FAGOR HPM198, HPM198X User Manual

Le guide d’utilisation de votre four

éférences : HP-198*

Manual de utilización de los hornos Gebruiksaanwijzing van uw oven

ávod k používání Vaší trouby

sing your oven

guia de utilização do seu forno

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

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Sommaire

Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito P.3 Comment se présente votre four ?

escriptif de l’appareil

P.4

ccessoires

P.5

Conseils de sécurité

P.6

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.7-8 Comment changer l’ampoule ? P.8 Dimensions utiles pour encastrer votre four P.9

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.10 C

omment mettre à l’heure l’horloge du four ?

P.11

Comment faire une cuisson immédiate ? P.12 Comment programmer une cuisson ? P.12-14 Comment utiliser la minuterie ? P.15

Modes de cuisson du four P.16-17 Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Qu’est-ce qu’une pyrolyse ? P.18 Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.18 Comment faire une pyrolyse ? P.18-19

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ?

P.20

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Edito

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un four FAGOR et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils pour cuisiner chaque jour avec plaisir.

Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouveau four FAGOR s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson.

Vous trouverez également dans la gamme des produits FAGOR, un vaste choix de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de réfrigérateurs, que vous pourrez coordonner à votre nouveau four FAGOR.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

A la pointe de l'innovation, FAGOR contribue ainsi à l'amélioration de la qualité de la vie quotidienne en vous apportant des produits toujours plus performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables.

La Marque FAGOR

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Sélecteur de température

Programmateur

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateur de gradin

Trou pour tourne broche

Contact de détection d’ouverture de porte

Comment se présente votre four ?

DESCRIPTIF APPAREIL

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Plat creux

Il sert à recueillir le jus et les graisses de cuisson réalisées en gril fort ou gril pulsé. Il peut être utilisé comme plat de cuisson en appropriant la taille du morceau à cuire (ex: une volaille avec les légumes autour, à température modérée).

Ne jamais poser ce plat directement sur la sole, sauf en position GRIL.

Accessoires

Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie. Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.

Plat multi usages

(

plat à gâteaux ou lèchefrite)

Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées...

• enfilez une des fourchettes sur la broche ; embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième

fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.

• placez la broche sur son berceau.

• poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré d'entraînement situé au fond du four (6).

• retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la broche pour la retirer sans se brûler.

Tournebroche

Pour l'utiliser :

• disposez le plat multi-usages au gradin N°1 pour recueillir les jus de cuisson ou sur la sole si la pièce à rôtir est trop grosse.

Grille sécurité anti basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus).

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Conseils de sécurité

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utlilisé par des particuliers

dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante. PREMIERE UTILISATION : Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée, pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée. Tout ceci est normal.

UTILISATIONS SUIVANTES :

- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint d’étanchéité remplisse correctement sa fonction.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

- Lors de l’utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes enfants.

- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tournebroche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un tissu isolant.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les éléments de casserolerie et enlevez les débordements importants.

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.

- Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu’en usage normal. Eloigner les jeunes enfants.

- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté.

Remettez impérativement le sélecteur de fonction sur 0 pour réutiliser votre four.

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Comment installer votre four ?

Compteur 20A Mono 220-240 V ~ 50 Hz

Prise de courant 2 pôles + terre norme CEI 60083

Ligne Mono 220-240 V ~

Raccordement électrique

Câble

d'alimentation

longueur 1,50 m

environ

Disjoncteur différentiel ou fusible 16A

Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre installation électrique sont d'une section suffisante pour alimen-

ter normalement l'appareil (section au minimum égale à celle du câble d'alimentation). Le fusible de votre installation doit être de 16 Ampères.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans le meuble.

• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conducteurs de 1,5 mm

(1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau 220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N + terre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Le fil de protection (vert-jaune)

est

relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation.

• Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester accessible après l’installation de l’appareil.

• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.

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• Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.

Pour cela l’appareil doit être déconnecté du réseau :

• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis, puis faîtes pivoter la trappe.

• Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.

• Torsadez soigneusement les brins.

• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.

• Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à droite du bornier.

• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.

• Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.

• Le fil de la phase sur la borne L.

• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne .

• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.

• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.

• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Changement du câble d’alimentation

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte.

Comment installer votre four ?

