RECEPTÁΩ
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Tlakový hrnec Chef ~
Ušetřete čas a vařte zdravě
S tlakovým hrncem Chef od Fagoru můžete uvařit chutně a
zdravě, za velmi krátkou dobu.
V tlakovém hrnci lze uvařit zeleninu, rýži, maso, ryby a
dokonce i dezerty. Nabízíme rozmanitost a právě proto je tu
pro vás tento výběr z různých receptů. Hrnec Chef je vaším
spojencem pro zdravé stravování.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Pomocník při
přípravě zdravých
pokrmů
Uchová o 50% více
výživných látek než
tradiční vaření.
Rychlost
Ušetřete o 70%
více času oproti
tradičnímu vaření.
Zároveň samozřejmě
ušetříte i na spotřebě
energie.
Nebudete závislí
na času
Hrnec Chef obsahuje
časovač, který vás
vždy upozorní na
ukončení vaření.
Vařte přesně: 2 úrovně tlaku
Úroveň 1: vaření při polovičním tlaku a poloviční
rychlosti.
Úroveň 2: vaření při vysokém tlaku a vysoké
rychlosti.
Když dosáhne ukazatel zvoleného tlaku (úroveň
1-2), zmírněte oheň a od tohoto okamžiku
začíná doba vaření.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Úroveň 1
Úroveň 2
Vypustit tlak a ke stolu!
Po dokončení vaření přepněte ventil do
polohy vypouštění tlaku. Vyčkejte, až se
ukazatel tlaku sníží. Nyní můžete pod
odsavačem par hrnec bezpečně otevřít a
můžete ke stolu!
předkrmy maso dezerty
• Rychlá celozrnná rýže
• Květák se špenátovým bešamelem
• Královský vývar
• Mangoldový krém s kuřecími nudličkami
• Krém ze špenátu a brambor s moukou tempura
• Salát „Lusi“
• Cizrna se smaženou šunkou a rajčaty
• Artyčoky s houbami
• Zelenina s žampióny
• Cizrnové hamburgery
• Fazolové lusky s bramborovým krémem
• Zeleninové lasagne s křupavým sezamovým
semínkem
• Valencijská paella
• Jarní „Panaché“
• Vařená čočka a sója se solenou mrkví
• Tortilla „ropa vieja“
• Vepřové karé se zeleninou na páře
• Telecí líčka zapečená se sýrem
• Telecí maso s brokolicí na páře
• Kuře na pivu
• Kuře s kapustovým krémem
ryby
• Tuňákové karbanátky s bramborovým krémem
• Malé sépie v těstíčku brick na páře
• Dýně plněná treskou
• Dušená sépie s hráškem
• Papriky plněné sépiemi
• Vařený mořský ďas s omáčkou mojo verde
• Rýžový nákyp
• Vaječný krém
• Vařená jablka
• Marmelády
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
postup
Rychlá celozrnná rýže
ingredience (4-6 porce)
400 g celozrnné rýže · 3 kuřecí stehna ·
2 cibulky · 3 stroužky česneku ·
1 červená paprika · 1 zelená paprika
Den předem necháme rýži namočit.
Vykostěte kuřecí stehna a maso
nakrájejte na kousky. Kosti dejte do
hrnce s vodou, snítkou petržele a
špetkou soli. Vařte přibližně 15-20 minut.
Do tlakového hrnce s olejem přidejte 2
celé česneky a na drobnou nakrájené
cibulky a papriky. Nechte zesklovatět.
Jakmile získá zelenina správnou barvu,
přidejte nakrájené žampiony, dobře
zamíchejte a přidejte osolené a opepřené
kuře. Krátce a silně osmahněte.
· 10-12 žampionů · 1 sklenice txakolí
(baskické víno) · 1 vejce · ocet · extra
panenský olivový olej · sůl · pepř · několik
vláken šafránu · snítka petržele
Přidejte rýži, párkrát promíchejte, vlijte
vývar (dvojnásobek objemu rýže),
skleničku txakolí, přidejte vlákna šafránu
a špetku soli. Zakryjte pokličkou a
nechte vařit 7 minut (v poloze 2) od
okamžiku, kdy začne z hrnce vycházet
pára.
Připravte česnekovou majonézu.
Ve vysoké sklenici rozšlehejte půl
nakrájeného česneku, vejce a olej.
Dochuťte pár kapkami octa a solí.
Podávejte rýži v široké míse spolu
s česnekovou majonézou.
Praktický tip: Pokud chcete zvýraznit chuť rýže, použijte silný zeleninový vývar.
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
ingredience (4 porce)
postup
Květák se špenátovým bešamelem
1 květák · 250 g špenátu · 100 g sýra
· ¼ litru mléka · 2 lžíce mouky · extra
panenský olivový olej · sůl · pepř
Květák řádně omyjte a nechte ho vcelku.
Položte ho na příslušenství pro vaření
v páře a okořeňte ho. Do tlakové hrnce
nalijte trochu vody, vložte příslušenství
pro vaření v páře s květákem, přiklopte
pokličkou (poloha 1) a květák vařte 3
minuty od okamžiku, kdy začne z hrnce
vycházet pára.
Do malého hrnce nalijte trochu oleje,
přidejte mouku a lehce osmahněte. Za
stálého míchání pomalu přilévejte mléko.
Přidejte sůl a pepř a vařte 5 minut.
Nasekejte špenátové listy (asi 10 si jich
ponechte stranou) na jemné kousky
a přidejte je do bešamelu. Vše dobře
promíchejte a vařte asi 2-3 minuty.
Vložte květák do široké mísy, přelijte ho
bešamelem, posypte strouhaným sýrem
a nechte zapéct v troubě. Stačí 2 až 3
minuty.
Na pánev nalijte trochu oleje, přidejte
zbývající špenátové listy a na jemném
ohni je smažte, dokud nezhnědnou. Na
talíři jimi ozdobte květák.
Praktický tip: Nezapomínejte, že způsob podávání, velikost porcí a nazdobení plní velmi
důležitou estetickou funkci. Květák z tohoto receptu jistě vzbudí zvědavost u všech členů
rodiny.
