Euro-Pro KC271LC Owner's Manual

7 Qt. Oval Slow Cooker with Little Cooker

Olla de Cocción Lenta de 7 Qt. con Ollita

Mijoteuse de 7 Litre avec Petite Mijoteuse

OWNER’S MANUAL
MANUAL DEL USUARIO
GUIDE DU PROPRIÉTAIRE

Model/Modelo/Modèle KC271LC
120V., 60Hz., 340 Watts

EURO-PRO Operating LLC

U.S.: 94 Main Mill Street, Door 16 Canada: 4400 Bois-Franc

Plattsburgh, NY 12901 St-Laurent, QC H4S 1A7

Tel. : [phone]

www.euro-pro.com

Modèle KC271LC

GARANTIE LIMITÉE DE UN (1) AN

EURO-PRO OPERATING LLC garantit ce produit contre toute défectuosité matérielle ou
de main-d’œuvre pour une période de un (1) an à compter de la date d’achat, dans le
cadre d’une utilisation domestique normale.
Si votre appareil manque de fonctionner correctement dans le cadre d’un usage
domestique normal, et ce, pendant la période de garantie, retournez l’appareil au complet
et ses accessoires, port payé, à :

É.-U. : EURO-PRO Operating LLC, 94 Main Mill Street, Door 16, Plattsburgh, N.Y. 12901

A

u Canada : EURO-PRO Operating LLC, 4400 Bois Franc, St-Laurent (Québec) H4S 1A7

Si EURO-PRO Operating LLC constate que l’appareil comporte une défectuosité
matérielle ou de main-d’œuvre, EURO-PRO Operating LLC le réparera ou le remplacera
sans frais de votre part. Une preuve d’achat indiquant la date d’achat et un montant de
16,95 $ pour les frais de port et de manutention de l’envoi de retour doivent être inclus.*
La responsabilité de EURO-PRO Operating LLC ne se limite qu’au coût des pièces de
rechange ou de l’appareil, à notre discrétion. Cette garantie ne couvre pas l’usure normale
des pièces et ne couvre pas les appareils altérés ou utilisés à des fins commerciales. Cette
garantie limitée exclut les dommages causés par le mésusage, l’abus, la manipulation
négligente ainsi que par une manutention en transit ou un emballage inadéquats.
Cette garantie couvre l’acheteur initial du produit et exclut toute autre garantie juridique ou
conventionnelle. Le cas échéant, EURO-PRO Operating LLC, n’est tenue qu’aux
obligations spécifiques assumées par elle de façon expresse en vertu des conditions de
cette garantie limitée. En aucun cas EURO-PRO Operating LLC ne sera-t-elle tenue
responsable de dommages indirects de quelque nature que ce soit. Certains états ou
provinces n’autorisent pas l’exclusion ou la limitation des dommages indirects. Ainsi, la
disposition ci-devant pourrait ne pas s’appliquer à vous.
Cette garantie vous confère des droits juridiques précis pouvant varier d’un état ou d’une
province à l’autre.

*Important : Emballez soigneusement l’appareil afin d’éviter tout dommage durant le
transport. Avant d’emballer l’appareil, assurez-vous d’y apposer une étiquette
portant vos nom, adresse complète et numéro de téléphone ainsi qu’une note
précisant les détails de l’achat, le modèle et le problème éprouvé par l’appareil. Nous
vous recommandons d’assurer votre colis (les dommages survenus durant le
transport ne sont pas couverts par la garantie). Indiquez « AUX SOINS DU SERVICE
À LA CLIENTÈLE » sur l’emballage extérieur. Comme nous nous efforçons en tout
temps d’améliorer nos produits, les spécifications décrites dans ce guide sont
sujettes à changement sans préavis.

------------------------------------------------------------------------------------

FICHE D’ENREGISTREMENT DU PROPRIÉTAIRE

CONSOMMATEURS CANADIENS SEULEMENT

Veuillez remplir cette fiche d’enregistrement et la poster dans les dix (10) jours suivant
l’achat. L’enregistrement nous permettra de communiquer avec vous en cas d’avis sur la
sécurité du produit. En nous retournant cette fiche, vous convenez avoir lu et compris les
consignes d’utilisation et les avertissements qui les accompagnent.