• L'ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.

a) Dévissez le hublot (voir ci-contre). b) Dévissez l'ampoule dans le même

sens. Caractéristiques de l'ampoule :

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- culot E 14

c) Changer l'ampoule puis remonter le hublot et rebrancher votre four

Ampoule

Dévissez

Hublot

Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si besoin l’appareil.

4. Comment changer l’ampoule ?

pour dévisser le hublot et la lampe, utiliser un gant de caout-

chouc qui facilitera le démontage.

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Comment installer votre four ?

Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez pas à faire appel à un spécialiste électroménager.

Dimensions utiles pour encastrer votre four

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d’encastrement adaptées (voir schéma ci-contre).

Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm avec le meuble voisin.

• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu d’une telle matière).

• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.

2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois.

3) Fixez le four avec les 2 vis.

4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la

fermeture de la porte du four).

(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).

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Affichage des temps et durées

Symbole de durée de cuisson

Symbole de fin de cuisson

Minuteur indépendant

Touche d’accès aux différents programmes de réglage du temps

Touches de réglages du temps

3 4

1. Le détail de votre programmateur

2 3 4

Comment utiliser votre four ?

DESCRIPTIF APPAREIL

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a) A la mise sous tension

• L’afficheur clignote.

• Réglez l’heure en appuyant sur les touches

+ ou - (le maintien du doigt sur la touche permet

d’obtenir un défilement rapide)

• Appuyez sur la touche pour valider.

Exemple:12h30.

b) Remise à l’heure de l’horloge

• Appuyez simultanément sur les touches + et pendant quelques secondes jusqu’à faire clignoter l’affichage.

• Ajustez le réglage de l’heure avec les touches + ou -.

• Appuyez sur la touche pour valider.

2. C

omment mettre à l'heure l’horloge du four ?

S’il n’y a pas de validation par la touche , l’enregistrement

est automatique au bout de quelques secondes.

Comment utiliser votre four ?

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Comment utiliser votre four ?

Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.

• Choisissez le mode de cuisson : Tournez le sélecteur de fonctions sur la posi-

tion de votre choix.

Exemple : position " ".

• Choisissez la température de cuisson Tournez le thermostat (sélecteur de

température) sur la température recommandée par votre recette.

Exemple : repère de température 200°.

• Après ces actions, le four chauffe, le voyant de

thermostat s’allume.

3. Comment faire une cuisson immédiate ?

4. C

omment programmer une cuisson ?

a) Faire une cuisson avec une durée définie :

• Choisissez le mode de cuisson. Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix

Exemple : position " ",

• Choisissez la température de cuisson. Tournez le thermostat (sélecteur de température) sur la température recommandée par votre recette. Exemple : repère de température 200°.

Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon refroidissement des éléments.

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Comment utiliser votre four ?

• Choisissez la durée de cuisson.

Appuyez une fois sur la touche . La durée de cuisson (à 0H00) et le symbole associé clignotent pour indiquer que le réglage est alors possible. Il est possible de régler la durée de cuisson.

Appuyez sur les touches + ou - pour régler le temps souhaité.

Exemple : 30 minutes de cuisson.

Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâchement des touches + ou -.

• Après ces actions, le four chauffe, le voyant de

thermostat s’allume.

Le symbole de durée de cuisson est fixe et l’heure se réaffiche.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- le symbole de durée de cuisson s’éteint,

- 0:00 s’affiche

- une série de bips sonores est émise durant

quelques minutes.

L’arrêt définitif des bips sonores se fait en appuyant sur n’importe quelle touche et l’affichage repasse à l’heure.

b) Faire une cuisson différée avec une durée définie :

(heure de fin choisie)

• Ajustez la température et réglez le mode de cuisson.

Exemple : position " ",

repère de température 200°.

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Il est possible

- de modifier à tout moment la durée de cuisson.

- de consulter à tout moment la durée restante de cuisson en appuyant sur la touche « »

- d’annuler à tout moment la programmation en maintenant pen-

dant quelques secondes la touche « » jusqu’au bip.

Attention : à ce moment, votre four se remet à chauffer. Pour arrêter la chauffe, remettez les sélecteurs de température

et de fonctions sur arrêt.

• Ajustez l'heure de fin de cuisson souhaitée en appuyant sur les touches + ou -.

Exemple ci-contre : fin de cuisson souhaitée à 13h00.

