FAGOR H570ATCX User Manual [fr]

GUIDE D'UTILISATION

Four à micro-ondes

FR2SOMMAIRE

FR

3

1/ DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

• L’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

• Le bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

• L’afficheur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

• Comment régler et modifier l’heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

• Utilisation des niveaux de puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

• Programmation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

• Sécurité enfant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

• Arrêt du plateau tournant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

• Réchauffage sur 2 niveaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

• Maintien au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

• La fonction Micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

• La cuisson automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

• Guide des cuissons automatiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

• La décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

• La fonction décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

• Guide de décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

• La fonction Gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

• Guide de cuisson en fonction Gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

• La fonction Gril + Micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

• Guide de cuisson en fonction Gril + Micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

• La fonction Chaleur tournante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

• Guide de cuisson en Chaleur tourante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

• La fonction Micro-ondes + Chaleur tournante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

• Guide de cuisson en Micro-ondes + Chaleur tournante . . . . . . . . . . . . . . . . 23

• Réglage du contraste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

• La fonction Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

3/ ESSAIS D’APTITUDE A LA FONCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

1/ DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

FR

C

D

•

Le plateau tournant : (Fig.1)

permet une
cuisson homogène de l’aliment sans manipula­tion. Il tourne indifféremment dans les 2 sens.
S’il ne tourne pas, vérifiez que tous les élé­ments soient bien positionnés.
Ne cherchez pas à le faire tourner manuellement,
vous risqueriez de détériorer le système d’entraî­nement.
Il peut être utilisé comme plat de cuisson. Pour le
retirer, prenez-le en utilisant les zones d’accès pré­vues dans la cavité.

•

L’entraîneur : (Fig.2)

permet au plateau verre

de tourner.

•

Le support à roulettes : (Fig.3)

Les rou­lettes doivent impérativement être dans le bon
sens.
En cas de mauvaise rotation assurez-vous de l’ab­sence de corps étrangers sous les roulettes.

Bandeau de commande

Cavité

A

B

C

D

•L’APPAREIL

A

B

Fig.3

4

Plateau tournant

Poignée de porte

Fig.1

Fig.2

1/ DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

FR

La touche Marche/Arrêt
permet de démarrer un programme,
d’interrompre ou d’arrêter un program­me en cours.

La touche

Horloge

permet de régler l’heure, la durée de
cuisson.

La touche

Température

permet de régler la puissance et la
température.

Les touches

“Moins” et “Plus” per-

mettent de choisir le type de program­me; d’incrémenter ou décrémenter
l’heure, la durée de cuisson ainsi que la
puissance ou la température.

A

•LE BANDEAU DE COMMANDE

Fig.1

5

A

B

C

D

F

G

E

B C D E F G

La touche Guide culinaire permet de
choisir la catégorie d’aliment pour la
fonction automatique.

La touche

Départ/Pause

permet de démarrer ou mettre en
pause une cuisson, de verrouiller le
bandeau de commandes.

La touche

Arrêt Plateau

permet d’arrêter la rotation du plateau
tournant pour permettre l’utilisation de
plats nécessitant tout l’espace dispo­nible dans le four.

Indication du verrouillage pour la

Sécurité enfants

H

H

1/ DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

FR

L’afficheur vous guide dans la programmation des différents réglages :
Heure, Durée du programme, Niveau de puissance du micro-ondes (Watts),
Poids de l’aliment (grammes), Arrêt du plateau tournant, Guide culinaire.

F

Fig.1

•L’AFFICHEUR

SECURITE ENFANT

GUIDE CULINAIRE

FONCTIONS DE CUISSONS

HEURE

TEMPERATURE / PUISSANCE
POIDS DES ALIMENTS

MICRO-ONDES

GRIL

CHALEUR TOURNANTE

PLATEAU TOURNANT

TEMPS DE PROGRAMMATION

INDICATION FIN DE CUISSON

INDICATION DUREE DE CUISSON

A

B

C

D

E

I

J

A

B

I

H

G

L

K

6

C

ED

J

L

K

F

G

H

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

Niveau de puissance Utilisation

1000 W / 900 W

Réchauffage rapide de boissons, d’eau et de plats contenant
une grande quantité de liquide.
Cuisson d’aliments contenant beaucoup d’eau (soupes,
sauces,

tomates, etc.).

800 W / 700 W

Cuisson de légumes frais ou surgelés.

600 W

Faire fondre du chocolat.

500 W

Cuisson de poissons et de crustacés. Réchauffage sur 2 niveaux.
Cuisson de légumes secs à feu doux. Réchauffage ou cuisson
d’aliments fragiles à base d’œuf.

400 W / 300 W

Cuisson à feu doux de produits laitiers, de confitures.

200 W

Décongélation manuelle. Ramollir du beurre, de la glace.

100 W

Décongélation de pâtisseries contenant de la crème.

PUISSANCE RESTITUÉE DU MICRO-ONDES : 1000 W

•UTILISATION DES NIVEAUX DE PUISSANCE

7

Après le branchement de votre appareil ou une coupure de courant prolongée, “

11 22 :: 00 00

” clignote

dans l’afficheur.

Pour mettre l’horloge à l’heure Affichage

Réglez l’heure à l’aide des touches + et - puis validez par la touche

En cas de changement d’heure Affichage

Appuyez sur la touche puis 2 fois sur la touche , l’heure cli­gnote.
Programmez la nouvelle heure (par exemple 7:30), en utilisant les
touches + et -.
Validez par la touche .
Un bip est émis pour confirmer que le réglage de la nouvelle heure a
bien été effectué.

