Electrolux EOB 6610 AOX User guide

Download

Page 1

EOB6610AOX

IT Forno a vapore Istruzioni per l’uso

Page 2

www.electrolux.com2

INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 5

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................7

4. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO............................................ 8

5. UTILIZZO QUOTIDIANO.................................................................................... 8

6. FUNZIONI DEL TIMER.....................................................................................12

7. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI........................................................................14

8. FUNZIONI AGGIUNTIVE..................................................................................18

9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI...............................................................19

10. PULIZIA E CURA............................................................................................32

11. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI.....................................................................36

12. INSTALLAZIONE............................................................................................38

13. EFFICIENZA ENERGETICA.......................................................................... 40

PENSATI PER VOI

Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori risultati. Benvenuti in Electrolux.

Visitate il nostro sito web per:

Ricevere consigli d'uso, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali anomalie, ottenere informazioni sull'assistenza:

www.electrolux.com/webselfservice

Registrare il vostro prodotto e ricevere un servizio migliore:

www.registerelectrolux.com

Acquistare accessori, materiali di consumo e ricambi originali per la vostra apparecchiatura:

www.electrolux.com/shop

SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali. Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie. Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza Informazioni e suggerimenti generali Informazioni sull'ambiente

Con riserva di modifiche.

Page 3

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini

a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con

l'apparecchiatura.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in

modo adeguato.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per

i bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere supervisionati.

• I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla

larga dall'apparecchiatura quando è in funzione, in ogni momento.

ITALIANO 3

Page 4

www.electrolux.com4

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione

dei cavi deve essere svolta unicamente da personale

qualificato.

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili

si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non

toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i

bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente

supervisionati.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per

estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al

calore.

• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione,

scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di

sostituire la lampadina per evitare la possibilità di

scosse elettriche.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo

per pulire il vetro della porta per non rigare la

superficie e causare la rottura del vetro.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve

essere sostituito dal produttore, da un tecnico

autorizzato o da una persona qualificata per evitare

situazioni di pericolo.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la

parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,

dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia

seguendo al contrario la procedura indicata.

Page 5

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

ITALIANO 5

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la maniglia.

• È necessario rispettare la distanza minima dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia installata sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa.

• I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema elettrico di raffreddamento. Questo deve essere alimentato elettricamente.

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

• Verificare che i parametri sulla targhetta siano compatibili con le indicazioni elettriche dell'alimentazione.

• Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo. Qualora il cavo elettrico debba essere sostituito, l’intervento dovrà essere effettuato dal nostro Centro di Assistenza autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o si trovino vicino alla porta dell'apparecchiatura, in particolare quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione. Verificare che la spina di alimentazione rimanga accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento adeguati: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

• Questa apparecchiatura è conforme alle direttive CEE.

2.3 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni, scosse elettriche o esplosioni.

• Non modificare le specifiche tecniche dell'apparecchiatura.

Page 6

www.electrolux.com6

• Accertarsi che le fessure di ventilazione non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di lavoro o come piano di appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare una miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme aperte vicino all'apparecchiatura quando si apre la porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente incendiabili sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla parte bassa della cavità dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o dell'acciaio inox non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura.

• Per le torte molto umide, usare una leccarda. I succhi di frutta provocano macchie che possono essere permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla cottura. Non deve essere utilizzata per altri scopi, come per esempio il riscaldamento di un ambiente.

• La cottura deve sempre essere eseguita con la porta del forno chiusa.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a un pannello anteriore (ad es. una porta), assicurarsi che questo non sia mai chiuso quando l'apparecchiatura è in funzione. Calore e umidità possono accumularsi sul retro di un pannello chiuso causando danni all'apparecchiatura, all'alloggiamento o al pavimento. Non chiudere il pannello dell'armadio finché l'apparecchiatura non si è completamente raffreddata dopo l'uso.

2.4 Cottura a vapore

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di ustioni o di danni all'apparecchiatura.

• Il vapore che fuoriesce può provocare ustioni:

– Non aprire la porta

dell'apparecchiatura durante la cottura a vapore.

– Dopo aver impiegato la cottura al

vapore aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela.

2.5 Manutenzione e pulizia

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa.

Page 7

• Controllare che l'apparecchiatura sia

613

32 41

fredda. Vi è il rischio che i pannelli in vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il Centro Assistenza Autorizzato.

• Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. la porta è pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo.

2.6 Luce interna

• Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa.

ITALIANO 7

AVVERTENZA!

Rischio di scosse elettriche.

• Prima di sostituire la lampadina, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche .

2.7 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare che bambini o animali restino intrappolati nell'apparecchiatura.

2.8 Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura contattare il Centro di Assistenza Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Panoramica

Pannello comandi

Manopola delle funzioni forno

Programmatore elettronico

Manopola di regolazione della

temperatura Vaschetta dell'acqua

Elemento riscaldante

Luce

Ventola

Supporto ripiano, smontabile

Tubo di scarico

Valvola di scarico dell'acqua

Posizioni dei ripiani

Foro di entrata vapore

Page 8

www.electrolux.com8

3.2 Accessori

• Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

• Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti.

• Leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi.

• Guide telescopiche

Per griglie e teglie.

4. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

Per l'impostare l'Ora del giorno rimandiamo al capitolo "Funzioni orologio".

4.1 Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dall'apparecchiatura.

Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura".

Pulire il forno e gli accessori prima di utilizzarlo per la prima volta. Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nella posizione iniziale.

5. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

5.1 Manopola incassabile

Per utilizzare l'apparecchiatura, premere la manopola di regolazione. La manopola fuoriesce.

4.2 Preriscaldamento

Preriscaldare l'apparecchiatura vuota per bruciare i residui di grasso.

1. Impostare la funzione

temperatura massima.

2. Lasciare in funzione

l'apparecchiatura per un'ora.

3. Impostare la funzione e impostare

la temperatura massima.

4. Lasciare in funzione

l'apparecchiatura per 15 minuti.

Gli accessori possono riscaldarsi più del solito. Il forno può produrre un odore sgradevole e fumo. Non si tratta di un’anomalia. Accertarsi che il flusso d'aria all'interno della stanza sia sufficiente.

e la

5.2 Attivazione e disattivazione dell'apparecchiatura

La presenza di simboli sulle manopole, spie o indicatori dipende dal modello dell'apparecchiatura:

• La spia si accende quando l'apparecchiatura entra in funzione.

• Il simbolo mostra se la manopola controlla le funzioni del forno o la temperatura.

• L'indicatore si accende al riscaldamento del forno.

1. Ruotare la manopola delle funzioni

del forno per selezionare una funzione del forno.

Page 9

2. Ruotare la manopola della

temperatura per selezionare una temperatura.

5.3 Funzioni forno

Funzione forno Applicazione

Posizione di spegnimento

L'apparecchiatura è spenta.

ITALIANO 9

3. Per disattivare l'apparecchiatura

ruotare le manopole delle funzioni del forno e della temperatura sulla posizione di spento.

