Electrolux EOC 66700 X User Manual [ru]

Инструкция по

эксплуатации

Встраиваемый духовой шкаф

EOC 66700

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

Обменяйтесь с нами своими мыслями на

www.electrolux.com

Содержание

Сведения по технике безопасности

Описание изделия 4 Перед первым использованием 6 Описание работы 8 Рекомендации и таблицы приготовления 15

Право на изменения сохраняется

Уход и чистка 21 Что делать, если ... 29

Технические данные 30 Установка 30 Утилизация 33

Сведения по технике безопасности

Всегда храните данное руководство по‐ льзователя вместе с прибором. В случае продажи или передачи прибора другому лицу или в случае, если вы переезжаете на новое место, оставляя прибор новому хозяину, очень важно, чтобы новый вла‐ дел ец мо г о зн ак ом ит ьс я с н ас то ящ им ру ‐ ководством пользователя и сопроводи‐ тельной информацией. Данные предостережения приведены в интересах безопасности пользователей и проживающих с ними лиц. Поэтому внимательно прочтите их перед тем, как приступать к подключению и (или) эксплуатации прибора.

Установка

• Установка должна выполняться квали‐ фицированным специалистом в соот‐ ветствии с действующими правилами и нормативами. Отдельные операции по установке прибора описаны в ин‐ струкциях для установщика.

• Прибор должен устанавливаться и подключаться квалифицированным специалистом, обладающим спе‐ циальными знаниями и работающим в соответствии с директивами.

• При необходимости внесения измене‐ ний в домашнюю электропроводку они должны выполняться только квалифи‐ цированным электриком.

• Данный духовой шкаф изготовлен в виде отдельного прибора или, в зави‐ симости от модели, в комбинации с электрической варочной панелью, и

предназначен для подключения к од‐ нофазной сети напряжением 230 В.

Эксплуатация

• Данный духовой шкаф предназначен для приготовления пищи: ни в коем случае не используйте его в каких-ли‐ бо других целях.

• При пользовании духовым шкафом будьте очень осторожны. Сильное тепло, исходящее от нагревательных элементов, приводит к сильному на‐ греву решеток и других частей прибо‐ ра.

• Если по каким-либо причинам для приготовления пищи в духовом шкафу вам необходимо использовать алюми‐ ниевую фольгу, никогда не допускайте ее непосредственного контакта с дном духового шкафа.

• При чистке духового шкафа действуй‐ те с осторожностью: ни в коем случае не допускайте попадания брызг на жи‐ роулавливающий фильтр (если тако‐ вой имеется), на нагревательные эле‐ менты и на датчик термостата.

• Изменение или попытка изменения ха‐ рактеристик данного прибора, или внесение каких-либо изменений в его конструкцию сопряжены с опасностью.

electrolux 3

• В процессе выпекания, жарки и приготовления пищи на гриле окошко духово го шка фа и другие част и при бо‐ ра сильно нагреваются. Поэтому де‐ тей следует держать на расстоянии от прибора. При подключении других электроприборов к розеткам, располо‐ женным рядом с духовым шкафом, следите за тем, чтобы их провода не соприкасались с горячими частями и не цеплялись за дверцу духового шка‐ фа.

• Доставая жаропрочную посуду из ду‐ хового шкафа, всегда используйте ку‐ хонные рукавицы.

• Регулярная чистка способствует со‐ хранности поверхности прибора.

• Перед тем как чистить духовой шкаф, отключите питание или выньте вилку сетевого шнура из розетки.

• После окончания использования духо‐ вого шкафа убедитесь, что он нахо‐ дится в положении "Выкл".

• Данный прибор нельзя чистить струй‐ ным пароочистителем или пароочи‐ стителем с перегретым паром.

• Не используйте абразивные чистящие средства или острые металлические скребки. Ими можно поцарапать стек‐ ло дверцы духового шкафа, в резуль‐ тате чего оно может лопнуть.

Безопасность людей

• Данный прибор предназначен для ис‐ пользования взрослыми. Позволять

детям пользоваться или играть им опасно.

• Во время работы духового шкафа не позволяйте детям приближаться к не‐ му. Даже после выключения духового шкафа его дверца остается горячей в течение длительного времени.

