Electrolux EOC68000 User Manual [nl]
gebruiksaanwijzing
Elektrische
inbouwoven
EOC68000
We were thinking of you
when we made this product
Welkom in de wereld van Electrolux!
Gefeliciteerd, u hebt gekozen voor een
eersteklas product van Electrolux. U zult
hier jarenlang plezier aan beleven. Het is
de ambitie van Electrolux om het huishouden voor u gemakkelijker te maken
door middel van een breed assortiment
kwaliteitsapparatuur. U vindt enkele
voorbeelden hiervan op de voorzijde van
deze gebruiksaanwijzing. Neem de tijd
om deze gebruiksaanwijzing te bestuderen zodat u kunt profiteren van de
voordelen van uw nieuwe apparaat. Wij
beloven u een superieure gebruikerservaring en dus meer gemoedsrust.
Veel succes!
electrolux 3
4 electrolux inhoud
1
Inhoud
Veiligheidsvoorschriften 5
Beschrijving van het apparaat 7
Voor het in gebruik nemen 14
Bedienen van de oven 17
Reiniging en onderhoud 56
Wat is er aan de hand als … 70
Montageaanwijzing 72
Afvalverwerking 77
Garantie/Adres service-afdeling 78
Adres service-afdeling 81
Register 85
Service 87
In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:
Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het
voorkomen van schade aan het apparaat.
3 Algemene informatie en tips
2 Milieu-informatie
Veiligheidsvoorschriften
Elektrische veiligheid
• Het apparaat mag uitsluitend door
een erkend installateur worden
aangesloten.
• In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in
de huisinstallatie uitschakelen.
• Reparaties aan het apparaat mo-
gen uitsluitend door vakmensen
worden uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen
grote gevaren ontstaan. Wend u bij
reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhandel.
Veiligheid voor kinderen
• Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.
Veiligheid tijdens het gebruik
• Personen (waaronder begrepen kinderen) die op grond van hun fysieke,
sensorische of verstandelijke vermogens, dan wel op grond van onervarenheid of onkunde niet in staat zijn
het apparaat veilig te gebruiken, dienen dit apparaat niet zonder het toezicht of zonder de instructies van een
verantwoordelijke persoon te gebruiken.
• Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor koken, braden, bakken
van levensmiddelen worden gebruikt.
veiligheidsvoorschriften electrolux 5
• Wees voorzichtig bij het aansluiten
van elektrische apparaten op stopcontacten in de buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet in
aanraking komen of onder de hete
ovendeur ingeklemd raken.
• Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de ovenruim-
te heet.
• Als u alcoholische ingrediënten in de
oven gebruikt, kan evt. een licht ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dat geval
voorzichtig. Kom niet met vuur of
vonken in de buurt van de oven.
Aanwijzing met betrekking tot
acrylamide
Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve
bruining van levensmiddelen, met
name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid
door acrylamide veroorzaken. Om
die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen te bereiden en de
gerechten niet te veel te bruinen.
6 electrolux veiligheidsvoorschriften
Op deze manier voorkomt u beschadiging van het apparaat
• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten,
pannen, enzovoort op de bodem
omdat daarmee het email van de
oven door de ontstane hitteconcentratie wordt beschadigd.
• Fruitsappen die van de bakplaat
druppelen, veroorzaken vlekken die
niet kunnen worden verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak
dat erg vochtig is.
• Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.
• Giet water nooit rechtstreeks in de
hete oven. Hierdoor kan het email
worden beschadigd en kunnen verkleuringen ontstaan.
• Als gevolg van heftige stoten, vooral
op de randen van de buitenste glasplaat, kan het glas breken.
• Bewaar geen brandbaar materiaal in
de oven. Bij het inschakelen van de
oven kan dit ontbranden.
• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hierdoor beschadigd raken.
• Bewaar na het uitschakelen van de
koelventilator geen open gerechten
in de oven. In de ovenruimte of op de
deurruiten kan vocht neerslaan dat
ook op uw meubelen terecht kan komen.
