FAGOR IFT-900S, IFT-40S, IFT-30S, IFT-800S User Manual [fr]

Notice d’utilisation et d’installation

Instructions for use and installation

Instrucciones de utilización e instalación

Manual de utilização e de instalação

Gebrauchs- und Installierungsanweisung

Istruzioni per l'uso e l'installazione

Instrukcja obsługi i instalacji

Handleiding voor gebruik en installatie

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 1

Présentation 4

utilisation 5/7

Comment mettre en marche une zone
de chauffe
Comment arrêter une zone de chauffe
Comment utiliser les minuteries
Utilisation simultanée d’une zone avant
et d’une zone arrière

Sécurité 8

Conseils d’utilisation 9/10

Précautions d’emplois
Conseil de cuisson

Casserolerie 11

Quels sont les récipients adaptés
Quels sont les matériaux incompatibles
Le test récipient

Sommaire

UTILISATIONS

1-2 TRÉS DOUX fondre du beurre,du chocolat

maintenir au chaud
sauces,crèmes..

3-4 DOUX riz au lait

réchauffage

5-6 MIJOTAGE purée, légumes secs,potages

confitures, compotes

7-8-9 MOYEN pâtes, riz à l’eau,

ébullition du lait

10-11 VIF steacks, grillades, crèpes

12 TRÉS VIF fritures, grosses ébullitions

Nettoyage 12

Vous avez un doute sur le bon
fonctionnement de votre table 13

Pour l’installateur 14/19

Précautions d’installation
Encastrement de la table dans un plan
de travail
Choix de votre installation

Au dessus d’un meuble vide ou tiroir
Au dessus d’un four

Raccordement électrique

2

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PRINCIPE DE L’INDUCTION

3

Les courants, dits “d’induction”, chauffent instantanément le récipient*qui cède

sa chaleur aux aliments qu’il contient.

*Récipient en acier émaillé, fonte, inox adapté à l’induction.

Avec votre table la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments étant produite
directement à l’intérieur du récipient, le verre vitrocéramique ne chauffe
pratiquement pas car il reçoit JUSTE la chaleur du récipient posé dessus..

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Récipient
Courants induits

Circuit électronique

Alimentation électrique

4

Présentation

Zone
16 cm

Zone
18 cm

Zones
23 cm

Zones
28 cm

pour casseroles de:

10 à 18 cm

12 à 22 cm

12 à 26 cm

12 à 32 cm

4IFT40

4IFT30

4IFT800

4IFT900

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5

Utilisation

Touche marche / arrêt par

zone de chauffe

Réglage de puissance par

zone (-) (+) de chauffe.

Touche accès direct : 10

zon

Touche accès booster: bo

Puissance maximum à utiliser uniquement
pour friture et monté rapide en ébulition.

z

Réglage de la minuterie

Touche verrouillage

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6

Utilisation

Pour se servir d'une touche de fonction…

Posez votre doigt à plat sur la touche choisie.

Comment mettre en marche une zone de

chauffe ?

Repérez les touches de clavier correspondant à la zone de cuisson où vous avez
posé votre récipient.

•

Appuyez sur la touche .

•

Réglez la puissance de chauffe désirée.

- Pour un réglage rapide, maintenez le doigt sur la touche

- La touche ou permet d’obtenir directement la position 10 ou
boost (boost uniquement pour montée rapide en ébulition ou friture)

Après avoir appuyé sur la touche si vous ne sélectionnez pas de
puissance, la commande sera annulée automatiquement au bout de 10
secondes.

•

Ajustez la puissance en cours de cuisson

Vous pouvez à tout moment de la cuisson ajuster le réglage de puissance de
chauffe de 1 à 12 à l’aide des touches ou boost

La zone de cuisson Induction diamètre 28 cm s’adapte et reconnait automatiquement le

diamètre du récipient utilisé de 12 à 32 cm de manière à restituer la meilleure
répartition de chaleur au récipient, déterminer automatiquement le mode de
fonctionnement le plus adapté pour obtenir le meilleur résultat de cuisson et cuire ainsi de

façon homogène en toute tranquillité.

Comment arrêter une zone de chauffe ?

•

Appuyez sur la touche de la zone concer née.

