Eloma 1221 2021 PARTS LIST

Spare part list – Ersatzteilliste

Combi steamer MB Genius-T 1221 2021 series/11

version UL electric 208V - gas 120V/interior 230V

Kombidämpfer MB Genius-T 1221 2021 Serie/11
Version UL Elektro 208V - Gas 120V/intern 230V

- 2 -

Index of contents - Inhaltsverzeichnis

Mounting parts, lighting 1221 2021

Montageteile lose 1221 2021

4

Door, door latch 1221 2021 split

Tür, Türverschluss 1221 2021 Tür zweiteilig

6

Control unit MB Genius-T 1221 2021 series/08 TFT-display
UL

Bedienteil MB Genius-T 1221 2021 Serie/08
TFT-Bildschirm UL

8

Mounting plate control unit 1221 2021

Elektroblech Bedienteil 1221 2021

10

Motor gas 1221 2021

Motor Gas 1221 2021

12

Switching device 1221 electric series/11

Elektromontageplatte 1221 Elektro Serie/11

14

Switching device 2021 electric series/11

Elektromontageplatte 2021 Elektro Serie/11

16

Connecting terminal 1221 2021

Anschlussklemme 1221 2021

18

Electrical equipment 2011 1221 2021

E-Teile lose 2011 1221 2021

20

Supply air 1221 2021

Zuluft 1221 2021

22

Downspout 1221 2021

Ablauf 1221 2021

24

Tube roller, ventilation shaft 1221 2021

Schlauchaufroller, Lüftungsschacht 1221 2021

26

Valve support 2011 1221 2021

Ventile 2011 1221 2021

28

Autoclean 2/1 UL

Autoclean 2/1 UL

30

Gas 1221 2021 series/11 compensator

Gas 1221 2021 Serie/11 Kompensator

32

Switching device 1221 gas series/11

Elektromontageplatte 1221 Gas Serie/11

34

Switching device 2021 gas series/11

Elektromontageplatte 2021 Gas Serie/11

36

Cable harness, connection diagramm, support

Kabelbaum, Schaltplan, Hilfsmittel

38

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- 3 -

Mounting parts, lighting 1221 2021 - Montageteile lose 1221 2021

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Combi steamer MB Genius-T 1221 2021 series/11 version UL electric 208V - gas 120V/interior 230V - Kombidämpfer MB Genius-T 1221 2021 Serie/11 Version UL Elektro 208V - Gas 120V/intern 230V

1

EL0014125

Countersunk screw DIN 965 M4x20 V2A

Senkschraube DIN 965 M4x20 V2A

2

EL0746630

Side panel right d2k 1221

Seitenwand rechts d2k 1221

2

EL0746940

Side panel right d2k 2021

Seitenwand rechts d2k 2021

3

EL0374407

Sealing profile

Dichtprofil

4

EL0747807

Side panel left d2k 1221

Seitenwand links d2k 1221

4

EL0747793

Side panel left d2k 2021

Seitenwand links d2k 2021

5

EL0751782

Filter ventilation well d2k 2011 1221 2021

Filter Lüftungsschacht d2k 1011 1221 2021

6

EL0742392

Door sealing frame silicone d2k 1221

Türdichtung Silikonrahmen d2k 1221

6

EL0742406

Door sealing frame silicone d2k 2021

Türdichtung Silikonrahmen d2k 2021

7

EL0781681

Filter cap 2011 1221 2021

Siebkappe 2011 1221 2021

8

EL0500517

Bush long

Hülse lang

9

EL0000752

Hexagon nut low DIN 439 M6 V2A

Sechskantmutter niedrig DIN 439 M6 V2A

10

EL0500402

Tube silicone 100ml

Silikonkleber 100ml

11

EL0747521

Glass lid

Glasscheibe Beleuchtung sandgestrahlt

12

EL0570478

Halogen lamp 12V 20W

Halogenlampe 12V 20W

13

EL0504705

Assembly lamp bracket EB 50 80 0611 1011 (ET)

VBG Lampenhalter EB 50 80 611 1011 (ET)