L’enregistrement de la fin de cuisson se fait automatiquement au bout de quelques secondes. Après ces actions, le départ de la chauffe du four est différé pour que la cuisson soit finie à l’heure programmée (ex : 13h00). Au démarrage de la cuisson, le symbole de fin de cuisson s’éteint. En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- le symbole de durée de cuisson s’éteint,

- 0:00 s’affiche

- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L’arrêt définitif des bips sonores se fait en appuyant sur n’importe quelle touche et l’affichage repasse à l’heure du jour.

• Appuyez une fois sur la touche . La durée de cuisson à 0H00 et le symbole associé clignotent pour indiquer que le réglage est alors possible. Il est possible de régler la durée de cuisson jusqu’à 23h59.

• Appuyez sur les touches + ou - pour régler le temps souhaité.

Exemple : 25 min de cuisson Au premier appui sur la touche +, le clignotement s’arrête.

• Appuyez sur la touche jusqu’ à faire clignoter l’heure de fin de cuisson et son symbole associé. Son réglage est alors possible.

Comment utiliser votre four ?

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Votre four est équipé d'un minuteur

indépendant du fonctionnement du four

permettant de décompter un temps.

• Appuyez à plusieurs reprises sur la touche jusqu’à faire clignoter le symbole minuterie et l’affichage

correspondant .

5. Comment utiliser la minuterie ?

• Ajustez le temps choisi en appuyant sur les touches + ou -. Le réglage se fait par tranches de 30 secondes et le temps affiché est en minute/seconde.

Le maintien de l’appui sur la touche permet d’obtenir un défilement rapide.

Le décomptage débute quelques secondes après la fin du réglage et est visible en permanence sur l’affichage. En fin de décomptage du temps choisi, une série de bips est émise (affichage 0:00).

L'arrêt des bips se fait en appuyant une fois sur la touche de votre choix.

Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment la programmation de la minuterie.

Comment utiliser votre four ?

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Traditionnel pulsé

La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage d’air.

Gril pulsé + Tournebroche

La cuisson s’effectue, alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de brassage d’air.

Traditionnel

La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air.

Sole pulsée

La cuisson s’effectue par l’élément inférieur associé à un léger dosage du gril et à l’hélice de brassage d’air.

Gril

La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans brassage d’air

Montée rapide peuvent être e

Préchauffage in Volailles et rôtis les faces. Le tourne broch l’ouverture de l Glissez la lèche

Nécessite un p plat.

Effectuez un pr minutes.

Glissez la léche

Cuisson par le

Placez la grille

Maintien au chaud

Dosage de l’élément supérieur et inférieur associés au brassage d’air.

Maintien au cha

Symbole

Nom de la fonction Descrip

4. Modes de cuisson du four

* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformém

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nutile

aud.

Recommandé pour les viandes, pois- sons, légumes, posés dans un plat en terre de préference

Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis au tourne-broche.

Pour saisir et cuire à coeur gigot,

côtes de boeuf.

Pour garder leur fondant aux pavés

de poissons.

Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers moelleux... Pour saisir rôtis de viande rouge Pour mijoter en cocotte fermée plats prealablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet...)

Recommandé pour griller les côtelet-

tes, saucisses, tranches de pain, gambas posées sur la grille.

Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux.. La pâte sera bien cuite dessous. Recommandé pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croute dessus.

Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof...en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).

Recommandations

Modes de cuisson du four

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1. Qu’est-ce une pyrolyse ?

Comment faire une pyrolyse ?

CUISSONS PEU Biscuits, légumes, patisseries Cuissons sans éclaboussures SALISSANTES quiches, soufflés une pyrolyse n’est pas justifiée

CUISSONS viandes, poissons, la pyrolyse peut se justifier SALISSANTES (dans un plat) légumes farcis toutes les 3 cuissons

CUISSONS TRES grosses pièces de viandes la pyrolyse peut se faire après SALISSANTES à la broche 1 cuisson de ce type si les

projections sont importantes

Votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors d’une cuisson. Votre four dégage une odeur à froid désagréable suite à différentes cuissons (mouton, poisson, grillades...).

2. Dans quel cas faut il effectuer une pyrolyse ?

Il ne faut pas attendre que le four soit chargé de graisses pour effectuer ce nettoyage.

-La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui permet d’éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le passage dans un catalyseur.