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7

Comment utiliser les minuteries?

Certaines zones de cuisson sont équipées d’une minuterie (durée maximale de
99 minutes), toutefois elles peuvent fonctionner sans celle-ci.

•

Sélectionnez une position de cuisson

•

Appuyez sur la touche de la minuterie

Dès que vous appuyez sur cette touche, la minuterie se met en service et la
durée (en minutes) défile sur l’affichage .

Maintenez votre doigt jusqu’à la durée souhaitée.

NOTA

L’ affichage lumineux permet de connaître la durée de cuisson restante.
Lorsque le temps est écoulé, la zone de cuisson s’arrête et l'affichage de
puissance disparaît, l’afficheur de minuterie clignote sur ”0” Vous entendez alors
des “bips” discontinus.
Pour les arrêter, appuyez sur n’importe quelle touche de commande de la zone de
cuisson concernée.

•

Modifiez la durée de cuisson

Vous pouvez modifier à tout instant la durée de la cuisson, en appuyant sur la
touche

•

Arrêtez la minuterie en cours de cuisson

Appuyez sur le moins ( -) de la touche jusqu’à 0 pour éteindre la
minuterie.
La zone de chauffe continue à fonctionner sans minuterie.

Utilisation simultanée de 2 zones inductions

Les zones de cuisson placées l’une au dessus de l’autre sur la table disposent d’une
puissance qui se répartie automatiquement entre les zones avant et arrière, cela implique
que l’utilisation en puissance maximale de l’une des zones entraîne une auto-limitation de
l’autre.

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 7

8

3 , 4 sec

Les commandes peuvent être verrouillées :

- soit à larrêt (nettoyage)

- soit pendant lutilisation (les opérations en cours
subsistent et les réglages affichés restent actifs).
Toutefois en position verrouillée, pour des raisons de
sécurité, la touche arrêt est prioritaire et coupe
lalimentation du foyer.
Laffichage lumineux séteind au bout de quelques se­condes. Toute action sur les touches réactive laffichage lu­mineux.

•

Automatic-Stop

Automatic-stop est une fonction de sécurité de
votre table. Elle se met automatiquement en
marche si lutilisateur oublie déteindre sa prépara­tion en cours .
Laffichage de la zone de chauffe concernée in­dique A et un bip sonore est émis pendant 2 mi­nutes environ. Cette affichage A restera visible

Puissance utilisée le foyer séteind

automatiquement au
bout de

comprise entre 1....7 8 heures

entre 8....11 2 heures

entre 11....Max 1 heure

•

Indicateur de chaleur résiduelle

Après une utilisation intensive, la zone de cuisson peut rester chaude quelques minutes.
Un 

H

H

saffiche durant cette période. Evitez alors de toucher les zones concernées

tant que vous naurez pas appuyé sur une touche
quelconque du foyer concerné, un double bip so­nore confirmera votre manoeuvre.

Sécurité

Vérifiez périodiquement qu'il n'y ait pas d’objets (torchon, papier, ...) qui risque d'obstruer
l’entrée d’air située sous votre table (voir encastrement).

•

Sécurité ” électronique”

Une sonde surveille en permanence la température des circuits électroniques. Si la température devient
excessive, la puissance délivrée par la table sera diminuée.

•

Sécurité ”casserole vide”

Chaque zone de chauffe est équipée d’une sonde qui détecte en permanence sa température, ainsi
plus de risque de surchauffe dûe à des casseroles vides .

•

Détection d’un objet ou d’un récipient sur zone de

chauffe

Un objet de petites dimensions comme : une fourchette, une cuillère ou encore une bague…,
posé seul sur la table, n'est pas détecté comme un récipient. L’affichage clignote et aucune puissan­ce de chauffe n'est délivrée.
Le système de sécurité agit de la même façon lorsqu’il détecte un récipient qui n’est pas adapté à la
cuisson par induction.

• Sécurité enfant

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9

Précautions d’emplois

•

La surface vitrocéramique est très résistante, mais n’est toutefois pas in­cassable : évitez les chocs avec les récipients.

•

Les fonds de récipients dont l'aspect est trop grossier, peuvent retenir et
transporter des matières qui provoqueraient des taches ou des rayures sur
la table.