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
ingredience (4 porce)
postup
Královský vývar
200 g cizrny · ½ kuřete · 200 g kližky
· 200 g telecího žebírka · 1 koleno ·
4 krajíce chleba · 4 vaječné žloutky ·
V tlakovém hrnci s vodou nechte
vařit cizrnu, kuře, kosti, maso a snítky
koriandru. Po několika minutách sejměte
malou naběračkou z povrchu pěnu,
zakryjte hrnec pokličkou a vařte asi 10
minut od okamžiku, kdy začne z hrnce
vycházet pára.
Sejměte pokličku a vyjměte vařené
ingredience. Očistěte maso od tučných
kusů a nakrájejte ho. Vývar ponechte
stranou, zbavený snítek koriandru.
Nakrájejte cibuli a mrkve a nechte je
zesklovatět na pánvi s olejem a špetkou
2 mrkve · 1 cibule · 1 pohár sherry ·
extra panenský olivový olej · sůl · snítky
koriandru
soli. Opečte chleba v troubě. Do pánve
se zeleninou přidejte maso. Dále přidejte
cizrnu a vše povařte na mírném ohni.
Vše vložte do mísy.
Sceďte vývar.
Při servírování vložte do každého
hlubokého talíře žloutek. Přilijte na každý
žloutek kapku sherry a nakonec zalijte
lehce vývarem. Ke každému talíři dejte
jeden krajíc opečeného chleba. K vývaru
podávejte mísu s masem, zeleninou a
cizrnou.
Praktický tip: Pro opečení chleba lze využít zbytkové teplo trouby po přípravě jakéhokoliv
jiného chodu. Chcete-li uskladnit opečený chleba, musíte ho uchovat na chladném a
suchém místě.
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF obsah
ingredience (4 porce)
postup
Mangoldový krém s kuřecími nudličkami
8 listů mangoldu · 3 brambory · 4 mrkve
· ½ kuřecího prsa · 1 láhev piva · 6 lžic
mouky · 1 lžíce kvasnic v prášku ·
Očistěte mangold a nakrájejte
ho. Povařte ho v tlakovém hrnci
s oloupanými a nakrájenými bramborami.
Zároveň v jiném hrnci povařte nakrájené
mrkve v osolené vodě. Vařte přibližně
4 minuty. Vodu slijte, vše rozmixujte
elektrickým mixérem a sceďte.
Pro přípravu těsta na kuřecí nudličky
smíchejte mouku, kvasnice a papriku.
Pomalu přilívejte pivo a vše dobře
1 lžička červené papriky · extra panenský
olivový olej · sůl · pepř · tymián · petržel
promíchejte. Přidejte špetku tymiánu a
opět promíchejte. Nechte chvilku odstát.
Kuře nakrájejte na tenké nudličky, osolte,
opepřete a namočte do těsta. Osmažte
je v oleji a položte do mísy vyložené
kuchyňským savým papírem.
Podávejte mangoldový krém spolu
s kuřecími nudličkami. Dozdobte
snítkami petržele.
Praktický tip: Stonky mangoldu můžete využít. Obalte je v mouce s vejcem a osmažte na
oleji. Získáte tak vynikající přílohu k masu.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF obsah
postup
Krém ze špenátu a brambor s moukou tempura
ingredience (6-8 porce)
1 kg špenátu · 4 brambory · 3 pórky ·
2 cibule · 1 mrkev · 1 zelená paprika ·
2 stroužky česneku · mouka tempura ·
extra panenský olivový olej · sůl
Nakrájejte stroužky česneku, jednu cibuli
a pórky a v tlakovém hrnci s trochou
oleje je nechte osmažit dozlatova.
Jakmile mají správnou barvu, přidejte
oloupané a nakrájené brambory. Zalijte
vodou, okořeňte, přikryjte pokličkou a
nechte vařit 5 minut od okamžiku, kdy
začne z hrnce vycházet pára. Rozmixujte
a nechte stranou.
Do hrnce s vroucí vodou vložte špenát
a nechte vařit asi 2 minuty. Sceďte a ke
špenátu přidejte kaši z pórku a brambor.
Opět rozmixujte.
V hlubokém talíři smíchejte mouku
tempura se studenou vodou. Míchejte
do doby, než se vytvoří homogenní těsto.
Nakrájejte mrkev a papriku na silné
dlouhé plátky. Rozkrojte druhou cibuli
napůl a sloupněte vrchní vrstvy. Všechnu
zeleninu vložte do těsta a osmažte
v dostatečném množství rozpáleného
oleje. Vyjměte na talíř pomocí
kuchyňského savého papíru, abyste se
zbavili přebytečného oleje.
Podávejte obě dvě směsi na jednom
talíři, pokud možno nesmíchané, a
přidejte smaženou zeleninu.
Praktický tip: V současné době lze v obchodech s potravinami koupit mouku tempura již
hotovou. Tato mouka je velmi jemná, má lehkou, křupavou a nadýchanou strukturu. Proto
je třeba míchat ji s perlivou a velmi studenou vodou, abychom získali těsto, do kterého
můžeme obalit ingredience.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF obsah
ingredience (4 porce)
postup
Salát „Lusi“
½ krůtího prsa · 1 čekanka · 2 brambory
· 1 granátové jablko · 1 cibulka ·
1-2 mrkve · 8 stroužků česneku ·
Posolte maso. Vložte ho do tlakového
hrnce. Připravte zálivku z 1 dílu octa
a 3 dílů olivového oleje. Dále přidejte
cibulku, oškrábané mrkve, oloupané
stroužky česneku, bobkový list a kuličky
pepře. Přikryjte hrnec pokličkou a nechte
vařit 10 minut od okamžiku, kdy začne
z hrnce vycházet pára. Vyjměte prso,
nechte ho zchladnout a nakrájejte ho na
plátky.
Očistěte brambory a nechce je uvařit
v hrnci s vodou. Správně uvařené budou
1 bobkový list · 20 kuliček pepře · extra
panenský olivový olej · ocet · sůl
za 20-25 minut. Nechte je zchladnout,
oloupejte je a nakrájejte na plátky.
Očistěte čekanku (list po listu) pod
tekoucí studenou vodou a osušte ji.
Oloupejte granátové jablko a vyjměte
zrnka.
