Fagor F-3200, F-3300 User Manual

FRITÉZY
FRITÉZY

Modely:

F – 3200
F – 3300

Návod k obsluze a k instalaci

Návod na obsluhu a inštaláciu

M 26

2

7

3

4

1. POPIS VÝROBKU (obr. 2)

Víko fritézy.

1.

Kloubový závěs víka.

2.

3. Ovládací panel se spirálou.

Přepinač zapnutí/vypnutí s kontrolním

4.

světlem.

5. Kontrolní světlo termostatu

(regulátoru teploty).
Termostat – regulátor teploty.

6.

7. Tlačítko pro otevření víka.

8. Topná spirála.

9. Bezpečnostní termo-tlačítko.

10. Fritovací koš.

Rukojeť koše.

11.

12. Tlačítka pro uvolnění rukojeti

fritovacího koše.

13. Fritovací nádoba na olej.

14. Značky pro hladinu naplnění

fritovacím olejem.

15. Vnější plášť .

16. Navíjení přívodní šňůry.

17. Přívodní šňůra.

18. Čidlo termostatu.

19. Bezpečnostní čidlo.

2. TECHNICKÉ ÚDAJE

Typ F–3300 F–3200
Napětí: 230 V
Frekvence: 50 Hz
Příkon: 2100 W 1500 W
Maximální

množství oleje: 3l 2,5l
Minimální

množství oleje

2,5l 2,3l

3. DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ

• Po rozbalení se přesvědčte, že je
přístroj kompletní a neporušený. Při
jakýchkoli pochybnostech jej
nepoužívejte a obraťte se na
schválený technický servis.

• Části balení (igelitové sáčky,
polystyrénovou pěnu, atd.)
uchovávejte mimo dosah dětí, neboť
pro ně mohou být zdrojem nebezpečí.
Elektrickou bezpečnost spotřebiče lze
zajistit pouze v případě, že jej zapojíte
do zásuvky s ochranným kolíkem,
který splňuje platné normy pro
elektrickou bezpečnost. Výrobce
nelze činit zodpovědným za škody,
způsobené absencí ochranného
kolíku. V případě pochybností se
obraťte na kvalifikované odborníky.

• Neměli byste používat žádné
adaptéry nebo prodlužovací přívodní
šňůry. Je-li to však nezbytné, lze
použít jen takové adaptéry
a prodlužovací přívodní šňůry, které
odpovídají platným bezpečnostním
předpisům. Přitom je zejména nutné
dbát toho, aby hranice výkonu
prodlužovací přívodní šňůry, nebyla
překročena.

• Pokud spotřebič nefunguje, obraťte
se výhradně na odborný servis. Při
poškození nebo funkčních závadách
musíte přístroj ihned vypnout.
Nepokoušejte se jej sami opravit.
Obraťte se na schválený odborný
servis a žádejte použití jen
originálních náhradních dílů
a příslušenství.

POKYNY

• Přístroj byl koncipován jen pro

použití v domácnosti.

třeba dbát pokynů tohoto návodu.
Jakýkoli jiný účel použití je
nepřiměřený a tedy nebezpečný.

• Výrobce nelze činit odpovědným za
případné škody, způsobené
nesprávným, špatným nebo
nezodpovědným použitím nebo
opravami, provedenými
nekvalifikovanými osobami.

Při zacházení s elektrickými spotřebiči
je třeba dodržovat určité zásadní
bezpečnostní předpisy , aby ste se
vyvarovali nebezpečí požáru,
elektrického výboje nebo zranění:

• Před prvním použitím si pozorně
přečtěte všechny uvedené pokyny
a uschovejte je tak, aby byly kdykoli
po ruce.

• Před prvním použitím zkontrolujte,
zda napětí v síti souhlasí s napětím,
uvedeným na přístroji.

• Ovládací panel a vnější plášť
neponořujte do vody nebo je nestavte
pod tekoucí vodu.

NEDOTÝKEJTE SE HORKÝCH

•

PLOCH. VŽDY POUŽÍVEJTE
RUKOJETI.

•

UPOZORNĚNÍ: JE-LI PŘÍSTROJ
V CHODU, SILNĚ SE ZAHŘÍVÁ.
UČIŇTE NUTNÁ PREVENTIVNÍ
OPATŘENÍ, ABYSTE SE VYVAROVALI
POPÁLENI N, NE BE ZPEČÍ POŽÁRU
A JINÝCH OSOBNÍ CH NEBO VĚCNÝCH
ŠKOD. PŘÍSTROJ SE NESMÍ
PŘENÁŠET ZA CHODU A DOKUD
OLEJ ZCELA NEVYCHLADNE.

• Vyvarujte se kontaktu s horkou párou,
která během fritování uniká z otvorů
ve víku. Také při otevírání víka buďte
kvůli vysoké teplotě páry ma ximálně
opatrní.

• Pokud přístroj není používán a před
každou údržbou nebo čištěním

Přitom je

vytáhněte vidlici přívodní šňůry ze
zásuvky.

• Před čištěním a uložením spotřebiče
nechte vychladnout olej.

• Přístroj nepoužívejte, je-li poškozena
přívodní šňůra nebo její vidlice,
a spotřebič vykazuje poškození nebo
funkční závady. Pravidelně kontrolujte
stav přívodní šňůry.

• Uživatel nesmí vyměňovat přívodní
šňůru tohoto přístroje. Vykazuje-li šňůra
poškození, nebo je nutno ji vyměnit,
obraťte se na vždy na odborný servis,
schválený výrobcem. Ten ji zkontroluje,
opraví nebo vymění.