Informatie emaillaag
Kleurveranderingen van de emaillaag
van de oven als gevolg van het gebruik
zijn niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of
contractueel gebruik. Dit zijn derhalve
geen gebreken in de zin van het recht op
garantie.
Beschrijving van het apparaat
Totaalaanzicht
Ovenindicaties
en touch-control-sensorvelden
beschrijving van het apparaat electrolux 7
Lichtbalk
Deurgreep
Het apparaat schakelt zich na 2 minuten uit, als er geen functie geselecteerd is en er niets aan het
apparaat gewijzigd is. De lichtbalk
blijft echter branden.
Om de lichtbalken uit te schakelen,
dient u het apparaat met
in en ver-
volgens weer uit te schakelen.
Ovendeur
8 electrolux beschrijving van het apparaat
De elektronische ovenbediening
Indicaties
Menuonderdeel Symbool
(met inzetniveaus)
Dagtijd
Tijdfuncties
Verwarmings-
indicatie
Te mp e r a tu u r
Gewicht
Symbolen
Op de indicaties worden afhankelijk van
de ingestelde functie bepaalde symbolen weergegeven.
beschrijving van het apparaat electrolux 9
Symbool
Kookwekker 4:30 De kookwekker is actief.
Dagtijd 10:00 Geeft de ingestelde dagtijd weer.
Duur
Eindtijd
Start 0:45 Geeft de tijd weer sinds het kookproces is gestart.
Temperatuur Geeft weer hoe ver de oven is opgewarmd.
Gewicht 1,5 kg Mogelijkheden:
Culisensor
Heat+Hold
Reukfilter Het reukfilter is ingeschakeld.
Indicatie
(voorbeelden)
1:00 Geeft de tijd weer die voor het kookproces nodig is.
14:05 Geeft de tijd weer als het kookproces is beëindigd.
Einde wordt berekend bij ingestoken
Snelverwarmen is actief (verkorte verwarmtijd).
–
Automatische gewichtsbepaling is actief.
–
Gewicht kan worden gewijzigd.
75°C Mogelijkheden:
80°C
– Culisensor
– Culisensor, automatisch
–
Kerntemperatuur kan worden gewijzigd.
Heat+Hold
is geactiveerd.
Functie
Culisensor
is erin gestoken.
is actief.
.
10 electrolux beschrijving van het apparaat
Touch-control-sensorvelden
Het apparaat wordt met touch-controlsensorvelden bediend. Functies worden
door het aanraken van de sensorvelden
bediend.
Zorg ervoor dat u bij het bedienen
van het apparaat alleen één sensorveld aanraakt. Plaats u de vinger te
vlak, wordt eventueel ook een aangrenzend sensorveld aangeraakt.
Aan/Uit
Bladeren
Hoofdmenu
Waarden instellen
Keuze
opties
Bevestigen
beschrijving van het apparaat electrolux 11
Sensor-
veld
, Naar onder en naar boven in het
menu.
Hoofdmenu weergeven. Ingestelde functies schakelen zich uit
Bevestigen.
Apparaat in- of uitschakelen.
Tijdfuncties, extra functies en
Culisensor
, Waarden (bijvoorbeeld tempera-
tuur, tijd, gewicht, bereidingsgraden) instellen.
Functie Opmerking
selecteren.
Bij een actieve functie:
•
1x drukken: Schakelt over naar het bovenliggende menu (functie blijft actief), na 5 seconden wordt weer teruggeschakeld naar
het actieve menuonderdeel.
•
2x drukken: In het bovenliggende menu
naar onder of naar boven (functie schakelt
zich uit)
(met uitzondering van de kookwekker).
•
Waarde activeren:
–
1x drukken: ervoor staande symbool
knippert
–
2x drukken: waarde kan worden ingesteld
•
Waarde instellen:
–
1x drukken: waarde in afzonderlijke stappen instellen
–
Toets ingedrukt houden: waarde in snelle
stappen instellen
•
Bij het instellen van een duur resp. tijd kan
de indicatie op nul worden teruggezet, als
en gelijktijdig worden ingedrukt.