Podávejte v široké míse. Na její dno
umístěte plátky brambor, poté čekanku
a nakonec kousky krůtího masa. Povrch
posypte zrnky z granátového jablka.
Okořeňte podle chuti a přelijte zálivkou.
Praktický tip: Čekanku můžete omýt s předstihem. Aby se uchovala čerstvá a křupavá,
přikryjte ji vlhkou utěrkou do doby, než se bude podávat.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF obsah
ingredience (4 porce)
postup
Cizrna se smaženou šunkou a rajčaty
400 g cizrny · 2 silné plátky šunky jamón
serrano · 3 zelené papriky · 4 nebo 5
rajčat · 1 cibule · 3 stroužky česneku ·
Den předem necháme cizrnu
namočit. Slijte vodu a nechte cizrnu
vařit v tlakovém hrnci s vodou, solí,
bobkovým listem a kuličkami černého
pepře. Zakryjte pokličkou a nechte vařit
(poloha 2) asi 15 minut.
Nakrájejte cibuli a nechte ji zesklovatět
na pánvi s olejem. Jakmile cibule
zesklovatí, přidejte nasekaný česnek,
jemně nakrájené papriky a oloupaná
rajčata nakrájená na kostičky. Dochuťte
cukr · extra panenský olivový olej · sůl ·
pár kuliček černého pepře · 1 bobkový
list · petržel
solí a cukrem a nechte vařit na mírném
ohni asi 15 minut. Rozmixujte a nechte
stranou.
Nakrájejte šunku a nechte ji osmahnout
v širokém kastrolku s troškou oleje.
Přidejte scezenou cizrnu a připravenou
omáčku z rajčat. Dobře promíchejte a
nechte vše vařit asi 4-5 minut.
Podávejte cizrnu na talíři nebo na
míse na zeleninu a dozdobte snítkami
petržele.
Praktický tip: Je důležité, abyste cizrnu vkládali do vroucí vody, aby neztvrdla.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF obsah
ingredience (4 porce)
postup
Artyčoky s houbami
12 artyčoků · ½ kg hub · 6 stroužků
česneku · 2 lžičky mouky · 1 sklenice
drůbežího vývaru · extra panenský
olivový olej · sůl · petržel
Oloupejte artyčoky, uřízněte jim špičku
a zbavte je tvrdých částí. Dejte je vařit
do tlakového hrnce s dostatkem vody,
přidejte sůl a snítku petržele. Povařte
asi 4-5 minut (poloha 2). Slijte vodu,
rozkrojte napůl a nechte stranou.
Nakrájejte dva stroužky česneku
a nechte ho osmahnout dozlatova
v kastrolku s malým množstvím oleje.
Jakmile česnek získá patřičnou barvu,
přidejte mouku, za stálého míchání vařte
asi minutu a zalijte drůbežím vývarem.
Lehce dosolte.
Když je omáčka hotová, vmíchejte
artyčoky a nechte vše povařit na velmi
mírném ohni asi 4-5 minut.
Očistěte houby a nakrájejte je na plátky.
Nakrájejte zbývající stroužky česneku
a nechte je na pánvi s olejem opéct
dozlatova. Přidejte houby a posolte.
Potom je přilijte do kastrolku s artyčoky
a celou směs posypte nakrájenou
petrželkou. Podávejte pokrm teplý.
Praktický tip: Při čištění artyčoků se vykroutí stopka a ze spodku se odtrhne tvrdá vláknitá
část. Poté se horizontálně artyčoky přeříznou a potřou se citrónem, aby neztmavly.
Nakonec se omyjí a odstraní se nejhorší nebo tvrdé lístky a artyčoky jsou připravené ke
zpracování.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF obsah
ingredience (4 porce)
postup
Zelenina s žampióny
200 g fazolových lusků · 120 g fazolí
mungo (zelená sója) · 300 g žampionů ·
3 cibulky · 1 plátek dýně ·
S předstihem nechte 3 hodiny odmočit
mungo (zelenou sóju). Poté vodu slijte
a vložte mungo do tlakového hrnce
s osolenou vodou. Povařte asi 4-5 minut.
Zbavte fazolové lusky vláken a nakrájejte
je na nudličky. Vložte do hrnce
s osolenou vodou a nechte vařit asi 6-8
minut.
Nakrájejte cibulku a nechte ji v širokém
hrnci s olejem na mírném ohni
zesklovatět. Poté k ní přidejte dýni
nakrájenou na kostičky. Nechte povařit.
extra panenský olivový olej · sůl ·
nasekaná petržel
Dále do hrnce přidejte fazolové lusky a
osušené mungo. Pokud je třeba přidat
trochu vody, použijte vývar z lusků.
Celou směs nechte povařit.
Očistěte žampiony a nakrájejte je na
čtvrtky. Osmahněte je dozlatova na pánvi
s trochou oleje. Okořeňte a posypte
nasekanou petrželkou.
Zeleninu podávejte na velkém talíři a na
ni položte žampiony.
Praktický tip: Aby byly lusky snadněji zažívatelné a snížila se doba nutná pro jejich
uvaření, nechte je před vařením odmočit a potom změknou rychleji než ostatní zelenina.
Stačí jen na pár hodin. Poté lusky propláchněte a vysušte, abyste se zbavili nadýmavých
látek rozpuštěných ve vodě.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF obsah
ingredience (4 porce)
postup
Cizrnové hamburgery
350 g cizrny · 1 cibulka · 2 stroužky
česneku · špetka kurkumy · nasekaný
koriandr · ½ lžičky kvasnic · mouka a
rozšlehané vejce · salátové listy · ocet ·
Přiveďte vodu v tlakovém hrnci
k varu. Když začne vřít, přidejte cizrnu
(namočenou z předchozího dne) a
špetku soli. Zakryjte pokličkou a nechte
vařit 12-14 minut (v poloze 1) od
okamžiku, kdy začne z hrnce vycházet
pára. Rozmixujte a nechte stranou.
Na omáčku vlijte trochu oleje do
kastrolku a přidejte tři stroužky česneku
nakrájené na plátky a nadrobno
nakrájené papričky. Přidejte bílé víno
a špetku soli. Vařte přibližně 15 minut.
