ETA Delicca 8149 90000 User Manual

Domácí pekárna •

GB

PL

H

NÁVOD K OBSLUZE

3-23

Domáca pekáreň •

Bread maker

Kenyérsütő gép •

Urządzenie do wypieku chleba

DELICCA MINI

NÁVOD NA OBSLUHU

•

USER MANUAL

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

•

INSTRUKCJA OBSŁUGI

24-43

44-55

56-68

69-81

22/8/2017

1

B2

B

1

B1

C1

B3

D

C2

A2

A1

2

fáze přípravy
fáza prípravy

processing phases

készítés fázisai

etapy przygotowania

5

4

3

C

2

A3

A4

A

velikost bochníku

veľkosť bochníka

loaf size

kenyér mérete

wielkość bochenka

G

fáze přípravy
fáza prípravy

processing phases

készítés fázisai

etapy przygotowania

symbol pro přidání ingrediencí

symbol pre pridanie ingrediencií

symbol for adding ingredients

hozzávalók hozzáadásának

symbol dodawania składników

F

szimbóluma

E

2

stupně zbarvení kůrky

stupeň sfarbenia kôrky

crust darkness option

6

1

3

kenyérhéj színének fokozatai

stopień zarumienienia skórki

chleba

Domácí pekárna

CZ

eta

8149

NÁVOD K OBSLUZE

Vážený zákazníku, děkujeme Vám za zakoupení našeho produktu. Před uvedením tohoto
přístroje do provozu si velmi pozorně přečtěte návod k obsluze a tento návod spolu se
záručním listem, pokladním dokladem a podle možností i s obalem a vnitřním obsahem obalu
dobře uschovejte.

RECEPTÁŘ ve formátu PDF ke stažení zde:

http://eta.cz/recepty-pro-domaci-pekarnu-chleba

DELICCA MINI

I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ

OBECNÁ USTANOVENÍ:

– Instrukce v návodu považujte za součást spotřebiče a postupte je jakémukoliv dalšímu

uživateli spotřebiče.

– Zkontrolujte, zda údaj na typovém štítku odpovídá napětí ve Vaší elektrické zásuvce.

Vidlici napájecího přívodu je nutné připojit pouze do zásuvky elektrické instalace, která
odpovídá příslušným normám.

Tento spotřebič mohou používat děti ve věku 8 let a starší a osoby

–

se sníženými fyzickými, smyslovými či mentálními schopnostmi
nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem
nebo byly poučeny o používání spotřebiče bezpečným způsobem
a rozumí případným nebezpečím. Děti si se spotřebičem nesmějí
hrát. Čištění a údržbu prováděnou uživatelem nesmějí provádět
děti, pokud nejsou starší 8 let a pod dozorem. Děti mladší 8 let se
musí držet mimo dosah spotřebiče a jeho přívodu.

– Před výměnou příslušenství nebo přístupných částí, které se při

používání pohybují, před montáží a demontáží, před čištěním nebo
údržbou, nebo po ukončení práce, spotřebič vypněte a odpojte od
el. sítě vytažením vidlice napájecího přívodu z el. zásuvky!

–

Nikdy spotřebič nepoužívejte pokud má poškozený napájecí přívod
nebo vidlici, pokud nepracuje správně, upadl na zem a poškodil se,
nebo spadl do vody. V takových případech zaneste spotřebič do
odborné elektroopravny k prověření jeho bezpečnosti a správné funkce.

– POZOR: Spotřebič není určen pro činnost prostřednictvím vnějšího

časového spínače, dálkového ovládání nebo jakékoli
jiné součásti, která spíná spotřebič automaticky, protože
existuje bebezpečí vzniku požáru, pokud by byl spotřebič
zakryt nebo nesprávně umístěn v okamžiku uvedené
spotřebiče do činnosti.

/ 81

3

CZ

– UPOZORNĚNÍ – Některé části tohoto výrobku se mohou stát velmi

horkými a způsobit popálení. Zvláštní pozornost musí být věnována
přítomnosti dětí a hendikepovaných lidí.

–

Je–li spotřebič v činnosti, zabraňte v kontaktu s ním domácím zvířatům, rostlinám a hmyzu.

– Vidlici napájecího přívodu nezasunujte do el. zásuvky a nevytahujte z el. zásuvky

mokrýma rukama a taháním za napájecí přívod!

– Na spotřebič neodkládejte žádné předměty.

– Spotřebič nikdy neponořujte do vody (ani částečně) a nemyjte pod tekoucí vodou!

– Není přípustné jakýmkoli způsobem upravovat povrch spotřebiče (např. pomocí

samolepicí tapety, fólie, apod.)!

– Případné texty v cizím jazyce a obrázky uvedené na obalech, nebo výrobku, jsou

přeloženy a vysvětleny na konci této jazykové mutace.

– VAROVÁNÍ: Při nesprávném používání přístroje, které není v souladu s návodem

k obsluze, existuje riziko poranění.

– Výrobce neodpovídá za škody způsobené nesprávným používáním spotřebiče

a příslušenství (např. znehodnocení potravin, poranění, popálení, opaření, požár
apod.) a není odpovědný ze záruky za spotřebič v případě nedodržení výše uvedených
bezpečnostních upozornění.

POUŽÍVÁNÍ SPOTŘEBIČE:

– Spotřebič je určen pouze pro použití v domácnostech a pro podobné účely (příprava

pokrmů v obchodech, kancelářích a podobných pracovištích, v hotelích, motelech
a jiných obytných prostředích, v podnicích zajišťujících nocleh se snídaní)! Není určen

pro komerční použití!
– Spotřebič doporučujeme během pečení nevyzkoušeného receptu kontrolovat!
– Spotřebič používejte pouze v pracovní poloze na místech, kde nehrozí jeho převrhnutí

a v dostatečné vzdálenosti od tepelných zdrojů (např. kamna, sporák, vařič, trouba,

gril), hořlavých předmětů (např. záclony, závěsy atd.) a vlhkých povrchů (např. dřezy,

umyvadla atd.).
– Neumisťujte spotřebič na nestabilní, křehké a hořlavé podklady (např. skleněné, papírové

plastové, dřevěné–lakované desky a různé tkaniny/ubrusy).

– Neumísťujte horkou nádobu do blízkosti hořlavých látek nebo předmětů.
– Neumísťujte nádobu, je–li je horká, na dřevěný stůl, lakovanou plochu ani jiný druh

citlivého povrchu, který se může teplem poškodit.
– Z hlediska požární bezpečnosti spotřebič vyhovuje ČSN 06 1008. Ve smyslu této normy

se jedná o spotřebiče, které lze provozovat na stole nebo podobném povrchu s tím, že

ve směru hlavního sálání tepla, musí být dodržena bezpečná vzdálenost od povrchů

hořlavých hmot min. 500 mm a v ostatních směrech min. 100 mm.
– Nikdy nezakrývejte prostor mezi pláštěm a pečicí formou a nevsunujte do tohoto prostoru

žádné předměty (např. prsty, lžíce, atd.). Prostor mezi pláštěm a pečicí formou musí být

volný.
– Spotřebič nepoužívejte venku!
– Nepoužívejte spotřebič k vytápění místnosti!

– Spotřebič nesmí být používán ve vlhkém nebo mokrém prostředí a v jakémkoliv

prostředí s nebezpečím požáru nebo výbuchu (prostory kde jsou skladovány

chemikálie, paliva, oleje, plyny, barvy a další hořlavé, případně těkavé, látky).
– Při prvním zapnutí spotřebiče může dojít k případnému krátkému, mírnému zakouření,

které není na závadu a není důvodem k reklamaci spotřebiče.
– Pokud byl spotřebič skladován při nižších teplotách, nejprve jej aklimatizujte.
– Nikdy nezapínejte pekárnu bez vložené nádoby!

/ 81

4

CZ

– Před připojením k elektrické zásuvce musí být ve spotřebiči vhodné suroviny na pečení.

Zahřátím v suchém stavu by mohlo dojít k jeho poškození.
– Nikdy ve spotřebiči neohřívejte vodu, neboť by to mohlo vyvolat vytvoření vápenatých

usazenin a neodstranitelných skvrn na nádobě. Tyto skvrny jsou však nezávadné

a v žádném případě neovlivňují normální funkci spotřebiče.
– Před přípravou odstraňte z potravin případné obaly (např. papír, PE sáček atd.).

– Při manipulaci se spotřebičem postupujte tak, aby nedošlo k poranění (např. popálení,

opaření). V průběhu pečení vystupuje horká pára z větracích otvorů a povrch spotřebiče

je horký.
– Spotřebič nepřenášejte v horkém stavu, při eventuálním překlopení hrozí nebezpečí

úrazu popálením.

– Při manipulaci s horkou nádobou používejte ochranné kuchyňské rukavice nebo utěrku.
– Během provozu spotřebiče se vyvarujte potřísnění horkého plexiskla víka vodou nebo

jinou tekutinou.
– Při přípravě je možné samovznícení připravovaných potravin. V případě náhlého vzplanutí

odpojte spotřebič od elektrické sítě a oheň uhaste.
– Spotřebič nepoužívejte k jiným účelům (např. k sušení zvířat, výrobků z textilu, obuvi

atd.) než doporučuje výrobce.
– Příslušenství nezasouvejte do žádných tělesných otvorů.
– Aby se zajistila bezpečnost a správná funkčnost přístroje, používejte jen originální

náhradní díly a výrobcem schválené příslušenství.
– Tento spotřebič včetně jeho příslušenství používejte pouze pro účel, pro který je určen tak,

jak je popsáno v tomto návodu. Spotřebič nikdy nepoužívejte pro žádný jiný účel.

