Electrolux OPEB9953Z User Manual [ru]

Инструкция по эксплуатации

CombiSteam Pro Духовой шкаф с

функцией пара

OPEB9953Z

www.electrolux.com2

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ.................................................3

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ................................................................... 5

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ.....................................................................................8

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ................................................................................... 9

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ........................................................10

6. КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО............................................................................. 12

7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.............................................................. 13

8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ....................................................................28

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ............ 36

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ................................................................. 38

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ...................................................................................39

12. УХОД И ОЧИСТКА........................................................................................ 71

13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ..........................................76

14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ............................................................................ 79

МЫ ДУМАЕМ О ВАС

Благодарим Вас за приобретение прибора Electrolux. Вы выбрали изделие, за которым стоят десятилетия профессионального опыта и инноваций. Уникальное и стильное, оно создавалось с заботой о Вас. Поэтому когда бы Вы ни воспользовались им, Вы можете быть уверены: результаты всегда будут превосходными. Добро пожаловать в Electrolux!

На нашем веб-сайте Вы сможете:

Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о техническом обслуживании:

www.electrolux.com/webselfservice

Зарегистрировать свое изделие для улучшения обслуживания:

www.registerelectrolux.com

Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и фирменные запасные части для своего прибора:

www.electrolux.com/shop

ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти. При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую информацию: модель, код изделия (PNC), серийный номер. Данная информация находится на табличке с техническими данными.

Внимание / Важные сведения по технике безопасности. Общая информация и рекомендации Информация по охране окружающей среды

Право на изменения сохраняется.

РУССКИЙ 3

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за какие-либо травмы или ущерб, возникшие вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми

старше 8 лет и выше и лицами с ограниченными физическими способностями только в случае присмотра или получения инструкций, позволяющих им безопасно эксплуатировать прибор и дающих им представление об опасности, сопряженной с его эксплуатацией.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне

досягаемости детей и утилизируйте материалы надлежащим образом.

• Не подпускайте детей и домашних животных к

прибору, когда он работает или остывает. Доступные для контакта части прибора сохраняют высокую температуру.

• Если прибор оснащен устройством защиты от

детей, его следует включить.

• Очистка и доступное пользователю техническое

обслуживание прибора не должно производиться детьми без присмотра.

• Детям младше 3 лет категорически запрещается

находиться рядом с прибором во время его работы.

www.electrolux.com4

1.2 Общие правила техники безопасности

• Установка прибора и замена кабеля должна

осуществляться только квалифицированным персоналом!

• ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта

части сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам. Детям младше 8 лет запрещается находиться рядом с прибором, если только за ними не обеспечивается постоянный надзор взрослых.

• Помещая в прибор или извлекая из него посуду

или аксессуары, всегда используйте кухонные рукавицы.

• Перед выполнением операций о очистке и уходу

отключите прибор от сети электропитания.

• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что

прибор отключен от электропитания, чтобы избежать опасности поражения электрическим током.

• Не используйте пароочистители для очистки

прибора.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие

средства или острые металлические скребки для чистки стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.

• В случае повреждения кабеля электропитания во

избежание поражения электрическим током он должен быть заменен изготовителем, авторизованным сервисным центром или специалистом с аналогичной квалификацией.

• Для извлечения направляющих для противня

вытяните сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки.

Установка направляющих для противня производится в обратном порядке.

• Используйте только термощуп, рекомендованный

для данного прибора.

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

РУССКИЙ 5

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ!

Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом!

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не подключайте прибор, имеющий повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке.

• Никогда не забывайте о мерах предосторожности при его перемещении: прибор имеет большой вес. Всегда используйте защитные перчатки и закрытую обувь.

• При перемещении прибора не тяните за его ручку.

• Обеспечьте наличие минимально допустимых зазоров между соседними приборами и предметами мебели.

• Убедитесь, что мебель под прибором и рядом с ним надежно закреплена.

• Другие приборы или предметы мебели, находящиеся по обе стороны прибора, должны иметь ту же высоту.

2.2 Подключение к

электросети

ВНИМАНИЕ!

Существует риск пожара и поражения электрическим током.

• Все подключения к электросети должны производиться квалифицированным электриком.

• Прибор должен быть заземлен.

• Убедитесь, что указанные на табличке с техническими данными параметры электропитания соответствуют параметрам электросети. В противном случае обратитесь к электрику.

• Включайте прибор только в установленную надлежащим образом электророзетку с защитным контактом.

• Не используйте тройники и удлинители.

• Позаботьтесь о том, чтобы не повредить вилку и сетевой кабель. В случае необходимости замены сетевого шнура она должна быть выполнена нашим авторизованным сервисным центром.

• Не допускайте контакта сетевых кабелей с дверцей прибора или приближения к ней, особенно, если дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны быть закреплены так, чтобы их было невозможно удалить без специальных инструментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в розетку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ.

• Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку.

• Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.

• Следует использовать подходящие размыкающие устройства: предохранительные автоматические выключатели, плавкие предохранители

www.electrolux.com6

(резьбовые плавкие предохранители следует выкручивать из гнезда), автоматы защиты от тока утечки и пускатели.

• Прибор должен быть подключен к электросети через устройство для изоляции, позволяющее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечивать зазор между разомкнутыми контактами не менее 3 мм.

• Данный прибор соответствует директивам E.E.C.

2.3 Эксплуатация

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, ожога и поражения электрическим током или взрыва.

• Данный прибор предназначен только для бытового применения.

• Не вносите изменения в параметры данного прибора.

• Удостоверьтесь, что вентиляционные отверстия не закрыты.

• Во время работы прибора не оставляйте его без присмотра.

• Прибор необходимо выключать после каждого использования.

• Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего воздуха.

• При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками; не касайтесь прибора, если на него попала вода.

• Не надавливайте на открытую дверцу прибора.

• Не используйте прибор в качестве столешницы или подставки для каких-либо предметов.

• Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора. При использовании ингредиентов, содержащих алкоголь, может образовываться воздушноспиртовая смесь.

• При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени.

• Не помещайте на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняющиеся вещества или изделия, пропитанные легковоспламеняющимися веществами.

• Не используйте режим микроволновой печи для предварительного нагрева духового шкафа.

ВНИМАНИЕ!

Существует риск повреждения прибора.

• Для предупреждения повреждения и изменения цвета эмали:

– не помещайте непосредственно

на дно прибора посуду и иные предметы.

– не кладите непосредственно на

дно прибора алюминиевую фольгу.

– не наливайте в нагретый

прибор воду.

– не храните влажную посуду и

продукты в приборе после окончания приготовления пищи.

– соблюдайте осторожность при

установке и извлечении аксессуаров.

• Изменение цвета эмали не влияет на эффективность работы прибора.

• Для приготовления тортов, содержащих большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов могут вызывать появление пятен, удалить которые будет невозможно.

• Данный прибор предназначен только для приготовления пищи. Его не следует использовать в других целях, например, для обогрева помещений.

• Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа.

2.4 Приготовление на пару

ВНИМАНИЕ!

Существует риск получения ожогов и повреждения прибора.

• Высвобождаемый пар может привести к получению ожогов:

– Соблюдайте осторожность,

открывая дверцу прибора при включенной функции. Может произойти высвобождение пара.

– Соблюдайте осторожность при

открывании дверцы прибора после приготовления на пару.

2.5 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора.

• Перед выполнением операций по чистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого шнура из розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. В противном случае стеклянные панели могут треснуть.

• Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в авторизованный сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца – тяжелая!

• Во избежание повреждения покрытия прибора производите его регулярную очистку.

• Протирайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральные моющие средства. Не используйте абразивные средства, царапающие губки, растворители или металлические предметы.

РУССКИЙ 7

• В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте инструкции по безопасности на его упаковке.

• Не очищайте каталитическую эмаль (если прибор имеет соответствующее покрытие) какими-либо моющими средствами.

2.6 Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная специально для бытовых приборов. Не используйте его для освещения дома.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность поражения электрическим током.

• Перед заменой лампы отключите электропитание прибора.

• Используйте только лампы той же спецификации.

2.7 Утилизация

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность травмы или удушья.

• Отключите прибор от сети электропитания.

• Обрежьте кабель электропитания как можно ближе к прибору и утилизируйте его.

• Удалите защелку дверцы, чтобы дети или домашние животные не оказались заблокированными в приборе.

2.8 Сервис

• Для ремонта прибора обратитесь в авторизованный сервисный центр.

• Применяйте только оригинальные запасные части.

www.electrolux.com8

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

3.1 Общий обзор

Панель управления

Электронный программатор

Выдвижной резервуар для воды

Гнездо для термощупа

Нагревательный элемент

Лампа освещения

Вентилятор

Выпускное отверстие трубки для

удаления накипи Съемная направляющая для

противня Положение противней

3.2 Принадлежности

Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира.

Решетка

Термощуп

Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого.

Глубокий противень

Для тортов и печенья.

Определение готовности блюда.

Телескопические направляющие

Для полок и противней.

Противень для жарки / гриля

Набор противней для

1 2 3 4 5

приготовления на пару

Один контейнер для продуктов без отверстий и один контейнер с отверстиями.

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

4.1 Электронный программатор

РУССКИЙ 9

Набор противней для приготовления на пару удаляет конденсирующуюся воду из продуктов в ходе приготовления на пару. Используйте его для приготовления продуктов, которые не должны готовиться, будучи погруженными в воду (например, овощей, разделанной рыбы, куриных грудок). Данный набор не подходит для продуктов, которые должны быть погружены в воду (например, риса, поленты, макаронных изделий).

Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей.

Сенсор‐ ное по‐ ле

Описание Комментарий

ВКЛ/ВЫКЛ Включение и выключение прибора.

Дисплей Вывод на дисплей текущих установок прибо‐

Любимая прогр. Вывод списка избранных программ пригото‐

Звукового сиг‐ нала по време‐ ни

Помощь в При‐ готовлении

ра.

вления, созданных самим пользователем.

Установка функции Звукового сигнала по времени. Прямой доступ к функциям часов.

Прямой доступ к меню Поваренная книга и ВариоГайд, если прибор включен.

11:09

150°

start

A B DC

www.electrolux.com10

Сенсорные поля Любимая прогр., Звукового сигнала по времени и Помощь в Приготовлении видны, только если прибор включен.

Другие индикаторы дисплея:

Символ Режим

Изменение размера шрифта

Дополнительные параметры

Термощуп

Сохранение Тепла

4.2 Дисплей

После включения прибор отображает базовый режим нагрева.

A. Возврат в меню B. Текущий установленный режим

нагрева C. Текущая установленная температура D. Часы E. Пуск

Блокировка

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Установите принадлежности и съемные направляющие для полок обратно на место.

5.2 Лицензия на программное обеспечение

Используемое в данном изделии программное обеспечение (ПО) защищено авторским правом с лицензией BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0 , LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY и других авторов.

Имеется возможность вывести полный текст лицензий в изделии на ЖКэкран. Для этого следует выбрать в

5.1 Первая чистка

Извлеките из прибора все принадлежности и съемные направляющие для противней.

Перед первым использованием прибор и принадлежности следует очистить.

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

См. Главу «Уход и очистка».

меню следующие пункты: Основные

Установки / Обслуживание / Лицензия..

Имеется возможность загрузки исходного кода ПО с открытым исходным кодом, использованного в изделии. Для этого необходимо воспользоваться гиперссылкой на вебстранице изделия.

5.3 Первое подключение

При первом подключении прибора к сети электропитания необходимо:

• произвести выбор языка

• bремя

• выбрать формат отображения времени

• установить дату

РУССКИЙ 11

• задать функцию быстрого нагрева Выбранное имя или номер можно

задать двумя способами. Прокрутив меню до требуемой отметки или коснувшись выбранного варианта. Настройку можно изменить в меню Основные Установки.

5.4 Установка уровня жесткости воды

При подключении прибора к сети электропитания необходимо задать уровень жесткости воды.

В таблице ниже описывается соответствие диапазонов жесткости воды содержанию в ней кальция (в ммоль/л) и характеристикам воды.

Жест. воды Содержание

Класс dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Мягкая

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Умеренно

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Жесткая

4 более 21 более 3,8 более 150 Очень жест‐

Если жесткость воды превышает приведенные в Таблице значения наполните выдвижной резервуар для воды бутилированной водой.

1. Возьмите индикаторную полоску с

четырьмя изменяющимися цветами. Полоска поставляется в комплекте набора противней для приготовления на пару для духового шкафа.

2. Погрузите полоску в воду

приблизительно на 1 секунду так, чтобы все ее изменяющиеся участки оказались в воде. Не помещайте полоску в проточную воду!

3. Стряхните с полоски лишнюю

воду.

кальция (ммоль/л)

Содержание кальция (мг/л)

4. Через 1 минуту проверьте

жесткость воды, воспользовавшись таблицей ниже. Цвета изменяющихся зон продолжают меняться по истечении 1 минуты. В ходе измерения это учитываться не должно.

5. Задайте жесткость воды в меню

Основные Установки.

Индикаторная полоска

Тип воды

жесткая

кая

Жесткость воды

11:09

150°

20min33min

start

www.electrolux.com12

Индикаторная полоска

Черные квадраты в таблице соответствуют красным квадратам на индикаторной полоске.

Жесткость воды

6. КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО

Изменить жесткость воды можно в меню Основные Установки / Жест. воды.

После перебоя в электропитании устанавливать уровень жесткости воды заново не потребуется.

6.1 Использование сенсорного экрана

• Для прокрутки меню используйте быстрый жест или проведите пальцем по дисплею.

• Сила давления при выполнении жеста определяет скорость прокрутки экрана.

• Прокрутка может прекратиться автоматически, а также можно прервать ее немедленно, коснувшись дисплея.

• Выбранная функция запускается при отрыве пальца от дисплея.

• Для включения функции меню коснитесь выбранной функции на дисплее.

• Любой параметр на дисплее можно изменить, коснувшись его.

• Для выбора требуемой функции, значения времени или температуры можно прокрутить список или коснуться параметра, который требуется изменить.