Rozmixujte elektrickým mixérem a
nechte stranou.
extra panenský olivový olej · sůl ·
Na omáčku: · 12 papriček „piquillo“ ·
3 stroužky česneku · ½ sklenice bílého
vína · extra panenský olivový olej · sůl
Jemně nasekejte cibulku a česnek a
smíchejte s cizrnovou kaší. Přidejte
nasekaný koriandr, kurkumu a kvasnice.
Pořádně promíchejte a nechte odstát
alespoň půl hodiny.
Po dostatečném odstátí připravte
hamburgery rukama. Obalte směs
v mouce a rozšlehaném vejci. Osmažte
hamburgery na pánvi s dostatečným
množstvím oleje, vyjměte je sběračkou
a vysušte pomocí kuchyňského savého
papíru.
Do mísy umístěte listy salátu a dochuťte
je solí, octem a olejem.
Hamburgery podávejte se salátovou
přílohou, zalité omáčkou.
Praktický tip: Pokud jste zapomněli namočit cizrnu den předem, vařte ji asi hodinu
v tlakovém hrnci a poté nechte další hodinu odstát v horké vodě, aby dostatečně změkla.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF obsah
ingredience (4 porce)
postup
Fazolové lusky s bramborovým krémem
800 g fazolových lusků · 4 brambory ·
2 vaječné žloutky · 300 g hub ·
2 stroužky česneku · extra panenský
olivový olej · sůl · nasekaná petržel
Oloupejte brambory, nakrájejte je na
kousky a vložte do tlakového hrnce.
Zalijte je vodou a nad ně umístěte
příslušenství pro vaření v páře.
Omyjte lusky, ukrojte jim špičky a
odstraňte vlákna. Umístěte je na
příslušenství pro vaření v páře, okořeňte,
zakryjte pokličkou a nechte vařit 3
minuty od okamžiku, kdy začne z hrnce
vycházet pára.
Otevřete hrnec, vyjměte fazolové
lusky a dejte je stranou. Slijte část
tekutiny z hrnce a rozmixujte brambory
elektrickým mixérem. Přidejte 2 žloutky
a dvě lžíce oleje. Vše dobře rozšlehejte.
Navrch nastrouhejte trochu pepře,
posypte nasekanou petrželkou a dobře
promíchejte.
Oloupejte stroužky česneku a nakrájejte
je na jemné plátky. Nechte na pánvi
osmažit dozlatova. Očistěte houby,
nakrájejte je na kousky a přidejte
na pánev. Okořeňte a lehce osolte.
Podávejte bramborový krém na dně
široké mísy. Doprostřed umístěte
osmažené houby a po stranách fazolové
lusky.
Praktický tip: Pokud je dužina (spodní část houbových kloboučků) příliš měkká a vlhká,
odstraňte ji špičkou nože.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF obsah
ingredience (4 porce)
Zeleninové lasagne s křupavým sezamovým
semínkem
2 lilky · 3 brambory · 4-5 mrkví ·
1 cibule · 100 g rýže · 1 vejce · 1-2 lžíce
sezamových semínek · extra panenský
olivový olej · sůl · petržel · pepř
postup
Nakrájejte cibuli a nechte ji zesklovatět
na pánvi s olejem. Okořeňte a jakmile
má cibule správnou barvu, přidejte na
kostičky nakrájený lilek. Osolte, opepřete
a nechte vařit na mírném ohni asi 15-18
minut. Slijte vodu a nechte stranou.
Oloupejte a nakrájejte brambory. Vložte
je do tlakového hrnce s vodou a solí
a nechte uvařit. Vložte mřížku a na ní
položte oloupané celé mrkve. Přikryjte
pokličkou a nechte vše vařit asi 5
minut. Vyjměte mrkve a nakrájejte je na
kostičky. Vyjměte brambory a udělejte
z nich kaši. Dochuťte kaši solí a pepřem.
Dobře promíchejte a nechte stranou.
V malém hrnci nechte uvařit
v dostatečném množství osolené vody
rýži. Doba pro její uvaření je asi 18 minut.
Slijte vodu, propláchněte ve studené
vodě a nechte stranou.
Na talíř (můžete použít formu, aby se
vám rýže nesypala přes okraje talíře)
rozprostřete první vrstvu vařené rýže.
Přidejte jednu silnou vrstvu opečeného
a okapaného lilku. Navrch dejte vařenou
mrkev a vše pokryjte slabou vrstvou
bramborové kaše.
Rozšlehejte vejce s nasekanou
petrželkou a potřete jím bramborovou
kaši. Nakonec zasypte sezamovými
semínky a zapečte v troubě při 180
stupních po dobu 6-8 minut. Jakmile
je povrch patřičně propečený, sejměte
formu a podávejte ozdobené černým
sezamem a snítkou petržele.
Praktický tip: Aby se lasagne nerozpadaly, nechte je pár minut odstát. Pokud používáte
formu, vymažte ji olejem, aby se pokrm nepřilepil a forma šla snadno odstranit.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF obsah
ingredience (4 porce)
postup
Valencijská paella
300 g rýže · 350 ml vody · 50 g šunky ·
½ kuřete · 50 g fazolových lusků ·
2 papriky · 250 g úhoře · 8 krabů nebo
Nakrájené kuře vložte do hrnce a na
oleji lehce osmahněte. Přidejte šunku a
zeleninu, a když se vše řádně osmaží,
zasypte paprikou, šafránem a lehce
dosolte.
mušlí · 125 g rajčatového protlaku ·
červená paprika · šafrán · sůl
Přidejte úhoře, mořské plody, rýži,
papriku a rajčata. Vše promíchejte a
nechte pár minut osmahnout. Zalijte
vroucí vodou a přikryjte hrnec pokličkou.
Vše se povaří asi 5-6 minut a pokrm je
hotov.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF obsah
ingredience (4 porce)
postup
Jarní „Panaché“
300 g vyloupaného hrášku · 300 g
vyloupaných bobů · ¼ kg fazolí ·
1 cuketa · 1 plátek dýně · 8 chřestů ·
Oloupejte a nakrájejte brambory. Vložte
je do tlakového hrnce s vodou a nechte
uvařit. Na napařovací vějíř vložte omyté
a najemno nakrájené fazole. Okořeňte.