•COMMENT REGLER ET MODIFIER L’HEURE

12:00

06:30

07:30

06:30

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

Votre appareil est maintenant branché et à l’heure.
Ouvrez la porte à l’aide de la poignée. Placez l’aliment dans l’appareil, refermez la porte.
Si la porte n’est pas fermée correctement, l’appareil ne fonctionnera pas.
L’ouverture de la porte pendant le fonctionnement n’annule pas le programme en cours, mais l’inter­rompt uniquement.

Pour redémarrer le four, fermez la porte et appuyez sur la touche .

Appuyer sur la touche lorsque la porte est fermée pour interrompre le programme.
Pour annuler un programme, appuyez sur la touche .

Afin d’effectuer une seconde programmation après la fin de la première, ouvrez la porte et refer­mez-la à nouveau.

Trois bips sont émis pour signaler la fin de chaque programme, et l’heure s’affiche à nouveau dans
le panneau d’affichage après une minute.

Si la porte est laissée ouverte, la lumière s’éteint au bout de 3 minutes.
Pour éliminer l’humidité, votre appareil est équipé d’une fonction de ventilation retardée.
La ventilation du four continue à fonctionner après la fin du programme. Elle s’arrêtera
automatique

ment.

•PROGRAMMATION

8

Vous pouvez programmer la fonction « SECURITE ENFANT » pour empêcher la mise en route non
autorisée de votre four à micro-ondes.

Programmation Affichage

Appuyez sur la touche pendant 5 secondes, jusqu’à ce
qu’une indication apparaisse en haut à gauche de l’affi­cheur.

Deux bips sont émis pour confirmer que votre four à micro­ondes est temporairement verrouillé.
Aucun programme n’est alors disponible.

Pour annuler :
Suivez la même procédure:
Appuyez sur la touche pendant 5 secondes avec la porte
ouverte. L’indication disparaît et l’horloge s’affiche.

Deux bips sont émis pour confirmer la procédure.

•SÉCURITÉ ENFANT

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

9

En fonction micro-ondes puissance 500W, vous avez la possibilité de réchauffer deux assiettes
simultanément. Disposez une assiette sur le plateau tournant et une autre sur la grille placée
au 3ème niveau d’insertion.

Recommandations

:

Couvrez les assiettes avec du film alimentaire pour micro-ondes ou une autre assiette
placée à l'envers. Les durées indiquées ci-dessous sont prévues pour le réchauffage d'ali­ments réfrigérés ou les produits en conserves à température ambiante.

Type d’aliments Quantité Durée

Aliments homogènes comme la purée,
les petits pois, le céleri, etc.

2 assiettes de 200 g 4 - 6 min

Les plats à consistance hétérogène comme
le cassoulet, les ragoûts, les raviolis, etc.

2 assiettes de 300 g 6 - 8 min

•RECHAUFFAGE SUR 2 NIVEAUX

Appuyez sur la touche puis sur les touches + ou - jusqu’à
obtention de la fonction “Maintien au chaud”.
80°C apparaît dans l’afficheur. Vous avez la possibilité de rédui­re ou d’augmenter la température (mini. 35°C /maxi. 100°C) en
appuyant sur la touche et sur les touches + ou - puis validez.
Vous pouvez également régler une durée en appuyant sur la
touche puis + ou - . Validez ensuite par la touche .

•MAINTIEN AU CHAUD

Si vous estimez que la grandeur de votre plat empêche le plat de tourner, programmez la fonc­tion ARRÊT DU PLATEAU TOURNANT après avoir sélectionné votre cuisson.

Nota : l’arrêt du plateau tournant n’est valable qu’avec un programme utilisant la fonction
micro-ondes.

Programmation Affichage

Appuyez sur la touche .
Sélectionnez une cuisson micro-ondes à l’aide des touches + et -

Appuyez sur la touche Arrêt Plateau, la rotation du plateau tour­nant s’arrête.
Pour annuler cette fonction, suivez la même procédure.

Commentaires

:

Il est nécessaire de tourner le récipient et de remuer son contenu à mi-programme lorsque
l’option ARRÊT PLATEAU TOURNANT est activée.

•ARRÊT DU PLATEAU TOURNANT

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

10

Programmation par niveau de puissance Affichage

Appuyez sur la touche puis sur les touches + ou - jusqu’à
obtention de la fonction “Micro-ondes”.
800 W apparaît dans l’afficheur.
Vous avez la possibilité de réduire ou d’augmenter la puissance
(minimum 100W /maximum 1000W) en appuyant sur la touche
puis sur les touches + ou -, ex: 650W .
Confirmez le niveau de puissance en appuyant sur la touche
Appuyez ensuite sur la touche pour régler le temps de pro­grammation.
Les chiffres du temps de programmation clignotent dans l’affi­cheur utilisez les touches - ou + pour entrer le temps de pro­grammation souhaité.
Validez en appuyant sur la touche .
Le four s’allume et le programme démarre.

Commentaires

:

Si la porte est ouverte en cours de cuisson, le four s’arrête et la durée restante clignote dans
l’afficheur. Pour poursuivre le programme, refermez la porte et appuyez sur

la touche

.

La durée peut être ajustée à tout moment en appuyant sur les touches et - ou + .

Programmation max 1000W Affichage

Appuyez sur la touche puis sur la touche + pour choisir la
fonction “Micro-ondes -max” pour la puissance maximale 1000W.
L’affichage micro-ondes et 1000 W apparaîssent dans l’afficheur.
Appuyez sur la touche pour valider.
Les chiffres du temps de programmation clignotent dans l’affi­cheur et proposent 30 secondes.
Appuyez sur les touches - ou + pour régler le temps de pro­grammation, par exemple 10 min.
Validez en appuyant sur la touche .
Le four s’allume et le programme démarre.

