ELECTROLUX EOB98001X User Manual [fr]

notice d’utilisation

Four

EOB98001

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1

Sommaire

Electrolux. Thinking of you.

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Notice d'utilisation.................................. 3

Avertissements importants..................... 3

Description de l'appareil......................... 5

Avant la première utilisation.................... 9

5

Commande du four............................... 10

Nettoyage et entretien........................... 27

Que faire si … ....................................... 34

Protection de l’environnement ............... 35

Sous réserve de modifications

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter
d’abîmer l’appareil.

3Informations générales et conseils

2Informations écologiques

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

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Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du
ressort exclusif d’un technicien quali-

fié.

• En cas de dysfonctionnements ou de
dommages sur l’appareil : retirez les fu­sibles ou mettez l’appareil hors tension

• Les réparations de l’appareil sont du
ressort d'un service après vente. Les
réparations inadéquates peuvent occa­sionner de graves dangers. Pour toute
réparation, adressez-vous à votre servi­ce après vente ou à votre magasin ven­deur.

Sécurité pour les enfants

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
pendant son fonctionnement. Vous évi­terez qu'ils se brûlent en touchant la fa­çade chaude de votre appareil.
Assurez-vous que les enfants ne mani­pulent pas les commandes de l'appa­reil.

• Cet appareil est équipé d'une sécurité
enfants.

Précautions d’utilisation.

• Les personnes (y compris les enfants)
qui, en raison de leurs capacités physi­ques, sensorielles ou mentales, de leur
inexpérience ou de leur méconnaissan­ce, ne sont pas en mesure d’utiliser l’ap­pareil en toute sécurité, doivent
uniquement se servir de l’appareil sous
la surveillance ou avec les instructions
d’une personne responsable.

• Cet appareil peut uniquement être utilisé
pour la préparation de repas ménagers,
donc pour la cuisson et le rôtissage des
aliments.

• Si vous utilisez un appareil électrique à fil
à proximité de votre four (par exemple
un batteur électrique), assurez-vous que
le câble d’alimentation ne risque pas de
toucher une surface chaude du four qui
serait suceptible de fondre ou ne risque
pas d’être coincé dans la porte du four.

• Avertissement : En enfournant ou en
sortant vos plats du four, prenez la

précaution de ne pas vous approc­cher du (des) élément(s) chauffant(s) et

utilisez des gants thermiques de cuisine.

• Avertissement : Au cours de la cuis­son à la vapeur Vital, n’ouvrir en
aucun cas la porte du four. La vapeur

humide qui s’en échappe peut endom­mager les meubles. Eviter tout contact
direct avec la vapeur brûlante dégagée
par le four.

• Si vous utilisez des ingrédients alcooli­sés lors d’une cuisson au four, il peut
également se former un mélange alcool­air facilement inflammable. Dans ce cas,
n’ouvrez pas la porte pendant la cuis­son. Ne manipulez ni de feu, ni d’objets
incandescents ou donnant des étincel­les à proximité du four. Après la cuisson
ouvrez la porte avec précaution. Nous
vous recommandons toutefois de lais­ser refroidir les aliments après la cuisson
pendant environ 10-15 minutes avec la
porte du four fermée.

3 Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques
les plus récentes, faire brunir les ali­ments de manière intensive, en particu­lier les produits contenant de l’amidon,
peut provoquer des problèmes de santé
dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous
vous recommandons de faire cuire à
basse température et de ne pas trop fai­re brunir les aliments.

Pour éviter d’endommager l’appareil

• Ne recouvrez pas la sole du four avec du
papier d’aluminium et ne posez pas de
plaque à pâtisserie ou de marmite, etc.
sur la sole du four au risque d’endom­mager l’émail du four sous l’effet de l’ac­cumulation de la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des pla­ques à pâtisserie laissent des taches qui
sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire
des gâteaux très juteux, utilisez une pla­que à fond creux.

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• Sur la porte ouverte du four, ne posez
pas de charge lourde et assurez-vous
qu'un enfant ne puisse ni monter, ni
s'asseoir.

• Ne versez jamais d’eau dans le four lors­qu’il est brûlant. Cela pourrait endom­mager l’émail et provoquer des
décolorations.

• N’exercez aucune pression, en particu­lier sur les rebords de la vitre frontale, au
risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable
dans le four. Ils pourraient s’enflammer
lorsque le four est mis sous tension.