Riscaldamento Rapido

Cottura Ventila‐taPer cuocere su fino a massimo tre posizioni della

Cottura Pizza Per cuocere su una posizione della griglia per una

Cottura conven‐ zionale (Cottura Tradizionale)

Cottura Finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare

Scongelamento Questa funzione può essere utilizzata per scongela‐

Cottura Ecoven‐ tilata

Grill Rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi

Per diminuire il tempo di riscaldamento.

griglia e contemporaneamente essiccare i cibi.Impo‐ stare una temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Rosolatura/Cottura finale.

doratura più intensa ed il fondo croccante. Imposta‐ re una temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto al‐ la Rosolatura/Cottura finale.

Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizio‐ ne della griglia.

gli alimenti.

re alimenti quali verdure e frutta. Il tempo di sconge‐ lamento dipende dalla quantità e dalla dimensione dei cibi congelati.

Per dorare pane, torte e biscotti. Per risparmiare energia durante il processo di cottura. Questa fun‐ zione va usata in conformità con le tabelle di Cottu‐ ra ecoventilata per ottenere i risultati di cottura desi‐ derati. Per ulteriori informazioni sulle impostazioni consigliate rimandiamo al capitolo Consigli e sugge‐ rimenti, tabella Cottura ecoventilata. Questa funzio‐ ne è stata usata per definire la classe energetica conformemente alla normativa EN 60350-1.

quantità e per tostare il pane.

Doppio Grill Ventilato

Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con os‐ sa su una posizione della griglia. Anche per gratina‐ re e dorare.

Page 10

A B C

EFG

www.electrolux.com10

Funzione forno Applicazione

Cottura ventilata + vapore

Per cuocere al vapore. Utilizzare questa funzione per ridurre il tempo di cottura mantenendo le vitami‐ ne e le proprietà nutritive dei cibi. Per utilizzarla, se‐ lezionare la funzione e impostare una temperatura tra 130°C e 230°C.

5.4 Funzione di Riscaldamento rapido

La funzione di Riscaldamento rapido diminuisce il tempo di riscaldamento.

Non introdurre cibi nel forno con la funzione di Riscaldamento rapido attiva.

1. Impostare la funzione di

Riscaldamento rapido. Fare riferimento alla tabella delle funzioni del forno.

2. Ruotare la manopola della

temperatura per impostare una temperatura.

5.5 Display

Quando il forno raggiunge la temperatura impostata, viene emesso un segnale acustico.

La funzione di Riscaldamento rapido non è disattivata dopo l'emissione del segnale acustico. Deve essere disattivata manualmente.

3. Impostare la funzione del forno.

A. Timer B. Indicatore di riscaldamento e di

calore residuo

C. Vaschetta dell'acqua (solo modelli

selezionati)

D. Termosonda (solo modelli

selezionati)

E. Chiusura porta (solo modelli

selezionati)

F. Ore/minuti G. Funzioni dell’orologio

5.6 Pulsanti

Pulsante Funzione Descrizione

CLOCK Per impostare una funzione orologio.

MENO Per impostare l'ora.

CONTAMINUTI Per impostare il CONTAMINUTI. Tene‐

re premuto il tasto per più di 3 secondi per attivare o disattivare la lampadina del forno.

Page 11

Pulsante Funzione Descrizione

PIÙ Per impostare l'ora.

ITALIANO 11

TEMPERATURA Per controllare la temperatura del forno

5.7 Indicatore riscaldamento

Se si attiva una funzione del forno, le barre sul display

dopo l'altra. Le barre visualizzano la riduzione o l'aumento della temperatura del forno.

si accendono una

5.8 Cottura a vapore

1. Impostare la funzione .

2. Premere il coperchio per aprire la

vaschetta dell'acqua. Riempire la vaschetta dell'acqua finché non si accende l'indicatore del Serbatoio d'acqua pieno. La capacità massima del serbatoio è 900 ml. È sufficiente per una cottura della durata di circa 55 – 60 minuti.

Come liquido, utilizzare esclusivamente acqua. Non utilizzare acqua filtrata (demineralizzata) o distillata. Non utilizzare altri liquidi. Non versare liquidi infiammabili o alcolici (grappa, whisky, cognac, ecc.) nella vaschetta dell'acqua.

3. Spingere la vaschetta dell’acqua

nella sua posizione iniziale.

4. Preparare il cibo nella pentola

appropriata.

5. Impostare la temperatura tra 130°C e

230°C. La cottura a vapore non dà buoni risultati a temperature al disopra dei 230°C.

o della termosonda (ove prevista). Uti‐ lizzare solo quando è attiva una funzio‐ ne del forno.

AVVERTENZA!

Attendere almeno 60 minuti dopo ogni utilizzo della cottura a vapore per evitare che fuoriesca acqua calda dalla valvola di scarico dell’acqua.

Una volta terminata la cottura a vapore, svuotare il serbatoio dell'acqua.

ATTENZIONE!

L'apparecchiatura è calda. Vi è il rischio di scottature. Fare attenzione quando si tocca la vaschetta dell'acqua.

5.9 Indicatore del serbatoio d'acqua

Quando è in funzione la cottura a vapore, il display mostra l'indicatore del serbatoio d'acqua. L'indicatore del serbatoio d'acqua indica il livello di acqua all'interno del serbatoio.

• - Il serbatoio dell'acqua è pieno. Quando il serbatoio è pieno viene emesso un segnale acustico. Premete un tasto qualsiasi per disattivare il segnale acustico.

• - Il serbatoio dell'acqua è mezzo pieno.

• - Il serbatoio dell'acqua è vuoto. Quando il serbatoio deve essere riempito, viene emesso un segnale acustico.

Se si versa troppa acqua nel serbatoio, lo scarico di sicurezza fa defluire l’acqua in eccesso dal fondo del forno. Rimuovere l'acqua con una spugna o un panno.

Page 12

www.electrolux.com12

5.10 Svuotamento del serbatoio

dell'acqua

ATTENZIONE!

Prima di iniziare a svuotare il serbatoio dell'acqua, controllare che l’apparecchiatura si sia raffreddata.

1. Preparare il tubo di scarico (C)

incluso nel sacchetto contenente il libretto istruzioni. Collegare il connettore (B) ad una delle estremità del tubo di scarico.

2. Sistemare l'altra estremità del tubo di

scarico (C) in un recipiente. Posizionarla in modo tale che risulti più bassa della valvola di scarico (A).

3. Aprire la porta del forno e collegare il

connettore (B) alla valvola di scarico (A).

4. Per svuotare il serbatoio dell'acqua

spingere ripetutamente il connettore.

Il serbatoio potrebbe contenere dell'acqua se il display mostra il

simbolo . Attendere fino a che il flusso dalla valvola di scarico dell'acqua non si interrompe.

5. Togliere il connettore dalla valvola

quando termina il deflusso dell'acqua.

Non utilizzare l'acqua di scarico per riempire nuovamente il serbatoio dell'acqua.

6. FUNZIONI DEL TIMER

6.1 Tabella delle funzioni orologio

Funzioni orologio Applicazione

IMPOSTA ORA Per mostrare o cambiare l'ora del giorno. L'ora può

DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'appa‐

ORARIO FINE Per impostare l'orario di spegnimento dell'apparec‐

essere modificata solo quando l’apparecchiatura è spenta.

recchiatura. Da utilizzare solo quando la funzione del forno è impostata.

chiatura. Da utilizzare solo quando la funzione del forno è impostata.

Page 13

Funzioni orologio Applicazione

PARTENZA RI‐ TARDATA

CONTAMINUTI Permette di impostare il conteggio alla rovescia.

