kein Element der Kochplatte, bevor die obere

Ceranplatte ausgetauscht worden ist.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 79

80

Kochtöpfe

Welche Behälter sind geeignet?

Sie besitzen sicherlich schon einige geeignete Kochbehälter:

•

BEHÄLTER AUS EMAILLIERTEM STAHL MIT ODER OHNE TEFLONVERKLEIDUNG.

Schmortopf, Friteuse, Pfanne, Fleischgrill…

•

BEHÄLTER AUS GUßEISEN.

Wählen Sie einen Behälter mit emailliertem Boden, um das Risiko zu vemeiden,
die Glasoberfläche Ihrer Platte zu zerkratzen.

•

BEHÄLTER AUS FÜR INDUKTION GEEIGNETEM INOX.

Die meisten der Inox-Kochbehälter eignen sich zum Kochen mit Induktion
(Kochtöpfe, Pfannen, Friteusen).

•

BEHÄLTER AUS ALUMINIUM MIT SPEZIALBODEN.

W

ÄHLEN SIE ARTIKEL MIT EINEM DICKEN BODEN, DIE EIN HOMOGENERES KOCHEN GEWÄHREN (DURCH EINE

BESSERE WÄRMEVERTEILUNG).

•

H

INWEIS:

: S

ELBST BEHÄLTER, DEREN BÖDEN NICHT VOLLKOMMEN FLACH SIND, KÖNNEN, WENN SIE NICHT

ZU VERFORMT SIND, BENUTZT WERDEN.

Welche Materialien sind nicht geeignet?

B

EHÄLTER AUS GLAS, KERAMIK ODER TON, ALUMINIUM OHNE SPEZIALBODEN ODER KUPFER SOWIE EINIGE NICHT

MAGNETISCHE INOXE.

Der "Behältertest"

Dank seiner Spitzentechnologie ist Ihre Induktionskochplatte in der Lage, die
meisten Behälter zu identifizieren.
Stellen Sie Ihren Behälter auf ein Kochfeld mit der Stärke auf Position 4. Wenn die
Leuchtanzeige unverändert bleibt, ist Ihr Behälter geeignet, blinkt die Leuch-

tanzeige, so ist Ihr Behälter nicht geeignet.
Sie können ebenfalls einen Magneten benutzen. Wenn dieser an Ihrem Behälter
"haften" bleibt, so ist dieser sicherlich geeignet.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 80

81

Reinigung

SCHMUTZARTEN

Leicht

Anhäufung von

wiedererwärmten

Schmutzresten

Runde Flecken und

Kalkspuren

Festsitzende Reste vom

Überlaufen von Zucker,

Aluminium oder

geschmolzenem Plastik

WAS IST ZU TUN ZUBEHÖR

Warmes Wasser auf die zu
reinigende Fläche geben
und dann abwischen.

Reinigungsschwämme

Warmes Wasser auf die zu
reinigende Fläche geben,
zum Vorreinigen einen

Spezialschaber für Glas

benutzen, mit der
kratzenden Seite eines
Schwammes beenden und
anschließend abwischen.

Reinigungsschwämme

Schaber

• Heissen weissen Spri-

tessig auf die Verschmut-

zung geben, einwirken las­sen und mit einem weichen
Tuch abwischen.

• Oder ein Produkt aus

dem Handel benutzen.

Spezialpaste für

Ceranplatten*

• Einen Spezialschaber für

Glas benutzen, um die Res-

te zu entfernen.

•Oder ein Spezialprodukt

auf die Ceranoberfläche auf­tragen, das vorzugsweise Sili­kone (mit Schutzeffekt) en­thält.

Spezialprodukt für

Ceranplatten *

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 81

82

Sie haben eine Frage zum guten Funktionieren
Ihrer Platte..

Rufen Sie den Kundendienst an.

Überprüfen Sie Ihren Anschluß oder die
Konformität ihrer Verbindung.

Das ist normal.

Der elektrische Schaltkreis funktioniert
schlecht.

Der Anschluß Ihrer Platte ist kaputt.