•

Evitez les frottements de récipients qui peuvent à la longue générer une dé­gradation du décor sur le dessus vitrocéramique.

Ces défauts qui n’entraînent pas un non fonctionnement ou une inapti­tude à l’usage, n’entrent pas dans le cadre de la garantie.

la table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit.

•

Ne rangez pas, dans le meuble situé sous votre table de cuisson, vos pro­duits d’

E

NTRETIEN

ou

I

NFLAMMABLES

.

•

En branchant des appareils électriques sur une prise de courant située à
proximité, assurez-vous que le câble d’alimentation ne soit pas en contact
avec les zones de chauffe.

Conseils d’utilisation

A l'attention des porteurs de stimulateurs cardiaques

et implants actifs :

Le fonctionnement de la table est conforme aux normes de perturbations électro­magnétiques en vigueur
Votre table de cuisson à induction répond ainsi, parfaitement aux éxigences
légales (directives 89/336/CEE). Elle est conçue pour ne pas gêner le fonctionne­ment des autres appareils électriques dans la mesure où ceux-ci respectent cette
même réglementation.

Votre table à induction génère des champs magnétiques dans son très proche environ­nement.

Pour qu’il n’y ait pas d’interférences entre votre table de cuisson et un stimulateur
cardiaque, il faut que ce dernier soit conçu en conformité avec la réglementation
qui le concerne.
A cet égard, nous ne pouvons vous garantir que la seule conformité de notre
propre produit. En ce qui concerne la conformité du stimulateur cardiaque ou d’é­ventuelles incompatibilités,vous pouvez vous renseigner auprès de son fabricant
ou votre médecin traitant.

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10

Conseils d’utilisation

Conseil de cuisson

•

Il est déconseillé de laisser un récipient vide sur une zone de chauffe.

•

Le récipient doit être centré sur la zone de chauffe.

•

Ne chauffez pas une boîte de conserve fermée, elle risque d’éclater, cette
précaution est valable bien sûr pour tous type de mode de cuisson.

•

Quand vous utilisez un récipient avec un revêtement intérieur anti-adhérent
(type téflon) sans apport ou avec très peu de matière grasse, préchauffez-le
sur la position 9 ou 10 , un court instant.
N'utilisez jamais la position boost : vous risquez d'endommager votre réci­pient.

•

Il est recommandé de ne pas déposer des ustensiles de cuisson en métal,
des couverts, couteaux et objets métalliques semblables sur la table. Ils peu­vent s'échauffer s'ils sont au voisinage d'une zone de cuisson en fonction­nement.

•

L'utilisation d'un récipient plus petit que la taille du foyer dessiné sur le ver­re vitrocéramique est tout à fait possible et n'entraîne pas de pertes d'éner­gie, contrairement aux autres foyers classiques (électricité, gaz).

Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium,

ou ne placez jamais directement des produits emballés avec de

l’aluminium.

L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil.

Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait,

déconnectez immédiatement l’appareil

de la source d’alimentation électrique,

en enlevant les fusibles ou en actionnant le disjoncteur

N'utilisez aucune partie de la table avant changement du dessus

vitrocéramique.

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11

Casserolerie

Quels sont les récipients les plus adaptés ?

Vous possédez sans doute déjà des récipients adaptés :

•

RÉCIPIENTS EN ACIER ÉMAILLÉ AVEC OU SANS REVÊTEMENT ANTIADHÉRENT.

cocotte, friteuse, poêle, gril viande..

•

RÉCIPIENTS EN FONTE .

Pour ne pas risquer de rayer le dessus verre de votre table, choisissez un récipient

avec un fond émaillé ou évitez de le glisser sur la surface de la table.

•

RÉCIPIENTS EN INOX ADAPTÉS A L’INDUCTION.

La plupart des récipients inox conviennent à la cuisson par induction (casseroles,

fait tout, poêle, friteuse.

•

RÉCIPIENTS EN ALUMINIUM A FOND SPÉCIAL.

V

OUS CHOISIREZ DES ARTICLES À FOND ÉPAIS

,

QUI ASSURENT UNE CUISSON PLUS HOMOGÈNE(LA CHALEUR Y

EST MIEUX RÉPARTIE

) .

