FAGOR CFF-64GC User Manual [fr]

CFF 56GC CFF 56GC X CFF 64G CFF 64GC CFF 64GC X

Notice d'installation et d'utilisation des

cuisinières mixtes

ATTENTION !

1. La cuisinière doit être installer en accord avec les textes en vigueur dans le pays concerne. On peut utiliser la cuisinière que dans un endroit bien aère. Veuillez consulter les notices et le guide d’utilisation avant d’installer et d’utiliser cette cuisinière.

2. Le branchement de la cuisinière a l’installation de gaz naturel ou a l’installation de butane et sa régulation ne doit être effectue que par un installateur habilite ou un technicien autorise par le constructeur, en accord avec les textes en vigueur dans le pays concerne ce qu’il faut confirmer dans la garanti de produit. Le manque de cette confirmation annule la garantie.

3. Avant l’installation assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature de gaz et pression) et le réglage de l’appareil sont compatibles. Les conditions du réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique. Il est interdit de brancher cet appareil avec les câbles de combustion. Le branchement de la cuisinière doit être effectue en accord avec la loi d’installation en vigueur. Surtout il faut faire attention aux exigences spécifiques qui concernent la ventilation.

4. L’utilisation des produits de cuisson produit la chaleur et l’humidité dans la pièce où ils sont installe. Il faut être complètement sur que la cuisine est bien ventile. Il faut être sur que les grilles de ventilation sont toujours ouvertes ou installer le circuit de ventilation (le cheminée). La continuation de l’utilisation intensive du produit peut exiger la ventilation suplementaire par exemple : l’ouverture des fenêtres ou l’augmentation de rendement de la ventilation par exemple par le changement de la position du travail de la cheminée au niveau supérieur s’il y a.

5. On peut installer le produit depuis de 8 heures de présence dans la cuisine.

6. La cuisinière peut être installé entre les meubles de l’hauteur de max.850 mm (de parterre)

7. La cuisinière est réalisée dans la I-ere classe de protection contre l’électrocution et elle exige le

bronchement à l’installation avec des terres correctes.

8. Le constructeur ne prend pas en charge aucune responsabilité en cas de blessures ou de dommages provoques par une installation ou une utilisation incorrectes des appareils.

9. En cas de panne de l’appareil et spécialement lors d’une fuite de gaz ou lors de l’apparition d’un court circuit il convient de débrancher l’appareil et contacter de toute urgence le service autorise après-vente agrée. Il est complètement interdit d’utiliser l’appareil en panne.

10. Chaque intervention à l’appareil réalisable par le même utilisateur est complètement interdite sous la discipline de perdre la garanti, sauf le remplacement de l’ampoule du four.

11. La cuisinière peut être réparer que par le personnel du service autorise. La réparation incorrecte peut être dangereuse pour l’utilisateur.

12. Il est interdit de soulever la cuisinière en tirant sur la porte de four.

13. La cuisinière est un produit qui n’est pas fait des matériels dangereux pour l’environnement.

14. On peut utiliser les matériels de l’emballage pour le recyclage.

15. Il faut adapter la cuisinière détruite à l’état de ne pas pouvoir l’utiliser de nouveau. Il faut quitter la porte et couper le câble de branchement parce qu’ils peuvent provoquer le danger surtout pour les enfants. Après il faut passer l’appareil au recyclage autorise.

Nos appareils remplissent les normes de sécurité:

73/23/EEC – Les appareils électriques de basse tension 89/336/EEC – Compactibilité electromagnetique 90/396/EEC – Les exigences fundamentales pour des produits de gaz [GAD].

1 INFORMTIONS GENERALES ............................................................................................................ 3

1.1 DESTINATION DE LA CUISINIERES .............................................................................................................3

1.2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ...........................................................................................................3

1.3 CONSTRUCTION ET EQUIPEMENT .............................................................................................................3

1.4 BANDEAU .......................................................................................................................................................4

1.5 INFORMATIONS IMPORTANTES..................................................................................................................4

1.6 PREPARATION...............................................................................................................................................5

2 INSTALATION .................................................................................................................................... 5

2.1 EMMENAGEMENT DE LA CUISINIERE ........................................................................................................5

2.2 CONNEXION DE LA CUISINIERE A L’INSTALATION DU GAZ ....................................................................6

2.2.1 CONNEXION AU GAZ NATUREL ..............................................................................................................6

2.2.2 CONNEXION A UNE BONBONNE DE GAZ BUTANE ..............................................................................6

2.2.3 REMPLACEMENT DES GICLEURES........................................................................................................7

2.3 REGULATION DE LA CUISINIERE ................................................................................................................7

2.3.1 REGULATION DES ROBINETS DES BRULEURS DE TABLE .................................................................7

2.3.2 REGULATION DE ROBINET DU FOUR ....................................................................................................8

2.3.3 REGULATION DE BRULEUR DU FOUR ...................................................................................................8

