FAGOR CFF1531C User Manual [fr]

CUISINIÈRE

CFF 1521A CFF 1531C

gaz

electrique

four

thermostat

allumage

table

MANUEL D' EMPLOI ET D' ENTRETIEN

ATTENTION !

1. La cuisinière doit être installée conformément aux régulations en vigueur dans le pays concerné. On peut utiliser la cuisinière que dans un endroit bien aéré. Veuillez consulter les notices et le présent manuel d’emploi avant d’installer et d’utiliser cette cuisinière.

2. Nos cuisinières ont été fabriqués uniquement de matériaux qui ne représent ent aucun danger pour l’environnement.

3. L’emballage est fait de matériaux recyclables.

4. Conservez les éléments de l’emballage loin de la porté des enfants, car ils peuvent être potentiellement dangereux pour eux.

5. Une cuisinière usagée doit être mise en état qui rend son utilisation impossible. Couper le câble électrique et enlever la porte du four car ils peuvent être potentiellement dangereux pour les enfants. Transporter l’appareil aux services spéciali sés de valorisation des déchets ou à des points de récupération des matières premières.

6. Avant l’installation de l’appareil rassurez-vous que les conditions locales de distribution (type et pression du gaz) ainsi que le réglage de l’appareil sont conformes. Les conditions de réglage de cet appareil sont indiquées sur la plaque si gnal ét i que.

7. L’appareil n’est pas raccordé aux conduits d’évacuation des fumées. Il faut l’installer et le raccorder conformément aux dispositions en vigueur.

8. Installer l’appareil qu’après l’ avoir l ai ssé pour 8 heures dans votre cui si ne.

9. La cuisinière est un produit de I ère cl asse de protection contre l e choc électrique et elle doit être raccordée à l’installation avec circuit de protection extérieur fiable.

10. La cuisinière doit être placée entre des meubles de cuisine, dont l’hauteur ne dépasse pas 850 mm (à compter du sol).

11. Le raccordement de la cuisinière à l’installation de gaz naturel ou à une bouteille de gaz liquide ainsi que tous les réglages doivent être effectués par un installateur habilité ou un technicien autorisé par le fabricant, conf ormément aux dispositions en vigueur dans le pays concerné ce qui doit être confirmé dans la fiche de garant ie du produit . Un raccordement non confirmé dans la fiche annule la garantie.

12. Le fabricant ne peut être tenu responsable des lésions ou dégâts résultants d’une installation inappropriée de l’appareil ou son utili sat i on inadéquate.

13. En cas de panne de l’appareil et surtout lors d’une fuite de gaz ou de court circuit, débrancher l’appareil et contacter de toute urgence le service après-vente agréé.

14. Il est interdit de procéder soi-même à des réparations de l’appareil, sous peine d’annulation de la garantie.

15. Il est interdit de soulever la cuisinière en tirant sur la porte de four.

16. Le fabricant se réserve le droit de procéder sans prévis à des modificati ons ayant pour but la modernisation et l’amélioration de la qualité de l’appareil. Ces modifications n’auront pas de préjudice pour les utilisateurs.

Nos appareils remplissent les normes de sécurité:

1. 73/23/EEC – appareils électriques basse tension

2. 89/336/EEC – compatibilité électromagnétique

3. 90/396/EEC – appareils à gaz [GAD]

SOMMAIRE

1 INFORMATIONS GENERALES...............................................................................................3

1.1

DESTINATION DE LA CUISINIERE ...........................................................................................................3

1.2

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES .......................................................................................................3

1.3

CONSTRUCTION DE LA CUISINIERE ......................................................................................................3

1.4

INFORMATIONS IMPORTANTES..............................................................................................................4

1.5

EMPLACEMENT DE LA CUISINIERE ........................................................................................................5

1.6

PREPARATION A L’ EXPLOITATION ........................................................................................................6

2 INSTALLATION.....................................................................................................................6

2.1

RACCORDEMENT AU GAZ .......................................................................................................................6

2.1.1 RACCORDEMENT A L’ INSTALLATION DE GAZ.................................................................................6

2.1.2 RACCORDEMENT D’ UNE BOUTEILLE DE GAZ LIQUIDE..................................................................6

2.1.3 REMPLACEMENT DES INJECTEURS ..................................................................................................7

2.1.4 REGLAGE DES COMMANDES BRULEURS.........................................................................................8

2.2

RACCORDEMENT DE LA CUISINIERE A L’ INSTALLATION ELECTRIQUE...........................................8

3 TABLE DE CUISSON.............................................................................................................8

3.1

BRULEURS.................................................................................................................................................8

3.1.1 CHOIX DE LA FLAMME .........................................................................................................................9

