Electrolux EOB 96850 AX User Manual [ru]

EOB96850

................................................ .............................................

RU ДУХОВОЙ ШКАФ С

ФУНКЦИЕЙ ПАРА

UK ПАРОВА ДУХОВКА ІНСТРУКЦІЯ 46

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

www.electrolux.com

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

12. УХОД И ОЧИСТКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

13. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

15. УСТАНОВКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

МЫ ДУМАЕМ О ВАС

Благодарим Вас за приобретение прибора Electrolux. Вы выбрали изделие, за которым стоят десятилетия профессионального опыта и инноваций. Уникальное и стильное, оно создавалось с заботой о Вас. Поэтому когда бы Вы ни воспользовались им, Вы можете быть уверены: результаты всегда будут превосходными.

Добро пожаловать в Electrolux! На нашем веб-сайте Вы сможете:

Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о техническом обслуживании: www.electrolux.com

Зарегистрировать свое изделия для улучшения обслуживания: www.RegisterElectrolux.com

Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и фирменные запасные части для своего прибора: www.electrolux.com/shop

ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти. При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую информацию. Данная информация находится на табличке с техническими данными. Модель, код изделия (PNC), серийный номер.

Внимание / Важные сведения по технике безопасности. Общая информация и рекомендации Информация по защите окружающей среды

Право на изменения сохраняется.

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно озна‐ комьтесь с приложенным руководством. Производитель не не‐ сет ответственность за травмы и повреждения, полученные/ вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Поза‐ ботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

ВНИМАНИЕ! Существует риск удушья, получения травм или стойких нарушений нетрудоспособности.

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми старше 8 лет и лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или с недостаточным опы‐ том или знаниями только при условии нахождения под прис‐ мотром лица, отвечающего за их безопасность.

• Не позволяйте детям играть с прибором. Запрещается оста‐ влять детей в возрасте до 3 лет без присмотра вблизи при‐ бора.

• Храните все упаковочные материалы вне досягаемости де‐ тей.

• Не подпускайте детей и домашних животных к прибору, ко‐ гда он работает или остывает. Доступные для контакта ча‐ сти прибора сохраняют высокую температуру.

• Если прибор оснащен функцией «Защита от детей», реко‐ мендуется включить эту функцию.

• Очистка и доступное пользователю техническое обслужива‐ ние не должно производиться детьми без присмотра.

РУССКИЙ 3

1.2 Общие правила техники безопасности

• Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом!

www.electrolux.com

• Во время работы прибора его внутренняя камера сильно на‐

• Не используйте пароочистители для очистки прибора.

• Перед выполнением операций о очистке и уходу отключите

• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства или

• Для извлечения направляющих для противня вытяните сна‐

• В случае повреждения шнура питания во избежание не‐

• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что прибор от‐

гревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него по‐ суду или аксессуары, всегда используйте кухонные рукави‐ цы.

прибор от сети электропитания.

острые металлические скребки для чистки стеклянной двер‐ цы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в ре‐ зультате чего стекло может лопнуть.

чала переднюю, а затем заднюю часть направляющей про‐ тивня из боковой стенки - движением, направленным от стенки. Установка направляющих для противня производит‐ ся в обратном порядке.

счастного случая он должен быть заменен изготовителем, авторизованным сервисным центром или специалистом с равнозначной квалификацией.

ключен от электропитания, чтобы избежать опасности пора‐ жения электрическим током.

УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна произво‐ диться только квалифицированным персоналом.

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не подключайте при‐

бор, имеющий повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору инструк‐

циям по установке.

• Прибор имеет большой вес: соблюдайте предосторожность при его перемещении. Обязательно используйте защитные пер‐ чатки.

• При перемещении прибора не тяните за его ручку.

• Обеспечьте наличие минимально допусти‐ мых зазоров между соседними приборами и предметами мебели.

• Убедитесь, что мебель под прибором и ря‐ дом с ним надежно закреплена.

• Другие приборы или предметы мебели, на‐ ходящиеся по обе стороны прибора, дол‐ жны иметь ту же высоту.

РУССКИЙ 5

ты. Устройство для изоляции должно обес‐ печивать зазор между разомкнутыми кон‐ тактами не менее 3 мм.

Подключение к электросети

ВНИМАНИЕ! Существует риск пожара и пораже‐ ния электрическим током.

• Все подключения к электросети должны производиться квалифицированным элек‐ триком.

• Прибор необходимо заземлить.

• Убедитесь, что указанные на табличке с техническими данными параметры элек‐ тропитания соответствуют параметрам электросети. В противном случае обрат‐ итесь к электрику.

• Для подключения прибора необходимо ис‐ пользовать установленную надлежащим образом электробезопасную розетку.

• Не используйте тройники и удлинители.

• Позаботьтесь о том, чтобы не повредить вилку и сетевой кабель. Для замены повре‐ жденного сетевого кабеля обратитесь в сервисный центр или к электрику.

• Не допускайте контакта сетевых кабелей с дверцей прибора, особенно если дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны быть закреплены так, чтобы их было невоз‐ можно удалить без специальных инстру‐ ментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в розет‐ ку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ.

• Не подключайте прибор к розетке электро‐ питания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку.

• Не тяните за кабель электропитания для отключения прибора от электросети. Все‐ гда беритесь за вилку сетевого кабеля.

• Используйте только подходящие устрой‐ ства для изоляции: предохранительные ав‐ томатические выключатели, плавкие пред‐ охранители (резьбовые плавкие предохра‐ нители, выкручивающиеся из гнезда), авто‐ маты защиты от тока утечки и замыкатели.

• Прибор должен быть подключен к электро‐ сети через устройство для изоляции, по‐ зволяющее отсоединять от сети все контак‐

2.2 Использование

ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, ожога, по‐ ражения электрическим током или взрыва.