- La pyrolyse n’est toutefois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure le justifie.

- Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage ne s’effectue qu’après blocage automatique de la porte. Dès que la température à l’intérieur du four dépasse les températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même en positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0.

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

a) Retirez la casserolerie du four et enlevez les

débordements importants qui auraient pu

se produire

b) Vérifiez que le programmateur affiche l’heure du jour et que celle-ci ne clignote pas.

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c) Positionnez la manette «sélecteur de

fonctions» sur la position «PYROLYSE». La durée d’indisponibilité du four est de 2h30 (non modifiable). Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu’au déverrouillage de la porte.

• Au cours du cycle de pyrolyse, le voyant de verrouillage s’allume pour vous indiquer que la porte est verrouillée.

• Le voyant de thermostat s’allume lorsque le four chauffe.

• La pyrolyse s’arrête automatiquement lorsque le voyant de verrouillage s’éteint, il est alors possible d’ouvrir la porte.

d) Ramenez le sélecteur de fonctions sur la position 0.

e) Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche. Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix.

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Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ?

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie

pas forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les point suivants :

Vous constatez que...

Les causes possibles Que faut-il faire ?

Le four ne chauffe pas.

• Le four n'est pas branché.

• Le fusible de votre installation est hors service.

• La température sélectionnée est trop basse.

• Le capteur est défectueux

• Le thermostat est défectueux.

• Le four a subi une surchauffe,

s’est mis en sécurité.

- Brancher le four.

- Changer le fusible de votre installation et vérifier sa valeur (16A).

- Augmenter la température sélectionnée.

- Faire appel au Service Après-Vente.

- Faire appel au Service Après-Vente.Faire appel au Service Après-Vente.

L’indicateur T°c clignote.

• Défaut de verrouillage de la porte.

• Capteur de température défectueux.

- Faire appel au Service Après-Vente.

La lampe du four ne fonctionne plus.

• La lampe est hors service.

• Le four n'est pas branché ou le fusible est hors service.

- Changer la lampe.

- Brancher le four ou changer le fusible.

Le ventilateur de refroidissement continue de tourner à l’arrêt du four.

• La ventilation fonctionne pendant 1 heure maximum après la cuisson, ou lorsque la température de votre four est supérieure à 125°C.

• Si pas d’arrêt après 1 heure

- Ouvrir la porte du four pour accélérer le refroidissement du four.

- Faire appel au Service Après-Vente.

Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.

• La porte est mal fermée.

• Le système de verrouillage est défectueux.

• Le capteur de T° est défectueux.

• Le contact de détection de «porte fermée» est défectueux.

- Vérifier la fermeture de la porte.

- Faire appel au Service Après-Vente.

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Sumario

A lo largo de todo el manual

indica las consignas de seguridad

indica consejos y trucos

Nota editorial P.23 Características del horno

escripción del horno

P.24

ccesorios

P.25

Consejos de seguridad

P.26

Instalación P.27 Conexión eléctrica P.27-28 Dimensiones necesarias para empotrar el horno P.29

Uso del horno

Detalles del programador P.30 C

ómo poner en hora el reloj del horno

P.31

Cómo hacer una cocción inmediata P.32 Cómo programar una cocción P.32-35 Cómo utilizar el minutero P.35

Qué hacer en caso de anomalías en el funcionamiento P.36 Modos de cocción del horno P.38-39

Cómo limpiar el interior del horno

Qué es una pirólisis P.40 Cuándo debe efectuarse una pirólisis P.40 Cómo hacer una pirólisis P.40-41

Cómo cambiar la lámpara

P.41

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Nota editorial

Querida clienta, querido cliente:

Acaba usted de comprar un horno

FAGOR

y queremos agradecerle su

confianza.

Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted una nueva generación de aparatos para que cocinar cada día sea un placer.

Basado en la pureza de sus líneas y en una estética moderna, su nuevo

horno

FAGOR

se integra de forma armoniosa en su cocina, ofreciéndole una perfecta unión entre facilidad de uso y prestaciones en la cocción.

La gama de productos

Fagor

le ofrece asimismo una amplia elección de encimeras de cocina, campanas extractoras, lavavajillas y frigoríficos que podrá combinar con su nuevo horno

FAGOR

Por supuesto, nuestro deseo es poder responder permanentemente y de la mejor forma a sus exigencias respecto a nuestros productos, y para ello nuestro servicio de atención a los consumidores se encuentra a su entera disposición para escuchar y para responder a todas sus preguntas o sugerencias (encontrará los datos de contacto al final de este manual).