NAPÁJECÍ PŘÍVOD:

–

Jestliže je napájecí přívod tohoto spotřebiče poškozen, musí být
nahrazen výrobcem, jeho servisním technikem nebo podobně
kvalifikovanou osobou, aby se tak zabránilo vzniku nebezpečné situace.

– Napájecí přívod nesmí být poškozen ostrými nebo horkými předměty, otevřeným

plamenem a nesmí se ponořit do vody ani ohýbat přes ostré hrany. Nikdy jej nepokládejte

na horké plochy, ani jej nenechávejte viset přes okraj stolu nebo pracovní desky.

Zavaděním, zakopnutím nebo zataháním za přívod např. dětmi může dojít k převržení

či stažení spotřebiče a následně k vážnému zranění!
– V případě potřeby použití prodlužovacího přívodu je nutné, aby nebyl poškozen

a vyhovoval platným normám.
– Pravidelně kontrolujte stav napájecího přívodu spotřebiče.

II. POPIS SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ (obr. 1)

A – pekárna

A1 – ovládací panel A3 – větrací otvory
A2 – pečicí prostor A4 – napájecí přívod

B – víko

B1 – průzor B3 – větrací otvory
B2 – držadlo

C – pečicí forma

C1 – sklopné držadlo C2 – hřídel

D – hnětací hák
E – nástroj na vyjmutí háku
F – odměřovací lžíce (5/15 ml)
G – odměřovací pohár (200 ml)

/ 81

5

CZ

III. OVLÁDÁCÍ PANEL (obr. 2)

1) DISPLEJÍ

Po uvedení pekárny do provozu se na displeji objeví základní nastavení „1 3:10“
(tj. program KLASIK) a ozve se zvukový signál.
– číslice 1 označuje, který program byl zvolen,
– číslice 3:10 označuje čas přípravy zvoleného programu.
– poloha šipky poskytuje informaci o zvolené barvě pečeného chleba

(

/ / = SVĚTLÝ / STŘEDNÍ / TMAVÝ),

– poloha šipky poskytuje informaci o zvolené hmotnosti pečeného chleba (500 g / 750 g /

1000 g).

Základní nastavení po připojení pekárny k el. síti je program KLASIK, hmotnost 750 g,
stupeň propečení STŘEDNÍ. Během provozu lze na displeji sledovat průběh postupu
programu. S postupem programu se číslice nastaveného času postupně snižují. Po
dokončení programu se na displeji zobrazí 0:00 a pekárna se přepne do hodinového
udržování teploty. Na displeji zůstává stále zobrazeno 0:00 (dvojtečka mezi číslicemi
bliká). Po skončení přihřívání se na displeji zobrazí naprogramovaný čas (dvojtečka mezi
číslicemi nebliká).

2) Tlačítko START/PAUSE/STOP

Tlačítko slouží pro spuštění, pozastavení a ukončení programu. Jakmile se tlačítko START/
PAUSE/STOP stlačí, začne dvojtečka mezi číslicemi blikat a spustí se program. Opětovným

krátkým stiskem tlačítka START/PAUSE/STOP se pozastaví program. Tento stav signalizuje
blikání času a dvojtečky. Po stisknutí a přidržení tlačítka START/PAUSE/STOP přibližně na
3 sekundy zazní zvukový signál (dlouhé pípnutí) a program se ukončí. Tento postup platí
i pokud chcete ukončit 60 min. přihřívání pekárny.

3) Tlačítko BARVA

Tlačítko slouží pro nastavení požadované barvy zhnědnutí chleba (
/ STŘEDNÍ / TMAVÝ). Značka a nápis na displeji
Neplatí pro program 6-TĚSTO, 7-HNĚTENÍ, 9-DŽEM, 10-JOGURT, 11-PEČENÍ.

4) Tlačítko VELIKOST – 500 g / 750 g / 1000 g

Tlačítko slouží k nastavení požadované hmotnosti chleba v jednotlivých programech
tj. 500 g / 750 g / 1000 g (viz tabulka a recepty). Značka a nápis na displeji
zvolenou velikost chleba. Neplatí pro program 6-TĚSTO, 7-HNĚTENÍ, 8-DORT, 9-DŽEM,
10-JOGURT, 11-PEČENÍ.

– velikost 500 g = pro malé množství chleba,
– velikost 750 g = pro střední množství chleba,
– velikost 1000 g = pro velké množství chleba.

Objem nádoby umožňuje přípravu potravin (chleba, dortu, těsta, sekané) až do maximální
hmotnosti 1000 g.

5) Tlačítko MENU

Tlačítko slouží pro nastavení požadovaného programu. Číslice na displeji znázorňuje
zvolený program a jeho přednastavený čas přípravy.

6

znázorňuje zvolenou barvu chleba.

/ 81

/ / = SVĚTLÝ

znázorňuje

CZ

6) Tlačítka ČAS

Tlačítko slouží pro nastavení požadovaného času dokončení upečeného chleba. Programy
7-HNĚTENÍ, 9-DŽEM, 10-JOGURT, 11-PEČENÍ nelze načasovat na pozdější spuštění.
Hodiny a minuty, po kterých by měla započít příprava, musí být přičteny k příslušnému
základnímu času pro konkrétní program. Maximální časovací doba kterou lze nastavit je
15 hodin. Nastavený čas obsahuje i čas přípravy, tzn. na displeji bude svítit čas, za jak
dlouho zvolený program skončí.

Poznámka

Tlačítka čas složí také pro nastavení volitelné doby přípravy u programů 7-HNĚTENÍ,

10-JOGURT, 11-PEČENÍ a rovněž pro nastavení času jednotlivých fází přípravy u

programu 12-VLASTNÍ.

Příklad: Je 20:30 hodin a chléb má být hotov druhý den ráno v 7:00 hodin, tj. za 10 hodin

a 30 minut. Stiskněte a držte tlačítko ČAS dokud se na displeji neobjeví hodnota
10:30, tj. čas mezi přítomností (20:30) a kdy chléb má být hotov. Zvolený čas se
nastavuje po 10 minutách.

POZOR

– Funkci časovače používejte jen u receptů, které jste již předem s úspěchem

vyzkoušeli, a tyto recepty dále neměňte.

– Nadměrné množství těsta může přetéci a připeče se na topném tělese.
– Při vkládání surovin do formy vždy nejprve nalijte tekutinu, pak přidejte mouku a na

závěr sušené droždí. Během doby, než je program spuštěn, se droždí nesmí dostat
do kontaktu s tekutinou, jinak by začalo působit předčasně a těsto, resp. chléb by se
později při pečení propadl.

– Při práci s časovou funkcí nikdy nepoužívejte ingredience podléhající zkáze jako čerstvé

mléko, vajíčka, ovoce, jogurt, sýr cibule atd. protože by se mohly přes noc zkazit!

– Pekárnu používejte jen v místnostech s teplotou nad 18 °C. Droždí totiž začíná působit

až při teplotě asi 17 °C a výše. Pokud byste pekárnu umístili do chladnější místnosti,
nebylo by zaručeno dobré vykynutí těsta.

– Akustické signál, které signalizuje přidávání surovin (oříšky, semínka, sušené ovoce

apod.) a ukončení programu, nelze vypnout, zazní tedy i v noci.

FÁZE PŘÍPRAVY

Probíhající fáze přípravy je indikována na displeji kurzorem

/ :
PRESET – přednastavení
MIX – míchání (hnětení)
REST – odpočinek
FERMENT – kvašení
HEAT – ohřev
BAKE – pečení
KEEP WARM – udržování teploty
COMPLETE – dokončeno

SEZNAM PROGRAMŮ

1. KLASIK

Program je určen pro bílý pšeničný a hnědý žitný chléb, také pro chléb ochucený bylinkami
a rozinkami. Tento program se používá nejvíce.

/ 81

7

CZ

2. RYCHLÝ

Program je určen pro rychlou přípravu bílého, pšeničného a žitného chleba. Chléb pečený
v tomto režimu je menší a má hutnější střed.

3. SLADKÝ

Program je určen pro pečení sladkých typů chleba s křupavější kůrkou než při pečení
s programem “KLASIK”.

4. CELOZRNNÝ

Program je určen pro pečení celozrnného chleba z mouky s nízkým obsahem lepku. Toto
nastavení poskytuje delší čas na hnětení/míchání, kynutí (tj. nabobtnání zrn) a předehřátí.
S tímto programem nedoporučujeme používat funkci odloženého startu (tlačítko “ČAS”).

5. BEZLEPKOVÝ

Program je určen pro přípravu bezlepkového chleba.

6. TĚSTO

Program je určen pro hnětení/míchání a následné kynutí těsta bez pečení. K přípravě těsta
můžete použít různé suroviny pro různé druhy pečiva (např. chlebové rohlíky, pizza atd.).
Pokud chcete následně péci, musíte nastavit odpovídající hmotnost, požadovanou barvu
kůrky a typ programu.

7. HNĚTENÍ

Program je určen pouze pro hnětení těsta (bez kynutí). Při hnětení těsta můžete použít
různé suroviny pro různé druhy pečiva (např. chlebové rohlíky, pizza atd.). U tohoto
programu je volitelná doba přípravy v rozmezí 0:08 - 0:45 (krok 1 minuta). Tlačítky “ČAS”
nastavte požadovanou dobu a poté potvrďte stisknutím tlačítka

START/PAUSE/STOP.