•

N

OTA

: M

ÊME LES RÉCIPIENTS DONT LE FOND N'EST PAS PARFAITEMENT PLAN PEUVENT CONVENIR; À

CONDITION CEPENDANT QUE CELUI

-

CI NE SOIT PAS TROP DÉFORMÉ

Quels sont les matériaux incompatibles ?

L

ES RÉCIPIENTS EN VERRE, EN CÉRAMIQUE OU EN TERRE, EN ALUMINIUM SANS FOND SPÉCIAL OU EN CUIVRE

,

CERTAINS INOX NON MAGNÉTIQUE

.

Le test ”récipient”

Grâce à sa technologie de pointe votre table à induction est capable de re-

connaître la plupart des récipients.

Poser votre récipient sur une zone de chauffe en puissance 4, si l’afficheur reste

fixe votre récipient est compatible, s’il clignote votre récipient n’est pas utili-

sable pour la cuisson à induction.

Vous pouvez aussi utiliser l’aimant, si celui-ci «accroche» votre casserole : elle est

certainement compatible.

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12

Nettoyage

TYPES DE SALISSURES

Légères

Accumulation de salissures

recuites

Auréoles et trace de calcaire

Incrustations suite au

débordements de sucres,

aluminium, ou plastique fondu

COMMENT PROCEDER PRODUITS

ACCESSOIRES A

UTILISER

Bien détremper la zone à
nettoyer avec de l’eau
chaude, puis essuyer

éponges sanitaires

Bien détremper la zone à
nettoyer avec de l’eau

chaude, utiliser un racloir
spécial verre pour

dégrossir, finir avec le coté
grattoir d’une éponge, puis
essuyer.

éponges sanitaires

Racloir

• Appliquer du vinaigre

d’alcool blanc chaud sur la
salissure, laisser agir, es­suyer avec un chiffon doux

• Ou utiliser un produit du

commerce

Pâte spécial verre

vitrocéramique

• utiliser un racloir spécial

verre pour décoller les rési­dus

•Ou appliquer sur la surface

un produit spécial verre vi-
trocéramique, de préférence
comportant des silicones
(effet protecteur)

produit spécial verre

vitrocéramique

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13

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de
votre table..

Faites appel au Service Après-Vente.

Vérifiez votre raccordement ou la
conformité du branchement.

C'est normal

Le circuit électronique fonctionne mal.

Le branchement de votre table est dé­fectueux.

Le branchement de votre table est dé­fectueux.

Il est produit par la répartition de puis­sance entre deux foyers induction.

Refroidissement de l'électronique.

Inspectez les fusibles et le disjoncteur
électrique.

L’appareil n'est pas alimenté. L’alimen­tation ou le raccordement est défec­tueux.

La table ne fonctionne pas, la minuterie affiche un
autre message.

A la mise en service, votre installation disjoncte.

A la mise en service un seul côté de votre table

fonctionne.

Votre table émet un léger clic clac.

La ventilation continue quelques minutes après
l'arrêt de votre table.

Appuyez sur n'importe quelle touche et
le “BIP” s'arrête .
Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez
la cuisson.

- Le temps de la minuterie est écoulé

- Il y a eu un débordement ou un objet
encombre le clavier de commande

La table s’est arrêtée de fonctionner en cours

d’utilisation et elle émet un “BIP” discontinu.

La table ne fonctionne pas. Les voyants lumineux

sur le clavier restent éteints.

Une série de petits ,ou F7 saffichent

Les circuits électroniques se sont
échauffés.

Voir encastrement de votre table

Electronique sous tension comme tout
autre appareil électronique
(télé, transfo...)

Le dessus de votre table est tiède en permanence
(même à l’arrêt).

...... ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les point suivants.

QUE FAUT-IL

FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

RIEN : voir chapitre

remarques raccordement..

Fonctionnement normal

A la mise en service un affichage lumineux appa­raît

voir principe de l’induction

C'est normal

Voir casserolerie

Le récipient que vous utilisez nest pas
adapté à la cuisson par induction ou est
dun diamètre inférieur à 12 cm (10cm
sur foyer 160)

Après avoir mis en fonctionnement une zone de
chauffe, les afficheurs du clavier continuent de cli­gnoter.

