FAGOR CFF1031C User Manual [fr]

FR

Notice d'installation et d'utilisation des

cuisinières mixtes

GB

Instructions for use and maintenance of
gas-electric cookers

CFF-1031CCFF-1031C

C C

C

ATTENTION !

1. La cuisinière doit être installer en accord avec les textes en vigueur dans le pays concerne. On
peut utiliser la cuisinière que dans un endroit bien aère. Veuillez consulter les notices et le
guide d’utilisation avant d’installer et d’utiliser cette cuisinière.

2. La cuisinière est un produit qui n’est pas fait des matériels dangereux pour l’environnement.

3. On peut utiliser les matériels de l’emballage pour le recyclage.

4. Les éléments de l’emballage sont très dangereux pour des enfants. Il faut les séparer et élimi­ner en accord avec les règlements.

5. Il faut adapter la cuisinière détruite a l’état de ne pas pouvoir l’utiliser de nouveau. Il faut quitter
la porte parce qu’il peut provoquer le danger surtout par les enfants. Apres il faut passer
l’appareil au recyclage.

6. Avant l’installation assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature de gaz et
pression) et le réglage de l’appareil sont compatibles. Les conditions des réglage de cet appa­reil sont inscrites sur la plaque signalétique.

7. Il est interdit de brancher cet appareil avec les câbles de combustion. Le branchement de la
cuisinière doit être effectue en accord avec la loi d’installation en vigueur.

8. On peut installer le produit depuis de 8 heures de présence dans la cuisine.

9. La connexion de la cuisinière a l’installation de gaz naturel ou a l’installation de butane et sa
régulation ne doit être effectue que par un installateur habilite ou un technicien autorise par le
constructeur, en accord avec les textes en vigueur dans le pays concerne ce qu’il faut confir­mer dans la garanti de produit. La manque de cette confirmation annule la garantie.

10. Le constructeur ne prend pas en charge aucune responsabilité en cas de blessures ou de
dommages causa par une installation ou une installation Incorrectes des appareils.

11. En cas de panne de l’appareil et spécialement lors d’une fuite de gaz ou lors de l’apparition
d’un court circuit il convient de débrancher l’appareil et contacter de toute urgence le service
autorise après-vente agrée.

12. Chaque intervention a l’appareil réalisable par le même utilisateur est complètement interdit
sous la discipline de perdre la garanti, sauf le remplacement de l’ampoule du four.

13. Il est interdit de soulever la cuisinière en tirant sur la porte de four.

14. Le constructeur se réserve le droit de procéder a des modifications sans préavis sur ses pro­duits dans le but de toujours offrir des appareils en adéquation avec les nouvelles techniques
et répondant a de meilleurs critères de qualité. Ces modifications n’auront bien entendu aucun
préjudice pour les utilisateurs.

15. La cuisinière est réalisée dans la I-ere classe de protection contre l’électrocution et elle exige le
bronchement a l’installation avec des terres correctes.

16. La cuisinière peut être installer entre les meubles de l’hauteur de max.850 mm (de parterre).

Nos appareils remplissent les normes de sécurité:

1. 73/23/EEC – Les appareils électriques de basse tension

2. 89/336/EEC – Compatibilidad electromagnetique

3. 90/396/EEC – Les exigences fundamentales pour des produits de gaz [GAD]

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SOMMAIRE

1 INFORMATIONS GENERALES ..........................................................................................................4

1.1

DESTINATION DE LA CUISINIERES.............................................................................................................4

1.2

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ...........................................................................................................4

1.3

INFORMATIONS IMPORTANTES..................................................................................................................4

1.4

CONSTRUCTION DE LA CUISINIERE...........................................................................................................5

1.5

EMMENAGEMENT DE LA CUISINIERE.........................................................................................................6

1.6

MISE EN PLACE DE LA CUISINIERE............................................................................................................7

2 INSTALLATION .................................................................................................................................. 7

2.1

CONEXION DU GAZ.......................................................................................................................................7

2.1.1 CONNEXION AU GAZ NATUREL ..............................................................................................................7

2.1.2 CONNEXION A UNE BONBONNE DE GAZ BUTANE...............................................................................7

2.2

REGULATION DES ROBINETS .....................................................................................................................8

2.3

REMPLACEMENT DES GICLEURS...............................................................................................................8