• Данный прибор не предназначен для использования детьми или лицами, чьи физические, сенсорные или мен‐ тальные способности либо отсутствие необходимого опыта и знаний не по‐ зволяют им обеспечить безопасную эксплуатацию прибора без присмотра или указаний со стороны ответствен‐ ного лица, которое должно обеспечить осуществление такой безопасной эксплуатации с их стороны.

Техническое обслуживание

• В случае необходимости проверки и (или) ремонта данные работы должны выполняться авторизованным сервис‐ ным центром; при этом должны ис‐ пользоваться только оригинальные запчасти.

• В случае неполадок или повреждений не пытайтесь ремонтировать прибор самостоятельно. Ремонт, выполнен‐ ный некомпетентным лицом, может привести к получению травм или к вы‐ ходу изделия из строя.

4 electrolux

Описание изделия

1 Панель управления 2 Электронный программатор 3 Вентиляционные отверстия для

охлаждающего вентилятора

4 Гриль 5 Лампочка освещения духового шка‐

фа

6 Вентилятор духового шкафа 7 Табличка с техническими данными 8 Отверстие для вертела

Принадлежности

Противень для выпечки

Противень для сбора жира

Решетка духового шкафа

electrolux 5

Сменные телескопические направляющие

1 Съемная ручка вертела 2 Шпажка вертела 3 Вилки 4 Подставка для вертела

Вертел

31 2 4

Поле обслуживания

1 2 3 4 5 6 7

1 Кнопка "Вкл/Выкл" 2 Кнопка выбора режима духового

шкафа

3 Индикатор выбранного режима

приготовления

4 Дисплей температуры 5 Дисплей времени 6

Кнопка увеличения значения "

" (времени или температуры)

8910

7 Часы / Таймер / Режим "Продолжи‐

тельность приготовления" / Режим

"Время окончания приготовления"

8 Функция пиролитической очистки 9

Кнопка уменьшения значения "

" (времени или температуры)

10 Функция "Быстрый разогрев"

6 electrolux

В случае сбоя электропитания все заданные параметры (времени, установленной или работающей программы) сохраняются в течение примерно 3 минут. Если электропи‐ тание не восстановится в течение 3 минут, все установки будут сброше‐ ны. При возобновлении подачи элек‐ троэнергии цифры на дисплее будут мигать. В этом случае следует на‐ строить часы и таймер

Сенсорные кнопки Упр ав ле ни е в се ми фу нк ция ми и р еж им а‐

ми духового шкафа осуществляется с

Перед первым использованием

ВНИМАНИЕ! Перед тем как приступать к эксплуатации духового шкафа, удалите все элементы упаковки, находящиеся как внутри него, так и снаружи.

При первом включении духового шкафа в сеть электропитания на дисплее авто‐ матически высвечивается 12:00 и начи‐

нает мигать символ Перед тем, как приступать к эксплуатации духового шкафа, не за‐ будьте установить текущее время.

Установка текущего времени:

В то время, как мигает символ тановите правильное текущее время,

нажимая кнопки " Символ времени - стрелка

нет примерно через 5 секунд после того, как дисплей покажет правиль‐ ное текущее время.

Сразу же после того как символ перестанет мигать, два раза нажмите

кнопку Затем действуйте, как указано в п. 1.

, ус‐

" или " "

исчез‐

помощью электронного программатора. С помощью сенсорных кнопок можно вы‐ брать любую комбинацию режима приготовления, температуры приготов‐ ления и времени срабатывания тайме‐ ра. Одновременно нажимайте не более од‐ ной сенсорной кнопки. При более про‐ должительном нажатии кнопки выбора режима шкафа задается следующий ре‐ жим приготовления.

ВАЖНО! Задать текущее время можно только при выключенном духовом шкафу

Перед первым использованием духовой шкаф всегда следует нагреть без про‐ дуктов.

1. Включите духовой шкаф, нажав кноп‐ ку

3. Установите температуру 250°C с по‐

4. Дайте духовому шкафу поработать

5. Откройте окно для обеспечения вен‐

Эту процедуру следует повторить с включенными на 5-10 минут функциями "Конвекция" и "Полный гриль". В это время может появиться специфи‐ ческий запах. Это совершенно нормаль‐ ное явление. Оно вызвано сгоранием ос‐ татков производственных материалов.

