Electrolux EOC5627 X User Manual

Встроенный электрический

духовой шкаф

Инструкция по эксплуатации

822 927 789-A-221205-01

EOC5627

Уважаемая покупательница, уважаемый покупатель,

Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее для получения необходимых справочных сведений в будущем. Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему, пожалуйста, и эту инструкцию.

В тексте используются следующие символы:

1 Указания по технике безопасности

Предупреждение! Указания, направленные на обеспечение Вашей личной безопасности. Внимание! Указания, направленные на предотвращение повреждений прибора.

3 Рекомендации и практические советы

2 Информация по охране окружающей среды

Содержание

Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Описание прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Общий вид . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Регулировочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Установка и изменение времени суток. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Первое мытье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Включение и выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Термощуп для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Установка решетки, обычного и глубокого противня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Установка и снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Функции часов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Другие функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Отключение индикации. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Защита духового шкафа от доступа детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Защитное отключение духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Механическая блокировка дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Инструкции, таблицы и советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Приготовление выпечных изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Таблица “Выпекание” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Таблица Запеканки и запеченные блюд” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Таблица “Глубокоохлажденные готовые блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Таблица “Жарка”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Таблица Термощуп для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Плоскостное грилирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Таблица “Грилирование” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Жарка на турбо-гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Подсушивание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Консервирование. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Наружные части духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Внутренняя камера духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Пиролитическая очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Опорные боковые решетки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Подсветка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Дверь духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Стекло двери духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Сервисная поддержка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Инструкция по эксплуатации

1 Правила техники безопасности

5 Данный прибор соответствует следующим предписаниям ЕС:

– 73/23/EWG от 19.02.1973 “Предписания по низкому напряжению” – 89/336/EWG от 03.05.1989 “Предписания по электромагнитной

совместимости”, включая поправки к предписаниям 92/31/EWG

– 93/68/EWG от 22.07.1993 “Предписания об идентификационных

обозначениях СЕ”

Электробезопасность

• Подключением прибора может заниматься только квалифицированный

специалист.

• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора выверните или отключите предохранители.

• Ремонт прибора имеют право выполнять только специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь весьма опасные последствия. При необходимости произвести ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.

Меры по обеспечению безопасности детей

• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы прибора.

Техника безопасности при эксплуатации

• Настоящий прибор предназначен только для использования в домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых продуктов.

• Соблюдайте осторожность при подключении электроприбо-ров к электросети через находящиеся поблизости от прибора электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей духового шкафа.

• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы температура во внутренней камере духового шкафа очень высокая.

• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу, входит алкоголь, это может привести к образованию легко воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких источников воспламенения, искр или огня.

3 Замечание касательно акриламида

Согласно результатам новейших научных исследований интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья человека из-за вредного воздействия акриламида. В особенности это относится к продуктам, в которых содержится крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при возможно более низкой температуре и не зарумянивать продукты слишком сильно.

Как избежать повреждений прибора.

• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не ставьте на дно противни, кастрюли и т.п., так как противном случае эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено из-за высокой концентрации тепла в этих местах.

• Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с большим содержанием влаги пользуйтесь глубоким противнем.

• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими грузами.

• Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может

привести к повреждению эмали и частичному изменению цвета поверхностей духового шкафа.

• При физическом воздействии, в особенности на края переднего стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.

• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При включениии прибора они могут воспламениться.

• Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов питания. Это может повредить эмаль.

3 Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа

Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа, возникшие в процессе эксплуатации, не снижают пригодность прибора для обычного или договорного использования. Поэтому они не являются дефектом, на который распространяется гарантия.

Утилизация

2 Упаковочные материалы

Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны для вторичного использования. Синтетические части снабжены специальной маркировкой, например: >PE< для полиэтилена, >PS< для полистирола и др. Помещайте упаковочные материалы в соответствии с маркировкой в специальные контейнеры для сбора утиля, установленные местной коммунальной службой.

2 Старый прибор

Символ утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.

W на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит

1 Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог представлять

никакой опасности, перед утилизацией приведите его в негодное для эксплуатации состояние.

Для этого отключите прибор от электросети и удалите с него шнур питания.

Описание прибора

Общий вид

Панель управления

Ручка дверцы

Стеклянная дверца

Регулировочная панель

Индикация температуры и времени

Контрольный индикатор рабочего режима

Функции духового шкафа

Выбор температуры и времени

Кнопки выбора функций

Основное оснащение духового шкафа

Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля

Уровни духового

шкафа

Подсветка духового шкафа

Гнездо для термощупа

Жировой фильтр Нагревательный эле-

мент на задней стенке Вентилятор

Нагрев снизу

Боковые опорные решетки, съемные

Принадлежности духового шкафа

Решетка

Для установки посуды, выпечных форм, жарки и грилевания кусков мяса.

Противень

для пирогов и печенья.

Глубокий противень

Используется для выпечки, жарки и в качестве поддона для сбора жира.

Термощуп для мяса

Для точного определения состояния готовности мяса в духовом шкафу.

Перед первым использованием

Установка и изменение времени суток

3 Духовой шкаф работает только с установленными параметрами времени.

При включении прибора в сеть или при сбое электропитания светоиндикатор функции Время суток автоматически начинает мигать.

1. Чтобы изменить ранее установленное время суток, нажимайте кнопку Программирования до тех пор, пока не начнет мигать светоиндикатор Время суток .

2. Кнопкой или установите текущее время суток.

Примерно через 5 секунд мигание прекратится и часы покажут установленное время суток.

Прибор готов к работе.