Přikryjte pokličkou a na mírném ohni
vařte asi 4 minuty. Teplé fazole ponechte
stranou a rozmačkejte brambory.
Nakrájejte na silné dlouhé plátky cuketu
a na jemnější plátky dýni. Cuketu i dýni
100 g iberské slaniny · 2 brambory ·
extra panenský olivový olej · sůl
spolu s chřestem omastěte, položte na
plech s olejem a nechte péct asi 6-8
minut.
Nakrájejte slaninu a na pánvi ji
osmahněte dozlatova. Přidejte boby a
hrášek a celou směs osolte.
Na dno talíře nebo mísy rozprostřete
bramborovou kaši a na ni pokládejte
napařené fazole, osolený hrášek, boby a
opečenou zeleninu.
Praktický tip: Charakteristickým znakem panaché je to, že se všechna zelenina podává
na jednom talíři, ale nesmí se smíchat. Pokuste se prostřídat i barevnost, aby byl pokrm
pěkný na pohled.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF obsah
postup
Vařená čočka a sója se solenou mrkví
ingredience (6 porce)
300 g čočky · 300 g zelené sóji nebo
mungo · 300 g klobásy · 2 mrkve ·
2 brambory · 1 cibule · 2 stroužky
Den předem necháme namočit soju.
Nakrájejte cibuli a stroužky česneku
a osmažte je v tlakovém hrnci. Když
získají patřičnou barvu, přidejte bobkový
list, sóju, čočku a oloupané nakrájené
brambory. Zalijte vodou, přidejte špetku
soli, přikryjte hrnec pokličkou a nechte
vařit 10 minut od okamžiku, kdy začne
z hrnce vycházet pára.
česneku · extra panenský olivový olej ·
sůl · 1 bobkový list
Klobásu nechte povařit ve vodě. Po pěti
minutách ji propíchněte nožem a nechte
vařit dalších 15 – 20 minut.
Omyjte mrkve a oškrábejte je škrabkou
na brambory. Na pánvičce s olejem je
krátce osmažte. Přidejte je k ostatní
zelenině a dobře promíchejte. Podávejte
čočku a sóju s kousky vařené klobásy.
Praktický tip: Sója je velmi zajímavá potravina z dietetického hlediska. Obsahuje vysoce
hodnotné bílkoviny, téměř na stejné úrovni jako maso, ryby nebo vejce. Navíc její tuky
jsou rostlinného původu.
Tortilla „ropa vieja“
ingredience (4 porce)
5-6 vajec · 400 g telecích nožiček ·
2 rajčata · 4 cibulky · 1 pórek · 1 mrkev
· 1 zelená paprika · 2 stroužky česneku
postup
Nalijte vodu do tlakového hrnce.
Přidejte maso, pórek, mrkev, cibulku a
snítky petržele. Vše okořeňte. Zakryjte
pokličkou a nechte vařit 20 minut od
okamžiku, kdy začne z hrnce vycházet
pára. Nechte maso vychladnout a
nakrájejte ho.
Na pánev vlijte trochu oleje a přidejte
stroužky česneku nakrájené na plátky.
Když se opeče dozlatova, přidejte
zbývající 3 cibulky a na nudličky
nakrájenou zelenou papriku. Okořeňte
a nechte řádně zesklovatět. Když je
zelenina zesklovatělá, přidejte
· 2 papričky „piquillo“ · extra panenský
olivový olej · modenský ocet · jemná a
hrubá sůl · petržel
červené papričky nakrájené na proužky.
Nakonec přidejte maso a vše řádně
promíchejte.
Do hluboké mísy rozbijte vejce,
okořeňte a zasypte nasekanou
petrželkou. Rozšlehejte je, přidejte
maso s osmaženou zeleninou a znovu
pošlehejte.
Vlijte směs do rozpálené pánve a
udělejte tortillu. Podávejte na talíři a
ozdobte snítkou petržele. Oloupejte
rajčata, nakrájejte je na silné plátky a
položte je na talíř. Dochuťte olejem,
octem a hrubou solí.
Praktický tip: Nezbavujte se vývaru z masa. Využijte ho pro přípravu nudlové polévky.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF obsah
Vepřové karé se zeleninou na páře
ingredience (4 porce)
1 vepřové karé (1,2 kg) · 1 jehněčí krk · 4
pórky · 4 mrkve · 4 malé cibulky ·
8 chřestů · 100 g fazolových lusků ·
1 sklenice červeného vína · rafinovaná
kukuřičná mouka · extra panenský
postup
Osolte a opepřete plec, rozkrojte na 4
kusy a vložte do mísy. Přidejte skořici,
pažitku a dost oleje. Dobře promíchejte a
nechte naložené asi 30 minut. Umístěte
kousky masa do nádoby vhodné pro
pečení v troubě a dejte péct na 200
stupňů po dobu asi 30 minut.
Vložte kousky krku a stroužky česneku
do kastrolku s olejem a osmahněte
dozlatova. Přidejte špetku soli, špetku
oregana a tymiánu, kuličky černého
pepře, sklenici červeného vína a sklenici
vody. Promíchejte a nechte pomalu
zahustit asi 30 minut. Vyjměte kousky
masa a sceďte omáčku. Přelijte ji do
olivový olej · sůl · 5 stroužků česneku
· 1 lžička práškové skořice · 1 lžička
nasekané pažitky · špetka tymiánu ·
špetka oregana · pár kuliček černého
pepře
jiného kastrolku a přilijte rafinovanou
kukuřičnou mouku rozpuštěnou ve vodě.
Očistěte a oloupejte zeleninu (podle
potřeby) a nakrájejte pórek na kousky
o velikosti asi 6 cm. Odkrojte spodní
část stonku chřestu, odstraňte vlákna
z fazolových lusků a mrkve a cibulky
nechte celé.
Nalijte vodu po dně tlakového hrnce.
Vložte příslušenství pro vaření v páře
a na něj položte zeleninu. Zakryjte
pokličkou a nechte vařit 2-3 minuty od
okamžiku, kdy začne z hrnce vycházet
pára.
Podávejte karé, zalijte ho omáčkou a
přidejte zeleninu uvařenou v páře.