Dalším stiskem tlačítka START/PAUSE/STOP spustíte program.

8. DORT

Program je určen pro hnětení/míchání surovin (např. na dort, koláč), které se následně
pečou po nastavený čas. Doporučujeme napřed zamíchat složky do dvou dílů a ty potom
vysypat do pečicí formy. V tomto režimu nelze nastavit velikost dortu.

9. DŽEM

Program je určen pro přípravu džemu nebo marmelády nebo kompotu z čerstvého ovoce.
Při časté přípravě džemu vám doporučujeme si obstarat druhou formu, kterou budete
používat výhradně k tomuto účelu. Kyseliny uvolňující se při vařeni z ovoce by mohly
způsobit, že chleb upečeny ve stejné formě se nebude dobře vyklápět.

10. JOGURT

Program je určen pro přípravu domácího jogurtu. Pekárna udržuje po danou dobu ideální
teplotu (cca 40 °C) pro růst jogurtových kultur. U tohoto programu je volitelná doba
přípravy v rozmezí 6:00 - 12:00 (krok 10 minut). Tlačítky “ČAS” nastavte požadovanou
dobu a poté potvrďte stisknutím tlačítka

START/PAUSE/STOP. Dalším stiskem tlačítka

START/PAUSE/STOP spustíte program.

11. PEČENÍ

Program je určen pro pečení hnědého chleba, dortů nebo sekané. U tohoto programu
je volitelná doba přípravy v rozmezí 0:10 - 1:00 (krok 5 minut). Tlačítky “ČAS” nastavte
požadovanou dobu a poté potvrďte stisknutím tlačítka

START/PAUSE/STOP. Dalším
stiskem tlačítka START/PAUSE/STOP spustíte program. U tohoto programu lze také
tlačítkem “BARVA” nastavit stupeň propečení.

/ 81

8

CZ

12. VLASTNÍ

Program je určený pro individuální nastavení jednotlivých fází přípravy chleba. Tlačítkem
“MENU” zvolte program “VLASTNÍ”. Tento program také umožňuje nastavení stupně
zhnědnutí chleba. Toto nastavení vyberte na začátku nebo konci nastavování tlačítkem
“BARVA”. Stisknutím tlačítka “VELIKOST” vyberte danou fázi přípravy a tlačítky “ČAS”
nastavte požadovaný čas (číslice času blikají). Nastavený čas potvrdíte stiskem tlačítka
“VELIKOST” (dojde zároveň k přepnutí na další fázi přípravy). Stejným způsobem
nastavte všechny fáze přípravy. Po nastavení a potvrzení času u poslední fáze přípravy
přestanou číslice času blikat a na displeji se zobrazí celkový čas nastaveného programu.
Nastavovaná fáze je indikována na displeji blikajícím kurzorem
nelze nastavit velikost bochníku. Možnosti nastavení fází přípravy a jejich časů jsou
podrobněji popsány v tabulce na konci této jazykové mutace.

/ . V tomto programu

IV. FUNKCE PEKÁRNY CHLEBA

Funkce zvukového signálu se spustí:

• když se stiskne kterékoliv z programových tlačítek,

• během druhého hnětacího cyklu při programech 1-KLASIK, 2-RYCHLÝ, 3-SLADKÝ,

4-CELOZRNÝ, 5-BEZLEPKOVÝ pro signalizaci, že cereálie, ovoce, ořechy, nebo jiné
ingredience mohou být přidány,

• když se docílí konce programu,

• když se aktivuje bezpečnostní funkce.

Bezpečnostní funkce

– Pokud chcete pekárnu použít ihned po předchozím pečení a je–li teplota vnitřního

prostoru pekárny ještě příliš vysoká (nad 40 °C), po stisknutí tlačítka START/PAUSE/
STOP se na displeji objeví nápis
do provozu. Z tohoto důvodu otevřete víko, případně vyjměte pečicí formu a vyčkejte než
pekárna zchladne.

– Pokud se po stisknutí tlačítka START/PAUSE/STOP na displeji zobrazí nápis E:E0, je

nutné spotřebič odnést do odborného servisu.

– Pokud dojde k výpadku el. proudu během provozu, pekárna si po dobu 15 minut pamatuje

své nastavení. Je–li výpadek proudu delší než 15 minut (displej ukazuje základní
nastavení), proces se už neobnoví a je nutné pekárnu znovu zapnout. To lze provést jen
tehdy, pokud přerušení programu nenastalo později než ve fázi hnětení. Pokud se však
těsto nacházelo již v poslední fázi kynutí a výpadek proudu trvá delší dobu, nelze už těsto
použít a je potřeba začít znovu od začátku s novými ingrediencemi.

– Upozorňujeme, že pekárna nemá z bezpečnostních důvodů horní ohřev, a proto kůrka na

horní straně chleba není tak tmavá jako zespodu a po stranách.

H:HH a ozve se zvukový signál. Pekárnu nelze uvést

V. PŘÍPRAVA K POUŽITÍ A POSTUP PEČENÍ CHLEBA

Odstraňte veškerý obalový materiál vyjměte pekárnu a příslušenství. Z pekárny odstraňte
všechny případné adhezní fólie, samolepky nebo papír. Formu C uchopte oběma rukama
a mírně jí pootočte proti směru hodinových ručiček, čímž se nádoba uvolní z aretace (viz
obr. 1.) Následně formu vyjměte z pekárny.
do styku s potravinami v horké vodě s přídavkem saponátu, důkladně opláchněte čistou vodou
a vytřete do sucha, případně nechte oschnout.

Před prvním použitím umyjte části které přijdou

/ 81

9

CZ

Osušené součásti poskládejte zpět do pekárny a ponechte otevřené víko. Následně
nastavte program 11–PEČENÍ a zapněte na 10 minut pekárnu bez vložených surovin, poté
nechejte pekárnu vychladnout. Případné krátké, mírné zakouření není na závadu.

Umístěte pekárnu na rovný a suchý povrch. Pekárnu připojte k el. síti. Formu C uchopte
oběma rukama, vložte do pekárny a mírným pootočením po směru hodinových ručiček
zaaretujte. Následně nasuňte hnětací hák D na hřídel C2. Hák musí směřovat rovnou částí
směrem dolů. Do formy vložte pomocí odměrek F, G, ingredience v pořadí předepsaném
příslušným receptem. Dodržte, ale vždy základní pravidlo – nejdříve všechny tekuté

suroviny poté všechny sypké suroviny a nakonec kvasnice případně zlepšující
přípravky. Uzavřete víko B pekárny. Na ovládacím panelu A nastavte požadovaný program

(MENU / VELIKOST / BARVA / ČAS). Nakonec stiskněte tlačítko START/PAUSE/STOP.

Pekárna automaticky zahřívá, míchá a hněte těsto dokud se nedocílí správné konzistence.
Po ukončení posledního cyklu hnětení se pekárna ohřeje na optimální teplotu pro vykynutí
těsta. Následně pekárna automaticky nastaví teplotu a čas pečení chleba. Po ukončení
pečení zazní zvukový signál, že chléb nebo specialita se může vyjmout z pekárny. Následně
se pekárna přepne na 1 hod. do programu udržování teploty, pokud program udržování
teploty nepožadujete, stiskněte tlačítko START/PAUSE/STOP na cca 3 sek. a program se tak
ukončí.

Poznámka

– U typů těst, která jsou velmi těžká, např. s vysokým podílem žitné mouky,

doporučujeme pořadí přísad změnit – nejprve sušené droždí, mouku a tekutinu přidat
až na závěr, aby se těsto dobře prohnětlo. Pokud využíváte funkci časovače (odložený
start), dbejte na to, aby droždí nepřišlo předčasně do kontaktu s tekutinou.

–

Budete-li, po zaznění zvukového signálu přidávat suroviny doporučujeme:

1) sušené ovoce, sýr, čokoládu = nakrájet na cca 5 mm kostky,

2) ořechy = najemno nasekat (nepoužívejte jich příliš, protože zhoršují funkci lepku),

3) byliny = postupujte dle receptů, max. 1–2 lžičky,

4) mastné přísady, uzeniny a slanina = nakrájet na cca 5 mm kostky a lehce
zamoučněte, lépe se zapracuji,

5) olivy, čerstvé ovoce, ovoce naložené v alkoholu = postupujte dle receptů, obsah
vody v těchto surovinách by mohl ovlivnit výslednou kvalitu chleba,

6) semínka = použití velkých a tvrdých semínek může poškodit (poškrábat)
povrchovou úpravu pečicí formy a hnětacího háku. Tato změna ale žádným
způsobem nemění vlastnosti povrchu a není důvodem k reklamaci spotřebiče.

– Při používání pekárny dochází k vydání charakteristického zvuku (při hnětení =

cvakání, při pečení nebo přihřívání = praskání). Tento jev je naprosto normální a není
důvodem k reklamaci spotřebiče.

– Na vůně / pachy, páru a kouř, vznikající během přípravy potravin, mohou citlivě

reagovat domácí zvířata (např. exotičtí ptáci). Z tohoto důvodu doporučujeme přípravu
potravin provádět v jiné místnosti.

– Pokud se na displeji objeví neobvyklé znaky, odpojte spotřebič od el. sítě a následně

ho znovu připojte.