Der Anschluß Ihrer Platte ist kaputt

Dieses Geräusch entsteht durch das
Verteilen von Leistung zwischen den
beiden Induktions-Kochfeldern.

Die Elektronik wird abgekühlt.

Siehe Kapitel zu den Kochbehältern.

Überprüfen Sie die Sicherungen und
den elektrischen Hauptschalter.

Das Gerät steht nicht unter Stromzu­fuhr. Die Stromzufuhr oder die Verbin­dung ist kaputt.

Die Platte funktioniert nicht und der Anzeiger
zeigt eine andere Meldung an

Ihre Sicherung bei der Inbetriebnahme rauss­pringt.

Nur eine Seite Ihrer Platte bei der Inbetriebnahme
funktioniert.

Ihre Platte ein leises Klickgeräusch erzeugt.

Die Ventilation einige Minuten nach dem Ausschal­ten Ihrer Platte noch weiter läuft.

Überprüfen Sie, ob der Anschluß kor­rekt ist. Die Spannung ist zu hoch.

Ihre Platte ist nicht richtig angeschlos­sen.

Die Platte nicht funktioniert. Die Anzeige zeigt ei­nen blinkenden Punkt.

Die Platte nicht funktioniert. Die Leuchtanzeigen
des Bedienungsfelds bleiben ausgeschaltet.

Eine Serie von kleinen , oder F7 erscheint.

Die elektrischen Schaltkreise haben si­ch erhitzt.

Siehe Einlassen Ihrer Platte.

Die Elektronik steht unter Spannung
wie jedes Elektrogerät (Fernseher,
Transformator, …)

Die Oberfläche Ihrer Platte ständig lauwarm ist
(selbst bei ausgeschaltetem Gerät).

...... dies heißt nicht unbedingt, daß eine Panne vorliegt.

Überprüfen Sie in allen Fällen folgende Punkte.

WAS IST ZU

TUN?

DIE MÖGLICHEN

URSACHEN

SIE STELLEN FEST,

DAß..

NICHTS: siehe Kapitel zum Anschluß.Normaler Betrieb.

Eine Leuchtanzeige bei der Inbetriebnahme er­scheint.

Siehe Induktionsprinzip

Das ist normal.

Der von Ihnen verwendete Behälter ist für
Kochen durch Induktion nicht geeignet
oder hat einen Durchmesser unter 12 cm
(10 cm auf einem Heizfeld von 160).

Nach Inbetriebnahme eines Heizfeldes blinken die
Anzeigen des Bedienungsfeldes weiter.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 82

83

Je nach Anordnung Ihrer Küche werden Sie das Kochfeld wie folgt einbauen:

● über einem Möbel mit Tür oder Schublade

● über einem Backofen (4IFT40 - 4IFT30)

W

ahl der Montage

Das Kochfeld darf nicht über einer Geschirrspülmaschine, einem
Kühlschrank oder einem Gefrierschrank montiert werden.

Wenn das Kabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, dessen Kun­dendienst oder einem qualifizierten Fachmann ersetzt werden, um jede
Gefahr auszuschließen.

In jedem Fall muss Ihr Induktionskochfeld gut belüftet
werden.Achten Sie darauf, dass der Lufteintritt durch das
Gebläsegitter auf der Rückseite frei bleibt.Die Nichtbeachtung
dieser Montageanweisungen kann zu einer Überhitzung des
Kochfelds führen, das in diesem Fall in den Sicherheits-Betrieb
(kurzes Ausschalten) umschaltet.(F7 oder eine Serie kleiner Striche

erscheinen dann im Anzeigefeld)

Einbau und Installation

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 83

84

● Montage über einem Möbel mit Tür oder Schublade

Fall eines Kochfelds mit
Luftauslass vorn unter dem
Kochfeld.

1 Bei einem kleinen

Querträger gibt es keine
Probleme.

2 Bei einem rechteckigen

Querträger oder einem
geschlossenen Oberteil
müssen Sie eine Schräge
ausschneiden, um den
Luftauslass freizugeben.