• Dbejte, aby přívodní šňůra volně
nevisela ze stolu nebo z pracovní
plochy, a aby nepřišla do kontaktu
s horkými předměty.

• Vidlici nevyjímejte ze zásuvky tahem
za přívodní šňůru.

• Přístroj nestavte na plynový hořák, na
horkou elektrickou plotýnku nebo do
či vedle horkých kamen příp.
mikrovlnné trouby, ani do jejich
blízkosti.

• Přístroj nepatří do rukou dětem ani
postiženým osobám.

• Přístroj, který je v činnosti,
nenechávejte bez dohledu.

4. POKYNY K POUŽÍVÁNÍ

• Doporučujeme použít rostlinný olej,
který je vhodný k fritování při
vysokých teplotách.

• Fritézu nepoužívejte, obsahuje-li jen
málo oleje nebo žádný. Hladina
potřebného množství oleje se musí
nacházet mezi značkami maxi ma
a minima ve fritovací nádobě. Než
fritézu zapnete, přesvědčte se, že
obsahuje dostatečné množství oleje.

5

6

Bezpečnostní termo-tlačítko č. 9.

• Tato fritéza je vybavena
bezpečnostním bezpečnostním
čidlem č.19 které vypne spotřebič
v případě přehřátí. To nastane
v případě, že je v nádobě málo oleje
nebo tuku, nebo chybí-li zcela.

Přeruší-li bezpečnostní čidlo přívod
elektrického proudu, postupujte takto:

• Vytáhněte vidlici přívodní šňůry fritézy
ze zásuvky a vyčkejte, až olej nebo
tuk vychladne.

• Pak pomocí malého šroubováku
stiskněte bezpečnostní termo-tlačítko,
které se nachází na zadní straně
ovládacího panelu. Fritéza je nyní
znovu připravena k použití.

5. POUŽITÍ ZTUŽENÉHO

TUKU

Při použití ztuženého tuku je třeba
dodržovat následující opatření:

• Tuk rozpusťte mimo fritézu v hrnci na
plotně sporáku.

• Rozpuštěný tuk opatrně lijte do fritézy
až po značku „MAX“.

• Chcete-li použít ztužený tuk, který ve
fritéze zůstal od posledního fritování,
udělejte do něj lžící několik vrypů.
Přitom dbejte, abyste nepoškodili
bezpečnostní čidlo a čidlo termostatu.

• Nebo vložte tuk do fritézy, pak nastavte
termostat na 170°, ponechte po dobu
1 minuty tuk rozpouštět a poté
termostat vraťte na „0“. Vyčkejte
5 minut a tuto operaci opakujte dokud
není tuk úplně rozpuštěný. Zabráníte
tím přehřátí, které by mohlo poškodit
čidlo termostatu a bezpečnostní čidlo.

6. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

• Tlačítkem č. 7 otevřete víko fritézy
(obr. 1).

• Vyj měte koš a otočte rukojeť do
pracovní polohy (obr. 2).

• Vyj měte ovládací panel č. 3. (obr. 3.)

• Zevnitř nádoby na olej odstraňte

veškerý obalový materiál.

• Tahem vzhůru vyjměte víko z jeho
úchytů (obr. 4).

Koš, nádobu na olej a víko opláchněte
mýdlovou vodou. Než tyto prvky opět
vložíte zpět , nechte je odkapat a dobře
je osušte lze rovněž umýt v myčce
nádobí.(viz odstavec „Čištění“).

Upozornění: Ovládací panel č. 3.
a vnější plášť č.15 nikdy neponořujte do
vody, ani je nestavte pod tekoucí vodu.

7. ZPŮSOB FUNGOVÁNÍ

• Přístroj postavte na hladkou a stabilní
vodorovnou plochu. Přitom dbejte,
aby spotřebič nestál na jejím okraji,
a přívodní šňůra volně nevisela ze
stolu nebo z pracovní plochy, ani se
nedotýkala horkých předmětů.

• Vytáhněte přívodní šňůru z prostoru
pro její navíjení na zadní částí fritézy.

• Než naplníte fritézu olejem nebo
tukem, musejí být všechny prvky
přístroje sestaveny a dokonale suché.

• Nalévejte olej nebo tuk do nádoby, až
jeho hladina uvnitř dosáhne značky
maximálního naplnění. Použijete-li
ztužený tuk, je nutné jej před nalitím
do fritézy nechat rozpustit v oddělené
nádobce (viz. „Použití ztuženého
tuku“). Víko fritézy uzavřete.

• Nikdy nemíchejte dohromady různé
druhy oleje nebo tuků. K již
použitému oleji nebo tuku
nepřidávejte nový.

• Vidlici přívodní šňůry fritézy zapojte
do zásuvky.

• Fritézu uveďte do chodu nastavením
přepinače zapnutí/vypnutí do polohy
„I“. Kontrolní světla přepinače
a termostatu se rozsvítí.

• Regulátorem teploty zvolte
požadovanou teplotu. Při volbě
teploty se řiďte údaji na obalu
fritované potraviny. Pokud chybí,
vyhledejte si orientační hodnoty
v tabulce tohoto návodu. Dbejte,
abyste nepřekročili nejvyšší množství,
uvedené v této tabulce.

• Zatímco se olej nebo tuk zahřívá,
může fritovací koš zůstat ve fritéze.