10

/ 81

CZ

Konec naprogramovaných fází

Po ukončení programu tahem vyjměte pečicí formu C, položte ji dnem nahoru na tepelně
odolnou pevnou podložku (např. prkénko). Pokud chléb nevypadne z formy na podložku,
hýbejte hnětací hřídelí několikrát sem a tam dokud se chléb neuvolní. Zůstane–li hnětací
hák v chlebu, za pomoci nástroje E jej snadno vyjmete. Poté chléb nechte vychladnout.
Pro krájení chleba použijte el. kráječ nebo speciální nůž se zoubkovaným ostřím. Pokud
chléb nesníte celý, doporučujeme vám uložit zbytek do plastového sáčku nebo nádoby.
Chléb můžete skladovat až 3 dny při pokojové teplotě. Jestliže ho potřebujete uskladnit
na delší dobu, vložte ho do plastového sáčku nebo nádoby a následně do mrazničky.
Skladujte max. 5 dní. Protože doma vyrobený chléb neobsahuje žádné konzervanty, jeho
skladovací doba obecně není delší než skladovací lhůta pro chléb zakoupený v obchodě.

Poznámka

Doporučujeme při manipulaci s horkou pečicí formou, hákem apod. používat ochranné

pracovní pomůcky (např. chňapky). Nikdy nepoužívejte hrubou sílu na stěny pečicí formy,

abyste uvolnili hotový bochník!

VI. OTÁZKY A ODPOVĚDI TÝKAJÍCÍ SE PEČENÍ

Po pečení se chléb lepí na nádobu

Po ukončení pečení nechte chléb asi 10 minut zchladnout a následně obraťte formu dnem
nahoru. Dle potřeby po pečením pohybujte hřídelemi hnětacích háků zleva doprava. Pro
další pečení celou formu včetně hnětacích háků vymastěte.

Jak zabránit tvorbě děr v chlebu způsobených přítomností hnětacího háku?

Hnětací hák můžete vyjmout prsty pokrytými moukou před poslední fází kynutí těsta.

Těsto překyne přes okraj nádoby

To se stává zejména když se užívá pšeničná mouka a je to následek vyššího obsahu lepku.
– Snižte množství mouky a přizpůsobte ostatní ingredience. Hotový chléb bude ještě stále

mít dostatečný objem.

– Na těsto rozestřete polévkovou lžíci horkého roztaveného margarinu.

Chléb není dostatečně vykynutý

a) Jestliže se uprostřed chleba vytvoří rýha tvaru V, mouka neobsahuje dost lepku. To

značí, že mouka obsahuje příliš málo proteinu (což se stává zejména za deštivého léta)

nebo protože mouka je příliš vlhká.
Opatření: přidejte polévkovou lžíci pšeničného lepku na každých 500 g mouky.
b)

Jestliže chléb je uprostřed zúžený může příčina spočívat z jednoho následujících důvodů:
– teplota vody byla příliš vysoká,
– bylo použito nadměrné množství vody,
– mouka byla chudá na lepek.

Kdy lze otevřít víko pekárny během provozu?

Všeobecně řečeno lze víko pekárny otevřít vždy během fáze hnětení. Během této fáze
mohou být ještě přidána malá množství mouky nebo tekutiny. Má–li chléb mít po dopečení
určité aspekty, postupujte takto:

/ 81

11

CZ

Před poslední fází kynutí odklopte víko a opatrně nařízněte tvořící se kůru chleba ostrým
předehřátým nožem, rozptylte na něj cereálie nebo rozestřete na kůru směs bramborové
mouky a vody za účelem docílení lesklé povrchové úpravy. To je však naposledy, kdy může
být víko otevřeno, protože jinak prostředek chleba poklesne (viz tabulka „program časování
fází“ a informace na displeji).

Mouka

Nejdůležitější složkou mouky při přípravě chleba je protein nazývaný gluten (lepek).
Jde o přírodní činidlo, díky kterému těsto drží svůj tvar a umožňuje zadržet oxid uhličitý
produkovaný kvasnicemi. Termínem „silná/pevná“ mouka označujeme mouku s vysokým
obsahem glutenu.

Co je pšeničná celozrnná mouka?

Celozrnná mouka se vyrábí ze všech druhů cereálií (obilovin), včetně pšenice.
Termín„celozrnný“ značí, že mouka byla umleta z celých zrn a proto má vyšší obsah
nestravitelných částic a tím uděluje mouce tmavší barvu. Užití celozrnné mouky, ale
nedává chlebu tmavší zabarvení, jak se obecně věří.

Co se musí dělat při použití žitné mouky?

Žitná mouka obsahuje určité procento lepku, toto procento je však nižší než u ostatních
muk. Aby se chléb stal lehce stravitelným, musí se připravit celozrnný žitný chléb s větším
množstvím kvasnic.

Kvasnice (droždí)

Kvasnice jsou živým organismem. V těstě se rozmnožují a produkují bublinky oxidu uhličitého
způsobující kynutí těsta. Pro přípravu chleba v domácí pekárně je nejlépe použít sušené
kvasnice, protože se snáze odměří. Jsou k dostání v sáčku a kvašení u těchto kvasnic
není vázáno na cukr. Mají nižší podíl cukru, čímž jsou pro vás zdravější. Nepoužité sušené
kvasnice uchovejte při nízké teplotě a na suchém místě ve vzduchotěsném obalu. Použit
lze samozřejmě též čerstvé droždí, je však potřeba počítat s připadnou různou intenzitou
kynuti podle toho, jak je droždí čerstvé. V zásadě platí, že čerstvé droždí je třeba předem
nechat vzejit v tekutině, která je uvedena v receptu. Na 500 g mouky je potřeba cca 10-13 g
čerstvého droždí, pokud chleb pečete v pekárně, neboť droždí ve vlhkem a teplem prostředí,
které pekárny utvoří, kyne intenzivněji než v běžně troubě. Pokud v pekárně připravujete
pouze těsto a chleb pak upečete v troubě, doporučujeme použit 20 g droždí.

Sůl

Sůl samozřejmě dodává chlebu chuť. Ale může také zpomalit účinek kvašení. Díky soli je
těsto pevné, kompaktní a nekyne tak rychle. Sůl také zlepšuje strukturu těsta. Používejte
běžnou stolní sůl. Nepoužívejte hrubou sůl nebo náhražky.

Máslo

Zvýrazňuje chuť a změkčuje, můžete také použít margarín nebo olivový olej. Používáte-li
máslo, nakrájejte je na male kousky, aby se během přípravy rovnoměrně rozptýlilo v těstu
nebo ho nechte změknout. 15 g másla můžete nahradit 1 lžíci oleje.

Nepřidávejte horké máslo. Tuk nesmi přijít do styku s droždím, jelikož by mohl bránit jejich
rehydrataci. Příliš mnoho tuku zpomaluje kynuti. Nepoužívejte nízkotučné krémy nebo
náhražky másla.

/ 81

12

CZ

Cukr a sladidla (např. med, melasa)

Cukr dodává chlebu chuť a částečně je příčinou toho, že kůrka zhnědne. Aby kůrka byla
světlejší a tenčí, lze snížit množství cukru až o 20 % aniž by se změnila chuť pečiva.
Pokud máte raději měkčí a světlejší kůrku, nahraďte cukr medem. Cukr nelze nahradit
umělými sladidly, protože kvasnice s nimi nereaguji.

Poznámka

Pokud přidáte cukr, některé druhy sušených kvasnic nemusí začít kvasit. Nepoužívejte

kostkový nebo hrubý cukr.

Voda

Používejte vždy vodu o pokojové teplotě, nejlépe okolo 22 °C. Vodu lze zcela nebo
částečně nahradit mlékem nebo jinými tekutinami.

Ostatní suroviny

Mohou znamenat vše od sušeného ovoce, sýrů, vajec, ořechů, hnědé mouky, koření, bylin
apod. Je to jen na Vás. Ale nezapomeňte, že potraviny jako sýr, mléko a čerstvé ovoce
mají vcelku vysoký obsah vody, který určuje konečný vzhled bochníku. Používejte raději
sušené náhražky jako sušší sýry, sušené mléko apod. Až budete zběhlejší v používání
pekárny, poznáte, zda je těsto sušší nebo naopak a během procesu přidáte vodu nebo
mouku. Nezapomeňte, kolik jste přidali soli, protože ta zpomaluje kvašení. Některé
suroviny můžete smíchat na začátku, např. sušené mléko, pevné semínka a jogurt, ale
některé přidejte až po zvukovém signálu, např. ořechy, sušené ovoce. Ořechy najemno
nasekejte, protože by se mohly prořezat strukturou bochníku a způsobit jeho klesnutí.
Při sledování průběhu pečení poznáte, kdy se ozve zvukový signál.

Podmínky

Pracovní podmínky jsou velmi důležité, rozdíl ve velikosti chleba připravovaném v teplém
a studeném prostředí je 15 %.

Uskladnění chleba

Doma vyrobený chléb neobsahuje žádné konzervanty. Pokud, ale chléb vložíte do čisté
a vzduchotěsné nádoby a tu vložíte do chladničky, vydrží vám 5–7 dnů. Navíc můžete
chléb zmrazit.

Proč chléb pečený v klasické peci chutná odlišně od chleba vyrobeného v zařízení
na výrobu chleba?