3 Bei einer Nutzung mehrerer

Kochzonen über einen langen
Zeitraum oder dem Betrieb
während der heißen Jahreszeit
empfehlen wir Ihnen, seitliche
Aussparungen vor an den
Seitenwänden des Möbels
vorzunehmen, um eine
bessere Warmluftableitung zu
gewährleisten.

Einbau und Installation

mini 40 cm2

4 cm mini

VIDE SANITAIRE

Luftraum

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 84

85

●●

Sie montieren das Kochfeld über einem Backofen

Einbau und Installation

mini 40 cm2

mini 5 mm

1

2

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 85

86

4 cm mini

56 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

A

bmessungen für den Einbau des Kochfelds

Schneiden Sie in der Arbeitsfläche eine
Aussparung mit den notwendigen
Abmessungen aus. Der Mindestabstand
von 4 cm ist von der Wand und den
Seitenwänden (hinten und/oder seitlich) aus
zu messen.

Schutz der Schnittkanten:

Eine Dichtung garantiert den dichten
Abschluss mit der Arbeitsfläche.

- Diese Dichtung ist unter das Kochfeld
geklebt, führen Sie das Kochfeld direkt in die
Aussparung ein.

-Diese Dichtung wird im Beutel mitgeliefert.
Kleben

Ratschläge für den Einbau

Das Pressholz, aus dem die Arbeitsflächen gefertigt werden, quellt beim
Kontakt mit Feuchtigkeit recht schnell auf.Tragen Sie auf die Schnittkante
Lack oder Spezialkleber auf, um sie vor Dunst oder Kondenswasser zu
schützen, die unter der Arbeitsfläche auftreten können.

Einbau und Installation

fixez les clips fourni dans la pochette

DICHTUNG

Breite (cm) Tiefe (cm)

Aussparung (Ausschnitt) des Möbels 90 75 56 49
Maximaler Raumbedarf unter der Arbeitsfläche 6,4

Abmessungen über alles unter der Arbeitsfläche

89,3 74,5 54,7 48

Abmessungen über alles auf der Oberseite der Arbeitsfläche

93 77 58 51

56/75/90 cm

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 86

87

Mittelleiter

Mittelleiter

Erde

Phase

N

L

- 230 V einphasig

Schließen sie die 3 Drähte Ihre Installierung an

und respektieren Sie hierbei die Drahtfarben.

Bemerkungen - Wenn Ihre Platte mit Strom versorgt wird oder nach einer längeren Stro-

munterbrechung, erscheint eine Leuchtanzeige auf dem Bedienungsfeld. Sie erlischt auto­matisch nach ungefähr 30 Sekunden oder sobald irgendeine Taste des Bedienungsfelds
betätigt wird. Diese Anzeige ist völlig normal und dient gegebenenfalls Ihrem Kundendienst.
Bei einem 400 V Dreiphasenanschluß, überprüfen Sie bei einer Funktionsstörung, ob der
Mittelleiter richtig angeschlossen ist. Diese Vorsichtsmaßnahmen gelten für alle Elektro­geräte..

Erde

Phase 2

Phase 1

N

L1

L2

HINWEIS

Trennen Sie die
2 Drähte der
Phasen L1 und
L2 vor dem
Anschluß.

Braun

blau

grün/gelb

schwarz

- 400 V 2N dreiphasig

Schließen sie die 4 Drähte Ihre Installierung an tund

respektieren Sie hierbei die Drahtfarben.

Die Sicherung Iher Installierung muß 32 A betragen

grün/gelb

Braun

blau

schwarz

Elektrischer Anschluß

4IFT40 - 4IFT30 - 4IFT800

Diese Platten werden mit einem Stromkabel vom Typ H05VVF (Sektion 1,5 mm2) mit 3/5
Leitern geliefert (darunter 1 Erdleitung: gelb/grün) und müssen an das Stromnetz mit Hilfe ei­ner Steckdose, die der Veröffentlichung der EWG 7 entspricht, oder eines omnipolaren Um­schalters, der einen Öffnungsabstand der Kontakte von mindestens 3 mm aufweist, anges­chlossen werden. Falls dieses Stromkabel beschädigt ist oder falls Sie dieses austauschen
möchten, so darf dies nur durch Ihren zuständigen Kundendienst vorgenommen werden, da
Spezialwerkzeuge hierzu erforderlich sind.