• Jakmile olej příp. tuk dosáhne
požadované teploty, kontrolní světlo
termostatu (5) zhasne (10-15 minut).
Toto světlo se během fritování
rozsvěcí a zhasíná podle cyklů
termostatu. Při několika fritováních,
která následují za sebou, je nutné
pokaždé vyčkat, až kontrolní světlo
termostatu zhasne.

• Otevřete víko a pomalu ponořte koš
s fritovaným pokrmem do tuku, abyste
zabránili překypění oleje, vyvolaného
vlhkostí potraviny. Koš zavěste do
fritovací polohy (obr. 5) a uzavřete
víko.

• Sledujte fritovací proces.

Po fritování

• Otevřete víko. Pozor! Z přístroje
uniká pára.

• Fritovací koš vyjměte z nádoby, lehce
jím zatřeste a umístěte jej do
odkapávací polohy (obr. 6). Do mísy
vložte savý kuchyňský papír a na něj

položte fritovanou potravinu. Během
této doby je možné nahřívat olej pro
další fritování (při dosažení teploty se
kontrolní světlo termostatu znovu
vypne).

• Je-li fritování skončeno, nastavte
regulátor teploty do polohy „0“
a vytáhněte vidlici přívodní šňůry ze
sítě.

• Před rozebráním fritézy a jejim
čištěním vyčkejte, až olej dokonale

vychladne.

8. ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

• Před čištěním vytáhněte vidlici
přívodní šňůry ze zásuvky a vyčkejte,
až fritéza vychladne.

• Sejměte víko (obr. 4). Vyjměte koš
a zbavte jej rukojeti (obr. 7).

• Vyj měte ovládací panel a otřete jej
případně vlhkým hadříkem. Nikdy jej

neponořujte do vody ani nestavte
pod tekoucí vodu.

• Vyj měte fritovací koš, fritovací nádobu
(obr. 8) z jejích úchytů a vyprázdněte
ji, abyste ji mohli vyčistit.Odstraňte
použitý fritovací olej nebo tuk.

• Kuchyňským sítkem odstraňte
částečky, které se uvolnily z potravin,

a nyní plavou v oleji. Pokud byste tak
neučinili, spálí se, což ovlivní kvalitu
oleje.

• Víko, koš s rukojetí a nádobu na olej
omyjte horkou mýdlovou vodou. Tyto
prvky pak opláchněte čistou vodou
a osušte. Můžete je rovněž mýt
v myčce, kromě rukojeti.

• K čištění fritézy nepoužívejte žádná
rozpouštědla ani drsné prostředky.
Vnější plášť lze čistit měkkým, lehce
navlhčeným hadříkem.

7

8

• Uložte přívodní šňůru do prostoru,
určeného pro ni, a sestavte fritézu
v následujícím pořadí:

– Fritovací nádoba na olej.
– Ovládací panel.
– Fritovací koš s nasazenou

rukojetí.

– Víko.

• Fritézu uchovávejte se zavřeným
víkem, abyste zabránili vniknutí
nečistot a prachu.

9. PRAKTICKÉ POKYNY

Olej a tuk

• Používejte olej a tuky, které jsou
vhodné k fritování při vysokých
teplotách, tj. olej, obsahující několikrát
nenasycené kyseliny, nebo rostlinné
margaríny.

• Olej příp. tuk pravidelně obnovujte.
Nikdy nepřilévejte čerstvý olej do již
použitého.

• Dbejte, aby se olej/tuk nezahříval na
vysokou teplotu déle, než je
nezbytné. Při delších přestávkách
mezi dvěma fritovacími procesy
nastavte volič na nižší teplotu. Jinak
je nutné olej/tuk častěji měnit.

• Všeobecně přijímá olej nebo tuk
rychleji tmavé zbarvení, fritujete-li
potraviny, bohaté na proteiny (maso
nebo ryby).

• Používáte-li olej/tuk k fritování
brambor, a po každém použití jej
vyčistíte od zbytků potravin, může být
použit 10 až 15krát. V každém
případě by však neměl být používán
déle než 6 měsíců. Po uplynutí této
doby olej/tuk zlikvidujte.

• Vyměňte olej za nový vždy, když při
zahřátí bublá, získal-li žluklý pach,

příchuť nebo tmavé zbarvení, či není­li již dostatečně tekutý.

• Používáte-li fritézu jen zřídka,
doporučujeme uchovávat olej nebo
tuk v uzavřených skleněných
nádobách přednostně v chladničce.
Olej by neměl být po delší dobu
uchováván ve fritéze.

Hlubokozmrazené potraviny

• Hlubokozmrazené potraviny olej
značně zchladí, jakmile je vložíte do
nádoby. Proto nelze dávat do fritézy
větší množství fritované potraviny.

• Než dáte do nádoby další porci
hlubokozmrazené potraviny, kterou
hodláte fritovat, vyčkejte, až je
dosaženo optimální fritovací teploty
(jakmile zhasne kontrolní světlo
termostatu).

• Nastavte termostat na teplotu,
uvedenou na obalu. Při absenci
jakýchkoli údajů nastavte volič na
nejvyšší teplotu (190°C).

• Tyto pokyny platí také pro určité
potraviny, které vyžadují opatrnou
přípravu, např. krokety.

• Na hlubokozmrazených potravinách
často ulpí nadměrné množství ledu,
který byste měli před fritováním
odstranit.

Fritování dalších potravin

• Následující tabulky obsahují řadu
doporučení pro dobré výsledky
přípravy. Nepřekračujte maximální
množství pro fritované potraviny, jež
jsou uvedena v tabulkách.