Závisí to na rozdílném stupni vlhkosti: Chléb pečený v klasické peci je sušší z důvodu
většího pečicího prostoru, zatímco chléb zhotovený v zařízení na pečení chleba je vlhčí.

Proč je marmeláda příliš tekutá?

Domácí marmeláda často bývá tekutější než kupována. Nechte marmeládu 24 hodin
v chladničce – zchladnutím ztuhne. Pokud zůstane trochu tekutější, bude se o to lepe
roztírat. Domácí marmelády jsou výborné jako polevy na zmrzliny. Nikdy nevařte již
hotovou marmeládu znovu. Při další várce zkuste tato doporučeni:

1) Zkontrolujte, zda ovoce není přezrálé,

2) po umyti ovoce osušte,

3) pro hustší výsledek použijte pektin.

/ 81

13

CZ

Jak mohu při výrobě marmelády předejít „vystřikování“ z formy při míchání?

Ovoce nakrájejte na male kousky a nepoužívejte větší množství, než je uvedeno v receptu.
Okolo horního okraje pečicí formy vyrobte z hliníkové folie ochranný pas (cca 5 cm).
Nezakrývejte folií celou formu, během vaření by nemohla unikat pára.

VII. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

Čištění provádějte vždy na vychladnutém spotřebiči a pravidelně po každém použití!

Doporučujeme potřít novou pečicí formu a hnětací hák teplu vzdorujícím tukem před jejich
prvním použitím a nechat je ohřát v pekárně po dobu asi 10 minut. Po jejich vychladnutí
očistěte (vyleštěte) pečicí formu od tuku papírovým ubrouskem. Toto se doporučuje
provést na ochranu nepřilnavého povrchu. Tento postup může být čas od času opakován.
Pro čištění použijte mírný detergent. Nikdy nepoužívejte chemické čisticí látky, benzín,
čističe pecí nebo detergenty, které škrábou nebo jinak ničí povlak. Vlhkým hadříkem
odstraňte všechny ingredience a drobky z víka, pláště a pečicího prostoru. Před dalším
použitím řádně osušte veškeré součásti a povrch pekárny (např. od zkondenzované páry).
Nikdy nenamáčejte pekárnu do vody ani nenaplňujte pečicí prostor vodou! Otřete
vnější plochy pečicí formy vlhkým hadříkem. Vnitřní plochy lze umýt trochou detergentní
tekutiny. Jak hnětací hák, tak i pohonná hřídel se musí očistit ihned po použití. Zůstane-li
hnětací hák ve formě, bude se později těžce vyndávat. V takovém případě naplňte
formu teplou vodou a nechte ji v klidu po dobu asi 30 minut. Pak vyjměte hnětací hák.
Nenamáčejte ve vodě pečicí formu příliš dlouho, ovlivnilo by to rotaci hřídelí. Pečicí forma
je opatřena nepřilnavým povlakem. Proto nepoužívejte kovové nástroje, které by mohly
během čistění povrch poškrábat. Normální je, že v průběhu času se barva povrchu mění.
Tato změna ale žádným způsobem nemění vlastnosti povrchu.

Uložení

Před uložením se ujistěte, že je pekárna chladná a suchá. Pekárnu skladujte na
bezpečném a suchém místě, mimo dosah dětí a nesvéprávných osob

Údržbu rozsáhlejšího charakteru nebo údržbu, která vyžaduje zásah do vnitřních
částí spotřebiče, musí provést odborný servis!
Nedodržením pokynů výrobce zaniká právo na záruční opravu!

Případné další informace o spotřebiči a servisní síti získáte na infolince [phone]
nebo na internetové adrese www.eta.cz.

VIII. OTÁZKY A ODPOVĚDI K PEKÁRNĚ

Problém Příčina Řešení

Kouř vychází
z pečicího prostoru
nebo z ventilačních
otvorů.

Střed chleba klesá a na
spodu je vlhký.

Ingredience lnou na pečící
prostor nebo na vnější stranu
pečicí formy.

Chléb zůstal po ukončení
pečení a příhřevu příliš
dlouho v pečicí formě.

/ 81

14

Odpojte napájecí přívod od
el. instalace a vyčistěte vnější
části pečicí formy nebo pečicí
prostor.

Vyndejte chléb z pečicí formy
před ukončením přihřívací
fáze.

Problém Příčina Řešení

Chléb se obtížně
vyndává z pečicí formy.

Ingredience nejsou
správně míchány
a chléb se nepeče
správně.

Pekárnu nelze spustit.
Displej zobrazuje

H:HH

Spodní strana bochníku
je přilepena na hnětacích
hákách.

Nesprávné nastavení
programu.

Během provozu pekárny bylo
víko několikrát otevřeno.

Dlouhodobý výpadek
elektrické sítě během provozu
pekárny.

Otáčení hnětacího háku je
zablokováno.

Pekárna je ještě horká
z předchozího pečicího cyklu

CZ

Hýbejte hřídelí sem a tam,
dokud chléb nevypadne. Po
pečení vyčistěte hnětací hák
a hřídele. Dle potřeby naplňte
pečicí formou na 30 minut teplou
vodou. Poté lze snadno vyjmout
hnětací háky a vyčistit je.

Zkontrolujte zvolený program
a ostatní nastavení.

Neotevírejte víko po posledním
vykynutí.

Viz. odst. IV. Funkce pekárny
chleba

Zkontrolujte zda hnětací
hák nejsou zablokován zrny
apod. Vyndejte pečicí formu
a zkontrolujte zda se hřídel
volně otáčí. Není-li tomu tak,
obraťte se na zákaznický
servis.

Stisknutím tlačítka START/
PAUSE/STOP zrušíte zvukový
signál. Vyjměte pečicí formu
a nechte pekárnu vychladnout.
Poté vraťte pečicí formu na
své místo, nastavte znovu
program a zapněte pekárnu.

IX. EKOLOGIE

Pokud to rozměry dovolují, jsou na všech kusech vytištěny znaky materiálů použitých na
výrobu balení, komponentů a příslušenství, jakož i jejich recyklace. Uvedené symboly na
výrobku nebo v průvodní dokumentaci znamenají, že použité elektrické nebo elektronické
výrobky nesmí být likvidovány společně s komunálním odpadem. Za účelem jejich
správné likvidace je odevzdejte na k tomu určených sběrných místech, kde budou přijaty
zdarma. Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje
a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské
zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si
vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího sběrného místa (viz www.elektrowin.cz).
Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy
uděleny pokuty. Pokud má být spotřebič definitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po
odpojení napájecího přívodu od el. sítě přívod odříznout, spotřebič tak bude nepoužitelný.

/ 81

15

CZ

CZ

X. TECHNICKÁ DATA

Napětí (V) uvedeno na typovém štítku výrobku
Příkon (W) uveden na typovém štítku výrobku
Hmotnost cca (kg) 4,5
Rozměry cca (DxHxV) (mm) 295 x 335 x 272

Příkon v pohotovostním režimu je < 1,00 W

Hlučnost: Deklarovaná hladina akustického výkonu je 60 dB(A) re 1pW

Změna technické specifikace a obsahu případného příslušenství dle modelu výrobku
vyhrazena výrobcem.

UPOZORNĚNÍ A SYMBOLY POUŽITÉ NA SPOTŘEBIČI, OBALECH NEBO V NÁVODU:

HOT – Horké
DO NOT COVER – Nezakrývat
CAUTION: BE CAREFUL OF STEAM – POZOR: nebezpečí opaření
HOUSEHOLD USE ONLY – Pouze pro použití v domácnosti
DO NOT IMMERSE IN WATER OR OTHER LIQUIDS – Neponořovat do vody nebo jiných
tekutin.

TO AVOID DANGER OF SUFFOCATION, KEEP THIS PLASTIC

BAG AWAY FROM BABIES AND CHILDREN. DO NOT USE THIS
BAG IN CRIBS, BEDS, CARRIAGES OR PLAYPENS. THIS BAG IS

NOT A TOY. – Nebezpečí udušení. Nepoužívejte tento sáček
v kolébkách, postýlkách, kočárcích nebo dětských ohrádkách. PE sáček odkládejte mimo
dosah dětí. Sáček není na hraní.

Symbol

znamená UPOZORNĚNÍ.