16 A

Diese Kochplatte muß folgendermaßen ans Stromnetz
angeschlossen werden:

- mit einem Stromkabel (oder 2 Kabeln für Anschluß
Abb. A) Typ HO5 VVF.

- Mit einer Anschlußdose (oder 2 Anschlußdosen für

Anschluß Abb. A) entsprechend der Veröffentlichung
CEI 83 oder mit einer allpoligen Unterbrechungsvor­richtung, die einen Abstand der Kontakte von mindes­tens 3 mm aufweist.
Dieses Gerät entspricht den europäischen Richtlinien:
73/23/CEE und 89/336/CEE.

32A

16A

40A

fig A

16A

32A

Earth

Earth

Earth

4IFT900

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 87

230V3

2, 5mm2

L1

1
2

2, 5mm2

L2

3
4

2, 5mm2

L3

5

2, 5mm2

Terre

230V -1 cable

L

1
2
3
4

N

5

Terre

6 mm2

6 mm2

6 mm2

400V3N

L1

1
2

L2

3

L3

4

N

5

Terre

1, 5mm2

1, 5mm2

1, 5mm2

1, 5mm2

1, 5mm2

230V -2 cables

1

L1

L2

2

L3

3

4

N1

5

N2

Terre

1,5 mm2

1,5 mm2

1,5 mm2

2,5 mm2

2,5 mm2

2,5 mm2

88

UTILIZZAZIONI

1-2 MOLTO BASSO Far fondere burro o cioccolato,

mantenere calde salse

e creme,...

3-4 BASS0 Riso al latte, riscaldare

5-6 FUOCO LENTO Purea, legumi secchi, minestre,

marmellate, composte

7-8-9 MEDIO Pasta, riso, bollitura del latte

10-11 VIVO Bistecche, carne ai ferri, frittelle

12 MOLTO VIVO Fritto, bolliti

Presentazione 90
Utilizzazione 91/93

Come attivare una zona termica
Come disattivare una zona termica
Come utilizzare il contaminuti
Utilizzazione simultanea di una zona
anteriore e posteriore

Sicurezza

94

Consigli per l'uso 95/96

Precauzioni di utilizzazione
Consigli di cottura

Pentole 97

Quali sono i recipienti adatti
Quali sono i materiali incompatibili
Il test per i recipienti

Indice IT

Pulizia 98
Un dubbio sul buon funzionamento del

vostro piano di cottura

99

Per l'installatore 100/105

Precauzioni per l'installazione
Inserimento della piastra in un piano
di lavoro
Scelta della vostra installazione

Sopra un mobile vuoto o un cassetto

sopra un forno
Raccordo elettricoSobre un horno de otra

marca

Sobre un horno de como marca

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 88

89

PRINCIPIO DELL'INDUZIONE

Le correnti, dette "di induzione", riscaldano istantaneamente il recipiente*, che
cede il calore ai cibi in esso contenuti.

* Recipiente in acciaio smaltato, ghisa, inox adattato all'induzione.
Con il Suo piano, il calore necessario alla cottura dei cibi viene prodotto

direttamente all'interno del recipiente, per cui la superficie in vetroceramica non
si scalda praticamente, poiché riceve APPENA il calore del recipiente che viene
posto sopra.

Recipiente

Correnti indotte

Circuito elettronico

Alimentazione elettrica

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 89

Circuit électronique

Alimentation électrique

Récipient
Courants induits

90

Presentazione

Zona
16 cm

Zona
18 cm

Zona
23 cm

Zona
28 cm

per casseruole da :

10 a 18 cm

12 a 22 cm

12 a 26 cm

12 a 32 cm

4IFT40

4IFT30

4IFT800

4IFT900

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 90

91

Utilizzazione

Tasto avvio/arresto per ogni zona

termica

Regolazione della potenza

per zona (-) (+) termica.