• При включении режима нагрева на дисплее не отображается Menu. Коснитесь дисплея в любом месте, чтобы снова вызвать Menu.

• Если при включенном приборе какие-либо символы исчезли с дисплея, коснитесь дисплея в любом месте. Все символы снова появятся на дисплее.

• После установки ряда функций на дисплей выводится всплывающее окно с дополнительными сведениями.

• Значение температуры может менять местоположение на

дисплее с другими функциями, расположенными в его нижних углах справа и слева.

Если нажать и удерживать в меню пункт с какой-либо функцией, отображается короткое описание функции.

6.2 Меню: краткое руководство

Меню

Функции Режимы Нагрева

Особые

Очистка

Любимая прогр.

РУССКИЙ 13

Меню

Таймеры Установить тай‐

Дополнительные режимы

Помощь в Приго‐ товлении

мер

Задать продолжи‐ тельность

Заданное время окончания

Заданное время старта

Время работы

Лампа освещения

«Защита от де‐ тей»

Блокировка экра‐ на

Сохранение Теп‐ ла

Включил и Иди

Поваренная книга

ВариоГайд

Поваренная книга вакуум.пригот. (SousVide)

Низк. приг. – Ва‐ риоГайд

Меню

Посл. и часто исп. реж.

Основные Уста‐ новки

Посл. исп. реж.

Наиб. часто исп. реж.

Быстрый нагрев

Напоминание О Чистке

Дисплей

Звук

Язык

Дата и время

ДЕМОРЕЖИМ

Жест. воды

Обслуживание

7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

7.1 Эксплуатация прибора

Для эксплуатации прибора можно использовать:

• ручной режим – для установки

вручную режима нагрева, температуры и времени приготовления.

• автоматические программы (Помощь в Приготовлении) — для

приготовления блюд при отсутствии достаточного опыта и знаний в области кулинарии.

7.2 Использование меню

1. Для включения прибора коснитесь

2. Коснитесь Menu.

3. Прокрутите меню, чтобы найти

функцию, которую требуется включить.

4. Для включения функции коснитесь

ее названия на дисплее.

Timers

Options

Functions

True Fan Cooking

Heating Functions

Special Cleaning Favourites

A B

www.electrolux.com14

5. Для возврата в предыдущее меню коснитесь или Menu.

6. Для выключения прибора

коснитесь .

7.3 Обзор меню

A. Возврат в меню B. Текущий уровень меню C. Список функций

Главное меню

Элемент меню Описание

Функции Список режимов нагрева, а также функций

Таймеры Список функций часов.

Дополнительные режимы В нем содержится список других дополни‐

Помощь в Приготовлении Вывод списка программ автоматического

Посл. и часто исп. реж. Отображение функции, которая использова‐

Основные Установки Список основных установок.

«Особые», «Очистка» и «Любимые програм‐ мы».

тельных функций, связанных с обеспече‐ нием безопасности, функции включения лампы, Сохранение Тепла и Включил и Иди.

приготовления.

лась в последний раз, а также отображение наиболее часто используемых функций.

7.4 Подменю для меню: Функции

A. Возврат в меню B. Список режимов нагрева C. Список доступных параметров D. Дополнительные параметры

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

РУССКИЙ 15

7.5 Установка режима

нагрева

1. Прокрутите меню, чтобы найти

функцию, которую требуется включить, и коснитесь ее названия.

2. Для изменения температуры

коснитесь значения температуры на дисплее и прокрутите список, выбрав нужное значение.

3. Коснитесь температуры для

подтверждения.

4. Для включения функции коснитесь пункта Start.

При достижении температуры, близкой к заданной, прибор выдает звуковой сигнал. По окончании приготовления снова звучит звуковой сигнал.

Чтобы вернуться назад в предыдущее меню, коснитесь сенсорного поля Menu..

Имеется возможность просмотреть описание режима нагрева или создать режим по умолчанию во всплывающем окне. Задержите палец на выбранном режиме нагрева дольше, чем на 2 секунды. Если задать требуемый режим нагрева для использования его по умолчанию, при дальнейшем включении прибора он будет отображается первым в списке функций.

A. Возврат в меню B. Всплывающее окно C. Дополнительные параметры

7.6 Подменю для меню: Режимы Нагрева

Запеканка Создание коричневой корочки для таких блюд,

Замороженные про‐ дукты

Грилирование Приготовление на гриле продуктов больших раз‐

Быстрое грилирова‐ ние

как лазанья или картофельная запеканка, а так‐ же обжаривание в панировке и подрумянивание.

Приготовление продуктов быстрого приготовле‐ ния с золотистой хрустящей корочкой, напри‐ мер, картофеля фри или ломтиков картофеля.

меров, например, ростбифа.

Приготовление на гриле продуктов плоской фор‐ мы и тостов.

www.electrolux.com16

Верхн/нижн. нагрев Верхний и нижний нагрев для выпекания и жар‐

ки на одном уровне.