•LA FONCTION MICRO-ONDES

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

11

Grâce à la fonction “

Guide culinaire”

, la durée et le mode de cuisson sont programmés automatiquement
en fonction du type d’aliment et du poids. 12 positions de cuisson automatique sont disponibles en utili­sant le “Guide culinaire”.

P01 Plats cuisinés frais
P02 Pizza fraîche
P03 Pizza surgelée
P04 Rôtis porc
P05 Rôtis boeuf
P06 Volailles
P07 Poissons
P08 Légumes frais
P09 Légumes contenant plus d’eau
P10 Légumes surgelés
P11 Tarte
P12 Quiche

Programmation du temps de cuisson automatique en fonction du poids Affichage

Appuyez sur la touche puis sur la touche pour sélection­ner le guide culinaire.
P01 clignote dans l’afficheur.
Choisisez votre programme (de P01 à P12) en fonction du type
d’aliment que vous souhaitez cuire en appuyant sur les touches
+ ou - puis validez par la touche .

Exemple: Poisson (P07)
Le poids minimum clignote dans l’afficheur (ici 100g).
Réglez le poids, par exemple 200 g à l’aide des touches - et +.
Validez par la touche .

La durée du programme nécessaire est calculée automatique­ment (ex. 3 min 14 s). Cette durée apparaît dans l’afficheur.
Le programme démarre.
En milieu de cuisson, selon le programme choisi, un bip long
retentit et “turn” s’affiche pour vous indiquer de retourner votre
aliment.
Ouvrez la porte, retournez votre aliment, refermez la porte et
validez par la touche pour continuer la cuisson.

•LA CUISSON AUTOMATIQUE

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

12

•GUIDE DES CUISSONS AUTOMATIQUES

Plats cuisinés

frais

Cette fonction

PP0011

s’utilise pour réchauffer des plats cuisinés réfrigérés

(lasagnes, gratin

de pommes de terre, hachis Parmentier, gratin de pois­son, etc.) entre 100 g et 1000 g.
Les plats sont réchauffés en position micro-ondes.
Retirez le produit de son emballage et mettez-le dans un plat de taille simi­laire convenant aux micro-ondes

et résistant à la chaleur. Pour de meilleurs
résultats, couvrez le plat à micro-ondes d’un film alimentaire pour micro-ondes,
ou d’une autre assiette placée à l’envers.
Placez le plat sur le plateau tournant. Attendez deux minutes avant de
servir le plat, afin de permettre une distribution égale de la chaleur.

Pizza fraîche

Cette fonction

PP0022

permet de réchauffer et dorer des pizzas fraîches.
La cuisson se fait en fonction chaleur tournante.
Sortez la pizza de son emballage, et placez-la directement sur la grille
insérée niveau 2.

Pizza

surgelée

Cette fonction

PP0033

permet de réchauffer et dorer des pizzas surgelées de
125 g à 650 g. Le poids à programmer doit correspondre au poids réel
de la pizza.
La cuisson se fait en micro-ondes + gril.
Sortez la pizza de son emballage, et placez-la directement sur la grille
insérée niveau 2.

Rôtis de Porc

et de Boeuf

Cette fonction s’utilise pour les rôtis qui pèsent entre 500 g - 2000 g.
Choisissez la f

onction

PP0044

pour cuire et dorer les rôtis de porc.

Choisissez la f

onction

PP0055

pour cuire et dorer les rôtis de bœuf.

La cuisson se fait en position combinée micro-ondes + chaleur tournante,
et micro-ondes + gril.

Utilisez un plat convenant aux micro-ondes et résistant à la chaleur, de
préférence en terre cuite (moins de projections que dans un plat en
verre).

Lorsque cela est possible, faites cuire les rôtis sans barde afin d’éviter
fumée et projections de graisse. Vous obtiendrez de meilleurs résultats
avec les rôtis peu épais.

Sortez la viande du réfrigérateur et laissez-la à température ambiante
pendant 1 heure avant de la mettre au four.

Placez le plat sur la grille, au 2ème niveau d’insertion.
Après la cuisson, enveloppez le rôti dans du papier aluminium et lais-

sez-le ainsi pendant 10 minutes. Ceci aidera les fibres de la viande à
se détendre et le rôti sera plus moelleux.

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

•GUIDE DES CUISSONS AUTOMATIQUES

13

Poissons

Cette fonction

PP0077

permet de cuire des poissons qui pèsent entre 100 g -

1000 g.
Tous les poissons peuvent être cuits au four à micro-ondes. Assurez-vous sim-

plement que le poisson est frais.
La cuisson se fait en fonction

micro-ondes. Vous pouvez cuire le poisson
entier , en tranches, ou en filet. Si vous souhaitez cuire un poisson entier, faites
des entailles dans la partie la plus épaisse afin d’obtenir de meilleurs résultats.

Disposez le poisson dans un plat rond ou oval adapté aux micro-ondes, ajoutez
2 ou 3 cuillères à soupe d’eau, de jus de citron ou de vin blanc, et couvrez avec
le couvercle du plat ou un film alimentaire ; assaisonnez après la cuisson.

Posez le plat sur le plateau tournant.