UPOZORNĚNÍ: HORKÝ POVRCH

16

/ 81

CZ

XI. OTÁZKY A ODPOVĚDI TÝKAJÍCÍ SE RECEPTŮ

Problém Příčina Řešení

Chléb příliš rychle vykyne Příliš mnoho droždí, příliš mnoho mouky,

nedostatek soli a/b

Nebo několik těchto příčin a/b

Chléb vůbec nevykyne
nebo jen nedostatečně

Chléb příliš vykyne
a rozlije se na pečicí formu

Střed chleba se snižuje
Po dokončení pečení je
v chlebu prohlubeň

Struktura chleba je těžká
a hrudkovitá

Střed chleba není upečen Příliš mnoho nebo nedostatek tekutiny a/b/g

Otevřená nebo hrubá
struktura chleba nebo příliš
mnoho děr

Vůbec žádné nebo příliš málo droždí a/b
Staré nebo prošlé droždí e
Tekutina příliš horká c
Droždí se dostalo do styku s tekutinou d
Nesprávný typ mouky nebo prošlá mouka e
Příliš mnoho nebo nedostatek tekutiny a/b/g
Nedostatek cukru a/b
Je-li voda příliš měkká, droždí více kvasí f/i
Příliš mnoho mléka ovlivní kvašení droždí c
Objem těsta je větší než forma a chléb se sníží a/f
Tekutiny je příliš mnoho a/b/f
Kvašení je příliš krátké nebo není dosti dlouhé

z důvodu nadměrné teploty vody nebo pečicího
prostoru nebo nadměrné vlhkosti

Droždí je příliš mnoho k
Příliš mnoho mouky nebo nedostatek tekutiny a/b/g
Nedostatek droždí nebo cukru a/b
Příliš mnoho ovoce, hrubé mouky nebo jedné

z ostatních ingrediencí
Stará nebo prošlá mouka e

Vysoká vlhkost vzduchu f
Recept obsahuje vlhké ingredience g
Příliš mnoho vody

Žádná sůl b
Vysoká vlhkost, voda příliš horká f/h

c/f/h

b

g

17

/ 81

CZ

Problém Příčina Řešení

Chléb je na povrchu
nedopečený

Krajíce jsou nerovnoměrné
nebo hrudkovité

Usazeniny mouky na kůře Mouka nebyla během hnětení na bocích dobře

Řešení problémů:

a) Ingredience správně odměřte.
b) Nastavte dávkování ingrediencí.
c) Použijte jinou tekutinu nebo ji nechte zchladnout na teplotu pokoje. Ingredience

předepsané receptem přidejte ve správném pořadí. Utvořte malou prohloubeninu
uprostřed mouky a vložte do ní rozdrobené droždí nebo suché droždí. Vyvarujte se

přímému styku droždí s tekutinou.
d) Používejte jen čerstvé a správně skladované ingredience.
e) Opravte množství tekutiny. Používají–li se ingredience obsahující vodu, dávka

přidávané vody se musí náležitě snížit.
f) V případě velmi vlhkého počasí snižte množství vody o 1 až 2 polévkové lžíce.
g) Vyjměte chléb z formy ihned po upečení a před rozřezáním ho nechte nejméně

15 minut zchladnout na vhodné podložce (např. dřevěném prkénku).
h) Při velmi teplém počasí nepoužívejte funkci odloženého startu. Používejte studené

tekutiny. Abyste zkrátili dobu kynutí, zvolte program 2-RYCHLÝ.
i) Použijte menší množství droždí, eventuálně zredukujte množství všech surovin

o 1/4 z uvedeného množství.

Objem je příliš velký vůči pečící formě a/f
Nadměrné množství mouky, zejména pro bílý

chléb

Příliš moc droždí a málo soli a/b
Příliš moc cukru a/b
Sladké ingredience navíc k cukru b
Chléb nebyl dostatečně vychlazen (pára neunikla)

zpracována

f

g

g

XII. POZNÁMKY K RECEPTŮM

1. Ingredience

Jelikož každá ingredience hraje specifickou roli pro úspěšné pečení chleba, je odměřování
stejně důležité jako pořadí, ve kterém se ingredience přidávají.

• Nejdůležitější ingredience, jako tekutina, mouka, sůl, cukr a droždí (lze použít buď suché

nebo čerstvé droždí) ovlivňují úspěšný výsledek přípravy těsta a chleba. Vždy použijte
správné množství ve správném poměru.

• Použijte teplé ingredience jestliže se těsto má připravit ihned. Přejete–li si nastavit funkci

odloženého zapnutí doporučuje se použít studné ingredience, aby se předešlo stavu, kdy
droždí počne kynout příliš brzy.

• Margarin, máslo a mléko ovlivňují chuť a vůni chleba.

• Aby kůrka byla světlejší a tenčí, lze snížit množství cukru o 20 % bez ovlivnění

úspěšného výsledku pečení. Dáváte–li přednost měkčí a světlejší kůrce, nahraďte cukr
medem.

• Přejete–li si přidat cereální zrna, nechte je přes noc namáčet. Snižte množství mouky

a tekutiny (až o 1/5). U žitné mouky jsou kvasnice nepostradatelné.

• Jestliže chcete obzvláště lehký chléb, bohatý na stravu pro povzbuzení činnosti střev,

/ 81

18

CZ

přidejte do těsta pšeničné otruby. Příslušné dávkování je 1 polévková lžíce na 500 g
mouky a zvyšte množství tekutiny o 1 polévkovou lžíci. Při použiti žitné mouky je
nezbytný kvásek. Obsahuje bakterie kyseliny mléčné a octové, které způsobuji, že
je chleb lehký a jemně nakysly. Kvásek si můžete vyrobit sami, je však nutno počítat
s časem potřebnym na jeho přípravu. V našich receptech proto používáme kvásek
v prášku, koncentrát, který lze zakoupit v baličku s obsahem 15 g (na 1 kg mouky). Údaje
v receptu je nutné dodržovat, jinak se chleb bude drobit. Pokud použijete kvásek v prášku
v jiné koncentraci (baliček s obsahem 100 g na 1 kg mouky), je potřeba zredukovat
množství mouky: 1 kg asi o 80 g, příp. dále přizpůsobit recept.

2. Přizpůsobování dávek

Mají–li dávky být zvýšeny nebo sníženy, zajistěte, aby byly dodrženy poměry původních
receptů. Pro docílení perfektních výsledků, se řiďte dále uvedenými základními pravidly pro
přizpůsobení dávek ingrediencí:

• Tekutiny/mouka

Těsto by mělo být měkké (ale ne příliš) a snadno hnětené, aniž by se stalo vláknitým.
Lehkým hnětením by se měla vytvořit koule, která se nelepí na stěny formy. To ale není
případ těžkých těst jako z celozrnného žita nebo s cereálním chlebem. Zkontrolujte
těsto 5 minut po prvém hnětení. Je–li příliš vlhké, přidáním mouky po malých dávkách,
se docílí správná konzistence těsta. Je–li těsto příliš suché, přidávejte během hnětení
vodu po lžících. Tyto úpravy by měly být prováděny postupně (ne více než 1 lžíce
naraz) a vždy je třeba vyčkat, zda se přidání projeví. Těsto můžete zhodnotit ještě před
začátkem pečení tak, že se ho lehce dotknete konečky prstů. Těsto by mělo klást mírný
odpor a otisky prstů by postupně měly vymizet.

• Nahrazování tekutin

Při používání receptem předepsaných ingrediencí obsahujících tekutinu (např. tvaroh,
jogurt atd.) se musí snížit množství tekutiny na přepokládané celkové množství.
Při použití vajíček ušlehejte je v odměřovacím poháru a doplňte pohár další požadovanou
tekutinou na předpokládané množství.

• Žijete–li na vysoko položeném místě (nad 750 m nad mořem), těsto vykyne rychleji.

V takovém případě lze množství droždí snížit o 1/4 až 1/2 kávové lžičky pro poměrné
snížení jeho vykynutí. Totéž platí zvláště o měkké vodě.

• Zlepšující přípravky

při pečení můžete do směsi přidávat různé zlepšující přípravky (např. chlebostar,
chlebovit, topmix, essirol, vital, falco, emulger apod.).

/ 81

19

CZ

Časování programových fází

Menu číslo

Program

Přibližná hmotnost (g)
Čas přípravy (hod) 3:15 3:10 3:05 2:20 2:15 2:10 3:45 3:40 3:35 4:05 4:00 3:55 3:15 3:10 3:05 1:30 0:08 2:20 1:20 10:00 0:30
Volba maximálního

času, za který bude
chléb zhotoven (hod)

Fáze přípravy

Motor

zap./vyp.:
0,05s/0,95s

Hnětení 1
(min.)

Odpočinek 1 (min.) 3 2 (teplota 32 °C) 8 13 10 8
Hnětení 2 (min.) 10 5 (teplota 32 °C) 10 10 5 15
Odpočinek 2 (min.) 10 3 (teplota 32 °C) 10 10 5 10
Hnětení 3 (min.) 20 10 (teplota 32 °C) 15 15 5 - 20
Odpočinek 3 (min.) - - - - - - 40
Hnětení 4 (min.) - - - - - - -
Kynutí 1 (min.) 42 - 50 50 35 - -
Hlazení těsta (sek.) 50s 50s 50s 50s - 50s -
Kynutí 2 (min.) 40 10 (teplota 35 °C) - 65 - 10 -
Hlazení těsta (sek.) - - - - 50s - -
Kynutí 3 (min.) - - 60 - 50 40 -

Pečení

Přihřívání (min.) 60 60 60 60 60 - 60 - 60

Motor

zap./vyp.:
0,1s/0,5s

Míchaní
bez ohřevu

čas (min.) 60 55 50 60 55 50 65 60 55 75 70 65

teplota

1000

1 2 3 4

KLASIK

(BASIC)

750 500

15 15 15 15

2 2 2 2

2 2 2 2 2 4 4 5

6 6 3 3 6 3 4 10

světlý: 110 °C

střední: 120 °C

tmavý: 130 °C

1000

světlý: 105 °C
střední: 112 °C
tmavý: 120 °C

(QUICK)

RYCHLÝ

750 500

SLADKÝ

(SWEET)

1000

750 500

světlý: 95 °C

střední: 100 °C

tmavý: 115 °C

(WHOLE-

CELOZRNNÝ

1000

750 500

světlý: 110 °C

střední: 120 °C

tmavý: 130 °C

WHEAT)

20

/ 81

CZ

5 6 7 8 9 10 11

FREE)

(GLUTEN

BEZLEPKOVÝ

1000

750 500 - - - - - -

15 15 - 15 - - -

2 - - -

75 70 65 - 60 15

světlý: 93 °C

střední: 103 °C

tmavý: 112 °C

TĚSTO

(DOUGH)

-

(KNEAD)

HNĚTENÍ

Výchozí

nastavený

čas je
0:08, čas
může být
nastaven

v rozmezí

0:08 až

0:45 min

DORT

(CAKE)

5

světlý: 92 °C

střední: 100 °C

tmavý: 110 °C

(teplota 110 °C,

když je teplota

<110 °C, ohřev

0,5s/4.5s, když

(JAM)

DŽEM

15

zap./vyp.
15s/15s)

45

míchání

zap./vyp.:

je teplota
<103 °C,

ohřev

zap./vyp.