RETOURNEZ À EURO-PRO Operati ng LLC, 4400 Bois-Franc, St-Laurent (Québec) H4S 1A7

_

_______________________________________________________________________

Modèle de l’appareil

_

_______________________________________________________________________

Date d’achat Nom du magasin

_

_______________________________________________________________________

Nom du propriétaire

_

_______________________________________________________________________

Adresse Ville Prov. Code postal

KC271LC

33Imprimé en Chine

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

1

2

3

1. Boîtier métallique

2. Pot de céramique fixe

3. Couvercle

FAMILIARISEZ-VOUS AVEC VOTRE PETITE MIJOTEUSE

When using your Slow Cooker, basic safety precautions should always be
observed, including the following:

Avant d’utiliser votre petite mijoteuse,
retirez tout autocollant et étiquette de
l’appareil.
Votre nouvelle mijoteuse pourrait
dégager une certaine odeur durant ses
10 premières minutes d’utilisation.
Cette odeur est causée par le chauffage
initial des matériaux composant la
mijoteuse. L’odeur est sans danger et
devrait disparaître après le chauffage
initial.

14. Never put cold water in a heated
ceramic pot as the pot may crack.

15. Never cook directly in metal housing.
Use the removable ceramic pot.

16. Never turn the switch "On" when the
ceramic pot is empty as this could
cause a malfunction.

17. Never touch the exterior of the slow
cooker during its operation and before
it cools after switching to "Off" position.

18. Avoid sudden temperature changes,
such as adding frozen foods into the
heated ceramic pot.

19. Always keep the slow cooker dry,
especially the metal housing.

20. When using this appliance, provide
adequate air space above and on all
sides for air circulation. On surfaces
where heat may cause a problem, an
insulated heat pad is recommended.

21. Do not use outdoors or while standing
in a damp area.

22. Do not use appliance for other than
intended use.

23. Lift and tilt cover away from you
carefully to avoid scalding and allow

water to drip into unit.

1. Read all instructions before using your

Slow Cooker.

2. Do not touch hot surfaces. Always use
handles or knobs.

3. Close supervision is necessary when
any appliance is used by or near
children.

4. To protect against electric shock, do
not immerse cord, plug or any parts of
the slow cooker in water or any other
liquids.

5. Do not let cord hang over edge of table
or counter, or touch hot surfaces.

6. Do not operate appliance with
damaged cord or plug or after the
appliance malfunctions or has been
damage in any manner. Return
appliance to EURO-PRO Operating
LLC for examination, repair or
adjustment.

7. Unplug appliance from outlet when not
in use and before cleaning. Allow to
cool before putting on or taking off
parts and before cleaning the
appliance.

8. Do not place on or near a hot gas or
electric burner.

9. The use of accessory attachments not
recommended by the appliance
manufacturer may cause hazard or
injury.

10. Never place ceramic pot directly on a
heated surface, such as a stove
element as this could cause cracking.

11. To disconnect, turn the control knob to
OFF, then remove the plug. Always
hold the plug, and never pull the cord.

12. Extreme caution must be used when
moving an appliance containing hot
food, water or other liquids.

13. The glass lid and ceramic pot are
fragile. Handle them with care.

Spécifications techniques

Tension : 120 V, 60 Hz
Intensité : 35 watts
Capacité : 13 onces liquides

Cet appareil est à USAGE DOMESTIQUE
SEULEMENT et peut être branché à une
prise polarisée de 120 V CA. N’utilisez
aucun autre type de prise.

Première utilisation de votre
petite mijoteuse

Nettoyez entièrement avant la première
utilisation.

1. Lavez le couvercle à l’eau savonneuse
chaude et essuyez l’intérieur du
contenant de céramique à l’aide d’un
linge humide. N’immergez pas
l’appareil. NE LAVEZ PAS la petite
mijoteuse au lave-vaisselle.