• Используйте данный прибор в бытовых по‐ мещениях.

• Не вносите изменения в параметры данно‐ го прибора.

• Убедитесь, что вентиляционные отверстия ничем не загорожены.

• Во время работы прибора не оставляйте его без присмотра.

• Прибор необходимо выключать после ка‐ ждого использования.

• Соблюдайте осторожность, открывая двер‐ цу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего возду‐ ха.

• При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками; не касайтесь прибора, если на него попала вода.

• Не надавливайте на открытую дверцу при‐ бора.

• Не используйте прибор в качестве столеш‐ ницы или подставки для каких-либо пред‐ метов.

• При работе прибора его дверца должна быть закрыта.

• Соблюдайте осторожность, открывая двер‐ цу прибора. Использование ингредиентов, содержащих алкоголь, может привести к образованию воздушно-спиртовой смеси.

• При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени.

• Не помещайте на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняющиеся ве‐ щества или изделия, пропитанные легково‐ спламеняющимися веществами.

ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения при‐ бора.

• Для того, чтобы избежать повреждения и изменения цвета эмали:

– не помещайте посуду или другие предме‐ ты непосредственно на дно прибора.

www.electrolux.com

• Изменение цвета эмали не влияет на про‐

• Для приготовления тортов, содержащей

Приготовление на пару

• Не открывайте дверцу прибора во время

2.3 Уход и очистка

• Перед выполнением операций по очистке и

• Убедитесь, что прибор остыл. В противном

• Поврежденные стеклянные панели следует

• Соблюдайте осторожность при снятии

– не кладите алюминиевую фольгу непос‐ редственно на дно прибора.

– Не наливайте в нагретый прибор воду. – Не храните в приборе после окончания

приготовления влажную посуду и продукты. – Соблюдайте осторожность при установке

и извлечении аксессуаров.

изводительность прибора. Оно не является дефектом с точки зрения закона о гаран‐ тийных обязательствах.

большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов мо‐ гут вызывать появление пятен, удалить ко‐ торые будет невозможно.

ВНИМАНИЕ! Существует риск получения ожогов и повреждения прибора.

приготовления на пару. Может произойти высвобождение пара.

ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора.

уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого кабеля из розетки.

случае стеклянные панели могут треснуть.

заменять незамедлительно. Обратитесь в сервисный центр.

дверцы с прибора. Дверца имеет большой вес!

• Во избежание повреждения покрытия при‐ бора производите его регулярную очистку.

• Оставшиеся внутри прибора жир или остат‐ ки пищи могут стать причиной пожара.

• Очищайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральное моющее средство. Не используйте абразивные средства, абразивные губки, растворители или металлические предметы.

• В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте инструкции по безопасности на его упаковке.

• Не очищайте каталитическую эмаль (если прибор имеет соответствующее покрытие) какими-либо моющими средствами.

2.4 Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная только для бытовых приборов. Не исполь‐ зуйте их для освещения дома.

ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током.

• Перед заменой лампы отключите электро‐ питание прибора.

• Используйте только лампы той же специ‐ фикации.

2.5 Утилизация

ВНИМАНИЕ! Существует опасность травмы или удушья.

• Отключите прибор от сети электропитания.

• Отрежьте кабель электропитания и утили‐ зируйте его.

• Удалите защелку дверцы, чтобы предот‐ вратить риск ее запирания на случай, если внутри прибора окажутся дети и домашние животные.

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

1 2

9 8

Электронный программатор

Выдвижной резервуар для воды

Гриль

Лампа освещения духового шкафа

Вентилятор

Съемная направляющая для противня

Сливной шланг

РУССКИЙ 7

Клапан для слива воды

Табличка с техническими данными

Положение противней

Входное отверстие для пара

3.1 Принадлежности для духового

шкафа

• Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки,

жаркого.

• Глубокий противень Для тортов и бисквитов.

• Противень для жарки / гриля Для выпекания и жарки или в качестве под‐

дона для сбора жира.

• Телескопические направляющие Для полок и противней.

• Емкость для диетического приготовления Приготовление с использованием режимов

приготовления на пару.

4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

4.1 Первая чистка

• Извлеките все дополнительные принадлеж‐ ности и съемные направляющие для про‐ тивней (если они есть).

• Перед первым использованием прибор следует очистить.

См. Главу «Уход и очистка».

4.2 Первое подключение

При включении прибора в сеть или после от‐ ключения электропитания необходимо уста‐ новить язык, контрастность дисплея, яркость дисплея и время суток.

Для выбора значения нажмите на или на .

4.3 Предварительный нагрев

Нагрейте пустой прибор для того, чтобы дать выгореть остаткам смазки.

Дополнительные принадлежности могут на‐ греться сильнее обычного. Из прибора могут появиться неприятные запахи или дым. Это нормально. Убедитесь, что в помещении имеется достаточная циркуляция воздуха.

Нажмите OK для подтверждения.

Выберите режим и задайте макси‐ мальную температуру.

Дайте прибору поработать примерно 45 минут.

Выберите режим и задайте макси‐ мальную температуру.

Дайте прибору поработать примерно 15 минут.

www.electrolux.com

5. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Электронный программатор

1 10

2 43 8 95 6 7

Для управления прибором используются сенсорные поля.

Сенсорное

поле

Вкл/Выкл Включение и выключение прибора.

Номер

Функция Комментарий

Режимы Нагрева или Помощь в Приготовлении

Выбор режима нагрева или функции По‐ мощь в Приготовлении . Для вызова тре‐ буемой функции нажмите один или два раза на сенсорное поле включенного при‐ бора. Для включения или выключения осве‐ щения нажмите и удерживайте поле в тече‐ ние 3 секунд. Освещение можно включить и тогда, когда сам прибор выключен.