12 electrolux beschrijving van het apparaat
Uitrusting oven
Bovenwarmte en grillelement
Geurfilter
Inzetniveaus
Uitneembaar inschuifrooster
Binnenkant deur
Aan de binnenkant van de ovendeur is
de nummering van de inzetniveaus van
de ovenweergegeven.
Bovendien treft u beknopte informatie
aan over de ovenfuncties, aanbevolen
inzetniveaus en temperaturen voor de
bereiding van de meest gebruikelijke gerechten.
Ovenverlichting
Stopcontact voor vlees-
spit
Vetfilter
Ovenverlichting
Verwarmingselement in
de achterwand
Ventilator
Onderwarmte
Accessoires oven
Rooster
Voor servies, bak- en braadvormen,
braden en grillen.
Bakplaat
Voor gebak en koekjes.
Vetopvangbak
De vetopvangbak dient bij het baken en
braden resp. als opvangbak voor het
vet.
beschrijving van het apparaat electrolux 13
Vleesthermometer
Om precies te bepalen hoe gaar een
stuk vlees is.
14 electrolux voor het in gebruik nemen
Voor het in gebruik nemen
Wilt u een van deze basisinstellingen later weer veranderen, dan
volgt u de aanwijzingen in het
hoofdstuk Basis instellingen.
Taal instellen
1. Na de elektrische aansluiting, wordt
op het display de volgende zaken
weergegeven:
– het bedrijfslogo
– de softwareversie en de bedrijfsduur
– de indicatie “Taal”
1. Met resp. de gewenste taal se-
lecteren
2. Met geselecteerde taal bevesti-
gen.
Onmiddellijk verschijnt de tekst op
het display van de ingestelde taal.
Contrast en helderheid instellen
Nadat u de taal heeft ingesteld, worden de indicaties “Contrast instellen” en “Helderheid instellen”
weergegeven.
Het contrast en de helderheid worden overeenkomstig de taal ingesteld (zie paragraaf “Taal instellen”).
Klok instellenn
Nadat u het contrast en de helderheid
heeft ingesteld, wordt de indicatie “Instellen dagtijd” weergegeven.
1. Met resp. de uren van de actue-
le tijd instellen.
2. Met bevestigen.
3. Met resp. de minuten van de ac-
tuele tijd instellen.
4. Met bevestigen.
Het apparaat is nu gereed om gebruikt
te worden.
voor het in gebruik nemen electrolux 15
De tijd hoeft alleen te worden ingesteld, als het apparaat gedurende
langere tijd losgekoppeld is geweest van de stroomtoevoer.
16 electrolux voor het in gebruik nemen
Eerste reiniging
Alvorens de oven in gebruik te nemen,
moet u hem reinigen.
Let op: Gebruik geen scherpe
schuurmiddelen! U zou de oppervlakken kunnen beschadigen.
Gebruik bij ovens met een metalen
voorzijde de hiervoor in de handel
verkrijgbare onderhoudsmiddelen.
1. Open de ovendeur.
De verlichting in de oven is nu ingeschakeld.
2. Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met
een warm sopje.
3. Maak de oven ook schoon met een
warm sopje en droog hem daarna.
4. Veeg de voorzijde van de oven af
met een vochtige doek.
Bedienen van de oven
Overzicht menu's
bedienen van de oven electrolux 17
Hovedmeny
Kook- en bakassistent Varkensvlees/Kalfsvlees
Rundvlees/Wild/Lamsvlees
Gevogelte
Vis
Cake
Pizza/Taart/Brood
Stoofschotels
Kant-en-klaar gerecht
Speciaal
Verwarmingsfuncties Hetelucht
Boven + onderwarmte
Al Gusto hetelucht
Infratherm
Grill klein
Grill groot
Onderwarmte
Lage temperatuur garen
Reinigen Pyrolyse
Reinigingsassistent
Reinigingsherinnering
Mijn programma 1- Mijn programma
2- Mijn programma
...