3 Время суток можно изменить только в

тех случаях, когда отключена защита от доступа детей, не установлена ни одна из функций часов Будильника , Продолжительность или Конец и не задана ни одна функция духового шкафа.

Первое мытье

Перед первым использованием духового шкафа его надо основательно вымыть.

1 Внимание: Не используйте никаких активных химических моющих средств

или скребков! Вы можете повредить ими поверхность прибора.

3 Для ухода за металлическими передними панелями применяйте имеющиеся

в продаже средства для ухода за металлическими поверхностями.

1. Поставьте выключатель “Функции духового шкафа” на положение подсветки духового шкафа .

2. Выньте из духового шкафа все вспомогательное оснащение и опорные боковые решетки для противней и промойте их теплым раствором щелочного моющего средства.

3. Также и сам духовой шкаф вымойте теплым раствором щелочного моющего средства и затем насухо вытрите.

4. Протрите переднюю панель прибора влажным куском материи.

Управление духовым шкафом

3 Духовой шкаф снабжен утапливаемыми переключателями для выбора

функций духового шкафа и температуры. Для приведения в действие нажать соответствующий переключатель. Переключатель в этом случае выступает наружу.

Включение и выключение духового шкафа

Индикация температуры и времени

Контрольный индикатор рабочего режима

Индикация нагрева

Продолжительность пиролиза

Функции духового шкафа

Время/Температура

Включение духового шкафа

Поворотом установите переключатель функций духового шкафа на нужную функцию. В зоне индикации температуры отобразится рекомендуемая температура для выбранной функции духового шкафа.

Духовой шкаф начнет нагреваться. По достижении заданной температуры

раздастся звуковой сигнал.

Кнопка Программирования

Выбор температуры и времени

Изменение температуры духового шкафа

С помощью переключателя

/ измените температуру в сторону

повышения или понижения. Параметры устанавливаются с

интервалом 5 °C.

Отключение духового шкафа

Для отключения духового шкафа переведите переключатель функций духового шкафа в положение “Выкл.”.

3 Воздушное охлаждение

Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего отключается автоматически.

3 Индикация нагрева

Индикация выполнения нагрева

После включения соответствующей функции духового шкафа выполнение нагрева визуализируется в виде последовательно загорающихся полосок шкалы индикатора.

Индикация остаточного тепла

После отключения духового шкафа сохранившееся в нем остаточное тепло визуализируется в виде продолжающих светиться полосок шкалы индикатора.

Функции духового шкафа

Духовой шкаф имеет следующие функции:

Функция духовки Назначение

Подсветка духового шкафа

Мультигорячий воздух

Нагрев сверху и снизу

Al Gusto-Горячий воздух

Объемный турбогриль

Большой гриль

Гриль

С помощью этой функциии Вы можете включить духового шкафа, например при проведении чистки или мытья.

Для жарки и

максимум трех уровнях духового шкафа

одновременно. Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже, чем при использовании функции “Нагрев сверху и снизу”.

Äëÿ

выпекания

уровне духового шкафа

Для приготовления выпечных изделий на уровне духового шкафа, предназначенном для продуктов, требующих

зарумянивания и поджаристой нижней корочки

Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже, чем при использовании функции “Нагрев сверху и снизу”.

Äëÿ

жарки

птицы на одном уровне. Эта функция предназначена также для

гратинирования запеканияразличных продуктов

Äëÿ

грилирования

продуктов в

количествах гренков

Для продуктов, располагаемых

посредине решетки поджаривания гренков

грилирования

подсветку

выпекания

жарки

более интенсивного

крупных кусков мяса или

плоских

значительных

è äëÿ

поджаривания

плоских

, è äëÿ

íà

камеры

одном

Нагревательный

элемент/вентилятор

---

Заднестеночный нагревательный элемент, вентилятор

Нагрев сверху, нагрев снизу

Нагрев снизу, заднестеночный нагревательный элемент, вентилятор

Гриль, вентилятор

Гриль, нагрев сверху

Гриль

Функция духовки Назначение

Нагревательный

элемент/вентилятор

Hагрев снизу

Пиролиз

Äëÿ

дополнительного пропекания

пирогов с целью получения

поджаристой корочкой.

О пиролитической самоочистке духового шкафа. При выполнении этой функции выжигаются все остатки грязи, которые затем можно легко стереть. Духовой шкаф нагревается примерно до 500 °C.

íèçà ñ

Нагрев снизу

Верхний нагрев, нижний нагрев, гриль, вентилятор

Термощуп для мяса

Обеспечивает четкое (с точностью до 1 градуса) отключение духового шкафа по достижении заданной температуры внутри продукта.

Соблюдайте два параметра температуры:

– Температуру духового шкафа: см. таблицу “Жарка” – Температуру внутри продукта: см. таблицу Термощуп для мяса

1 Внимание: Разрешается применять только термощуп для мяса,

поставляемый вместе с прибором! При необходимости замены какой-либо детали используйте только подлинную фирменную деталь!

5. Постарайтесь полностью ввести конец

термощупа в приготавливаемый продукт, так чтобы он находился в центре продукта.

6. Вставьте штекер термощупа до упора в

гнездо на боковой стенке духового шкафа.

7. Переключателем / задайте

нужную температуру внутри продукта.

На дисплее отобразится фактическая температура внутри продукта.

Если фактическая температура внутри продукта отображается на дисплее еще до выбора нужного параметра, нажимайте кнопку Программирования до тех пор, пока не начнет мигать функция Термощуп для мяса , после чего произведите установку соответствующего параметра.

3 Индикация температуры внутри продукта начинается с 30°C.

+ 42 hidden pages