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14

En fonction de la disposition de votre cuisine, vous allez installer votre table :

● au dessus d’un meuble avec porte ou avec tiroir

● au dessus d’un four (4IFT40 - 4IFT30)

C

hoix d’installation

La table ne doit pas être installée au dessus d'un lave-linge, d'un
réfrigérateur ou d'un congélateur.

Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son
SAV, une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger

Dans tous les cas votre table à induction a besoin dune bonne aération.
Veillez à ce que l'entrée d'air par la grille du ventilateur à l'arrière reste
bien dégagée.

Le non respect de ces conseils dinstallations, peut engendrer une
surchauffe de la table qui se mettrait alors en sécurité arrêt momentanée de la
table (F7 ou une série de petits traits sont alors visible sur lafficheur)

Installer votre table en toute sécurité

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15

●●

Vous installez votre table au dessus d’un meuble avec porte

Cas d’une table avec sortie
d’air sous la table à l’avant.

1 Dans le cas d’une petite

traverse pas de contraintes
particulières
.

2 Dans le cas d’une traverse

rectangulaire ou d’un dessus
fermé, pratiquez une découpe
en biseau pour dégager la
sortie d’air.

3 Dans le cas d’une utilisation

prolongée de plusieurs foyers
en simultané ou d’utilisation en
période chaude, nous vous
recommandons de pratiquer
des ouvertures latérales sur les
cotés du meuble à l’avant pour
permettre une meilleure
évacuation de l’air chaud.

Installer votre table en toute sécurité

mini 40 cm2

4 cm mini

VIDE SANITAIRE

ou avec tiroir

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16

Installer votre table en toute sécurité

mini 40 cm2

mini 5 mm

●●

Vous installez votre table au dessus d’un four

1

2

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Largeur en cm Profondeur

Découpe du meuble 90 75 56 49
Encombrement maxi sous plan de travail 6,4
Dimensions hors tout sous plan de travail 89,3 74,5 54,7 48
Dimensions hors tout au dessus du plan

de travail 93 77 58 51

4 cm mini

56 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

D

imensions utiles pour encastrer votre table

Pratiquez dans le plan de travail une
découpe aux dimensions nécessaires
La cote de 4 cm mini est à mesurer à
partir du mur et des parois latérales
(arrière ou/et côtés)
Protection des découpes :

Un joint garantit l'étanchéité avec le
plan de travail.

-Ce joint est collé sous votre table,
insérez directement la table dans la
découpe.

-Ce joint est fourni dans la pochette,
collez celui-ci sous la table .

Conseils d’encastrement

Les agglomérés de bois utilisés pour la confection des plans de travail
gonflent relativement vite au contact de l'humidité.
Appliquez sur le chant de la découpe un vernis ou une colle spéciale pour la
protéger des buées ou eaux de condensation pouvant prendre naissance
sous le plan de travail.

Installer votre table en toute sécurité

fixez les clips fourni dans la pochette

56/75/90 cm

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18

Neutre

Terre

Phase

N L

- 230 V monophasé

Branchez les 3 fils sur votre installation en res-

pectant la couleur des fils.

Remarques - A la mise sous tension de votre table, ou après une coupure de courant pro-

longée, un codage lumineux apparaît sur le clavier de commande. Il disparaît automatique­ment au bout de 30 secondes environ, ou dès le premier appui sur une touche quelconque
du clavier. Cet affichage est normal et réservé le cas échéant à votre service après vente.

Lors d’un branchement 400 V~ triphasé, en cas de dysfonctionnement de votre table véri­fier que le fil neutre est bien connecté. Ces précautions sont également valable pour vos
autres appareils électroniques.

Neutre

Terre

Phase 2

Phase 1

N

L1

L2

NOTA

séparer les 2 fils
de phase L1, L2
avant
branchement

Marron

Bleu

Vert / jaune

Noir

- 400 V 2N triphasé

Branchez les 4 fils sur votre installation en respec-

tant la couleur des fils.