00:00 TIMER PER IL

CONTO ALLA ROVESCIA

Combinazione delle funzioni DURATA e FINE.

Questa funzione non ha alcun effetto sul funziona‐ mento del dispositivo. Sarà possibile impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi momento, anche se il forno è spento.

Qualora non venga impostata nessun'altra funzione orologio, il TIMER PER IL CONTO ALLA ROVE‐ SCIA monitora in modo automatico la durata di fun‐ zionamento dell'apparecchiatura. Si attiva immediatamente all'avvio del riscaldamento del forno. Il Timer per il Conto alla rovescia non può essere utilizzato con le funzioni: DURATA, FINE.

ITALIANO 13

6.2 Impostazione e

modificadell’ora

Dopo il primo collegamento alla corrente elettrica, attendere che sul display

compaia

1. Premere o per impostare le

ore.

2. Premere

passare all'impostazione dei minuti.

Il display visualizza e l'orario impostato. "00" lampeggia.

3. Premere o per impostare i

minuti correnti.

4. Premere per confermare oppure

l'ora del giorno impostata verrà salvata automaticamente dopo 5

secondi. Sul display compare l'ora aggiornata. Per modificare l'ora, premere

ripetutamente finché la spia dell'ora del giorno non lampeggia nel display.

e "12:00". "12" lampeggia.

per confermare e

6.3 Impostazione della DURATA

1. Impostare la funzione del forno.

2. Premere nuovamente e di nuovo

fino a che non inizia a

lampeggiare.

3. Premere o per impostare i

minuti e le ore per il tempo DURATA.

4. Premere per confermare. Al termine del tempo preimpostato, un segnale acustico resta attivo per due.

L'impostazione oraria lampeggia sul display. L'apparecchiatura si spegne automaticamente.

5. Premere un tasto qualsiasi per

disattivare il segnale acustico.

6. Ruotare la manopola delle funzioni

del forno sulla posizione di spento.

6.4 Impostazione della funzione FINE

1. Impostare la funzione del forno.

2. Premere nuovamente

fino a che non inizia a lampeggiare.

3. Premere o per impostare le

ore e i minuti per il tempo FINE.

4. Premere per confermare. Al termine del tempo preimpostato, un segnale acustico resta attivo per 2

minuti. lampeggiano sul display. L'apparecchiatura si spegne automaticamente.

5. Premere un tasto qualsiasi per

e l'impostazione oraria

disattivare il segnale acustico.

e di nuovo

Page 14

www.electrolux.com14

6. Ruotare la manopola delle funzioni

del forno sulla posizione di spento.

6.5 Regolazione della funzione TEMPO DI RITARDO

1. Impostare la funzione del forno.

2. Premere nuovamente e di nuovo

fino a che non inizia a lampeggiare.

3. Premere o per impostare i

minuti e le ore per il tempo DURATA.

4. Premere

display lampeggia .

5. Premere o per impostare le

ore e i minuti per il tempo FINE.

6. Premere per confermare. L'apparecchiatura si accende automaticamente, funziona per il tempo di DURATA impostato e si ferma al tempo di FINE impostato. Al termine del tempo preimpostato, un segnale acustico

resta attivo per 2 minuti. l'impostazione oraria lampeggiano sul display. L'apparecchiatura si spegne.

7. Premere un tasto qualsiasi per

disattivare il segnale acustico.

8. Ruotare la manopola delle funzioni

del forno sulla posizione di spento.

per confermare. Sul

e "00" lampeggiano sul display.

2. Premere

CONTAMINUTI. Impostare come prima cosa i secondi e poi i minuti. Se il tempo impostato supera i 60

minuti,

3. Impostare le ore.

4. Il CONTAMINUTI si avvia in modo

automatico dopo 5 secondi. Una volta trascorso il 90% del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico.

5. Allo scadere del tempo, viene

emesso un segnale acustico per 2 minuti. "00:00" e

display. Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale acustico.

o per impostare

lampeggia sul display.

lampeggiano sul

6.7 TIMER PER IL CONTO ALLA ROVESCIA

Per azzerare il Timer per il conto alla rovescia, premere a lungo e . La

funzione del Contaminuti è ripristinata.

6.6 Regolazione del CONTAMINUTI

1. Premere .

7. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

7.1 Inserimento degli accessori

Ripiano a filo: Spingere il ripiano fra le guide di

estrazione e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso.

Lamiera dolci / Leccarda:

Page 15

Spingere la lamiera dolci / leccarda tra le

°C

guide del supporto ripiano.

Ripiano a file e lamiera dolci / leccarda insieme:

Spingere la lamiera dolci / leccarda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti.

ITALIANO 15

1. Estrarre le guide telescopiche destra

e sinistra.

2. Mettere il ripiano a filo sulle guide

telescopiche, quindi, delicatamente, spingerle all'interno dell'apparecchiatura.

Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano.

7.2 Guide telescopiche

Conservare le istruzioni per l'installazione delle guide telescopiche per un utilizzo futuro.

Grazie alla guide telescopiche sarà possibile inserire ed estrarre i ripiani in modo più facile.

ATTENZIONE!

Non pulire le guide telescopiche in lavastoviglie. Non lubrificare le guide telescopiche.

Verificare di spingere le guide telescopiche fino in fondo all'apparecchiatura prima di chiudere la porta del forno.

7.3 Accessori per la cottura a vapore

Gli accessori del kit per la cottura a vapore, non sono forniti con l’apparecchiatura. Per ulteriori informazioni, contattare il fornitore locale.

Teglia dietetica per le funzioni di cottura a vapore.

La teglia si compone di un recipiente di vetro, di un coperchio con foro per il tubicino dell'iniettore (C) e di una griglia

Page 16

www.electrolux.com16

in acciaio da sistemare sul fondo della teglia.

Recipiente di vetro (A)

Coperchio (B)

Iniettore e tubicino dell'iniettore

Iniettore per la cottura a vapore diretto (D)

Griglia in acciaio (E)

• Non poggiare una teglia calda su superfici fredde/bagnate.

"C" rappresenta il tubicino dell'iniettore per la cottura a vapore, "D" l'iniettore per la cottura a vapore diretto.

Tubicino dell'iniettore (C)

• Non versare liquidi freddi nella teglia calda.

• Non utilizzare la teglia su una superficie di cottura calda.

Page 17

• Non pulire la teglia con pagliette e

polveri abrasive.

7.4 Cottura a vapore in teglia dietetica

Sistemare il cibo nella griglia in acciaio all'interno della teglia e posizionare il coperchio.

1. Introdurre il tubicino dell'iniettore

nell'apposito foro sulla teglia dietetica.

ITALIANO 17

Assicurarsi di non schiacciare il tubicino dell'iniettore e che non entri in contatto con la resistenza sulla parete superiore del forno.

4. Impostare la funzione di cottura a

vapore.

7.5 Cottura a vapore diretto

Sistemare il cibo sulla griglia in acciaio all’interno della teglia. Aggiungere dell'acqua.

ATTENZIONE!

Non utilizzare il coperchio.

AVVERTENZA!

Fare attenzione se si usa l'iniettore con il forno in funzione. Indossare sempre guanti da forno per toccare l'iniettore a forno caldo. Rimuovere sempre l'iniettore dal forno se non si utilizza una funzione vapore.