врат»

Кнопка «Воз‐

Возврат на один уровень в меню функций. Для вызова главного меню нажмите и удер‐ живайте поле в течение 3 секунд.

Выбор темпера‐ туры

Установка температуры или отображение текущей температуры прибора. Для вклю‐ чения или выключения режима Быстрый нагрев удерживайте поле в течение 3 се‐ кунд.

Любимая про‐ грамма

Стрелка вверх Перемещение вверх по меню.

Стрелка вниз Перемещение вниз по меню.

Время и допол‐ нительные функ‐ ции

Сохранение и вызов любимых программ.

Установка различных функций. При работе режима нагрева нажатие на данное сенсор‐ ное поле позволяет установить такие функ‐ ции, как «Таймер», «Защита от детей» за‐ пись функции Любимая программа , Сохра‐ нение Тепла , Включил и Иди или изменить настройки термощупа (только в ряде моде‐ лей).

РУССКИЙ 9

Сенсорное

поле

—

Функция Комментарий

Таймер Установка функции Таймер .

Действий не тре‐ буется.

Дисплей На дисплее отображаются текущие на‐

B C

Номер

Дисплей

Другие индикаторы дисплея.

Символ Функция

Таймер Выполняется указанная функция. Время суток На дисплее отображается время суток. Продолж. На дисплее отображается требуемое для приготов‐

ления время.

Окончание Отображается на дисплее по истечении времени

приготовления.

Индикация Времени На дисплее отображается продолжительность вре‐

мени работы режима нагрева. Для сброса отсчета обратно на нуль одновременно нажмите на

Индикатор нагрева На дисплее отображается температура внутри при‐

бора.

Индикатор функции Быстрый нагрев

Выполняется указанная функция. Данная функция позволяет сократить время нагрева.

Вес, автоматич. На дисплее отображается информация о том, что си‐

стема автоматического взвешивания включена, или что вес может быть изменен.

Сохранение Тепла Выполняется указанная функция.

Подтверждение выбора или параметра на‐ стройки.

стройки прибора.

Режимы нагрева

Время суток

Индикатор нагрева

Температура

Функции Продолж. и Окончание

и на

6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

www.electrolux.com

6.1 Навигация по пунктам меню

Использование меню:

6.2 Обзор меню

Главное меню

Символ Элемент меню Применение

Подменю для меню: Основные Установки

Символ Подменю Описание

Нажмите OK, чтобы перейти к подменю или принять установленное значение.

В любой момент можно вернуться в главное

Включите прибор. С помощью кнопок или выберите

нужный пункт меню.

Режимы Нагрева

Помощь в Приготовле‐ нии

Любимая программа

Содержит перечень режимов нагрева духового шка‐ фа.

Содержит список программ автоматического приготовления.

Содержит список избранных программ приготов‐ ления, сохраненных пользователем.

меню, нажав

Основные Установки Содержит перечень остальных режимов.

Особые

Установка Времени Су‐ ток

Индикация Времени

ВКЛЮЧИЛ и ИДИ

Сохранение Тепла

Содержит перечень дополнительных режимов на‐ грева духового шкафа.

Установка текущего времени.

Если функция включена, то на дисплее отображает‐ ся текущее время, даже когда прибор выключен.

Если данная функция включена, при работе режима нагрева ей можно будет воспользоваться.

Коррекция Времени Включение и выключение функции данной функции.

Контрастность Дисплея Изменение контрастности дисплея в процентах.

Яркость Дисплея Изменение яркости дисплея в процентах.

Выбрать Язык Выбор языка выводимых на дисплей сообщений.

Громкость Звук. Сигна‐ ла

Регулировка в процентах громкости как звуковых сигналов, звучащих при нажатии на сенсорные по‐ ля, так и других сигналов.

Включение и выключение тоновых звуковых сигна‐

Тоны Кнопок

лов при нажатии на сенсорные поля. Отключение звуковых сигналов, выдаваемых при нажатии на по‐ ле «Вкл/Выкл», невозможно.

Символ Подменю Описание

Сигналы Тревоги/Ошиб‐ ки

Сервис

Включение и выключение сигналов тревоги.

Отображение версии и конфигурации программного обеспечения.

Заводские Установки Восстановление всех заводских установок.

6.3 Режимы нагрева

Подменю для меню: Режимы Нагрева

Режимы нагрева Применение

Горячий воздух Для одновременного выпекания максимум на трех

Горячий воздух + Пар Приготовление блюд на пару. Используйте дан‐

Пицца Приготовление пиццы, закрытого или открытого

уровнях духового шкафа. При использовании дан‐ ного режима задайте температуру на 20°C – 40°C по сравнению с той, которую Вы используете в ре‐ жиме Верхний + нижний нагрев .

ную функцию для сокращения времени приготов‐ ления и сохранения витаминов и питательных ве‐ ществ в продуктах. Для этого выберите данную функцию и задайте температуру в пределах от 130°C до 230°C.

пирога на пару.

РУССКИЙ 11

Верхний + нижний нагрев Выпекание и жарка на одном уровне духового

шкафа.

Низкот. приготовление Приготовление особенно нежных и сочных жаре‐

ных кусков мяса.

Нижний нагрев Выпекание тортов с хрустящей нижней корочкой и

консервирование продуктов.

Влажный горячий воздух Экономия электроэнергии при приготовлении вы‐

печки, в том числе и выпечки с низким содержа‐ нием влаги. Также используется для выпекания в формах на одном уровне духового шкафа.

ЭКО жарка Функции ЭКОНОМ позволяют оптимизировать

энергопотребление в ходе приготовления. Снача‐ ла необходимо установить время приготовления.

Замороженные продукты Приготовление продуктов быстрого приготов‐

ления, таких как чипсы, картофельные ломтики или блинчики с фаршем с образованием хрустя‐ щей корочки.