14

EL0003980

Washer DIN 125 A53 V2A

Scheibe DIN 125 A5,3 V2A

15

EL0304816

Lock washer DIN 6797 J53 V2A

Zahnscheibe DIN 6797 J5,3 V2A

16

EL0553727

Hexagon nut DIN 934 M5 brass

Sechskantmutter DIN 934 M5 Messing

17

EL0577294

Halogen lamp socket

Halogenfassung mit Flansch

18

EL0050822

Lock washer DIN 6797 J32 V2A

Zahnscheibe DIN 6797 J3,2 V2A

19

EL0003913

Lens head screw DIN 7985 M3x5 V2A

Linsenschraube DIN 7985 M3x5 V2A

20

EL0658235

Clamp lamp 15 A 2pin

Leuchtenklemme 15 A 2-polig

21

EL0872849

Silicone adhesive Novasil S25 cartridge 80ml

Silikonkleber Novasil S25 Kartusche 80 ml

22

EL0746908

Air deflector sheet d2k 1221

Luftleitblech d2k 1221

23

EL0000582

Washer DIN 9021 64 V2A

Scheibe DIN 9021 6,4 V2A

24

EL0004030

Cap nut DIN 917 M6 V2A

Hutmutter DIN 917 M6 V2A

25

EL0755338

Protective grid d2k 2021

Schutzgitter d2k 2021

26

EL0507729

Air deflector sheet 1221 gas serial/10

Luftleitblech 1221 Gas Serie/10

26.1

EL0377791

Protective grid d2k 2011

Schutzgitter d2k 2011

27

EL0507701

Air deflector sheet 2021 serial/10

Luftleitblech 2021 Serie/10

27.1

EL0377791

Protective grid d2k 2011

Schutzgitter d2k 2011

28

EL0503707

Fat filter 6-10_20-11/21 1_4404

Fettfilter 6-10_20-11/21 1_4404

28

EL0760757

Fat filter Ø 500

Fettfilter Ø 500 (Zubehör)

29

EL0953296

Lock nut PG 36 UL

Gegenmutter für Verschraubung PG 36 UL

30

EL0953288

Connection PG 36 UL

Verschraubung PG 36 UL

31

EL0976210

Connection cable 1011 1221 UL serial/06

Anschlusskabel 1011 1221 UL Serie/06

31.1

EL0776653

Connection cable AWG 4

Anschlusskabel AWG 4

31.2

EL0974358

Plug 100 A

Stecker 100 A

32

EL0501316

Lock nut M32x15 UL

Gegenmutter für Verschraubung M32x1,5 UL

33

EL0501314

Connection M32x15 UL

Verschraubung M32x1,5 UL

34

EL0501187

Connection cable with plug 3-pole

Anschlusskabel mit Stecker 3-polig

35

EL0500408

Lock nut PG 16 UL

Gegenmutter für Verschraubung PG 16 UL

36

EL0500407

Connection PG 16 UL

Verschraubung PG 16 UL

37

EL0501188

Connection cable plug 3-pole

Anschlusskabel Stecker 3-polig

38

EL0956589

Cover base

Abdeckung Boden

39

EL0553395

Disk nut M4 V2A

Scheibenmutter M4 V2A

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Door, door latch 1221 2021 split - Tür, Türverschluss 1221 2021 Tür zweiteilig

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Combi steamer MB Genius-T 1221 2021 series/11 version UL electric 208V - gas 120V/interior 230V - Kombidämpfer MB Genius-T 1221 2021 Serie/11 Version UL Elektro 208V - Gas 120V/intern 230V