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Praktický tip: Vždy, když používáte koření, mějte na paměti jeho sílu, chuť a vůni. Obecně
je vhodné ho používat v přiměřeném množství, protože jeho nadměrné užití může překrýt
chuť okořeněných potravin.
obsah
ingredience (4 porce)
postup
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Telecí líčka zapečená se sýrem
3 telecí líčka · 1 cibule · 1 pórek ·
8 plátků sýra · 4 mrkve · 12 papriček
„piquillo“ · 1 lžíce cukru · extra panenský
olivový olej · sůl · petržel
Očistěte líčka a nechte je vařit
v tlakovém hrnci ve vodě s trochou soli.
Když voda začne vřít, sběračkou sejměte
z povrchu pěnu. Přidejte snítku petržele,
celou cibuli a pórek. Přikryjte pokličkou
a nechte vařit asi 30 minut. Nechte líčka
zchladnout a nakrájejte je na plátky.
Na kousky nakrájejte mrkve a nechte je
vařit v kastrolku s vodou a trochou soli.
Současně povařte v jiném kastrůlku na
mírném ohni papričky s olejem, solí a
cukrem.
Vložte plátky masa do mísy vhodné
k zapékání v troubě, navrch umístěte
rozkrojenou papriku, poté plátek sýra,
další plátek masa a navrch ještě jeden
plátek sýra. Celý proces opakujte pro
vytvoření čtyř porcí. Dejte zapéct do
trouby na 4-5 minut při teplotě 200
stupňů.
Osmažte mrkev na pánvi s olejem
a posypte nasekanou petrželkou.
Podávejte maso se sýrovou krustou
a jako přílohu použijte mrkev a zbylé
papriky. Ozdobte petrželovou snítkou.
Praktický tip: Abyste dokázali ukrojit velmi tenké plátky sýra, aniž by se drolily, zahřejte
nejprve nůž několik vteřin na ohni.
ingredience (4 porce)
postup
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Telecí maso s brokolicí na páře
1,5 kg telecího boku · 2 brokolice ·
1 cibule · 3 stroužky česneku · 8-10
sušených rajčat · 1 sklenice rajčatového
protlaku · 1 sklenice bílého vína · extra
Nakrájejte maso na kousky, osolte
a opepřete a osmahněte dozlatova
na pánvi s rozpáleným olejem. Po
osmahnutí vložte maso do tlakového
hrnce.
Oloupejte a nakrájejte stroužky česneku
a nechte je osmahnout v oleji po mase.
Jakmile má česnek správnou barvu,
přidejte nakrájenou cibuli, okořeňte a
nechte povařit na mírném ohni.
panenský olivový olej · sůl · pepř ·
2 bobkové listy · 3 hřebíčky · 10-12
kuliček černého pepře · nasekaná petržel
Když je cibule dozlatova, přilijte sklenici
bílého vína a přidejte koření (bobkový list,
hřebíček a pepř), nadrobno nakrájená
sušená rajčata a rajčatový protlak.
Tlakový hrnec zakryjte pokličkou a
nechte vařit (poloha 2) asi 25 minut.
Z omáčky slijte tuk. Nechte stranou.
Omyjte brokolici a rozdělte ji na jednotlivé
kousky. Nechte ji vařit v páře 5 minut.
Podávejte telecí maso s přílohou
z brokolice. Ozdobte petrželkou.
Praktický tip: Čištění brokolice: po opláchnutí uřízněte spodní tvrdou část, odstraňte
boční výhonky a oloupejte stonek, který se jemně naporcuje spolu s lístky.
ingredience (4 porce)
postup
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Kuře na pivu
1 kuře · 2 nakrájené cibule · 2 třetinková
piva · sůl · pepř · 4 lžíce oleje · 1 lžíce
mouky
Rozporcujeme kuře na dvě prsíčka a dvě
stehna. Vlijte do hrnce olej, vložte cibuli
a osmahněte dohněda. Okořeňte kuře,
posypte ho moukou a přidejte k cibuli.
Vařečkou promíchávejte. Přidejte mouku,
trochu pepře a pivo. Když začne omáčka
vřít, zakryjeme hrnec pokličkou a vaříme
asi 8 minut v poloze 2. Podáváme v
keramické míse.
ingredience (4 porce)
postup
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Kuře s kapustovým krémem
2 kuřecí prsíčka · ½ kg bruselské
kapusty · 150 g slaniny · 1 stroužek
česneku · 2 šalotky · 3-4 čerstvé mladé
Do tlakového hrnce s vroucí vodou
vložte bruselskou kapustu a nechte vařit
3 minuty. Slijte a vývar si ponechte.
Nakrájejte šalotku a stroužky česneku.
V kastrůlku s olejem je osmahněte
dozlatova. Přidejte slaninu nakrájenou
na kostičky, osmahněte a zalijte vínem,
smetanou a trochou vývaru z kapusty.
Nechte na mírném ohni vytvořit
krémovitou směs.
česneky · 1 sklenice tekuté smetany ·
½ sklenice bílého vína · extra panenský
olivový olej · sůl · pepř
Přidejte do kastrůlku vařenou kapustu.
Dochuťte solí a nechte vařit na mírném
ohni asi 10-15 minut.
Nakrájejte kuřecí prsíčka na plátky,
osolte, opepřete a na pánvi s olejem
osmahněte dozlatova spolu s posoleným
a nakrájeným mladým česnekem.
Podávejte kuře spolu s kapustovým
krémem.
Praktický tip: Když kupujete kapustu, ujistěte se, že je její hlávka dobře uzavřená.
ingredience (4 porce)
postup
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Tuňákové karbanátky s bramborovým krémem
1 plátek tuňáka o váze 1 kg · 4 brambory
· 3 zelené papriky · 5 stroužků česneku ·
2 vejce · 2-3 lžíce strouhanky · mouka ·
Vložte nakrájené brambory do
tlakového hrnce s vodou a špetkou soli.
Zakryjte pokličkou a vařte asi 4 minuty.
Rozmixujte a dochuťte nasekanou
petrželkou. Nechte stranou.
Omyjte a nakrájejte tuňáka na malé
kousky a smíchejte s nakrájeným
česnekem a petrželkou. Přidejte
strouhanku, sůl, pepř a dvě vejce.
extra panenský olivový olej · sůl · pepř ·
nasekaná petržel
Všechny přísady pečlivě promíchejte,
aby se spojily, udělejte z nich kuličky
a posypte moukou. Osmažte je v oleji
s třemi celými stroužky česneku.