2. Sistemare la teglia sul primo o

secondo livello a partire dal basso.

3. Inserire l'altra estremità del tubicino

dell'iniettore nel foro di entrata vapore.

Il tubicino dell'iniettore è pensato appositamente per la cottura e non contiene materiali pericolosi.

1. Inserire l'iniettore (D) nel tubicino

corrispondente (C). Inserire l'altra estremità nel foro di entrata vapore.

Page 18

www.electrolux.com18

2. Sistemare la teglia sul primo o

secondo livello a partire dal basso. Assicurarsi di non schiacciare il tubicino dell'iniettore e che non entri in contatto con la resistenza sulla parete superiore del forno.

3. Impostare la funzione di cottura a

vapore.

8. FUNZIONI AGGIUNTIVE

Nel caso di cotture di polli, anatre, tacchini, capretti o pesci grossi, inserire l'iniettore (D) direttamente nella parte vuota delle carni. Assicurarsi di non ostruire i fori.

Per informazioni più dettagliate sulle modalità di cottura a vapore, consultare le relative tabelle di cottura nel capitolo "Consigli e suggerimenti utili".

8.1 Utilizzo del Blocco Tasti

È possibile attivare il Blocco Tasti solo quando l'apparecchiatura è in funzione.

Questa funzione blocca la porta, evita una modifica accidentale della temperatura e dell'ora di una funzione forno in corso.

1. Selezionare una funzione forno e

impostarla in base alle proprie

preferenze

2. Tenere premuti

contemporaneamente

secondi. Viene emesso un segnale acustico. Loc compare sul display. Per disattivare la funzione Blocco Tasti, ripetere il passaggio 2.

Loc si accende sul display quando si gira la manopola della temperatura o si preme un tasto. Quando si ruota la manopola delle funzioni del forno, l'apparecchiatura si disattiva.

e per 2

Quando si disattiva l'apparecchiatura con il Blocco Tasti attivo, questo si disattiva automaticamente lasciando il posto alla Sicurezza bambini. Fare riferimento al capitolo "Utilizzo della Sicurezza bambini".

8.2 Spia del calore residuo

Quando si disattiva l'apparecchiatura, il display mostra l'indicatore di calore

riesiduo supera i 40°C. Ruotare la manopola della temperatura sinistra o destra per visualizzare la temperatura del forno.

se la temperatura del forno

8.3 Spegnimento automatico

Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura si disattiva automaticamente dopo un determinato periodo di tempo se è attiva una funzione forno e non si modificano le impostazioni.

Page 19

automatico per tenere fresche le

Temperatura (°C) Spegnimento

(ore)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - massimo 1.5

Dopo uno spegnimento automatico, premere un pulsante qualsiasi per mettere nuovamente in funzione l'apparecchiatura.

Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni: Luce forno, Durata, Fine.

superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato.

8.5 Termostato di sicurezza

Un utilizzo inappropriato dell'apparecchiatura o componenti difettosi possono provocare un surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo accada, il forno è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione della corrente elettrica. All'abbassamento della temperatura, il forno si riaccende automaticamente.

8.4 Ventola di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si accende in modo

9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

ITALIANO 19

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati.

9.1 Informazioni generali

• L'apparecchiatura presenta cinque posizioni della griglia. Contare le posizioni della griglia dal basso dell'apparecchiatura.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema speciale che fa circolare l'aria e ricicla costantemente il vapore. Con questo sistema è possibile cucinare in un ambiente pieno di vapore, mantenendo il cibo soffice all'interno e croccante all'esterno. Si riduce il tempo di cottura e si abbatte il consumo di energia.

• L'umidità può condensarsi all'interno dell'apparecchiatura o sui pannelli in vetro della porta. Non si tratta di un’anomalia. Quando si apre la porta durante la cottura, tenersi sempre a distanza dall'apparecchiatura. Per ridurre la condensa, prima della cottura accendere l'apparecchiatura per 10 minuti.

• Quando si è terminato di usare l'apparecchiatura, eliminare l'umidità.

• Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano dell'apparecchiatura e non ricoprire i componenti con pellicola d'alluminio durante la cottura. Così facendo si possono alterare i risultati di cottura e danneggiare lo smalto.

9.2 Cottura di dolci

• Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura.

• Se si usano due piastre da forno contemporaneamente, tenere un livello vuoto tra una e l'altra.

Page 20

www.electrolux.com20

9.3 Cottura di carni e pesce

• Usare una leccarda per alimenti ad alto contenuto di grassi, onde evitare che nel forno si formino macchie che non possono più essere rimosse.

• Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti prima di tagliarla, in modo da non perdere il sughetto.

• Per evitare la formazione di fumo eccessivo nel forno durante la cottura arrosto, aggiungere dell'acqua nella leccarda. Per evitare la condensa di

fumo, aggiungere acqua ogni volta che finisce.

9.4 Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della cottura. Trovare le impostazioni migliori (livello di potenza, tempo di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e quantità quando si usa il forno.

9.5 Tabella per la cottura al forno ed arrosto

Torte

Alimenti Rosolatura/Cottura fi‐

Pietanze frullate

Impasto per pasta frolla

Torta di ri‐ cotta

Torta di mele (Ap‐

ple pie)

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 In una la‐

Crostata 170 2 165 2 (sinistra

Torta con lievito in polvere

nale

Tempera‐ tura (°C)

170 2 160 3 (2 e 4) 45 - 60 In uno

170 2 160 3 (2 e 4) 20 - 30 In uno

170 1 165 2 60 - 80 In uno

170 2 160 2 (sinistra

170 2 160 2 50 - 60 In uno

Posizio‐ ne della griglia

Cottura ventilata Tempo

Tempera‐ tura (°C)

Posizio‐ ne della griglia

e destra)

(min.)

80 - 100 In due

30 - 40 In uno

Commenti

stampo per dolci

stampo per dolci da 26 cm

stampi per dolci da 20 cm su un ripiano a fi‐ lo

miera dolci

stampo per dolci da 26 cm

Page 21

ITALIANO 21

Alimenti Rosolatura/Cottura fi‐

nale

Tempera‐ tura (°C)

Posizio‐ ne della griglia

Dolce di

160 2 150 2 90 - 120 In uno Natale/ Torta di frutta far‐

cita

Plum ca‐

Pasticcini

175 1 160 2 50 - 60 In uno

170 3 140 - 150 3 20 - 30 In una la‐

- un livello

Pasticcini

- - 140 - 150 2 e 4 25 - 35 In una la‐

- due livel‐ li

Pasticcini

- - 140 - 150 1, 3 e 5 30 - 45 In una la‐

- tre livelli

Biscotti/

140 3 140 - 150 3 30 - 35 In una la‐ strisce di pasta - un livello

Biscotti/

- - 140 - 150 2 e 4 35 - 40 In una la‐ strisce di pasta due livelli

Biscotti/

- - 140 - 150 1, 3 e 5 35 - 45 In una la‐ strisce di pasta - tre livelli

Meringhe

120 3 120 3 80 - 100 In una la‐

- un livello

Meringhe

- - 120 2 e 4 80 - 100 In una la‐

- due livel‐

Panini dolci

Eclair - un

190 3 190 3 12 - 20 In una la‐

190 3 170 3 25 - 35 In una la‐

livello

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Tempera‐ tura (°C)