. Дв ажды нажм ите кнопку те функцию "Традиционный режим приготовления".

мощью кнопки "

вхолостую в течение примерно 45 ми‐ нут.

тиляции.

и выбер и‐

electrolux 7

После выполнения этой операции дайте духовому шка фу о стыть, затем протрите его изнутри мягкой тряпкой, смоченной в теплом мыльном растворе. Перед первым приготовлением пищи тщательно вымойте принадлежности ду‐ хового шкафа. Открывая дверцу духового шкафа, все‐ гда беритесь за центральную часть руч‐ ки и отпускайте ее только после того, как дверца будет полностью открыта.

Сенсорная кнопка "Вкл/Выкл" Перед заданием любого режима

приготовления или программы нужно включить духовой шкаф. При нажатии

кнопки

на дисплее высвечивается символ духового шкафа и загорается лампочка внутреннего освещения.

Для выключения духового шкафа на‐ жмите кнопку

. При этом выполнение всех режимов или программ прекратит‐ ся, лампочка внутреннего освещения по‐ гаснет, а дисплей будет показывать только текущее время суток. Духовой шкаф можно выключить в лю‐ бой момент.

Выбор режима (функции) приготовления

1. Включите духовой шкаф, нажав кноп‐ ку

Нажимая кнопку

, выберите нуж‐ ный режим приготовления. При ка‐ ждом нажатии кнопки

на дисплее будет высвечиваться символ того или иного режима приготовления, а соответствующий номер режима бу‐ дет появляться слева от символа за‐ данного в настоящий момент режи‐ ма.

3. Если вас не устраивает предустано‐ вленная температура, нажимайте

кнопку "

" или "( " для установки нужного значения температуры. Температура устанавливается с ша‐ гом 5 градусов.

– Как только духовой шкаф станет на‐

греваться, температура на символе термометра

начнет медленно подни‐ маться, указывая на повышение тем‐ пературы внутри его камеры. По достижении нужной температуры будет подан кратковременный звуко‐

вой сигнал, а символ термометра

на дисплее загорится постоянным све‐ том.

Установка температуры и времени приготовления

Нажимайте кнопки "

" и " " для по‐ вышения или снижения температуры в то время, как мигает символ " ° ". Макси‐ мальная температура равна 250°C.

8 electrolux

Нажимайте кнопки " " и " " для уве‐ личения или уменьшения предваритель‐ но заданного времени приготовления, в

то время как мигает символ

Предохранительный термостат Для предотвращения чрезмерного пере‐

грева из-за неправильного использова‐ ния прибора или неисправности какоголибо компонента духовой шкаф обору‐ дован предохранительным термоста‐ том, при необходимости отключающим электропитание. При снижении темпера‐ туры духовой шкаф автоматически включается снова. Если термостат сработал вследствие неверной эксплуатации духового шкафа, просто исправьте ошибку после того, как он остынет. Если же срабатывание тер‐

вления. Он автоматически включается через несколько минут после начала приготовления. Теплый воздух удаляет‐ ся наружу через отверстия, расположен‐ ные рядом с ручкой дверцы духового шкафа. После выключения духового шкафа вентилятор работает еще неко‐ торое время для охлаждения компонен‐ тов прибора. Это совершенно нормаль‐ ное явление.

Время работы вентилятора охла‐ ждения будет зависеть от того, сколько времени проработал духо‐ вой шкаф и при какой температуре. Он может вообще не включаться при задании низких температур или если духовой шкаф использовался в те‐ чение короткого периода времени.

мостата вызвано неисправным компо‐ нентом, следует обратиться в местный авторизованный сервисный центр.

Вентилятор охлаждения Этот вентилятор служит для охлаждения

камеры духового шкафа и панели упра‐

Описание работы

Символы режимов

Режимы духового шкафа Назначение

Традиционный

режим

приготовления

Режим "Выпе‐

кание"

Режим "Пол‐

ный гриль"

Режим "Гриль

с вертелом"

Режим "Приго‐

товление мя‐

са"

Тепло поступает как от верхнего, так и от нижнего нагревательных элементов, обеспечивая равномер‐ ный нагрев камеры духового шкафа. Предустано‐ вленная температура: 200°С.