Малый гриль Приготовление плоских продуктов в центре гриля.

Приготовление тостов.

www.electrolux.com

Режимы нагрева Применение

Подменю для меню: Особые

Режимы нагрева Применение

Быстрое грилирование Приготовление на гриле большого количества

тонких кусков продуктов, а также приготовление тостов.

Турбо-гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы (не филе)

на одном уровне, а также запекание до румяной корочки и обжаривание.

Регенерация Подогрев уже приготовленных продуктов непос‐

редственно на тарелке.

Хлеб Выпекание хлеба на пару.

Запеканка Приготовление таких блюд, как лазанья или кар‐

Подготовка теста Подготовка дрожжевого теста перед выпечкой.

Подогрев Тарелок Предварительный подогрев тарелок перед по‐

Консервирование Консервирование продуктов, например, марино‐

Высушивание Подсушивание тонко нарезанных фруктов, на‐

Поддержание Тепла Сохранение приготовленной пищи в теплом ви‐

Размораживание Размораживание замороженных продуктов.

6.4 Включение режима нагрева

1. Включите прибор.

2. Выберите меню Режимы Нагрева . На‐

жмите OK для подтверждения.

3. Установите режим нагрева. Нажмите OK

для подтверждения.

4. Установите температуру. Нажмите OK

для подтверждения.

Нажмите на один или два раза, чтобы перейти непосредственно к меню Режимы Нагрева (если прибор включен).

тофельная запеканка, а также запекание до ру‐ мяной корочки и обжаривание.

дачей на стол.

вание различных овощей в стеклянной посуде.

пример, яблок, слив, персиков, и овощей, напри‐ мер, помидоров, цукини или грибов.

де.

6.5 Приготовление на пару

Крышка выдвижного резервуара для воды находится внутри панели упра‐ вления.

Нажмите на крышку, чтобы открыть вы‐ движной резервуар для воды.

Налейте в выдвижной резервуар для во‐ ды 900 мл воды.

Этого количества воды достаточно при‐ мерно на 55-60 минут.

Используйте только воду. Не исполь‐ зуйте фильтрованную (деминерали‐ зованную) или дистиллированную во‐ ду. Не используйте другие жидкости. Не заливайте в выдвижной резервуар для воды воспламеняющиеся или спиртосодержащие жидкости.

Установите выдвижной резервуар для воды в исходное положение.

Включите прибор.

Подготовьте продукты, поместив их в подходящую кухонную посуду.

Выберите режим нагрева с паром и за‐ дайте температуру.

При необходимости задайте функцию Продолж.

После окончания приготовления прозву‐ чит звуковой сигнал.

Выключите прибор. Для окончательной просушки оставьте

дверцу прибора открытой.

После окончания процесса приготов‐ ления на пару слейте из резервуара для воды оставшуюся там воду.

ВНИМАНИЕ! Прибор может сильно нагреваться. Существует опасность получения ожогов. Будьте осторожны сливе во‐ ды из бака.

или Окончание .

РУССКИЙ 13

Если в резервуар залить слишком много воды, ее избыток будет отве‐ ден на дно камеры духового шкафа через переливное отверстие. Удалите вылившуюся воду с по‐ мощью тряпки или губки.

6.8 Слив воды из резервуара для воды

Перед сливом воды убедитесь, что прибор остыл.

Приготовьте сливной шланг (С) из пакета с руководством пользователя. Наденьте на один из концов сливного шланга шту‐ цер (В).

A B

ВНИМАНИЕ! По окончании каждого приготовления на пару следует выждать не менее 60 минут, чтобы из клапана для сли‐ ва воды не вытекала горячая вода.

6.6 Индикатор «Резервуар для

воды пуст»

Если резервуар для воды пуст и требуется его наполнить, выдается звуковой сигнал, а на дисплее отображается сообщение Напол‐ ните резервуар для . Более подробную информацию см. в Главе «Приготовление на пару».

6.7 Индикатор «Резервуар для

воды полон».

Если на дисплее отображается сообщение Резервуар для воды полон , можно присту‐ пать к приготовлению на пару. Если резервуар для воды полон, выдается звуковой сигнал.

Поместите другой конец сливного шланга (С) в резервуар. Он должен находиться ниже клапана для слива воды (А).

Откройте дверцу духового шкафа и вставьте штуцер (В) в клапан для слива воды (А).

При сливе воды из резервуара прижи‐ майте штуцер, не отпускайте его.

Когда вода прекратит вытекать, отсоеди‐ ните штуцер от клапана.

ВНИМАНИЕ! Не используйте вытекшую воду для повторного заполнения резервуара.

При появлении сообщения Наполни‐ те резервуар для в резервуаре может оставаться определенное количество воды. Подождите, пока из клапана для слива воды перестанет течь во‐ да.

www.electrolux.com

6.9 Индикатор нагрева

При включении режима нагрева на дисплее отображается полоска. Полоска показывает, что температура духового шкафа повышает‐ ся.

6.10 Индикатор функции Быстрый

нагрев

Данная функция позволяет сократить время нагрева. Для включения функции нажмите и

удерживайте тор нагрева изменит вид.

6.11 Остаточное тепло

После выключения прибора на дисплее отоб‐ ражается остаточное тепло. Это тепло можно использовать для поддержания блюд в теп‐ лом состоянии.

6.12 Экономия электроэнергии

в течение 3 секунд. Индика‐

Данный прибор оснащен нескольки‐ ми функциями, позволяющими эконо‐ мить электроэнергию во время приготовления:

• Остаточное тепло: – При работе режима нагрева или про‐

граммы нагревательные элементы от‐ ключаются раньше 10 % раньше (лампа и вентилятор продолжают работать). Для работы этой функции время приготовления должно превышать 30 минут, или должна использоваться одна из функций часов ( Продолж. или Окон‐ чание ).