• Pokud se informace, obsažená
v tabulce, odlišuje od údajů na balení
potraviny, dbejte vždy pokynů
na obalu.

• Při hledání v tabulkách přihlížejte
k modelu vaší fritézy.

MAXIMÁLNÍ MNOŽSTVÍ FRITOVANÉ

Tepl. °C

160°C Hranolky (p rvní cyklus ) 400 gr 600 gr 4÷6 4÷6

170°C

180°C

190°C

POTRAVINY

Krokety
Houby

Kalamáry po římsku
Slávky jedlé
Masové knedlíčky

Hranolk y (druhý cyklus)
Hranolk y hluboko zmraz.
Tukové pečivo (větrník)
Řízek se šunkou a sýrem

F-3200 F-3300 F-320 0 F-3300 F-3200 F-3300 F-3200 F-3300

6 ks

6-8 ks

10 ks

10-12 ks

6-8 ks

400 gr

3-4 ks

2 ks

POTRAVINY

Čerstvé Hlubokozmrazené Čerstvé Hlubokozmrazené

8 ks

10 ks

12 ks
15 ks

6-8 ks

600 gr

3-4 ks

2 ks

3 ks 5 ks 4÷5

6 ks

10 ks

6 ks

300 gr 450 gr

8 ks

12 ks

6 ks

ČAS V MINUTÁCH

4÷5

2÷3

2÷3

3÷4

3÷4

2÷3

2÷3

3÷4

3÷4

3÷4

3÷4

5÷6

5÷6

4÷5

4÷5

6÷7 6÷7

4÷5
3÷4
4÷5

5÷6 5÷6

4÷5
3÷4
4÷5

9

10

1. POPIS (obr. 2)

Veko fritézy.

1.

Kĺbový záves veka.

2.

Ovládací panel s topnou špirálou.

3.

4. Prepínač zapnutie/vypnutie

s kontrolným svetlom.
Kontrolné svetlo termostatu

5.

(regulátora teploty).
Termostat – regulátor teploty.

6.

7. Tlačidlo na otvorenie veka.

Výhrevná špirála.

8.

9. Bezpečnostné tlačidlo teploty.

Fritovací kôš.

10.

11. Rukoväť koša.

12. Tlačidlá na uvoľnenie rukovätí

fritovacieho koša.

13. Fritovacia nádoba na olej.

14. Značky pre hladinu naplnenia

fritovacím olejom.

15. Vonkajší plášť.

16. Navíjanie prívodnej šnúry.

17. Prívodná šnúra.

18. Snímač termostatu.

19. Bezpečnostný snímač.

2. TECHNICKÉ VLASTNOSTI

Typ F–3300 F–3200
Napätie: 230 V
Frekvencia: 50 Hz
Príkon: 2100 W 1500 W
Maximálne

množstvo oleja: 3l 2,5l
Minimálne

množstvo oleja: 2,5l 2,3l

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

• Po rozbalení sa presvedčte, či je
prístroj kompletný a neporušený. Pri
akýchkoľvek pochybnostiach ho
nepoužívajte a obráťte sa na
schválený technický servis.

• Časti balenia (igelitové vrecká,
polystyrénovú penu atď.) uchovávajte
mimo dosahu detí, lebo môžu byť pre
nich nebezpečné.
Elektrická bezpečnosť spotrebiča sa
môže zaistiť len v prípade, že ho
zapojíte do zásuvky s ochranným
kolíkom, ktorý spĺňa platné normy pre
elektrickú bezpečnosť. Výrobca nie je
zodpovedný za škody, spôsobené
absenciou ochranného kolíka.
V prípade pochybností sa obráťte na
kvalifikovaných odborníkov.

• Nemali by ste používať žiadne
adaptéry alebo predlžovacie prívodné
šnúry. Ak je to však nevyhnutné,
môžu sa použiť len také adaptéry
a predlžovacie prívodné šnúry, ktoré
zodpovedajú platným bezpečnostným
predpisom. Je dôležité neprekročiť
hranice výkonu predlžovacej
prívodnej šnúry.

• Ak spotrebič nefunguje, obráťte sa
výhradne na odborný servis. Pri
poškodení alebo funkčných chybách
musíte prístroj ihneď vypnúť.
Nepokúšajte sa ho sami opraviť.
Obráťte sa na schválený odborný
servis a žiadajte len originálne
náhradné diely a príslušenstvo.

3. DÔLEŽITÉ

• Prístroj bol vyrobený len na
použitie v domácnosti.

návodu je potrebné dodržovať.
Akýkoľvek iný účel použitia je
nenáležitý a nebezpečný.

• Výrobca nie je zodpovedný za
prípadné škody spôsobené
nesprávnym, chybným alebo
nezodpovedným použitím alebo
opravami, vykonanými
nekvalifikovanými osobami.

Pri zaobchádzaní s elektrickými
spotrebičmi je potrebné dodržovať
určité dôležité bezpečnostné predpisy,
aby ste sa vyhli nebezpečenstvu
požiaru, elektrického výboja alebo
zraneniu:

• Pred prvým použitím si pozorne
prečítajte všetky uvedené pokyny
a uschovajte ich, aby boli kedykoľvek
poruke.

• Pred prvým použitím skontrolujte, či
napätie v sieti súhlasí s napätím,
uvedeným na prístroji.

• Ovládací panel a vonkajší plášť
neponárajte do vody ani nedávajte
pod tečúcu vodu.

NEDOTÝKAJTE SA HORÚCICH

•

PLÔCH. VŽDY POUŽÍVAJTE
RUKOVÄŤ.