Wijzig programmanaam
Undermeny
18 electrolux bedienen van de oven
Hovedmeny
Basis instellingen Instellen dagtijd
Tijdindicatie
Quick start
Heat+Hold
Verlengen tijd
Contrast
Helderheid
Ta al
Geluidsvolume
To e ts v o lu m e
Alarmtoon
Geurfilter
Service
Fabrieksinstelling
Undermeny
Menu's bedienen
Bijvoorbeeld
1. Schakel het apparaat met in.
U bevindt zich in het hoofdmenu.
2. Selecteer met resp. het gewenste hoofdmenu.
3. Schakel met over naar de desbetreffende submenu's.
Het geselecteerde submenu wordt
weergegeven.
Met kunt u op iedere plaats naar
het hoofdmenu terugkeren.
Aan het eind van de meeste menu's
treft u het menuonderdeel Terug
aan.
Met deze optie kunt u naar het vorige menu terugkeren.
bedienen van de oven electrolux 19
U kunt een handeling ook afbreken
door op te drukken.
Dan bent u weer in het hoofdmenu.
Koelventilator
Zodra de oven in gebruik wordt ge-
nomen wordt de ventilator automatisch ingeschakeld om de
oppervlakken van het apparaat koel
te houden. Nadat de oven is uitgeschakeld blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te
koelen en wordt dan automatisch
uitgeschakeld.
20 electrolux bedienen van de oven
Verwarmingsindicatie
Indicatie Verwarmen
Na het inschakelen van een ovenfunc-
tie, geeft de steeds langer wordende
balk aan hoe ver de oven al is verwarmd.
Indicatie Snel verwarmen
Bij sommige ovens wordt de verwarmtijd door de automatische functie Snel
verwarmen verkort.
Tot de ingestelde temperatuur is bereikt,
loopt een gestippelde balk in de indicatie Verwarmen van links naar rechts.
Indicatie Restwarmte
Na het uitschakelen van de oven,
wordt de restwarmte in de oven nauwkeurig weergegeven.
Indicatie Exacte temperatuur
In plaats van de balk in de indicatie Verwarmen, wordt tijdens de verwarmtijd
de exacte temperatuur 5 seconden
weergegeven.
tegelijk met indrukken.
Is de ingestelde temperatuur bereikt, gaat er een geluidssignaal af.
Rooster, baakplaat en
vetopvangbak plaatsen
Uittrek- en kantelbeveiliging
Ter beveiliging tegen het uittrekken,
hebben alle inschuifdelen aan de
linker kant een kleine bolling naar
onderen.
Schuif de inschuifdelen er zo in dat
de bolling in het bakgedeelte zich
achterin bevindt. Deze bolling is ook
belangrijk voor de kantelbeveiliging
van de inschuifdelen.
Baakplaat resp. vetopvangbak
plaatsen:
Schuif de bakplaat resp. de vetopvangbak tussen de geleidestangen van het
gekozen niveau.
bedienen van de oven electrolux 21
22 electrolux bedienen van de oven
Rooster plaatsen:
Plaats het rooster zodanig, dat de beide
voetjes naar onder wijzen.
Schuif het rooster tussen de geleidestangen van het gekozen niveau.
Door de verhoogde lijst die om het
rooster loopt, is het vaatwerk bovendien beschermd tegen afglijden.
Rooster en vetopvangbak plaatsen:
Plaats het rooster op de vetopvangbak.
Schuif de vetopvangbak tussen de ge-
leidestangen van het gekozen niveau.
Vetfilter plaatsen/verwijderen
Het vetfilter alleen gebruiken bij het
braden, om het verwarmingselement in
de achterwand te beschermen tegen
vetspatten.
Vetfilter plaatsen
Vetfilter bij de greep vastpakken en de
beide steuntjes van boven naar beneden in de opening tegen de achterwand van de oven (ventilatoropening)
plaatsen.