Tasto accesso diretto 10zon

Booster : bo

Potenza massima : da utilizzare soltanto per
fritto ed aumento rapido fino ad ebollizione

z

Regolazione del contaminuti

Tasto bloccaggio

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 91

92

Utilizzazione

Per servirsi di un tasto di funzione...

Premere col dito sul tasto selezionato

Come attivare una zona termica?

Individuare i tasti della tastiera corrispondenti alla zona di cottura sulla quale si è
posato il recipiente

•

Premere sul tasto .

•

Regolare la potenza di cottura desiderata.

- Per regolare rapidamente, mantenere il dito sul tasto

- Il tasto oppure consente di ottenere direttamente la
posizione 10-boost (boost da utilizzare soltanto per fritto ed aumento rapido fino
ad ebollizionez)

aver premuto il tasto se non si seleziona la potenza, il comando verrà

automaticamente annullato dopo 10 secondi.

•

Regolare la potenza durante la cottura

E' possibile a qualsiasi momento regolare la potenza di cottura da 1 a 12
mediante i tasti boost

La zona di cottura per induzione del diametro di 280 si adatta e riconosce
automaticamente il diametro del recipiente utilizzato da 120 a 320 mm, in modo da
restituire la migliore ripartizione del calore al recipiente, determinare
automaticamente il modo di funzionamento meglio adattato per ottenere il miglior
risultato di cottura e cuocere quindi in modo omogeneo con completa tranquillità.

Come disattivare una zona termica?

•

Premere sul tasto ddella zona desiderata.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 16:00 Page 92

93

Come utilizzare il contaminuti?

CAlcune zone di cottura sono attrezzate con un contaminuti (durata massima di
99 minuti), tuttavia possono funzionare senza di questo.

•

Selezionare una posizione di cottura

•

Premere il tasto di attivazione del

contaminuti

Premendo su questo tasto, il contaminuti si avvia e la sua durata (in minuti) appare
sul display .

Mantenere premuto il tasto fino a quando apparirà il tempo desiderato

NOTA

Il display luminoso permette di conoscere il tempo di cottura restante
Quando il tempo è trascorso, la zona di cottura si spegne e il display per
visualizzare la potenza scompare, mentre il display del contaminuti lampeggia
sullo "0". Si sentiranno dei "bip" discontinui.
Per farli smettere, schiacciare un qualsiasi pulsante di comando della zona di
cottura in questione.

•

Modificare la durata della cottura

Potrete modificare in qualsiasi momento la durata di cottura schiacciando sul
tasto

di regolazione del contaminuti..

•

Interrompere il contaminuti durante la cottura

Schiacciare sul segno meno (-) del tasto fino a 0 per spegnere il
contaminuti.
La zona di cottura continua a funzionare senza contaminuti.

Utilizzazione simultanea di 2 zone di cottura ad

induzione

Le zone di cottura collocate l'una sopra l'altra sulla piastra dispongono di una potenza che
si ripartisce automaticamente tra le zone anteriore e posteriore, questo implica che l'uso in
potenza massima di una delle zone provoca un'auto-limitazione dell'altra.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 16:00 Page 93

94

Sicurezza

Verificare periodicamente che non ci siano oggetti (stracci, carta, ecc) che rischierebbero di
ostruire la presa d'aria situata sotto il Suo piano di cottura (consultare il capitolo inserimento).

•

Sicurezza "elettronica"

Una sonda controlla in permanenza la temperatura dei circuiti elettronici. Se la
temperatura sale in modo eccessivo, la potenza erogata dal piano verrà ridotta.