•

UPOZORNENIE: AK JE PRÍSTROJ
ZAPNUTÝ, SILNO SA ZAHRIEVA.
SPRAVTE POTREBNÉ PREVENTÍVNE
OPATRENIA, ABY STE SA VYHLI
POPÁLENINÁM, NEBEZPEČENSTVU
POŽIARU A INÝM OSOBNÝM ALEBO
VECNÝM ŠKODÁM. ZAPNUTÝ
PRÍSTROJ S NEVYCHLADNUTÝM
OLEJOM SA NESMIE PRENÁŠAŤ.

• Vyvarujte sa kontaktu s horúcou
parou, ktorá pri fritovaní uniká
z otvorov vo veku. Pri otváraní veka
buďte maximálne opatrní, pretože
para má vysokú teplotu.

• Ak sa prístroj nepoužíva, pred každou
jeho údržbou alebo čistením

Pokyny tohto

vytiahnite vidlicu prívodnej šnúry zo
zásuvky.

• Pred čistením a uložením spotrebiča
nechajte olej vychladnúť.

• Prístroj nepoužívajte, ak je
poškodená prívodná šnúra alebo jej
vidlica, alebo ak je spotrebič
poškodený alebo funkčne chybný.
Pravidelne kontrolujte stav prívodnej
šnúry.

• Užívateľ nesmie vymieňať prívodnú
šnúru tohto prístroja. Ak je šnúra
poškodená alebo je nutné ju vymeniť,
obráťte sa vždy na odborný servis,
schválený výrobcom. Ten ju
skontroluje, opraví alebo vymení.

• Dávajte pozor, aby prívodná šnúra zo
stola alebo z pracovnej plochy voľne
nevisela, a aby neprišla do kontaktu
s horúcimi predmetmi.

• Vidlicu nevyťahujte zo zásuvky ťahom
za prívodnú šnúru.

• Prístroj neukladajte na plynový horák,
na horúcu elektrickú platňu, do či
k horúcej peci príp. mikrovlnnej rúry,
ani do ich blízkosti.

• Prístroj nepatrí do rúk deťom ani
postihnutým osobám.

• Zapnutý prístroj nenechávajte bez
dohľadu.

4. POKYNY NA POUŽÍVANIE

• Odporúčame použiť rastlinný olej,
ktorý je vhodný na fritovanie pri
vysokých teplotách.

• Fritézu nepoužívajte, ak obsahuje
málo oleja alebo žiaden. Hladina
potrebného množstva sa musí
nachádzať medzi značka mi ma xima a
minima vo fritovacej nádobe. Prv ako
fritézu zapnete, presvedčte sa, že
obsahuje dostatočné množstvo oleja.

11

12

Bezpečnostné tlačidlo teploty č. 9.

• Fritéza je vybavená bezpečnostným
snímačom č. 19, ktorý pri prehriatí
spotrebič vypne. Táto situácia
nastane, keď je v nádobe málo
oleja alebo tuku, alebo vôbec nie je.

Ak preruší bezpečnostný snímač prívod
elektrického prúdu, postupujte takto:

• Vytiahnite vidlicu prívodnej šnúry
fritézy zo zásuvky a počkajte, kým
olej alebo tuk vychladne.

• Pomocou malého skrutkovača stlačte
bezpečnostné tlačidlo teploty, ktoré
sa nachádza na zadnej strane
ovládacieho panelu. Fritéza je teraz
znovu pripravená na použitie.

5. POUŽITIE STUŽENÉHO
TUKU

Pri použití stuženého tuku je potrebné
dodržovať nasledujúce opatrenia:

• Tuk rozpustite mimo fritézy v hrnci na
platni sporáka.

• Rozpustený tuk opatrne nalejte do
fritézy až po značku „MAX“.

• Ak chcete použiť stužený tuk, ktorý
vo fritéze zostal od posledného
fritovania, spravte doňho lyžicou
niekoľko vrypov. Dajte pritom pozor,
aby ste nepoškodili bezpečnostný
snímač a snímač termostatu.

• Iný spôsob je vložiť tuk do fritézy,
nastaviť termostat na 170°, nechať
1 minútu tuk rozpúšťať a potom
termostat vrátiť na „0“. Počkajte
5 minút a postup opakujte, kým sa
tuk úplne nerozpustí. Zabránite tým
prehriatiu, ktoré by mohlo poškodiť
snímač termostatu a bezpečnostný
snímač.

6. PRED PRVÝM POUŽITÍM

• Tlačidlom č. 7 otvorte veko fritézy
(obr. 1).

• Vyberte kôš a otočte rukoväť do
pracovnej polohy (obr. 2).

• Vyberte ovládací panel č. 3 (obr. 3).

• Vo vnútri nádoby na olej odstráňte

všetok obalový materiál.

• Ťahom nahor vyberte veko z jeho
úchytu (obr. 4).

Kôš, nádobu na olej a veko opláchnite
mydlovou vodou. Prv ako ich opäť vložíte
späť, nechajte ich odkvapkať a dobre
osušte. Môžu sa takisto umyť v umývačke
riadu (pozri odsek „Čistenie“).

Upozornenie: Ovládací panel č. 3.
a vonkajší plášť č. 15 nikdy neponárajte
do vody, ani ich nedávajte pod tečúcu
vodu.

7. SPÔSOB FUNGOVANIA

• Prístroj položte na hladkú a stabilnú
vodorovnú plochu. Dajte pozor, aby
spotrebič nestál na jej okraji a aby
prívodná šnúra nevisela voľne zo
stola alebo z pracovnej plochy, ani sa
nedotýkala horúcich predmetov.