25s/5s.

-

Výchozí

nastavený

čas je

10:00, čas

lze nastavit

v rozmezí

6:00 - 12:00

min (krok

10 min),

teplota je

konstantní

38 °C

JOGURT

(YOGURT)

(BAKE)

PEČENÍ

Výchozí

nastavený čas

je 0:30, čas lze

nastavit

v rozmezí

0:10 - 1:00 min

(krok 5 min),

světlý: 60 °C

střední: 90 °C

tmavý: 120 °C

21

/ 81

CZ

3. Přidávání a odměřování ingrediencí a množství

• Tekutiny odměřujte přiloženou odměrnou nádobou. Pro odměřování čajových lžiček
a polévkových lžic použijte dvoustrannou odměrku. Množství odměřené odměrkou musí být
zarovnané, ne vrchovaté. Nesprávná množství přináší špatné výsledky.

• Vždy vložte v první řadě tekutinu, ale droždí až nakonec. Aby se předešlo příliš rychlé
aktivaci droždí (zejména při použití odloženého zapnutí), tak se musí zabránit styku droždí
a tekutinou.

• Pro měření užijte vždy stejné měrné jednotky. Hmotnosti v gramech musí být přesně
odměřeny.

• Pro mililitrové označení lze použít dodaný odměřovací pohár, který má dílky stupnice
od 50 do 200 ml.

• Ovocné, ořechové nebo cereální ingredience: Přejete–li si přidat další ingredience, můžete
tak učinit pomocí zvláštních programů po zaznění zvukového signálu. Přidáte–li ingredience
příliš brzo, budou během hnětení rozdrceny.

4. Hmotnosti a objemy chleba

• V níže uvedených receptech najdete přibližné údaje týkající se hmotností chleba. Uvidíte,
že hmotnost ryze bílého chleba je nižší, nežli celozrnného chleba. To je dáno skutečností,
že bílá mouka více kyne..

• Přes přibližné hmotnostní údaje mohou nastat malé rozdíly. Skutečná hmotnost chleba
hodně závisí na vlhkosti místnosti v době přípravy.

• Všechny chleby s podstatným podílem pšenice dosahují značný objem a přesahují hranu
nádoby po posledním vykynutí v případě nejvyšší hmotnostní třídy. Chléb se ale nerozlije.
Část chleba vně formy snáze zhnědne v porovnání s chlebem uvnitř formy.

• Kde je pro sladké chleby navržen program 2–RYCHLÝ, můžete použít ingredience
v menších množstvích také pro program 8–DORT pro přípravu lehčího chleba.

5. Výsledky pečení

• Výsledek pečení závisí na podmínkách v místě (měkká voda, vysoká relativní vlhkost
vzduchu, vysoká nadmořská výška, konzistence ingrediencí atd.). Proto údaje v receptech
tvoří referenční body, které mohou být vhodně upraveny. Jestliže jeden nebo jiný recept
nevyjde napoprvé, nenechte se odradit. Snažte se najít důvod a zkuste to znovu obměnou
podílů.

• Doporučuje se upéct zkušební chléb před skutečným nastavením funkce pro použití přes
noc, takže v případu nutnosti budete moct provést potřebné změny.

• Protože nemůžeme nijak ovlivnit kvalitu používaných surovin ani další faktory jako např.
okolní teplotu, vlhkost vzduchu apod., nemůžeme převzít zodpovědnost za to, zda se chléb
pečený dle našich receptů skutečně stoprocentně povede.

/ 81

22

CZ

Menu číslo

Program

Přednastavení (min) Možnost nastavení (min)
Čas přípravy (hod) dle nastavení
Volba maximálního času, za který bude

chléb zhotoven (hod)
Fáze přípravy
Hnětení 1 (motor zap./vyp.: 0,1s/0,4s) 15 0-30
Odpočinek 1 3 0-30
Hnětení 2 (motor zap./vyp.: 25s/5s) 20 0-20
Odpočinek 2 10 0-30
Hnětení 3 (motor zap./vyp.: 25s/5s) 0 0-25
Kynutí 1 (min.) 42 0-60
Kynutí 2 (min.) 40 0-60
Kynutí 3 (min.) 0 0-60

čas (min.) 50 0-80

Pečení

Přihřívání (min.) 60 0-60

teplota

12

VLASTNÍ

(CUSTOM)

15

dle nastavení

(světlý: 110 °C,

střední: 120 °C,

tmavý: 130 °C)

23

/ 81

SK

Domáca pekáreň

eta

8149

NÁVOD NA OBSLUHU

Vážený zákazník, ďakujeme Vám za zakúpenie nášho produktu. Pred uvedením tohto
prístroja do prevádzky, si veľmi pozorne prečítajte návod na obsluhu a tento návod spolu so
záručným listom, dokladom o predaji a podľa možností aj s obalom a vnútorným vybavením
obalu dobre uschovajte.

RECEPTÁR vo formáte PDF ke stiahnutiu tu:

http://eta.cz/recepty-pro-domaci-pekarnu-chleba

DELICCA MINI

I. BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA

VŠEOBECNÉ USTANOVENIA:

– Inštrukcie v návode považujte za súčásť spotrebiča a postúpte ich akémukoľvek ďalšiemu

užívateľovi spotrebiča.

– Skontrolujte, či údaj na typovom štítku zodpovedá napätiu vo vašej elektrickej zásuvke.

Vidlicu napájacieho prívodu treba pripojiť do správne zapojenej a uzemnenej zásuvky
podľa STN!

–

Tento spotrebič môžu používať deti vo veku 8 rokov a staršie

a osoby so zníženými fyzickými alebo mentálnymi schopnosťami
alebo nedostatkom skúseností a znalostí, pokiaľ sú pod dozorom
alebo boli poučené o používaní tohto spotrebiča bezpečným
spôsobom a porozumeli prípadným nebezpečenstvám. Deti si so
spotrebičom nesmú hrať. Čistenie a údržbu vykonávanú užívateľom
nesmú vykonávať deti, pokiaľ nie sú staršie ako 8 rokov a pod
dozorom. Deti mladšie ako 8 rokov sa musí držať mimo dosahu
spotrebiča a jeho prívodu.

– Pred výmenou príslušenstva alebo prístupných časti, ktoré sa pri

používaní pohybujú, pred montážou a demontážou, pred čistením
alebo údržbou, spotrebič vypnite a odpojte od el. siete vytiahnutím
vidlice napájacieho prívodu z elektrickej zásuvky!

– Nikdy spotrebič nepoužívajte, ak má poškodený napájací prívod

alebo vidlicu, ak nepracuje správne, ak spadol na zem a poškodil
sa alebo spadol do vody. V takýchto prípadoch zaneste spotrebič
do odborného servisu na preverenie jeho bezpečnosti a správnej
funkcie.

– POZOR: Nepoužívajte tento spotrebič v spojení s tepelne citlivým

riadiacim zariadením, programátorom, časovačom alebo
akýmkoľvek iným zariadením, ktoré zapína spotrebič
automaticky, pretože v prípade, že by bol spotrebič zakrytý
alebo premiestnený, hrozí nebezpečenstvo požiaru.

24

/ 81

SK

–

UPOZORNENIE – Niektoré časti tohto výrobku sa môžu stať veľmi
horúcimi a spôsobiť popálenie. Zvláštna pozornosť musí byť venovaná
pri prítomnosti detí a hendikepovaných ľudí.

–

Ak je spotrebič v činnosti, zabráňte kontaktu s ním domácim zvieratám, rastlinám a hmyzu.

– Vidlicu napájacieho prívodu nezasúvajte a nevyťahujte z elektrickej zásuvky

mokrými rukami a ťahaním za napájací prívod!

– Na spotrebič neodkladajte žiadne predmety.

–

Spotrebič nikdy neponárajte (ani čiastočne) do vody a neumývajte pod tečúcou vodou!

– Není přípustné jakýmkoli způsobem upravovat povrch spotřebiče (např. pomocí

samolepicí tapety, fólie, apod.)!

– Prípadné texty v cudzom jazyku a obrázky uvedené na obaloch, alebo výrobku,

sú preložené a vysvetlené na konci tejto jazykovej mutácie.

– VAROVANIE: Pri nesprávnom používaní prístroja, ktoré nie je v súlade s návodom na

obsluhu, existuje riziko poranenia.

– Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním spotrebiča a jeho

príslušenstva (napríklad znehodnotenie potravín, poranenie, popálenie, oparenie,
požiar) a nie je povinný poskytnúť záruku na spotrebič v prípade nedodržania zhora
uvedených bezpečnostných upozornení.