2. Branchez le cordon d’alimentation
dans une prise de 120 volts CA.

3. Cuisinez toujours avec le couvercle en
place. Soulever souvent le couvercle
prolonge le temps de cuisson.

4. Débranchez la mijoteuse dès que la
cuisson est terminée. Laissez refroidir
complètement avant de nettoyer. Le

pot de céramique ne peut subir le
choc d’un changement brusque de
température.

5. N’utilisez pas la mijoteuse pour faire
bouillir de l’eau.

MISE EN GARDE : Soyez prudent

lorsque vous ajoutez du liquide dans le
pot de céramique - N’ajoutez jamais de

Soin et entretien

MISE EN GARDE:

Assurez-vous que
la fiche est débranchée de
l’alimentation électrique avant le
nettoyage.

• Laissez toujours refroidir l’appareil
avant le nettoyage.

• Lavez le couvercle à l’eau savonneuse
chaude. Vous pouvez aussi le placer
dans le panier supérieur du lave­vaisselle.

• Lavez le pot de céramique à l’aide d’un
linge humide. N’immergez pas
l’appareil.

• N’utilisez jamais de produits nettoyants
abrasifs ou de tampon à récurer pour
nettoyer le pot de céramique ou le
couvercle.

• Afin de ramollir la nourriture cuite
tenace, remplissez le pot de
céramique d’eau tiède savonneuse et
laissez tremper. Retirez en frottant
doucement à l’aide d’une brosse de
nylon.

• Nettoyez le boîtier métallique à l’aide
d’un linge humide seulement. Lorsque
vous rangez votre petite mijoteuse,
enroulez lâchement le cordon
d’alimentation. Ne l’enroulez pas
autour de l’appareil.

CONSIGNES D’UTILISATION

This unit has a short power supply cord to
reduce the risk resulting from becoming
entangled in or tripping over a long cord. An
extension cord may be used if you are
careful in its use:

1. The electrical rating of the extension
cord should be at least as great as the
electrical rating of the appliance.
120V, 340W 3 Amps.

2. An extension cord with the power cord
must be arranged so that it will not drape
over the countertop or tabletop where
they can be pulled on by children or
tripped over accidentally.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

For Household Use Only

WARNING: To reduce the risk of electric shock, this appliance has a polarized plug

(one blade is wider than the other). This plug will fit in a polarized outlet only one way.
If the plug does not fit fully in the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a
qualified electrician to install the proper outlet. Do not modify the plug in any way.

liquide froid afin d’éviter de faire
craquer le pot de céramique.
Réchauffez toujours les liquides avant
de les ajouter.

32 1 Rev. 05/05

Getting To Know Your Slow Cooker Recettes

Chili automnal

Ingrédients :

3½-4 lb boeuf haché grossièrement
1 boîte de 14 ½ oz de bouillon de boeuf
3 c. à table oignon finement haché
3 c. à thé bouillon de boeuf instantané
1 boîte de 8 oz de sauce tomates
2 c. à table paprika
1/2 c. à thé poivre noir
4 c. à table poudre chili
1 c. à table cumin
¼ c. à thé poudre d’oignon
¼ c. à thé sel
¼ c. à thé poudre d’ail
¼ c. à thé sel d’ail
¼ c. à thé sucre
1 c. à table jus de lime
1 paquet mini épis de maïs, dégelé (facultatif)

crème sûre, pour la garniture
oignon vert, pour la garniture

½ t. fromage, pour la garniture

Instructions:

Faites cuire le boeuf à feu moyen dans un grand poêlon, en égrenant jusqu’à ce
qu’entièrement cuit. Égouttez. Placez le boeuf cuit, l’oignon haché, le bouillon de boeuf,
la sauce tomate, la poudre chili, le paprika, le cumin, 2 c. à thé du bouillon de boeuf
instantané, la poudre d’ail et le poivre noir dans le pot de céramique. Mélangez les
ingrédients et mettez le couvercle de verre. Faites cuire pendant 7 heures 15 minutes à
faible température ou 3 heures 15 minutes à haute température. Incorporez le reste du
bouillon de boeuf, la poudre d’oignon, le sel, le sucre et le jus de lime. Couvrez et faites
cuire une heure de plus. Garnissez de crème sûre, d’oignons verts et de fromage si
désiré.