Настройка для пиц‐цыВыпечка на одном уровне духового шкафа блюд

с хрустящей основой, например, пиццы или от‐ крытого пирога. Задавайте температуру на 20°C – 40°C ниже, чем при использовании функции «Верхн/нижн. нагрев».

Турбо-гриль Жарка в режиме конвекции крупных кусков мяса

или птицы (не филе) на одном уровне, а также обжаривание в панировке и подрумянивание.

Выпекание в режи‐ ме ковекции

Режим конвекции для одновременного пригото‐ вления нескольких блюд (максимум на трех уровнях). Задавайте температуру духового шка‐ фа на 20°C – 40°C ниже, чем при использовании функции «Верхн/нижн. нагрев».

Влажный пар 100% пар используется для приготовления ово‐

щей, рыбы, картофеля, риса, макаронных изде‐ лий или особых гарниров.

Низк. влажн. Низкий уровень влажности, достигаемый путем

сочетания пара и горячего воздуха. Подходит для приготовления мяса, птицы, запеченных блюд и запеканок.

Средн. влажн. Средний уровень влажности. Представляет со‐

бой сочетание пара и горячего воздуха и подхо‐ дит для приготовления тушеного мяса, а также хлеба и изделий из сдобного дрожжевого теста.

Выс. влажн. Высокий уровень влажности предназначен для

приготовления таких деликатных блюд, как зав‐ арные кремы, открытые пироги, террины (блюда в горошочках) и рыба.

Низкотемператур‐ ное

Низкотемпературное приготовление «под вакуу‐ мом» - мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и фруктов. Перед использованием данной функ‐ ции продукты необходимо герметично закрыть в вакуумных полиэтиленовых пакетах, удалив из них воздух.

Хлеб Выпекание хлеба с помощью паровой обработки

в начале приготовления и образованием хрустя‐ щей корочки в его конце.

Медл. приготовле‐ ние

Медленная жарка для приготовления очень неж‐ ного и сочного жаркого.

Нижний нагрев Разогрев пирогов с созданием хрустящей ниж‐

ней корочки и консервирование продуктов.

РУССКИЙ 17

Влажный горячий

воздух

Данная функция используется при определении класса энергоэффективности в со‐

ответствии с EN50304.

Экономия электроэнергии при приготовлении сухой выпечки, а также выпекание в формах на одном уровне духового шкафа. Лампа выклю‐ чается через 30 секунд. Она включается снова через меню или при открывании дверцы духово‐ го шкафа.

7.7 Подменю для меню: Особые

Сушка Высушивание тонко нарезанных фруктов, на‐

Размораживание Для размораживания замороженных продуктов.

Поддержание Теп‐лаДля сохранения пищи в теплом виде.

Регенерация Подогрев уже готовых продуктов при помощи

Подогрев Тарелок Предварительный подогрев тарелок перед по‐

Подготовка теста Контролируемая расстойка теста перед выпека‐

пример, яблок, слив, персиков, и овощей, напри‐ мер, помидоров, цуккини или грибов.

пара непосредственно на тарелке.

дачей на стол.

нием.

Йогурт Данная функция может использоваться для при‐

Консервирование Консервирование продуктов, например, марино‐

7.8 Подменю для меню:

Очистка

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Уход и очистка».

Ополаск. Процедура для промывки и очистки системы па‐

готовления йогурта. В ходе работы этой функ‐ ции лампа освещения отключается во избежа‐ ние повышения температуры.

вание различных овощей в стеклянной посуде.

рогенератора после частого использования функций с использованием пара.

XAM

MAX

www.electrolux.com18

Удал. накипи Процедура очистки системы парогенератора от

остатков известковых отложений.

Очистка паром Процедура для очистки прибора малой степени

загрязненности, в котором нет пригоревших ос‐ татков пищи.

Очистка паром: функция ПЛЮС

Процедура для очистки глубоко въевшейся гря‐ зи при помощи средства для чистки духовых шкафов.

7.9 Выдвижной резервуар для воды

A. Крышка B. Волногаситель C. Корпус резервуара D. Отверстие для наполнения водой E. Шкала F. Передняя кнопка

Выдвижной резервуар для воды извлекается из прибора. Аккуратно нажмите на переднюю кнопку.

После нажатия на выдвижной резервуар для воды он автоматически выдвинется из прибора.

• извлечь выдвижной резервуар для

При наполнении выдвижного резервуара для воды под краном держите резервуар в горизонтальном положении, чтобы избежать пролива воды.

воды из прибора и наполнить его под краном.

Выдвижной резервуар для воды можно наполнить двумя способами:

• оставить выдвижной резервуар для воды внутри прибора и наполнить его при помощи емкости с водой, или

Наполнив выдвижной резервуар для воды, установите его в то же положение. Нажмите на переднюю кнопку, добившись, чтобы резервуар оказался внутри прибора.