– Если прибор выключен, можно использо‐

вать тепло для поддержания блюд в теп‐ лом состоянии. На дисплее отобразится сохранившаяся температура.

• Приготовление с выключенной лампой: на‐ жмите и удерживайте в течение 3 секунд

, чтобы выключить лампу освещения во

время приготовления.

• При использовании функции Влажный го‐ рячий воздух лампа выключается через 30 секунд. Лампа вновь включается, если кос‐

нуться

• Функции «Эконом» - см. « Режимы Нагре‐ ва ».

на 3 секунды.

7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ

7.1 Функции часов

Символ Функция Описание

Таймер

Продолж.

Окончание

Если установлено время для функции часов, то обратный отсчет времени начнется через 5 секунд.

При использовании функций часов Продолж.

ключение нагревательных элементов

Установка обратного отсчета времени (макс. 2 часа 30 минут). Эта функция не влияет на работу прибора. Ее можно включить и тогда, когда сам прибор выключен. Чтобы включить эту функцию, нажмите

значение минут при помощи OK для пуска.

Установка времени работы прибора (макс. 23 часа 59 ми‐ нут).

Установка времени отключения режима нагрева (макс. 23 часа 59 минут).

и Окончание вы‐

. Установите

или и нажмите на

прибора происходит по истечении 90% заданного времени работы. В конце приготовления (в течение от 3 до 20 минут) прибор использует оста‐ точное тепло для продолжения приготовления.

Установка функций часов

Установите режим нагрева духового шка‐ фа.

Многократным нажатием кнопки до‐ бейтесь отображения на дисплее необхо‐ димой функции часов и соответствующе‐ го символа.

С помощью или задайте необхо‐ димое значение времени. Нажмите OK для подтверждения.

По истечении установленного времени раздастся звуковой сигнал. Затем прибор выключится. На дисплее появится сооб‐ щение.

Для выключения звукового сигнала на‐ жмите на любое сенсорное поле.

• При использовании функций Про‐ долж.

и Окончание сле‐ дует сначала установить режим нагрева и температуру. Затем можно устанавливать функцию ча‐ сов. Прибор отключится автомати‐ чески.

• При одновременном использова‐ нии функций Продолж. Окончание

можно задать вре‐

мя для автоматического выключе‐ ния прибора.

•

Функции Продолж. ние

недоступны при исполь‐

и Оконча‐

зовании термощупа для мяса (не во всех моделях).

7.2 Сохранение Тепла

Функция Сохранение Тепла служит для под‐ держания температуры продуктов на уровне 80°С в течение 30 минут. Она включается по‐ сле окончания процессов выпекания или жар‐ ки.

• Включение и выключение данной функции производится в меню Ос‐ новные Установки .

• Условия для этой функции: – Установленная температура

должна превышать 80°С.

– Установлена функция Про‐

долж. .

РУССКИЙ 15

Включение функции

Включите прибор.

Выберите режим нагрева.

Установите температуру выше 80°С.

Многократным нажатием кнопки до‐ бейтесь отображения на дисплее симво‐ ла функции Сохранение Тепла . Нажмите

OK для подтверждения. По окончании действия функции раздастся звуковой сигнал. Функция Сохранение Тепла работает в тече‐ ние 30 минут. Функция Сохранение Тепла остается вклю‐ ченной при изменении режимов нагрева.

7.3 Коррекция Времени

Режим Коррекция Времени позволяет про‐ длить работу заданного режима нагрева по‐ сле истечения времени, установленного функцией Продолж. .

• Может использоваться со всеми режимами

нагрева при использовании функций Про‐ долж. или Вес, автоматич. .

• Неприменимо для режимов нагрева, пред‐

усматривающих использование функции Термосенсор для Мяса .

Включение функции:

По истечении установленного времени

приготовления раздастся звуковой сиг‐

нал. Нажмите на любое сенсорное поле.

На дисплее появится сообщение функ‐

ции Коррекция Времени о дополнитель‐

ных пяти минутах.

Нажмите для включения (или для

отмены).

Задайте продолжительность функции

Коррекция Времени . Нажмите OK для

подтверждения.

www.electrolux.com

8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ

8.1 Помощь в Приготовлении с использованием функции Запрограммир. Рецепты

В памяти прибора записаны рецепты, которы‐ ми Вы можете воспользоваться. Изменение рецептов невозможно.

Включение функции:

Включите прибор.

Выберите меню Помощь в Приготовле‐ нии . Нажмите OK для подтверждения.

Выберите категорию и блюдо. Нажмите OK для подтверждения.

Запрограммир. Рецепты . Нажмите OK для подтверждения.

При использовании функции Ручной Режим прибор использует автомати‐ ческие установки. Их можно изменять подобно другим функциям.

8.2 Помощь в Приготовлении с использованием функции Вес, автоматич.

Эта функция автоматически рассчитывает время жарки. Для ее использования необхо‐ димо ввести вес продукта.

Включение функции:

Включите прибор.

Выберите Помощь в Приготовлении . На‐

жмите OK для подтверждения.

Выберите категорию и блюдо. Нажмите

OK для подтверждения.

Выберите Вес, автоматич. . Нажмите OK

для подтверждения.

Коснитесь или , чтобы задать

вес продуктов. Нажмите OK для подтвер‐

ждения. Начнется выполнение программы. Вес можно изменить в любое время. Для его изменения

нажмите на тановленного времени раздастся звуковой сигнал. Коснитесь сенсорного поля, чтобы вы‐ ключить звуковой сигнал.

или на . По истечении ус‐

При использовании некоторых про‐ грамм через 30 минут после начала приготовления продукты нужно пере‐ вернуть. На дисплее отображается напоминание.