• Ne conservez pas d’aliments humides
dans le four. Cela pourrait endommager
l’émail.

3 Remarque relative au revêtement en

émail

L’usage du four peut provoquer des modifi­cations de la couleur du revêtement en émail
qui n’influent aucunement sur la performan­ce de l’appareil s’il est utilisé dans des con­ditions normales et en conformité avec les
instructions d’utilisation. De ce fait, elles ne
constituent pas une malfaçon entrant dans
le cadre de la garantie.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

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Ecran du four

et touches sensitives Touch Control

Bac à eau

Voyant de contrôle

Poignée de la porte

3 L’appareil s’éteint au bout de 2 minutes

si aucune fonction n’est sélectionné ou
si aucune modification n’est apportée
sur l’appareil.
Le voyant reste cependant allumé.
Afin d’éteindre le voyant, appuyez une
fois sur .

Porte du four

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Les commandes électroniques du four

Affichage

Point de menu symbole

(avec les niveaux d’utilisation)

Heure du jour

Affichage du niveau
de préchauffage du

Fonctions de
l’horloge

Température centrale de la viande

Symboles

Suivant la fonction sélectionnée, l’affichage
indique des symboles spécifiques.

Symbole

Réveil courte durée 4:30 Le réveil courte durée est activé.
heure 10:00 Indique l'heure réglée

Durée

Fin

Start 0:45 Indique la durée de cuisson déjà écoulée.
Température Indique le niveau de préchauffage du four.

Poids 1,5 kg Possibilités :

Sonde à viande

Heat+Hold

Affichage

(exemples)

1:00 Indique le temps nécessaire à la cuisson.

14:05 Indique l’heure de fin de cuisson.

La fin de cuisson est calculée lorsque la
est piquée dans la viande.

La fonction de chauffe rapide est activée (temps de pré­chauffage réduit).

–

La détection de poids automatique est activée.

–

Le poids peut être modifié.

75°C Possibilités :

80°C

– Sonde à viande
– Sonde à viande
–

La température à cœur peut être modifiée.

Heat+Hold

est activé.

Te mp é ra t ur e

Poids

Fonction

Sonde à viande

est piquée dans la viande.
est activée.

Touche sensitive “Touch Control”

L’utilisation de l’appareil se fait à l’aide des
touches sensitives Touch Control. Les com­mandes des fonctions sont activées lorsque
vous appuyez sur les touches sensitives.

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Assurez-vous que vous ne touchiez qu'une
seule touche sensitive lors de l'utilisation. Si
vous appuyez trop votre doigt sur la touche,
il est possible qu’une touche voisine ne fonc­tionne pas.

Marche/Arrêt Réglage des va-

Faire défiler

Menu principal

Touches

sensorielles

, Vers le bas et vers le haut au sein

du menu.

Affichage du menu principal. Fonctions réglées se désactivent

Confirmez.
Mettez en fonctionnement ou à

l’arrêt l’appareil.
Sélectionnez les fonctions tempo-

relles, les fonctions supplémentai­res et la

, Réglez les valeurs (par exemple

température, heure, poids, degré
de cuisson).

Fonction Remarque

Lors d’une fonction activée:

•

appuyez 1 fois: Changement dans le menu su­périeur (fonction reste active), après 5 secon­des, changement dans le point de menu actif

•

appuyez 2 fois: déplacement vers le bas et vers
le haut au sein du menu supérieur (fonction se
désactive)

(à l’exception de l’horloge pour courte durée).

Sonde à viande

.

•

Activation des valeurs:

–

–

•

Réglage des valeurs:

–
–

•

Lors du réglage de la durée ou de l’heure, il est
possible de remettre l’affichage à zéro si vous
appuyez en même temps sur

leurs

appuyez 1 fois: le symbole placé à l’avant cli­gnote
appuyez 2 fois: la valeur peut être réglée

appuyez 1 fois: réglez la valeur par étape
maintenez la touche appuyée: réglez la valeur
par étape

Sélection

Options

Confirmez

et .

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Equipement du four

Voûte et élément chauffant du gril

Niveaux de gradin

Gradin fil, amovible

Sole

Générateur de vapeur/ouverture

de sortie vapeur

Face interne de la porte

La numérotation des gradins du four est re­présentée sur la face interne de la porte du
four.