2.4

RACCORDEMENT DE LA CUISINIERE A L’INSTALLATION ELECTRIQUE................................................9

3 TABLE DES FOYERS....................................................................................................................... 10

3.1

BRULEURS A GAZ .......................................................................................................................................10

3.1.1 CHOIX DE LA FLAMME............................................................................................................................10

3.1.2 CHOIX DE LA VAISSELLE.......................................................................................................................11

3.2

PLAQUE ELECTRIQUE................................................................................................................................11

3.2.1 CHOIX DE LA VAISSELLE POUR UNE PLAQUE ELECTRIQUE ...........................................................12

4 FOUR................................................................................................................................................ 13

4.1

CONSTRUCTION DU FOUR........................................................................................................................13

4.2

SELECTEURS DU FOUR .............................................................................................................................13

4.2.1 SELECTEUR DES FONCTIONS DU FOUR.............................................................................................13

4.2.2 SELECTEUR DU REGULATEUR DE TEMPERATURE...........................................................................13

4.2.3 ECLAIRAGE DU FOUR ............................................................................................................................14

4.3

ALLUMAGE ET EXTINCTION DU FOUR.....................................................................................................14

4.4

DESCRIPTION DES FONCTIONS DU FOUR..............................................................................................14

4.5

INFORMATION GENERALE CONCERNANT LA PREPARATION DES PLATS .........................................14

5 NETTOYAGE ET ENTRETIEN..........................................................................................................16

5.1

REMARQUES GENERALES.........................................................................................................................16

5.2

NETTOYAGE DU COUVERCLE...................................................................................................................17

5.3

NETTOYAGE DES BRULEURS ...................................................................................................................17

5.4

NETTOYAGE DU FOUR...............................................................................................................................17

5.4.1 DEMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR.................................................................................................18

5.4.2 DEMONTAGE DES PROTECTEURS LATERAUX CATALYTIQUES......................................................18

5.4.3 NETTOYAGE DE LA CAVITE...................................................................................................................19

6 RESOLUTION DES PANNES...........................................................................................................20

3

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1 INFORMATIONS GENERALES

1.1 DESTINATION DE LA CUISINIERES

La cuisinière est destinée uniquement a un usage domest ique. Son utilisation a d’autres fins est stricte­ment interdite !

1.2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Tableau 1

Dimensions d’encombrement de la cuisinière
(hauteur x largeur x profondeur) [mm]

Volume [l] 61,0
Tension nominale de l’alimentation 230V ~ 50Hz
Puissance nominale de la cuisinière [W] 4200

Petits bruleurs 1000 W 1 ex.

Table foyers

Allumage electrique des bruleurs a gaz

Four Electrique

Régulateur de la température du four
Equipement du

four

Moyens bruleurs 1750 W 1 ex.
Grands bruleurs 3000 W 1 ex.
Plaque electrique φ 180 / 2000 W Ex

Resistance superieure 700 W
Resistance inferieure 1500 W
Resistence de gril 2000 W
Eclairage du four 25 W

Plat creux (selon modele) 1 ex.
Grille plate 1 ex.

1.3 INFORMATIONS IMPORTANTES

• Pendant l’utilisations l’installation chauff e. I l est recommande de pr endre les précautions pour éviter de

toucher les éléments chauds a l’intérieur du four . Eloigner les enfants de l’appar eil pendant le fonction­nement !

• Les câbles de branchement des autres appareils électrodom estiques se tr ouvant près de la cuisinières

doivent être places loin de partie chaudes. Surtout il faut faire l’attention de ne pas les toucher par les
porte chaude de four.

• Apres une cuisson ne prenez pas a main nue la casserole rie. Il est conseille d’utiliser des gants de

protections.

• En ouvrant la por te de four il faut êtr e prudent et s’éloigner de la porte par le raison d’évacuation des

gaz chauds de l’intérieur du four.

• Il est interdit de mettre a l’inté rieur du f our des objets pr enants f acilem ent f eu et des objets sensibles a

des hautes températures.

• Les g raisses et les huiles chaudes peuvent prendre feu. C’est pour cela qu‘il faut toujours surveiller la

cuisson de ces plats.

• Les casseroles devront être posées au centre du brûleur . Eloig nez les parties de plastiq ues des casse-

roles de la flammes et soyez prudents de ne pas bousculer les casseroles pendant la cuisson.