Posizio‐ ne della griglia

Commenti

stampo per dolci da 20 cm

stampo per il pane

miera dolci

Page 22

www.electrolux.com22

Alimenti Rosolatura/Cottura fi‐

nale

Tempera‐ tura (°C)

Posizio‐ ne della griglia

Eclair -

- - 170 2 e 4 35 - 45 In una la‐

due livelli

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Tempera‐ tura (°C)

Posizio‐ ne della griglia

Commenti

miera dolci

Crostatine 180 2 170 2 45 - 70 In uno

stampo per dolci da 20 cm

Torta di frutta far‐ cita

160 1 150 2 110 - 120 In uno

stampo per dolci da 24 cm

Pan di Spagna

170 1 160 2 (sinistra

e destra)

50 - 60 In uno

stampo per dolci da 20 cm

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Pane e pizza

Alimenti Rosolatura/Cottura fi‐

nale

Tempera‐ tura (°C)

Posizione della gri‐ glia

Pane bianco

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 pez‐

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Tempera‐ tura (°C)

Posizione della gri‐ glia

Commen‐ ti

zi, ciascu‐ no da 500 g

Pane di segale

190 1 180 1 30 - 45 In uno

stampo per il pane

Panini

ni in una

190 2 180 2 (2 e 4) 25 - 40 6 - 8 pani‐

lamiera dolci

Pizza

miera dol‐

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In una la‐

ci o in una leccarda

Page 23

ITALIANO 23

Alimenti Rosolatura/Cottura fi‐

nale

Tempera‐ tura (°C)

Posizione della gri‐ glia

Focacci‐

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

200 3 190 3 10 - 20 In una la‐

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Tempera‐ tura (°C)

Posizione della gri‐ glia

Commen‐ ti

miera dol‐ ci

Flan

Alimenti Rosolatura/Cottura fi‐

nale

Tempera‐ tura (°C)

Posizione della gri‐ glia

Flan di pa‐

200 2 180 2 40 - 50 In uno

sta

Flan di

200 2 175 2 45 - 60 In uno

verdure

180 1 180 1 50 - 60 In uno

Quiche

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno

Lasagne

Cannello‐ ni

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Tempera‐ tura (°C)

Posizione della gri‐ glia

Commen‐ ti

stampo

Carne

Alimenti Rosolatura/Cottura fi‐

nale

Tempera‐ tura (°C)

Posizione della gri‐ glia

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Tempera‐ tura (°C)

Posizione della gri‐ glia

Commen‐ ti

Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ri‐

piano a fi‐ lo

Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ri‐

piano a fi‐ lo

Page 24

www.electrolux.com24

Alimenti Rosolatura/Cottura fi‐

nale

Tempera‐ tura (°C)

Posizione della gri‐ glia

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Tempera‐ tura (°C)

Posizione della gri‐ glia

Commen‐ ti

Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ri‐

piano a fi‐ lo

Roastbeef inglese, al sangue

Roastbeef inglese, cott. me‐

210 2 200 2 50 - 60 Su un ri‐

piano a fi‐ lo

210 2 200 2 60 - 70 Su un ri‐

piano a fi‐ lo

dia

Roastbeef inglese, ben cotto

Spalla di

210 2 200 2 70 - 75 Su un ri‐

piano a fi‐ lo

180 2 170 2 120 - 150 Con cotica

maiale

Stinco di

180 2 160 2 100 - 120 2 pezzi

maiale

Agnello 190 2 175 2 110 - 130 Cosciotto

Pollo 220 2 200 2 70 - 85 Intero

Tacchino 180 2 160 2 210 - 240 Intero

Anatra 175 2 220 2 120 - 150 Intera

Oca 175 2 160 1 150 - 200 Intera

Coniglio 190 2 175 2 60 - 80 Tagliato a

pezzi

Lepre 190 2 175 2 150 - 200 Tagliata a

pezzi

Fagiano 190 2 175 2 90 - 120 Intero

Pesce

Alimenti Rosolatura/Cottura fi‐

nale

Tempera‐ tura (°C)

Posizione della gri‐ glia

Trota/

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pesci

Orata

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Tempera‐ tura (°C)

Posizione della gri‐ glia

Commen‐ ti

Page 25

ITALIANO 25

Alimenti Rosolatura/Cottura fi‐

Tonno/ Salmone

nale

Tempera‐ tura (°C)

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetti

Posizione della gri‐ glia

Cottura ventilata Tempo

Tempera‐ tura (°C)

Posizione della gri‐ glia

(min.)

9.6 Grill

Preriscaldare il forno vuoto per 3 minuti prima della cottura.

Alimenti Quantità Tempera‐

Parti (g) 1° lato 2° lato

Bistecche di filetto

Bistecche di manzo

Salsicce 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

Braciole di maiale

Pollo (ta‐ gliato a metà)

Kebab 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

Petto di pollo

Hambur‐ ger

Filetto di pesce

Panini to‐ stati

Toast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

6 600 max. 20 - 30 - 4

4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4

tura (°C)

Tempo (min.) Posizione

Commen‐ ti

della gri‐ glia

Page 26

www.electrolux.com26

9.7 Doppio grill ventilato

Manzo

Alimenti Quantità Temperatura

(°C)

Roastbeef o filetto al sangue

Roastbeef o filetto, cott. media

Roastbeef o filetto, ben cotto

Preriscaldare il forno.

per cm di al‐ tezza

190 - 200 5 - 6 1 o 2

180 - 190 6 - 8 1 o 2

170 - 180 8 - 10 1 o 2

Maiale

Alimenti Quantità (kg) Temperatura

(°C)

Spalla, coppa, ta‐

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 o 2 glio di prosciutto per arrosto

Braciola, costolet‐ta1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 o 2

Polpettone 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 o 2

Stinco di maiale

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 o 2

(precotto)

Tempo (min.) Posizione

della griglia

Vitello

Alimenti Quantità (kg) Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione del‐

la griglia

Arrosto di vitel‐lo1 160 - 180 90 - 120 1 o 2

Stinco di vitello 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 o 2

Agnello

Alimenti Quantità (kg) Temperatura

(°C)

Cosciotto di

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 o 2

Tempo (min.) Posizione del‐

la griglia

agnello, arrosto di agnello

Sella di agnello 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 o 2

Page 27

Pollame

Alimenti Quantità (kg) Temperatura

Porzioni di pol‐ lame

Mezzo pollo 0,4 - 0,5 cia‐

Pollo, pollastra 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 o 2

Anatra 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 o 2

Oca 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 o 2

Tacchino 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 o 2

Tacchino 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 o 2

Pesce al vapore

Alimenti Quantità (kg) Temperatura

Pesce intero fi‐ no a 1 KG

0,2 - 0,25 cia‐ scuno

scuno

1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 o 2

(°C)

200 - 220 30 - 50 1 o 2

190 - 210 35 - 50 1 o 2

(°C)

Tempo (min.) Posizione del‐

la griglia

Tempo (min.) Posizione del‐

la griglia

ITALIANO 27

9.8 Cottura Ecoventilata

Per risultati ottimali attenersi ai tempi di cottura elencati nella seguente tabella.