Volailles

Cette fonction

PP0066

permet de

cuire et dorer un poulet entier ou en

morceaux

(cuisses) de 500 g - 2000 g.
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes + chaleur tournante

et/ou gril.
Utilisez un plat adapté aux micro-ondes et résistant aux températures élevées,
de préférence en terre cuite (moins de projections que dans un plat en verre).
Avant la cuisson ; percez la peau pour éviter les projections.

Huilez, salez et poivrez la volaille, saupoudrez d’épices si vous le souhaitez.
Poulet entier : Posez le plat sur la grille au 1er niveau.

Les cuisses de poulet peuvent être placées directement

dans la lèche-frite en

verre. Jusqu’à 900 g, insérez la lèche-frite au 2ème niveau.
A la fin de la cuisson, laissez le poulet dans le four pendant 5 minutes avant de

servir.

Légumes

Cette fonction s’utilise pour cuire des légumes qui pèsent entre 100 g – 1 000 g.
Les légumes sont cuits en position micro-ondes.
Choisissez des légumes frais, et avant la cuisson ajoutez :

- jusqu’à 200 g : 2 cuillères à soupe d’eau

- jusqu’à 500 g : 0,5 dl d’eau

- jusqu’à 1 000 g : 1 dl d’eau

Utilisez un plat adapté au volume de légumes et couvrez (sauf lorsque vous cui­sez des champignons).

Placez le plat sur le plateau tournant en verre.
À mi-cuisson, un bip est émis pour vous rappeler de remuer les légumes, et

« » apparaît dans l’afficheur. Ajoutez des matières grasses et assai­sonnez si vous le souhaitez.

Après la cuisson, attendez quelques minutes avant de servir les légumes.
Choisissez

PP0088

pour cuire des légumes plus durs, contenant plus de
fibres :Choux de Bruxelles, chou blanc râpé, carottes en rondelles, céleri-rave
en dés, etc

.

Choisissez

PP0099

pour cuire des légumes plus tendres, contenant plus d’eau :
Courgettes en rondelles ou en dés, poireau en fines lamelles, pommes de terre
entières coupées en rondelles et de même taille, épinards en branches, fenouil,
bouquets de chou-fleur ou de brocolis, etc.

Choisissez la cat

égorie

PP1100

pour cuire des légumes surgelés :
Carottes en rondelles, bouquets de chou-fleur ou de brocolis, choux de Bruxelles, poi­reau en fines lamelles, courgettes en rondelles ou en dés, épinards en branches.

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

Tartes

Cette fonction

PP1111

permet de cuire et dorer des tartes fraîches de 27 à 30
cm de diamètre pour un temps fixe de 35 min.
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes + chaleur tournante.
Utilisez un moule à tarte adapté aux micro-ondes et résistant aux températures
élevées (en verre pyrex, porcelaine...).
Lorsque vous utilisez des pâtes prêtes à l’emploi, laissez le papier de cuis­son. Découpez l’excédent de papier aux dimensions du plat.
Posez le moule à tarte sur la grille insérée niveau 2.
Conseils : Ne pas utiliser de moule métallique.

Quiches

Cette fonction

PP1122

permet de cuire et dorer des quiches fraîches de 27 à
30 cm de diamètre pour un temps fixe de 35 min.
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes + chaleur tournante.
Utilisez un moule à tarte adapté aux micro-ondes et résistant aux tempéra­tures élevées (en verre pyrex, porcelaine...).
Lorsque vous utilisez des pâtes prêtes à l’emploi, laissez le papier de cuis­son. Découpez l’excédent de papier aux dimensions du plat.
Posez le moule à tarte sur la grille insérée niveau 2.
Conseils : Ne pas utiliser de moule métallique.
Dès que la préparation est versée dans la pâte, mettre la quiche à cuire.
Ne jamais laisser la pâte détremper sinon elle ne sera pas cuite correctement.

14

•GUIDE DES CUISSONS AUTOMATIQUES

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

15

Décongeler des légumes surgelés grâce à votre four à micro-ondes vous permet de gagner un temps
considérable. Pour décongeler des aliments, utilisez la fonction DÉCONGÉLATION , réglée sur une
puissance de 200 W.

À savoir :
Les petits morceaux de viande ou de poisson peuvent être cuits tout de suite après avoir été
décongelés. Les morceaux de plus grande taille comme les rôtis de viande ou des poissons
entiers, resteront légèrement congelés à l’issue du programme de décongélation.
Nous vous recommandons de les laisser reposer pendant une durée au moins égale au temps de
décongélation, afin d’obtenir une température homogène.

Les aliments couverts de cristaux de glace mettront plus de temps à décongeler. Dans ce cas, vous
devrez augmenter le temps de décongélation.

Recommandations:
Le temps de décongélation dépend du type d’appareil. Cela dépend également de la forme, de la
taille, de la température initiale et de la qualité des aliments.

Dans la plupart des cas, les aliments doivent être retirés de leur emballage. Pensez à retirer les agrafes
en métal des emballages.

À la moitié du temps de décongélation, les morceaux doivent être retournés, mélangés et séparés s’ils
ont été congelés ensemble.

Si vous décongelez des morceaux de viande de grande taille ou de poisson empêchant la rotation du
plateau tournant, activez la fonction d’arrêt du plateau tournant. Dans ce cas, remuez les aliments
régulièrement.

Décongelez la viande et le poisson en les mettant sur une soucoupe posée à l’envers sur une assiet­te, afin de permettre au jus de couler. S’il reste en contact avec l’aliment, il subira une surchauffe.
Ne recongelez jamais un aliment avant de l’avoir cuisiné.