• Ne pas mettre des objets lour des sur la porte du four ou s’appuyer dessous.

• Ne pas laisser l’appareil avec des brûleurs fonctionnes sans supervision, surtout pendant la friture,

pour ne pas provoquer l’incendie de la grasse.

• I l est interdit de mettre a l’int érieur du four et dans le casserolier des objets pouvant prendre f eu ainsi

quo des objets sensibles aux températures élevées.

• Il est conseille de nettoyer bien la couvercle avant de le fer m er .

CFF 1031 C

850 x 600 x 600

1 ex.

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• Avant de fermer la couvercle il faut ét eindre tous les brûleur s, plaque électr ique et les ref roidir. La cou-

vercle de verre après le chauffage peut se casser .

• Il est interdit d’ut iliser l’appar eil comme chauffage d’appoint dans une pièce.

• En cas de fuite de gaz il faut:

– Fermer le r obinet de l’inst allation du gaz ou la bouteille de butane,
– Eteindre tous les foyers et autres sources de flamme ou de chaleur ,
– Ouvrir la fenêtre et bien aérer la pièce,
– I l est interdit d’allumer tout aut re appareil électrique (y compris la lumière, r adio, sonneur, etc.) ou

mécanique qui peut provoquer étincelle.

– Signaler la panne a un service autor ise ou appeler a un installateur autorise.

• En cas d’allumer le gaz qui fuit de la valve en panne de la bouteille de butane il faut mettre un plaid

humide sur la bouteille pour le refroidir. I l faut serrer la valve de la bouteille. Il est interdit d’utiliser la
bouteille en panne.

• Il est interdit de faire les modif ication pour autre type de gaz, lui même, de faire les modification de

l’installation de gaz ou électrique de l’appareil.

Bruleurs a gaz

– Ne pas poser sur les supports de casseroles ou des peules déformes ou peu stables, qui peuvent

se renverser et inonder les brûleurs.
– Il est interdit d’enlever les suppor t s pour poser les casseroles directement sur les brûleurs.
– Ne pas laisser des casseroles ou des poeles vides sur un foyer allum e.
– Conserver les brûleurs en parfait état de propreté, car la saleté provoque des dysfonctionnements.
– Avant avoir retire la casserole du br ûleur s, il faut baisser la flamm e ou l’éteindre totalement.

Plaque chauffante

– Il faut maintenir la plaque dans un parfait état de propreté. Si elle est sale, elle perd de la puis-

sance.
– Il faut allumer la plaque chauffante après avoir mis un récipient contenant de la nourriture, a

l’exception du première usage.
– Il est interd it de mettre sur la plaque des récipients mouilles, parce que l’humidité provoque de la

corrosion.
– Il est interd it de m ettre de l’eau froide sur la plaque chaude.
– Il est conseille d’éteindre la plaq ue quelques minutes avant la fin de la préparation des plats, elle

accumule la température et après son extinction, elle rest e un cer t ain temps chaude.
– I l est interdit de cuire des plat s dans les récipients en aluminium ou dans des récipients en plasti-

que sur la plaque chauff ant e.
– La plaque électrique ne peut pas servir de la place pour ranger des récipients chauds.

1.4 CONSTRUCTION DE LA CUISINIERE

Dessin 1

1 – table de cuisson;
2 – four électrique;
3 – porte du four;
4 – casserolier;
5 – couvercle;
6 – petit brûleur;
7 – moyen brûleur;
8 – grand brûleur;
9 – plaque électrique;
10 – grille;
11 – bandeau;
12 – plat creux;
13 – grille du four

5

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LES BANDEAUX

Dessin 2

1, – sélecteur des br ûleurs; 2 – sélect eur de la laque chauff ante; 3 – sélect eur du choix des f onctions du
four; 4 – sélecteur du régulateur de la tem pérature; 5 - bouton de l’allumage électrique; 6 – témoin du ré­gulateur de la température; 7 – té m oin du t ravail de la cuisinière

Le témoin du tr avail de la cuisinière signalise l’allumag e d’un élément chauffant de la cuisinière ça veut
dire de la plaque électrique ou des résistances du four.