Le fusible de votre installation
doit être de : 32 ampères

Vert / jaune

Marron

Bleu

Noir

Raccordement électrique

4IFT40 - 4IFT30 - 4IFT800

Ces tables sont livrées avec un cordon d’alimentation type H05 VVF (section 1,5 mm2) à 3/5
conducteurs (dont 1 pour la terre : jaune/vert) et doivent être branchées sur le réseau par
l’intermédiaire d’une prise de courant conforme à la publication CEI 83 ou d’un dispositif à
coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.Si ce
cordon d’alimentation est endommagé, ou si vous souhaitez le changer, il ne doit être rem­placé que par votre Service Après-Vente car des outils spéciaux sont nécessaires.

Le fusible de votre installation
doit être de : 32 ampères

16 ampères

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19

Cette table doit être branchée sur le ré­seau par l’intermédiaire :

- D’un cordon d’alimentation (ou de 2
cordons pour branchement fig A)Ty­pe HO5 VVF

- D’une prise de courant (ou de 2
prises de courant pour branchement
fig A)conforme à la publication CEI 83
ou d’un dispositif à coupure omnipo­laire ayant une distance d’ouverture
des contacts d’au moins 3 mm.

Cet appareil est conforme aux direc­tives européennnes :73/23/CEE et
89/336/CEE.

32A

16A

40A

16A

32A

fig A

4IFT900

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230V3

2, 5mm2

L1

1
2
3
4

L2

L3

2, 5mm2

2, 5mm2

5

2, 5mm2

Terre

230V -1 cable

1
2
3

4

5

Terre

230V -2 cables

1

L1

2
3
4

N1

5

N2

Terre

400V3N

1, 5mm2

L1

1

1, 5mm2

2

L2

1, 5mm2

3

L3

4

1, 5mm2

N

5

1, 5mm2

Terre

L

6 mm2

6 mm2

N

6 mm2

L2

L3

1,5 mm2

1,5 mm2

1,5 mm2

2,5 mm2

2,5 mm2

2,5 mm2

20

USES

1-2 VERY LOW melting butter, chocolate,

keeping warm
sauces, creames...

3-4 SLOW milk rice, reheating,

5-6 SIMMERING purée, dry vegetables, soups,

jams, compote

7-8-9 MEDIUM boiling rice, boiling milk, pasta

10-11 HIGH frying steaks, crèpes, grilled meat
12 VERY HIGH deep frying - boiling

Description 22

Using 23/25

How to switch on a cooking zone
How to switch off a cooking zone
How to use the timers

Simultaneous use of 2 cooking zones

Safety 26

Advice for using 27/28

Precautions for use
Advice for usingAbove an oven from the

Contents

Containers 29

What are the suitable containers
What materials are not adapted
Pan test

Cleaning 30

If you should ever have the impression that
your induction hob is not working perfectly
26

For the installer 31/36

Precautions of installation
Builting-n your hob into the worktop
Choice of your installation

On top of an empty unit or drawer

Above a ovenr
Electrical connection

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21

PRINCIPE OF INDUCTION

The so-called “induction currents” instantaneously heat up the container*which

transfers the heat directly to the food inside.

*Enamelled steel containers, cast iron pans, stainless steel adapted for the

induction.

On your hob, the heat is directly generated by the container itself : the
vitroceramic surface does not real warm up, because it gets just the heating

from the pan put on it.

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Electronic circuit

Electrical power supply

Pan
Induced currents

Magnetic field

Coil

22

Zone
16 cm

Zone
18 cm

Zones
23 cm

Zones
28 cm

for saucepans from :

10 to 18 cm

12 to 22 cm

12 to 26 cm

12 to 32 cm

4IFT40

4IFT30

4IFT800

4IFT900

Description

4521 1243bis.qxd 27/05/02 15:59 Page 22

23

Description

On / Off button per cooking

zone

Power setting button (-) (+)

for each cooking zone

Preset power button

: 10zon

Booster button: bo

Maximum power to be used only for frying
and rapid boiling.

z

Timer setting buttons

Locking touch control

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24

To use a function button…

Place your finger flat onto the required button.

How to switch on a cooking zone ?

Locate the buttons on the control panel corresponding to the cooking zone on
which you have put your pan.

•

Press on the button

•

Set the required heat power.