Durée des programmes de décongélation :
La durée des programmes de décongélation est calculée pour des aliments congelés à -18°C. Cela
vous donne une indication du temps de décongélation nécessaire, mais la durée réelle peut varier en
fonction de l’épaisseur, de la forme, de la taille et du conditionnement de l’aliment.

Choix de programmation :

Les programmes de décongélation automatique disponibles sont les suivants :
d 1 correspond à 200 W (niveau de puissance pour la décongélation)

Choisissez d1 si vous souhaitez décongeler des aliments/quantités non
proposés par les programmes d2, d3, ou d4. Programmez le temps de
décongélation souhaité.
Vous pouvez vous reporter au tableau qui suit pour consulter les sugges­tions de temps de décongélation.

d 2 décongélation des viandes, volailles, poissons et légumes

d 3 décongélation du pain

d 4 décongélation des plats cuisinés

•LA DECONGELATION

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

Décongélation automatique Affichage

Sélectionnez la fonction DECONGELATION

.

L’affichage correspondant s’allume et

“d1” apparaît dans l’affi-

cheur

.
Validez en appuyant sur la touche .
Appuyez sur les touches - / + pour sélectionner d2 / d3 / d4, par
exemple «d2». Validez en appuyant sur la touche

PPoouurr llee pprrooggrraammmmee ddee ddééccoonnggééllaattiioonn dd11,, lleess cchhiiffffrreess ddee llaa dduurrééee
cclliiggnnootteenntt ddaannss ll’’aaffffiicchheeuurr..
PPoouurr lleess pprrooggrraammmmeess ddee ddééccoonnggééllaattiioonn dd22 // dd33 // dd44,, 110000 gg ((ppooiiddss
ddee ddééccoonnggééllaattiioonn mmiinniimmuumm)) aappppaarraaîîtt dda

annss ll’’aaffffiicchheeuurr..

Appuyez sur les touches - / + pour sélectionner la durée (d1) ou
le poids (d2 / d3 / d4), par exemple 700 g.
Validez en appuyant sur la touche .

La durée nécessaire est calculée automatiquement. La durée
du programme apparaît dans l’afficheur et le programme de
décongélation démarre.

Commentaires

:

Le temps de décongélation est calculé automatiquement, en fonction du poids de l’aliment. Ceci
pourra dépendre de la température initiale de l’aliment (les durées sont calculées pour des aliments
congelés à -18°C).

À la moitié du programme de décongélation automatique d’aliments qui pèsent plus de 350 g (sauf
le pain), un bip est émis pour vous rappeler qu’il est temps de retourner les aliments pour obte­nir de meilleurs résultats, et

“turn”

s’affiche. Refermez la porte après avoir retourné les aliments

et appuyez sur

la touche

pour poursuivre

le programme de décongélation.

Avec la fonction de décongélation automatique, le temps de décongélation ne peut être modifié.

Concernant les aliments ne figurant pas dans les catégories d’aliments recommandées, utilisez la
fonction

MMIICCRROO--OONNDDEESS

à la puissance 200 W ou

dd 11

. Reportez-vous aux indications ci-après pour

connaître les temps de programmation recommandés.

Sélectionnez le programme de décongélation correspondant au type et à la quantité d’ali­ments que vous souhaitez décongeler, et la fonction “automatique” programmera le temps
de décongélation adéquat.

•LA FONCTION DECONGELATION

16

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

Décongélation des pâtes

Aliments Quantité Temps Recommandations

Pâte feuilletée ou brisée 400 g 1 - 3 min

Posez sur du papier absorbant

et retournez à mi-décongélation.

Décongélation des crustacés

Décongélation des poissons, des viandes et des légumes

Aliments Quantité Temps Recommandations

Coquilles St-Jacques
(noix)

500 g 5 - 7 min

Posez sur une assiette, mélangez

à mi-décongélation.

Crevettes décortiquées 100 g 1 - 2 min
Crevettes roses entières 200 g 2 - 4 min

Langoustines/Gambas

(10) 500 g

6 - 8 min

Aliments Quantité Temps

Poissons entiers / darnes / filets / pavés

100 g
200 g
400 g
500 g
750 g

1000 g

1 - 2 min
3 - 5 min
5 - 7 min

7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min

Dindonneau / porc / veau / boeuf / volaille
En rôtis / tranches / morceaux / etc...

100 g
200 g
400 g
500 g

750 g
1000 g
1250 g
1500 g
1750 g
2000 g

1 - 2 min
3 - 5 min
5 - 7 min

7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min
23 - 25 min
28 - 30 min
34 - 36 min
39 - 41 min

Choux fleurs / brocolis / carottes / champignons
/ macédoine / etc...

500 g
750 g

1000 g

7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min

Décongélation des fruits

Aliments Quantité Temps

Fraises
Framboises / griottes
Groseilles / myrtilles / cassis

250 g
250 g
250 g

7 - 9 min
6 - 8 min
5 - 7 min

•GUIDE DE DECONGELATION

17

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

18

Cette fonction permet de cuire et dorer les aliments tels que gratins et viandes.

Attention

Lors de l’utilisation du gril, il est nécessaire de se protéger les mains pour sortir les
plats et d’utiliser des récipients qui supportent des températures élevées, tels que le verre à
feu ou la céramique.

Il existe 2 fonctions de gril :

mmooyyeenn eett ffoorrtt

et 3 niveaux dans chaque fonction:

--11-- 22-- 33--..
En règle générale, il est conseillé d’utiliser le niveau -3- pour griller viandes et poissons, et le
niveau -1- ou -2- avec la FONCTION GRIL (moyen ou fort) + MICRO-ONDES pour les gratins ou
pour dorer les plats plus délicats.
Insérez la grille en fonction de la hauteur du récipient ou de l’aliment.