•

Sicurezza "pentola vuota"

Ogni zona di cottura è dotata di una sonda che ne verifica in permanenza la tem­peratura, per cui vengono eliminati i rischi di surriscaldamento causati dall'aver di­menticato delle pentole vuote sulla piastra

•

Individuazione di un oggetto o di un recipiente sulla zona

di cottura

Un oggetto di piccole dimensioni, del tipo forchetta, cucchiaio, oppure anche un
anello.. appoggiato da solo sul piano di cottura non viene individuato come reci­piente. Il lampeggiatore del display si mette in marcia e non viene erogata alcuna
potenza di riscaldamento.
Il sistema di sicurezza agisce nello stesso modo quando individua un recipiente
che non è adatto alla cottura per induzione

3 , 4 sec

I comandi possono essere bloccati :

- sia all'arresto (pulitura)

- sia durante l'uso (le operazioni in corso sussistono e le
regolazioni visualizzate rimangono attive).
Tasto "arresto" è prioritario ed interrompe l'alimentazione
del focolare.
La visualizzazione luminosa si spegne entro alcuni secondi.
Ogni azione sui tasti riattiva la visualizzazione luminosa.

•

Automatic-Stop

Automatic-Stop è una funzione di sicurezza della
vostra piastra. Si avvia automaticamente se l'utiliz­zatore dimentica di spegnere la sua preparazione
in corso.
La visualizzazione della zona di riscaldamento
concernata indica A ed un bip acustico viene emes­so durante 2 minuti circa. Questa visualizzazione A

Potenza utilizzata Il focolare si

spegne automaticamente
entro

Compresa tra 1....7 8 ore

tra 8....11 2 ore

tra 11....Max 1 ora

•

Indicatore di calore residuo

Dopo un uso intensivo, la zona di cottura può rimanere calda durante alcuni minuti.
Un 

H

H

viene visualizzata durante questo periodo. Evitare allora di toccare le zone concernate.

rimarrà visibile fin quando non avrete premuto un
tasto qualsiasi del focolare concernato, un doppio
bip acustico confermerà la vostra manovra.

• Sicurezza bambini

4521 1243bis.qxd 27/05/02 16:00 Page 94

95

Precauzioni d'utilizzazione

•

La superficie in vetroceramica è molto resistente, nondimeno, non è infran­gibile: evitare di urtarla con dei recipienti.

•

Il fondo dei recipienti il cui aspetto è troppo grossolano può trattenere e tra­sportare delle materie che potrebbero provocare macchie o graffi sul piano
di cottura.

•

Evitare gli sfregamenti dei recipienti che a lungo andare possono provocare
un degrado della superficie in vetroceramica.

Tali difetti, che non sono causa di un mancato funzionamento, né impediscono
l'utilizzazione, non rientrano nel quadro di quanto contemplato dalla garanzia.

Il piano non deve essere utilizzato per riporvi alcunché.

•

Non riporre nel mobile situato sotto il piano di cottura nessun prodotto per la

PULIZIA DELLA CASA o prodotto INFIAMMABILE

•

Al momento di inserire degli apparecchi elettrici in una presa situata a pros­simità, verificare che il cavo di alimentazione non sia in contatto con le zone
di cottura.

Consigli per l'uso

Avvertenza per i portatori di pace maker e di impianti attivi :

Il funzionamento del piano è conforme alle norme vigenti sulle perturbazioni elet­tromagnetiche.
Il Suo piano di cottura ad induzione rispetta quindi perfettamente le esigenze lega­li (direttive 89/336/CEE). E' stato progettato per non disturbare il funzionamento
degli altri apparecchi elettrici purché rispettino la stessa normativa

Il Suo piano di cottura per induzione provoca dei campi magnetici nell'ambiente imme­diatamente circostante.

Per evitare delle interferenze tra il Suo piano di cottura e uno stimolatore cardiaco,
occorre che quest'ultimo sia conforme alla normativa in materia.
In questo contesto, noi possiamo garantire unicamente la conformità del nostro
proprio prodotto. Per quanto concerne la conformità del pace-maker o eventuali
incompatibilità, si prega di rivolgersi al fabbricante del medesimo o al proprio me­dico curante.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 16:00 Page 95

96

Consigli per l'uso

Consigli di cottura

•

Viene sconsigliato di lasciare un recipiente vuoto su una zona di cottura.