L’indicateur de régulation de température signalise le fonctionnement de sélecteur de température. Cet
indicateur s’allume après choisir la températur e du four. L’indicat eur s’éteignent quand la température est
supérieure que celle sélectionnée.

1.5 EMMENAGEMENT DE LA CUISINIERE

•

La cuisine doit être sèche et elle doit avoir une bonne ventila­tion.

•

Apres le déballage, il faut placer la cuisinièr e dans l’endroit qui
permet l’accès facile a la plaque en céramiq ue et au four. On
deconseille de placer la cuisinière sur un fondement.

•

Pour limiter l’influence négative de laps en temps, il est dé­conseille d’installer la cuisinière dans la ligne fenestr elle.

•

En emménageant la cuisinière entre les autres meubles de
cuisine, la diff érence minimal ent re les cotes de la cuisinière et
les meubles de cuisine doit être 20 mm.

•

En cas d’installation d’une hotte, la distance entre la table et la
hotte devra être d’au m inimum 650 mm. Il est interdit de sus­pendre des placards au-dessus de la cuisinière (dessin 3).

•

L’appareil doit être installe loin des matériaux inflammables. Il
est interdit de fixer des placards au-dessus de la cuisinière.

Dessin 3 Exemple d’emménagement de la cuisinière dans la
cuisine

•

L’interrupteur principal de la cuisine ou la prise de courant de alim entation de la cuisinière devra per­mettre l’accès facile pour l’usag er .

La cuisinière possède des pieds r églables a l’avant, qui perm ettent d’obtenir une assise cor recte quel q ue
soit le sol, par vissage ou dévissage. Pour réaliser la rég ulation de l’hauteur de la cuisinière on peut suivre
une des méthodes présentée:

Regulation de la cuisinière:

1. Il faut enlever de la cuisinière la casserolier ( dessin 4) et après par la suspension de casserolier , il faut
changer l’hauteur de pieds qu’on désire.

2. Il faut tourner la cuisinière (dessin 5) pour obtenir l’accès aux pieds par la part inférieure. On peut ré­aliser la régulation manuellement ou en clé spéciale de diam ètre 8 mm. En met tant la clé dans le trou
de la pied il fout le tourner pour obtenir le résultat désire.

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Dessin 4 Dessin 5

Apres positionner de l’appareil il faut le brancher a l’installation de gaz et a la prise du courant.

1.6 MISE EN PLACE DE LA CUISINIERE

1. Il faut vérifier si tous les éléments du brûleur sont mis correct em ent.

2. Il est conseille de nettoyer les sur faces en email et en verre a l’aide d’un chiff on doux et hum ide.

3. Avant de mettre en marche pour la première f oi la cuisinière, il est conseille de faire chauf fer les pla­ques pendant env. 5 minutes, exceptionnellement dans ce cas sans casserole. Apres il faut attendre
jusqu’a la plaque se refr oidi et nettoyer la plaque a l’aide d’un chiffon doux.

4. Il faut enlever tous les éléments ayant servi a l’emballage de la cuisinière, y compris les éléments de
protection, qui recouvrent les pièces en acier inoxydables. L’équipement du four il faut laver a l’aide
d’une solution chaude imbibe d’un produit nettoyant.

5. Faire fonct ionner le f our pendant environ 1 heure en rég lant le sélect eur sur la t empér ature la plus éle­vée. L’odeur et la fumée présentes pendant ces actions ne sont pas gênantes si on ventile bien la cui­sine, par exemple en ouvrant la fenêtre. Apre s il faut refroidir le four et le bien nettoyer.

2 INSTALLATION

2.1 CONEXION DU GAZ

Avant de brancher la cuisinière, s’assurer qu’elle est conforme aux conditions locales
d’alimentation de gaz (type de gaz et pression). Si ce n’est pas le cas, il faut remplacer les injec­teurs et régler le débit minimum sur les robinets de gaz.

•

La cuisinière peut être alimentée au réseau de g az local ou a une bonbonne de gaz liquide. L’arrive
générale du gaz doit êt re équipe d’un robinet d’arrêt perm ett ant de couper l’alim entat ion de gaz vers la
cuisinière.

•

Avant d’effectuer le branchement , couper l’arrive de gaz a la cuisinière et brancher la prise de courant.