Ragoût de boeuf classique

Ingrédients:

4 lb boeuf à ragoût, en cubes de 1 pouce
1/2 t. farine
1 c. à thé sel
1 c. à thé poivre noir
3 t. bouillon de boeuf
2 c. à thé sauce Worcestershire
2 gousses d’ail émincées
2 feuilles de laurier
1 c. à thé paprika
8 petites pommes de terre, en dés
4 petits oignons, en dés
4 branches de céleri, en dés

Instructions:

Faites brunir le boeuf à feu moyen dans un large poêlon, en retournant jusqu’à ce que
tous les côtés brunissent. Ajoutez la viande au pot de céramique. Saupoudrez de farine,
de sel et poivre et bien mélanger. Ajoutez le reste des ingrédients et bien mélanger.
Couvrez et faites cuire pendant 11 heures à faible température ou 5 heures 30 minutes
à haute température. Mélangez entièrement avant de servir.

4

5

1. Cover

2. Removable Ceramic Pot

3. Metal Housing

4. Control Knob

5. Inner Lining (not removable)

* Illustrations may differ somewhat from actual product.

Technical Specifications

Voltage: 120V., 60Hz.
Power: 340 Watts

31

2

Read all the sections of this booklet and follow all the instructions carefully.

Recettes

Before Using Your Slow Cooker

Jambalaya épicée aux crevettes et saucisses

Ingrédients:

2 tasses saucisse, en dés
1 lb crevettes congelées, décortiquées et nettoyées (dégelées)
2 oignons moyens, hachés grossièrement
2 branches de céleri, tranchées
1/2 poivron vert, épépiné et en dés
1/2 poivron rouge, épépiné et en dés
1 boîte de 28 oz de tomates entières
1/4 t. purée de tomates
3 gousses d’ail émincées
1 c. à thé persil sec
1 c. à thé thym
1 c. à thé sauce Tabasco

MD

2 clous de girofle
2 c. à table huile d’olive
1 t. riz blanc non cuit

Instructions:

Faites brunir la saucisse à feu moyen dans un large poêlon, en remuant jusqu’à
ce que tous les côtés brunissent. Ajoutez la saucisse au pot de céramique.
Ajoutez le reste des ingrédients, à l’exception des crevettes, au pot de céramique
et mélangez bien. Couvrez et faites cuire pendant 8 heures à faible température
ou 4 heures à haute température. Une heure avant de servir, mettez au réglage
élevé et incorporez les crevettes.

Minestrone aux légumes

Ingrédients:

2 t. bouillon de légumes ou de poulet
2 t. jus de tomates
1/2 c. à thé feuilles de basilic séchées
1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé feuilles d’origan séchées
1/4 c. à thé poivre
2 carottes moyennes, hachées (1 tasse)
2 branches de céleri, hachées (1 tasse)
1 oignon moyen, hachés (1/2 tasse)
1/2 t. champignons frais (3 onces)
2 gousses d’ail émincées
1 boîte de 20 oz de tomates en dés, non égouttées
1 tasse rotinis non cuits

Fromage parmesan râpé, si désiré

Instructions:

Mélangez tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf les pâtes et le fromage.
Couvrez et faites cuire à feu bas pendant 7 à 8 heures, ou jusqu’à ce que les
légumes soient tendres. Incorporez les pâtes. Couvrez et faites cuire à feu élevé
pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Saupoudrez
chaque portion de fromage.

Prior To First Use, Clean The Unit Thoroughly

• Before using for the first time, wash the cover and the ceramic pot in hot, soapy
water.

• Do not immerse metal housing in water or any other liquid.

• Rinse and dry thoroughly.

• Plug cord into a 120 volt AC outlet.

• Always cook with the cover on and the ceramic pot in position. Remember that
frequent lifting of the cover delays the cooking time.

• When cooking a meat and vegetable combination, place the meat in the bottom of
the ceramic pot.

• Unplug the slow cooker when cooking is complete. Before cleaning, allow to cool
completely.
The ceramic pot cannot withstand the shock of sudden temperature changes.

• Do not use frozen meat or poultry in a slow cooker. Thaw any meat or poultry
before slow cooking..