Nakrájejte papriku na kroužky a osmažte
ji na pánvi s olejem a špetkou soli.
Podávejte karbanátky s bramborovým
krémem a kolečky zelené papriky.
Praktický tip: Aby byly karbanátky šťavnatější, namočte do mléka kousky starého chleba
na 10 minut, a poté je vymačkané přidejte k nasekanému masu.
ingredience (4 porce)
postup
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Malé sépie v těstíčku brick na páře
12 malých sépií · 1 cibule · 1 pórek ·
1 zelená paprika · ½ červené papriky ·
6 plátků těsta brick · 1 lžička mouky ·
Nakrájejte pórek a papriky a nechte na
pánvi s trochou oleje zesklovatět.
Najemno nakrájejte cibuli a v kastrolku
s trochou oleje ji nechte rovněž
zesklovatět. Přidejte mouku, lehce
osmahněte a přilijte víno. Očistěte
sépie. Šťávu ze sépií nalijte do džbánku
s trochou vody, rozmixujte a přidejte do
kastrolku. Vařte přibližně 5 minut.
Do tlakového hrnce nalijte trochu vody,
přidejte hrstku soli a větvičky petržele.
Vložte příslušenství pro vaření v páře
½ sklenice bílého vína · extra panenský
olivový olej · sůl · petržel
a na něj rozprostřete sépie. Posolte je
a hrnec zakryjte pokličkou (poloha 1).
Nechte vařit 3 minuty od okamžiku, kdy
začne z hrnce vycházet pára. Vyjměte
je a nechte vysušit na talíři vyloženém
kuchyňským savým papírem.
Naplňte sépie osmaženou zeleninou
a po jedné je zabalte do půlky plátku
těstíčka brick. Osmažte je na pánvi
s olejem a podávejte. Přidejte omáčku
a ozdobte chapadly. Posypte trochou
petržele.
Praktický tip: Aby se s těstíčkem snadněji zacházelo, pomažte ho trochou másla. Sépie
lze osmažit nebo upéct v troubě. Aby se těsto dobře upeklo v troubě, je třeba péct asi 5
minut při teplotě 180 stupňů.
ingredience (4 porce)
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Dýně plněná treskou
400 g nasekaného tresčího masa ·
4 kulaté dýně · 2 cibule · 2 zelené
papriky · 2 rajčata · 4 papričky „piquillo“
postup
Abyste zbavili tresku soli, promyjte
kousky masa pod studenou tekoucí
vodou a poté vložte do nádoby
s dostatkem studené vody. Nádobu
dejte do lednice (aby nedocházelo
k výkyvům teploty). Vodu vyměňujte po
osmi hodinách.
Očistěte dýně. Do tlakového hrnce nalijte
trochu vody a vložte do něj příslušenství
pro vaření v páře. Na něj umístěte dýně
s trochou soli a nechte vařit 4 minuty od
okamžiku, kdy začne z hrnce vycházet
pára. Jakmile jsou dýně uvařené, nechte
je vychladnout. Uřízněte z dýní vrchní
část (jakoby to byl poklop) a vydlabejte
dužinu.
Na pánvi s olejem nechte zesklovatět
nadrobno nakrájenou cibulku. Poté
· 2 stroužky česneku · ½ l rybího nebo
zeleninového vývaru · extra panenský
olivový olej · sůl
přidejte nakrájené zelené papriky a směs
osmahněte. Přidejte nakrájené papričky
piquillo a rajčata (oloupaná a bez jadýrek)
nakrájená na kostičky. Vařte přibližně 10
minut.
Polovinu zeleniny přeložte do jiné pánve.
Přidejte vývar a vařte dalších 10 minut.
Rozmixujte elektrickým mixérem a
nechte omáčku stranou.
Zbytek zeleniny smíchejte s dužinou
z dýní a s nakrájenou odsolenou treskou.
Osmažte na pánvi 2 minuty a poté směsí
naplňte vydlabané dýně. Dýně dejte do
pekáče a vložte do trouby na 4 minuty
při teplotě 200 stupňů.
Podávejte plněné dýně spolu
s omáčkou.
Praktický tip: Odsolení tresky je proces, který se liší v závislosti na chystaném pokrmu.
Například před přípravou pokrmu ajoarriero se odsoluje po dobu 24 hodin. Pokud
ale chcete připravit tresku v podobě plátků, je postup odlišný. Nejvhodnější postup
je uchovat tresku bez výměny vody v lednici tři i více dnů a po první výměně vody ji
spotřebovat ihned.
ingredience (4 porce)
postup
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Dušená sépie s hráškem
1 kg sépií · 300 g vyloupaného hrášku ·
4 středně velké brambory · 16 cibulek ·
12 šalotek · 2 stroužky česneku ·
Oloupejte brambory, rozkrojte je napůl a
okrájejte do tvaru koulí. Nechte je vařit
v hrnci s vodou a trochou soli společně
s hráškem. Správně uvařené budou za
15 minut.
Očistěte sépie a nakrájejte je.
Oloupejte stroužky česneku, nakrájejte
je na kousky a nechte osmahnout
dozlatova v tlakovém hrnci. Poté přidejte
sépie, bílé víno a špetku soli. Přikryjte
1 sklenice bílého vína · 2 lžíce mouky ·
extra panenský olivový olej · sůl
tlakový hrnec pokličkou a od okamžiku,
kdy dosáhne ventil polohy 2, vařte 4
minuty.
Oloupejte cibulku a šalotku. Nechte
zesklovatět v širokém a mělkém
kastrůlku. Jakmile mají správnou barvu,
přidejte mouku a osmahněte. Přidejte
hrášek, brambory a sépie. Přilijte trochu
tekutiny, která zbyla z vaření sépií, a vše
povařte asi 2 minuty.
Praktický tip: Pokud dáte na několik dnů zamrazit chobotnice nebo sépie, budou po
uvaření měkčí.
ingredience (4 porce)
postup
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Papriky plněné sépiemi
1 velká sépie · 16 papriček „piquillo“ ·
1 cibule · 1 lžíce mouky · ½ sklenice
mléka · ½ sklenice bílého vína · extra
panenský olivový olej · sůl · černý pepř ·
petržel
Očistěte sépii a šťávu si ponechte.