Siempre en la vanguardia innovadora,

Fagor

contribuye de esta forma a mejorar su calidad de vida, ofreciéndole productos con más prestaciones, fáciles de usar, que respetan el medio ambiente, estéticos y fiables.

La marca

FAGOR

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Selector de temperatura

Programador

Selector de funciones

Lámpara

Indicador de altura del soporte de la bandeja

Orificio para asador rotativo

Contacto de detección de apertura de la puerta

Características del horno

DESCRIPCIÓN DEL HORNO

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Bandeja profunda

Accesorios

Si se coloca debajo de la rejilla, recoge la grasa de los asados. También puede utilizarse llenándola a medias de agua para cocciones al baño María. Evite poner directamente en esta bandeja asados o carnes, ya que se producirían automáticamente salpicaduras importantes en las paredes del horno.

Bandeja multiusos

(

bandeja para tartas o para recoger la grasa)

Sirve como bandeja para tartas y está provista de un borde inclinado. Se utiliza para repostería, como petisús, merengues, magdalenas, hojaldres…

• Coloque el soporte del espadín en el escalón nº 3.

• Inserte el alimento en el espadín y fíjelo por medio de las agujas correderas.

• Coloque el espadín sobre el soporte.

• Empuje ligeramente para encajar la punta del espadín en el orificio de arrastre situado en el fondo del horno (6).

• Retire el mango desenroscando. Después de la cocción vuelva a enroscar el mango, para poder retirar el espadín sin quemarse.

Asador rotativo

Para utilizarlo:

• Sitúe la bandeja multiusos en el escalón nº 1, para que recoja el jugo de la cocción, o en la base del horno, si la pieza que va a asar es demasiado grande.

Rejilla de seguridad antivuelco

La rejilla puede utilizarse para soportar todas las bandejas y fuentes que contengan alimentos para asar o para gratinar. Se utiliza también para asados a la parrilla (que se colocarán directamente sobre la rejilla).

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Consejos de seguridad

Lea estos consejos antes de instalar y de utilizar su horno. Este horno

está diseñado para uso doméstico. Está destinado exclusivamente a la cocción de productos alimentarios. Este horno no contiene ningún componente a base de amianto.

USO POR PRIMERA VEZ:

Antes de utilizar su horno por primera vez, caliéntelo en vacío, con la puerta cerrada, durante 15 minutos más o menos, en posición máxima para "rodar" el aparato. La lana mineral que rodea el interior del horno puede emitir, al principio, un olor particular debido a su composición. Es posible que también observe emisión de humos. Ambas cosas son normales.

USOS POSTERIORES:

- Asegúrese de que la puerta del horno está bien cerrada, para que le cierre hermético cumpla correctamente su función.

- No permita que nadie se apoye o se siente sobre la puerta del horno cuando esté abierta.

- Las partes accesibles o las superficies pueden calentarse durante el

funcionamiento. Mantenga a los niños alejados del horno.

- Cuando está siendo utilizado, el aparato se calienta. Tenga cuidado de no tocar los elementos que se calientan situados en el interior del horno.

- Después de haber utilizado una cocción, no coja los accesorios (rejilla, asador, bandeja, soporte de asador) directamente con las manos, protéjase con un guante o con un trapo aislante.

- No forre el horno con láminas de papel de aluminio, ya que se produciría una acumulación de calor que tendría un efecto negativo en el resultado de la cocción y asado y dañaría el esmalte.

- Antes de proceder a la limpieza de su horno mediante pirólisis, retire todos los accesorios del mismo y elimine el exceso de grasa acumulada.

- No emplee limpiadores a vapor o de alta presión.

- Durante una pirólisis, las superficies accesibles se calientan más que durante el uso normal del horno. Mantenga a los niños alejados del horno.

- Para realizar cualquier tipo de operación de limpieza en el interior del horno, éste debe estar apagado.