Vetfilter verwijderen
Het vetfilter bij de greep vastpakken en
naar boven uit de oven nemen.
bedienen van de oven electrolux 23
24 electrolux bedienen van de oven
Het menu Kook- en bakassistent
Overzicht Kook- en bakassistent
De gerechten van de kookassistent (met
uitzondering van Speciaal) worden met
behulp van de automatische programma's klaargemaakt.
De automatische programma's bieden
voor het desbetreffende gerecht de optimale instelling (ovenfunctie, temperatuur, duur).
Categorie Gerecht
Varkensvlees/Kalfsvlees
Rundvlees/Wild/Lamsvlees
Gevogelte Hele kip Kippenpoten
Vis Hele vis Gevulde inktvis
Geroosterd varkensvlees Kalfsschenkel
Varkensrug Ossobuco
Varkensschenkel Gevulde kalfsborst
Schouderkarbonade Gehaktbrood
Geroosterd kalfsvlees
Biefstuk Konijn
Scandinavisch rundvlees Konijn in mosterdsaus
Rosbief Wildzwijn
Gemarineerd rundvlees Geroosterd lamsvlees
Wild Lamsrug, medium
Geroosterd wild Lamsbout
Hele kalkoen Coq au vin
Hele eend Canard à l orange
Hele gans Gevulde kip
Gevogelte, uitgebeend
Visfilet Gestoomde vis
Stokvis Jansons verleiding
Vis in zoutkorst
bedienen van de oven electrolux 25
Categorie Gerecht
Cake Citroencake Tu l ba nd
Zweedse cake Savarin
Koekjes Brownies
Kwarktaart Muffins
Vruchtencake Suikertaart
Kruimeltaart Wortelcake
Boterkoek Amandelcake
Vlechtbrood Vruchtentaart
Pizza/Taart/Brood Pizza Kaaskoekjes
Uientaart Witbrood
Quiche Lorraine Volkorenbrood
Geitenkaasflan Russische cake
Kaasflan
Stoofschotels Lasagne Pastagratin
Cannelloni Witlofgratin
Aardappelgratin Stoofschotel
Moussaka Koolstoofschotel
Kant-en-klaar gerecht Pizza, bevroren Brood/Broodjes
American pizza, bevroren Brood/Broodjes, bevroren,
beetje gebruind
Pizza, gekoeld Appelstrudel, bevroren
Pizza snacks, bevroren Visfilet, bevroren
Patat Kippenvleugels
Aardappel partjes Pastaschotel, bevroren
Rösties
Speciaal Ontdooien Inmaken
Drogen Borden warmen
Warmhouden
26 electrolux bedienen van de oven
Praktische aanwijzingen over de
verschillende automatische programma's, recepten en ovenfuncties, treft u aan in de bijgevoegde
brochure.
Het bedienen van de Kook- en bakassistenten
Kook- en bakassistent met Automatisch wegen
De braadtijd wordt automatisch bepaald, door de invoer van het gewicht.
Bijvoorbeeld
1. Met resp. via het menuonderdeel Kook- en bakassistent, de gewenste categorie en het gerecht
selecteren.
2. Telkens met bevestigen.
3. Met resp. Automatisch wegen
selecteren.
4. Met bevestigen.
5. .Met resp. het gewicht van het te
garen product instellen.
De instelling vindt plaats in stappen
van 0,2 kg.
Het automatische programma wordt
gestart.
Zodra het automatische programma is
afgelopen, gaat er een geluidssignaal af.
6. Druk op een willekeurige toets om
het geluidssignaal uit te schakelen.
bedienen van de oven electrolux 27
Wordt de voorgestelde gewichtsaanduiding niet
binnen 5 seconden gewijzigd, start
het programma automatisch.
De gewichtsaanduiding kan op ieder
gewenst moment worden gewijzigd.
Bij alle gevogelteprogramma's dient
het te garen product na 30 minuten
te worden omgedraaid. Een aanwijzing wordt weergegeven.
Loading...