Vous trouverez en outre des informations
succinctes sur les fonctions du four, sur les
gradins à utiliser et sur les températures re­commandées pour la préparation des mets
les plus courants.

Eclairage du four

Fiche de fixation de la sonde
à viande
Ventilateur

Eclairage du four

Eléments chauffants paroi
arrière/

Gradin fil, amovible

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis, gratins),
les moules à pâtisserie, etc.

Plateau multi usages

Il s'utilise pour la cuisson ou réchauffage de
pizzas, de petits gâteaux individuels posés
directement dessus.

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Il s'utilise aussi pour recueillir le jus des grilla­des (non adaptée au mode de cuisson Va­peur intense).

Sonde à viande

Pour déterminer avec précision l'état de
cuisson de pièces de viande.

Vaisselle à feu en verre
avec une pièce à tamis / en acier inoxy-

Avant la première utilisation

dable

(pour le fonctionnement de cuisson à
vapeur)

Quick éponge 180

Une éponge très absorbante pour enlever
l’eau résiduelle du générateur de vapeur.

3 Si vous souhaitez modifier ultérieure-

ment les réglages de base, se reporter
au chapitre intitulé Règlages de base.

Sélectionner la langue

1. Une fois le raccordement électrique ef­fectué, voici ce qui apparaît sur l’écran:

– le logo de l’entreprise
– la versionn du logiciel et la durée de

fonctionnement

– l’affichage “Langue”

2. Au moyen de ou sélectionnez la lan-

gue souhaitée

3. Confirmez la langue sélectionnée avec

Une fois ceci effectué, les textes appa­raissent dans la langue réglée.

Réglage du contraste et de la lu­minosité

3 Une fois que vous aurez réglé la langue,

apparaîtront sur l'écran “réglage du
contraste” et “réglage de la luminosité”.
Le réglage du contraste et de la lumino­sité se fait de la même façon que celui
de la langue(cf. chapitre “réglage de la
langue”).

Régler l’heure du jour

Une fois que vous aurez réglé le contraste et
la luminosité, apparaît “Mise à l’heure”.

1. Réglez l’heure actuelle avec ou .

2. Confirmez avec .

3. Procédez aux réglages des minutes de

l’heure actuelle avec ou .

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4. Confirmez avec .

L’appareil est à présent prêt à fonctionner.

3 L’heure ne doit être réglée que si l’appa-

reil n'a pas été branché électriquement
depuis un certain temps.

Premier nettoyage

Il est conseillé de nettoyer soigneusement le
four avant la première utilisation.

1 Avertissement : N‘utilisez pas de pro-

duits détergents agressifs ou abrasifs !
La surface pourrait être endommagée.

Commande du four

Vue d’ensemble des menus

Menu principal Sous-menu

Cuisson assistée Viande blanche

3 Pour nettoyer les parties métalliques du

décor, utilisez les produits de nettoyage
classiques vendus dans le commerce.

1. Ouvrez la porte du four. L‘éclairage du
four est allumé.

2. Retirez tous les accessoires du four, net­toyez-les à l’eau chaude additionnée de
produit vaisselle.

3. Nettoyez également l’intérieur du four à
l’eau chaude additionnée de produit
vaisselle, puis essuyez.

4. Passez un chiffon humide sur la façade
du four.

Boeuf/Gibier/Agneau
Volaille
Poisson
Cake
Desserts
Pizza/Tarte/Pain
Ragoût/Gratins
Garnitures
Cuisson vapeur combinée
Plats préparés
Programmes spéciaux

Menu principal Sous-menu

Modes de cuisson Chaleur tournante

Chaleur tournante humide
Convection naturelle
Sole pulsée
Turbo grill
Grill
Grill fort
Sole
Cuisson basse température
Vapeur alternée
Vapeur combinée
Vapeur intense

Mes Programmes 1- Mes Programmes

2- Mes Programmes
...
Entrer nom du programme

Menu nettoyage Nettoyage vapeur

Assistant nettoyage

Règlages de base Mise à l’heure

Indication du temps
Set+Go
Heat+Hold
Prolongement du temps
Contraste affichage
Luminosité affichage
Langue
Volume alarme
Tonalité touches
Son alarme/erreur
Maintenance
Réglages usine

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