2.4 RACCORDEMENT DE LA CUISINIERE A L’INSTALATION ELECTRIQUE .................................................9

3 TABLE DES FOYERS......................................................................................................................... 9

3.1 BRULEURS A GAZ .........................................................................................................................................9

3.1.1 CHOIX DE LA FLAMME .............................................................................................................................9

3.1.2 ALLUMAGE ET EXTINCTION DES BRULEURS.....................................................................................10

3.2 CHOIX DE LA VAISSELLE ...........................................................................................................................10

4 FOUR................................................................................................................................................ 11

4.1 CONSTRUCTION DU FOUR ........................................................................................................................11

4.2 SELECTEUR DU FOUR................................................................................................................................11

4.3 ECLAIRAGE DU FOUR.................................................................................................................................11

4.4 MINUTERIE...................................................................................................................................................12

4.5 ALLUMAGE ET EXTINCTION DE BRULEUR DU FOUR.............................................................................12

4.6 GRILLADE TRADITIONELLE .......................................................................................................................12

4.7 GRILLADE AU TOURNEBROCHE ...............................................................................................................13

4.8 CUISSON DES PATES .................................................................................................................................13

4.9 CUISSON DE LA VIANDE ............................................................................................................................14

5 NETTOYAGE ET ENTRETIEN.......................................................................................................... 15

5.1 REMARQUES GENERALES ........................................................................................................................15

5.2 NETTOYAGE DU COUVERCLE...................................................................................................................16

5.3 NETTOYAGE DES BRULEURS A GAZ .......................................................................................................16

5.4 NETTOYAGE DU FOUR ...............................................................................................................................16

5.4.1 DEMONAGE DE LA PORTE DU FOUR...................................................................................................17

5.4.2 DEMONTAGE DES PROTECTEURS LATEREAUX CATALYTIQUES ...................................................17

5.4.3 NETTOYAGE DE LA CAVITE DU FOUR ET LE CHANGEMENT DES PROTECTEURS

CATALYTIQUES ....................................................................................................................................................17

6 DEPANNAGE ................................................................................................................................... 18

1 INFORMTIONS GENERALES

1.1 DESTINATION DE LA CUISINIERES

La cuisinière est destinée uniquement à un usage domestique. Son utilisation à d’autres fins est strictement interdite !

1.2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Tableau 1

Caractéristiques

Dimensions d’encombrement de la cuisinière [mm] hauteur (de la table des foyers) x largeur x profondeur)

Dimensions utiles du four (hauteur x largeur x profondeur) [mm]

Volume [dm Tension nominale de l’alimentation 230V ~ 50 Hz

Brûleurs SABAF

Allumage électrique des brûleurs a gaz

Four a gaz

Minutrie 60 Catalyse

Équipement de la cuisinière

Petits brûleurs 1,1 kW ± 8,0% 1 ex. 1 ex. 1 ex. Moyens brûleurs 2,0 kW ± 8,0% 2 ex. 2 ex. 2 ex. Grands brûleurs 3,1 kW ± 5,6% 1 ex. 1 ex. 1 ex.

Brûleur de four avec la sécurité contre la fuite de gaz 4,0 kW ± 5,0%

Résistance de gril 2,0 [kW] Alimentation du tournebroche Eclairage du four

Plat creux (selon modèle) 1 ex. 1 ex. 1 ex. Grille plate 1 ex. 1 ex. 1 ex. Cadre du tournebroche 1 ex. 1 ex. 1 ex. Grilles de la table 2 ex. 2 ex. 2 ex.

] 55,0 65,0 57,0

CFF- 56GC

CFF- 56GC X

850 x 500 x 600 850 x 600 x 600

330 x 375 x 450 335 x 430 x 450 335 x 375 x 450

•••

•

••

CFF- 64G

CFF- 64GC

CFF- 64GC X

1.3 CONSTRUCTION ET EQUIPEMENT

Dessin 1

1 – table de cuisson 2 – four a gaz 3 – porte du four 4 – casserolier 5 – couvercle 6 – bandeau 7 – grille de la table 8 – plat creux 9 – grille du four

Plat creux Grille du four Cadre du tournebroche Grilles de la table

Dessin 2

Le plat creux maille sert de cuisson de la viande. Il peut servir aussi de lèchefrite pour ramasser l’huile et les jus de la viande cuite sur la grille du four, sur le niveau supérieur.

La grille du four sert aussi pour y mettre les plats qu’on utilise pour préparer les plats dans le four. Sur la grille du four on peut griller directement les plats (sur tout les viandes) par exemple : steaks, saucisses, poissons ou toasts.

1.4 BANDEAU

CFF- 56GC CFF- 56GC X

CFF- 64G CFF- 64GC CFF- 64GC X

0 2

6 0

0 0 0 0

Dessin 3

1 – sélecteurs des brûleurs des tables; 2 – sélecteur du brûleur du four; 3 - sélecteur de la minuterie; 4 – témoin du travail de gril électrique ; 5 – bouton de l’éclairage ; 6 – bouton de l’alimentation du tournebroche

1.5 INFORMATIONS IMPORTANTES

1. Pendant l’utilisation l’installation chauffe. Il est recommande de prendre les précautions pour éviter de toucher les éléments chauds a l’intérieur du four.