2.1.1 CONNEXION AU GAZ NATUREL

•

On peut brancher la cuisinière a l’installation du gaz natur el a l’aide d’un tuyau semi ridige ou a l’aide
d’un tuyau flexible a connecter directement sur l’embout spécif ique au gaz naturel conform ément aux
normes en vigueur dans le pays.

•

L’installation au gaz naturel est term inée de robinet de l’arrêt. Apres positionner la cuisinière entre les
autres meubles de la cuisine, le robinet d’arrêt doit être accessible facilement.

2.1.2 CONNEXION A UNE BONBONNE DE GAZ BUTANE

•

Si l’usager pense d’utiliser la bonbonne, il ne doit pas l’installer dans la cave ni dans l’autre pièce qui
se trouve de bas de niveau du terrain.

•

En branchant l’appareil a la bonbonne de gaz butane il faut user le tuyau flexible, conform ément aux
normes en vigueur dans le pays.

•

Apres chaque branchement de la cuisinière a une bonbonne de gaz, il faut réaliser un contrôle
d’ethnocentrie au niveau du détendeur et de la bonbonne.

7

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ATTENTION !

1. Il est interdit de contrôler l’ethnocentrie a l’aide d’une flamme (allumette enflammée ou bougie).

Danger par risque d’explosion !

2. Périodiquement, il faut vérifier l’état du tuyau et de l’etancheite de sa connexion, conformément

aux normes en vigueur dans le pays.

2.2 REGULATION DES ROBINETS

ATTENTION !

1. Avant de régler et remplacer les gicleurs, il faut débrancher la cuisinière de son alimentation
électrique.

2. Pendant la régulation des robinets, il ne faut pas dévisser entièrement la vis de régulation (by­pass).

Le réglage des robinets consiste a établir le flux minimal vers les brûleurs.

Pour cela il faut:

− Ouvrir le flux du gaz a l’aide du sélecteur et allumer le brûleur a régler
puis positionner le sélecteur sur la position, retirer la manette en tirant
vers soi pour la libérer de l’axe du sélecteur;

− Positionner le sélecteur dans la position

8), et puis sans changer cette position l’ enlever du pivot de robinet ;

− T ourner la vis de réglage A (dessin 6) jusqu’a établir le plus pet it flux de
flamme. On prendr a soin que cette petite f lamme ne puisse s’éteindre au
premier petit courant d’air, ou en t ournant brusquement le bouton sélec­teur pour avoir un débit maximum et inversement;

Dessin 6 Robinet du gaz

− Le réglage peut être considère comme correct si le noyau de la flamme a une forme de triangle de
couleur vert bleute d’une hauteur d’environ 2 – 4mm.

− Si dans l’installation conduisant le g az on remarque des changem ents dans la pression du gaz, il f aut

régler le débit de flamme m inimum lorsq ue la pression est la plus basse af in d’éviter q ue le brûleur ne
s’éteigne en utilisation standard.

− Apres le réglag e de t ous les sélect eurs remettre les manettes et ét eindr e les brûleurs.

Le débit du gaz en utilisant la flamme minim ale r eprésente environ de 25% du débit de pleine flamme.

– flamme économique(dessin

2.3 REMPLACEMENT DES GICLEURS

La cuisinière est adaptée au gaz et pression présentes sur la plaq ue signalétique de l’appareil. En cas de
changement de gaz, il faut changer des gicleurs dans la cuisinière.

Remplacement des gicleurs:

− Fermer le robinet qui coupe l’alim ent ation de gaz de l’appareil,

− Fermer t ous les robinets de commande des brûleurs de la cuisinière, enlever les grilles, les capu-

chons et les buses des brûleurs.

− Dévisser tous les gicleurs d’origine pour les remplacem ent par les nouveaux,

− remonter les buses, les capuchon des brûleurs,

− réaliser le réglage du débit minimum sur chaque robinet (sélecteur) et vérifier l’etancheite de tous

les branchements.

Toutes les caractérist iques du gicleurs sont indiques sur son surf ace,par exemple un gicleur de diamètre
φ 0,80 mm a l’indication 080. Les diamètres des gicleurs pour chaq ue brûleur sont précises sur le tableau

2.