• Vytiahnite prívodnú šnúru z priestoru
na jej navíjanie zo zadnej časti fritézy.

• Prv ako naplníte fritézu olejom alebo
tukom, musia byť všetky prvky
prístroja zostavené a dokonale suché.

• Nalievajte olej alebo tuk do nádoby,
kým jeho hladina vo vnútri nedosiahne
značku maximálneho naplnenia. Ak
použijete stužený tuk, je potrebné ho
pred naliatím do fritézy nechať rozpustiť
v oddelenej nádobe (pozri „Použitie
stuženého tuku“). Veko fritézy uzavrite.

• Nikdy nemiešajte rôzne druhy oleja
alebo tukov. K už použitému oleju
alebo tuku nepridávajte nový.

• Vidlicu prívodnej šnúry fritézy zapojte
do zásuvky.

• Fritézu zapnite nastavením prepínača
zapnutie/vypnutie do polohy „I“.
Kontrolné svetlá prepínača
a termostatu sa rozsvietia.

• Regulátorom teploty zvoľte
požadovanú teplotu. Pri voľbe teploty
sa riaďte údajmi na obale fritovaných
potravín. Ak chýbajú, vyhľadajte si
orientačné hodnoty v tabuľke týchto
pokynov. Dajte pozor, aby ste
neprekročili najvyššie množstvo
uvedené v tejto tabuľke.

• Fritovací kôš môže zostať vo fritéze,
kým sa olej alebo tuk zahrieva.

• Vo chvíli, keď olej príp. tuk dosiahne
požadovanú teplotu, kontrolné svetlo
termostatu (5) zhasne (10-15 minút).
Svetlo sa pri fritovaní zažína
a zhasína podľa cyklov termostatu.
Pri niekoľkých fritovaniach, ktoré
nasledujú za sebou, je nutné
zaka ždý m počkať, kým kontrolné
svetlo termostatu nezhasne.

• Otvorte veko a pomaly ponorte kôš
s fritovaným pokrmom do tuku.
Zábránite tým prskaniu oleja,
vyvolaného vlhkosťou potravín. Kôš
zaveste do fritovacej polohy (obr. 5)
a veko uzavrite.

• Sledujte fritovací proces.

Po fritovaní

• Otvorte veko. Pozor! Z prístroja
uniká para.

• Fritovací kôš vyberte z nádoby,
mierne ním zatraste a umiestnite ho
do odkvapkávacej polohy (obr. 6). Do
misy vložte pijavý kuchynský papier
a položte naň fritované potraviny.

Teraz je možné nahrievať olej pre
ďalšie fritovanie (pri dosiahnutí teploty
sa kontrolné svetlo termostatu znovu
vypne).

• Ak ste ukončili fritovanie, nastavte
regulátor teploty do polohy „0“
a vytiahnite vidlicu prívodnej šnúry zo
siete.

• Pred rozobraním fritézy a jej čistením
počkajte, kým olej úplne nevychladne.

8. ÚDRŽBA A ČISTENIE

• Pred čistením vytiahnite vidlicu
prívodnej šnúry zo zásuvky
a počkajte, kým fritéza nevychladne.

• Zložte veko (obr. 4). Vyberte kôš
a odložte rukoväť (obr. 7).

• Vyberte ovládací panel a prípadne ho
utrite vlhkou handrou. Nikdy ho

neponárajte do vody ani nedávajte
pod tečúcu vodu.

• Vyberte fritovací kôš, fritovaciu
nádobu (obr. 8) z jej úchytov
a vyprázdnite ju, aby ste ju mohli
vyčistiť. Odstráňte použitý fritovací
olej alebo tuk.

• Kuchynským sitkom odstráňte
čiastočky plávajúce v oleji, ktoré sa

uvoľnili z potravín, a teraz plávajú
v oleji. V opačnom prípade sa spália
sa a ovplyvnia kvalitu oleja.

• Veko, kôš s rukoväťou a nádobu na
olej umyte horúcou mydlovou vodou.
Tieto časti potom opláchnite čistou
vodou a osušte. Môžete ich umyť aj
v umývačke, okrem rukoväti.

• Na čistenie fritézy nepoužívajte
žiadne rozpúšťadlá ani drsné
prostriedky. Vonkajší plášť sa môže
čistiť mäkkou, mierne navlhčenou
handričkou.

13

14

• Uložte prívodnú šnúru do určeného
priestoru a zostavte fritézu
v nasledujúcom poradí:

– Fritovacia nádoba na olej.
– Ovládací panel.
– Fritovací kôš s nasadenou

rukoväťou.

– Veko.

• Fritézu uchovávajte so zavretým
vekom, aby ste zabránili vniknutiu
nečistôt a prachu.

9. PRAKTICKÉ POKYNY

Olej a tuk

• Používajte olej a tuky, ktoré sú
vhodné na fritovanie pri vysokých
teplotách, t. j. olej, obsahujúci
niekoľkonásobne nenasýtené kyseliny
alebo rastlinné margaríny.

• Olej, príp. tuk pravidelne obnovujte.
Nikdy neprilievajte čerstvý olej do už
použitého.

• Dávajte pozor, aby sa olej/tuk
nezahrieval na vysokú teplotu dlhšie,
ako je nevyhnutné. Pri dlhších
prestávkach medzi dvomi fritovacími
procesmi nastavte volič na nižšiu
teplotu. Inak je nutné olej/tuk častejšie
vymieňať.