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

9.1 Телескопические направляющие

°C

РУССКИЙ 17

Полностью выдвиньте правую и левую телескопические направляющие.

Установите на телескопические направ‐ ляющие решетку и аккуратно задвиньте их внутрь прибора.

Обязательно полностью задвиньте теле‐ скопические направляющие внутрь при‐ бора перед тем, как закрыть дверцу ду‐ хового шкафа.

Сохраните инструкции по установке телескопических направляющих для использования в будущем.

Телескопические направляющие облегчают установку и снятие полок.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не мойте телескопические направ‐ ляющие в посудомоечной машине. Не смазывайте телескопические на‐ правляющие.

9.2 Принадлежности для приготовления на пару

Емкость для приготовления диетических блюд на пару.

• Стеклянная чаша (А)

www.electrolux.com

• Крышка (B)

• Трубка форсунки (С)

• Форсунка для приготовления непосред‐ ственно на пару (D)

• Стальная решетка (Е)

Емкость состоит из стеклянной чаши, крышки с отверстием для форсунки с трубкой (С) и стальной решетки, которая устанавливается на дно емкости.

РУССКИЙ 19

Форсунка и трубка форсунки. «C» – форсунка с трубкой для приготовления на пару; «D» – форсунка для приготовления непосредствен‐ но на пару.

Приготовление на пару в емкости для приготовления диетических блюд

Поместите продукты на стальную решетку внутри емкости и накройте крышкой. Вставьте форсунку с трубкой в специальное отверстие, расположенное в крышке емкости для приготовления диетических блюд. Поместите емкость на решетку, установленную на второй полке снизу. Вставьте второй конец форсунки с трубкой в отверстие для впуска пара (см. Главу «Описание изделия»). Убедитесь, что трубка форсунки не переда‐ влена и не касается нагревательного элемен‐ та в верхней части духового шкафа. Задайте режим приготовления на пару.

Приготовление непосредственно на пару

Поместите продукты на стальную решетку внутри емкости. Добавьте немного воды. Вставьте форсунку (D) в резиновый шланг (C). Второй конец вставьте в отверстие для впуска пара.

Не используйте крышку.

При приготовлении цыпленка, утки, индейки, козленка, крупной рыбы и т.д. вставляйте форсунку (D) непосредственно в полость внутри тушки. Убедитесь, что отверстия не перекрыты.

www.electrolux.com

Соблюдайте осторожность при использова‐ нии форсунки во время работы духового шка‐ фа. Рекомендуется использовать защитные

Поместите емкость на решетку, установлен‐ ную на первой или второй полке снизу. Убеди‐ тесь, что трубка форсунки не передавлена и не касается нагревательного элемента в верхней части духового шкафа. Задайте ре‐ жим приготовления на пару. Дополнительные сведения о приготовлении с использованием пара см. в Главе «Советы и рекомендации».

Трубка с форсункой специально раз‐ работана для использования при приготовлении пищи и не содержит вредных веществ.

кухонные рукавицы во время работы с фор‐ сункой в то время, когда духовой шкаф еще не остыл. В случае, если функция пара не ис‐ пользуется, обязательно извлекайте форсун‐ ку из духового шкафа.

Не кладите горячую емкость на холодные или мокрые поверхности.

Не наливайте в горячую емкость холодные жидкости.

Не используйте емкость на горячей варочной панели.

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

РУССКИЙ 21

Не используйте для очистки емкости абразив‐ ные вещества, чистящие подушечки и поро‐ шки.

10.1 Меню Любимая программа

Вы можете сохранить в памяти прибора из‐ бранные настройки, например, продолжитель‐ ность, температура или режим нагрева. Их можно выбирать в меню Любимая програм‐ ма . Можно сохранить до 20 программ.

Сохранение программы

Включите прибор.

Выберите режим нагрева или функцию Помощь в Приготовлении .

Многократным нажатием на добей‐ тесь отображения на дисплее сообщения СОХРАНИТЬ . Нажмите OK для подтвер‐ ждения.

На дисплее отобразятся первые три ячейки памяти.

Нажмите OK для подтверждения.

Введите название программы. Начнет мигать первая буква.

Для ее изменения нажимайте на на

. Нажмите кнопку OK.

Воспользуйтесь или для переме‐ щения курсора вправо и влево. Нажмите кнопку OK.

Замигает следующая буква. Повторите действия 5 и 6 необходимое число раз.

Нажмите и удерживайте OK для сохране‐ ния.

Полезные сведения:

или

или на , а затем на OK для переза‐

писи существующей программы.

• Можно изменить имя программы в меню Изменить Имя Программы .

Включение программы

Включите прибор.

Выберите меню Любимая программа . Нажмите OK для подтверждения.

Выберите название любимой программы. Нажмите OK для подтверждения.

Нажмите на ственно к меню Любимая программа .

, чтобы перейти непосред‐

10.2 БЛОКИР. КНОПОК

Функция БЛОКИР. КНОПОК позволяет пред‐ отвратить случайное изменение режима на‐ грева. Функцию БЛОКИР. КНОПОК можно включить только когда прибор работает.

Включение функции БЛОКИР. КНОПОК :

Включите прибор.

Задайте какой-либо режим нагрева или параметр.

Многократным нажатием кнопки до‐ бейтесь отображения на дисплее функ‐ ции БЛОКИР. КНОПОК .

Нажмите OK для подтверждения.

Если прибор оснащен функцией пи‐ ролитической очистки, на время ра‐ боты функции дверца блокируется, а на дисплее появляется значок ключа.

• Можно изменить записи во всех ячейках памяти. Когда на дисплее отобразится пер‐ вая свободная ячейка памяти, нажмите на

Включение функции БЛОКИР. КНОПОК :

Нажмите на . На дисплее появится сообщение.

www.electrolux.com

10.3 Функция «Защита от детей»

Функция «Защита от детей» предотвращает случайное включение прибора.