- For rapid ajustment, keep your finger on the button

- The button

-

you can set directly the position 10-boost

(The boost is to be used only for rapid boiling and frying ).z

If you do not set a power after pressing the button, the setting is canceled
automatically 10 seconds after.

•

To adjust the power during cooking

At any time you can modify the power from positon 1 to position 12 by using
the buttons or boost

The induction cooking zone, with a diameter of 280, automatically recognises
and adapts to the diameter of the pan in use from 120 to 320 mm, so as to
achieve the best possible distribution of heat in the pan, automatically
calculating the most appropriate function mode to obtain the best cooking
results and enable even cooking with complete peace of mind.

How to switch off a cooking zone ?

•

Press on the button of the concerned cooking zone.

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25

Using the cooking zones

How to use the timers ?

Certain cooking zones are fitted with timers (maximum cooking time 99 minutes).
However, they can be used without the timer.

•

Set a power for cooking

•

Press on the button of the timer

As soon as you press on this button, the timer operates and the time appears on
the display in minutes.

Keep you finger on the button until the required time appears.

NOTE

The luminous display shows the remaining time.
At the end of the pre-set time, the cooking zone stops and the power display goes
off. The timer display flashes on ”0” and you hear discontinuous “bleeps”.
To stop them, press on any control button of the concerned cooking zone.

•

To modify the cooking time

At any time during the cooking you can modify the pre-set time by pressing on
the button.

•

To stop the timer during the cooking

Press on the ( -) side of the button until the position 0 to switch off the
timer.
The cooking zone continues to operate without the timer.

Simultaneous use of 2 cooking zones located

on the same side.

The power on cooking zones placed on the same side, one behind the other, is distributed
between them automatically. This means that when you use maximum power on one of
these two zones, the power on the other zone is automatically limited.

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Safety

Check periodically the air inlet under the hob, so that there is no risk of obstruction
by some object like cloth, paper, ... (see built- in).

•

Protection of the ” electronic”

The temperature of the electronic control circuit is constantly monitored by a
sensor. If it rises too quickly, the output of the cooking zones is reduced.

•

”Empty Pan” safety

A sensor fitted underneath the glass plate of each cooking zone ensures that the
temperature of the cooking zone is continuously monitored, and so there is no risk
of overheating by empty container.

•

Detection of objects or of a container on the cooking zone

An object of small size like : a fork, a spoon or a ring…, lying alone on the hob, in
not detected as a container. The display flashes and no power arrives to the
cooking zones.
This safety device operates in the same way when a container, which is not sui­table for induction cooking is detected.

Controls can be locked:

- Either when turned off (cleaning)

- Or during use (the operations in progress continue and
the settings displayed stay active).
However when in the locked position, the "STOP" touch
control has priority and cuts off the power to the oven.
The display turns off after a few seconds. It can be
reactivated by touching any touch control.

•

Automatic stop

Automatic stop is a safety function for your hob. It
starts up automatically if ever you forget to turn off
your cooking.
The letter A is displayed for the heating zone
concerned and the hob will bleep for about 2 mi­nutes. The A will continue to be displayed until any
control of the zone in question is touched. The hob

Power consumed The heating zone

goes out automatically
after

Between 1....7 8 hours

Between 8....11 2 hours

Between 11....Max 1 hour

•

Residual heat indicator

After intensive use, the cooking zone may remain hot for several minutes.
The letter 

H

H

is displayed during this period. Do not touch the zones concerned

will then bleep twice to confirm your action.

• Child safety

3 , 4 sec

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Precautions for use

•

The vitroceramic surface is very resistant but is not, however, unbreakable :
avoid impacts from the containers.

•

Bottoms of utensils that are too rough can retain and transport materials whi­ch cause stains or lines on the table.

•

Over the long term, friction from the containers can result in deterioration to
the patterns on the vitroceramic tops : avoid to slide the pans directly on the
plate.

These defects, which do not result in non functioning or an inability to
be used, are not covered by the guarantee.

The hob must not be used as a work surface for anything at all.

•

Do not store your CLEANING or INFLAMMABLE products in the area located un­der your cooking table.

•

When connecting electrical appliances to plugs located nearby, make sure
that the supply cable does not contact the hot areas.