• Všeobecne platí, že olej alebo tuk
sa rýchlejšie sfarbia na tmavo, pri
fritovaní potravín, bohatých na
proteíny (mäso alebo ryby).

• Ak používate olej/tuk na fritovanie
zemiakov a ak ho po každom použití
zbavíte zvyškov potravín, môže sa
použiť 10 až 15-krát. V každom
prípade by sa však nemal používať
viac ako 6 mesiacov. Po uplynutí
tohto času ho zlikvidujte.

• Vymeňte olej za nový vždy, keď pri
zahriatí buble, ak získa potuchnutý

pach, príchuť alebo tmavé sfarbenie
alebo ak už nie je dostatočne tekutý.

• Ak používate fritézu len zriedka,
odporúčame uchovávať olej alebo tuk
v uzavretých sklenených nádobách,
najlepšie v chladničke. Olej by sa
nemal uchovávať vo fritéze dlho.

Hlbokozmrazené potraviny

• Hlbokozmrazené potraviny olej
podstatne schladia, hneď ako ich
vložíte do nádoby. Preto sa nesmie
dávať do fritézy väčšie množstvo
fritovaných potravín.

• Prv ako vložíte do nádoby ďalšiu
porciu hlbokozmrazených potravín,
ktoré chcete fritovať, počkajte, kým sa
dosiahne optimálna fritovacia teplota
(keď zhasne kontrolné svetlo
termostatu).

• Nastavte termostat na teplotu
uvedenú na obale. Pri absencii
akýchkoľvek údajov nastavte volič na
najvyššiu teplotu (190 °C).

• Tieto pokyny platia tiež pre určité
druhy potravín, ktoré si vyžadujú
opatrnú prípravu, napr. krokety.

• Na hlbokozmrazených potravinách sa

často zachytí nadmerné množstvo
ľadu, ktoré by ste mali pred fritovaním
odstrániť.

Fritovanie ďalších potravín

• Nasledujúce tabuľky obsahujú viacero
odporúčaní pre dobré výsledky
prípravy. Neprekračujte maximálne
množstvá pre fritované potraviny,
ktoré sú uvedené v tabuľkách.

• Ak sa informácie v tabuľke odlišujú od
údajov na balení potravín,
dodržiavajte vždy pokyny na obale.

• Pri vyhľadávaní v tabuľkách
zohľ adnite model vašej fritézy.

MAXIMÁLNE MNOŽSTVO

Tepl. °C DRUH POTRAVÍN

160°C Hranolčeky (prvý cyklus) 400 gr 600 gr 4÷6 4÷6

Krokety

170°C

Huby

Kalmary po rímsky

180°C

Slávky jedlé
Mäsové knedlíčky

Hranolček y (druhý cyklus)
Hranolčeky hlbokozmraz.

190°C

Tuk ové p ečivo (veterník)
Rezeň so šunkou a syrom

FRITOVANÉHO DRUHU POTRAVÍN

Čerstvé Hlbokozmrazené Čerstvé Hlbokozmrazené

F-3200 F-3300 F-320 0 F-3300 F-3200 F-3300 F-3200 F-3300

6 ks

6-8 ks

10 ks

10-12 ks

6-8 ks

400 gr

3-4 ks

2 ks

8 ks

10 ks

12 ks
15 ks

6-8 ks

600 gr

3-4 ks

2 ks

3 ks 5 ks 4÷5

6 ks

10 ks

6 ks

300 gr 450 gr

8 ks

12 ks

6 ks

ČAS V MINÚTACH

4÷5

2÷3

2÷3

3÷4

3÷4

2÷3

2÷3

3÷4

3÷4

3÷4

3÷4

5÷6

5÷6

4÷5

4÷5

6÷7 6÷7

4÷5
3÷4
4÷5

5÷6 5÷6

4÷5
3÷4
4÷5

15

16

POZNÁMKY

POZNÁMKY

17

18

ZÁRUČNÍ PODMÍNKY

Vážený zákazníku,
gratulujeme Vám k zakoupení výrobku od firmy FAGOR a přejeme Vám mnoho příjemných chvil
při jeho používání. Firma FAGOR Vám na tento výrobek poskytuje bezplatnou záruku na
bezchybnou funkci po dobu 12 měsíců ode dne zakoupení. Tento přístr oj je určen pouze pro
použití v domácnosti.
Záruka se vztahuje na závady vzniklé chybou výroby nebo materiálu. Bezúplatný záruč ní ser vis
bude poskytován pouze při předložení řádně vy plněného záručního listu, na kterém musí být
uvedeno datum zakoupení výrobku, typ výrobku, razí tko prodejny, podpis prodávajícího
a současně předložen i doklad o zakoupení výrobku. Na kopie, chybějící nebo pozměněné údaje
záruč ního listu, nebude brán zřetel.
Záruku nelze uznat, jestliže je závada způsobena mechanickým poškození m (i běhe m
přepravy), nesprávným použí vání m, nepozorností, neodvratnou události (živelná pohr oma), byl- li
výrobek používán v rozporu s návodem (provoz při nesprávném napájecím napětí, připojování
na nestandardní zdroje), při svévolných změnách povodních zápisů v zár uční m listě, při
neodborném zásahu do výrobku dále na běžné opotřebení mající vliv na použitelnost přístroje,
při neodborných zásazích do přístroje ji nými než pověřenými osobami‚ adresy pověř ených
servisů jsou uvedeny na poslední stránce návodu).