Programmation de la fonction GRIL Affichage

Appuyez sur la touche puis sur la touche + jusqu’à la fonction
gril, ex. Gril moyen. L’affichage gril s’allume. Appuyez sur la touche
°C puis sélectionner le niveau -1- 2- 3 - à l’aide des touches + et -.
Appuyez sur la touche , les chiffres de la durée se mettent à
clignoter dans l’afficheur.
Appuyez sur les touches - / + pour programmer le temps de
cuisson, par exemple 10 minutes.
Validez en appuyant sur la touche .
Le four s’allume et le programme démarre.

P

our une cuisson avec un départ différé:
Après avoir réglé la durée de cuisson, validez par et appuyez 2 fois sur la touche puis
sur les touches - / + pour régler l’heure de fin de cuisson souhaitée, exemple: 13h50
Validez en appuyant sur la touche . Le four démarrera ultérieurement.

Commentaire

:

Le temps peut être ajusté à tout moment, en appuyant sur les touches

et

- / +.

Placez l’aliment sur l’ensemble grille + lèche frite (pour récupérer le jus) insérez au niveau 3.
Retournez l’aliment à mi-cuisson.

Aliments Quantité Durée

Andouillettes, boudin noir, saucisses

(à percer à l’aide d’une fourchette)

4 - 6 unités 22 - 30 min

Côtelettes de porc 4 unités 27 - 32 min

Côtelettes d’agneau 4 unités 15 - 17 min

Côte de bœuf 800 g 23 - 25 min
Poitrine fumée 4 - 6 tranches 18 - 25 min

•LA FONCTION GRIL

•GUIDE DE CUISSON EN FONCTION GRIL

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

Cette fonction donne la possibilité d’utiliser simultanément le gril + le micro-ondes, ce qui
permet une cuisson rapide. Vous pouvez associer indifféremment l’un des niveaux de gril
avec les micro-ondes:

Aliments Quantité Programmation Durée

Épaule d’agneau (désossée et ficelée) 1300 g MO + Gril moyen -3- 40 - 45 min

Entrecôte 800 g MO + Gril moyen -3- 18 - 23 min

Poulet, pintade 1200 g MO + Gril fort -3- 25 - 27 min

Rôti de dinde 800 g MO + Gril moyen -3- 27 - 32 min

Rôti de porc 1000 g MO + Gril moyen -3- 35 - 40 min

Rôti de veau 1200 g MO + Gril moyen -2- 50 - 55 min

Utilisez un plat convenant aux micro-ondes et résistant à la chaleur, de préférence en terre cuite
(moins de projections que dans un plat en verre). Mettez l’aliment sur un plat et posez-le sur la
grille insérée niveau 1. Retournez l’aliment à mi-cuisson.

Lorsque cela est possible, faites cuire

les rôtis sans barde afin d’éviter fumée et projections de graisse.

Après la cuisson, assaisonnez
le rôti, enveloppez-le dans du papier aluminium et laissez-le ainsi pendant 10 minutes. Le rôti
sera plus moelleux.

Programmation de la FONCTION GRIL + MICRO-ONDES Affichage

Sélectionnez la fonction GRIL (

mmooyyeenn oouu ffoorrtt

) + MICRO-ONDES

Appuyez sur la touche °C pour choisir le niveau de gril souhaité:

--11-- 22 -- 33--
Utilisez les touches - / + pour réduire le niveau de puissance du
gril,

par exemple: -2-.

Appuyez sur la touche ,

les chiffres de la durée se mettent

à clignoter.

Utilisez les touches - / + pour définir le

temps de
cuisson combiné micro-ondes + gril nécessaire,
par exemple : 20 minutes.
Validez en appuyant sur la touche le four s’allume et le pro­gramme démarre.

P

our une cuisson avec un départ différé:
Après avoir réglé la durée de cuisson, validez par et appuyez 2 fois sur la touche puis
sur les touches - / + pour régler l’heure de fin de cuisson souhaité, ex: 13h50.
Validez en appuyant sur la touche . Le four démarrera ultérieurement.

Commentaire

:

La durée du programme peut être ajustée à tout moment, en appuyant sur les touches

et

- / +

•GUIDE DE CUISSON EN FONCTION GRIL + MICRO-ONDES

•LA FONCTION GRIL + MICRO-ONDES

19

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

20

La fonction chaleur tournante vous permet de cuire et dorer des aliments comme dans un
four traditionnel.

Programmation de la fonction CHALEUR TOURNANTE Affichage

Sélectionnez la fonction CHALEUR TOURNANTE.
L’affichage correspondant s’allume, 200°C apparaît dans l’affi­cheur. Appuyez sur la touche °C pour régler la température en
utilisant les touches - / + , ex: 210° C puis validez en appuyant
sur la touche

P

our une cuisson immédiate:
Appuyez ensuite sur la touche puis sur les touches - / + pour
régler la durée de cuisson, par exemple 30 minutes. Validez en
appuyant sur la touche . Le four s’allume et le programme
démarre.

P

our une cuisson a

vec un départ différé:
Après avoir réglé la durée de cuisson, validez par et appuyez 2
fois sur la touche puis sur les touches - / + pour régler l’heure de
fin de cuisson souhaité, ex: 13h50.
Validez en appuyant sur la touche .
Le four démarrera ultérieurement.

Commentaires :

Le temps de cuisson peut être ajusté à tout moment en appuyant sur les touches

et

+ / - .
L’indicateur de montée en température s’anime tant que la température programmée n’est pas
atteinte.
Vous pouvez préchauffer votre four à micro-ondes pour un programme de cuisson en chaleur
tournante de la même manière qu’un four traditionnel.