2. Les câbles de branchement des autres appareils électrodomestiques se trouvant près de la cuisinière doivent être places loin de partie chaudes. Surtout il faut faire l’attention de ne pas les toucher par la porte chaude de four.

3. Pendant l’utilisation du four, le couvercle doit être toujours ouvert.

4. Après une cuisson ne prenez pas a main nue la casserole rie. Il est conseille d’utiliser des gants de protections.

5. Les graisses et les huiles chaudes peuvent prendre feu. C’est pour cela qu‘il faut toujours surveiller la cuisson de ces plats.

6. Avant de fermer le couvercle il faut éteindre tous les brûleurs.

7. Avant d’utiliser les brûleurs il faut vérifier si les éléments des brûleurs sont bien installés et bien positionner sur la table.

8. Il faut éloigner les matériels inflammables des brûleurs.

9. Il est complètement interdit de mettre papier d’argent dans la cavité du four et de mettre les moules au fond du four.

10. Il est interdit de mettre à l’intérieur du four et dans le casserolier des objets pouvant prendre feu ainsi que des objets sensibles aux températures élevées.

11. Pendant l’utilisation de gril les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes. Éloigner les enfants de l’appareil pendant le fonctionnement.

12. Ne pas mettre des objets lourds sur la porte du four ou s’appuyer dessous. Il est interdit de s’asseoir sur la porte du four n’ y se poster. Il faut faire particulière attention aux enfants.

13. Il est interdit d’utiliser l’appareil comme chauffage d’appoint dans une pièce.

14. En cas de fuite de gaz il faut:

−

Fermer le robinet de l’installation du gaz ou la bouteille de butane,

−

Éteindre tous les foyers et autres sources de flamme ou de chaleur,

−

Ouvrir la fenêtre et bien aérer la pièce,

−

Il est interdit d’allumer tout autre appareil électrique (y compris la lumière, radio, sonneur, etc.) ou

mécanique qui peut provoquer étincelle,

−

Signaler la panne à un service autorise ou appeler à un installateur autorise.

15. Il est complément interdit à l’utilisateur:

−

Il est interdit de faire les modification pour autre type de gaz, lui même, de faire les modification de

l’installation de gaz ou électrique de l’appareil ou changer le lieu de l’installation,

−

Chaque intervention ou réparation à l’appareil réalisable par le même utilisateur est complètement

interdit, sauf les réparations indiquées dans les instructions d’usage,

−

Il est interdit d’utiliser l’appareil dans les pièces sans la ventilation correcte ou sans le circuit de

prise de terre correct.

−

Il est interdit d’utiliser de la cuisinière dans les conditions qui font difficile son fonctionnement correct,

1.6 PREPARATION

1. Après le déballage, il faut réviser s’il n’ y a pas de pannes ou de détériorations visibles. Si la cuisinière

sufrit une panne pendant le transport il est interdit de la brancher.

2. Retirer les collages. Laver tout les éléments de la cuisinière des restes de colle.

3. Il est conseille de nettoyer les surfaces en email et en verre a l’aide d’un chiffon doux et humide.

4. Avant de la première utilisation on conseille de retirer du four tout équipement du four et il faut le laver

a l’aide d’une solution chaude imbibe d’un produit nettoyant.

5. Il faut vérifier si tous les éléments du brûleur sont mis correctement.

6. Fermer la porte du four et faire fonctionner le four pendant environ 30 minutes en réglant le sélecteur

sur la position « 6 ». Après il faut refroidir le four et le bien nettoyer et sécher.

2 INSTALATION

2.1 EMMENAGEMENT DE LA CUISINIERE

• Il faut installer l’appareil dans les pièces bien ventilées.

• La cuisine doit être sèche et elle doit avoir une bonne

ventilation.

• Il faut placer la cuisinière dans l’endroit qui permet l’accès facile à tous les éléments de contrôle et de commande.

max. 850 mm

650 mm

min. 1350 mm

• L’appareil doit être installe loin des matériaux inflammables. Le mure du local qui avoisine la cuisine doit être fait du matériel inflammables.

• Pour limiter l’influence négative de laps en temps, il est déconseille d’installer la cuisinière dans la ligne fenestrelle.

• Sur la cuisinière il faut laisser l’espace libre pour la fuite des vapeurs de la cuisine. On conseille d’installer une hotte qui pourra absorber ces vapeurs. Dans ce cas la distance entre la table et la hotte devra être au minimum 650 mm (dessin 4). Il est interdit de suspendre des placards au-dessus de la cuisinière.

min. 30 mm

Dessin 4 Emménagement de la cuisinière dans la cuisine

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