Záruku lze uplatň ovat

v mís tě zakoupení přístroje nebo v některém z pověřených servisů při
dodržení výše uvedených záručních podmínek. Autorizované servisy Vám poskytnou kvalitní
záruč ní i pozáruční ser vis. Záruční doba se prodlužuje o dobu po kterou byl výrobek podle
záznamu ze servisu v záruční opravě. Pro zrušení kupní smlouvy a pro případnou výměnu
přístroje platí příslušná zákonná ustanovení.
Vámi zakoupený výrobek je určen pouze k použití v domácnosti.

ZÁRUČNÉ PODMIENKY

Vážený zákazník,
blahoželáme Vám k zakúpeniu výrobku firmy FAGOR a želáme Vám veľa príjemných chvíľ pri
jeho použí vaní. Firma FAGOR Vám na tento výrobok posky tuje bezplatnú záruku na jeho
bezchybnú funkciu po dobu 12 mesiacov odo dňa nákupu na elektrospotrebiče a tlakové hrnce
a 6 mesiacov na panve a riad. Uvedené výrobky sú určené na používanie v domácnosti.
Záruka sa vzťahuje len na závady, ktor é spôsobila výrobná alebo materiálová chyba. Bezplatný
záruč ný ser vis Vám poskytneme iba po predložení riadne vyplneného záručného listu, na ktoro m
musí by ť uvedený dátum zakúpenia výrobku, typ výrobku, pečiatka predajne, podpis predávajúceho
a súčasne i doklad o zakúpení výrobku. Na kópie alebo upr avované údaje nebude braný zreteľ.
Záruku nie je možné uznať, ak bola závada spôsobená mechanickým poškodením (aj počas
prepravy), nesprávnym používaním, nepozornosťou, neodvratnou udalosťou (živelnou pohromou),
ak bol výrobok používaný v rozpore s návodom (prevádzka pri nesprávnom napájačom napätí
alebo pripojení na neštandardný zdroj), pri svojvoľných opravách pôvodných zápisov v záručnom
liste, pri neodborných zásahoch na výrobku, ďalej na bežné opotrebenie, ktoré má zanedbateľný
vplyv na použiteľnosť výrobku, pri zásahoch na výrobku, ktoré previedla iná, než poverená osoba
(adresy poverených servisov sú uvedené na druhej strane záručných podmienok).
Záruku je možno uplatniť v mieste zakúpenia výrobku, alebo v niektorom poverenom servise
pri dodržaní horeuvedených záručných podmienok. Autorizované ser visy Vám poskytnú kvali tný
servis v záručnej i pozáručnej dobe. Záručná doba sa predlžuje o dobu, po ktorú bol výrobok
(podľa záznamu zo servisu) v záručnej oprave. Pri zrušení kúpnej zmluvy a na prípadnú výmenu
výrobku platia zákonné ustanovenia.
Vami zakúpený výrobok je určený iba na použí vanie v domácnosti.

19

ZÁRUČNÍ LIST

Seznam servisních středisek

ČESKÁ REPUBLIKA

ELEKTROSERVIS
VILÍMEK

Prštné Kůtilky 637
Zlín K ůtilky 760 01
tel.: [phone]
Díly IV č. 3920
Zlín 760 01
tel.: [phone]

ELMO T v.o.s.

Blahoslavova ul. 1
České Budějovice
370 04
tel.: [phone]

ELEKTROSERVIS

Pod Kovosvitem 1096
Sezimovo Ústí 391 02
tel.: [phone]

HOSPOL

Rustaveliho 7
Bratislava
831 06
tel.: [phone]

M-SERVIS

Kragujevská 4
Žilina 010 01
tel.: [phone]

Vyplnit: Typ výrobku, datum prodeje, místo prodeje (razítko prodejny), podpis prodávajícího

1. Servisní kupón

MJ ELEC TRONIC

Myslbekova ul.
Stráž nad Nisou 463 03
tel.: [phone]
Na Perštýně 42
Liberec 460 04
tel.: [phone]

MECHANIKA Pr aha

Lukášova 5
Praha 3 180 00
tel.: [phone]
fax: [phone]

MECHANIKA VD

28. října 4
Teplice 415 01
tel.: [phone]

FAMILY
ELEKTROSERVIS

Lidická 17
Brno 602 00
tel.: [phone]
Václavská 13
Brno 602 00
tel.: [phone]

STROJSMALT

SEOS s. r. o.
Pražská 21
Ústí nad Labem 400 01
tel.: [phone]

ELEKTROSERVIS
KOMÁREK

Rooseveltova 81
Olomouc 779 08
tel.: [phone]

SLOVENSKÁ REPUBLIKA

HOSPOL

Gessaiova 14
Bratislava –Petržalka
851 03
tel.: [phone]

ELSERVIS NIVA

Legionárska 5
Tre nčín 911 01
tel.: [phone]

2. Servisní kupón 3. Servisní kupón

ABC-SERVIS

Štefánikova 50
Nitra
949 01
tel.: [phone]

ELOS

Okružná 767/57
Poprad 058 01
tel.: [phone]

RADIOTECHNIKA

Teplého 1398
Pardubice 530 02
tel.: [phone]
Nerudova 206
Hradec Králové 500 01
tel.: [phone]

KREMAL

Husova tř. 36
Plzeň 301 24
tel.: [phone]

V – ELETRON IK

Sušilova 3
Ostrava 709 00
tel.: [phone]

D. K. + SONS

Th ur zova 12
Košice
010 00
tel.: [phone]

ELSPO

Spojová 19
Banská Bystrica 974 01
tel.: [phone]