Alimenti Temperatura

(°C)

Pasta gratinata 190 - 200 45 - 55 2

Patate gratinate 160 - 170 60 - 75 2

Moussaka 180 - 200 75 - 90 2

Lasagne 160 - 170 55 - 70 2

Cannelloni 170 - 190 65 - 75 2

Budino di pane 150 - 160 75 - 90 2

Budino di riso 170 - 190 45 - 60 2

Torta alle mele 150 - 160 75 - 85 2

Pane bianco 180 - 190 50 - 60 2

Durante la cottura, aprire la porta dell'apparecchiatura soltanto quando necessario.

Tempo (min.) Posizione

della griglia

Page 28

www.electrolux.com28

9.9 Scongelamento

Alimenti Quantità

(g)

Pollo 1000 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un

Carne 1000 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo.

Carne 500 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo.

Trota 150 25 - 35 10 - 15 -

Fragole 300 30 - 40 10 - 20 -

Burro 250 30 - 40 10 - 15 -

Panna 2 x 200 80 - 100 10 - 15 È possibile montare be‐

Gateau 1400 60 60 -

9.10 Asciugatura - Cottura ventilata

• Ricoprire le teglie con carta oleata o con carta da forno.

• Per ottenere risultati migliori, spegnere il forno a metà del tempo

Tempo di scongela‐ mento (min.)

Tempo di scon‐ gelamento ulte‐ riore (min.)

consigliato, aprire la porta e lasciare raffreddare per una notte per completare l'asciugatura.

Commenti

piattino rovesciato so‐ pra un piatto grande. Girare a metà tempo.

ne la panna anche se ancora leggermente congelata.

Verdure

Alimenti Temperatura

Fagioli 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Peperoni 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Verdure per mi‐ nestrone

Funghi 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Erbe 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

(°C)

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Tempo (ore) Posizione della griglia

1 posizione 2 posizioni

Page 29

ITALIANO 29

Frutta

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo (ore) Posizione della griglia

1 posizione 2 posizioni

Prugne 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Albicocche 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Fette di mela 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Pere 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

9.11 Cottura ventilata + vapore

Torte e dolci

Alimenti Temperatu‐

ra (°C)

Torta di mele (Apple pie)

160 60 - 80 2 In uno stampo per dolci

Torte 175 30 - 40 2 In uno stampo per dolci

Torta alla frutta 160 80 - 90 2 In uno stampo per dolci

Torta con lievito

160 35 - 45 2 In uno stampo per dolci

in polvere

Panettone

Plum cake

150 - 160 70 - 100 2 In uno stampo per dolci

160 40 - 50 2 In uno stampo per il pa‐

Pasticcini 150 - 160 25 - 30 3 (2 e 4) In una lamiera dolci

Biscotti 150 20 - 35 3 (2 e 4) In una lamiera dolci

Panini dolci

Brioches

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

180 - 200 12 - 20 2 In una lamiera dolci

180 15 - 20 3 (2 e 4) In una lamiera dolci

Pane e pizza

Alimenti Quantità (g) Temperatu‐

Pane bian‐

1000 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 forme,

Tempo (min.)

ra (°C)

Posizio‐ ne della griglia

Tempo (min.)

Commenti

da 20 cm

da 26 cm

da 20 cm

Posizione della griglia

Commenti

da 500 g ciascuna

Page 30

www.electrolux.com30

Alimenti Quantità (g) Temperatu‐

ra (°C)

Panini

500 190 - 210 20 - 30 2 (2 e 4) 6 - 8 panini

Tempo (min.)

Posizione della griglia

Commenti

in una lamie‐ ra dolci

Pizza

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

- 200 - 220 20 - 30 2 In una la‐ miera dolci

Flan

Alimenti Temperatu‐

ra (°C)

Tempo (min.)

Posizione della gri‐

Commenti

glia

Verdure ripiene 170 - 180 30 - 40 1 In uno stampo

Lasagne 170 - 180 40 - 50 2 In uno stampo

Patate gratinate 160 - 170 50 - 60 1 (2 e 4) In uno stampo

Carne

Alimenti Quantità (g) Tempe‐

ratura (°C)

Arrosto di

1000 180 90 - 110 2 Su un ripiano a

maiale

Tempo (min.)

Posizione della gri‐ glia

Commenti

filo

Vitello 1000 180 90 - 110 2 Su un ripiano a

filo

Roastbeef, al sangue

Roastbeef, cott. media

Roastbeef, ben cotto

1000 210 45 - 50 2 Su un ripiano a

filo

1000 200 55 - 65 2 Su un ripiano a

filo

1000 190 65 - 75 2 Su un ripiano a

filo

Agnello 1000 175 110 - 130 2 Cosciotto

Pollo 1000 200 55 - 65 2 Intero

Tacchino 4000 170 180 - 240 2 Intero

Anatra 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Intero

Oca 3000 160 - 170 150 - 200 1 Intero

Coniglio - 170 - 180 60 - 90 2 Tagliata a pezzi

Page 31

Pesce

Alimenti Quanti‐

tà (g)

Tempera‐ tura (°C)

Tempo (min.)

Posizione della gri‐

Commenti

glia

Trota 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 pesci

Tonno 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filetti

Fermo - 200 20 - 30 2 -

Riscaldare al vapore

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Posizione della gri‐

Commenti

glia

Sformati/Gratina‐

Pasta e salsa

Contorni (ad es.

130 15 - 25 2 Riscaldare su un piatto

130 10 - 15 2 Riscaldare su un piatto

riso, patate, pa‐

sta)

Piatti unici

Carne

Verdure

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

130 10 - 15 2 Riscaldare su un piatto

ITALIANO 31

9.12 Cottura nella teglia

dietetica

Utilizzare la funzione Cottura ventilata + Vapore.

Verdure

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della

Fioretti di broccoli 150 20 - 25 2

Melanzane 150 15 - 20 2

Cime di cavolfiore 150 25 - 30 2

Pomodori 150 15 2

Asparagi bianchi 150 35 - 45 2

Asparagi verdi 150 25 - 35 2

Zucchine a fettine 150 20 - 25 2

griglia

Page 32

www.electrolux.com32

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della

Carote 150 35 - 40 2

Finocchio 150 30 - 35 2

Cavolo rapa 150 25 - 30 2

Peperoni (falde) 150 20 - 25 2

Sedano a listarelle 150 30 - 35 2

Carne

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della

Prosciutto cotto 150 55 - 65 2

Petto di pollo al va‐ pore

Costoletta (lombo affumicato di maia‐ le)

Pesce

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della

Trota 150 25 - 30 2

Trancio di salmone 150 25 - 30 2

150 25 - 35 2

150 80 - 100 2

griglia

Contorni

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della

Riso 150 35 - 40 2

Patate non pelate medie

Patate bollite, in quarti

Polenta 150 40 - 45 2

150 50 - 60 2

150 35 - 45 2

10. PULIZIA E CURA

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

griglia

10.1 Note sulla pulizia

• Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.

Page 33

• Per pulire le superfici metalliche,

utilizzare un detergente dedicato.

• Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo possono causare un incendio. Il rischio è più elevato per la teglia.

• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno.

• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e farli asciugare accuratamente. Utilizzare un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.

• Non pulire gli accessori antiaderenti con detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il rivestimento antiaderente.