Позволяет одновременно готовить несколько блюд на разных уровнях. Предустановленная температура равна 175°C.

В этом режиме нагревательный элемент гриля вклю‐ чается полностью. Рекомендуется для приготов‐ ления большого количества продуктов. Предустано‐ вленная температура: 200 °С - 250 °С

Вертел может использоваться для жарения мяса, ке‐ бабов или небольших кусочков мяса. Предустано‐ вленная температура: 200 °С - 250 °С.

Тепло поступает от верхнего и нижнего нагреватель‐ ных элементов, при этом автоматически включается функция "Быстрый разогрев". От нижнего нагрева‐ тельного элемента подается меньше тепла для пред‐ отвращения пригорания брызг ко дну духового шка‐ фа. Предустановленная температура равна 210°C.

Режимы духового шкафа Назначение

Приготовление на гриле с конвекцией - этот режим является альтернативным вариантом приготовления

Режим "Гриль с конвекцией"

Режим "Под‐

держивание в

подогретом со‐

стоянии"

Разморажива‐

ние

Проведение пиролитиче‐ ской очистки

Эксплуатация духового шкафа Духовой шкаф имеет четыре уровня ус‐

тановки решеток. Положения уровней решеток отсчитываются снизу, как пока‐ зано на рисунке.

блюд, которые обычно готовятся на традиционном гриле. Нагревательный элемент гриля и вентилятор духового шкафа работают одновременно, обеспечи‐ вая обдув приготавливаемого блюда горячим возду‐ хом. Предустановленная температура: 180°С Максимальная температура: 200°С.

Позволяет поддерживать приготовленные блюда теплыми, не пережаривая их. Предустановленная температура равна 80°C. Значение температуры в этом режиме не может быть изменено.

Вентилятор духового шкафа работает без нагрева, создавая в камере духового шкафа циркуляцию воз‐ духа с комнатной температурой. Этот режим особо рекомендуется для размораживания продуктов, ко‐ торые могут быть повреждены под воздействием тепла, например, заварных пирожных, глазурован‐ ных тортов, кондитерских изделий, хлеба и других изделий из дрожжевого теста.

Эта функция позволяет выполнять тщательную очистку камеры духового шкафа.

и потребление энергии. Во время приготовления образуется пар, который выходит наружу при открывании дверцы духового шкафа. Это совершенно нор‐ мальное явление.

ВНИМАНИЕ! Тем не менее, всегда держитесь на расстоянии от

3 2 1

духового шкафа при открытии его дверцы во время приготовления пищи или по его окончании, чтобы дать возможность выйти избыткам пара или тепла.

electrolux 9

Необходимо, чтобы решетки были уста‐ новлены правильно, так, как показано на рисунке. Не ставьте посуду непосредственно на дно духового шкафа. Духовой шкаф оборудован эксклюзив‐ ной системой, обеспечивающей есте‐ ственную циркуляцию воздуха и по‐ стоянную рециркуляцию пара. Эта система позволяет готовить под воз‐ действием пара и получать хорошо про‐ жаренные, хрустящие снаружи и мягкие внутри блюда. Более того, при этом сво‐ дятся к минимуму время приготовления

10 electrolux

ВНИМАНИЕ! Не кладите никакие предметы или посуду на дно дух ового ш кафа и не н акр ывайте его алюминиевой фольгой во время приготовления, так как это может привести к повреждению эмалированных поверхностей и порче приготавливаемых продуктов вследствие концентрации тепла. Всегда устанавливайте сковороды, жаропрочные блюда и кладите алюминиевую фольгу на решетки духового шкафа. При нагревании продуктов происходит образование пара, как в обычном чайнике. При соприкосновении пара со стеклом дверцы духового шкафа пар конденсируется и создает водяные капли.

ВНИМАНИЕ! Помещая принадлежности в духовой шкаф и доставая их из него, будьте осторожны, чтобы не повредить внутренние эмалированные поверхности духового шкафа.

Для уменьшения конденсации всегда предварительно прогревайте пустой ду‐ ховой шкаф в течение 10 минут. Мы рекомендуем вытирать водяные ка‐ пли после каждого приготовления пищи.