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nstalación del horno

Contador 20 A Mono 220 - 240 V - 50 Hz

Toma de corriente 2 polos + tierra norma CEI 83

Línea Mono 220 - 240 V ~

Conexión eléctrica

Cable de alimentación de1,50 m de largo aproximadamente

Disyuntor diferencial o fusible 16 A

Antes de efectuar la conexión, asegúrese de que los cables de su instalación eléctrica tienen una sección suficiente para alimentar

normalmente el aparato (sección como mínimo igual a la del cable de alimentación). El fusible de la instalación debe ser de 16 amperios.

La conexión eléctrica debe realizarse antes de empotrar el aparato en el mueble.

• El horno debe estar conectado con un cable de alimentación (normalizado) a tres conductores de 1,5 mm² (1 ph + 1 N + tierra) que deben estar conectados a la red

220 - 240 V - monofásica mediante una toma de corriente 1 ph + 1 N + tierra normalizada CEI 83 o mediante un dispositivo de interrupción omnipolar que tenga una apertura mínima entre contactos de al menos 3 mm. El cable de protección (verde - amarillo) está unido al borne del aparato y debe estar conectado a la toma de tierra de la instalación.

• En caso de que se conecte con una toma de corriente, ésta debe permanecer accesible después de la instalación del aparato.

• El neutro del horno (cable azul) debe estar conectado al neutro de la red.

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• El cable de alimentación (H05 RR-F, H05 RN-F o H05 W-F) debe ser lo suficientemente largo como para conectarlo al horno que se va a empotrar cuando éste está en el suelo delante del mueble.

• Para ello, con el aparato desconectado de la red:

• Abra la trampilla situada en la parte inferior derecha de la tapa trasera destornillando los 2 tornillos, y a continuación haga girar la trampilla sobre su eje.

• Pele cada uno de los hilos del nuevo cable de alimentación a lo largo de 12 mm.

• Retuerza con cuidado las hebras.

• Afloje los tornillos del borne y retire el cable de alimentación que se va a cambiar.

• Introducir el cable de alimentación por el lateral de la tapa en el guardacables situado a la derecha del borne.

• Conecte los hilos del cable según la(s) señal(es) indicadas en el borne.

• Todas las hebras de los hilos de alimentación deben estar aprisionadas bajo los tornillos.

• El hilo de fase sobre el borne L.

• El hilo de tierra color verde-amarillo debe estar conectado al borne .

• El hilo neutro (azul) sobre el borne N.

• Fije los tornillos de los bornes a fondo y compruebe la conexión tirando de cada uno de los hilos.

• Fije el cable con el guardacables situado a la derecha de los bornes.

• Cierre la tapa con los dos tornillos.

Cambio del cable de alimentación

No asumimos ningún tipo de responsabilidad en caso de accidente debido a la falta de conexión de toma de tierra, o a una conexión defectuosa o incorrecta.

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Cómo instalar fácilmente su horno

Para garantizar una installación adecuada, no dude en recurrir a un especialista en electrodomésticos.

Dimensiones necesarias para empotrar el horno

El horno puede instalarse indistintamente bajo una encimera o en un mueble en columna (abierto o cerrado) que tenga las dimensiones de empotramiento adecuadas (véase el gráfico de la página anterior).

Su horno está provisto de una circulación de aire optimizada que permite obtener excelentes resultados de cocción y de limpieza si se respetan las siguientes condiciones:

• Centre el horno en el mueble de manera que se garantice una distancia mínima de 5 mm con respecto al mueble que haya al lado.

• El material del mueble en el que se empotra el horno debe ser resistente al calor (o tener un revestimiento que lo haga resistente al calor).

• Para una mayor estabilidad, fije el horno en el mueble mediante dos tornillos a través de los agujeros previstos para este fin situados sobre los montantes laterales (véase esquema).

Para ello:

1) Retire las tapitas de goma para tener acceso a los agujeros de fijación.

2) Haga un agujero de Ø 3 mm en la pared del mueble para evitar que se astille

la madera.

3) Fije el horno con los dos tornillos

4) Vuelva a colocar las tapitas de goma (éstas sirven asimismo para amortiguar el

cierre de la puerta del horno).

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Indicación de tiempos y duraciones

Símbolo de duración de la cocción

Símbolo de fin de cocción

Minutero independiente

Mando de acceso a los diferentes programas de ajuste del tiempo

Mandos de regulación del tiempo

1. D

etalle del programador

2 3 4

Funcionamiento del horno

DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMADOR

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