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8

Tableau 2 Gicleurs

Petit bruleur Bruleur moyen Grand bruleur

G 20 20 mbar X072 Z097 Y118
G 25 20 mbar F1 077 Y100 F3 134
G 25 25 mbar X072 Z097 Y118
G 30 30 mbar 050 065 085
G 30 50 mbar M045 M058 S075

7.4 Raccordement gaz

Attention

L’installation est normalement réservée aux installateurs et techniciens qualifiés.
L’appareil est livré pré-réglé en gaz de réseau (gaz naturel).

Tous types d’appareils:
incorporables ou non incorporables.

•

Pour les gaz distribués par une canalisation (gaz naturel), le raccordement s’effectue (fig.1) :

− soi t par tuyau flexible avec embouts mécaniques filetés (fig. 1) .

− soit par un raccord rigide ( t uyauter ie en

•

Pour le butane-propane distribué par bouteille ou réservoir, le raccordement s'effectue :

− soit par tuyau flexible avec embouts mécaniques filetés (fig. 1) .

− soit par un raccord rig ide (tuyauterie en cuivre) (fig. 2).

cuivre) (fig. 2).

Attention

Comme indiqué fig. 3, il est interdit de raccorder un tuyau souple avec un about.

Conseil
Vous pouvez vous procurer les tuyaux flexibles avec embouts mécaniques auprès du SAV cons­tructeur (coordonnées obtenues auprès du Service Consommateurs de la marque).

2.4 RACCORDEMENT DE LA CUISINIERE A L’INSTALLATION ELECTRIQUE

Le branchement de la cuisinière ne peut être effectué, par un installateur habilité ou un technicien
autorisé par le constructeur, en accord avec la loi en vigueur dans chaque pays. Il est interdit de
faire des modifications dans l’installation électrique de la cuisinière.

9

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L’installation électrique qui aliment e la cuisinière devrait être munie d’un int errupteur de secours permet­tant de couper le courant en cas de panne. La distance entre les éléments de contact de l’interrupteur de­vra être de 3 mm au minimum.

3 TABLE DES FOYERS

3.1 BRULEURS A GAZ

•

Le flux de gaz vers un brûleur est ouvert ou ferme grâce au robinet-selecteur rotat if.

•

Avant d’allumer un brûleur, il fau auparavant s’assurer qu’on tourne bien le sélecteur rotatif comman­dant le feu que l’on veut allumer.

•

L’ordre des sélecteurs correspondant aux brûleurs respectifs est reporte sur le dessin 7.

•

Le réglage correct de la t aille de la flamme ainsi que le bon choix de la vaisselle a utiliser permettent
une utilisation correcte et économique des br ûleur s.

Dessin 7 Colocation des brûleurs et

des sélecteurs

3.1.1 CHOIX DE LA FLAMME

• La taille de la f lamme dépend de la position du sellette. I l est interdit de régler la taille de la flam me en
dehors de l’espace entre les marques

et .

• La flamme ne doit pas dépasser le fond des casseroles ou des poeles et ne recouvrir que les 2/3 de la
surface. Cette f or me d’utilisation permet d’économiser du g az et évite a la flamme de salir la vaisselle.

•

La pleine flamme doit êtr e utilisée pour f aire bouillir les aliment s alors que pour mijoter il est préf érable
d’utiliser la flamme au minimum ( économique).

Dessin 8 Sélecteur du robinet de gaz
Position des sélecteur:

0 – brûleur éteint

- pleine flamme

- flamme minimum (économique)

Allumage des brûleurs

La cuisinière est équipée d’un appareillage qui coupe l’arr ivée de gaz vers le brûleur en cas d’extinction de
flamme causée, par exemple, par un débordement de nourriture.

− appuyer sur la manette du brûleur choisi et la tourner dans
le sens opposé aux aiguilles d’une montre et le maintenir
appuyée en appuyant simultanément sur le bouton de
l’allumeur,

− après l’inflammation du gaz maintenir le bouton appuyé à
fond encore pendant 5 secondes dans le but d’activer le
système de sécurité en cas d’extinction de flamme,

− en cas d’extinction, répéter toutes ces étapes en appuyant
sur le bouton cinq secondes de plus,

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− relâcher le bouton et rég ler la haut eur de la flamme.

Dessin 9

10

Si la flamme s’éteint accidentellement, fermer le bouton d’alimentation du brûleur et attendre au
moins une minute avant d’essayer de le rallumer.

Extinction des bruleurs

On éteint les brûleurs en tournant les sélecteur s rotatifs d’alimentation du gaz dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’a la position „0”.