Recommandations :

La température de cuisson peut être ajustée par paliers de 10°C allant de 50°C à 250°C.
Le temps de cuisson est compris entre 0 et 90 minutes. Il est préférable de programmer un temps
minimal puis d’en rajouter si nécessaire ; surveillez la coloration des aliments.
Toujours utiliser les accessoires (la grille ou la lèchefrite) inserés au niveau 1 ou 2. Vous obtiendrez
ainsi une meilleure répartition de la chaleur et des résultats de cuisson optimaux.
Utilisez des récipients résistant aux températures élevées.
Bien se protéger les mains pour sortir le plat car celui-ci peut atteindre une température élevée.
Si vous souhaitez décongeler des aliments après utilisation des fonctions de chaleur tournante, nous
vous recommandons de laisser le four refroidir pendant 10 minutes; ceci permettra d’obtenir de
meilleurs résultats.

Cuisson sur 2 niveaux :

Pour cuire 2 tartes aux pommes simultanément, 1 heure à 200°C. Nous vous suggérons de pré­parer la première tarte dans la lèchefrite en verre, insérée au niveau 1 et la deuxième dans un plat
à tarte sur la grille insérée au niveau 3. Inversez les deux plats à mi-cuisson.

•LA FONCTION CHALEUR TOURNANTE

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

Aliments

Température

Niveau d’insertion Durée

Viandes

Rôti de porc (1 kg)
Rôti de veau (1 kg)
Rôti de bœuf (1 kg)
Agneau (gigot, épaule 1,5 kg)
Volaille (1,2 kg)
Volaille de grande taille
Lapin

160°C
180°C
220°C

*

180°C
180°C
180°C
230°C

Sur la grille au 2ème niveau
Sur la grille au 2ème niveau
Sur la grille au 2ème niveau

Dans la lèche-frite au 2ème niveau

Sur la grille au 1er niveau
Sur la grille au 1er niveau

Dans la lèche-frite au 2ème niveau

90 min
70 - 75 min
38 - 40 min
50 - 60 min
70 - 75 min

90 - 120 min

40 - 45 min

Poissons (1,2 kg)
Entier (vivaneau, saumon,
merlu)

180°C Dans la lèche-frite au 2ème niveau 35 - 45 min

Légumes

Gratin de pommes de terre
Lasagnes
Tomates farcies

180°C
180°C
180°C

Sur la grille au 2ème niveau
Sur la grille au 2ème niveau
Sur la grille au 2ème niveau

50 - 55 min
40 - 45 min
45 - 55 min

Pâtisseries

Gâteau de Savoie
Génoise
Génoise roulée
Gâteau
Biscuits
Sablés
Crème

Madeleines
Quatre-quarts
Cheesecake (gâteau
au fromage blanc)

Kouglof

Pâte à choux

Tarte à pâte brisée
Tarte à pâte feuilletée

150°C
150°C
150°C
160°C
180°C
160°C
160°C

170°C
170°C
170°C

180°C

180°C

200°C
250°C

*

Sur la grille au 2ème niveau

Sur la grille au 1er niveau

Dans la lèche-frite au 2ème niveau

Sur la grille au 1er niveau
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
Dans la lèche-frite au 2ème niveau

Sur la grille au 2ème niveau

Dans la lèche-frite au 2ème niveau

Sur la grille au 2ème niveau

Sur la grille au 1er niveau

moule à charnière,
26 cm de diamètre

Sur la grille au 1er niveau

dans un moule spécial

Dans la lèche-frite au 2ème niveau

Sur la grille au 2ème niveau
Sur la grille au 2ème niveau

35 - 45 min
35 - 45 min
20 - 25 min
40 - 50 min
18 - 22 min
20 - 25 min
35 - 45 min

bain-marie
20 - 30 min
40 - 50 min
65 - 75 min

45 - 50 min

35 - 40 min

selon la taille

40 - 45 min
30 - 40 min

Divers

Pâté en terrine (1 kg)
Tarte salée

Plats à la cocotte
(ragoût, baeckeoffe)
Pain (500 g de farine)

190°C
170°C

160°C

220°C*

Sur la grille au 1er niveau

Sur la grille au 2ème niveau

moule de 20 cm

Sur la grille au 1er niveau, en

fonction du plat.

Sur la grille au 2ème niveau

90 min

55 - 65 min

90 - 180 min

25 - 30 min

*

Préchauffez le four à la température indiquée.

•GUIDE DE CUISSON EN CHALEUR TOURNAN

TE

21

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

22

La fonction cuisson en chaleur tournante + micro-ondes, vous permettant de gagner un temps
considérable. La température de cuisson peut être ajustée par paliers de 10°C allant de 50°C
à 250°C. Le temps de cuisson pouvant être défini.

Cuisson sur 2 niveaux :

Pour cuire en même temps un rôti de veau de 800 g et un gratin de pommes de terre de 800 g,
réglez comme suit : 55 min à 170°C.
Nous vous recommandons de poser le gratin sur le plateau tournant et le rôti de veau sur la
lèche-frite insérée au 3ème niveau.

•LA FONCTION MICRO-ONDES+ CHALEUR TOURNANTE

Programmation de la fonction M-O + CHALEUR TOURNANTE Affichage

Sélectionnez la fonction MO + CHALEUR TOURNANTE.
L’affichage correspondant s’allume.
Appuyez sur la touche °C, 200°C clignote dans l’afficheur.
Réglez la température du programme en utilisant les touches

- / + , exemple: 210° C.