3.1.2 CHOIX DES RECIPIENTS DE CUISSON ............................................................................................10

3.2

PLAQUE ELECTRIQUE............................................................................................................................10

3.2.1 CHOIX DE RECIPIENTS DE CUISSON POUR LA PLAQUE ELECTRIQUE......................................11

4 LE FOUR ............................................................................................................................. 11

4.1

CONSTRUCTION DU FOUR....................................................................................................................11

4.2

SELECTEURS DU FOUR.........................................................................................................................12

4.2.1 SELECTEUR DES FONCTIONS DU FOUR ........................................................................................12

4.2.2 SELECTEUR DE TEMPERATURE ......................................................................................................12

4.3

MISE EN MARCHE ET ARRET DU FOUR...............................................................................................12

4.4

DESCRIPTION DES FONCTIONS DU FOUR..........................................................................................12

4.5

CONSEILS DE CUISSON.........................................................................................................................13

5 NETTOYAGE ET ENTRETIEN..............................................................................................15

5.1

REMARQUES GENERALES ....................................................................................................................15

5.2

NETTOYAGE DU COUVERCLE...............................................................................................................15

5.3

NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON ET LES BRULEURS...........................................................16

5.4

NETTOYAGE DU FOUR...........................................................................................................................16

6 RESOLUTION DES PANNES................................................................................................18

INFORMATIONS GENERALES

1 INFORMATIONS GENERALES

1.1 DESTINATION DE LA CUISINIERE

La cuisinière est destinée à un usage strictement domestique. Son utilisation à d’autres fins est strictement interdite !

1.2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Tableau 1

CFF 1521A CFF 1531C

Dimensions de la cuisinière (hauteur x largeur x profondeur) [mm]

850 x 500 x 600

Volume du four [l] 49,0 Tension nominale d’alimentation 230V ~ 50Hz Puissance nominale électrique [W] 3500

Brûleurs AUX petit 850W 1 ex.

Table de cuisson

Brûleurs R moyen 2400W 1 ex. Brûleur GR grand 3200W 1 ex. Plaque électrique φ 145mm / 1500W •

Allumage électrique des brûleurs

Elément voûte 800W Elément sole 1200W

Four Electrique

Elément gril 1500W Protecteurs latéraux catalytiques

Commande de la température du f our Equipement du four

Plateau de cuisson 1 ex.

•

Grille de rôtissage 1 ex.

1.3 CONSTRUCTION DE LA CUISINIERE

8 9

11 12

Figure 1

1 – table de cuisson 2 – four électrique 3 – porte du four 4 – couvercle 5 – petit brûleur 6 –brûleur moyen 7 –brûleur grand 8 – plaque électrique 9 – grille 10 – bandeau de commande 11 – plateau de cuisson 12 – grille de rôtissage

INFORMATIONS GENERALES

345

LE BANDEAU COMMANDE

fourthermostat gaz gaz gaz

électrique

Figure 2

1, 2, 3 – com mandes brûleurs; 4 – commande de la plaque élect rique; 5 – sélect eur f our; 6 – sélect eur de température; 7 – touche de l’allumeur des brûleurs; 8 – lampe- témoin générale

La lampe témoin générale signale l’allumag e d’un des éléments chauf f ants de la cuisinière, c. -à-d. de la plaque électrique ou du four.

1.4 INFORMATIONS IMPORTANTES

• Pendant l’utilisation la cuisinière se réchauf fe. I l est conseillé de rester prudent et de ne pas toucher

les éléments chauds à l’intérieur du four et dans le boîtier à récipients. Soyez particulièrement vigilant et éloignez les enfants de l’appareil !

• Les câbles électriques des appareils électroménagers se trouvant près de la cuisinière doivent être

éloignés des parties chaudes. Faites particulièrement attention à ne pas les serrer avec la porte réchauffée du four .

• Pour enlever les plats de la t able de cuisson et du four utiliser des gants de protection.

• Soyez prudent en ouvrant la porte de four, éloignez vous pour permettre l’évacuation de l’air chaud

de l’intérieur du four.

• Tous obj ets inflammables doivent être conservés loin des brûleurs.

• Les matières grasses chaudes et les huiles peuvent être f acilement inflammables. Pour cette raison

la préparation des plats avec leur utilisation doit s’effectuer sous surveillance.

• Poser les casseroles axialement sur les brûleurs. Eloig nez les poignés plastiques des casseroles de

la flamme et soyez prudents de ne pas bousculer les casseroles pendant la cuisson.

• Ne pas surcharger la por te du four lorsqu’elle est ouverte. Ne pas s’asseoir ni monter dessus. Faites

particulièrement attention aux enfant s.