•

Il recipiente deve essere posto al centro della zona di cottura.

•

Non riscaldare scatolette chiuse, rischiano di scoppiare; la stessa precau­zione è evidentemente valida per qualsiasi modo di cottura.

•

Quando viene utilizzato un recipiente con un rivestimento interno antiaderente
(tipo teflon) senza l'aggiunta di grassi, o con pochissimi grassi, riscaldarlo
prima per un breve istante sulla posizione 9 o 10.
Non utilizzare mai la posizione boost: c'è il rischio di danneggiare il recipien­te

•

Viene raccomandato di non appoggiare sul ripiano di cottura degli utensili di
cucina in metallo, delle posate, coltelli ed altri oggetti metallici simili. Possono
surriscaldarsi se si trovano vicini ad un zona di cottura che sta funzionando

•

L'utilizzazione di un recipiente più piccolo rispetto alle dimensioni del fornello
disegnato sulla superficie in vetroceramica è del tutto possibile e non
causa perdite di energia, contrariamente a quanto avviene con gli altri fornelli
classici (elettrico, a gas).

Per la cottura, non utilizzare mai dei fogli di carta di alluminio, e non

disporre mai direttamente sul piano di cottura dei prodotti imballati

in alluminio.

L'alluminio si scioglierebbe e danneggerebbe definitivamente l'apparecchio

Qualora si notasse la presenza di una crepa o di una fessura sul

piano di vetro, si provveda a disinserire immediatamente l'apparec-

chio dall'alimentazione elettrica, togliendo i fusibili o azionando

l'interrutore.

Non utilizzare alcuna parte del piano prima di aver provveduto a

far cambiare la superficie in vetroceramica.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 16:00 Page 96

97

Pentole

Quali sono i recipienti più adatti?

Certamente disponete già di recipienti adatti:

•

RECIPIENTI DI ACCIAIO SMALTATO CON O SENZA UN RIVESTIMENTO ANTIADERENTE

pentola, friggitrice, padella, griglia per la carne...

•

RECIPIENTI DI GHISA.

Per non rischiare di scalfire la superficie in vetro del piano di cottura, scegliere un
recipiente con il fondo smaltato o evitare di farlo scorrere sulla superficie del piano

•

RECIPIENTI INOX ADATTI PER L'INDUZIONE.

La maggior parte dei recipienti inox sono adatti alla cottura per induzione (pentole
e casseruole mille usi, padelle, friggitrici).

•

RECIPIENTI DI ALLUMINIO CON FONDO SPECIALE.

S

CEGLIERE ARTICOLI CON IL FONDO SPESSO, CHE PERMETTONO UNA COTTURA PIU OMOGENEA (IL CALORE VIENE

RIPARTITO MEGLIO).

•

N

OTA:POSSONO ESSERE ADATTI ANCHE I RECIPIENTI IL CUI FONDO NON E PERFETTAMENTE PIATTO, PURCHE

NON SIA TROPPO DEFORMATO

Quali sono i materiali incompatibili?

I

RECIPIENTI DI VETRO, DI CERAMICA O TERRACOTTA, DI ALLUMINIO SENZA FONDO SPECIALE, O DI RAME E ALCUNI TIPI DI

INOX NON MAGNETICO.

Il test per i recipienti

Grazie alla sua tecnologia di punta, il Suo piano di cottura ad induzione è in
grado di riconoscere la maggior parte dei recipienti.

Posare il recipiente su una zona di cottura sul livello di potenza 4: se il display res­ta immobile, il recipiente è compatibile, se invece incomincia a lampeggiare, il
recipiente non è utilizzabile per la cottura per induzione.
Si può ugualmente utilizzare il magnete: se "aggancia" la pentola, quest'ultima è
certamente compatibile.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 16:00 Page 97