Выдвижной резервуар для воды следует опорожнять после каждого использования.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Выдвижной резервуар для воды следует держать вдали от горячих поверхностей.

7.10 Приготовление на пару

ВНИМАНИЕ!

Используйте только холодную водопроводную воду. Не используйте фильтрованную (деминерализованную) или дистиллированную воду. Не используйте другие жидкости. Не заливайте в выдвижной резервуар для воды воспламеняющиеся или спиртосодержащие жидкости.

1. Нажмите на крышку, чтобы

открыть выдвижной резервуар для воды, и извлеките его из прибора.

2. Наполните выдвижной резервуар

для воды холодной водой до максимальной отметки (около 950 мл). Воспользуйтесь шкалой на резервуаре для воды. Этого количества воды достаточно примерно на 50 минут.

3. Установите выдвижной резервуар

для воды в исходное положение.

Если после заполнения водой выдвижной резервуар для воды окажется мокрым, протрите его сухой тряпкой перед тем, как устанавливать в прибор.

4. Включите прибор.

5. Подготовьте продукты, поместив

их в подходящую кухонную посуду.

6. Выберите режим нагрева с паром

и задайте температуру.

РУССКИЙ 19

7. При необходимости задайте

функцию Продолж. или Заданное время окончания. Первый пар начнет поступать примерно через 2 минуты. При достижении температуры, близкой к заданной, прибор выдает

звуковой сигнал. После окончания приготовления прозвучит звуковой сигнал.

8. Выключите прибор.

9. После окончания процесса

приготовления на пару слейте из

выдвижного резервуара для воды

оставшуюся там воду.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Прибор может сильно нагреваться. Существует риск получения ожогов. Будьте осторожны при сливе воды из выдвижного резервуара.

Когда в выдвижном резервуаре для воды заканчивается вода, выдается звуковой сигнал; для продолжения приготовления на пару необходимо залить в резервуар воду.

Для окончательной просушки оставьте дверцу прибора открытой. Для ускорения сушки можно разогреть прибор горячим воздухом при 150°C около 15 минут.

Пар может конденсироваться на дне внутренней камеры, и обзор внутри прибора может быть ограничен. В подобном случае вытрите внутреннюю камеру прибора, когда он остынет.

www.electrolux.com20

По окончании цикла парового приготовления вентилятор прибора работает на более высокой скорости для обеспечения более эффективного удаления избытка пара. Это нормально.

7.11 Низкотемпературное

• Благодаря отсутствию потерь от испарения продукты полностью сохраняют свои вкусовые свойства и оригинальный аромат

• Нежная структура мяса и рыбы

• В продуктах сохраняются все минеральные вещества и витамины

• Поскольку продукты сохраняют свой собственный вкус, требуется меньше специй

• Улучшается организация «рабочего процесса» в ходе приготовления, поскольку исчезает необходимость подавать продукты непосредственно после приготовления и непосредственно в месте приготовления

• Низкая температура приготовления уменьшает риск передержки блюд

• Разделение продуктов на порции позволяет удобнее их держать

Подготовка продуктов

1. Вымыть и нарезать ингредиенты.

2. Добавить в ингредиенты специи.

3. Разложить ингредиенты в

вакуумные пакеты подходящих размеров.

4. Закрыть вакуумный пакет, как

можно тщательнее удалив из него весь воздух.

5. В случае, если приготовление не

будет выполняться немедленно,

пакеты следует в обязательном порядке хранить в охлажденном виде.

6. Продолжить с использованием

функции Низкотемпературное, руководствуясь соответствующими указаниями из Таблиц приготовления сообразно виду продуктов, или воспользоваться рецептами из меню «Помощь в приготовлении».

7. Открыть пакет и подать на стол.

8. Дополнительно: завершить

приготовление, обжариванием или грилированием (например, в случае с мясом) для получения привлекательной корочки и типичного вкуса жаркого.

Приготовление с использованием данной функции приводит к осаждению воды на вакуумных пакетах и внутри камеры прибора. После окончания процесса приготовления открывайте дверь с осторожностью, чтобы не допустить попадания воды на мебель. Для извлечения вакуумных пакетов используйте тарелку и полотенце. Вытирайте мягкой тряпкой или губкой дверцу, поддон для сбора капель внизу и внутреннюю камеру прибора. Для окончательной просушки оставьте дверцу прибора открытой. Для ускорения сушки можно разогреть прибор горячим воздухом при 150°C около 15 минут.

7.12 Подменю для меню: Любимая прогр.