10.2 Apparecchiature in acciaio

inox o in alluminio

Pulire la porta del forno esclusivamente con un panno umido. Asciugarla con un panno morbido. Evitare l’uso di lane di acciaio, acidi o prodotti abrasivi, che potrebbero danneggiare la superficie del forno. Pulire il pannello dei comandi del forno, prendendo le stesse precauzioni.

10.3 Pulizia della guarnizione

della porta

• Controllare regolarmente la guarnizione della porta. La guarnizione della porta si trova attorno al telaio della cavità del forno. Non utilizzare l'apparecchiatura se la guarnizione della porta è danneggiata. Contattare un Centro di Assistenza autorizzato.

• Per pulire la guarnizione della porta si prega di fare riferimento alle informazioni generali sulla pulizia.

ITALIANO 33

10.4 Rimozione dei supporti

ripiani

Per pulire il forno, togliere i supporti ripiani .

1. Sfilare dapprima la guida di

estrazione dalla parete laterale tirandola in avanti.

2. Estrarre la parte posteriore del

supporto ripiano dalla parete laterale e rimuoverla.

Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata.

I perni di fissaggio sulle guide telescopiche devono essere rivolti in avanti.

10.5 Pulizia del serbatoio dell'acqua

AVVERTENZA!

Non versare acqua nel serbatoio durante la procedura di pulizia.

Durante la procedura di pulizia, dell’acqua potrebbe fuoriuscire dal foro di entrata vapore nella cavità del forno. Sistemare una leccarda sul livello del ripiano direttamente al di sotto del foro di entrata vapore per evitare che l’acqua fluisca sul fondo della cavità del forno.

Page 34

www.electrolux.com34

Dopo qualche istante è possibile notare dei residui di calcare all’interno del forno. Per evitarlo, pulire le parti del forno che generano vapore. Svuotare il serbatoio dopo ogni cottura a vapore.

Tipi d'acqua

• Acqua dolce con basso contenuto di calcare - consigliata dal produttore

in quanto riduce la frequenza dei cicli di pulizia.

TABELLA QUANTITÀ DI CALCIO INDICATA DALL'O.M.S. (Organizzazione Mondiale della Sanità)

Deposito di calcio

0 - 60 mg/l 0 - 6 0 - 3 Dolce o morbi‐da75 cicli - 2,5

60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Durezza media 50 cicli - 2 mesi

120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Dura o calca‐

oltre 180 mg/l oltre 18 oltre 10 Molto dura 30 cicli - 1 me‐

Durezza acqua Classificazio‐

(Gradi france‐ si)

(Gradi tede‐ schi)

• Acqua di rubinetto - si può utilizzare

se nel proprio impianto domestico è installato un depuratore o addolcitore dell'acqua.

• Acqua dura con alto contenuto di calcare - non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura ma aumenta la frequenza dei cicli di pulizia.

ne acqua

rea

Avviare il pro‐ cesso di de‐ calcificazione ogni

mesi

40 cicli - 1,5 mesi

1. Riempire il serbatoio con 850 ml

d’acqua e 50 ml di acido citrico (cinque cucchiaini). Spegnere il forno e attendere circa 60 minuti.

2. Accendere il forno e impostare la

funzione Cottura ventilata + Vapore. Impostare la temperatura su 230°C. Spegnere dopo 25 minuti e lasciare raffreddare per 15 minuti.

3. Accendere il forno e impostare la

funzione Cottura ventilata + Vapore. Impostare una temperatura tra 130 e

230°C. Spegnere dopo 10 minuti. Lasciarlo raffreddare e continuare con la rimozione del contenuto del serbatoio. Fare riferimento alla sezione “Svuotamento del serbatoio dell'acqua”.

4. Sciacquare il serbatoio dell'acqua ed

eliminare i residui di calcare nel forno

con un panno.

5. Pulire il tubo di scarico manualmente

con acqua calda saponata. Per

evitare danni, non utilizzare acidi,

spray o detergenti simili.

10.6 Pulizia della porta del forno

La porta del forno è dotata di tre pannelli in vetro.È possibile rimuovere la porta del forno e i pannelli interni in vetro per pulirli.

La porta del forno potrebbe richiudersi se si tenta di rimuovere i pannelli in vetro prima di togliere la porta del forno.

ATTENZIONE!

Non utilizzare l'apparecchiatura senza i pannelli in vetro.

1. Aprire completamente la porta ed

afferrare le due cerniere.

Page 35

ITALIANO 35

4. Appoggiare la porta su una superficie

stabile e coperta da un panno morbido.

5. Afferrare sui due lati la copertura

della porta (B) sul bordo superiore della stessa e premere verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto.

2. Alzare e ruotare le levette poste sulle

due cerniere.

3. Chiudere la porta del forno fino alla

prima posizione di apertura circa metà. Tirare in avanti la porta, sfilandola dalla sua sede.

6. Rimuovere la copertura tirandola in

avanti.

7. Tenere i pannelli in vetro della porta

per l'estremità superiore ed estrarli con attenzione, uno alla volta. Iniziare dal pannello superiore. Verificare che il vetro scorra completamente fino a uscire dai supporti.

8. Pulire i pannelli in vetro con

dell'acqua saponata. Asciugare i

pannelli in vetro facendo attenzione. Al termine della pulizia, rimontare i pannelli in vetro e la porta del forno. Eseguire la procedura illustrata in precedenza, seguendo la sequenza inversa.

Assicurarsi di reinserire i pannelli in vetro (A e B) seguendo la sequenza corretta.Il primo pannello (A) presenta una serigrafia stampata. Accertarsi che la serigrafia sia sul lato interno della porta. Verificare che dopo l'installazione, la superficie della cornice dei pannelli in vetro (A), nei punti delle serigrafie, non risulti ruvida al tatto.

Page 36

A B

www.electrolux.com36

Accertarsi di installare il pannello intermedio in vetro nelle sedi corrette.

10.7 Sostituzione della lampadina

Mettere un panno sulla parte inferiore interna dell'apparecchiatura. Evita di

danneggiare la calotta di vetro della lampadina e la cavità.

AVVERTENZA!

Rischio di scosse elettriche! Scollegare il fusibile prima di sostituire la lampadina. La lampadina e la calotta di vetro della lampadina possono essere caldi.

ATTENZIONE!

Tenere sempre la lampadina alogena con uno straccio, per evitare che dei residui di grasso vi brucino sopra.

1. Disattivare l'apparecchiatura.

2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico

o spegnere l'interruttore principale.

Lampadina posteriore

1. Ruotare la calotta di vetro in senso

antiorario per rimuoverla.

2. Pulire il rivestimento di vetro.

3. Sostituire la lampadina con una

adatta, termoresistente fino a 300 °C .

4. Montare il rivestimento di vetro.

11. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

11.1 Cosa fare se...

Problema Possibile causa Rimedio

Non è possibile attivare il forno o metterlo in funzio‐ ne.

Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno.

Il forno non si scalda. L'ora non è impostata. Impostare l'ora.

Il forno non si scalda. Non sono state effettuate

Il forno non è collegato a una fonte di alimentazione elettrica o non è collegato correttamente.

le impostazioni necessarie.

Controllare che il forno sia collegato in maniera corret‐ ta all’alimentazione di rete (fare riferimento allo sche‐ ma di collegamento).