1

EL0740829

Rotary handle emergency opening

Drehgriff kpl. Not-Auf

2

EL0743712

Gasket emergency-opening

Dichtung Not-Auf

3

EL0743771

Retaining ring DIN 471 6x07 V2A

Sicherungsring DIN 471 6x0,7 V2A

4

EL0614432

Gasket door handle d2k 1221 2021

Dichtung Türgriff Geräteseite d2k 1221 2021

5

EL0749540

Locking element d2k 1221 2021

Verschlusseinheit Geräteseite d2k 1221 2021

5.1

EL0014141

Countersunk screw DIN 965 M5x10 V2A

Senkschraube DIN 965 M5x10 V2A

5.2

EL0780537

Cap door handle d2k 1221 2021

Kappe Türgriff d2k 1221 2021

5.3

EL0614459

Spring door handle 1221 2021

Fangfeder Verschluss 1221 2021

5.4

EL0614440

Guide bolt door handle

Führungsbolzen Türgriff

5.5

EL0658030

Washer door handle

Scheibe Bund Türgriff

5.6

EL0014117

Countersunk screw DIN 965 M4x16 V2A

Senkschraube DIN 965 M4x16 V2A

5.7

EL0740659

Wedge profile emergency release

Keilprofil Not-Auf

6

EL0014311

Countersunk screw DIN 965 M6x25 V2A

Senkschraube DIN 965 M6x25 V2A

7

EL0778176

Door 1221 mounted serial/06 without door latch

Tür 1221 mont bj06 ohne Türgriff

7

EL0769894

Door 2021 serial/06 mounted without door latch

Tür 2021 bj06 mont. ohne Türgriff

7.1

EL0778885

Door inside 1221

Tür innen 1221

7.1

EL0769819

Door inside 2021

Tür innen 2021

7.1.1

EL0770035

Profile rail 1221 2021

Profilschiene 1221 2021

7.1.2

EL0549207

Gasket across the door 2011 1221 2021

Querdichtung 2011 1221 2021

7.1.3

EL0770027

Profile rail 1221 2021

Profilaufnahme 1221 2021

7.1.4

EL0586811

Disk nut M6 V2A

Scheibenmutter M6 V2A

7.2

EL0886726

Rubber

Gummipuffer

7.3

EL0770051

Interlock pre-assembled

Riegel vormontiert

7.3.1

EL0010685

Lens head screw DIN 7985 M5x16 V2A

Linsenschraube DIN 7985 M5x16 V2A

7.3.2

EL0574813

Check rail

Riegelführung

7.3.3

EL0573868

Spiral spring

Spiralfeder

7.3.4

EL0574805

Interlock

Riegel

7.4

EL0014125

Countersunk screw DIN 965 M4x20 V2A

Senkschraube DIN 965 M4x20 V2A

7.5

EL0372994

Magnet red cap

Magnet Türendschalter

7.6

EL0553395

Disk nut M4 V2A

Scheibenmutter M4 V2A

7.7

EL0875023

Ratchet disk

Rastscheibe

7.8

EL0752061

Collar bush

Bundbuchse

8

EL0549304

Hexagon head screw DIN 933 M8x30 V2A

Sechskantschraube DIN 933 M8x30 V2A

9

EL0892920

Lock washer DIN 6797 J84 V2A

Zahnscheibe DIN 6797 J8,4 V2A

10

EL0745995

Support sheet 1221

Gegenblech 1221

11

EL0885118

Hinge plate d2k 2011 1221 2021

Scharnierplatte d2k 2011 1221 2021

12

EL0504706

Mounting parts hinge EB 50 80 0611 1011 (ET)

Montageteile Türscharnier EB 50 80 611 1011 (ET)

12.1

EL0209791

Countersunk screw DIN 7991 M8x20 V2A

Senkschraube DIN 7991 M8x20 V2A

12.2

EL0758868

Lock washer

Sicherungsscheibe

12.3

EL0741434

Excentric

Exzenter

13

EL0875589

Hinge plate incl. foot d2k 1221

Scharnierplatte mit Fuss d2k 1221

13

EL0875597

Hinge plate incl. foot d2k 2021

Scharnierplatte mit Fuss d2k 2021

13.1

EL0563072

Adjustable foot

Stellfuss

14

EL0039411

Raised countersunk DIN 966 M4x12 V2A

Linsensenkschraube DIN 966 M4x12 V2A

15

EL0749575

Door handle mounted d2k 1221 2021

Türgriff d2k 1221 2021 mont.

15

EL0758310

Door handle mounted d2k 1221 2021 autoclean

Türgriff d2k 1221 2021 mont.