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

True Fan Cooking

123 åäà

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

A. Возврат в меню B. Любимая программа C. Список функций

РУССКИЙ 21

Список предварительно сохраненных настроек. Также можно записать такие текущие настройки, как

программ, которые будут отображаться в списке в алфавитном

порядке. продолжительность, температура или режим нагрева. Можно задать до 20

Элемент меню Описание

Выполнить Запустите заранее сохраненную «Любимую

программу».

Удалить Удалить данную любимую программу без

возможности дальнейшего восстановления.

Переименовать Изменить или исправить ранее сохраненное

название.

7.13 Сохранение любимой программы

1. Для сохранения текущих настроек

режима нагрева коснитесь

2. Выберите Создать на основе

текущих настроек.

3. Введите название любимой

программы и коснитесь OK.

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

A B C

E D

www.electrolux.com22

7.14 Подменю для меню: Таймеры

A. Возврат в меню B. Текущее установленное значение

продолжительности

C. Сброс продолжительности

приготовления D. Время окончания E. Время начала

Элемент меню Описание

Установить таймер Для удобства настройки и запуска обратного

Задать продолжительность Для удобства настройки и запуска обратного

Заданное время окончания Установка времени выключения уже задан‐

Заданное время старта Установка времени включения при уже за‐

Время работы Отображение, скрытие или сброс таймера,

отсчета на основном экране отображается таймер, а по завершении обратного отсчета выдается звуковой сигнал. Работа данного таймера не прерывает процесс приготовле‐ ния; функция таймера доступна, даже когда духовой шкаф выключен. Прокрутите для ус‐ тановки, и таймер автоматически начнет об‐ ратный отсчет.

отсчета на основном экране отображается таймер, а по завершении обратного отсчета – духовой шкаф прекращает работу и вы‐ дает звуковой сигнал.

ных настроек прибора.

данных настройках прибора.

который начинает отсчет при нажатии на кнопку «Пуск». Функция «Время работы» до‐ ступна, только если духовой шкаф работает.

7.15 Установка функций часов

При использовании термощупа функции

При включенном приборе можно изменить время и дату, коснувшись значка часов на дисплее.

«Продолжительность» и «Окончание» не действуют.

1. Перейдите к пункту Режимы

Нагрева.

2. Выберите режим нагрева и

задайте температуру.

3. Коснитесь или перейдите к

пункту: Таймеры.

4. Выберите функцию часов.

5. Пролистайте список, чтобы задать

требуемое значение времени. Подождите несколько секунд, пока время не будет задано автоматически, или коснитесь для

РУССКИЙ 23

подтверждения h или min. Настройку можно удалить, коснувшись x.

По окончании действия функции часов раздастся звуковой сигнал, а на дисплее отобразится сообщение. Можно прервать или увеличить продолжительность процесса приготовления.

Элемент меню Индикаторов

Лампа освещения Вкл. / Выкл. Включение или выключение лампы освеще‐

«Защита от детей» Вкл. / Выкл. После включения происходит блокировка эк‐

Блокировка экрана Блокировка экрана временно «блокирует»

Сохранение Тепла Режим «Сохранение тепла» доступен, толь‐

Включил и Иди «Включил и иди» позволяет задать режим

7.16 Подменю для меню: Дополнительные режимы

Другие индивидуальные настройки, относящиеся к безопасности, удобству эксплуатации и к лампе освещения духового шкафа.

ния духового шкафа.

рана и всех кнопок. Они остаются заблокиро‐ ванными как при включенном, так и при вы‐ ключенном приборе. Для разблокировки кос‐ нитесь дисплея и следуйте инструкциям. Для повторной блокировки после разблокировки необходимо снова воспользоваться меню.

сенсорный экран и все кнопки, кроме кнопки включения. Для разблокировки коснитесь дисплея и следуйте инструкциям.

ко если установлена продолжительность. Ду‐ ховой шкаф не выключится автоматически, но будет сохранять пищу в подогретом со‐ стоянии в течение 30 минут. Он сочетается не со всеми программами. Если он включен, на дисплее высвечивается значок.

духового шкафа и продолжительность его работы, и включить его позже одним каса‐ нием экрана. При начале приготовления включается блокировка экрана. Функция отображается в меню только если задана продолжительность.

7.17 Сохранение Тепла

Функция служит для поддержания температуры готовых продуктов на уровне 80°C в течение 30 минут. Она включается после окончания процессов выпекания или жарки.

www.electrolux.com24

Функция несовместима с режимом низкотемпературного приготовления, автоматическими функциями «Указать вес», автоматическими программами с использованием пара, всеми режимами из меню: Особые и режимами обработки паром из меню Режимы Нагрева.

Условия для этой функции:

• Был выбран режим нагрева или автоматическая программа.

• Установленная температура должна превышать 80°С.

• Была задана функция Задать продолжительность.

• Была включена функция Сохранение Тепла в меню Дополнительные режимы.

• На дисплее отображается .