Validez en appuyant sur la touche .
Appuyez sur la touche pour programmer le temps de cuisson.
Les chiffres de la durée se mettent à clignoter dans l’afficheur.

Appuyez sur les touches - / + , par exemple: 40 minutes.
Validez en appuyant sur la touche .

Le four s’allume et le programme démarre.

P

our une cuisson avec un départ différé:
Après avoir réglé la durée de cuisson, validez par et appuyez 2 fois sur la touche puis
sur les touches - / + pour régler l’heure de fin de cuisson souhaité, ex: 13h50.
Validez en appuyant sur la touche .
Le four démarrera ultérieurement.

Commentaires

:

Le temps de cuisson peut être ajusté à tout moment en appuyant sur les touches

et -

/ +

.
L’indicateur de montée en température s’anime tant que la température programmée n’est pas
atteinte.
Un bip est émis pour indiquer que la température programmée est atteinte et le sigle “°C” ne
clignote plus.

Attention:

Ne préchauffez jamais votre four en position cuisson en chaleur tournante + micro­ondes car cela pourrait endommager l’appareil.

EEnn ccaass dd’’uuttiilliissaattiioonn dduu ffoouurr eenn ppoossiittiioonn ddee ccuuiissssoonn ccoommbbiinnééee ppaarr cchhaalleeuurr ttoouurrnnaannttee ++

mmiiccrroo--oonnddeess,,

nn’’uuttiilliisseezz ppaass ddee rréécciippiieenntt eenn mmééttaall..

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

Aliments Qté

Programmation

MO + CHALEUR

TOURNANTE

Durée

(min)

Recommandations

Insérer au 2

e

niveau

Épaule d’agneau
sur l’os

1300 g MO + 200°C 32 - 37 Dans la lèche-frite

Entrecôte 800 g MO + 200°C 23 - 28 Dans un plat, sur la grille

Poulet/pintade 1200 g MO + 200°C 35 - 40

Dans un plat, sur la grille, niv 1

Rôti de dinde 800 g MO + 180°C 32 - 37 Dans un plat, sur la grille

Rôti de porc 1200 g MO + 180°C 47 - 52 Dans un plat, sur la grille

Rôti de veau 1000 g MO + 180°C 37 - 42 Dans un plat, sur la grille

Utilisez un plat convenant aux micro-ondes et résistant à la chaleur, de préférence en terre cuite
(moins de projections que dans un plat en verre).
Lorsque cela est possible, faites cuire les rôtis sans barde afin d’éviter fumée et projections de graisse.
Après la cuisson, assaisonnez le rôti, enveloppez-le dans du papier aluminium et laissez-le ainsi pen­dant 10 minutes. Le rôti sera plus moelleux.

•GUIDE DE CUISSON EN MICRO-ONDES + CHALEUR TOURNANTE

23

Programmation Affichage

Appuyez sur la touche puis quelques secondes sur , jus­qu’à ce que l’indication -CO- apparaisse dans l’afficheur.
Réglez le contraste à l’aide des touches + ou - et validez avec la
touche .

•REGLAGE DU CONTRASTE

Programmation Affichage

Vous pouvez programmer la fonction «Minuterie» de votre four.
Appuyez sur la touche puis sur .
Réglez le temps de programmation à l’aide des touches - / +, par
exemple 1 minute. Validez en appuyant sur . L’afficheur indique
à nouveau l’heure mais le compte à rebours commence.

•LA FONCTION MINUTERIE

3/ ESSAIS D’APTITUDE A LA FONCTION

FR

Essais d’aptitude à la fonction selon les normes CEI/EN/NF EN 60705 ;
La commission Electrotechnique Internationale, SC.59K, a établi une norme relative à des essais
de performance comparatifs effectués sur différents fours à micro-ondes.
Nous recommandons ce qui suit pour cet appareil :

Essai Charge

Temps

approx.

Sélecteur

de puissance

Récipients / Conseils

Crème aux oeufs

(12.3.1)

1000 g

750 g

16 - 18 min

13 - 15 min

500 W

Pyrex 227

Sur le plateau tournant

Pyrex 220

Sur le plateau tournant

Gâteau de Savoie

(12.3.2)

475 g 6 - 7 min 700 W

Pyrex 827

Sur le plateau tournant

Pain de viande

(12.3.3)

900 g 14 min 700 W

Pyrex 838

Couvrir avec un film plastique.

Sur le plateau tournant

Décongélation

de la viande

(13.3)

500 g 11 - 12 min 200 W Sur le plateau tournant

Décongélation

des framboises

(B.2.1)

250 g 6 - 7 min 200 W

Sur une assiette plate

Sur le plateau tournant

Gratin de

pommes de terre

(12.3.4)

1100 g 23 - 25 min

+ Gril fort

P2 ou P3

Pyrex 827

Sur le plateau tournant

Poulet

(12.3.6)

1200 g

24 - 26 min

+ Gril fort

P3

Posez sur l’ensemble

grille + lèche frite

Insérer au niveau 1 à partir du bas

Tourner à mi-temps

35 - 40 min

Chaleur tournante

200°C

+ MO

Dans un plat en terre émaillé
Posez sur la grille insérée au

niveau 1 à partir du bas

Gâteau
(12.3.5)

700 g 20 min

Chaleur tournante

220°C

+ MO

Pyrex 828

Posez sur la grille niveau 1

CZ5700013 07/09

FFaaggoorrBBrraannddtt SSAASS,,

locataire gérant – SAS au capital social de 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196.