POUŽÍVANIE SPOTREBIČA:

–

Spotrebič je určený len pre použitie v domácnostiach a pre podobné účely (v obchodoch,
kanceláriách a podobných pracoviskách, v hoteloch, moteloch a iných obytných prostrediach,

v podnikoch zaisťujúcich nocľah s raňajkami)! Nie je určený pre komerčné použitie!
– Spotrebič odporúčame počas pečenia podľa nevyskúšaného receptu kontrolovať.
– Spotrebič používajte výhradne v pracovnej polohe na miestach, kde nehrozí jeho

prevrhnutie a v dostatočnej vzdialenosti od tepelných zdrojov (napr. kachlí, sporáka,

variča, teplovzdušnej rúry, grilu), horľavých predmetov (napr. záclon, závesov) alebo

vlhkých povrchov (ako sú výlevky, umývadlá).

– Nepokladajte pekáreň na nestabilné, krehké a horľavé podklady (napr. sklenené,

papierové, plastové, lakované dosky a rôzne tkaniny/obrusy).

– Neumiestňujte nádobu do blízkosti horľavých látok alebo predmetov, ak sú horúce.
– Neumiestňujte nádobu, ak je horúca, na drevený stôl, lakovanú plochu ani iný druh

citlivého povrchu, ktorý sa môže teplom poškodiť.

Z hľadiska požiarnej ochrany bezpečnosti môže pekáreň pracovať na stole alebo podobnom

–

povrchu s tým, že v smere hlavného sálania tepla musí byť dodržaná bezpečná vzdialenosť

od horľavých povrchov minimálne 500 mm a v ostatných smeroch minimálne 100 mm.
– Nikdy nezakrývajte priestor medzi plášťom a pečúcou formou a nevsúvajte do tohto

priestoru žiadne predmety (napríklad lyžicu alebo prsty). Priestor medzi plášťom

a pečúcou formou musí zostať voľný.

– Tento spotrebič nie je určený na vonkajšie použitie.
– Spotrebič nepoužívajte na vyhrievanie miestnosti!

Spotrebič nesmie byť používaný vo vlhkom alebo mokrom prostredí a v akomkoľvek

–

prostredí s nebezpečenstvom požiaru alebo výbuchu (priestory kde sú skladované

chemikálie, palivá, oleje, plyny, farby a ďalšie horľavé, prípadne prchavé, látky).
– Pri prvom zapnutí spotrebiča môže dôjsť k prípadnému krátkemu miernemu zadymeniu,

čo nie je porucha a nie je to dôvod na reklamáciu spotrebiča.
– Ak bol spotrebič skladovaný pri nižších teplotách, najskôr ho nechajte aklimatizovať.

– Nikdy nezapínajte pekáreň bez vloženej nádoby.

25

/ 81

SK

– Pekáreň musí byť naplnená vhodnými surovinami na pečenie pred pripojením

do elektrickej siete. V prípade zapnutia naprázdno sa môže poškodiť.
– V pekárni nikdy neohrievajte vodu, pretože by sa mohli vytvoriť vápenaté usadeniny

a neodstrániteľné škvrny na nádobe. Tieto škvrny sú nezávadné a v žiadnom prípade

nemajú vplyv na funkciu pekárne.

– Pred prípravou odstráňte z potravín prípadné obaly (napr. papier, PE–vrecko).
– Pri manipulácii so spotrebičom postupujte tak, aby ste sa neporanili (napríklad nepopálili

alebo neoparili). Počas pečenia z vetracích otvorov vystupuje horúca para a povrch

spotrebiča je horúci.
– Spotrebič neprenášajte v horúcom stave, pri eventuálnom preklopení hrozí

nebezpečenstvo úrazu popálením.

– Pri manipulácii s nádobou používajte ochranné kuchynské rukavice alebo utierku.
– Počas prevádzky pekárne sa vyvarujte postriekaniu horúceho skla veka vodou alebo inou

tekutinou.
– Pripravované potraviny sa môžu samy vznietiť. V prípade náhleho vzplanutia pokrmu

odpojte spotrebič od elektrickej siete a oheň uhaste.
– Spotrebič nepoužívajte na iné účely (napr. na sušenie textilu alebo obuvi), ako uvádza

výrobca.
– Príslušenstvo nezasúvajte do žiadnych telesných otvorov.
– Aby sa zaistila bezpečnosť prístroja a správna funkčnosť spotrebiča, používajte iba

originálne náhradné diely a výrobcom schválené príslušenstvo.
– Tento spotrebič vrátane príslušenstva používajte iba na účel, na ktorý je určený tak, ako

je popísané v tomto návode. Spotrebič nikdy nepoužívajte na žiadny iný účel.

NAPÁJACÍ PRÍVOD:

– Ak je napájací prívod tohto spotrebiča poškodený, musí byť prívod

nahradený výrobcom, jeho servisným technikom alebo podobne
kvalifikovanou osobou, aby sa tak zabránilo vzniku nebezpečnej situácie.

– Napájací prívod nesmie byť poškodený ostrými alebo horúcimi predmetmi, otvoreným

plameňom, nesmie byť ponáraný do vody ani sa ohýbať cez ostré hrany. Nedávajte

spotrebič na horúce plochy a nenechávajte visieť napájací prívod cez hranu stolu alebo

linky, kde ho môžu stiahnuť deti, prípadne urobte také bezpečnostné opatrenia, aby ste

zaistili, že sa do prívodu nikto nezapletie alebo oň môže niekto nezakopnú.
– V prípade potreby použitia predlžovacieho prívodu je nutné, aby nebol poškodený

a vyhovoval platným normám.
– Napájací prívod pravidelně kontrolujte.

II. OPIS SPOTREBIČA A PRÍSLUŠENSTVA (obr. 1)

A — domáca pekáreň

A1 — ovládací panel A3 — vetracie otvory
A2 — pečúci priestor A4 — napájací prívod

B — veko

B1 — priehľad B3 — vetracie otvory
B2 — rukoväť

C — forma na pečenie

C1 — sklopné rukoväť C2 — hriadel

D — miesiace hák
E — nástroj na vybratie háku
F — odmerka lyžica (5/15 ml)

G — odmerka pohár (200 ml)

/ 81

26

SK

III. OVLÁDACÍ PANEL (obr. 2)

1. DISPLEJ

Po uvedení pekárne do činnosti sa na displeji objaví základný program KLASIK a ozve
sa zvukový signál. Príklad: 1 3:10.
— číslica 1 označuje program, ktorý bol zvolený,
— čísla 3:10 čas prípravy podľa zvoleného programu.
— poloha šípky poskytuje informáciu o zvolenej farbe pečeného chleba

(

/ / = SVETLÝ / STREDNÝ / TMAVÝ),

— poloha šípky poskytuje informáciu o zvolenej hmotnosti pečeného chleba (500 g / 750 g /

1000 g).

Základné nastavenie po pripojení pekárne k el. sieti je program KLASIK, hmotnosť 750
g, stupeň prepečenia STREDNÝ. Počas prevádzky možno sledovať na displeji priebeh
postupu programu. S postupom programu sa číselný údaj zvoleného času zmenšuje.
Po dokončení programu sa na displeji zobrazí 0:00 a pekáreň sa prepne do hodinového
udržiavania teploty. Na displeji zostáva stále zobrazená 0:00 (dvojbodka medzi číslicami
bliká). Po skončení prihrievania sa na displeji zobrazí naprogramovaný čas (dvojbodka
medzi číslicami nebliká).

2. Tlačidlo START/PAUSE/STOP

Tlačidlo slúži pre spustenie, pozastavenie a ukončenie programu. Ako náhle sa tlačidlo
START/PAUSE/STOP stlačí, začne dvojbodka medzi číslicami blikať a spustí sa program.
Opätovným krátkym stlačením tlačidla START/PAUSE/STOP sa pozastaví program. Tento
stav signalizuje blikanie času a dvojbodky.
STOP približne na 3 sekundy zaznie zvukový signál (dlhé pípnutie) a program sa ukončí.
Tento postup platí aj ak chcete ukončiť 60 min. prihrievanie pekárne.

po stlačení a pridržaní tlačidla START/PAUSE/

3. Tlačidlo FARBA

Nastavte zvolené zhnednutie chleba, farba (
Značka a nápis na displeji znázorňuje zvolenú farbu chleba. Neplatí pre program
6-TĚSTO, 7-HNĚTENÍ, 9-DŽEM, 10-JOGURT, 11-PEČENÍ.

4. Tlačidlo VELIKOST — 500 g / 750 g / 1000 g

Nastavte zvolenú hmotnosť chleba v jednotlivých programoch tj. 500 g / 750 g / 1000 g
(pozri v receptári). Značka na displeji
program 6-TĚSTO, 7-HNĚTENÍ, 8-DORT, 9-DŽEM, 10-JOGURT, 11-PEČEN.
— veľkosť 500 g = malý peceň chleba,
— velikost 750 g = pre stredné množstvo chleba,
— veľkosť 1000 g = väčší peceň chleba.
Objem nádoby umožňuje prípravu potravín (chleba, torty, cesta, sekanej) až do maximálnej
hmotnosti 1000 g.

5. Tlačidlo MENU

Použite toto tlačidlo na výber jedného programu. Číslica na displeji znázorňuje zvolený
program a jeho prednastavený čas prípravy.

6. Tlačidlá ČAS

Tlačidlo slúži pre nastavenie požadovaného času dokončenia upečeného chleba.

/ / SVETLÁ / STREDNÁ / TMAVÁ).

znázorňuje zvolenú veľkosť chleba. Neplatí pre

/ 81

27