FAGOR CFF-964CI User Manual [fr]

GUIDE D'UTILISATION

Cuisinière

2

1 / CONSIGNES DE SECURITE ______________________________________ 4

••

Respect de l’environnement

____________________________________

4

2 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

••

Description de votre cuisinière

__

5

••

Description de votre four

_____

6

••

Accessoires

_________________________________________________

7

3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

Encastrement

_ _________________________________________________

8

••

Raccordement électrique

_________ __

8

••

Branchement

______________________

9

4 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL

••

Pieds réglables

_____________________

10

••

Remplacement de la lampe du four

___________

10

5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

••

Récipients / Principe de l’induction

_____________

11

••

Description des commandes

____________________

12

••

Mise en marche / arrêt-----------

____________________

12

••

Réglage puissance ----------

_________ _____________

12

••

Réglage minuterie ----------

_______________________

12

••

Utilisation “sécurité enfants”----------------------------------------------------------------------------------- 13

••

Sécurités en fonctionnement -------------------------------------------------------------------------------- 14

••

Guide de cuisson de la table

________________

15

SOMMAIRE

3

6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

••

Présentation du programmateur

_______________

16

••

Réglage de l’heure

___________ _____________

17

••

Cuisson immédiate

________

18

••

Cuisson programmée

__________________

19

••

Utilisation de la fonction minuterie

_____________

21

••

Modes de cuisson du four

____________

22

••

Guide de cuisson du four

____________

24

••

Conseils d’utilisation du four

____________

25

7 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR _____________________ 26

8 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR ____ 27

9 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE TABLE DE CUISSON _________ 28

10 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE ________________ 29

11 / SERVICE APRES-VENTE

••

Interventions

_______________

32

••

Relations consommateurs

___

32

SOMMAIRE

4

•Nous avons conçu votre cuisinière pour une
utilisation par des particuliers dans un lieu
d’habitation.

- Cette cuisinière, destinée exclusivement à la
cuisson des boissons et denrées alimentaires,
ne contient aucun composant à base
d’amiante.

- Les cuissons doivent être réalisées sous
votre surveillance.

- Votre cuisinière doit être déconnectée de
l’alimentation électrique avant toute
intervention.

- En branchant des appareils électriques sur
une prise de courant située à proximité,
assurez-vous que le câble d’alimentation ne
soit pas en contact avec les zones chaudes.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir
sur la porte du four ouverte.

-

LLoorrss ddee ssoonn uuttiilliissaattiioonn,, ll’’aappppaarreeiill ddeevviieenntt

cchhaauudd.. FFaaiirree aatttteennttiioonn àà nnee ppaass ttoouucchheerr llees

s

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-

LLeess ppaarrttiieess aacccceessssiibblleess oouu lleess ssuurrffaacceess
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-

LLoorrss ddee ssoonn uuttiilliissaattiioonn,, nnee pprreenneezz ppaass àà mmaaiinn
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auu ddee ttoouurrnn eebb rroocchhee......)) ,,

uuttiilliisseezz uunnee mmaanniiqquuee oouu uunn ttiissssuu iissoollaanntt..

- Il est recommandé de ne pas déposer d’ob­jets métalliques tels que couteaux, four­chettes, cuillères, et couvercles sur le plan de
cuisson, car ils peuvent devenir chauds.

-- DDeessssuuss vveerrrree::
Si la surface est fêlée, déconnectez l’appareil

de l’alimentation pour éviter un risque de choc
électrique. Contactez le service après-vente.

-- NNeettttooyyaaggee ppa

arr ppyyrroollyyssee::

Retirez tous les éléments de casserolerie.
Les éclaboussures excessives doivent être
enlevées avant le nettoyage. Les surfaces
peuvent devenir plus chaudes qu’en usage
normal. Il est recommandé d’éloigner les
jeunes enfants.

-- TTiirrooiirr ddee ssttoocckkaaggee::
Les surfaces intérieures peuvent devenir

chaudes.

- Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la
vapeur.

- La marque de conformité

CCEE

est apposée

sur cette cuisinière.

1 / CONSIGNES DE SECURITE

RESPECT DE
L’ENVIRONNEMENT

••

— Les matériaux d'emballage de cet appareil
sont recyclables. Participez à leur recyclage
et contribuez ainsi à la protection de
l'environnement en les déposant dans les
conteneurs municipaux prévus à cet effet.

— Votre appareil contient
également de nombreux matériaux
recyclables. Il est donc marqué de
ce logo afin de vous indiquer que
les appareils usagés ne doivent
pas être mélangés avec d'autres
déchets. Le recyclage des

appareils qu'organise votre
fabricant sera ainsi réalisé dans les
meilleures conditions, conformément à la
directive européenne 2002/96/CE sur les
déchets d'équipements électriques et
électroniques. Adressez vous à votre mairie
ou à votre revendeur pour connaître les
points de collecte des appareils usagés les
plus proches de votre domicile.

— Nous vous remercions pour votre
collaboration à la protection de
l'environnement.