15.1

EL0748013

Safety gear door handle 1221 2021

Fangbolzen Türgriff 1221 2021

15.1

EL0758280

Safety gear door handle double 1221 2021 autoclean

Fangbolzen Türgriff 1221 2021 Autoclean

15.2

EL0760978

Spring washer DIN 6888 4X5

Scheibenfeder DIN 6888 4X5

15.3

EL0766240

Grooved ball bearing

Axial-Rillenkugellager

15.4

EL0760951

Shim ring DIN 988 10x16x05 V2A

Passcheibe DIN 988 10x16x0,5 V2A

15.4

EL0760943

Shim ring DIN 988 10x16x1 V2A

Passcheibe DIN 988 10x16x1 V2A

15.4

EL0584339

Shim ring DIN 988 14x20x05 V2A

Passcheibe DIN 988 14x20x0,5 V2A

15.5

EL0748005

Door handle RAL 5003 sapphire 1221 2021

Griff Türverschluss RAL 5003 saphirblau 1221 2021

15.6

EL0012602

Washer DIN 125 A105 V2A

Scheibe DIN 125 A10,5 V2A

15.7

EL0349771

Serrated lock washer DIN 6798 A10 V2A

Fächerscheibe DIN 6798 A10 V2A

15.8

EL0012319

Hexagon nut DIN 934 M10 V2A

Sechskantmutter DIN 934 M10 V2A

15.9

EL0748048

Cap silver D=46mm

Deckel groß silber D=46mm

16

EL0748056

Door latch door side d2k 1221 2021

Verschluss Türseite d2k 1221 2021

16.1

EL0897531

Spiral spring d2k 1221 2021

Spiralfeder Verschlusseinheit Türseite d2k 1221 2021

16.2

EL0010332

Countersunk screw DIN 965 M4x12 V2A

Senkschraube DIN 965 M4x12 V2A

17

EL0875023

Ratchet disk

Rastscheibe

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Control unit MB Genius-T 1221 2021 series/08 TFT-display UL - Bedienteil MB Genius-T 1221 2021 Serie/08
TFT-Bildschirm UL

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Combi steamer MB Genius-T 1221 2021 series/11 version UL electric 208V - gas 120V/interior 230V - Kombidämpfer MB Genius-T 1221 2021 Serie/11 Version UL Elektro 208V - Gas 120V/intern 230V

1

EL0762423

Operating panel 1221 Genius-T serial/06

Blende kpl. 1221 Genius-T Serie/06

1

EL0756814

Operating panel 2021 Genius-T serial/06

Blende kpl. 2021 Genius-T Serie/06

2

EL0742325

Sealing frame 1221

Dichtungsrahmen 1221

2

EL0742333

Sealing frame 2021

Dichtungsrahmen 2021

3

EL0189405

Lens head screw DIN 7985 M5x10 V2A

Linsenschraube DIN 7985 M5x10 V2A

4

EL0500534

Dust seal Display

Staubdichtung Bildschirm

5

EL0500642

Display 57"

Bildschirm 5,7"

6

EL0501007

Cable lighting display

Kabel Hintergrundbeleuchtung Bildschirm

7

EL0501008

Flat cable 40-pole display

Flachkabel 40 polig für Bildschirm

8

EL0502373

Holding bow TFT Display

Haltebügel TFT Bildschirm

9

EL0892807

Lock nut DIN 985 M25 V2A

Sicherungsmutter DIN 985 M2,5 V2A

10

EL0502387

Threaded pin DIN 915 M4x12 V2A

Gewindestift DIN 915 M4x12 V2A

11

EL0045438

Spout

Membrantülle

12

EL0553182

Earth symbol M4

Erdungszeichen für M4

13

EL0001007

Washer DIN 125 A43 V2A

Scheibe DIN 125 A4,3 V2A

14

EL0050849

Lock washer DIN 6797 J43 V2A

Zahnscheibe DIN 6797 J4,3 V2A

15

EL0003905

Hexagon nut DIN 934 M4 V2A

Sechskantmutter DIN 934 M4 V2A

16

EL0553395

Disk nut M4 V2A

Scheibenmutter M4 V2A

17

EL0329525

Half clip

Halbe Rohrschelle

18

EL0581038

Control solenoid

Magnetschalter

19

EL0208094

Cable grommet

Kabeltülle schwarz

20

EL0758582

Bracket speaker

Halter Lautsprecher

21

EL0749877

Speaker

Lautsprecher

22

EL0500496

Grip recess RAL 5003 sapphire

Griffmulde Schlauchbrause RAL 5003 saphirblau kpl.

22.1

EL0500798

Brace stirrup grip recess

Spannbügel Griffmulde

22.2

EL0976512

Cable connection HACCP RSFBK 9-pol 1100mm

Verbindungskabel HACCP RSFBK 9-POL 1100mm

22.3

EL0786055

Screw 25x10 mm

E-Jotschraube 2,5x10 mm

22.4

EL0500771

Spring for cover interface

Feder Schnittstellenklappe

22.5

EL0500755

Flap interface blue

Schnittstellenklappe blau

22.6

EL0500763

Axle interface

Achse Schnittstellenklappe

23

EL0776696

Data line PC HACCP 2m

Datenkabel PC HACCP 2m

23

EL0898511

Data line PC HACCP 5m

Datenkabel PC HACCP 5m

24

EL0762237

Operating panel 1221 MB serial/06

Blende kpl. 1221 MB Serie/06

24

EL0762318

Operating panel 1221 MB gas serial/06

Blende kpl. 1221 MB Gas Serie/06

24

EL0756830

Operating panel 2021 MB RA serial/06

Blende kpl. 2021 MB RA Serie/06

24

EL0756865

Operating panel 2021 MB gas RA serial/06

Blende kpl. 2021 MB Gas RA Serie/06

25

EL0742465

Ensemble of indicators MA-KT MB

Anzeigebaugruppe MA-KT MB

26

EL0749842

Lock nut M3

Sicherungsmutter DIN 985 M3 V2A

27

EL0527556

Spacer 7mm

Distanzbuchse 7mm

28

EL0505356

Rotary knob D=48 blue (ET)