98

Pulizia

TIPO DI MACCHIE

Leggere

Accumulazione di sporcizie

cotte più volte

Aloni e tracce di calcareo

Incrostazioni dovute a

trabocchi di zuccheri, alluminio

o plastica fusa

COME PROCEDERE PRODOTTI E

ACCESSORI DA

UTILIZZARE

Far rammollire la zona da
pulire con acqua calda, poi
asciugare

spugnette

Far rammollire la zona da
pulire con acqua calda,
utilizzare una paletta
raschiante speciale per il
vetro per lo sporco più tenace,
poi continuare con la parte
ruvida di una spugna ed
asciugare

spugnette + paletta

raschiante

• Applicare dell'aceto di

vino bianco caldo sullo

sporco, lasciare agire ed as­ci ugare con uno straccio mor­bido

• Oppure utilizzare un pro-

dotto che si trova in com­mercio

pasta speciale per

vetroceramica *

• Utilizzare una paletta

raschiante speciale per il
vetro per togliere i residui.

• Oppure applicare sulla su-

perficie un prodotto specia­le per vetroceramica preferi-

bilmente contenente siliconi
(effetto protettore)

prodotto speciale per

vetroceramica *

4521 1243bis.qxd 27/05/02 16:00 Page 98

99

Avete un dubbio sul buon funzionamento del

vostro piano di cottura....

Chiamare il Servizio Assistenza

Verificare il raccordo o la conformità del
collegamento

E' normale

Il circuito elettronico funziona male

Il collegamento è difettoso

Il collegamento è difettoso

E' prodotto dalla ripartizione della po­tenza tra due fornelli ad induzione

Raffreddamento dell'elettronica

Verificare i fusibili e l'interrutore elettrico

L'apparecchio non è alimentato L'ins­tallazione o il raccordo sono difettosi

Il piano non funziona. Il display indica un altro
messaggio

All'accensione, l'installazione salta

All'accensione, funziona solo un lato

Il piano emette un leggero clic clac

La ventilazione continua per alcuni minuti dopo l'arresto

Consultare il capitolo: pentole

Verificare il vostro collegamento. La
tensione è troppo alta.

Il collegamento è difettoso

Il piano non funziona.Il dispay ha un punto che
lampeggia

Il piano non funziona. Le spie luminose sulla tas­tiera restano spente

Una serie di piccoli ,o F7 vengono visualizzati

I circuiti elettronici si sono surriscaldati Verificare l'inserimento del piano

Elettronica sotto tensione come per
qualsiasi altro apparecchio elettronico

La superficie del piano è tiepida in permanenza
(anche se spento)

.....ma non vuol dire necessariamente che si tratta di un guasto.

In ogni caso, controllare i seguenti punti.

CHE FARE?CAUSE POSSIBILICONSTATATE CHE

NULLA: consultare il capitolo raccordoFunzionamento normaleAll'accensione appare un display luminoso

Consultare i principio dell'induzione

E' normale

Il recipiente che utilizzate non è adatto
alla cottura per induzione oppure è di
diametro inferiore a 12 cm (10 cm su
focolare 160)

Dopo aver messo in funzionamento una zona di ris­caldamento, I visualizzatori della tastiera continua­no a lampeggiare

4521 1243bis.qxd 27/05/02 16:00 Page 99

100

In funzione della disposizione della vostra cucina, installerete la vostra
piastra :

● sopra un mobile con porta o con cassetto

● sopra un forno (4IFT40 - 4IFT30)

S

celta d'installazione

La piastra non deve essere sopra una lavatrice, un frigorifero o un
congelatore.

Se il cavo è danneggiato, deve essere sostituito dal fabbricante, il suo
SPV, una persona di qualifica simile per evitare un pericolo.

In tutti i casi, la vostra piastra ad induzione ha bisogno di una buona
ventilazione.
State attenti che l'entrata di aria dalla griglia del ventilatore situato
nella parte posteriore rimanga ben libera.
Il mancato rispetto di questi consigli di installazione può provocare
un sovrariscaldamento della piastra che si metterebbe allora in "
sicurezza ", cioè arresto momentaneo della piastra (F7 o una serie

di trattini sono allora visibili sul visualizzatore)

Installare la vostra piastra in totale sicurezza

4521 1243bis.qxd 27/05/02 16:00 Page 100