Foyer radiant avant gauche 1200W diam 145 mm

Foyer halogène arrière gauche 2500W diam 210 mm

Clavier de commande

Foyer radiant arrière droit 1500W diam 160 mm

Foyer radiant avant droit 1800W diam 180 mm

Sélecteur de température

Programmateur

Sélecteur des fonctions du four

Manette du foyer arrière gauche

Manette du foyer avant gauche

Voyant de mise sous tension des foyers

Manette du foyer avant droit

Manette du foyer arrière droit

A
B

C
D

2 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

E

F
G

H

I

J

K

B

D

E

H

A

DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE

F

G

I J

LK

M

C

L

M

Votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite
multi-usages, de deux grilles sécurité anti­basculement et d’un tournebroche.

5

MULTIFONCTION CATALYSE

Chaleur résiduelle

2 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

DESCRIPTION DE VOTRE FOUR

••

Lampe

Indicateur de gradin

Trou pour tournebroche

A
B

C

A

B

C

6

••

Plat lèchefrite multi-usages fig.1

Il sert de plat à gâteaux et dispose d’un rebord
incliné. Il s’utilise pour la cuisson de pâtisse­ries telles que choux à la crème, meringues,
madeleines, pâtes feuilletées...
Inséré dans les gradins sous la grille, il re­cueille les jus et les graisses des grillades, il
peut être utilisé à demi rempli d’eau pour des
cuissons au bain-marie.
Evitez de mettre dans la lèchefrite des rôtis ou
des viandes car vous aurez systématiquement
d’importantes projections sur les parois du four.
Ne jamais poser ce plat directement sur la so­le, sauf en position GRIL.

AR

AV

••

Grille sécurité anti-basculement

fig.2

La grille peut être utilisée pour supporter tous
les plats et moules contenant des aliments à
cuire ou à gratiner.

Elle sera utilisée pour les grillades (à poser di­rectement dessus).

fig.1

fig.2

••

Tournebroche fig.3

La cuisson au tournebroche est très pratique
et permet d’obtenir, en particulier, des viandes
savoureuses et régulièrement cuites. Pour
l’utiliser :

- engagez le berceau de la broche au 3e gradin
à partir du bas (vérifiez le sens)

- enfilez une des fourchettes sur la broche, em­brochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième
fourchette, centrez et serrez en vissant les
deux fourchettes,

- placez la broche sur son berceau,

- poussez légèrement pour engager la pointe
de la broche dans le carré d’entraînement si­tué au fond du four,

- disposez le plat lèchefrite multi-usages au
gradin inférieur pour recueillir le jus de cuis­son.

Attention

Dans le cas où la broche comporte
une poignée isolante, retirez-la en la
dévissant avant de fermer la porte.

fig.3

Attention

Sens du berceau : placez le berceau
de façon à ce que le trou prévu pour le
tourne-broche soit totalement apparent.

7

2 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

ACCESSOIRES

••

tourne-broche

berceau

8

Vous devez respecter la côte d’encastrement
suivante (

ffiigg..11,,

vue de dessus):

- Côte de profondeur d’encastrement
entre le mur à l’arrière et l’avant de
l’appareil :

661100 mmmm

.

- Si la cuisinière est placée sur un socle, des
dispositions doivent être prises pour éviter
que l’appareil ne glisse du socle.

LLeess aappppaarreeiillss ssoonntt lliivvrrééss ssaannss ccââbbllee dd’’aalliimmeenn--
ttaattiioonn..

Le raccordement au réseau s’effectue à l’aide
d’un câble de type H05RRF et d’un interrup­teur à coupure omnipolaire conforme aux
règles d’installation en vigueur. Le fil de pro­tection doit être relié aux bornes terre de l’ap­pareil et de l’installation. Si le câble est en­dommagé, il doit être remplacé par un câble
similaire.

Avant le branchement, assurez-vous que les
fils de l’installation électrique sont d’une sec­tion suffisante pour alimenter normalement la
cuisinière.

Utilisez un câble d’alimentation de section ap­propriée au branchement (en se conformant
au tableau ci-contre).

Branchement

Tension du réseau

Cuisinière

2
générateurs
induction et

four élect.

Section du

câble

Fusible

3 x 6 mm

2

40 A

SSEECCTTIIOONN NNOOMMIINNAALLEE DDUU CCAABBLLEE SSOOUUPPLLEE

DD''AALLIIMMEENNTTAATTIIOONN ((TTYYPPEE HH 0055 RRRRFF oouu HH0077RRNNFF))

EETT CCAALLIIBBRREE DDEESS FFUUSSIIBBLLEESS AA UUTTIILLIISSEERR

Monophasé

222200 - 224400 VV

~

5 x 1,5 mm

2

16 A

Triphasé

3 ph + neutre

440000 VV

~

4 x 4 mm

2

30 A

Biphasé

2 ph + neutre

440000 VV

~

Attention

Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accident consécutif à
une mise à la terre inexistante ou
incorrecte.

fig.1

3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

ENCASTREMENT

••

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

••

610 mm