Nakrájejte cibuli a nechte ji zesklovatět
v tlakovém hrnci. Okořeňte, přidejte
najemno nakrájenou sépii a bílé víno.
Přikryjte pokličkou a nechte dusit asi 15
minut.
Jakmile je sépie podušená, přidejte lžíci
mouky, osmahněte a zalijte mlékem.
Povařte na mírném ohni a nechte odstát.
Pro přípravu omáčky přidejte do
kastrolku s olejem česnek, cibuli a
nakrájené zelené papriky. Lehce osmažte
Na omáčku:
2 cibule · 2 zelené papriky · 2 zralá
rajčata · 2 stroužky česneku · sépiová
šťáva · extra panenský olivový olej · sůl
a přidejte nakrájené rajče. Okořeňte
a nechte lehce smažit dalších 15 minut.
Mixérem promíchejte sépiovou šťávu
s trochou vody a vlijte k osmažené
zelenině. Povařte, rozmixujte a sceďte.
Naplňte papriky sépií, mašlovačkou
je potřete olejem a zapečte při 200
stupních asi po dobu 8-10 minut. Ještě
jednou přetřete olejem, aby se papriky
leskly, a podávejte na talíři s omáčkou
vespod a paprikami navrchu.
Praktický tip: Čerstvá sépiová šťáva, pokud ji nechcete použít ihned nebo do 24 hodin, se
může uchovat v nádobě uložené v chladničce s trochou oleje, aby se nevysušila. Sépiová
šťáva je jedovatá, ale po převaření svou toxicitu ztrácí.
ingredience (4 porce)
postup
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Vařený mořský ďas s omáčkou mojo verde
800 g očištěného mořského ďasa ·
12 malých brambor · extra panenský
olivový olej · sladká paprika · sůl · pepř
Do tlakového hrnce nalijte dostatečné
množství vody a vložte brambory se
slupkou. Přidejte špetku soli a přikryjte
pokličkou. Povařte asi 3-4 minuty. Slijte
vodu a brambory rozkrojte napůl.
Očistěte rybu, nakrájejte ji na 4 plátky
a posypte solí a pepřem. Obalte každý
plátek ve sladké paprice a zabalte do
alobalu. Dobře uzavřete okraje, maso
v alobalu vložte do hrnce s vroucí vodou
a nechte vařit asi 10-12 minut.
Na omáčku mojo verde:
1 hlavička česneku · 200 ml extra
panenského olivového oleje · 50 ml
octa · sůl · ½ lžičky kmínu · 1 svazeček
koriandru
Na omáčku rozmixujte oloupaný česnek,
sůl, kmín a ocet, dokud nebudete mít
homogenní hmotu. Nakrájejte nadrobno
koriandr a přidejte ke směsi. Za stálého
mixování přidejte olej a špetku soli.
Z ryby sejměte alobal a nakrájejte ji na
menší plátky. Podávejte mořského ďasa
s půlenými bramborami a omáčkou.
Praktický tip: Z mořského ďasa je třeba odstranit všechny chrupavčité blanky, které jsou
na mase. Pokud tak neučiníte, při přípravě se srazí a ztuhnou.
ingredience (4 porce)
postup
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Rýžový nákyp
1 litr mléka · 200 g rýže · 200 g cukru
· kůra z jednoho citrónu · 3 cm celé
skořice · prášková skořice
Vložte všechny přísady do hrnce,
zakryjte pokličkou a vařte asi 6 minut.
Podávejte v hluboké míse a posypte
práškovou skořicí.
ingredience (4 porce)
postup
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Vaječný krém
7 žloutků · 7 lžic cukru · ¾ litru mléka ·
2 cm celé skořice · kůra z jednoho
citrónu
Vařte mléko se skořicí, asi 10 minut,
dokud mléko nechytne chuť skořice.
Poté přidejte cukr. Nechte cukr
pořádně rozpustit a poté nechte mléko
vychladnout. Do vysoké mísy vlijte 7
žloutků a nešlehejte je. Pomalu přilévejte
ochucené mléko. Dávejte si pozor,
aby mléko nebylo teplé. Poté se celá
směs vlije do forem na pudink a projde
karamelizací po přidání cukru a malého
množství vody.
Plné formy se zakryjí alobalem, aby
vrchem neunikala pára. Formy se vloží
do hrnce s vodou, která sahá do jejich
poloviny, a hrnec se dá na oheň. Vaříme
po dobu 4-5 minut a po uplynutí tohoto
času je krém hotov.
ingredience (4 porce)
postup
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Vařená jablka
12 jablek · 1 citrón a cukr
Oloupejte jablka, rozčtvrťte je, zbavte
je jádřinců, potřete citrónovou šťávou a
vložte do kastrůlku se studenou vodou.
Do hrnce vlijte půl litru vody a jakmile
začne vřít, přidejte čtvrtky jablek a vařte
asi 6-8 minut. Čtvrtky jablek potom
vyjměte z hrnce a vložte do mísy. Do
zbylé vody v hrnci vložte jádřince a
slupky z jablek a vařte asi 8 minut. Po
uplynutí této doby přelijeme tekutinu přes
cedník a zalijeme jí jablka. Dejte stranou
k dispozici cukr, kdyby si chtěl některý
strávník jablka dochutit.
Jiným způsobem přípravy tohoto pokrmu
může být to, že po uvaření jablek je
umístíme do zapékací mísy a pár minut
je zapékáme s cukrem v troubě (ideálně
na funkci silného grilu).
ingredience (4 porce)
postup
obsah
TLAKOVÝ HRNEC CHEF
Marmelády
sladké ovoce · cukr
Oloupejte, nakrájejte a omyjte jakékoli
ovoce podle chuti. Přidejte stejné
množství cukru, jako je hmotnost
ovoce. Nechte přes noc v chladničce.
Následující den vložte do hrnce, přidejte
trochu vody s cukrem a vařte 8-10
minut. Po uplynutí této doby celý obsah
hrnce promícháme a marmeláda je
hotová.
Loading...