Включение и выключение функции «Защита от детей»:

Для разблокировки прибора нажмите и удер‐ живайте одновременно

дисплее не появится сообщение.

10.4 SET + GO

Функция SET + GO позволяет задать режим нагрева (или программу) и включать ее позже одним нажатием на сенсорное поле.

Включение функции:

Для включения функции SET+GO нажмите на любое сенсорное поле (за исключением

Будет включен установленный режим нагре‐ ва. По окончании действия режима нагрева будет выдан звуковой сигнал.

Для подтверждения нажмите на , а затем на OK.

Включите прибор. Нажмите и удерживайте одновременно

и , пока на дисплее не появится

сообщение.

Если прибор оснащен функцией пи‐ ролитической очистки, на время ра‐ боты функции дверца блокируется, а на дисплее появляется значок ключа. При нажатии на любое сенсорное по‐ ле на дисплее отображается сообще‐ ние.

и , пока на

Включите прибор. Установите режим нагрева.

Многократным нажатием кнопки до‐ бейтесь отображения на дисплее Про‐ долж. .

Задайте время. Многократным нажатием кнопки до‐

бейтесь отображения на дисплее функ‐ ции SET + GO .

Нажмите OK для подтверждения.

Полезные сведения:

• При работе режима нагрева духового шка‐ фа включается функция БЛОКИР. КНО‐ ПОК .

• Включение функции SET + GO производит‐ ся в меню Основные Установки .

10.5 Автоматическое отключение

Из соображений безопасности прибор авто‐ матически выключается по истечении опреде‐ ленного времени:

• Если духовой шкаф работает.

• Если температура духового шкафа не из‐ меняется пользователем.

Температура духо‐

вого шкафа

Время отключения

духового шкафа

30°C - 115°C 12,5 часов

120°C – 195°C 8,5 часов

200°C - 245°C 5,5 часов

250°C – максималь‐

ная температура

Автоматическое отключение рабо‐ тает совместно со всеми режимами духового шкафа, не считая режимов Освещение , Продолж. и Окончание и Термощуп.

10.6 Вентилятор охлаждения

Когда прибор включен, вентилятор включает‐ ся автоматически, чтобы охлаждать поверх‐ ности прибора. При выключении прибора вен‐ тилятор продолжает работать до тех пор, по‐ ка температура внутри прибора не опустится.

10.7 Предохранительный

термостат

Неправильная эксплуатация или неисправ‐ ность какого-либо компонента может приве‐ сти к опасному перегреву прибора. Для пред‐ отвращения этого духовой шкаф оборудован

предохранительным термостатом, при необ‐ ходимости отключающим электропитание. При снижении температуры духовой шкаф снова включается; включение происходит ав‐ томатически.

3 часа

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

РУССКИЙ 23

11.1 Внутренняя сторона дверцы

В некоторых моделях на внутренней стороне дверцы можно найти:

• Номера положений противней.

• Информация о режимах нагрева духового шкафа, рекомендуемых положениях про‐ тивней и температура для приготовления типичных блюд.

Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются ориентировочными. Они зависят от рецепта, а также от каче‐ ства и количества используемых ин‐ гредиентов.

• В приборе предусмотрено пять уровней ус‐ тановки противней. Уровни установки про‐ тивней отсчитываются от дна прибора.

• Прибор оснащен специальной системой для циркуляции воздуха и постоянной пе‐ реработки пара. Эта система позволяет го‐ товить под воздействием пара и получать хорошо прожаренные, хрустящие снаружи и мягкие внутри блюда. Она позволяет со‐ кратить время приготовления и потребле‐ ние электроэнергии до минимума.

• Внутри прибора или на стеклянных панелях дверцы может конденсироваться влага. Это нормально. Всегда отходите от прибо‐ ра при открывании дверцы во время приготовления. Для уменьшения конденса‐ ции прогрейте прибор в течение 10 минут перед началом приготовления.

• Всегда вытирайте влагу после каждого ис‐ пользования прибора.

• Запрещается помещать какие-либо пред‐ меты непосредственно на дно прибора и закрывать его компоненты алюминиевой фольгой во время приготовления. Это мо‐

жет изменить результаты приготовления и повредить эмалевое покрытие.

11.2 Приготовление выпечных блюд

• Не открывайте дверцу духового шкафа, по‐ ка не пройдет 3/4 времени приготовления.

• При одновременном использовании двух противней для выпекания оставляйте меж‐ ду ними пустой уровень.

11.3 Приготовление мяса и рыбы

• При приготовлении очень жирных блюд ис‐ пользуйте противень для жарки во избежа‐ ние образования пятен, удаление которых может оказаться невозможным.

• По окончании приготовления мяса реко‐ мендуется подождать не менее 15 минут перед тем, как разрезать его – тогда оно останется сочным.

• Во избежание образования чрезмерного количества дыма при жарке мяса налейте немного воды в противень для жарки. Во избежание конденсации дыма доливайте воду в противень для сбора жира по мере испарения воды.

11.4 Время приготовления

Время приготовления зависит от типа приго‐ товляемых продуктов, их консистенции и ко‐ личества. Приступая к использованию прибора, следите за ходом приготовления. Подберите опти‐ мальные настройки (мощность нагрева, вре‐ мя приготовления и т.д.) для кухонной посу‐ ды, своих рецептов, количества продуктов.

www.electrolux.com

11.5 Таблица выпечки и жарки

ПИРОГИ И ТОРТЫ

Изделия из взбитого тес‐ та

Песочное те‐ сто

Сырный сли‐ вочный торт

Яблочный торт (яблоч‐ ный пирог)

Штрудель 3 175 2 150 60 - 80 В глубоком про‐

Пирог с дже‐ мом

Бисквит 2 170 2 150 40 - 50 В форме для

Рождествен‐ ский пирог / пирог с боль‐ шим количеством фруктов

Сливовый пи‐ рог

Небольшие пирожные – на одном уровне

Небольшие пирожные – на двух про‐ тивнях

БЛЮДО

Верхний + нижний

нагрев

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

Горячий воздух

Положение

противня

Темп.