ВНИМАНИЕ! Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа. Держитесь в стороне при открывании откидывающейся дверцы духового шкафа. Не давайте дверце упасть - придерживайте ее рукой за ручку до тех пор, пока она полностью не откроется.

Режим "Выпекание" Тепло передается приготовляемым про‐

дуктам посредством горячего воздуха, циркуляция которого в духовом шкафу (конвекция) создается вентилятором, расположенным у его задней стенки. В этом режиме тепло быстро и равно‐ мерно распределяется по камере духо‐ вого шкафа. Это позволяет одновремен‐ но готовить несколько разных блюд на различных уровнях.

Постоянное движение воздуха предот‐ вращает перенос запахов и ароматов с одного блюда на другое. При использо‐ вании конвекции можно одновременно помещать в духовой шкаф два противня с бисквитами. При выпекании или жарке только на одном уровне рекомендуется использовать один из нужных уровней: это позволяет лучше видеть пригото‐ вляемое блюдо. Режим конвекции пре‐ красно подходит для стерилизации и су‐ шки грибов и фруктов.

Приготовление на гриле Для приготовления на гриле подходят

все типы мяса кроме дичи и фарша. Мя‐ со и рыбу перед приготовлением на гри‐ ле следует слегка смазать раститель‐ ным маслом. Чем тоньше кусок, тем меньше должно быть его расстояние от гриля и наобо‐ рот. Решетку для гриля можно устанавливать изогнутой частью, обращенной как вверх, так и вниз. Чтобы блюдо было хо‐ рошо подрумянено, поместите решетку для гриля на 4-ю полку, т.е. непосред‐ ственно под нагревательным элементом гриля. Налейте в противень немного воды - это значительно облегчит последующую чистку. Установите противень для жарки на первый уровень снизу. В течение вы‐ пекания, жарки и приготовления на гри‐ ле дверца духового шкафа должна все‐ гда оставаться закрытой.

Во время работы духового шкафа лам‐ почка внутреннего освещения продол‐ жает гореть.

Режим "Гриль с конвекцией" При использовании режима "Гриль с кон‐

векцией" максимальная задаваемая температура должна составлять 200°C. В результате нагревательный элемент гриля и вентилятор будут работать по‐ очередно. Такой режим позволяет теплу равномерно проникать в приготавливае‐ мые продукты, но при этом их поверх‐ ность не подвергается прямому воздей‐ ствию тепла от гриля в течение чрезмер‐ но долгого времени. Этот режим особо подходит для: приготовления крупных кусков мяса, пти‐ цы и рыбы целиком (например. форели, скумбрии, кефали).

Режим "Гриль с вертелом"

ВНИМАНИЕ! Готовьте только при закрытой дверце духового шкафа. Вилки и кончик вертела (если ваш духовой шкаф ими укомплектован) очень острые. Будьте очень осторожны при работе в ними, чтобы не пораниться.

Выполняйте следующие инструкции:

1. Установите держатель вертела в ду‐ ховом шкафу на втором уровне снизу, как показано на рисунке.

2. Наденьте на вертел первую вилку; наденьте на вертел приготавливае‐ мое блюдо и закрепите его с по‐ мощью второй вилки; зафиксируйте обе вилки, затянув специальные вин‐ ты.

3. Вставьте кончик вертела в гнездо мо‐ тора, расположенное в задней стенке камеры духового шкафа.

4. Положите переднюю часть вертела на держатель.

5. Отверните рукоятку.

6. Выберите режим "Гриль с вертелом", нажимая кнопку выбора режима ду‐

хового шкафа

до тех пор, пока на

дисплее не появится символ

electrolux 11

Рекомендуется установить проти‐ вень для сбора жира на первый уро‐ вень снизу и налить в него примерно две чашки воды.

Программирование духового шкафа Установка таймера

Нажмите кнопку

для выбора функ‐ ции таймера. Соответствующий сим‐ вол

замигает, а на дисплее высве‐

тится "0.00"

Нажимая кнопку

, выберите нуж‐ ное время. Максимальное время рав‐ но 23 часам 59 минутам. Таймер на‐ чинает отсчет времени спустя 3 се‐ кунды после его установки.

3. По истечении установленного време‐ ни будет подан звуковой сигнал.

4. Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку.

+ 25 hidden pages