• Ne pas laisser l’appareil sans surveillance lorsque les brûleurs sont allumés, surtout pendant la

friture, car les gr aisses peuvent pr endr e feu.

• Ne pas conserver dans le four ou dans le tiroir à casseroles d’objets facilement inflammables et

fragiles à la chaleur.

• Il est conseillé de bien net t o yer le couvercle avant de le fermer.

• Avant de fermer le couvercle il faut ét eindre tous les brûleurs, la plaque électr ique et attendre qu’ils

refroidissent

• L’appareil ne peut être utilisé pour chauffer les locaux.

• En cas de f uite de gaz il faut:

– fermer immédiatement la soupape de l’installation de gaz ou sur la bouteille de gaz, – éteindre les brûleurs et autres sources de flam m e ou de chaleur , – bien aérer la pièce, – il est alors inter dit d’utiliser des allum ettes, de fumer, de mettre en marche tout aut res appareils

électriques (y compris la lumière, radio, sonnette, etc.) ou mécaniques qui peuvent être une source potentielle d’étincelles.

– signaler la panne au service autorisé du fabricant ou appeler un inst allat eur habilité.

• En cas où le gaz q ui fuit de la soupape non étanche de la bouteille de butane s’allume, jeter une

couverture humide sur la bouteille pour la fair e refroidir et fer mer la soupape. Il est interdit d’utiliser la bouteille endommagée.

INFORMATIONS GENERALES

• Il est interdit de procéder soi-même à des modifications dans l’installation de gaz pour la rendre

compatible à un autre type de gaz, ou de modif ier l’installation électrique de l’appareil.

Brûleurs

– Ne pas poser sur les grilles fontes de casseroles déformées ou peu stables, qui peuvent se

renverser et inonder les brûleurs. – Ne pas enlever les grilles fontes et ne pas poser les casseroles direct em ent sur les br ûleurs. – Ne pas laisser de récipients vides sur un brûleur allumé. – Maintenir les brûleurs propres, faire attention à ce que les liquides ne débordent pas des

casseroles et inondent les brûleurs. – Avant de r etirer la casserole du brûleur, fair e baisser la flamme ou l’éteindre entièrement .

Plaque électrique

– Maintenir la plaque propre. Une plaque sale ne transmet pas t out e la chaleur. – Allumer la plaque chauf fante q u’après avoir posé dessus un récipient avec le mets à préparer , à

l’exception du premier usage. – Ne pas poser sur la plaque de récipients mouillés, car l’humidité favorise la corrosion. – Il est interdit de verser de l’eau froide sur la plaque chaude. – Il est conseillé d’éteindre la plaque quelques minutes avant la f in de la cuisson, car elle accumule

la chaleur et après son extinction, elle reste encore chaude pendant un certain t em ps. – Ne j amais ut iliser de récipient s en papier alum inium ou de récipient s en plastiq ue pour la cuisson

des mets sur la plaque chauffante. – La plaque électrique ne peut être utilisée pour y déposer des r écipient s chauds.

1.5 EMPLACEMENT DE LA CUISINIERE

• La cuisinière doit être placée dans une pièce sèche et bien aérée.

• Après le désemballage, placer la cuisinière dans un endroit permettant un accès facile à la plaque électriq ue et au four. I l n’est pas conseillé de placer la cuisinière sur un fondement.

• Pour éviter les courants d’air pouvant avoir un impact négatif sur le fonctionnement des brûleurs, ne pas installer la

Carrelage

min. 650 mm

cuisinière sur la ligne fenêtre - por te.

• En emménageant la cuisinière ent re les meubles de cuisine,

m m 0

a m

min. 20 mm

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conserver un espace de 20 mm au minimum entre les parois latérales de la cuisinière et les meubles.

• Conserver un espace libre en dessus de la cuisinière, pour faciliter l’évacuation des vapeurs. Il est vivement conseillé d’installer une hotte aspirante, qui absor bera ou évacuera ces vapeurs. La distance entre la hotte et la table de cuisson doit être de 650 mm au minimum (fig. 3).

• Le mur de la pièce ou est monté la cuisinière doit être fait de matériaux ininflammables. Ne pas fixer d’élément s muraux en dessus de l’appareil.

Figure 3 Exemple d’emplacement de l’appareil dans la cuisine

• L’interrupteur principal de la cuisine ou la prise à laquelle la cuisinière est raccordée doit être facilement accessible.

• La cuisinière est équipée de deux pieds réglables facilitant son positionnement (dans ce but il est conseillé d’utiliser un niveau à bulle d’air). Avant l’installation positionner correctement la cuisinière en faisant tourner ses pieds.

• Apres avoir positionné l’appareil le raccorder à l’installation de gaz et le brancher à la prise du courant.

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