При использовании термощупа символ на дисплее не отображается.

3. Выберите в меню: Задать

продолжительность.

4. Выберите Дополнительные

режимы / Включил и Иди.

Коснитесь сообщения на дисплее или нажмите на любое сенсорное поле (за

исключением ). Будет включен установленный режим нагрева.

При нажатии на перед запуском функции она отключается.

По окончании действия режима нагрева будет выдан звуковой сигнал.

• Функция «Защита от детей» работает, если действует какой-либо режим нагрева, а также после выключения прибора. Для отключения функции следуйте указаниям на дисплее.

• Меню Дополнительные режимы позволяет включать и выключать режим Включил и Иди.

При нажатии на функция отключается.

7.18 Включил и Иди

Данная функция позволяет задать режим нагрева (или программу) и включать ее позже одним нажатием на сенсорное поле или касанием сообщения на дисплее.

Данная функция совместима с функциями «Задать продолжительность» и «Термощуп». Данная функция несовместима с функцией очистки.

1. Включите прибор.

2. Выберите режим нагрева или

автоматическую программу.

7.19 «Защита от детей»

Menu / Дополнительные режимы / «Защита от детей»

Данная функция предотвращает случайное включение прибора.

Включение функции: «Защита от детей»

1. Установите переключатель

режимов на Вкл..

2. Выключите прибор.

Выберите в меню: «Защита от детей»

1. Включите прибор.

2. Коснитесь дисплея.

3. Следуйте указаниям на дисплее.

7.20 Блокировка экрана

Cake and Pastry

VarioGuide

Cookbook

SousVide VarioGuide

SousVide Cookbook

A B

Menu / Дополнительные режимы / Блокировка экрана

Данная функция предотвращает случайное включение прибора. Данную функцию можно включить, только когда прибор работает.

РУССКИЙ 25

3. Перейдите к пункту: Блокировка

экрана.

4. Для включения функции коснитесь

пункта Блокировка экрана.

Прибор заблокирован. При выключении прибора данная

функция отключается автоматически.

Включение функции: Блокировка экрана

1. Включите прибор.

2. Задайте какой-либо режим нагрева

или параметр.

Выберите в меню: Блокировка экрана

1. Коснитесь дисплея.

2. Следуйте указаниям на дисплее.

7.21 Подменю для меню: Помощь в Приготовлении

A. Возврат в меню B. Категория блюда C. Поваренная книга и ВариоГайд D. Дополнительные режимы

Поваренная книга, задача которой – вдохновить Вас. В ней содержатся готовые рецепты, а также функция справочника ВариоГайд – с рекомендованными настройками духового шкафа для создания Ваших собственных рецептов. Время и температуру режима ВариоГид можно настроить по Вашим требованиям и желаниям. Рекомендованные настройки появляются, если коснуться

колпака шеф-повара, изображенного на блюде.

7.22 Подменю для меню: Посл. и часто исп. реж.

Легкодоступный список последних и наиболее часто используемых функций, рецептов и режимов «Быстрый пуск».

Элемент меню Описание

Посл. исп. реж. Отображается 5 использовавшихся послед‐

Наиб. часто исп. реж. Отображается 5 наиболее часто использую‐

ними режимов.

щихся режимов.

www.electrolux.com26

7.23 Подменю для меню:

Основные Установки

Заданные установки оказываются выбранными при каждом включении прибора.

Элемент меню Индикаторов

Быстрый нагрев Вкл. / Выкл. Быстрый нагрев выбран и будет использо‐

Напоминание О Чистке Вкл. / Выкл.

Дисплей

Выбор настроек дисплея.

Звук

Настройки звука.

Язык Выбор требуемого языка.

Дата и время

Выбор даты, времени и других параметров отображения време‐ ни.

ДЕМОРЕЖИМ

Для использования только в ма‐ газинах. При включении функции нагревательные элементы от‐ ключены, а на экране отобра‐ жается «ДЕМО».

ваться для ряда режимов нагрева. Включен‐ ная функция выделяется на экране значком «>>».

Включение или выключение выдачи духо‐ вым шкафом напоминания о необходимости запуска цикла очистки.

Яркость

Можно выбрать 4 режима яркости.

Установка яркости дисплея в ре‐ жиме «ВКЛ». В режиме «ВЫКЛ» изменить установленный день недели невозможно.

Заставки Вкл. / Выкл.

Отобразить или скрыть фоновые изображе‐ ния.

Громкость

Тип (Сигнал / Щелчок / Без звука)

Сушка по времени

Установка или изменение времени.

Дата

Установка или изменение даты.

Формат

Выберите требуемый формат отображения времени: ЧЧ:ММ или ДП/ПП.

Стиль отображения времени

Выберите вид часов, когда духовой шкаф выключен.

Код включения: 2468

+ 58 hidden pages