[°C]

Время

приготов‐

ления

[мин]

Примечания

2 170 3 (2 и 4) 160 45 - 60 В форме для

выпечки

2 170 3 (2 и 4) 160 20 - 30 В форме для

выпечки

1 170 2 165 80 - 100 В форме для

выпечки диа‐ метром 26 см

2 170 2 (лев.

+прав.)

160 80 - 100 В двух формах

для выпечки

диаметром 20

см на решетке

2 170 2 (лев.

+прав.)

165 30 - 40 В форме для

выпечки диа‐ метром 26 см

2 160 2 150 90 - 120 В форме для

выпечки диа‐

метром 20 см

1 175 2 160 50 - 60 В форме для

хлеба

3 170 3 150 -

160

- - 2 и 4 140 150

20 - 30 В глубоком про‐

тивне

25 - 35 В глубоком про‐

тивне

РУССКИЙ 25

БЛЮДО

Небольшие пирожные – на трех

Верхний + нижний

нагрев

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

- - 1, 3 и 5 140 -

Горячий воздух

Положение

противня

Темп.

[°C]

150

Время

приготов‐

ления

Примечания

[мин]

30 - 45 В глубоком про‐

тивне

уровнях Бисквиты /

полоски из

3 140 3 140 -

150

25 - 45 В глубоком про‐

тивне теста – один уровень

Бисквиты / полоски из

- - 2 и 4 140 150

35 - 40 В глубоком про‐

тивне теста – два уровня

Бисквиты / полоски из

- - 1, 3 и 5 140 150

35 - 45 В глубоком про‐

тивне теста – три уровня

Безе – один уровень

Безе – два уровня

3 120 3 120 80 - 100 В глубоком про‐

тивне

- - 2 и 4 120 80 - 100 В глубоком про‐

тивне

Булочки 3 190 3 190 12 - 20 В глубоком про‐

тивне

Эклеры – один уровень

Эклеры – два уровня

Открытые пи‐ роги

3 190 3 170 25 - 35 В глубоком про‐

тивне

- - 2 и 4 170 35 - 45 В глубоком про‐ тивне

2 180 2 170 45 - 70 В форме для

выпечки диа‐ метром 20 см

Торт из соч‐ ных фруктов

1 160 2 150 110 - 120 В форме для

выпечки диа‐ метром 24 см

Бисквитный торт

1 170 2 160 30 - 50 В форме для

выпечки диа‐

метром 20 см

Предварительный прогрев 10 минут.

www.electrolux.com

ХЛЕБ И ПИЦЦА

Белый хлеб 1 190 1 190 60 - 70 1-2 шт. по 500 г/

Ржаной хлеб 1 190 1 180 30 - 45 В форме для

Хлеб/Булочки 2 190 2 (2 и 4) 180 25 - 40 6-8 штук в глу‐

Пицца 1 230 -

Сконы (пше‐ ничные или ячменные ле‐ пешки)

Верхний + нижний

нагрев

БЛЮДО

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

250

3 200 3 190 10 - 20 В глубоком про‐

Предварительный прогрев 10 минут.

Горячий воздух

Положение

противня

1 230 -

Темп.

[°C]

250

Время

приготов‐

ления

Примечания

[мин]

шт

хлеба

боком против‐

не

10 - 20 В глубоком про‐

тивне или в про‐

тивне для жар‐

ки

тивне

ФЛАНЫ (ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА)

БЛЮДО

Открытый пи‐

Верхний + нижний

нагрев

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

2 200 2 180 40 - 50 В форме

Горячий воздух

Положение

противня

рог с мака‐ ронными из‐ делиями

Флан с ово‐

2 200 2 175 45 - 60 В форме щами (откры‐ тый пирог с овощами)

Киш (пирог с

1 180 1 180 50 - 60 заварным кремом и на‐ чинкой)

Лазанья 2 180 -

2 180 -

190

Каннелони 2 180 -

2 180 -

190

Темп.

[°C]

190

Время

приготов‐

ления

[мин]

25 - 40

Примечания

В форме

РУССКИЙ 27

Предварительный прогрев 10 минут.

МЯСО

БЛЮДО

Верхний + нижний

нагрев

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

Горячий воздух

Положение

противня

Темп.

[°C]

Время

приготов‐

ления

[мин]

Примечания

Говядина 2 200 2 190 50 - 70 На решетке Свинина 2 180 2 180 90 - 120 На решетке Телятина 2 190 2 175 90 - 120 На решетке Английский

2 210 2 200 50 - 60 На решетке ростбиф с кровью

Английский

2 210 2 200 60 - 70 На решетке ростбиф средней про‐ жаренности

Английский

2 210 2 200 70 - 75 На решетке ростбиф, хо‐ рошо прожа‐ ренный

Свиная ло‐

2 180 2 170 120 - 150 Со шкуркой патка

Свиная руль‐ ка

2 180 2 160 100 - 120 2 чайная ложка

без горки Баранина 2 190 2 175 110 - 130 Нога Цыпленок 2 220 2 200 70 - 85 Целиком Индейка 2 180 2 160 210 - 240 Целиком Утка 2 175 2 220 120 - 150 Целиком Гусь 2 175 1 160 150 - 200 Целиком Кролик 2 190 2 175 60 - 80 Разрезанный на

куски

Заяц 2 190 2 175 150 - 200 Разрезанный на

куски

Фазан 2 190 2 175 90 - 120 Целиком

+ 61 hidden pages