CAUTION: Be careful when adding additional liquids to ceramic pot - Never add

cold liquids as this might cause the ceramic pot to crack. Always
warm the liquids before adding.

Setting the Temperature

Off

Low Hi

Keep
Warm

The slow cooker has been developed with a wrap-around side element concealed in
the unit. This element provides the low, even temperature that makes lengthy
cooking times possible. As a result of the wrap-around element, food will not stick to
the base of the ceramic pot despite the long cooking time and the need to stir food is
almost unnecessary. As food cooks just below boiling point, very little steam is given
off and there is next to no evaporation, all of which provides flavorful, tender and
moist results, even with budget cuts of meat.

LOW: The low heat setting gently simmers food for an extended period of time
without overcooking or burning. No stirring is required when using this setting. Ideal
for vegetable dishes and re-heating.

HI: The high heat setting is used when baking or cooking dried beans and will cook
food in half the time required for the low setting. as food will boil when cooked on the
high setting. Occasional stirring of stews and casseroles will improve the flavor
distribution, food should be monitored when using the high setting, just like cooking in
a pot with the lid on.

KEEP WARM: The keep warm setting is for holding the
prepared recipe at a perfect serving temperature. This
setting should only be used after a recipe has been
thoroughly cooked. If food has been refrigerated, it
must be heated on low or high and then switched
to keep warm.

WARNING: Do Not Cook on Keep Warm Setting.

30 3

Using Your Slow Cooker Nettoyage Et Entretien

• Prepare recipe according to instructions.

• Place prepared food into the removable ceramic pot and cover with the glass
cover.

• Plug the unit into an electrical outlet and switch to desired temperature setting
(Low, High or Keep Warm) position. It is not necessary to stir the ingredients, leave
the cooking to the slow cooker.

• Cooking time differs by the amount of ingredients, room temperature and many
other factors. Adjust the cooking time in reference to the actual result.

• Repeatedly removing the glass cover will decrease the temperature in the ceramic
pot.

• Certain dishes may not cook if the room temperature is below 5˚C or 41˚F.

• Carefully lift the glass cover away from you. Remember there is steam trapped
under the glass cover.

* Note: The glass cover and the ceramic pot are hot. Use a cloth or pot holder to hold

them. Exercise caution to avoid burns.

• When finished, turn to "Off" position and unplug the unit. You can serve the meal in
the removable ceramic pot.

• Let ceramic pot and glass cover cool completely before washing.

Removing Cover and Ceramic Pot

MISE EN GARDE: Assurez-vous que l’appareil est débranché de

l’alimentation électrique et que le bouton de commande
est à «OFF» avant le nettoyage.

• Laissez toujours refroidir l’appareil avant le nettoyage.

• Retirez le pot de céramique et le couvercle de verre et lavez-les à l’eau
chaude savonneuse, à l’aide d’un détergent domestique doux. Rincez et
séchez entièrement.

• N’utilisez jamais de produits nettoyants abrasifs ou de tampon à récurer
pour nettoyer le pot de céramique ou le couvercle de verre.

• Afin de ramollir la nourriture cuite tenace, remplissez le pot de céramique d’eau
tiède savonneuse et laissez tremper. Retirez en frottant doucement à l’aide
d’une brosse de nylon.

• Le pot de céramique et le couvercle de verre peuvent être lavés au lave­vaisselle. Prenez cependant soin de ne pas écailler ou faire craquer le
pot de céramique ou le couvercle de verre.

• N’immergez jamais le boîtier de métal, le cordon ou la fiche.

• Nettoyez le boîtier métallique à l’aide d’un linge humide seulement.
N’immergez pas cet appareil.

• Lorsque vous rangez votre mijoteuse, enroulez lâchement le cordon
d’alimentation. Ne l’enroulez pas autour de l’appareil.

Note: The glass cover and the ceramic pot are hot. Use a cloth or pot

holder to hold them.

• When removing the cover, tilt so that the opening faces away from you to avoid
being burned by the steam.

• The sides of the metal housing of the slow cooker get very warm. Use oven mitts
or pot holders to remove the ceramic pot.

• The removable ceramic pot can be used for serving the meal at the table.

4 29