Drehknopf D=48 blau (ET)

28.1

EL0748781

Cap silver D=37mm

Deckel klein silber D=37mm

28.2

EL0765651

Hexagon nut M9X075

Sechskantmutter M9x0,75

28.3

EL0743690

Rotary knob D=48 RAL 5003 blue

Drehknopf D=48 RAL 5003 blau

28.4

EL0503932

O-ring 6x1

O-Ring 6x1

29

EL0500623

Redary shaft seals

Dichtmutter

30

EL0503703

Mains switch 2-poles

Netzschalter 2-polig mit Signallampe rot

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Mounting plate control unit 1221 2021 - Elektroblech Bedienteil 1221 2021

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Combi steamer MB Genius-T 1221 2021 series/11 version UL electric 208V - gas 120V/interior 230V - Kombidämpfer MB Genius-T 1221 2021 Serie/11 Version UL Elektro 208V - Gas 120V/intern 230V

1

EL0748064

Electric sheet control unit serial/06 1221

Elektroblech Bedienteil Serie/06 1221

1

EL0748099

Electric sheet control unit serial/06 2021

Elektroblech Bedienteil Serie/06 2021

2

EL0006637

Hexagon nut low DIN 439 M4 V2A

Sechskantmutter niedrig DIN 439 M4 V2A

3

EL0003905

Hexagon nut DIN 934 M4 V2A

Sechskantmutter DIN 934 M4 V2A

4

EL0050849

Lock washer DIN 6797 J43 V2A

Zahnscheibe DIN 6797 J4,3 V2A

5

EL0001007

Washer DIN 125 A43 V2A

Scheibe DIN 125 A4,3 V2A

6

EL0553182

Earth symbol M4

Erdungszeichen für M4

7

EL0740446

Edge guard

Kantenschutz

8

EL0388017

Lacing cord

Kabelbinder lösbar

9

EL0758590

Edge guard

Kantenschutz

10

EL0232963

Spout DG 16

Membrantülle DG 16

11

EL0587281

Edge guard

Kantenschutz

12

EL0761346

Transformer 2x13,5V UL

Transformator 2x13.5V UL

13

EL0037311

Lens head screw DIN 7985 M4x16 V2A

Linsenschraube DIN 7985 M4x16 V2A

14

EL0791369-EN

Main board Genius T Eloma english

Steuerbaugruppe Genius T Eloma englisch

14.1

EL0779601

Fine fuse 8 A delay 5x20mm

Feinsicherung 8 A träge 5x20mm

15

EL0749869

Plug 20-poles

Stecker 20-polig

16

EL0749850

Plug 12-poles

Stecker 12-polig

17

EL0898813

Plug 12-poles

Stecker 12-polig

18

EL0898805

Plug 16-poles

Stecker 16-polig

19

EL0603228

Distance bolt M4x10 nickel-plated

Abstandsbolzen M4x10 vernickelt

20

EL0749834

Spacer for control board

Abstandshalter Platine

21

EL0958891

Cable harness control transformer 611-2021

Kabelbaum Steuerung-Trafo 611-2021

21.1

EL0898821

Plug 3-poles

Stecker 3-polig

21.2

EL0785040

Ferrite case

Ferrithülse mit Kunststoffgehäuse

22

EL0895555

Z-Diode 13V 13 W gas

Z-Diode 13V 1,3 W Gas

23

EL0553549

Connector block 2-pole conductors with flange GY

Klemme 2-polig mit Flansch GY

24

EL0571075

Connector block 4 conductors GY

Klemme 4 polig mit Rastfuss GY

25

EL0570907

End plate con catch

Abschlussplatte mit Rastfuss

26

EL0774413

Cable kitchen signage

Kabel Küchenleitsystem

27

EL0501008

Flat cable 40-pole display

Flachkabel 40 polig für Bildschirm

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Motor gas 1221 2021 - Motor Gas 1221 2021

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