Advice for using

Information

for users with pacemakers

For the attention of wearers of pacemakers

and active implants:

The functioning of the hob is in conformity with current standards on electro­magnetic interference.
Your induction hob also fully complies with the legal requirements (EC directives
89/336/EEC). It has been designed not to interfere with the operation of other
electrical appliances as long as these comply with the same legislation.

Your induction hob generates magnetic fields in its immediate area.

So that there is no interference between your hob and a pacemaker, the latter must
be designed in conformity with the relevant regulations.
In this respect, we can only guarantee the conformity of our own product.
Insofar as the conformity of the pacemaker or any incompatibility is concerned,
you should consult its manufacturer or your doctor.

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Advice for using

Recommendations

•

Never leave a empty pan or container on a cooking zone.

•

Centre the container on the cooking zone.

•

Never heat an unopened tin of food as there is a serious risk of bursting; this
advice applies, of course, to any other kind of cooker.

•

If you use a non-stick pan (Teflon type), with some grease or without grease,
pre-heat it on maximum power setting 9 or 10 for a short time.
Never set the position boost : your container risks to be damaged.

•

It is not recommanded to store metalic kitchen utensils, cutlery, knifes or
similar metalic things on the hob. They could heat up near an operating
kooking zone.

•

A container with a smaller bottem than the diameter of the cooking zone can
nevertheless be used without energie loss, in opposition to other
traditional cooking appliances (electirical, gas).

Never prepare any food in aluminium foil and never place any food

wrapped in aluminium foil directly on the hob.

The aluminium would melt down and your appliance would be

damaged for ever and ever.

If a crack appears in the glass surface,

deconnect the appliance immediately from the electric power source,

by removing the fuses or actuating the circuit-breaker.

Do not use any part of the hob before a new

ceramic cooking zone has been fitted.

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Containers

What are the best suitable containers ?

You have already some containers which certainly are adapted for induction cooking :

•

ENAMMELLED STEEL PANS (NON-STICL OR NOT )

saucepans, frying pans, meat grill..

•

CAST IRON PANS .

Choose pans with an enamelled base to avoid scratching the vitro-ceramic surfa­ce of the hob and move the pans without sliding.

•

STAINLESS STEEL PANS

suitable for

INDUCTION COOKING.

The most of stainless steel containers can be used on the induction hob (sauce­pans, frying pans,...)

•

ALUMINIUM PANS WITH SPECIAL BASE

CHOOSE UTENSILS WITH THICK BASES, WHICH GIVE MORE EVEN COOKING RESULTS. (THE HEAT IS BETTER

DISTRIBUTED).

•

NOTE : ANY PAN WITH AN UNEVEN BASE

CAN BE USED IF THE DEFORMATION IS NOT TO IMPORTANT

.

Which types of pan are not suitable?

GLASS, CERAMIC OR EARTHENWARE PANS, ALUMINIUM PANS WITHOUT SPECIAL BASE OR COPPER PANS AND

NON-MAGNETIC STAINLESS STEEL PANS.

The "hob" test

By means of its microprocessor, your induction hob is able to "recognise"
pans suitable for using on it.

Turn a cooking zone on, set it at position 6 and place your pan on this cooking
zone. If the power setting indicator lights on the keypad flash, your pan is not
suitable.
You can also use the magnet : if it “sticks” on the pan, this is suitable for the
induction hob.

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Cleaning

TYPES OF DIRT

Light

Accumulation of hard

dirt

Stains and

calcareous traces

Incrustations following

sugary substances

boiling over, aluminium

or melted plastic

Soak the area to be cleaned well with
warm water, then wipe

sanitary sponge

Soak the area to be cleaned well with
warm water, use a special glass
scraper to get the worst off, finish

with the scraping side of the sponge,
then wipe.

sanitary sponge

or scraper

• Apply hot spirit vinegar to the

stain, allow it to work, wipe it off with
a soft cloth.

• Or use a commercial product.

Special ceramic

glass cream

• Use a special glass scraper to re-

move the residue.

•Or apply a special ceramic glass
product, preferably silicone based
(protective).

Special glass

ceramic product

WHAT TO DO

PRODUCTS /

ACCESSORIES

TO BE USED

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