Allumage avec une alimentation au butane

Avant d’allumer le premier brûleur, il faut ouvrir le robinet de la bouteille de butane ensuite procéder
comme ci-dessus.

Apres avoir éteint le gaz du dernier brûleur, il faut:

− fermer le robinet de la bouteille de butane,

− après extinction de la flamme fermer le sélecteur rotat if de ce brûleur.

Lorsque la cuisinière n’est pas utilisée, le robinet de la bout eille de butane doit être ferme.

3.1.2 CHOIX DE LA VAISSELLE

Incorrecte. La casserole est trop petite. Il manque

de couvercle.

Correcte. La casserole bien choisi.

Dessin 10

• La vaisselle ne doit pas être assez haute, au meilleur quand son hauteur respond a 2/3 de diamètre de
son fond.

• Les casseroles doivent être toujours propr es et sèches parce que seulement dans ce cas bien accu­mulent la chaleur et fonctionnent bien.

• Diamètre minimale de la vaisselle pour les cert ains br ûleur s:

– Pour le petit br ûleur φ 90mm,
– Pour le brûleur m oyen φ 120mm,
– Pour le grand brûleur φ 140mm.

3.2 PLAQUE ELECTRIQUE

Attention!
Si vous remarquez des fêlures sur la plaque électrique, branchez immédiatement l’appareil du ré­seau électrique puis appelez le service technique recommande par le constructeur.

Les cuisinière sont équipées des plaques r apides. En comparant avec les plaques standard les plaques
rapides ont plus grandes puissance alors se chauff ent plus vite. Au centre de la plaque rapide se trouve le
point rouge.

Dessin 11

Le sélecteur fait possible la régulat ion de puissance en 7 niveaux rotatifs. Les
sélecteurs tournent dans les deux sens de 0 jus qu’ a 360
sélecteur il y a des ciffre de 1 a 6, referant a la puissance de la plaque (ta­bleau 3).
Pour choisir la puissance minimale il faut tourner le sélecteur dans le sens
contraire aux aiguilles d’une montre et le mettre dans la position „1”. Pour
chauffe rapidement ou f air e bouillir le repas il est conseille de met tre le sélec­teur dans la position „6”, et après diminuer la puissance.

0

(dessin 11). Sur le

11

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Tableau 3

Position du sélecteur Prevu pour:

6
5
4
3
2
1
0

Faire bouillir le plat ou griller
Fortement la viande, des poissons
Poêler doucement
Continuation de cuisson d’une grande quantité des plats, des soupes denses
Cuisson des pommes de terres, des soupes
Cuisson des légumes, des poissons
Plaque éteinte

Attention !
Si la plaque n’est pas utilisée pendant une période prolongée,il est conseille de couvrir sa surface
d’une couche de produit d’entretien.

Cuisson Grillade

Pour faire cuire il faut m e t t re le sélecteur sur la
position 5 et ensuite sur la position 2; en cas de
besoin, mettre le sélecteur sur une autr e posi­tion.

Pour faire une grillade il f aut mettre le sélecteur sur

la position 6 pour faire chauff er la graisse. Ensuite
mettre le sélecteur sur la position 4. En cas de be­soin, mettre le sélecteur sur une autr e posit ion.

3.2.1 CHOIX DE LA VAISSELLE POUR UNE PLAQUE ELECTRIQUE

• Les casseroles doivent disposer d’un f ond gros, épais et plat avec un diamètre égale ou un peu plus
grand quo celui de la plaque chauffante. Si la casserole a un diamètre inférieur a la plaque, une
grande partie de la chaleur ne sera pas utilisée.

• Des fonds gondoles allong ent le t emps de cuisson et provoquent des pertes d’énergie électr ique.

Correcte !

•

Petite consomation de courant

•

Bonne transmission de la chaleur

−

Casserole ayant une taille un peu plus grande quo
celle de la plaque

−

Casserole lisse

– Le couvercle est bien pose sur la casserole

Dessin 12

Incorrecte !

•

Grande consommation de courant

•

Mauvaise transmission de la chaleur

• Temps de cuisson trop long

La casserole est trop pe-

tite

Le fond de la casserole est gon-

dolée

La zone chauffante est sale.

FR

Dessin 13

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