Accertarsi che le imposta‐ zioni siano corrette.

Page 37

ITALIANO 37

Problema Possibile causa Rimedio

Il forno non si scalda. Lo spegnimento automati‐

co è attivo.

Il forno non si scalda. La Sicurezza bambini è at‐

tiva.

Consultare "Spegnimento automatico".

Fare riferimento al capitolo "Utilizzo della Sicurezza bambini".

Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di

funzionamento è dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato.

La lampada non si accen‐

La lampada è guasta. Sostituire la lampada.

de.

È presente dell’acqua all’interno del forno.

Il serbatoio contiene un’ec‐ cessiva quantità di acqua.

Spegnere il forno e asciu‐ gare l'acqua con un panno o una spugna.

La cottura a vapore non funziona.

Del calcare ostruisce il fo‐ ro.

Controllare l'apertura del foro di entrata vapore. Ri‐ muovere il calcare.

La cottura a vapore non funziona.

Sono necessari più di tre minuti per svuotare il ser‐ batoio dell’acqua o far de‐ fluire l’acqua dall'apertura

Il serbatoio non contiene acqua.

Sono presenti depositi di calcare nel forno.

Riempire il serbatoio del‐ l'acqua.

Pulire il serbatoio dell'ac‐ qua. Fare riferimento al ca‐ pitolo "Pulizia del serbatoio dell'acqua".

del foro di entrata vapore.

La preparazione dei cibi dura troppo a lungo oppure troppo poco.

La temperatura è troppo alta o troppo bassa.

Se necessario, regolare la temperatura. Seguire le in‐ dicazioni nel manuale del‐ l'utente.

Vapore e acqua di conden‐ sa si depositano sugli ali‐ menti e nella cavità del for‐ no.

Il display mostra un codice di errore non presente nel‐ la tabella.

Le pietanze sono state la‐ sciate nel forno troppo a lungo.

Si è verificato un guasto elettrico.

Non lasciare le pietanze nel forno per più di 15 - 20 minuti dal termine del pro‐ cesso di cottura.

• Spegnere il forno me‐ diante il fusibile dome‐ stico o l’interruttore au‐ tomatico nel quadro, quindi riaccenderlo.

• Nel caso in cui il display visualizzi ancora il codi‐ ce di errore, rivolgersi al Centro di Assistenza.

Page 38

www.electrolux.com38

Problema Possibile causa Rimedio

Il forno è acceso e non scalda. La ventola non fun‐ ziona. Il display visualizza "Demo".

La modalità demo è attiva‐ ta.

1. Disattivare il forno.

2. Tenere premuto .

3. La prima cifra sul di‐

splay e la spia Demo iniziano a lampeggiare.

4. Inserire il codice 2468 premendo i tasti o

per modificare i va‐

lori e premere confermare.

5. La cifra successiva ini‐ zia a lampeggiare.

6. La modalità Demo si disattiva quando si conferma l'ultima cifra e il codice è corretto.

per

11.2 Dati Assistenza

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il Centro di Assistenza autorizzato.

Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza si trovano sulla targhetta

Consigliamo di annotarli in questo spazio:

Modello (MOD.) .........................................

Numero Prodotto (PNC) .........................................

Numero di serie (S.N.) .........................................

12. INSTALLAZIONE

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

dei dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità dell'apparecchiatura.

Page 39

589

595 +/-1

114

548

573

min. 550

600

558

min. 560

min. 550

589

595 +/-1

114

548

573

580

min. 560

558

ITALIANO 39

12.1 Incasso

12.2 Fissaggio

dell'apparecchiatura nel mobile

12.3 Installazione dell'impianto elettrico

Il produttore non è responsabile qualora non vengano applicate le precauzioni del capitolo "Informazioni per la sicurezza".

L'apparecchiatura è provvista solo di cavo di collegamento alla rete.

12.4 Cavo

Tipi di cavi disponibili per l'installazione o la sostituzione:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Per la sezione del cavo, fare riferimento alla potenza totale riportata sulla targhetta dei dati. E' anche possibile consultare la tabella:

Potenza totale (W)

massimo 1.380 3 x 0.75

massimo 2.300 3 x 1

massimo 3.680 3 x 1.5

Il cavo di terra (verde/giallo) deve essere 2 cm più lungo dei cavi di fase e neutro (rispettivamente blu e marrone).

Sezione del cavo (mm²)

Page 40

www.electrolux.com40

13. EFFICIENZA ENERGETICA

13.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla

normativa UE 65-66/2014

Nome fornitore Electrolux

Identificativo modello EOB6610AOX

Indice di efficienza energetica 81.2

Classe di efficienza energetica A+

Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale

Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata

Numero di cavità 1

Fonte di calore Elettricità

Volume 72 l

Tipo di forno Forno a incasso

Massa 34.5 kg

0.93 kWh/ciclo

0.69 kWh/ciclo

EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e grill Metodi per la misura delle prestazioni.

13.2 Risparmio energetico

Il forno è dotato di funzioni che consentono di aiutarvi a risparmiare energia durante le operazioni di cottura di tutti i giorni:

Suggerimenti generali

Verificare che la porta del forno sia chiusa correttamente quando l'apparecchiatura è in funzione. Non aprire la porta con eccessiva frequenza in fase di cottura. Tenere pulita la guarnizione della porta e verificare che sia saldamente fissata in posizione.

Utilizzare piatti in metallo per aumentare il risparmio di energia.

Ove possibile, non pre-riscaldare il forno prima di collocare alimenti al suo interno.

Per una cottura superiore ai 30 minuti, ridurre la temperatura del forno al minimo

per 3 - 10 minuti, in base al tempo di cottura. Il calore residuo all'interno del forno proseguirà la cottura.

Utilizzare il calore residuo per scaldare altri piatti.

Ridurre quanto più possibile gli intervalli fra le diverse operazioni di cottura quando vengono preparati più piatti contemporaneamente.

Cucinare con ventola

Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia.

Calore residuo

In alcune funzioni del forno, se è stato attivato un programma con l'impostazione Durata o Fine e il tempo di cottura è superiore ai 30 minuti, le resistenze si disattivano automaticamente in anticipo.

La ventola e la lampadina continuano a funzionare.

Tenere in caldo gli alimenti

Scegliere l'impostazione di temperatura più bassa per usare il calore residuo e

Page 41

tenere calda la pietanza. La spia di calore residuo o la temperatura compaiono sul display.

Cottura con lampada spenta

Spegnere la lampada in fase di cottura. Accenderla solo quando è necessario.

Cottura Ecoventilata

Funzione progettata per risparmiare energia in fase di cottura. Funziona in modo tale che la temperatura nella cavità

temperatura indicata sul display durante un ciclo di cottura; i tempi di cottura potrebbero essere diversi rispetto ai tempi di cottura in altri programmi.

Quando si usa la Cottura ecoventilata, la lampadina si disattiva automaticamente dopo 30 secondi. Sarà possibile attivare nuovamente la lampada ma questa azione ridurrà il risparmio di energia previsto.

del forno possa differire dalla

14. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE

ITALIANO 41

Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non smaltire le

apparecchiature che riportano il simbolo

insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza.

Page 42

www.electrolux.com42

Page 43

ITALIANO 43

Page 44

www.electrolux.com/shop

867340964-A-232017